ASPECTS DE LA RECHERCHE EN SOCIO-ECONOMIE DE LA PECHE...
ASPECTS DE LA RECHERCHE EN SOCIO-ECONOMIE
DE LA PECHE ARTISANALE MARITIME SENEGALAISE
TABLE
DES MATItRES
P A G E S
WE.BER (J.) - Socio-économie de la pêche artisanale su Sénégal: hy-
pothèses et voies de recherches . . . . . . a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3
CkMJVEAU (J.P.) - La navigation et la pêche maritime
d a n s l ’ h i s -
toire konomique du littoral si%Ggambien.....................
2 5
CRAUVEAU (J.P.) - Sociologie de la pêche maritime artisanale au
S&Ggal. Yt?thodologie et op6rations de recherche en cours....
3 7
KE,BE (I4.) - Approvisionnement en poisson de la region du Cap-Vert.
5 5
IXRAND (H.H.) et CONWAY (J.) - La transformation artisanale , son
rôle dans l’écoulement des produits de la mer au S&&gal.....
91
WEBER (J.) - Pour une approche globale des problZmes de la pêche,
l’exemple de la filière du poisson au Sénégal................
9 7
DOCUMENT
SCIENTIFIQUE
C E N T R E D E R E C H E R C H E S O C É A N O G R A P H I Q U E S D E D A K A R - T I A R O Y E
NUMERO 8
4
* I N S T I T U T S É N É G A L A I S DE R E C H E R C H E S A G R I C O L E S t
KPECTS DE LA RECHERCHE EN SOCJO-ECONOMIE
DE LA PECHE ARTISANALE MARTTIME SENEGALAISE
A V E R T I S S E M E N T
Les textes rassemblés dans <*e document ont fait l'objet de publications
ou de communications hors du cadre du CRODT par des chercheurs de cet
orga-
nisme, B l'exception du troisième rapport. Ils donnent une idée génerale des
travaux en cours.
S O M M A I R E
Pages
WEBER (J.) - Socio-économie de la pêche artisanale au Sénégal: hy-
pothèses et voies de recherches. Paru dans la Revue de Socio-
économie de I'ISRA, 4 (1980) . . . . ..*..................a......*
3
CHAUVEAU (<J.P.) - La navigation et la pêche maritime dans l'his-
toire économique du littoral sénégambien. Extrait d'une
com-
munication au colloque: "Bilan et perspectives de recherches"
de la section sénégalaise
de l'Association des historiens
africains: Dakar, mai 1982.A paraître dans la Revue d'histoi-
re sénégalaise . . . . . . . . ..".........c...........................
2 5
CHAUVEAU (J.P.) - Sociologie de la pêche maritime artisanale au
Sénégal. Méthodologie et opérations de recherche en cours.
Inédit . . . . ..~..........."............................~.......
3 7
KEIBE (y.) '- Approvisionnement en poisson de la région du Cap-Vert.
Communication aux consultations des experts de la FAO sur la
technologie du poisson en Afrique,tenues à Casablanca (-laroc)
du 7 au 11 juin 1982 . ..*....."....*....*.........*...*.......
5 5
DL!RAND (-I.U.) et CONWAY (J.) - La transformation artisanale , son
rôle dans l'écoulement des produits de la mer au Sénégal.Com-
munication aux consultations des experts
de la FAO sur la
technologie du poisson en Afrique, tenues à Casablanca(Maroc)
du 7 au Il juin 1982 . ..".....e...............................
91
WEBER (J.) - Pour une approche globale des problèmes de la pêche,
l'exemple de la filière du poisson au Sénégal . Communication
aux consultations des experts de la FAO sur la technologie du
poisson
en Afrique, tenues ;i
Casablanca (Maroc) du 7 au 11
juin 1982............ . . . . . . . ..*.....................*........
9 7
par
Jacques ?EBER(l)
<Set a r t i c l e f a i t l e p o i n t d”une Etude e n t r e p r i s e e n
c-8tcbre 1979 dans le cadre du IXODT.
