S T R U C T U R E D É M O G R A P H I Q U E ...
S T R U C T U R E
D É M O G R A P H I Q U E
D E S C A P T U R E S DES F I L E T S T O U R N A N T S
A IIBQUR E T J O A L E N 1979
J. LOPE2 et P. FREON
REMERCIEtiENTS
Les auteurs tiennent à exprimer tous leurs remerciements à Messieurs
SOW 1. et SOW A., techniciens du Centre de Recherches océanographiques de
Dakar-Tisroye, pour l'aide qu'ils ont apport&lors de la collecte et de la
saisie des données de base.
I N T R O D U C T I O N
C!e document de travail présente la structure d&nographique des captures
des filets tournants sur la Petite C&e : Mbour et Joal, en 1979.
Les données de base, prises et fréquences, ont été traitées séps&ment
pour chacun des deux centres.
En ce qui concerne les statistiques pour chaque centre les données rela-
tives aux sennes tournantes et filets maillants encerclants ont déjà été pu-
bliées (Lapez (J.) et al, 1980) et exploitées partiellement.
Pour les fréquences, toutes les mensurations effectuées ont été regrou-
p&5 dans un fichier unique comprenant les données de Mbour et de Joal, filets
maillants encerclants et sennes tournantes,r&nis~ Le regroupement des monsura-
tiong~x!&es.de&-antr~g tient au fait que les pêcheurs travaillent souvent dans
les mêmes secteurs capturant donc les m%nes individus.
want au mélange des fréquences des deux.engins, il a été soumis à un
test prétiable ; nous avons trouvé qu'il n'y avait aucune différence signifi-
cative dans les tailles des individus captur6s à la senne tournante ou au fi-
let aaillant encerclant.
Après fusion des fichiers P (&nérés psr le programme SARAT) et F des
deur centres, le fichier PF obtenu a été traité par le programme Fl3ElARl
(Fréon et Nd'xaye, 1979)+ Les résultats obtenus ont permis de dresser les struc-
tures démographiques des es$ces échanti.llonnées. On notera que dans l’archive,

seulesl-esprincipales espèces debarquées ont 6t6 repr6sent6es. Les distribu-
tions de frgquences sont présentées mensuellement pour le secteur total ; d=:s
données plus détaillées, pour les secteurs pirogues , les secteurs sardinierr-
et par moule,sc& dikp&iBles mais n’ont pu être publiées ici en raison du
volume qu’elles représentent.
i
P R E S E N T A T I O N
D E S
D 0 N N E E S
I
i
:
Les tableaux pr&ent&s correspondant aux tableaux “secteur+,otal” du
programme “FREARP’ , dont la description détaillée lest faite dans une autre
archive (Frelon et Ndiaye, 1979) aussi nous ne rappelons ici que les points
principaux.
L@ Programme extrapole les fréquences de tail.les des échantillons à l’en-
semble des captures des filets tournants. Chaque capture et chaque échantillon
sont associés à une zone de pêche et à un numéro de moule. Le moule correspond
à une indication de taille donnée, aussi bien par les patrons pêcheurs que
par l’enquêteur lorsqutil assiste au débarquement (voir tabl. ci-dessous).
Pour chaque mois, le programme fait .une: premi&e tentative d’extrapolation
.
effectuée à partir des échantillons et des captures a;yant le même moulé et
‘.
provenant de la même zone de pkhe. Fn cas d ’ 6cheé , une deuxi&ne tentative ” : ,’
est entrepi’ise à partir des 6chantillons et des captures ayant le menie moule,
mais pouvant provenir de zones de p”eche différentes. Lorsque. cette déuxièmE
tentative .&houe, un message est gén6ré par le programme. Les fréquences de
tailles de différents moule9 sont ensuite cumulées pour les différentes zones
de pêohe. _ . ~
Ces résultats par zone de pêche sont imprimés sur listing, mais nous ni:
les avons pas présentés ici en raison du volume qu’ils représentent. Ils sont
disponibles à la section “IFêches pélagiques côtières” du Centre de Recherches
oc6anographiques de Dakar-Tiaroye, ainsi que les autres sortiés du ~progr&m’w
(tabl. par moule et tabl. “tous moul$ ) +
I
Les fréquences obtenues. par zone de pêche sont ensuite cu$z&par 3c
programme et klitées dans un tableau “secteur total”. Nous avons présen$ ic!
ces tableaux sur lesquels figurent :
-- Le ncm de .lgespèce’ i
.- La variante de la distribution des fr6qukwes de t@lles extrapoibes ;
-- No écart type ,; ,,
1,
-- Sa moyenne ;
..
.
<’
. . j_
*- La fraction’ échantillonnée’ &prkr&e en pour mille .(PPM) ;
- Le poids total des captures d& cette espèce (y cwnpris éventuell~ent
l a ,fraction n o n extrapGlée), expri?&“en q u i n t a u x fQx) ;
-. La liste..des ‘44 ~çlass~s qentimétriques de tail1e.s -: la kl.eur indiqu;?c
correspond & la born,e~inf&&ure .de ,Chaqu& classe (‘exemple : classe 7 cm, in-
tervalle 7,OV.à y,99 cm) 9’ lés mensurations sont effect&os de la pointe du
museau au centra de la fourche caud&e (.L;F) ;
o- Les fYéquence.s en.,nabre de ‘,l,t&kble des. &hantillons (F) g
- Les mêmes fr&@nces~,‘&primê$s %>en .pourcentages (% F) ;
- Les fréquetice’s en nombre”de ‘captures (FREQ) 8.
a- Les mêmes fréquences exprimées en pourcentages (%. FREQ);
.,, ..,SI;’
En raison du mode .de calcul qu”;nous ‘avon& ‘exposé, ck’ comprendra que les
pourcentages des fréquences des étihantillons puissent différer de ceux des
captures. Ces pourcentages ne seront rigoureusement identiques qu’à condi-
. .
,.. :.
<. ”

