ET/10 REPUBLIQUE DU SENEGAL DELEGATION...
ET/10
REPUBLIQUE DU SENEGAL
DELEGATION GENERALE
PRIMATURE
A LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE ET
TECHNIQUE
ELEIIENTS POUR L'ANALYSE DES SYSTEMES
TECHNIQUES DE PRODUCTION
I Terres Dek de Bambey -
M. Mbodj
E. Tchakérian
T’
-‘.
cictobra 1978
Centre National do Recherches Agranomi-
quesdc Bambey
INSTITUT SENEGALAIS DE RECHERCHES At*,îrLCOLES
(I&RA)
PR-EAMBULE
Nous tenons à remercier MM, Abdou Diagno et Domba Sou~,
observateurs, ainsi que le personnel permanent de la "Solo CV'
pour leur participation efficace aux travaux offectu&e sur cotte
derni&re.
Nous associons à ce rapport de synthèse M. Jacques
Monnier, Ingénieur de Recherches , qui a ht6 le principal respon-
sable de la mise en oouvre et dc, la conduite de la VSole 12~.
TABLE DES.MATIERES
Pages
INTRODUCTION
1. LE CADRE DE L'ETUDE
A. La pluviométrio
9. Les sols
C. Données agrosocio-&conomiqucs
0. La mise en valeur des torrcs Dok
II. LES RESULTATS DE LA STRUCTURE D'EXPLOITATION
Y
A. Présentation
Y
B. Los résultats : productions végétales
12
C. Les rdsultats : productions animales
18
III-SYSTEMES TECHNIQUES DE PRODUCTION
22
A. Hypothèses techniques
22
B. HypothQscSéconomiquea
38
C. Construction des modèles
39
CONCLUSION
5 2
BIBLIOGRAPHIE
53
P a r m i izs o b j e c t i f s a s s i g n é s a u Devaloppement a g r i c o l e
(et donc B la recherche agronoifiiqua) par le Gouvernement du
Senegal, s o n t m i s e n a v a n t :
Y
- l’auqrnontation d e l a p r o d u c t i o n ceréalièrc p o u r
assurer l’auto-consor,lmation d o l a p o p u l a t i o n r u r a l e e t degaqcr
u n s u r p l u s capable do roduirc d c f a ç o n d6tcrmi.nant.e Ics irilporta-
t i o n s ;
- la croissance et la divcrsification des sources
du revenu monetaire des paysans ;
- l a conservation d u p a t r i m o i n e f o n c i e r .
L e passago dea syst:.imos de production actuels & des
systh-iss d o p r o d u c t i o n fond6s s u r l ’ i n t e n s i f i c a t i o n a g r i c o l e e t
l’amelioration d o s r e l a t i o n s agriculture - 62cvage est d o n c f o n -
damcntal.
A ont effet, i l f a l l a i t connai:tre d ’ u n e p a r t l e s s t r u c -
tures reellas Lit: l a p r o d u c t i o n , l e u r 2volution of; leur dynamique
a u s e i n de c h a q u e ecosystemo ; d’autre p a r t , les potcntialites d e
production permises par la misa en oeuvre do toutes les proposi-
t i o n s tcchniquos d o l a Rccherchc,
propositions dont il était
n é c e s s a i r e d e v é r i f i o r a u prrklable la poosibilite dl-? realisation
ct l’cfficacite dans des syst&r(ios q u i les combinait toutes.
Les ’ ; s y s t L; rr, 0 s %ochniyues d u productionit q u i seront dan0
examines ici no se voulcnt pas exemplaires et ne sont pas des “mo-
dèlas
vulgarisables” t e l s quels : Icur p r i n c i p a l inter@t est d o
f o u r n i r d e s élemants d’hypothese e t de rbference r é a l i s t e s , d e
poser des questions techniques ot econorniques non dÉcolab1a.s au
n i v e a u d e l a p a r c e l l e o u d ’ u n e c u l t u r e isolee et d e t e n t e r d o re-
p o n d r e à certaines d’entre elles.
2
1 - LE CADRE DE L'ET.UDE
La regiun considerue s 'Ctcnd entre fhies ot Diourbel
ci; corraspond ap,~rOx1r;la.tiwr-?r:12rlt au Centre-:dord du bassin arachi-
dicr.
Par commodite nous la designerons par : "region de BarrIbey",
A - La ~luwiometris
.-
La pluviom6tri.e moyenne de la r6gion do Ban,boy est de
h5fl mm, La saison dos pluies débutant rarement avant la 1' re ddcadv
de juillet ot la dernière pluie SC! produisant vers 1~ 10 octobre, la
durB:j de l’hivornaga utile nu dGpasço yu&rc 100 - 110 jours.
Cepcndant, si
l'on c~~J.culc 12 moyenno do ia pluvior:ihtrie
sur la période 1570-1977, durant laqucllo ont Ste unrogistras 1~:;
rësultats ds la structure d'exploitation, nous n'obtenons que 451,'7
~!IK avec de tr.;s importantas variations ontro les années.
Tableau 1 - Pluvionétrie Enregistrgc à Bambey (Sole C)
do 1370 - 1977.
-
-
E
i
A N N E E
1972;1973 ;lY74 f 1975; 1976; 19773
I
.--I-
!
-r-- ! -
- !
! ---.- 0 --- *!
!
rPluviom6-
! 526 !r;ll,2?356,4!363,li‘ic(3'7,o
'!505,5f440,31343,$!
+rie
(l-4
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1
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) FJor,!brz Ua i
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1 jours avec E
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I
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‘olus dc 5miln'
!
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!
i
i
!
!
! ',de pluie
; 20
La r6partition dos pluies durant l’hivcrnags est égale-
ment trGs différant,2 suivant las anneos.
Jsblaau 2 - Pluviométrie dos rilois do : juillet, aoQt,
soptonrbrz - 1970 - 1977. Sole C,
!
A N NE E
17970 f1471 j1972 $73 j 1974;
1975;
19%; 1977;
!
* I ..-1; -.-.*?
l----
-1-- 1
-
SI-
--
-.-
1
;Juill~t
;151.a;215.4; 21
74.1;
39.4~402.8,' 8Ci.3; 54.7;
-,
-...-
--
-w_ .---w-
j AOOt
;21 5.5;lG3.2j113.3
203.5;283
;210.8;137.4f122.3j
-
-
I
, S c p t -!I;I b r c
~153.2~193.2~131.4
Dans ces conditions,
la pluviom6tric joue un rf31o prGpon-
dsrant dans la définition de,s techniques culturales & pratiquer
(dates do semis, travaux du sol, entroticns) et dns varietes 2
cultiver (longour du cycle, r!Gsistance à la sechcrassc).
a - Les sols
La piupart des 301s do la region da Bambey (l)+ pauvont
Gtre classe8 en 2 catégories :
- Sur les dunes anciennes 90 rencontrent las sois
"DiorF1, pou B~O~U~S, du groupa des sols ferrugineux tropicaux peu
lessivés ;
- Dans les inter-dunes et sur de vastes 5tenducs
planes, 1~s sols "DZ~",
sols Ggaloment pou evolués, intormediaircs
ontrc 112s sols fcrruginnux tropicaux 31; 10s vertisols, du groupas
des sols bruns calcinorphcs & ongorgeinont temporaire partinl. (8 j .
Par rapport aux sols !sDiorF1,
csssntiellement et unifor-
mCment sableux, les sols "DckF'
prosontent une teneur en argile
plus 4levee ainsi qu'un horizon humifkre differencié. La teneur
on mati:‘:are organique est faible.
Tableau 3 - Caractbristiquos analytiques du profil d'un sol
Dior et d'un sol Dok du CPIHA de Sambey (1).
!
!
-i
!
Sol
Dior
0
Sol
Dei:
!
!
1
1
!Profondeur (cm)
'O-10 jlO-17130-351?0-80~0-12 j12-40~40-6!~j6i~-10oj
!
!
y---f-y
---~-(
,Tcrrc fine ($)
) 1130 !i 100 ; 100 ; ItiO , 100 ! lUO ; 1;3ii 1, 1 010 i
-
-u_I_--
t
'Granulo:,iotrie (>J)
!
I
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I
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i
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I
!Matière organique
9 0.5 ! 0.3 ! 0.4 ! 0.4 ! 0.3 i 0.4 0 9.4 ! ,03 I
:Arqilo
.
1 3.4 ; 4.0
-
! 5.4
,
; 3.0 ; 8.5 +.a &.5 1 ;13.û !
1
.
! Lii:ion
1 0.5 ! 0.4 ? 0.9 ! 0.5 ! 3.5 ! 3.5 i 3.8 i 3.5 I
î
t
1
;Sables fins
;75.3 iÏ4.3 f '72.8 171.2 ! 66.2
!
60.8 i60.2 !61;.1
5
!
?Sabl::s grossiers
120.3 i21.c i21.0 !24,9 i21.4
22.6 I20.6 119.1 i
!
!
-.-i
jCarbone totai (O/OO)
????????
l
i
jii? total (o/oo)
!
I 0.23
0.12;
Les SOlS Dior sont majoritaires ot principalement culti-
vCs en mil ct arachide, et eventuellemont en nieb8 (vigna-
unguiculota) en association avec la !Iiil,
Les super fices on sols Dek sont do moindre importance,
mais, dans certains secteurs(Ndiémanc, Batal, Fissel, Lambaye)
elles sont tout & fait notables. A cotd du mil et de l'arachide,
lo sorgho peut y @tre cultivé (sols /plus argileux).
Si les Dior ot les Dek presontcnt à l'tjtat humido, une
cohdsion assez faible, en ri>vancho cette dcrni:;rc s'accroIit tres
rapidement avec leur dessèchement :
-
Tablaau 4 . Forces dc rt2sistanca 2 la pénétration Oil saison
s6chti Et on suison hufside - (1).
--
!
I
i Saison séchu F ;
(an kg)
:Saison des pluies
i
1
I
F. (cn kg)
:
Lv t r a v a i l p r o f o n d d e c e s sols e n s e c est a i n s i r e n d u
tr..:s d i f f i c i l e , voire i m p o s s i b l e , a n zulturo attei3u, p o u r ler;
ack q u i s o n t s e n s i b l e m e n t p l u s r$-;istafits ut lourds.
c - Donn&as q
a ro-socio-écononicuos
Lzs donnéos d i s p o n i b l e s fournizs p a r l a s diverso. i:nquOt IS
c o n d u i t e s tians l a r6gion Centre pcrncttont, avc?c p l u s o u m o i n s du
or ici
2
sion
do csrncr certaines des principales c3ractdristirlues de:.<
Lyst&mes ds> production qui y sont pratiqué,.
l ’ a r a c h i d e Btant l a culture? dr? r e n t e (IilarchG o f f i c i e l organis6),
pri.~Tcipale souîco d u revenu monStaire agricola et rnoysn d c r::m-
bourser;;ont d o s dottcs occasionntics par L’achat des facteurs de
production (engrais, s L I .i t.2 n c e s p rnatjri ,;i ) , Ic mî.3. étant produit
ossentiel.I.cmc,nt gpuur l’autoconsornn~ation.
S i l a rBpartition des surfaces r?n arachide ot L:in m i l
v a r i e s u i v a n t l e s exploitations, les terroirs, l e s annGcs, liO:J
6 t o u t u n on sc!ilblc do facteurs ( c o n d i t i o n s pluuiom&triquos, 12res-
Sion d&ographiquz, taillq dus axploitations...) on pvut nfiak:!oins
considgror que 1~ mi1 OCCUPE 48 ?” 45 >6 dus s u p e r f i c i e s cultivéns
zt l’arachide d o 50 ü 5 5 $.
L a s u c c e s s i o n m i l - a r a c h i d e d o m i n o largoment, avec, En
n;oyenno des r e n d e m e n t s faibles :
ustirzations
: pour lo ::,i.l.
45il kg/hc-i sn 1975 - 76
6Oi? kglha an ‘iv’75 - ‘:7
pour 1 ‘arachide
700 ky/ha on ‘i375 - 76
900 kg/ha en 1970 - 77,
2 - L’introductio;~
ci; l'extension do la cultur::
arachidi,Sre, l a
croissance 2:Jmographiquu Ck la propagatiar: du
natérici d e c u l t u r e attcléc ( q u i a plZini;ipalornei~t i n d u i t u n e a u g -
mentation do la productivitc du travail par l'augmentation des
superficies cultivees), ont ontrai; une dirriinution tri:5 iliisortahti-!
desfrichi:s ct dos terres g u i , i.ntGqréea d 2 n s 1 ’ as s cl 1::: m r2 i-7 t , s 0 n t
laissk?os
une ou plusieurs
annees on jacti:‘:rcs (qu’il convient de
distinguer des tcrrcs non cultivéos parcs yu'incultss},
Bien que des diff6rcncus sensibles existent cntro 10s
terroirs,
Zn fdctcur tcrro tend $ d e v e n i r r a r e e t l a plupar-t dos
terres cultivables sont dej3 t:ffoctivcment misos en cultures. Les
contraintos
actuelles do disponibi7itG
o n terra et de fortili,tG
dos sols (2) ne laissont com~:,e voies dc croissance de la produc-.
tion et du revenu dos axploitations+ quo l'intensification agricolti,
la croissance do la productivité du travail et de la terre. !Ito5
la n6ccssite d'une transformation profonde d?% techniques do pro-
d u c t i o n a q r i c o l o 1a~TuelJ.e t r a n s f o r m a t i o n suplose :
- l'incitation du paysan U innover
- la capacitg du paysan à innover
- lSad6quation do l'innovation aux structures Pi;
rGci;iroquomont.
La i-li,~rarc:~iL;;i’~ir?il
socialii CL far;!ilialc,
las droits nt
obligations dos monbros du carre influcncznt le procossus CIL:; yro-
duction : choix don cultures, emploi do
do JLe ca;;acits
dL? travail, du rnateriol, dzs engrais,..
s;j:itiai,':
du systBme de cultures,
(Toll-keur, hall-qor, toll-diatti! o t
leur
rotations) est en évolution (Tull-goZ‘ on diminution ‘j%rral_lùl:.?rn;:n t
21 la rarefaction des tzrrcs dz ~]Cfrich~ &~~'<~-~,~i; dos jezi-;;!res).
La suj3erfi.o Nloyenno clultiv6c oar carrd ost varisblc;
suivant les terroirs et,au sein d'un mdi.io village, les diffkrenci!s
entra carrYs sont g r a n d e s .
i’ - Les migrations d'uno partio do la population rurale vers les
v i l l e s o u l e s zones sous-peupl6us pour la colonisation de nou-
vcllcs terres sont dus s o l u t i o n s partiellos et n o n qf6n6ralisa-
blas.
Tableau 5 - Rspaztition des exploitations en quartilr:s
cn fonction de la superficïi! cultivec!
(Département da Barnboy).
!
!
;:; des
!
,Supcrficies
!
!
i 53 superficie ,
!exploitations
;cultïvCe par
I cultive@
~oxploitation r
!
!
!
!
25
!
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petits;
!Moins
de 6 ha.:
12
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!
! Moyens rJ”tits?
2 5
!
Gh3ha.
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l?
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1
IP'ioyens grûndsj
2 5
!
3 à 13 ha.
!
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i
27
!
Grands!
25
! P l u s dï2 1 3 Fici.!
42
i
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t
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i
j
!
( S o u r c e : arlqueti-! P.fi,. 75-76 du O.E.S.P. de 13 SODttiA),
50 1;3 des cxploitaticno ont donc antr,; 6 et 13 ha st
cultivent 40 5 do la surface cultivee.
D'autre part, la superficie disponibla par Ilabitant cians
l e departcmcnt de BamCzy a p o u r rrioyennc 3t niadianu, approxiniativé-
rcent, 1 ha et pour classe modalo III,75 CI 1 ha. D'ou, en crstir,;ant
2 habitants pour 1 actif, 2 ha/actif en moycnnz et 1,5 & 2 ha Comme
clJ.ssu
modale.
N o s “mOdi;lfTS”
porteront sur dos sJpcrficies de 6 à 7 2 h a
et donneront, on cultdr:; ,
i : , ,L ,,;) ;, c> i " 2 , Li>s c;urfaccs cultivéos par
actif de cet ordre.
4 - Les techniques cul-Luralcs proposGos par la rc?cht:rchc et
les SocistCs dc d5vc:loppemcnt, tcll<;s
rqtis In preparation e
t
1~
t r a v a i l d u sol, la prCcocit6 das ser;:is ot des opsrations df,3ntï;:-
tien, les doses d'engrais, 20s ras ti tuti ons de mati Lzr(? organique!
sont trG$ inegalemtint adoptons, rar:zmc?nt ~311
totale conformit6 avec
les conseils de la vulgarisation, trhs souvent or> facon "non liO:izl
alors qu'uno d::s conditions os3entie!.les de l'efficacité dt3 ~3s
techniques est leur application combinee.
I l e s t B noter p r i n c i p a l e m e n t :
- I1 'absence ou l'insuffisance de préparation des
terres et d e t r a v a i l profond du sol ;
- l e non-resrt2*-
Jabt d u c a l e n d r i e r cultural (les dates
de semis d’arachide sont suuvent Gtalecs, le dgmariage du mil est
t a r d i f , 10s opGrati ans d t sntrotien rarement prdcoces ;
- l'application de l’engrais
2 dc!s doses infZric:uri.3s
à c e l l e s pïéconisees :
45 3 55 7: dos parcelles reçoivent dc 00 kg/ha c n r!‘; o y 9 nri c
de 14 - 7 - 7 pour l e mi.1 (pas ou pou d’urGu)
et 100 kg de 6 - 26 -
10 pour l’arachide. (3).
