Evaluation des productivités des ovins Djallonke et...
Evaluation des productivités des
ovins Djallonke et des taurins N’Dama
au Centre de recherches zootechniques
de Kolda, Sénégal
A. Fall, Centre de recherches zootechniques de Kolda
M. Diop, Laboratoire national d’élevage et de recherches
vétérinaires Dakar-Hann
Jennifer Sandford, Y.J. Wissocq, J. Durkin et J.C.M. Trail
Centre international pour l’élevage en Afrique
Données rassemblées sous la direction de E. Gueye
Rapport de recherche No. 3
Centre international pour l’élevage en Afrique
Septembre 1982
RESUME SYNOPTIQUE
Les paramètres de reproduction, de viabilité et
de croissance des ovins Djallonké et des bovins N'Dama
élevés au Centre de Recherches zootechniques de Kolda au
Sénégal ont été analysés.
Ces paramètres ont alors été
utilisés pour construire des index de productivité pour
ces deux espèces.
MOTS-CLEFS
Paramètre de reproduction, viabilité, croissance,
ovins Djallonké, bovins N'Dama, Sénégal, index de
productivité.
ii
TABLE DES MATIERES
PREFACE
LE CENTRE DE RECHERCHES ZOOTECHNIQUES DE KOLDA
Introduction
Le Centre de Kolda
Les bovins et ovins
Conduite du troupeau
Alimentation
Soins vétérinaires
Méthode de collecte des données
PREPARATION ET ANALYSE DES DONNEES
Préparation des données
7
Analyse des données
8
PARAMETRE DE REPRODUCTION CHEZ LES OVINS
Introduction
10
Age au premier agnelage
10
Taux mensuel de conception
12
Intervalle entre agnelages
12
Taille de la portée
16
Taux de reproduction annuel
16
Carrière productrice des brebis
16
MORTALITE CHEZ LES OVINS
Mortalité des agneaux
17
Taux de mortalité en rapport avec l'amélioration génétique
20
Mortalité des brebis reproductrices
21
Causes de mortalité
21
POIDS CORPORELS CHEZ LES OVINS
Influences environnementales et génétiques sur le poids
24
des agneaux
Poids corporel des brebis
31
MESURES LINEAIRES CHEZ LES OVINS
Influences environnementales et génétiques sur le,a.agenaux
34
Corrélations entre les poids et les
39
Rcpétabilité des mesures linéaires
40
iii
PRODUCTIVITE DES OVINS
Index de productivité des brebis
41
Productivité du troupeau
43
PARAMETRES DE REPRODUCTION CHEZ LES BOVINS
Introduction
44
Age au premier vêlage
44
Taux de conception par mois
45
Intervalle entre vêlages
46
Carrière productrice des vaches
48
MORTALITE CHEZ LES BOVINS
Mortalité des veaux
49
Taux de mortalité en rapport avec l'amélioration génétique
51
Mortalité des vaches
51
Causes de mortalité
52
POIDS CORPORELS CHEZ LES BOVINS
Influences environnementales et génétiques sur les poids
53
de veaux
Poids corporel des vaches
60
MESURES LINEAIRES CHEZ LES BOVINS
Influences environnementales et génétiques sur les mesures
62
linéaires des veaux
Corrélations entre le poids et les mesures linéaires
62
PRODUCTIVITE DES BOVINS
Index de productivité des vaches
70
Productivité du troupeau
72
RESUME
73
.
iv
PREFACE
En Casamance, au Sénégal-Oriental et en Gambie,
sont élevés près de 30% des effectifs totaux des bovins
N'Dama et près de 9% des effectifs totaux d'ovins
Djallonké d'Afrique.
Le Centre de Recherches zootechniques
de Kolda est situé au coeur de cette région et enregistre
des informations sur la production de ces deux races depuis
1973.
En 1981, le Centre International pour 1'Elevage
en Afrique (CIPEA) a offert un stage de 5 mois à deux
chercheurs de l'Institut sénégalais de Recherches agricoles
(ISRA) pour extraire, analyser et interpréter les données
disponibles en collaboration avec l'équipe de production
animale et de trypanotolérance du CIPEA à Nairobi.
Ce rapport présente une analyse de ces données de
productivité, qui ont été soigneusement enregistrées
jusqu'en 1981.
Cette collaboration a permis la mise au
point de méthodes d'analyse de données qui permettront à
leur tour l'utilisation rapide et optimale des infor-
mations enregistrées depuis lors.
LE CENTRE DE RECHERCHES ZOOTECHNIQUES
DE KOLDA
INTRODUCTION
Depuis sa création en 1972, le Centre de Recherches zootechniques
de Kolda (CRZ) élève des troupeaux de bovins N'Dama et d'ovins Djallonké.
Ces deux espèces trypanotolérantes sont élevées pour la production de
viande.
Des techniques améliorées d'élevage y sont utilisées telles que
alimentation complémentaire, soins vétérinaires ainsi que des programmes
de sélection destinés à l'amélioration génétique. L'information rassemblée
porte sur des paramètres de reproduction, de poids corporels et de mortalité.
LE CENTRE DE KOLDA
Le centre de Kolda est situé en Casamance dans le sud du Sénégal
et dispose d'une surface de 26OOha., divisés en 18 parcs. L'altitude y
est de 23m.
Le climat est caractérisé par une saison de pluies de 5 mois,
de juin à octobre, et une saison sèche de novembre à mai.
Le Tableau 1
montre la pluviosité mensuelle de 1974 à 1980.
La température moyenne annuelle est de 27,7'C, avec un maximum
de 34,9"C aux mois d'avril, mai et octobre, et un minimum de 20,4'C en
janvier et août.
L'humidité relative moyenne est de 88%, avec un maximum de
97% en septembre et un minimum de 21% en février et mars.
On trouve trois types principaux de végétation au CRZ: la forêt
claire et la savane sèche sans nappe d'eau souterraine près de la surface;
des jachères et des zones marécageuses (lits de rivières, rizières
et pâturages humides de Cyperaceae et Vetiveria nigritana).
Les graminées
les plus courantes sont: Andxopogon
gayanus, A. pseudapricus,
Anadelphia
amecta et le Pennisetum subangustuin.
Les prairies de Vetiveria sp, de
Cyperaceae
et Anadelphia
sp. produisent peu de fourrage de qualité mais
restent vertespendant un temps considérable en saison sèche.
La présence
de légumineuses telles que Stylosanthes gracilis et S. humilis améliore
quelque peu le pâturage naturel disponible.
Des enquêtes sur l'infestation
glossinaire ont été réalisées et le risque de trypanosomiase peut être
considéré comme faible à moyen.
Tableau 1.
Pluviosité mensuelle à Kolda de 1974 à 1980 (mm)
Mois
Année
1974
1975
1976
1977
1978
1979
1980
X
Janvier
Février
23
3,2
Mars
Avril
Mai
15
-
21
-
12
-
1
790
Juin
43
14
72
92
98
139
37
70,7
Juillet
412
411
192
105
220
269
203
258,8
Août
274
199
283
149
395
278
175
250,4
Septembre
206
463
317
259
209
126
159
248,4
Octobre
89
25
42
56
139
3s
27
59,0
Novembre
10
-
13
-
24
24
-
11,6
Décembre
Total
SO 49
1112
940
661
1097
871
625
LES BOVINS ET OVINS
Les bovins
La race N'Dama est de taille moyenne et compacte avec une ossature
plutôt légère. Au Centre, la robe est habituellement couleur fauve. Le
troupeau de fondation comprenait 123 génisses et 8 taureaux achetés aux
éleveurs traditionnels en Casamance et au Sénégal-Oriental.
Le troupeau
a été constitué de mars 1972 à octobre 1974.
Au 31 décembre 1980 le
troupeau comportait 362 animaux: 18 taureaux, 5 boeufs, 63 taurillons,
145 vaches, 85 génisses, 28 veaux mâles et 18 femelles.
Les ovins
Le Djallonké est un mouton à poil ras, à queue fine et mesure de
40 à 50cm au garrot.
La robe varie entre le blanc, le blanc et noir ou
le blanc et rouge.
Les béliers ont une crinière couvrant l'encolure, le
2
garrot, les épaules et le poitrail. Le troupeau de fondation a été
constitué de novembre 1974 à septembre 1975 et était composé de 91 brebis
30 agnelles, 2 agneaux et de 2 béliers tous de robe blanche.
Au 31
décembre 1980 le nombre total des animaux s'élevait à 248 têtes: 12 béliers,
57 agneaux, 104 brebis et 75 agnelles.
CONDUITE DU TROUPEAU
Bovins
L'organisation générale du troupeau est présentée dans la Figure 1.
11 y a 5 troupeaux de reproduction, chacun ayant 1 taureau.
Les vaches
entamant leurs derniers mois de gestation sont rassemblées en un seul
troupeau placé dans des enclos proches des étables.
Après le vêlage, les
vaches rejoignent un troupeau de vaches et veaux dans les étables ou les
veaux reçoivent tout le lait maternel.
Au sevrage (à 6 mois), les veaux
entrent dans deux troupeaux, séparés selon le sexe.
Les veaux sont
marqués au fer dès le sevrage.
Les jeunes femelles restent dans le
troupeau des génisses jusqu'à l'âge de 18-23 mois.
A ce moment elles
rejoignent un troupeau de reproduction, différent cependant de celui de
leur progéniteur.
Les génisses trop petites ou trop faibles sont réformées.
Les veaux mâles rejoignent un
troupeau collectif de pré-sélection jusqu'à
l'âge de 18 mois.
Les taurillons choisis (d'après des normes de croissance
et de conformation) sont alors conduits dans des enclos individuels où
l'on prend soigneusement note de leur croissance. Les autres sont castres
et sont soit employés comme animaux de trait, soit engraissés.
A l'âge de
24 mois, Le OU les deux meilleurs taureaux du groupe de sélection indivi-
duelle (sélectionnés selon des normes de croissance, conformation et
spermiologie)
passent dans le troupeau de reproduction.
Les autres sont
cédés comme géniteurs afin d'améliorer la race en dehors du Centre.
Ovins
Chaque troupeau de reproduction a un bélier et l'agnelage a lieu
à l'intérieur du troupeau.
A 4 mois les agneaux sont sevrés, placés dans
des troupeaux différents selon le sexe et marqués à l'ore.Slle. A l'âge
de 9 mois les brebis qui ont atteint le poids de 16kg rejoignent le
troupeau de reproduction.
Celles qui n'atteignent pas ce poids à 12 mois
sont réformées.
Jusqu'en 1979 les béliers étaient séléctionnés
à l'âge de
TROUPEAU DE
GENISSES
6 m . à 18-23m.
TROUPEAU DE
A
T R O U P E A U D E
T R O U P E A U D E
P
REPRODUCTION
VACHES PLEINES
VACHES SUITEES
sevrage à 6m.
L
+
regroupées
a
vêlage à 6m.
r
UN TAUREAU
.
r
partir de 8m. de
gestation
TAURILLONS en
prétestage
collectif 6-18m.
GENITEURS
AMELIORES
conformation
TAURILLONS en
sélection sur
p r é t e s t a g e
croissance
individuel
conformation
18-24m.
spermiologie
castration
Figure 1.
Organisation générale du troupeau.
embouche
boeufs de labour
.,
Y
2 ans selon des normes de croissance et de conformation, les meilleurs
gardés comme reproducteurs, les autres engraissés et vendus. Depuis 1979,
la sélection est faite à l'âge de 6 mois, les meilleurs rejoignent un
troupeau de pré-sélection, les autres sont castrés, engraissés et vendus.
A l'âge de 12 mois on effectue une nouvelle sélection sur la base du poids,
du gain de poids journalier, sur leur conformation et couleur de la robe.
Les meilleurs passent dans les troupeaux de*reproduction
et les autres sont
engraissés ou cédés comme géniteurs afin d'améliorer la race en dehors du
Centre.
ALIMENTATION
Les animaux broutent dans les pâturages naturels.
La qualité et
la quantité de fourrage disponible sont optimales pendant la saison des
pluies, mais les pâturages se détériorent pendant la saison sèche.
Les
mois de mai et de juin offrent le moins de fourrage.
La supplémentation alimentaire varie au cours de l'année et selon
le groupe auquel appartient l'animal.
Le Tableau 2 indique les quantités
normales de tourteaux d'arachides et de concentrés de graines de coton
fournis pendant la saison sèche (d'avril à juin).
Tableau 2.
Niveaux de supplémentation alimentaire en saison sèche.
Aliment
Catégorie d'animaux
Quantité (kg/j)
Tourteau
Bovin adulte
190
d'arachide
Sevré
035
Ovin
392
Graine de coton
Vache suitée
230
Ovin
092
Les animaux reçoivent des fanes d'arachides si elles sont dis-
ponibles.
On leur distribue également des pierres à lécher contenant des
sels minéraux.
Les animaux recevant une supplémentation spéciale sont les
vaches et brebis en gestation et en lactation, et les jeunes taureaux dans
le groupe de pré-sélection, et surtout dans la dernière phase de sélection.
Par le passé, les fournitures d'aliments étaient souvent difficiles et il
a donc fallu interrompre, à l'occasion, la supplémentation.
5
SOINS VETERINAIRES
Les bovins sont régulièrement vaccinés contre la pasteurellose,
la peste bovine, la péripneumonie et les charbons.
Les moutons sont vaccinés contre la pasteurellose ovine, la
clavelée et la peste des petits ruminants.
Les parasites internes et externes sont combattus régulièrement.
METHODE DE COLLECTE DES DONNEES
Des données climatiques et des données sur la productivité ani-
male sont recueillies régulièrement.
A la naissance on enregistre: la
date, les numérosdes père et mère, le sexe et le poids du nouveau-né.
On attribue un numéro aux ovins et aux bovins au moment du sevrage. Les
dates des saillies, des avortements, des décès, des données sur la
supplémentation, les maladies et leur traitement, les vaccinations, etc.
.
c.à.d. toutes les activités journalières sont consignées.
On note ré-
gulièrement les poids
et les mesures linéaires.
Les mesures linéaires pour
les bovins sont: la longueur et la largeur de la tête, la hauteur au garrot,
la longueur scapulo-ischiale, le périmètre thoracique, la longueur de la
croupe, la largeur des hanches, et la hauteur au sternum.
Les mesures
linéaires des ovins sont: la hauteur au garrot, la longueur scapulo-ischiale
et le périmètre thoracique.
La fréquence des collectes des poids et mesures
linéaires est:
pour les bovins:
0 - 3 mois
1 fois par semaine
3 - 6 mois
1 fois par quinzaine
6 - 24 mois
1 fois par mois
2 - 6 ans
1 fois par trimestre
pour les ovins:
0 - 3 mois
1 fois par semaine
3 - 6 mois
1 fois par quinzaine
6 mois
1 fois par mois
6
PREPARATION ET ANALYSE DES DONNEES
PREPARATION DES DONNEES
Ovins
Des fiches individuelles ont été établies pour chaque brebis en
rapport avec chaque agnelage.
Ces fiches indiquent: le numéro, la date
de naissance, l'origine et le type de naissance (simple ou gémellaire)
de la brebis elle-même ainsi que le numéro de la dernière parturition et
la date de l'agnelage précédent, le type de naissance, le sexe du ou des
agneaux, la viabilité du ou des agneaux à 4 stades jusqu'à l'âge de 12 mois,
les poids des agneaux et les 3 mesures linéaires à la naissance, à 2, 4,
6,8,10, et 12 mois; le poids de la brebis elle-même et trois mesures
linéaires à l'agnelage et 4 mois après l'agnelage. A partir de ces données
on a calculé l'âge au premier agnelage, l'intervalle entre les agnelages,
le poids moyen de la brebis et trois index de productivité. Des renseigne-
ments sur le père et la mère de la brebis, ainsi que des renseignements
sur le père de la progéniture ont été rassemblés chaque fois que cela a
été possible.
On a consigné également le sort ultérieur ou le décès
éventuel de la brebis.
Toutes les causes de décès proviennent de rapports
périodiques et des livres-journaux.
Bovins
Des fiches individuelles ont été établies pour chaque vache en
rapport avec chaque vêlage.
Elles fournissent le numéro, la date de
naissance et l'origine de la vache, la date du dernier vêlage, la date du
vêlage précédent, le sexe du veau, la viabilité du veau pour 4 stades
jusqu'à l'âge de 12 mois, le poids du veau et trois mesures linéaires à
la naissance, à 3,6,9,12,15,18,21,24,
et 30 mois, le poids de la vache elle-
même et trois mesures linéaires prises à la naissance et 6 mois plus tard.
7
A partir de ces données on a en outre calculé l'age au premier pelage,
l'intervalle entre vêlages, le poids moyen de la vache et trois index de
productivité.
Des renseignements sur le père et la mère de la vache, et
le père du veau ont été consignés.
Toutes les causes de décès ont été
obtenues dans les rapports périodiques et livres-journaux.
ANALYSES DES DONNEES
Tous les paramètres ont été analysés par la méthode des moindres
carrés (Harvey, 1972) en utilisant des modèles fixes et mixtes. Dans les
analyses,
certains paramètres ont été étudiés pour permettre leur analyse
pius détaillée, certains ont été mesurés pour pouvoir éliminer les varia-
tions dont ils étaient responsables afin d'augmenter la précision des
estimations d'autres' paramètres.
Des effectifs inégaux et non-propor-
tionnels de données donnaient.un schéma expérimental factoriel non-
équilibré pour lequel les techniques conventionnelles d'analyse de
variante ne pouvaient être utilisées.
On ne possède aucune donnée pour les père et mère d'un nombre
considérable d'animaux de fondation, autant chez les ovina que chez les
bovins.
En plus, l'utilisation et la rotation des géniteurs étaient telles
que leurs effets génétiques ont été confondus avec les effets du mois et
de l'année où ils étaient utilisés, de sorte qu'il était impossible, dès
lors, de se servir de l'ascendance paternelle dans les analyses, Les
modèles typiques utilisés comprennent les effets fixes de l'origine des
animaux (achetés ou nés à la station), le numéro de parturition dans le
groupe d'origine, l'année de naissance ou de parturition, le mois de
naissance ou de parturition, le sexe du veau, le type de naissance (simple
ou gémellaire) et les effets dûs au hasard, imputables à une vache ou une
brebis particulière classée dans son groupe d'origine. Les facteurs
spécifiques inclus dans le modèle utilisé deviendront évidents quand les
résultats seront présentés pour chaque param2tre
analysé.
Le carré moyen résiduel a été utilisé pour tester la signification
de toutes les différences évaluées, excepté pour l'effet de l'origine,
quand vaches ou brebis, classées par origine, étaient utilisées pour tester
cet effet.
Les contrastes linéaires des moyennes calculées par la méthode
des moindres carrés ont été calculés pour déterminer la signification des
8
différences entre les groupes pour tous les paramètrea pour lesquels la
différence entre groupes s’est révélée significative dans l’analyse de
variante.
On a effectué plus de comparaisons en se servant des moyennes
calculées par la méthode des moindres carrés qu’il n’y a de degrés de
liberté pour les paramètres où les différences entre groupes étaient
significatives dans l’analyse de variante.
Par conséquent toutes les
comparaisons ne sont pas indépendantes et le taux d’erreur pour l’ensemble
des comparaisons peut différer
de celui indiqué par le niveau de proba-
bilité.
Des tests de signification associés aux contrastes linéaires,
quoique non-indépendants, peuvent être pris comme guides pour déterminer si
les valeurs observées auraient pu être un effet du hasard. Les répéta-
bilités ont été calculées en utilisant les composantes de variante inter
et intra vaches ou brebis.
9
PARAMETRES DE REPRODUCTION CHEZ LES OVINS
INTRODUCTION
Les paramètres de reproduction revêtent une importance essentielle
pour les élevages de moutons, surtout si le but principal est la produc-
tion de viande de jeunes animaux.
Plus le système de production de viande
est intensif, plus il est souhaitable d'assurer la production d'un grand
nombre de jeunes par femelle reproductrice.
Dans des conditions d'élevage
difficiles,
on atteint des productions optimales.en maintenant des niveaux
acceptables de production chez les jeunes tout en évitant d'épuiser les
ressources des femelles reproductrices.
Les paramètres de reproduction les
plus importants chez les brebis sont l'âge au premier agnelage, la durée
de l'intervalle entre agnelages, le nombre d'agneaux par portée et la durée
de la carrière productrice des femelles.
AGE AU PREMIER AGNELAGE
Pour 115 femelles nées à la station, de 1974 à 1980, l'âge moyen
au premier agnelage est de 18,8 k 0,8 mois.
La signification des influences
environnnementales sur l'âge au premier agnelage pour cette période est
présentée dans le Tableau 3.
Tableau 3.
Analyse de variante pour l'âge au premier agnelage
Source de variation
a.i.
Car&s moyens
Année de la naissance
6
33912
Mois de la naissance
11
19460
Type d'agnelage
1
30382
Variation résiduelle
96
18746
10
Ni l'année de naissance, ni le mois de naissance, ni le type de
naissance n'ont une influence siginificative
sur l‘âge au premier
agnelage.
Les moyennes estimées par la méthode des moindres carrés pour
l'âge au premier agnelage sont indiquées au Tableau 4. Le coéfficient
de variation est de 24,4%.
Tableau 4. Moyennes estimées par la méthode des moindres carrés pour
l'âge (en jours) au premier agnelage.
Variable
Nombre
âge au premier agnelage
Moyenne générale
575
An&e de la naissance
1974
4
545
1975
16
572
1976
16
624
1977
31
546
1978
20
638
1979
21
622
1980
7
473
Mois de la naissance
Janvier
11
615
Février
8
603
Mars
12
608
Avril
6
527
Mai
11
568
Juin
4
630
Juillet
5
625
Août
4
515
Septembre
5
620
Octobre
10
546
Novembre
18
479
Décembre
21
560
Type d'agnelage
Simple
96
551
Double
19
598
11
TAUX MENSUEL DE CONCEPTION
La Figure 2 montre la répartition de 663 conceptions, calculéé
d'après les dates des agnelages enregistrées de 1975 à 1980 ainsi que
la pluviosité moyenne mensuelle pour ces 6 années.
,
;I
:’,I
:I,I:
,’
!’
‘\\ ‘\\
c
.
. -
-
-
-
-
1 -_
F!Il
- .m---I M , w l L s
MOIS
Figure 2.
Influence du mois sur les taux de conception.
55% des conceptions, ,soit 11% par mois, ont lieu pendant la
saison des pluies, c'est-à-dire pendant les cinq mois allant de juin à
octobre.
Les 45% restants, soit 6,5X par mois, se situent au cours des
7 autres mois de l'année.
INTERVALLE ENTRE AGNELAGES
L'intervalle moyen entre agnelages calculé sur 663 agnelages
enregistrés entre 1975 et 1980, est de 307 + 14 jours.
La signification
des influences environnementales et génétiques sur l'intervalle entre
agnelages pour cette période de 6 ans est indiquée dans le Tableau 5.
12
Tableau 5.
Analyse de variante de l'intervalle entre agnelages.
Source de variation
d.1.
Carrés moyens
Origine
1
48441*
Brebis
190
7706**
Année d'agnelage
5
7409
Mois d'agnelage
II
27767**
Type d'agnelage
1
1110
Numéro d'agnelage/fondation
1
43841**
Numéro d'agnelagefnée
au centre
2
5469
Variation résiduelle
451
5485
* = P < 0.05
** = P < 0.01
L'influence de l'origine de la brebis, des capacités individuelles
des brebis, du mois d'agnelage et, pour les brebis de la fondation
seulement, l'influence du numéro d'agnelage, se sont révélées signifi-
catives.Le Tableau 6 indique les moyennes estimées par la méthode des
moindres carrés pour l'intervalle entre agnelages.
L'influence de l'année d'agnelage n'est pas importante.
Par contre
le mois d'agnelage exerce une influence significati
ve sur l'intervalle
entre agnelages.
Les intervalles sont plus longs que l'intervalle moyen
chez les femelles ayant mis bas aux mois de décembre, janvier, février et
mars, tandis qu'ils sont plus courts chez les brebis ayant mis bas pendant
les autres mois.
Les pluviosités mensuelles de 1975 à 1980 sont indiquées dans le
Tableau 1: la période de décembre à avril constitue la grande saison
sèche.
La corrélation entre l'intervalle entre agnelages et la pluvio-
sité pour la période s'étalant de 1 mois avant la date de l'agnelage à
1 mois avant la conception suivante, est de -0,51, tandis que l'inter-
valle entre agnelages diminuede4jours pour chaque centaine de millimètres
de pluie supplémentaire.
En ce qui concerne les brebis de fondation dont la date de
naissance est inconnue, on constate que leurs quatre premiers inter-
valles entre agnelages à la station étaient significativement plus courts
que les intervalles suivant leur cinquième agnelage et leurs agnelages
ultérieurs.
Le numéro d'agnelage n'a aucune influence significative chez
13
les brebis nées au Centre.
La répétabilité de l'intervalle entre agnelages (c’est-à-dire
la corrélation entre les performances successives d’un individu) est
obtenue à partir des composantes de la variante intra-femelles. La
valeur de 0,ll + 0,04 se situe dans la marge des valeurs généralement
citées pour ce paramètre.
14
Tableau 6.
Moyennes estimées par la méthode des moindres carrés pour
l'intervalle entre agnelages (en jours)
Variable
Nombre
Intervalle entre agnelages
Moyenne générale
663
307
Origine
Fondation
(1)
474
296
Née au centre
(2)
189
318
Année d'agnelage
1975
66
318
1976
122
319
1977
123
305
1978
146
313
1979
107
304
1980
99
280
Mois d'agnelage
Janvier
45
330
Février
73
351
Mars
59
324
Avril
40
264
Mai
51
301
Juin
57
306
Juillet
32
301
Août
21
296
Septembre
42
280
Octobre
58
287
Novembre
8 0
297
Décembre
105
343
Type d'agnelage
Si le
"
Dou le
Numéro d'agnelage/origine
1
l-4
353
274
5 et plus
121
316
Numéro d'agnelage/origine
2
1
77
305
2
55
313
3 et plus
57
333
15
TAILLE DE LA PORTEE
Le Tableau 6 montre que les 663 agnelages enregistrés entre 1975
et 1980 se composent de 583 naissances simples et de 80 naissances
gémellaires, la taille moyenne de la portée étant de 1, 12.
TAUX DE REPRODUCTION ANNUEL
On calcule le taux de reproduction en prenant la taille moyenne
de la portée x 365+ l'intervalle entre agnelages, ce qui nous donne
1,33 agneaux par brebis reproductrice par an.
CARRIERE PRODUCTRICE DES BREBIS
Comme les premières données relevées sur les brebis nées au
centre ne commencent que pour des animaux nés en novembre 1974, il est
encore trop tôt pour évaluer ce paramètre.
En août 1981, les premières
40 brebis, nées entre novembre 1974 et janvier 1977, ont réalisé une
moyenne de 3,7 agnelages; 17 d'entre elles, soit 42% sont encore en
production.
Les 23 restantes, soit 582, sont soit mortes, soit réformées
ou perdues.
Par conséquent, jusqu'à ce que l'on obtienne de plus amples
informations,
on peut suggérer, sur la base des données disponibles
actuellement, que chaque brebis pourrait atteindre une moyenne de 5
agnelages.
Si on utilise l'intervalle moyen de 307 jours entre agnelages,
les brebis resteraient en production pendant 4,2
ans en moyenne. Le
remplacement
complet du troupeau de reproduction tous les 4,2 ans
représenterait une rotation de 24%.
Si l'âge au premier agnelage est
ajouté à la carrière productrice, l'âge moyen d'une brebis à la fin de sa
carrière reproductrice serait donc de ,5,8 ans.
16
MORTALITE CHEZ LES OVINS
MORTALITE DES AGNEAUX
Les données sur la mortalité nous sont fournies à partir de 897
naissances sur une période de six années.
La signification des influences
environnementales et génétiques sur la mortalité avant sevrage (période
subdivisée en 2 parties: de la naissance à 3 jours et de 3 jours à 4 mois)
et sur la mortalité après sevrage (de 4 mois à 12 mois) est indiquée au
Tableau 7.
Tableau 7. Analyse de variante des taux de mortalité.
Source de variation
d.1.
Mortalité
0-3j
3j-4m 0 - 4 m
4- 12m
X104
X103
x103
X103
Origine
1
80
596
468
II
Mères
227
504#<
174
185
158
Année de la naissance
5
452
, 68 89:j’i
2023w~
1 1 7 3:r:n
Mois de la naissance
II
373
3g7::::
426;C
311::
Type d'agnelage
1
2976%':
151
9061:
23
Sexe
1
85
26
1
759*
Numéro d'agnelagejfondation
1
227
87
192
69
Numéro d'agnelage/née
au
centre
2
190
, 386nfi
1 , 98:‘z’c
19
Variation résiduelle
647
279
164
179
146
-
-.-
* = P < 0.05
** = p < 0.01
Le Tableau 8 présente les moyennes estimées par la méthode des moindres
carrés pour la mortalité au cours de ces périodes.
La mortalité avant sevrage.
Le taux moyen de mortalité de la naissance au
sevrage à 4 mois est de 33%.
Les influences de l'année et du mois
17
de naissance, du type d’agnelage et du numéro d’agnelage de la brebis sont
significatives (Tableau 7).
Tableau 8.
Moyennes estimées par la méthode des moindres carrés pour les
taux de mortalité.
Variable
Nombre
Taux de mortalité (X)
Naissance 3 jours
Naissance
Sevrage
- 3 jours
- sevrage
- sevrage
- 12 m
Moyenne générale
8 9 7
5,14
28,08
33,09
19,39
O r i g i n e
Fondation
(1)
652
5,52
24,84
30,22
18,96
Né au centre
(2)
245
4,77
31,31
35,96
19,86
ArinGe de la naissance
1975
8 6
I,38
13,96
14,98
15,73
1976
170
6,49
38,15
43,69
40,46
1977
154
5,31
26,56
31,49
13,41
1978
189
7,lO
‘46,89
54,07
23,22
1979
1 4 5
3,47
28,83
32,53
l8,62
1980
1 5 3
7,12
14,28
21,79
4,91
Mois dé la naissance
Janvier
7 3
0,07
20,77
20,96
26,32
Février
9 2
3,79
13,41
17,48
31,16
Mars
8 6
9,62
25,75
35,16
20,31
Avril
5 6
5,26
19,83
22,75
32,92
Mai
5 8
4,95
15,ll
20,25
25,23
Juin
7 3
2,63
41,07
43,45.
24,41
Juillet
4 1
9,96
29,62
39,73
9,45
Août
2 4
5,86
45,78
51,79
7,03
Septembre
5 1
3,43
33,48
36,70
18,37
Octobre
7 2
4,99
35,41
.40,60
10,45
Novembre
1 2 3
591.4
31,99
37,17
14,34
Décembre
148
6,17
24,70
31,05
12,69
Type d’agnelage
Simple
6 9 1
2,04
25,87
27,67
18,52
Double
2 0 6
8,25
30,29
38,51
20,26
Sexe
Mâle
4 5 6
5,51
27,44
32,96
22,84
Femelle
4 4 1
4,78
28,72
33,22
15,94
Nuyéro d 1 agnelage/origine I
l-4
464
4,25
22,36
26,54
21,17
5 et plus
1 8 8
6,79
27,32
33,91
16,75
Numéro d!agnelage/origitié 2
1
9 3
2,79
51,57
54,48
19,56
2
7 1
6,38
27,57
34,05
21,79
3 et plus
81
5,13
14,80
19,34
18,ll
1 8
L’année de naissance exerce un effet important sur la mortalité
avant le sevrage.
Le taux de mortalité varie de 15% en 1975 à 54% en
1978.
Le mois de naissance a une influence significative, les agneaux nés
aux mois de mars, juin, juillet, août, septembre, octobre et novembre ont
un taux de mortalité au-dessus de la moyenne, les individus nés pendant les
cinq mois restants ont un taux inférieur à la moyenne.
La corrélation entre
la mortalité avant sevrage et la pluviosité pour les 4 mois considérés
est de 0,42, le taux de mortalité augmentant de 1,4% pour chaque centaine
de millimètres de pluie supplémentaire.
Les taux de mortalité sont de 54% chez les agneaux nés d'une primo-
parturition, de 34,1X pour les agneaux nés d'un deuxième agnelage et de
19,3% pour les agneaux issus d'un troisième agnelage et d'agnelages
ultérieurs.
Dans la mortalité avant sevrage, lorsqu 'on considère séparément
celle qui frappe les animaux âgés de 0 à 3 jours et celle qui frappe les
animaux entre l'âge de 3 jours et le sevrage, on obtient des résultats
très divergents.
Le Tableau 7 montre que l'année et le mois de naissance
n'exercent aucune incidence sur la mortalité pour la période de la
naissance à 3 jours, mais qu'ils ont un effet considérable sur la période
de 3 jours au sevrage. Le numéro d'agnelage de la brebis n'intervient
pas dans le taux de mortalité pour la période naissance - 3 jours, par
contre il a une importance capitale pour la période 3 jours-sevrage.
Enfin on constate des différences significatives entre brebis pour la
période naissance-3 jours, mais aucune pour la période
3 jours-sevrage.
Le taux de mortalité des agneaux pendant les 3 premiers jours de
la vie (5,1%) est donc affecté par le type de naissance: 2% de mortalité
pour les naissances simples contre 8% pour les naissances gémellaires.
Les différences individuelles entre brebis sont significatives et
conduisent à une estimation de la répétabilité de cette mortalité précoce
de 0,18 + 0,04.
Le numéro d'agnelage de la brebis, donnant une indication
de l'âge de la brebis,
l'année et le mois de naissance de l'agneau
reflétant l'environnement ainsi que les conditions climatiques, n'ont
aucune influence.
Par contre le type de naissance n'influence pas de façon signifi-
cative la mortalité des agneaux pour la période de 3 jours-sevrage (28,1%
19
en moyenne) et la répétabilité n'est pas significative pour ce paramètre
(0,OZ 2 0,lO).
Le numéro d'agnelage des brebis nées au centre a un effet
important, le taux de mortalité étant de 51,6% chez les agneaux nés d'une
primo-parturition, de 27,6% pour le deuxième agnelage et de 14,8% pour le
troisième agnelage et les agnelages ultérieurs.
L'année et le mois de
naissance ont tous deux un effet significatif important: chez les agneaux
nés pendant la saison des pluies, de juin à novembre, le taux de mortalité
(36% en moyenne) est supérieur à la moyenne générale, chez les agneaux nés
pendant la saison sèche de décembre à mai le taux de mortalité (20% en
moyenne) est inférieur à la moyenne générale.
La corrélation entre la
mortalité pendant la période de 3 jours au sevrage et la pluviosité pendant
les 4 mois concernés est de 0,40, la mortalité augmentant de 1,3X pour
chaque centaine de millimètres de pluie supplémentaire.
Mortalité après sevrage.
Le taux de mortalité entre 4 et 12 mois est de
19,4%.
L'année et le mois de naissance, reflétant les conditions en-
vironnementales et climatiques, ont des effets hautement significatifs.
Le taux de mortalité après sevrage, très faible pour l'année 1980, est
biaisé du fait que, lorsqu'on a recueilli les données pour cette analyse,
une partie des animaux, nés fin 1980, n'avaient pas encore atteint l'âge
de 12 mois.
Le taux de mortalité chez les mâles est significativement
plus élevé (P<O,O5) que les femelles.
Les influences associées aux capacités
maternelles,
telles que type de naissance, numéro d'agnelage et capacités
individuelles des brebis, n'ont, comme on pouvait s'y attendre, aucune
incidence sur la mortalité après sevrage.
TAUX DE MORTALITE EN RAPPORT AVEC L'AMELIORATION GSNETIQUE
Le taux de mortalité en terme de progrès génétique, peut être
défini de façon adéquate par le pourcentage de femelles qui meurent avant
d'avoir agnelé. Dans ce cas, en prenant en considération les proportions
réelles de naissances-simples et gémellaires, ce pourcentage est d'environ
51% (43% jusqu'à 12 mois, 8% de 12 mois à 18,8 mois). La proportion
d'animaux élevés est le nombre de naissances nécessaires pour produire une
femelle qui survive et soit fertile.
Cette proportion est ici d'environ
0,27.
Cela signifie que seul un agnelage sur 3,6 donnera un produit femelle
qui reproduira à son tour dans le troupeau.