&E?D~es me bdve piré,,
cantation,17auteur se livre 2 une
.~*~~.-~-w? des données existant sur les différents asnectsdu
syst&c C!C la pêche artisancle et des problèmes rp’elles
~Osent 1 Sont tour ii tour examinées les connaissances que
i’oil a des populations de pêcheurs p des moyens et rapports
dc p:o.?uction, des revenu:. et des activités enaval(trans-
Lcl~Yition s commercialisati or.),
Dzns une seconde partie sont exposées les méthodes
G1aborees.o~ ,i élaborer pour r6pondre aux nombreusesques-
tiens que p o s e c e s e c t e u r d’activite d o n t le troisi&e
-* CL
,d-,~ 62~ les ressources du S&-Ggal indique assez i’impor-
tance.
-1,
:
This paner deals withastudy started in october 1079
by the UW?T ”
Afterashort nresentation, the author makes analysis
(1) Qonomiste de Z’WVi3M, en service au Centre
8::
Recherches
ocgano-raphiques
d e Dakar-Tiaroye
(M?A) 9
B.P* 2241, Dakar (Sénéqal) i
4
about existin.g data about vaariouo a..spec% of the artisanal
fishery systc-., Successively, .are erzminated the knowledge
about Ci.sl;emarr popul.htion
E production menns 2nd yields >
f inancial incomings 2nd forward X:L ‘.vities (processing and
commercialisz.~ian,
In I? secorid patp the existirig or to be buiJ.t methods
which c2n give ans:~e;:s to Che nsny r;uestion.s aslced by this
activity, are deocribed D An0 thz rnn’k of thc sec&,.-
amone,
t h e senegaI.ese re::u-.t’c~-.s (3,Ssd) p :: IKW ihe importance.
6
7
9
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11-1-“-,1--1
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- - . - “ _ .
1 Il
1 1
2 3
li@WC.
Xnfin, l e s jzrobl.&ws rencontrés en cour: d’enquête!, les acquis et la-
cunes permettront de cerner des voies de recherche nçw des etudes plus
détaillées sur’ tel aspect du syst&zc
.
c t d’6tirhllr desi crdres de prioritg c
3,i.2. Résultats pratiqufzs
-9-s- .wUI- -.
:; 1 ‘>eurc dsr ‘“plan dgaction des pêches,’ en cours Je pr@aration au
&C%&g,,?1 Y les rctor!l:Zcs immGdiatenent
pratiqr,A{>:; d u prograzwe
sont Svi.dentes <.
En un pr-emicr temps9
une rx+ilIeure conn~~i~ssance des s t r u c t u r e s s o c i a l e s
e t d e s revenu:: des p&~heurs. 1 * ‘Ztablissement d:> comptes d ‘exploitation., la
reconcaissance dés fyml.oti: d”6t~anglement 21ux dîffGrents niveaux d u svstSme,
.a
LF évalu~t~,on des effets indiriSC1:8 dc 1.n pêche 41: tisma 1. i: (notawent en ma-*
ti4re d’er^.;;?oi e t dc. veicur ajou.tfe) s e r o n t :Ii! naturc 5. klairer l e s c h o i x
de politique &.~~~~.~x~~u:.
M;lj.s ,yls:si. df améli;wr!r au 4c r&orieTiter les struc-
t u r e s existn.nter; * F roduct5on, wmmercialis;7 I i.ori , ~1.:~n,~f:~rr-;Lf:ion.,
action
coopérative.
:J .2.1 e Les revenus. _ En un premier tey* Pk.t,: envisag$! le suir4. d’un
--.
,Ws3tilfon dVrl.*i;.+:‘cs
.- . . c .I.,, GdgCtai.rc<; (carrgs) ~ 1.+::: ;~iro~ycs 8.c 1 ’ 5chnntillon C-
tant 2 ai s .i e s zIv. . rG?mc coup I Ln s6lecti.m dirw t:c i-! ’ :I:‘L 5eh~~ntillon de familles
e s t e n f a i t irr&aliste :
- II’une p a r t , les 1:4wncs C!C ‘1 a documnnta.t i on I:dmog,r~p~!i.qu:l nc perrzettent
pas ck disnoser :!’ I’+~.E base cia+ sondage corrccf 1.5. !:Iqautrc part nous ne strions
pas certains d’~.voi r une bonw repr6sentati.o;:
dc s: rl ive r t: t y p e s dc pechc.
