REPUBLIQUE DU SENEGAL INSTITUT SENEGALAIS DE...
REPUBLIQUE DU SENEGAL
INSTITUT SENEGALAIS DE RECHERCHES AGRICOLE::5
BIOLOGIE ET DYNAMIQUE DE PENAEUS DUORARUM NOTIALIS
(PEREz-FARFANTE 1967) AU SENEGAL : r SELECTIVITE
3cknoyraphé de l'O,R,S,T.(>,,M.
C,R.O,D,T.
B,P. 2241 DAKAR
CENTRE DE RECHERCHES
OCEANOGRAPHIQUES DE DAKAR-THIAROYE
DOCUMENT SCIENTIFIQUE N" 63
JANVIER 1978
La relation entre. 18 taille moyenne de sélectivit6
.:,t 3.3 :nïi:illc, n'est pas l:lrt&a~rc et montre un dci;croche;i-i.znt
sit?.i!Z cr!trc las mailles C~C 3:; et 40 mm de cktf,
AISTRACT
Trawls selectivit:j for the shrimp Fenaeus duorarum
nqtialis was studied by th; covercd cod-end method 0 Yeshcs of
:!c‘i t ;i5 * 30 , '35, 40, 50 mm {bar-lcngth) were tcsted,
The selection curves r,nd the mean selection siz-s 2r6.z
T; iven u
'The relation het+lr.,en the mean selcction sise and thé:
,:1F:sh opcn inq is not linear anc? shows a discontinuity l~:twt?an
the 1:s and 40 mm mesh siz>?:,.
The s e l e c t i o n differ63nces in relation with sex ha-~<:
bcen investigated,
Thc combination f>f' thc. selection and thê rczcr~uttzrnc:nt
cu1"vc.s allowed to Calcula+:i 2 resultant sclcction curvi:, .r;
vc:Sii of .<(Y? *?rr! is reco,mmeniSc rj ira allow younq fishes :-:sc;lI~oqS‘int
GthSout pluch reducing shrj_i:'r> catches.,
S OI'4 MA 1 R E
1, INTRODUCTION
20 METHODOLOGIE
2,1, Mailles employCcs et traits effectués
2,20 Idensuratioris :->ffc-xtuCes
3, COURBES DE SELECTIVITE
3,1, Mode opératoir<:
3,2* Commentaire des courbes obtenues
3 .2,1, Sexes confondus
3,2.20 Sexes sLpa.iés
4 0
RECRUTEMENT ET COURBE RESULTANTE
5. DISCUSSION
6, BIBLIOGRAPHIE
,.
-
L-
1, I?JTRCWCTION
La crevette blanche Penaeus duorarum notialis (PERE&
FARFANTE 1967' a c7onstitu& en 1965 le point de départ du déve-
loppement de la pêche chalutière dakaroise, Aujourd'hui, maigre
une diversification croissante des espèces dêbarquées, elle
occupe toujours la première: place en poids et en valeur dans
les aises ;i terre (2 982 tonnes
en 1976 soit 2 milliards de
francs CFA),
L'application des modèles globaux aux statistiques
disponibles a montre que les deux stocks de SAINT LOUIS et
ROXO-BISSAGOS s.rl?t actuellement exploités Ci un niveau proche du
maximum de leurs possibilités (DOMAIN 1972, CRODT 19'76, GARCIA
et LHOMME 1977) o
Afin de juger des possibilités d"auynenbation des
captures par une réglementation des maillages (la maille ac-
tuelle est de 20 mm de côtFoi), des campagnes lrsélectivitéV* ont
(<té O::ffectuées entre 1974 et 3.977, Le travail a éte mene en
Gquipe sur l'ensemble des especes d'intérét commercial0 Pour
cette raison un chalut :> poisson a été utilisé, Mais, comme
l'a rc-jontr& MARGETTS (1973) , l'essentiel de l'échappement se
fait )J. travers le cul du chalut,, Nous considerons donc qut.
16; chIalut employé influe peu sur la sélectivité et que nos
rfsuftats sont valables pour les chaluts à crevettes-
Les travaux relatifs aux poissons feront l'objet d'une
autre publication du CRODT.
La présente étude se limite à l'espèce Penaeus duorarum
notialis, Bien que l'exploii:ation des crevettes peneides soit
tr,?:s lar(Joment répandue, lt-,s i>ublications relatives a la SE?-
l~:ctii-iti: des chaluts sont '3. notrt: aonnaissancti, raresS:,
RLTGAN , IDYLL et XVERSEN (1957) donnent les COLI~~~:S
C~C: .yCltcl::ivité obtenues en F l:,ridc pour ltesp+ce Fenacus duo-
raru;7\\ 2vcc dt.:s mailles dc 1,'75 2,O 2,25 et 2,r' pouces soit
44,4 SO,8 57,5 et 63,5 W-I d'ouverture0 Ils proposent l'adop-
tion ?ar la p&chcrie de F:~-ride d'une maille de 2,f5 pouces,
AOYAMA (1973) donne les valeurs dt: 15(1(1'~ pour' l'C.:s-
;$ce Penaeus orientalis en iI~?r de Chine avw des mai.llt;s dr-
37,s SC c t 60 mn d'ouverture,
LLUCH (1975) a établi les coutibes de s&lectivit& i:our
les fzsrèces Penaeus vannamri f::t Penaeus californiensis sur la
cdtc mcst du Mexique0
GEORGE, GOPALAN-LAYAR
et KRISHNAIYER (19741 ont
Stud i.5 1~~s pourcentages de rf;tenue par classe d<:: taille (JC:
lt~fsp~?ce Fenaeus indicus sur la cfite ouest indi$>nnc par des
filet5 fixes de difft:rentes mailles montés sur potèaux,
,-L, METHODQLOGIE
1
:.,a mxthode employ6 : ~?st celle de la double poche 0 Le
navirt? :.:st le l:Laurcnt Arnar:" ? chalutier sennwr en aci.r de
:14 m d*un!: puissance motrice: de 400 CV, La vitesse de $che
,;st CJ 1 environ 3 noeuds0 Lt: I:halut utilis6 a 6th fabriquk par
les. Ets Ce Iirezen,
sa longui.:ur CI~ corde de dos est de 2ii ny
;\\ilt- c:t grand dos Bont en :!ziille de 45 mm de CC?~&, petit 6:s
et ventre en maille de 40 wi dc côté,
Six CU~S de maillaqes différents y ont &tci ada+:?,., 1 1 :;
sont tous en maille double sauf celui de 23 mm de cÔt6,
(1) 150 est définie comme ta taille correspondant au pourcen-
tage de cayjture 50%, l'autr:cs moitié des individus entrés dans
le filet s'échappant,
- 5s
.2
0
10
M<illes
,_- employks et traits effectu4s :
>tls maillages me:~urt!:: (moyennes calculfes sur :!li
~-1311~s
.
,iirce
II I
<cc, _ ? 1)
> s nosurécs sur un axe longitudinal dorsal avec
unc: jauge: ICES ?ari?e .Sl 4 ::(;:, filot mouillé! sont donn&s dans
lc: table;?u 1 o La correspon&nce entre caté et ouverture de:
maille er+
LJ
1 rc>pr4sent&e suf- la figure 1,
La durée des tra.*.ts i.1 vari& entr.2 15 et 60 mn ; elle
tstait fix&o après un premier c:ssai de façon à obtenir un
6ehantillon suffisant sans risque de colmatage, Seuls 12s
traits dc.. chalut ayant caFjturl: un effectif total superic.;ur :
li? crcvettcs ont 4té retenus., Leur liste czst donn&e dans .Li-
tableau 2 .