tien que les volumes des 6chantillons par zone et par moule soient exactement
proportionnels aux prises qui leur correspondent.
Sur les pages titres, nous indiquerons mensuellement pour l'espke con-
sidérée :
- Le poids total des captures exprim6 en quintaux (Qc) ;
- Le poids des captures n'ayant pu être associ6es à un échantillon ;
- Le pourcentage de ce poids par rapport à la capture totale ;
- Le ou les moules de ces captures et les poids correspondants.
A l'aide du tableau ci-dessous, il est toujours possible d'estimer gros-
&rement la structure démographique de ces captures non échantillonnées.
-
MOULE
MOYENNES (cm)
ETENDUS
TYPE DE DISTRIRUTION DES
(écart type X 2)
FREQUENCESDETAILLRS
,.
0
inconnu
inconnu
inconnu,..
1
14,o à 16,~)
8u.a
unimrxlal
:
2
16;5 à 18,5
?a
unikdal
.
3.
ii,6 à 25,0
20 cm
plurimodal
4
14,s à ~22'5
9m
unimodal
5
23,O à -5,:;
8cm
unimodal'
6
24,o à 27,0
12 cm
bimodal
7
27,O à 30,5
lOc!m
,<
unimodal
8
23,0 à 29,O
18 cm
plurimodal
9
à 35 cm
10 cm
unimodal ou pluriaodal
- Tableau présentant les caractéristiques des différents moules des
captures,
A V E R T I S S E M E N T
Les fréquences centimétriques extrapcléessont des nombres fractionnaires
mais IZQW' avons juge préfêrable de les présenter sans décimale. C~C%!&' explique
les infimes différences pouvant exister entre la somme des frêquences extra-
polées imprimées et le total en bas de tableau.
A R C H I V E S
C I T E E S
FREON (P,) et NDIAYE (M.), 1979.- Les poissons p6lsgiques côtiers au Sênégnl :
chaîne des progrwnmes de traitement informatique desdonnées statistiques
et dbographiques issues de la pêcherie sardinikre dakaroise, archive n074.
FREON (P.) et LOPE2 (J.), 1980.- Les poissons pélagiques côtiers au Sénégal :
recueil de statistiques de la pêche au filet tournant à Mbour et Joal en
1979, archive no 82.

< .
.
. I .
.
Sardineile, aurita (S. .yonde)
.
---
Mois
Prises
Non échakill.onn6s
(quintaux)
t
t
Poids (Qx) i $ ; ---..- Moules
- + - - - - -
I&ntier
7’ 239
988 w
1(10;7 ~1 et 201 QX)
i
I
lb0 Qx) b
Qdi
i F@rier
$80
70 (2%
2(19 Qdetb(21
1 :
I+l?s
1 994
520 Brc
4
i
i :
fAvri.1
12 a27
240 Q,x
l(27 Qx et 2(213 Qx)
:
I1 Mai
5 972
2i9 Qx
] Juin
i
11 779
0
! J&et
4 920
0
j Ao%+
'2 350
9Qx
,
Septembre
II 028'
0
/
: Octobre
15 693
0
I Vovenibre
13 975
0
i Décembre
36 571
6czx
j
I
.T!Y@YL
12.4 628 : 1 242 CC&
;
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F

