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58X
*
CEFL NO89 ‘f
Sec. : 5.1
ti.
L’AFJIELIORATION DU ZEBU PEULH SENEGALAIS
PAR LA SELECTION ET LE CROISEMENT
J.P.DENIS
Docteur vétérinaire
Laboratoire Natic?!!;+ !ie I’Eleia~e
I.E.M.V.T. ” &+Jr
_ ..
IX /.ebü peult: senégalais qui offre des aptitudes I~ouchC‘rcs indéniables est sélrctiwné. ci~,pui~ iijS,l, au C’entre de Re-
;:h~rcht~ Zootechniques dc Dahra Djoluff (Sén6galJ
Les tr:ivwx de recherches 5s ix ~LJI’SUIVCI~L 2%: ! ,Y. C*..LLI mfme de ia
race C;obra c’est&due la zone sylwbpastorale
de <lrmat s;lh~l(l-sol,danien.
Sur le pl;m l:&~r. &Y . Y.!’ .i,: :w)isement Zébu
PakistanaIs-Zébu
Gobra et Zébu (;wera sont prutiqa6s depuis sir ans aux fins d’unl6li:,lrcr 1~s :‘>v.G I~I:, !.ti*!zres de la race
n
A présent les résultats probants cibtenus t-n matière de Glwtion bouchère sont t’n court JC Y~I!:..c. I-~,,:%:T: CYI milieu
xural et laissent apparaître des perspectives d’avenir dignes d’in&3 sur le plan de la production (!Y ~~r.i!~<ic :JU %néga.l.
A travers ce rapport nou5 présenterons su~~.~s~vement le milieu dans lequel évolue le zébu Gotsr:!. !~a méthodes et
Y’organisation du travail de sélection et de croisement entrepris, ies résultat5 quantitatifs et qualitati6 :iccluis et en cours
de diffusion en milieu éleveur.
I - MILIEU - ENVIRONNEMENT
1.1. Situation gbgraphique
Le C.R.Z. de Dara est situé à la croisée des 1 SO30 de longitude Ouest et de latitude Nord. 11 appartient au domaine
sahélien.
1.2. Ciimzttologie
1.2.1. Temphtwe
b température moyenne est de 28O environ avec une amplitude diurne maximale en saison s&h~’ et mmimale en
saison des pluies.
, 1.2.2. Pluviombtrie
Le C.R.Z. de Dara se trouve dans l’isohy&e des 520 qxn. Mais cette pluviométrie, généralement
concentrée sur 3
mois : juillet à septembre, présente de très fortes irrégularités dans la répartition et une grande variabilité quantitative
d’une année à l’autre ainsi qu’il apparait au tableau no 1.
1.3. Alimentation en fourragar
L’hygrométrie relative moyenne est de 49 p. 100.
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t Tableau NO 1
Pluviométrie e n m m
(le Ier chiffre indique le nombre de jours de pluies)
Mois
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1400 kg,h de matières séchcs. (VALENZA et FA\\iOLLE)
1965). (7)
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II - METHODE D’ETUDE
l-
Protocole 1.E.NI.V.T.
1.1. Observations effectuées
1.3. Autres obseruatkms
$:! .- OHGANISATION DES TROUPEAUX
Lkigramnie d‘eicvapc (C\\ -
.. Po~~~ts de sklection ; 2)
1 .- Diagramme d’&svage
2. Points de sélection (21
11 existe quatre points de sélection. à raison de &XI~ p3r sexe.
2.1. Mâles -LRS males qui atteignent 3h mois sont dap:ll:!(:s dc Jiiw!cr I~~:lr ;:arri+re de rcprcidirctcur>. Mais, avant
d’étre choisis, un premier examen est pratique S~I le plan de La ~roi~nan~e 21 dc [J conformatinn ]C*l .~i~j:!;l~:x sont jugés
par rapport à des seuils de sélection calculés. Le choix porte sur Ic’s dk pour <t’liI tneilieurs ani~n;~t~, i 1:: t IC~I~ compte
aussi de i’ascendance et des performances des wllA$raux.