Si on suppose que la carrière
reproductrice moyenne est de 5 agnelages, environ 72% des femelles nées
20
sont nécessaires pour le renouvellement au troupeau.
Les taux de
mortalité élevés s'opposent donc au progrès génétique, et ce n'est que
quand ils diminueront qu'une sélection plus intensive pourra être réalisée.
L'amélioration génétique par unité de temps est plus important que
celle par génération animale, et des taux élevés de mortalité ont une
influence marquée sur l'intervalle entre les générations.
L'âge moyen au
premier agnelage est de 18,8 mois, et l'intervalle moyen entre agnelages est
de 10 mois.
Pour pourvoir à son propre remplacement une brebis doit mettre
bas environ 3,6 fois; ainsi l'intervalle moyen entre les générations est de
54,8 mois ou 4,5 années.
MORTALITE DES BREBIS REPRODUCTRICE-8
Les données sur la mortalité des brebis pendant une période de 6 ans,
de 1975 à 1980, apparaissent au Tableau 9.
La moyenne générale des taux
de mortalité est de 14,8% par an.
Tableau 9.
Mortalité des brebis
Effectif moyen
Nbre de
Mortalité des
Année
de brebis
MortalitOs
brebis c%)
1975
1976
139
19
13,7
1977
122
12
998
1978
110
21
19,l
1979
120
19
J5,8
1980
123
28
22,8
Total
703
104
14,8
CAUSES DE MORTALITE
Les causes de mortalité ont été groupées en cinq classes:
troubles
d'orignine
alimentaire; troubles du système respiratoire; autres troubles
(par ex.: nutritionnels, reproductifs); accidents, abcès, etc; et non identi-
fiés.
21
Les pourcentages d'animaux mourants ont été examinés dans les deux
groupes d'âge enregistrés: les jeunes (0 à 8 mois) et les adultes (plus
de 8 mois).
Les mortalités liées à chacune des cinq classes sont présentées
dans le Tableau 10.
30,5% des mortalités sont dues à des troubles d'origine alimentaire,
27,5% à des troubles respiratoires, 12% à d'autres maladies, 6,3% à des
accidents,
abcès et maladies de la peau, et les 23,7% restants à des
causes
non identifiées.
Tableau 10.
Mortalités et leurs causes.
Cause
O-8 mois
>8 mois
Total
Nbre de
%
Nbre de
mortalités
mortalités
%
%
Digestive
129
28,5
35
32,5
30,50
Respiratoire
123
27
30
28
27,50
Autres maladies
64
14
11
10
12,oo
Accidents, abcès, etc.
19
4
9
895
6,25
Causes non-identifiées
119
26,5
23
21
23,75
Total
454
100
108
100
Les Tableaux 11 et 12 donnent les nombres totaux d'animaux, les
nombres et pourcentages d'animaux traités dans les deux groupes d'âge pour
chaque classe de problèmes sanitaires, par an et par mois.
22
Tableau I 1.
Traitements par classe de maladies par an et pr\\r mcis (animaux de 0. à 8 mois)
Période
Nbre
Troubles
Troubles
total
alimentaires
respiratoires
Autres
Accidents
Total
d ’ animaux
N b
%
N b
%
N b
z
Nb
2
Nb
%
1975
51
14
27.4
1,9
8
15.6
19
37,2
42
82.3
1976
110
25
22,7
62
56.3
12
10.9
18
16.3
117
106.4
1977
116
46
39,6
79
68,l
20
17.2
23
JE,8
168
144.8
1978
158
101
63,9
93
58,8
22
13,9
14
8,8
230
145,6
1979
96
41
42,7
142
147.9
45
46.8
33 *
34.3
261
231,9
1980
133
48
36,0
154
40.6
10
7.5
22
16.5
134
100,7
Janvier
104
4
3,8
6
5,7
2
1.9
2
1.9
14
13,5
Février
I l l
6
594
3
2-7
1
OP9
2
‘$8
12
10,S
Mars
117
6
5,1
6
5.1
2
1.7
2
1,7
16
13,7
Avril
III
2
1 .a
4
3;6
4
3-6
1
0.9
11
9,9
M a i
109
2
1;s
5
4.5
2
‘38
2
1,s
11
lO,l
Juin
114
2
137
II
9,6
1
0.8
2
I., 7
16
14.0
J u i l l e t
109
3
2,7
16
14,6
2
1.8
1
039
21
19.3
A o û t
105
2
‘,9
14
l3,3
0
0
3
238
19
18,l
Septembre
108
4
3,7
3
2,7
2
‘,a
2
1.8
Il
10,2
Octobre
106
4
3,7
2
J>E
2
198
7
6,6
15
14,l
Novembre
113
5
4,4
1
098
2
1.7
1
OS8
9
7.9
D&xmbre
120
6
530
2
136
1
098
2
‘$6
11
9.1
Tableau 12.
Traitements par chaque classe de maladies par an et par *pis (anixgaux de plus de 8 mois)
Période
N b r e
Troubles
Troubles
total
alimentaires
-res iratoires
Autres
Accidents
Total
d ’ a n i m a u x N b
%
N b
%
Nb
a
E L - - - - -2
K--- x
1975
86
15
l7,4
‘2 I
l3,9
16
18,6
34
39,5
77
89,5
1976
138
23
16,6
13
9.4
15
JO,8
27
19,5
78
56,5
1977
122
14
Il,4
41
33,6
13
JO,6
16
15,5
84
68.8
1978
109
18
16,5
68
62,3
II
10,o
22
2n,1
119
109,2
1979
108
19
16.1
206
174,5
16
13.5
14
Il,8
255
216,)
1980
122
33
27,0
41
33,6
I
038
16
13,l
91
74,6
Janvier
105
1
OP9
10
935
0
1
OP9
12
Il,4
Février
106
I
039
8
7,5
1
039
Il
JO,3
Marf
in5
1
039
7
6,6
2
J,9
Il
JO,4
Avril
II2
2
l,7
6
533
1
098
10
8.9
M a i
116
I
0;s
4
3,4
1
OS8
7
6,O
Juin
II7
2
137
5
4,2
1
0,8
9
7,7
J u i l l e t
123
I
0.8
10
8,’
2
196
14
II.4
A o û t
125
1
0;e
5
4,D
2
1.6
9
7.2
Septembre
124
4
3,2
2
136
3
2,4
10
8,J
Octobre
121
1
038
3
2.4
0;8
4
3 , :
9
7;4
Novembre
122
2
196
3
2,4
Jr6
1
03
8
6,5
Décembre
120
4
3,3
3
2,5
098
2
IV6
10
a.3
23
POIDS CORPORELS CHEZ LES OVINS
INFLUENCES ENVIRONNEMENTALES ET GENETIQUES
SUR LE POIDS DES AGNEAUX A 7 AGES DIFFERENTS
Les poids à la naissance, à 2 et 4 mois étaient disponibles pour 360
agneaux; à 4,6 et 8 mois pour 298 agneaux; et à 8, 10, 12 mois pour 209
agneaux, nés entre 1977 et 1980.
Les analyses de variante présentées dans
le Tableau 13, montrent que l'origine de la mère, l'année et le mois de
naissance, le type de naissance, le sexe, l'âge de la mère, et les capaci-
tés individuelles des brebis ont une influence significative sur le poids
des agneaux aux différents âges.
Tableau 13.
Analyses de variante des poids à sept âges différents en utilisant les donnëes disponibles de la naissance
jusqu'à 12 mois.
Source de variation
d.1.
carrés moyens
d.1.
'Carrés
moyens
d.1.
cartes moyens
Nais-
2m2
4m2
1 2
%
SNNX
xl0
Xl0
X10
x102
Origine
1
5010**
4186**
11013**
1 10451**
1
7261**
11493**
7189*
U^-^-
PIC, e3
145
1a1**
333**
928:;141
779*
1392
Année de la naissance
367*
2117** l;;%;** 3
7917**
28154**
Mois de la naissance
1;
258*
266
1 1
1032*
2186
Type d'agnelage
1
3186** 8391** 12402** 1 10476**
Sexe
996**
466
2430*
79x**
1
2952*
11912
Numéro d'agnelage/fondation
:
1 2 9
213
375
1
1150
119
Numéro d'agnelage/nëe au
centre
2
573**
676*
1101
2
768
182
2
387
185
3 1 3
Variation residuelle
195
1 1 0
222
475
1 3 6
542
636
731
7 2
820
967
1193
* = PC 0.05
** = PCO.01
Les moyennes estimées par la méthode des moindres carrés pour le
poids corporel à 7 âges différents sont indiquées dans le Tableau 14.
La Figure 3 montre la croissance moyenne de tous les agneaux de
la naissance à 12 mois.
Les coefficients de variation du poids à la
24
Tableau 14.
Moyennes estimées par la méthode des moindres carrés pour le poids a sept figes differentes.
Variable
Nombres
Nais-
2 m
4 m
Nombres
4 m
6 m
8 m
Nanbres
8 m
1 0 m
12 m
sance
Moyenne generale
3 6 0
1,59
6,06
8,71
298
8,70
1 1 . 3 3 13,53
209
14,03 15,93 1 7 . 9 0
Won
2 2 5
1,74
6.48
9.39
1 8 8
9,48
12,i3 14,24
143
1 4 . 7 7 16,85 18,63
Ne au centre
1 3 5
1,45
5.65
8.03
1 1 0
?,92
10,54 12,82
6 6
13,30 15,Ol 1 7 . 1 7
Annee de la naissance
m-77
__.
4 5
1,48
6,33
10,15
5 8
a.45
11,15 13,32
7 2
11,26 1 3 . 7 4 16,08
1 9 7 8
8 6
1,71
5,40
6.12
6.67
8,18
8,99
3 8
9,ll
9,78 11,76
1 9 7 9
1 0 2
1.54
5,57
7.81
75
8.77
11,08 14,46
1 5 . 8 4 1 8 . 0 7 19,21
1 9 8 0
1 2 7
1,65
6.95
10,75
1 1 1
11,23
14,93 17,36
28
19,92 2 2 . 1 1 24,56
Mois de la naissance
Janvier
2 6
1,74
5,59
6,95
7,46
9,64 11,87
10,71 1 1 . 7 1 14,08
Fevrier
3 4
1,75
6,12
9,09
8,73
1 1 . 2 7 12,08
12,04 13,91 16,17
Mars
3 8
1,48
6,14
9,53
9,64
1 1 . 7 1 13,55
12,88 1 5 . 3 5 1 8 . 3 1
Avril
1.38
5,81
9,Ol
8,17
1 0 . 4 0 11,73
12,80 16,92 1 9 4 9
Mai
2:
1.45
6,50
9,ll
8,41
1 0 . 2 6 12,59
1 2 . 0 4 15,90 1 8 . 6 1
Juin
2 9
1.60
6,31
8,36
7,18
9 . 0 0 12,64
13,87 16,77 1 9 . 2 7
Juillet
6
1,49
5,Ol
7,53
6,33
9 . 6 1 1 3 . 0 8
11,75 14,41 r3.59
Août
11.86
15.49 19.37
2 1 . 6 6 17,29 2 1 . 8 0
Septembre
1 6
1,;4
6,80
9,64
9,62
13,57 14,93
1 5 . 2 8 18,70 21,ll
Octobre
3 9
1,56
5,53
7,40
8,45
11.81 13.12
1 3 . 8 1 1 4 . 9 8 1 4 . 8 8
Novembre
6 4
1,70
6,64
9,66
8,88
1 1 . 6 7 13,84
15,78 18,70 20,03
Décembre
5 9
1.62
6,26
9,51
9,68
1 1 . 5 8 13,56
1 5 . 7 8 16,40 1 9 . 4 9
2 7 2
1,78
7,Ol
9.85
2 2 5
9,90
12,65 14,70
1 7 0
14,89 16,61 18,39
8 8
1,41
5,12
7,56
7 3
7,50
10,02 12,36
3 9
1 3 . 1 8 15,24 1 7 . 4 1
Sexe
?alë
1 9 8
1,66
6,22
9,06
1 5 1
9,20
12,31 1 4 . 7 7
9 6
14,53 16,90 19,30
Femelle
1 6 2
1,52
5.91
8,35
1 4 7
8,20
10,36 1 2 . 2 9
1 1 3
13,54 14,96 1 6 . 5 0
Ntnnero d'agnelage/origine 1
f - 4
1,79
6,69
9,66
10.06
12,68 1 4 . 5 2
7 8
16,44 17,98 18,88
5 et plus
1 3 2
1,69
6,29
9,13
1::
8,90
1 1 . 5 8 13,97
6 5
13,lO 15,72 1 8 . 3 8
NumCro d'agnelage/origine 2
z
1,17
4,88
6,89
6,47
10.09 12.12
12,23 14,93 1 5 , 0 0
39
1,52
5,54
8,ll
3:
8,36
10,56 12,99
:;
14,42 14,56 17,77
3 et plus
6 4
1,66
6,54
9,lO
5 9
8.94
10.97 13.35
3 4
13,26 15,52 18,75
. .
naissance,
à 2, 4, 6, 8, 10 et 12 mois
sont respectivement
de 19%, 22%,
22%, 204,18%, 19%, et 19%.
2c
16
16
14
12
^o
5 10
x
4
Z@
CI
*
Y6
0
z4
0
P
2
N
2
4
a
a
10
1 2
AGE
(mois)
Figure 3.
Poids corporels moyens de la naissance à 12 mois.
Influence de l'année de naissance
Le Tableau 13 montre que l'influence de l'année est significative
pour le poids à tous âges.
Les agneaux nés en 1980 sont significativement
plus lourds
à tous les âges de 2 mois jusqu'à 12 mois que ceux nés au
courant des trois autres années, tandis que les agneaux nés en 1978
étaient significativement plus légers.
Les différences de poids des
agneaux, nés pendant ces deux années extrêmes, à 2,4,6,8,10
et 12 mois sont
respectivement 25%,53%,59%,62%,77%
et 71% des poids moyens.
Les variations d'une année à l'autre dans ce milieu peuvent être dues
26
à la pluviosité annuelle qui détermine le potentiel des pâturages et qui
a une incidence sur le d&veloppement
des maladies, ou à des changements
dans les techniques de conduite du troupeau, à une amélioration génétique
etc.
Le Tableau 15 montre les corrélations et les régressions entre les
poids moyens à chaque âge de 2 mois à 12 mois, et les moyennes de pluviosité
de la naissance à chaque âge pendant 4 ans.
(La date de naissance moyenne
étant le ler juillet).
Tableau 15.
Corrélations et régressions entre le poids (en kg ) à 6
âges et la pluviosité (en mm ) entre la naissance et cet âge
Age
Corrélation
Régression
2.mois
-0,77
-0,003
4 mois
-0,91
-0,009
6 mois
-0,82
-0,011
8 mois
-0,74
-0,014
10 mois
-0,66
-0,017
12 mois
-0,74
-0,018
Le Tableau 15 indique de fortes corrélations négatives entre le poids
à tous les âges et la pluviosité pendant les périodes correspondantes,
allant de 0,66 à 0,91.
Les régressions du poids en relation avec la
pluviosité montrent une diminution de poids de 3,9,11,14,17
et 18 g, pour
chaque mm de pluie supplémentaire à la naissance, à 2,4,6,8,10
et 12 mois
respectivement.
Le Tableau 8 montre les taux de mortalité de la naissance
au sevrage et du sevrage à 12 mois pour ces 4 années.
La corrélation entre
le taux de mortalité avant sevrage et le poids au sevrage des survivants.
est de -0,91; et celle entre le taux de mortalité du sevrage à 12 mois et
le poids à 12 mois, de -0,92.
Le poids des survivants à 4 et 12 mois diminue
respectivement de 142 g et 237 g pour chaque 1% de mortalité supplémentaire,
relative à ces périodes.
Influence du mois de naissance,
Le Tableau 13 indique que les effets associés au mois de naissance
sont significatifs à tous les âges excepté à 2 et 12 mois.
La Figure 4
montre les poids des animaux en fonction du mois de naissance
27
28
I
I
I
-
après correction de toutes les autres influences,
L'influence du mois de naissance sur le poids corporel ultérieur est
généralement lié au moment du cycle saison sèche-saison des pluies où
l'animal atteint un âge donné; et si l'on classe par ordre relatif
décroissant l'influence du mois de naissance, on peut s’attendre à des
changements en fonction des âges considérés.
Les corrélations et régressions entre les moyennes de poids sur 12
mois et les 12 pluviosités moyennes depuis la naissance sont présentées
dans le Tableau 16 pour les 4 âges: 4,6,8, et 10 mois où l'influence
du mois de naissance est significative.
Tableau 16.
Corrélations et régressions entre le poids (en kg ) à 4 âges
et la pluviosité (en mm) de la naissance à cet âge.
Age
Corrélation
Régression
4 mois
-0,lO
-0,001
6 mois
-0,29
-0,002
8 mois
-0,39
-0,004
lO.mois
-0,46
-0,005
Le Tableau 16 montre que les corrélations et régressions entre la
pluviosité et le poids à 4,6,8, et 10 mois sont toutes négatives, mais
faibles.
Influence du type d'agnelage.
Le Tableau 13 montre que le-type d'agnelage (naissance simple ou
gémellaire) influence significativement tous les poids de la naissance à
8 mois, les jumeaux ayant un poids inférieur de 21%,27%,23%,21%,16%,8%
et
5% à la naissance, à 2,4,6,8,10
et 12 mois respectivement par rapport aux
agneaux issus de naissances simples.
Influence du sexe.
Le Tableau 13 montre que l'influence du sexe est significative à
tous les âges, excepté à 2 mois.
A la naissance, 2,4,6,8,10
et 12 mois,
les mâles sont plus lourds de 9%,5%,8%,18%,20%,13%
et 17% respectivement
29
que les femelles.
Influence du numéro d'agnelage.
Le Tableau 13 montre que l'effet associé au numéro d'agnelage de la
brebis n'est significatif qu'à la naissance et à l'âge de 2 mois. A la
naissance les agneaux issus d'un deuxième agnelage sont 30X plus lourds et
ceux issus d'un troisième agnelage et d'agnelages ultérieurs
41% plus
lourds, que les agneaux issus d'un premier agnelage. A 2 mois ces
différences respectives sont de 13% et de 34%.
Répétabilité des poids des jeunes agneaux
Le répétabilité des poids des agneaux à la naissance, à 2 et 4 mois,
@onsidérée
comme étant une caractéristique des brebis, est présentée dans
le Tableau 17.
Les données proviennent de 350 agneaux nés de 146 brebis.
Tableau 17.
Répétabilité des poids des jeunes agneaux
Paramètre
Répétabilité
Erreur type
Poids à naissance
0,22
0,07
Poids à 2 mois
0,18
0,07
Poids à 4 mois
0,24
0,08
Corrélations phénotypiques entre les poids corporels des agneaux à
différents âges.
Le Tableau 18 montre les corrélations phénotypiques disponibles entre
les poids des agneaux.
Toutes sont positives avec des corrélations entre
le poids à la naissance et le poids de jeunes agneaux plus faibles que les
corrélations aux âges ultérieurs.
.
30
Tableau 18.
Corrélations phénotypiques entre les poids corporels des
agneaux
Paramètre
Poids à
2m 4m 6m 8m
10 m
12 m
Poids à la naissance
0,41
0,29
Poids à 2 mois
0,78
Poids à 4 mois
0,84
0,72
Poids à 6 mois
0,86
Poids à 8 mois
0,85
0,72
Poids à 10 mois
0,86
POIDS CORPORELS DES BREBIS
Les poids, a l'agnelage et au sevrage de l'agneau à 4 mois, étaient
disponibles pour 144 brebis, ainsi que les poids à la naissance et à 4 mois
de leurs 360 agneaux, produits en 316 agnelages. Afin de faciliter les
analyses et obtenir des corrélations entre les poids des brebis et ceux
des agneaux, les poids des brebis pour les 44 agnelages de naissances
gémellaires furent utilisés deux fois dans les analyses. Les données
se rapportent à des agnelages répartis sur une période de 4 ans, de 1977 à
1980.
Les analyses de variante présentées dans le Tableau 19 montrent que
l'origine de la brebis,l'année
d'agnelage, et les capacités individuelles
des brebis ont des effets significatifs sur le poids à l'agnelage, le poids
au sevrage et leur moyenne.
De plus, le mois de l'agnelage a un effet
significatif sur le poids au sevrage et sur le poids moyen (entre agnelage
et sevrage).
Tableau 19.
Analyses de variante des poids des brebis adultes
Source de variation
d.1.
Carrés moyens x 102
Poids à
Poids au
Poids
l'agnelage
sevrage
moyen
Origine
1
71424*"t
57g71swc
63299*fc
Brebis
145
1 go4wc
2284'?"
1745h"
Année d'agnelage
3
, 226, t't$C
22386"a't
17876*"
Mois d'agnelage
10
682
2238 fifi
696""(
Type d'agnelage
1
566
865
357
Sexe
1
199
56
246
Numéro d'agnelageifondation
1
180
106
180
Nus$ro d'agnelagelnée
au
centre
2
647
431
550
Variation résiduelle
195
475
516
269
* = P < 0.05
** = P < 0.01
31
Le Tableau 20 montre les moyennes estimées par la méthode des moindres
carrés pour les trois mesures de poids corporel des brebis,
Tableau 20.
Moyennes estimées par la méthode des moindres carrés pour
les poids des brebis adultes (kg >
Variable
Nombre
Poids à
Poids au
Poids
l'agnelage
sevrage
moyen
Moyenne générale
360
23,82
23,33
23,47
Origine
Fondation
(1)
225
25,55
24,88
25,lO
Né au centre
(2)
135
22,09
21,77
21,85
An&e d'agnelage
1977
45
22,94
21,53
22,39
1978
86
22,60
21,04
21,60
1979
102
23,12
23,29
22,95
1980
127
26,62
27,46
26,96
Mois d'agnelage
Janvier
26
24,35
21,14
22,82
Février
34
24,44
23,27
23,91
Mars
38
23,80
23,85
23,73
Avril
21
23,68
23,76
23,65
Mai
28
24,81
22,73
23,75
Juin
29
22,68
22,06
22,15
Juillet
6
22,39
21,31
21,91
Août
Septembre
16
24,83
25,57
24,48
Octobre
3 9
23,28
25,33
23,97
Novemb.re
64
23,78
23,64
23,65
Décembre
59
23,99
23,95
24,20
Type d'agnel'age
Simple
272
23,58
23,03
23,28
Double
88
24,07
23,63
23,67
Sexe
Mâle
198
23,72
23,28
23,36
Femelle
162
23,93
23,38
23,59
Numéro d'agnelage/origine
1
1-4
93
25,74
24,74
25,29
5 et plus
132
25,37
25,03
24,92
Numéro d'agnelage/origine
2
1
32
21,18
21,05
21,04
2
39
22,59
22,21
22,35
3 et plus
64
22,51
22,05
22,16
32
La moyenne générale du poids corporel de la brebis à l’agnelage est
de 23,8kg et au sevrage de l’agneau de 23,3kg. Ainsi la brebis perd en
moyenne 0,5kg pendant les 4 mois de l’allaitement.
Les répétabilités des poids des brebis à l’agnelage, au sevrage des
agneaux, 4 mois plus tard, et la moyenne de ces deux poids apparaissent au
Tableau 21.
Tableau 21.
Répétabilité des poids des brebis
Paramètre
Répétabilité
Erreur-type
Poids à l’agnelage
0,57
0,05
Poids à 4 mois après agnelage
0,60
0,05
Poids moyen
0,70
0,04
Ces estimations de répétabilité se retrouvent dans les normes
généralement rapportées pour le poids corporel des brebis.
Le Tableau 22 montre les corrélations phénotypiques entre les poids
des brebis et les poids des agneaux avant sevrage.
Tableau 22.
Corrélations phénotypiques entre les poids des brebis et
ceux des agneaux
Paramètre
Poids de l’agneau
Poids de l’agneau
Poids de l’a-
à la naissance
à2m
gneau à 4 m
Poids de la brebis
à l’agnelage
0,20
0;38
0,39
Poids de la brebis
à 4 m après agnelage
0,06
0,27
0,32
Poids moyen
o,la
0,36
0,39
La corrélation entre le poids des brebis et les poids des agneaux
avant sevrage (2 et 4 mois) est à peu près le double de celle entre le
poids de la brebis et le poids de l’agneau à la naissance.
3 3
MESURES LINEAIRES CHEZ LES OVINS
INFLUENCES ENVIRONNEMENTALES ET GENETIQUES SUR LES
AGNEAUX DE LA NAISSANCE A L'AGE DE 12 MOIS
Trois mesures linéaires: la hauteur au garrot, la longueur scapulo-
ischiale et le périmètre thoracique ainsi que le poids corporel étaient
disponibles pour 360 agneaux à la naissance, 2 et 4 mois; pour 298 agneaux
à 4,6, et 8 mois, et pour 209 agneaux à 8,lO et 12 mois.
Les analyses de
variante du Tableau 23 montrent la signification. de l'influence de l'envi-
ronnement et de l'influence génétique sur les mesures linéaires et sur le
poids de la naissance à 12 mois. Il s'avère que ces influences sur les
mesures linéaires s'exercent de façon semblable sur le poids corporel.
Le Tableau 24 montre les moyennes estimées par la méthode des
moindres carrés pour la hauteur, la longueur, le périmètre et le poids à
la naissance, 2,4,6,8,10
et 12 mois.
34
T a b l e a u 2 3 .
A n a l y s e s de variante des poids et des mesures linéaires à sept âges différents
H A U T E U R
S o u r c e d e v a r i a t i o n
d.1
C a r r é s m o y e n s x 102
d.1
c a r r é s m o y e n s x 102
d.1
C a r r é s m o y e n s x 102
Nus- 2
m
4m
4m
6m
8m
a m
1 0 m
12 m
O r i g i n e
I
15483**
10076**
30955**
1
30203** 14555** 23274** ,
5834X
9892**
a493**
Mères
145
fJ14**
1015**
177.6**
141
1445**
1349
1332
Il6
, 1 9 8
1093
1141
A n n é e d e l a n a i s s a n c e
3
3648**
9640X*
20724**
3
14321** 20894** 23580X* 3
17587** 22576** 23638**
M o i s d e l a n a i s s a n c e
10
915*
1301
1385
II
970
, 9 4 6
2710
Il
3510*
3987**
2778**
;eypa d’agnelage
1
8329**
14416** 17204**
1
17853**
9703** 16745X*
,
9016*
3636
9278**
I
2418*
3164*
4515*
I
5032*
7592*
6945
I
502
1374
5082*
Nméro d’agnelageffandation
1
a2
165
3188
I
3339
3457
1384
I
5290
8072*
,118
N u m é r o d’agnelage/née
eu c e n t r e
2
471
,136
496
2
651
517
582
2
4230
41
371
V a r i a t i o n r é s i d u e l l e
195
408
712
980
136
927
1160
, 8 8 6
72
1614
921
896
L O N G U E U R
S o u r c e d e v a r i a t i o n
d.1
C a r r é s m o y e n s x 102
d.1
c a r r é s m o y e n s x 102
d.1
c a r r é s m o y e n s x 102
N a i s -
2 m
4 m
4m
6n
8m
8m
10 m
12 m
O r i g i n e
1
9222**
12595**
26026**
I
27805** 17486** 17989** 1
12172** 17077**11396**
Mères
145
926**
1216**
259,**
14,
2087
2133
1741** II6
1315
,522
,165
Année d e l a n a i s s a n c e
3
412
3648** 21156**
3
10335** 19961** 31382**
3
23962** 31564**24965**
M o i s d e l a n a i s s a n c e
10
519
,015
2205
I I
2782
6570**
2946**
II
3555*
3007*
24sa*
2~: d ’ a g n e l a g e
1
I
a25 414
25128*X ,356 19621**
16
I
17826** 1899 26517** 2089 ,3456** 16863
,
I
5302
4971* 4 3 6 4
524
1 1 7 6 0 8 7
Nméro d’agnelagelfondation
I
339
60
1330
I
2924
4251
2039
I
9887*
6068* 2 5 5 4
N u m é r o d’agnelagelnée
a u c e n t r e
2
Il59
2178*
3374
2
1022
1093
36
2
213
78 605
V a r i a t i o n r é s i d u e l l e
195
576
683
, 7 3 0
136
1920
2067
,100
72
1428
1 3 0 4 114,
P E R I M E T R E
T H O R A C I Q U E
S o u r c e d e v a r i a t i o n
d.1
c a r r é s m o y e n s x 1Q2
d.1
c a r r é s m o y e n s x 102
d.1 C a r r é s m o y e n s x 10’
Nais- 2
m
4 m
4m
6m
Bm
8m
10 m
1 2 m
Sa”Ce
O r i g i n e
1
21551**
24733**
47980X*
l
52253+* 31856** 20905*r
I 1352lW 2ba97** 15334*
Mères
145
635**
1754**
2695X*
I
2198**
2085*
2394** 116
1908
2105
224 1
Année de la naissance
3
848
7600**
39473**
3
22988X* 49130** 59553**
3 41629** 50558** 47751**
M o i s d e l a n a i s s a n c e
10
512
1401
431w*
I l
3778**
5126**
, 2 6 9
II
3074
2840
3278
T y p e d ’ a g n e l a g e
1
Il315**
52898** 51882**
1
38738** 37572** 27375**
1
84961
5462
6095
s e x e
4045**
,178
3061
I
3998
10678*X
20573**
1
829
9074
7132
Numéro d’agnelage/fondation
I
?O
20
405
1
1815
2070
3344
1
14262** 14920*
2359
N u m é r o d’agnelagefnée
BU c e n t r e
2
1648X
5106X*
3606
2
3235
493
238
2
2112
99
990
V a r i a t i o n r é s i d u e l l e
195
428
841
1309
136
, 3 4 6
1475
1535
72
,961
2283
1916
P O I D S
S o u r c e d e v a r i a t i o n
d.1
Carrés moyens
d.l
c a r r é s m o y e n s x 102
d.1 C a r r é s m o y e n s x 10’
Nais- 2
m
4m
4m
bm
8m
8m
10 m
12 m
S=“=e
x 103
x 102
x 102
O r i g i n e
1
5010**
4186**11013**
1
10451**
10866**
8732**
,
7261*X ll492** 7188*
Mères
145
lSl**
333**
92a**
141
779*
942*
1211** 116
877
,121
1391
A n n é e d e l a n a i s s a n c e
3
366*
2117**15064**
3
7917** 16624*X 22456**
3
19542**26589**
28154**
M o i s d e l a n a i s s a n c e
10
257*
266
1252** Il
I032*
1885** 1078
Il
2202** 1982*
2186*
;;x; d ’ a g n e l a g e
1
3185**
996**
839l**l2401**
2430% 466
I
1
10476**
2952* 12520**
lll42** 17964**
9960**
1
2389 1505
5694h ,543
,,91,* 793
Numéro d’agnelage/fandaeion
I
129
213 375
1
1149
1038
254
1
5157*
2362
119
Numéro d’agnelagelnée au centre
2
5m*
676*
,101
2
767
93
102
2
387
185
312
V a r i a t i o n r é s i d u e l l e
195
109
222 475
136
542
635
731
72
820
967
1 I 93
* - P < o.cI
x* - P < 0.0,
35
~ah1es.u
24.
Xoyennes estimées par la méthode des moindres camés pour les poids et les meswes linéabes à la
naissance, à 2, 4, 6,8, 10 et 12 mois.
PC1 DS
Variahle
Nombre Naissance 2 m
4ln
NOlUtJ~
4m
6m
*Ill
Nombre
*Ill
10 m
12 m
Moyenne générale
3 6 0
1,59
6,06
8,71
2 9 8
8,70
11,33
l-3,53
2.09
lY,O3
15,93
17,90
m
Fondation
(1) 225
1,74
6,48
9,39
1 8 8
9.w
12,13
12,34
1 4 3
14,77
X,85
18,63
Né a" Centre
(2) 135
1,q5
5,65
8,03
1 1 0
7.92
10,54
12,82
6 6
13,30
x,01
17,17
Année de la naissance
1 9 7 7
4 5
1,48
6,33
10,15
5 8
8,45
11,15
13,32
7 2
Il,26
13,74
X,08
1978
8 6
1.71
5,40
6,12
5 3
6,67
9,18
8,99
38
9,11
9,78
11,76
1 9 7 9
1 0 2
1,54
5,57
7,81
7 6
8,44
11,oe
14,40
5 1
15,84
x4,07
19.21
1930
1 2 7
1,65
6,95
10,757
1 1 1
11,23
14,93
17,36
4*
19.92
22,ll
24.56
5,59
6,95
1 8
7 . 4 6
9 $4
11,87
1 8
10,71
11,71
14,08
Février
34
1;75
FI,12
9,09
2 8
.8,X
11,27
12,08
23
12,OLI
la,91
16,17
Mars
3 8
1,48
6,14
9,53
3 0
9,64
11,71
x3,56
3 3
12,88
15,35
18,31
Avril
21
1,38
5,81
9 ,Ol
9
8,17
10,40
11,73
9
12,80
16,92
19,49
M a i
2 8
1,45
6,50
9,11
1 5
8,41
10,26
12,59
1 4
12,04
15,90
18,61
Juin
2 9
1,60
ET,32
8,36
3 4
7,18
9,OO
12,64
2 5
13,87
16,77
19,27
Juillet
6
1,49
5,Ol
7,53
7
6 . 3 3
9,61
13,08
6
11,75
14,bl
13,59
Août
3
Il,86
15,49
19,37
3
21,66
17,29
21,m
septembre
1 6
1,74
6,80
9,64
1 2
9,62
13,57
14,93
11
15,28
18,70
21,ll
Octobre
3 9
1,56
5,53
7,40
3 3
8,45
11,81
13,12
1 7
13,81
14,98
14,88
NO"emblT
6 4
1,70
6 . 6 4
9,66
5 5
8,88
11,67
13,85
2 1
15,78
18,71
20,03
Décembre
5 9
1,62
6,726
9,x
5 4
9,68
11.58
13,56
2 9
15,78
16,41
17,49
Type d'agmlage
Simple
2 7 2
1,78
7,Ol
9,85
2 2 5
9,90
12,65
14,71
1 7 0
14,89
16,61
18,39
Double
8 8
1,41
5,13
7 . 5 6
7 3
7,50
10,02
12,36
3 9
13,18
15,211
17,41
1 9 8
1,s
6,22
9,06
1 5 1
9,20
12,31
14,77
9 6
19,53
16,90
19,30
1 6 2
1,52
5,91
8,35
147
8,20
10,36
12,29
1 1 3
13,sl
14,96
a,50
Numem d'a@xlage/origine 1
l-4
9 3
1,79
6,68
9,65
80
10,06
12,68
14,51
7 8
16,W
17,98
xl,89
5 et pluus
1 3 2
1,69
6,28
9,12
1 0 8
8,9C
11,58
13,97
6 5
13,lO
15372
18,38
Numero d'agnelage/origine 2
1
3 2
1,17
4,88
6,89
2 1
6,47
10,09
12,12
1 3
12,23
14,94
15,oo
2
3 9
1,52
5,53
8,lO
30
8,36
10,56
12,99
1 9
lb,42
14,57
l-l,77
3 et plus
6 4
1,s
6,53
9,09
5 9
8,94
1 0 . 9 7
13,35
3 4
13,26
15,52
18.75
H A UT E " R (cm)
Moyenne générale
3 6 0
28,9
39,38
43,4
2 9 8
43,4
4683
48.7
2 0 9
48,6
51,10
52,2
Drigine
l%ïiasTon
(1)
2 2 5
29,7
40,03
44,5
1 8 8
44,7
47,711
49,9
1 4 3
49,3
51,95
53 ,o
Né au Centre (2)
1 3 5
28,l
38,73
42,2
1 1 0
42,1
45,41
47,6
6 6
48 ,o
50,24
51,4
Année de la naissance
1 9 7 7
4 5
26.8
38,56
43,2
5 8
Li2,1
46,30
48,l
7 2
45 .l
48,07
51,5
1 9 7 8
8 6
29,R
37,eo
40,5
5 3
40,5
43,14
44,6
3 8
4U,6
45,92
a,3
1 9 7 9
102
28.4
39 ,*o
43,1
7 6
43,9
47,Ol
49,3
5 1
50,o
52,77
53,5
1 9 3 0
1 2 7
30,l
41,97
46,7
1 1 1
47,1
50,86
53,1
4 8
54,8
57,62
57,5
Mois de la naissance
Janvier
2 6
28.7
38 ,45
41,s
L12,3
45,40
47,6
1 8
44,9
48,W
WI,7
30.1
rio,
44.0
113,9
97,36
47,7
2 3
46,6
ris,94
49,o
29,7
39.9"
44.5
44,4
48,OO
49,4
3 3
47,4
50,43
51,l
29 ,o
38 ,R6
4 3 . 9
42,7
46,81
46,9
9
k5,6
48,47
49,5
28,s
40,09
u,7
43,6
45,57
48 ,o
1 4
46,4
48 ,Ol
51.7
28,4
39,22
43,l
41,8
44,w
46,5
2 5
47 ,2
49,91
51,8
27.7
37,R7
u,7
4 0 . 5
a,23
45,o
6
46,4
49,17
51,7
45,5
50,71
54,4
3
56,3
55,22
56,5
29,7
41,7P
43,9
44,8
L18,72
SI,4
1 1
51,8
54,60
56,O
27.8
xl,67
42,s
43,5
46,78
48,9
1 7
5C,6
51,96
52,3
28.6
î9,73
44.4
ri3.6
44,Qô
KS,7
2 1
49,8
55.49
54,8
29.8
3*,4*
44,l
43,8
46.95
SO .4
2 9
5c,s
53,oo
53,2
29.8
4",62
4rr,7
w,9
47,99
SC,3
170
5",3
52,15
53,9
27,9
3H.15
4 2 , "
418
US,67
47,2
3 9
47 ,o
SO,04
50,5
x,2
39,7"
43,l
44,o
47,63
u9,5
9 6
rr8,9
51,57
53,1
îR.5
38 ,w
42 ,q
42,7
46,02
48,O
1 1 3
48,4
51,3
40,x1
4L,,34
45.73
Ml.75
SC,%
7 8
51.04
54,04
5380
3'1 ,R5
43.7'1
43,71
a,74
w ,31
65
47,65
49,86
52,%
37.49
41,s
40,9
411.81
46,R
1 3
40,C
51,18
53,l
39,m
47 , 7
W,R
4 5 . 5 2
48,2
1 9
52,8
49,77
50,l
47.5
5 1
42,5
4h.41
97,7
3 4
51,1
.49,7*
51,O
36
Tableau 24.
