COMPTE-RENDU DE LA RÉUNI;ON TENUE AU CR!lDT SUR...
COMPTE-RENDU DE LA RÉUNI;ON TENUE AU CR!lDT
SUR L'ÉTAT DES RESSOURCES THONIÈRES (16 AVRIL 1984)
R A P P G R T I N T E R N E
N” 7 6
COXPTE RENDU DE LA REUNION TENUE AU CRODT
SUR L’ETAT DES KIZGSOURCES THONIERES
-
Le 16 Avri 1 1984, s’est tenue au CRODT une réunion consacrée 2 l’examen
des connaissances acquises sur les stocks de thonidés au niveau de 1’iQlantique
en genéral et du Sénégal en particulier et à un débat avec les représentants
des ministères concernés, des armateurs et industriels, des bailleurs de fonds
et des scientifiques sur l’avenir de la pêche thonière sénégalaise.
La réunion a kte ouverte a 9 heures par Mr André FONTANA, directeur
du Département de Recherche sur les Productions halieutiques et l’i)ce.nogr,ptlit..,
en présence des personnalités dont !a liste est donnée ci-après. Mr FONTAN.
après avoir remercié les participants et rappelé le but de cette réunion, d
demande au Docteur Bernard Codou DIOH, directeur de l’océanographie et des
PZches maritimes d’en assurer la présidence.
lir CAYRE , coordonnateur du “programme thon” du CKODT, CI clnsuitc fait
un exposé sur 1 ‘état des stocks de thonidés et des pêcheries. Cet expose ;I et6
suivi d’un débat. Le rapport ci-joint reprend l’essentiel des informations
données au cours de cette réunion.
En fin de séance, le Docteur DIOH, tout en regrett,lr;t la fiaibit
participation des armateurs, s’est Eélicité de ce type de rencontre et .i clxprime
le souhait que ces échanges de vue se pour,uivent périodiquement. Flr FON’lAHA
a précisé qu’une deuxième réunion concernant les stocks de pélagiques côtiers
aurczit lieu d la mi-juin et une troisième sur les stocks démersaux en octobre.
La réunion s’est achevée:i 12 h 15.
Le .Rappor teur
Patrice CAYRE
LISTE DES PARTICIPANTS
Dr Bernard Codou DIOH
Directeur DOPM - Président
André FONTANA
Directeur Département Océano/ISRA
Jacqueline L@EZ
Directrice CRODT
Patrice CAYRE
CROI)T - Rapporteur
Dr Dembs i'. KANE
Dc)PM/DIPI
Cheikhou DIEME
DOPM/DPA
Kené BRENDEL
DOPM/DEP
Boran CHUN
DOPM/DEP
Dr .JAMET
CT/SEPM
Marie Hélène COLLlON
MPC/DP/DEPS/P
Henry DIOUF
GAIPES
Roland JUIF
CI$:E-Dakar
Jan VAN CPSTAL
Caisse Centrale - Dakar
Philippe FOUKCEALJD
Mission Française de Coopération - Dakar
Taïh DIOUF
CRODT
Alain FONTENEALJ
CRODT
Alassane SAMBA
CKODT
EXPOSE
1) E s
CONNAISSANCES
ACTU ELI,l:S
S lJ R
L E :;
POISSONS
PELAGIQUES DE
H A U T E
M E R
(“HWS TROPICAUX, Pt:TL7 :> ‘l’HONID’r.S, ESPADONS)
En t a n t q u e p a y s p ê c h e u r d e t h o n s , l e S é n é g a l a d h è r e à l.‘ICChT C Lnt.erna-
tlonal Commission for the C o n s e r v a t i o n o f A t l a n t i c T u n a s ) . C e t o r g a n i s m e q u i
r e g r o u p e a c t u e l l e m e n t 213 pays,intéressés p a r l a p ê c h e a u t h o n à des degr&s
divers, r é u n i t c h a q u e a n n é e l e s reprbsentants scientif i.ques des différents pays
m e m b r e s p o u r f a i r e u n b i l a n d u n i v e a u d ’ e x p l o i t a t i o n e t d e l ’ é t a t d e s stock>j
d e t h o n s e t d ’ e s p a d o n s ; L e s t r a v a u x s c i e n t i f i q u e s l e s p l u s r é c e n t s présencéj
iors dc: cLt>tte r é u n i o n sont utilisés pour émettre tout avis et. propositions 42
rriglementations é v e n t u e l l e s p o u r a s s u r e r u n e e x p l o i t a t i o n r a t i o n n e l lc des
cl.if Férents s t o c k s .
L e s e s p è c e s i n t é r e s s a n t l e S é n é g a l s o n t : les grands thonidés t r o p i c a u x
(;IlDacorii,
1 istao et patudo) , les petits thonidés (thonine essentiellement) et
1 ‘espadon voilier. Le cas de ces diffcrentes e s p è c e s s e r a a b o r d é a u niveau de
1 ‘eiqsembie d e s pêch;Jrie!s de I’Atlantique, p u i s n o u s v e r r o n s o ù e n est l;: situs--
t ion ;~II Sénégal.
I
<.
-
“..”
,_
1 .l. ALBACORE (TI!‘mm.:; aihxres)
- L a P ê c h e r i e :
- - - - - - - a - - -
C e t t e e s p è c e e s t c a p t u r é e d a n s t.wt l ’ A t l a n t i q u e ( f i g . 1) e n t r e 3O”N e t
ICi”S e n v i r o n . L ’ e s s e n t i e l d e s c a p t u r e s s e f a i t d a n s l ’ A t l a n t i q u e l:st (119.000
tonnes e n 1 9 8 2 ) o ù l ’ a i r e d e p ê c h e s’c:st é t e n d u e a u c o u r s d e s dernitres a n n é e s
ifig.
21 n o t a m m e n t v e r s l e l a r g e dans l a r é g i o n é q u a t o r i a l e . L e s capturc>s Ci(l
1 ‘Allant i-que O u e s t (25..000 t o n n e s en 1982), se sont récemment accrues du f‘li t
du dbveluppement d ’ u n e p ê c h e r i e d e s u r f a c e .
O n ( c o n s t a t e ( f i g . 1 ) q u e l e s senneurs p r e n n e n t u n e p l a c e d e p l u s en plus
i.mportnnte dans cette pêcherie, o ù les tanneurs e t l e s p a l a n g r i e r s regr~~sswt
sensiblement.
Un f a i t m a r q u a n t e s t 1.a stabilisation des captures depuis 1975 (fig. 11)
illors que: 1 ‘ e f f o r t d e p ê c h e a u g m e n t e :3ans c e s s e c o m m e e n t é m o i g n e l.‘auglnentntion
(le l a c a p a c i t é d e t r a n s p o r t d e l a f l o t t i l l e t h o n i è r e ( f i g . 3 ) .
- Structure du stock :
----------------mm
Act;lellement 2 hypoth&ses s u r l a s t r u c t u r e d u s t o c k
d’al bacore sont
u t i l i s é e s :
. I&re hypothèse E un stock unique d ’ a l b a c o r e p o u r t o u t 1 ‘ A t l a n t i q u e ,
1 2”me h y p o t h è s e : d e u x s t o c k s , J ‘ u n à l ’ E s t , l ’ a u t r e à L ’ O u e s t , st!parGs
Il 3O”W.
‘11. n ’ e s t p a s p o s s i b l e à l ’ h e u r e actuelle de choisir entre ces 2 hypoth&s~:; ;
n&anmoins l a t r è s g r a n d e m a j o r i t é d e s c a p t u r e s v e n a n t d e l ’ A t l a n t i q u e E s t - , l e s
c,onclusions d e s Etudes s u r l ’ é t a t d e s s t o c k s s o n t s i m i l a i r e s q u e l q u e soit
1 *hypothGse de stock retenue.
512
3
- Etat du stock ::
- - - - - - - - - - - - -
L’utilisation de modèles de production permet à partir des données de
capture, de rendement et d’effort de déterminer le niveau d’exploitation d’un
stock (fig. 4) et la prise maximale &quil.ibrée (PEM) qu’on peut en espèrer
tiails cT2-s conditions données d’exploitation. Ce modèle appliqué à l’albacorc
!f ig. 5) pour l’Atlantique Est montre que malgrè une augmentation très marquee
de 1 ‘effort depuis 1976, les prises ont peu augmenté voire diminué à partir
de 1983. Un indice d’abondance montre la raréfaction de 1 ‘espèce (fig. 6). 1~s
p r .i s e s actuelles dans l’Atlantique Est (120.000 tonnes) se situent au dessus
de la IW (114.000 tonnes) ; on peut donc s’attendre, à l’équilibre (effort
constant. au niveau actuel), à une diminution probable des captures.
