REPUBLIQUE DU SENEGAL . MINISTERE DE...
REPUBLIQUE DU SENEGAL
.
MINISTERE DE L’AGRICULTURE
I
-
IN’STITUT SENEGALATS
DE RECHERCHES AGRICOLES
-
-
-
E q u i p e
Me!ie Fatimata D I A : chercheu
M m e Aminata Niane BAUIA4NE
M . Matar (7AL-k
M. iidanra FA\\~F
En substance ces enquêtes doivent aboutir à la caractérisation des exploitations
concernées _
3-3
Test de ration apte à améliorer les pe!hmxmces d’engraissement
La ration propos& sera discutée avec les agro-pasteurs et tiendra compte des ressources
alimentaires disponibles (pailles de céréales, fane d’arachide), d’une complémentation
énerg&ique, azotée et minérale appropriée apportée sous forme de concentrés et
compléments rninf3aux vitaminés. Les animaux suivis seront re’partis en deux 1oLs : un
lot expérimental recevant la ration indiquée et un témoin entretenu selon le modèle
traditioMe1.
L’encadrement technique s’effectuera par un appui sanitaire et un suivi r&uIier
permettant de recueillir des doMées relatives au poids des animaux de tous les lots
(pesées en de’but, mi et fm embouche) et une quantification du fumier en fin d’embouche
dans tous les ateliers suivis.
L,e dispositif expérimental est de type détiquilibré car les effectifs d’animaux ne sont pas
égaux dans toutes les étables et dans les diff&-ents villages. ILS analyses envisagées
comportent :
* des statistiques sur les principales vanut (gain de pt)ids.joumalwn. P)i& vif final
et gain de poids total, quantite de fumier produite par animal pwr la durée
d’embouche);
0 une analyse de variante selon le modele ci après
yijkl m t Vi $- E.i t Sk f WV Pin + %iJkn.
Les facteurs de variation représen:ent ICI le village (V), le tyIw J‘t;tatAe (1:). le
sexe des animaux (S).
Pin -x covariance du poids initial et Ajkn -- erreur r&iduelIe L*‘âge des animaux
serd pris comme covariable.
1.
JUSTIFICATIFS DE L’ETUDE
Importante zone de transition entre le nord et le sud du St?n&al, le Bassin Arachidier concentre
60~. 100 de la population rurale et 50 à 6Op.100 des rminants domestiques. Les principales
cootraintes à la production identifiees sont likes a une baisse de la pluviometrie, une dégradation
constante des sols et de la vegétation naturelle (erosion,, perte de matiks organiques...) et une
surexploitation des ressources de base due à la pression demographique .
Le système d’élevage dans cette zone évolue dans une situation où l’occupation spatiale par
l’agriculture est tks avancée, marquée notamment par une saturation de l’espace agro-pastoral.
L’exclusion des ruminants domestiques du terroir matékialis& par la transhumance durant une
période de l’année a comme conséquences essentielles une limitation des ressources alimentaires
(lad et dérivés) au niveau des exploitations agricoles et une perte en matières organiques
fwtili.santes.
Fice à cette instabilité des syst’èmes de production, l’intensification et le renforcement de la
complémentarité agriculture-élevage semblent être actuellement des voies appropriées pour une
amelioratiorr durable de la productivite et une meilleure gestion de l’espace au niveau des terroirs
villageois.
I.XUS ce cadre, on note de plus en plus le développement de l’embouche paysanne bovine entre
txtohre et mai favorisée par la disponibilite des sousproduits de récolte et de la main d’oeuvre.
(@endam, l’insuffisance de la technicité des agopasteurs, l’alimentation non équilibrée des
animaux (valeur quantitative et qualitative), l’absence d’etables convenables pour la production du
fumier constituent encore des conh-aintes majeures.
1,: Wdvaïl de rechenhe envisagé se propose de tester des techniques permettant d’amkhorer fa
v;llorkation des fourrages pauvres disponibles (sous produits de récolte, foin d’herbe de brousse ) et
l’habitat des animaux mis à l’engrais. Ces techniques réduisent le gaspillage observé des aliments et
accroissent la production d’un fumier de qualité (Hamon, 1972; Dugué, 1992; Faye et Fall, 19c)2)
Le travail envisagé vise trois
objectifs principaux :
1)
Elever le niveau technique de l’embouche en améliorant l’alimentation (meilleures
performances pondérales) et l’habitat pour la fabrication d’un fumier de qualité ;
2)
Comparer le fumier ainsi produit à celui produit dans les structures actuelles d’embouche ‘,
l’effet des deux types de fumure sur la rég&%ation de la fertilité des sols et
comparaison des rendements de la production agricole a,u niveau des parcelles de culture;
3)
Evaluer la faisabilité et la rentabilité économique de ces techniques ainsi que leurs
chances d’être adoptees par les agropasteurs.
III.
METHODOLOGIE
3- 1. Les sites de travail
1~~s zones d’intervention correspndront à des sites dsla région;de Fatick où l‘embouche
est pratiquée notamment dans les communauté% rurales de Ouadiour et de Mhadakhoune.
L’échantillon expérimental à suivre sera compose de six exploitations pratiquant la
stabulation. Ces exploitations seront cheik; de façon aléatoire parmi celles qui acceptent
le suivi et l’expérimentation de la fumure dans leur parcelles. Néanmoins, des enquêtes
préalables seront élargies à un nombre plus :important d’exploitants faisant ou non la
srabulation. Le taux de sondage retenu à ce ‘propos est de 4Op. 100 des exploitations
ciblées.
3-2
Les enquêtes au niveau des exploitations agjcoles.
-.