7
L'&quipem;2nt a uno diffusion h6tdrogknc : 1s taux cj'6qui-
parncnt" tr2s variable, s'dtablit aux alentours de 7û $ pour la
traction r:t l'on dBnombrc2 1 semoir pour 4 ha d'arachide dans la
département do Bainb;3y, ce qui zst glob8loment convenable (mais le
c,fw1r@quip3mcn-t voi:;in! sc~uV~~;lt Z:Vdc 12 sous-Gquipoment),
5 - En relation avf?c .I.' 6volutio:l actuelle des syst&mes dISle-
vayo ot de cultures, on onruyistrc simultanSmunt : un6 baisse des
surfaces en jach':riz et une croissnnco du ncrnbro d'animaux nn voie
de ssdcntarisation (tractioll, embouche, petits ruminants) cc qui
induit :
- le rai;;assagc croissant ds sous produits des cul-
tures (fanos d'arachide c:n totalite, pailies do rci.1 en proyrcssion).
- la réduction progressive de la venue des troupeaux
transhumants originzires dc la zone sylvo-pastorale apr$s la rScoi-
tc,
- uno diiiiinution dos surfaces parqu6cs et la quaSi-
dispnri tion du ph4nonlènc d.3 rcqénYration naturcllo de la fortiLit6
des sols que eonsti tuait 1.a miso cn jach5rc.
En dehors dc? l'engrais i;ii.néral, 1~s restitutions SS font :
- par bralis dus r6sidus da priiilcs avant la prépa-
rations d3s terrus pour la çampaynz & venir ;
- par parcago (faibl:?s supzrficics)
- par apport do fumi::r ou da poudrettc (faibles
superficies Ggalcmont)
quant à l'augr~cntation tiu 17OillkJl?Y d'animaux, plus ou iYlOir>S
séduntaris6s, ;7ossGdGs par 1::s agriculteurs, i:llc ost li6a > ;>ntro
autres :
- aux bc>soins
on forcn de traction cngondrés par la
m6canisation (chevaux ut pair12 dz bovins) ;
- aux phdnom::nes dz capitalisation : if 6pargnc: so
fait par 1'intermCdiairc do la possession d'un troupeau ;
- aux op&rati ons d'~::mboucho ovine et bnvino, d2
plus ou moins longue dur6c r?t !-11-! caracti?re plus ou moins spScula-
tif.
On comprF!ndra que si nos syst&rIIcs techniques dc produc-
tinn prcnnsnt dn compte les contrûintas tocilniquas et PCdoclimati-
qucs un totalitc:, ils ne peuvent en revanche, h CU stade, couvrir
toutes les caract6ristiques socio-Economiques des systkmes réels
dc production qui ont leur dynamiqua prupro z nous les utiliserons
donc avant tout camne Filbn!cnts do rGf&rence.
.;- - Taux d'fiquipomcnt = SUrfaCe correspondant au potentiel de la
traction ou du matdriol
Surface cultivuo
I
D- La mise en valeur des terres Dek
Dans cet écosystémc en voie de saturation (environ 80
habitants/kmZ) les terres tiGk sont encore relativement sous-exploitéos:
eiles représentent plus de 8 000 ha dans la région dc Bambey (cf.
car-
teL et les "terres noires", plus géneralement, couvrent pres do
40.000 ha dans le triangle délimité par Eambey - Joal - Popenguine
(Il), Les possibilites do Leur mise en valeur ont été maintos fois
soulignées, à condition que soit levé l'obstacle principal de la
difficulté d'approvisionnement en eau potable (nappe du lutetion
salée) : la réalisation d'un equipcment hydraulique est donc un
préaiable absolu û toute opération de développement.
Los resultats qui suivent tentent de definir les poten-
tialités c!e ltintensificati.on de la production agricole sur ces
terres,
Y
II . LES RESULTATS DE, LA STRUCTURE D'EXPLOITATION
A - PRESENTATION :
Au soin du procossus de r:>chcrche sur les systcrncs do
production en vuo de 1'5laboration de Sy:>thmos tcchniqucs do pro-
duction
“vulgar?: sablés"+ prend place le dispositif dit de "5truc-
turo dlexploitation" qui tustr:, en milieu contrBl6 et ::n vraio
grandeur des systtirncs tuchniquos mottant 3 n 0 e u v r 0 1 ’ c? ns 1-? I;i b 1 i? 3 2 ci
acquis thcmatiqutis (techniques culturalcs, facteurs de production:,
vari8t6s cultivces, rationnemont des anircaux.. . ) afin d'an v6rifior
l a cohGrunco, l e s insuffi.:;anccs Gvontuclles e t d’6valuor les poten-
tiali tBs et les contraintos do leur application sinlu!.tanéa. L. 'aucent
y est notamment n:is sur 10s relations zntro productions et facteurs
de
production ct 1'6tudc de l'E!,i:ploi des moyens de travail (main-
d'oeuvre,
cl;rquipori;ent, traction),
Une des structures
d ' cxploitation-z-N~ conduites au CYl21?
d e Bc-lmboy avc-it, entri: autroa, pour objectif l'analyse d'un :;ystl;r;ie
technique dc production susceptible du mzttro en valeur 10s terres
dek. La vocation cGr6ali?ro de ce type de sol et la volont goaver-
nonentale de combler l:, duficit vivricr global (le coût dos ir,lpor-
t a l i o n s d e c&réalos intorviant p o u r 511 $ dans 1~ ddficit 0, la
balance comnerciale du payz (9)) avaitint i,iilitG
en fEtVL!ur de I’ütiCJiI-
tion d'un a--
JJolC!I1ont priviltyiant l e s c6rdalos p a r r a p p o r t II 1’;-1ra-
chidc.
La vraisemblance do cet as::«lom~~nt sous-ontendait capondant :
- 1 1 obtention d;: vari.étGs hautemont produc%ivc$ u
t
adaptbes DUX conditions pGdoclir:iatiques ;
- 1’ o r g a n i s a t i o n d'un march6 des c$rGnlc:s o f f r a n t
l’assurance dos dgbouchés at dos pris, CG a f i n d o dugagcr 5 1.3
production un surplus commcrciaiisablc ;
- un2 politique Energique dans 12 domaine rit: 12
trans Fo2rriatiot-l des c&rtiafcs loczlcs ot d e leur d i s t r i b u t i o n (en
milieu urbain en psrticulicr) pour porr:lettrz leur substitution
progressiwc aux c6réales importéos (bl:S, r i z ) ;
- la possibilit6 dc rcntzbilisation des grainclls ct
des s o u s - p r o d u i t s dti rScolta ü travcrr; d[>s op6rati ans d'crnbouchc
ovine ct bovigo.
Au SGn6gal l’offre de viande ftant inf6rik3ur2 a
.
la demande,
i
l
izxiste 3~2 fort’e; rnûrgosdo d6vcloppcment dans c::
secteur, 3 condition C~I.: surmonter l e s o b s t a c l e s structurols ( o r -
ganisation de la production, c-ii: la commercialis3tion..
.) o t con-
joncturels (9) qui le bloquent.
1 - Assolement et rotation : prociuctions vCqQtales
La Solo C comporte 12 ha repartis comme suit :
Ni.1 souna III : 4 ha
Arachide
: 4 ha
Sorgho
: 4 ha
.\\ .>I - Voir notamment, pour la présentation de 1-a démarche et de 3.~ n14-
thologie,
“pour une étude rSqionalis6e rles systkmes techriquc:s
d e p r o d u c t i o n ac)ricols ':n CAi;r!-clllvoirz!l par 8. Tourte ( 7 ) .
.:;. + - Elle sera parfois d6signAe sous .le nom do ;‘cjol.e C”.
13
La rotation adopte2 e s t l a tricnnalo Iz'il/Arachi~~~/Sor~~,o
(M/A/S), 1;: m i l s ’ é t a n t rAvG.16 lr! lï:t.>illour pr5ccdent p o u r l'arachide
ot n'ctant, lui-m$nc, pas trop dCfavoriso par la precédont sorgho,
Les
*
ossa1s 71 ,_1C2ystBnos dc culture" conduits iii K!diemano, en Dok, no
scnblent d'ailicurs po:-; r!lontr::r tic differi:ncos significatives ontro
?a rotation M/A/S ot la N/S/9 quand on cornp~ro leur “r2ndg::icnt Oco-
nomiqua globalil (6).
Lc mil sst la wi:Irit!tG Souna III (cycle do 90 jours),
l ’ a r a c h i d e est In 5 7 - 4 2 2 ( c y c l e do 105 jours), quant aux sorghos,
plusieurs vari6tG.s e t h y b r i d e s o n t 6t6 testsr, (cycle! d o 9 0 ?J 105
jours),
2 - Productions animales
Oes opdrzti or-ts dter:rbouche ont 5tG men6cs en fonction du
disponible en fourrages (p;Gll:?s dc cErCalc2s et fanes d’arachide)
et en céré3lus, l'alimentntion dos bovins de trait devant Gtrc aç-
suréc en priorité. Pour ces operations on a fortcmant tenu compte
dos oppartuni tZs du march6 de la viande bovina : l'~~~~~bouct-~c, toile
qu*ollc a B t é cnvisag6û a u s!ji,n du! c:!tte structure, a v a i t d o n c u n
caractkrc ncttoment sp6culatif puisqu'oila tirait Profit, ontro
3 u t r 0 0ti9 d o s vari%tions yaisonnijrus tiii. j, ’ offre ct dc 13 dcr.;andc
d'anixaux ainsi que l'utût dz sous -alimentation
quasi-géneral du
chcptcl durant lus dornizrs mois do la saison s6cho. Cettu question
3cra abordeo plus longuement dans la suitO de l'etudo.
3 - Facteurs da p r o d u c t i o n ct moyens d:.: travaiI
Lz s t r u c t u r e d ’ e x p l o i t a t i o n c-?st ct;nduitc! 2n c u l t u r e in-
tcnsivo, avec emploi :
- do semtinctis sélectionn6ca
- do l'cnqrais aux doses conscilllcs, c’est-:I-dire :
1511 kg/ha rlc! 8 - 1 B - 2 7 p o u r l’arachide
150 kg/ha do IO- 21 - 21 ci; 100 kg d’uroti pour
lr: mil
150 kg/ha do IO- 21 - 21 ot 1 5 0 kg d'ure:: p o u r
le sorylln,
L'dquipcncnt, base s u r l a chainc “polycultcur 3 g r a n d
randcncnt", sz comPleto d'une
charrotto fourrügkrc % g r a n d p l a t e a u ,
L a forca d e t r a c t i o n est fournit par :
- une paire do boeufs
- unc paire de vaches.
La main-d’ocuvrc+I
nst consti tueo do 3 permanents av:!c un
appoint de tenporaircs en periodc do point@.
~.
~~~
‘(.
- Les relations
produc tiens - Bciuiper:cn t - riioin-ii ' oeuv ro sont
analysees dans la 3O partie clip! cc rapport.
11
4 - Techniques ctilturül~~ ot rationnemont dzs ûni;naux
Outr:; la fumurc fortB, les tcchniquos culturalos iJOl?tZnt
essentiellement sur t
- le semis
manuol cn s2c du mil
- 122 sr2iï:i.s prQcoc2s
dc l'arachide (sur la I?re
pluie utile)
- 10s ontrctiwns pr6coces (ddmzriage du ,mii, sarclo-
binages mecaniques et désherbagc2s manuels daz cul-
t u r c s . . . )
- des labours C]c fin dt: cycle apros 1~ mil Souna ZIVSC
ou sans cnfouissemant de pailîos, suivant ?,tis
condition; d'humidité du sol ;
- d-s rustitutions d u i:latibr!: o r g a n i q u e p a r llLzn-
foui ::sekiont direct dos pailles de r;lil un fin 30 cy-
Cl2 zt l’apport tic; fumi!:-r avant sorgho r;n fin d::
saison sèche.
Durant la période 1970-77, i l 2 S t é possible dc; labaiirür
3nnucllcm~nt
En may:->nn(.: 2 ha apr&s
Souna (ii0nt un ha avec znfotiis-
scmcnt dos pailles) c-it dc furnus '195 ti 2 ha do sorgho (7t ti: fu-
ni~r/ha environ) à partir de l a productinn d!s: fumier d o s a n i m a u x
de trait et d'ambouchu.
I l zst à noter que l’urrivéz t a r d i v e des p.luics d a n s l a
rugion a i n s i que l a briGvo%é de l a s a i s o n des p l u i e s interdit pra-
tiqucment le l a b o u r .:n d é b u t d u cycla q u i riz peut 2tro CxZctitS 4u’zn
humide,
lorsquo 10 s o l e s t suffisamlilont riouilld, CO q u i rutardo
cxcessivcmant 10s semis.
Les fanes d ' a r a c h i d e ot les pailles dr! cGrGalos c o u v r e n t
1~s bcjsoins d’cntrutitin dos ünirnaux d e t r a i t . E n supplBrni?nt sont
a p p o r t e s 500 g d o c&rBalas broyées p a r ani;:;:; u t p a r heur= de t r a -
vail, Les opSrz.tions dicmbouchi>, conduitos sur une période rclati-
vemont courte, ont C-t& Blûborécs
s u r u n rationn::ri!ent mixte :
- fourrages “grossiers” (fanos, p a i l l e s 9 f o i n ) p o u r
Ics besoins d’entretien J
- concantré (cssfznti~llemcnt graines de céréales)
[J 0 'Ll r l a s besoins d*ongraissdc:unt,
'B - LES REÇULTATS : PRODUCTIONS VEGETALES
‘1 - Arachidu o
Si l'on :>xccptC! 1970, on obtient :
-Y
- Les rcnduinr,nts u
n
fan!!5 sont caJ.culOs i.1 partir d?j quanti.bds
rmrlass~~as \\?t stock!Aas apr.3fT; battûgu
- Los rendornk>nts en go::ssr.?s
et fanes sont la nloyznno dus 4 ha.
2 - Le mil
- R :z n d :: rilc! n ts on Souna II i?t III - Sole C
32 - RalPpolons quu la pluvior~l6trio
nioyznnc est de C;5i: ;!l;n (un ;-;SU
moins pour 123 plUVioiiiétri0 "utile").
Avec Ut-12 rElgrr>ssion linéaire, on obtient (rr;ndl:-!r,!nnt in CJL~IJ~SZS
on fonction dc la plui;:+ utilt?) un cocfÎicient do dGti;:rI,-lination
r2 = Cl,81
1 250 kg/ha dl:: grains !.? n 1 3 72 51v.ZC 2 9 0 IiiYl Et SUI? t CIUt
1 ?Oc! I:g/ha du grainos 2n 1977 nvzc 300 r;;m,chiffrcs
qui i3 r 0 n rl :z i-1 L
touto leur valeur qua:ld on 1~s cunlparti aux r~nd~rl:c:nt~ lmoytins i:n
milieu paysan znrcgistres 217 anngo "norrnalc".
Si 1s:~: rcndizri;,?nts maxima. potrntiuls scmbltint r~lativcl~cnt
iil;titGs ( 2 050 kg/ha F?il 1975) 9 il n'en dcmcuri? pas moins qu'avec
cius rcndrmonts ~tplai~cht.:rsil supérieurs U 12 quintaux ct un rEndumont
moy:.!n de 1 650 kg sur 8 annD;3s
(a pluviom&trio peu favorable), le
mil Souna III peut Ytro considcré zn turrc dz!< comme une cultaro d^
s8curi tG s'il est conduit dans ür~ bonnes ccnditions tochniquzs.
Les productions ;.:n pail.lr4s sont cGgalc!m:?nt li.Csct h 13 plu-
vi orriGtrio, une légGr!> diff@rznco cntro les ann$os dan!2 la quanti.tU
globûln dz pluie ou dans la rclpartition dc FrScipitations durant 1~
cycle
pouvant ontrafnor das variations bien plus amples du rondc-
:12!-lt
cn pailles que du rendcmznt nn grains.
P
= rsndument cn paillûs
G
rondement cn grains.
A N N E E
1370
1371
7372
1373
1974
1975
19'76
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P/G
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L 0 s sorghos dont 1:: nu;;~Gro :!st suivi do (") sont ills-
tt3lli2S
s u r di2.S parccll3s ayant rccu du furjicr (5 a '/ T/hu), toux
dont J.s nuni6ro izsb sui5J.i c!c2 (-k), sur doo parcolles ayant rocu un
labour do fin do cycle avec onfouisszntint do paille:; do Liil 2
cinn62s auparavant,
On rcmarquo quo las rondcnunts obtenus montrvnt uno tres
forto variabilite on fonction :
- de ia pluviom$tria
- cIes tochniquos culturalcs (lleffet direct du
fumier at 1';:ffot r6sidun.l dc I.'cnfouisç~~i,~ent de
pail22s do irlil paraissont importants) ;
La lovdo du CE-90 a et6 raromont satisfaisante CE: qui
I:I x p 1 i q CI 0 c!n grande partie la f~~i.bli~ssi~ de ses rendements (influoncc
probable 4gaI.::ment du modo d:: pr6paration du ~01 avant semis).
L 3 s hybridc!s testés en I!?i? - 1976 et 1377 semblent tr&s
prometteurs, l'hybride am4ricain x 1055 pouvant 0tru consj.dclrc21!
~CtU~~l12iTi!?llt9 COïTIIlii' 'ist2rgho-t~~~;inn'!
(VigUCUr 5 la Jmc3v&Oj 10ngU:;Ur
d u cy Cl C :t,
potonti::i de production, to1Cranci> aux strzss hydriqucs,
qualit fourraghre ~2.2s r~aillas.,,) s'i? nf &Lai 2 do quali td !n&digc=c
pour L'a.limzntation hu::1aine. Paur I *rdlincntation anima.lo il s!? rA-
v C? 1 ::? un r::Vapch::, g:;r 20s rcnadpr,lcnf- on graines tit paillL:s (fort
appdt5::E: par 10s bovins) Un rjc:s plUs gros producteurs d!Unitus
fourragkrus f> 1 ' i 1 C?C t ‘2 ri: , on anneu 21 ;3luvio:!:6trie correct:;.
i, 35 jours environ.
17
- !3roduction+ fourrag2rss i, l'ha du x 3055 -
34 100
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,
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TO-ta1
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4 cl 3 Cl
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IVG 700
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1977 i av2c fur;i-;cy2r G
I
855
<
54 noc1
!
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I
!.