Le recrutement (jeunes poissons entrant dans la pêcherie) varie beaucoup
d’ilne année à l’autre mais sans tendance ; la féconditb du :jtock (puissance
dc reproduction) n’a pas atteint des val.eurs basses dangereuses. Mais une
année avec un faib1.e recrutement pourrait avoir des conséquences facheuses si
1 ‘effort de pêche actuel est maintenu,
Les conclusions d’un modèle de production appliqué à tout l’Atlantique,
;ont similai.res.
La prise maximale Equilibrée serait alors comprise entre
118.000 t-t 1.3 1.000 tonnes alors que les captures actuelles sont de 140.000
tonnes environ.
1 “2. PATUDO (:ti,~ir'r~tis' vbes!xs)
Contrairement ii 1”.tl.bacore, ce sont. les palangriers qui. réalisent la mnjori-
CG des captures de patudo (env. 50.000 tonnes) les pêch2rie.s de surface can-
rieurs et senneurs en capturent environ 15.000 tonnes.
Cette espèce est souvent mélangée (surtout les petits individus) avec
I ‘albwore et le li,;tao. Un problème ci’ identification de 1 ‘espèce !coIlf,;ndue
.Ivec 1. ’ a1 bacore) par les pêcheurs, laisse planer un certain doute sur !VS
c’ondlusions des mod&les de production. La prise maximale équilibrke (I?%i, >i!.-
situerait entre 54.W.KI et 114.000 tonnes, la capture totale actuelle ét.ant
de t)6, O(N tonnes. En tout état de cause une augmentation de ‘L’effort sur cette
r~~p;~e n’entrainera.:t probablement qu’une augmentation minime des captures.
- La Pêcherie :
----__-----
Cette esptce est capturée presque exclusivement par les engins de surface
icannt: e t serine), dans tout l’Atlantique entre 40”N et 30”s. Les très importun-
i-es variations observees dans les captures (fig. 7) et le peu de connaissances
:;llt- ctltte espèce ont motivé l’exécution du programme International de recherches
:;UT le listao (1978-1983). L’essentiel d-es captures se fait actuellement dans
i ‘,r\\tl.anLique Est (fig. 8) wis le d&eloppement récent d’une pêcherie de surfa-
c*cb au large du Bresil a fait passer les captures de 3.200 tonnes en 1977 à
:il ,.800 tonnes tsn 1982 dans cette région.
- Structure du stock :
----_---w------m--
Comme pour l’albacore on utilise actuellement 2 hypothèses de stock :
* It= hypothèse : un stock Atlantique unique,
. 2ème hypothèse : deux stocks dans l’Atlantique, l’un à l'Est, I’autrcb 11
I 'o\\lt?St.
a13
3
- Etat du stock :
-------------
La difficultt! de definir un effort de pêche spécifique pour 1~: listao se
rcpercute sur la détermination de la prise maximale équilibrée. Celle-ci pour
l ‘ensemble de 1 ‘Atlantique serait supérieure à 200.000 tonnes. Le stock est
dont: s o u s exploitc!.(fi.g. 9).
La gamme de taille réduite (40 à 55 cm) des individus pêchés dans
1 ‘Atlantique Est, et le taux de renouvellement rapide et important de In popu-
lation, an&ent à conseiller que l’on peut sans risque augmenter l’effort de
p”lië sur cet te espèce et cela dès l’entrée des individus dans la pêcherie
!env. 38 cm>. Apres 54 cm environ les individus disparaissent de la pêcherie
en émigrant vers 1 ‘Atlantique centra I . Le recrutement varie sans tendance
nalgr& l’augmentation notable de l’effort ces dernières années. 1-a pêcherie
n’a donc que peu d’effet sur celui-c:.i.
1 .L.
PETITS THONIDES
So~us cette appellation sont regroupees généralement plusieurs ~~sp&~es ;
parmi c1dll.es-ci,
la thonine ou ravi.1 (E;~-t?iyi;~~s
ai2eterums) est pêchée active-
rient au Sénégal. (env. 3.000 t/an> par 1-a pêche artisanale piroguière.
Les pêcheries industrielles s’intéressent peu à cette espèce dont la valeur
marchande est faible en raison du manque de débouchés économiques qui 1.u.i sont
offerts.
Bien que l’on connaisse peu de chose sur cette espèce assez côtière, ii.
sembltb que son abondance permettrait une exploitation plus importante par îes
pêcheries artisanale et industrielle,
Le manque de débouchés économiques pour cette espèce s’explique par plu-
sieurs raisons :
. Lors de la nise en conserve, selon les méthodes utilisées pour les aLtres
thon idGs, la chair présente un aspect brûnatre (en raison du sang) auquel les
consommateurs sont peu habitués. Il faut donc trouver une mt;thode permettant
d’eliminer cette couleur tout en gardant à l’esprit les implications que ceia
pourrait entraîner sur les prix d’achat et de vente. ‘Le prix de vente actuel
est bien en dessous de celui des autres conserves de thonidés.
. Les usines qui font actuellement un peu de mise en conserve (vente a
i.‘hll.emagne) se plaignent de l’irrégularité (périodicité et quantitéj des
apports de 1 a pêche artisanale; or pour traiter cette espèce ils sont obligt<s
d’immobiliser une chalne de mise en boite. La qualité du prcduit livré par .ta
p&ht: art.isanale serait également variable.
. Les pêc.heurs artisans se plaignent du faible prix d’achat des tboni.ncs
par les usines.
Le développement d’un circuit de commercialisation inter-africain pour
c6:tt.e esp&ce sous différentes f(!l-r,:>s (salé-sechée, fumée,.conservej senlble actuel-
It?ment la voie la plus prometteuse polir dévelo,3per cette pêcherie.. Dans un
deu.Kième temps la mise au point de procédés de traitement pour obtenir une
C:[lair b Lnnçhe après mise en conserve, permettrait de faire mieux accepter I-C:
produit sur le marcilé européen.
Cette espèce fait actuellement au Sénégal l’objet de 2 pêcheries : une
pêcherie artisanale (85 % des captures) et une pêcherie sportive. Le tonnage
lnis à terre B varié pour 1 es 3 dernit?res années entre 450 et 640 tonnes. On
(3. constate au cours des 5 dernières années un effort croissant de la pêche
4
piroguière pour capturer cette espece ; cette augmentation de l.‘effort s”expL i-
que par 1 ‘ouverture d’un centre local de traitement et de commercialisation de
1 ‘espèce aprts fumage.
Au niveau de L’Atlantique, il n’existerait qu’un seul stock de voilier
(poisson très migrateur) ; ce stock est très peu exploité en raison du manque
d’interêt économique que l’espèce présente au niveau international.
2 .
P E C H E R 1 L:
S E N E G A L A I S E
2.1. LA PECHE THONIERE A DAKAR
La flottille thonière basée à Dakar se compose en majorité de tanneurs
i rançal s glaciers (19 en 1983) et congélateurs (4 en 1983). Le nombre de ces
r:nnneurs (f ig . 10) est en diminution lente mais inexorab1.e. A ces tanneurs
il faut ajouter les senneurs sénégalais dont le nombre a Gvo;lu<
: 20
t’n
3973 (SOSAP),
0 en 1980 et 5 en 1983 ( fig. 10.)
lia. disparition progressive des tanneurs est liée 5 la vétusté genéra1.e de
lir Flottille (fig.11) : âge moyen=%5 ans. La flottille de senneurs est égale-
mtnt une f Lot til.Lcl vétuste (âge moyen 14 ans) pour ce genrcl d'engin de pêche.
Xalgré l e u r ;ige
les tanneurs ont de bons rendements annuels moyens
ifig.12) de l’ordre de 2.6 tonnes par jour de mer (moyenne de 1980 a 1983) alors
q\\l’ils n’etaient que d’environ 1.6 tonnes par jour de mer au début des années
70. Cette flottille exploite les concentrations saisonnières de thons dans la
région, de mai 3 décembre, et bénéf ic:ie d‘une sorte de “créneau” dans i.a peche-
rie thonière actuelle,.
11 est difficile de se prononcer sur les rendements de La flottille de scn-
rieurs ) récemment remise en état, en raison de son activite encore sporadique.
L’activité générale du port de Dakar et son évolution (fig. ‘13), indique
CIne stabilisation récente aux environs de 30 000 tonnes débarquées ou trans-
bordées par an. Les debarquements et transbordements des flottilles de senneurs
f-ranc;ai:;, .ivoirien;,
sénégalais et marocainsg;, sont très variables d‘une année
II l.‘8titre ( f i g . 1 4 ) ; ces variations sont atténuées par les débarquements et.
t ransbordements des thoniers espagnol s.