Il s’agit d’enquetes diagnostic administrées individuellement aux exploitants Ce travail
préalable associé à des discussions avec les agrtrpasteurs nous aidera à identifier les
exploitations agricoles à suivre dans notre étude. En outre, ces enquetes nous permettront
d’améliorer les connaissances sur les pratiques de la subulation en milieu paysan, il
existe &jà des acquis (Faye et I.mdais, 1986 ; Dia, 1994; ) : les contraintes alimentaires
et techniques, les disponibilités et mode d’exploitation des ressources fourragères
utilisées en embouche paysanne, de la main d’oeuvre ainsi que l’utilisation du fumier.
3.4 - Fertilisation des sols
Cette étude est très importante dans cette partie du Bassin Arachidier car le problème de la
régénération de la fertilité se pose avec acuité (Ci&, 1986 ; Badiane, 1993). Cet aspect du
travail aide à une meilleure connaissance du rôle que joue le fumier produit dans les étables
préconisées par rapport à la poudrette traditionnelle qui subit d’énormes pertes en matières
organiques (longue exposition au soleil et au vent, importante volatilisation de l’azote).
Le dispositif expérimental comprend pour chaque exploitation dotée d’une étable fumière,
une grande parcelle de culture de 5 000 rn’ (rotation mil/arachide) qui recevra trois
traitements TO, Tl et T2. Le TO est le témoin, le Tl recevra la poudrette traditionnelle et le T2
le fumier produit dans les fosses. La dose unique qui sera adoptée est de 3 t/ha pour les 2
types de produits.
Les traitements sont répétés trois fois. Le disposttrf sera en blocs complétement randomisés.
L’analyse statistique envisagée sera une analyse de variante sur les rendements obtenus par
traitements par rapport au témoin sans fumier sellon le modèle ci :
Yika
m t ti t Bj t tB)ij -t CK t Eijkn
Les facteurs de variation représentent les traitements (t), et les blocs (B).
. CK : ii& à la répartition aléatoire des traitements dans les blocs
tB : interaction entre le Bloc et le traitement
. Eijk ~. erreur résiduelle.
Des analyses de sols au départ seront effectuées sur les parcelles pH, carbone, azote, bases
échangeables, y205 assimilables et granulometrie). IJn suivi régulier de la fertilité physico-
chimique sera effectuée sur ces parcelles avec ou sans apport de fumier. Une analyse des
constituants chimiques des deux types de fumier (N, P, K, Ca, Mg, Cendres et Silice) sera
faite. A la recolte, les rendements de la production agricole obtenus seront évalués et les
exportations minérales par les plantes seront aussi déterminkes.
3.5 - Etude économioue
C’est une phase importante pour rendre compte de la faisabilité et de la rentabilité de la
stahulation en milieu paysan. L’évaluation économique du dispositif préconisé permettra
d’analyser l’ensemble des coûts engendrés par rapport aux acquis. Une telle étude pourra se
faire par les budgets partiels : analyser les coûts additionnels par rapport aux bénéfices
additionnels.
=
Coûts additionnels
B&rt%ces additionnefs
~-
.constrwtion de l’étable
.viandte
.complémentation alimentaire
-fumier : valeur du diiéren-
. couverture sanitaire
tiel de rendement entre parcelles bénéficiant de
.main d’oeuvre
poudrette et celles recevant du
fumier d’étable.
IV RESULTATS ATTENDUS
1)
Améliorer les pratiques paysannes de la stabulation, la gestin des ressources
alimentnires disponibles du bétail stabulé et leur utilisation pour l’obtention de
performances pondérales satisfaisantes.
2)
Aider à une meilleure intégration de l’élevage a l’a@ulture en vue d’awmenter les
rendements agricoles et lutter contre la dégradation des sols ( meilleure gestion de
l’espace, utilisation efficiente du fumier).
V BIBLIOGRAPHIE
Badiane, A., 1993. Le statut organique d’un sol sableux de la zone centre nord du
Sénégal. Thèse de Doctorat : INPL 184~.
Cissé, L., 1986. Effet des apports de matières organiques sur les bilans hydriques et
minéraux de la production de mil et d’arachide sur le sol sableux dégradé du centre nord
du Bassin arachidier au Sénégal. Thèse de Doctorat : INPL 184~.
Dia, F., 1994. Potentialités et contraintes de l’élevage pour la diversificatiion des et la
gestion des ressources naturelles dans le centre est du Bassin Ardchidier au Sénégal.
Mémoire de titularisation : ISRA 74~.
Du@, P., 1992. Exemple d’une collaboration entre la recherche les organisations non
gouvernementales : le cas de I’ISRA et de l’.ARAF. Rapport d’activités : 54~.
Fall, A., Faye., 1992. Les étables fumkes en zone d’élevage de bétail trypanotolérant
au sud du S&Zgal. Rapport de recherches CRZ / Kolda.
Faye, A., Landais, E., 1986. L’embouche bovine paysanne dans le centre nord du
Bassin Arachidier au Sénégal. Actes de l’atelier ISRA - IEMVT sur “Les méthodes pour
la recherche sur les systkmes d’élevage en .Afrique inter-tropicale”. Mbour, 2-8 février
1986.
Hamon, R., 1972. L’habitat des animaux et la production d’un fumier de qualitk en
zone tropicale. Agrontrop. 27 (5), 592-607.
Lettre de Couverture de la Soumtsslon de Proposition
ISRA/NRBAR
institut Sdnégaleis de
Racherchss Agricoles
Noms des Chercheurs
Responsable
Titre / Direction I Service/
Adresse
# Telephone
Signature pour
Programme
’
# Fax
accord & Date -
Zootechnicien
llll/llillllllilllll~~. 1
Fatimata DIA
Principal
DRSPA/DRSCP/GRN/SP
SCS Kaolack
41-29-16
l//lllll/llll/lllllll~‘~
ll!l:illlllll:ill!l:,‘, -
1
Agro-pédologue
Aminata
BADIANE
Associe
CNRA Bambey
73-60-50
I i 1 '7
DRSCP/CRN/SP
A\\"
\\l //.-
Economiste
Matar GAYE
Associe
SCS Kaoiack
4 l-29-16
DRSCP/GRN/SP
-
Zootechnicien
CRZ Kolda
Adama FAYE
Associe
DRSPA : Etude et amélioration élevage
96-11-52
dubétail,trypanotolérant e-n zone humide
-
BUDGET
AN l/ 199
4.370.000CFA
AN2
4 . 3 7 0 . 0 0 0
CFA 1 AN3
4 . 3 7 0 . 0 0 0
CFA
TOTAL
1 3 . 1 1 0 . 000
CFA
_.-
l
Titre du Projet: Effet d'une stabulation améliorée des bovins sur leurs
/
Localisations des
performances pondérales et sur la gestion de la fertilite[ Sites de la Recherche:
(Centre, Region,
Fatick,
des sols dans le centre du Bassin arachidier.