- Gi autre par.%~ 1 c suivi dc lYo,?,rrés” abouti 1. :7 perdre de ‘vue la pirogur
l o r s q u e c e l l e - c i part en campag;:te pour plusit.~irs mois +
E n ?.‘6tat :ctwl. dP Iv-lncemwtt d e s trnvz::~:, i.l c;emblc plus cohérent de
suivre un &hzctill.or. rcpr&scn.t:xtif d’engin:; C~C: $Me. L’unit6 de pêcha est
une unitii stati stiyuc cnrrectc,
la base dc x!r:dsge est suffisamment pïkisc
pour pernettrr: une stra.tificntion Zi plusieur!; ;;iveaua. L’u.nité de pêche SC-*
r a i t s u i v i e e n campa~nc, 1.c: “carrQ” itant dircctcraent cnouêti l o r s q u e les
pêcheur:8 rentrent 2 leur yrt d’ origin.e , cv I~::t:.-5 ,.dirp. ~wdant In saison agri-
cale . L’ enqu&c pc~rwttact du X&C coup dc: s:..%r;iy. 1~:s incidences de l’:~p,ri-
culture sur les ~rcv~znus d.-s pêctïeurs.
Les prohl&ws
cssent iel:o d,:! ce genre d ’ wqu6te
s o r t : d.‘ordre nat&5.c3. :
il est irryG2rati.f dc disposer d”!i~) personnul t!’ cnquêtc suffisamment nombreux
et de véhicules pcrrncttt:ant ~lF.~ssure~ la. togi :;t:ique du, dispositif.
L e s tm;téc. d’anplysc scraîc?nt : l’eyin c-k! y&&: 3.:? “ c o m p a g n i e jf et, 2
1’ interieur de ccllc--ci ) un ;Gckur et son r: :~E:T;’ *
3.2;2. La transf0rnati.w artisanale.- ??j 11~: Ferait 1. ‘objet de relcvfs
par quinzaine c!t clri suivj doun .::c?rtain 'nombre ~1c Fcmrnes. CCS ftXEES E.tsnt
les épouses des &!:curs enquêt’?~: nupment?ei:
+wntucl lemi.~~t d’ autres S non
mariées à des ytî-cheurs. J, ’ s.mlyw pokmt d Y r:,m ;!arl: Sü.? 1.3 transformation
en elle-mCne, dY autre Tart sur 3;:s incidenccz d:!ni; Ier; revenus familiaux.
CtN3?X.?C:7 (L c G. ) ; 19 j 8 I) - 1‘rodu<..iion fmction f o r f i s h e r i e s : coments-;?outh,
Eecm .Tw:rn. 9 4 4 (3: : Gfi!-560.
1 6
1 7
1 t3
C&%%ET; 1972 e”- ~TlFpOrt: S911 1’ onnloi des seme:; t:ourmrrtes et coulissantes
par les pêcheurs ybi.roEuier s d e l a Petit+. rote ~(Nbour: e t Joal) e a.oût i
Se?t., oct., 137% e Xl?WCRr)DT - Dakar D
(Les praziers essais de ce qui constiti;:;, plus encore que le noteur 3
1 ginno*;ation mjewe d e w(: 18 dernieres ann&s d a n s l a p&he artisa-
;.;alc) *
19
2 0
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Prix ( F. C F A )
4 0 0
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. . . . . . . . .
Courbina
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Tassergal
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3 0 0
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TABLEAU i.- Caractëristiques essentielles des différents types de filets maillants dormants utilisés au Sénégal
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tmaille longuew chûte
distance
étirée
montée
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poids
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Cm>
(55)
2 plomb3
Cm>
120
.
