Q”“UBLIQUE DU SENEGAL - - - - - - - - - - - ...
Q”“UBLIQUE DU SENEGAL
- - - - - - - - - - -
EEPlJFLIr,UE FRANCAISE
K”k?!?RE IIE LA RECHERCHF
-------w----
SCIEr’TIFIQUE ET TECHNIQUE
GROUFEMENT D’ETUOES ET DE RECHERCHES
* ..-m.--------
POUR LE DEVELOPPEl’W’lT
DE L’AGRONOMIE
INSTITUT SENEGALAIS DE RECHERCHES
TROP1 CALE
AGRICOLES (I.S.R.A.1
---..u-------
INSTITUT D’ELEVAGE ET DE MEDECINE
LABORATOIRE NATIONAL DE L’ELEVAGE
VETERINAIRE DES PAYS TROPICAUX
ET DE RECHERCHES VE!TERINAIRES
h
M E T H O D O L O G I E D E L ’ E T U D E D E L A V A L E U R
ALIP:ENTAIRE
D E S ?IRCOURS N A T U R E L S
A F A I B L E PRQDUCTIVITE
O E U X I E M E P A R T I E
P R O T O C O L E S E T P R E M I E R S R E S U L T A T S
P a r H. G U E R I N , 0 . F R I O T , N d . MBAYE,
S . T . F A L L , A . M D O Y E
e t le persnnnel d u s e r v i c e d e Physîolorie -
N u t r i t i o n d u L N E R V e t ‘3ar CI. R I C H A R D e t le
p e r s o n n e l d u s e r v i c e d e N u t r i t i o n d e l’IEF?VT
avec la collaboration du service d’Aprostolo+e
d u L N E R V e t 1 ‘appui d e i n S O D E S P e t d e l a
m i s s i o n f o r e s t i è r e a l l e m a n d e
avec la collaboration technique sur le terrain
d e M . DIDP, A . CDRREA, 1 . NDIAYE e t T.M. BP,
R E F . NO 13/PHYSIO.
JANVIER 1984.
INTRCDUCTION
Les observations et mesures concernent l'ensemble des aspects abordés
dans l'approche bibliographique (lere partiel dont nous
' avons adopté
t
le plan pour faciliter la compréhension du dispositif d'étude décrit ci-
dessous.
Les premiers essais ont eu lieu à TessQkré en septembre 1980 13 semaines],
janvier-février 1981 16 semaines), mai-juin 1981 (9 semaines). Ces trois
séries d’essais correspondent aux saisons caractéristiques du Sénégal (hiver-
nage, saison sèche froide, saison sèche chaude).
En juillet‘~981,
la sttition mobile a éte déplache au ranch de Doli, aux
.
confins de la’ zone sylvo-pastorale et du bassin arachidier, où le dispositif
expérimentai a été progreSSiVetYEI3t
completé jusqu'en septembre 1982.
Qurant la saison seche 1982-1983, des observations et prelèvernents ont
été faits a Vindou Tingoli et des échantillons de Lapbar, Tessékré, Révane et
Bakel nous ont été fournis par d’autres équipes.
I- CQflP'JSITION
FJOTANIQIJE ET PRODUCTIVITE OU PA-ÎURAGE
1.1 - Tessékré
Les pâturages étudiés à Tessekre étaient situés entre 2 et'7 km du forage,
au nord de celui-ci. Les espèties dominantes ont été determinées par le service
d’Agrostologie du LNERV au vu des échantillons recoltes sur le terrain, il
s'agissait de :
- ArhMa nmtakili~ et Eragrostis trermcla avec comme espèces secondaires
Ai$sicaqus oualifotitis et Zomîa g'lochidiata pour le fourrage récolte en
septembre
- A&sti& mz&iZis C++++I, SchoeneCfeZdia gmcilis I++*i, Cep@ms bifzorus
(++l, Empo&is tremula I++l,Indigofera aspera C+l oour le fourrage récolte
en saisons sèches froide et chaude.
II.
I
En début ds,s.aison sèche, la production de ces pâturages a été estimee
comprise entre 700 et 1 000 kg de matière sèche avec une pluviometrie de
380 mm répartie sur 21 jours,
. . /. .,.
- 2
<.
.
4.2 - Dali
A Dali, l a p a r c e l l e Oiaga II a 1750 hectaresl., a é t é c h o i s i e a v e c l e s
il
responsables du ranch : e l l e était p r o c h e d e s i n s t a l l a t i o n s c e q u i Qtait
indispensable à l’executlon du protocole caractérise oar le nombre ,élevé des
.
-d
mesures nécessitant un materiel important et des déplacements fréquents.
.:,.
:
Quatre stations de 2 b 4 hectares réparties sur l’ensemble de la oar-
celle ont été choisies en fonction de leur représentativité (sur des critFres
subjectifs1 après une visite approfondie du qâturage.
La méthode d’étude de chaque station est proche de celle utilisée par
S. BYJDET dans.le cadre du programme “lutte contre l’aridite en milieu trooi-
cal” ILAT - Fer101 : le long d’une toposéquence caractéristique de le zone
considérée, on prend un axe sur lequel sont choisis un sommet (551, un centre
(Cl et une base [RI. De part et d’autre du centre, on oréciso deux autres
points, gauche et droit tG.et TII, de telle sorte que S, 9, 5; et Cl soient
équidistants de C (60 à 100 mètres on fonction du modelé de la toposéquence).
Un point supplémentaire est choisi dans le bas-fond. Chaque point est
matérialisé par de la peinture sur l’arbre le nlus oroche. La végétation
. .
,. . .,
herbacée est relevée, à proximitd de chaque point, par la méthode du point
cadrat (100 points de lecture sur une ligne de 20 mètres,.,: DAbE,T, ‘POISSONET
e t al...l ; à chaque point de mesure, les esp&ms en contact avec une baguette
effilee Sont notées en “présonce”. ou “absence” et la mesure est considerée
,, comme ‘Sol nu” s’il n’y a pas de contact avec une plante. Simultanément on
effectue le long de chaque ligne 5 prélèvements (au ras du sol3 de I’m2 (au
total 301 pour mesurer la productivité du pâturage.
Tous les deux mois, des prélèvements i.dontioues sont effectués sur des
placeaux distants do 1 mètre des prdcédents pour étudier l’évolution do la
matière sèche disponible tout au long de la saison séche. La charge moyenne
.,
en bétail, est&-& chaque semaine d’après la frequentation des abreuvoirs,
a été de 7 hectares oar LIRT.
Les rhsultats détaillés de ces mesures sont présentés au tableau noA
et en annexe. Pour les trois années d’étude, on remarque principalement :
.
..a* / . . .
- 3
- une baisse de 35 ~1.100 de la biomasse disponible en debut de saison sèche :
2 300 kg MS/ha en 19Rl : 1 300 kg fWha en 19R2. En 19R3,-la production a
été encore plus faible (1 150 kg MS/hal bien que superieure à celle de la
région. La pluviométrie totale et la répartition des pluies expliquent ces
dif ferences : 443 mm en 33 jours en 1981, 404 mm en 21; jours en 1982,
498 nnn en 17 jours en 1983 mais lx-h? mal rén~artis en narticulier 100 mm
les 20 -21 juin,
ouis 30 mm l.e 12 juillet et 52 mm le 2 aoQt ;
- entre 1981 et 1982, une disparition presque totale des graminées à tiges
et feuilles fines (A&sti& mutahilis, Schoenefeldia g~&lis, Eragrosth
tremdai non comoensee par l'aoparition d’autres graminees (Elionoms
eleqansl : la part totale des graminées a diminué de moitié (79 p'.l~Xl en
1981 - 40 p.100 en 1982J ;
- inversement, durant la mEme periode, les lépumineuses (Zornia gZochi&ata!
et les autres herbacées IBorr&a stachydea... 1 sont en nette progression
avec un gradient décroissant de la densité de Xornia en allant des abreu-
voirs vers le fond de la parcelle, La composition botanique du pâturage
n'a pas ét6 étudiée aorès l’hivernage 1983.
La densité des ligneux a été estimée à partir d'un inventaire sur
4 p.100 de la surface : ils sont ruprésentés 5 90 p.lnfI nar des Combretacées.
Le Cu&?ra seneguh%is très abondant, mais trtk souvent mort, n'a pas 6th
d6nombré
; les autres espèces (Cot&retzun ghtinosm, Comhretum nigricans...l
ont une densité de 55 sujets par hectare. Toutes les autres familles totali-
sent 13 sujets par hectare. Les snineux sont très faiblement représentés :
moins de 3 pieds par hectare. On a estimé pour chaque arbuste le diamètre du
houpnier et pour chaque arbre le diametre du tronc mais ces données n‘ont
pas été exploitees.
1.3 - Vindou Tingoli
Rappel du protocole d’observation de la mission forestière allemande :
1 2On hectares de parcours ont eté enclos et divisés en 5 parcelles égales.
Une conduite amène l'eau dans chaque parcelle depuis 1~) forage de Vindou
Tingoli (5 km). t!ne bascule'oèse-bétail
a éte installée au centre du dispo-
sitif.
.., /
*..
- 4
Un accord a été conclu avec quelques éleveurs de Vindou Tingoli. En
voici les principaux termes :
- installation d’une famille et d'un troupeau oar oarcelle,
e
- chaque troupeau est constitué de vaches allaitantes, de brebis et de chevres
i
gestantes et/ou suitées,
- les effectifs sont tels que la charge est constante ,et’ de 12 hectares par
"unité" pour 3 parcelles, et de 17 hectares nar "unité" pour les 3 autres,
- une "unité" est.constituée d'une vache, d'une brebis, d'une demi-chèvre et
de leur suite.' Ces proportions ont 6% fixées en fonction de la composition
moyenne des troupeaux de la région,
- tous les animaux sont identifiés et déparasités régulierement,
- les naissances, décès, entrées et sorties sont enregistré3 au jour le jour,
les animaux sont pesés chaque mois,
- un autre troupeau, maintenu à l’extérieur de la parcelle, est l'objet des
mêmes contrôles, mais une fraction seulement de l'effectif total est déna-
rasitée pour faire la demonstration de l’intér8t du traitement.
Le pâturage est également l'objet d'un suivi précis dont l’objectif est
d’analyser les variations interannuelles do la production et de la composi-
tion floristique ainsi quo les relations animal-végétal dans un tel système :
. .
- une étude agrostologique est effectuée à la fin de l’hivernage par Padame
GLUCK de l’université de Hambourg,
- des parcelles témoins sont étudiees dans, le dgtail, Certaines sont mises
en défens,
*
- une attention particulière est portée aux ligneux pour lesquels on @tudie
spécialement la régénération soontanée et 1~s effets du pâturage sur cette
.
régénération,
-.,.