2.2. CAPTURES DANS LA ZONE ECONOMIQUE SENEGALAISE
Les prises annuelles des differentes flottilles dans la ZEE Sénégal (tctbl. 1)
sont de l’ordre de 16.000 tonnes et composées d’environ 45 T< d’albacore et
patudo et de 5.5 ,X de listao.
En ce qui concerne la région (Guinée Conakry, Guinée Bi.ssau, Cap-Vert,
Cambit‘, Sénégal, Mauritanie) les prises moyennes annuelles (fig.16 et tab1.2)
sont de L’ordre de 35 000 tonnes par an avec 50 % de listao.
2 . 3 . POTENTIAIJTES
L..es potentialités de la ZEE seneoalaise (estimation grossière) seraient
de 1 ‘orde de :
Albacore : 10 000 tonnes par an,
Lista0
: 10-20 000 tonnes par an,
Patudo
: env. 1 000 tonnes par an.
lableau 1 .- Prises thons ZEE Sénégal
~--
-
----
ré--- -- - --- -------
. -
-_-
AN
CANNEURS
SENNEURS
SENNEURS
TOTAL
TOTAL
DAKAR
FISM
E S P A G N O L S
F I S
GENERAL
_--_----_--
-
-
-
-
69
5 094
906
?
6 000
70
, 2 978 300 3 278
71
2 917
2 165
5 082
7 2
1 504
1 295
2 799
73
2 813
635
3 448
74
4 443
1 294
5 737
75
1 8 4 7
1 447
3 294
76
634
2 728
7 7
I:2 0943 140 4 260 7 400
78
1 3 4 7
2 315
3 662
79
1 398
2 403
6 300
3 801
10 101
80
1 4 1 9
1 906
5 780
3 325
9 105
81
2 430
9 894
8 960
12 326
21 284
82
2 749
8 173
11 120
10 922
22 042
Tableau 2 .- Prises thons ZEE régionale de 1~ G u i n é e C o n a k r y IO"N
à la Maurintanie 20”N
SENNEURS
TXAL
ESPAGNOLS
GENERAL
69
9764
8 900
18 664
70
12789
9 400
22 188
71
16408
17 610
34 018
7 2
9349
20 472
29 821
73
7846
22 830
30 676
14
14414
32 106
46 520
7 5
11400
25 700
37 100
76
10430
40,832
51 262
7 7
8 514
12 256
.
(20 770)
78
9 631
9 488
?
(19 119)
7 9
7 350
7 050
8 150
22 560
80
7 715
3 665
10 080
21 460
81
7 969
16 237
18 155
42 361
82
9 220
14 844
19 460
43 524
.
cl
2.4. ASPECT ECONOMIQUE
Aucune etudt: n’a jusqu’à présent été entreprise concernant 1’ impact ci;cono-
mi(lue de La pkherie thonière au Sénégal, le renouvellemenL de In flottille, t-c t,. *
De telles études semblent hautement souhaitables.
-4
Q II E S T 1 0 N S
P 0 s K E s
L O R S D E L A
R E U N 1 0 N
.J
.
Kous ne reprendrons pas ici. in extenso toutes les questions posées, cer-
taines trouvant leur réponse dans le résumé de l’expos6 précédent.
3.1. PETITES THONIDES
De nombreuses questions concernant la commercialisation de ces espèces
côtihres apparemment abondantes ont été posées. L’existence d’un marché poten-
tiel inter-états africains a été soulignée ; des recherches sur la technique de
traitement (technologie alimentaire) de ces espèces (blanchissement de La chair
avant mis en conserve, salage fumage.. .) s’imposent comme préalable à des études
économiques et de prospection du marché (voir également 5 1.4).
3.2. LA PECHE THONIERE AU CAP VERT
La flottille de pêche se compose actuellement de 3 tanneurs c:ongélateursCd’une
vi.ngta.inc de petits bateaux sans ref rigération et de barques ne sortant que pour
la journée .
La difficulté de capturer de l’appât vivant est un des problèmes de cette
pêcherie. La pêche se déroule relativement prés des côtes étant donnée 1 ‘absence
de p!ateau continental (îles vol<~ani.ques).
Les captures annuel les (f .ig . 1.2) sont
de 1. ‘ordre de 2 500 tonnes, composées en majorité de listao. L’essentiel des
c‘2pturcs se fait pendant l’étb (fig. 16). Des archives indiquent qu’il y aurait
possibilité de pêcher albacore et patudo en quantités non négl.igeables durant
l.es mois de Novembre à Février.
3.3. PECHE THONIERE DES FLOTTILLES PALANGRIERES
Ces pêches sont faites par le Japon, Panama, Corée, Taïwan. . . Les lieux de
pêche sont en génclral assez éloignés des côtes et occupent pour la plupart
une vaste zone située au centre de l’Atlantique nord et sud.
3.4. CONTINGENTEMENT DES CAPTURES D’ALBACORES
Etant doru& la surexploitation qui apparaît sur ce stock, une reunion
(ICCAT) va se tenir à Brest, pour estimer au mieux quelles seraient les ri-F:,r-
cutions de différentes mesures de protection éventuelles (fermetures de zones,
saison de pêche, etc . . .). Il faut bien garder à l’esprit que la p??cherie tho-
ni.& re
est une pêcherie multispécifique internationale et que toute mesure visar:.t
Jne esptce ou une zone peut avoir des répercussions sur les autres t-spkces
d’une part, et sur les pêcheries de certairs pays d’aute part.
Ll apparaît déjà pour albacore qu’une réduction de l’effort et/ou une
.augmentation de la taille minimul légale seraient bknéf iques.
7
Dç telles mesures n’auront probablement pas a être prises étant donné ].a
r&duction de l’effort qui se fait cette année dans l’Atlantique du fait du
dç;p%?rt de nombreux senneurs français (18 bateaux) et espagnols vers l’oc&n
Indien.
IJn modèle de simulation, tenant compte de cette réduction de l’effort
(fig. 17), montre qu’en 3 ans la prise serait indentique à celle faite ac:twl-
lement, mais avec un effort. rédui.t de moitié.
Dans les 3 années à venir, i.1 est probable que de sérieux problèmes
d’apl)rovisionnement d.es conserveries
installées au Sénéga L risquent dc St, poser.
Ces conserveries ‘raitent actuellement entre 20 et 30.000 tonnes de poissons
par an ; la flottille thonière basée à Dakar n’en fournit que la moitié, le
rt‘stcb etant livré par les senneurs f rance-ivoiro-marocains et espagnol s.
j.5. LA PECHE THONIERE DANS LES EAUX SENEGALAISES
Au debut de ?a pêcherie thonière (1955-1965) les thoniers arrivaient ?I
Dakar après la campagne du Germon (juin-novembre); si une partie de l.eurs
I:aptures &tait eftec.tivement faite dans les eaux sénégalaises en hiver c’était
en raison de l’abondance plus importante de thons à l’époque ; mais l’esscn-
tiel de leurs prises se faisait au sud du Sénégal, L’aspect saisonnier du
passage: des thons et. de la pêche dans les eaux sénégalaises n’a pas chang;.
1,~1 %F:E maritime du Sénégal se trouve sur le trajet migratoire des 3 espèces,
qui remontent en mai depuis les régions situées plus au sud, et y redescendcn.t
cn octobre . La pêche au Sénégal. se fait donc quand les eaux sont chaudes
(:!O - 22” minimum! .
Le développement d’une flottille thonière sénégalaise est donc, ~ntliwuta-
btement liée 3 la signature d’accords de pêche avec les pays voisins,
‘3.6. FLOTTILLE SENEGALAISE FUTURE
Line flottille de tanneurs modernes semblerait la plus adaptée, moyennant
la formation de personnel navigant et la réal.isation d’études de rentabilite
Gconomique préalables.
1.7. TELEDETECTION ET PECHE THONIERE
Le Sénégal possède un avion de surveillance des pêches équipé d’un radio-
rn&tre infrarouge lui permettant de mesurer la température de l’eau. Cet avion
et 1 ‘instal.lation future d’un centre de traitement des images satellites per-
metrront dans une certaine mesure de prévoir les périodes de pêche favorables.
