LABORATOIRE NATIONAL INSTITUT D'ELEVAGE DE...
LABORATOIRE NATIONAL
INSTITUT D'ELEVAGE
DE L'ELEVAGE
ET DE MEDECINE VETERINAIRE
ET DE RECHERCHES VETERINAIRES
DES PAYS TROPICAUX
I.S.R.A.
C.I.R.A.D.
B.P. 2057 - DAKAR
10, rue Pierre Curie
SENEGAL
94704 - MAISONS-ALFORT
FRANCE
.:
. . .
1.:.
LA VALEUR NUTRITIVE DU PANICUM MAXIMUM R '87 B
D. RICHARD. H. GUERIN, G. ROBERGE et D. FRIOT
Communication présentée
au Symposium sur 1 ' alimentation
des ruminanis
e n .milieu t r o p i c a l
hU~Jide
I.N.R.A. -. POINTE A PITRE - Guadeloupe
3
- 6 juin 1987
R E F . No 30/AL. -NUT.
Avril 1987
b
LA VALEUR NUTRITIVE DU PANICUM MAXIMYM E 1817 B.
D . RICHART, 1 H. GIIER~I~ (+!. G , Rr:>BERGE et-. D. FR1 1.1'1' .
L.N,E.R.V.-I.S.R.A. ( B.F. 2(1!37, DAKAR, Senegal.
* : I.E.M.V.T.-G.I.H.A.D.,
10, rlle Pierre C:urie,
94704-MAISQNS-ALFOR'I‘,
France.
Le Panicum ma2cimum est une graminee largement répandue . Sa d j f
fusion
tient à des rendements éleves en matiere séche et a tine v,alelrr
alimentaire correcte. Au,iourd 'hui, les varie-tés sont nombreuses. Parmi
celles-ci,
le clone R 187 B sélectionni en Cote-d' Ivoire a fait l'ob.jet.
de nombreux essais agronomiques (RCJBERGE et al., 1976).
Adaptee aux sont:.:
:.,
_:.
‘.
:.<
humides, cette variété fut testea en irrigue au Senegal dans une zone ,%
pluviomértie plus faible (ROBERGE,
1985). Parallelement
aux essais apr0
nomqiues, des mesures de digestibilite ont eté execut&es.
Eilis cc)mp 1 é Lt-:;: t
une série d'etudes
de la valeur alimentaire effectuée en CJ?;t,t: -1-1' rvoirr-
(GLATTLEIDER,'
1976). Get ensernbl * de donnees permet de degag-r la va1w.1~
nutritive du Panicum maximum K 187 B et de voir les principales influenryf-5
~IJ milieu sur cette valeur.
MATERIEL ET METHODES:
- Localisation des essais:
les essais ont éte (iondllits au Centre de recherches zoo
techniques de Bouake en Cote--d Ivoire et; a la ferme de Sangajkam depeT,-
dant du Laboratoire de lelevage et de recherches veterirlai.r,-s de Dakal.
au Sénégal. Le premier est 6 ituti; legerement en dessous de % i +me para.1 1 +.:
le, la seconde pr-f::, du 15iémii parrrlltf:lt2 ( Les longitudes ~~:XI-II 14 cLlegrl?*:
il '- f2 CI: a r f. ,
Les 1: 1 i rfj-. t‘. s :;OJI~ f'i~~-1. cli if+:~~ents . A Bouaké , i ] ,-A HI,_: j Ïj t3 f; v ; ) s+
,kXinéen avec une ~-~lI.1vir~rf~f-t~rj e ?I~J-II~I: 1 1.e ~:<:~mprise
entre 11(?(1 *L?
j ;:'-!c., mm y,>
partis sur 7 mois. Les amplitudes thermiques sont faibles. La températul-e
moyenne est de 25,7"C.