,
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Total 0
72 400
G, grainos, FI : i)G.lli;s
E n
conclusion ~rovisoiro, nour CL: qui conccrnc la prt$aon-
tation des ri.:ild2i-i12n
t3 LI;>S CU1 turc!:;, IiouS p o u v o n s rïiilarqutir
;
- 112 rfilc priii;ordi.a.l j o u é gûr 1 3 pluvium&krio d a n s
la région sur 1'Avolution do la production ;Iyricolr: (voir lu3 2
graphi,uos mil t:t zrachitie) ;
- l'offst tri.;s favorable.: des tzchniquos employéus
s u r 1~ mil Souna I I I , c u l t u r e d o “s6curi-L.6” ;
- 13 niv.zau
dlc~B des rondQmants obtenus coinpara-
tivernent 6 celui que l'on connait dans 1:: milieu rural : la rGyi.cn
dz Bambcy posoédc donc des ;,arqos
d o d (i v e 1 o p ;I e r; e n t e n Im a ti I.: r o d c
p r o d u c t i o n ayricÏjlc sur terre Del~. Seulos les a n n é e s r4cllam!Jnt
catastr‘ophiquas
;Jour la pluwiometrirc dcnncnl dos resultats bticcvanks
( notarrIrnont DU 6yarr.l aux dosL:s d ‘onyrais epanduss ot i3. ltum/310i 3s
S e r,l c n c o s srjlcctj..olln:e~zs) en arachide ct soryhc; avrc 1;:;s vari&tGs
lgf,iiis~Cs,
Rappelons que c’!:; rbsultato sont acquis ûvac la rcstitu-
tion annuelle C;G mati:rrE oryaniqu-3 sur I/d do la surf-cc d:2 l’cixplo.i-
tation ot avec I'applicntian dr: l'ensumbl~~ des tochniqucs intcnsiwcs
actuellomont propos&es p a r l a Rochvrcho,
5 - LES RESULTATS o PRODUCTIONS ANIiYALES
11-B
1 - PIarche dz la viande bowinz : Evolution
.-
*a
En prenant pour r6ffircnc;: l'ann~t 1972 cûractGris$e par
une s5chèrr;ss:;
cxcr~,lrtionni!lle,
on peut scii8nlatiqL1el;lOnt distinyuvi
3 poriodos z
a) Durant 1.0s années
L ,r
an Lc:rii:! UrDS
$3 'i372 l’6volutioi-i sai-
sonni$ro du rnarch6 ds la visndz bovino Ztait I;:i suivanto o
- tic mar3 J juin : 1. L' Fi
troup;.:acr:; e n transhumance>
v3rs 1~:s cintras dt2 c:jl,ir;-iarcialisation du l:i,it corrimonccnt & rJint6yrer
lc? Ferlo, chassss p a r l:>s t r a v a u x dri pr6paration d o s c h a m p s (débroui&
saillayc,
brûlis dca rtisiduv...). D u r a n t cutts -Epoque, 10 botail
0 ' amai yri t sui i;::; 2 ; ’ appsuvri s3:;::j,jnt du;5 t~arcl)urs ; c’est 16.2 ~~o;r;c;,~t
10 plus favorable pour la constitution de' lot; dl oi~zboucho, lu ;:y rlc
poids
vif dos sujets ;aaiyr;s Qtant tr&s bas (35 à 45 F).
- fin juillet-aoGt : ?Grio~!t: dc trcinsition durant
laquollo 10s foirai12 sont vides, Iss axes r-j:.1
. . __I convoyago nIetant oos
oncoro ::nhcrbGs p o u r pcrrnrittrc: l a v;.:nuc des a;limaux dr: l a zone sylvü-
pastorale, du Flcuvs ou do la Mauritanie. P5riodd où les prix du kg
vif das animaux de qualit
boucharo curnvcnr3bJ.c qsimpo à 80 - 91j F.
19
b) fin 1972 - debut 1973 :
L:; prix du b$tail n'a crias4 d:z cro2trs du fait Y
bovins - rnarch~ de Zaribey -
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1 .l - T:>c/.lniquas culturüi.::?s
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Kil Souna IïI
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Sorgho nain hâtif
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Arachide 57-422
-".w^--------w--
-2Ccrtaines ann6os 10s quanti.tUs de gousses rost6es en t~rrz pt:uvcnt
f?trc tr&s inportanttis.
25
26
25/Cï-10/08 - 2%1;12 birmqi:
PIIL SOUIJA
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] i~~olyculteur ]
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Ariana
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- P6riodes - Opération culturale
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Pi-Lt I
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~---".-~ I---- *j -".lml+" ---- i
u-:5/06
- Epandage engrais
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- Passage canadien cmti 10 ! 28
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- Rayonnage
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- Semis manuel
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7-17/u7
- Démariage td6sherbagc!
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- Ier binage croisé
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22/n7-1/oe - 2bne binage crois6
1
G!12!
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5-15jCl8 - 38me b i n a g e
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- Essouchement pieds !
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- COupi> des
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- Pliso en bottes, char-!
13
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! qn-GO!
gcment,
transport
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!
!
!
!
!
!
!
!
Battage -vannage : environ 100 h/tonne de grains
0
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!
!
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!
!
!
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f
f
!
!
Labour de fin do cycle
Rndainage des
Chargement trans-
EVCC enfouissement des
pailles
port des pailles
pailles
Att
MO
Att
Pi0
ntt
id ti
35-40
140-160
10
2 D
20
ilC
1akJOUr
35-40
70-80
SORGHO NAIN
2 8
-
l-
i”~--~~“- I_-_lri~;--- I
I
Att ; MU
T
ad
MO i
.rd.mH II - -0 -0 w- ++II--;
;
T
15/05 - 10/06 (Epandage du fumier)! (25) ! (IOO)! (25)! (100)
I
I
!
I
f
Epandage d'engrais I
!
3 !
!
3i
Passage de canadien ! IQ 1
20 !
201
#I
!
t
I
i
i
i
l-10/07 - PrBparation en humide n F 10 i 10 i 207
.
.
.
(canadien)
i
!
!
!
!
!
i
'IO/O7-20/07 - Semis
3
;
6,
4; 12,
!
25/07-5/08
- Ier binage
3
!
6i
Oi
16I
+ Urge
i
!
5 J
!
5!
I
!
- Ier d&sherbage
80 ;
80;
!
.
!
10/08-20/08 - Ztime binage
!3!
6!
I
I
!
!
!
8 !
16!
!
20/00-30/08 - 3ème binage
3
I
5 i
8 ;
‘:f
+ Urée
i
!
!
!
!
- (2ème désherbage) 1
!
(40)!
1
(403
__Y
1. --
I
.I.
I-T
!
!
A partir du 15/10
-
Rdcolte
4
I
!
1
!
!
I
1
- Coupe des panicules I
!
120
!
!
1201
- Chargement transport;
15
!
!
1
,
45 15
!
I
45;
- Soulevage pieds de 1
10
i
20 I 10 I
201
sorgho
I
!
1
I
i
!
!
!
- Andafnage
;
15
l
30 ! 20 j
40;
- Chargement transport1
25
!
90 ! 25 I
90 I
(pour 6 t de pailles)!
!
I
!
!
I
!
!
!
!
Battage au fl&w : 150 h pour 2.500 kg.
29
A p a r t i r d e s r é s u l t a t s e n r e g i s t r é s s u r l a s o l e C n o u s
pouvons avancer comme hypothèses de rendements :
- hyeothbses de rendements - ky&
--3-1"1"-"-"~1~--~---"--"
!
Année
I
Anné,
!
Annde
!
f a v o r a b l e !
moyenne
f d é f a v o r a b l e !
i
!
1
!
!
I
1
f
!
!G !
P
I G
! P
I G
1 P
I G
= grains
I
i
~~~--f
e t g o u s s e s
f- I
I
I
I
I Arachidsf 2 200; 2 2001 1 6001 1
I
6001
i
700; 1 OOO!
.
i
.I
1
1
k
1
! P =
--w..œumw’.p
p a i l l e s
!
!
!
i
!
!
e t
f Hi1
i 2 100; 6 500; 1 700; 4 500; I 100~i 3 500;
f a n e s
;
1 2
! !
I !-1 --1
2
!
_ *1 I
i
Sorgho
; 3 000; 7 000; 1 800; 4 500;
703; 2 500;
1
1.
1
1
1
1
1.
i
Une s é r i e d e r e n d e m e n t s p l u s é t e n d u e e t u n e a n a l y s e
s t a t i s t i q u e d e l a p l u v i o m é t r i e p e r m e t t r a i t d e determiner a p p r o -
x i m a t i v e m e n t l a f r é q u e n c e d e c e s d i v e r s t y p e s d ’ a n n é e : nous
a d m e t t r o n s q u e l ’ a n n é e favo,rable s u r v i e n t 1 annee s u r 5 , l ’ a n n é e
moyenne 3 années sur 5 et l’année défavorable une année sur 5.
30
Les rendements en sorgho sont extrapoles & partir
de ceux enregistres avec les hybrides en 1975, 76 et 77 et sont
donc à confirmer.
Pour ce qui a trait aux exportations dues au ramassage
des produits et sous-produits de racolte, les chiffres qui sui-
vent son,t à considérer avec prudence : ils ont essentiellement
pour but dlillustrer le problème du maintien du statut minera1
des sols.
- Exportations minérales des cultures*
en N, p2p>
K2-J
-
(0)
Arachide
(1 t de gousses)
Mi 1
(1 t de grains)
Sorgho
(1 t de grains)
- Exportations des cultures suivant le type
d'annQes - (kg/ha)
!
I
!
Année favora-j Annee moyenne; Annec défav. !
rrr&-wœ-"-r"-.m
Sorgho Panicules
!
I
!.!
* Pour le mil et l’arachide, dlapres "Enqu@te fertilité en mi-
lieu paysan dans la rsgion du Sine-Seloum", J.P. Ndiaye (5)
Pour le sorgho, d’après “Nécessite agronomique et intbret
économique d'une intensification des systèmes agricoles du
SQnegal" (ICI), Il est à noter que ce rapport donne pour la
mil des valeurs d’exportation en !<20 nettement infgrieures SI
celles que nous avons retenues.
31
1 :4 - Bilan min6ral ùt prohl.-,rï%: dzs restitutions
--.-----
D:: nombreux phSnoménus physiques :!t biologiques i,iidr-
vi.>nnC?nt da:iS I.3 bilan mi:l5ral u min-sralisation da la mati5rc or-
ganiquo,
lossivago, volatilisation, donitri fication ot fixation
symbiotiquc d& l'azo+
b- 9 L?tc...
L:I?S rbsuitats préstintés sont donc
approximatifs.
On envisage 2 rotations M/A/'S st Fl/A/S/A.
Apport des engrais pour 3 ha M/A/S/ ((in i(s)
N
p205
iq.0
150 kg 8-18-27
12
27
41
300 kg 10-21-21
30
63
63
250 kg d'urBe
115
-.-
157 kg
90 kg
104 kg
Apport dos engrais pour 4 ha M/A/S/A (zn kg)
N
p205
K20
300 kg S-18-27
24
54
87
300 kg 10-21-21
30
63
63
250 kg d'urée
115
.-
109 kg
117 kg T44 kg
9ilan rnin8ral pour 1.e~ 2 systi-3mi!sGc (on !<g)
Exp,
A;I~.
Elan FI/A/S 3 ha
Exp.
APP.
Bilan M/A/S/A 4 ha
32
La bilan pour l'azote a ét6 not8 pour m6moira CU égard
à I'inccrtitudt? du bilan sur arachidw.
Si l';jngrais compense largcimunt izs axportations en phgs-
phoro (la caruncu initia13 Li;!s sols ust corrigV* pour un Phosphata-
ge du fond), I?n anneo ::;oytin!jc ou favorablti apparaît un important
dBficit ;jn potassr-2 (ot probabl:!lii:.!nt
un 3zot3 vu 1:s quantit&s 3x-
port6cs) si tous 10s sous-produits sont z&coltGs vt non rrY:stituBs.
Avec la ponderation supposOo prBçdd~;r~!ii;ont (frbqu~ncu ciGs
typti;s d'années), S(JIJ un cyclti dL: 5 ans, i l y a u r a i t annut:licm2n t ;i
M/A/S pour 3 ha
t 28,2 kg do P20'
- 92 kg do K20
M/A/S/A paur 4 ha
t 36,6 kg ds P205
- 98,s kg du K20
Il SC confirme indispGnsablo d'assurer d o s rustitutiuns :
- dc? matif;ro o r g a n i q u e * (paillus :>nfouitis, fumier,
compost) pour anGlior;Jr 12 bilan genéral dztius les él6mant.s r;iinB-
raux (azot:: tintrL: autres) n i a i s 6gal?mc!nt I’activitC biologique, 112
statut organiqua i?t la çtïucturo des sols.
- d(>2 c!lndrcs+++
a
(brûliu dz s paillr3s inutilisées)
notammont pour rgduiro lus dUficits zn potassium, calcium, magn~:siuln...
A titra d'zxemplc, l;-: bilan minéral do la solo C (12 ha
M/A/S) s'établit d:: la f’ac;on
suivante cn ar-in&tj rnoycnnc! :
N
b0-j
Kzo
Soldo (apport des ongrais-
oxportatians)
-272
+ 1013
-324
Restitution du matière clr-
ganique
:
1 h a C;C; paillzs di2
mil ( l a b o u r d’en-
foUiSSGiI:C!r;t),
34
10
8 7
1 0 t cl I! f U ri\\ i ;1 l?
70
20
70
Rr?stitution de ctindrw+”
2 ha dz paillus dz ciil
20
173
8,5 tonn:?s dc paillvs
de sorgho
7
43
- -.. I_
--.e
-
-
p .lli
f 165 i<g
- II kg
?+ L a pratique! ac-tuc1l.u du parcagc principalemant sur Tell l;sur posti
3. e p r 0 b 1 :J riïl II: du transfert du fortilitci!.
+:-% L'gpandago dss condrzs dni L st! pratiquer du façon /-~or,log~::na sur
toute la surface du champ.
* Las pailles cl'1 ha do mil sont cunszrvéas FOU~ 1~s bi?soins divers
(tapadtis, halos, etc.. . ). Li.js 10 tonnos do’ furr,icr sont produitzs
par 1~ cheptel da trait qui consomme 9.5 tonnes riz nail 1.i~ ~1;) <:r:p-
1
?
0
c-t-0 .
W-J Ul 1 1‘c3 kJ0
-- J
R2i;;arAut.t :
.-e-e
35
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J :: I_I n c s boeufs 01.1 vaches do trait
..-
--Ipp.-. -
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!
1
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Ration 1
Ration 2
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Ration 3
1
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:I_I.."-_ -----y---.
1
IJF
i g
i
UF ; 9 MAD;
CIF; g ?;AD:
!5 kg fan;!s 2,0 : 250 i4 I<Ç~ fznosl,Gi
200
i3 kg fanos 1,2i 15G i
1
3,5kg paZla,l
:
1
i
!
I
.-
---
, - m
-
. .
Suivant 1~s disponibilités un fanes d'arachide on ut:~l.isc:za
I.a ration 1, 2 ou 3. Cus rations no sont c ;pzndailt pas GquivûlLnt,-4s ;
~:i passant d;-: 1.2 ratio5 1 li la J-atinn 3 :
36
- Boscins
-
-
annurls tin sous-P.Toduits par attclags -
si 10s quantitss d- funos produites s o n t insuffisa;:t::s,
on 53 contzntzra d,:s r a t i o n s 2 .:t 3 vciru dz la ration 3uniilcror,iunt,
O n ziduira a l o r s l a s busoins 5 2 0 0 0 - 2 3 0 0 k g ds fanos pal pairi: ;
soit 1,5 ha d'arachid,, .>n anntiC moy~nn.. .St 2 ha zn anneo
riiaUvû.isu.
Dans kous 10s cqs, il 5:.. confirE-i,r indispunsablo d;, pra-
tiquer u n rati.i3nnvr;:,!nt
s6vt;ru (contrair-!::i~;nt à c3 q u i a cours actuA.-
lzr.;vnt dans lc r,iilitiu r u r a l ) p o u r l a fano d’arachide, q u i atteint
dens 1-a rggion, notarw.l:~nt :zn ann6,; d6ficitair.:, dos prix éluvOs.
Lus paillzs distribu<os durant La phïiociu dos travaux
culturûu;;
doivcn k UtrLi stock&vs. En dzhors do cott,? p6rioci~ r :'.~s
;,dillcs ds cdrdalcs s o n t soit apportUt;s on stabuln.kion (zt done
pr6alablui9znt. :caiiiassScs) T s o i t p”4ti.tIr5iis cur 11: Eharilp (la vzino
p3tur:;’ traditionnelle peut &tr.~ a Iii ti i. i 0 r 6 S p û r 1 ki (11 i s ,.: 317 2nciai.rr:;
0 u 10 s t 0 u’ !<a c C:
J
Yn r,1:3ulzs dl:3 paill.;s s u r l ..+ ch a~:! p 0 t 1 2 ur ii a s 1-i ü fg 2
progressif).
2.2
- Alin;i!ntaticn dJj -tlClVi;lS cJ’:;mbouc/i,:
- 4-e
-CI-
La dur62 02 I’opAration avoisint? 10s 130 jours tit 10s
bovins,
au i:i(j:.i::nT; d.2 la v'cn hg
I',
ont \\>nviron 310 kg (gain tid p [3 i d 3
quotidi;>n cj.; L’O~U~:: dL: 6 0 0 g),
B - HYPOTHESES ECONONIQUE~
NOUS prendrons 10s pri.x pratiquQs pour ia ca1~:pag;1~? 1977-7;
, Engrais I'dPK
: 25 f CFRjkg
UrcoI?
: 35 f r,FR/kg
Sorgho
:
100 f/kg
f.,: i 1
t
PU'
Charqcs vari c~blc!s/ha dti culture (frais dL:
y--
bûttag:; iil!>CailiqUC exclus )
j .-
, -II.-.-
i
/
5; i 1
i
Arachide
i
Sorgho
/
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I
1
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-----"e-, ,. .
i
--.1
iSi?ili.!nClJS
pi,i
,
6
760
i
1 000
!