!+~ni:; ces prévisions ne seront pas du même ordre de précision que c&l.les four-
nies par exemple par l’avion inter-thon, financé par les armateurs français
ct spécial ist; dans la recherche des concentrations ponctuel les de thonidés ;
1 cs données de L’avioo inter-thon, les données satellites et l’utilisation
des statistiques historiques fines d’hydrologie et de pêche sont utilisbes ü
Abidjan par le bureau d’aide à la pkhe, spécialisé dans le travail de pr&vi-
sion. La création d’un te’1 bureau d’aide à la pêche est trG.s coûteuse et peur
le moment non prioritaire au Sénégal.
8
3.8. PARTICIPATION DE LA CAISSE CENTRALE DE COOPERATION ECONOMIQUE
Le C C C E a c o n t r i b u é a u f i n a n c e m e n t d e l ’ é t u d e d e f a i s a b i l i t é d ’ u n arme--
ment t-‘.wnier tanneur sérkgalais ; e l l e p o u r r a i t p r ê t e r s o n ionçours à l a
(constitution de cet armement, si 1 ‘opération réunit des conditions suffisan-
t.es d e v i a b i l i t é :
- kcès garanti sur une période suffisamment longue aux eaux mauritan
niennes *
- Compétences professionnelles réelles des futurs responsables d e l a
:;est ion d e c e t armèmen t ; c e s p r o f e s s i o n n e l s d e v r o n t a v o i r u n i n t é r ê t véri-
t:able au b o n f o n c t i o n n e m e n t d u p r o j e t ( i n t é r ê t s e n a v a l d e l a f i l i è r e , parti-
c,ipation financière,. . .> s E n c e s e n s , i l s e m b l e o p p o r t u n d e c o n t a c t e r l e s
armat.cwr‘s e t c o n s e r v e u r s p o u r c o n n a i t r e l e u r é v e n t u e l l e volanté de s’intbres-
F;er Zl cc’ p r o j e t d a n s l e q u e l l e u r p r é s e n c e a p p a r a î t i n d i s p e n s a b l e .
l’nt: r f f l e x i o n d e v r a i t ê t r e m e n é e c o n c e r n a n t l ’ é c o n o m i e d e l a f i l i è r e
t:honiLrtz a u S é n é g a l à l a f o i s a u n i v e a u d e s a dépence v i s à v i s d e s intérpts
f’ran~ai:; d o m i n a n t s e t d a n s l e c a d r e de l ’ a c t i v i t é t h o n i è r e r é g i o n a l e , e n
plt>ine r n u t a t i o n (diSpart d e s f l o t t i l l e s v e r s l ’ O c é a n I n d i e n , d ’ o ù difficultc
d ’ a p p r o v i s i o n n e m e n t d e s c o n s e r v e r i e s , . .).
E n p a r t i c u l i e r d e v r a i e n t ê t r e dGfi.nies l e s c o n d i t i o n s d e v i a b i lit6 dc*
la fi1 ithre : approvisionnement (armement national, import, . . .) part i.cipati.ori
;.c(>entur:e d e s c o n s e r v e u r s s é n é g a l a i s d a n s 1 ‘ a v a l d e l a filiPre, v a l e u r ajout(.!e
é:t subventions,. . .
PR ISE ( Tonnes )
100 000
50 000
1980
8 2 ANNEES
FIGURE i.-. Capture d'albacores dans l'Atlantique de 1955 a 1982,
P R I S E S
A L BACORE
\\ 1978 - 1981 i
i
iiI...<. ..<.....<. . .
P r i s e s a n n u e l l e s p a r
v-
::
<. ::::::...<__
r -rrég d
e
l” catk
) 1 0 0 0 t o n n e s
100 a 1 0 0 0 t o n n e s
ezl
. . . . .
. . . . . . . . . .
.._.......
_.........
1 à
100 tonnes
t....
. . . . .
FIGURE 2.- Aire de pêche de l'albacore dans l'Atlantique Est.
Les zones les plus productives sont en noir.
C a p a c i t é d e t r a n s p o r t
( milliers de tonnes )
8C
T O T A L
/@ENNEW
10,
t”“r”“I’II
1970
75
80
83
A n n é e s
FIGURE ?..- Capacité de transport des flottilles thonières
(tanneurs et senneurs) opërant dans 1"Atlantique.
A b o n d a n c e d u s t o c k ( r e n d e m e n t
I
de chaque bateau)
‘iPLIJS IL Y A D E B A T E A U X D E P E C HE
M O I N S I L YA D E P O I S S O N S ’
Etfort d e p ê c h e
P r o d u c t i o n
( t o n n e s )
Stock
Stock
S t o c k 1
S t o c k
I odaremen pleinemei
sorexplolt é
!xploité
exploité
?zz-
naximale
iquili br&
*LA PRODUCTION DE TOUT STOCK
\\
A U N E L I M I T E , L A P R I S E
M A X I M A L E E Q U I L I B R E E ’ :
E f f o r t d e p ê c h e
FIGURE 4.- Explication schématique d'un modèle de production.
- .
P R I S E ALBACORE
( T o n n e s )
I
81
I
I
1
I
1
I
I
I
I
50 000
EFFORT DE PECHE
EFFECTIF SUR L’ALBACORE
FIGURE T.- Modèle global de production appliqué à l'albacore de
l'Atlantique Est.
Indice d’abondance
[ P.U.E F.1.S.M )
6
I
1
I
1
I
l
I
I
I
I
I
,
I
I
1970
1975
1980
Années
FIGURE 6.- Indice d'abondance de l'albacore, calculé ZI partir
des rendements des thoniers senneurs de la flottijle
Franco-Ivoiro-Maroco-Sénégalaise (FISM).
PRISE LISTA0
onnes)
// A T L A N T I Q U E
i OUEST
A T L A N T I Q U E
,
E s
i
T
1 9 6 0
1 9 6 5
1 9 7 0
1 9 7 5
1980
A N N iES
FIGURE 7.- Capture de listao dans l'ocean Atlantique de 1960 à 1972
P R I S E S
LISTA0 ( 1 9 7 8 - 1 9 8 1 )
(DAKAR
,
,Sénéçjal
Guinée
\\
Pointes
*e m a
vXCa~ Lope2
Prises a n n u e l l e s p a r
carres d
e
1’Côté
, 1 0 0 0 t o n n e s
1 0 0 à 1 0 0 0 t o n n e s
m
1
i3 100 tonnes
Pr use lista0
( t o n n e s )
P M E ’
7 9
1
I
1
-
-
- E f f o r t d e p ê c h e
10 ooo
2 0 0 0 0
3 0 0 0 0
4 0 000
50 000 60 000
e f f e c t i f sur le listao
FIGURE 9.- Modèle de production appliqué aux pêcheries de
listao de l'Atlantique Est.
Nombre de
bateaux
FRANÇAIS
528
S e n n e u r s
Nombre de
bateaux
SENEGALAIS
20
.-5
10
FIGURE lil;.- Flottille thonière basée à Dakar.
0
4-J
E
0
0
P R IS E ( t o n n e s j PAR J O U R
DE
M E R
t
3
2
1
.
0
1 9 7 5
1 9 8 0
ANNEES
FIGURE Ii?.- Canneurs/Dakar. Evolution de la prise par- unité d'effort.
T o n n e s
D é b a r q u e m e n t s
E s p a g n e
n o n
c o m p r i s
*
l
I
I
I
I
s
I
I
8
I
I
I
I
,
I
I
I
I
.
I
1965
1970
1975
1980
A n n é e s
FIGURE 13.- Activités générales à Dakar (débarquements et transbordements toutes flottilles
confondues)
a c c ‘Q, a:
.-- Ti
533
C A P - V E R T
__..,^. ._ __ "..
Prises cumulées
en tonnes
o.... . . . . .o
Pat udo
2500
- L i s t a 0
++--a A l b a c o r e
‘1.
,’ , i (‘, , 1 i,;, .:-~
,.’
: :
. ..*._.. 0.. . . . . . . . . . -.**Q
---L. +I-2yc
1976 77 78
79 80
81
82
Année de capture
FIGURE 15,- Evolutions des captures totales et par espèces aux îles
du Cap-Vert.
C A P - V E R T
(Année 1981)
Prises cumulées
e n t o n n e s
600
o . . . . . . . . Q
P a t u d o
0-m L i s t a 0
500
++--A A l b a c o r e
400.
300
200,
100,
1
2
3 4 5 6 7
8
9
10 11 12
Mois
FIGURE 16.- Evolution saisonnicre des captures d'albacore, listao et
patudo aux îles du Cap-Vert en 1981.
Prise Albacore
y
0
/
/
/
/
81
100 ooo-
69
FIGURE l:.-- Modèle de production pour l'albacore de l'Atlantique Est.
en pointillé :
..- _
projection tenant compte du départ de 13 bateaux dans
l'Océan Indien.