A Sangalkam, le climat est de type sahelien, sous-climat ca-
narien. Les précipitations annuel:Les se répartissent sur 90 jours de
juillet à octobre et varie de 320 à 450 mm. Les temperatures moyennes
sont voisines de celles observees à Bouaké, à l'exception des mois de dé-
cembre, janvier et février au cours desquels il y a une baisse importante
des temperatures, le minimum moyen pouvant atteindre 13"C, le maximum
moyen descendre à 21°C. Cette saison est dénommée saison séche froide.
Les ETF varient de 3 a 5,15 mm/jour a Bouaké, de 2,75 à
4,16 à Sangalkam.
la graminée étudiée est Paniçum maximum K 187 B, sélectionnee
en Côte-d'Ivoire et décrite comme une forme tétraploïde à haut rendement,
à feuilles trés larges et talles épaisses (FERNES et al., 1975).
Les sols en Côte-d'Ivoire étaient rouges ferrugineux tropi-
caux, alors qu*ils étaient sableux au Sénégal.
Les fumures en azote ont été de 60 unités à Bouaké et de 75
à Sangalkam aprés chaque coupe. En phosphore, elles étaient voisines,
prés de 200 unités par an, en potassium plus élevées au Sénégal (50 uni-
tés par coupe, 100 unités 2 fois par an en Côte-d'Ivoire).
Les plantes étaient irriguées en saison séche et en hivernage
si necessaire au Sénégal.
Le Panicum fut exploite en premiére, deuxiéme et troisiéme
année de repousse. Les coupes ont été faites entre 21 et 63 jours en
Cote-(l'ivoire,
entre 25 et 63 jours au Sénégal. Elles se 1.epartissent
régulieremerlt
de semaine en semaine.
2
t‘ 0 r-1 s
adu 1 t.es de racr cJ.i.3l~onké et d' un poids moyen de 27 , 8 k.< *:I C(<lt,e--d c Ivoire
de race peu IL- pe1.11 et pesant en moyenne 34,3 kg au Senkgal.
1 , r;: 5 ~1 ct :y I 1 r F-: 6 f-1 e?
~~(~r~s~~)rnrr~~~tiUr-~
et; les collectes de fecés &t,aient menees durant- 51 OI.I 6 .jours
aprés
une periode d'adaptation comprise entre 10 et 14 jours.
Le fourrage 6taj.t offert hachk.
Le taux de refus mi)yen fiut de
18 p. ICICI (extrémes: 8 -32 ) .
La ma.jorit,~ des essais fut faite en continu, le jour de r+-
pousse considéra htant le .iour correspondant au milieu des mesures.
- Analyses chimigue~:
les analyses ont ét& faites selon les mti:thodes de 1'A.F.N.O.R
(1984).
La matiere
s&che(M.S.), les cendres, la silice, l'azcjte, les ma--
tières grasses, la cellulose brute de Weende(C.R.),
les constit11ants
pa-
riétaux de Van SOEST (NDF, ADF, lignine) ont été Clos&~.
Au total, 31 essais de digestibilité sont rapportés ci-des-
6 0 II s .
Dix neuf sont
de Côte-d'Ivoire et correspondent aux 3 premiers
e 8 6 a i s éxecutés par GLATTLEIDER (1976). Ces données ont 6t& reprises sui -
te aux analyses complémentaires faites pour la cellulose brute et les
r~:c~n~l,i.tl.l~~r-~t,s
parj Gtaux . Douze essais ont; fi:té conduits a11 SenPg,rlL 1 dont
3 cri saison s 6 13 1-1 é f 2-o i (-1 r .
raes cl 1-2 r-1 ri ti: e R ont f5t& traitees A 1"aide du log
Les r+sultats srlnt. exprimés en g/kg MS, 1 es tyoefficients
s~)nl: multipliés par 100 .