- un observateur note chaque mois les préférences alimentaires des animaux.
Sur la parcelle retenue, la charge en bétail était au niveau bas
(7 hs/UBT comme à Dolil. La pluviométrie a 6tQ de ?Cl7 mm en 15 jours Four
1982. Nous ne disposons pas encore des résultats de l'étude agrostolo@que
,.. /
. . .
- 5
assurée par la mission forestière allemande, Cependant, des prélèvements ont
. ..- . .
été effectués sur deux séries d0'30 placo'au'x'en
'débüt de saison SeChe et
tous les deux mois J pour 1932 on peut faire les ohservations suivantes :
- la biomasse disponible est moitié moindre que celle de Doli (600 kg MS/ha
contre 1 300 kg.MS/hal,
- le couvert herbacé est surtout composé de rraminées (principalement
Aristide mutaEiZis, Schoenefel%a
gracilis, Erqrostis trenm~al, le
ZOPP&I g&hi&ata est peu abondant, les autres herbacées importantes sont :
In.%gofera dipFyZZa et Nerremia ttidentata,
- les ligneux sont beaucoup plus nombreux et variés qu'à Dali, en particulier
les épineux (Kmosaceae et Ralunites aegyptiaca), Aoscia senegalensis,
Calotropis proceru et ScZeroca~,ya birrea, absents à'Doli, sont abondamment
représentés à Vindou Tingoli.
1.4 - Conclusion
Les quatre types de parcours etudiés dans le cadre de ce travail sont
très différents :
- Tessékré '1980 - 1981 : paturaga d‘année normale 1700 à 1 Wir! kg MS/hel
riche en graminées [plus de XI p.1001. Les fourrages, objats des essais,
ont été produits entre 2 et 7 km du forage et ont clone subi une pression
de pâturage variable, La chargs n’a paseté enregistrée.
- Doli 1981-19P2
: production élevée du pâturage 12 1700 kg/haI où les
légumineuses et autres herbacers représentent 20 p.lflD du tapis herbacé.
Le disponible fourrager ligneux est peu abondant et essentiellement compos6
de combretacées.
- Doli 1982 -1983 : nroductivité olus faible [‘l 300 kp/hal que l'année nré-
cedentc et forte diminution de la part des graminées’140 p.1001 dans le
taois herbacé.
- Vindou Tingoli 1982 -1983 : faible productivité du pâturage herbace (600
kg/haI dont la composition floristiquc n'est pas encore connue quantitati-
vement, grande variété et abondance des ligneux.
,.. /
. . .
- 6
II - CHOIX DES ESPECES CONSOMMEES : PREFERENCES ALIMENTAIRES
2 . 1 - Méthodes
.’
L'étude botanique des préférences alimentaires n'a été entreprise à
Doli qu'on d6cembro 1981 sur les conseils de G. POUDET.
N'ayant pas les moyens techniques et humainstcompte tenu des autres
activitéslde mettre en place une tachniquo très sopHistiquBe telle que celles
qui sont décrites dans la hiblioqraphic,
nous avons adopte une méthode simple
applicable par les borpers qui sont les plus aotes à étudier le régime des
animaux :
aux heures des Prands repas (entre 9h30 et 'llh3ri
et entre 15h30 et 17h3n1
et durant une demi-heure, un ohs2rvateur irritant les boucht5es de l'animal
note sur uno ficha d'enquête [cf. annexe . 1 1~s espbccs présentes dans sa
pincée. Le mode de comptage est identique & celui de la méthode du "point
cadrat” I “présence -absence“) oour l'gtude du couvert herbacé. Cette méthode
revient à dénombrer les contacts “bouche de l’animal-esoèce végétale” oar
unité de temps. L’observateur renouvelle son Reste aussi souvent que possihl2
en chsngeant de sujet de telle sorte qu'il observe 5 chaque fois l'animal 1s
plus proche de lui,
A Dali, ces observations ont été rép6tges trois fois par semaine et par
espèce (moutons et z6bus). A \\/indou Tinpoli,
elles avaient lieu tous les deux
mois à raison de 6 s$ances par mission (3 jours de suite 1 heure le matin et
1/2 heurs 10 soir) pour les trois espèces do ruminants (moutons, chèvres,
zébus).
Les obscrvstions étaient très aisées 5 Dali, les animaux, étant très fami-,
liers, par contre à Vindou Tineoli, il a fallu souvent faire appel à des
jumelles on particulier pour les premières observations sur bovins.
Le nombro d’observations par séance d’une demi-heure est compris entre
30 et 60.
Les résultats ont été cromrrik par espèce, mois oar mois, pour calculer
d e s oourcantagas ( a n n e x e s
1. Afin de simplifier la présentation des
résultats,
on a regroupé les espèces par famille, en fonction de critk-es
,.. / . . .
- 7
morphologiques
(aspects des Uses et des feuilles oour les cjraminées, prh-
senca d'épines pour les ligneux, etc... 1 et/ou classe d'apoetihilité (critère
subjectif), et etahli les moycnnos des pourccnta$es pour les périodes durant
lesquelles le répime,variait pou,en saison sèche on particulier (tableaux
1 et 2).
2.2 - Résultats
a) Comparaison entre la composition
du EMurage
__- *^_----------------- ----ac----- a - - - -
et celle du ré@Qne
- - - - - - - - - - - m m - - -
Les légumineuses et certaines plantes herbacées (Boiser StCK?hydea,
Blepharis linarii.folia, Merretiu tr-identatal sont plus aooetées .que. les gra-
minées : c’est ce que révèle la comparaison des contributions spécifiques de
ces espèces dans le pâturage d'une part, et dans le régime d’autre part.
La composition du régime ne reflète donc pas celle du pâturage, cepen-
dant les choix des animaux sont influencés par la composition de ce pâturagej
par exemple
6 Cloli,
la diminution des graminees les plus sppétées entre
1981 et 1982 a entrafné une augmentation relative de la consommation des
autres plantes ; ou encore, la di.versite et l’abondance des ligneux à Vindou
Tingli entrarnent une plus y-ande consommation de feuilles d’arbres qu’a
Dali : pour les moutons jusqu'à 50 p.lc10 du rénime alors que le maximum
observé à Doli est de 12 p.lDO.
Certaines espèces rcntront
1”
dans le réyimc que durant des périodes brF?ves
C llrginea im%ca, Cassis mimosoddes,
,..). Les graminées grossières (Ctenium
elepzns, Ar*istida lon&fZora. ..) sont cons.ommées en fin do saison sèche, en
période de soudure. Par contre les légumineuses et.autros.herbacées appétees
IMerremia ttidentata... 1 sont surtout disoonihles en début de saison sèche
,
avant la chute des feuilles.
b3 Comeareison entre espèces animales
-em -_-----------_----------------
Les zébus peuvent consommer jusqu'à 90 p.'lr)O de ,Eraminées alors que les
maximum observés pour les moutons et les chevres sont respectivement de 50
et 25 p.100.
. . ./ . . .
Inversement,pour les ligneux, ce sont les chèvres qui en consomment le
plus (jusqu'à 85 n.lOO), les zébus et les moutons en consomrfent respectivc-
ment ,jusqu'à 25 et 50 p.100. Les plus fortes consommations de ligneux sont
enregistreas en fin de saison sèche [mai à juillet),
Les autres espèces herbacées (légumineuses et divers) sont davantage
consommées par les oetits ruminants mais il y a des variations importantes
liées a la saison et 3 la, disponibilité.
-
-
. ;
.
2.3 - Conclusion
Cette étude des préférences ali’mentaires ne orétend ows conduire & une
'estimation dos poids consommes espèce par espèce, ou du temos consacre à
chacune 6' entre cl le (cf. bibl.io,<raphiel , mais permet de donner un ordre de
grandeur de l!importancs de chacune d'elle uour le recime des ruminants.
On petit remarquer que d’une situation t’! l’autre, le rA&me varie beaucoup
et qu'il sera donc difficile d'établir une classification unique des espèces
en fonction de leur appétihilite. Far contre,. pour les çrrands types dc groupe-
ments Vegetaux, de telles enquetes devraient eermettre de d&erminer les
espèces utiles, et leur saison d'exploitation par le cheotol.
Ues échantillons de fécès ou de prélèvements oesonhaziens [non broyés1
ont été stockés lors de tous les essais ct sont disnonibles pour une étude
. :.
microscooiquu. Si ce tr,wail est réalisé,’ les résultats obtenus par les deux
'methodos (visuelle sur le terrain, et analyse microscooiqun des contenus
digestifs) pourront Qtre comparés,
. .
Tableau 1
: Composition botanique [en p.1001 du fourrage de i%J&disoonible
SUT le parcours et ingéré
au pâturage par les moutons et les zébus de décembre 1981 à octobre 19F!3.
!écambre 1981 B juillet 198
7
Aogt 1982 à juin 1963
Juin à octobre 1983
Composition du r&ime
Composition du régime en 0.100
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(*) GRAMINEES : ~,ro"pe 1 : Aristih mutabilis - Eragrostis tremula - SchoenefelIdia gmcitis - ~?tiorwrus elegms
groupe 2 : Cenchrus biflorua - Cencho prieuni - Pennisetum pedicel'ktwn - Bractiwia ep. -
Dact:;Zoctenium aegyptiwn - ClqZoris ptieurii - Digitaria sp.
groupe 3 : Ctenzuni elegaxs - Aristida stipoMes - Diheteropogon Fagerqii - AnJropogon pseuc'apricue
-
Andmpogon gupnus (pérennel - Aristida Zonqiflora (pOrenne1.
C**l cf. tableau 2.
.
Tableau 2
: Composition botanique fen p.1001 du fourrape inpéré au paturage par les zébus, les moutons et les
chèvres de la parcelle 2 du domaine pastoral de Vindou Tingoli durant la saison sBche 1982-1983
et le début d'hivernage 1993.
Fin octobre 1982
T Fin janvier 1982
Fin mars 1982
T
Fin mai 1982
T
Fin ao0t 1982
J-
i
Zébus
Mouton: 5
Chèvres
Zébus
Z é b u s
C h è v r e :
7:Mouton: Chèvres
Mouton~
Z é b u s
Mouton: :
ChÈvre! :
Z é b u s
Mouton! :
Chèvre
GRAMINEES C**l
01
3 9
-
6
91
-
4 2
2
a4
4 0
71
-
-
-
E
23
-
7 2
-
5 6
-
5 4
-
- Groupe 1
5 4
33
3
47
21
1
5 2
19
3 7
19
1 2
?
?
?