J.2, Mensurations dfeCtU&s
1, c s effectifs tota.::x (cul+doublc F;OC~& mesuks l::ar
SW:F~: i!t par taille de maille. i;o\\;r l'ensemble d~zs operations
::E~~C~U~~~:S sont donnés dans lb. tableau 3,
3, COURBE::; [JE SELECTIVITE
501, Node opératoire
Les données brutes So!?t rassemblées dans les tabli:aux
8 il 1c: 0 SI-?lon la m&thode e\\?pos~se par POPE & a10 (19751, nous
avons trac6 les courbes rc .r6sw~tant 1,~s pourcwtagcs de rcete-
nue en fcnction de la taill; (fiyures 2 & G: ., Four diriinuf-r- la
variancic., les données ont .<té regroupées par intérvallt:s ~:IL
t?li1 li2 dc: 2 -TIF-t * La courbe nassant par ces points a E:nsuite:
,: t(<; trac :Isc- ,'i main levée Et dr nouvelles valeurs des p~-,urcent~-
*
'j::s (Je ri.:tenue par classe di:: t‘aille de 2 mm en ont éte extrai-.
t::s, Les longueurs moyennes dc sélectivité ïs ont été calculét~s
sAon la formule,
1, y= 1,,1-
hi hi
GULLAND, 1969)
- nous conviendr.?r:s r-! 1 appeler
1s la taille moy;?nn< de selectivité
1, la taille moyc:nntïi ;I la première capture
150 la taille correspondant ,?I 50% de &tention
Tr la taille moyt:nnt^ au recrutement
- cas des courbes incomplètes :
Deux possibilit&s pi:uvent se pr6senter :
71) La partie inf6rFtzur- de la courbe (pourcentages
inf(Srieurs A 50:0! manque, '1' c\\st 12 cas avec la maille de 20 nm
de ctJt4, Les individus qui sc-raient assez petits pour s'échap-
j.7cr en. quantité importante zxistent mais ils ne sont pas encore
recrutés i"2r-i mer et se trouvInt c:n fleuve, Dans cc? cas nous
nr>us i?lac?rons pour calcul~:r 1s dans l'hypothesc d'un recrutc-
-;cnt \\t arete vive, Nous fixt:.rons A 20 mm LC la taillè :wyenne
la migration (voir paragr;rj+-ic 4) u
'3) La partie sup6r.i.eure de la courbe (pourcenti3gcs
su;.,cZrieurs A SC%! manque, 1 ' ( est le cas avec la maillfz di: 5&,:rn
de c8t6 surtout pour les :‘lb.:i C::; o Les individus qui. seraient
- 5 -
a s s C’. :i grands pour ??tre retlinus en quantit@ importante sont
txtis rart-ts ou inexistants sur le fond de pkhe car le-ir
tcille avoisine la taille maximalo possible, Dans ce cas nous
FlVOn S
:Iris la valeur de lr(,) sür le graphe en extrapolant &vcn-
tuell.ernent la courbe observ6e.
3-2, C:ommentaire ries courbes obtenues
3,2,1, Sexes confondus
Les courbes de solectivité relatives aux 2 sexes con-
skiGrés sirrtultandment sont représentées dans les figure?s Y! et
3, La fi{;ure 3c reprend sur lc même graphe l'ensemble des i3
courbes obtenues. On constatc :
- que la gamme dc maille choisie est bien adapt6c: A
l'titudc di:: la sélectivité pour l'ensemble des tailles de crc-
vettes rencontr&es en merU En effet les 2 mailles extr&-nes
ne permettent d'obt enir que d-s courbes tronquées.
- que les courbes r.!i: s&l-ctivité obtenues sont tr&s
voisines pour les mailles d<:: 20 à 35 mm de c8t6, Mais les
courbt.zs observées avec les wil.les de 40 et 50 :nm de cat&,
pratiquement identiques zntre elles, sont tr6s différentes
du nrcrnier ensemble de couri?escJ En particulier leur pente est
beaucoup plus faible,
- que les courbes rie sont pas symétriques. La métho-
tic la plus simple consiste .i, comparer les valeurs de 15C>,point
m&-lian tic: la courbe et de 1, longueur moyenne de sélection qui
sont Ggales dans le cas d'une sigmoïde symétrique, Les valeurs
obtenues sont données dans le tableau 4. On voit que,
sauf
pour la maille de 40, la valeur de 1, est toujours sup&ieurc
?. celle de 150~ La courbe sigmoïde est donc dissymétrique,
.
-
C!
-
Ri3LATIJN EIJTRE LA TAILLE "ii.jYE"~iI‘IE DE SELECTIVITE ET LA GIÎ~IENJIOI;
I:)F: L:A 1)IAILLE n
La plupart des auteurs considèrent cette relaticar:
coque
_ “, 38 LinCaire et de la forme,
0’. t, est le coefficient d
s&lectivitC et :n la tai.115 de la
wille c~~nsid&r&e.
Les val(:urs de b calculées <?A l'aide de
Ce:tte formule sont données dans le tableau 5, Nous avons rortci
sur un graphique (figure '7) la relation entre la longueur
fiiQyètlnC2 c-i,? sélectivit6 et 13 maille employ&, On peut obscrvcr
que les 1 oints correspondar.ts a'ux mailles de 2Ct, 25, 30 ,-k
3-1 :KG sont sensiblement align&s alors que les points corrcs-
Fondants aux mailles de 40 et SO mm sont situ&s nettement au-
dessus de cette droite. Dans notre cas, la relation entre2 1,
et iii n'est pas linéaire sur tout l'intervalle éttidit?‘. Il
sc:nble exister un seuil au dei.% duqutal la relation change
brusquëmi:nt O
A notre connaissance, les études effectuées en mw
par RiXAid, IDYLL et IVERSEX (1.957) sur Penaeus duoraruiij,
.I-
A~JiCAPlA (1973) sur Fenaeus orientalis et LLUCH (1'975' sur Penaeus
vanna. ne i t3t californiensis ainsi que les travaux de GEORGE et
al, (19741 en lagune sur Fenaeus indicus n'ont pas observe ct:
~~hc5no!GneY Cela peut-dtre dh au fait que des mailles dc grande
taillk (.W mm de cbtC et plus) n'ont pas été expériment&so
Les valeurs de 1~~ que nous avons extraites des, ccur-
j,e.- tJt- CiEGAl\\J , IDYLL et IVERSEN ainsi que celles données par
A@YM:E~ ont t-té portées sur la figure 7 à titre de conparai:: y!.*
tes valeurs de 1, calculées à partir des résultats dc
GEORGE t::t extraites des courbes de LLUCH sont représentks s,M)rir
la figure 3.
;
idous constatons une? bonne concordanct entre PC)S
rcku1tats et ceux de REGAN, II)YLL et IVERSEN qui portent
sur la merné espke,
:3,2,2. Sexes sdpar&
La différence de taill? moyenne entr: les seXi2S
Ctant tr'l.s nette chez 1-s crevettes adultes, il &talt int&
rc.ssant C:C! com.?arer les c<!crbt?s de sélectivit& obtenues pour
1c:s r&l2s. et les femelles0 Les valeurs obtenues pour 150 t.:t
1s sont donn&es dans le tablesu 6,
Au del& de 20 mm, il semble que les pourcentaslt-2s rlc:
rétention des mâles soicnt sui$rieurs 5 Caux des ferr;ellc:s
hic:n que la significativitd dt, cette différence n'ait ;w.s
GtiS testCrb (fiqure 5) 0 En ct..i qui concerne les toutes pi,:t:itl.:s
crc-vettes 7 GARCIA (1974) su~ggèrait un phénomène inverse> 1,~s
donnks di:jnt nous disposons no permettent pas d'infirmer ou
do confirïer cette ohservakion 0
rue tel.leS différences li&eS au sexe ont dejà C?~C?
signalées par TEMPLEMAN (1963.1 pour des poissens et par
ABBES st ?/ARLUZEL (1969) cht;z la langoustine,
La différence de vuln&abilité vis >% vis du filet
~>ourrait :.)rovenir d'un dimorphisme sexuel portaat sur la !T~:U-
twr- OU le diamètre du céphalothorax.