L’animal est placé ensuite dans un troupedu de lestage cunstitk de CO i 4! gé3Iisstts *,CIQIII 1~:s pa~s~tbiiit~j~.
Les meilleurs taureaux, après analyse de leur descendan<t*, sont consenti ~OUI scwir dans IL,> J;f!irl:clts troupeaux.
i hbleau no 3
Seuils de s&ction des femelles sur leur descendance
Moyenne des poids des 3 produits
1
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0 mois
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Sélection 1
Plus de Y?
Plus de 9X
Sélection 2
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VEAUX (Mâles et Feme!tes)
GENISSES
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(Jusqu’à 12 mois) I
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- Croissance
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6 mois
12 mois I
18 mois
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x n
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,
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Femelles
t Résultats partiels
, Animaux nés en 1968 autres que Içs an~t;‘;~ux d’extériorisation dont 1~s performances sont
décrites dans une autre note.(3)
(1) DENIS et VALENZA 1968. Les résultats jusqu’à douze mws çrr I +IS-(>C, et 67.
Tableau no5 - Evolution pondbale des animak Goba nés de 1965 à 1969.
593
IV - RESULTATS
A
1. Amélioration du Zébu Gobra par skl&on
1.1. Plan boucher - Ages de référence
Ils sont les suivants : ryaissance -- 10 semaines - 6 mois .- 12 mois - 18 mois - 24 mois.
10 semaines les lactations des femeks Cobra sont courtes et la pesée à cet âge permet de donner une idée des capa-
*
cités laitières de la mère.
l,es résultats ;Ipparaissent au tableau NO.5.
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I
i
Plan laitier
L,‘atnéllti!;ltior! houchère nécessite une croissance maximale avant le sevrage, ce qui suppose une production l&ière
maternelle nr:isimalr.
Les rti:z!~~. JG cwntrhle lailier inditwt cher. les Gobra sont 1;s suivants (Tableau N06).
Tableau NC 6
Moyenne de la production laitière journalière en kg :II t’onction du mois (année 1969).
Nombre de vaches
MOIS
en lactation
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l Poids des mâles reproducteurs novembre 1969
p-.;75
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Poids moyen des femelles en novembre 1989
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+ Résultat partiel.
3. Amélioration par croisement
0 Plan laitier
Recherche du meilleur pourcentage de sang en croisement d’absorption.
Stade atteint = 3/4 sang pakistanais x Gobra.
112 sang Guzera x Gobra.
3.1. - Croisement Guzera x Gobn
Etude en cours.
:Il n’existe pas encore de sujets w-sang Guzera x Gobraen lactation.
,
3.1.1. -Croisement pakiitanai+x Gobra
‘, y
11 existe un contrble laitier direct chez les demi-sang pakistanais, maislesva$&caGobra misss en croisement n’ont
i jamais été contrôlées du point de vue laitier directement ou indirectemeni.
.
Pour avoir une idée delactation, on considère la croissance de leurs produits de la naissance au sevrage. Sachant que
10 1 de lait donnent 1 kg de croit. on en déduit la production laitière correspondan&
Rhltats
1 - Vaches Cobra du troupeau tout venant = en moyenne 675 litres de lait pour 180 jours de lactation.
1 2 - Vaches pakistanaises pures - 1250 kg de lait en 240 jours de lactation.
. 3 - Vaches métisses 1 !y
, _ sang pakistanais x Gobrd = 1.025 litres de lait comptés sur une lactation de 180 jours.
LT V - VULGARISATION
,
1. Méthode
:
Diffusion par noyautage progressif des zones à vocation p&orale.
596
ZG
Zébus Gobra
P z Zébu Pakistanais
3.
Plwqmctives
’
- Cession en plti grand nombre des reproducteurs sélectionnés chaquemée.
- Poursuite des observations en @eu rural qui permettent d’orienter le travail du.Centre de Recherches
niques de Dahra pour le meilleur bénéfice de l’éleveur.
M)I#ccusIoN
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-.
.