- Groupe 2
2 5
9
3
3 8
21
1
2 4
21
31
19
11
?
?
?
- Gmupe 3
2
6
+
0
+
3
1
?
?
?
LEGUMINEUSES (* 1
4
19
16
+
-
-
12
4
3
9
4
2
6
1
0
0
0
-
AUTRES HEREiA-
CEES
C*l
-'
3
?7
+
-
2 8
-
1 3
17
1 3
6
4
5
1
15
41
-
-
12
-
- Gmupe 4
3
15
1 9
+
9
IE
1
11
6
2
2
+
15
3 8
12
- Groupa 5
+
1 2
9
4
2
2
3
1
+
3
LIGNEUX (*l
1 2
15
-
5 0
-
0
3 3
7 7
1 2
38
8 5
2 3
5 0
75
-
-
-
-
1 3
-
2
34
-
- Groupe 6
+
3
3
E
5
5
12
6
4
7
6
1
4
- Groupe 7
4
2;
15
4 3
14
43
+
1 0
2 4
2 0
- Groupe 8
1 2
11
2 s
5
15
ze-
7
16
3 0
1 7
36
4 4
7
1
10
Biomasse herba-
cée e" kg MS/he
600
630
600
h
+
Nombre d'obsar-
vations
202
("1
L 238 176 321
21e
420
4%
2 7 1
5 6 1
454
412
4@6
436
422
L
t
L
LEGUMINEUSES : .%x-nia gtochidiata - AZysicarpus ovaZi,folius
- Indigofera ep - CrotaZaria m.
AUTRES HERBACEES : groupe 4 : (aooét&sl
: Borretin stachudea - Btepharis ZinariifoZia - Verre&z tridentata -
Urg&ea irdica - Volubiles diverses.
groupe 5 (peu appét6esl
: Folycamea Zinearifolia - Corc~orus sp. - Cos.&7 ep.
LIGNEUX
: groupe 6 [combrstacées 1 : Guiera senegalensis - Combretwn 6p.
groupe 7 (éoineuxl
: Acacia ep. - bichmstachys glomrata - Balonites aeqptiaca
groupe 8 [divers)
: Boscia eenepnZensis - CaZotropis procem - r‘reuin &vZor - ScZerocarya birrea.
C**l
Cf. tableau 1.
.
III - ESTIMATION DE LA COW'OSITION CHIIIIIJUE ET DE LP VALEUR NUTRITIVE
-
OE LA RATION CONSOMMEE
3.1 - Nature des 6chantillnns 6tudi6s
.
Des ~chantillnns
de fourra«ns
c /-J' ot rie fGc&s ont 6th coll2ct6s tout au lnne
de l'année suivant le cslenrlrior et dans les stations ckrites dans les Cha?i-
t r e s Trécédents.
ne ylus des lots !<e foins r6ccltfis à ‘tkhra et [jambey ont 645
l'objet d'essais de dipestibilit6 antérieurement au Yr3FrmIme A13T.
3.1.1
-
j
Fourracles dont la digestibilité in vivo a Até mesur&
Il s'agit la olus scuvent du tayis herbacé soit vert (hivernage-9 essais),
soit récolté en foin (octobre - 6 essais), soit à 1’Rtat d e qailles s u r ni.;jr!
ricolt6es tout Eu lonc: de la saison sL"che (21 essais].
Certainos esp2ces CU familles du rhpime ont nu Etre r&oltées en quantit6s
suffisantes peur &tretistBen en digestibilitt5 :
- le cGkiera senega%ensis [ligneux) en compl4msnt cl5 à 20 p.lOfl du
rénimel
2
-IJ taCi.s herbacé ey! .Fin c'c saison sèche 1982 [3 asszisl
- les graminfies
à tiges et fouilles fines FAristida ntutubZZZs, Ercq-ws-
tis tremula, . ..) à 1'6tat de nailles en -Fin de saison sèche 1983
Cl essai)
- les inflerescences de qorpetia Stach.u&a en fin de saison sèche 1383
Cl essai),
Enfin deux lots rie fourrfiws cueillis nar uz berp-,or et sensfis representer
-.--
le r+ime des nzutons, d'une r.irrt, at celui des hovins d'autre part ont Fit%
étudi6s en fin de saiscn sèche 1953.
Les foins E\\t les nzillos Sur yii.:"il 6tpnt 7auvres en azote, ont souvent BtG
distribues 9vec du tourteau r?‘arelchi&
Ii0 q.1173 de la ration en moyenne -15
ossais).
Deux foins Et deux pilles da saison sèchr: ont éplement été test& sur
bovins,
La technique utilis& wur les essais de dî?estibilité ?ki Vive est décrite
dans le dscument no oE;/PYYSIfl,19S3.
.., /
.,.
3.1.2
a) Esnèces qarticulièros
-,=---,,L,---------,-
Les tables de RIVIERE Il'!anu~~l d'Alimentation des Ruminants domestiques
en milieu tropical IEIIVT, 19783 donnent dC!à la composition chimique, en font-
tion du stade et de la saisan, de la ;;luoart des csoèces herbacées et liweuses
rencnntr&s dans les nâtura~es.
Dans le catire des essais du programme ART, certaines espèces devaient
&tre mieux connues en raison de leur importance dans le reg$me, mais il n'était
pas vossible de les récnlter en quantités suffisantes oour les tester en diyes-
tihilité in V$Vo J de 71~s elles ne nouvaient nas constituer à elles seules
une ration. Il S’a?it, nar exemnle,
des fruits de Bkphatis Zir&zriifoZia très
apnétSs pnr les moutons, et de la nlunart des lipneux dont 1a valeur nutritive,
azotée en prticulicr, ast ii pr6ciser.
b) Collectes du herwr
-- -_--- ---,----,a,-
La collecte du berner a pour but de constituer des échsntillons prochzc.
du A$me des animaux, tant au nlan des esp6ces que des organes consommes.
La methode d'enquête et de nrgl?wement a 6té exnosge au chapitre prhcédent.
Les khantillons sont constitues aux heures rlo grands repas déterminées d’aprh
le.5 études de comportement ~limentsirs (cf. chaoitrs V) ,
NOUS disposons des échantillons suivants :
- Tessékré : 2 ou 3 echantillnns 'nar especs (bovins-ovins) et par essai
- Doli : 2 échantillons (matin et soir1 par esnece et oar semaine
- Vindou Tingoli : 1 échantillon de mélange 15 s4ances) par esp&ce (zébus,
moutons,
chBvres1 et nar mission (5 missions rénarties sur une année).
cl Contenu du rumen d'un zébu
----------------,-,,-,-,i-
La technique de pr61èvament
est colle qu’utilisaient 3LANCOU et CALVET
en 1977.
On procède à la vidange comol&tc du rumen d'un zébu Equipé d’une grandE
fistule. Le contenu de la nanse est conservé dans des bassineset l'animal est
reMch6 pendant une demi-heure.
.m* / l . .
Tablaau 3 : Principaux échantillons et dosages relatifs a l’étude du régime des animaux exploitant
les parcours naturels de la zone sylvo-pastorale.
7.'
Analyses chimiques
T e s t s s o l u b i l i t é s
Critères
physiques
Analyse
Nature
b o t a n i q u e .
échantillon
Tailles des
a u
NM MAT CB MG Si Ca P OE
Sol NDF ADF Li
DIV
dig. POP.
Densité
cellulase
particules microscope .
Offert
en cours : 34-16
0
+
en cours
0
0
0
.; -
en cours : 34 -16
en cours : 34-16
Refusé
D
+
?
0
0
0
-5
l
.
en cours : 34 - g6
en cours
-2
-0
Fécès
D
0
D
?
34 - 16
?
?
en cours
en cours
Collecte berger
0 : 87-136
?
début
?
0
0
0
B : 93-136
c
: o-5
-
-
en cours
Contenu rumen
+ 2 7
0
+ 27
debut
?
?
?
?
en cours :
Prélevements
en cours
0 : 161-97
?
D
?
?
?
?
?
oesophagiens
début
B : 1 - 147
en cours :
Fécès des animaux
D : 64 - 29 3
0
?
0
0
?
?
?
au
70-31
-
pâturage
B :
c : 42 -15
+ 10 : analyses terminges - nombre
? : analyses envisageables en procédant à des regroupements
“en cours : 10 - 10” : analyse en cours : faites -
d’échantillons
à faire
0 : analyses non prévues
0 - E - C : “ovins -bovins -caprins"
I
E
-.
- 11
Au but de ce temns, on rÉcur,ere l'échantillon de fourrage ingéré nnï
l'animal,
et l'ensemble des contenus de rumen est réintroduit dans la pansu.
Las echantillons de contenu de rumen sont séchés sans 6gouttage prealable,
à’l’étuvo,
parfols au soleil Ir:aremanti.
Ce3 prelèvements ont eu lieu deux fcis par essai à TessBkre, et une fOiS
par mois à Doli rie juillet 1981 B aoOt 1982. Le nombre restreint de ?rélevement
s’exnliquo par le fait qu'un vhhicule est indisnensahlc pour transporter les
contenus digestifs : il3 ne nouvaient donc avoir lieu que lors de3 missions.
De plus, l'animal fistule a 6% sncrifi6 en aoOt 1982 et n'a pas éte
remplacé.
d) Dols oesoqhagiens nrhlevés
sur moutons et
-------em L-mA- -...--
26bUS
L,-,-----,,,-,-,-,*----------
Des moutons et des Z6huS snnt fistulés de l'oesonhage respectivement
depuis aoOt 1981 et aotlt 1982. Les .fistules
snnt obturees nar des canules
qui ant ét& fournie3 par le CRZV de Theix CINRA).
Les animaux fistulgs sznt csmnlément6s en saison sèche avec du tnurteau
d’arachide Il0 p.lClO de la ration) et du ccmnl6ment min6ral pour compenser
les rJ9rtbs li&s à 1’6CoUfement
rX?rmaneBt de
salive au travers de la fistule,
et pour maintcriir les animaux dans un État cr‘rrect.
La lcngevite dvs animaux fistules est irrérulib, elle varie de quelques
mis a plus de 3 ans.
Les effectifs en service simultanément étaient de 2 z6bus et de 2 a 5
moutons suiv,arit les ngriodes.
Les nrEl&vements n'ont Qté faits qu'a Eoli, au meme rythme qua les col-
lectas du berger, Ils duraient une demi-heure.
Les animaux ne subissaient oas de jeune nréalahle au nrGlevement et,
ceux-ci ayant lieu aux heures de qrandr repas il n'y a nas eu de problème de
rumination.