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11

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1
3
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21
22
23
2 4
2 5
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2 7

28
29
30
dl
3
2
3 3
3 4

35
‘36
3 7
38
3%
40
41
42
4 3
4 4
4 5
4 6
4

7
40
49
50
TuTnt

j.
Ij
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:
i

F

i
-? HENSüR4flGN =

.- _.- ll-.“-l----“.__..----._-____
SEC?EUR TQTAL
ECART- TYP E. =
3,l4
MUYERWE n 27.5
Q*14
PR6SE =
365?I* 4%
%F
FREQ

Sardinella eba (= S. maderensisf.(S. plate)
Prises
Non kchantillonnés
(quintaux)
Poids (C&C) 1 %
Moules
I
8 960
262 Qx
iI 2,9
1
1(259 Qx) et 2(3 Q,x) )
'i Février
3 989
123 Qx
; 331
l(110 Qx) et 2(13 Q,x) .i.i
Mars
16 373
12 Qx
O,O?
1
;
AVTil
28 184
62 Q?
092
tf49 Q,d et 2(13 93) 1:
Mai
12 264
99x
O,O?
2
1I
Juin
2 601
7%
033
5
\\
Juillet
11 526
0
030
i
Août
13 158
79 Qx
096
1'
i
i
Septembre
9 947
0
090
t9
!
Octobre
6 133
9&x:
031
5
/A
Novembre
6 859
O&x
G,O
:
1
Décembre
2 715
0
l
! 090
E
i
l
8
T-
TOTAL
122 719
563 Qx f 0,5
,
,
I

c a

,:A HENSt,iRPT1&N =
F
__
G.,.,‘<
?.


SECTEUR TOf4t


F<A&T’: TYPE =
1*:3 1
MOYENEIE = 2 1 . 4
0 . 0 9
PRXSE =:
122t4* QA
O F
FHEQ

. !
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+
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‘.
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f

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P
E
‘. ‘“.
.:
.J

30
car- rhonchus (chinehard jaune)
;
i Non échantillonn6s
Mois
i
Prises
I
1 (quintaux)
Poids (Qx)f %
Moules
4w l
0,5
1 .
4
I
*MS33

100 $0
l
9
9QJ
l
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964
0
l
090
4
62 cr?x: 1
81~6
I
($6
66 Qx
7
IJuin
1
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1
I 100,o
Juillet
38
3Qq
759
7
g Qx i 100,o
1 Août
l
9
1
7
i
f Septembre
0
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!
5
i
I Octobre
3
i
3Q%j
100,o
I
3( 11 QC) et 4(61 Qx) I
/ Novembre
78
q
72 Qx ;
9223
1
1 Ddcembre .1
1 02a i
0
i
090
t !roTAL i
3039
i
228
i
?,5
?-
3
I






F

Pomadasys spp (scmpatt)
!!Ion dchantillon&s
Moules
1
1
l
Janvier
765
12 Qx
l
1,6
541 qJ),7(7oJ) et 9(4 Qd
;
,
Février
32.
29 &x
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5
74 szx
f
:
i
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74
f 100,o
4(5 Q.x),5(11 Q,X) et 5(58 QX:~ 1
Avril
885
100,o
2(46 Q&5(11 Qx)et 7(828 Qx)j
60,8
5
I
Nai
143
i
J u i n
1 7.59
0
1
030
i
Juillet
102
58 QX
i
%,g i 501 054, e t 9(47 Qd
,
Août
l
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II QX
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1 087
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l
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,
1
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Octobre
t
531
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i
Novembre
998
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f
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i
1
1
I
Dgcembre
2 526
0
030 i
i
!
i
i
1
TOTAL
i
9 507
i 1 210 QS
i
=,7

9
745
. 0


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1:

PHISE *
1759. ûr
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:
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Chloroscombrus chrysurus (pld-plat)
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i
Won échantillonn&
I
Mois
i
Prises
i (quintawr~
Poids (Qx) i %
MOUleS
1
f
I
t
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1
i
i Janvier 1
95
35 Q%
100,o
~(23 QX) et 4(72 Qd
1
2
i
F&rier
l
,
32 GEX
100,o
3&x
100,O
4
2
!
3 QJ
2,4-
i
137 Qx
100,O
2(7 Qid
et 4030 Q,%)
:
43 &x
100,o
4
L
1
149 QS
100,o
4
I
/

A&
245
178 Qx
72,7
2(49 Qx),SflO9 &XI et 7(20 Qd i
i
i Septembre i
436
49 Qpt
11,2
2
1 Octobre
l
737
0
OSO
I
/ Novembre 1
I 476
0
0,O
156
0
0,O

