| | Rouzière A. Opération technologie de l'arachide. Présentation, réalisation, acquis et perspectives 1986 |
| | Ndoye I. Détection des aflatoxines 1977/04 |
| | Fischer E. Le riz étuve. Visite à l'installation de Monsieur Tedros Nader à Tamani près de ségou (Soudan). Quelques aspects de problèmes de l'étuvage du riz vus à la lumière de cette expérience |
| | Denis J.P. La chaine du froid comme moyen privilégié de développement de la consommation de viande au Sénégal 1981 |
| | Mahamat S.O. Considérations alimentaires et nutritionnelles sur le maïs 1981 |
| | Lazar A. Considèrations et réflexions sur la technologie du maïs 1981 |
| | Niang N. Technologie du maïs 1981 |