1 & Village)
CR; Ouadiour,
MBadaxoune
I
--
Signature
Signature du
du Chercheur
Date:
Directeur de
Date:
Principai:
i Recherches:
_-
i
l
Reçue a la
Date:
Numero de la
,, Direction Genérale
proposition:
A/NRBAR Proqrsmms de Subventions aux Chercheurs de I’ISRA
Page 5
ANNEXE A
FICHE TECHNIQUE DE PROJET
ISRA/NRBAR Programme de
Subventions aux Chercheurs de I’ISRA
1 9 9 5
INSTRUCTIONS: Veuillez répondre aux questions suivantes. En cas de besoin, portez les repenses
sur des feuilles separees en rappelant le numero de la question et en respectant l’ordre
chronologique. Les feuilles supplementaires sont jointes à la fiche.
1. Directions de Recherches auxquelles appartiennent les chercheurs impliques
.
Fatimata DIA
DRSCP
-__I -~_.
Aminata BADIANE
Matar GAYE
DRSCP
Adama
FAYE
DRSPA
2.Titre du projet soumls
Effet d'une stabulation améliorée des bovins sur leurs
performances pondéral,es et sur la gestion de La
_____._ I_ __,... - ____ -
~~
~___ ~-
fertilité des sols dans le centre du Bassin arachidier.
--.
3. Durée pr6VtJe du projet -2ANS / Date de debut:--_- _y199L Date de fin--_ 1997_
4 Budget Total demande
i3.110.000FCFA
--.
-^-A-
5.
Noms, Spécialrtes et lieu d’affectation des Chercheurs de I’ISRA associes au projet, et le temps
consacré aux actlvites de cette recherche (en pourcentage approximatif)
l-
Fatimata DIA Zootechnicien
SCS/Ka801ack
20 CJJ
--
~
_
I
- - -~
-
2 - Aminata BADIANE Agro-pédologue CNRA/Bambey
20 Gh
---_-_-----_-- ---
3-
Matar GAYE Economiste SCSlKaolack
10%
- _ -
- ._I__~-- .-
p
- -
4-
Adama FAYE
Zootechnicien CRZ/Kol.da
10 %
~-
6 S i t e s specifiques d’experlmentation :
Communauté rurale
Ouadiour
- - - - - - -
.~ -
-.~
_--..
-_------ _I--
MBadaxaune,
-.
ISRA / NRBAR Programme de Subvenlions
aux Chercheurs de I’ISRA
Page Annexe A.1
‘1.
Caracteristiques specifiques des aires géographiques concernees par la recherche ou les essais.
Zone limitée au Sud par l'isohyète de 500mm
Pluviomètrie entre 400mm et 7OOmm
-
-
Densité très forte
75 à 100 habitants Km2
Forte dégradation des terres renforcée par l'érosion éolienne
8.
Nombre et qualites des autres partenaires (individuels, ou organisations) impliqués dans l’activité
Paysans individuels ciblés
~--
--~--
---
----~
-
--
-
9
Main d’oeuvre Temporaire, nombre, qualité, activitlks et temps d’occupation :
Un agent technique d'élevage : appui pour la mise en place et
~--
~~
suivi des étables fumières
-
-
-
-~--.---- -.----
Un technicien agronome : appui pour le suivi des parcelles
_.---
-~
10
Donnez une descriptron des Justificatifs et Objectifs de I’activrte de recherche proposee
comprenant
10.1 - une argumentation qui, basée sur la revue de la Irrrérature
disponrble à I’ISRA et ailleurs, fait le point sur la probiematique de
la recherche proposee, sur des contraintes s’y rattachant, ainsi que
sur les realisations de ISRA et d’autres dans ce domaine ,
10.2 - les objectifs generaux et spécifiques de I’activite de recherche,
10.3 - une presentation de la facon dont les resultats de I’activne de
recherche proposee contribueront à produire une technologie qui
ameliorera la gestion des ressources naturelles, et
10.4 - une description des modalires de collaboration entre les chercheurs
de I’ISRA et I’equipe de l’organisation partenaire.
11.
Presentez la Méthodologie de la Recherche comprenant :
11.1 - une explication generale des methodes de l’experimentation,
11 .2 - le dispositif experimental [lieu. cultures, antecédents culturaux et
autres considerations importantes),
1 1 .3 - le dispositif de collecte et de traitement des donnees statistiques
ISRA / NRBAR Programme de Subventions aux Chercheurs de I’ISRA
P.age Annexe A.2
11.4 - une liste de tous les parametres qui seront mesurés (les
caractéristiques de départ, le systeme de suivi, etc...),
11.5 - un commentaire sur la facon dont les paramétres selectionnds
seront utilises pour soutenir l’atteinte des objectifs et mesurer
l’impact du projet,
11.6 - un plan d’execution technique qui precisera les responsabilités du
Chercheur Principal, des Chercheurs associés, des paysans et
autres acteurs impliques dans le projet.
12.
Etablissez une Bibliographie de toute la littérature citee.
13.
Citez les principales activités de gestion des ressources naturelles auxquelles ont déjà
participé les membres de I’equipe de recherche.
Matar GAYE : Technologie de GRN et niveaux d'adoption dans le village
.--
des Unités Expérimentales de Koumbidia et Thyssé Kaymor.