60
4,2
095
Petits fonds : sable-vase Petite Côte. Saloum
a poisson
30 m : sable coquiller
160
18
4,8
prés des roches
Grande C5te
160
18
4*0
Variable c sable coquil- Grande Côte
lier près des roches
180
35
435
Variable : sable
Toute la côte mais surtout
Grande Côte
1 FTLETS
-
- -
-
-
DE
à courbines
200
20
.5 , 2
300
1
20-30 m : sable
Petite Côte
FOND
3 capitaine.s
140
90
135
70
095
8-10 m : sable près des
roches
Petite Côte
à langoustes
220
38
096
60
035
15 m : sable près des
roches
Petite Côte, Gambie et sud
du Sénégal
à cymbium
240
18
192
2-v
095
Petits fonds: sable-vase Toute la côte
à trachyno-
140
50
354
pierres
tes
8
Estuaires : sable-vase
Casamance surtout
de 5 kg
FILETS
àethmaloses
80
40
9
200
096
10-15 m : sable près des Petite
Côte, Saint-Louis
DE
roches
SURFACE
à sardinel-
60
200
8
150
096
12-20 m : sable
Petite Côte
les-
-
Source : GERLOTTO et al., 1979,
Ce tableau illustre la finesse de la connaissance des engins de pêche par rapport 2 celle dont nous disposons sur
les pêcheurs et leurs Lamilles,.,
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DE LA PECHE ARTISANALE MARITIME SENEGALAISE
TABLE
DES MATItRES
P A G E S
WE.BER (J.) - Socio-économie de la pêche artisanale su Sénégal: hy-
pothèses et voies de recherches . . . . . . a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3
CkMJVEAU (J.P.) - La navigation et la pêche maritime
d a n s l ’ h i s -
toire konomique du littoral si%Ggambien.....................
2 5
CRAUVEAU (J.P.) - Sociologie de la pêche maritime artisanale au
S&Ggal. Yt?thodologie et op6rations de recherche en cours....
3 7
KE,BE (I4.) - Approvisionnement en poisson de la region du Cap-Vert.
5 5
IXRAND (H.H.) et CONWAY (J.) - La transformation artisanale , son
rôle dans l’écoulement des produits de la mer au S&&gal.....
91
WEBER (J.) - Pour une approche globale des problZmes de la pêche,
l’exemple de la filière du poisson au Sénégal................
9 7
DOCUMENT
SCIENTIFIQUE
C E N T R E D E R E C H E R C H E S O C É A N O G R A P H I Q U E S D E D A K A R - T I A R O Y E
NUMERO 8
4
* I N S T I T U T S É N É G A L A I S DE R E C H E R C H E S A G R I C O L E S t
KPECTS DE LA RECHERCHE EN SOCJO-ECONOMIE
DE LA PECHE ARTISANALE MARTTIME SENEGALAISE
A V E R T I S S E M E N T
Les textes rassemblés dans <*e document ont fait l'objet de publications
ou de communications hors du cadre du CRODT par des chercheurs de cet
orga-
nisme, B l'exception du troisième rapport. Ils donnent une idée génerale des
travaux en cours.
S O M M A I R E
Pages
WEBER (J.) - Socio-économie de la pêche artisanale au Sénégal: hy-
pothèses et voies de recherches. Paru dans la Revue de Socio-
économie de I'ISRA, 4 (1980) . . . . ..*..................a......*
3
CHAUVEAU (<J.P.) - La navigation et la pêche maritime dans l'his-
toire économique du littoral sénégambien. Extrait d'une
com-
munication au colloque: "Bilan et perspectives de recherches"
de la section sénégalaise
de l'Association des historiens
africains: Dakar, mai 1982.A paraître dans la Revue d'histoi-
re sénégalaise . . . . . . . . ..".........c...........................
2 5
CHAUVEAU (J.P.) - Sociologie de la pêche maritime artisanale au
Sénégal. Méthodologie et opérations de recherche en cours.
Inédit . . . . ..~..........."............................~.......
3 7
KEIBE (y.) '- Approvisionnement en poisson de la région du Cap-Vert.
Communication aux consultations des experts de la FAO sur la
technologie du poisson en Afrique,tenues à Casablanca (-laroc)
du 7 au 11 juin 1982 . ..*....."....*....*.........*...*.......
5 5
DL!RAND (-I.U.) et CONWAY (J.) - La transformation artisanale , son
rôle dans l'écoulement des produits de la mer au Sénégal.Com-
munication aux consultations des experts
de la FAO sur la
technologie du poisson en Afrique, tenues à Casablanca(Maroc)
du 7 au Il juin 1982 . ..".....e...............................
91
WEBER (J.) - Pour une approche globale des problèmes de la pêche,
l'exemple de la filière du poisson au Sénégal . Communication
aux consultations des experts de la FAO sur la technologie du
poisson
en Afrique, tenues ;i
Casablanca (Maroc) du 7 au 11
juin 1982............ . . . . . . . ..*.....................*........