; NPK
3
15,
i
3 750
I
3 750
i
i IJréc
!
3 500
!
5 250
I
i
!
I
-*
-
---___I- _II
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i,
t
i iota1
7 2511
lC51Of ;
10 000 f :
I
t
4
-.-
Battage r.IGcanic,iu;: du sorgho zt du Souna D
5 F/kg dz
??
grains battus
I Broyage- mouturz (pour 1'aIirrrcn~atir;n du
brjtail d' mbouch~.:) c 10 f/l:g
. A ch st d s s bo vi.~ 3 d ' crl'l b o tich 2 : '1 1 i! f/k c!
dr; poids vif ,:t 1000 f,/zniilal pour frai:, diw;,irs
(convoyago,
frais vcjt:l!*inair .:s,
1 ;
ï: rJ T’i 13 _ c nj 2 17 k
r;hinnSral ~2
C
c
.
.
.
)
soit pour un suj:.:t d:> 25ü kg : 20,5C!C f (prix au foirail *.j;
Bai::btiy r?n avril 1973)
2
Charges fixzs
B.11
Chafna polycultcur ù grand rL:ndtir,%:mt
-. -... _..
I-.-P"
‘-^‘----7
!
Dure 1.:
!
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!Vall;ur unitaiti d'ü;-norti.ss~~~~!nV
Annuité
1
I
i
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jPolycu1tour
i-
398 0 0 0
; --- 7 ans
-. :
56 t700 w--e,9
i
!Charrstty b0vi-l
1 no ii grand pla;
35 oc0
i
5 ans
i
7 0 0 0
:
itoau
i
1
63 1100 F i
i
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I
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5 ans
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27 000
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5 ans
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35 000
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1
I
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i
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1 1 - - . 1 - w - _ _ . - . * _!
I
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Total
i
28 300 f i
!
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P
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- Pour 1'arachi.dk2
_ yjiJe i;-I;
sorgho
: 35 f CFA,/%? grains pour 1777-7a
4 0 f CFR/I:g graino ?OUP 1?78-‘7?
- 10 betail d~~~mbouch:~ : 50,OCO f par suj;;t, çoit
170 f/l.:g riz p o i d s v i f . ( p r i x 31.1 f o i r a i ? . !AL> 3amb..,y
:!n juillst 19'78).
C - C3liSTi?!JCTIOil DES /iODELES
-
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7 - Sugficiti ut nn:;ibr.: kilactifs
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--- . ..-.e--
5n consi<~Grant 2 0 j o u r s disponib1.s sur ii:3 25 jours
calmdairzs .;t 5 h;:urzs ci:.: t r a c t i o n oar j o u r ,
P o u r il/A/3 ( X h a p a r sel::.) :
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- î4ous avons prevu 2 pûiros du bovins do traction avec 1:;
Systènl~ polycultZur pour pv?:fiiVttrC! notarnmvilt le soulcv;1g:: d!: 1’ ara-
chido i3n mlms tumps L~U:.; 1.2 labour ri:: fin ds CyCli2 O U 12s t r a n s p o r t s .
r?ous
considGrsrons, 2 til;r13 C: ‘:.)x~~T,I~J~‘:‘; 9 (1 sys tET;~zs :
Pûlycultour - 12 ha
;:/A/S ok C/A/S/A av,.:c <:t s::!ns
2 pair 13 d.3 bovins
t.?l:bouciiu
d.2 trait
Ariann - 7 hz
1 pairu dti bovins
d,z trait.
2. Autoconsomr,lation zt .ji;lbouch::
LOS productions zgricol::s n6c::ssûiri.:s 5 l'autoconson~n~ation
sont calculac s d.-. la fa~;on suivant2 o
Par habitant
200 !<g Ïkî.1 grain
ut par an
50 kg sorgho grain
30 !Cg arachidr! coqu;:
Soit pour 13 systSr,l:: 12 ha, :n supposant la prés.;nc:.: du
10 parsonnos :
2 000 kg di! niil
500 kg d,: sorgho
300 !<g arochido
coquz
Pour 1.:: système 7 ha ;ivcc 7 pdrscnnos
1 400 kg i.iil
350 !:g sorgho qrain
210 kg t: I arachidu
D'nprãs 1.;~ ti?l;;3s d'~tt,~lagu/cultur~~, la traction :j ,T .'-
utilisé2 onviron 700 h dans lu 1 i?r systGmo, 502 oh dans 1~ s,jcor:d,
soit rSspcctivl;i.,i:n t 7110 >t 500 kg dl1 cGr:lalcs (sorgho) pour l(>r,j
animaux dd trait.
Etant donné 1;; rati.or!nm,:en t choisi pour 1 ’ opération d ‘C:~A-
bouchu 9 la capscitti d;i c- ttu ti:;rniSra ;;st dôtzrnlir;Bu par lx.: dic;poni-
bJ.0 3n fan3s : cf. tablL:aux pcssibilités d ' 2mbouch~:.
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3. Resultats econoniques
La commercialisation dos cereal~s sera largement tribu-
taire de la genéralisation du battage mbcanique qui ne conccrnc,
dans nos calculs, que les quantites destinees 6 la vente. Les
céréales pour l~alimcntation des bovins d'embouche sont supposees
broy6cs mécaniquement.
Modo du calcul :
Exemple : année favorable - polycultcur 12 ha M/A/S/ 0ans
embouche
Produit
Autnccnsomme vondu
Prix 1777 i
Prix 1970
(bl)
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(kg)
PNB (F CFA]
?KO (F CFA)
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i
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300
8 500
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352 750
Sor-
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1 200 '10 800
378 ODO !
432 000
!
Total
954 750 f 1 040 570
Charges engrais-semences
111 000
Battage ( 1 7 2 0 0 k g i.; 5F/kg)
86 OO@
Annuité d1 equipement
63 800
Scldo 1
a 6"4 950 F
; 730 950 F I
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65 000 F/ha
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127 33OF/actif*143 OGU Flactif
Avec vente de fanes
(2 EOO kg h 10 F)
Solde 2
& 722 950 F
i CO3 950 F
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60 250 F/ha I
67 400 F/ha
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132 f)OOF/actif! 14f3 280 F/actif
Pi16 : produit monetaire brut I quantités
vendues x prix de vente
$+
En considérant 2,2 ha/acti f
45
Avec cr,~bouche (5 ani,:;aux)
Produit
A utocoi-,sor,tliiG
Vendu
Prix 77
! Pzix 72
(kg)
(1<9)
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! 256 03C
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8 500
352 750
0 352 750
Sorgho
12 000
2 200
5 800
343 000
i
. 392 000
Bovins
3 550
277 000
; 271 000
- -
Total
1 198 750
1 279 750
Charges engrais semences
111 000
Battage
86 000
Broyage
10 000
Annuité d'équipc~ent
63 800
Achats d'animaux + frais divers 143 000
SOldE
II 784 950 F
1î 865 95G F
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65 400/ha
i
72 700 F/ha
!
143 500/actif ! 15E 750 F/actif
Les tableaux suivants prGsantent lc?s resultats 6conor;;iqu3s
dans
lez divers cas onvisagGs.
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4 - piscussion
Avec les rondtil;ients raienus dahs nos hypoth?!ses, il est
à renarqutir ~oscntiollemen-t quo 5
- les résul.tats Gconoi,iques
varient forto!nnnt selon
les types d'années. Avec les prix 197C :
polycultour 12 ha
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; conpris entre'compris
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'7 0 0 0 F ;
12 CO0 F :
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LCS charges ~'ei?grais-sei;:eric1?s (,hsLtu;;~ont superieu;os k
celles de 1' 6 qui p a,:172 nt ) r: t le s char gs 3 d ' P, q ui [I clive ht r : p r J s en t v n t c r1
effet prks de 70 ,J du produit ;;ionGtG.re brut on annéc ztauwsisa Y
Les besoins d'autoconsar;ll,iation
et d'al.il-,iGntation du cheptei (lez
proàuits correspondants ne sont pas comptabilises
mais leur équi-
valznt manetaire ::st d:+ 'l12.500 F (22.600 F/actifj avec la chainc
pclyculteur ot d!> 73.000 F (20,303 F/actif) avec l'Ariana) sont
cependant couverts et un 1ég::r sur plus degag:: (toutes charge;
r;,anéta.ircs ddduites).
- 1~s so&dvs/ha dos *'syst;~rii~?s-poLycultc?ur,' ot dos
"sys~t;k>[;i~s Ariûr,û:; sont tri;s voisins (en rspartissant 10s annuites
pour l'achat du polyculteur sur 7 ans) I la principale diffarencc
résidant dans la possibilite du cultiver en intensif 2,2 ha par
actif avec lo polycultcur contra 1,G ha avec l'ariana, d'où un
solde/actif scnsiblm-LI,lcnt aupericur dans le premier cas.
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- s a n s ell~bouche E?: e n n e c o m p t a b i l i s a n t p a s l e s
fanos cl ’ arachide 9 l ’ a u g m e n t a t i o n d u p r i s des cerealcs r o n d c o n -
c u r r e n t i e l s les 2 sy-;l&&-js
;T/A/S e t I’.:/A/S/A. E n r e v a n c h e IS’évcn-
tuelle vento d o f a n e s * ( 1 0 F / k g ) o u l’emboucha avantaguni; 3.~
systòma P?/A/S/A. L e s u r p l u s monétaire a p p o r t é p a r l’cr~boucho
( e n v i r o n 12,200 F p a r sujrt t o u s f r a i s deduits d o n t l a f a n e d’a-
r a c h i d o cstiinée ü 1 0
F/!:g,l a I;-!ain d ‘ o e u v r e cxcep-tee) est assez
i n c i t a t i f m a i s ne c o n t r i b u e forte;lailt a u r e v e n u agricole q u e Isrsq~;:.:
le n o m b r e d ’ a n i m a u x e n g r a i s s é s e s t i m p o r t a n t ( a v e c I.c sy~th:.~~ T?/A/S;~?
le pi.10
ûni’;iaJ- egale p r a t i q u e m e n t le Pi43 veg8tal e n année= b:;nna),
11 f a u t rcoarquer c e p o n d a n t q u e d a n s I’hypothtise d e g r o s i o t a C!~C;,!-
b o u c h e :
- l ’ a c h a t , d e s a n i m a u x c o n s t i t u e unu sortio d ’ arg:.!nt
co’nsidérûblc ot Su~~IoS~? r.ies disponibilit&s financitiros consGquuntcs
(2 m o i n s d e p r a t i q u e r d o s c o n t r a t s Ci ' 132 j 9 U C i; PI ûv2c u n organisiilc: q u i
SC c h a r g e alors& l a f o u r n i t u r e e t d o IÛ vente d e s anir,;:iux o u d ’ o c -
t r o y e r d e s pr@ts pour I’achnt des a n i m a u x )
- s i e n annec b o n n e 1e Pï:B a n i m a l 2-t 12 iJi;D j/ggstal
s o n t e f f e c ti vo;;,c n t sensi bl cmcn t Gqui val unts (s y s tertio f~i/l:/S ,‘a ) ’ 1 e
soldo dQ a l ’ e m b o u c h a n e rcurSsento q u e ‘ 1 7 ::Y 18 1,: (evcc 1:: p r i x d e ;
ceréalas
1 9 7 3 ) d u SOlCli? gl&al.
quant 2 l a presance permanento d u c h e p t e l d e trait (cli-
mont6 e
n
stabulation) allo r6dui.t fortc!;;er!t las possibilitss d’ ?F;i-
bouch; a v e c 13~ rctions consid5rCes. Lr: vi>i3LI> doa
’
anlm;aux d e -t ï 7; i i;
otant d ’ u n g r o s rapport? lc systtimo po?ycul.tcur s c t r Cl u v 2 1 é 9 LI r c2 ,)j d ;T .i;
desavantagé
d a n s n o s c a l c u l s puisquo CCtto vor-tc n ’ e s t i.232 co~:Qt:~-
bilisec. i,Jous n ’ a v o n s p a s t e n u comotu non p l u s d u fu;niur SUp;Jidi.l~f;-
t a i r e p2OCUr6 p a r les ani’:Iûux 2ngraissCs ( 7 t cfe fUi,,i.aî environ [Jo;?
1 0 ani mau;: p o n d a n t 1 0 0 j o u r s ) ,
- d a n s 1 ’ ihypOthi;SG d ’ uno géndralisation d u battage
rzecanique dzs cerealcs dostir- i.1 lo v e n t e , les c h a r g e s i n d u i t e s
par c,,ttz op$za t i o n (I:n prenant lc p r i x a c t u e l . d o 5 F/kg C;C grains
b a t t u s ) atteignant
r a p i d e m e n t u n [,>ontant QlovtZ puisqu’zllcs d u p a s -
s e n t 1~s c h a r g e s &! ’ $qUipcf;icnt i!n anneu bonnu #e-i; l e u r sont quasii;icnt
Gquivalcntes e n annue m o y e n n a .
- u n annds b o n n e , o n att’2int u n s o l d e d e p l u s d::
150.000
F/actif avec 10s sys-t: r,les p r a t i q u a n t 1 ’ e m b o u c h e b o v i n e ;
C’ 3st un r3sultat pot2nti.21 tl?Ls 612Vd.
,
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~.
++
Ycus n’âVor;s rctznu cofi;m2
r;‘odc?s ci’ u t i l i s a t i o n dY; 2-a f a n : :
d’arachide disponible un::: f o i s 1 ’ nlir,i::ntation dos b o v i n s A.3 t r a i t
ass’ureo,
que 1’ oi,~bouch:,
b o v i n e o u l a vonto : 11 zst bien Cvidznt
d’uno pnrt qu’allo pdut Rtr:? suntabilisou s o u s
d’au-tr,zs fnrrr,r::-,
(‘s”p;~~;L~;;,“‘“:ts r u m i n a n t s p a r axumplo ) ::t d ‘autri: p a r t q u o
0
2. * Te . (32
’ 0 v 2 ri t .7 0 -t son p ri x d C~!I ~rn do n t gr an 3 ori; on L ci ILI d ;J ~j c; -
quilibrti untre 1’ offre
!t 1~ dZ~\\üi~clC d:> ~kj S(~US p r o d u i t , 3 c:?t
Egard, l,s soldzs 3 s o n t a-c
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ????????
? ?
53
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L’6tUdC? CIo C C S qUOlqUOS SyStèfliZS techniques dc producticn,
qui n.: sz wcut En aucun cas exhaustive, si cllu illustre ivs possi-
bili.tés d'intensifier l'oxploilation dus tc!rrss dck dE 1s régi.on dI:
Bambuy (cf. rgsultats d:? la sol{: C) confirme néanmoins 1~; r31:2 pri-
nordial do la p1uviu;nétri.a dancr: est Gcr)syc:t&n~c, Elle r,,onbrc Égal~-
i;icnt :
- l'importanca du fact!?ur travail dans C S 1.2 r C C 1.2 S S US
d'intcnsificztion
o l'a~~plication d3 l'cns:~r-nblo dos techniques cul-
turalcs pr6cocis6cs liri;itc! la supcrficic cul-iziwablz par aci;if à
2,2 ha avec lc polycultaur ut $3 1,8 ha avec l'ariana alors quz la
.
rfloyrnnc actuollz zn milieu rural avoisini: 2 ha/actif awcc un Equi-
pomznt n.?ttzr;icnt moins pZrfori!iZînt ;
- la nGcussité, outre dc 1 'zr:ploi des fulzurcJs d'on-
bM.ien (ct notar;lmunt d;: l'uréiz), dz pratiquer lc ;J~US dc! rs3atiLu-
tian:; possible (rnati$rC: orgüniqui: 2.t ciindros) .
i?afipalons enfin que lus caractsris tiquzs d.>s struc-tuî;:s
sccio-Gconomiquzs réellos dv la prciduc$ioti ont 6tZ zr, grande! parti.,:
pass62 sous si.I.onco dans ctitto étud.: alors qu'r:lics sont dGtt>r;j;inzil-.
tzs dans l!Svaluation Y-L 1~ definition ci:.; i'itinérair:> tccYr~i.que 3n
vue dz lTint~nsificati~~.
.” -
5 3
- 3IELIûGRAP1iIE -
yIy--II-<-
(1)
(4)
(5)
IJDIA'~E (J,p) : Ei-iquYt:: .~::rtilit;o
;:17 I,;ilizu paysan cim5
1 a
rugicn du Sind-saloui;l - CNRA 3ambc:y - Mai 1970,
(5)
PXTHIER (G)
: ExP&rii,;,Jntation r;-:ult;ilocnlo : cha[,i7s d ' a;:;;-.
lioration fonci.?ri; ::t sys'C2,,;2 0;~ cultur.?. CNRA Sa!.;b:zy -
Avril 19i'G.
(7)
TOU?TE (2) : Pour ut?;! Gturis r6gionalis6c dds syst>ii?i:s
tzchniquzs d:, production agricoiz .>n C$~C: d'Ivoir3 - Ii?riT,
Avril 1970.
(0)
A nnalzs ?U IZNRA 61 gambey, Bullatin agronor;;iquc no 76 -
ORSTOM - 1956.
(9)
CinquiG;;;> plan quadriennal ds d 6~ 3 1 ci ;j p smo n t 6 CO nazi q IJZ : t
social. Ier juillet 1577 - ,30 juin 1381. Miniotkr;; du
Plan ot cl2 la CoopGration - pijEA - Dakar.
(10)
Rapport IRAI 1372. îdSc~:ssitS agronorriiquc :;t intér2t
If3COrloi;~i~?~O d'unL int:>nsification des syst0mes cigricalcs
du Sonégal.
01)
Note au sujet d'un projet cllunitc experimentale en terre
tiek,
IRAT - SénfZ~al,
Avril 1374.
