---

! A C0MMERCIfi.i 15Al~Ic)h D E S
DEBAHWEMENTS D E ,.Y\\ d.CHE A R T I SANAiE
!:C$lMERCE “TEADI T I O N N E L ” k f PWJETS D E DEVEL.c~“f’! rgli-14’1
L’EXEMPLE’ %I:NF.GALA 1 S

---

Somma i r e,
ntroduction
-_b !a commercialisation
t r a d i t i o n n e l l e
l . - l e s _
aoents d e l a c o m m e r c i a l i s a t i o n
I . - L e s pr3tiquec commercia.:et
? r 3 d 1 t I on n e ! 1 e 5.
-9
J . -Les s t r atégi er commerc i a1 ec de mareyeurs
I
i’
r~ter::pni;c;i d e 1 E!ar: financementi,
pro.iets e
t

4voTution recente
: a -/_ E”
f i nancement pub1 i c de l a c o m m e r c i a l 15at i o n A, traver5 1-5.
3;’ 3 3~ .S,E? oppemen t I
L.
c - L E pro.,let chalne d u f r o i d
z
..* . -Le proJet CAP&S
4 I -t+c,u l..! e : ! e5. o r i e n t a t i o n s

---

-Fa-e 2-
INTRODUCT 1 ON
-l_-----_-

---

- P a g e ‘i-

---

- P a g e J -

---

---

- P a g e d-
- ; e >
m a r e y e u r s d e
?ro 1’3 I eme
catbgor I e c+ mareieurs
< !:* Cl l- : ij ! +f i i’ :
i ,:‘agi t d e s usines e x p o r t a n t
l
e
poi s.sor2 s.ouc fcl~rnf
: r-pel Ée ( er f3yir1e o u e n c o n s e r v e ,
__ e s ij t A. 3 L~~T- 1 t i 0 n 5 an p e x e s 6 t a i e r$ if i e s c, u I v an t e s ;
--1 a
n a t ionat I t&
senega1 ai se
e 5 t
ob; l gatc l re p o u r e s
iikireyeurs
d e pi%eml ére e t s e c o n d e c a t é g o r i e ,
-les
m a r e y e u r s d e
toiçiPme
catégor i e
rc ’ û n t
p a I.
rit rec temen t
acc&s a u
lieux d
e

dbbarquement? i 1 s d o i v e n t p a s s e r p a r
I’fqtermÉdiaire d e s a u t r e s m a r e y e u r s .
- 1 e s . m a r e y e u r 5
d o i v e n t d i s p o s e r d e m o y e n s dE transpsrt
Et
c e
condi t I onnemen t
g a r a n t i s s a n t d e s c o n d i t i o n s d’hygiéne e t d e
c‘a!.Jbr :tt saatisfa*santes.,
:,er.orit d u d é c r e t Gtait d,‘bviter u n e
in té-rat i ciri
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E t $1 2 5. E ,’ +
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si: n de la fiji&re qui “:.E serai i s o l d é e p a r 1 ‘appa.r i t I or2 d e
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d&tr iment des ppcJdu(:t@urs et des c~nsommatel~r.~~
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ma r e y e u r s.
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u s I ri e s
achetent d i r e c t e m e n t s.ur
les plages.
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e t tr-ar$spor! d u pois.son t.:erc ~ES marc!‘iés
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- P a g e 7-
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2
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3
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recensement
e f f e c t u e e n
1983
p a I’
le Centre de recherchei
Zc Canograph I q u e s d e D a k a r Th i aroye
daims l e s c e n t r e s d e d é b a r q u e m e n t de
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&
J ci a 1
a i n s i
qu’au ITar :h; d e :a G u e u l e T a p é e & Dakar e!. alJ
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41-c. rP-ion5 çirac.!i t e a u t o u r d’ur8e cFnt;iirle d e m a r e y e u r s Exercant jI?lJ[’
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.,
cr i tc d e fai;on p e r m a n e n t e .
Les deta 1 lant<eIs
P 3ti
detz.;? lants
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e n t e n d : er semb e d e s a-en t s économi ques. I,i~~
3:sCJrer,‘t l
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d i s t r i b u t i o n f i n a l e dc: Go!ss.x~ a.uprés. d e s c o n s o m m a t e u r s ZCJY
’ $2_ i:,.” mar chlo . !.. e p 1 u 5 Sou i) e ri t i 1 s son $ a p p r C:I~! 5 i 0 n ri 6 s p a r 1 e s m ar e y@ u r 2 ~IIJ
! @U~S r e p r é s e n t a n t s s u r 1 e s marchbs..
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c un t r C 1 e
admi n I s t r a t i f
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1: e ‘: t. e
aciluitb ec.t e n c o r e plus
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d u marek’age .
L.ls g!liJa s o u v e n t 11 s e 1 i m i t e a u pa.:merit
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k .
.~l$e
.,T.p
~J:jOf. i d i enne d e niarchk
Ïjb t y ! E
Il e s t d o n c trPs diific l e
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- -
Lec bemi-yrossistes e
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co~lmiss~-rlnaires.,
-
-