9 7
par
Jacques ?EBER(l)
<Set a r t i c l e f a i t l e p o i n t d”une Etude e n t r e p r i s e e n
c-8tcbre 1979 dans le cadre du IXODT.
&E?D~es me bdve piré,,
cantation,17auteur se livre 2 une
.~*~~.-~-w? des données existant sur les différents asnectsdu
syst&c C!C la pêche artisancle et des problèmes rp’elles
~Osent 1 Sont tour ii tour examinées les connaissances que
i’oil a des populations de pêcheurs p des moyens et rapports
dc p:o.?uction, des revenu:. et des activités enaval(trans-
Lcl~Yition s commercialisati or.),
Dzns une seconde partie sont exposées les méthodes
G1aborees.o~ ,i élaborer pour r6pondre aux nombreusesques-
tiens que p o s e c e s e c t e u r d’activite d o n t le troisi&e
-* CL
,d-,~ 62~ les ressources du S&-Ggal indique assez i’impor-
tance.
-1,
:
This paner deals withastudy started in october 1079
by the UW?T ”
Afterashort nresentation, the author makes analysis
(1) Qonomiste de Z’WVi3M, en service au Centre
8::
Recherches
ocgano-raphiques
d e Dakar-Tiaroye
(M?A) 9
B.P* 2241, Dakar (Sénéqal) i
4
about existin.g data about vaariouo a..spec% of the artisanal
fishery systc-., Successively, .are erzminated the knowledge
about Ci.sl;emarr popul.htion
E production menns 2nd yields >
f inancial incomings 2nd forward X:L ‘.vities (processing and
commercialisz.~ian,
In I? secorid patp the existirig or to be buiJ.t methods
which c2n give ans:~e;:s to Che nsny r;uestion.s aslced by this
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amone,
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li@WC.
Xnfin, l e s jzrobl.&ws rencontrés en cour: d’enquête!, les acquis et la-
cunes permettront de cerner des voies de recherche nçw des etudes plus
détaillées sur’ tel aspect du syst&zc
.
c t d’6tirhllr desi crdres de prioritg c
3,i.2. Résultats pratiqufzs
-9-s- .wUI- -.
:; 1 ‘>eurc dsr ‘“plan dgaction des pêches,’ en cours Je pr@aration au
&C%&g,,?1 Y les rctor!l:Zcs immGdiatenent
pratiqr,A{>:; d u prograzwe
sont Svi.dentes <.
En un pr-emicr temps9
une rx+ilIeure conn~~i~ssance des s t r u c t u r e s s o c i a l e s
e t d e s revenu:: des p&~heurs. 1 * ‘Ztablissement d:> comptes d ‘exploitation., la
reconcaissance dés fyml.oti: d”6t~anglement 21ux dîffGrents niveaux d u svstSme,
.a
LF évalu~t~,on des effets indiriSC1:8 dc 1.n pêche 41: tisma 1. i: (notawent en ma-*
ti4re d’er^.;;?oi e t dc. veicur ajou.tfe) s e r o n t :Ii! naturc 5. klairer l e s c h o i x
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M;lj.s ,yls:si. df améli;wr!r au 4c r&orieTiter les struc-
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- II’une p a r t , les 1:4wncs C!C ‘1 a documnnta.t i on I:dmog,r~p~!i.qu:l nc perrzettent
pas ck disnoser :!’ I’+~.E base cia+ sondage corrccf 1.5. !:Iqautrc part nous ne strions
pas certains d’~.voi r une bonw repr6sentati.o;:
dc s: rl ive r t: t y p e s dc pechc.
- Gi autre par.%~ 1 c suivi dc lYo,?,rrés” abouti 1. :7 perdre de ‘vue la pirogur
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E n ?.‘6tat :ctwl. dP Iv-lncemwtt d e s trnvz::~:, i.l c;emblc plus cohérent de
suivre un &hzctill.or. rcpr&scn.t:xtif d’engin:; C~C: $Me. L’unit6 de pêcha est
une unitii stati stiyuc cnrrectc,
la base dc x!r:dsge est suffisamment pïkisc
pour pernettrr: une stra.tificntion Zi plusieur!; ;;iveaua. L’u.nité de pêche SC-*
r a i t s u i v i e e n campa~nc, 1.c: “carrQ” itant dircctcraent cnouêti l o r s q u e les
pêcheur:8 rentrent 2 leur yrt d’ origin.e , cv I~::t:.-5 ,.dirp. ~wdant In saison agri-
cale . L’ enqu&c pc~rwttact du X&C coup dc: s:..%r;iy. 1~:s incidences de l’:~p,ri-
culture sur les ~rcv~znus d.-s pêctïeurs.