--~-
Adama FAYE : Production de matière organique dans le cadre des étables fumieres
en zone sub-humide.
Aminata BADIANE : Gestion et recyclage de lamatière oygaIl;iquca de la mne Centre
Nord du Sénégal.
14.
Decrivez les processus ci-dessous en precisant les acteurs, les modalites et le calendrier
14.1 - le processus de selection des sites
14.2 le processus de SUIVI du projet
14 3 - les processus de collaboration avec tous les autres acteurs du projet.
15
Décrivez comment les résultats du projet seront
16.1 - discutes et évalues au niveau des sites d’experimentation
16.2 - mis en oeuvre dans le cadre d’une vulgarisation aupres d’autres
populations.
16
Ajouter d’autres informations si vous jugez qu’elles sont nécessaires pour une meilleure
comprehension du projet.
ISRA / NRBAR Programme de Subventions aux Chercheurs de I’ISRA
Page Annexe A.3
Décrivez les processus ci-dessous en précisant les acteurs, les modalités et
calendrier :
14.1 - le processus de sélection des sites : Enquêtes Diagnostics
14.2 - le processus de suivi du projet : Visites des activités sur le terrain
14.3 - les processus de collaboration avec tous les autres acteurs du projet :
Discussions entre partenaires, visite de terrain et appui aux différents
paysans.
14
Calendrier
-
l
I
!
I
!
I
Chercheurs
i Elaboration ! Suivi de terrain !Collecte ;Analyses
! Rédacticw
I
! protocole
, collecte données jdonnées ,
!
!
I
I
t
I
I
!Fatimata
DIA
!
+
!
+
I
+
I
+
1
t
!
1
!
1
1
1
!Adama
FAYE ;
+
!
!
+
!
+ .l
t
I
!Matar
GAYE !
!
l
+
;
+
!
t
I
!
I
1
; Aminata
BADIANE ;
+
+
!
!
+
;
+
;
t
1
I
I
1
!
I
-.
15.
Décrivez comment les résultats du Pro:jet seront discutés et évalués :
1 5 . 1 - l e s r é s u l t a t s d u p r o j e t s e r o n t d i s c u t é s a v e c l e s p a y s a n s à l a f i n des
a c t i v i t é s p o u r c h a q u e a n n é e :
1 ) s u r l e g a i n d e p o i d s d e s a n i m a u x e t l a q u a n t i t é d e f u m i e r p r o d u i t
2) s u r l e s g a i n s d e r e n d e m e n t s a g r i c o l e s a u n i v e a u d e s p a r c e l l e s .
_,” -,.-.- .-
..--
_I_---.
. . . . .- .-__. -.
___
Budget Proposé
Rubrique Budg&airee
AnnQe 1
1. Intrants agricoles
100.000
100.000
100.000
300.000
2. Petit matériel agricole
100.000
100.000
100.000
300.000
3. Equipements scientifiques*
1.200.000
500.000
400.000
2.100.000
4. Main-d’oeuvre temporaire
700.000
900.000
800.000
2.400.000
5. Fournitures de bureau
100.000
100.000
100.000
300.000
6 . Rbparation kquipements’
100.000
100.000
100.000
300.000
7. Enirerten d u marértel de rransporr
200.000
200.000
200.000
600.000
8. Carburant **
300.000
6,OO.OOO
600.000
1.500.000
9. Per Diem *+
300.000
5~00.000
600.000
1.400.000
10. Divers
700.000
700.000
800.000
2.200.000
1 1 Sous-Total
3.800.000
3.800.000
3.800.000
(3.8 millions maximum /an)
-
-
_.-
.-..---
12. Frais Gknéraux
380.000
380.000
380.000
(10% du Sous-Total)
-
-
-
.
.--
13. Inflation **+
(5% du Sous-Total)
190.000
190.000
190.000
~~~~-~~l~
~~
NB :
Le budget doit etre commente sur une feuille si-parbe.
?
Veuillez donner la liste et les specrfrcatrons techniques de tous les eqwpements,
preces de
rechange ou mate:rel d’un montant egal ou supeneur a S 500 sort 275 000 FCFA Au moment
de la finalisation des budgets qui seront approuves par le Coordonnateur des Subventions, au
moins une facture proforma sera fournie pour Chaque element.
???
t.a nature, la quantite et la valeur du carburant doivent être indiquees et lustrfrees par un
r a p p e l d e s a c t i v i t é s qur sont rnteressees y comprrs f’utrlrsatron eventuelle d e m o b y l e t t e ,
rnotopompe, etc...
1-e taux de per diem qur est prevu dort Ptre Indique.
**t
fin prevision d’une eventuelle rnflatron des prix qui sont a la base des prevrs~ons budgetaires
c-dessus, on prévort un montant egal a 5% Sous-Total appelé “Inflation”
C ’ e s t a i n s i q u e , t o u t e m o b i l i s a t i o n d e c e m o n t a n t , s e r a unrquement basee sur une
augmentation de prix de biens ou servcces de@ prevus dans le budget approuve.
Cette justification qui dort formalisee dans le rapport financier ne dispense d’aUCWle autre
disposition relative aux achats
ISRAiNRESAR Programme de Subvenrlons aux Chercheurs de I’ISRA
Page 4
-
:,4, i
COMMENTAIRE DU BUDGET 95
_---_----e.--v
- Intrants agricoles :
Semences,
engrais de fond
- Petits matériels agricoles :
Pelles,
fourches
- Equipement scientifique :
A l
A2
A3
Micro-ordinateur portable
Imprimante
Appareil photo
- Main d'oeuvre : 2 techniciens pour le suivi
- Carburant
Gasoil pour visite et suivi régulier des sites
- per diem : 15.000Frs/déplacement
ETABLE FIJMIERE
Poteau en bois
pour l'abri
plan 1 incliné
traditionnef
(Vue de dessus)
- bois
délimitant
les logettec
des animaux
-4plan incline
7
1,5m
--
--
.