Moyennes estimées par la méthode des moindres carrés pour les poids et les mesures linéaires à la
naissance, à 2, 4, fi, 8, 10 et 12 mois.
PERIMETRE THORACIQUE (cm)
Variable
Nombre
Nais- 2 m
4n
NOmbIT
4m
6m
8 m
NOlllbEZ
81x1
10 m
12 m
sance
-
-
Moyenne générale
360
27,2
42,67
48,O
298
48,3
52,64
55,4
209
56,0
59,45
61,4
Origine
Fondation
(1)
225
28,2
43,68
49,5
188
50,o
54,co
56,5
143
57,0
60,86
62,5
Né au Centre (2)
135
26,3
41,65
46,6
110
46,5
51,28
54,3
66
55,0
58,04
60,4
Année de la naissance
1977
45
26,3
43,86
49,5
58
47,6
52,24
54,5
72
51,3
55,45
58,2
1978
86
27,9
41,14
44,5
53
45,8
47,81
48,6
38
49,6
51,31
53,4
1979
102
27,u
41,66
46,3
76
47,2
51,66
56,l
51
57,7
62,45
63,9
1930
127
27,3
43,99
51,a
111
52,6
58,Si
62,l
48
65,5
48,59
70,2
Mois de la naissance
Janvier
26
28,l
42,38
46,l
18
46,6
49,57
s4,4
18
52,5
54,09
57,l
Février
34
28.5
43,75
49,0
2 8
48,6
52,45
54,a
23
53,3
57,62
59,5
Mal-s
38
27.1
43,2.1
49.9
30
49.9
53,05
55,6
33
54,5
59,07
62,6
Avril
21
26,9
41,43
47,6
9
46,O
50,58
53,3
9
54,7
61,20
62,0
Mai
28
27,O
43,38
47,Y
1 5
48,3
50,44
54.5
14
53,4
sa,92
60,3
Juin
29
27,3
43,39
47,3
34
45,a
49,32
54,2
25
56,0
60,35
61,9
Juillet
6
25,4
39,58
44,5
7
42,4
50,45
55.0
6
54,6
56,63
56,3
bût
3
53,l
59,51
57,8
3
60,9
63,04
70,2
Septembre
16
27,3
43,ll
48,6
12
50,4
56,79
57,l
11
58,8
61,43
65,7
Octobre
39
26,9
41,51
47,3
33
48,4
53,22
55,3
17
56,9
59,03
58,7
NOVC?mbE
64
27.5
43,87
50,7
55
49,9
53,62
56,5
21
58,4
62,95
62,6
Décembre
59
27,6
43,71
50,o
5 4
50.1
53,70
55,9
29
58,4
59,07
60,2
Type d'agnelage
Simple
272
28,3
45,03
50,4
225
50,6
54,92
57,3
170
57,6
60,74
62,8
Double
88
26,l
40,30
45,7
73
46,0
SO,36
53,4
39
54,4
58,lO
60,l
Sexe
Mâle
198
27,7
42,91
48,4
151
48,9
53,60
56,7
96
56,4
60,67
62,5
FeKlellfZ
162
26,8
42,42
47,6
147
47,7
51,69
54,0
113
55,7
58,23
60,3
Numero d'agnelage/origine 1
l-4
93
28,09
43,62
49,77
80
SO,80
54,78
57,49
78
59,85
63,70
63,67
5 et plus
132
28,35
43,74
49,22
108
49,34
53,22
55,51
65
54,29
58,Ol
61,41
?!umero d'agnelage/origine 2
32
24,8
39,ll
44,6
2 1
43,8
50,13
54,o
13
52,8
58,26
55,7
;
39
26,6
41,99
46,7
30
46,9
51,58
54,7
19
57,5
58,29
62,6
3 et plus
6 4
27,4
43,35
48,6
59
49,0
52,15
54,o
34
54,7
57,57
62,E
Tableau 24.
Moyennes estimées par la méthode des moindres carrés pour les poids et les mesnmx. linéaires à la
naissance, à 2, 4, 6, 8, 10 et 12 mois.
Variable
L 0 N G U E U R (cm)
Nombre
Nais-
2 m
4m
NdX?t?
4,
6m
Em
Nombre
8 m
1 0 m
1 2 m
sance
#oyenne générale
3 6 0
24,9
39,61
45,2
2 9 8
45,l
48,71
5 2 , 0
2 0 9
52,l
54,71
56,5
Origine
Fondation
(1)
2 2 5
25,5
40,33
46,2
1 8 8
46,4
49,72
53,0
1 4 3
53,o
55,84
57,4
Né au Centre
(2)
1 3 5
24,2
38,88
44,2
110
43,8
47,71
51,o
6 6
51,l
53,59
55,6
Année de la naissance
1 9 7 7
4 5
24,9
.44$,47
46,6
5 8
44,5
48,Ol
51,9
7 2
48,8
51,85
54,5
1978
8 6
25;3
38,50
42,3
5 3
43,l
45,00
46,8
3 8
46,7
48,41
50,8
1 9 7 9
1 0 2
24,9
38,93
44,l
7 6
44,8
49,06
52,7
5 1
54,l
56,38
57,6
1980
1 2 7
24,4
40,51
47,8
111
48,l
52,78
56,7
4 8
58,7
62,21
63,0
Mois de la naissance
Janvier
2 6
26.1.
40,69
43,7
1 8
45,2
48,Ol
49,5
1 8
47,9
49,26
52,0
Février
3 4
25;l
41,ll
44,5
2 8
43,9
48,92
51,5
2 3
50,2
53,37
54,7
Mark?
3 8
24,8
39,68
46,7
31,
46,9
49,90
52,l
3 3
51,l
54,05
51,l
Avril
2 1
24,6
39,09
44,9
9
44,4
48,16
51,2
9
51,2
54,58
57,3
M a i
2 8
24,3
39,42
44,7
1 5
45,4
45,93
49,9
1 4
48,8
54,98
56,5
J u i n
2 9
24,6
39,42
44,6
3 4
43,4
44,04
49,3
2 5
50,5
54,46
56,2
Juillet
6
23,7
37,38
43,2
7
41,8
45,70
51,o
6
49,2
50,07
51,4
A o û t
3
43,5
51,51
58,l
3
60,9
60,02
63,3
Septembre
1 6
24,9
40,53
46,5
1 2
46,9
51,84
55,o
1 1
54,8
57,59
59,3
Octobre
3 9
26,O
38,56
45,Y
3 3
41,C
49,59
52,2
1 7
53,2
54,12
54,8
NOVdWe
6 4
25,o
39,85
47,l
5 5
46,6
50,39
52,2
2 1
53,3
56,72
58,2
Décembre
5 9
24,4
39,83
4 6 , 0
5 4
45,8
50,17
52,2
2 9
54,0
56,12
56,8
Type d'agnelage
Simple
2 7 2
25,l
41,23
46,O
2 2 5
46,7
50,62
53,4
170
53,4
55,95
57,6
Double
8 8
24,6
37,97
43,8
7 3
43,s
46,30
50,7
3 9
50,8
53,48
55,3
1 9 8
25,0
39,87
45,2
1 5 1
45,s
49,13
53,2
9 6
52,4
54,85
57,5
1 6 2
24,l
39,34
45,2
1 4 7
44,7
48,29
50,8
1 1 3
51,8
54,57
55,5
Numero d'agnela&origine
1
1-4
9 3
25,27
40,44
46,78
8 0
50,83
53,86
7 8
55,39
57,65
58,62
5 et plus
1 3 2
25,77
40,22
45,78
108
48,60
52,32
6 5
50,76
54,03
56,27
Numero d'agnelage/origine 2
1
3 2
23,3
37,29
42,5
2 1
42,7
46,03
50,8
1 3
49,6
54,79
55,6
2
3 9
24,0
38,97
4 3 , a
3 0
43,6
48,50
51,2
1 9
52,2
53,20
54,7
3 et plus
6 4
2r,4
40,3!3
46,l
5 9
45,3
48,59
5 1 , 0
3 4
51,6
52,78
56,4
Figure 5.
Changements moyens des mesures linéaires et du poids.
La Figure 5 illustre les changements moyens des mesures linéaires et
du poids de la naissance à l'âge de 12 mois. Le coéfficient
de variation
pour chacune des trois mesures linéaires à tous les stades est d'environ
a%, tandis que celui du poids est approximativement de 20%.
CORRELATIONS ENTRE LE POIDS ET LES MESURES LINEAIRES
Le Tableau 25 montre les corrélations entre le poids et la hauteur,
la longueur et le périmètre thoracique. Toutes sont significatives.
Tableau 25.
Corrélations entre les mesures linéaires et le poids
Age
Nombre
Corrélation entre poids et:
Hauteur
Longueur périmètre
thoracique
Naissance
360
0,56
0,43
0,72
2 mois
3 6 0
0,74
0,ao
0,84
4 mois
360
0,ai
0,77
0,91
4 mois
298
0,ai
0,74
0,91
6 mois
298
0,7a
0,75
0,89
a mois
298
0,60
0,86
0,aa
a mois
209
0,66
o,a2
0,aa
10 mois
209
0,64
o,a2
0,ao
12 mois
209
0,65
0,79
0,aa
39
REPETABILITE DES MESURES LINEAIRES DES JEUNES AGNEAUX
Le Tableau 26 montre les répétabilités des mesures linéaires des
agneaux à la naissance, à 2 et à 4 mois, considérées comme étant une
caractéristique de la brebis.
Tableau 26.
Répétabilité des mesures linéaires des agneaux
Hauteur
Longueur
Périmètre thoracique
erreur-
,
r
erreur-
r
erreur-
r
type
type
type
Naissance
0,18
0,07
0,21
0,07
O,l?
0,07
2 mois
0,16
0,07
0,25
0,07
0,32
0,06
4 mois
0,26
0,07
0,18
0,07
0,32
0,07
40
PRODUCTIVITE DES OVINS
INDEX DE PRODUCTIVITE DES BREBIS
Les paramètres de reproduction, la viabilité des agneaux, le poids
des agneaux au sevrage et le poids des brebis ont été combinés pour élaborer
trois index de productivité.
L'index 1, le poids total d'agneau sevré par
brebis élevée par an, est calculé pour chaque agnelage de la brebis comme
étant le produit du poids total de l'agneau sevré x 365-r par l'intervalle
de temps jusqu'à l'agnelage suivant.
L'index 2, le poids total d'agneau
sevré par kg de brebis élevée par an, est calculé comme étant l'index 1
+
par le poids moyen de la brebis. L'index 3, le poids total d'agneau
sevré par kg de poids métabolique de brebis élevée par an, est calculé
0.73
comme étant l'index 1 I le poids moyen de la brebis
(poids élevé à la
puissance 0,73).
On disposait de données sur 397 agnelages de brebis de
1977 à 1980.
Le Tableau 27 montre la signification de l'influence de l'en-
vironnement sur les 3 index de productivité.
Tableau 27.
Analyse de variante des index de productivite
Source de variation
d.1.
Carrés moyens
Index 1
Index22
xl 0
1ndeg33
xi0
Origine
1
67 6%
5049;:
3661 ::;'c
Année d'agnelage
3
,270::s
]S474%
1 Of,72 z':::
Mois d'agnelage
11
88
1356
770
Type d'agnelage
1
4 2 5" 5:
4464s:
2857 ::
Numéro d'agnelage/fondation
1
140
3916;:
19-8 3
Numéro d'agnelagelnée
au centre
2
4 y 9 9:;':
7 244t:::
4263 :;::
Variation résiduelle
377
55
889
4Y6
* = P < 0.05
** = P < o.n1
41
Le Tableau 28 montre les moyennes estimées par la méthode des
moindres carrés pour-les index de productivité.
Tableau 28.
Moyennes estimées par la méthode des moindres carrés pour les
index de productivité
Variable
Nombre
Index 1
Index 2
Index 3
Moyenne générale
397
II,49
465,84
1103
Origine
Fondation
(1)
229
12,95
505,82
1211
Née au centre
(2)
1 6 8
10,02
425,85
995
Annêe d’agnelage
1977
5 1
13,57
566,47
1332
1978
141
6,45
265,30
626
1979
1 0 7
10,78
452,19
1060
1980
9 8
15,15
579,38
1394
Mois d’agnelage
Janvier
1 8
Il,46
470,43
1117
Février
3 7
8,90
375,07
8 7 7
Mars
4 3
Il,40
463,lO
1096
Avril
2 5
13,67
555,59
1316
Mai
3 3
13,28
555,74
1304
Juin
3 1
10,07
533,lO
1259
Juillet
1 0
10,61
413,84
9 9 1
Août
7
5,61
230,81
5 4 5
Septembre
2 8
12,57
500,92
1192
Octobre
4 6
Il,39
470,20
Il05
Novembre
6 0
13,59
544,46
1292
Décembre
5 9
12,28
476,76
1144
Type d’agnelage
7
-
w
-
-
Simple
348
9,82
411,81
9 6 6
Double
4 9
13,16
519,86
1240
Numéro d’agnelagelorigine 1
1-4
1 1 2
13,94
558,17
1327
5 et plus
1 1 7
Il,96
453,48
1095
Numéro d’agnelage/origine 2
-
1
6 6
7,25
324,09
745
2
4 8
9,46
397,14
931
3 et plus
5 4
13,38
556,33
1310
4 2
Les index moyens de productivité sont:
Index 1:
11,5kg d’agneau sevré par brebis par an
Index 2:
466g d’agneau sevré par kg de brebis par an
0.73
Index 3: 1103g d’agneau sevré par kg
de brebis par an
L’année d’agnelage a un effet significatif sur la productivité.
Ce résultat était pr&isible, puisqu’on avait pu constater auparavant les
effets importants de l’année de naissance sur les différents paramètres
per!nettant d’établir les index de productivité.
Le type d’agnelage a un effet significatif sur la productivité,
les brebis donnant des naissances gémellaires sont supérieures de 34%
(index l), 26% (index 2) et 28% (index 3) à celles donnant des naissances
simples, ceci malgré les poids au sevrage individuels plus bas et un taux
de mortalité plus élevé chez les jumeaux.
L’effet du numéro d’agnelage des brebis nées au centre est
hautement significatif, les brebis ayant eu 3 agnelages ou plus ont un
index 1 supérieur de 84%,
et les brebis ayant eu 2 agnelages un index 1
supérieur de 30%, à celles n’ayant eu qu’un agnelage.
Les nombres
correspondants pour l’index 2 sont 11% et 22%,pour l’index 3 75% et 24%.
PRODUCTIVITE DU TROUPEAU
Un ajustement des trois index de productivité des. brebis rendant
compte des taux réels de naissances gémellaires constatés (12%) ainsi que
les taux réels de viabilité des brebis (82,5%) donnent les estimations
les plus précises de la productivité générale du troupeau.
Ces estimations sont:
Index 1:
8,7kg d’agneau sevré par brebis par an
Index 2:
3628 d’agneau sevré par kg de brebis par an
Index 3:
850g d’agneau sevré par kg 0.73 de brebis par an.
4.3
PARAMETRES DE REPRODUCTION CHEZ LES BOVINS
INTRODUCTION
Les paramètres de reproduction revêtent une importance extrême
pour les élevages producteurs de viande.
Sans production de veau il
n'y a pas de rendement économique.
Les meilleures femelles sont de toute
évidence celles qui ont le'ur premier veau à un âge précoce, des inter-
valles très courts entre vêlages et qui vivent longtemps.
Ainsi les
paramètres les plus importants de reproduction pour les femelles sont:
l'âge au premier vêlage, la durée de l'intervalle en'tre vêlages et la
durée de leur carrière productrice.
AGE AU PREMIER VELAGE
L'âge moyen au premier vêlage pour 101 femelles, nées au Centre
de 1973 à 1978 était de 39,8 k 0,8 mois avec un coefficient de variation
de 14,1X.
La signification de l'influence du milieu sur l'âge au premier
vêlage est indiquée au Tableau 29.
L'année de naissance a un effet
majeur.
Tableau 29.
Analyse de variante pour l'âge au premier vêlage
Source de variation
d.1.
Carrés moyens
Année de la naissance
5
356804**
Mois de la naissance
11
12045
Variation résiduelle
84
28987
.
** = P < 0.01
44
Les moyennes estimées par la méthode des moindres carrés (Tableau
30) montrent que l'âge au premier vêlage est compris entre 47,76 mois
pour les animaux nés en 1974 et 33, 19 mois pour ceux nés en 1978.
Tableau 30.
Moyennes estimées par la méthode des moindres carrés pour
l'âge au premier vêlage (en mois)
Variable
Nombre
Age au premier vêlage
Moyenne générale
101
39,78
Annse de la naissance
1973
5
40,42
1974
25
47,76
1975
11
40,30
1976
16
41,73
1977
16
35,31
1978
28
33,19
Mois de la naissance
Janvier
2
41,26
Février
4
40,99
Mars
6
42,53
Avril
11
39,Ol
Mai
17
39,83
Juin
10
38,55
Juillet
10
40,22
Août
12
41,42
Septembre
6
37,37
Octobre
9
38,68
Novembre
10
39,60
Décembre
4
37,95
TAUX DE CONCEPTION PAR MOIS
La répartition de 357 conceptions calculée d'après les dates des
vêlages enregistrées de 1974 à 1979 est présentée dans la Figure 6. La
pluviosité moyenne mensuelle pour ces 6 années est également indiquée.
48% des conceptions, soit 9,6% par mois ont eu lieu pendant la
grande saison des pluies de cinq mois, de juin à octobre;
les 52%
restants, soit 7,4% par mois pendant les 7 autres mois de l'année.
45
r---
--- \\
:
\\
:/
:
:
‘\\ \\ \\
-
N
Figure 6.
Effet du mois sur le taux de conception.
INTERVALLE ENTRE VELAGES
L'intervalle moyen entre vêlages calculé sur 357 relevés de 1974
à 1979 est de 495 + 16 jours avec un coefficient de variation de 26%.
La signification des influences du milieu et des influences gfnétiques
sur l'intervalle entre vêlages est indiquée au Tableau 31.
Tableau 31.
Analyse de variante de l'intervalle entre vêlages
-2
Source de variation
d.1.
Carrés moyens x 10
t
Origine
1
1820**
Année de vêlage
5
1732**
Mois de vêlage
11
331
Numéro de vêlage
3
938**
Variation résiduelle
336
189
** = P < 0.01
46
L'origine de la vache, l'année de vêlage et le numéro de
parturition ont des effets significatifs. Les moyennes calculées par la
méthode des moindres carrés pour l'intervalle entre vêlages sont présentées
au Tableau 32.
Tableau 32.
Moyennes calculées par la méthode des moindres carrés pour
l'intervalle entre vêlages (en jours).
Variable
Nombre
Intervalle entre vêlages
Moyenne générale
357
4 9 5 , 0
Origing
Fondation
286
539,7
Née au centre
72
450,2
Annse de vêlage
1 9 7 4
67
451,l
1 9 7 5
36
538,8
1 9 7 6
52
582,8
1 9 7 7
44
419,2
1 9 7 8
83
513,5
1 9 7 9
75
464,5
Mois de vêlage
Janvier
20
518,7
Février
11
502,l
Mars
14
465,4
Avril
2 8
510,o
Mai
68
462,5
Juin
36
489,l
Juillet
26
552,0
Août
30
555,5
Septembre
30
487,7
Octobre
41
458,5
Novembre
35
482,3
Décembre
18
455,8
Numéro de vêlage
1
135
547,l
2
9 7
525,1
3
6 7
449,4
4 et plus
58
458,3
47
L'année de vêlage a une influence significative sur l'intervalle
entre vêlages. Les vaches ayant mis bas en 1974,1977 et 1979 ont un
intervalle en-dessous de la moyenne, celles ayant mis bas en 1975,1976 et
1978 en ont un au-dessus de la moyenne.
Il y a une corrélation positive
de 0,56 entre l'intervalle entre vêlages et la pluviosité annuelle;
l'intervalle augmente de 0,2 jour pour chaque mm de pluie supplémentaire.
Le numéro de parturition a une incidence importante sur l'inter-
valle entre vêlages. Cet intervalle diminue, allant de 547 jours entre
le premier et le deuxième vêlage à 449 jours entre le troisième et le
quatrième, puis augmente légèrement jusqu'à 458 jours pour les vêlages
ultérieurs.
En général, les génisses du troupeau de fondation ont un
intervalle considérablement plus long (540 jours) que celles nées au
Centre (450 jours).
CARRIERE PRODUCTRICE DES VACHES
Les données les plus anciennes se rapportent à des génisses
acquises en 1972 et 1973, et il est donc trop tôt pour évaluer ce
paramètre dans sa totalité.
Cependant en août 1981, les 40 premières
génisses achetées ont eu une moyenne de 4,3 vêlages, 23 d'entre elles,
soit 57%, étaient encore en production.
Les 17 restantes, soit 43%,
étaient mortes ou avaient été réformées. Ainsi, en attendant des
informations plus complètes on peut suggérer qu'une moyenne de 5,5
vêlages par vache pourrait être réalisée.
En se basant sur l'intervalle
moyen de 495 jours, les vache,s auraient ainsi en moyenne 7,5 années de vie
productive.
Le renouvellement complet du troupeau de femelles tous les 7,s
ans
représenterait un taux de réforme annuel de 13,4%. Si l'on ajoute
l'âge au premier vêlage à la carrière productrice, la vache qui achève sa.
carrière aurait l'âge de 10,8 ans.
48
MORTALITE CHEZ LES BOVINS
MORTALITE DES VEAUX
Les données sur la mortalité sont basées sur 516 veaux nés sur une
période de 7 ans.
La signification des influences du milieu sur la
mortalité avant sevrage (subdivisée en 2 périodes, de la naissance à 3
jours et de 3 jours à 6 mois) et sur la mortalité après sevrage de l'âge
de 6 mois à l'âge de 12 mois, est indiquée au Tableau 33.
Tableau 33.
Analyse de variante des taux de mortalité.
Source de variation
d.1.
Carrés moyens x 103
N-3j
3j-6m
N-6m
6-12m
Origine
1
12
92
36
11
Année de la naissance
6
19
211*
224
28
Mois de la naissance
11
17
116
106
10
Numéro de vêlage
3
20
183
244
3
Sexe
1
21
45
4
41
Variation résiduelle
493
23
90
107
19
* = P < 0,05
Les moyennes calculées par la méthode des moindres carrés pour
la mortalité durant ces périodes sont présentées au Tableau 34.
Mortalité avant sevrage.
La mortalité moyenne pour la période de la
naissance au sevrage, à l'âge de 6 mois, était de 9,6%; 2,9% ont eu lieu
pendant les 3 premiers jours de vie, 6,7% pendant la période de 3 jours
à 6 mois.
Seule l'année de vêlage a une influence significative sur la
mortalité de 3 jours à 6 mois. Le numéro de parturition a un effet
presque significatif, les veaux nés de génisses ont un taux de mortalité
plus élevé que ceux nés de vêlages ultérieurs
Mortalité après sevrage.
La mortalité moyenne pour la période de 6 mois
à 12 mois est de 1,3%.
Aucune influence significative n'a pu être
décelée dans les analyses.
49
Tableau 34.
Moyennes calculées par la méthode des moindres carrés
pour les taux de mortalité.
Variable
Taux de mortalité (x)
N-3j
3j-6m
N-6m
6m- 12m
Moyenne générale
2,87
6,69
9,56
1,32
Origine
Fondation
1,93
9,21
11,14
2,18
Né au centre
3,82
4,16
7,98
0,45
Année de vêlage
1974
1,79
-2,67
-0,89
-0,38
1975
6,45
-l,oo
5,44
-0,32
1976
1,69
3,88
5,57
-0,43
1977
0,94
9,21
10,15
-0,13
1978
3,31
4,75
8,06
5,15
1979
1,79
13,30
15,08
3,92
1980
4,16
19,36
23,52
1,41
Mois de vêlage
Janvier
1,26
8,14
9,40
5,lO
Février
7,65
2,63
10,28
-1,58
Mars
0,03
-3,62
-3,59
2,49
Avril
5,02
3,00
8,02
0,14
Mai
2,83
6,30
9,13
1,36
Juin
4,68
9,32
14,00
3,13
Juillet
2,38
9 ;35
11,73
1,39
Août
0,54
12,96
13,50
-0,20
Septembre
0,79
18,89
19,68
-0,29
Octobre
0,92
4,45
5,36
1,37
Novembre
4,84
1,65
6,50
-0,15
Décembre
3,53
7,20
10,73
3,06
Numéro de vêlage
1
2,79
13,21
16,00
0,63
2
1,70
4,02
5,72
1,28
3
1,83
4,78
6,61
0,99
4 et plus
5,17
4,73
9,91
2,36
Sexe
Mâle
2,22
7,65
9,87
0,40
Femelle
3,53
5,73
9,26
2,24
.
50
TAUX DE MORTALITE EN RAPPORT AVEC L'AMELIORATION GENETIQUE
Une définition adéquate du taux de mortalité dans le contexte du
progrès génétique est le pourcentage de femelles qui meurent avant d'avoir
vêlé.
Ce taux est d'environ 17% en appliquant le taux de mortalité après
sevrage de 1,3% par période de 6 mois à la période du premier vêlage. La
proportion d'animaux élevés est égale au nombre de naissances nécessaires
pour produire une génisse qui survive et soit fertile. Cette proportion
est ici de 0,40 environ.
Cela signifie qu'un vêlage sur 2,5 produit une
femelle qui arrivera à la lactation dans le troupeau. La carrière
reproductrice moyenne est de 5,5 vêlages:
par conséquent environ 45X
des femelles nées sont nécessaires comme remplacements pour maintenir le
troupeau à son niveau numérique.
Les taux de mortalité élevés s'opposent
au progrès génétique et quand il sera possible de les réduire, une
intensité plus élevée de sélection pourra être réalisée.
L'amélioration génétique par unité de temps est plus importante
que par génération animale et des taux de mortalité élevés ont une
influence marquée sur l'intervalle entre générations.
L'âge moyen au
premier vêlage est de 39,8 mois et l'intervalle moyen entre vêlages est
de 16,2 mois.
Afin de se remplacer une vache doit vêler 2,5 fois, ainsi
l'intervalle moyen entre générations est de 80,3 mois ou 6,7 années, ce
qui correspond aux valeurs généralement admises pour les races bovines
tropicales.
MORTALITE DES VACHES
Des données sur la mortalité des vaches durant les 6 années de
1975 à 1980 sont présentées au Tableau 35. La mortalité totale a été de
310 par an.
Tableau 35.
Mortalité des vaches
Année
Nbre de vaches
Nbre de mortalités
Mortalité des vaches
CQ
1975
97
1
190
1976
121
3
2,s
1977
101
3
390
1978
102
5
419
1979
143
6
4,2
1980
151
3
290
Total
715
21
219
51
CAUSES DE MORTALITE
Les causes principales de mortalité chez les bovins sont regrou-
pées en 4 classes:
maladies de l'appareil digestif; autres maladies;
accidents;
causes non-identifiées et morsures de serpent.
Les maladies de l'appareil digestif comprennent tous les problèmes
digestifs, tels que le parasitisme gastro-intestinal.
Les "autres
maladies"
comprennent des problèmes de peau, des problèmes nutritionnels,
la trypanosomiase et des troubles du système respiratoire. Les proportions
de décès dûs à chacun de ces groupes pour la période de la naissance à
.
2,5 ans apparaissent dans le Tableau 36.
Tableau 36.
Mortalités et leurs causes
Causes
% (naissance à 2f ans)
Digestives
20
Autres maladies
23
Accidents
9
Non identifiées
48
.
52
POIDS CORPOREL$Ct@$ES BOVINS
,‘.
i
INFLUENCES ENVIRONNEWTALRS titi GENETIQUES
,_
. .
SUR LE POIDS DES O‘EAIJX
Les poids à la naissance, 3,6 et 9 mois étaient disponibles pour
403 veaux, nés respectivement pendant les années 1974-1980, 1974-1979
et 1974-1978.
Les analyses de variante présentées au Tableau 37 montrent
la signification des influences environnementales et génétiques sur le
poids des veaux à ces différents âges.
Les moyennes estimées par la méthode des moindres carrés pour le
poids corporel aux,différents
âges sont indiquées dans le Tableau 38.
Figure 7.
Poids corporels moyens des veaux de la naissance à 30 mois
53
Tableau 37.
Analyse de variante des poids aux différents âges
Source de variation d.1.
Carrés moyens
d.1.
Carrés moyens
d.1.
Carrés moyens
Nais-
3 m
6 m
9 m
9m
12 m
15 m
18 m
18 m
21 m
24 m
30 m
sance
P
Origine
1
2
109
107
7
1
18
48
56
49
1
73
l-793
2853
332
Vaches
157
11**
182** 376""
466**
-P
Mois de naissance
11
40**
235** 1196**
554*
11
1188**
784
s99**
1494x*
11
1815** 3370** 6973
4029**
Année de naissance
6
25**
170*
1668if 1904*x
5
2099** 1263*
1087
3711*
4
2463x
2092**
1517** 5356
Numéro de vêlage
3
5
260**
572"
648
3
1143*
1956**
2004**
1758X
3
355 =
470
1297
1460
Sexe
1
49**
227
1735** 5916**
1
4847**
8358**
14810** 29941**
1
13423**21143** 17352** 11925**
Variation résiduelle 233
8
78
172
246
284
343
450
465
659
168
605
763
1247
1315
* = P < 0.05
** = P i 0.01
,
Tableau 38.
Moyennes estimées par la méthode des moindres carrés pour le poids de la naissance à 30 mois (kg).
Variable
Nombre
Nais-
3 m
6 m
9 m
Nombre
9 m
12 m
15 m
18 m
Nombre
18 m
21 m
24 m
3 0 m
sance
Moyenne générale
403
17,7
51,4
81,6
95,0
306
98,3 111,5 128,4 144,l
189
144,O 154,8 175,2 209,6
Bon
300
17,6
50,4
80,l
94,7
250
98,8 112,3 127,5 144,9
1 6 9
142,5 162,3 188,6 212,8
Né au centre
103
17,9
52,4
82,l
95,2
56
97,8 110,7 129,2 143,3
20
145,5 147,5 165,8 206,4
Année de naissance
1974
16,7
53,8
80,3
96,4
4 4
105,4
113,3
123,9
138,6
42
136,l
137,9
150,4
191,3
1975
16,4
48,5
72,8
83,0
3 8
90,4
106,O
121,l
131,9
131.1
142.1
1 5 7 . 3
196.9
1976
18,8
47,7
69,8
93,8
44
92,9
110,6
128,9
145,5
26
14913 156;7 178;l 211;3
1977
17,5
52,5
88,l 101,5
36
103,3
109,4
126,9
144,l
2 8
151,5
167,6
191,2
227,2
1978
18,2
52,4
85,7
93,5
92,6
108,5
130,O
150,5
6 0
152,O
169,8
1 9 9 , 0
221,2
1979
17,4
52,5
90,5 106,2
;:
105,2
121,l
138,3
153,9
1980
19,l
52,4
80,5
90,8
Mois de naissance
Janvier
1710
7097
91,5
11
10139 117,4 121,l 133,7
132,2
157,4
170,8
194,l
Février
i:
1638
g9
88,5 95,4
9
10038
106,O
120,4
149,4
139,2
154,l
161,O
206,4
Mars
28
1693
4516
8733 100,l
10438
111,8
126,9
163,6
167,2
172,7
20039
248,9
Avril
32
1732
5135
9192 10290
:5
105,4
11338
129,8
161,4
160,3
167,5
174,2
227,9
Mai
72
1630
5437
9136 10036
63
107,4
110,3
136,3
157,l
157,2
164,8
176,l
231,3
Juin
3 8
16~4
5330
83,7
9737
9739
105,6
136,4
149,9
154,3
155,l
16530
220.5
Juillet
18.5
5930
87~3
9730
;:
100,l
10832
139,4
152,8
153,7
151,l
170,5
219;2
Août
2
1993
5531
80,6
90,8
8932
106,6
12935
137,2
140,l
139,8
165,4
210,3
Septembre
21'36
5131
7636
8239
z;
8537
107,4
12637
131,4
12633
123,2
166,6
188,2
Octobre
40
1930
5231
8037
9334
3 5
97,8
12338
134,O
139,4
138,9
15138
188.6
1 9
--.7 . 9
_-
Novembre
51
1826
5034
6937
8991
30
9230
114,8
122,5
129,3
130,l
155,3
184,8
1 9 5 , 0
Décembre
1 8
1 6 . 9
49.9
7033
9931
15
97,2
112,l
11731
123,7
128,5
165,2
178,4
175,4
Numero de velâge
120
17,5
46,6
76,9
94,2
9 8
90,5
101,4
118,O
134,2
138,6
149,2
168,3
198,6
:
118
18,l
52,3
82,8
98,6
94
98,9
110,7
126,Z
142,8
142,2
152,l
174,l
211,3
3
7 9
17,7
53,l
84,2
96,5
6 0
102,O
117,6
133,2
148,8
146,3
159,O
184,9
212,2
4 et plus
8 6
17,6
53,6
80,4
9D,5
5 4
102,D
116,2
136,l
150,5
148,7
159,0
173,5
216,l
Sexe
El-ë
215
18,2
52,4
83,8 100,O
156
102,5 117,O 135,6 154,4
153,l
166,3
185,6
218,2
Femelle
188
17,3
50,4
78,4 89,9
150
92,2 106,O 121,l 133,7
134,8
143,4
164,8
201,O
La Figure 7 indique la croissance moyenne pour tous les veaux
depuis la naissance jusqu'à l'âge de 30 mois. Les coefficients de
variation des poids à la naissance, 3,6,9,12,15,18,21,24,
et 30 mois
sont respectivement de 15%,17%,16%,16%,19%,17%,18%,17%,19%
et 17%.
Influence de l'année de naissance.
Le Tableau 37 montre qu'il existe des effets significatifs de
l'année sur les poids à tous les âges, excepté à 15 mois. Les dif-
férences des poids entre des années extrêmes a la naissance, 3,6,9,12,
15,18,21,24,
et 30 mois sont respectivement de 15%,12%,26%,17%,14%,13%,
15%,21%,28%,
et 17% des poids moyens. Les variations d'une annêe à
l'autre dans cet environnement peuvent être dues à la pluviositê an-
nuelle qui détermine le potentiel des pâturages et influe sur les maladies,
à un changement des techniques de conduite du troupeau ou à une amélio-
ration génétique etc...