Les prélevcrnents ont Bté séchhs h l’état hrut à l’etuve. A certaines
p é r i o d e s , i l s c!nt ht6 diViS8S @Il tC!&UX,
une partie étant 1avQe ou essorée.
Nous disposons de R a 12 ar91èvements nesnnhapiens nar espèce et par
mais depuis décembre 1981 pour les ovins et aodt 19e2 ~OUI- les bovins.
I., l *.
/
.
en g/kg P'S
n. lm-
g/kl MS
KSVI
MclOI
M S
Ration consommée
FéCQS
F/rp ~“.7~ P/IOO ku Pvg/kgP0'75
e"
dï'iS
dv-
I?"?
MAO
I
.zh
ym
MAT
m
NDF
ACF
Li
~4
YAT
CF
0
91
0
3*
0
Début août
PremiBres pluies - n&lan~e pail-
4 3 3
P6
70
3 5 9
718
47t
6 3
3’:
7 4
2 5 3
les
+ jeunes
n = 1
Al,5
SS.?
4 3 1
2 7
Cl
7P
2
180
1
9 6 0
2 3
p o u s s e s
Aoüt
fourrage vert - Oali 1981 n = 1
220
1 1 2
136
2 7 3
6 6 7
3?2
4 3
103
1 4 2
2 4 1
6P.2
7q.p
6 2 9
91
7 n
9 6
12
9 9 0 2 400
4 4
Septembre
Fourrage vert Tessékré-
x
26fl
’ 107
1 3 4
2 9 1
5 1 4
3 7 1
7 2
2 4 1
1 1 5
3 1 0
cl
6 5
29
i
6 2 . 2
6P.6
512
S O
E5
91
2 780 2 2 9 0
4 0
Ooli 1980 -81 -f2 " = 4
5 1
4 0
7 1
47
14
108
1 2
6 0
6,l
1,9
2 7
4 7
5
5
Octobre
"fourrage vert n = 3
"
10
/
20
!O
1 0
5
5
5
)
10
10
10
10’
, 2c
23
7n
7n
foins
n = 7
x
8 1 2
i
7 5
35
479
6 6 7
4 7 7
1
9t
Gambay -Dahra-Labpar
Tessékré -OOU 1968 à 1982
’
- -
--
- -
__
_ i
HI
__
x0
,‘.
,--
4CP
81
9 7
7 2
3 3 9
42.0
4,7
“;;: 1 4;;
-;j
ii j 7 6
jZ ns0 II 910
i:
4 4
4 3
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2 5
’
2 0
7
58
I
z
P a i l l e s + t o u r t e a u n
12
I?
22
e
d'arachide (10 p.lOOR
;t
= 900
4 4
7 4
2 650 2 2 1 0
3 0
Y
Tessékré-@oli
0
ô
2 3
.?
2
1980-81-85
n = 12
-
I
I
I
I
Pailles seules
Dali 1 9 8 2
-
n = 1
9 0 0
/ 4 9
21
3 6 5
7 1 3
4 7 ’
5 4
(
1 1 7
1
6 6
E7Q
1
ôe0
1 7
I
Pailles + feuilles Gubera
seneptensis
Ooli 1982
- (20 p.100
n=3
R)
I / Collecte terrer "bovins" 9rJr
Ooli lYE3
n-2
.
10
Saison skhe
~octohre à iuln]
N = 20
w
r
c
-
4
-
P
N.
-
-3
cn
P
w
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c
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3
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r
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x
-
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-
-9
-
4
-
‘2.2
gMM/KgMS
n
D
0
0
c
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-r-
MS
gCB/Kg
gMM/KgMS
;
;
:
. .
. . . .
!al?Cd . .
n
g CB /Kg MS
I I
i : 8 : I : : I I I \\ l \\ \\ \\
NOIlISOdWO3
3nDIWlH3
SNOllllNWH3~,a
SJllWlN3S~kld3kl
YW
0
na
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s3a
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13
530
sna3z
v
yuyssg
no013
OÇL
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4
011
+
9
06
4
0
4
Y
OL
09
J
N,OSw
ra
rrwwlAJLi
a3
0 4
4
4
081
OOP
Q
++
4
b
+
4
4
0
4
4
08
COMPOSITION CHIMIQUE D*E~CHANT~LLONS REPRÉSENTATIFS
DU REGIME DES MOUTONS ET DES ZEBUS A TESSÉKRÉ ETDOl.
P
ci
9c
I
R
l a v é s
C Prélèvements oesophagiens "moutons"(P: suite) El
idem
l
8
70
a
A Prélèvements oesophagiens "zébus"
w n q
I Contenus rumen "zébus" (m : suite)
5 c
3c
A
S
O
N
O
J
F
M
A
M
J
J
S
O
N
O
J
F
M
A
M
J
1 J
1
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MAT
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cl
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180- -
4 o c
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8
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A0
160- B
0
140-
a
1 2 0 -
cl u
BA
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1 0 0 -
l
3 0 0
8 0 -
6 0 -
lJ
0
40-
4 127‘-
*
g
2 0 L
-
2
0
0
C~MPOS~T~~N CHIMIQUE D*Éc~~ANTILLONS REPRÉSENTATIFS
DU RÉGIME DES MOUTONS ET DES ZEBUS A TÉSSÉKRk ET DOL I ET VINIx)U 151
11(
0
9(
7E
0
0
5(
0
0 Collectes berger “moutons” Dali - d Collectes berger chèvres 3(
0 C o l l e c t e s b e r g e r “zébus’boli
: Vindou Tingoli
-@a*
OfCollectes berger “zébus” Tessékré-
A
S
O
N
D
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
J
F
M
A
M
J
J
CB
00
1 8 0
0
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0
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a
0 l
l
d
a
0
0
l
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0
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43
e
0
0
1 2 0
*
0
l ?
*
&
0
1 0 0
Q
3 0 0
8 0
CA
6 0
40
2 c
Tableau 6 : Composition moyenne du régime et des fécès des
non complément&
au paturaga en saison sèche
(Les valeurs servant au calcul des moyennes sont débà des moyennes mensuelleqj,
, - -’
e n g/kg MS
e n g/kg PD
Mt?
MAT
CB
MA/MfJ
CB/M’I
x
C.V.;.
x
C.“.;,
Ti
0
a
100
100
CA/+ 100
B
c, v.;. 300
x
C.V.p. 100
Collecte
du berger
20
16
50
J.
28
48
70
58
360
62
n = 30
28
27
14
1 3
386
22
Contenu de rumen
19
17
40
19
38
I
n = 30
03
23
/
66
26
392
10
72
26
428
9
çécès
173
50
91
11
69
10
CI
n - i0
29
12
302
23
110
9
362
17
Tableau 7 ; Composition rwyenns du régime et des fécès des mqutonc non complémentés
au pbturage en saison sèche
(Les valeurs servant au calcul des moyennes sont dgjà des moyennes mensuellesi.
e n g/kp MS
en g/kg MO
-..
MM
MÀT
J
CWMO
2
C.V.;. 100
>i
c.v.p. 100
x
c. vi;. 100
2
Collecte du berger
94
36
38
68
25
34
n=10
37
353
10
75
C
Prélèvement
oeso-
44
15
38
phagiens
142
04
271
98
n - 10
31
18
14
--..-
Fé&s
89
17
111
230
113
25s
147
n z 10
39
15
43
-
Tableau 0 : Corré la tions siggificatives entre les moyenne mensuelles des
compositions
chimiques d'khantillons
repr6sentatifs d u rÉpimo
des z6bus au oâturaFe Bn saison sèche et de celles des féc&s.
Lcllecto d u berger
- 13
IV - ESTIMATION CES QUANTITES VOLONTAIREMENT INîEREES
La digestit~ilité de la ration etant connue, il suffit de mesurer la
quantité de feces bmises par 24 heures peur estimer les quantités volontaire-
ment ingérees par l'equation :
IOC
MSVI = MSFS x
If-30 - dMS (en p.1001
Il a paru intsressant de comparer les resultats obtenus par la technique
à l’oxyde de chrome et par la récolte totale des fécès, Les premiers rÉsultats
de cette comparaison ont mont& que I’intépralité de l’oxyde de chrome in@@
n’était pas r6cupére dans les fécès de 24 heures (57 2 87 p.lOO), et que
l’excrtition fécale Stait donc surasti.mSe par cette méthode. Il a donc 6th
décidé de suspendre l’utilisation de l’oxyde de chrome jusqu’à une mise au
point gventuelle de cette technique.
Depuis aaût 1981, seule la rdcol.te totale à l'aide de sacs est pratiqwk.
Les modeles de sacs ont été fournis par M. DICK0 du CIPEA-Mali,
Les mesures portent sur t! moutons ou 51 bovins durant 5 jours consecuti.fs.
Les sacs sont vid6s le matin et le soir et les poids de fécès sechhs sont
cumulhs sur 24 heures.
Le rythme des mesures est mensuel pour les moutons (31 essais de fSvriar
1981 à octobre 19R3) et bi ou trimensuel pour les zébus (55 essais) car,oour
cette espèce, plusieurs re$mos (oatwage naturel seul ou avec tourteau d'ara-
chide à deux niveaux d’apport) ont 6té étudiés simultanément en saison sEch(:.
On calculu pour chaque animal la quantité de matière sèche excrftea
totale durant la période, et on divise cette valeur par le nombre de jours
et le poids m6tabolique de l'individu. MSFE [matière sèche fecale excrétéo)
pour un essai est la moyenne des 5 zebus ou des 8 moutons :
0, 75,jU
%FE en g MS/kg P
Pour chaque espèce, on dispose des résultats mois par mois (cf. rrophique)
de 1991 à 1983, mais ils ne seront exploitables pour l'estimation des quantites
ingérées que lorsqu’on saura estimer la diFestibilit6 du ré-ime.