MINISTERE DE L’AGRICULTURE
I
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IN’STITUT SENEGALATS
DE RECHERCHES AGRICOLES
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E q u i p e
Me!ie Fatimata D I A : chercheu
M m e Aminata Niane BAUIA4NE
M . Matar (7AL-k
M. iidanra FA\\~F
En substance ces enquêtes doivent aboutir à la caractérisation des exploitations
concernées _
3-3
Test de ration apte à améliorer les pe!hmxmces d’engraissement
La ration propos& sera discutée avec les agro-pasteurs et tiendra compte des ressources
alimentaires disponibles (pailles de céréales, fane d’arachide), d’une complémentation
énerg&ique, azotée et minérale appropriée apportée sous forme de concentrés et
compléments rninf3aux vitaminés. Les animaux suivis seront re’partis en deux 1oLs : un
lot expérimental recevant la ration indiquée et un témoin entretenu selon le modèle
traditioMe1.
L’encadrement technique s’effectuera par un appui sanitaire et un suivi r&uIier
permettant de recueillir des doMées relatives au poids des animaux de tous les lots
(pesées en de’but, mi et fm embouche) et une quantification du fumier en fin d’embouche
dans tous les ateliers suivis.
L,e dispositif expérimental est de type détiquilibré car les effectifs d’animaux ne sont pas
égaux dans toutes les étables et dans les diff&-ents villages. ILS analyses envisagées
comportent :
* des statistiques sur les principales vanut (gain de pt)ids.joumalwn. P)i& vif final
et gain de poids total, quantite de fumier produite par animal pwr la durée
d’embouche);
0 une analyse de variante selon le modele ci après
yijkl m t Vi $- E.i t Sk f WV Pin + %iJkn.
Les facteurs de variation représen:ent ICI le village (V), le tyIw J‘t;tatAe (1:). le
sexe des animaux (S).
Pin -x covariance du poids initial et Ajkn -- erreur r&iduelIe L*‘âge des animaux
serd pris comme covariable.
1.
JUSTIFICATIFS DE L’ETUDE
Importante zone de transition entre le nord et le sud du St?n&al, le Bassin Arachidier concentre
60~. 100 de la population rurale et 50 à 6Op.100 des rminants domestiques. Les principales
cootraintes à la production identifiees sont likes a une baisse de la pluviometrie, une dégradation
constante des sols et de la vegétation naturelle (erosion,, perte de matiks organiques...) et une
surexploitation des ressources de base due à la pression demographique .
Le système d’élevage dans cette zone évolue dans une situation où l’occupation spatiale par
l’agriculture est tks avancée, marquée notamment par une saturation de l’espace agro-pastoral.
L’exclusion des ruminants domestiques du terroir matékialis& par la transhumance durant une
période de l’année a comme conséquences essentielles une limitation des ressources alimentaires
(lad et dérivés) au niveau des exploitations agricoles et une perte en matières organiques
fwtili.santes.
Fice à cette instabilité des syst’èmes de production, l’intensification et le renforcement de la
complémentarité agriculture-élevage semblent être actuellement des voies appropriées pour une
amelioratiorr durable de la productivite et une meilleure gestion de l’espace au niveau des terroirs
villageois.
I.XUS ce cadre, on note de plus en plus le développement de l’embouche paysanne bovine entre
txtohre et mai favorisée par la disponibilite des sousproduits de récolte et de la main d’oeuvre.
(@endam, l’insuffisance de la technicité des agopasteurs, l’alimentation non équilibrée des
animaux (valeur quantitative et qualitative), l’absence d’etables convenables pour la production du
fumier constituent encore des conh-aintes majeures.
1,: Wdvaïl de rechenhe envisagé se propose de tester des techniques permettant d’amkhorer fa
v;llorkation des fourrages pauvres disponibles (sous produits de récolte, foin d’herbe de brousse ) et
l’habitat des animaux mis à l’engrais. Ces techniques réduisent le gaspillage observé des aliments et
accroissent la production d’un fumier de qualité (Hamon, 1972; Dugué, 1992; Faye et Fall, 19c)2)
Le travail envisagé vise trois
objectifs principaux :
1)
Elever le niveau technique de l’embouche en améliorant l’alimentation (meilleures
performances pondérales) et l’habitat pour la fabrication d’un fumier de qualité ;
2)
Comparer le fumier ainsi produit à celui produit dans les structures actuelles d’embouche ‘,
l’effet des deux types de fumure sur la rég&%ation de la fertilité des sols et
comparaison des rendements de la production agricole a,u niveau des parcelles de culture;
3)
Evaluer la faisabilité et la rentabilité économique de ces techniques ainsi que leurs
chances d’être adoptees par les agropasteurs.
III.
METHODOLOGIE
3- 1. Les sites de travail
1~~s zones d’intervention correspndront à des sites dsla région;de Fatick où l‘embouche
est pratiquée notamment dans les communauté% rurales de Ouadiour et de Mhadakhoune.
L’échantillon expérimental à suivre sera compose de six exploitations pratiquant la
stabulation. Ces exploitations seront cheik; de façon aléatoire parmi celles qui acceptent
le suivi et l’expérimentation de la fumure dans leur parcelles. Néanmoins, des enquêtes
préalables seront élargies à un nombre plus :important d’exploitants faisant ou non la
srabulation. Le taux de sondage retenu à ce ‘propos est de 4Op. 100 des exploitations
ciblées.
3-2
Les enquêtes au niveau des exploitations agjcoles.
-.
Il s’agit d’enquetes diagnostic administrées individuellement aux exploitants Ce travail
préalable associé à des discussions avec les agrtrpasteurs nous aidera à identifier les
exploitations agricoles à suivre dans notre étude. En outre, ces enquetes nous permettront
d’améliorer les connaissances sur les pratiques de la subulation en milieu paysan, il
existe &jà des acquis (Faye et I.mdais, 1986 ; Dia, 1994; ) : les contraintes alimentaires
et techniques, les disponibilités et mode d’exploitation des ressources fourragères
utilisées en embouche paysanne, de la main d’oeuvre ainsi que l’utilisation du fumier.