Les corrélations et les régressions entre les
moyennes pondérales pour ces 7 années à chaque âge de 3 mois à 30 mois et
les moyennes de pluviosité annuelle pour ces mêmes 7 années de la
naissance à chaque âge sont toutes négatives et non-significatives.
Afin
de déterminer une évolution linéaire du poids corporel de 1974 à 1978 pour
les poids à 21,24,30 mois, de 1974 à 1979 pour les poids à 12,15 et 18
mois et de 1974 à 1980 pour les poids à la naissance, 3,6 et 9 mois, les
régressions sur les constantes calculées par la méthode des moindres
carrés en fonction de l'année de naissance (représentée par les valeurs
1 à 5,l à 6, et 1 à 7) sont présentées au Tableau 39.
Tableau 39.
Corrélations et régressions sur les constantes calculées
par la méthode des moindres carrés pour le poids en fonction
de l'année de naissance
Paramètre
Corrélation
Régression (kg)
Poids à la naissance
0,65
0,30
Poids à 3 mois
0,23
0,30
Poids à 6 mois
0,51
1,84
Poids à 9 mois
0,38
1,48
Poids à 12 mois
0,45
1,28
Poids à 15 mois
0,87
2,67*
Poids à 18 mois
0,84
4,40**
Poids à 21 mois
0,97
8,91**
Poids à 24 mois
0,98
13,09**
Poids à 30 mois
0,92
8,99**
* = P < 0.05
** = P < 0.01
56
Les régressions sont significatives à partir du stade de 15 mois
et indiquent que le poids a augmenté à chaque âge des quantités portées
au Tableau 39, par année pour la période concernée.
Influence du mois de naissance
Le Tableau 37 montre l'incidence significative du mois de naissance
sur les poids à tous les âges, excepté à 12 et 24 mois.
La Figure 8
montre les poids des animaux pour chacun des mois de naissance, considérés
après correction des données pour toutes les autres influences étudiées.
L'influence du mois de naissance sur le poids corporel ultérieur
est généralementliée au moment au moment du cycle saison sèche-saison
des pluies où l'animal atteint un âge donné, et si l'on classe par ordre
relatif décroissant l'influence du mois de naissance, on peut s'atten-
dre à des changements en fonction des âges considérés. La Figure 8
illustre clairement cette situation.
Les corrélations et régressions entre les moyennes pondérales en
fonction des 12 mois de naissance et les moyennes correspondantes de la
pluviosité depuis la naissance pour les 7 âges:3,6,9,15,18,21 et 30 mois
où l'influence du mois est significative, sont présentées dans le
Tableau 40.
Tableau 40.
Corrélations et régressions entre le poids (en kg ) à 7
âges et la pluviosité en mm de la naissance à l'âge considéré.
Age
Corrélation
Régression
3 mois
0,84
0,011
6 mois
0,86
0,019
9 mois
0,68
0,013
15 mois
0,74
0,019
18 mois
0,80
0,029
21 mois
0,55
0,028
30 mois
0,79
0,046
57
\\
.,
.
.
l-G
.C
cc
%
!-
QI
Le Tableau 40 montre que les corrélations et régressions sont
toutes positives et significatives à ces S?ges.
Influence du numéro de vêlage de la mère,
Le Tableau 37 montre que l'influence associée au numéro de vslage
.
de la mère est significative
à tous les âges de 3 mois à 18 mois.
L e
Tableau 38 indique qu'à l'âge de 3,6,9,12,15,
et 18 mois les poids des
veaux, nés de vaches primipares est respectivement 32%,7%,6%,12%,10%,
et
9% inférieurs aux poids moyens des veaux des 3 autres groupes de parturition.
*
Influence du sexe.
Le Tableau 37 montre que l'influence du sexe est significative à
tous les âges de la naissance à 30 mois. A la naissance, 3,6,9,12,15,18,
21,24, et 30 mois, le poids des mâles est respectivement supérieur de 5%,
4%,7%,11%,10%,k1%,14%,15%,12%,
et 8% à celui des femelles.
Répétabilité des poids des jeunes veaux.
Les répétabilités des poids des veaux à la naissance, à 3 mois et
à 6 mois considérés connue étant une caractéristique de la vache sont
montrées au Tableau 41.
Les données proviennent de 403 veaux, nés de
158 vaches.
Tableau 41.
Répétabilité des poids des jeunes veaux,
Paramètre
Répétabilite
Erreur type
Poids à la naissance
0,15
0,06
Poids à 3 mois
0,36
0,06
Poids à 6 mois
0,33
0,06
Corrélations phénotypiques entre les poids des veaux à différents âges
Le Tableau 42 montre les corrélations phénotypiques disponibles
entre les poids des veaux.
Toutes sont positives avec des corrélations
entre le poids à la naissance et le poids de jeunes veaux plus faibles
que les corrélations aux âges ultérieurs.
59
Tableau 42.
Corrélations phénotypiques entre les poids des veaux.
Para-
3 m
6 m
9m
12 m
15 m
18 m
21 m
24 m
30 m
mètre
Naissance 0,43
0,37
0,30
3 mois
0,72
0,61
6 mois
0,81
9 mois
0,80
0,70
0,72
12 mois
0,78
0,67
15 mois
0,86
18 mois
0,84
0,72
0,81
21 mois
0,86
0,78
24 mois
0,76
POIDS CORPORELS DES VACHES.
Les poids, au vêlage et au sevrage du veau à 6 mois, étaient
disponibles pour 103 vaches sur un total de 165 vêlages. Seules les
vaches pour lesquelles existaient des données complètes sur leurs mesures
linéaires ont été utilisées de sorte que leur nombre est peu élevé.
Les analyses de variante présentées au Tableau 43 montrent la significa-
tion des influences environnementales et génétiques sur le poids des
vaches aux deux stades.
Tableau 43.
Analyse de variante des poids des vaches au vêlage et au
sevrage (à 6 mois).
Source de variation
d.1.
Carrés moyens
Vêlage
Sevrage
Origine
1
7176*
6425*
Vaches
102
1443**
1364**
Année de vêlage
5
648*
654
Mois de vêlage
11
702**
1131**
Numéro de vêlage
3
325
67
Sexe
1
321
92
Variation résiduelle
41
235
349
* = P < 0.05
** = P < 0.01
Le Tableau 44 montre les moyennes estimées par la méthode des
moindres carrés pour les deux poids corporels des vaches.
60
Tableau 44.
Moyennes estimées par la méthode des moindres carrés pour
les poids des vaches au village et au sevrage du veau à 6
mois (en kg),
Variable
Nombre
Poids au vêlage
Poids au sevrage
Moyenne générale
165
232,26
235,21
Origine
Fondation
103
220,36
223,95
Né au centre
62
244,15
246,4'7
Année de vêlage
1975
7
209,82
216.32
1976
26
221,16
229.54
1977
6
216,58
253,62
1778
59
232,16
226,43
1979
46
235,72
246,94
1980
21
278,09
238,40
Mois de vêlage
Janvier
3
265,70
218,57
Février
6
211,70
266,66
Mars
II
221.01
250.50
Avril
23
212,'18
244.64
Mai
36
221.74
268,42
Juin
14
224,lO
231.24
Juillet
13
220.88
244,93
Août
15
217.56
222.14
Septembre
14
240.59
231,88
Octobre
11
244,47
220.99
Novembre
1 3
221,88
169,66
Décembre
6
285,27
222,96
Numéro de vêlage
1
48
225.63
222.96
2
49
23'3,64
231.58
3
34
238,ll
239,84
4 et plus
34
230.65
246,45
Sexe
Mâle
92
229,44
235,72
Femelle
73
235,07
233,70
Le poids moyen de la vache au vêlage est de 232kg et au sevrage
de 235kg.
Ainsi la vache gagnait en moyenne 3kg pendant les 6 mois de
l'allaitement.
La répétabilité du poids de la vache au vêlage est de 0,78 f 0,06
et au sevrage de 0,67 + 0,8.
La corrélation phénotypique entre le poids
de la vache au vêlage et celui du veau à la naissance est de 0,37.
MESURES LINEAIRES CHEZ LES BOVINS
INFLUENCES ENVIRONNEMENTALES ET GENETIQUES
SUR LES MESURES LINEAIRES DES VEAUX
Trois mesures linéaires:
la hauteur au garrot, la longueur
scapulo-ischiale et le périmètre thoracique, ainsi que le poids corporel
étaient disponibles pour 403 veaux à la naissance, 3 et 6 mois; 309 veaux
à 9,12 et 15 mois et 189 à 18,21,24 et 30 mois.
Les analyses de variante présentées dans le Tableau 45 montrent
la signification des influences environnementales et génétiques sur les
mesures lineaires et lc poids de la naissance à 30 mois.
Les moyennes estimccs par la méthode des moindres carrtis pour 1~1
périmètre, la hauteur et la longueur, de la naissance à 30 mois sont
indiquées dans les Tableaux 46,47 et 48.
Le Tableau 39 montre les
moyennes correspondantes pour le poids, calculfes par la méthode des
moindres carrés.
La Figure 9 montre les changements moyens des mesures linéaires
et du poids de la naissance à l'âge de 30 mois.
I,e coefficient de
variation pour chacune des trois mesures linéaires ;i tous les stades est
d'environ 7%, tandis que celui du poids est à peu prils de 17%.
CORRELATIONS ENTRE LE POIDS ET LES MESURES LINEAIRES
Le Tableau 49 montre les corrélations entre le poids et la hauteur,
la longueur et le périmètre.
Elles sont toutes significatives.
62
1500-v
MO-.
no-.
m--
V O - -
100..
80..
j IO-.
Y 78..
0
Y
z ‘O..
?
y 50-v
5
2 w--
I
SO-.
28..
10..
I
N
3”
8rn
8rn
12m
15m
18lll
2h
Zh
wm
A G E
Figure 9.
Changements moyens des mesures linéaires et du poids.
63
Tableau 45. Analyses de variance des poids et des mesures linéaires à dix âges différents
P O I D S
Source de variation
d.1.
c arr& moyens
d.1.
c arr& moyens
d.1.
carrés moyens
Pyzic-
sance 3 m
Sm
9m
9m
12 m
15 m 18 m
18 m 21 m 24 m 30 m
Origine
1
2
109
1
18
48
56 49
1
73 1793
2858 332
Vaches
157 11"" 1$3pwc
-
_
--
_
_
_
Mois de vêlage
11 40"" 235*6
11
11a7*'*
784
1087*' 3711**
11
2463*8
2092*"
1516
5356,<>5
Annee de vëlage
6 *c+* 171"
5 2089**
1263""
899 1493"
4
1815" 337081i 6g73fd 4024tsi
Numéro de vêlage
3 5
260"
3
11436"
lg!j6"A
2044** 17581
3
355
470 1297 1460
Sexe
1 49::*
227
1 4847"*
8358*'$
14810**-29941""
1 13425*8211y3"L17352',~llg25~~~
Variation riisiduelle
223 8
78
284
342
450
465 659
168
605
763 1247 1315
P E R I M E T R E
T H O R A C I Q U E
Source de variation
dal.
c arr& moyens
d.1.
Camés moyens
d.1.
c arr& moyens
Nais-
sance 3 m
6 m
9m
17 m
15 m
18 m
21 m
24 In
30 m
Origine
1 25
0,9
5
1
11
11
69
1
1
100
268
5
Vaches
157 19AB
6 0'5~3
8,335
-
-
_
Mois de vêlage
Année de vêlage
116
6 7g::'i'
3M
101Bir
67""
22l'*
325s
11
190
85
83
11
p3@"
21188 149
301ci:
5
175
22+>
145
4 88
157" 321e* 171
Numéro de vêlage
3 0,l
57
77
3
155
230°K
56
3 11
28
32
104
Sexe
1
2
79
97
1
584
771a
1762+*
1 gg*8-'-
1037** 868<%
50$3"8
Variation résiduelle
223 18
27
33
2.94
53
56
98
168 61
66
89
84
H A U T E U R
Source de variation
d.1.
carrés moyens
d.1.
c arr& moyens
d.1.
carrés moyens
Nais-
sance 3 m
6 m
9m
12 in
15 m
18 m
21 m
24 m
30 m
Origine
1
0,21
2
33
1
22
7
7
1
5
13
12
23
Vaches
157
14**
27*&
3 93: *
-
_
Mois de vêlage
11 47*:?
48
6 @c
11
60
25
37
11 l+gB<i
yp*
31
=&A
Année de vêlage
6
37""
21
77""
5
136
144*8
67
4 14
40
31
35
Numéro de vêlage
3
2
7
8
3 147
76
54
3 19
14
9
8
SeXe
1
3
29
12586
1 105
7528>>
51261
1 375k"
50088
269""
316i;Sr
Variation résiduelle
223
9
27
19
284
85
37
79
168 21
20
21
21
L O N G U E U R
Source de variation
d.1.
Carrés moyens
d.1.
camés moyens
d.1.
camés moyens
Nais-
..-_I
sance 3 m
6 m
9m
12 m
18 m
21 m
24 "1
30 m
Origine
1
36
48
18
10
67
1
0,4
105
107
2
Vaches
157
1@<” 509~1
5gAK
-
_
__
_
_
Mois de vêlage
11
69C8 9@<'8 1999'"
11
gg>:*
52
11
838gc
53
34
15 05:*
Année de vêlage
fj 1fj19M 1349-t 35SW
5 L+Olji':"
344**
4 33()w\\
493111 485IB 33l+.'.1:
Numéro de vêlage
3
9
35
33
3
83
84
3
32
11
33
23
SISe
1
12
61
134*<
1
476W:
6L$ty:c<
1 857*~b 1136"" 4528;: ~!J@z:!
Variation résiduelle
223
12
26
30
284
38
39
168
37
38
49
56
L
Tableau 46.
Moyennes estimées par la méthode des moindres carrés pour le périmetre thoracique de la naissance à 30 mois (cm).
Variable
Nombre
Nais-
3 m
6 m
9 m
Nombre
9 m
1 2 m
15 m
1 8 m
Nombre
1 8 m
2 1 n
2 4 m
3 0 m
sance
Moyenne générale
403
60,6
86,6
100,8 111,7
306
108,5
113,3
116,7
123,8
189
122,8
126,4
130,7
140,7
EZ%on
300
61,0
86,5
100,6 115,2
250
108,9
113,7
117,7
124,l
169
123,0
128,l
133,6
140,3
Né au centre
103
60,l
86,7
101,O 108,3
5 6
108,l
112,9
115,7
123,4
2 0
122,6
124,6
127,8
141,l
Année de naissance
1914
4 7
61,l
89,0
NO,6
128,4
4 4
111,6
115,l
115,5
112,2
4 2
121,9
124,l
126,6
139,5
ii75
4 0
59,7
85,l
97,8
1 1 9 0
3 3
107,Z
112,4
115,6
119,4
3 3
119,8
122,9
126,O
136,6
1976
5 0
61,5
84,7
96,4
108,l
4 4
107,4
112,8
117,O
121,l
123,4
126,4
131,5
141,5
1977
4 1
58,9
86,8
103,8
116,5
3 6
109,9
112,9
114,4
125,7
2:
124,9
128,2
133,3
143,9
1978
8 1
61,8
86,8
103,7
100,3
105,9
110,5
117,4
125,7
6 0
123,8
130,3
136,2
141,8
1979
7 5
59,2
86,3
104,O
100,6
6:
109,2
116,l
120,4
138,5
1980
6 9
61,8
87,5
9q,3
1 0 9 2
Mois de naissance
Janvier
1 2
593
84,2
95,8 120,7
1 1
110,9
115,9
115,8
117,7
1 0
120,5
129,3
129,6
137,9
Février
60,l
86,6
104,6 118,4
109,8
1 1 3 , 0 114,7
122,3
124,6
124,6
125,9
141,2
Mars
:P,
58,5
82,6
104.9 187.9
1:
113,4
113,4
115,7
122,l
9
128,5
131,9
135,2
148,4
Avril
3 2
57,9
85,4
104;6 117;4
Ill,1
114,l
116,9
124,3
1 3
128,7
128,5
130,6
146,4
Mai
7 2
58,6
87,8
104,9
117,7
6 3
110,9
113,l
117,7
125,7
126,9
129,6
131,7
146,5
Juin
3 8
58,9
88,6
100,7
104,l
3 3
106,9
Ill,1
118,9
123,O
20”
125,4
125,9
127,O
142,l
Juillet
3 5
61,5
91,2
10218
103 ,l
2 1
109,4
112,l
120,5
133,6
1 3
125,4
125,2
128,7
142,l
Août
3 5
62,2
89,6
100,9
106,9
105,9
Ill,2
118,7
119,4
1 7
120,9
121,6
127,6
140,8
Septembre
64,8
86,5
98,8
109,O
2:
102,6
Ill,0
115,9
144,5
117,4
116,7
129,4
135,5
Octobre
iD
62,7
86,9
99.4
133,l
3 5
108,2
116,5
117,6
119,9
:9
120,O
125,l
135,3
137,8
Novembre
5 1
62,5
85,4
95;7 10516
3 0
105,9
115,l
115,2
116,6
2 1
118,2
128,2
135,6
137,l
Decémbre
18
59,8
84,3
96,5 116,7
1 5
107,5
113,3
112,9
116,2
1 1
116,9
129,8
132,l
132,2
Numéro de vëlage
1
120
60,4
84,2
99,8
96,8
105,7
109,9
115,3
128,6
6 4
121,9
124,9
130,3
138,l
118
60,6
86,5
101,7 104,5
94
108,9
112,8
117,O
123,l
6 9
122,4
126,3
131,4
141,8
:
60,6
88,O
101.,7 1x,9
60
109,5
115,7
116,4
122,3
3 2
123,5
127,3
131,4
141,4
4 et plus
2
60,8
87,7
99,9 128,7
5 4
109,9
114,8
118,l
121,2
2 4
123,3
127,O
129,4
141,4
Sexe
ml-ë
215
60,7
87,2
101,4 110,8
1 5 6
110,O 114,9 119,Z 125,l
9 3
125,3
128,9
133,l
142,4
Femelle
188
60,5
86,O
100,l 112,6
150
107,l
111,7
114,2
122,4
9 6
120,3
123,8
128,4
138,9
Tableau 47.
Moyennes estimées par la méthode des moindres carrés pour la hauteur au garrdt
de la naissance à 30 mois (cm).
Variable
Nombre
Nais- 3 m 6 m
Nombre 9 m
1 2 m
15 m Nombre 18 m
21 m
24 m
30 m
sance
Moyenne générale
403
58,7
74,3 83,4
306
88,9
92,4
94,4
189
97,7
99,3
102,l 105,o
%%?Ton
300
58,7
74,2
82,9
250
88,4
92,l
94,l
169
97,3
99,9
102,7
105,8
Né au centre
103
58,7
74,4
83,9
56
89,5
92,7
94,7
2 0
88,l
98,7
101,5
104,l
Année de naissance
19/4
57,6
74,9
82,9
4 4
89,3
92,8
95,0
96,7
98,6
101,8
105,O
1975
57.1
73.6
82.6
88,l
93,4
95,4
97,l
97,5
100,6
103,l
1976
59;6
7310
8217
44
88,4
91,8
94,9
98,6
98,9
101,5
104,9
1977
57,7
73,9
84,6
88.9
91.5
91.6
97,6
100,3
103,2
106,3
1978
58,3
74,3
83,4
s;
87;l
9013
94;9
98,5
101,~
103,5
105,7
1979
59,6
75,2
a5,9
67
91,7
94,7
94,4
1980
61,l
75,4
81,9
Mois de naissance
Janvier
5 9 . 1
74.8
79.6
1 1
87,2
92,4
94,5
1 0
97,l
99,8
101,8
103,3
Février
:;
57,6
74;3
a2;9
9
89,3
92,9
93,4
5
94,8
97,6
99,6
1 0 4 . 9
Mars
57,2
72,l
84,9
89,2
92 ,o
95,l
9
98,9
101,2
104,4
107,8
Avril
:E!
57,5
73,l
86,O
2
90,6
93,9
96,l
100,8
101,2
105,5
1 0 7 . 5
Mai
72
56,5
75,0
85,6
89,9
91,9
93,9
:B
99,5
101,8
103,6
106,9
Juin
3 8
58,4
75,4
a5,1
3:
92.0
92.8
96.0
2 0
99,9
99,6
lD1,5
106,8
Juillet
35
58,4
76,l
85,0
2 1
89;2
92;2
92;2
13
98,9
100,a
loi,8
105,o
Août
35
6D,6
75,9
84,2
23
89,4
92,8
95,8
98.4
99.5
1 0 2 . 3
1 0 5 . 0
Septembre
3 0
59,6
70,7
82,9
27
96,4
90,l
93,5
::
95;3
94;9
98;6 10113
Octobre
4 0
60,8
76,l
a3,9
35
88,2
93,7
95,3
1 9
97,0
98,3
102,O
102,9
Novembre
51
60,3
75,l
ai,3
3 0
87,9
92,4
94,4
2 1
95,7
98,4
102,6
103,2
Décembre
18
58,9
73,2
79,9
15
87,9
91,9
92,6
1 1
95,9
98,6
102,8
105,2
Numéro de vêlage
1
120
59,l
73,9
82,5
9 8
87,6
90,9
92,9
6 4
96,8
98,2
101,2
104,2
2
118
58,6
74,4
a3,l
9 4
90,5
92,a
94,7
6 9
96,8
99,2
102,o
105,l
3
7 9
58,a
74,0
84,l
6 0
89,9
93,7
95,4
32
98,2
99,7
102,7
105,3
4 et plus
8 6
58,4
75,0
84,i
54
87,7
92,2
94,7
24
98,9
100,l
102,6
105,4
Sexe
^
Male
215
58,8
74,7
84,2
156
89,5
89,5
95,8
93
99,2
101,O
103,4
106,4
Femelle
188
58,6
73,9
82,7
150
88,3
90,8
93,0
9 6
96,2
97,5
100,a
103,6
.t
Tableau 48.
Moyennes estimées par la méthode des moindres carrés pour la longueur scapulo-isrhiale
de la naissance à 30 mois (cm)
Variable
N o m b r e
N a i s -
sance
3 m
6m
N o m b r e
9 m
12 m
Nombre
18 m
2 1 m
24 m
3 0 m
Moyenne générale
4 0 3
54,5
77,4
89,4
306
96,2
100,3
189
108,l
Ill,2
114,9
122,4
Origine
Fondation
3 0 0
53,9
76,7
88,9
2 5 0
96,2
1 0 1 . 3
169
lO8,2 113,O
I16;7
122,7
Né au centre
103
55,1
78,I
89,7
5 6
96,2
99,4
2 0
108,O 109,4
113,)
122,2
Année de naissance
1974
4 7
49,7
76,4
87,3
4 4
96,5
98,7
4 2
104,5
105,4
108,2
116,4
1975
4 0
54,;
73,7
84,4
91,6
96,3
3 3
102,8
105,5
110,4
119,3
1976
5 0
55,l
73,5
83,2
2:
92,0
97,9
26
109,9
Ill,3
116,2
125,2
1977
41
53,8
78,5
93,4
36
98,6
102,7
28
Ill,9
115,4
117,9
126,3
1978
8 1
55,4
79,8
91,8
77
97,3
100,6
6 0
Ill,4
116,6
121,7
124,9
1979
75
53,8
79,4
93,7
6 7
101,I
105,9
1980
6 9
59,8
80,7
91,5
Mois de naissance
Janvier
12
54,7
74,3
84,5
1 1
96,9
102,7
10
105,5
111,7
113,3
118,O
F é v r i e r
12
55,2
76,8
89,6
9
97,l
98,0
5
105,8
109,2
113,l
119,o
Mars
2 8
51,4
74,9
90,6
14
97,4
99,5
9
IlO, 113,l
118,b
126,9
Avril
3 2
52.8
75,2
90,8
25
97,I
100,8
13
Ill,4
114,2
117,4
128,O
Mai
72
53,l
77,8
93,5
6 3
90,s
100,7
3 8
110,l
112,o
116,O
125,8
Juin
3 8
52,8
77,5
94,5
33
97,6
100,3
2 0
111,7
112,8
114,6
125,4
Juillet
3 5
52,5
83,0
91.9
2 1
96,9
99,9
13
109,9
112,s
113,4
123,8
Août
3 5
56,3
80,l
87,7
23
94,5
98,9
17
107,7
109,l
114,3
123,8
Septembre
3 0
56,8
78,3
89,0
27
91,7
98,2
1 3
104,3
106,6
112.2
119,4
Octobre
4 0
57,2
78,3
89,8
3 5
96,5
103,o
1 9
107,l
IlO,
113,9
120,5
Novembre
5 1
56,3
7?,5
85,5
3 0
94,4
101,2
2 1
106,9
IlO,
115,3
120,4
Décembre
18
55,4
74,7
84,9
15
95,6
100,9
I I
106,3
112,I
116,3
118,2
Numéro de vêlage
1
120
55,9
75,5
87,6
9 8
94.2
98,3
6 4
107,6
111,l
114,8
121,2
2
118
54,8
77,7
89,8
9 4
95,8
99,8
6 9
107,3
110,4
1 l4,3
122,2
3
79
53,9
77,9
89,5
6 0
97.7
101,7
3 2
109,7
111,6
Ill,4
123,6
4 et plus
8 6
53,6
78,5
90,5
5 4
96,9
101,6
24
107,9
Ill,8
1 l4,O
122,8
Sexe
-Mâle
2 1 5
54,8
77,9
90,l
156
97,s
101,9
9 3
110,4 113,9
116,5
124,8
Femelle
188
54,3
76,9
88,6
150
94,9
98,8
9 6
105,8 108,5
113,2
120,l
Tableau 49.
Corrélations entre le poids et les mesures linéaires.
Corrélations entre le poids et:
Age
Nbre
Hauteur
Longueur
Périmètre
thoracique
Raissance
403
3 mois
403
0,51
0,52
0,62
0,61
0,74
0,85
6 mois
403
0,70
0,76
0,88
9 mois
306
0,40
0,80
0,90
12 mois
306
0,63
0,80
0,89
15 mois
.
306
0,36
N D
0,65
18 mois
189
0,79
0,85
0,91
21 mois
189
0,81
0,83
0,93
24 mois
189
0,77
0,83
0,91
189
0,74
0,85
0,89
ND = non disponible
Le Tableau 50 montre pour les veaux à la naissance, 3 et 6 mois,
la répétabilité des mesures linéaires, considérée comme étant une
caractéristique de la vache.
Tableau 50.
Répétabilité des mesures linéaires du veau.
Age
Hauteur
Longueur
Périmètre thoracique
r
erreur-
r
erreur-
erreur-
r
type
type
type
Naissance 0 ,18
0
o,O6
0,13
3 mois
n,06
0,03
0,06
o ,28
;1,06
0,34
0,06
6 mois
0,30
0,06
o $28
0,06
0,37
U,O6
Le périmètre thoracique est reconnu comme étant la mesure linéaire
la plus satisfaisante pour estimer le poids corporel. Une évaluation
de son utilisation aux âges de 12 et 24 mois est présentée dans le
Tableau 51.
Les équations générales de régression pour le calcul des
poids à 12 et 24 mois, obtenues à partir des données des Tableaux 38 et
46 sont:
poids à 12 mois: y = -170,45 + 2,50x
poids à 24 mois: y = -278,83 + 3,43x
La différence entre le poids estimé et le poids réel enregistré a
été calculée et exprimée en pourcentage du poids réel enregistré pour 306
animaux âgés de 12 mois et 189 animaux âgés de 24 mois. Les nombres
68
d’animaux dont la différence entre le poids estimé et le poids réel se
situe dans la tranche de deux , cinq et dix pour cent à chaque âge sont
indiqués dans le Tableau 51, ainsi que les déviations moyennes et erreur-
type.
Tableau 51.
Fréquence des différences en pourcentage entre poids réels
et estimés à 12 et 24 mois.
Age
Fréquence
Déviation
Erreur-type
< 2%
2-5%
5-10%
>lO%
de la déviation
m”x;e
1 2 m
4 0
9 1
104
7 1
8.2
0.4
2 4 m
3 2
4 5
5 5
5 7
15.5
1.1
A l’âge de 12 mois, le poids estimé est situé dans la tranche de
deux pour cent du poids réel pour 13% des animaux (40 sur 306); de cinq
pour cent pour 43% des animaux (40+91 sur 306); et de dix pour cent pour
77% des animaux (40+91+104
sur 306). A l’âge de 24 mois, les valeurs
correspondantes sont 17%,41% et 70%.
69
PRODUCTIVITE DES BOVINS
INDEX DE PRODUCTIVITE DES VACHES
Les paramètres de reproduction, la viabilité du veau, le poids des
veaux à 9 mois et le poids des vaches ont été combinés pour construire
trois index de productivité.
Index 1: le poids de veau de 9 mois par
vache et par an a été calculé pour chaque vêlage comme étant le produit
du poids du veau âgé de 9 mois x 365 f l’intervalle de temps jusqu’au
vêlage suivant.
Index 2:
le poids du veau de 9 mois par 100kg de vache
et par an, a été calculé comme étant l’index 1 + le poids moyen de la
vache x 100.
L’index 3: le poids total de veau de 9 mois par 100kg de
poids métabolique par vache et par an, a été calculé comme étant l’index
1
f le poids moyen de la vache élevé à la puissance 0,73 x 100. Des
données sur 280 vêlages de 1974 à 1980 étaient disponibles.
La signification de l’influence de l’environnement sur les 3 index
de productivité apparaît au Tableau 52.
Tableau 52.
Analyse de variante des index de productivité.
Source de variation
d.1.
Carrés moyens
Index 1
Index 2
Index 3 (10Y2>
Origine
1
1998
7 6
2 6
Année de vêlage
6
5122**
879**
168**
Mois de vêlage
11
2333**
360**
70**
Numéro de vêlage
3
3425**
1 8 4
5 3
Sexe
I
964
1 4 3
2 9
Variation
résiduelle
257
880
1 4 9
2 8
* = P -c 0.05
** = p
< 0.01
Les moyennes calculées par la méthode des moindres carrés pour les
index de productivité sont présentées dans le Tableau 53.
70
Tableau 53.
Moyennes estimées par la méthode des moindres carrés pour
les index de productivité
Variable
Nombre
Index 1
Index 2
Index 3
Moyenne générale
280
70,l
29,l
127
Origine
Fondation
(1)
224
65,2
28,2
122
Née au centre
(2)
56
75,l
30,l
133
Année de vêlage
1974
22
95,7
38,7
171
1975
23
66,7
27,8
121
1976
49
63,2
26,2
114
1977
41
82,s
34,7
151
1978
68
66,3
29,5
127
1979
57
74,4
30,o
13?
1980
20
42,l
16,9
74
Mois de vêlage
Janvier
10
61,4
26,4
114
Février
10
60,l
22,5
101
Mars
17
89,6
35,8
158
Avril
25
83,7
33,6
148
Mai
65
78,2
32,4
142
Juin
27
66,9
29,2
126
Juillet
17
73,9
30,2
133
Août
20
54,4
22,6
9 9
Septembre
21
55,l
24,7
105
Octobre
26
80,2
34,7
150
Novembre
29
73,6
30,l
132
Décembre
13
64,3
27,3
119
Numéro de vêlage
1
75
56,7
26,0
110
2
78
66,7
28,4
123
3
6 6
77,l
30,7
136
4 et plus
61
80,O
31,4
139
Sexe
Mâle
157
72,l
29,9
131
Femelle
123
68,2
28,4
1'24
71
Les index moyens de productivité sont:
Index 1:
70,1kg de veau de 9 mois par vache et par an.
Index 2:
29,1kg de veau de 9 mois par 100kg de vache et par an.
0,73
Index 3:
127kg de veau âgé de 9 mois par 100kg
de vache par an.
L'année et le mois de vêlage ont des influences significatives
sur la productivité.
Ce résultat était attendu, puisqu'on a pu constater
-.
auparavant les effets importants de l'année et du mois sur les différents
paramètres permettant d'établir les index de productivité.
L'effet du numéro de vêlage n'est significatif que pour l'index
1, les vaches ayant eu3 ou plus de vêlages ont une productivité de 15%
plus élevée que les vaches n'ayant eu que deux vêlages et de 27% plus
élevée que celles n'ayant eu qu'un seul vêlage.
PRODUCTIVITE DU TROUPEAU
Un ajustement des trois index de productivité, Pou*r tenir'compte
de la viabilité des vaches (97,1%), donne une estimatiqn
plus précise
de la productivité générale du troupeau.
Les estimations sont:
Index 1:
67,5kg de veau de 9 mois par vache et par an.
Index 2:
28,1kg de veau de 9 mois par 100kg de vache et par an.
Index 3:
123kg de veau de 9 mois par 100kg 0,73 de vache et par an.
72
RESUME
Des analyses ont été effectuées sur les productivités des ovins
Djallonké et des taurins N’Dama au Centre de Recherches wotechniques de
Kolda au Sénégal.
Les données disponibles sur un éventail de paramètres,
couvraient la période allant de 1914 à août 1981. Le deux espèces sont
élevées pour la production de viande.
Les influences génétiques en
rapport avec l’origine, le mois et l’année de parturition ou de naissance,
le numéro de parturition, le sexe, le type de naissance, les capacités
individuelles de la vache ou de la brebis etc... ont été évaluées de
façon appropriée à chaque paramètre.
,En ce qui concerne les ovins, l’âge au premier agnelage se situe
à 18,8 mois, l’intervalle entre agnelages est de 10 mois, la taille de la
portée est de 1,12 agneaux et la carrière de la brebis est de 4,2 années
dans le troupeau de reproduction, soit une longévité de 5,8 ann&s.
Les
taux de mortalité des agneaux, de 33% de la naissance au sevrage a 4 mois
et de 19% du sevrage à l’âge de 12 mois, montrent une corrélation positive
avec la pluviosité.
La mortalité annuelle des brebis de reproduction est
de 15% par an, et l’intervalle moyen entre générations de 4,5 annCes. Le
gain de poids chez les agneaux atteint 60g par jour de la naissnnrr nu
sevrage à 4 mois et 45g par jour de la naissance à l’âge de 1 an avrr des
corrélations négatives entre la croissance et la pluviosité à tous 1~s
âges.
Le poids corporel moyen des brebis est de 23,Skg. Trois mesures
linéaires pour l’animal: la hauteur au garrot, la longueur scapulo-ischiale
et le périmètre thoracique ont été analysées et mises en corrélation avec
le poids corporel.
Les paramètres de reproduction, de viabilitC de la
brebis et de l’agneau, et les poids corporels de la brebis et de 1 ‘agneau
ont été combinés pour élaborer 3 index de productivité.
La productivitc
générale du troupeau est de 8,7kg d’agneau sevré par brebis et par an;
3628 d’agneau sevré par kg de poids corporel de brebis et par an; et 850g
d’agneau sevré par kg de poids corporel métabolique de brebis et par an.
7 3
En ce qui concerne les bovins, 1’9ge au premier vêlage est de 39,8
mois, l’intervalle entre vêlages est de 16,2 mois et la carrière de la
vache est de 7,5 années dans le troupeau de reproduction, soit une
longévité de 10,8 ans.
Chez les veaux, les taux de mortalité sont: de la
naissance au sevrage à 6 mois de 9,6%, et de 1,3% pour la période allant
du sevrage à l’âge de 12 mois.
Le taux de mortalité des vaches repro-
ductrices
est de 2,9% par an; la moyenne de l’intervalle entre générations
de 6,7 ans.
Le gain de poids journalier des veaux est de 0,36kg de la
naissance au sevrage à 6 mois, et de 0,21kg par jour de la naissance à
l’âge de 30 mois.
Le poids corporel moyen des vaches est de 234kg. Les
c
trois mesures linéaires de l’animal: la hauteur au garrot, la longueur
scapulo-ischiale et le périmètre thoracique ont été analysées et mises
en corrélation avec le poids corporel.
Les paramètres de reproduction,
la viabilité et les poids corporels des vaches et des veaux, ont été
combinés pour élaborer trois index de productivité.
La productivité
générale du troupeau est de 67,6 kg de veau âgé de 9 mois par vache et
par an, de 28,l kg de veau âgé de 9 mois par 100 kg de poids de vache et
par an, et de 123 kg de veau âgé de 9 mois par 108 kg de poids métabolique
de vache et par an.