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Andropogon pseudapricus
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EGUMINEUSES-AUTRES HERBACEES
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micrcmthwn
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Annexe 3
: Composition botanique (en p.1001 a,
iourrage de Dali Zlspcnible sur- la parcours et inggr6
au pâturage par les moutons de dÉ - rire 1991 & juillet
"9G2, d'so0t 1982 2 juin 1983 et de
juin 1983 à octobre 1983.
r Oécembre 1981 à juillet 1982 l-
AoOt 1982 à juin 19P3
Juin à octobre 1983
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Aristide stipofdes
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EEPlJFLIr,UE FRANCAISE
K”k?!?RE IIE LA RECHERCHF
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SCIEr’TIFIQUE ET TECHNIQUE
GROUFEMENT D’ETUOES ET DE RECHERCHES
* ..-m.--------
POUR LE DEVELOPPEl’W’lT
DE L’AGRONOMIE
INSTITUT SENEGALAIS DE RECHERCHES
TROP1 CALE
AGRICOLES (I.S.R.A.1
---..u-------
INSTITUT D’ELEVAGE ET DE MEDECINE
LABORATOIRE NATIONAL DE L’ELEVAGE
VETERINAIRE DES PAYS TROPICAUX
ET DE RECHERCHES VE!TERINAIRES
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M E T H O D O L O G I E D E L ’ E T U D E D E L A V A L E U R
ALIP:ENTAIRE
D E S ?IRCOURS N A T U R E L S
A F A I B L E PRQDUCTIVITE
O E U X I E M E P A R T I E
P R O T O C O L E S E T P R E M I E R S R E S U L T A T S
P a r H. G U E R I N , 0 . F R I O T , N d . MBAYE,
S . T . F A L L , A . M D O Y E
e t le persnnnel d u s e r v i c e d e Physîolorie -
N u t r i t i o n d u L N E R V e t ‘3ar CI. R I C H A R D e t le
p e r s o n n e l d u s e r v i c e d e N u t r i t i o n d e l’IEF?VT
avec la collaboration du service d’Aprostolo+e
d u L N E R V e t 1 ‘appui d e i n S O D E S P e t d e l a
m i s s i o n f o r e s t i è r e a l l e m a n d e
avec la collaboration technique sur le terrain
d e M . DIDP, A . CDRREA, 1 . NDIAYE e t T.M. BP,
R E F . NO 13/PHYSIO.
JANVIER 1984.
INTRCDUCTION
Les observations et mesures concernent l'ensemble des aspects abordés
dans l'approche bibliographique (lere partiel dont nous
' avons adopté
t
le plan pour faciliter la compréhension du dispositif d'étude décrit ci-
dessous.
Les premiers essais ont eu lieu à TessQkré en septembre 1980 13 semaines],
janvier-février 1981 16 semaines), mai-juin 1981 (9 semaines). Ces trois
séries d’essais correspondent aux saisons caractéristiques du Sénégal (hiver-
nage, saison sèche froide, saison sèche chaude).
En juillet‘~981,
la sttition mobile a éte déplache au ranch de Doli, aux
.
confins de la’ zone sylvo-pastorale et du bassin arachidier, où le dispositif
expérimentai a été progreSSiVetYEI3t
completé jusqu'en septembre 1982.
Qurant la saison seche 1982-1983, des observations et prelèvernents ont
été faits a Vindou Tingoli et des échantillons de Lapbar, Tessékré, Révane et
Bakel nous ont été fournis par d’autres équipes.
I- CQflP'JSITION
FJOTANIQIJE ET PRODUCTIVITE OU PA-ÎURAGE
1.1 - Tessékré
Les pâturages étudiés à Tessekre étaient situés entre 2 et'7 km du forage,
au nord de celui-ci. Les espèties dominantes ont été determinées par le service
d’Agrostologie du LNERV au vu des échantillons recoltes sur le terrain, il
s'agissait de :
- ArhMa nmtakili~ et Eragrostis trermcla avec comme espèces secondaires
Ai$sicaqus oualifotitis et Zomîa g'lochidiata pour le fourrage récolte en
septembre
- A&sti& mz&iZis C++++I, SchoeneCfeZdia gmcilis I++*i, Cep@ms bifzorus
(++l, Empo&is tremula I++l,Indigofera aspera C+l oour le fourrage récolte
en saisons sèches froide et chaude.
II.
I
En début ds,s.aison sèche, la production de ces pâturages a été estimee
comprise entre 700 et 1 000 kg de matière sèche avec une pluviometrie de
380 mm répartie sur 21 jours,
. . /. .,.
- 2
<.
.
4.2 - Dali
A Dali, l a p a r c e l l e Oiaga II a 1750 hectaresl., a é t é c h o i s i e a v e c l e s
il
responsables du ranch : e l l e était p r o c h e d e s i n s t a l l a t i o n s c e q u i Qtait
indispensable à l’executlon du protocole caractérise oar le nombre ,élevé des
.
-d
mesures nécessitant un materiel important et des déplacements fréquents.
.:,.
:
Quatre stations de 2 b 4 hectares réparties sur l’ensemble de la oar-
celle ont été choisies en fonction de leur représentativité (sur des critFres
subjectifs1 après une visite approfondie du qâturage.
La méthode d’étude de chaque station est proche de celle utilisée par
S. BYJDET dans.le cadre du programme “lutte contre l’aridite en milieu trooi-
cal” ILAT - Fer101 : le long d’une toposéquence caractéristique de le zone
considérée, on prend un axe sur lequel sont choisis un sommet (551, un centre
(Cl et une base [RI. De part et d’autre du centre, on oréciso deux autres
points, gauche et droit tG.et TII, de telle sorte que S, 9, 5; et Cl soient
équidistants de C (60 à 100 mètres on fonction du modelé de la toposéquence).
Un point supplémentaire est choisi dans le bas-fond. Chaque point est
matérialisé par de la peinture sur l’arbre le nlus oroche. La végétation
. .
,. . .,
herbacée est relevée, à proximitd de chaque point, par la méthode du point
cadrat (100 points de lecture sur une ligne de 20 mètres,.,: DAbE,T, ‘POISSONET
e t al...l ; à chaque point de mesure, les esp&ms en contact avec une baguette
effilee Sont notées en “présonce”. ou “absence” et la mesure est considerée
,, comme ‘Sol nu” s’il n’y a pas de contact avec une plante. Simultanément on
effectue le long de chaque ligne 5 prélèvements (au ras du sol3 de I’m2 (au
total 301 pour mesurer la productivité du pâturage.
Tous les deux mois, des prélèvements i.dontioues sont effectués sur des
placeaux distants do 1 mètre des prdcédents pour étudier l’évolution do la
matière sèche disponible tout au long de la saison séche. La charge moyenne
.,
en bétail, est&-& chaque semaine d’après la frequentation des abreuvoirs,
a été de 7 hectares oar LIRT.
Les rhsultats détaillés de ces mesures sont présentés au tableau noA
et en annexe. Pour les trois années d’étude, on remarque principalement :
.
..a* / . . .
- 3
- une baisse de 35 ~1.100 de la biomasse disponible en debut de saison sèche :
2 300 kg MS/ha en 19Rl : 1 300 kg fWha en 19R2. En 19R3,-la production a
été encore plus faible (1 150 kg MS/hal bien que superieure à celle de la
région. La pluviométrie totale et la répartition des pluies expliquent ces
dif ferences : 443 mm en 33 jours en 1981, 404 mm en 21; jours en 1982,
498 nnn en 17 jours en 1983 mais lx-h? mal rén~artis en narticulier 100 mm
les 20 -21 juin,
ouis 30 mm l.e 12 juillet et 52 mm le 2 aoQt ;
- entre 1981 et 1982, une disparition presque totale des graminées à tiges
et feuilles fines (A&sti& mutahilis, Schoenefeldia g~&lis, Eragrosth
tremdai non comoensee par l'aoparition d’autres graminees (Elionoms
eleqansl : la part totale des graminées a diminué de moitié (79 p'.l~Xl en
1981 - 40 p.100 en 1982J ;
- inversement, durant la mEme periode, les lépumineuses (Zornia gZochi&ata!
et les autres herbacées IBorr&a stachydea... 1 sont en nette progression
avec un gradient décroissant de la densité de Xornia en allant des abreu-
voirs vers le fond de la parcelle, La composition botanique du pâturage
n'a pas ét6 étudiée aorès l’hivernage 1983.
La densité des ligneux a été estimée à partir d'un inventaire sur
4 p.100 de la surface : ils sont ruprésentés 5 90 p.lnfI nar des Combretacées.
Le Cu&?ra seneguh%is très abondant, mais trtk souvent mort, n'a pas 6th
d6nombré
; les autres espèces (Cot&retzun ghtinosm, Comhretum nigricans...l
ont une densité de 55 sujets par hectare. Toutes les autres familles totali-
sent 13 sujets par hectare. Les snineux sont très faiblement représentés :
moins de 3 pieds par hectare. On a estimé pour chaque arbuste le diamètre du
houpnier et pour chaque arbre le diametre du tronc mais ces données n‘ont
pas été exploitees.
1.3 - Vindou Tingoli
Rappel du protocole d’observation de la mission forestière allemande :
1 2On hectares de parcours ont eté enclos et divisés en 5 parcelles égales.
Une conduite amène l'eau dans chaque parcelle depuis 1~) forage de Vindou
Tingoli (5 km). t!ne bascule'oèse-bétail
a éte installée au centre du dispo-
sitif.
.., /
*..
- 4
Un accord a été conclu avec quelques éleveurs de Vindou Tingoli. En
voici les principaux termes :
- installation d’une famille et d'un troupeau oar oarcelle,
e
- chaque troupeau est constitué de vaches allaitantes, de brebis et de chevres
i
gestantes et/ou suitées,
- les effectifs sont tels que la charge est constante ,et’ de 12 hectares par
"unité" pour 3 parcelles, et de 17 hectares nar "unité" pour les 3 autres,
- une "unité" est.constituée d'une vache, d'une brebis, d'une demi-chèvre et
de leur suite.' Ces proportions ont 6% fixées en fonction de la composition
moyenne des troupeaux de la région,
- tous les animaux sont identifiés et déparasités régulierement,
- les naissances, décès, entrées et sorties sont enregistré3 au jour le jour,
les animaux sont pesés chaque mois,
- un autre troupeau, maintenu à l’extérieur de la parcelle, est l'objet des
mêmes contrôles, mais une fraction seulement de l'effectif total est déna-
rasitée pour faire la demonstration de l’intér8t du traitement.
Le pâturage est également l'objet d'un suivi précis dont l’objectif est
d’analyser les variations interannuelles do la production et de la composi-
tion floristique ainsi quo les relations animal-végétal dans un tel système :
. .
- une étude agrostologique est effectuée à la fin de l’hivernage par Padame
GLUCK de l’université de Hambourg,
- des parcelles témoins sont étudiees dans, le dgtail, Certaines sont mises
en défens,
*
- une attention particulière est portée aux ligneux pour lesquels on @tudie
spécialement la régénération soontanée et 1~s effets du pâturage sur cette
.
régénération,
-.,.
- un observateur note chaque mois les préférences alimentaires des animaux.
Sur la parcelle retenue, la charge en bétail était au niveau bas
(7 hs/UBT comme à Dolil. La pluviométrie a 6tQ de ?Cl7 mm en 15 jours Four
1982. Nous ne disposons pas encore des résultats de l'étude agrostolo@que
,.. /
. . .
- 5
assurée par la mission forestière allemande, Cependant, des prélèvements ont
. ..- . .