REPUBLIQUE DU SENEGAL
DELEGATION GENERALE
PRIMATURE
A LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE ET
TECHNIQUE
ELEIIENTS POUR L'ANALYSE DES SYSTEMES
TECHNIQUES DE PRODUCTION
I Terres Dek de Bambey -
M. Mbodj
E. Tchakérian
T’
-‘.
cictobra 1978
Centre National do Recherches Agranomi-
quesdc Bambey
INSTITUT SENEGALAIS DE RECHERCHES At*,îrLCOLES
(I&RA)
PR-EAMBULE
Nous tenons à remercier MM, Abdou Diagno et Domba Sou~,
observateurs, ainsi que le personnel permanent de la "Solo CV'
pour leur participation efficace aux travaux offectu&e sur cotte
derni&re.
Nous associons à ce rapport de synthèse M. Jacques
Monnier, Ingénieur de Recherches , qui a ht6 le principal respon-
sable de la mise en oouvre et dc, la conduite de la VSole 12~.
TABLE DES.MATIERES
Pages
INTRODUCTION
1. LE CADRE DE L'ETUDE
A. La pluviométrio
9. Les sols
C. Données agrosocio-&conomiqucs
0. La mise en valeur des torrcs Dok
II. LES RESULTATS DE LA STRUCTURE D'EXPLOITATION
Y
A. Présentation
Y
B. Los résultats : productions végétales
12
C. Les rdsultats : productions animales
18
III-SYSTEMES TECHNIQUES DE PRODUCTION
22
A. Hypothèses techniques
22
B. HypothQscSéconomiquea
38
C. Construction des modèles
39
CONCLUSION
5 2
BIBLIOGRAPHIE
53
P a r m i izs o b j e c t i f s a s s i g n é s a u Devaloppement a g r i c o l e
(et donc B la recherche agronoifiiqua) par le Gouvernement du
Senegal, s o n t m i s e n a v a n t :
Y
- l’auqrnontation d e l a p r o d u c t i o n ceréalièrc p o u r
assurer l’auto-consor,lmation d o l a p o p u l a t i o n r u r a l e e t degaqcr
u n s u r p l u s capable do roduirc d c f a ç o n d6tcrmi.nant.e Ics irilporta-
t i o n s ;
- la croissance et la divcrsification des sources
du revenu monetaire des paysans ;
- l a conservation d u p a t r i m o i n e f o n c i e r .
L e passago dea syst:.imos de production actuels & des
systh-iss d o p r o d u c t i o n fond6s s u r l ’ i n t e n s i f i c a t i o n a g r i c o l e e t
l’amelioration d o s r e l a t i o n s agriculture - 62cvage est d o n c f o n -
damcntal.
A ont effet, i l f a l l a i t connai:tre d ’ u n e p a r t l e s s t r u c -
tures reellas Lit: l a p r o d u c t i o n , l e u r 2volution of; leur dynamique
a u s e i n de c h a q u e ecosystemo ; d’autre p a r t , les potcntialites d e
production permises par la misa en oeuvre do toutes les proposi-
t i o n s tcchniquos d o l a Rccherchc,
propositions dont il était
n é c e s s a i r e d e v é r i f i o r a u prrklable la poosibilite dl-? realisation
ct l’cfficacite dans des syst&r(ios q u i les combinait toutes.
Les ’ ; s y s t L; rr, 0 s %ochniyues d u productionit q u i seront dan0
examines ici no se voulcnt pas exemplaires et ne sont pas des “mo-
dèlas
vulgarisables” t e l s quels : Icur p r i n c i p a l inter@t est d o
f o u r n i r d e s élemants d’hypothese e t de rbference r é a l i s t e s , d e
poser des questions techniques ot econorniques non dÉcolab1a.s au
n i v e a u d e l a p a r c e l l e o u d ’ u n e c u l t u r e isolee et d e t e n t e r d o re-
p o n d r e à certaines d’entre elles.
2
1 - LE CADRE DE L'ET.UDE
La regiun considerue s 'Ctcnd entre fhies ot Diourbel
ci; corraspond ap,~rOx1r;la.tiwr-?r:12rlt au Centre-:dord du bassin arachi-
dicr.
Par commodite nous la designerons par : "region de BarrIbey",
A - La ~luwiometris
.-
La pluviom6tri.e moyenne de la r6gion do Ban,boy est de
h5fl mm, La saison dos pluies débutant rarement avant la 1' re ddcadv
de juillet ot la dernière pluie SC! produisant vers 1~ 10 octobre, la
durB:j de l’hivornaga utile nu dGpasço yu&rc 100 - 110 jours.
Cepcndant, si
l'on c~~J.culc 12 moyenno do ia pluvior:ihtrie
sur la période 1570-1977, durant laqucllo ont Ste unrogistras 1~:;
rësultats ds la structure d'exploitation, nous n'obtenons que 451,'7
~!IK avec de tr.;s importantas variations ontro les années.
Tableau 1 - Pluvionétrie Enregistrgc à Bambey (Sole C)
do 1370 - 1977.
-
-
E
i
A N N E E
1972;1973 ;lY74 f 1975; 1976; 19773
I
.--I-
!
-r-- ! -
- !
! ---.- 0 --- *!
!
rPluviom6-
! 526 !r;ll,2?356,4!363,li‘ic(3'7,o
'!505,5f440,31343,$!
+rie
(l-4
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1
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1
I
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) FJor,!brz Ua i
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1 jours avec E
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I
1
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‘olus dc 5miln'
!
!
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!
i
i
!
!
! ',de pluie
; 20
La r6partition dos pluies durant l’hivcrnags est égale-
ment trGs différant,2 suivant las anneos.
Jsblaau 2 - Pluviométrie dos rilois do : juillet, aoQt,
soptonrbrz - 1970 - 1977. Sole C,
!
A N NE E
17970 f1471 j1972 $73 j 1974;
1975;
19%; 1977;
!
* I ..-1; -.-.*?
l----
-1-- 1
-
SI-
--
-.-
1
;Juill~t
;151.a;215.4; 21
74.1;
39.4~402.8,' 8Ci.3; 54.7;
-,
-...-
--
-w_ .---w-
j AOOt
;21 5.5;lG3.2j113.3
203.5;283
;210.8;137.4f122.3j
-
-
I
, S c p t -!I;I b r c
~153.2~193.2~131.4
Dans ces conditions,
la pluviom6tric joue un rf31o prGpon-
dsrant dans la définition de,s techniques culturales & pratiquer
(dates do semis, travaux du sol, entroticns) et dns varietes 2
cultiver (longour du cycle, r!Gsistance à la sechcrassc).
a - Les sols
La piupart des 301s do la region da Bambey (l)+ pauvont
Gtre classe8 en 2 catégories :
- Sur les dunes anciennes 90 rencontrent las sois
"DiorF1, pou B~O~U~S, du groupa des sols ferrugineux tropicaux peu
lessivés ;
- Dans les inter-dunes et sur de vastes 5tenducs
planes, 1~s sols "DZ~",
sols Ggaloment pou evolués, intormediaircs
ontrc 112s sols fcrruginnux tropicaux 31; 10s vertisols, du groupas
des sols bruns calcinorphcs & ongorgeinont temporaire partinl. (8 j .
Par rapport aux sols !sDiorF1,
csssntiellement et unifor-
mCment sableux, les sols "DckF'
prosontent une teneur en argile
plus 4levee ainsi qu'un horizon humifkre differencié. La teneur
on mati:‘:are organique est faible.
Tableau 3 - Caractbristiquos analytiques du profil d'un sol
Dior et d'un sol Dok du CPIHA de Sambey (1).
!
!
-i
!
Sol
Dior
0
Sol
Dei:
!
!
1
1
!Profondeur (cm)
'O-10 jlO-17130-351?0-80~0-12 j12-40~40-6!~j6i~-10oj
!
!
y---f-y
---~-(
,Tcrrc fine ($)
) 1130 !i 100 ; 100 ; ItiO , 100 ! lUO ; 1;3ii 1, 1 010 i
-
-u_I_--
t
'Granulo:,iotrie (>J)
!
I
0
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i------i
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0
I
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i
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I
!Matière organique
9 0.5 ! 0.3 ! 0.4 ! 0.4 ! 0.3 i 0.4 0 9.4 ! ,03 I
:Arqilo
.
1 3.4 ; 4.0
-
! 5.4
,
; 3.0 ; 8.5 +.a &.5 1 ;13.û !
1
.
! Lii:ion
1 0.5 ! 0.4 ? 0.9 ! 0.5 ! 3.5 ! 3.5 i 3.8 i 3.5 I
î
t
1
;Sables fins
;75.3 iÏ4.3 f '72.8 171.2 ! 66.2
!
60.8 i60.2 !61;.1
5
!
?Sabl::s grossiers
120.3 i21.c i21.0 !24,9 i21.4
22.6 I20.6 119.1 i
!
!
-.-i
jCarbone totai (O/OO)
????????
l
i
jii? total (o/oo)
!
I 0.23
0.12;
Les SOlS Dior sont majoritaires ot principalement culti-
vCs en mil ct arachide, et eventuellemont en nieb8 (vigna-
unguiculota) en association avec la !Iiil,
Les super fices on sols Dek sont do moindre importance,
mais, dans certains secteurs(Ndiémanc, Batal, Fissel, Lambaye)
elles sont tout & fait notables. A cotd du mil et de l'arachide,
lo sorgho peut y @tre cultivé (sols /plus argileux).
Si les Dior ot les Dek presontcnt à l'tjtat humido, une
cohdsion assez faible, en ri>vancho cette dcrni:;rc s'accroIit tres
rapidement avec leur dessèchement :
-
Tablaau 4 . Forces dc rt2sistanca 2 la pénétration Oil saison
s6chti Et on suison hufside - (1).
--
!
I
i Saison séchu F ;
(an kg)
:Saison des pluies
i
1
I
F. (cn kg)
:
Lv t r a v a i l p r o f o n d d e c e s sols e n s e c est a i n s i r e n d u
tr..:s d i f f i c i l e , voire i m p o s s i b l e , a n zulturo attei3u, p o u r ler;
ack q u i s o n t s e n s i b l e m e n t p l u s r$-;istafits ut lourds.
c - Donn&as q
a ro-socio-écononicuos
Lzs donnéos d i s p o n i b l e s fournizs p a r l a s diverso. i:nquOt IS
c o n d u i t e s tians l a r6gion Centre pcrncttont, avc?c p l u s o u m o i n s du
or ici
2
sion
do csrncr certaines des principales c3ractdristirlues de:.<
Lyst&mes ds> production qui y sont pratiqué,.
l ’ a r a c h i d e Btant l a culture? dr? r e n t e (IilarchG o f f i c i e l organis6),
pri.~Tcipale souîco d u revenu monStaire agricola et rnoysn d c r::m-
bourser;;ont d o s dottcs occasionntics par L’achat des facteurs de
production (engrais, s L I .i t.2 n c e s p rnatjri ,;i ) , Ic mî.3. étant produit
ossentiel.I.cmc,nt gpuur l’autoconsornn~ation.
S i l a rBpartition des surfaces r?n arachide ot L:in m i l
v a r i e s u i v a n t l e s exploitations, les terroirs, l e s annGcs, liO:J
6 t o u t u n on sc!ilblc do facteurs ( c o n d i t i o n s pluuiom&triquos, 12res-
Sion d&ographiquz, taillq dus axploitations...) on pvut nfiak:!oins
considgror que 1~ mi1 OCCUPE 48 ?” 45 >6 dus s u p e r f i c i e s cultivéns
zt l’arachide d o 50 ü 5 5 $.
L a s u c c e s s i o n m i l - a r a c h i d e d o m i n o largoment, avec, En
n;oyenno des r e n d e m e n t s faibles :
ustirzations
: pour lo ::,i.l.
45il kg/hc-i sn 1975 - 76
6Oi? kglha an ‘iv’75 - ‘:7
pour 1 ‘arachide
700 ky/ha on ‘i375 - 76
900 kg/ha en 1970 - 77,
2 - L’introductio;~
ci; l'extension do la cultur::
arachidi,Sre, l a
croissance 2:Jmographiquu Ck la propagatiar: du
natérici d e c u l t u r e attcléc ( q u i a plZini;ipalornei~t i n d u i t u n e a u g -
mentation do la productivitc du travail par l'augmentation des
superficies cultivees), ont ontrai; une dirriinution tri:5 iliisortahti-!
desfrichi:s ct dos terres g u i , i.ntGqréea d 2 n s 1 ’ as s cl 1::: m r2 i-7 t , s 0 n t
laissk?os
une ou plusieurs
annees on jacti:‘:rcs (qu’il convient de
distinguer des tcrrcs non cultivéos parcs yu'incultss},
Bien que des diff6rcncus sensibles existent cntro 10s
terroirs,
Zn fdctcur tcrro tend $ d e v e n i r r a r e e t l a plupar-t dos
terres cultivables sont dej3 t:ffoctivcment misos en cultures. Les
contraintos
actuelles do disponibi7itG
o n terra et de fortili,tG
dos sols (2) ne laissont com~:,e voies dc croissance de la produc-.
tion et du revenu dos axploitations+ quo l'intensification agricolti,
la croissance do la productivité du travail et de la terre. !Ito5
la n6ccssite d'une transformation profonde d?% techniques do pro-
d u c t i o n a q r i c o l o 1a~TuelJ.e t r a n s f o r m a t i o n suplose :
- l'incitation du paysan U innover
- la capacitg du paysan à innover
- lSad6quation do l'innovation aux structures Pi;
rGci;iroquomont.
La i-li,~rarc:~iL;;i’~ir?il
socialii CL far;!ilialc,
las droits nt
obligations dos monbros du carre influcncznt le procossus CIL:; yro-
duction : choix don cultures, emploi do
do JLe ca;;acits
dL? travail, du rnateriol, dzs engrais,..
s;j:itiai,':
du systBme de cultures,
(Toll-keur, hall-qor, toll-diatti! o t
leur
rotations) est en évolution (Tull-goZ‘ on diminution ‘j%rral_lùl:.?rn;:n t
21 la rarefaction des tzrrcs dz ~]Cfrich~ &~~'<~-~,~i; dos jezi-;;!res).
La suj3erfi.o Nloyenno clultiv6c oar carrd ost varisblc;
suivant les terroirs et,au sein d'un mdi.io village, les diffkrenci!s
entra carrYs sont g r a n d e s .
i’ - Les migrations d'uno partio do la population rurale vers les
v i l l e s o u l e s zones sous-peupl6us pour la colonisation de nou-
vcllcs terres sont dus s o l u t i o n s partiellos et n o n qf6n6ralisa-
blas.
Tableau 5 - Rspaztition des exploitations en quartilr:s
cn fonction de la superficïi! cultivec!
(Département da Barnboy).
!
!
;:; des
!
,Supcrficies
!
!
i 53 superficie ,
!exploitations
;cultïvCe par
I cultive@
~oxploitation r
!
!
!
!
25
!
!
petits;
!Moins
de 6 ha.:
12
?
!
! Moyens rJ”tits?
2 5
!
Gh3ha.
!
l?
!
1
IP'ioyens grûndsj
2 5
!
3 à 13 ha.
!
!
i
27
!
Grands!
25
! P l u s dï2 1 3 Fici.!
42
i
!
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t
!
!
!
!
i
j
!
( S o u r c e : arlqueti-! P.fi,. 75-76 du O.E.S.P. de 13 SODttiA),
50 1;3 des cxploitaticno ont donc antr,; 6 et 13 ha st
cultivent 40 5 do la surface cultivee.
D'autre part, la superficie disponibla par Ilabitant cians
l e departcmcnt de BamCzy a p o u r rrioyennc 3t niadianu, approxiniativé-
rcent, 1 ha et pour classe modalo III,75 CI 1 ha. D'ou, en crstir,;ant
2 habitants pour 1 actif, 2 ha/actif en moycnnz et 1,5 & 2 ha Comme
clJ.ssu
modale.
N o s “mOdi;lfTS”
porteront sur dos sJpcrficies de 6 à 7 2 h a
et donneront, on cultdr:; ,
i : , ,L ,,;) ;, c> i " 2 , Li>s c;urfaccs cultivéos par
actif de cet ordre.
4 - Les techniques cul-Luralcs proposGos par la rc?cht:rchc et
les SocistCs dc d5vc:loppemcnt, tcll<;s
rqtis In preparation e
t
1~
t r a v a i l d u sol, la prCcocit6 das ser;:is ot des opsrations df,3ntï;:-
tien, les doses d'engrais, 20s ras ti tuti ons de mati Lzr(? organique!
sont trG$ inegalemtint adoptons, rar:zmc?nt ~311
totale conformit6 avec
les conseils de la vulgarisation, trhs souvent or> facon "non liO:izl
alors qu'uno d::s conditions os3entie!.les de l'efficacité dt3 ~3s
techniques est leur application combinee.
I l e s t B noter p r i n c i p a l e m e n t :
- I1 'absence ou l'insuffisance de préparation des
terres et d e t r a v a i l profond du sol ;
- l e non-resrt2*-
Jabt d u c a l e n d r i e r cultural (les dates
de semis d’arachide sont suuvent Gtalecs, le dgmariage du mil est
t a r d i f , 10s opGrati ans d t sntrotien rarement prdcoces ;
- l'application de l’engrais
2 dc!s doses infZric:uri.3s
à c e l l e s pïéconisees :
45 3 55 7: dos parcelles reçoivent dc 00 kg/ha c n r!‘; o y 9 nri c
de 14 - 7 - 7 pour l e mi.1 (pas ou pou d’urGu)
et 100 kg de 6 - 26 -
10 pour l’arachide. (3).
7
L'&quipem;2nt a uno diffusion h6tdrogknc : 1s taux cj'6qui-
parncnt" tr2s variable, s'dtablit aux alentours de 7û $ pour la
traction r:t l'on dBnombrc2 1 semoir pour 4 ha d'arachide dans la
département do Bainb;3y, ce qui zst glob8loment convenable (mais le
c,fw1r@quip3mcn-t voi:;in! sc~uV~~;lt Z:Vdc 12 sous-Gquipoment),
5 - En relation avf?c .I.' 6volutio:l actuelle des syst&mes dISle-
vayo ot de cultures, on onruyistrc simultanSmunt : un6 baisse des
surfaces en jach':riz et une croissnnco du ncrnbro d'animaux nn voie
de ssdcntarisation (tractioll, embouche, petits ruminants) cc qui
induit :
- le rai;;assagc croissant ds sous produits des cul-
tures (fanos d'arachide c:n totalite, pailies do rci.1 en proyrcssion).