7 4
ovins Djallonke et des taurins N’Dama
au Centre de recherches zootechniques
de Kolda, Sénégal
A. Fall, Centre de recherches zootechniques de Kolda
M. Diop, Laboratoire national d’élevage et de recherches
vétérinaires Dakar-Hann
Jennifer Sandford, Y.J. Wissocq, J. Durkin et J.C.M. Trail
Centre international pour l’élevage en Afrique
Données rassemblées sous la direction de E. Gueye
Rapport de recherche No. 3
Centre international pour l’élevage en Afrique
Septembre 1982
RESUME SYNOPTIQUE
Les paramètres de reproduction, de viabilité et
de croissance des ovins Djallonké et des bovins N'Dama
élevés au Centre de Recherches zootechniques de Kolda au
Sénégal ont été analysés.
Ces paramètres ont alors été
utilisés pour construire des index de productivité pour
ces deux espèces.
MOTS-CLEFS
Paramètre de reproduction, viabilité, croissance,
ovins Djallonké, bovins N'Dama, Sénégal, index de
productivité.
ii
TABLE DES MATIERES
PREFACE
LE CENTRE DE RECHERCHES ZOOTECHNIQUES DE KOLDA
Introduction
Le Centre de Kolda
Les bovins et ovins
Conduite du troupeau
Alimentation
Soins vétérinaires
Méthode de collecte des données
PREPARATION ET ANALYSE DES DONNEES
Préparation des données
7
Analyse des données
8
PARAMETRE DE REPRODUCTION CHEZ LES OVINS
Introduction
10
Age au premier agnelage
10
Taux mensuel de conception
12
Intervalle entre agnelages
12
Taille de la portée
16
Taux de reproduction annuel
16
Carrière productrice des brebis
16
MORTALITE CHEZ LES OVINS
Mortalité des agneaux
17
Taux de mortalité en rapport avec l'amélioration génétique
20
Mortalité des brebis reproductrices
21
Causes de mortalité
21
POIDS CORPORELS CHEZ LES OVINS
Influences environnementales et génétiques sur le poids
24
des agneaux
Poids corporel des brebis
31
MESURES LINEAIRES CHEZ LES OVINS
Influences environnementales et génétiques sur le,a.agenaux
34
Corrélations entre les poids et les
39
Rcpétabilité des mesures linéaires
40
iii
PRODUCTIVITE DES OVINS
Index de productivité des brebis
41
Productivité du troupeau
43
PARAMETRES DE REPRODUCTION CHEZ LES BOVINS
Introduction
44
Age au premier vêlage
44
Taux de conception par mois
45
Intervalle entre vêlages
46
Carrière productrice des vaches
48
MORTALITE CHEZ LES BOVINS
Mortalité des veaux
49
Taux de mortalité en rapport avec l'amélioration génétique
51
Mortalité des vaches
51
Causes de mortalité
52
POIDS CORPORELS CHEZ LES BOVINS
Influences environnementales et génétiques sur les poids
53
de veaux
Poids corporel des vaches
60
MESURES LINEAIRES CHEZ LES BOVINS
Influences environnementales et génétiques sur les mesures
62
linéaires des veaux
Corrélations entre le poids et les mesures linéaires
62
PRODUCTIVITE DES BOVINS
Index de productivité des vaches
70
Productivité du troupeau
72
RESUME
73
.
iv
PREFACE
En Casamance, au Sénégal-Oriental et en Gambie,
sont élevés près de 30% des effectifs totaux des bovins
N'Dama et près de 9% des effectifs totaux d'ovins
Djallonké d'Afrique.
Le Centre de Recherches zootechniques
de Kolda est situé au coeur de cette région et enregistre
des informations sur la production de ces deux races depuis
1973.
En 1981, le Centre International pour 1'Elevage
en Afrique (CIPEA) a offert un stage de 5 mois à deux
chercheurs de l'Institut sénégalais de Recherches agricoles
(ISRA) pour extraire, analyser et interpréter les données
disponibles en collaboration avec l'équipe de production
animale et de trypanotolérance du CIPEA à Nairobi.
Ce rapport présente une analyse de ces données de
productivité, qui ont été soigneusement enregistrées
jusqu'en 1981.
Cette collaboration a permis la mise au
point de méthodes d'analyse de données qui permettront à
leur tour l'utilisation rapide et optimale des infor-
mations enregistrées depuis lors.
LE CENTRE DE RECHERCHES ZOOTECHNIQUES
DE KOLDA
INTRODUCTION
Depuis sa création en 1972, le Centre de Recherches zootechniques
de Kolda (CRZ) élève des troupeaux de bovins N'Dama et d'ovins Djallonké.
Ces deux espèces trypanotolérantes sont élevées pour la production de
viande.
Des techniques améliorées d'élevage y sont utilisées telles que
alimentation complémentaire, soins vétérinaires ainsi que des programmes
de sélection destinés à l'amélioration génétique. L'information rassemblée
porte sur des paramètres de reproduction, de poids corporels et de mortalité.
LE CENTRE DE KOLDA
Le centre de Kolda est situé en Casamance dans le sud du Sénégal
et dispose d'une surface de 26OOha., divisés en 18 parcs. L'altitude y
est de 23m.
Le climat est caractérisé par une saison de pluies de 5 mois,
de juin à octobre, et une saison sèche de novembre à mai.
Le Tableau 1
montre la pluviosité mensuelle de 1974 à 1980.
La température moyenne annuelle est de 27,7'C, avec un maximum
de 34,9"C aux mois d'avril, mai et octobre, et un minimum de 20,4'C en
janvier et août.
L'humidité relative moyenne est de 88%, avec un maximum de
97% en septembre et un minimum de 21% en février et mars.
On trouve trois types principaux de végétation au CRZ: la forêt
claire et la savane sèche sans nappe d'eau souterraine près de la surface;
des jachères et des zones marécageuses (lits de rivières, rizières
et pâturages humides de Cyperaceae et Vetiveria nigritana).
Les graminées
les plus courantes sont: Andxopogon
gayanus, A. pseudapricus,
Anadelphia
amecta et le Pennisetum subangustuin.
Les prairies de Vetiveria sp, de
Cyperaceae
et Anadelphia
sp. produisent peu de fourrage de qualité mais
restent vertespendant un temps considérable en saison sèche.
La présence
de légumineuses telles que Stylosanthes gracilis et S. humilis améliore
quelque peu le pâturage naturel disponible.
Des enquêtes sur l'infestation
glossinaire ont été réalisées et le risque de trypanosomiase peut être
considéré comme faible à moyen.
Tableau 1.
Pluviosité mensuelle à Kolda de 1974 à 1980 (mm)
Mois
Année
1974
1975
1976
1977
1978
1979
1980
X
Janvier
Février
23
3,2
Mars
Avril
Mai
15
-
21
-
12
-
1
790
Juin
43
14
72
92
98
139
37
70,7
Juillet
412
411
192
105
220
269
203
258,8
Août
274
199
283
149
395
278
175
250,4
Septembre
206
463
317
259
209
126
159
248,4
Octobre
89
25
42
56
139
3s
27
59,0
Novembre
10
-
13
-
24
24
-
11,6
Décembre
Total
SO 49
1112
940
661
1097
871
625
LES BOVINS ET OVINS
Les bovins
La race N'Dama est de taille moyenne et compacte avec une ossature
plutôt légère. Au Centre, la robe est habituellement couleur fauve. Le
troupeau de fondation comprenait 123 génisses et 8 taureaux achetés aux
éleveurs traditionnels en Casamance et au Sénégal-Oriental.
Le troupeau
a été constitué de mars 1972 à octobre 1974.
Au 31 décembre 1980 le
troupeau comportait 362 animaux: 18 taureaux, 5 boeufs, 63 taurillons,
145 vaches, 85 génisses, 28 veaux mâles et 18 femelles.
Les ovins
Le Djallonké est un mouton à poil ras, à queue fine et mesure de
40 à 50cm au garrot.
La robe varie entre le blanc, le blanc et noir ou
le blanc et rouge.
Les béliers ont une crinière couvrant l'encolure, le
2
garrot, les épaules et le poitrail. Le troupeau de fondation a été
constitué de novembre 1974 à septembre 1975 et était composé de 91 brebis
30 agnelles, 2 agneaux et de 2 béliers tous de robe blanche.
Au 31
décembre 1980 le nombre total des animaux s'élevait à 248 têtes: 12 béliers,
57 agneaux, 104 brebis et 75 agnelles.
CONDUITE DU TROUPEAU
Bovins
L'organisation générale du troupeau est présentée dans la Figure 1.
11 y a 5 troupeaux de reproduction, chacun ayant 1 taureau.
Les vaches
entamant leurs derniers mois de gestation sont rassemblées en un seul
troupeau placé dans des enclos proches des étables.
Après le vêlage, les
vaches rejoignent un troupeau de vaches et veaux dans les étables ou les
veaux reçoivent tout le lait maternel.
Au sevrage (à 6 mois), les veaux
entrent dans deux troupeaux, séparés selon le sexe.
Les veaux sont
marqués au fer dès le sevrage.
Les jeunes femelles restent dans le
troupeau des génisses jusqu'à l'âge de 18-23 mois.
A ce moment elles
rejoignent un troupeau de reproduction, différent cependant de celui de
leur progéniteur.
Les génisses trop petites ou trop faibles sont réformées.
Les veaux mâles rejoignent un
troupeau collectif de pré-sélection jusqu'à
l'âge de 18 mois.
Les taurillons choisis (d'après des normes de croissance
et de conformation) sont alors conduits dans des enclos individuels où
l'on prend soigneusement note de leur croissance. Les autres sont castres
et sont soit employés comme animaux de trait, soit engraissés.
A l'âge de
24 mois, Le OU les deux meilleurs taureaux du groupe de sélection indivi-
duelle (sélectionnés selon des normes de croissance, conformation et
spermiologie)
passent dans le troupeau de reproduction.
Les autres sont
cédés comme géniteurs afin d'améliorer la race en dehors du Centre.
Ovins
Chaque troupeau de reproduction a un bélier et l'agnelage a lieu
à l'intérieur du troupeau.
A 4 mois les agneaux sont sevrés, placés dans
des troupeaux différents selon le sexe et marqués à l'ore.Slle. A l'âge
de 9 mois les brebis qui ont atteint le poids de 16kg rejoignent le
troupeau de reproduction.
Celles qui n'atteignent pas ce poids à 12 mois
sont réformées.
Jusqu'en 1979 les béliers étaient séléctionnés
à l'âge de
TROUPEAU DE
GENISSES
6 m . à 18-23m.
TROUPEAU DE
A
T R O U P E A U D E
T R O U P E A U D E
P
REPRODUCTION
VACHES PLEINES
VACHES SUITEES
sevrage à 6m.
L
+
regroupées
a
vêlage à 6m.
r
UN TAUREAU
.
r
partir de 8m. de
gestation
TAURILLONS en
prétestage
collectif 6-18m.
GENITEURS
AMELIORES
conformation
TAURILLONS en
sélection sur
p r é t e s t a g e
croissance
individuel
conformation
18-24m.
spermiologie
castration
Figure 1.
Organisation générale du troupeau.
embouche
boeufs de labour
.,
Y
2 ans selon des normes de croissance et de conformation, les meilleurs
gardés comme reproducteurs, les autres engraissés et vendus. Depuis 1979,
la sélection est faite à l'âge de 6 mois, les meilleurs rejoignent un
troupeau de pré-sélection, les autres sont castrés, engraissés et vendus.
A l'âge de 12 mois on effectue une nouvelle sélection sur la base du poids,
du gain de poids journalier, sur leur conformation et couleur de la robe.
Les meilleurs passent dans les troupeaux de*reproduction
et les autres sont
engraissés ou cédés comme géniteurs afin d'améliorer la race en dehors du
Centre.
ALIMENTATION
Les animaux broutent dans les pâturages naturels.
La qualité et
la quantité de fourrage disponible sont optimales pendant la saison des
pluies, mais les pâturages se détériorent pendant la saison sèche.
Les
mois de mai et de juin offrent le moins de fourrage.
La supplémentation alimentaire varie au cours de l'année et selon
le groupe auquel appartient l'animal.
Le Tableau 2 indique les quantités
normales de tourteaux d'arachides et de concentrés de graines de coton
fournis pendant la saison sèche (d'avril à juin).
Tableau 2.
Niveaux de supplémentation alimentaire en saison sèche.
Aliment
Catégorie d'animaux
Quantité (kg/j)
Tourteau
Bovin adulte
190
d'arachide
Sevré
035
Ovin
392
Graine de coton
Vache suitée
230
Ovin
092
Les animaux reçoivent des fanes d'arachides si elles sont dis-
ponibles.
On leur distribue également des pierres à lécher contenant des
sels minéraux.
Les animaux recevant une supplémentation spéciale sont les
vaches et brebis en gestation et en lactation, et les jeunes taureaux dans
le groupe de pré-sélection, et surtout dans la dernière phase de sélection.
Par le passé, les fournitures d'aliments étaient souvent difficiles et il
a donc fallu interrompre, à l'occasion, la supplémentation.
5
SOINS VETERINAIRES
Les bovins sont régulièrement vaccinés contre la pasteurellose,
la peste bovine, la péripneumonie et les charbons.
Les moutons sont vaccinés contre la pasteurellose ovine, la
clavelée et la peste des petits ruminants.
Les parasites internes et externes sont combattus régulièrement.
METHODE DE COLLECTE DES DONNEES
Des données climatiques et des données sur la productivité ani-
male sont recueillies régulièrement.
A la naissance on enregistre: la
date, les numérosdes père et mère, le sexe et le poids du nouveau-né.
On attribue un numéro aux ovins et aux bovins au moment du sevrage. Les
dates des saillies, des avortements, des décès, des données sur la
supplémentation, les maladies et leur traitement, les vaccinations, etc.
.
c.à.d. toutes les activités journalières sont consignées.
On note ré-
gulièrement les poids
et les mesures linéaires.
Les mesures linéaires pour
les bovins sont: la longueur et la largeur de la tête, la hauteur au garrot,
la longueur scapulo-ischiale, le périmètre thoracique, la longueur de la
croupe, la largeur des hanches, et la hauteur au sternum.
Les mesures
linéaires des ovins sont: la hauteur au garrot, la longueur scapulo-ischiale
et le périmètre thoracique.
La fréquence des collectes des poids et mesures
linéaires est:
pour les bovins:
0 - 3 mois
1 fois par semaine
3 - 6 mois
1 fois par quinzaine
6 - 24 mois
1 fois par mois
2 - 6 ans
1 fois par trimestre
pour les ovins:
0 - 3 mois
1 fois par semaine
3 - 6 mois
1 fois par quinzaine
6 mois
1 fois par mois
6
PREPARATION ET ANALYSE DES DONNEES
PREPARATION DES DONNEES
Ovins
Des fiches individuelles ont été établies pour chaque brebis en
rapport avec chaque agnelage.
Ces fiches indiquent: le numéro, la date
de naissance, l'origine et le type de naissance (simple ou gémellaire)
de la brebis elle-même ainsi que le numéro de la dernière parturition et
la date de l'agnelage précédent, le type de naissance, le sexe du ou des
agneaux, la viabilité du ou des agneaux à 4 stades jusqu'à l'âge de 12 mois,
les poids des agneaux et les 3 mesures linéaires à la naissance, à 2, 4,
6,8,10, et 12 mois; le poids de la brebis elle-même et trois mesures
linéaires à l'agnelage et 4 mois après l'agnelage. A partir de ces données
on a calculé l'âge au premier agnelage, l'intervalle entre les agnelages,
le poids moyen de la brebis et trois index de productivité. Des renseigne-
ments sur le père et la mère de la brebis, ainsi que des renseignements
sur le père de la progéniture ont été rassemblés chaque fois que cela a
été possible.
On a consigné également le sort ultérieur ou le décès
éventuel de la brebis.
Toutes les causes de décès proviennent de rapports
périodiques et des livres-journaux.
Bovins
Des fiches individuelles ont été établies pour chaque vache en
rapport avec chaque vêlage.
Elles fournissent le numéro, la date de
naissance et l'origine de la vache, la date du dernier vêlage, la date du
vêlage précédent, le sexe du veau, la viabilité du veau pour 4 stades
jusqu'à l'âge de 12 mois, le poids du veau et trois mesures linéaires à
la naissance, à 3,6,9,12,15,18,21,24,
et 30 mois, le poids de la vache elle-
même et trois mesures linéaires prises à la naissance et 6 mois plus tard.
7
A partir de ces données on a en outre calculé l'age au premier pelage,
l'intervalle entre vêlages, le poids moyen de la vache et trois index de
productivité.
Des renseignements sur le père et la mère de la vache, et
le père du veau ont été consignés.
Toutes les causes de décès ont été
obtenues dans les rapports périodiques et livres-journaux.
ANALYSES DES DONNEES
Tous les paramètres ont été analysés par la méthode des moindres
carrés (Harvey, 1972) en utilisant des modèles fixes et mixtes. Dans les
analyses,
certains paramètres ont été étudiés pour permettre leur analyse
pius détaillée, certains ont été mesurés pour pouvoir éliminer les varia-
tions dont ils étaient responsables afin d'augmenter la précision des
estimations d'autres' paramètres.
Des effectifs inégaux et non-propor-
tionnels de données donnaient.un schéma expérimental factoriel non-
équilibré pour lequel les techniques conventionnelles d'analyse de
variante ne pouvaient être utilisées.
On ne possède aucune donnée pour les père et mère d'un nombre
considérable d'animaux de fondation, autant chez les ovina que chez les
bovins.
En plus, l'utilisation et la rotation des géniteurs étaient telles
que leurs effets génétiques ont été confondus avec les effets du mois et
de l'année où ils étaient utilisés, de sorte qu'il était impossible, dès
lors, de se servir de l'ascendance paternelle dans les analyses, Les
modèles typiques utilisés comprennent les effets fixes de l'origine des
animaux (achetés ou nés à la station), le numéro de parturition dans le
groupe d'origine, l'année de naissance ou de parturition, le mois de
naissance ou de parturition, le sexe du veau, le type de naissance (simple
ou gémellaire) et les effets dûs au hasard, imputables à une vache ou une
brebis particulière classée dans son groupe d'origine. Les facteurs
spécifiques inclus dans le modèle utilisé deviendront évidents quand les
résultats seront présentés pour chaque param2tre
analysé.
Le carré moyen résiduel a été utilisé pour tester la signification
de toutes les différences évaluées, excepté pour l'effet de l'origine,
quand vaches ou brebis, classées par origine, étaient utilisées pour tester
cet effet.
Les contrastes linéaires des moyennes calculées par la méthode
des moindres carrés ont été calculés pour déterminer la signification des
8
différences entre les groupes pour tous les paramètrea pour lesquels la
différence entre groupes s’est révélée significative dans l’analyse de
variante.
On a effectué plus de comparaisons en se servant des moyennes
calculées par la méthode des moindres carrés qu’il n’y a de degrés de
liberté pour les paramètres où les différences entre groupes étaient
significatives dans l’analyse de variante.
Par conséquent toutes les
comparaisons ne sont pas indépendantes et le taux d’erreur pour l’ensemble
des comparaisons peut différer
de celui indiqué par le niveau de proba-
bilité.
Des tests de signification associés aux contrastes linéaires,
quoique non-indépendants, peuvent être pris comme guides pour déterminer si
les valeurs observées auraient pu être un effet du hasard. Les répéta-
bilités ont été calculées en utilisant les composantes de variante inter
et intra vaches ou brebis.
9
PARAMETRES DE REPRODUCTION CHEZ LES OVINS
INTRODUCTION
Les paramètres de reproduction revêtent une importance essentielle
pour les élevages de moutons, surtout si le but principal est la produc-
tion de viande de jeunes animaux.
Plus le système de production de viande
est intensif, plus il est souhaitable d'assurer la production d'un grand
nombre de jeunes par femelle reproductrice.
Dans des conditions d'élevage
difficiles,
on atteint des productions optimales.en maintenant des niveaux
acceptables de production chez les jeunes tout en évitant d'épuiser les
ressources des femelles reproductrices.
Les paramètres de reproduction les
plus importants chez les brebis sont l'âge au premier agnelage, la durée
de l'intervalle entre agnelages, le nombre d'agneaux par portée et la durée
de la carrière productrice des femelles.
AGE AU PREMIER AGNELAGE
Pour 115 femelles nées à la station, de 1974 à 1980, l'âge moyen
au premier agnelage est de 18,8 k 0,8 mois.
La signification des influences
environnnementales sur l'âge au premier agnelage pour cette période est
présentée dans le Tableau 3.
Tableau 3.
Analyse de variante pour l'âge au premier agnelage
Source de variation
a.i.
Car&s moyens
Année de la naissance
6
33912
Mois de la naissance
11
19460
Type d'agnelage
1
30382
Variation résiduelle
96
18746
10
Ni l'année de naissance, ni le mois de naissance, ni le type de
naissance n'ont une influence siginificative
sur l‘âge au premier
agnelage.
Les moyennes estimées par la méthode des moindres carrés pour
l'âge au premier agnelage sont indiquées au Tableau 4. Le coéfficient
de variation est de 24,4%.
Tableau 4. Moyennes estimées par la méthode des moindres carrés pour
l'âge (en jours) au premier agnelage.
Variable
Nombre
âge au premier agnelage
Moyenne générale
575
An&e de la naissance
1974
4
545
1975
16
572
1976
16
624
1977
31
546
1978
20
638
1979
21
622
1980
7
473
Mois de la naissance
Janvier
11
615
Février
8
603
Mars
12
608
Avril
6
527
Mai
11
568
Juin
4
630
Juillet
5
625
Août
4
515
Septembre
5
620
Octobre
10
546
Novembre
18
479
Décembre
21
560
Type d'agnelage
Simple
96
551
Double
19
598
11
TAUX MENSUEL DE CONCEPTION
La Figure 2 montre la répartition de 663 conceptions, calculéé
d'après les dates des agnelages enregistrées de 1975 à 1980 ainsi que
la pluviosité moyenne mensuelle pour ces 6 années.
,
;I
:’,I
:I,I:
,’
!’
‘\\ ‘\\
c
.
. -
-
-
-
-
1 -_
F!Il
- .m---I M , w l L s
MOIS
Figure 2.
Influence du mois sur les taux de conception.
55% des conceptions, ,soit 11% par mois, ont lieu pendant la
saison des pluies, c'est-à-dire pendant les cinq mois allant de juin à
octobre.
Les 45% restants, soit 6,5X par mois, se situent au cours des
7 autres mois de l'année.
INTERVALLE ENTRE AGNELAGES
L'intervalle moyen entre agnelages calculé sur 663 agnelages
enregistrés entre 1975 et 1980, est de 307 + 14 jours.
La signification
des influences environnementales et génétiques sur l'intervalle entre
agnelages pour cette période de 6 ans est indiquée dans le Tableau 5.
12
Tableau 5.
Analyse de variante de l'intervalle entre agnelages.
Source de variation
d.1.
Carrés moyens
Origine
1
48441*
Brebis
190
7706**
Année d'agnelage
5
7409
Mois d'agnelage
II
27767**
Type d'agnelage
1
1110
Numéro d'agnelage/fondation
1
43841**
Numéro d'agnelagefnée
au centre
2
5469
Variation résiduelle
451
5485
* = P < 0.05
** = P < 0.01
L'influence de l'origine de la brebis, des capacités individuelles
des brebis, du mois d'agnelage et, pour les brebis de la fondation
seulement, l'influence du numéro d'agnelage, se sont révélées signifi-
catives.Le Tableau 6 indique les moyennes estimées par la méthode des
moindres carrés pour l'intervalle entre agnelages.
L'influence de l'année d'agnelage n'est pas importante.
Par contre
le mois d'agnelage exerce une influence significati
ve sur l'intervalle
entre agnelages.
Les intervalles sont plus longs que l'intervalle moyen
chez les femelles ayant mis bas aux mois de décembre, janvier, février et
mars, tandis qu'ils sont plus courts chez les brebis ayant mis bas pendant
les autres mois.
Les pluviosités mensuelles de 1975 à 1980 sont indiquées dans le
Tableau 1: la période de décembre à avril constitue la grande saison
sèche.
La corrélation entre l'intervalle entre agnelages et la pluvio-
sité pour la période s'étalant de 1 mois avant la date de l'agnelage à
1 mois avant la conception suivante, est de -0,51, tandis que l'inter-
valle entre agnelages diminuede4jours pour chaque centaine de millimètres
de pluie supplémentaire.
En ce qui concerne les brebis de fondation dont la date de
naissance est inconnue, on constate que leurs quatre premiers inter-
valles entre agnelages à la station étaient significativement plus courts
que les intervalles suivant leur cinquième agnelage et leurs agnelages
ultérieurs.
Le numéro d'agnelage n'a aucune influence significative chez
13
les brebis nées au Centre.
La répétabilité de l'intervalle entre agnelages (c’est-à-dire
la corrélation entre les performances successives d’un individu) est
obtenue à partir des composantes de la variante intra-femelles. La
valeur de 0,ll + 0,04 se situe dans la marge des valeurs généralement
citées pour ce paramètre.
14
Tableau 6.
Moyennes estimées par la méthode des moindres carrés pour
l'intervalle entre agnelages (en jours)
Variable
Nombre
Intervalle entre agnelages
Moyenne générale
663
307
Origine
Fondation
(1)
474
296
Née au centre
(2)
189
318
Année d'agnelage
1975
66
318
1976
122
319
1977
123
305
1978
146
313
1979
107
304
1980
99
280
Mois d'agnelage
Janvier
45
330
Février
73
351
Mars
59
324
Avril
40
264
Mai
51
301
Juin
57
306
Juillet
32
301
Août
21
296
Septembre
42
280
Octobre
58
287
Novembre
8 0
297
Décembre
105
343
Type d'agnelage
Si le
"
Dou le
Numéro d'agnelage/origine
1
l-4
353
274
5 et plus
121
316
Numéro d'agnelage/origine
2
1
77
305
2
55
313
3 et plus
57
333
15
TAILLE DE LA PORTEE
Le Tableau 6 montre que les 663 agnelages enregistrés entre 1975
et 1980 se composent de 583 naissances simples et de 80 naissances
gémellaires, la taille moyenne de la portée étant de 1, 12.
TAUX DE REPRODUCTION ANNUEL
On calcule le taux de reproduction en prenant la taille moyenne
de la portée x 365+ l'intervalle entre agnelages, ce qui nous donne
1,33 agneaux par brebis reproductrice par an.
CARRIERE PRODUCTRICE DES BREBIS
Comme les premières données relevées sur les brebis nées au
centre ne commencent que pour des animaux nés en novembre 1974, il est
encore trop tôt pour évaluer ce paramètre.
En août 1981, les premières
40 brebis, nées entre novembre 1974 et janvier 1977, ont réalisé une
moyenne de 3,7 agnelages; 17 d'entre elles, soit 42% sont encore en
production.
Les 23 restantes, soit 582, sont soit mortes, soit réformées
ou perdues.
Par conséquent, jusqu'à ce que l'on obtienne de plus amples
informations,
on peut suggérer, sur la base des données disponibles
actuellement, que chaque brebis pourrait atteindre une moyenne de 5
agnelages.
Si on utilise l'intervalle moyen de 307 jours entre agnelages,
les brebis resteraient en production pendant 4,2
ans en moyenne. Le
remplacement
complet du troupeau de reproduction tous les 4,2 ans
représenterait une rotation de 24%.
Si l'âge au premier agnelage est
ajouté à la carrière productrice, l'âge moyen d'une brebis à la fin de sa
carrière reproductrice serait donc de ,5,8 ans.
16
MORTALITE CHEZ LES OVINS
MORTALITE DES AGNEAUX
Les données sur la mortalité nous sont fournies à partir de 897
naissances sur une période de six années.
La signification des influences
environnementales et génétiques sur la mortalité avant sevrage (période
subdivisée en 2 parties: de la naissance à 3 jours et de 3 jours à 4 mois)
et sur la mortalité après sevrage (de 4 mois à 12 mois) est indiquée au
Tableau 7.
Tableau 7. Analyse de variante des taux de mortalité.
Source de variation
d.1.
Mortalité
0-3j
3j-4m 0 - 4 m
4- 12m
X104
X103
x103
X103
Origine
1
80
596
468
II
Mères
227
504#<
174
185
158
Année de la naissance
5
452
, 68 89:j’i
2023w~
1 1 7 3:r:n
Mois de la naissance
II
373
3g7::::
426;C
311::
Type d'agnelage
1
2976%':
151
9061:
23
Sexe
1
85
26
1
759*
Numéro d'agnelagejfondation
1
227
87
192
69
Numéro d'agnelage/née
au
centre
2
190
, 386nfi
1 , 98:‘z’c
19
Variation résiduelle
647
279
164
179
146
-
-.-
* = P < 0.05
** = p < 0.01
Le Tableau 8 présente les moyennes estimées par la méthode des moindres
carrés pour la mortalité au cours de ces périodes.
La mortalité avant sevrage.
Le taux moyen de mortalité de la naissance au
sevrage à 4 mois est de 33%.
Les influences de l'année et du mois
17
de naissance, du type d’agnelage et du numéro d’agnelage de la brebis sont
significatives (Tableau 7).
Tableau 8.
Moyennes estimées par la méthode des moindres carrés pour les
taux de mortalité.
Variable
Nombre
Taux de mortalité (X)
Naissance 3 jours
Naissance
Sevrage
- 3 jours
- sevrage
- sevrage
- 12 m
Moyenne générale
8 9 7
5,14
28,08
33,09
19,39
O r i g i n e
Fondation
(1)
652
5,52
24,84
30,22
18,96
Né au centre
(2)
245
4,77
31,31
35,96
19,86
ArinGe de la naissance
1975
8 6
I,38
13,96
14,98
15,73
1976
170
6,49
38,15
43,69
40,46
1977
154
5,31
26,56
31,49
13,41
1978
189
7,lO
‘46,89
54,07
23,22
1979
1 4 5
3,47
28,83
32,53
l8,62
1980
1 5 3
7,12
14,28
21,79
4,91
Mois dé la naissance
Janvier
7 3
0,07
20,77
20,96
26,32
Février
9 2
3,79
13,41
17,48
31,16
Mars
8 6
9,62
25,75
35,16
20,31
Avril
5 6
5,26
19,83
22,75
32,92
Mai
5 8
4,95
15,ll
20,25
25,23
Juin
7 3
2,63
41,07
43,45.
24,41
Juillet
4 1
9,96
29,62
39,73
9,45
Août
2 4
5,86
45,78
51,79
7,03
Septembre
5 1
3,43
33,48
36,70
18,37
Octobre
7 2
4,99
35,41
.40,60
10,45
Novembre
1 2 3
591.4
31,99
37,17
14,34
Décembre
148
6,17
24,70
31,05
12,69
Type d’agnelage
Simple
6 9 1
2,04
25,87
27,67
18,52
Double
2 0 6
8,25
30,29
38,51
20,26
Sexe
Mâle
4 5 6
5,51
27,44
32,96
22,84
Femelle
4 4 1
4,78
28,72
33,22
15,94
Nuyéro d 1 agnelage/origine I
l-4
464
4,25
22,36
26,54
21,17
5 et plus
1 8 8
6,79
27,32
33,91
16,75
Numéro d!agnelage/origitié 2
1
9 3
2,79
51,57
54,48
19,56
2
7 1
6,38
27,57
34,05
21,79
3 et plus
81
5,13
14,80
19,34
18,ll
1 8
L’année de naissance exerce un effet important sur la mortalité
avant le sevrage.
Le taux de mortalité varie de 15% en 1975 à 54% en
1978.
Le mois de naissance a une influence significative, les agneaux nés
aux mois de mars, juin, juillet, août, septembre, octobre et novembre ont
un taux de mortalité au-dessus de la moyenne, les individus nés pendant les
cinq mois restants ont un taux inférieur à la moyenne.
La corrélation entre
la mortalité avant sevrage et la pluviosité pour les 4 mois considérés
est de 0,42, le taux de mortalité augmentant de 1,4% pour chaque centaine
de millimètres de pluie supplémentaire.
Les taux de mortalité sont de 54% chez les agneaux nés d'une primo-
parturition, de 34,1X pour les agneaux nés d'un deuxième agnelage et de
19,3% pour les agneaux issus d'un troisième agnelage et d'agnelages
ultérieurs.
Dans la mortalité avant sevrage, lorsqu 'on considère séparément
celle qui frappe les animaux âgés de 0 à 3 jours et celle qui frappe les
animaux entre l'âge de 3 jours et le sevrage, on obtient des résultats
très divergents.
Le Tableau 7 montre que l'année et le mois de naissance
n'exercent aucune incidence sur la mortalité pour la période de la
naissance à 3 jours, mais qu'ils ont un effet considérable sur la période
de 3 jours au sevrage. Le numéro d'agnelage de la brebis n'intervient
pas dans le taux de mortalité pour la période naissance - 3 jours, par
contre il a une importance capitale pour la période 3 jours-sevrage.
Enfin on constate des différences significatives entre brebis pour la
période naissance-3 jours, mais aucune pour la période
3 jours-sevrage.
Le taux de mortalité des agneaux pendant les 3 premiers jours de
la vie (5,1%) est donc affecté par le type de naissance: 2% de mortalité
pour les naissances simples contre 8% pour les naissances gémellaires.
Les différences individuelles entre brebis sont significatives et
conduisent à une estimation de la répétabilité de cette mortalité précoce
de 0,18 + 0,04.
Le numéro d'agnelage de la brebis, donnant une indication
de l'âge de la brebis,
l'année et le mois de naissance de l'agneau
reflétant l'environnement ainsi que les conditions climatiques, n'ont
aucune influence.
Par contre le type de naissance n'influence pas de façon signifi-
cative la mortalité des agneaux pour la période de 3 jours-sevrage (28,1%
19
en moyenne) et la répétabilité n'est pas significative pour ce paramètre
(0,OZ 2 0,lO).
Le numéro d'agnelage des brebis nées au centre a un effet
important, le taux de mortalité étant de 51,6% chez les agneaux nés d'une
primo-parturition, de 27,6% pour le deuxième agnelage et de 14,8% pour le
troisième agnelage et les agnelages ultérieurs.
L'année et le mois de
naissance ont tous deux un effet significatif important: chez les agneaux
nés pendant la saison des pluies, de juin à novembre, le taux de mortalité
(36% en moyenne) est supérieur à la moyenne générale, chez les agneaux nés
pendant la saison sèche de décembre à mai le taux de mortalité (20% en
moyenne) est inférieur à la moyenne générale.
La corrélation entre la
mortalité pendant la période de 3 jours au sevrage et la pluviosité pendant
les 4 mois concernés est de 0,40, la mortalité augmentant de 1,3X pour
chaque centaine de millimètres de pluie supplémentaire.
Mortalité après sevrage.
Le taux de mortalité entre 4 et 12 mois est de
19,4%.
L'année et le mois de naissance, reflétant les conditions en-
vironnementales et climatiques, ont des effets hautement significatifs.
Le taux de mortalité après sevrage, très faible pour l'année 1980, est
biaisé du fait que, lorsqu'on a recueilli les données pour cette analyse,
une partie des animaux, nés fin 1980, n'avaient pas encore atteint l'âge
de 12 mois.
Le taux de mortalité chez les mâles est significativement
plus élevé (P<O,O5) que les femelles.
Les influences associées aux capacités
maternelles,
telles que type de naissance, numéro d'agnelage et capacités
individuelles des brebis, n'ont, comme on pouvait s'y attendre, aucune
incidence sur la mortalité après sevrage.
TAUX DE MORTALITE EN RAPPORT AVEC L'AMELIORATION GSNETIQUE
Le taux de mortalité en terme de progrès génétique, peut être
défini de façon adéquate par le pourcentage de femelles qui meurent avant
d'avoir agnelé. Dans ce cas, en prenant en considération les proportions
réelles de naissances-simples et gémellaires, ce pourcentage est d'environ
51% (43% jusqu'à 12 mois, 8% de 12 mois à 18,8 mois). La proportion
d'animaux élevés est le nombre de naissances nécessaires pour produire une
femelle qui survive et soit fertile.
Cette proportion est ici d'environ
0,27.
Cela signifie que seul un agnelage sur 3,6 donnera un produit femelle
qui reproduira à son tour dans le troupeau.
Si on suppose que la carrière
reproductrice moyenne est de 5 agnelages, environ 72% des femelles nées
20
sont nécessaires pour le renouvellement au troupeau.