---

-Pacje 8-
Er
r a I s 5 n
de
s 0 n
carat tere
moi ns
pÉr i ss.abl e ,
1 e commer cr d u
:!(y : 5sofi t r a n s f o r m é
e s t
une
actiuite m o i n s r i s q u é e q u e c e l u i d u pc~isson
{ : ij i ‘5. ,
AucE. i l e s a g e n t s economiques q u i i n t e r v i e n n e n t d a n s c e t t e a,ctii: t4
;.)?+-; ‘1 .$ souvent mc i ns spéc i a1 i ses que 1 es commerçants de pu i sson f r a. i s.
D i f f éren tes
c a t é g o r i e s yeuuent @tre d i s t i n g u e e s , ma15.
i 1
JalJt
savo 4 r
q u e tres s o u v e n t c e s c a t é g o r i e s s e c h e v a u c h e n t , : ec
‘II & ITt e S
.rdividue
p o u v a n t p a r e x e m p l e etre a la. f o i s . grdcs.itee e t
detai 1 lants.
:,. -. L E S PRATI WJES COMMERCIALES “TRADITI WELLES”

---

---

- P a g e ! 0,.

---

---

- P a g e 12-
:‘it.+THESE D E L A F I L I E R E TRADIONNELLE DC; FUI SS~I~~-FRAI*:~
_..._-.-
-
-
-
-
D&barquement p I rogue
--------------
1
VENTE
1
c o n d i t i o n s :
- a u camp t a n t
-ii c r é d i t
R e s p o n s a b l e d e 1 a v e n t e
-cap i ta i ne de
: "il71 I tt de pische
-$er~:me d ’ u n m e m b r e d e i u n i te d e pPche
I
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1
1 --_I
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1
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1
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P 0 r- ? a IJ E
1
1
1
1
1
C:orid 1t I onnemrrjt
Trar~sf r:irm: t j on
Narch& 1 ocai
.--~-
ci1 acage
arti;anale
Charsemeri t
.---
-----_- -- -._- -----.----
1
VENTE E N GRO’
L.
1
I SUR
iE MARCHE 1
- - - - - ---.-.._-<---------
- R e s p o n s a b l e d e l a v e n t e :
-mar e;ieur