- la réduction progressive de la venue des troupeaux
transhumants originzires dc la zone sylvo-pastorale apr$s la rScoi-
tc,
- uno diiiiinution dos surfaces parqu6cs et la quaSi-
dispnri tion du ph4nonlènc d.3 rcqénYration naturcllo de la fortiLit6
des sols que eonsti tuait 1.a miso cn jach5rc.
En dehors dc? l'engrais i;ii.néral, 1~s restitutions SS font :
- par bralis dus r6sidus da priiilcs avant la prépa-
rations d3s terrus pour la çampaynz & venir ;
- par parcago (faibl:?s supzrficics)
- par apport do fumi::r ou da poudrettc (faibles
superficies Ggalcmont)
quant à l'augr~cntation tiu 17OillkJl?Y d'animaux, plus ou iYlOir>S
séduntaris6s, ;7ossGdGs par 1::s agriculteurs, i:llc ost li6a > ;>ntro
autres :
- aux bc>soins
on forcn de traction cngondrés par la
m6canisation (chevaux ut pair12 dz bovins) ;
- aux phdnom::nes dz capitalisation : if 6pargnc: so
fait par 1'intermCdiairc do la possession d'un troupeau ;
- aux op&rati ons d'~::mboucho ovine et bnvino, d2
plus ou moins longue dur6c r?t !-11-! caracti?re plus ou moins spScula-
tif.
On comprF!ndra que si nos syst&rIIcs techniques dc produc-
tinn prcnnsnt dn compte les contrûintas tocilniquas et PCdoclimati-
qucs un totalitc:, ils ne peuvent en revanche, h CU stade, couvrir
toutes les caract6ristiques socio-Economiques des systkmes réels
dc production qui ont leur dynamiqua prupro z nous les utiliserons
donc avant tout camne Filbn!cnts do rGf&rence.
.;- - Taux d'fiquipomcnt = SUrfaCe correspondant au potentiel de la
traction ou du matdriol
Surface cultivuo
I
D- La mise en valeur des terres Dek
Dans cet écosystémc en voie de saturation (environ 80
habitants/kmZ) les terres tiGk sont encore relativement sous-exploitéos:
eiles représentent plus de 8 000 ha dans la région dc Bambey (cf.
car-
teL et les "terres noires", plus géneralement, couvrent pres do
40.000 ha dans le triangle délimité par Eambey - Joal - Popenguine
(Il), Les possibilites do Leur mise en valeur ont été maintos fois
soulignées, à condition que soit levé l'obstacle principal de la
difficulté d'approvisionnement en eau potable (nappe du lutetion
salée) : la réalisation d'un equipcment hydraulique est donc un
préaiable absolu û toute opération de développement.
Los resultats qui suivent tentent de definir les poten-
tialités c!e ltintensificati.on de la production agricole sur ces
terres,
Y
II . LES RESULTATS DE, LA STRUCTURE D'EXPLOITATION
A - PRESENTATION :
Au soin du procossus de r:>chcrche sur les systcrncs do
production en vuo de 1'5laboration de Sy:>thmos tcchniqucs do pro-
duction
“vulgar?: sablés"+ prend place le dispositif dit de "5truc-
turo dlexploitation" qui tustr:, en milieu contrBl6 et ::n vraio
grandeur des systtirncs tuchniquos mottant 3 n 0 e u v r 0 1 ’ c? ns 1-? I;i b 1 i? 3 2 ci
acquis thcmatiqutis (techniques culturalcs, facteurs de production:,
vari8t6s cultivces, rationnemont des anircaux.. . ) afin d'an v6rifior
l a cohGrunco, l e s insuffi.:;anccs Gvontuclles e t d’6valuor les poten-
tiali tBs et les contraintos do leur application sinlu!.tanéa. L. 'aucent
y est notamment n:is sur 10s relations zntro productions et facteurs
de
production ct 1'6tudc de l'E!,i:ploi des moyens de travail (main-
d'oeuvre,
cl;rquipori;ent, traction),
Une des structures
d ' cxploitation-z-N~ conduites au CYl21?
d e Bc-lmboy avc-it, entri: autroa, pour objectif l'analyse d'un :;ystl;r;ie
technique dc production susceptible du mzttro en valeur 10s terres
dek. La vocation cGr6ali?ro de ce type de sol et la volont goaver-
nonentale de combler l:, duficit vivricr global (le coût dos ir,lpor-
t a l i o n s d e c&réalos intorviant p o u r 511 $ dans 1~ ddficit 0, la
balance comnerciale du payz (9)) avaitint i,iilitG
en fEtVL!ur de I’ütiCJiI-
tion d'un a--
JJolC!I1ont priviltyiant l e s c6rdalos p a r r a p p o r t II 1’;-1ra-
chidc.
La vraisemblance do cet as::«lom~~nt sous-ontendait capondant :
- 1 1 obtention d;: vari.étGs hautemont produc%ivc$ u
t
adaptbes DUX conditions pGdoclir:iatiques ;
- 1’ o r g a n i s a t i o n d'un march6 des c$rGnlc:s o f f r a n t
l’assurance dos dgbouchés at dos pris, CG a f i n d o dugagcr 5 1.3
production un surplus commcrciaiisablc ;
- un2 politique Energique dans 12 domaine rit: 12
trans Fo2rriatiot-l des c&rtiafcs loczlcs ot d e leur d i s t r i b u t i o n (en
milieu urbain en psrticulicr) pour porr:lettrz leur substitution
progressiwc aux c6réales importéos (bl:S, r i z ) ;
- la possibilit6 dc rcntzbilisation des grainclls ct
des s o u s - p r o d u i t s dti rScolta ü travcrr; d[>s op6rati ans d'crnbouchc
ovine ct bovigo.
Au SGn6gal l’offre de viande ftant inf6rik3ur2 a
.
la demande,
i
l
izxiste 3~2 fort’e; rnûrgosdo d6vcloppcment dans c::
secteur, 3 condition C~I.: surmonter l e s o b s t a c l e s structurols ( o r -
ganisation de la production, c-ii: la commercialis3tion..
.) o t con-
joncturels (9) qui le bloquent.
1 - Assolement et rotation : prociuctions vCqQtales
La Solo C comporte 12 ha repartis comme suit :
Ni.1 souna III : 4 ha
Arachide
: 4 ha
Sorgho
: 4 ha
.\\ .>I - Voir notamment, pour la présentation de 1-a démarche et de 3.~ n14-
thologie,
“pour une étude rSqionalis6e rles systkmes techriquc:s
d e p r o d u c t i o n ac)ricols ':n CAi;r!-clllvoirz!l par 8. Tourte ( 7 ) .
.:;. + - Elle sera parfois d6signAe sous .le nom do ;‘cjol.e C”.
13
La rotation adopte2 e s t l a tricnnalo Iz'il/Arachi~~~/Sor~~,o
(M/A/S), 1;: m i l s ’ é t a n t rAvG.16 lr! lï:t.>illour pr5ccdent p o u r l'arachide
ot n'ctant, lui-m$nc, pas trop dCfavoriso par la precédont sorgho,
Les
*
ossa1s 71 ,_1C2ystBnos dc culture" conduits iii K!diemano, en Dok, no
scnblent d'ailicurs po:-; r!lontr::r tic differi:ncos significatives ontro
?a rotation M/A/S ot la N/S/9 quand on cornp~ro leur “r2ndg::icnt Oco-
nomiqua globalil (6).
Lc mil sst la wi:Irit!tG Souna III (cycle do 90 jours),
l ’ a r a c h i d e est In 5 7 - 4 2 2 ( c y c l e do 105 jours), quant aux sorghos,
plusieurs vari6tG.s e t h y b r i d e s o n t 6t6 testsr, (cycle! d o 9 0 ?J 105
jours),
2 - Productions animales
Oes opdrzti or-ts dter:rbouche ont 5tG men6cs en fonction du
disponible en fourrages (p;Gll:?s dc cErCalc2s et fanes d’arachide)
et en céré3lus, l'alimentntion dos bovins de trait devant Gtrc aç-
suréc en priorité. Pour ces operations on a fortcmant tenu compte
dos oppartuni tZs du march6 de la viande bovina : l'~~~~~bouct-~c, toile
qu*ollc a B t é cnvisag6û a u s!ji,n du! c:!tte structure, a v a i t d o n c u n
caractkrc ncttoment sp6culatif puisqu'oila tirait Profit, ontro
3 u t r 0 0ti9 d o s vari%tions yaisonnijrus tiii. j, ’ offre ct dc 13 dcr.;andc
d'anixaux ainsi que l'utût dz sous -alimentation
quasi-géneral du
chcptcl durant lus dornizrs mois do la saison s6cho. Cettu question
3cra abordeo plus longuement dans la suitO de l'etudo.
3 - Facteurs da p r o d u c t i o n ct moyens d:.: travaiI
Lz s t r u c t u r e d ’ e x p l o i t a t i o n c-?st ct;nduitc! 2n c u l t u r e in-
tcnsivo, avec emploi :
- do semtinctis sélectionn6ca
- do l'cnqrais aux doses conscilllcs, c’est-:I-dire :
1511 kg/ha rlc! 8 - 1 B - 2 7 p o u r l’arachide
150 kg/ha do IO- 21 - 21 ci; 100 kg d’uroti pour
lr: mil
150 kg/ha do IO- 21 - 21 ot 1 5 0 kg d'ure:: p o u r
le sorylln,
L'dquipcncnt, base s u r l a chainc “polycultcur 3 g r a n d
randcncnt", sz comPleto d'une
charrotto fourrügkrc % g r a n d p l a t e a u ,
L a forca d e t r a c t i o n est fournit par :
- une paire do boeufs
- unc paire de vaches.
La main-d’ocuvrc+I
nst consti tueo do 3 permanents av:!c un
appoint de tenporaircs en periodc do point@.
~.
~~~
‘(.
- Les relations
produc tiens - Bciuiper:cn t - riioin-ii ' oeuv ro sont
analysees dans la 3O partie clip! cc rapport.
11
4 - Techniques ctilturül~~ ot rationnemont dzs ûni;naux
Outr:; la fumurc fortB, les tcchniquos culturalos iJOl?tZnt
essentiellement sur t
- le semis
manuol cn s2c du mil
- 122 sr2iï:i.s prQcoc2s
dc l'arachide (sur la I?re
pluie utile)
- 10s ontrctiwns pr6coces (ddmzriage du ,mii, sarclo-
binages mecaniques et désherbagc2s manuels daz cul-
t u r c s . . . )
- des labours C]c fin dt: cycle apros 1~ mil Souna ZIVSC
ou sans cnfouissemant de pailîos, suivant ?,tis
condition; d'humidité du sol ;
- d-s rustitutions d u i:latibr!: o r g a n i q u e p a r llLzn-
foui ::sekiont direct dos pailles de r;lil un fin 30 cy-
Cl2 zt l’apport tic; fumi!:-r avant sorgho r;n fin d::
saison sèche.
Durant la période 1970-77, i l 2 S t é possible dc; labaiirür
3nnucllcm~nt
En may:->nn(.: 2 ha apr&s
Souna (ii0nt un ha avec znfotiis-
scmcnt dos pailles) c-it dc furnus '195 ti 2 ha do sorgho (7t ti: fu-
ni~r/ha environ) à partir de l a productinn d!s: fumier d o s a n i m a u x
de trait et d'ambouchu.
I l zst à noter que l’urrivéz t a r d i v e des p.luics d a n s l a
rugion a i n s i que l a briGvo%é de l a s a i s o n des p l u i e s interdit pra-
tiqucment le l a b o u r .:n d é b u t d u cycla q u i riz peut 2tro CxZctitS 4u’zn
humide,
lorsquo 10 s o l e s t suffisamlilont riouilld, CO q u i rutardo
cxcessivcmant 10s semis.
Les fanes d ' a r a c h i d e ot les pailles dr! cGrGalos c o u v r e n t
1~s bcjsoins d’cntrutitin dos ünirnaux d e t r a i t . E n supplBrni?nt sont
a p p o r t e s 500 g d o c&rBalas broyées p a r ani;:;:; u t p a r heur= de t r a -
vail, Les opSrz.tions dicmbouchi>, conduitos sur une période rclati-
vemont courte, ont C-t& Blûborécs
s u r u n rationn::ri!ent mixte :
- fourrages “grossiers” (fanos, p a i l l e s 9 f o i n ) p o u r
Ics besoins d’entretien J
- concantré (cssfznti~llemcnt graines de céréales)
[J 0 'Ll r l a s besoins d*ongraissdc:unt,
'B - LES REÇULTATS : PRODUCTIONS VEGETALES
‘1 - Arachidu o
Si l'on :>xccptC! 1970, on obtient :
-Y
- Les rcnduinr,nts u
n
fan!!5 sont caJ.culOs i.1 partir d?j quanti.bds
rmrlass~~as \\?t stock!Aas apr.3fT; battûgu
- Los rendornk>nts en go::ssr.?s
et fanes sont la nloyznno dus 4 ha.
2 - Le mil
- R :z n d :: rilc! n ts on Souna II i?t III - Sole C
32 - RalPpolons quu la pluvior~l6trio
nioyznnc est de C;5i: ;!l;n (un ;-;SU
moins pour 123 plUVioiiiétri0 "utile").
Avec Ut-12 rElgrr>ssion linéaire, on obtient (rr;ndl:-!r,!nnt in CJL~IJ~SZS
on fonction dc la plui;:+ utilt?) un cocfÎicient do dGti;:rI,-lination
r2 = Cl,81
1 250 kg/ha dl:: grains !.? n 1 3 72 51v.ZC 2 9 0 IiiYl Et SUI? t CIUt
1 ?Oc! I:g/ha du grainos 2n 1977 nvzc 300 r;;m,chiffrcs
qui i3 r 0 n rl :z i-1 L
touto leur valeur qua:ld on 1~s cunlparti aux r~nd~rl:c:nt~ lmoytins i:n
milieu paysan znrcgistres 217 anngo "norrnalc".
Si 1s:~: rcndizri;,?nts maxima. potrntiuls scmbltint r~lativcl~cnt
iil;titGs ( 2 050 kg/ha F?il 1975) 9 il n'en dcmcuri? pas moins qu'avec
cius rcndrmonts ~tplai~cht.:rsil supérieurs U 12 quintaux ct un rEndumont
moy:.!n de 1 650 kg sur 8 annD;3s
(a pluviom&trio peu favorable), le
mil Souna III peut Ytro considcré zn turrc dz!< comme une cultaro d^
s8curi tG s'il est conduit dans ür~ bonnes ccnditions tochniquzs.
Les productions ;.:n pail.lr4s sont cGgalc!m:?nt li.Csct h 13 plu-
vi orriGtrio, une légGr!> diff@rznco cntro les ann$os dan!2 la quanti.tU
globûln dz pluie ou dans la rclpartition dc FrScipitations durant 1~
cycle
pouvant ontrafnor das variations bien plus amples du rondc-
:12!-lt
cn pailles que du rendcmznt nn grains.
P
= rsndument cn paillûs
G
rondement cn grains.
A N N E E
1370
1371
7372
1373
1974
1975
19'76
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P/G
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2,3
2 ,5
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L 0 s sorghos dont 1:: nu;;~Gro :!st suivi do (") sont ills-
tt3lli2S
s u r di2.S parccll3s ayant rccu du furjicr (5 a '/ T/hu), toux
dont J.s nuni6ro izsb sui5J.i c!c2 (-k), sur doo parcolles ayant rocu un
labour do fin do cycle avec onfouisszntint do paille:; do Liil 2
cinn62s auparavant,
On rcmarquo quo las rondcnunts obtenus montrvnt uno tres
forto variabilite on fonction :
- de ia pluviom$tria
- cIes tochniquos culturalcs (lleffet direct du
fumier at 1';:ffot r6sidun.l dc I.'cnfouisç~~i,~ent de
pail22s do irlil paraissont importants) ;
La lovdo du CE-90 a et6 raromont satisfaisante CE: qui
I:I x p 1 i q CI 0 c!n grande partie la f~~i.bli~ssi~ de ses rendements (influoncc
probable 4gaI.::ment du modo d:: pr6paration du ~01 avant semis).
L 3 s hybridc!s testés en I!?i? - 1976 et 1377 semblent tr&s
prometteurs, l'hybride am4ricain x 1055 pouvant 0tru consj.dclrc21!
~CtU~~l12iTi!?llt9 COïTIIlii' 'ist2rgho-t~~~;inn'!
(VigUCUr 5 la Jmc3v&Oj 10ngU:;Ur
d u cy Cl C :t,
potonti::i de production, to1Cranci> aux strzss hydriqucs,
qualit fourraghre ~2.2s r~aillas.,,) s'i? nf &Lai 2 do quali td !n&digc=c
pour L'a.limzntation hu::1aine. Paur I *rdlincntation anima.lo il s!? rA-
v C? 1 ::? un r::Vapch::, g:;r 20s rcnadpr,lcnf- on graines tit paillL:s (fort
appdt5::E: par 10s bovins) Un rjc:s plUs gros producteurs d!Unitus
fourragkrus f> 1 ' i 1 C?C t ‘2 ri: , on anneu 21 ;3luvio:!:6trie correct:;.
i, 35 jours environ.
17
- !3roduction+ fourrag2rss i, l'ha du x 3055 -
34 100
!
,
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TO-ta1
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4 cl 3 Cl
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IVG 700
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1977 i av2c fur;i-;cy2r G
I
855
<
54 noc1
!
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I
!.
,
!