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_,
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7
i
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. i
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I?thrna,losa finbriata (ethmalose)
I
;
a :
1 Non échmtillonn&
i Mois
pc
2 472
5 375
9 li8
14 295
1 780
941
2 858
5 115
0
0

/
5 807
0
i
2 777
0
!
2 ,291
0
427- 13~ /i
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52 879
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F

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‘2


caranx carF3JlgLls (cmangue)
Non &hant$l~onn&
Mois
Prises
I
(qul,ntaux)-.: i (.Poids (C@)i
Moules
Janvier
181
181 Q,X
P&rier
0
:
Mars
0
]
Avril
0
-
Mai-
31
31 b
100,o
9
Juin t
68
68 :Qx
100,o
9
Juillet
291
291 9x
100,o
9
Août
1 1382
1 382 Qx
100,o
9
Septembre
585
585 QX
100,Q
9
Octobre
;a96
2% Gzx
100,o
9
Novembre
44
4.4 Qx
100,o
Dkmbre
?5
?OO,b
.
krayrosoma r6gium (courbine)
Non échantillonn&
Mois
Prises
(quintaux)
Poids (Q,x)
$
Moules
Janvier
250
250 Qx
100,o
9
Février
46
46 9
100,o
9
MaSS
1 120
1 120 Qx
100,o
9
A v r i l
0
.,
0
i
Mai
Juin
0
c
Juillet
0
Git
Q
:
Septembre
0
Octobre
0
Nov-e
0
Décembre
0
TOTAL
1 416
1 416
100,o
.

E 0
lkthymms alletaxtus (thonïne)
Mois
~__.
Moules
,
Jamier
0
Février
0
Mass
0
Avril
0
M&i
0
Juin
65
65 fa
Juillet
0
Août
0
Septerubre
0
Octobre
672
672 Qx
Novembre
0
-
Décmbre
2 2
22 &x
--TOTAL
759 ,Qx
Mugi1 sp. (mulet)
,'
,. ..<
Non &hantiUonn&
Mois
Prises
~qLl.intawc~
.<
Poids'(Qd
I
Moules
Janvier
f3 "'
73 QS .
100,o’
8
‘,’
F&ier
18
18Qx
100,o
5(3 C@d e t 7115 &Xl
Mars
110
110 Q.%
100,o
5(36 QS) et-G74 QX).
Axdl.
412
412 @
100,O
7
M&i
7
7Qx
100,o
5
..
Juin
0
-
‘_
Juillet
0
-.
Août
0
..*
-.
Septembre
0 :
-.
Octobre
3.
3%
100,o
Novembre
0
-..
Décembre
0
I_
. ^ ..,. .< ,.- I, .
. . .
!i!CTK
fi23
-10C+
- "'
c-A'

Sphyraena spp (brochet de mer)
6 3
?
-
,.a
!
Non dchantillonnés
.Mois
Prises
i
(quintaux)
Poids (&:
%
Moules
Jan&er
2
2qx
100,o
9
F&rier
96
!Wa
100,o
9
Mars
3
3Qx,
100 ,o
-p
Avril
72
72%
100,o
703 Qd et 9(,59 Qd
Mai
8
03
100,o
9
Juin
142
142 Qc
100,o
9
Juillet
16
16 QX
100,o
9
A9it
205
205
100,o
9
Septembre
0
Octobre
10
10 Qx
100,o
9
2 7
27m
100,o
9
93
93 &x
100,o
9
-
-
6.74
6’4
100,o
Cybium tritor (maquereau bonite)

Ar.'us ambiensis (kilfiure) ~
Mon &hantillonn6s
Prises
(jjiiïï%xkx)
Poids (Qx)
:
Moules
.
I....
.
?
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30
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".
P&rier
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5
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0
I
t Avril
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-.
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341
'341
St62 Qx),7(256 Qdel;9(21 Qd l:;
Juin
42
42 fa
7
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!
~ Juillet
0
Août
16
16 m
7
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Septembre
251
'251 Qx
~~(26 a) et 8(225 ~1
I
Oçtobre
0
i
i

Hovembre
985
985
7f904 ~x) e t 9(81 Qd
1
D&xabre
248
24J3 &x
Brachyaeuteurus m.ritus (p&xd
l(296 @) et 4(28 ~$4
Juillet
278
Août
827
-1
Septcabre
296
l(204 Qx) et 2192 . .1Qx)
Octobre
314
Décembre
158
.
Novembre
8
I