Les taux de
mortalité élevés s'opposent donc au progrès génétique, et ce n'est que
quand ils diminueront qu'une sélection plus intensive pourra être réalisée.
L'amélioration génétique par unité de temps est plus important que
celle par génération animale, et des taux élevés de mortalité ont une
influence marquée sur l'intervalle entre les générations.
L'âge moyen au
premier agnelage est de 18,8 mois, et l'intervalle moyen entre agnelages est
de 10 mois.
Pour pourvoir à son propre remplacement une brebis doit mettre
bas environ 3,6 fois; ainsi l'intervalle moyen entre les générations est de
54,8 mois ou 4,5 années.
MORTALITE DES BREBIS REPRODUCTRICE-8
Les données sur la mortalité des brebis pendant une période de 6 ans,
de 1975 à 1980, apparaissent au Tableau 9.
La moyenne générale des taux
de mortalité est de 14,8% par an.
Tableau 9.
Mortalité des brebis
Effectif moyen
Nbre de
Mortalité des
Année
de brebis
MortalitOs
brebis c%)
1975
1976
139
19
13,7
1977
122
12
998
1978
110
21
19,l
1979
120
19
J5,8
1980
123
28
22,8
Total
703
104
14,8
CAUSES DE MORTALITE
Les causes de mortalité ont été groupées en cinq classes:
troubles
d'orignine
alimentaire; troubles du système respiratoire; autres troubles
(par ex.: nutritionnels, reproductifs); accidents, abcès, etc; et non identi-
fiés.
21
Les pourcentages d'animaux mourants ont été examinés dans les deux
groupes d'âge enregistrés: les jeunes (0 à 8 mois) et les adultes (plus
de 8 mois).
Les mortalités liées à chacune des cinq classes sont présentées
dans le Tableau 10.
30,5% des mortalités sont dues à des troubles d'origine alimentaire,
27,5% à des troubles respiratoires, 12% à d'autres maladies, 6,3% à des
accidents,
abcès et maladies de la peau, et les 23,7% restants à des
causes
non identifiées.
Tableau 10.
Mortalités et leurs causes.
Cause
O-8 mois
>8 mois
Total
Nbre de
%
Nbre de
mortalités
mortalités
%
%
Digestive
129
28,5
35
32,5
30,50
Respiratoire
123
27
30
28
27,50
Autres maladies
64
14
11
10
12,oo
Accidents, abcès, etc.
19
4
9
895
6,25
Causes non-identifiées
119
26,5
23
21
23,75
Total
454
100
108
100
Les Tableaux 11 et 12 donnent les nombres totaux d'animaux, les
nombres et pourcentages d'animaux traités dans les deux groupes d'âge pour
chaque classe de problèmes sanitaires, par an et par mois.
22
Tableau I 1.
Traitements par classe de maladies par an et pr\\r mcis (animaux de 0. à 8 mois)
Période
Nbre
Troubles
Troubles
total
alimentaires
respiratoires
Autres
Accidents
Total
d ’ animaux
N b
%
N b
%
N b
z
Nb
2
Nb
%
1975
51
14
27.4
1,9
8
15.6
19
37,2
42
82.3
1976
110
25
22,7
62
56.3
12
10.9
18
16.3
117
106.4
1977
116
46
39,6
79
68,l
20
17.2
23
JE,8
168
144.8
1978
158
101
63,9
93
58,8
22
13,9
14
8,8
230
145,6
1979
96
41
42,7
142
147.9
45
46.8
33 *
34.3
261
231,9
1980
133
48
36,0
154
40.6
10
7.5
22
16.5
134
100,7
Janvier
104
4
3,8
6
5,7
2
1.9
2
1.9
14
13,5
Février
I l l
6
594
3
2-7
1
OP9
2
‘$8
12
10,S
Mars
117
6
5,1
6
5.1
2
1.7
2
1,7
16
13,7
Avril
III
2
1 .a
4
3;6
4
3-6
1
0.9
11
9,9
M a i
109
2
1;s
5
4.5
2
‘38
2
1,s
11
lO,l
Juin
114
2
137
II
9,6
1
0.8
2
I., 7
16
14.0
J u i l l e t
109
3
2,7
16
14,6
2
1.8
1
039
21
19.3
A o û t
105
2
‘,9
14
l3,3
0
0
3
238
19
18,l
Septembre
108
4
3,7
3
2,7
2
‘,a
2
1.8
Il
10,2
Octobre
106
4
3,7
2
J>E
2
198
7
6,6
15
14,l
Novembre
113
5
4,4
1
098
2
1.7
1
OS8
9
7.9
D&xmbre
120
6
530
2
136
1
098
2
‘$6
11
9.1
Tableau 12.
Traitements par chaque classe de maladies par an et par *pis (anixgaux de plus de 8 mois)
Période
N b r e
Troubles
Troubles
total
alimentaires
-res iratoires
Autres
Accidents
Total
d ’ a n i m a u x N b
%
N b
%
Nb
a
E L - - - - -2
K--- x
1975
86
15
l7,4
‘2 I
l3,9
16
18,6
34
39,5
77
89,5
1976
138
23
16,6
13
9.4
15
JO,8
27
19,5
78
56,5
1977
122
14
Il,4
41
33,6
13
JO,6
16
15,5
84
68.8
1978
109
18
16,5
68
62,3
II
10,o
22
2n,1
119
109,2
1979
108
19
16.1
206
174,5
16
13.5
14
Il,8
255
216,)
1980
122
33
27,0
41
33,6
I
038
16
13,l
91
74,6
Janvier
105
1
OP9
10
935
0
1
OP9
12
Il,4
Février
106
I
039
8
7,5
1
039
Il
JO,3
Marf
in5
1
039
7
6,6
2
J,9
Il
JO,4
Avril
II2
2
l,7
6
533
1
098
10
8.9
M a i
116
I
0;s
4
3,4
1
OS8
7
6,O
Juin
II7
2
137
5
4,2
1
0,8
9
7,7
J u i l l e t
123
I
0.8
10
8,’
2
196
14
II.4
A o û t
125
1
0;e
5
4,D
2
1.6
9
7.2
Septembre
124
4
3,2
2
136
3
2,4
10
8,J
Octobre
121
1
038
3
2.4
0;8
4
3 , :
9
7;4
Novembre
122
2
196
3
2,4
Jr6
1
03
8
6,5
Décembre
120
4
3,3
3
2,5
098
2
IV6
10
a.3
23
POIDS CORPORELS CHEZ LES OVINS
INFLUENCES ENVIRONNEMENTALES ET GENETIQUES
SUR LE POIDS DES AGNEAUX A 7 AGES DIFFERENTS
Les poids à la naissance, à 2 et 4 mois étaient disponibles pour 360
agneaux; à 4,6 et 8 mois pour 298 agneaux; et à 8, 10, 12 mois pour 209
agneaux, nés entre 1977 et 1980.
Les analyses de variante présentées dans
le Tableau 13, montrent que l'origine de la mère, l'année et le mois de
naissance, le type de naissance, le sexe, l'âge de la mère, et les capaci-
tés individuelles des brebis ont une influence significative sur le poids
des agneaux aux différents âges.
Tableau 13.
Analyses de variante des poids à sept âges différents en utilisant les donnëes disponibles de la naissance
jusqu'à 12 mois.
Source de variation
d.1.
carrés moyens
d.1.
'Carrés
moyens
d.1.
cartes moyens
Nais-
2m2
4m2
1 2
%
SNNX
xl0
Xl0
X10
x102
Origine
1
5010**
4186**
11013**
1 10451**
1
7261**
11493**
7189*
U^-^-
PIC, e3
145
1a1**
333**
928:;141
779*
1392
Année de la naissance
367*
2117** l;;%;** 3
7917**
28154**
Mois de la naissance
1;
258*
266
1 1
1032*
2186
Type d'agnelage
1
3186** 8391** 12402** 1 10476**
Sexe
996**
466
2430*
79x**
1
2952*
11912
Numéro d'agnelage/fondation
:
1 2 9
213
375
1
1150
119
Numéro d'agnelage/nëe au
centre
2
573**
676*
1101
2
768
182
2
387
185
3 1 3
Variation residuelle
195
1 1 0
222
475
1 3 6
542
636
731
7 2
820
967
1193
* = PC 0.05
** = PCO.01
Les moyennes estimées par la méthode des moindres carrés pour le
poids corporel à 7 âges différents sont indiquées dans le Tableau 14.
La Figure 3 montre la croissance moyenne de tous les agneaux de
la naissance à 12 mois.
Les coefficients de variation du poids à la
24
Tableau 14.
Moyennes estimées par la méthode des moindres carrés pour le poids a sept figes differentes.
Variable
Nombres
Nais-
2 m
4 m
Nombres
4 m
6 m
8 m
Nanbres
8 m
1 0 m
12 m
sance
Moyenne generale
3 6 0
1,59
6,06
8,71
298
8,70
1 1 . 3 3 13,53
209
14,03 15,93 1 7 . 9 0
Won
2 2 5
1,74
6.48
9.39
1 8 8
9,48
12,i3 14,24
143
1 4 . 7 7 16,85 18,63
Ne au centre
1 3 5
1,45
5.65
8.03
1 1 0
?,92
10,54 12,82
6 6
13,30 15,Ol 1 7 . 1 7
Annee de la naissance
m-77
__.
4 5
1,48
6,33
10,15
5 8
a.45
11,15 13,32
7 2
11,26 1 3 . 7 4 16,08
1 9 7 8
8 6
1,71
5,40
6.12
6.67
8,18
8,99
3 8
9,ll
9,78 11,76
1 9 7 9
1 0 2
1.54
5,57
7.81
75
8.77
11,08 14,46
1 5 . 8 4 1 8 . 0 7 19,21
1 9 8 0
1 2 7
1,65
6.95
10,75
1 1 1
11,23
14,93 17,36
28
19,92 2 2 . 1 1 24,56
Mois de la naissance
Janvier
2 6
1,74
5,59
6,95
7,46
9,64 11,87
10,71 1 1 . 7 1 14,08
Fevrier
3 4
1,75
6,12
9,09
8,73
1 1 . 2 7 12,08
12,04 13,91 16,17
Mars
3 8
1,48
6,14
9,53
9,64
1 1 . 7 1 13,55
12,88 1 5 . 3 5 1 8 . 3 1
Avril
1.38
5,81
9,Ol
8,17
1 0 . 4 0 11,73
12,80 16,92 1 9 4 9
Mai
2:
1.45
6,50
9,ll
8,41
1 0 . 2 6 12,59
1 2 . 0 4 15,90 1 8 . 6 1
Juin
2 9
1.60
6,31
8,36
7,18
9 . 0 0 12,64
13,87 16,77 1 9 . 2 7
Juillet
6
1,49
5,Ol
7,53
6,33
9 . 6 1 1 3 . 0 8
11,75 14,41 r3.59
Août
11.86
15.49 19.37
2 1 . 6 6 17,29 2 1 . 8 0
Septembre
1 6
1,;4
6,80
9,64
9,62
13,57 14,93
1 5 . 2 8 18,70 21,ll
Octobre
3 9
1,56
5,53
7,40
8,45
11.81 13.12
1 3 . 8 1 1 4 . 9 8 1 4 . 8 8
Novembre
6 4
1,70
6,64
9,66
8,88
1 1 . 6 7 13,84
15,78 18,70 20,03
Décembre
5 9
1.62
6,26
9,51
9,68
1 1 . 5 8 13,56
1 5 . 7 8 16,40 1 9 . 4 9
2 7 2
1,78
7,Ol
9.85
2 2 5
9,90
12,65 14,70
1 7 0
14,89 16,61 18,39
8 8
1,41
5,12
7,56
7 3
7,50
10,02 12,36
3 9
1 3 . 1 8 15,24 1 7 . 4 1
Sexe
?alë
1 9 8
1,66
6,22
9,06
1 5 1
9,20
12,31 1 4 . 7 7
9 6
14,53 16,90 19,30
Femelle
1 6 2
1,52
5.91
8,35
1 4 7
8,20
10,36 1 2 . 2 9
1 1 3
13,54 14,96 1 6 . 5 0
Ntnnero d'agnelage/origine 1
f - 4
1,79
6,69
9,66
10.06
12,68 1 4 . 5 2
7 8
16,44 17,98 18,88
5 et plus
1 3 2
1,69
6,29
9,13
1::
8,90
1 1 . 5 8 13,97
6 5
13,lO 15,72 1 8 . 3 8
NumCro d'agnelage/origine 2
z
1,17
4,88
6,89
6,47
10.09 12.12
12,23 14,93 1 5 , 0 0
39
1,52
5,54
8,ll
3:
8,36
10,56 12,99
:;
14,42 14,56 17,77
3 et plus
6 4
1,66
6,54
9,lO
5 9
8.94
10.97 13.35
3 4
13,26 15,52 18,75
. .
naissance,
à 2, 4, 6, 8, 10 et 12 mois
sont respectivement
de 19%, 22%,
22%, 204,18%, 19%, et 19%.
2c
16
16
14
12
^o
5 10
x
4
Z@
CI
*
Y6
0
z4
0
P
2
N
2
4
a
a
10
1 2
AGE
(mois)
Figure 3.
Poids corporels moyens de la naissance à 12 mois.
Influence de l'année de naissance
Le Tableau 13 montre que l'influence de l'année est significative
pour le poids à tous âges.
Les agneaux nés en 1980 sont significativement
plus lourds
à tous les âges de 2 mois jusqu'à 12 mois que ceux nés au
courant des trois autres années, tandis que les agneaux nés en 1978
étaient significativement plus légers.
Les différences de poids des
agneaux, nés pendant ces deux années extrêmes, à 2,4,6,8,10
et 12 mois sont
respectivement 25%,53%,59%,62%,77%
et 71% des poids moyens.
Les variations d'une année à l'autre dans ce milieu peuvent être dues
26
à la pluviosité annuelle qui détermine le potentiel des pâturages et qui
a une incidence sur le d&veloppement
des maladies, ou à des changements
dans les techniques de conduite du troupeau, à une amélioration génétique
etc.
Le Tableau 15 montre les corrélations et les régressions entre les
poids moyens à chaque âge de 2 mois à 12 mois, et les moyennes de pluviosité
de la naissance à chaque âge pendant 4 ans.
(La date de naissance moyenne
étant le ler juillet).
Tableau 15.
Corrélations et régressions entre le poids (en kg ) à 6
âges et la pluviosité (en mm ) entre la naissance et cet âge
Age
Corrélation
Régression
2.mois
-0,77
-0,003
4 mois
-0,91
-0,009
6 mois
-0,82
-0,011
8 mois
-0,74
-0,014
10 mois
-0,66
-0,017
12 mois
-0,74
-0,018
Le Tableau 15 indique de fortes corrélations négatives entre le poids
à tous les âges et la pluviosité pendant les périodes correspondantes,
allant de 0,66 à 0,91.
Les régressions du poids en relation avec la
pluviosité montrent une diminution de poids de 3,9,11,14,17
et 18 g, pour
chaque mm de pluie supplémentaire à la naissance, à 2,4,6,8,10
et 12 mois
respectivement.
Le Tableau 8 montre les taux de mortalité de la naissance
au sevrage et du sevrage à 12 mois pour ces 4 années.
La corrélation entre
le taux de mortalité avant sevrage et le poids au sevrage des survivants.
est de -0,91; et celle entre le taux de mortalité du sevrage à 12 mois et
le poids à 12 mois, de -0,92.
Le poids des survivants à 4 et 12 mois diminue
respectivement de 142 g et 237 g pour chaque 1% de mortalité supplémentaire,
relative à ces périodes.
Influence du mois de naissance,
Le Tableau 13 indique que les effets associés au mois de naissance
sont significatifs à tous les âges excepté à 2 et 12 mois.
La Figure 4
montre les poids des animaux en fonction du mois de naissance
27
28
I
I
I
-
après correction de toutes les autres influences,
L'influence du mois de naissance sur le poids corporel ultérieur est
généralement lié au moment du cycle saison sèche-saison des pluies où
l'animal atteint un âge donné; et si l'on classe par ordre relatif
décroissant l'influence du mois de naissance, on peut s’attendre à des
changements en fonction des âges considérés.
Les corrélations et régressions entre les moyennes de poids sur 12
mois et les 12 pluviosités moyennes depuis la naissance sont présentées
dans le Tableau 16 pour les 4 âges: 4,6,8, et 10 mois où l'influence
du mois de naissance est significative.
Tableau 16.
Corrélations et régressions entre le poids (en kg ) à 4 âges
et la pluviosité (en mm) de la naissance à cet âge.
Age
Corrélation
Régression
4 mois
-0,lO
-0,001
6 mois
-0,29
-0,002
8 mois
-0,39
-0,004
lO.mois
-0,46
-0,005
Le Tableau 16 montre que les corrélations et régressions entre la
pluviosité et le poids à 4,6,8, et 10 mois sont toutes négatives, mais
faibles.
Influence du type d'agnelage.
Le Tableau 13 montre que le-type d'agnelage (naissance simple ou
gémellaire) influence significativement tous les poids de la naissance à
8 mois, les jumeaux ayant un poids inférieur de 21%,27%,23%,21%,16%,8%
et
5% à la naissance, à 2,4,6,8,10
et 12 mois respectivement par rapport aux
agneaux issus de naissances simples.
Influence du sexe.
Le Tableau 13 montre que l'influence du sexe est significative à
tous les âges, excepté à 2 mois.
A la naissance, 2,4,6,8,10
et 12 mois,
les mâles sont plus lourds de 9%,5%,8%,18%,20%,13%
et 17% respectivement
29
que les femelles.
Influence du numéro d'agnelage.
Le Tableau 13 montre que l'effet associé au numéro d'agnelage de la
brebis n'est significatif qu'à la naissance et à l'âge de 2 mois. A la
naissance les agneaux issus d'un deuxième agnelage sont 30X plus lourds et
ceux issus d'un troisième agnelage et d'agnelages ultérieurs
41% plus
lourds, que les agneaux issus d'un premier agnelage. A 2 mois ces
différences respectives sont de 13% et de 34%.
Répétabilité des poids des jeunes agneaux
Le répétabilité des poids des agneaux à la naissance, à 2 et 4 mois,
@onsidérée
comme étant une caractéristique des brebis, est présentée dans
le Tableau 17.
Les données proviennent de 350 agneaux nés de 146 brebis.
Tableau 17.
Répétabilité des poids des jeunes agneaux
Paramètre
Répétabilité
Erreur type
Poids à naissance
0,22
0,07
Poids à 2 mois
0,18
0,07
Poids à 4 mois
0,24
0,08
Corrélations phénotypiques entre les poids corporels des agneaux à
différents âges.
Le Tableau 18 montre les corrélations phénotypiques disponibles entre
les poids des agneaux.
Toutes sont positives avec des corrélations entre
le poids à la naissance et le poids de jeunes agneaux plus faibles que les
corrélations aux âges ultérieurs.
.
30
Tableau 18.
Corrélations phénotypiques entre les poids corporels des
agneaux
Paramètre
Poids à
2m 4m 6m 8m
10 m
12 m
Poids à la naissance
0,41
0,29
Poids à 2 mois
0,78
Poids à 4 mois
0,84
0,72
Poids à 6 mois
0,86
Poids à 8 mois
0,85
0,72
Poids à 10 mois
0,86
POIDS CORPORELS DES BREBIS
Les poids, a l'agnelage et au sevrage de l'agneau à 4 mois, étaient
disponibles pour 144 brebis, ainsi que les poids à la naissance et à 4 mois
de leurs 360 agneaux, produits en 316 agnelages. Afin de faciliter les
analyses et obtenir des corrélations entre les poids des brebis et ceux
des agneaux, les poids des brebis pour les 44 agnelages de naissances
gémellaires furent utilisés deux fois dans les analyses. Les données
se rapportent à des agnelages répartis sur une période de 4 ans, de 1977 à
1980.
Les analyses de variante présentées dans le Tableau 19 montrent que
l'origine de la brebis,l'année
d'agnelage, et les capacités individuelles
des brebis ont des effets significatifs sur le poids à l'agnelage, le poids
au sevrage et leur moyenne.
De plus, le mois de l'agnelage a un effet
significatif sur le poids au sevrage et sur le poids moyen (entre agnelage
et sevrage).
Tableau 19.
Analyses de variante des poids des brebis adultes
Source de variation
d.1.
Carrés moyens x 102
Poids à
Poids au
Poids
l'agnelage
sevrage
moyen
Origine
1
71424*"t
57g71swc
63299*fc
Brebis
145
1 go4wc
2284'?"
1745h"
Année d'agnelage
3
, 226, t't$C
22386"a't
17876*"
Mois d'agnelage
10
682
2238 fifi
696""(
Type d'agnelage
1
566
865
357
Sexe
1
199
56
246
Numéro d'agnelageifondation
1
180
106
180
Nus$ro d'agnelagelnée
au
centre
2
647
431
550
Variation résiduelle
195
475
516
269
* = P < 0.05
** = P < 0.01
31
Le Tableau 20 montre les moyennes estimées par la méthode des moindres
carrés pour les trois mesures de poids corporel des brebis,
Tableau 20.
Moyennes estimées par la méthode des moindres carrés pour
les poids des brebis adultes (kg >
Variable
Nombre
Poids à
Poids au
Poids
l'agnelage
sevrage
moyen
Moyenne générale
360
23,82
23,33
23,47
Origine
Fondation
(1)
225
25,55
24,88
25,lO
Né au centre
(2)
135
22,09
21,77
21,85
An&e d'agnelage
1977
45
22,94
21,53
22,39
1978
86
22,60
21,04
21,60
1979
102
23,12
23,29
22,95
1980
127
26,62
27,46
26,96
Mois d'agnelage
Janvier
26
24,35
21,14
22,82
Février
34
24,44
23,27
23,91
Mars
38
23,80
23,85
23,73
Avril
21
23,68
23,76
23,65
Mai
28
24,81
22,73
23,75
Juin
29
22,68
22,06
22,15
Juillet
6
22,39
21,31
21,91
Août
Septembre
16
24,83
25,57
24,48
Octobre
3 9
23,28
25,33
23,97
Novemb.re
64
23,78
23,64
23,65
Décembre
59
23,99
23,95
24,20
Type d'agnel'age
Simple
272
23,58
23,03
23,28
Double
88
24,07
23,63
23,67
Sexe
Mâle
198
23,72
23,28
23,36
Femelle
162
23,93
23,38
23,59
Numéro d'agnelage/origine
1
1-4
93
25,74
24,74
25,29
5 et plus
132
25,37
25,03
24,92
Numéro d'agnelage/origine
2
1
32
21,18
21,05
21,04
2
39
22,59
22,21
22,35
3 et plus
64
22,51
22,05
22,16
32
La moyenne générale du poids corporel de la brebis à l’agnelage est
de 23,8kg et au sevrage de l’agneau de 23,3kg. Ainsi la brebis perd en
moyenne 0,5kg pendant les 4 mois de l’allaitement.
Les répétabilités des poids des brebis à l’agnelage, au sevrage des
agneaux, 4 mois plus tard, et la moyenne de ces deux poids apparaissent au
Tableau 21.
Tableau 21.
Répétabilité des poids des brebis
Paramètre
Répétabilité
Erreur-type
Poids à l’agnelage
0,57
0,05
Poids à 4 mois après agnelage
0,60
0,05
Poids moyen
0,70
0,04
Ces estimations de répétabilité se retrouvent dans les normes
généralement rapportées pour le poids corporel des brebis.
Le Tableau 22 montre les corrélations phénotypiques entre les poids
des brebis et les poids des agneaux avant sevrage.
Tableau 22.
Corrélations phénotypiques entre les poids des brebis et
ceux des agneaux
Paramètre
Poids de l’agneau
Poids de l’agneau
Poids de l’a-
à la naissance
à2m
gneau à 4 m
Poids de la brebis
à l’agnelage
0,20
0;38
0,39
Poids de la brebis
à 4 m après agnelage
0,06
0,27
0,32
Poids moyen
o,la
0,36
0,39
La corrélation entre le poids des brebis et les poids des agneaux
avant sevrage (2 et 4 mois) est à peu près le double de celle entre le
poids de la brebis et le poids de l’agneau à la naissance.
3 3
MESURES LINEAIRES CHEZ LES OVINS
INFLUENCES ENVIRONNEMENTALES ET GENETIQUES SUR LES
AGNEAUX DE LA NAISSANCE A L'AGE DE 12 MOIS
Trois mesures linéaires: la hauteur au garrot, la longueur scapulo-
ischiale et le périmètre thoracique ainsi que le poids corporel étaient
disponibles pour 360 agneaux à la naissance, 2 et 4 mois; pour 298 agneaux
à 4,6, et 8 mois, et pour 209 agneaux à 8,lO et 12 mois.
Les analyses de
variante du Tableau 23 montrent la signification. de l'influence de l'envi-
ronnement et de l'influence génétique sur les mesures linéaires et sur le
poids de la naissance à 12 mois. Il s'avère que ces influences sur les
mesures linéaires s'exercent de façon semblable sur le poids corporel.
Le Tableau 24 montre les moyennes estimées par la méthode des
moindres carrés pour la hauteur, la longueur, le périmètre et le poids à
la naissance, 2,4,6,8,10
et 12 mois.
34
T a b l e a u 2 3 .
A n a l y s e s de variante des poids et des mesures linéaires à sept âges différents
H A U T E U R
S o u r c e d e v a r i a t i o n
d.1
C a r r é s m o y e n s x 102
d.1
c a r r é s m o y e n s x 102
d.1
C a r r é s m o y e n s x 102
Nus- 2
m
4m
4m
6m
8m
a m
1 0 m
12 m
O r i g i n e
I
15483**
10076**
30955**
1
30203** 14555** 23274** ,
5834X
9892**
a493**
Mères
145
fJ14**
1015**
177.6**
141
1445**
1349
1332
Il6
, 1 9 8
1093
1141
A n n é e d e l a n a i s s a n c e
3
3648**
9640X*
20724**
3
14321** 20894** 23580X* 3
17587** 22576** 23638**
M o i s d e l a n a i s s a n c e
10
915*
1301
1385
II
970
, 9 4 6
2710
Il
3510*
3987**
2778**
;eypa d’agnelage
1
8329**
14416** 17204**
1
17853**
9703** 16745X*
,
9016*
3636
9278**
I
2418*
3164*
4515*
I
5032*
7592*
6945
I
502
1374
5082*
Nméro d’agnelageffandation
1
a2
165
3188
I
3339
3457
1384
I
5290
8072*
,118
N u m é r o d’agnelage/née
eu c e n t r e
2
471
,136
496
2
651
517
582
2
4230
41
371
V a r i a t i o n r é s i d u e l l e
195
408
712
980
136
927
1160
, 8 8 6
72
1614
921
896
L O N G U E U R
S o u r c e d e v a r i a t i o n
d.1
C a r r é s m o y e n s x 102
d.1
c a r r é s m o y e n s x 102
d.1
c a r r é s m o y e n s x 102
N a i s -
2 m
4 m
4m
6n
8m
8m
10 m
12 m
O r i g i n e
1
9222**
12595**
26026**
I
27805** 17486** 17989** 1
12172** 17077**11396**
Mères
145
926**
1216**
259,**
14,
2087
2133
1741** II6
1315
,522
,165
Année d e l a n a i s s a n c e
3
412
3648** 21156**
3
10335** 19961** 31382**
3
23962** 31564**24965**
M o i s d e l a n a i s s a n c e
10
519
,015
2205
I I
2782
6570**
2946**
II
3555*
3007*
24sa*
2~: d ’ a g n e l a g e
1
I
a25 414
25128*X ,356 19621**
16
I
17826** 1899 26517** 2089 ,3456** 16863
,
I
5302
4971* 4 3 6 4
524
1 1 7 6 0 8 7
Nméro d’agnelagelfondation
I
339
60
1330
I
2924
4251
2039
I
9887*
6068* 2 5 5 4
N u m é r o d’agnelagelnée
a u c e n t r e
2
Il59
2178*
3374
2
1022
1093
36
2
213
78 605
V a r i a t i o n r é s i d u e l l e
195
576
683
, 7 3 0
136
1920
2067
,100
72
1428
1 3 0 4 114,
P E R I M E T R E
T H O R A C I Q U E
S o u r c e d e v a r i a t i o n
d.1
c a r r é s m o y e n s x 1Q2
d.1
c a r r é s m o y e n s x 102
d.1 C a r r é s m o y e n s x 10’
Nais- 2
m
4 m
4m
6m
Bm
8m
10 m
1 2 m
Sa”Ce
O r i g i n e
1
21551**
24733**
47980X*
l
52253+* 31856** 20905*r
I 1352lW 2ba97** 15334*
Mères
145
635**
1754**
2695X*
I
2198**
2085*
2394** 116
1908
2105
224 1
Année de la naissance
3
848
7600**
39473**
3
22988X* 49130** 59553**
3 41629** 50558** 47751**
M o i s d e l a n a i s s a n c e
10
512
1401
431w*
I l
3778**
5126**
, 2 6 9
II
3074
2840
3278
T y p e d ’ a g n e l a g e
1
Il315**
52898** 51882**
1
38738** 37572** 27375**
1
84961
5462
6095
s e x e
4045**
,178
3061
I
3998
10678*X
20573**
1
829
9074
7132
Numéro d’agnelage/fondation
I
?O
20
405
1
1815
2070
3344
1
14262** 14920*
2359
N u m é r o d’agnelagefnée
BU c e n t r e
2
1648X
5106X*
3606
2
3235
493
238
2
2112
99
990
V a r i a t i o n r é s i d u e l l e
195
428
841
1309
136
, 3 4 6
1475
1535
72
,961
2283
1916
P O I D S
S o u r c e d e v a r i a t i o n
d.1
Carrés moyens
d.l
c a r r é s m o y e n s x 102
d.1 C a r r é s m o y e n s x 10’
Nais- 2
m
4m
4m
bm
8m
8m
10 m
12 m
S=“=e
x 103
x 102
x 102
O r i g i n e
1
5010**
4186**11013**
1
10451**
10866**
8732**
,
7261*X ll492** 7188*
Mères
145
lSl**
333**
92a**
141
779*
942*
1211** 116
877
,121
1391
A n n é e d e l a n a i s s a n c e
3
366*
2117**15064**
3
7917** 16624*X 22456**
3
19542**26589**
28154**
M o i s d e l a n a i s s a n c e
10
257*
266
1252** Il
I032*
1885** 1078
Il
2202** 1982*
2186*
;;x; d ’ a g n e l a g e
1
3185**
996**
839l**l2401**
2430% 466
I
1
10476**
2952* 12520**
lll42** 17964**
9960**
1
2389 1505
5694h ,543
,,91,* 793
Numéro d’agnelage/fandaeion
I
129
213 375
1
1149
1038
254
1
5157*
2362
119
Numéro d’agnelagelnée au centre
2
5m*
676*
,101
2
767
93
102
2
387
185
312
V a r i a t i o n r é s i d u e l l e
195
109
222 475
136
542
635
731
72
820
967
1 I 93
* - P < o.cI
x* - P < 0.0,
35
~ah1es.u
24.
Xoyennes estimées par la méthode des moindres camés pour les poids et les meswes linéabes à la
naissance, à 2, 4, 6,8, 10 et 12 mois.
PC1 DS
Variahle
Nombre Naissance 2 m
4ln
NOlUtJ~
4m
6m
*Ill
Nombre
*Ill
10 m
12 m
Moyenne générale
3 6 0
1,59
6,06
8,71
2 9 8
8,70
11,33
l-3,53
2.09
lY,O3
15,93
17,90
m
Fondation
(1) 225
1,74
6,48
9,39
1 8 8
9.w
12,13
12,34
1 4 3
14,77
X,85
18,63
Né a" Centre
(2) 135
1,q5
5,65
8,03
1 1 0
7.92
10,54
12,82
6 6
13,30
x,01
17,17
Année de la naissance
1 9 7 7
4 5
1,48
6,33
10,15
5 8
8,45
11,15
13,32
7 2
Il,26
13,74
X,08
1978
8 6
1.71
5,40
6,12
5 3
6,67
9,18
8,99
38
9,11
9,78
11,76
1 9 7 9
1 0 2
1,54
5,57
7,81
7 6
8,44
11,oe
14,40
5 1
15,84
x4,07
19.21
1930
1 2 7
1,65
6,95
10,757
1 1 1
11,23
14,93
17,36
4*
19.92
22,ll
24.56
5,59
6,95
1 8
7 . 4 6
9 $4
11,87
1 8
10,71
11,71
14,08
Février
34
1;75
FI,12
9,09
2 8
.8,X
11,27
12,08
23
12,OLI
la,91
16,17
Mars
3 8
1,48
6,14
9,53
3 0
9,64
11,71
x3,56
3 3
12,88
15,35
18,31
Avril
21
1,38
5,81
9 ,Ol
9
8,17
10,40
11,73
9
12,80
16,92
19,49
M a i
2 8
1,45
6,50
9,11
1 5
8,41
10,26
12,59
1 4
12,04
15,90
18,61
Juin
2 9
1,60
ET,32
8,36
3 4
7,18
9,OO
12,64
2 5
13,87
16,77
19,27
Juillet
6
1,49
5,Ol
7,53
7
6 . 3 3
9,61
13,08
6
11,75
14,bl
13,59
Août
3
Il,86
15,49
19,37
3
21,66
17,29
21,m
septembre
1 6
1,74
6,80
9,64
1 2
9,62
13,57
14,93
11
15,28
18,70
21,ll
Octobre
3 9
1,56
5,53
7,40
3 3
8,45
11,81
13,12
1 7
13,81
14,98
14,88
NO"emblT
6 4
1,70
6 . 6 4
9,66
5 5
8,88
11,67
13,85
2 1
15,78
18,71
20,03
Décembre
5 9
1,62
6,726
9,x
5 4
9,68
11.58
13,56
2 9
15,78
16,41
17,49
Type d'agmlage
Simple
2 7 2
1,78
7,Ol
9,85
2 2 5
9,90
12,65
14,71
1 7 0
14,89
16,61
18,39
Double
8 8
1,41
5,13
7 . 5 6
7 3
7,50
10,02
12,36
3 9
13,18
15,211
17,41
1 9 8
1,s
6,22
9,06
1 5 1
9,20
12,31
14,77
9 6
19,53
16,90
19,30
1 6 2
1,52
5,91
8,35
147
8,20
10,36
12,29
1 1 3
13,sl
14,96
a,50
Numem d'a@xlage/origine 1
l-4
9 3
1,79
6,68
9,65
80
10,06
12,68
14,51
7 8
16,W
17,98
xl,89
5 et pluus
1 3 2
1,69
6,28
9,12
1 0 8
8,9C
11,58
13,97
6 5
13,lO
15372
18,38
Numero d'agnelage/origine 2
1
3 2
1,17
4,88
6,89
2 1
6,47
10,09
12,12
1 3
12,23
14,94
15,oo
2
3 9
1,52
5,53
8,lO
30
8,36
10,56
12,99
1 9
lb,42
14,57
l-l,77
3 et plus
6 4
1,s
6,53
9,09
5 9
8,94
1 0 . 9 7
13,35
3 4
13,26
15,52
18.75
H A UT E " R (cm)
Moyenne générale
3 6 0
28,9
39,38
43,4
2 9 8
43,4
4683
48.7
2 0 9
48,6
51,10
52,2
Drigine
l%ïiasTon
(1)
2 2 5
29,7
40,03
44,5
1 8 8
44,7
47,711
49,9
1 4 3
49,3
51,95
53 ,o
Né au Centre (2)
1 3 5
28,l
38,73
42,2
1 1 0
42,1
45,41
47,6
6 6
48 ,o
50,24
51,4
Année de la naissance
1 9 7 7
4 5
26.8
38,56
43,2
5 8
Li2,1
46,30
48,l
7 2
45 .l
48,07
51,5
1 9 7 8
8 6
29,R
37,eo
40,5
5 3
40,5
43,14
44,6
3 8
4U,6
45,92
a,3
1 9 7 9
102
28.4
39 ,*o
43,1
7 6
43,9
47,Ol
49,3
5 1
50,o
52,77
53,5
1 9 3 0
1 2 7
30,l
41,97
46,7
1 1 1
47,1
50,86
53,1
4 8
54,8
57,62
57,5
Mois de la naissance
Janvier
2 6
28.7
38 ,45
41,s
L12,3
45,40
47,6
1 8
44,9
48,W
WI,7
30.1
rio,
44.0
113,9
97,36
47,7
2 3
46,6
ris,94
49,o
29,7
39.9"
44.5
44,4
48,OO
49,4
3 3
47,4
50,43
51,l
29 ,o
38 ,R6
4 3 . 9
42,7
46,81
46,9
9
k5,6
48,47
49,5
28,s
40,09
u,7
43,6
45,57
48 ,o
1 4
46,4
48 ,Ol
51.7
28,4
39,22
43,l
41,8
44,w
46,5
2 5
47 ,2
49,91
51,8
27.7
37,R7
u,7
4 0 . 5
a,23
45,o
6
46,4
49,17
51,7
45,5
50,71
54,4
3
56,3
55,22
56,5
29,7
41,7P
43,9
44,8
L18,72
SI,4
1 1
51,8
54,60
56,O
27.8
xl,67
42,s
43,5
46,78
48,9
1 7
5C,6
51,96
52,3
28.6
î9,73
44.4
ri3.6
44,Qô
KS,7
2 1
49,8
55.49
54,8
29.8
3*,4*
44,l
43,8
46.95
SO .4
2 9
5c,s
53,oo
53,2
29.8
4",62
4rr,7
w,9
47,99
SC,3
170
5",3
52,15
53,9
27,9
3H.15
4 2 , "
418
US,67
47,2
3 9
47 ,o
SO,04
50,5
x,2
39,7"
43,l
44,o
47,63
u9,5
9 6
rr8,9
51,57
53,1
îR.5
38 ,w
42 ,q
42,7
46,02
48,O
1 1 3
48,4
51,3
40,x1
4L,,34
45.73
Ml.75
SC,%
7 8
51.04
54,04
5380
3'1 ,R5
43.7'1
43,71
a,74
w ,31
65
47,65
49,86
52,%
37.49
41,s
40,9
411.81
46,R
1 3
40,C
51,18
53,l
39,m
47 , 7
W,R
4 5 . 5 2
48,2
1 9
52,8
49,77
50,l
47.5
5 1
42,5
4h.41
97,7
3 4
51,1
.49,7*
51,O
36
Tableau 24.