Un tel dimorphismc a
Gt(i obs~.:rv:Z par MASSUTI (l'3hOi chez Farapenaeus lonqirostris,
Pi(; BONDY ('1968) a rnontr& que: lt‘s relations X-LT sont signi-
ficativcmcnt diff'erentes ChC:Z les m%les et les femelles dr3
Pcnaeus duorarum,
4 . rlECRU'.i?EXENT ET COURBE RESULTANTE
I+:X~ ne disposons pas d$une courbe de recrutemti>nt
sur le fond de p&che, Le I crutement biologique se fait par
1' intermédiaire d'une migration z les jeunes crevettes yuit-
tent 12s cstuaircs pour gagn-r Ic plateau continental, Lt.zs
crevettes en rligration font l'objet d'une pkheric artisanale
i;nportante en Casamance (9('56 tonnes en 19763 D LRengin de
pi$che est un filet fix- utilish CT] marée descen&nte dans la
couche d'eau su~wrficiell~_ J La technique cmployee a et15 decri-
tc: par CIIOSNIEJ :,t; Ii FilN3Y (1967: D
En f.76r. c ._, .':yj1;-.: , ,i.llç:nnage hebdomadaire des juvéniles
capti-ir&s par CC;;:~::: ;7~ili-hc.x~ - a <St& ;.:ffectuG aux principaux vil-
lages de dtSbarq;lc::>znt, F'~G',~z 14~: données plus rkentes, nous
considkerons que ï'l:isto;~-amme: total obtenu en additionnant
les effectifs I:X~ classe ~iit: L;%illi: est toujours valable, La
distribution corr3spondan!:<b 6::s t donnee dans le tableau 11 et
repr&sentSo pur l;i f igurt i.'! . Cos mensurations ont et& faites
en longueur total (LT) O Lt::: :?:irametres de cette distribution
de fréquence sont :
7~ = 9,48 cm LT = ;0,6 mm (LC) *
(J' z 1,31
L31 le est sensiblement normale et, considérant que 35%
des individus migrent (A une taille comprise entre X - 2c et
3 + 2 cj-, nous cidmettrons c,ue la migration commence à la tail-
le 6,9 cm (LT) soit 15,3 mm CLC1 et se termine ù la taille
12 , lcm (LT ! soit 26,O nrn (~II~ ,, Un argument en faveur dt? cette
interir>rétz.tion ::st constitui.? rar 1~3 fait qufaucu13 indiviciu
capturé au cours des sorties selectivité n'avait u.ne longueur
céphalothcracique inf&ricuri: :? 15 mm ,:
Entre cs 2 bornes nous ne connaissons pas la forme
exacte de la cour?w rizprésw~tant le pourcentage cumulé d'indi-
vidus migrants en fonction de le te.ille, Cette courbe ?'de mi-
gration'" sera ccnsid&r& comme représentative de la courbe de
* La relation ut~l!.s& pour transformer les LT en LC est celle
qui est donr&e F)ur J;, >CV : (1968) O
recrutement sur le fond di‘ r:&he, Nous admettrons qu'c?llc:
est linéaire et valable pour 1~:s 2 sexes0 En cons&quence dans
la suite des calculs nous utiliserons la courbe de sélectivit6
~!stenuci avtic les sexes rnGlanq&s O
Les pourcentages de recrutement obtenus s partir de
cette <1roite ont g:tg, pour chaque classe de taille, multipliés
par les j-..ourcentaqes de ri>t:enuE d&duits de la courbel- de s&
lectivitc‘1 (maille de 25 w: 4~ cBt&i pour obtenir la courbe de
s&lectivi.tG résultante0
Ct::ttE
Fi été ch:nisie
maillC2
parcl-
qut elle :.:st utlisc:e par l<::, chalutiers crevettiers dakarois-
u n c naillc de 20 mm de c?~i:C' est &Jalement tx~ploy&z. Les c:wrbes
dc. st:lcictivité correspondwt :I ces 2 mailles sont tri:s voisines
et la coarbe de selectivit:I% r$suitante obtenue sera I)ratique-
:nc::?t ioentique dans les 2 cas‘, Les données numériques rl:: trou-
vent ,dans le tableau 5 et les courbes sur la figure 1C, Or: a
CalCUlC la lQ?gUeUr moyenne: rGsultante ou taille 2 la premi&re
capture : 1, = 24,3 mm (LCI,
Les équations des courbes de croissance permettent de
nasser de 1 c à t, (âcje à la prfi?VliGre capture',
.':i nous considérons IVintervalle de sClection Dour la
maill6> 15 rwm, les tailles 135 et: 175 observGes sur la courn~ CIL
sflcctivi.t~ r&ultante sont 19,6 mm et 24,8 mm0
L'accroissement calcul& est de 5,2 mm, Il correspond
dtaprès nos premiers résultats sur la croissance (LHOMDIE l~~7'7j
I) une p&riode dVenviron 0,:s ?j Ij,3 m.Jis suivant la saison hydre-
loc;ique, Si nous consid&rocs 1~2s 2 cas extr&mes :
_ une cohorte de >uvéniles <Tçrivant sur 1oS fonds de
pÈche ter, r;,cli (d&ut de saison chaude et période de croissance
X'aximale) sera complètement rccrutse 0,8 mois plus tard, temps
n&essairc: pour passer de la taille 125 à la taille 17~5~
- une cohorte de ,J?Jv&niles arrivant sur las fonds dr.
$chc on :E&vrier (pleine ::;:ison froide et p&iode de croissance.
nulle d'uno c!u&e de 2,5 :Icis) atteinüra la taille 175 ,3u bout
dc: 2, S + CI,8 mois soit 3,3 rnc;s.
En saison chaude, lo recrutement sur le fond de p&chi:
et le recrutcmont dans les capt)Jres sont donc pratiquement
si,nultanés.
-In saison froide la durée de la phase de recrutement
TCut atteindre 3 mois et deni, ce qui représente plus du quart
de lr‘ dur,% de participation effective d'une cohorte a la p&
chdrie que nous avons évaluee à 12 mois0
!.!ne d(2s conditions prlliminaires 2 une réglemt:ntation
:1t; la pfiche F‘ar augmentation du maillage est Id certitude qu<-:
1~:s individus auxquels on permet de s'khapper ne seront pas
bless?s au cours de leur kha:>pement, REGAN (Z.957) a mont& qut
les individus rtcucillis dans la double poche conservés 9‘3 h
en vivier ne prssentaient pas de mortalite supCrieure ti la
nonnal.eo Les antennes sont cependant souvent cassées0
I:l est g&néralement iidmis qu'il y a .oeu i attendri:
:Ili.lnt: r&qlemcntati~n de rna.i.Ilagt.: dans les p$cl;eries de ppr, eid ,c:s
en raison dz leur faible cwfficient de sélectivité d'une
part <tt do leur forte mortalit:! naturelle d'autre part,
Une telle reglementation est a priori intdressantlz
pour plaafeurs ~&%L,~,&(GARCIA et LHOMME 1977) :
- les crevettes ay-nt une vie courte et une croissance
rapide, lc: gain annuel (éventuel) serait obtenu avant la fir,
du premier cycle annuel donc dans un rielai relativement court,
-il-
- l'augmèntation de la taille de la maille cr:ntrair;ant
une augmentation de 1'8gc: et du poids moyen individuel et, le
prix au kilogramme dépendant de ce poids individuel, le C;:lin
(Gventui-1.1 en valeur serait proportionnellement plus impor-
tant quo le gain en poids (11,
- la .'aible ouverture? de la maille actuellement ukilisG!L
~:AL les rrcvettiers dakarois (4X) mm) entraine la capture _!Vurle
grande q:lantitci de petits naissons non CC ::xc:yr:.i.?Al j-::,$slt--c
j
sont actuellement rejetés (f?lusicurs tonnes/jour/batea,u) D LCS
naissons sont le plus souvient des juvéniles r-t leur dcstruc-
tlon int~::ncivé risque dlaffecter skieusement le recrutement
rl~cs~~i-ces c?xploit&es par l.l:s autres p8cheries ii:seudotolithus,
CK3leoides ctc 0 ; 0
._.
iJn accroisse-lr!ent même limitf? de la :na.ill;
devrait Etre b&dfique po1.1!' 12s p?cheries chaluti&res c?ltiZircs73
- le tri dl-1 rnblan~lS.-: dc: j:~Ctits poissons f::t crevettes
ndcessite un travail import:ant de la part do l'&quipL3geo Cc
travail serait Aluit de F;<çon notable par une augmi:ntation
de l'ouverture de la mailli D DC.~: plus la qualiti: des arevettes
pourrait $tre amdliorke par 13 rdduction du risque d'écrase-
ment dans le cul du chalu-,,
Ii faut noter egalt~rîi~2n t: que, dans 1~ cas d tar~i!naux 5 vie
courte en Gc?n&al et dans ct:lui des crevettes c.n Pr?-rtioulier,
les calculs ne peuvent pas fltre réalisds de façon classique
(ii2rte immédiato et gain .' Long terme) csr 1 rintcrv?!ll~ dei:
tE!LilpS utilis6 (le mois
ou 1:. trimCstri- au maxi~mum), inferieur
i? la p&riode des cycles vitaux (l(ann&e), r.-et en relief to:rtes
les variations saisonnièrc,s - df: recrutement, du: captura1~ii~t.~~,
d- croissance etc, - et le: stock ne pt3ut Gtrc consiCértS comme
32 ~q~~ilibre. Il faut alors utiliser des tcchniqucs do Simula-
tion, Des 6tude.s de ce type sont en pr¶tinn au Séntlqal O
.
(1: cc?ttc a uy.,lentation de
a taille moT~cnnt des capturé:: s :a~:-
compagne d t une fiugmentatiori d<: leur sex -ratio dont 1 ) effet :;ur
la reproduction du stock nr-2 r:,(,ut: $t:ro actue].lc:i:ient <valué,
-32-
La réglementation actuL:llement en vigueur au C;cf‘n&Jal
(dGcr::t r a 76835 du 24,7,76i fixe la dimension minimale de
l'ouwzrturo de maille ii 2(' ;nm pour les chaluts : crevetteo iJnC-
enquete au port de Dakar noLis cl mont& que les chalutiers
crevett.iors emploient une maiflc dont l'ouverture moyencc.
r;s i: cl .I .36,9 mm ce qui correspond ‘3 20 mm de cZlt5, Nous pen-
SO.riS C&l~~ 3ans les conditicns actuelles d'exploitation l*w~~loi
.i t a--~t:~ maille de 30 mm de c9t6 (54 mm dtouvcrtur(?) permt-ttrr,iLt
sans (li-ninucr de façon nota»l<> les prises de crevettes $'i:T-
argn(:r une importante quantité poissons commerciaux juvini.li: 3 e1
Qu;:111e quti:.; soit la maille adopt&c dans la gamrr,e exp&ri!T,'znt :e,
la courbe de recrutement recouvre largement la courbe 6~ s&
lectivitC ct 16 courbe résu'ltante devra être utilisee i:our
calculer les changements dl_ production en fonction de la
*!ai.llt!.