été effectués sur deux séries d0'30 placo'au'x'en
'débüt de saison SeChe et
tous les deux mois J pour 1932 on peut faire les ohservations suivantes :
- la biomasse disponible est moitié moindre que celle de Doli (600 kg MS/ha
contre 1 300 kg.MS/hal,
- le couvert herbacé est surtout composé de rraminées (principalement
Aristide mutaEiZis, Schoenefel%a
gracilis, Erqrostis trenm~al, le
ZOPP&I g&hi&ata est peu abondant, les autres herbacées importantes sont :
In.%gofera dipFyZZa et Nerremia ttidentata,
- les ligneux sont beaucoup plus nombreux et variés qu'à Dali, en particulier
les épineux (Kmosaceae et Ralunites aegyptiaca), Aoscia senegalensis,
Calotropis proceru et ScZeroca~,ya birrea, absents à'Doli, sont abondamment
représentés à Vindou Tingoli.
1.4 - Conclusion
Les quatre types de parcours etudiés dans le cadre de ce travail sont
très différents :
- Tessékré '1980 - 1981 : paturaga d‘année normale 1700 à 1 Wir! kg MS/hel
riche en graminées [plus de XI p.1001. Les fourrages, objats des essais,
ont été produits entre 2 et 7 km du forage et ont clone subi une pression
de pâturage variable, La chargs n’a paseté enregistrée.
- Doli 1981-19P2
: production élevée du pâturage 12 1700 kg/haI où les
légumineuses et autres herbacers représentent 20 p.lflD du tapis herbacé.
Le disponible fourrager ligneux est peu abondant et essentiellement compos6
de combretacées.
- Doli 1982 -1983 : nroductivité olus faible [‘l 300 kp/hal que l'année nré-
cedentc et forte diminution de la part des graminées’140 p.1001 dans le
taois herbacé.
- Vindou Tingoli 1982 -1983 : faible productivité du pâturage herbace (600
kg/haI dont la composition floristiquc n'est pas encore connue quantitati-
vement, grande variété et abondance des ligneux.
,.. /
. . .
- 6
II - CHOIX DES ESPECES CONSOMMEES : PREFERENCES ALIMENTAIRES
2 . 1 - Méthodes
.’
L'étude botanique des préférences alimentaires n'a été entreprise à
Doli qu'on d6cembro 1981 sur les conseils de G. POUDET.
N'ayant pas les moyens techniques et humainstcompte tenu des autres
activitéslde mettre en place une tachniquo très sopHistiquBe telle que celles
qui sont décrites dans la hiblioqraphic,
nous avons adopte une méthode simple
applicable par les borpers qui sont les plus aotes à étudier le régime des
animaux :
aux heures des Prands repas (entre 9h30 et 'llh3ri
et entre 15h30 et 17h3n1
et durant une demi-heure, un ohs2rvateur irritant les boucht5es de l'animal
note sur uno ficha d'enquête [cf. annexe . 1 1~s espbccs présentes dans sa
pincée. Le mode de comptage est identique & celui de la méthode du "point
cadrat” I “présence -absence“) oour l'gtude du couvert herbacé. Cette méthode
revient à dénombrer les contacts “bouche de l’animal-esoèce végétale” oar
unité de temps. L’observateur renouvelle son Reste aussi souvent que possihl2
en chsngeant de sujet de telle sorte qu'il observe 5 chaque fois l'animal 1s
plus proche de lui,
A Dali, ces observations ont été rép6tges trois fois par semaine et par
espèce (moutons et z6bus). A \\/indou Tinpoli,
elles avaient lieu tous les deux
mois à raison de 6 s$ances par mission (3 jours de suite 1 heure le matin et
1/2 heurs 10 soir) pour les trois espèces do ruminants (moutons, chèvres,
zébus).
Les obscrvstions étaient très aisées 5 Dali, les animaux, étant très fami-,
liers, par contre à Vindou Tineoli, il a fallu souvent faire appel à des
jumelles on particulier pour les premières observations sur bovins.
Le nombro d’observations par séance d’une demi-heure est compris entre
30 et 60.
Les résultats ont été cromrrik par espèce, mois oar mois, pour calculer
d e s oourcantagas ( a n n e x e s
1. Afin de simplifier la présentation des
résultats,
on a regroupé les espèces par famille, en fonction de critk-es
,.. / . . .
- 7
morphologiques
(aspects des Uses et des feuilles oour les cjraminées, prh-
senca d'épines pour les ligneux, etc... 1 et/ou classe d'apoetihilité (critère
subjectif), et etahli les moycnnos des pourccnta$es pour les périodes durant
lesquelles le répime,variait pou,en saison sèche on particulier (tableaux
1 et 2).
2.2 - Résultats
a) Comparaison entre la composition
du EMurage
__- *^_----------------- ----ac----- a - - - -
et celle du ré@Qne
- - - - - - - - - - - m m - - -
Les légumineuses et certaines plantes herbacées (Boiser StCK?hydea,
Blepharis linarii.folia, Merretiu tr-identatal sont plus aooetées .que. les gra-
minées : c’est ce que révèle la comparaison des contributions spécifiques de
ces espèces dans le pâturage d'une part, et dans le régime d’autre part.
La composition du régime ne reflète donc pas celle du pâturage, cepen-
dant les choix des animaux sont influencés par la composition de ce pâturagej
par exemple
6 Cloli,
la diminution des graminees les plus sppétées entre
1981 et 1982 a entrafné une augmentation relative de la consommation des
autres plantes ; ou encore, la di.versite et l’abondance des ligneux à Vindou
Tingli entrarnent une plus y-ande consommation de feuilles d’arbres qu’a
Dali : pour les moutons jusqu'à 50 p.lc10 du rénime alors que le maximum
observé à Doli est de 12 p.lDO.
Certaines espèces rcntront
1”
dans le réyimc que durant des périodes brF?ves
C llrginea im%ca, Cassis mimosoddes,
,..). Les graminées grossières (Ctenium
elepzns, Ar*istida lon&fZora. ..) sont cons.ommées en fin do saison sèche, en
période de soudure. Par contre les légumineuses et.autros.herbacées appétees
IMerremia ttidentata... 1 sont surtout disoonihles en début de saison sèche
,
avant la chute des feuilles.
b3 Comeareison entre espèces animales
-em -_-----------_----------------
Les zébus peuvent consommer jusqu'à 90 p.'lr)O de ,Eraminées alors que les
maximum observés pour les moutons et les chevres sont respectivement de 50
et 25 p.100.
. . ./ . . .
Inversement,pour les ligneux, ce sont les chèvres qui en consomment le
plus (jusqu'à 85 n.lOO), les zébus et les moutons en consomrfent respectivc-
ment ,jusqu'à 25 et 50 p.100. Les plus fortes consommations de ligneux sont
enregistreas en fin de saison sèche [mai à juillet),
Les autres espèces herbacées (légumineuses et divers) sont davantage
consommées par les oetits ruminants mais il y a des variations importantes
liées a la saison et 3 la, disponibilité.
-
-
. ;
.
2.3 - Conclusion
Cette étude des préférences ali’mentaires ne orétend ows conduire & une
'estimation dos poids consommes espèce par espèce, ou du temos consacre à
chacune 6' entre cl le (cf. bibl.io,<raphiel , mais permet de donner un ordre de
grandeur de l!importancs de chacune d'elle uour le recime des ruminants.
On petit remarquer que d’une situation t’! l’autre, le rA&me varie beaucoup
et qu'il sera donc difficile d'établir une classification unique des espèces
en fonction de leur appétihilite. Far contre,. pour les çrrands types dc groupe-
ments Vegetaux, de telles enquetes devraient eermettre de d&erminer les
espèces utiles, et leur saison d'exploitation par le cheotol.
Ues échantillons de fécès ou de prélèvements oesonhaziens [non broyés1
ont été stockés lors de tous les essais ct sont disnonibles pour une étude
. :.
microscooiquu. Si ce tr,wail est réalisé,’ les résultats obtenus par les deux
'methodos (visuelle sur le terrain, et analyse microscooiqun des contenus
digestifs) pourront Qtre comparés,
. .
Tableau 1
: Composition botanique [en p.1001 du fourrage de i%J&disoonible
SUT le parcours et ingéré
au pâturage par les moutons et les zébus de décembre 1981 à octobre 19F!3.
!écambre 1981 B juillet 198
7
Aogt 1982 à juin 1963
Juin à octobre 1983
Composition du r&ime
Composition du régime en 0.100
en 0,
10
-
t
Composition du régime en p.100
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Moutons
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Moutons
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-
-
GRAMINEES
79
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-
-
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- -
-
- groupe 1 [*1
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1 2
-
-
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2
1 7
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-
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- groups 3 C*l
1 7
1
5
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6
1
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1
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+
+
+
6
3
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7
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2
LEGUMINEUSES
1 0
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6
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7
2 7
4
3 2
2
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;!7
2
7
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5
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10 27
1 1s
3 4
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16
2 10 25 30
-
-
-
-
-
-
-
-
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-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
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1 1
-
WTRES HERBACEES
3 3
1 3
3 4
2
-
-
- groupe 4 (*t]
9
2
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3
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-
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L
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13 24 34 35
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
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1 2
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4
2
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1
4
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+
+
7
7 15
19
3 4
12
9
LIGNEUX
3
4
8
2
9
12
9
6
3
5
5
5
A
3 13
1 7
1 4
3
33 24 11
-
-
- -
-
-
-
-
-
1
4
- gm"~e 6 C**l
3
7
2
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A
8
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11
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+
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+
2
- groupe 7
+
+
+
+
+
- groupe 6
7
6
-
-
Siornasse herba-
0 7
:ée en kg MS/ha
;
1
+
3
4
+
1
+
1
1
2
4 2 1
1
2
-
-
-
-
-
- -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ooc
501
LX
301
COI
1
i
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1
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1 5
L
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-
-
-
- -
-
-
- c-
- -
L
- r
- -
-
-
- 1
- L
-
-
(*) GRAMINEES : ~,ro"pe 1 : Aristih mutabilis - Eragrostis tremula - SchoenefelIdia gmcitis - ~?tiorwrus elegms
groupe 2 : Cenchrus biflorua - Cencho prieuni - Pennisetum pedicel'ktwn - Bractiwia ep. -
Dact:;Zoctenium aegyptiwn - ClqZoris ptieurii - Digitaria sp.
groupe 3 : Ctenzuni elegaxs - Aristida stipoMes - Diheteropogon Fagerqii - AnJropogon pseuc'apricue
-
Andmpogon gupnus (pérennel - Aristida Zonqiflora (pOrenne1.
C**l cf. tableau 2.
.