SUR L'ÉTAT DES RESSOURCES THONIÈRES (16 AVRIL 1984)
R A P P G R T I N T E R N E
N” 7 6
COXPTE RENDU DE LA REUNION TENUE AU CRODT
SUR L’ETAT DES KIZGSOURCES THONIERES
-
Le 16 Avri 1 1984, s’est tenue au CRODT une réunion consacrée 2 l’examen
des connaissances acquises sur les stocks de thonidés au niveau de 1’iQlantique
en genéral et du Sénégal en particulier et à un débat avec les représentants
des ministères concernés, des armateurs et industriels, des bailleurs de fonds
et des scientifiques sur l’avenir de la pêche thonière sénégalaise.
La réunion a kte ouverte a 9 heures par Mr André FONTANA, directeur
du Département de Recherche sur les Productions halieutiques et l’i)ce.nogr,ptlit..,
en présence des personnalités dont !a liste est donnée ci-après. Mr FONTAN.
après avoir remercié les participants et rappelé le but de cette réunion, d
demande au Docteur Bernard Codou DIOH, directeur de l’océanographie et des
PZches maritimes d’en assurer la présidence.
lir CAYRE , coordonnateur du “programme thon” du CKODT, CI clnsuitc fait
un exposé sur 1 ‘état des stocks de thonidés et des pêcheries. Cet expose ;I et6
suivi d’un débat. Le rapport ci-joint reprend l’essentiel des informations
données au cours de cette réunion.
En fin de séance, le Docteur DIOH, tout en regrett,lr;t la fiaibit
participation des armateurs, s’est Eélicité de ce type de rencontre et .i clxprime
le souhait que ces échanges de vue se pour,uivent périodiquement. Flr FON’lAHA
a précisé qu’une deuxième réunion concernant les stocks de pélagiques côtiers
aurczit lieu d la mi-juin et une troisième sur les stocks démersaux en octobre.
La réunion s’est achevée:i 12 h 15.
Le .Rappor teur
Patrice CAYRE
LISTE DES PARTICIPANTS
Dr Bernard Codou DIOH
Directeur DOPM - Président
André FONTANA
Directeur Département Océano/ISRA
Jacqueline L@EZ
Directrice CRODT
Patrice CAYRE
CROI)T - Rapporteur
Dr Dembs i'. KANE
Dc)PM/DIPI
Cheikhou DIEME
DOPM/DPA
Kené BRENDEL
DOPM/DEP
Boran CHUN
DOPM/DEP
Dr .JAMET
CT/SEPM
Marie Hélène COLLlON
MPC/DP/DEPS/P
Henry DIOUF
GAIPES
Roland JUIF
CI$:E-Dakar
Jan VAN CPSTAL
Caisse Centrale - Dakar
Philippe FOUKCEALJD
Mission Française de Coopération - Dakar
Taïh DIOUF
CRODT
Alain FONTENEALJ
CRODT
Alassane SAMBA
CKODT
EXPOSE
1) E s
CONNAISSANCES
ACTU ELI,l:S
S lJ R
L E :;
POISSONS
PELAGIQUES DE
H A U T E
M E R
(“HWS TROPICAUX, Pt:TL7 :> ‘l’HONID’r.S, ESPADONS)
En t a n t q u e p a y s p ê c h e u r d e t h o n s , l e S é n é g a l a d h è r e à l.‘ICChT C Lnt.erna-
tlonal Commission for the C o n s e r v a t i o n o f A t l a n t i c T u n a s ) . C e t o r g a n i s m e q u i
r e g r o u p e a c t u e l l e m e n t 213 pays,intéressés p a r l a p ê c h e a u t h o n à des degr&s
divers, r é u n i t c h a q u e a n n é e l e s reprbsentants scientif i.ques des différents pays
m e m b r e s p o u r f a i r e u n b i l a n d u n i v e a u d ’ e x p l o i t a t i o n e t d e l ’ é t a t d e s stock>j
d e t h o n s e t d ’ e s p a d o n s ; L e s t r a v a u x s c i e n t i f i q u e s l e s p l u s r é c e n t s présencéj
iors dc: cLt>tte r é u n i o n sont utilisés pour émettre tout avis et. propositions 42
rriglementations é v e n t u e l l e s p o u r a s s u r e r u n e e x p l o i t a t i o n r a t i o n n e l lc des
cl.if Férents s t o c k s .
L e s e s p è c e s i n t é r e s s a n t l e S é n é g a l s o n t : les grands thonidés t r o p i c a u x
(;IlDacorii,
1 istao et patudo) , les petits thonidés (thonine essentiellement) et
1 ‘espadon voilier. Le cas de ces diffcrentes e s p è c e s s e r a a b o r d é a u niveau de
1 ‘eiqsembie d e s pêch;Jrie!s de I’Atlantique, p u i s n o u s v e r r o n s o ù e n est l;: situs--
t ion ;~II Sénégal.
I
<.
-
“..”
,_
1 .l. ALBACORE (TI!‘mm.:; aihxres)
- L a P ê c h e r i e :
- - - - - - - a - - -
C e t t e e s p è c e e s t c a p t u r é e d a n s t.wt l ’ A t l a n t i q u e ( f i g . 1) e n t r e 3O”N e t
ICi”S e n v i r o n . L ’ e s s e n t i e l d e s c a p t u r e s s e f a i t d a n s l ’ A t l a n t i q u e l:st (119.000
tonnes e n 1 9 8 2 ) o ù l ’ a i r e d e p ê c h e s’c:st é t e n d u e a u c o u r s d e s dernitres a n n é e s
ifig.
21 n o t a m m e n t v e r s l e l a r g e dans l a r é g i o n é q u a t o r i a l e . L e s capturc>s Ci(l
1 ‘Allant i-que O u e s t (25..000 t o n n e s en 1982), se sont récemment accrues du f‘li t
du dbveluppement d ’ u n e p ê c h e r i e d e s u r f a c e .
O n ( c o n s t a t e ( f i g . 1 ) q u e l e s senneurs p r e n n e n t u n e p l a c e d e p l u s en plus
i.mportnnte dans cette pêcherie, o ù les tanneurs e t l e s p a l a n g r i e r s regr~~sswt
sensiblement.
Un f a i t m a r q u a n t e s t 1.a stabilisation des captures depuis 1975 (fig. 11)
illors que: 1 ‘ e f f o r t d e p ê c h e a u g m e n t e :3ans c e s s e c o m m e e n t é m o i g n e l.‘auglnentntion
(le l a c a p a c i t é d e t r a n s p o r t d e l a f l o t t i l l e t h o n i è r e ( f i g . 3 ) .
- Structure du stock :
----------------mm
Act;lellement 2 hypoth&ses s u r l a s t r u c t u r e d u s t o c k
d’al bacore sont
u t i l i s é e s :
. I&re hypothèse E un stock unique d ’ a l b a c o r e p o u r t o u t 1 ‘ A t l a n t i q u e ,
1 2”me h y p o t h è s e : d e u x s t o c k s , J ‘ u n à l ’ E s t , l ’ a u t r e à L ’ O u e s t , st!parGs
Il 3O”W.
‘11. n ’ e s t p a s p o s s i b l e à l ’ h e u r e actuelle de choisir entre ces 2 hypoth&s~:; ;
n&anmoins l a t r è s g r a n d e m a j o r i t é d e s c a p t u r e s v e n a n t d e l ’ A t l a n t i q u e E s t - , l e s
c,onclusions d e s Etudes s u r l ’ é t a t d e s s t o c k s s o n t s i m i l a i r e s q u e l q u e soit
1 *hypothGse de stock retenue.
512
3
- Etat du stock ::
- - - - - - - - - - - - -
L’utilisation de modèles de production permet à partir des données de
capture, de rendement et d’effort de déterminer le niveau d’exploitation d’un
stock (fig. 4) et la prise maximale &quil.ibrée (PEM) qu’on peut en espèrer
tiails cT2-s conditions données d’exploitation. Ce modèle appliqué à l’albacorc
!f ig. 5) pour l’Atlantique Est montre que malgrè une augmentation très marquee
de 1 ‘effort depuis 1976, les prises ont peu augmenté voire diminué à partir
de 1983. Un indice d’abondance montre la raréfaction de 1 ‘espèce (fig. 6). 1~s
p r .i s e s actuelles dans l’Atlantique Est (120.000 tonnes) se situent au dessus
de la IW (114.000 tonnes) ; on peut donc s’attendre, à l’équilibre (effort
constant. au niveau actuel), à une diminution probable des captures.