Les prohl&ws
cssent iel:o d,:! ce genre d ’ wqu6te
s o r t : d.‘ordre nat&5.c3. :
il est irryG2rati.f dc disposer d”!i~) personnul t!’ cnquêtc suffisamment nombreux
et de véhicules pcrrncttt:ant ~lF.~ssure~ la. togi :;t:ique du, dispositif.
L e s tm;téc. d’anplysc scraîc?nt : l’eyin c-k! y&&: 3.:? “ c o m p a g n i e jf et, 2
1’ interieur de ccllc--ci ) un ;Gckur et son r: :~E:T;’ *
3.2;2. La transf0rnati.w artisanale.- ??j 11~: Ferait 1. ‘objet de relcvfs
par quinzaine c!t clri suivj doun .::c?rtain 'nombre ~1c Fcmrnes. CCS ftXEES E.tsnt
les épouses des &!:curs enquêt’?~: nupment?ei:
+wntucl lemi.~~t d’ autres S non
mariées à des ytî-cheurs. J, ’ s.mlyw pokmt d Y r:,m ;!arl: Sü.? 1.3 transformation
en elle-mCne, dY autre Tart sur 3;:s incidenccz d:!ni; Ier; revenus familiaux.
CtN3?X.?C:7 (L c G. ) ; 19 j 8 I) - 1‘rodu<..iion fmction f o r f i s h e r i e s : coments-;?outh,
Eecm .Tw:rn. 9 4 4 (3: : Gfi!-560.
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C&%%ET; 1972 e”- ~TlFpOrt: S911 1’ onnloi des seme:; t:ourmrrtes et coulissantes
par les pêcheurs ybi.roEuier s d e l a Petit+. rote ~(Nbour: e t Joal) e a.oût i
Se?t., oct., 137% e Xl?WCRr)DT - Dakar D
(Les praziers essais de ce qui constiti;:;, plus encore que le noteur 3
1 ginno*;ation mjewe d e w(: 18 dernieres ann&s d a n s l a p&he artisa-
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Prix ( F. C F A )
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Courbina
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TABLEAU i.- Caractëristiques essentielles des différents types de filets maillants dormants utilisés au Sénégal
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TYPE DE FILETS
LIEUX DE PECHE
REGIONS
tmaille longuew chûte
distance
étirée
montée
étirée
poids
entre
hQ
bd
Cm>
(55)
2 plomb3
Cm>
120
.
60
4,2
095
Petits fonds : sable-vase Petite Côte. Saloum
a poisson
30 m : sable coquiller
160
18
4,8
prés des roches
Grande C5te
160
18
4*0
Variable c sable coquil- Grande Côte
lier près des roches
180
35
435
Variable : sable
Toute la côte mais surtout
Grande Côte
1 FTLETS
-
- -
-
-
DE
à courbines
200
20
.5 , 2
300
1
20-30 m : sable
Petite Côte
FOND
3 capitaine.s
140
90
135
70
095
8-10 m : sable près des
roches
Petite Côte
à langoustes
220
38
096
60
035
15 m : sable près des
roches
Petite Côte, Gambie et sud
du Sénégal
à cymbium
240
18
192
2-v
095
Petits fonds: sable-vase Toute la côte
à trachyno-
140
50
354
pierres
tes
8
Estuaires : sable-vase
Casamance surtout
de 5 kg
FILETS
àethmaloses
80
40
9
200
096
10-15 m : sable près des Petite
Côte, Saint-Louis
DE
roches
SURFACE
à sardinel-
60
200
8
150
096
12-20 m : sable
Petite Côte
les-
-
Source : GERLOTTO et al., 1979,
Ce tableau illustre la finesse de la connaissance des engins de pêche par rapport 2 celle dont nous disposons sur
les pêcheurs et leurs Lamilles,.,
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