-‘! .3-
6, BiBLIOG8APHIE
AOYAIIA (T, \\, 1973-- Thc ti,~-ersz.1 fish stocks and fisheries of
the South China Sea,, SCS/DEV/7?/:3,Rome, FAG,
BAUDIX LAUKENCIN (F,!, 1967,- La s&lcctivita di3s chaluts et
ies variatio;! nycI"T&uza.J.~s Lie rendement cïar,s
la région de Pr:)it-! ter Noire 0 C?h, CX,R,Si,T.Q.K.,
sér, OcéanoqrO Vcl10 V, no 1 : 85-121,
CROSNIER (A!, DE SONDY (EV, !-ci67 _,- Les crcvct tes c:3wic:rciali-
sablcls dc 1<3 c9têr ouest de l'Afrique intcrtro-
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-.i4-
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chalut. 0 ;c> 2,~. Cestre O,R,S,T,O,~~~, F..ints iU-,:ire,
n” 3 6 ?I .' s I> , 2 FI -' P
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-IuIu-mn? .
ChIte ~*IV ir(z : IV Rclati ;ns entre la r&partiti>n
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III - Missi TS LA 75-11 et LA 75-14, Archive
Centre Rech, Ocértn~:grn Dakar-Thiar,-iye, ri' 24.
LHOW'IE (Fe ? , FRA?iQUZVTLLE (C, ?, ?.!?760- Campagne
sélectivit&
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Océan jgro Dzltar-Thiar. ye, n@ 38,
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blanche Pcna:>u:; du,:rarurn n ttialis" Rapp rt du
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la crevette i“c:naeu.s cill:‘;rarum n :tialis du secteur
*..
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113 2 0
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girth measurt:rr!cnt ,f hadd ck, c .d, and redfish,
and rneshing
f redfish in the Newf Jundland area#,
I,C.N,A,F, .Ziylec:- Publ%, no 5 o 201-217,
AILLE 40 m
i
a-/
:
I2
a
Zü I
M A I L L E 2 0 m m DE csr;
aI0 -r----c--y---~4--y----~-----q-w
10
20
JO
40
50
I c ( m m )
20
3 0
40
5 0
L C jmm)
M A I L L E 35mwr
DE COTE
20
30
40
LC (mm)
100
$Q
40
20
0
Fig. 41 Courbes de sdtectivitê : Mâks.
MAILLE 36 mm
M A I L L E 4 0 m m
DE COTE
,’
.
MAkL~ ,20 mm DE COTE
20
MAILLE 2Omm BE COTE
i.
MAILLE 30 mm DE COTE
MAILLE 50 mm OE COTE
1 . . .
.
20
30
40
50
10
20
30
L C (mm)
!T i. > ..>’ i, - Courbes de sélectivit6 (mai’l‘les de 20 et 50 m m de côté)
t--
::I
e
:::
I
Fig. 7- Relation entre Za taille moyenne de
sé’iectivik? (en LC) et i’ouverture de maille.
0
Y
*
+
e
#
e
+*
I
1-4 mm)
0
20
40
60
00
Owvsrture d o maltte
Fig. 8- Relation entre la taille moyenne de
sélectivité et la maille (en L T )
CASAMANGE 49
Fig.. 9- Courbe d’abondance des crevettes échantillonn&s
en 1966 dans les captures de juvéniles de la
région de Ziguinchor (Casamanca)
l-i c
Valeur n-.yenne de 1' Ouverture de naille en m et écart typez (entr,: parenth&sc>s!
I
2007076
47,60
47,64
46,68
4S,O4
44,68
44,88
44,96
(0,91) 1
(l,ll)
U.,25)
(1,06)
(1,ll) I
(1,09)
~0,79~
t
53,32
53,G4
54,68
S2,12
53,66
30
56,OO
I
53,48 1
53,16
(1,î-î)
(0,?9)
(1,22%!
11,301
(1,201
64164 1
62,16
64,76
61,GO
Cil,56
62,44
61,28
52,49
I
(1,29? 1
(1,14)1
(1,‘s)
(l,OO~
(î,26)
(1,163
(0,741
(1,45!
74,48
73,08
74,00
72,48
70,22
73,88
72,84
70,12
72,63
(1,42)
(1,381
(1,26)
(1,261
(0,731
(1,05)
(0,99)
(O,f33)
(1,681
94,00*
94 ,OQ
50
I
(0,871
(0,871
* .. Il s'agit d'un filet neuf (inesures après quelques traits),
Tableau 1 : Dimensi-ns myennes des aailles empl,-,yées p-:ur les cruls de chalut.
' 1Oh OO
'
60
- c-Iy_< I-=,-.-a -i----
13h 20
60
II-I..-llI- I
_a-
1
tt
I
Il
i 1511 5a
60
30.4.75
11" 35' N!
I 17" 06O WI
7h 3s
30
11 fI II
tt
9h 15 30
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l 35
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tt
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tt i 13h 33 ! 45
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Illo 37' Nj
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33-36
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7h 25
i
30
38-32
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i
8h 35
i
30
32-36
35
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i
9h 45
30
- - - - Y - -
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tt
llh 00 f
3G
32-34 ' 25
-/
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w--- -
I
--
m-w
.” .___-
Tableau 2 : Liste der; traits C]C: chalut retenus.
Sonde #4aiLlc(c6-
bd
-Até en mn)
-,.---
38
SC>
- - -
--.--I -"_e1
38
50
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Y
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38
50
38
50
I
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p1-1
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F .m....p.m-- m . .._.W L+. ;* a.-_- y.- -.I
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J
iv12
i
k.-.--- *.- - j‘ . -Y - _.^.
i
5' v 14
I
i
w-. . . -
Tableau 3 (s1iite)
-.-P
Tableau 3
..p-- : Effectifs totaux i~csurés par sexe et yar taillé dr;
maille,
17,2
<" . ca-_-.
-20,5 j 20,~) ! 38,o j...."-ii_,j
* Hypothèse d'un recrutement $ arete vive avec 1 1: = JL1 ?lli: *a
SaSleau 4 : Valeurs de 1~~ et ls pour les 2 sexes considCrés sin:ul-
tan&ment O
MAILLE:; (mm)
a II . " -._ * ..s*.-a- --+
d-m-
1
COTE
i
OUVERTURE
1 b (sexes confon-
“..>.
m
“1-.m..---..-.
sJa&L
-_,-
-..-“--
.--
-l-------
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t
20
_ . . . . ._^ * w-s. a - w
01_548*
--...1 _II.-.
25
0,484
<z.- _ I _",., - -.---..
-L-I Y--"
30
I ..- * i-II.---P. --a.-m-
0,419-I m--w
35
40
_w..*". .- m _e - .-_ly --mi
72,6
A--- ,-*-- - _.,"L Y -.L--
-v 0,523 PI
50
L
94,1;
I
.%. I rd - . ..-b-w- ,< --.--a.> - -
0,404 **
&-. -y.m.--I"*-.&.. -M-i*.
* Hyr-jothèsE d'un recrutement $ airete vive
Tableau 5 :
-..s-..I-I.-YY
Valeurs de b fin f:)nction de la maille employée,
~s~AILLE (cbté en K
38,5
38,2
c-II-
* Hypothèse d'un recrutement lYi arete vive avec 1, = 2C mm L,C
Tab1i::ai.l 5 :
. -.-* m1/1 WI
Valeurs de 150 et 1, (en mm LCI pour les 2 SE?~CS
considérés séparément,
i . . =
I .“. ,-
___.- ”
f-
- I
“-^ a..-.-
-.I ..- _ .I .
t.<....__
:.i_
Pour ,<viter un dkalage dans les colonnes des tAbleC?UX
87 9 et w, les pourcentages de retenue observés ont ét& ins-
crits ;fu niveau de la prct-ni$re des 3 classes dv$ge consid+rées,,
Tableau 8
--u.-L1 : Uonnkes relatives aux m3les
i
TabS@a~! fi
--.- * : Données relatives aux m!$les (suite)
P:?ur Eviter un décalaqe dans les colonnes des tableaux 8,9 i:t:
9.0, les pourcentages de retenue observés %2nt &tE inscrits au
n .i.vizt!l de la première ~1~s 2 classes d'3ge considfrées.
Tableau ?
.-. . -a. . . -1..1- : Données r(-latives aux femelles
=~Y_“.
*
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-._
-
.*
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I . . . . “.