Le recrutement (jeunes poissons entrant dans la pêcherie) varie beaucoup
d’ilne année à l’autre mais sans tendance ; la féconditb du :jtock (puissance
dc reproduction) n’a pas atteint des val.eurs basses dangereuses. Mais une
année avec un faib1.e recrutement pourrait avoir des conséquences facheuses si
1 ‘effort de pêche actuel est maintenu,
Les conclusions d’un modèle de production appliqué à tout l’Atlantique,
;ont similai.res.
La prise maximale Equilibrée serait alors comprise entre
118.000 t-t 1.3 1.000 tonnes alors que les captures actuelles sont de 140.000
tonnes environ.
1 “2. PATUDO (:ti,~ir'r~tis' vbes!xs)
Contrairement ii 1”.tl.bacore, ce sont. les palangriers qui. réalisent la mnjori-
CG des captures de patudo (env. 50.000 tonnes) les pêch2rie.s de surface can-
rieurs et senneurs en capturent environ 15.000 tonnes.
Cette espèce est souvent mélangée (surtout les petits individus) avec
I ‘albwore et le li,;tao. Un problème ci’ identification de 1 ‘espèce !coIlf,;ndue
.Ivec 1. ’ a1 bacore) par les pêcheurs, laisse planer un certain doute sur !VS
c’ondlusions des mod&les de production. La prise maximale équilibrke (I?%i, >i!.-
situerait entre 54.W.KI et 114.000 tonnes, la capture totale actuelle ét.ant
de t)6, O(N tonnes. En tout état de cause une augmentation de ‘L’effort sur cette
r~~p;~e n’entrainera.:t probablement qu’une augmentation minime des captures.
- La Pêcherie :
----__-----
Cette esptce est capturée presque exclusivement par les engins de surface
icannt: e t serine), dans tout l’Atlantique entre 40”N et 30”s. Les très importun-
i-es variations observees dans les captures (fig. 7) et le peu de connaissances
:;llt- ctltte espèce ont motivé l’exécution du programme International de recherches
:;UT le listao (1978-1983). L’essentiel d-es captures se fait actuellement dans
i ‘,r\\tl.anLique Est (fig. 8) wis le d&eloppement récent d’une pêcherie de surfa-
c*cb au large du Bresil a fait passer les captures de 3.200 tonnes en 1977 à
:il ,.800 tonnes tsn 1982 dans cette région.
- Structure du stock :
----_---w------m--
Comme pour l’albacore on utilise actuellement 2 hypothèses de stock :
* It= hypothèse : un stock Atlantique unique,
. 2ème hypothèse : deux stocks dans l’Atlantique, l’un à l'Est, I’autrcb 11
I 'o\\lt?St.
a13
3
- Etat du stock :
-------------
La difficultt! de definir un effort de pêche spécifique pour 1~: listao se
rcpercute sur la détermination de la prise maximale équilibrée. Celle-ci pour
l ‘ensemble de 1 ‘Atlantique serait supérieure à 200.000 tonnes. Le stock est
dont: s o u s exploitc!.(fi.g. 9).
La gamme de taille réduite (40 à 55 cm) des individus pêchés dans
1 ‘Atlantique Est, et le taux de renouvellement rapide et important de In popu-
lation, an&ent à conseiller que l’on peut sans risque augmenter l’effort de
p”lië sur cet te espèce et cela dès l’entrée des individus dans la pêcherie
!env. 38 cm>. Apres 54 cm environ les individus disparaissent de la pêcherie
en émigrant vers 1 ‘Atlantique centra I . Le recrutement varie sans tendance
nalgr& l’augmentation notable de l’effort ces dernières années. 1-a pêcherie
n’a donc que peu d’effet sur celui-c:.i.
1 .L.
PETITS THONIDES
So~us cette appellation sont regroupees généralement plusieurs ~~sp&~es ;
parmi c1dll.es-ci,
la thonine ou ravi.1 (E;~-t?iyi;~~s
ai2eterums) est pêchée active-
rient au Sénégal. (env. 3.000 t/an> par 1-a pêche artisanale piroguière.
Les pêcheries industrielles s’intéressent peu à cette espèce dont la valeur
marchande est faible en raison du manque de débouchés économiques qui 1.u.i sont
offerts.
Bien que l’on connaisse peu de chose sur cette espèce assez côtière, ii.
sembltb que son abondance permettrait une exploitation plus importante par îes
pêcheries artisanale et industrielle,
Le manque de débouchés économiques pour cette espèce s’explique par plu-
sieurs raisons :
. Lors de la nise en conserve, selon les méthodes utilisées pour les aLtres
thon idGs, la chair présente un aspect brûnatre (en raison du sang) auquel les
consommateurs sont peu habitués. Il faut donc trouver une mt;thode permettant
d’eliminer cette couleur tout en gardant à l’esprit les implications que ceia
pourrait entraîner sur les prix d’achat et de vente. ‘Le prix de vente actuel
est bien en dessous de celui des autres conserves de thonidés.
. Les usines qui font actuellement un peu de mise en conserve (vente a
i.‘hll.emagne) se plaignent de l’irrégularité (périodicité et quantitéj des
apports de 1 a pêche artisanale; or pour traiter cette espèce ils sont obligt<s
d’immobiliser une chalne de mise en boite. La qualité du prcduit livré par .ta
p&ht: art.isanale serait également variable.
. Les pêc.heurs artisans se plaignent du faible prix d’achat des tboni.ncs
par les usines.
Le développement d’un circuit de commercialisation inter-africain pour
c6:tt.e esp&ce sous différentes f(!l-r,:>s (salé-sechée, fumée,.conservej senlble actuel-
It?ment la voie la plus prometteuse polir dévelo,3per cette pêcherie.. Dans un
deu.Kième temps la mise au point de procédés de traitement pour obtenir une
C:[lair b Lnnçhe après mise en conserve, permettrait de faire mieux accepter I-C:
produit sur le marcilé européen.
Cette espèce fait actuellement au Sénégal l’objet de 2 pêcheries : une
pêcherie artisanale (85 % des captures) et une pêcherie sportive. Le tonnage
lnis à terre B varié pour 1 es 3 dernit?res années entre 450 et 640 tonnes. On
(3. constate au cours des 5 dernières années un effort croissant de la pêche
4
piroguière pour capturer cette espece ; cette augmentation de l.‘effort s”expL i-
que par 1 ‘ouverture d’un centre local de traitement et de commercialisation de
1 ‘espèce aprts fumage.
Au niveau de L’Atlantique, il n’existerait qu’un seul stock de voilier
(poisson très migrateur) ; ce stock est très peu exploité en raison du manque
d’interêt économique que l’espèce présente au niveau international.
2 .
P E C H E R 1 L:
S E N E G A L A I S E
2.1. LA PECHE THONIERE A DAKAR
La flottille thonière basée à Dakar se compose en majorité de tanneurs
i rançal s glaciers (19 en 1983) et congélateurs (4 en 1983). Le nombre de ces
r:nnneurs (f ig . 10) est en diminution lente mais inexorab1.e. A ces tanneurs
il faut ajouter les senneurs sénégalais dont le nombre a Gvo;lu<
: 20
t’n
3973 (SOSAP),
0 en 1980 et 5 en 1983 ( fig. 10.)
lia. disparition progressive des tanneurs est liée 5 la vétusté genéra1.e de
lir Flottille (fig.11) : âge moyen=%5 ans. La flottille de senneurs est égale-
mtnt une f Lot til.Lcl vétuste (âge moyen 14 ans) pour ce genrcl d'engin de pêche.
Xalgré l e u r ;ige
les tanneurs ont de bons rendements annuels moyens
ifig.12) de l’ordre de 2.6 tonnes par jour de mer (moyenne de 1980 a 1983) alors
q\\l’ils n’etaient que d’environ 1.6 tonnes par jour de mer au début des années
70. Cette flottille exploite les concentrations saisonnières de thons dans la
région, de mai 3 décembre, et bénéf ic:ie d‘une sorte de “créneau” dans i.a peche-
rie thonière actuelle,.
11 est difficile de se prononcer sur les rendements de La flottille de scn-
rieurs ) récemment remise en état, en raison de son activite encore sporadique.
L’activité générale du port de Dakar et son évolution (fig. ‘13), indique
CIne stabilisation récente aux environs de 30 000 tonnes débarquées ou trans-
bordées par an. Les debarquements et transbordements des flottilles de senneurs
f-ranc;ai:;, .ivoirien;,
sénégalais et marocainsg;, sont très variables d‘une année
II l.‘8titre ( f i g . 1 4 ) ; ces variations sont atténuées par les débarquements et.
t ransbordements des thoniers espagnol s.