---

- P a g e 13-.
1 nvest I ssemen t dans. 1 e mare:X~age :
L e s m a r e y e u r s l e s p l u s m o d e s t e s e x e r c e n t u n e activite
tr$5.
I c 3 1’1 om i q u e
e n
Capi ta1 .
L e p o i s s o n e s t t r a n s p o r t é a u m o y e n d e véh Icu! es.
O U P S
i n d i v i d u e l l e m e n t
O h A p l u s i e u r s <le p l u s s o u v e n t A u n m a r e y e u r d e
i 1 !i 3
g r a n d e
envergure:i
o u d e t r a n s p o r t s e n c o m m u n < t a x i s brouss.e! cd-5
‘a.p : des) .
L ’ i n v e s t i s s e m e n t
e s t
a1 or!;
mi n ime
et se 1 imi te A 1 (‘achat de
IUE’IUF5.
pa.nierc en f i b r e s d e rbnier. Ld p r i n c i p a l e c o n t r a i n t e s e s i t u e
i. I1 ‘.3.1 r. 5,
iii:
:IveaL de
:a
consti t u t io!‘: d ’ u n e
trCsorerie s u f f i s a n t e FO?I:
I
rj I- rie t : r e
1’acha.c d e p o i s s o n e t a c c o r d e r des g:r&di t s a u x pecheurs. *.a.f Sri
ie
gara.fit;-
l
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rt?gularit& d E 1 a p p I. 01. i s 1 orI em e n t Y) ,
Le s p e t i t 5. mar ri ;i e i~ Y .:
Ill i
ei<ercer,f
l e u r
àctivi ti?
d e f a ç o n temporaire (durant l a c a m p a g n e d e
: a I’ a r !
de
ChScembre 3. !lai ! par
e,<emple! ! e
n 1 i m i t a n t au ~~iiriirnium Iedi
:i:jFst s.semerl t ,
i i m I t e n t
.3 I ri s i 1 e s resques q u e prGs.ente l’acquisizior je
!én:cu;es s o u s emplorés d u r a n t l a mortp s.aison.
D è s q u e
1 e m a r e y e u r
dbcide d e d o n n e r p l u s d ’ a m p l e u r 2 s o r t
,*,f
I ?,!t&, f’ _=e !rot;ve c o n f r o n t é 2. 1, n 6 c r ti; 5 ; t r! de 1 ’ a c h a t d ,’ u n 1.: 4 Ii I c t.: ‘/ e _
.lil 5
enque te
r@a! if.$e
e n
1981 C ~H&&[ilj~ ~
i Y83’! auprés d ’ u n échan t j 11 on
1
.! ,.!!iE
cinq<wn?aine d e m a r e y e u r s indtqir ijne r é p a r t i t i o n trPs in#ga.le je
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%:
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t r a n s p o r t
e n t r e
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m a r e y e u r s .
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152 contrtllent 50 %
je
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c+,pa.c tt+ tetale d e
t-anspor! SUn m o u v e m e n t d e c o n c e n t r a t i o n dan: l a
:. r i:) :I f- i 4 t $
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ij1.j
‘I e c t e I”I r
s.em b 1 e
s
e
des.siner. I! es:
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nécess i t+
p cs IJ r
1 e fi.
m a r e y e u r s
de retour lr 3.
‘ti~t*f~nan~ZZentja
”