3.4 - Fertilisation des sols
Cette étude est très importante dans cette partie du Bassin Arachidier car le problème de la
régénération de la fertilité se pose avec acuité (Ci&, 1986 ; Badiane, 1993). Cet aspect du
travail aide à une meilleure connaissance du rôle que joue le fumier produit dans les étables
préconisées par rapport à la poudrette traditionnelle qui subit d’énormes pertes en matières
organiques (longue exposition au soleil et au vent, importante volatilisation de l’azote).
Le dispositif expérimental comprend pour chaque exploitation dotée d’une étable fumière,
une grande parcelle de culture de 5 000 rn’ (rotation mil/arachide) qui recevra trois
traitements TO, Tl et T2. Le TO est le témoin, le Tl recevra la poudrette traditionnelle et le T2
le fumier produit dans les fosses. La dose unique qui sera adoptée est de 3 t/ha pour les 2
types de produits.
Les traitements sont répétés trois fois. Le disposttrf sera en blocs complétement randomisés.
L’analyse statistique envisagée sera une analyse de variante sur les rendements obtenus par
traitements par rapport au témoin sans fumier sellon le modèle ci :
Yika
m t ti t Bj t tB)ij -t CK t Eijkn
Les facteurs de variation représentent les traitements (t), et les blocs (B).
. CK : ii& à la répartition aléatoire des traitements dans les blocs
tB : interaction entre le Bloc et le traitement
. Eijk ~. erreur résiduelle.
Des analyses de sols au départ seront effectuées sur les parcelles pH, carbone, azote, bases
échangeables, y205 assimilables et granulometrie). IJn suivi régulier de la fertilité physico-
chimique sera effectuée sur ces parcelles avec ou sans apport de fumier. Une analyse des
constituants chimiques des deux types de fumier (N, P, K, Ca, Mg, Cendres et Silice) sera
faite. A la recolte, les rendements de la production agricole obtenus seront évalués et les
exportations minérales par les plantes seront aussi déterminkes.
3.5 - Etude économioue
C’est une phase importante pour rendre compte de la faisabilité et de la rentabilité de la
stahulation en milieu paysan. L’évaluation économique du dispositif préconisé permettra
d’analyser l’ensemble des coûts engendrés par rapport aux acquis. Une telle étude pourra se
faire par les budgets partiels : analyser les coûts additionnels par rapport aux bénéfices
additionnels.
=
Coûts additionnels
B&rt%ces additionnefs
~-
.constrwtion de l’étable
.viandte
.complémentation alimentaire
-fumier : valeur du diiéren-
. couverture sanitaire
tiel de rendement entre parcelles bénéficiant de
.main d’oeuvre
poudrette et celles recevant du
fumier d’étable.
IV RESULTATS ATTENDUS
1)
Améliorer les pratiques paysannes de la stabulation, la gestin des ressources
alimentnires disponibles du bétail stabulé et leur utilisation pour l’obtention de
performances pondérales satisfaisantes.
2)
Aider à une meilleure intégration de l’élevage a l’a@ulture en vue d’awmenter les
rendements agricoles et lutter contre la dégradation des sols ( meilleure gestion de
l’espace, utilisation efficiente du fumier).
V BIBLIOGRAPHIE
Badiane, A., 1993. Le statut organique d’un sol sableux de la zone centre nord du
Sénégal. Thèse de Doctorat : INPL 184~.
Cissé, L., 1986. Effet des apports de matières organiques sur les bilans hydriques et
minéraux de la production de mil et d’arachide sur le sol sableux dégradé du centre nord
du Bassin arachidier au Sénégal. Thèse de Doctorat : INPL 184~.
Dia, F., 1994. Potentialités et contraintes de l’élevage pour la diversificatiion des et la
gestion des ressources naturelles dans le centre est du Bassin Ardchidier au Sénégal.
Mémoire de titularisation : ISRA 74~.
Du@, P., 1992. Exemple d’une collaboration entre la recherche les organisations non
gouvernementales : le cas de I’ISRA et de l’.ARAF. Rapport d’activités : 54~.
Fall, A., Faye., 1992. Les étables fumkes en zone d’élevage de bétail trypanotolérant
au sud du S&Zgal. Rapport de recherches CRZ / Kolda.
Faye, A., Landais, E., 1986. L’embouche bovine paysanne dans le centre nord du
Bassin Arachidier au Sénégal. Actes de l’atelier ISRA - IEMVT sur “Les méthodes pour
la recherche sur les systkmes d’élevage en .Afrique inter-tropicale”. Mbour, 2-8 février
1986.
Hamon, R., 1972. L’habitat des animaux et la production d’un fumier de qualitk en
zone tropicale. Agrontrop. 27 (5), 592-607.
Lettre de Couverture de la Soumtsslon de Proposition
ISRA/NRBAR
institut Sdnégaleis de
Racherchss Agricoles
Noms des Chercheurs
Responsable
Titre / Direction I Service/
Adresse
# Telephone
Signature pour
Programme
’
# Fax
accord & Date -
Zootechnicien
llll/llillllllilllll~~. 1
Fatimata DIA
Principal
DRSPA/DRSCP/GRN/SP
SCS Kaolack
41-29-16
l//lllll/llll/lllllll~‘~
ll!l:illlllll:ill!l:,‘, -
1
Agro-pédologue
Aminata
BADIANE
Associe
CNRA Bambey
73-60-50
I i 1 '7
DRSCP/CRN/SP
A\\"
\\l //.-
Economiste
Matar GAYE
Associe
SCS Kaoiack
4 l-29-16
DRSCP/GRN/SP
-
Zootechnicien
CRZ Kolda
Adama FAYE
Associe
DRSPA : Etude et amélioration élevage
96-11-52
dubétail,trypanotolérant e-n zone humide
-
BUDGET
AN l/ 199
4.370.000CFA
AN2
4 . 3 7 0 . 0 0 0
CFA 1 AN3
4 . 3 7 0 . 0 0 0
CFA
TOTAL
1 3 . 1 1 0 . 000
CFA
_.-
l
Titre du Projet: Effet d'une stabulation améliorée des bovins sur leurs
/
Localisations des
performances pondérales et sur la gestion de la fertilite[ Sites de la Recherche:
(Centre, Region,
Fatick,
des sols dans le centre du Bassin arachidier.