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, .“.L I . ” . b,. *. .a_ _” --. 1 ------
MAILLE (cbte en mm)
<-. --. ,-a
fu
7S.l. - -
'Tableau 9
a. .-. _a a .-.- -. : Donn$es relativtzs aux femelles (suite)
i.. . .
,
c”,
.
i’k
r.-
L'
95 , 8
1
b- -Y- “1”
T.?J!Z.@G.uu J... : Données relatives aux 2 sexes confondus
L i., .I .+-.- -. b,-; ---- c- .-.p-- .-+-- --&+.-..-
D
” . __A e ., .
1” .‘i _I. ^.~ * .m”,:.,. _-
1 .*LL -+.y -..
r
i 5 i
4,s
4
5
32
SP5
99
6
179
N = 17598
685
325
7
431
x Te2 9,48
795
592
8
1148
= 1,72
895
1583
9
2499
= 1,3'1
9Y5
2712
10
3327
10,5
2283
11
1225
11,s
617
12
307
12,s
134
13
70
13,s
22
14
4
14,5
3
15
2
Tableau 11 :
..---.-
Distributicg de fréquences de taille des crevettes
capturées dans la région de Ziguinchor en 1966,
INSTITUT SENEGALAIS DE RECHERCHES AGRICOLE::5
BIOLOGIE ET DYNAMIQUE DE PENAEUS DUORARUM NOTIALIS
(PEREz-FARFANTE 1967) AU SENEGAL : r SELECTIVITE
3cknoyraphé de l'O,R,S,T.(>,,M.
C,R.O,D,T.
B,P. 2241 DAKAR
CENTRE DE RECHERCHES
OCEANOGRAPHIQUES DE DAKAR-THIAROYE
DOCUMENT SCIENTIFIQUE N" 63
JANVIER 1978
La relation entre. 18 taille moyenne de sélectivit6
.:,t 3.3 :nïi:illc, n'est pas l:lrt&a~rc et montre un dci;croche;i-i.znt
sit?.i!Z cr!trc las mailles C~C 3:; et 40 mm de cktf,
AISTRACT
Trawls selectivit:j for the shrimp Fenaeus duorarum
nqtialis was studied by th; covercd cod-end method 0 Yeshcs of
:!c‘i t ;i5 * 30 , '35, 40, 50 mm {bar-lcngth) were tcsted,
The selection curves r,nd the mean selection siz-s 2r6.z
T; iven u
'The relation het+lr.,en the mean selcction sise and thé:
,:1F:sh opcn inq is not linear anc? shows a discontinuity l~:twt?an
the 1:s and 40 mm mesh siz>?:,.
The s e l e c t i o n differ63nces in relation with sex ha-~<:
bcen investigated,
Thc combination f>f' thc. selection and thê rczcr~uttzrnc:nt
cu1"vc.s allowed to Calcula+:i 2 resultant sclcction curvi:, .r;
vc:Sii of .<(Y? *?rr! is reco,mmeniSc rj ira allow younq fishes :-:sc;lI~oqS‘int
GthSout pluch reducing shrj_i:'r> catches.,
S OI'4 MA 1 R E
1, INTRODUCTION
20 METHODOLOGIE
2,1, Mailles employCcs et traits effectués
2,20 Idensuratioris :->ffc-xtuCes
3, COURBES DE SELECTIVITE
3,1, Mode opératoir<:
3,2* Commentaire des courbes obtenues
3 .2,1, Sexes confondus
3,2.20 Sexes sLpa.iés
4 0
RECRUTEMENT ET COURBE RESULTANTE
5. DISCUSSION
6, BIBLIOGRAPHIE
,.
-
L-
1, I?JTRCWCTION
La crevette blanche Penaeus duorarum notialis (PERE&
FARFANTE 1967' a c7onstitu& en 1965 le point de départ du déve-
loppement de la pêche chalutière dakaroise, Aujourd'hui, maigre
une diversification croissante des espèces dêbarquées, elle
occupe toujours la première: place en poids et en valeur dans
les aises ;i terre (2 982 tonnes
en 1976 soit 2 milliards de
francs CFA),
L'application des modèles globaux aux statistiques
disponibles a montre que les deux stocks de SAINT LOUIS et
ROXO-BISSAGOS s.rl?t actuellement exploités Ci un niveau proche du
maximum de leurs possibilités (DOMAIN 1972, CRODT 19'76, GARCIA
et LHOMME 1977) o
Afin de juger des possibilités d"auynenbation des
captures par une réglementation des maillages (la maille ac-
tuelle est de 20 mm de côtFoi), des campagnes lrsélectivitéV* ont
(<té O::ffectuées entre 1974 et 3.977, Le travail a éte mene en
Gquipe sur l'ensemble des especes d'intérét commercial0 Pour
cette raison un chalut :> poisson a été utilisé, Mais, comme
l'a rc-jontr& MARGETTS (1973) , l'essentiel de l'échappement se
fait )J. travers le cul du chalut,, Nous considerons donc qut.
16; chIalut employé influe peu sur la sélectivité et que nos
rfsuftats sont valables pour les chaluts à crevettes-
Les travaux relatifs aux poissons feront l'objet d'une
autre publication du CRODT.
La présente étude se limite à l'espèce Penaeus duorarum
notialis, Bien que l'exploii:ation des crevettes peneides soit
tr,?:s lar(Joment répandue, lt-,s i>ublications relatives a la SE?-
l~:ctii-iti: des chaluts sont '3. notrt: aonnaissancti, raresS:,
RLTGAN , IDYLL et XVERSEN (1957) donnent les COLI~~~:S
C~C: .yCltcl::ivité obtenues en F l:,ridc pour ltesp+ce Fenacus duo-
raru;7\\ 2vcc dt.:s mailles dc 1,'75 2,O 2,25 et 2,r' pouces soit
44,4 SO,8 57,5 et 63,5 W-I d'ouverture0 Ils proposent l'adop-
tion ?ar la p&chcrie de F:~-ride d'une maille de 2,f5 pouces,
AOYAMA (1973) donne les valeurs dt: 15(1(1'~ pour' l'C.:s-
;$ce Penaeus orientalis en iI~?r de Chine avw des mai.llt;s dr-
37,s SC c t 60 mn d'ouverture,
LLUCH (1975) a établi les coutibes de s&lectivit& i:our
les fzsrèces Penaeus vannamri f::t Penaeus californiensis sur la
cdtc mcst du Mexique0
GEORGE, GOPALAN-LAYAR
et KRISHNAIYER (19741 ont
Stud i.5 1~~s pourcentages de rf;tenue par classe d<:: taille (JC:
lt~fsp~?ce Fenaeus indicus sur la cfite ouest indi$>nnc par des
filet5 fixes de difft:rentes mailles montés sur potèaux,
,-L, METHODQLOGIE
1
:.,a mxthode employ6 : ~?st celle de la double poche 0 Le
navirt? :.:st le l:Laurcnt Arnar:" ? chalutier sennwr en aci.r de
:14 m d*un!: puissance motrice: de 400 CV, La vitesse de $che
,;st CJ 1 environ 3 noeuds0 Lt: I:halut utilis6 a 6th fabriquk par
les. Ets Ce Iirezen,
sa longui.:ur CI~ corde de dos est de 2ii ny
;\\ilt- c:t grand dos Bont en :!ziille de 45 mm de CC?~&, petit 6:s
et ventre en maille de 40 wi dc côté,
Six CU~S de maillaqes différents y ont &tci ada+:?,., 1 1 :;
sont tous en maille double sauf celui de 23 mm de cÔt6,
(1) 150 est définie comme ta taille correspondant au pourcen-
tage de cayjture 50%, l'autr:cs moitié des individus entrés dans
le filet s'échappant,
- 5s
.2
0
10
M<illes
,_- employks et traits effectu4s :
>tls maillages me:~urt!:: (moyennes calculfes sur :!li
~-1311~s
.
,iirce
II I
<cc, _ ? 1)
> s nosurécs sur un axe longitudinal dorsal avec
unc: jauge: ICES ?ari?e .Sl 4 ::(;:, filot mouillé! sont donn&s dans
lc: table;?u 1 o La correspon&nce entre caté et ouverture de:
maille er+
LJ
1 rc>pr4sent&e suf- la figure 1,
La durée des tra.*.ts i.1 vari& entr.2 15 et 60 mn ; elle
tstait fix&o après un premier c:ssai de façon à obtenir un
6ehantillon suffisant sans risque de colmatage, Seuls 12s
traits dc.. chalut ayant caFjturl: un effectif total superic.;ur :
li? crcvettcs ont 4té retenus., Leur liste czst donn&e dans .Li-
tableau 2 .