---

- P a g e 14-
.-
] / 7,
-
lïrffl~ci ielner! t
idéja
a n c i e:, az iii-ri I_ 41 t e r; a d a
-.A-.- --. i U f e 8 g i ti iJ ï
p à”
:Jrtc reconver5.1 o n “naturel l e ’ d e p&cheur-s t r o p 8g&s p o u r e m b a r q u e r
d air:
16
commerc ia? isation d e s p r i s e s d e s u n i tGs d e p@che apparter,ar,+ a
de5 p a r e n t s (su if des a11 ib a i n s i par l a volonté d e g r o u p e s d e p(scheur~
Aynarn i ques
d ’ a s s u r e r
la r e n t a b i l i t é d e l e u r s a c t i v i t é s p a r l e s b&n&fjces
r e t i r é s d u
marerage e 0
C e t y p e d ‘ r n t é g r a t i o n e s t part i c u ? i é r e m e n t
imporran+
d G u e t -Ndar
<Saint-Louis,:
o ù l a c o m m u n a u t é d e s p@cheur-c a
com[jris
d&f
le
debut du
siPc1e
i:
GRWEL ?
Op .
ci?.:) !‘intér@t d e
[j&tje 1 c;ppcr
l a
commerc i a? i sat ion
l e l o n g d e l a v o i e ferree. L e orande
i 0 fi S+ 5 i CI rt
Interne d e c e r t a i n e s communaut&!~ dt p é c h e u r s !Guet-Ndariens.,
‘i ; (yr, I r, $1 5 .t
tje f
P 1 es du Saloumi
a g i t c o m m e u n e barr i Pre E! 1 .‘entr&e d e
ï 4omm E r c a 1 I t s
‘6 tr angers”
e t fav0ris.e d o n c u n e i n t é g r a t i o n intra-ethnique
2 p i:_
38: t J / t e 5 L
L? e 5
p t c h e u r 5.
p e u v e n t ains: f a i r e tgreuve d’un “espr I 1:
j”f*litrep! I SF.“
certair:
e n d6veloppaw’ de5 c, rcu i ts de commer-c i a1 i sat i clr1
J 0 ri ‘:
: z ef f 6 tac i te
techn 1 que
e t
&conom i que
s u p p o r t e
1 argemen t
l a‘
: om 2 a r d I 5 3 n
a v e c d e s c i r c u i t s d’inspira.tiorB p l u s . “ m o d e r n e ” . L’exemp’e
..I
3 i-1 I c .Tl +CI une
i l l u s t r a t i o n :
r
l. p j
p@cheurs d
e
Ndanga,rte-Sambou a u Si ne-Sa1 oum p a r t e n t
.i4i: ieremrr~i d u r a n t 1 ‘ h i v e r n a g e F&che!- 1 e barracouda 2, Sa) oulou, e n
li3-e
Casamarice.
11
r’agit d ’ u n village trPs d i f f i c i l e d~‘accés p a r t a
+r; p
f e r m e (
le5
possrbil i tés d’une
-
::ommerc I dl , -at i or: 1 ocal e er f r .a; 5
(5 r-8 *
! ;f F :J t 5 t a i-1 t e c. .
Lez. pecheurs o n t contourrI& ia d i f f Icu! tC e n
’ (ja f”, , 5 a, “1 ;
Ji-lE
r 31) t a t I 0 ri
r&gul iPre d e P;rooue:. é(7uIPees d e c a l e s A olace
..I
tr a.nspcr ten t
l e p o i s s o n jusqu’a Ndangane 0 I l ‘est
e n 5 u i t e e n v o Y$ p a r
6.17 I o ri 5
?usqu’au m a r c h é d e L a G u e u l e ‘Tap~$e 2 D a k a r j La g l a c e e n b a r r e e,$t
ctiet&e & Dait3r pu 6s. t r a n ç p o r t b e & Ndangar#e ‘1 or-s. d u r - e t o u r d e s vÉh i cul es,