1 & Village)
CR; Ouadiour,
MBadaxoune
I
--
Signature
Signature du
du Chercheur
Date:
Directeur de
Date:
Principai:
i Recherches:
_-
i
l
Reçue a la
Date:
Numero de la
,, Direction Genérale
proposition:
A/NRBAR Proqrsmms de Subventions aux Chercheurs de I’ISRA
Page 5
ANNEXE A
FICHE TECHNIQUE DE PROJET
ISRA/NRBAR Programme de
Subventions aux Chercheurs de I’ISRA
1 9 9 5
INSTRUCTIONS: Veuillez répondre aux questions suivantes. En cas de besoin, portez les repenses
sur des feuilles separees en rappelant le numero de la question et en respectant l’ordre
chronologique. Les feuilles supplementaires sont jointes à la fiche.
1. Directions de Recherches auxquelles appartiennent les chercheurs impliques
.
Fatimata DIA
DRSCP
-__I -~_.
Aminata BADIANE
Matar GAYE
DRSCP
Adama
FAYE
DRSPA
2.Titre du projet soumls
Effet d'une stabulation améliorée des bovins sur leurs
performances pondéral,es et sur la gestion de La
_____._ I_ __,... - ____ -
~~
~___ ~-
fertilité des sols dans le centre du Bassin arachidier.
--.
3. Durée pr6VtJe du projet -2ANS / Date de debut:--_- _y199L Date de fin--_ 1997_
4 Budget Total demande
i3.110.000FCFA
--.
-^-A-
5.
Noms, Spécialrtes et lieu d’affectation des Chercheurs de I’ISRA associes au projet, et le temps
consacré aux actlvites de cette recherche (en pourcentage approximatif)
l-
Fatimata DIA Zootechnicien
SCS/Ka801ack
20 CJJ
--
~
_
I
- - -~
-
2 - Aminata BADIANE Agro-pédologue CNRA/Bambey
20 Gh
---_-_-----_-- ---
3-
Matar GAYE Economiste SCSlKaolack
10%
- _ -
- ._I__~-- .-
p
- -
4-
Adama FAYE
Zootechnicien CRZ/Kol.da
10 %
~-
6 S i t e s specifiques d’experlmentation :
Communauté rurale
Ouadiour
- - - - - - -
.~ -
-.~
_--..
-_------ _I--
MBadaxaune,
-.
ISRA / NRBAR Programme de Subvenlions
aux Chercheurs de I’ISRA
Page Annexe A.1
‘1.
Caracteristiques specifiques des aires géographiques concernees par la recherche ou les essais.
Zone limitée au Sud par l'isohyète de 500mm
Pluviomètrie entre 400mm et 7OOmm
-
-
Densité très forte
75 à 100 habitants Km2
Forte dégradation des terres renforcée par l'érosion éolienne
8.
Nombre et qualites des autres partenaires (individuels, ou organisations) impliqués dans l’activité
Paysans individuels ciblés
~--
--~--
---
----~
-
--
-
9
Main d’oeuvre Temporaire, nombre, qualité, activitlks et temps d’occupation :
Un agent technique d'élevage : appui pour la mise en place et
~--
~~
suivi des étables fumières
-
-
-
-~--.---- -.----
Un technicien agronome : appui pour le suivi des parcelles
_.---
-~
10
Donnez une descriptron des Justificatifs et Objectifs de I’activrte de recherche proposee
comprenant
10.1 - une argumentation qui, basée sur la revue de la Irrrérature
disponrble à I’ISRA et ailleurs, fait le point sur la probiematique de
la recherche proposee, sur des contraintes s’y rattachant, ainsi que
sur les realisations de ISRA et d’autres dans ce domaine ,
10.2 - les objectifs generaux et spécifiques de I’activite de recherche,
10.3 - une presentation de la facon dont les resultats de I’activne de
recherche proposee contribueront à produire une technologie qui
ameliorera la gestion des ressources naturelles, et
10.4 - une description des modalires de collaboration entre les chercheurs
de I’ISRA et I’equipe de l’organisation partenaire.
11.
Presentez la Méthodologie de la Recherche comprenant :
11.1 - une explication generale des methodes de l’experimentation,
11 .2 - le dispositif experimental [lieu. cultures, antecédents culturaux et
autres considerations importantes),
1 1 .3 - le dispositif de collecte et de traitement des donnees statistiques
ISRA / NRBAR Programme de Subventions aux Chercheurs de I’ISRA
P.age Annexe A.2
11.4 - une liste de tous les parametres qui seront mesurés (les
caractéristiques de départ, le systeme de suivi, etc...),
11.5 - un commentaire sur la facon dont les paramétres selectionnds
seront utilises pour soutenir l’atteinte des objectifs et mesurer
l’impact du projet,
11.6 - un plan d’execution technique qui precisera les responsabilités du
Chercheur Principal, des Chercheurs associés, des paysans et
autres acteurs impliques dans le projet.
12.
Etablissez une Bibliographie de toute la littérature citee.
13.
Citez les principales activités de gestion des ressources naturelles auxquelles ont déjà
participé les membres de I’equipe de recherche.
Matar GAYE : Technologie de GRN et niveaux d'adoption dans le village
.--
des Unités Expérimentales de Koumbidia et Thyssé Kaymor.