Moyennes estimées par la méthode des moindres carrés pour les poids et les mesures linéaires à la
naissance, à 2, 4, fi, 8, 10 et 12 mois.
PERIMETRE THORACIQUE (cm)
Variable
Nombre
Nais- 2 m
4n
NOmbIT
4m
6m
8 m
NOlllbEZ
81x1
10 m
12 m
sance
-
-
Moyenne générale
360
27,2
42,67
48,O
298
48,3
52,64
55,4
209
56,0
59,45
61,4
Origine
Fondation
(1)
225
28,2
43,68
49,5
188
50,o
54,co
56,5
143
57,0
60,86
62,5
Né au Centre (2)
135
26,3
41,65
46,6
110
46,5
51,28
54,3
66
55,0
58,04
60,4
Année de la naissance
1977
45
26,3
43,86
49,5
58
47,6
52,24
54,5
72
51,3
55,45
58,2
1978
86
27,9
41,14
44,5
53
45,8
47,81
48,6
38
49,6
51,31
53,4
1979
102
27,u
41,66
46,3
76
47,2
51,66
56,l
51
57,7
62,45
63,9
1930
127
27,3
43,99
51,a
111
52,6
58,Si
62,l
48
65,5
48,59
70,2
Mois de la naissance
Janvier
26
28,l
42,38
46,l
18
46,6
49,57
s4,4
18
52,5
54,09
57,l
Février
34
28.5
43,75
49,0
2 8
48,6
52,45
54,a
23
53,3
57,62
59,5
Mal-s
38
27.1
43,2.1
49.9
30
49.9
53,05
55,6
33
54,5
59,07
62,6
Avril
21
26,9
41,43
47,6
9
46,O
50,58
53,3
9
54,7
61,20
62,0
Mai
28
27,O
43,38
47,Y
1 5
48,3
50,44
54.5
14
53,4
sa,92
60,3
Juin
29
27,3
43,39
47,3
34
45,a
49,32
54,2
25
56,0
60,35
61,9
Juillet
6
25,4
39,58
44,5
7
42,4
50,45
55.0
6
54,6
56,63
56,3
bût
3
53,l
59,51
57,8
3
60,9
63,04
70,2
Septembre
16
27,3
43,ll
48,6
12
50,4
56,79
57,l
11
58,8
61,43
65,7
Octobre
39
26,9
41,51
47,3
33
48,4
53,22
55,3
17
56,9
59,03
58,7
NOVC?mbE
64
27.5
43,87
50,7
55
49,9
53,62
56,5
21
58,4
62,95
62,6
Décembre
59
27,6
43,71
50,o
5 4
50.1
53,70
55,9
29
58,4
59,07
60,2
Type d'agnelage
Simple
272
28,3
45,03
50,4
225
50,6
54,92
57,3
170
57,6
60,74
62,8
Double
88
26,l
40,30
45,7
73
46,0
SO,36
53,4
39
54,4
58,lO
60,l
Sexe
Mâle
198
27,7
42,91
48,4
151
48,9
53,60
56,7
96
56,4
60,67
62,5
FeKlellfZ
162
26,8
42,42
47,6
147
47,7
51,69
54,0
113
55,7
58,23
60,3
Numero d'agnelage/origine 1
l-4
93
28,09
43,62
49,77
80
SO,80
54,78
57,49
78
59,85
63,70
63,67
5 et plus
132
28,35
43,74
49,22
108
49,34
53,22
55,51
65
54,29
58,Ol
61,41
?!umero d'agnelage/origine 2
32
24,8
39,ll
44,6
2 1
43,8
50,13
54,o
13
52,8
58,26
55,7
;
39
26,6
41,99
46,7
30
46,9
51,58
54,7
19
57,5
58,29
62,6
3 et plus
6 4
27,4
43,35
48,6
59
49,0
52,15
54,o
34
54,7
57,57
62,E
Tableau 24.
Moyennes estimées par la méthode des moindres carrés pour les poids et les mesnmx. linéaires à la
naissance, à 2, 4, 6, 8, 10 et 12 mois.
Variable
L 0 N G U E U R (cm)
Nombre
Nais-
2 m
4m
NdX?t?
4,
6m
Em
Nombre
8 m
1 0 m
1 2 m
sance
#oyenne générale
3 6 0
24,9
39,61
45,2
2 9 8
45,l
48,71
5 2 , 0
2 0 9
52,l
54,71
56,5
Origine
Fondation
(1)
2 2 5
25,5
40,33
46,2
1 8 8
46,4
49,72
53,0
1 4 3
53,o
55,84
57,4
Né au Centre
(2)
1 3 5
24,2
38,88
44,2
110
43,8
47,71
51,o
6 6
51,l
53,59
55,6
Année de la naissance
1 9 7 7
4 5
24,9
.44$,47
46,6
5 8
44,5
48,Ol
51,9
7 2
48,8
51,85
54,5
1978
8 6
25;3
38,50
42,3
5 3
43,l
45,00
46,8
3 8
46,7
48,41
50,8
1 9 7 9
1 0 2
24,9
38,93
44,l
7 6
44,8
49,06
52,7
5 1
54,l
56,38
57,6
1980
1 2 7
24,4
40,51
47,8
111
48,l
52,78
56,7
4 8
58,7
62,21
63,0
Mois de la naissance
Janvier
2 6
26.1.
40,69
43,7
1 8
45,2
48,Ol
49,5
1 8
47,9
49,26
52,0
Février
3 4
25;l
41,ll
44,5
2 8
43,9
48,92
51,5
2 3
50,2
53,37
54,7
Mark?
3 8
24,8
39,68
46,7
31,
46,9
49,90
52,l
3 3
51,l
54,05
51,l
Avril
2 1
24,6
39,09
44,9
9
44,4
48,16
51,2
9
51,2
54,58
57,3
M a i
2 8
24,3
39,42
44,7
1 5
45,4
45,93
49,9
1 4
48,8
54,98
56,5
J u i n
2 9
24,6
39,42
44,6
3 4
43,4
44,04
49,3
2 5
50,5
54,46
56,2
Juillet
6
23,7
37,38
43,2
7
41,8
45,70
51,o
6
49,2
50,07
51,4
A o û t
3
43,5
51,51
58,l
3
60,9
60,02
63,3
Septembre
1 6
24,9
40,53
46,5
1 2
46,9
51,84
55,o
1 1
54,8
57,59
59,3
Octobre
3 9
26,O
38,56
45,Y
3 3
41,C
49,59
52,2
1 7
53,2
54,12
54,8
NOVdWe
6 4
25,o
39,85
47,l
5 5
46,6
50,39
52,2
2 1
53,3
56,72
58,2
Décembre
5 9
24,4
39,83
4 6 , 0
5 4
45,8
50,17
52,2
2 9
54,0
56,12
56,8
Type d'agnelage
Simple
2 7 2
25,l
41,23
46,O
2 2 5
46,7
50,62
53,4
170
53,4
55,95
57,6
Double
8 8
24,6
37,97
43,8
7 3
43,s
46,30
50,7
3 9
50,8
53,48
55,3
1 9 8
25,0
39,87
45,2
1 5 1
45,s
49,13
53,2
9 6
52,4
54,85
57,5
1 6 2
24,l
39,34
45,2
1 4 7
44,7
48,29
50,8
1 1 3
51,8
54,57
55,5
Numero d'agnela&origine
1
1-4
9 3
25,27
40,44
46,78
8 0
50,83
53,86
7 8
55,39
57,65
58,62
5 et plus
1 3 2
25,77
40,22
45,78
108
48,60
52,32
6 5
50,76
54,03
56,27
Numero d'agnelage/origine 2
1
3 2
23,3
37,29
42,5
2 1
42,7
46,03
50,8
1 3
49,6
54,79
55,6
2
3 9
24,0
38,97
4 3 , a
3 0
43,6
48,50
51,2
1 9
52,2
53,20
54,7
3 et plus
6 4
2r,4
40,3!3
46,l
5 9
45,3
48,59
5 1 , 0
3 4
51,6
52,78
56,4
Figure 5.
Changements moyens des mesures linéaires et du poids.
La Figure 5 illustre les changements moyens des mesures linéaires et
du poids de la naissance à l'âge de 12 mois. Le coéfficient
de variation
pour chacune des trois mesures linéaires à tous les stades est d'environ
a%, tandis que celui du poids est approximativement de 20%.
CORRELATIONS ENTRE LE POIDS ET LES MESURES LINEAIRES
Le Tableau 25 montre les corrélations entre le poids et la hauteur,
la longueur et le périmètre thoracique. Toutes sont significatives.
Tableau 25.
Corrélations entre les mesures linéaires et le poids
Age
Nombre
Corrélation entre poids et:
Hauteur
Longueur périmètre
thoracique
Naissance
360
0,56
0,43
0,72
2 mois
3 6 0
0,74
0,ao
0,84
4 mois
360
0,ai
0,77
0,91
4 mois
298
0,ai
0,74
0,91
6 mois
298
0,7a
0,75
0,89
a mois
298
0,60
0,86
0,aa
a mois
209
0,66
o,a2
0,aa
10 mois
209
0,64
o,a2
0,ao
12 mois
209
0,65
0,79
0,aa
39
REPETABILITE DES MESURES LINEAIRES DES JEUNES AGNEAUX
Le Tableau 26 montre les répétabilités des mesures linéaires des
agneaux à la naissance, à 2 et à 4 mois, considérées comme étant une
caractéristique de la brebis.
Tableau 26.
Répétabilité des mesures linéaires des agneaux
Hauteur
Longueur
Périmètre thoracique
erreur-
,
r
erreur-
r
erreur-
r
type
type
type
Naissance
0,18
0,07
0,21
0,07
O,l?
0,07
2 mois
0,16
0,07
0,25
0,07
0,32
0,06
4 mois
0,26
0,07
0,18
0,07
0,32
0,07
40
PRODUCTIVITE DES OVINS
INDEX DE PRODUCTIVITE DES BREBIS
Les paramètres de reproduction, la viabilité des agneaux, le poids
des agneaux au sevrage et le poids des brebis ont été combinés pour élaborer
trois index de productivité.
L'index 1, le poids total d'agneau sevré par
brebis élevée par an, est calculé pour chaque agnelage de la brebis comme
étant le produit du poids total de l'agneau sevré x 365-r par l'intervalle
de temps jusqu'à l'agnelage suivant.
L'index 2, le poids total d'agneau
sevré par kg de brebis élevée par an, est calculé comme étant l'index 1
+
par le poids moyen de la brebis. L'index 3, le poids total d'agneau
sevré par kg de poids métabolique de brebis élevée par an, est calculé
0.73
comme étant l'index 1 I le poids moyen de la brebis
(poids élevé à la
puissance 0,73).
On disposait de données sur 397 agnelages de brebis de
1977 à 1980.
Le Tableau 27 montre la signification de l'influence de l'en-
vironnement sur les 3 index de productivité.
Tableau 27.
Analyse de variante des index de productivite
Source de variation
d.1.
Carrés moyens
Index 1
Index22
xl 0
1ndeg33
xi0
Origine
1
67 6%
5049;:
3661 ::;'c
Année d'agnelage
3
,270::s
]S474%
1 Of,72 z':::
Mois d'agnelage
11
88
1356
770
Type d'agnelage
1
4 2 5" 5:
4464s:
2857 ::
Numéro d'agnelage/fondation
1
140
3916;:
19-8 3
Numéro d'agnelagelnée
au centre
2
4 y 9 9:;':
7 244t:::
4263 :;::
Variation résiduelle
377
55
889
4Y6
* = P < 0.05
** = P < o.n1
41
Le Tableau 28 montre les moyennes estimées par la méthode des
moindres carrés pour-les index de productivité.
Tableau 28.
Moyennes estimées par la méthode des moindres carrés pour les
index de productivité
Variable
Nombre
Index 1
Index 2
Index 3
Moyenne générale
397
II,49
465,84
1103
Origine
Fondation
(1)
229
12,95
505,82
1211
Née au centre
(2)
1 6 8
10,02
425,85
995
Annêe d’agnelage
1977
5 1
13,57
566,47
1332
1978
141
6,45
265,30
626
1979
1 0 7
10,78
452,19
1060
1980
9 8
15,15
579,38
1394
Mois d’agnelage
Janvier
1 8
Il,46
470,43
1117
Février
3 7
8,90
375,07
8 7 7
Mars
4 3
Il,40
463,lO
1096
Avril
2 5
13,67
555,59
1316
Mai
3 3
13,28
555,74
1304
Juin
3 1
10,07
533,lO
1259
Juillet
1 0
10,61
413,84
9 9 1
Août
7
5,61
230,81
5 4 5
Septembre
2 8
12,57
500,92
1192
Octobre
4 6
Il,39
470,20
Il05
Novembre
6 0
13,59
544,46
1292
Décembre
5 9
12,28
476,76
1144
Type d’agnelage
7
-
w
-
-
Simple
348
9,82
411,81
9 6 6
Double
4 9
13,16
519,86
1240
Numéro d’agnelagelorigine 1
1-4
1 1 2
13,94
558,17
1327
5 et plus
1 1 7
Il,96
453,48
1095
Numéro d’agnelage/origine 2
-
1
6 6
7,25
324,09
745
2
4 8
9,46
397,14
931
3 et plus
5 4
13,38
556,33
1310
4 2
Les index moyens de productivité sont:
Index 1:
11,5kg d’agneau sevré par brebis par an
Index 2:
466g d’agneau sevré par kg de brebis par an
0.73
Index 3: 1103g d’agneau sevré par kg
de brebis par an
L’année d’agnelage a un effet significatif sur la productivité.
Ce résultat était pr&isible, puisqu’on avait pu constater auparavant les
effets importants de l’année de naissance sur les différents paramètres
per!nettant d’établir les index de productivité.
Le type d’agnelage a un effet significatif sur la productivité,
les brebis donnant des naissances gémellaires sont supérieures de 34%
(index l), 26% (index 2) et 28% (index 3) à celles donnant des naissances
simples, ceci malgré les poids au sevrage individuels plus bas et un taux
de mortalité plus élevé chez les jumeaux.
L’effet du numéro d’agnelage des brebis nées au centre est
hautement significatif, les brebis ayant eu 3 agnelages ou plus ont un
index 1 supérieur de 84%,
et les brebis ayant eu 2 agnelages un index 1
supérieur de 30%, à celles n’ayant eu qu’un agnelage.
Les nombres
correspondants pour l’index 2 sont 11% et 22%,pour l’index 3 75% et 24%.
PRODUCTIVITE DU TROUPEAU
Un ajustement des trois index de productivité des. brebis rendant
compte des taux réels de naissances gémellaires constatés (12%) ainsi que
les taux réels de viabilité des brebis (82,5%) donnent les estimations
les plus précises de la productivité générale du troupeau.
Ces estimations sont:
Index 1:
8,7kg d’agneau sevré par brebis par an
Index 2:
3628 d’agneau sevré par kg de brebis par an
Index 3:
850g d’agneau sevré par kg 0.73 de brebis par an.
4.3
PARAMETRES DE REPRODUCTION CHEZ LES BOVINS
INTRODUCTION
Les paramètres de reproduction revêtent une importance extrême
pour les élevages producteurs de viande.
Sans production de veau il
n'y a pas de rendement économique.
Les meilleures femelles sont de toute
évidence celles qui ont le'ur premier veau à un âge précoce, des inter-
valles très courts entre vêlages et qui vivent longtemps.
Ainsi les
paramètres les plus importants de reproduction pour les femelles sont:
l'âge au premier vêlage, la durée de l'intervalle en'tre vêlages et la
durée de leur carrière productrice.
AGE AU PREMIER VELAGE
L'âge moyen au premier vêlage pour 101 femelles, nées au Centre
de 1973 à 1978 était de 39,8 k 0,8 mois avec un coefficient de variation
de 14,1X.
La signification de l'influence du milieu sur l'âge au premier
vêlage est indiquée au Tableau 29.
L'année de naissance a un effet
majeur.
Tableau 29.
Analyse de variante pour l'âge au premier vêlage
Source de variation
d.1.
Carrés moyens
Année de la naissance
5
356804**
Mois de la naissance
11
12045
Variation résiduelle
84
28987
.
** = P < 0.01
44
Les moyennes estimées par la méthode des moindres carrés (Tableau
30) montrent que l'âge au premier vêlage est compris entre 47,76 mois
pour les animaux nés en 1974 et 33, 19 mois pour ceux nés en 1978.
Tableau 30.
Moyennes estimées par la méthode des moindres carrés pour
l'âge au premier vêlage (en mois)
Variable
Nombre
Age au premier vêlage
Moyenne générale
101
39,78
Annse de la naissance
1973
5
40,42
1974
25
47,76
1975
11
40,30
1976
16
41,73
1977
16
35,31
1978
28
33,19
Mois de la naissance
Janvier
2
41,26
Février
4
40,99
Mars
6
42,53
Avril
11
39,Ol
Mai
17
39,83
Juin
10
38,55
Juillet
10
40,22
Août
12
41,42
Septembre
6
37,37
Octobre
9
38,68
Novembre
10
39,60
Décembre
4
37,95
TAUX DE CONCEPTION PAR MOIS
La répartition de 357 conceptions calculée d'après les dates des
vêlages enregistrées de 1974 à 1979 est présentée dans la Figure 6. La
pluviosité moyenne mensuelle pour ces 6 années est également indiquée.
48% des conceptions, soit 9,6% par mois ont eu lieu pendant la
grande saison des pluies de cinq mois, de juin à octobre;
les 52%
restants, soit 7,4% par mois pendant les 7 autres mois de l'année.
45
r---
--- \\
:
\\
:/
:
:
‘\\ \\ \\
-
N
Figure 6.
Effet du mois sur le taux de conception.
INTERVALLE ENTRE VELAGES
L'intervalle moyen entre vêlages calculé sur 357 relevés de 1974
à 1979 est de 495 + 16 jours avec un coefficient de variation de 26%.
La signification des influences du milieu et des influences gfnétiques
sur l'intervalle entre vêlages est indiquée au Tableau 31.
Tableau 31.
Analyse de variante de l'intervalle entre vêlages
-2
Source de variation
d.1.
Carrés moyens x 10
t
Origine
1
1820**
Année de vêlage
5
1732**
Mois de vêlage
11
331
Numéro de vêlage
3
938**
Variation résiduelle
336
189
** = P < 0.01
46
L'origine de la vache, l'année de vêlage et le numéro de
parturition ont des effets significatifs. Les moyennes calculées par la
méthode des moindres carrés pour l'intervalle entre vêlages sont présentées
au Tableau 32.
Tableau 32.
Moyennes calculées par la méthode des moindres carrés pour
l'intervalle entre vêlages (en jours).
Variable
Nombre
Intervalle entre vêlages
Moyenne générale
357
4 9 5 , 0
Origing
Fondation
286
539,7
Née au centre
72
450,2
Annse de vêlage
1 9 7 4
67
451,l
1 9 7 5
36
538,8
1 9 7 6
52
582,8
1 9 7 7
44
419,2
1 9 7 8
83
513,5
1 9 7 9
75
464,5
Mois de vêlage
Janvier
20
518,7
Février
11
502,l
Mars
14
465,4
Avril
2 8
510,o
Mai
68
462,5
Juin
36
489,l
Juillet
26
552,0
Août
30
555,5
Septembre
30
487,7
Octobre
41
458,5
Novembre
35
482,3
Décembre
18
455,8
Numéro de vêlage
1
135
547,l
2
9 7
525,1
3
6 7
449,4
4 et plus
58
458,3
47
L'année de vêlage a une influence significative sur l'intervalle
entre vêlages. Les vaches ayant mis bas en 1974,1977 et 1979 ont un
intervalle en-dessous de la moyenne, celles ayant mis bas en 1975,1976 et
1978 en ont un au-dessus de la moyenne.
Il y a une corrélation positive
de 0,56 entre l'intervalle entre vêlages et la pluviosité annuelle;
l'intervalle augmente de 0,2 jour pour chaque mm de pluie supplémentaire.
Le numéro de parturition a une incidence importante sur l'inter-
valle entre vêlages. Cet intervalle diminue, allant de 547 jours entre
le premier et le deuxième vêlage à 449 jours entre le troisième et le
quatrième, puis augmente légèrement jusqu'à 458 jours pour les vêlages
ultérieurs.
En général, les génisses du troupeau de fondation ont un
intervalle considérablement plus long (540 jours) que celles nées au
Centre (450 jours).
CARRIERE PRODUCTRICE DES VACHES
Les données les plus anciennes se rapportent à des génisses
acquises en 1972 et 1973, et il est donc trop tôt pour évaluer ce
paramètre dans sa totalité.
Cependant en août 1981, les 40 premières
génisses achetées ont eu une moyenne de 4,3 vêlages, 23 d'entre elles,
soit 57%, étaient encore en production.
Les 17 restantes, soit 43%,
étaient mortes ou avaient été réformées. Ainsi, en attendant des
informations plus complètes on peut suggérer qu'une moyenne de 5,5
vêlages par vache pourrait être réalisée.
En se basant sur l'intervalle
moyen de 495 jours, les vache,s auraient ainsi en moyenne 7,5 années de vie
productive.
Le renouvellement complet du troupeau de femelles tous les 7,s
ans
représenterait un taux de réforme annuel de 13,4%. Si l'on ajoute
l'âge au premier vêlage à la carrière productrice, la vache qui achève sa.
carrière aurait l'âge de 10,8 ans.
48
MORTALITE CHEZ LES BOVINS
MORTALITE DES VEAUX
Les données sur la mortalité sont basées sur 516 veaux nés sur une
période de 7 ans.
La signification des influences du milieu sur la
mortalité avant sevrage (subdivisée en 2 périodes, de la naissance à 3
jours et de 3 jours à 6 mois) et sur la mortalité après sevrage de l'âge
de 6 mois à l'âge de 12 mois, est indiquée au Tableau 33.
Tableau 33.
Analyse de variante des taux de mortalité.
Source de variation
d.1.
Carrés moyens x 103
N-3j
3j-6m
N-6m
6-12m
Origine
1
12
92
36
11
Année de la naissance
6
19
211*
224
28
Mois de la naissance
11
17
116
106
10
Numéro de vêlage
3
20
183
244
3
Sexe
1
21
45
4
41
Variation résiduelle
493
23
90
107
19
* = P < 0,05
Les moyennes calculées par la méthode des moindres carrés pour
la mortalité durant ces périodes sont présentées au Tableau 34.
Mortalité avant sevrage.
La mortalité moyenne pour la période de la
naissance au sevrage, à l'âge de 6 mois, était de 9,6%; 2,9% ont eu lieu
pendant les 3 premiers jours de vie, 6,7% pendant la période de 3 jours
à 6 mois.
Seule l'année de vêlage a une influence significative sur la
mortalité de 3 jours à 6 mois. Le numéro de parturition a un effet
presque significatif, les veaux nés de génisses ont un taux de mortalité
plus élevé que ceux nés de vêlages ultérieurs
Mortalité après sevrage.
La mortalité moyenne pour la période de 6 mois
à 12 mois est de 1,3%.
Aucune influence significative n'a pu être
décelée dans les analyses.
49
Tableau 34.
Moyennes calculées par la méthode des moindres carrés
pour les taux de mortalité.
Variable
Taux de mortalité (x)
N-3j
3j-6m
N-6m
6m- 12m
Moyenne générale
2,87
6,69
9,56
1,32
Origine
Fondation
1,93
9,21
11,14
2,18
Né au centre
3,82
4,16
7,98
0,45
Année de vêlage
1974
1,79
-2,67
-0,89
-0,38
1975
6,45
-l,oo
5,44
-0,32
1976
1,69
3,88
5,57
-0,43
1977
0,94
9,21
10,15
-0,13
1978
3,31
4,75
8,06
5,15
1979
1,79
13,30
15,08
3,92
1980
4,16
19,36
23,52
1,41
Mois de vêlage
Janvier
1,26
8,14
9,40
5,lO
Février
7,65
2,63
10,28
-1,58
Mars
0,03
-3,62
-3,59
2,49
Avril
5,02
3,00
8,02
0,14
Mai
2,83
6,30
9,13
1,36
Juin
4,68
9,32
14,00
3,13
Juillet
2,38
9 ;35
11,73
1,39
Août
0,54
12,96
13,50
-0,20
Septembre
0,79
18,89
19,68
-0,29
Octobre
0,92
4,45
5,36
1,37
Novembre
4,84
1,65
6,50
-0,15
Décembre
3,53
7,20
10,73
3,06
Numéro de vêlage
1
2,79
13,21
16,00
0,63
2
1,70
4,02
5,72
1,28
3
1,83
4,78
6,61
0,99
4 et plus
5,17
4,73
9,91
2,36
Sexe
Mâle
2,22
7,65
9,87
0,40
Femelle
3,53
5,73
9,26
2,24
.
50
TAUX DE MORTALITE EN RAPPORT AVEC L'AMELIORATION GENETIQUE
Une définition adéquate du taux de mortalité dans le contexte du
progrès génétique est le pourcentage de femelles qui meurent avant d'avoir
vêlé.
Ce taux est d'environ 17% en appliquant le taux de mortalité après
sevrage de 1,3% par période de 6 mois à la période du premier vêlage. La
proportion d'animaux élevés est égale au nombre de naissances nécessaires
pour produire une génisse qui survive et soit fertile. Cette proportion
est ici de 0,40 environ.
Cela signifie qu'un vêlage sur 2,5 produit une
femelle qui arrivera à la lactation dans le troupeau. La carrière
reproductrice moyenne est de 5,5 vêlages:
par conséquent environ 45X
des femelles nées sont nécessaires comme remplacements pour maintenir le
troupeau à son niveau numérique.
Les taux de mortalité élevés s'opposent
au progrès génétique et quand il sera possible de les réduire, une
intensité plus élevée de sélection pourra être réalisée.
L'amélioration génétique par unité de temps est plus importante
que par génération animale et des taux de mortalité élevés ont une
influence marquée sur l'intervalle entre générations.
L'âge moyen au
premier vêlage est de 39,8 mois et l'intervalle moyen entre vêlages est
de 16,2 mois.
Afin de se remplacer une vache doit vêler 2,5 fois, ainsi
l'intervalle moyen entre générations est de 80,3 mois ou 6,7 années, ce
qui correspond aux valeurs généralement admises pour les races bovines
tropicales.
MORTALITE DES VACHES
Des données sur la mortalité des vaches durant les 6 années de
1975 à 1980 sont présentées au Tableau 35. La mortalité totale a été de
310 par an.
Tableau 35.
Mortalité des vaches
Année
Nbre de vaches
Nbre de mortalités
Mortalité des vaches
CQ
1975
97
1
190
1976
121
3
2,s
1977
101
3
390
1978
102
5
419
1979
143
6
4,2
1980
151
3
290
Total
715
21
219
51
CAUSES DE MORTALITE
Les causes principales de mortalité chez les bovins sont regrou-
pées en 4 classes:
maladies de l'appareil digestif; autres maladies;
accidents;
causes non-identifiées et morsures de serpent.
Les maladies de l'appareil digestif comprennent tous les problèmes
digestifs, tels que le parasitisme gastro-intestinal.
Les "autres
maladies"
comprennent des problèmes de peau, des problèmes nutritionnels,
la trypanosomiase et des troubles du système respiratoire. Les proportions
de décès dûs à chacun de ces groupes pour la période de la naissance à
.
2,5 ans apparaissent dans le Tableau 36.
Tableau 36.
Mortalités et leurs causes
Causes
% (naissance à 2f ans)
Digestives
20
Autres maladies
23
Accidents
9
Non identifiées
48
.
52
POIDS CORPOREL$Ct@$ES BOVINS
,‘.
i
INFLUENCES ENVIRONNEWTALRS titi GENETIQUES
,_
. .
SUR LE POIDS DES O‘EAIJX
Les poids à la naissance, 3,6 et 9 mois étaient disponibles pour
403 veaux, nés respectivement pendant les années 1974-1980, 1974-1979
et 1974-1978.
Les analyses de variante présentées au Tableau 37 montrent
la signification des influences environnementales et génétiques sur le
poids des veaux à ces différents âges.
Les moyennes estimées par la méthode des moindres carrés pour le
poids corporel aux,différents
âges sont indiquées dans le Tableau 38.
Figure 7.
Poids corporels moyens des veaux de la naissance à 30 mois
53
Tableau 37.
Analyse de variante des poids aux différents âges
Source de variation d.1.
Carrés moyens
d.1.
Carrés moyens
d.1.
Carrés moyens
Nais-
3 m
6 m
9 m
9m
12 m
15 m
18 m
18 m
21 m
24 m
30 m
sance
P
Origine
1
2
109
107
7
1
18
48
56
49
1
73
l-793
2853
332
Vaches
157
11**
182** 376""
466**
-P
Mois de naissance
11
40**
235** 1196**
554*
11
1188**
784
s99**
1494x*
11
1815** 3370** 6973
4029**
Année de naissance
6
25**
170*
1668if 1904*x
5
2099** 1263*
1087
3711*
4
2463x
2092**
1517** 5356
Numéro de vêlage
3
5
260**
572"
648
3
1143*
1956**
2004**
1758X
3
355 =
470
1297
1460
Sexe
1
49**
227
1735** 5916**
1
4847**
8358**
14810** 29941**
1
13423**21143** 17352** 11925**
Variation résiduelle 233
8
78
172
246
284
343
450
465
659
168
605
763
1247
1315
* = P < 0.05
** = P i 0.01
,
Tableau 38.
Moyennes estimées par la méthode des moindres carrés pour le poids de la naissance à 30 mois (kg).
Variable
Nombre
Nais-
3 m
6 m
9 m
Nombre
9 m
12 m
15 m
18 m
Nombre
18 m
21 m
24 m
3 0 m
sance
Moyenne générale
403
17,7
51,4
81,6
95,0
306
98,3 111,5 128,4 144,l
189
144,O 154,8 175,2 209,6
Bon
300
17,6
50,4
80,l
94,7
250
98,8 112,3 127,5 144,9
1 6 9
142,5 162,3 188,6 212,8
Né au centre
103
17,9
52,4
82,l
95,2
56
97,8 110,7 129,2 143,3
20
145,5 147,5 165,8 206,4
Année de naissance
1974
16,7
53,8
80,3
96,4
4 4
105,4
113,3
123,9
138,6
42
136,l
137,9
150,4
191,3
1975
16,4
48,5
72,8
83,0
3 8
90,4
106,O
121,l
131,9
131.1
142.1
1 5 7 . 3
196.9
1976
18,8
47,7
69,8
93,8
44
92,9
110,6
128,9
145,5
26
14913 156;7 178;l 211;3
1977
17,5
52,5
88,l 101,5
36
103,3
109,4
126,9
144,l
2 8
151,5
167,6
191,2
227,2
1978
18,2
52,4
85,7
93,5
92,6
108,5
130,O
150,5
6 0
152,O
169,8
1 9 9 , 0
221,2
1979
17,4
52,5
90,5 106,2
;:
105,2
121,l
138,3
153,9
1980
19,l
52,4
80,5
90,8
Mois de naissance
Janvier
1710
7097
91,5
11
10139 117,4 121,l 133,7
132,2
157,4
170,8
194,l
Février
i:
1638
g9
88,5 95,4
9
10038
106,O
120,4
149,4
139,2
154,l
161,O
206,4
Mars
28
1693
4516
8733 100,l
10438
111,8
126,9
163,6
167,2
172,7
20039
248,9
Avril
32
1732
5135
9192 10290
:5
105,4
11338
129,8
161,4
160,3
167,5
174,2
227,9
Mai
72
1630
5437
9136 10036
63
107,4
110,3
136,3
157,l
157,2
164,8
176,l
231,3
Juin
3 8
16~4
5330
83,7
9737
9739
105,6
136,4
149,9
154,3
155,l
16530
220.5
Juillet
18.5
5930
87~3
9730
;:
100,l
10832
139,4
152,8
153,7
151,l
170,5
219;2
Août
2
1993
5531
80,6
90,8
8932
106,6
12935
137,2
140,l
139,8
165,4
210,3
Septembre
21'36
5131
7636
8239
z;
8537
107,4
12637
131,4
12633
123,2
166,6
188,2
Octobre
40
1930
5231
8037
9334
3 5
97,8
12338
134,O
139,4
138,9
15138
188.6
1 9
--.7 . 9
_-
Novembre
51
1826
5034
6937
8991
30
9230
114,8
122,5
129,3
130,l
155,3
184,8
1 9 5 , 0
Décembre
1 8
1 6 . 9
49.9
7033
9931
15
97,2
112,l
11731
123,7
128,5
165,2
178,4
175,4
Numero de velâge
120
17,5
46,6
76,9
94,2
9 8
90,5
101,4
118,O
134,2
138,6
149,2
168,3
198,6
:
118
18,l
52,3
82,8
98,6
94
98,9
110,7
126,Z
142,8
142,2
152,l
174,l
211,3
3
7 9
17,7
53,l
84,2
96,5
6 0
102,O
117,6
133,2
148,8
146,3
159,O
184,9
212,2
4 et plus
8 6
17,6
53,6
80,4
9D,5
5 4
102,D
116,2
136,l
150,5
148,7
159,0
173,5
216,l
Sexe
El-ë
215
18,2
52,4
83,8 100,O
156
102,5 117,O 135,6 154,4
153,l
166,3
185,6
218,2
Femelle
188
17,3
50,4
78,4 89,9
150
92,2 106,O 121,l 133,7
134,8
143,4
164,8
201,O
La Figure 7 indique la croissance moyenne pour tous les veaux
depuis la naissance jusqu'à l'âge de 30 mois. Les coefficients de
variation des poids à la naissance, 3,6,9,12,15,18,21,24,
et 30 mois
sont respectivement de 15%,17%,16%,16%,19%,17%,18%,17%,19%
et 17%.
Influence de l'année de naissance.
Le Tableau 37 montre qu'il existe des effets significatifs de
l'année sur les poids à tous les âges, excepté à 15 mois. Les dif-
férences des poids entre des années extrêmes a la naissance, 3,6,9,12,
15,18,21,24,
et 30 mois sont respectivement de 15%,12%,26%,17%,14%,13%,
15%,21%,28%,
et 17% des poids moyens. Les variations d'une annêe à
l'autre dans cet environnement peuvent être dues à la pluviositê an-
nuelle qui détermine le potentiel des pâturages et influe sur les maladies,
à un changement des techniques de conduite du troupeau ou à une amélio-
ration génétique etc...