J.2, Mensurations dfeCtU&s
1, c s effectifs tota.::x (cul+doublc F;OC~& mesuks l::ar
SW:F~: i!t par taille de maille. i;o\\;r l'ensemble d~zs operations
::E~~C~U~~~:S sont donnés dans lb. tableau 3,
3, COURBE::; [JE SELECTIVITE
501, Node opératoire
Les données brutes So!?t rassemblées dans les tabli:aux
8 il 1c: 0 SI-?lon la m&thode e\\?pos~se par POPE & a10 (19751, nous
avons trac6 les courbes rc .r6sw~tant 1,~s pourcwtagcs de rcete-
nue en fcnction de la taill; (fiyures 2 & G: ., Four diriinuf-r- la
variancic., les données ont .<té regroupées par intérvallt:s ~:IL
t?li1 li2 dc: 2 -TIF-t * La courbe nassant par ces points a E:nsuite:
,: t(<; trac :Isc- ,'i main levée Et dr nouvelles valeurs des p~-,urcent~-
*
'j::s (Je ri.:tenue par classe di:: t‘aille de 2 mm en ont éte extrai-.
t::s, Les longueurs moyennes dc sélectivité ïs ont été calculét~s
sAon la formule,
1, y= 1,,1-
hi hi
GULLAND, 1969)
- nous conviendr.?r:s r-! 1 appeler
1s la taille moy;?nn< de selectivité
1, la taille moyc:nntïi ;I la première capture
150 la taille correspondant ,?I 50% de &tention
Tr la taille moyt:nnt^ au recrutement
- cas des courbes incomplètes :
Deux possibilit&s pi:uvent se pr6senter :
71) La partie inf6rFtzur- de la courbe (pourcentages
inf(Srieurs A 50:0! manque, '1' c\\st 12 cas avec la maille de 20 nm
de ctJt4, Les individus qui sc-raient assez petits pour s'échap-
j.7cr en. quantité importante zxistent mais ils ne sont pas encore
recrutés i"2r-i mer et se trouvInt c:n fleuve, Dans cc? cas nous
nr>us i?lac?rons pour calcul~:r 1s dans l'hypothesc d'un recrutc-
-;cnt \\t arete vive, Nous fixt:.rons A 20 mm LC la taillè :wyenne
la migration (voir paragr;rj+-ic 4) u
'3) La partie sup6r.i.eure de la courbe (pourcenti3gcs
su;.,cZrieurs A SC%! manque, 1 ' ( est le cas avec la maillfz di: 5&,:rn
de c8t6 surtout pour les :‘lb.:i C::; o Les individus qui. seraient
- 5 -
a s s C’. :i grands pour ??tre retlinus en quantit@ importante sont
txtis rart-ts ou inexistants sur le fond de pkhe car le-ir
tcille avoisine la taille maximalo possible, Dans ce cas nous
FlVOn S
:Iris la valeur de lr(,) sür le graphe en extrapolant &vcn-
tuell.ernent la courbe observ6e.
3-2, C:ommentaire ries courbes obtenues
3,2,1, Sexes confondus
Les courbes de solectivité relatives aux 2 sexes con-
skiGrés sirrtultandment sont représentées dans les figure?s Y! et
3, La fi{;ure 3c reprend sur lc même graphe l'ensemble des i3
courbes obtenues. On constatc :
- que la gamme dc maille choisie est bien adapt6c: A
l'titudc di:: la sélectivité pour l'ensemble des tailles de crc-
vettes rencontr&es en merU En effet les 2 mailles extr&-nes
ne permettent d'obt enir que d-s courbes tronquées.
- que les courbes r.!i: s&l-ctivité obtenues sont tr&s
voisines pour les mailles d<:: 20 à 35 mm de c8t6, Mais les
courbt.zs observées avec les wil.les de 40 et 50 :nm de cat&,
pratiquement identiques zntre elles, sont tr6s différentes
du nrcrnier ensemble de couri?escJ En particulier leur pente est
beaucoup plus faible,
- que les courbes rie sont pas symétriques. La métho-
tic la plus simple consiste .i, comparer les valeurs de 15C>,point
m&-lian tic: la courbe et de 1, longueur moyenne de sélection qui
sont Ggales dans le cas d'une sigmoïde symétrique, Les valeurs
obtenues sont données dans le tableau 4. On voit que,
sauf
pour la maille de 40, la valeur de 1, est toujours sup&ieurc
?. celle de 150~ La courbe sigmoïde est donc dissymétrique,
.
-
C!
-
Ri3LATIJN EIJTRE LA TAILLE "ii.jYE"~iI‘IE DE SELECTIVITE ET LA GIÎ~IENJIOI;
I:)F: L:A 1)IAILLE n
La plupart des auteurs considèrent cette relaticar:
coque
_ “, 38 LinCaire et de la forme,
0’. t, est le coefficient d
s&lectivitC et :n la tai.115 de la
wille c~~nsid&r&e.
Les val(:urs de b calculées <?A l'aide de
Ce:tte formule sont données dans le tableau 5, Nous avons rortci
sur un graphique (figure '7) la relation entre la longueur
fiiQyètlnC2 c-i,? sélectivit6 et 13 maille employ&, On peut obscrvcr
que les 1 oints correspondar.ts a'ux mailles de 2Ct, 25, 30 ,-k
3-1 :KG sont sensiblement align&s alors que les points corrcs-
Fondants aux mailles de 40 et SO mm sont situ&s nettement au-
dessus de cette droite. Dans notre cas, la relation entre2 1,
et iii n'est pas linéaire sur tout l'intervalle éttidit?‘. Il
sc:nble exister un seuil au dei.% duqutal la relation change
brusquëmi:nt O
A notre connaissance, les études effectuées en mw
par RiXAid, IDYLL et IVERSEX (1.957) sur Penaeus duoraruiij,
.I-
A~JiCAPlA (1973) sur Fenaeus orientalis et LLUCH (1'975' sur Penaeus
vanna. ne i t3t californiensis ainsi que les travaux de GEORGE et
al, (19741 en lagune sur Fenaeus indicus n'ont pas observe ct:
~~hc5no!GneY Cela peut-dtre dh au fait que des mailles dc grande
taillk (.W mm de cbtC et plus) n'ont pas été expériment&so
Les valeurs de 1~~ que nous avons extraites des, ccur-
j,e.- tJt- CiEGAl\\J , IDYLL et IVERSEN ainsi que celles données par
A@YM:E~ ont t-té portées sur la figure 7 à titre de conparai:: y!.*
tes valeurs de 1, calculées à partir des résultats dc
GEORGE t::t extraites des courbes de LLUCH sont représentks s,M)rir
la figure 3.
;
idous constatons une? bonne concordanct entre PC)S
rcku1tats et ceux de REGAN, II)YLL et IVERSEN qui portent
sur la merné espke,
:3,2,2. Sexes sdpar&
La différence de taill? moyenne entr: les seXi2S
Ctant tr'l.s nette chez 1-s crevettes adultes, il &talt int&
rc.ssant C:C! com.?arer les c<!crbt?s de sélectivit& obtenues pour
1c:s r&l2s. et les femelles0 Les valeurs obtenues pour 150 t.:t
1s sont donn&es dans le tablesu 6,
Au del& de 20 mm, il semble que les pourcentaslt-2s rlc:
rétention des mâles soicnt sui$rieurs 5 Caux des ferr;ellc:s
hic:n que la significativitd dt, cette différence n'ait ;w.s
GtiS testCrb (fiqure 5) 0 En ct..i qui concerne les toutes pi,:t:itl.:s
crc-vettes 7 GARCIA (1974) su~ggèrait un phénomène inverse> 1,~s
donnks di:jnt nous disposons no permettent pas d'infirmer ou
do confirïer cette ohservakion 0
rue tel.leS différences li&eS au sexe ont dejà C?~C?
signalées par TEMPLEMAN (1963.1 pour des poissens et par
ABBES st ?/ARLUZEL (1969) cht;z la langoustine,
La différence de vuln&abilité vis >% vis du filet
~>ourrait :.)rovenir d'un dimorphisme sexuel portaat sur la !T~:U-
twr- OU le diamètre du céphalothorax.