2.2. CAPTURES DANS LA ZONE ECONOMIQUE SENEGALAISE
Les prises annuelles des differentes flottilles dans la ZEE Sénégal (tctbl. 1)
sont de l’ordre de 16.000 tonnes et composées d’environ 45 T< d’albacore et
patudo et de 5.5 ,X de listao.
En ce qui concerne la région (Guinée Conakry, Guinée Bi.ssau, Cap-Vert,
Cambit‘, Sénégal, Mauritanie) les prises moyennes annuelles (fig.16 et tab1.2)
sont de L’ordre de 35 000 tonnes par an avec 50 % de listao.
2 . 3 . POTENTIAIJTES
L..es potentialités de la ZEE seneoalaise (estimation grossière) seraient
de 1 ‘orde de :
Albacore : 10 000 tonnes par an,
Lista0
: 10-20 000 tonnes par an,
Patudo
: env. 1 000 tonnes par an.
lableau 1 .- Prises thons ZEE Sénégal
~--
-
----
ré--- -- - --- -------
. -
-_-
AN
CANNEURS
SENNEURS
SENNEURS
TOTAL
TOTAL
DAKAR
FISM
E S P A G N O L S
F I S
GENERAL
_--_----_--
-
-
-
-
69
5 094
906
?
6 000
70
, 2 978 300 3 278
71
2 917
2 165
5 082
7 2
1 504
1 295
2 799
73
2 813
635
3 448
74
4 443
1 294
5 737
75
1 8 4 7
1 447
3 294
76
634
2 728
7 7
I:2 0943 140 4 260 7 400
78
1 3 4 7
2 315
3 662
79
1 398
2 403
6 300
3 801
10 101
80
1 4 1 9
1 906
5 780
3 325
9 105
81
2 430
9 894
8 960
12 326
21 284
82
2 749
8 173
11 120
10 922
22 042
Tableau 2 .- Prises thons ZEE régionale de 1~ G u i n é e C o n a k r y IO"N
à la Maurintanie 20”N
SENNEURS
TXAL
ESPAGNOLS
GENERAL
69
9764
8 900
18 664
70
12789
9 400
22 188
71
16408
17 610
34 018
7 2
9349
20 472
29 821
73
7846
22 830
30 676
14
14414
32 106
46 520
7 5
11400
25 700
37 100
76
10430
40,832
51 262
7 7
8 514
12 256
.
(20 770)
78
9 631
9 488
?
(19 119)
7 9
7 350
7 050
8 150
22 560
80
7 715
3 665
10 080
21 460
81
7 969
16 237
18 155
42 361
82
9 220
14 844
19 460
43 524
.
cl
2.4. ASPECT ECONOMIQUE
Aucune etudt: n’a jusqu’à présent été entreprise concernant 1’ impact ci;cono-
mi(lue de La pkherie thonière au Sénégal, le renouvellemenL de In flottille, t-c t,. *
De telles études semblent hautement souhaitables.
-4
Q II E S T 1 0 N S
P 0 s K E s
L O R S D E L A
R E U N 1 0 N
.J
.
Kous ne reprendrons pas ici. in extenso toutes les questions posées, cer-
taines trouvant leur réponse dans le résumé de l’expos6 précédent.
3.1. PETITES THONIDES
De nombreuses questions concernant la commercialisation de ces espèces
côtihres apparemment abondantes ont été posées. L’existence d’un marché poten-
tiel inter-états africains a été soulignée ; des recherches sur la technique de
traitement (technologie alimentaire) de ces espèces (blanchissement de La chair
avant mis en conserve, salage fumage.. .) s’imposent comme préalable à des études
économiques et de prospection du marché (voir également 5 1.4).
3.2. LA PECHE THONIERE AU CAP VERT
La flottille de pêche se compose actuellement de 3 tanneurs c:ongélateursCd’une
vi.ngta.inc de petits bateaux sans ref rigération et de barques ne sortant que pour
la journée .
La difficulté de capturer de l’appât vivant est un des problèmes de cette
pêcherie. La pêche se déroule relativement prés des côtes étant donnée 1 ‘absence
de p!ateau continental (îles vol<~ani.ques).
Les captures annuel les (f .ig . 1.2) sont
de 1. ‘ordre de 2 500 tonnes, composées en majorité de listao. L’essentiel des
c‘2pturcs se fait pendant l’étb (fig. 16). Des archives indiquent qu’il y aurait
possibilité de pêcher albacore et patudo en quantités non négl.igeables durant
l.es mois de Novembre à Février.
3.3. PECHE THONIERE DES FLOTTILLES PALANGRIERES
Ces pêches sont faites par le Japon, Panama, Corée, Taïwan. . . Les lieux de
pêche sont en génclral assez éloignés des côtes et occupent pour la plupart
une vaste zone située au centre de l’Atlantique nord et sud.
3.4. CONTINGENTEMENT DES CAPTURES D’ALBACORES
Etant doru& la surexploitation qui apparaît sur ce stock, une reunion
(ICCAT) va se tenir à Brest, pour estimer au mieux quelles seraient les ri-F:,r-
cutions de différentes mesures de protection éventuelles (fermetures de zones,
saison de pêche, etc . . .). Il faut bien garder à l’esprit que la p??cherie tho-
ni.& re
est une pêcherie multispécifique internationale et que toute mesure visar:.t
Jne esptce ou une zone peut avoir des répercussions sur les autres t-spkces
d’une part, et sur les pêcheries de certairs pays d’aute part.
Ll apparaît déjà pour albacore qu’une réduction de l’effort et/ou une
.augmentation de la taille minimul légale seraient bknéf iques.
7
Dç telles mesures n’auront probablement pas a être prises étant donné ].a
r&duction de l’effort qui se fait cette année dans l’Atlantique du fait du
dç;p%?rt de nombreux senneurs français (18 bateaux) et espagnols vers l’oc&n
Indien.
IJn modèle de simulation, tenant compte de cette réduction de l’effort
(fig. 17), montre qu’en 3 ans la prise serait indentique à celle faite ac:twl-
lement, mais avec un effort. rédui.t de moitié.
Dans les 3 années à venir, i.1 est probable que de sérieux problèmes
d’apl)rovisionnement d.es conserveries
installées au Sénéga L risquent dc St, poser.
Ces conserveries ‘raitent actuellement entre 20 et 30.000 tonnes de poissons
par an ; la flottille thonière basée à Dakar n’en fournit que la moitié, le
rt‘stcb etant livré par les senneurs f rance-ivoiro-marocains et espagnol s.
j.5. LA PECHE THONIERE DANS LES EAUX SENEGALAISES
Au debut de ?a pêcherie thonière (1955-1965) les thoniers arrivaient ?I
Dakar après la campagne du Germon (juin-novembre); si une partie de l.eurs
I:aptures &tait eftec.tivement faite dans les eaux sénégalaises en hiver c’était
en raison de l’abondance plus importante de thons à l’époque ; mais l’esscn-
tiel de leurs prises se faisait au sud du Sénégal, L’aspect saisonnier du
passage: des thons et. de la pêche dans les eaux sénégalaises n’a pas chang;.
1,~1 %F:E maritime du Sénégal se trouve sur le trajet migratoire des 3 espèces,
qui remontent en mai depuis les régions situées plus au sud, et y redescendcn.t
cn octobre . La pêche au Sénégal. se fait donc quand les eaux sont chaudes
(:!O - 22” minimum! .
Le développement d’une flottille thonière sénégalaise est donc, ~ntliwuta-
btement liée 3 la signature d’accords de pêche avec les pays voisins,
‘3.6. FLOTTILLE SENEGALAISE FUTURE
Line flottille de tanneurs modernes semblerait la plus adaptée, moyennant
la formation de personnel navigant et la réal.isation d’études de rentabilite
Gconomique préalables.
1.7. TELEDETECTION ET PECHE THONIERE
Le Sénégal possède un avion de surveillance des pêches équipé d’un radio-
rn&tre infrarouge lui permettant de mesurer la température de l’eau. Cet avion
et 1 ‘instal.lation future d’un centre de traitement des images satellites per-
metrront dans une certaine mesure de prévoir les périodes de pêche favorables.