RESULTATS ET DISCUSSION:
‘I
vélés différents de l'ensemble par des écarts importants par rapport. aux
moyennes et par une augmentation systématique des ecart-types résiduels
(E.T.R.) des droites de régression. Ces 3 essais correspondent aux re-
pousses de saison seche froide, periode au cours de laquelle sont obser-
vees les plus faibles croi ssances
du Panicum soit 27 kg M.S./hectare/jour
(ROBERGE, 1985). Pour ces fourrages coupés à 25, 40,et 55 jours, les
points les plus divergents par rapport aux 28 autres essais sont:
-une teneur
faible et p,eu variable en cellulose brute et en
ADF: de 290 à 31Og pour la première, de 343 à 375 g pour le second,
-un contenu élevé en M.A.T. :160 g jusqu*à 40 jours, 94g à
55 jours,
-une digestibilité de la matière organique (DMO) peu varia--
ble pour ces 3 repousses comprise entre 63,5 et 64,l.
Ces 3 essais ont été séparés de l'ensemble et les analyses de
données ont porté sur les 28 essais de saison séche chaude et d'hivernage
du Sénégal et de l'ensemble de l'année pour la Cote-d-Ivoire.
Les moyennes et les extrêmes de la matiére séche(M.S.) et des
principaux constituants sont donnés dans le tableau 1, ainsi que l'évol.11--
tion de ces derniers en fonction du temps.
De façon générale, il n'existe pas de différence significa-
tive entre les moyennes des prelevements de Bouakk et de Sangalkam, $a
l'exception de la matière séche, des matières azotées(M.A.T.)
et du ND,?.
La teneur en M.S. des fourrages est toujours plus élevee au
Sénegal qu'en Côte-d'Ivoire. Cela tient vraisemblablement aux facteurs
climatiques et à la capacité de rétention en eau p lus faib le pour les
sols sableux.
L'évolution drl contenu du Paniçwm en M.A.T. en fonct F(-)n c-il.1
temps presente une forme exponentielle classique. LA d i ff&rence ent,l-~~ j +~s
4
. .
M o y e n n e
constituant
(s)
C - f(temps) (en jours:J)
CC)
extrêmes
n = 28
Bouaké: 175 (18)
MS = 129 + 1,14 J ETR=8,4
matière séche
r = 0 , 8 !q
Sangalkam: 233 (3'7)
N. S.
_______ --_--__------- ----- --- ------.- ------.---------------.--------
---- --.--
103 (1%)
cendres
N. S.
80-126
________-_______________________________-------------~---------------~-
28 (5)
silice
N. S.
20-36
_. ._.--__ _.._ --___-..
-.
.--.
-_.
.
matiGre
897 (1.2)
organique
N. S.
874-92a
_-_____ ---I_------------
---- -------- _.---.--...-.- ----------_---__--__-
_______
matigre
Bouaké: 110 (43)
-0,026 J
aZOtéeS
64-201
MAT = 280,3 e
ETR=18,2
totales
Sangal. : fi93 (17)
r :: () . :y) I?
63 -110
_________ -_--___-_------- ._-__ --------.---- -__- ------.------_--------______
.____
372 (33)
ETR='20,3
Cèl lulose
CB = 292 + 1.95 J
II) r 1.1 te
313-437
r = O.;jii
.-__------ ---- --- ---- - ----.. --.-- .-.. ---.-..------.- ----- . . -------- _---- ------ - - _..
Bouaké: 693 (39)
NDE : 590 + 2,56 J
ETR=18,:<
NDF
613-746
r 1 Cl,8!d
Sangal .:74'7 (24)
NIIF' = 710 + CI,87 J
ETR:zz
714-794
r : 0 , 7
_______.._ --_-----_-----------.----
.--- ----- -----...- - .--.-- ------- ------....... -_ - -. _.- _
411 (391
AlY)F
ADF‘ z 317,7 + 2,34 J El‘;;=%:i,(:;
325-473
r .- II 1 R 1
___.___.._ -_-__--__--_------
_ -.. _ . ..-.._. -.. --. ..-.-._ ---- ---_--_- --._ -. _._. _
48 (13;
FI',; n 1. ; -1 ;.$ .-
1. i.,C:-:r 1 i n (S
J , j
-: :( r> ,3 + a,55 <.l
3 3 - 7 C-1
1‘ :: (_) , ';..I
- .._, - .--,----.----------
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.