Total 0
72 400
G, grainos, FI : i)G.lli;s
E n
conclusion ~rovisoiro, nour CL: qui conccrnc la prt$aon-
tation des ri.:ild2i-i12n
t3 LI;>S CU1 turc!:;, IiouS p o u v o n s rïiilarqutir
;
- 112 rfilc priii;ordi.a.l j o u é gûr 1 3 pluvium&krio d a n s
la région sur 1'Avolution do la production ;Iyricolr: (voir lu3 2
graphi,uos mil t:t zrachitie) ;
- l'offst tri.;s favorable.: des tzchniquos employéus
s u r 1~ mil Souna I I I , c u l t u r e d o “s6curi-L.6” ;
- 13 niv.zau
dlc~B des rondQmants obtenus coinpara-
tivernent 6 celui que l'on connait dans 1:: milieu rural : la rGyi.cn
dz Bambcy posoédc donc des ;,arqos
d o d (i v e 1 o p ;I e r; e n t e n Im a ti I.: r o d c
p r o d u c t i o n ayricÏjlc sur terre Del~. Seulos les a n n é e s r4cllam!Jnt
catastr‘ophiquas
;Jour la pluwiometrirc dcnncnl dos resultats bticcvanks
( notarrIrnont DU 6yarr.l aux dosL:s d ‘onyrais epanduss ot i3. ltum/310i 3s
S e r,l c n c o s srjlcctj..olln:e~zs) en arachide ct soryhc; avrc 1;:;s vari&tGs
lgf,iiis~Cs,
Rappelons que c’!:; rbsultato sont acquis ûvac la rcstitu-
tion annuelle C;G mati:rrE oryaniqu-3 sur I/d do la surf-cc d:2 l’cixplo.i-
tation ot avec I'applicntian dr: l'ensumbl~~ des tochniqucs intcnsiwcs
actuellomont propos&es p a r l a Rochvrcho,
5 - LES RESULTATS o PRODUCTIONS ANIiYALES
11-B
1 - PIarche dz la viande bowinz : Evolution
.-
*a
En prenant pour r6ffircnc;: l'ann~t 1972 cûractGris$e par
une s5chèrr;ss:;
cxcr~,lrtionni!lle,
on peut scii8nlatiqL1el;lOnt distinyuvi
3 poriodos z
a) Durant 1.0s années
L ,r
an Lc:rii:! UrDS
$3 'i372 l’6volutioi-i sai-
sonni$ro du rnarch6 ds la visndz bovino Ztait I;:i suivanto o
- tic mar3 J juin : 1. L' Fi
troup;.:acr:; e n transhumance>
v3rs 1~:s cintras dt2 c:jl,ir;-iarcialisation du l:i,it corrimonccnt & rJint6yrer
lc? Ferlo, chassss p a r l:>s t r a v a u x dri pr6paration d o s c h a m p s (débroui&
saillayc,
brûlis dca rtisiduv...). D u r a n t cutts -Epoque, 10 botail
0 ' amai yri t sui i;::; 2 ; ’ appsuvri s3:;::j,jnt du;5 t~arcl)urs ; c’est 16.2 ~~o;r;c;,~t
10 plus favorable pour la constitution de' lot; dl oi~zboucho, lu ;:y rlc
poids
vif dos sujets ;aaiyr;s Qtant tr&s bas (35 à 45 F).
- fin juillet-aoGt : ?Grio~!t: dc trcinsition durant
laquollo 10s foirai12 sont vides, Iss axes r-j:.1
. . __I convoyago nIetant oos
oncoro ::nhcrbGs p o u r pcrrnrittrc: l a v;.:nuc des a;limaux dr: l a zone sylvü-
pastorale, du Flcuvs ou do la Mauritanie. P5riodd où les prix du kg
vif das animaux de qualit
boucharo curnvcnr3bJ.c qsimpo à 80 - 91j F.
19
b) fin 1972 - debut 1973 :
L:; prix du b$tail n'a crias4 d:z cro2trs du fait Y
bovins - rnarch~ de Zaribey -
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(F.CFA)
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2 oooj 11 zuoj 10 000; 13 300;
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A - ~YPû-R-KSE') TECH;dILlüES
1 .l - T:>c/.lniquas culturüi.::?s
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Kil Souna IïI
--1--3m.--,e---
2 3
Sorgho nain hâtif
-mm -----1--*1-."-
Arachide 57-422
-".w^--------w--
-2Ccrtaines ann6os 10s quanti.tUs de gousses rost6es en t~rrz pt:uvcnt
f?trc tr&s inportanttis.
25
26
25/Cï-10/08 - 2%1;12 birmqi:
PIIL SOUIJA
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] i~~olyculteur ]
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Ariana
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- P6riodes - Opération culturale
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Pi-Lt I
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~---".-~ I---- *j -".lml+" ---- i
u-:5/06
- Epandage engrais
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- Passage canadien cmti 10 ! 28
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- Rayonnage
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- Semis manuel
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7-17/u7
- Démariage td6sherbagc!
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- Ier binage croisé
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22/n7-1/oe - 2bne binage crois6
1
G!12!
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5-15jCl8 - 38me b i n a g e
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A partir du l-10/10 RézoltE
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- Essouchement pieds !
1
70 !
!
70 ?
do mi.1
!
!
!
!
!
- COupi> des
!
!
épis
70 ;
!
i
a
!
- Pliso en bottes, char-!
13
! 404û ! 10
! qn-GO!
gcment,
transport
!
!
!
!
!
!
!
!
!
!
Battage -vannage : environ 100 h/tonne de grains
0
!
!
!
!
!
!
!
!
!
!
!
!
!
f
f
!
!
Labour de fin do cycle
Rndainage des
Chargement trans-
EVCC enfouissement des
pailles
port des pailles
pailles
Att
MO
Att
Pi0
ntt
id ti
35-40
140-160
10
2 D
20
ilC
1akJOUr
35-40
70-80
SORGHO NAIN
2 8
-
l-
i”~--~~“- I_-_lri~;--- I
I
Att ; MU
T
ad
MO i
.rd.mH II - -0 -0 w- ++II--;
;
T
15/05 - 10/06 (Epandage du fumier)! (25) ! (IOO)! (25)! (100)
I
I
!
I
f
Epandage d'engrais I
!
3 !
!
3i
Passage de canadien ! IQ 1
20 !
201
#I
!
t
I
i
i
i
l-10/07 - PrBparation en humide n F 10 i 10 i 207
.
.
.
(canadien)
i
!
!
!
!
!
i
'IO/O7-20/07 - Semis
3
;
6,
4; 12,
!
25/07-5/08
- Ier binage
3
!
6i
Oi
16I
+ Urge
i
!
5 J
!
5!
I
!
- Ier d&sherbage
80 ;
80;
!
.
!
10/08-20/08 - Ztime binage
!3!
6!
I
I
!
!
!
8 !
16!
!
20/00-30/08 - 3ème binage
3
I
5 i
8 ;
‘:f
+ Urée
i
!
!
!
!
- (2ème désherbage) 1
!
(40)!
1
(403
__Y
1. --
I
.I.
I-T
!
!
A partir du 15/10
-
Rdcolte
4
I
!
1
!
!
I
1
- Coupe des panicules I
!
120
!
!
1201
- Chargement transport;
15
!
!
1
,
45 15
!
I
45;
- Soulevage pieds de 1
10
i
20 I 10 I
201
sorgho
I
!
1
I
i
!
!
!
- Andafnage
;
15
l
30 ! 20 j
40;
- Chargement transport1
25
!
90 ! 25 I
90 I
(pour 6 t de pailles)!
!
I
!
!
I
!
!
!
!
Battage au fl&w : 150 h pour 2.500 kg.
29
A p a r t i r d e s r é s u l t a t s e n r e g i s t r é s s u r l a s o l e C n o u s
pouvons avancer comme hypothèses de rendements :
- hyeothbses de rendements - ky&
--3-1"1"-"-"~1~--~---"--"
!
Année
I
Anné,
!
Annde
!
f a v o r a b l e !
moyenne
f d é f a v o r a b l e !
i
!
1
!
!
I
1
f
!
!G !
P
I G
! P
I G
1 P
I G
= grains
I
i
~~~--f
e t g o u s s e s
f- I
I
I
I
I Arachidsf 2 200; 2 2001 1 6001 1
I
6001
i
700; 1 OOO!
.
i
.I
1
1
k
1
! P =
--w..œumw’.p
p a i l l e s
!
!
!
i
!
!
e t
f Hi1
i 2 100; 6 500; 1 700; 4 500; I 100~i 3 500;
f a n e s
;
1 2
! !
I !-1 --1
2
!
_ *1 I
i
Sorgho
; 3 000; 7 000; 1 800; 4 500;
703; 2 500;
1
1.
1
1
1
1
1.
i
Une s é r i e d e r e n d e m e n t s p l u s é t e n d u e e t u n e a n a l y s e
s t a t i s t i q u e d e l a p l u v i o m é t r i e p e r m e t t r a i t d e determiner a p p r o -
x i m a t i v e m e n t l a f r é q u e n c e d e c e s d i v e r s t y p e s d ’ a n n é e : nous
a d m e t t r o n s q u e l ’ a n n é e favo,rable s u r v i e n t 1 annee s u r 5 , l ’ a n n é e
moyenne 3 années sur 5 et l’année défavorable une année sur 5.
30
Les rendements en sorgho sont extrapoles & partir
de ceux enregistres avec les hybrides en 1975, 76 et 77 et sont
donc à confirmer.
Pour ce qui a trait aux exportations dues au ramassage
des produits et sous-produits de racolte, les chiffres qui sui-
vent son,t à considérer avec prudence : ils ont essentiellement
pour but dlillustrer le problème du maintien du statut minera1
des sols.
- Exportations minérales des cultures*
en N, p2p>
K2-J
-
(0)
Arachide
(1 t de gousses)
Mi 1
(1 t de grains)
Sorgho
(1 t de grains)
- Exportations des cultures suivant le type
d'annQes - (kg/ha)
!
I
!
Année favora-j Annee moyenne; Annec défav. !
rrr&-wœ-"-r"-.m
Sorgho Panicules
!
I
!.!
* Pour le mil et l’arachide, dlapres "Enqu@te fertilité en mi-
lieu paysan dans la rsgion du Sine-Seloum", J.P. Ndiaye (5)
Pour le sorgho, d’après “Nécessite agronomique et intbret
économique d'une intensification des systèmes agricoles du
SQnegal" (ICI), Il est à noter que ce rapport donne pour la
mil des valeurs d’exportation en !<20 nettement infgrieures SI
celles que nous avons retenues.
31
1 :4 - Bilan min6ral ùt prohl.-,rï%: dzs restitutions
--.-----
D:: nombreux phSnoménus physiques :!t biologiques i,iidr-
vi.>nnC?nt da:iS I.3 bilan mi:l5ral u min-sralisation da la mati5rc or-
ganiquo,
lossivago, volatilisation, donitri fication ot fixation
symbiotiquc d& l'azo+
b- 9 L?tc...
L:I?S rbsuitats préstintés sont donc
approximatifs.
On envisage 2 rotations M/A/'S st Fl/A/S/A.
Apport des engrais pour 3 ha M/A/S/ ((in i(s)
N
p205
iq.0
150 kg 8-18-27
12
27
41
300 kg 10-21-21
30
63
63
250 kg d'urBe
115
-.-
157 kg
90 kg
104 kg
Apport dos engrais pour 4 ha M/A/S/A (zn kg)
N
p205
K20
300 kg S-18-27
24
54
87
300 kg 10-21-21
30
63
63
250 kg d'urée
115
.-
109 kg
117 kg T44 kg
9ilan rnin8ral pour 1.e~ 2 systi-3mi!sGc (on !<g)
Exp,
A;I~.
Elan FI/A/S 3 ha
Exp.
APP.
Bilan M/A/S/A 4 ha
32
La bilan pour l'azote a ét6 not8 pour m6moira CU égard
à I'inccrtitudt? du bilan sur arachidw.
Si l';jngrais compense largcimunt izs axportations en phgs-
phoro (la caruncu initia13 Li;!s sols ust corrigV* pour un Phosphata-
ge du fond), I?n anneo ::;oytin!jc ou favorablti apparaît un important
dBficit ;jn potassr-2 (ot probabl:!lii:.!nt
un 3zot3 vu 1:s quantit&s 3x-
port6cs) si tous 10s sous-produits sont z&coltGs vt non rrY:stituBs.
Avec la ponderation supposOo prBçdd~;r~!ii;ont (frbqu~ncu ciGs
typti;s d'années), S(JIJ un cyclti dL: 5 ans, i l y a u r a i t annut:licm2n t ;i
M/A/S pour 3 ha
t 28,2 kg do P20'
- 92 kg do K20
M/A/S/A paur 4 ha
t 36,6 kg ds P205
- 98,s kg du K20
Il SC confirme indispGnsablo d'assurer d o s rustitutiuns :
- dc? matif;ro o r g a n i q u e * (paillus :>nfouitis, fumier,
compost) pour anGlior;Jr 12 bilan genéral dztius les él6mant.s r;iinB-
raux (azot:: tintrL: autres) n i a i s 6gal?mc!nt I’activitC biologique, 112
statut organiqua i?t la çtïucturo des sols.
- d(>2 c!lndrcs+++
a
(brûliu dz s paillr3s inutilisées)
notammont pour rgduiro lus dUficits zn potassium, calcium, magn~:siuln...
A titra d'zxemplc, l;-: bilan minéral do la solo C (12 ha
M/A/S) s'établit d:: la f’ac;on
suivante cn ar-in&tj rnoycnnc! :
N
b0-j
Kzo
Soldo (apport des ongrais-
oxportatians)
-272
+ 1013
-324
Restitution du matière clr-
ganique
:
1 h a C;C; paillzs di2
mil ( l a b o u r d’en-
foUiSSGiI:C!r;t),
34
10
8 7
1 0 t cl I! f U ri\\ i ;1 l?
70
20
70
Rr?stitution de ctindrw+”
2 ha dz paillus dz ciil
20
173
8,5 tonn:?s dc paillvs
de sorgho
7
43
- -.. I_
--.e
-
-
p .lli
f 165 i<g
- II kg
?+ L a pratique! ac-tuc1l.u du parcagc principalemant sur Tell l;sur posti
3. e p r 0 b 1 :J riïl II: du transfert du fortilitci!.
+:-% L'gpandago dss condrzs dni L st! pratiquer du façon /-~or,log~::na sur
toute la surface du champ.
* Las pailles cl'1 ha do mil sont cunszrvéas FOU~ 1~s bi?soins divers
(tapadtis, halos, etc.. . ). Li.js 10 tonnos do’ furr,icr sont produitzs
par 1~ cheptel da trait qui consomme 9.5 tonnes riz nail 1.i~ ~1;) <:r:p-
1
?
0
c-t-0 .
W-J Ul 1 1‘c3 kJ0
-- J
R2i;;arAut.t :
.-e-e
35
I
!
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-.--
“eu
J :: I_I n c s boeufs 01.1 vaches do trait
..-
--Ipp.-. -
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-.-.-.--.-
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---
!
1
I
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Ration 1
Ration 2
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Ration 3
1
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ÿifi-ij”
:I_I.."-_ -----y---.
1
IJF
i g
i
UF ; 9 MAD;
CIF; g ?;AD:
!5 kg fan;!s 2,0 : 250 i4 I<Ç~ fznosl,Gi
200
i3 kg fanos 1,2i 15G i
1
3,5kg paZla,l
:
1
i
!
I
.-
---
, - m
-
. .
Suivant 1~s disponibilités un fanes d'arachide on ut:~l.isc:za
I.a ration 1, 2 ou 3. Cus rations no sont c ;pzndailt pas GquivûlLnt,-4s ;
~:i passant d;-: 1.2 ratio5 1 li la J-atinn 3 :
36
- Boscins
-
-
annurls tin sous-P.Toduits par attclags -
si 10s quantitss d- funos produites s o n t insuffisa;:t::s,
on 53 contzntzra d,:s r a t i o n s 2 .:t 3 vciru dz la ration 3uniilcror,iunt,
O n ziduira a l o r s l a s busoins 5 2 0 0 0 - 2 3 0 0 k g ds fanos pal pairi: ;
soit 1,5 ha d'arachid,, .>n anntiC moy~nn.. .St 2 ha zn anneo
riiaUvû.isu.
Dans kous 10s cqs, il 5:.. confirE-i,r indispunsablo d;, pra-
tiquer u n rati.i3nnvr;:,!nt
s6vt;ru (contrair-!::i~;nt à c3 q u i a cours actuA.-
lzr.;vnt dans lc r,iilitiu r u r a l ) p o u r l a fano d’arachide, q u i atteint
dens 1-a rggion, notarw.l:~nt :zn ann6,; d6ficitair.:, dos prix éluvOs.
Lus paillzs distribu<os durant La phïiociu dos travaux
culturûu;;
doivcn k UtrLi stock&vs. En dzhors do cott,? p6rioci~ r :'.~s
;,dillcs ds cdrdalcs s o n t soit apportUt;s on stabuln.kion (zt done
pr6alablui9znt. :caiiiassScs) T s o i t p”4ti.tIr5iis cur 11: Eharilp (la vzino
p3tur:;’ traditionnelle peut &tr.~ a Iii ti i. i 0 r 6 S p û r 1 ki (11 i s ,.: 317 2nciai.rr:;
0 u 10 s t 0 u’ !<a c C:
J
Yn r,1:3ulzs dl:3 paill.;s s u r l ..+ ch a~:! p 0 t 1 2 ur ii a s 1-i ü fg 2
progressif).
2.2
- Alin;i!ntaticn dJj -tlClVi;lS cJ’:;mbouc/i,:
- 4-e
-CI-
La dur62 02 I’opAration avoisint? 10s 130 jours tit 10s
bovins,
au i:i(j:.i::nT; d.2 la v'cn hg
I',
ont \\>nviron 310 kg (gain tid p [3 i d 3
quotidi;>n cj.; L’O~U~:: dL: 6 0 0 g),
B - HYPOTHESES ECONONIQUE~
NOUS prendrons 10s pri.x pratiquQs pour ia ca1~:pag;1~? 1977-7;
, Engrais I'dPK
: 25 f CFRjkg
UrcoI?