!+~ni:; ces prévisions ne seront pas du même ordre de précision que c&l.les four-
nies par exemple par l’avion inter-thon, financé par les armateurs français
ct spécial ist; dans la recherche des concentrations ponctuel les de thonidés ;
1 cs données de L’avioo inter-thon, les données satellites et l’utilisation
des statistiques historiques fines d’hydrologie et de pêche sont utilisbes ü
Abidjan par le bureau d’aide à la pkhe, spécialisé dans le travail de pr&vi-
sion. La création d’un te’1 bureau d’aide à la pêche est trG.s coûteuse et peur
le moment non prioritaire au Sénégal.
8
3.8. PARTICIPATION DE LA CAISSE CENTRALE DE COOPERATION ECONOMIQUE
Le C C C E a c o n t r i b u é a u f i n a n c e m e n t d e l ’ é t u d e d e f a i s a b i l i t é d ’ u n arme--
ment t-‘.wnier tanneur sérkgalais ; e l l e p o u r r a i t p r ê t e r s o n ionçours à l a
(constitution de cet armement, si 1 ‘opération réunit des conditions suffisan-
t.es d e v i a b i l i t é :
- kcès garanti sur une période suffisamment longue aux eaux mauritan
niennes *
- Compétences professionnelles réelles des futurs responsables d e l a
:;est ion d e c e t armèmen t ; c e s p r o f e s s i o n n e l s d e v r o n t a v o i r u n i n t é r ê t véri-
t:able au b o n f o n c t i o n n e m e n t d u p r o j e t ( i n t é r ê t s e n a v a l d e l a f i l i è r e , parti-
c,ipation financière,. . .> s E n c e s e n s , i l s e m b l e o p p o r t u n d e c o n t a c t e r l e s
armat.cwr‘s e t c o n s e r v e u r s p o u r c o n n a i t r e l e u r é v e n t u e l l e volanté de s’intbres-
F;er Zl cc’ p r o j e t d a n s l e q u e l l e u r p r é s e n c e a p p a r a î t i n d i s p e n s a b l e .
l’nt: r f f l e x i o n d e v r a i t ê t r e m e n é e c o n c e r n a n t l ’ é c o n o m i e d e l a f i l i è r e
t:honiLrtz a u S é n é g a l à l a f o i s a u n i v e a u d e s a dépence v i s à v i s d e s intérpts
f’ran~ai:; d o m i n a n t s e t d a n s l e c a d r e de l ’ a c t i v i t é t h o n i è r e r é g i o n a l e , e n
plt>ine r n u t a t i o n (diSpart d e s f l o t t i l l e s v e r s l ’ O c é a n I n d i e n , d ’ o ù difficultc
d ’ a p p r o v i s i o n n e m e n t d e s c o n s e r v e r i e s , . .).
E n p a r t i c u l i e r d e v r a i e n t ê t r e dGfi.nies l e s c o n d i t i o n s d e v i a b i lit6 dc*
la fi1 ithre : approvisionnement (armement national, import, . . .) part i.cipati.ori
;.c(>entur:e d e s c o n s e r v e u r s s é n é g a l a i s d a n s 1 ‘ a v a l d e l a filiPre, v a l e u r ajout(.!e
é:t subventions,. . .
PR ISE ( Tonnes )
100 000
50 000
1980
8 2 ANNEES
FIGURE i.-. Capture d'albacores dans l'Atlantique de 1955 a 1982,
P R I S E S
A L BACORE
\\ 1978 - 1981 i
i
iiI...<. ..<.....<. . .
P r i s e s a n n u e l l e s p a r
v-
::
<. ::::::...<__
r -rrég d
e
l” catk
) 1 0 0 0 t o n n e s
100 a 1 0 0 0 t o n n e s
ezl
. . . . .
. . . . . . . . . .
.._.......
_.........
1 à
100 tonnes
t....
. . . . .
FIGURE 2.- Aire de pêche de l'albacore dans l'Atlantique Est.
Les zones les plus productives sont en noir.
C a p a c i t é d e t r a n s p o r t
( milliers de tonnes )
8C
T O T A L
/@ENNEW
10,
t”“r”“I’II
1970
75
80
83
A n n é e s
FIGURE ?..- Capacité de transport des flottilles thonières
(tanneurs et senneurs) opërant dans 1"Atlantique.
A b o n d a n c e d u s t o c k ( r e n d e m e n t
I
de chaque bateau)
‘iPLIJS IL Y A D E B A T E A U X D E P E C HE
M O I N S I L YA D E P O I S S O N S ’
Etfort d e p ê c h e
P r o d u c t i o n
( t o n n e s )
Stock
Stock
S t o c k 1
S t o c k
I odaremen pleinemei
sorexplolt é
!xploité
exploité
?zz-
naximale
iquili br&
*LA PRODUCTION DE TOUT STOCK
\\
A U N E L I M I T E , L A P R I S E
M A X I M A L E E Q U I L I B R E E ’ :
E f f o r t d e p ê c h e
FIGURE 4.- Explication schématique d'un modèle de production.
- .
P R I S E ALBACORE
( T o n n e s )
I
81
I
I
1
I
1
I
I
I
I
50 000
EFFORT DE PECHE
EFFECTIF SUR L’ALBACORE
FIGURE T.- Modèle global de production appliqué à l'albacore de
l'Atlantique Est.
Indice d’abondance
[ P.U.E F.1.S.M )
6
I
1
I
1
I
l
I
I
I
I
I
,
I
I
1970
1975
1980
Années
FIGURE 6.- Indice d'abondance de l'albacore, calculé ZI partir
des rendements des thoniers senneurs de la flottijle
Franco-Ivoiro-Maroco-Sénégalaise (FISM).
PRISE LISTA0
onnes)
// A T L A N T I Q U E
i OUEST
A T L A N T I Q U E
,
E s
i
T
1 9 6 0
1 9 6 5
1 9 7 0
1 9 7 5
1980
A N N iES
FIGURE 7.- Capture de listao dans l'ocean Atlantique de 1960 à 1972
P R I S E S
LISTA0 ( 1 9 7 8 - 1 9 8 1 )
(DAKAR
,
,Sénéçjal
Guinée
\\
Pointes
*e m a
vXCa~ Lope2
Prises a n n u e l l e s p a r
carres d
e
1’Côté
, 1 0 0 0 t o n n e s
1 0 0 à 1 0 0 0 t o n n e s
m
1
i3 100 tonnes
Pr use lista0
( t o n n e s )
P M E ’
7 9
1
I
1
-
-
- E f f o r t d e p ê c h e
10 ooo
2 0 0 0 0
3 0 0 0 0
4 0 000
50 000 60 000
e f f e c t i f sur le listao
FIGURE 9.- Modèle de production appliqué aux pêcheries de
listao de l'Atlantique Est.
Nombre de
bateaux
FRANÇAIS
528
S e n n e u r s
Nombre de
bateaux
SENEGALAIS
20
.-5
10
FIGURE lil;.- Flottille thonière basée à Dakar.
0
4-J
E
0
0
P R IS E ( t o n n e s j PAR J O U R
DE
M E R
t
3
2
1
.
0
1 9 7 5
1 9 8 0
ANNEES
FIGURE Ii?.- Canneurs/Dakar. Evolution de la prise par- unité d'effort.
T o n n e s
D é b a r q u e m e n t s
E s p a g n e
n o n
c o m p r i s
*
l
I
I
I
I
s
I
I
8
I
I
I
I
,
I
I
I
I
.
I
1965
1970
1975
1980
A n n é e s
FIGURE 13.- Activités générales à Dakar (débarquements et transbordements toutes flottilles
confondues)
a c c ‘Q, a:
.-- Ti
533
C A P - V E R T
__..,^. ._ __ "..
Prises cumulées
en tonnes
o.... . . . . .o
Pat udo
2500
- L i s t a 0
++--a A l b a c o r e
‘1.
,’ , i (‘, , 1 i,;, .:-~
,.’
: :
. ..*._.. 0.. . . . . . . . . . -.**Q
---L. +I-2yc
1976 77 78
79 80
81
82
Année de capture
FIGURE 15,- Evolutions des captures totales et par espèces aux îles
du Cap-Vert.
C A P - V E R T
(Année 1981)
Prises cumulées
e n t o n n e s
600
o . . . . . . . . Q
P a t u d o
0-m L i s t a 0
500
++--A A l b a c o r e
400.
300
200,
100,
1
2
3 4 5 6 7
8
9
10 11 12
Mois
FIGURE 16.- Evolution saisonnicre des captures d'albacore, listao et
patudo aux îles du Cap-Vert en 1981.
Prise Albacore
y
0
/
/
/
/
81
100 ooo-
69
FIGURE l:.-- Modèle de production pour l'albacore de l'Atlantique Est.
en pointillé :
..- _
projection tenant compte du départ de 13 bateaux dans
l'Océan Indien.