On note une amélioration significative du zébu Cobra sur le plan boucher. En ce qui concerne la production lai-
i:&e, kc croisement donne de bons résultats eu égard 4 la croissance des produits malgré les difficultés de la traite des
!
mères.
(1) - DENIS (J.P.) VALENZA (J) - Etude et sélection du zébu Peulh sbnégalais (cobra)
Communication à la Z$ne Conférence mondiale de Production animale, Université de Maryland -
14-20 juillet 1968
(2) - DENIS (J.P.) - Rapport de stage de Vétérinaire inspecteur
Direction des Services Vétérinaires - février 1969.
(3) - DENIS (J.P.) VALENZA (J.) - Extériorisation des potentialités génétiques du zébu Peulh Sénégalais Gobra (1) de
la naissance au sevrage.
Colloque sur l’Elevage organisé par 1’O.C.A.M.
Fort-Lamy - 8-13 décembre1969.
(4) - DENIS (J.P.), VALENZA (J.) - Le comportement pondérai des femelles adultes de race Gobra. Comparaison avec
Ies animaux importés Pakistanais et Guzera (à pàraitre REMVPT).
(5) - I@+llS (J.P.), VALENZA (J.) - Etude des différents facteurs influençant le poids & la naissance du zébu Peulh
\\
I
&&gal& Cobra (à paraitre REMVI@).
”
(6) - REDON (P.) - Nota sur h tieur Zbotechnique du dbu sénégalais. Rev. Elev. Méd. vét. Pays trop.,l!X& 15 (3) : 265-
(7) - VALENZA (J.), FAYOLLE (1F.) - Note sur les’essais de charge des pâturages en République du Sénbgal.
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(8) -
_- mp annuela du C.R.Z. de Dahra-Djoloff, ,l954 à 1%8.
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CEFL NO89 ‘f
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L’AFJIELIORATION DU ZEBU PEULH SENEGALAIS
PAR LA SELECTION ET LE CROISEMENT
J.P.DENIS
Docteur vétérinaire
Laboratoire Natic?!!;+ !ie I’Eleia~e
I.E.M.V.T. ” &+Jr
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IX /.ebü peult: senégalais qui offre des aptitudes I~ouchC‘rcs indéniables est sélrctiwné. ci~,pui~ iijS,l, au C’entre de Re-
;:h~rcht~ Zootechniques dc Dahra Djoluff (Sén6galJ
Les tr:ivwx de recherches 5s ix ~LJI’SUIVCI~L 2%: ! ,Y. C*..LLI mfme de ia
race C;obra c’est&due la zone sylwbpastorale
de <lrmat s;lh~l(l-sol,danien.
Sur le pl;m l:&~r. &Y . Y.!’ .i,: :w)isement Zébu
PakistanaIs-Zébu
Gobra et Zébu (;wera sont prutiqa6s depuis sir ans aux fins d’unl6li:,lrcr 1~s :‘>v.G I~I:, !.ti*!zres de la race
n
A présent les résultats probants cibtenus t-n matière de Glwtion bouchère sont t’n court JC Y~I!:..c. I-~,,:%:T: CYI milieu
xural et laissent apparaître des perspectives d’avenir dignes d’in&3 sur le plan de la production (!Y ~~r.i!~<ic :JU %néga.l.
A travers ce rapport nou5 présenterons su~~.~s~vement le milieu dans lequel évolue le zébu Gotsr:!. !~a méthodes et
Y’organisation du travail de sélection et de croisement entrepris, ies résultat5 quantitatifs et qualitati6 :iccluis et en cours
de diffusion en milieu éleveur.
I - MILIEU - ENVIRONNEMENT
1.1. Situation gbgraphique
Le C.R.Z. de Dara est situé à la croisée des 1 SO30 de longitude Ouest et de latitude Nord. 11 appartient au domaine
sahélien.
1.2. Ciimzttologie
1.2.1. Temphtwe
b température moyenne est de 28O environ avec une amplitude diurne maximale en saison s&h~’ et mmimale en
saison des pluies.