Un tel dimorphismc a
Gt(i obs~.:rv:Z par MASSUTI (l'3hOi chez Farapenaeus lonqirostris,
Pi(; BONDY ('1968) a rnontr& que: lt‘s relations X-LT sont signi-
ficativcmcnt diff'erentes ChC:Z les m%les et les femelles dr3
Pcnaeus duorarum,
4 . rlECRU'.i?EXENT ET COURBE RESULTANTE
I+:X~ ne disposons pas d$une courbe de recrutemti>nt
sur le fond de p&che, Le I crutement biologique se fait par
1' intermédiaire d'une migration z les jeunes crevettes yuit-
tent 12s cstuaircs pour gagn-r Ic plateau continental, Lt.zs
crevettes en rligration font l'objet d'une pkheric artisanale
i;nportante en Casamance (9('56 tonnes en 19763 D LRengin de
pi$che est un filet fix- utilish CT] marée descen&nte dans la
couche d'eau su~wrficiell~_ J La technique cmployee a et15 decri-
tc: par CIIOSNIEJ :,t; Ii FilN3Y (1967: D
En f.76r. c ._, .':yj1;-.: , ,i.llç:nnage hebdomadaire des juvéniles
capti-ir&s par CC;;:~::: ;7~ili-hc.x~ - a <St& ;.:ffectuG aux principaux vil-
lages de dtSbarq;lc::>znt, F'~G',~z 14~: données plus rkentes, nous
considkerons que ï'l:isto;~-amme: total obtenu en additionnant
les effectifs I:X~ classe ~iit: L;%illi: est toujours valable, La
distribution corr3spondan!:<b 6::s t donnee dans le tableau 11 et
repr&sentSo pur l;i f igurt i.'! . Cos mensurations ont et& faites
en longueur total (LT) O Lt::: :?:irametres de cette distribution
de fréquence sont :
7~ = 9,48 cm LT = ;0,6 mm (LC) *
(J' z 1,31
L31 le est sensiblement normale et, considérant que 35%
des individus migrent (A une taille comprise entre X - 2c et
3 + 2 cj-, nous cidmettrons c,ue la migration commence à la tail-
le 6,9 cm (LT) soit 15,3 mm CLC1 et se termine ù la taille
12 , lcm (LT ! soit 26,O nrn (~II~ ,, Un argument en faveur dt? cette
interir>rétz.tion ::st constitui.? rar 1~3 fait qufaucu13 indiviciu
capturé au cours des sorties selectivité n'avait u.ne longueur
céphalothcracique inf&ricuri: :? 15 mm ,:
Entre cs 2 bornes nous ne connaissons pas la forme
exacte de la cour?w rizprésw~tant le pourcentage cumulé d'indi-
vidus migrants en fonction de le te.ille, Cette courbe ?'de mi-
gration'" sera ccnsid&r& comme représentative de la courbe de
* La relation ut~l!.s& pour transformer les LT en LC est celle
qui est donr&e F)ur J;, >CV : (1968) O
recrutement sur le fond di‘ r:&he, Nous admettrons qu'c?llc:
est linéaire et valable pour 1~:s 2 sexes0 En cons&quence dans
la suite des calculs nous utiliserons la courbe de sélectivit6
~!stenuci avtic les sexes rnGlanq&s O
Les pourcentages de recrutement obtenus s partir de
cette <1roite ont g:tg, pour chaque classe de taille, multipliés
par les j-..ourcentaqes de ri>t:enuE d&duits de la courbel- de s&
lectivitc‘1 (maille de 25 w: 4~ cBt&i pour obtenir la courbe de
s&lectivi.tG résultante0
Ct::ttE
Fi été ch:nisie
maillC2
parcl-
qut elle :.:st utlisc:e par l<::, chalutiers crevettiers dakarois-
u n c naillc de 20 mm de c?~i:C' est &Jalement tx~ploy&z. Les c:wrbes
dc. st:lcictivité correspondwt :I ces 2 mailles sont tri:s voisines
et la coarbe de selectivit:I% r$suitante obtenue sera I)ratique-
:nc::?t ioentique dans les 2 cas‘, Les données numériques rl:: trou-
vent ,dans le tableau 5 et les courbes sur la figure 1C, Or: a
CalCUlC la lQ?gUeUr moyenne: rGsultante ou taille 2 la premi&re
capture : 1, = 24,3 mm (LCI,
Les équations des courbes de croissance permettent de
nasser de 1 c à t, (âcje à la prfi?VliGre capture',
.':i nous considérons IVintervalle de sClection Dour la
maill6> 15 rwm, les tailles 135 et: 175 observGes sur la courn~ CIL
sflcctivi.t~ r&ultante sont 19,6 mm et 24,8 mm0
L'accroissement calcul& est de 5,2 mm, Il correspond
dtaprès nos premiers résultats sur la croissance (LHOMDIE l~~7'7j
I) une p&riode dVenviron 0,:s ?j Ij,3 m.Jis suivant la saison hydre-
loc;ique, Si nous consid&rocs 1~2s 2 cas extr&mes :
_ une cohorte de >uvéniles <Tçrivant sur 1oS fonds de
pÈche ter, r;,cli (d&ut de saison chaude et période de croissance
X'aximale) sera complètement rccrutse 0,8 mois plus tard, temps
n&essairc: pour passer de la taille 125 à la taille 17~5~
- une cohorte de ,J?Jv&niles arrivant sur las fonds dr.
$chc on :E&vrier (pleine ::;:ison froide et p&iode de croissance.
nulle d'uno c!u&e de 2,5 :Icis) atteinüra la taille 175 ,3u bout
dc: 2, S + CI,8 mois soit 3,3 rnc;s.
En saison chaude, lo recrutement sur le fond de p&chi:
et le recrutcmont dans les capt)Jres sont donc pratiquement
si,nultanés.
-In saison froide la durée de la phase de recrutement
TCut atteindre 3 mois et deni, ce qui représente plus du quart
de lr‘ dur,% de participation effective d'une cohorte a la p&
chdrie que nous avons évaluee à 12 mois0
!.!ne d(2s conditions prlliminaires 2 une réglemt:ntation
:1t; la pfiche F‘ar augmentation du maillage est Id certitude qu<-:
1~:s individus auxquels on permet de s'khapper ne seront pas
bless?s au cours de leur kha:>pement, REGAN (Z.957) a mont& qut
les individus rtcucillis dans la double poche conservés 9‘3 h
en vivier ne prssentaient pas de mortalite supCrieure ti la
nonnal.eo Les antennes sont cependant souvent cassées0
I:l est g&néralement iidmis qu'il y a .oeu i attendri:
:Ili.lnt: r&qlemcntati~n de rna.i.Ilagt.: dans les p$cl;eries de ppr, eid ,c:s
en raison dz leur faible cwfficient de sélectivité d'une
part <tt do leur forte mortalit:! naturelle d'autre part,
Une telle reglementation est a priori intdressantlz
pour plaafeurs ~&%L,~,&(GARCIA et LHOMME 1977) :
- les crevettes ay-nt une vie courte et une croissance
rapide, lc: gain annuel (éventuel) serait obtenu avant la fir,
du premier cycle annuel donc dans un rielai relativement court,
-il-
- l'augmèntation de la taille de la maille cr:ntrair;ant
une augmentation de 1'8gc: et du poids moyen individuel et, le
prix au kilogramme dépendant de ce poids individuel, le C;:lin
(Gventui-1.1 en valeur serait proportionnellement plus impor-
tant quo le gain en poids (11,
- la .'aible ouverture? de la maille actuellement ukilisG!L
~:AL les rrcvettiers dakarois (4X) mm) entraine la capture _!Vurle
grande q:lantitci de petits naissons non CC ::xc:yr:.i.?Al j-::,$slt--c
j
sont actuellement rejetés (f?lusicurs tonnes/jour/batea,u) D LCS
naissons sont le plus souvient des juvéniles r-t leur dcstruc-
tlon int~::ncivé risque dlaffecter skieusement le recrutement
rl~cs~~i-ces c?xploit&es par l.l:s autres p8cheries ii:seudotolithus,
CK3leoides ctc 0 ; 0
._.
iJn accroisse-lr!ent même limitf? de la :na.ill;
devrait Etre b&dfique po1.1!' 12s p?cheries chaluti&res c?ltiZircs73
- le tri dl-1 rnblan~lS.-: dc: j:~Ctits poissons f::t crevettes
ndcessite un travail import:ant de la part do l'&quipL3geo Cc
travail serait Aluit de F;<çon notable par une augmi:ntation
de l'ouverture de la mailli D DC.~: plus la qualiti: des arevettes
pourrait $tre amdliorke par 13 rdduction du risque d'écrase-
ment dans le cul du chalu-,,
Ii faut noter egalt~rîi~2n t: que, dans 1~ cas d tar~i!naux 5 vie
courte en Gc?n&al et dans ct:lui des crevettes c.n Pr?-rtioulier,
les calculs ne peuvent pas fltre réalisds de façon classique
(ii2rte immédiato et gain .' Long terme) csr 1 rintcrv?!ll~ dei:
tE!LilpS utilis6 (le mois
ou 1:. trimCstri- au maxi~mum), inferieur
i? la p&riode des cycles vitaux (l(ann&e), r.-et en relief to:rtes
les variations saisonnièrc,s - df: recrutement, du: captura1~ii~t.~~,
d- croissance etc, - et le: stock ne pt3ut Gtrc consiCértS comme
32 ~q~~ilibre. Il faut alors utiliser des tcchniqucs do Simula-
tion, Des 6tude.s de ce type sont en pr¶tinn au Séntlqal O
.