_ _ .- .- _. - ._
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-.I.
dans lt?lr:quell<-R
les t.enç-.ut-s en M. A .I' <ttz2i ent, ?.res el.evt-es 1 entre 180 cit.
200 g/kg M. S. I,a chlute en M . A. T est. t.rG:x rapide entre 21 et 35 jours ,
prés de 6 gj.jolur . Si les 3 données de 21 jours sont éliminées, les mclyen-
nes ne sont plus différentes entre l.es 2 origines. Pour l'ensemble des 28
données, la meilleure équation de prevision du contenu en M.A.T est oht.r-
nue en associant au temps(en jours) .1 a teneur en ADF et en lignine ou la
teneur en NDF:
MAT = -1,509 J -0,'73C1 ADF +1,559 Li ETR=l5,05
r=o > 938
MAT = -1,31.6 $1 -0,483 NDF
ETR = 15,39 r = 0,922
Les teneurs moyennes en NL!F sont significativement différen-
tes entre les 2 localisations. Comm pour les M.A.T., ce sont les repous-
ses les plus .jeunes de Bouaké avec une teneur de 623 g/kg MS qui entrai-
nent la différence en les associant a un échantillon de Sangalkam de 63
.jours qui avait une teneur tr&s élevke de 794g.
- DigestibilitG de la mati&re orranique et de ses constituants:
la digestibilite de la mat.ière organique(D.M.0. ) a varié de
47 & 69 p.100:
les moyennes des 2 zones sont semblables. La d&croissance
de la D.M.O. est réguliére avec le temps avec une perte de 0!41 point/.j :
DM0 = 76,192 - 0.4OS ,J
ETR = 2,310
r = 0,925
La meilleure liaison obtenIie ent*re la D.M.O. et les divers
constituants
OU leurs fractions dj gest.i.ble CII indigestible est, obtenu(:
avec la matiere organique non digest.ibl.e (MONP) ou ballast.:
DMO = 98 ,'793 - I‘),lC>78 MOND
ETR q 0,653 1. - CI>934
La DM0 prauentt; c-les relat.ions
significatives avra12
ia ma.j(:):~it -.
(CBND), l'extractif non azoté(ENAND):
DM@ = 74,56 + 0,052 MAT - 0;143 CBND ETR=1,73 r=O,96
DM0 q 84,19 - 0,231 J - 0.089 ENAND
ETR=1,75 r=O,96
DM0 q 83,36 - 0,197 J - 0,111 CBND
ETR=1,83 r=O,96
La matière organique digestible (MOD) varie de 423 a 624 g.
Elle est trés liée à la CBND. Cette derniere présente une forte liaison
avec le temps de repousse et la teneur en lignine, en lignine et en MAT,
en lignine et en CB, en CB, en CB et en MAT:
CBND = 40,12 + 1,378 J + 0,965 Li
ETR=11,5 r=0,92
CBND = - 13,19 + 1,39 J + 0,266 CB
ETR=12,2 r=0,91
En revanche, la cellulose brute digestible varie peu. Elle a
une valeur moyenne de 223g (C.V.:7,
53p.100) et ne présente pas de liaison
ni avec la teneur en CB, ni avec les jours de repousse.
La digestibilité des MAT va de 40 à 77,5 et les MAD de 27 à
16lg. Les MAD sont étroitement liées aux MAT:
MAD = - 24,42 + 0,912 MAT
ETR = 5,64
r = 0,988.
L'ensemble de ces 31 mesures de digestibilité montre que la
principale différence entre les 2 origines tient à la particularité cli-
matique de Sangalkam avec la saison séche froide. La fourchette des DM0
est semblable et il est intéressant de constater que les DM0 des repous-
ses de 21 à 63 jours sont comprises entre 47 et 69, ce qui est trés
voi-
sin des résultats de MINSON(l971) qui rapporte des DMCI allant de 49,7 a
65,8 pour des repousses de 28 à 63 Jours pour 3 autres varietes de pani-
çum maximum.