, 1.2.2. Pluviombtrie
Le C.R.Z. de Dara se trouve dans l’isohy&e des 520 qxn. Mais cette pluviométrie, généralement
concentrée sur 3
mois : juillet à septembre, présente de très fortes irrégularités dans la répartition et une grande variabilité quantitative
d’une année à l’autre ainsi qu’il apparait au tableau no 1.
1.3. Alimentation en fourragar
L’hygrométrie relative moyenne est de 49 p. 100.
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t Tableau NO 1
Pluviométrie e n m m
(le Ier chiffre indique le nombre de jours de pluies)
Mois
1962
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1400 kg,h de matières séchcs. (VALENZA et FA\\iOLLE)
1965). (7)
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II - METHODE D’ETUDE
l-
Protocole 1.E.NI.V.T.
1.1. Observations effectuées
1.3. Autres obseruatkms
$:! .- OHGANISATION DES TROUPEAUX
Lkigramnie d‘eicvapc (C\\ -
.. Po~~~ts de sklection ; 2)
1 .- Diagramme d’&svage
2. Points de sélection (21
11 existe quatre points de sélection. à raison de &XI~ p3r sexe.
2.1. Mâles -LRS males qui atteignent 3h mois sont dap:ll:!(:s dc Jiiw!cr I~~:lr ;:arri+re de rcprcidirctcur>. Mais, avant
d’étre choisis, un premier examen est pratique S~I le plan de La ~roi~nan~e 21 dc [J conformatinn ]C*l .~i~j:!;l~:x sont jugés
par rapport à des seuils de sélection calculés. Le choix porte sur Ic’s dk pour <t’liI tneilieurs ani~n;~t~, i 1:: t IC~I~ compte
aussi de i’ascendance et des performances des wllA$raux.
L’animal est placé ensuite dans un troupedu de lestage cunstitk de CO i 4! gé3Iisstts *,CIQIII 1~:s pa~s~tbiiit~j~.
Les meilleurs taureaux, après analyse de leur descendan<t*, sont consenti ~OUI scwir dans IL,> J;f!irl:clts troupeaux.
i hbleau no 3
Seuils de s&ction des femelles sur leur descendance
Moyenne des poids des 3 produits
1
10 scmaitws
0 mois
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---*--_I
Sélection 1
Plus de Y?
Plus de 9X
Sélection 2
SO-56
W-Y 7
Réforme
fyloirls de SO
Moins de SO
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, TAURILLONS
VEAUX (Mâles et Feme!tes)
GENISSES
12à36mois
(Jusqu’à 12 mois) I
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r - JUGEMENT
Cwssance
- Croissance
c
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Naissances
10 semaines t
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12 mois I
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Femelles
t Résultats partiels
, Animaux nés en 1968 autres que Içs an~t;‘;~ux d’extériorisation dont 1~s performances sont
décrites dans une autre note.(3)
(1) DENIS et VALENZA 1968. Les résultats jusqu’à douze mws çrr I +IS-(>C, et 67.
Tableau no5 - Evolution pondbale des animak Goba nés de 1965 à 1969.
593
IV - RESULTATS
A
1. Amélioration du Zébu Gobra par skl&on
1.1. Plan boucher - Ages de référence
Ils sont les suivants : ryaissance -- 10 semaines - 6 mois .- 12 mois - 18 mois - 24 mois.
10 semaines les lactations des femeks Cobra sont courtes et la pesée à cet âge permet de donner une idée des capa-
*
cités laitières de la mère.
l,es résultats ;Ipparaissent au tableau NO.5.
i
I
i
Plan laitier
L,‘atnéllti!;ltior! houchère nécessite une croissance maximale avant le sevrage, ce qui suppose une production l&ière
maternelle nr:isimalr.
Les rti:z!~~. JG cwntrhle lailier inditwt cher. les Gobra sont 1;s suivants (Tableau N06).
Tableau NC 6
Moyenne de la production laitière journalière en kg :II t’onction du mois (année 1969).