(1: cc?ttc a uy.,lentation de
a taille moT~cnnt des capturé:: s :a~:-
compagne d t une fiugmentatiori d<: leur sex -ratio dont 1 ) effet :;ur
la reproduction du stock nr-2 r:,(,ut: $t:ro actue].lc:i:ient <valué,
-32-
La réglementation actuL:llement en vigueur au C;cf‘n&Jal
(dGcr::t r a 76835 du 24,7,76i fixe la dimension minimale de
l'ouwzrturo de maille ii 2(' ;nm pour les chaluts : crevetteo iJnC-
enquete au port de Dakar noLis cl mont& que les chalutiers
crevett.iors emploient une maiflc dont l'ouverture moyencc.
r;s i: cl .I .36,9 mm ce qui correspond ‘3 20 mm de cZlt5, Nous pen-
SO.riS C&l~~ 3ans les conditicns actuelles d'exploitation l*w~~loi
.i t a--~t:~ maille de 30 mm de c9t6 (54 mm dtouvcrtur(?) permt-ttrr,iLt
sans (li-ninucr de façon nota»l<> les prises de crevettes $'i:T-
argn(:r une importante quantité poissons commerciaux juvini.li: 3 e1
Qu;:111e quti:.; soit la maille adopt&c dans la gamrr,e exp&ri!T,'znt :e,
la courbe de recrutement recouvre largement la courbe 6~ s&
lectivitC ct 16 courbe résu'ltante devra être utilisee i:our
calculer les changements dl_ production en fonction de la
*!ai.llt!.
-‘! .3-
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i
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I2
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M A I L L E 2 0 m m DE csr;
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20
30
40
LC (mm)
100
$Q
40
20
0
Fig. 41 Courbes de sdtectivitê : Mâks.
MAILLE 36 mm
M A I L L E 4 0 m m
DE COTE
,’
.
MAkL~ ,20 mm DE COTE
20
MAILLE 2Omm BE COTE
i.
MAILLE 30 mm DE COTE
MAILLE 50 mm OE COTE
1 . . .
.
20
30
40
50
10
20
30
L C (mm)
!T i. > ..>’ i, - Courbes de sélectivit6 (mai’l‘les de 20 et 50 m m de côté)
t--
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e
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I
Fig. 7- Relation entre Za taille moyenne de
sé’iectivik? (en LC) et i’ouverture de maille.
0
Y
*
+
e
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e
+*
I
1-4 mm)
0
20
40
60
00
Owvsrture d o maltte
Fig. 8- Relation entre la taille moyenne de
sélectivité et la maille (en L T )
CASAMANGE 49
Fig.. 9- Courbe d’abondance des crevettes échantillonn&s
en 1966 dans les captures de juvéniles de la
région de Ziguinchor (Casamanca)
l-i c
Valeur n-.yenne de 1' Ouverture de naille en m et écart typez (entr,: parenth&sc>s!
I
2007076
47,60
47,64
46,68
4S,O4
44,68
44,88
44,96
(0,91) 1
(l,ll)
U.,25)
(1,06)
(1,ll) I
(1,09)
~0,79~
t
53,32
53,G4
54,68
S2,12
53,66
30
56,OO
I
53,48 1
53,16
(1,î-î)
(0,?9)
(1,22%!
11,301
(1,201
64164 1
62,16
64,76
61,GO
Cil,56
62,44
61,28
52,49
I
(1,29? 1
(1,14)1
(1,‘s)
(l,OO~
(î,26)
(1,163
(0,741
(1,45!
74,48
73,08
74,00
72,48
70,22
73,88
72,84
70,12
72,63
(1,42)
(1,381
(1,26)
(1,261
(0,731
(1,05)
(0,99)
(O,f33)
(1,681
94,00*
94 ,OQ
50
I
(0,871
(0,871
* .. Il s'agit d'un filet neuf (inesures après quelques traits),
Tableau 1 : Dimensi-ns myennes des aailles empl,-,yées p-:ur les cruls de chalut.
' 1Oh OO
'
60
- c-Iy_< I-=,-.-a -i----
13h 20
60
II-I..-llI- I
_a-
1
tt
I
Il
i 1511 5a
60
30.4.75
11" 35' N!
I 17" 06O WI
7h 3s
30
11 fI II
tt
9h 15 30
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l 35
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t
tt
VI
tt i 13h 33 ! 45
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40
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i
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Illo 37' Nj
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33-36
40
E
7h 25
i
30
38-32
4(;
- - - + - . - , - . .---- .-.-."., .--._-
i
8h 35
i
30
32-36
35
~-_-
i
9h 45
30
- - - - Y - -
FI
E
tt
llh 00 f
3G
32-34 ' 25
-/
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w--- -
I
--
m-w
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Tableau 2 : Liste der; traits C]C: chalut retenus.
Sonde #4aiLlc(c6-
bd
-Até en mn)
-,.---
38
SC>
- - -
--.--I -"_e1
38
50
111*--
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Y
--
-.-
-.II.
38
50
38
50
I
I
p1-1
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F .m....p.m-- m . .._.W L+. ;* a.-_- y.- -.I
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J
iv12
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k.-.--- *.- - j‘ . -Y - _.^.
i
5' v 14
I
i
w-. . . -
Tableau 3 (s1iite)
-.-P
Tableau 3
..p-- : Effectifs totaux i~csurés par sexe et yar taillé dr;
maille,
17,2
<" . ca-_-.
-20,5 j 20,~) ! 38,o j...."-ii_,j
* Hypothèse d'un recrutement $ arete vive avec 1 1: = JL1 ?lli: *a
SaSleau 4 : Valeurs de 1~~ et ls pour les 2 sexes considCrés sin:ul-
tan&ment O
MAILLE:; (mm)
a II . " -._ * ..s*.-a- --+
d-m-
1
COTE
i
OUVERTURE
1 b (sexes confon-
“..>.
m
“1-.m..---..-.
sJa&L
-_,-
-..-“--
.--
-l-------
-*---
t
20
_ . . . . ._^ * w-s. a - w
01_548*
--...1 _II.-.
25
0,484
<z.- _ I _",., - -.---..
-L-I Y--"
30
I ..- * i-II.---P. --a.-m-
0,419-I m--w
35
40
_w..*". .- m _e - .-_ly --mi
72,6
A--- ,-*-- - _.,"L Y -.L--
-v 0,523 PI
50
L
94,1;
I
.%. I rd - . ..-b-w- ,< --.--a.> - -
0,404 **
&-. -y.m.--I"*-.&.. -M-i*.
* Hyr-jothèsE d'un recrutement $ airete vive
Tableau 5 :
-..s-..I-I.-YY
Valeurs de b fin f:)nction de la maille employée,
~s~AILLE (cbté en K
38,5
38,2
c-II-
* Hypothèse d'un recrutement lYi arete vive avec 1, = 2C mm L,C
Tab1i::ai.l 5 :
. -.-* m1/1 WI
Valeurs de 150 et 1, (en mm LCI pour les 2 SE?~CS
considérés séparément,
i . . =
I .“. ,-
___.- ”
f-
- I
“-^ a..-.-
-.I ..- _ .I .
t.<....__
:.i_
Pour ,<viter un dkalage dans les colonnes des tAbleC?UX
87 9 et w, les pourcentages de retenue observés ont ét& ins-
crits ;fu niveau de la prct-ni$re des 3 classes dv$ge consid+rées,,
Tableau 8
--u.-L1 : Uonnkes relatives aux m3les
i
TabS@a~! fi
--.- * : Données relatives aux m!$les (suite)
P:?ur Eviter un décalaqe dans les colonnes des tableaux 8,9 i:t:
9.0, les pourcentages de retenue observés %2nt &tE inscrits au
n .i.vizt!l de la première ~1~s 2 classes d'3ge considfrées.
Tableau ?
.-. . -a. . . -1..1- : Données r(-latives aux femelles
=~Y_“.
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MAILLE (cbte en mm)
<-. --. ,-a
fu
7S.l. - -
'Tableau 9
a. .-. _a a .-.- -. : Donn$es relativtzs aux femelles (suite)
i.. . .
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i’k
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L'
95 , 8
1
b- -Y- “1”
T.?J!Z.@G.uu J... : Données relatives aux 2 sexes confondus
L i., .I .+-.- -. b,-; ---- c- .-.p-- .-+-- --&+.-..-
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1” .‘i _I. ^.~ * .m”,:.,. _-
1 .*LL -+.y -..
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i 5 i
4,s
4
5
32
SP5
99
6
179
N = 17598
685
325
7
431
x Te2 9,48
795
592
8
1148
= 1,72
895
1583
9
2499
= 1,3'1
9Y5
2712
10
3327
10,5
2283
11
1225
11,s
617
12
307
12,s
134
13
70
13,s
22
14
4
14,5
3
15
2
Tableau 11 :
..---.-
Distributicg de fréquences de taille des crevettes
capturées dans la région de Ziguinchor en 1966,