Tableau 2
: Composition botanique fen p.1001 du fourrape inpéré au paturage par les zébus, les moutons et les
chèvres de la parcelle 2 du domaine pastoral de Vindou Tingoli durant la saison sBche 1982-1983
et le début d'hivernage 1993.
Fin octobre 1982
T Fin janvier 1982
Fin mars 1982
T
Fin mai 1982
T
Fin ao0t 1982
J-
i
Zébus
Mouton: 5
Chèvres
Zébus
Z é b u s
C h è v r e :
7:Mouton: Chèvres
Mouton~
Z é b u s
Mouton: :
ChÈvre! :
Z é b u s
Mouton! :
Chèvre
GRAMINEES C**l
01
3 9
-
6
91
-
4 2
2
a4
4 0
71
-
-
-
E
23
-
7 2
-
5 6
-
5 4
-
- Groupe 1
5 4
33
3
47
21
1
5 2
19
3 7
19
1 2
?
?
?
- Groupe 2
2 5
9
3
3 8
21
1
2 4
21
31
19
11
?
?
?
- Gmupe 3
2
6
+
0
+
3
1
?
?
?
LEGUMINEUSES (* 1
4
19
16
+
-
-
12
4
3
9
4
2
6
1
0
0
0
-
AUTRES HEREiA-
CEES
C*l
-'
3
?7
+
-
2 8
-
1 3
17
1 3
6
4
5
1
15
41
-
-
12
-
- Gmupe 4
3
15
1 9
+
9
IE
1
11
6
2
2
+
15
3 8
12
- Groupa 5
+
1 2
9
4
2
2
3
1
+
3
LIGNEUX (*l
1 2
15
-
5 0
-
0
3 3
7 7
1 2
38
8 5
2 3
5 0
75
-
-
-
-
1 3
-
2
34
-
- Groupe 6
+
3
3
E
5
5
12
6
4
7
6
1
4
- Groupe 7
4
2;
15
4 3
14
43
+
1 0
2 4
2 0
- Groupe 8
1 2
11
2 s
5
15
ze-
7
16
3 0
1 7
36
4 4
7
1
10
Biomasse herba-
cée e" kg MS/he
600
630
600
h
+
Nombre d'obsar-
vations
202
("1
L 238 176 321
21e
420
4%
2 7 1
5 6 1
454
412
4@6
436
422
L
t
L
LEGUMINEUSES : .%x-nia gtochidiata - AZysicarpus ovaZi,folius
- Indigofera ep - CrotaZaria m.
AUTRES HERBACEES : groupe 4 : (aooét&sl
: Borretin stachudea - Btepharis ZinariifoZia - Verre&z tridentata -
Urg&ea irdica - Volubiles diverses.
groupe 5 (peu appét6esl
: Folycamea Zinearifolia - Corc~orus sp. - Cos.&7 ep.
LIGNEUX
: groupe 6 [combrstacées 1 : Guiera senegalensis - Combretwn 6p.
groupe 7 (éoineuxl
: Acacia ep. - bichmstachys glomrata - Balonites aeqptiaca
groupe 8 [divers)
: Boscia eenepnZensis - CaZotropis procem - r‘reuin &vZor - ScZerocarya birrea.
C**l
Cf. tableau 1.
.
III - ESTIMATION DE LA COW'OSITION CHIIIIIJUE ET DE LP VALEUR NUTRITIVE
-
OE LA RATION CONSOMMEE
3.1 - Nature des 6chantillnns 6tudi6s
.
Des ~chantillnns
de fourra«ns
c /-J' ot rie fGc&s ont 6th coll2ct6s tout au lnne
de l'année suivant le cslenrlrior et dans les stations ckrites dans les Cha?i-
t r e s Trécédents.
ne ylus des lots !<e foins r6ccltfis à ‘tkhra et [jambey ont 645
l'objet d'essais de dipestibilit6 antérieurement au Yr3FrmIme A13T.
3.1.1
-
j
Fourracles dont la digestibilité in vivo a Até mesur&
Il s'agit la olus scuvent du tayis herbacé soit vert (hivernage-9 essais),
soit récolté en foin (octobre - 6 essais), soit à 1’Rtat d e qailles s u r ni.;jr!
ricolt6es tout Eu lonc: de la saison sL"che (21 essais].
Certainos esp2ces CU familles du rhpime ont nu Etre r&oltées en quantit6s
suffisantes peur &tretistBen en digestibilitt5 :
- le cGkiera senega%ensis [ligneux) en compl4msnt cl5 à 20 p.lOfl du
rénimel
2
-IJ taCi.s herbacé ey! .Fin c'c saison sèche 1982 [3 asszisl
- les graminfies
à tiges et fouilles fines FAristida ntutubZZZs, Ercq-ws-
tis tremula, . ..) à 1'6tat de nailles en -Fin de saison sèche 1983
Cl essai)
- les inflerescences de qorpetia Stach.u&a en fin de saison sèche 1383
Cl essai),
Enfin deux lots rie fourrfiws cueillis nar uz berp-,or et sensfis representer
-.--
le r+ime des nzutons, d'une r.irrt, at celui des hovins d'autre part ont Fit%
étudi6s en fin de saiscn sèche 1953.
Les foins E\\t les nzillos Sur yii.:"il 6tpnt 7auvres en azote, ont souvent BtG
distribues 9vec du tourteau r?‘arelchi&
Ii0 q.1173 de la ration en moyenne -15
ossais).
Deux foins Et deux pilles da saison sèchr: ont éplement été test& sur
bovins,
La technique utilis& wur les essais de dî?estibilité ?ki Vive est décrite
dans le dscument no oE;/PYYSIfl,19S3.
.., /
.,.
3.1.2
a) Esnèces qarticulièros
-,=---,,L,---------,-
Les tables de RIVIERE Il'!anu~~l d'Alimentation des Ruminants domestiques
en milieu tropical IEIIVT, 19783 donnent dC!à la composition chimique, en font-
tion du stade et de la saisan, de la ;;luoart des csoèces herbacées et liweuses
rencnntr&s dans les nâtura~es.
Dans le catire des essais du programme ART, certaines espèces devaient
&tre mieux connues en raison de leur importance dans le reg$me, mais il n'était
pas vossible de les récnlter en quantités suffisantes oour les tester en diyes-
tihilité in V$Vo J de 71~s elles ne nouvaient nas constituer à elles seules
une ration. Il S’a?it, nar exemnle,
des fruits de Bkphatis Zir&zriifoZia très
apnétSs pnr les moutons, et de la nlunart des lipneux dont 1a valeur nutritive,
azotée en prticulicr, ast ii pr6ciser.
b) Collectes du herwr
-- -_--- ---,----,a,-
La collecte du berner a pour but de constituer des échsntillons prochzc.
du A$me des animaux, tant au nlan des esp6ces que des organes consommes.
La methode d'enquête et de nrgl?wement a 6té exnosge au chapitre prhcédent.
Les khantillons sont constitues aux heures rlo grands repas déterminées d’aprh
le.5 études de comportement ~limentsirs (cf. chaoitrs V) ,
NOUS disposons des échantillons suivants :
- Tessékré : 2 ou 3 echantillnns 'nar especs (bovins-ovins) et par essai
- Doli : 2 échantillons (matin et soir1 par esnece et oar semaine
- Vindou Tingoli : 1 échantillon de mélange 15 s4ances) par esp&ce (zébus,
moutons,
chBvres1 et nar mission (5 missions rénarties sur une année).
cl Contenu du rumen d'un zébu
----------------,-,,-,-,i-
La technique de pr61èvament
est colle qu’utilisaient 3LANCOU et CALVET
en 1977.
On procède à la vidange comol&tc du rumen d'un zébu Equipé d’une grandE
fistule. Le contenu de la nanse est conservé dans des bassineset l'animal est
reMch6 pendant une demi-heure.
.m* / l . .
Tablaau 3 : Principaux échantillons et dosages relatifs a l’étude du régime des animaux exploitant
les parcours naturels de la zone sylvo-pastorale.
7.'
Analyses chimiques
T e s t s s o l u b i l i t é s
Critères
physiques
Analyse
Nature
b o t a n i q u e .
échantillon
Tailles des
a u
NM MAT CB MG Si Ca P OE
Sol NDF ADF Li
DIV
dig. POP.
Densité
cellulase
particules microscope .
Offert
en cours : 34-16
0
+
en cours
0
0
0
.; -
en cours : 34 -16
en cours : 34-16
Refusé
D
+
?
0
0
0
-5
l
.
en cours : 34 - g6
en cours
-2
-0
Fécès
D
0
D
?
34 - 16
?
?
en cours
en cours
Collecte berger
0 : 87-136
?
début
?
0
0
0
B : 93-136
c
: o-5
-
-
en cours
Contenu rumen
+ 2 7
0
+ 27
debut
?
?
?
?
en cours :
Prélevements
en cours
0 : 161-97
?
D
?
?
?
?
?
oesophagiens
début
B : 1 - 147
en cours :
Fécès des animaux
D : 64 - 29 3
0
?
0
0
?
?
?
au
70-31
-
pâturage
B :
c : 42 -15
+ 10 : analyses terminges - nombre
? : analyses envisageables en procédant à des regroupements
“en cours : 10 - 10” : analyse en cours : faites -
d’échantillons
à faire
0 : analyses non prévues
0 - E - C : “ovins -bovins -caprins"
I
E
-.
- 11
Au but de ce temns, on rÉcur,ere l'échantillon de fourrage ingéré nnï
l'animal,
et l'ensemble des contenus de rumen est réintroduit dans la pansu.
Las echantillons de contenu de rumen sont séchés sans 6gouttage prealable,
à’l’étuvo,
parfols au soleil Ir:aremanti.
Ce3 prelèvements ont eu lieu deux fcis par essai à TessBkre, et une fOiS
par mois à Doli rie juillet 1981 B aoOt 1982. Le nombre restreint de ?rélevement
s’exnliquo par le fait qu'un vhhicule est indisnensahlc pour transporter les
contenus digestifs : il3 ne nouvaient donc avoir lieu que lors de3 missions.
De plus, l'animal fistule a 6% sncrifi6 en aoOt 1982 et n'a pas éte
remplacé.
d) Dols oesoqhagiens nrhlevés
sur moutons et
-------em L-mA- -...--
26bUS
L,-,-----,,,-,-,-,*----------
Des moutons et des Z6huS snnt fistulés de l'oesonhage respectivement
depuis aoOt 1981 et aotlt 1982. Les .fistules
snnt obturees nar des canules
qui ant ét& fournie3 par le CRZV de Theix CINRA).