Nombre de vaches
MOIS
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l Poids des mâles reproducteurs novembre 1969
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6 ans
l Poids des femelles
Poicis moyws sur ;‘annCi I ‘CA
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Gutera - Tableau No 8
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Naissance
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Femelles
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l Poids des mâles reproducteurs Guzera : novembre 1969
CU 217
= 652 kg
<ai: 220
555 kg
Poids moyen des femelles sur l’ensemble de : ?M+e
: I>
44-t k
g
Poids moyen des femelles en novembre 1989
485 kg.
+ Résultat partiel.
3. Amélioration par croisement
0 Plan laitier
Recherche du meilleur pourcentage de sang en croisement d’absorption.
Stade atteint = 3/4 sang pakistanais x Gobra.
112 sang Guzera x Gobra.
3.1. - Croisement Guzera x Gobn
Etude en cours.
:Il n’existe pas encore de sujets w-sang Guzera x Gobraen lactation.
,
3.1.1. -Croisement pakiitanai+x Gobra
‘, y
11 existe un contrble laitier direct chez les demi-sang pakistanais, maislesva$&caGobra misss en croisement n’ont
i jamais été contrôlées du point de vue laitier directement ou indirectemeni.
.
Pour avoir une idée delactation, on considère la croissance de leurs produits de la naissance au sevrage. Sachant que
10 1 de lait donnent 1 kg de croit. on en déduit la production laitière correspondan&
Rhltats
1 - Vaches Cobra du troupeau tout venant = en moyenne 675 litres de lait pour 180 jours de lactation.
1 2 - Vaches pakistanaises pures - 1250 kg de lait en 240 jours de lactation.
. 3 - Vaches métisses 1 !y
, _ sang pakistanais x Gobrd = 1.025 litres de lait comptés sur une lactation de 180 jours.
LT V - VULGARISATION
,
1. Méthode
:
Diffusion par noyautage progressif des zones à vocation p&orale.
596
ZG
Zébus Gobra
P z Zébu Pakistanais
3.
Plwqmctives
’
- Cession en plti grand nombre des reproducteurs sélectionnés chaquemée.
- Poursuite des observations en @eu rural qui permettent d’orienter le travail du.Centre de Recherches
niques de Dahra pour le meilleur bénéfice de l’éleveur.
M)I#ccusIoN
:’
-.
.
On note une amélioration significative du zébu Cobra sur le plan boucher. En ce qui concerne la production lai-
i:&e, kc croisement donne de bons résultats eu égard 4 la croissance des produits malgré les difficultés de la traite des
!
mères.
(1) - DENIS (J.P.) VALENZA (J) - Etude et sélection du zébu Peulh sbnégalais (cobra)
Communication à la Z$ne Conférence mondiale de Production animale, Université de Maryland -
14-20 juillet 1968
(2) - DENIS (J.P.) - Rapport de stage de Vétérinaire inspecteur
Direction des Services Vétérinaires - février 1969.
(3) - DENIS (J.P.) VALENZA (J.) - Extériorisation des potentialités génétiques du zébu Peulh Sénégalais Gobra (1) de
la naissance au sevrage.
Colloque sur l’Elevage organisé par 1’O.C.A.M.
Fort-Lamy - 8-13 décembre1969.
(4) - DENIS (J.P.), VALENZA (J.) - Le comportement pondérai des femelles adultes de race Gobra. Comparaison avec
Ies animaux importés Pakistanais et Guzera (à pàraitre REMVPT).
(5) - I@+llS (J.P.), VALENZA (J.) - Etude des différents facteurs influençant le poids & la naissance du zébu Peulh
\\
I
&&gal& Cobra (à paraitre REMVI@).
”
(6) - REDON (P.) - Nota sur h tieur Zbotechnique du dbu sénégalais. Rev. Elev. Méd. vét. Pays trop.,l!X& 15 (3) : 265-
(7) - VALENZA (J.), FAYOLLE (1F.) - Note sur les’essais de charge des pâturages en République du Sénbgal.
.’
(8) -
_- mp annuela du C.R.Z. de Dahra-Djoloff, ,l954 à 1%8.