: 35 f r,FR/kg
Sorgho
:
100 f/kg
f.,: i 1
t
PU'
Charqcs vari c~blc!s/ha dti culture (frais dL:
y--
bûttag:; iil!>CailiqUC exclus )
j .-
, -II.-.-
i
/
5; i 1
i
Arachide
i
Sorgho
/
!
1
I
1
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-.1 -I_
-----"e-, ,. .
i
--.1
iSi?ili.!nClJS
pi,i
,
6
760
i
1 000
!
; NPK
3
15,
i
3 750
I
3 750
i
i IJréc
!
3 500
!
5 250
I
i
!
I
-*
-
---___I- _II
a--, --.
i,
t
i iota1
7 2511
lC51Of ;
10 000 f :
I
t
4
-.-
Battage r.IGcanic,iu;: du sorgho zt du Souna D
5 F/kg dz
??
grains battus
I Broyage- mouturz (pour 1'aIirrrcn~atir;n du
brjtail d' mbouch~.:) c 10 f/l:g
. A ch st d s s bo vi.~ 3 d ' crl'l b o tich 2 : '1 1 i! f/k c!
dr; poids vif ,:t 1000 f,/zniilal pour frai:, diw;,irs
(convoyago,
frais vcjt:l!*inair .:s,
1 ;
ï: rJ T’i 13 _ c nj 2 17 k
r;hinnSral ~2
C
c
.
.
.
)
soit pour un suj:.:t d:> 25ü kg : 20,5C!C f (prix au foirail *.j;
Bai::btiy r?n avril 1973)
2
Charges fixzs
B.11
Chafna polycultcur ù grand rL:ndtir,%:mt
-. -... _..
I-.-P"
‘-^‘----7
!
Dure 1.:
!
/
!Vall;ur unitaiti d'ü;-norti.ss~~~~!nV
Annuité
1
I
i
i
jPolycu1tour
i-
398 0 0 0
; --- 7 ans
-. :
56 t700 w--e,9
i
!Charrstty b0vi-l
1 no ii grand pla;
35 oc0
i
5 ans
i
7 0 0 0
:
itoau
i
1
63 1100 F i
i
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--.
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1
1
!Val&ur unitairui
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I
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5 ans
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I2 sornoirs
27 000
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3 IOC
5 ans
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35 000
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I
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P
1
I
I
i
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1 1 - - . 1 - w - _ _ . - . * _!
I
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Total
i
28 300 f i
!
--
-.-----
P
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- Pour 1'arachi.dk2
_ yjiJe i;-I;
sorgho
: 35 f CFA,/%? grains pour 1777-7a
4 0 f CFR/I:g graino ?OUP 1?78-‘7?
- 10 betail d~~~mbouch:~ : 50,OCO f par suj;;t, çoit
170 f/l.:g riz p o i d s v i f . ( p r i x 31.1 f o i r a i ? . !AL> 3amb..,y
:!n juillst 19'78).
C - C3liSTi?!JCTIOil DES /iODELES
-
-
-
- - - - -
7 - Sugficiti ut nn:;ibr.: kilactifs
..-w
-.--
--- . ..-.e--
5n consi<~Grant 2 0 j o u r s disponib1.s sur ii:3 25 jours
calmdairzs .;t 5 h;:urzs ci:.: t r a c t i o n oar j o u r ,
P o u r il/A/3 ( X h a p a r sel::.) :
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Q
- î4ous avons prevu 2 pûiros du bovins do traction avec 1:;
Systènl~ polycultZur pour pv?:fiiVttrC! notarnmvilt le soulcv;1g:: d!: 1’ ara-
chido i3n mlms tumps L~U:.; 1.2 labour ri:: fin ds CyCli2 O U 12s t r a n s p o r t s .
r?ous
considGrsrons, 2 til;r13 C: ‘:.)x~~T,I~J~‘:‘; 9 (1 sys tET;~zs :
Pûlycultour - 12 ha
;:/A/S ok C/A/S/A av,.:c <:t s::!ns
2 pair 13 d.3 bovins
t.?l:bouciiu
d.2 trait
Ariann - 7 hz
1 pairu dti bovins
d,z trait.
2. Autoconsomr,lation zt .ji;lbouch::
LOS productions zgricol::s n6c::ssûiri.:s 5 l'autoconson~n~ation
sont calculac s d.-. la fa~;on suivant2 o
Par habitant
200 !<g Ïkî.1 grain
ut par an
50 kg sorgho grain
30 !Cg arachidr! coqu;:
Soit pour 13 systSr,l:: 12 ha, :n supposant la prés.;nc:.: du
10 parsonnos :
2 000 kg di! niil
500 kg d,: sorgho
300 !<g arochido
coquz
Pour 1.:: système 7 ha ;ivcc 7 pdrscnnos
1 400 kg i.iil
350 !:g sorgho qrain
210 kg t: I arachidu
D'nprãs 1.;~ ti?l;;3s d'~tt,~lagu/cultur~~, la traction :j ,T .'-
utilisé2 onviron 700 h dans lu 1 i?r systGmo, 502 oh dans 1~ s,jcor:d,
soit rSspcctivl;i.,i:n t 7110 >t 500 kg dl1 cGr:lalcs (sorgho) pour l(>r,j
animaux dd trait.
Etant donné 1;; rati.or!nm,:en t choisi pour 1 ’ opération d ‘C:~A-
bouchu 9 la capscitti d;i c- ttu ti:;rniSra ;;st dôtzrnlir;Bu par lx.: dic;poni-
bJ.0 3n fan3s : cf. tablL:aux pcssibilités d ' 2mbouch~:.
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3. Resultats econoniques
La commercialisation dos cereal~s sera largement tribu-
taire de la genéralisation du battage mbcanique qui ne conccrnc,
dans nos calculs, que les quantites destinees 6 la vente. Les
céréales pour l~alimcntation des bovins d'embouche sont supposees
broy6cs mécaniquement.
Modo du calcul :
Exemple : année favorable - polycultcur 12 ha M/A/S/ 0ans
embouche
Produit
Autnccnsomme vondu
Prix 1777 i
Prix 1970
(bl)
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(kg)
PNB (F CFA]
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i
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300
8 500
352 750
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352 750
Sor-
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1 200 '10 800
378 ODO !
432 000
!
Total
954 750 f 1 040 570
Charges engrais-semences
111 000
Battage ( 1 7 2 0 0 k g i.; 5F/kg)
86 OO@
Annuité d1 equipement
63 800
Scldo 1
a 6"4 950 F
; 730 950 F I
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65 000 F/ha
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127 33OF/actif*143 OGU Flactif
Avec vente de fanes
(2 EOO kg h 10 F)
Solde 2
& 722 950 F
i CO3 950 F
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60 250 F/ha I
67 400 F/ha
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132 f)OOF/actif! 14f3 280 F/actif
Pi16 : produit monetaire brut I quantités
vendues x prix de vente
$+
En considérant 2,2 ha/acti f
45
Avec cr,~bouche (5 ani,:;aux)
Produit
A utocoi-,sor,tliiG
Vendu
Prix 77
! Pzix 72
(kg)
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! 256 03C
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8 500
352 750
0 352 750
Sorgho
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2 200
5 800
343 000
i
. 392 000
Bovins
3 550
277 000
; 271 000
- -
Total
1 198 750
1 279 750
Charges engrais semences
111 000
Battage
86 000
Broyage
10 000
Annuité d'équipc~ent
63 800
Achats d'animaux + frais divers 143 000
SOldE
II 784 950 F
1î 865 95G F
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65 400/ha
i
72 700 F/ha
!
143 500/actif ! 15E 750 F/actif
Les tableaux suivants prGsantent lc?s resultats 6conor;;iqu3s
dans
lez divers cas onvisagGs.
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4 - piscussion
Avec les rondtil;ients raienus dahs nos hypoth?!ses, il est
à renarqutir ~oscntiollemen-t quo 5
- les résul.tats Gconoi,iques
varient forto!nnnt selon
les types d'années. Avec les prix 197C :
polycultour 12 ha
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; conpris entre'compris
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12 CO0 F :
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LCS charges ~'ei?grais-sei;:eric1?s (,hsLtu;;~ont superieu;os k
celles de 1' 6 qui p a,:172 nt ) r: t le s char gs 3 d ' P, q ui [I clive ht r : p r J s en t v n t c r1
effet prks de 70 ,J du produit ;;ionGtG.re brut on annéc ztauwsisa Y
Les besoins d'autoconsar;ll,iation
et d'al.il-,iGntation du cheptei (lez
proàuits correspondants ne sont pas comptabilises
mais leur équi-
valznt manetaire ::st d:+ 'l12.500 F (22.600 F/actifj avec la chainc
pclyculteur ot d!> 73.000 F (20,303 F/actif) avec l'Ariana) sont
cependant couverts et un 1ég::r sur plus degag:: (toutes charge;
r;,anéta.ircs ddduites).
- 1~s so&dvs/ha dos *'syst;~rii~?s-poLycultc?ur,' ot dos
"sys~t;k>[;i~s Ariûr,û:; sont tri;s voisins (en rspartissant 10s annuites
pour l'achat du polyculteur sur 7 ans) I la principale diffarencc
résidant dans la possibilite du cultiver en intensif 2,2 ha par
actif avec lo polycultcur contra 1,G ha avec l'ariana, d'où un
solde/actif scnsiblm-LI,lcnt aupericur dans le premier cas.
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- s a n s ell~bouche E?: e n n e c o m p t a b i l i s a n t p a s l e s
fanos cl ’ arachide 9 l ’ a u g m e n t a t i o n d u p r i s des cerealcs r o n d c o n -
c u r r e n t i e l s les 2 sy-;l&&-js
;T/A/S e t I’.:/A/S/A. E n r e v a n c h e IS’évcn-
tuelle vento d o f a n e s * ( 1 0 F / k g ) o u l’emboucha avantaguni; 3.~
systòma P?/A/S/A. L e s u r p l u s monétaire a p p o r t é p a r l’cr~boucho
( e n v i r o n 12,200 F p a r sujrt t o u s f r a i s deduits d o n t l a f a n e d’a-
r a c h i d o cstiinée ü 1 0
F/!:g,l a I;-!ain d ‘ o e u v r e cxcep-tee) est assez
i n c i t a t i f m a i s ne c o n t r i b u e forte;lailt a u r e v e n u agricole q u e Isrsq~;:.:
le n o m b r e d ’ a n i m a u x e n g r a i s s é s e s t i m p o r t a n t ( a v e c I.c sy~th:.~~ T?/A/S;~?
le pi.10
ûni’;iaJ- egale p r a t i q u e m e n t le Pi43 veg8tal e n année= b:;nna),
11 f a u t rcoarquer c e p o n d a n t q u e d a n s I’hypothtise d e g r o s i o t a C!~C;,!-
b o u c h e :
- l ’ a c h a t , d e s a n i m a u x c o n s t i t u e unu sortio d ’ arg:.!nt
co’nsidérûblc ot Su~~IoS~? r.ies disponibilit&s financitiros consGquuntcs
(2 m o i n s d e p r a t i q u e r d o s c o n t r a t s Ci ' 132 j 9 U C i; PI ûv2c u n organisiilc: q u i
SC c h a r g e alors& l a f o u r n i t u r e e t d o IÛ vente d e s anir,;:iux o u d ’ o c -
t r o y e r d e s pr@ts pour I’achnt des a n i m a u x )
- s i e n annec b o n n e 1e Pï:B a n i m a l 2-t 12 iJi;D j/ggstal
s o n t e f f e c ti vo;;,c n t sensi bl cmcn t Gqui val unts (s y s tertio f~i/l:/S ,‘a ) ’ 1 e
soldo dQ a l ’ e m b o u c h a n e rcurSsento q u e ‘ 1 7 ::Y 18 1,: (evcc 1:: p r i x d e ;
ceréalas
1 9 7 3 ) d u SOlCli? gl&al.
quant 2 l a presance permanento d u c h e p t e l d e trait (cli-
mont6 e
n
stabulation) allo r6dui.t fortc!;;er!t las possibilitss d’ ?F;i-
bouch; a v e c 13~ rctions consid5rCes. Lr: vi>i3LI> doa
’
anlm;aux d e -t ï 7; i i;
otant d ’ u n g r o s rapport? lc systtimo po?ycul.tcur s c t r Cl u v 2 1 é 9 LI r c2 ,)j d ;T .i;
desavantagé
d a n s n o s c a l c u l s puisquo CCtto vor-tc n ’ e s t i.232 co~:Qt:~-
bilisec. i,Jous n ’ a v o n s p a s t e n u comotu non p l u s d u fu;niur SUp;Jidi.l~f;-
t a i r e p2OCUr6 p a r les ani’:Iûux 2ngraissCs ( 7 t cfe fUi,,i.aî environ [Jo;?
1 0 ani mau;: p o n d a n t 1 0 0 j o u r s ) ,
- d a n s 1 ’ ihypOthi;SG d ’ uno géndralisation d u battage
rzecanique dzs cerealcs dostir- i.1 lo v e n t e , les c h a r g e s i n d u i t e s
par c,,ttz op$za t i o n (I:n prenant lc p r i x a c t u e l . d o 5 F/kg C;C grains
b a t t u s ) atteignant
r a p i d e m e n t u n [,>ontant QlovtZ puisqu’zllcs d u p a s -
s e n t 1~s c h a r g e s &! ’ $qUipcf;icnt i!n anneu bonnu #e-i; l e u r sont quasii;icnt
Gquivalcntes e n annue m o y e n n a .
- u n annds b o n n e , o n att’2int u n s o l d e d e p l u s d::
150.000
F/actif avec 10s sys-t: r,les p r a t i q u a n t 1 ’ e m b o u c h e b o v i n e ;
C’ 3st un r3sultat pot2nti.21 tl?Ls 612Vd.
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~.
++
Ycus n’âVor;s rctznu cofi;m2
r;‘odc?s ci’ u t i l i s a t i o n dY; 2-a f a n : :
d’arachide disponible un::: f o i s 1 ’ nlir,i::ntation dos b o v i n s A.3 t r a i t
ass’ureo,
que 1’ oi,~bouch:,
b o v i n e o u l a vonto : 11 zst bien Cvidznt
d’uno pnrt qu’allo pdut Rtr:? suntabilisou s o u s
d’au-tr,zs fnrrr,r::-,
(‘s”p;~~;L~;;,“‘“:ts r u m i n a n t s p a r axumplo ) ::t d ‘autri: p a r t q u o
0
2. * Te . (32
’ 0 v 2 ri t .7 0 -t son p ri x d C~!I ~rn do n t gr an 3 ori; on L ci ILI d ;J ~j c; -
quilibrti untre 1’ offre
!t 1~ dZ~\\üi~clC d:> ~kj S(~US p r o d u i t , 3 c:?t
Egard, l,s soldzs 3 s o n t a-c
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ????????
? ?
53
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L’6tUdC? CIo C C S qUOlqUOS SyStèfliZS techniques dc producticn,
qui n.: sz wcut En aucun cas exhaustive, si cllu illustre ivs possi-
bili.tés d'intensifier l'oxploilation dus tc!rrss dck dE 1s régi.on dI:
Bambuy (cf. rgsultats d:? la sol{: C) confirme néanmoins 1~; r31:2 pri-
nordial do la p1uviu;nétri.a dancr: est Gcr)syc:t&n~c, Elle r,,onbrc Égal~-
i;icnt :
- l'importanca du fact!?ur travail dans C S 1.2 r C C 1.2 S S US
d'intcnsificztion
o l'a~~plication d3 l'cns:~r-nblo dos techniques cul-
turalcs pr6cocis6cs liri;itc! la supcrficic cul-iziwablz par aci;if à
2,2 ha avec lc polycultaur ut $3 1,8 ha avec l'ariana alors quz la
.
rfloyrnnc actuollz zn milieu rural avoisini: 2 ha/actif awcc un Equi-
pomznt n.?ttzr;icnt moins pZrfori!iZînt ;
- la nGcussité, outre dc 1 'zr:ploi des fulzurcJs d'on-
bM.ien (ct notar;lmunt d;: l'uréiz), dz pratiquer lc ;J~US dc! rs3atiLu-
tian:; possible (rnati$rC: orgüniqui: 2.t ciindros) .
i?afipalons enfin que lus caractsris tiquzs d.>s struc-tuî;:s
sccio-Gconomiquzs réellos dv la prciduc$ioti ont 6tZ zr, grande! parti.,:
pass62 sous si.I.onco dans ctitto étud.: alors qu'r:lics sont dGtt>r;j;inzil-.
tzs dans l!Svaluation Y-L 1~ definition ci:.; i'itinérair:> tccYr~i.que 3n
vue dz lTint~nsificati~~.
.” -
5 3
- 3IELIûGRAP1iIE -
yIy--II-<-
(1)
(4)
(5)
IJDIA'~E (J,p) : Ei-iquYt:: .~::rtilit;o
;:17 I,;ilizu paysan cim5
1 a
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(5)
PXTHIER (G)
: ExP&rii,;,Jntation r;-:ult;ilocnlo : cha[,i7s d ' a;:;;-.
lioration fonci.?ri; ::t sys'C2,,;2 0;~ cultur.?. CNRA Sa!.;b:zy -
Avril 19i'G.
(7)
TOU?TE (2) : Pour ut?;! Gturis r6gionalis6c dds syst>ii?i:s
tzchniquzs d:, production agricoiz .>n C$~C: d'Ivoir3 - Ii?riT,
Avril 1970.
(0)
A nnalzs ?U IZNRA 61 gambey, Bullatin agronor;;iquc no 76 -
ORSTOM - 1956.
(9)
CinquiG;;;> plan quadriennal ds d 6~ 3 1 ci ;j p smo n t 6 CO nazi q IJZ : t
social. Ier juillet 1577 - ,30 juin 1381. Miniotkr;; du
Plan ot cl2 la CoopGration - pijEA - Dakar.
(10)
Rapport IRAI 1372. îdSc~:ssitS agronorriiquc :;t intér2t
If3COrloi;~i~?~O d'unL int:>nsification des syst0mes cigricalcs
du Sonégal.
01)
Note au sujet d'un projet cllunitc experimentale en terre
tiek,
IRAT - SénfZ~al,
Avril 1374.