Les animaux fistulgs sznt csmnlément6s en saison sèche avec du tnurteau
d’arachide Il0 p.lClO de la ration) et du ccmnl6ment min6ral pour compenser
les rJ9rtbs li&s à 1’6CoUfement
rX?rmaneBt de
salive au travers de la fistule,
et pour maintcriir les animaux dans un État cr‘rrect.
La lcngevite dvs animaux fistules est irrérulib, elle varie de quelques
mis a plus de 3 ans.
Les effectifs en service simultanément étaient de 2 z6bus et de 2 a 5
moutons suiv,arit les ngriodes.
Les nrEl&vements n'ont Qté faits qu'a Eoli, au meme rythme qua les col-
lectas du berger, Ils duraient une demi-heure.
Les animaux ne subissaient oas de jeune nréalahle au nrGlevement et,
ceux-ci ayant lieu aux heures de qrandr repas il n'y a nas eu de problème de
rumination.
Les prélevcrnents ont Bté séchhs h l’état hrut à l’etuve. A certaines
p é r i o d e s , i l s c!nt ht6 diViS8S @Il tC!&UX,
une partie étant 1avQe ou essorée.
Nous disposons de R a 12 ar91èvements nesnnhapiens nar espèce et par
mais depuis décembre 1981 pour les ovins et aodt 19e2 ~OUI- les bovins.
I., l *.
/
.
en g/kg P'S
n. lm-
g/kl MS
KSVI
MclOI
M S
Ration consommée
FéCQS
F/rp ~“.7~ P/IOO ku Pvg/kgP0'75
e"
dï'iS
dv-
I?"?
MAO
I
.zh
ym
MAT
m
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ACF
Li
~4
YAT
CF
0
91
0
3*
0
Début août
PremiBres pluies - n&lan~e pail-
4 3 3
P6
70
3 5 9
718
47t
6 3
3’:
7 4
2 5 3
les
+ jeunes
n = 1
Al,5
SS.?
4 3 1
2 7
Cl
7P
2
180
1
9 6 0
2 3
p o u s s e s
Aoüt
fourrage vert - Oali 1981 n = 1
220
1 1 2
136
2 7 3
6 6 7
3?2
4 3
103
1 4 2
2 4 1
6P.2
7q.p
6 2 9
91
7 n
9 6
12
9 9 0 2 400
4 4
Septembre
Fourrage vert Tessékré-
x
26fl
’ 107
1 3 4
2 9 1
5 1 4
3 7 1
7 2
2 4 1
1 1 5
3 1 0
cl
6 5
29
i
6 2 . 2
6P.6
512
S O
E5
91
2 780 2 2 9 0
4 0
Ooli 1980 -81 -f2 " = 4
5 1
4 0
7 1
47
14
108
1 2
6 0
6,l
1,9
2 7
4 7
5
5
Octobre
"fourrage vert n = 3
"
10
/
20
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1 0
5
5
5
)
10
10
10
10’
, 2c
23
7n
7n
foins
n = 7
x
8 1 2
i
7 5
35
479
6 6 7
4 7 7
1
9t
Gambay -Dahra-Labpar
Tessékré -OOU 1968 à 1982
’
- -
--
- -
__
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HI
__
x0
,‘.
,--
4CP
81
9 7
7 2
3 3 9
42.0
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“;;: 1 4;;
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ii j 7 6
jZ ns0 II 910
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P a i l l e s + t o u r t e a u n
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d'arachide (10 p.lOOR
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= 900
4 4
7 4
2 650 2 2 1 0
3 0
Y
Tessékré-@oli
0
ô
2 3
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2
1980-81-85
n = 12
-
I
I
I
I
Pailles seules
Dali 1 9 8 2
-
n = 1
9 0 0
/ 4 9
21
3 6 5
7 1 3
4 7 ’
5 4
(
1 1 7
1
6 6
E7Q
1
ôe0
1 7
I
Pailles + feuilles Gubera
seneptensis
Ooli 1982
- (20 p.100
n=3
R)
I / Collecte terrer "bovins" 9rJr
Ooli lYE3
n-2
.
10
Saison skhe
~octohre à iuln]
N = 20
w
r
c
-
4
-
P
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-3
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3
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4
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‘2.2
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n
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0
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MS
gCB/Kg
gMM/KgMS
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n
g CB /Kg MS
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i : 8 : I : : I I I \\ l \\ \\ \\
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SJllWlN3S~kld3kl
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530
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4
011
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06
4
0
4
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09
J
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4
4
081
OOP
Q
++
4
b
+
4
4
0
4
4
08
COMPOSITION CHIMIQUE D*E~CHANT~LLONS REPRÉSENTATIFS
DU REGIME DES MOUTONS ET DES ZEBUS A TESSÉKRÉ ETDOl.
P
ci
9c
I
R
l a v é s
C Prélèvements oesophagiens "moutons"(P: suite) El
idem
l
8
70
a
A Prélèvements oesophagiens "zébus"
w n q
I Contenus rumen "zébus" (m : suite)
5 c
3c
A
S
O
N
O
J
F
M
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M
J
J
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N
O
J
F
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180- -
4 o c
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160- B
0
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a
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cl u
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l
3 0 0
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6 0 -
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0
40-
4 127‘-
*
g
2 0 L
-
2
0
0
C~MPOS~T~~N CHIMIQUE D*Éc~~ANTILLONS REPRÉSENTATIFS
DU RÉGIME DES MOUTONS ET DES ZEBUS A TÉSSÉKRk ET DOL I ET VINIx)U 151
11(
0
9(
7E
0
0
5(
0
0 Collectes berger “moutons” Dali - d Collectes berger chèvres 3(
0 C o l l e c t e s b e r g e r “zébus’boli
: Vindou Tingoli
-@a*
OfCollectes berger “zébus” Tessékré-
A
S
O
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D
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
J
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M
A
M
J
J
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00
1 8 0
0
0
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0
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a
0 l
l
d
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0
l
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0
a
43
e
0
0
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*
0
l ?
*
&
0
1 0 0
Q
3 0 0
8 0
CA
6 0
40
2 c
Tableau 6 : Composition moyenne du régime et des fécès des
non complément&
au paturaga en saison sèche
(Les valeurs servant au calcul des moyennes sont débà des moyennes mensuelleqj,
, - -’
e n g/kg MS
e n g/kg PD
Mt?
MAT
CB
MA/MfJ
CB/M’I
x
C.V.;.
x
C.“.;,
Ti
0
a
100
100
CA/+ 100
B
c, v.;. 300
x
C.V.p. 100
Collecte
du berger
20
16
50
J.
28
48
70
58
360
62
n = 30
28
27
14
1 3
386
22
Contenu de rumen
19
17
40
19
38
I
n = 30
03
23
/
66
26
392
10
72
26
428
9
çécès
173
50
91
11
69
10
CI
n - i0
29
12
302
23
110
9
362
17
Tableau 7 ; Composition rwyenns du régime et des fécès des mqutonc non complémentés
au pbturage en saison sèche
(Les valeurs servant au calcul des moyennes sont dgjà des moyennes mensuellesi.
e n g/kp MS
en g/kg MO
-..
MM
MÀT
J
CWMO
2
C.V.;. 100
>i
c.v.p. 100
x
c. vi;. 100
2
Collecte du berger
94
36
38
68
25
34
n=10
37
353
10
75
C
Prélèvement
oeso-
44
15
38
phagiens
142
04
271
98
n - 10
31
18
14
--..-
Fé&s
89
17
111
230
113
25s
147
n z 10
39
15
43
-
Tableau 0 : Corré la tions siggificatives entre les moyenne mensuelles des
compositions
chimiques d'khantillons
repr6sentatifs d u rÉpimo
des z6bus au oâturaFe Bn saison sèche et de celles des féc&s.
Lcllecto d u berger
- 13
IV - ESTIMATION CES QUANTITES VOLONTAIREMENT INîEREES
La digestit~ilité de la ration etant connue, il suffit de mesurer la
quantité de feces bmises par 24 heures peur estimer les quantités volontaire-
ment ingérees par l'equation :
IOC
MSVI = MSFS x
If-30 - dMS (en p.1001
Il a paru intsressant de comparer les resultats obtenus par la technique
à l’oxyde de chrome et par la récolte totale des fécès, Les premiers rÉsultats
de cette comparaison ont mont& que I’intépralité de l’oxyde de chrome in@@
n’était pas r6cupére dans les fécès de 24 heures (57 2 87 p.lOO), et que
l’excrtition fécale Stait donc surasti.mSe par cette méthode. Il a donc 6th
décidé de suspendre l’utilisation de l’oxyde de chrome jusqu’à une mise au
point gventuelle de cette technique.
Depuis aaût 1981, seule la rdcol.te totale à l'aide de sacs est pratiqwk.
Les modeles de sacs ont été fournis par M. DICK0 du CIPEA-Mali,
Les mesures portent sur t! moutons ou 51 bovins durant 5 jours consecuti.fs.
Les sacs sont vid6s le matin et le soir et les poids de fécès sechhs sont
cumulhs sur 24 heures.
Le rythme des mesures est mensuel pour les moutons (31 essais de fSvriar
1981 à octobre 19R3) et bi ou trimensuel pour les zébus (55 essais) car,oour
cette espèce, plusieurs re$mos (oatwage naturel seul ou avec tourteau d'ara-
chide à deux niveaux d’apport) ont 6té étudiés simultanément en saison sEch(:.
On calculu pour chaque animal la quantité de matière sèche excrftea
totale durant la période, et on divise cette valeur par le nombre de jours
et le poids m6tabolique de l'individu. MSFE [matière sèche fecale excrétéo)
pour un essai est la moyenne des 5 zebus ou des 8 moutons :
0, 75,jU
%FE en g MS/kg P
Pour chaque espèce, on dispose des résultats mois par mois (cf. rrophique)
de 1991 à 1983, mais ils ne seront exploitables pour l'estimation des quantites
ingérées que lorsqu’on saura estimer la diFestibilit6 du ré-ime.
N
I 2.
-
N
I
N
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P
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C
I
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-1
licembre 19al à iuillet 1%2
I
AoOt 1987 & juin 1983
II
Juin à octobre 1983
-----tt-
;(
T
CoBposition du régimE
Comnositix du répipe en r.lOO
-
-
-
-
-
-
ei
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Annexe 3
: Composition botanique (en p.1001 a,
iourrage de Dali Zlspcnible sur- la parcours et inggr6
au pâturage par les moutons de dÉ - rire 1991 & juillet
"9G2, d'so0t 1982 2 juin 1983 et de
juin 1983 à octobre 1983.
r Oécembre 1981 à juillet 1982 l-
AoOt 1982 à juin 19P3
Juin à octobre 1983
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