---

- P a g e 15-

---

- P a g e lk-
N@U:. a b o r d e r o n s l e s c o n t r a i n t e s p e r s a n * iur l e dbveloppement d e l a
:: x-wi~rc i a1 i c.at j on
e n d e u x é t a p e s . D a n s u n p r e m i e r t e m p s n o u s analyser’.on;
/
(2 <:
a*!dn taqes
e t
i ncanv6n i en ts
Gconot? ; q u e s e t t e c h n i q u e s d u systéme d e
j I 5 C r i bu t i on
” tradi t i onnel ”
,
puis-
3 OIJ 5
a n a l yserons
ensui t e l e s
1 ri ri trairtes I m p u t a b l e s h 1 ‘ e n c a d r e m e n t Inst!tu?ionnel d u s e c t e u r .
: . - L E S D E F I C I E N C E S 3U S Y S T E M E D E DISTRiBUTION “ T R A D I T I O N N E L ”
-1-
---_--.---
El 1 e s s o n t je d i fftren tc -rdrec:
- !a f o r m a t irjn d e s p r i :.. a). d é b a r q u e m e n t e t , s u r 1 e s march&s
.- 1 ‘ex. i stence de co0 tc I:F commerc i a1 i sat ion 41 evés
- la. f a i b l e qua1 itC der orodu i ts offerts a.u c o n s o m m a t e u r
i. 2 ~oima! o n d e s pr I:I a u déborqu@merit e t s u r l e s m a r c h é s
Les p r 1 x au débarquement
1 es.
caract4ristiques princ:pdlec de: p r i x a u
déba,rquement !des
:, *- ::t .j .; ; 2 5 fje !a p&che artisana,le sériCoa.3aise s o n t l e s s u i v a n t e s :
-trés orandes f l u c t u a ? icnc dec p r j x a u c o u r s d ’ u n e rr&me
‘-0 j ; !$ ijx
R-,k-.
urle mdme espcce or, p e u t ~:it:~~er!~~er d e s tcarts dt l’ordre d e
gcfi*,’
+r.tre
1 e
d4 bu t e t 1 .3 f i n d e s d$bn:quements, C e s *.;ar ; a t ions. sont e n
,-i .iti:or 6 ,demment
a IJ e ;
1 i m p o r t a n c e d e s d é b a r q u e m e n t s mars. aussi ÿr;ei
.j
.5 e T, a. r. d e
i rIstan tannée
3ur l a p l a g e . 4ins.i d$s q u e l e s vbhicules d e s
I --
il.? r >a e :J r ,$
:.on t
p l e i n s
assi S t e - t - o n
.A lurIf’ c h u t e d e s c o u r s . C e ph6nomiine
i;t
tr.$c s.ens,bie d a n s l e s p o i n t s d e d&:a,rquement
6loiunés
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d e Pakar oi; e n
2.5 .s e rl c F
d’ - n f r a s t r u c t u r r s d e con3e~.~al:ion
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d i Eta.l\\ce
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t r a n s f o r m a t ; o n a[’ t saria e 3 1 u II i q u e dé hou c h é p ci u ? .3 n t
&z.nrber
d e s d é b a r q u e m e n t , : .
import.a.n.:z..
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c h u t e d e s p r i x p e u t etre
:j :J:!e
telle
a m p 1 e u r
q u e
1 es. p@cher.jj-:
:Ieuvent dçcider d e j e t e r ?a
j l> : -, 5 I:l l-1
&
! a
m e r plutbt q u e d e ! b;.8wJ’er $ur u n marchÉ d&ja! safur.
:~-umme cela -‘est vil p o u r 12 sardine: 1~ i MBOUR e t JIJAL e n !?S~:I,
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- P a g e 38-
Lez p r i x s u r l e s m a r c h e s :
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d e s . p r lr d e s grec: e t
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l e m a r c h é d e Gueule-Tap&e d D a k a r e n r a i s o n d e s a
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- P a g e 19-
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s i 1 s
d é s i r e n t
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j!r -,&d
t, $ i-1 4 f I c: i e ri t
pas
de
! i ens
Ifami 1 iau;:
ou d’il i !C~PI:~
p r ea.? abl es avec des p@cheurs,

---

- P a g e 3@-

---

-Paqe 21
. “.-1”-” -.-.-_--I_.-- - -I.-I
----~-----l..” ..- _, -
,.. _ _ ._
- .--- -_.“_- _..._I_____II_
iO[lOKG
‘2 _ [l 1-I (1 L _:-,
J [l Cl [l k. 5
1 Cl 0 [l Cl p i:
ESSENCE Dl ESEL
E--IMPACT DU TALC( DE GLHGAGE e

---

-Fage 22--
,.A f’q1 I?LE UMLITE D E S FRODIJITS OFEEf?T:; &j(- ~:Diyc;@+l&‘TE~-+
-..--. - ..-- --.-
_IN--^ -..... ..--.i,.....-.. .-. - -- - - - - - ‘ - L - - - . . - -

---

- P a g e 23-
! il < -L~‘It\\llEf?‘4ENT10t;1 CiE L.‘ETAT: FINANCEMENTS, PROJETS ET EVCiLUTIC#<
-._-_-
-
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RECENTE
1 .-LE
F I N A N C E M E N T P U B L I C C E L A C O M M E R C I A L I S A T I O N (311 P O I S S O N ii
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