Les corrélations et les régressions entre les
moyennes pondérales pour ces 7 années à chaque âge de 3 mois à 30 mois et
les moyennes de pluviosité annuelle pour ces mêmes 7 années de la
naissance à chaque âge sont toutes négatives et non-significatives.
Afin
de déterminer une évolution linéaire du poids corporel de 1974 à 1978 pour
les poids à 21,24,30 mois, de 1974 à 1979 pour les poids à 12,15 et 18
mois et de 1974 à 1980 pour les poids à la naissance, 3,6 et 9 mois, les
régressions sur les constantes calculées par la méthode des moindres
carrés en fonction de l'année de naissance (représentée par les valeurs
1 à 5,l à 6, et 1 à 7) sont présentées au Tableau 39.
Tableau 39.
Corrélations et régressions sur les constantes calculées
par la méthode des moindres carrés pour le poids en fonction
de l'année de naissance
Paramètre
Corrélation
Régression (kg)
Poids à la naissance
0,65
0,30
Poids à 3 mois
0,23
0,30
Poids à 6 mois
0,51
1,84
Poids à 9 mois
0,38
1,48
Poids à 12 mois
0,45
1,28
Poids à 15 mois
0,87
2,67*
Poids à 18 mois
0,84
4,40**
Poids à 21 mois
0,97
8,91**
Poids à 24 mois
0,98
13,09**
Poids à 30 mois
0,92
8,99**
* = P < 0.05
** = P < 0.01
56
Les régressions sont significatives à partir du stade de 15 mois
et indiquent que le poids a augmenté à chaque âge des quantités portées
au Tableau 39, par année pour la période concernée.
Influence du mois de naissance
Le Tableau 37 montre l'incidence significative du mois de naissance
sur les poids à tous les âges, excepté à 12 et 24 mois.
La Figure 8
montre les poids des animaux pour chacun des mois de naissance, considérés
après correction des données pour toutes les autres influences étudiées.
L'influence du mois de naissance sur le poids corporel ultérieur
est généralementliée au moment au moment du cycle saison sèche-saison
des pluies où l'animal atteint un âge donné, et si l'on classe par ordre
relatif décroissant l'influence du mois de naissance, on peut s'atten-
dre à des changements en fonction des âges considérés. La Figure 8
illustre clairement cette situation.
Les corrélations et régressions entre les moyennes pondérales en
fonction des 12 mois de naissance et les moyennes correspondantes de la
pluviosité depuis la naissance pour les 7 âges:3,6,9,15,18,21 et 30 mois
où l'influence du mois est significative, sont présentées dans le
Tableau 40.
Tableau 40.
Corrélations et régressions entre le poids (en kg ) à 7
âges et la pluviosité en mm de la naissance à l'âge considéré.
Age
Corrélation
Régression
3 mois
0,84
0,011
6 mois
0,86
0,019
9 mois
0,68
0,013
15 mois
0,74
0,019
18 mois
0,80
0,029
21 mois
0,55
0,028
30 mois
0,79
0,046
57
\\
.,
.
.
l-G
.C
cc
%
!-
QI
Le Tableau 40 montre que les corrélations et régressions sont
toutes positives et significatives à ces S?ges.
Influence du numéro de vêlage de la mère,
Le Tableau 37 montre que l'influence associée au numéro de vslage
.
de la mère est significative
à tous les âges de 3 mois à 18 mois.
L e
Tableau 38 indique qu'à l'âge de 3,6,9,12,15,
et 18 mois les poids des
veaux, nés de vaches primipares est respectivement 32%,7%,6%,12%,10%,
et
9% inférieurs aux poids moyens des veaux des 3 autres groupes de parturition.
*
Influence du sexe.
Le Tableau 37 montre que l'influence du sexe est significative à
tous les âges de la naissance à 30 mois. A la naissance, 3,6,9,12,15,18,
21,24, et 30 mois, le poids des mâles est respectivement supérieur de 5%,
4%,7%,11%,10%,k1%,14%,15%,12%,
et 8% à celui des femelles.
Répétabilité des poids des jeunes veaux.
Les répétabilités des poids des veaux à la naissance, à 3 mois et
à 6 mois considérés connue étant une caractéristique de la vache sont
montrées au Tableau 41.
Les données proviennent de 403 veaux, nés de
158 vaches.
Tableau 41.
Répétabilité des poids des jeunes veaux,
Paramètre
Répétabilite
Erreur type
Poids à la naissance
0,15
0,06
Poids à 3 mois
0,36
0,06
Poids à 6 mois
0,33
0,06
Corrélations phénotypiques entre les poids des veaux à différents âges
Le Tableau 42 montre les corrélations phénotypiques disponibles
entre les poids des veaux.
Toutes sont positives avec des corrélations
entre le poids à la naissance et le poids de jeunes veaux plus faibles
que les corrélations aux âges ultérieurs.
59
Tableau 42.
Corrélations phénotypiques entre les poids des veaux.
Para-
3 m
6 m
9m
12 m
15 m
18 m
21 m
24 m
30 m
mètre
Naissance 0,43
0,37
0,30
3 mois
0,72
0,61
6 mois
0,81
9 mois
0,80
0,70
0,72
12 mois
0,78
0,67
15 mois
0,86
18 mois
0,84
0,72
0,81
21 mois
0,86
0,78
24 mois
0,76
POIDS CORPORELS DES VACHES.
Les poids, au vêlage et au sevrage du veau à 6 mois, étaient
disponibles pour 103 vaches sur un total de 165 vêlages. Seules les
vaches pour lesquelles existaient des données complètes sur leurs mesures
linéaires ont été utilisées de sorte que leur nombre est peu élevé.
Les analyses de variante présentées au Tableau 43 montrent la significa-
tion des influences environnementales et génétiques sur le poids des
vaches aux deux stades.
Tableau 43.
Analyse de variante des poids des vaches au vêlage et au
sevrage (à 6 mois).
Source de variation
d.1.
Carrés moyens
Vêlage
Sevrage
Origine
1
7176*
6425*
Vaches
102
1443**
1364**
Année de vêlage
5
648*
654
Mois de vêlage
11
702**
1131**
Numéro de vêlage
3
325
67
Sexe
1
321
92
Variation résiduelle
41
235
349
* = P < 0.05
** = P < 0.01
Le Tableau 44 montre les moyennes estimées par la méthode des
moindres carrés pour les deux poids corporels des vaches.
60
Tableau 44.
Moyennes estimées par la méthode des moindres carrés pour
les poids des vaches au village et au sevrage du veau à 6
mois (en kg),
Variable
Nombre
Poids au vêlage
Poids au sevrage
Moyenne générale
165
232,26
235,21
Origine
Fondation
103
220,36
223,95
Né au centre
62
244,15
246,4'7
Année de vêlage
1975
7
209,82
216.32
1976
26
221,16
229.54
1977
6
216,58
253,62
1778
59
232,16
226,43
1979
46
235,72
246,94
1980
21
278,09
238,40
Mois de vêlage
Janvier
3
265,70
218,57
Février
6
211,70
266,66
Mars
II
221.01
250.50
Avril
23
212,'18
244.64
Mai
36
221.74
268,42
Juin
14
224,lO
231.24
Juillet
13
220.88
244,93
Août
15
217.56
222.14
Septembre
14
240.59
231,88
Octobre
11
244,47
220.99
Novembre
1 3
221,88
169,66
Décembre
6
285,27
222,96
Numéro de vêlage
1
48
225.63
222.96
2
49
23'3,64
231.58
3
34
238,ll
239,84
4 et plus
34
230.65
246,45
Sexe
Mâle
92
229,44
235,72
Femelle
73
235,07
233,70
Le poids moyen de la vache au vêlage est de 232kg et au sevrage
de 235kg.
Ainsi la vache gagnait en moyenne 3kg pendant les 6 mois de
l'allaitement.
La répétabilité du poids de la vache au vêlage est de 0,78 f 0,06
et au sevrage de 0,67 + 0,8.
La corrélation phénotypique entre le poids
de la vache au vêlage et celui du veau à la naissance est de 0,37.
MESURES LINEAIRES CHEZ LES BOVINS
INFLUENCES ENVIRONNEMENTALES ET GENETIQUES
SUR LES MESURES LINEAIRES DES VEAUX
Trois mesures linéaires:
la hauteur au garrot, la longueur
scapulo-ischiale et le périmètre thoracique, ainsi que le poids corporel
étaient disponibles pour 403 veaux à la naissance, 3 et 6 mois; 309 veaux
à 9,12 et 15 mois et 189 à 18,21,24 et 30 mois.
Les analyses de variante présentées dans le Tableau 45 montrent
la signification des influences environnementales et génétiques sur les
mesures lineaires et lc poids de la naissance à 30 mois.
Les moyennes estimccs par la méthode des moindres carrtis pour 1~1
périmètre, la hauteur et la longueur, de la naissance à 30 mois sont
indiquées dans les Tableaux 46,47 et 48.
Le Tableau 39 montre les
moyennes correspondantes pour le poids, calculfes par la méthode des
moindres carrés.
La Figure 9 montre les changements moyens des mesures linéaires
et du poids de la naissance à l'âge de 30 mois.
I,e coefficient de
variation pour chacune des trois mesures linéaires ;i tous les stades est
d'environ 7%, tandis que celui du poids est à peu prils de 17%.
CORRELATIONS ENTRE LE POIDS ET LES MESURES LINEAIRES
Le Tableau 49 montre les corrélations entre le poids et la hauteur,
la longueur et le périmètre.
Elles sont toutes significatives.
62
1500-v
MO-.
no-.
m--
V O - -
100..
80..
j IO-.
Y 78..
0
Y
z ‘O..
?
y 50-v
5
2 w--
I
SO-.
28..
10..
I
N
3”
8rn
8rn
12m
15m
18lll
2h
Zh
wm
A G E
Figure 9.
Changements moyens des mesures linéaires et du poids.
63
Tableau 45. Analyses de variance des poids et des mesures linéaires à dix âges différents
P O I D S
Source de variation
d.1.
c arr& moyens
d.1.
c arr& moyens
d.1.
carrés moyens
Pyzic-
sance 3 m
Sm
9m
9m
12 m
15 m 18 m
18 m 21 m 24 m 30 m
Origine
1
2
109
1
18
48
56 49
1
73 1793
2858 332
Vaches
157 11"" 1$3pwc
-
_
--
_
_
_
Mois de vêlage
11 40"" 235*6
11
11a7*'*
784
1087*' 3711**
11
2463*8
2092*"
1516
5356,<>5
Annee de vëlage
6 *c+* 171"
5 2089**
1263""
899 1493"
4
1815" 337081i 6g73fd 4024tsi
Numéro de vêlage
3 5
260"
3
11436"
lg!j6"A
2044** 17581
3
355
470 1297 1460
Sexe
1 49::*
227
1 4847"*
8358*'$
14810**-29941""
1 13425*8211y3"L17352',~llg25~~~
Variation riisiduelle
223 8
78
284
342
450
465 659
168
605
763 1247 1315
P E R I M E T R E
T H O R A C I Q U E
Source de variation
dal.
c arr& moyens
d.1.
Camés moyens
d.1.
c arr& moyens
Nais-
sance 3 m
6 m
9m
17 m
15 m
18 m
21 m
24 In
30 m
Origine
1 25
0,9
5
1
11
11
69
1
1
100
268
5
Vaches
157 19AB
6 0'5~3
8,335
-
-
_
Mois de vêlage
Année de vêlage
116
6 7g::'i'
3M
101Bir
67""
22l'*
325s
11
190
85
83
11
p3@"
21188 149
301ci:
5
175
22+>
145
4 88
157" 321e* 171
Numéro de vêlage
3 0,l
57
77
3
155
230°K
56
3 11
28
32
104
Sexe
1
2
79
97
1
584
771a
1762+*
1 gg*8-'-
1037** 868<%
50$3"8
Variation résiduelle
223 18
27
33
2.94
53
56
98
168 61
66
89
84
H A U T E U R
Source de variation
d.1.
carrés moyens
d.1.
c arr& moyens
d.1.
carrés moyens
Nais-
sance 3 m
6 m
9m
12 in
15 m
18 m
21 m
24 m
30 m
Origine
1
0,21
2
33
1
22
7
7
1
5
13
12
23
Vaches
157
14**
27*&
3 93: *
-
_
Mois de vêlage
11 47*:?
48
6 @c
11
60
25
37
11 l+gB<i
yp*
31
=&A
Année de vêlage
6
37""
21
77""
5
136
144*8
67
4 14
40
31
35
Numéro de vêlage
3
2
7
8
3 147
76
54
3 19
14
9
8
SeXe
1
3
29
12586
1 105
7528>>
51261
1 375k"
50088
269""
316i;Sr
Variation résiduelle
223
9
27
19
284
85
37
79
168 21
20
21
21
L O N G U E U R
Source de variation
d.1.
Carrés moyens
d.1.
camés moyens
d.1.
camés moyens
Nais-
..-_I
sance 3 m
6 m
9m
12 m
18 m
21 m
24 "1
30 m
Origine
1
36
48
18
10
67
1
0,4
105
107
2
Vaches
157
1@<” 509~1
5gAK
-
_
__
_
_
Mois de vêlage
11
69C8 9@<'8 1999'"
11
gg>:*
52
11
838gc
53
34
15 05:*
Année de vêlage
fj 1fj19M 1349-t 35SW
5 L+Olji':"
344**
4 33()w\\
493111 485IB 33l+.'.1:
Numéro de vêlage
3
9
35
33
3
83
84
3
32
11
33
23
SISe
1
12
61
134*<
1
476W:
6L$ty:c<
1 857*~b 1136"" 4528;: ~!J@z:!
Variation résiduelle
223
12
26
30
284
38
39
168
37
38
49
56
L
Tableau 46.
Moyennes estimées par la méthode des moindres carrés pour le périmetre thoracique de la naissance à 30 mois (cm).
Variable
Nombre
Nais-
3 m
6 m
9 m
Nombre
9 m
1 2 m
15 m
1 8 m
Nombre
1 8 m
2 1 n
2 4 m
3 0 m
sance
Moyenne générale
403
60,6
86,6
100,8 111,7
306
108,5
113,3
116,7
123,8
189
122,8
126,4
130,7
140,7
EZ%on
300
61,0
86,5
100,6 115,2
250
108,9
113,7
117,7
124,l
169
123,0
128,l
133,6
140,3
Né au centre
103
60,l
86,7
101,O 108,3
5 6
108,l
112,9
115,7
123,4
2 0
122,6
124,6
127,8
141,l
Année de naissance
1914
4 7
61,l
89,0
NO,6
128,4
4 4
111,6
115,l
115,5
112,2
4 2
121,9
124,l
126,6
139,5
ii75
4 0
59,7
85,l
97,8
1 1 9 0
3 3
107,Z
112,4
115,6
119,4
3 3
119,8
122,9
126,O
136,6
1976
5 0
61,5
84,7
96,4
108,l
4 4
107,4
112,8
117,O
121,l
123,4
126,4
131,5
141,5
1977
4 1
58,9
86,8
103,8
116,5
3 6
109,9
112,9
114,4
125,7
2:
124,9
128,2
133,3
143,9
1978
8 1
61,8
86,8
103,7
100,3
105,9
110,5
117,4
125,7
6 0
123,8
130,3
136,2
141,8
1979
7 5
59,2
86,3
104,O
100,6
6:
109,2
116,l
120,4
138,5
1980
6 9
61,8
87,5
9q,3
1 0 9 2
Mois de naissance
Janvier
1 2
593
84,2
95,8 120,7
1 1
110,9
115,9
115,8
117,7
1 0
120,5
129,3
129,6
137,9
Février
60,l
86,6
104,6 118,4
109,8
1 1 3 , 0 114,7
122,3
124,6
124,6
125,9
141,2
Mars
:P,
58,5
82,6
104.9 187.9
1:
113,4
113,4
115,7
122,l
9
128,5
131,9
135,2
148,4
Avril
3 2
57,9
85,4
104;6 117;4
Ill,1
114,l
116,9
124,3
1 3
128,7
128,5
130,6
146,4
Mai
7 2
58,6
87,8
104,9
117,7
6 3
110,9
113,l
117,7
125,7
126,9
129,6
131,7
146,5
Juin
3 8
58,9
88,6
100,7
104,l
3 3
106,9
Ill,1
118,9
123,O
20”
125,4
125,9
127,O
142,l
Juillet
3 5
61,5
91,2
10218
103 ,l
2 1
109,4
112,l
120,5
133,6
1 3
125,4
125,2
128,7
142,l
Août
3 5
62,2
89,6
100,9
106,9
105,9
Ill,2
118,7
119,4
1 7
120,9
121,6
127,6
140,8
Septembre
64,8
86,5
98,8
109,O
2:
102,6
Ill,0
115,9
144,5
117,4
116,7
129,4
135,5
Octobre
iD
62,7
86,9
99.4
133,l
3 5
108,2
116,5
117,6
119,9
:9
120,O
125,l
135,3
137,8
Novembre
5 1
62,5
85,4
95;7 10516
3 0
105,9
115,l
115,2
116,6
2 1
118,2
128,2
135,6
137,l
Decémbre
18
59,8
84,3
96,5 116,7
1 5
107,5
113,3
112,9
116,2
1 1
116,9
129,8
132,l
132,2
Numéro de vëlage
1
120
60,4
84,2
99,8
96,8
105,7
109,9
115,3
128,6
6 4
121,9
124,9
130,3
138,l
118
60,6
86,5
101,7 104,5
94
108,9
112,8
117,O
123,l
6 9
122,4
126,3
131,4
141,8
:
60,6
88,O
101.,7 1x,9
60
109,5
115,7
116,4
122,3
3 2
123,5
127,3
131,4
141,4
4 et plus
2
60,8
87,7
99,9 128,7
5 4
109,9
114,8
118,l
121,2
2 4
123,3
127,O
129,4
141,4
Sexe
ml-ë
215
60,7
87,2
101,4 110,8
1 5 6
110,O 114,9 119,Z 125,l
9 3
125,3
128,9
133,l
142,4
Femelle
188
60,5
86,O
100,l 112,6
150
107,l
111,7
114,2
122,4
9 6
120,3
123,8
128,4
138,9
Tableau 47.
Moyennes estimées par la méthode des moindres carrés pour la hauteur au garrdt
de la naissance à 30 mois (cm).
Variable
Nombre
Nais- 3 m 6 m
Nombre 9 m
1 2 m
15 m Nombre 18 m
21 m
24 m
30 m
sance
Moyenne générale
403
58,7
74,3 83,4
306
88,9
92,4
94,4
189
97,7
99,3
102,l 105,o
%%?Ton
300
58,7
74,2
82,9
250
88,4
92,l
94,l
169
97,3
99,9
102,7
105,8
Né au centre
103
58,7
74,4
83,9
56
89,5
92,7
94,7
2 0
88,l
98,7
101,5
104,l
Année de naissance
19/4
57,6
74,9
82,9
4 4
89,3
92,8
95,0
96,7
98,6
101,8
105,O
1975
57.1
73.6
82.6
88,l
93,4
95,4
97,l
97,5
100,6
103,l
1976
59;6
7310
8217
44
88,4
91,8
94,9
98,6
98,9
101,5
104,9
1977
57,7
73,9
84,6
88.9
91.5
91.6
97,6
100,3
103,2
106,3
1978
58,3
74,3
83,4
s;
87;l
9013
94;9
98,5
101,~
103,5
105,7
1979
59,6
75,2
a5,9
67
91,7
94,7
94,4
1980
61,l
75,4
81,9
Mois de naissance
Janvier
5 9 . 1
74.8
79.6
1 1
87,2
92,4
94,5
1 0
97,l
99,8
101,8
103,3
Février
:;
57,6
74;3
a2;9
9
89,3
92,9
93,4
5
94,8
97,6
99,6
1 0 4 . 9
Mars
57,2
72,l
84,9
89,2
92 ,o
95,l
9
98,9
101,2
104,4
107,8
Avril
:E!
57,5
73,l
86,O
2
90,6
93,9
96,l
100,8
101,2
105,5
1 0 7 . 5
Mai
72
56,5
75,0
85,6
89,9
91,9
93,9
:B
99,5
101,8
103,6
106,9
Juin
3 8
58,4
75,4
a5,1
3:
92.0
92.8
96.0
2 0
99,9
99,6
lD1,5
106,8
Juillet
35
58,4
76,l
85,0
2 1
89;2
92;2
92;2
13
98,9
100,a
loi,8
105,o
Août
35
6D,6
75,9
84,2
23
89,4
92,8
95,8
98.4
99.5
1 0 2 . 3
1 0 5 . 0
Septembre
3 0
59,6
70,7
82,9
27
96,4
90,l
93,5
::
95;3
94;9
98;6 10113
Octobre
4 0
60,8
76,l
a3,9
35
88,2
93,7
95,3
1 9
97,0
98,3
102,O
102,9
Novembre
51
60,3
75,l
ai,3
3 0
87,9
92,4
94,4
2 1
95,7
98,4
102,6
103,2
Décembre
18
58,9
73,2
79,9
15
87,9
91,9
92,6
1 1
95,9
98,6
102,8
105,2
Numéro de vêlage
1
120
59,l
73,9
82,5
9 8
87,6
90,9
92,9
6 4
96,8
98,2
101,2
104,2
2
118
58,6
74,4
a3,l
9 4
90,5
92,a
94,7
6 9
96,8
99,2
102,o
105,l
3
7 9
58,a
74,0
84,l
6 0
89,9
93,7
95,4
32
98,2
99,7
102,7
105,3
4 et plus
8 6
58,4
75,0
84,i
54
87,7
92,2
94,7
24
98,9
100,l
102,6
105,4
Sexe
^
Male
215
58,8
74,7
84,2
156
89,5
89,5
95,8
93
99,2
101,O
103,4
106,4
Femelle
188
58,6
73,9
82,7
150
88,3
90,8
93,0
9 6
96,2
97,5
100,a
103,6
.t
Tableau 48.
Moyennes estimées par la méthode des moindres carrés pour la longueur scapulo-isrhiale
de la naissance à 30 mois (cm)
Variable
N o m b r e
N a i s -
sance
3 m
6m
N o m b r e
9 m
12 m
Nombre
18 m
2 1 m
24 m
3 0 m
Moyenne générale
4 0 3
54,5
77,4
89,4
306
96,2
100,3
189
108,l
Ill,2
114,9
122,4
Origine
Fondation
3 0 0
53,9
76,7
88,9
2 5 0
96,2
1 0 1 . 3
169
lO8,2 113,O
I16;7
122,7
Né au centre
103
55,1
78,I
89,7
5 6
96,2
99,4
2 0
108,O 109,4
113,)
122,2
Année de naissance
1974
4 7
49,7
76,4
87,3
4 4
96,5
98,7
4 2
104,5
105,4
108,2
116,4
1975
4 0
54,;
73,7
84,4
91,6
96,3
3 3
102,8
105,5
110,4
119,3
1976
5 0
55,l
73,5
83,2
2:
92,0
97,9
26
109,9
Ill,3
116,2
125,2
1977
41
53,8
78,5
93,4
36
98,6
102,7
28
Ill,9
115,4
117,9
126,3
1978
8 1
55,4
79,8
91,8
77
97,3
100,6
6 0
Ill,4
116,6
121,7
124,9
1979
75
53,8
79,4
93,7
6 7
101,I
105,9
1980
6 9
59,8
80,7
91,5
Mois de naissance
Janvier
12
54,7
74,3
84,5
1 1
96,9
102,7
10
105,5
111,7
113,3
118,O
F é v r i e r
12
55,2
76,8
89,6
9
97,l
98,0
5
105,8
109,2
113,l
119,o
Mars
2 8
51,4
74,9
90,6
14
97,4
99,5
9
IlO, 113,l
118,b
126,9
Avril
3 2
52.8
75,2
90,8
25
97,I
100,8
13
Ill,4
114,2
117,4
128,O
Mai
72
53,l
77,8
93,5
6 3
90,s
100,7
3 8
110,l
112,o
116,O
125,8
Juin
3 8
52,8
77,5
94,5
33
97,6
100,3
2 0
111,7
112,8
114,6
125,4
Juillet
3 5
52,5
83,0
91.9
2 1
96,9
99,9
13
109,9
112,s
113,4
123,8
Août
3 5
56,3
80,l
87,7
23
94,5
98,9
17
107,7
109,l
114,3
123,8
Septembre
3 0
56,8
78,3
89,0
27
91,7
98,2
1 3
104,3
106,6
112.2
119,4
Octobre
4 0
57,2
78,3
89,8
3 5
96,5
103,o
1 9
107,l
IlO,
113,9
120,5
Novembre
5 1
56,3
7?,5
85,5
3 0
94,4
101,2
2 1
106,9
IlO,
115,3
120,4
Décembre
18
55,4
74,7
84,9
15
95,6
100,9
I I
106,3
112,I
116,3
118,2
Numéro de vêlage
1
120
55,9
75,5
87,6
9 8
94.2
98,3
6 4
107,6
111,l
114,8
121,2
2
118
54,8
77,7
89,8
9 4
95,8
99,8
6 9
107,3
110,4
1 l4,3
122,2
3
79
53,9
77,9
89,5
6 0
97.7
101,7
3 2
109,7
111,6
Ill,4
123,6
4 et plus
8 6
53,6
78,5
90,5
5 4
96,9
101,6
24
107,9
Ill,8
1 l4,O
122,8
Sexe
-Mâle
2 1 5
54,8
77,9
90,l
156
97,s
101,9
9 3
110,4 113,9
116,5
124,8
Femelle
188
54,3
76,9
88,6
150
94,9
98,8
9 6
105,8 108,5
113,2
120,l
Tableau 49.
Corrélations entre le poids et les mesures linéaires.
Corrélations entre le poids et:
Age
Nbre
Hauteur
Longueur
Périmètre
thoracique
Raissance
403
3 mois
403
0,51
0,52
0,62
0,61
0,74
0,85
6 mois
403
0,70
0,76
0,88
9 mois
306
0,40
0,80
0,90
12 mois
306
0,63
0,80
0,89
15 mois
.
306
0,36
N D
0,65
18 mois
189
0,79
0,85
0,91
21 mois
189
0,81
0,83
0,93
24 mois
189
0,77
0,83
0,91
189
0,74
0,85
0,89
ND = non disponible
Le Tableau 50 montre pour les veaux à la naissance, 3 et 6 mois,
la répétabilité des mesures linéaires, considérée comme étant une
caractéristique de la vache.
Tableau 50.
Répétabilité des mesures linéaires du veau.
Age
Hauteur
Longueur
Périmètre thoracique
r
erreur-
r
erreur-
erreur-
r
type
type
type
Naissance 0 ,18
0
o,O6
0,13
3 mois
n,06
0,03
0,06
o ,28
;1,06
0,34
0,06
6 mois
0,30
0,06
o $28
0,06
0,37
U,O6
Le périmètre thoracique est reconnu comme étant la mesure linéaire
la plus satisfaisante pour estimer le poids corporel. Une évaluation
de son utilisation aux âges de 12 et 24 mois est présentée dans le
Tableau 51.
Les équations générales de régression pour le calcul des
poids à 12 et 24 mois, obtenues à partir des données des Tableaux 38 et
46 sont:
poids à 12 mois: y = -170,45 + 2,50x
poids à 24 mois: y = -278,83 + 3,43x
La différence entre le poids estimé et le poids réel enregistré a
été calculée et exprimée en pourcentage du poids réel enregistré pour 306
animaux âgés de 12 mois et 189 animaux âgés de 24 mois. Les nombres
68
d’animaux dont la différence entre le poids estimé et le poids réel se
situe dans la tranche de deux , cinq et dix pour cent à chaque âge sont
indiqués dans le Tableau 51, ainsi que les déviations moyennes et erreur-
type.
Tableau 51.
Fréquence des différences en pourcentage entre poids réels
et estimés à 12 et 24 mois.
Age
Fréquence
Déviation
Erreur-type
< 2%
2-5%
5-10%
>lO%
de la déviation
m”x;e
1 2 m
4 0
9 1
104
7 1
8.2
0.4
2 4 m
3 2
4 5
5 5
5 7
15.5
1.1
A l’âge de 12 mois, le poids estimé est situé dans la tranche de
deux pour cent du poids réel pour 13% des animaux (40 sur 306); de cinq
pour cent pour 43% des animaux (40+91 sur 306); et de dix pour cent pour
77% des animaux (40+91+104
sur 306). A l’âge de 24 mois, les valeurs
correspondantes sont 17%,41% et 70%.
69
PRODUCTIVITE DES BOVINS
INDEX DE PRODUCTIVITE DES VACHES
Les paramètres de reproduction, la viabilité du veau, le poids des
veaux à 9 mois et le poids des vaches ont été combinés pour construire
trois index de productivité.
Index 1: le poids de veau de 9 mois par
vache et par an a été calculé pour chaque vêlage comme étant le produit
du poids du veau âgé de 9 mois x 365 f l’intervalle de temps jusqu’au
vêlage suivant.
Index 2:
le poids du veau de 9 mois par 100kg de vache
et par an, a été calculé comme étant l’index 1 + le poids moyen de la
vache x 100.
L’index 3: le poids total de veau de 9 mois par 100kg de
poids métabolique par vache et par an, a été calculé comme étant l’index
1
f le poids moyen de la vache élevé à la puissance 0,73 x 100. Des
données sur 280 vêlages de 1974 à 1980 étaient disponibles.
La signification de l’influence de l’environnement sur les 3 index
de productivité apparaît au Tableau 52.
Tableau 52.
Analyse de variante des index de productivité.
Source de variation
d.1.
Carrés moyens
Index 1
Index 2
Index 3 (10Y2>
Origine
1
1998
7 6
2 6
Année de vêlage
6
5122**
879**
168**
Mois de vêlage
11
2333**
360**
70**
Numéro de vêlage
3
3425**
1 8 4
5 3
Sexe
I
964
1 4 3
2 9
Variation
résiduelle
257
880
1 4 9
2 8
* = P -c 0.05
** = p
< 0.01
Les moyennes calculées par la méthode des moindres carrés pour les
index de productivité sont présentées dans le Tableau 53.
70
Tableau 53.
Moyennes estimées par la méthode des moindres carrés pour
les index de productivité
Variable
Nombre
Index 1
Index 2
Index 3
Moyenne générale
280
70,l
29,l
127
Origine
Fondation
(1)
224
65,2
28,2
122
Née au centre
(2)
56
75,l
30,l
133
Année de vêlage
1974
22
95,7
38,7
171
1975
23
66,7
27,8
121
1976
49
63,2
26,2
114
1977
41
82,s
34,7
151
1978
68
66,3
29,5
127
1979
57
74,4
30,o
13?
1980
20
42,l
16,9
74
Mois de vêlage
Janvier
10
61,4
26,4
114
Février
10
60,l
22,5
101
Mars
17
89,6
35,8
158
Avril
25
83,7
33,6
148
Mai
65
78,2
32,4
142
Juin
27
66,9
29,2
126
Juillet
17
73,9
30,2
133
Août
20
54,4
22,6
9 9
Septembre
21
55,l
24,7
105
Octobre
26
80,2
34,7
150
Novembre
29
73,6
30,l
132
Décembre
13
64,3
27,3
119
Numéro de vêlage
1
75
56,7
26,0
110
2
78
66,7
28,4
123
3
6 6
77,l
30,7
136
4 et plus
61
80,O
31,4
139
Sexe
Mâle
157
72,l
29,9
131
Femelle
123
68,2
28,4
1'24
71
Les index moyens de productivité sont:
Index 1:
70,1kg de veau de 9 mois par vache et par an.
Index 2:
29,1kg de veau de 9 mois par 100kg de vache et par an.
0,73
Index 3:
127kg de veau âgé de 9 mois par 100kg
de vache par an.
L'année et le mois de vêlage ont des influences significatives
sur la productivité.
Ce résultat était attendu, puisqu'on a pu constater
-.
auparavant les effets importants de l'année et du mois sur les différents
paramètres permettant d'établir les index de productivité.
L'effet du numéro de vêlage n'est significatif que pour l'index
1, les vaches ayant eu3 ou plus de vêlages ont une productivité de 15%
plus élevée que les vaches n'ayant eu que deux vêlages et de 27% plus
élevée que celles n'ayant eu qu'un seul vêlage.
PRODUCTIVITE DU TROUPEAU
Un ajustement des trois index de productivité, Pou*r tenir'compte
de la viabilité des vaches (97,1%), donne une estimatiqn
plus précise
de la productivité générale du troupeau.
Les estimations sont:
Index 1:
67,5kg de veau de 9 mois par vache et par an.
Index 2:
28,1kg de veau de 9 mois par 100kg de vache et par an.
Index 3:
123kg de veau de 9 mois par 100kg 0,73 de vache et par an.
72
RESUME
Des analyses ont été effectuées sur les productivités des ovins
Djallonké et des taurins N’Dama au Centre de Recherches wotechniques de
Kolda au Sénégal.
Les données disponibles sur un éventail de paramètres,
couvraient la période allant de 1914 à août 1981. Le deux espèces sont
élevées pour la production de viande.
Les influences génétiques en
rapport avec l’origine, le mois et l’année de parturition ou de naissance,
le numéro de parturition, le sexe, le type de naissance, les capacités
individuelles de la vache ou de la brebis etc... ont été évaluées de
façon appropriée à chaque paramètre.
,En ce qui concerne les ovins, l’âge au premier agnelage se situe
à 18,8 mois, l’intervalle entre agnelages est de 10 mois, la taille de la
portée est de 1,12 agneaux et la carrière de la brebis est de 4,2 années
dans le troupeau de reproduction, soit une longévité de 5,8 ann&s.
Les
taux de mortalité des agneaux, de 33% de la naissance au sevrage a 4 mois
et de 19% du sevrage à l’âge de 12 mois, montrent une corrélation positive
avec la pluviosité.
La mortalité annuelle des brebis de reproduction est
de 15% par an, et l’intervalle moyen entre générations de 4,5 annCes. Le
gain de poids chez les agneaux atteint 60g par jour de la naissnnrr nu
sevrage à 4 mois et 45g par jour de la naissance à l’âge de 1 an avrr des
corrélations négatives entre la croissance et la pluviosité à tous 1~s
âges.
Le poids corporel moyen des brebis est de 23,Skg. Trois mesures
linéaires pour l’animal: la hauteur au garrot, la longueur scapulo-ischiale
et le périmètre thoracique ont été analysées et mises en corrélation avec
le poids corporel.
Les paramètres de reproduction, de viabilitC de la
brebis et de l’agneau, et les poids corporels de la brebis et de 1 ‘agneau
ont été combinés pour élaborer 3 index de productivité.
La productivitc
générale du troupeau est de 8,7kg d’agneau sevré par brebis et par an;
3628 d’agneau sevré par kg de poids corporel de brebis et par an; et 850g
d’agneau sevré par kg de poids corporel métabolique de brebis et par an.
7 3
En ce qui concerne les bovins, 1’9ge au premier vêlage est de 39,8
mois, l’intervalle entre vêlages est de 16,2 mois et la carrière de la
vache est de 7,5 années dans le troupeau de reproduction, soit une
longévité de 10,8 ans.
Chez les veaux, les taux de mortalité sont: de la
naissance au sevrage à 6 mois de 9,6%, et de 1,3% pour la période allant
du sevrage à l’âge de 12 mois.
Le taux de mortalité des vaches repro-
ductrices
est de 2,9% par an; la moyenne de l’intervalle entre générations
de 6,7 ans.
Le gain de poids journalier des veaux est de 0,36kg de la
naissance au sevrage à 6 mois, et de 0,21kg par jour de la naissance à
l’âge de 30 mois.
Le poids corporel moyen des vaches est de 234kg. Les
c
trois mesures linéaires de l’animal: la hauteur au garrot, la longueur
scapulo-ischiale et le périmètre thoracique ont été analysées et mises
en corrélation avec le poids corporel.
Les paramètres de reproduction,
la viabilité et les poids corporels des vaches et des veaux, ont été
combinés pour élaborer trois index de productivité.
La productivité
générale du troupeau est de 67,6 kg de veau âgé de 9 mois par vache et
par an, de 28,l kg de veau âgé de 9 mois par 100 kg de poids de vache et
par an, et de 123 kg de veau âgé de 9 mois par 108 kg de poids métabolique
de vache et par an.
7 4