--~-
Adama FAYE : Production de matière organique dans le cadre des étables fumieres
en zone sub-humide.
Aminata BADIANE : Gestion et recyclage de lamatière oygaIl;iquca de la mne Centre
Nord du Sénégal.
14.
Decrivez les processus ci-dessous en precisant les acteurs, les modalites et le calendrier
14.1 - le processus de selection des sites
14.2 le processus de SUIVI du projet
14 3 - les processus de collaboration avec tous les autres acteurs du projet.
15
Décrivez comment les résultats du projet seront
16.1 - discutes et évalues au niveau des sites d’experimentation
16.2 - mis en oeuvre dans le cadre d’une vulgarisation aupres d’autres
populations.
16
Ajouter d’autres informations si vous jugez qu’elles sont nécessaires pour une meilleure
comprehension du projet.
ISRA / NRBAR Programme de Subventions aux Chercheurs de I’ISRA
Page Annexe A.3
Décrivez les processus ci-dessous en précisant les acteurs, les modalités et
calendrier :
14.1 - le processus de sélection des sites : Enquêtes Diagnostics
14.2 - le processus de suivi du projet : Visites des activités sur le terrain
14.3 - les processus de collaboration avec tous les autres acteurs du projet :
Discussions entre partenaires, visite de terrain et appui aux différents
paysans.
14
Calendrier
-
l
I
!
I
!
I
Chercheurs
i Elaboration ! Suivi de terrain !Collecte ;Analyses
! Rédacticw
I
! protocole
, collecte données jdonnées ,
!
!
I
I
t
I
I
!Fatimata
DIA
!
+
!
+
I
+
I
+
1
t
!
1
!
1
1
1
!Adama
FAYE ;
+
!
!
+
!
+ .l
t
I
!Matar
GAYE !
!
l
+
;
+
!
t
I
!
I
1
; Aminata
BADIANE ;
+
+
!
!
+
;
+
;
t
1
I
I
1
!
I
-.
15.
Décrivez comment les résultats du Pro:jet seront discutés et évalués :
1 5 . 1 - l e s r é s u l t a t s d u p r o j e t s e r o n t d i s c u t é s a v e c l e s p a y s a n s à l a f i n des
a c t i v i t é s p o u r c h a q u e a n n é e :
1 ) s u r l e g a i n d e p o i d s d e s a n i m a u x e t l a q u a n t i t é d e f u m i e r p r o d u i t
2) s u r l e s g a i n s d e r e n d e m e n t s a g r i c o l e s a u n i v e a u d e s p a r c e l l e s .
_,” -,.-.- .-
..--
_I_---.
. . . . .- .-__. -.
___
Budget Proposé
Rubrique Budg&airee
AnnQe 1
1. Intrants agricoles
100.000
100.000
100.000
300.000
2. Petit matériel agricole
100.000
100.000
100.000
300.000
3. Equipements scientifiques*
1.200.000
500.000
400.000
2.100.000
4. Main-d’oeuvre temporaire
700.000
900.000
800.000
2.400.000
5. Fournitures de bureau
100.000
100.000
100.000
300.000
6 . Rbparation kquipements’
100.000
100.000
100.000
300.000
7. Enirerten d u marértel de rransporr
200.000
200.000
200.000
600.000
8. Carburant **
300.000
6,OO.OOO
600.000
1.500.000
9. Per Diem *+
300.000
5~00.000
600.000
1.400.000
10. Divers
700.000
700.000
800.000
2.200.000
1 1 Sous-Total
3.800.000
3.800.000
3.800.000
(3.8 millions maximum /an)
-
-
_.-
.-..---
12. Frais Gknéraux
380.000
380.000
380.000
(10% du Sous-Total)
-
-
-
.
.--
13. Inflation **+
(5% du Sous-Total)
190.000
190.000
190.000
~~~~-~~l~
~~
NB :
Le budget doit etre commente sur une feuille si-parbe.
?
Veuillez donner la liste et les specrfrcatrons techniques de tous les eqwpements,
preces de
rechange ou mate:rel d’un montant egal ou supeneur a S 500 sort 275 000 FCFA Au moment
de la finalisation des budgets qui seront approuves par le Coordonnateur des Subventions, au
moins une facture proforma sera fournie pour Chaque element.
???
t.a nature, la quantite et la valeur du carburant doivent être indiquees et lustrfrees par un
r a p p e l d e s a c t i v i t é s qur sont rnteressees y comprrs f’utrlrsatron eventuelle d e m o b y l e t t e ,
rnotopompe, etc...
1-e taux de per diem qur est prevu dort Ptre Indique.
**t
fin prevision d’une eventuelle rnflatron des prix qui sont a la base des prevrs~ons budgetaires
c-dessus, on prévort un montant egal a 5% Sous-Total appelé “Inflation”
C ’ e s t a i n s i q u e , t o u t e m o b i l i s a t i o n d e c e m o n t a n t , s e r a unrquement basee sur une
augmentation de prix de biens ou servcces de@ prevus dans le budget approuve.
Cette justification qui dort formalisee dans le rapport financier ne dispense d’aUCWle autre
disposition relative aux achats
ISRAiNRESAR Programme de Subvenrlons aux Chercheurs de I’ISRA
Page 4
-
:,4, i
COMMENTAIRE DU BUDGET 95
_---_----e.--v
- Intrants agricoles :
Semences,
engrais de fond
- Petits matériels agricoles :
Pelles,
fourches
- Equipement scientifique :
A l
A2
A3
Micro-ordinateur portable
Imprimante
Appareil photo
- Main d'oeuvre : 2 techniciens pour le suivi
- Carburant
Gasoil pour visite et suivi régulier des sites
- per diem : 15.000Frs/déplacement
ETABLE FIJMIERE
Poteau en bois
pour l'abri
plan 1 incliné
traditionnef
(Vue de dessus)
- bois
délimitant
les logettec
des animaux
-4plan incline
7
1,5m
--
--