Sur le plan énergétique, le disponible en mati+re organique
est conditionné par la matiere organique ind i. ge s t ible
c omm<* ce 1 a est ob-
7
4
semé
en zone temperée(JARRIGE,
1981). La cellulose brute non digestible
est un bon témoin de cette matière organique indigestible. La CBND est
liée au temps de repousse, à la cellulose brute et à la lignine. Ceci
permet d'envisager de bonnes prévisions de la valeur énergétique du
P.a?jicum maximum K 187 B à partir d'analyses chimiques courantes ou ten-
dant à devenir courantes.
REFERENÇES
A.F.N.O.R. - 198
- Analyses des aliments du betail
GLATTLEIDER(D.L.),
1976 - Valeur alime,ntaire
de trois graminées et d'une
légumineuse fourragéres cultivées en Côte-d'Ivoire.
I.E.M.V.T., C.R.
Z Minankro, Bouaké, 22~.
JARRIGE (R.),
1981 - Les constituants glucidiques des fourrages: varia-
tions,
digestibilité et dosage. in DEMARQUILLY (C.) -Prévison de la
valeur nutritive des aliments des ruminants, INRA publications, Ver-
sailles, 13-40.
MINSON (D.J.),
1971 - The digestibility and voluntary intake of six va-
rieties of Panlcum. Austral. J. exper. Agric. anim.
Husb., II, 18-:::!j
PERNES (J.), RENE(J.),
RENE-CHAUME(R.),
LETENNEUR(L.), ROBERGE(G.) et
MESSAGER(J.L.),
1975 - PiiDi-Cum max.imum(Jacq.)
et l'intensif icatiorJ
fourragére en Côte-d'Ivoire. Rev. Elev. Méd. vet. Pays trop., 28.
(2), 239-264.
ROBERGE (G.), MESSAGER ('J.J,.) et RAFFIN (Y.), 1976 -Resultats d'essais
de cultures fourragéres irriguées. I.E.M.V.T., Maisons-Alfort, 147~1.
RoBERGE (G. ) , 1985 - Analyse des croissances et des teneurs en azote dlr-
8
J
2 plantes irriguées: le RanJcum r~axlmum K 187 B et le Brachiaria ~III,-
tica. L.N.E.R.V., Dakar, N"36/C.F., 27~.
RESUME
La valeur nutritive du Paniçum maximum K 187 P fut étudiée
lors de 31 essais de digestibilite menés en Coterd'Ivoire
et au Sénégal
sur des repousses allant de 21. R 63 jours.
En dehors de la saison séche froide au Senégal, les condi-
tions de milieu différent n'influent que sur la teneur en matière séche
et en NDF. Les moyennes différentes en M.A.T. entre les 2 stations tien-
nent à un léger décalage dans l'âge des repousses.
La D.M.O. comprise entre 47 et ôY est étroitement liée à la
matière organqiue indigestible. La matiere organique digestible évolue de
624, à 423 g/kg M.S. Les M.A.D. sont comprises entre 27 et 161g.
INSTITUT D'ELEVAGE
DE L'ELEVAGE
ET DE MEDECINE VETERINAIRE
ET DE RECHERCHES VETERINAIRES
DES PAYS TROPICAUX
I.S.R.A.
C.I.R.A.D.
B.P. 2057 - DAKAR
10, rue Pierre Curie
SENEGAL
94704 - MAISONS-ALFORT
FRANCE
.:
. . .
1.:.
LA VALEUR NUTRITIVE DU PANICUM MAXIMUM R '87 B
D. RICHARD. H. GUERIN, G. ROBERGE et D. FRIOT
Communication présentée
au Symposium sur 1 ' alimentation
des ruminanis
e n .milieu t r o p i c a l
hU~Jide
I.N.R.A. -. POINTE A PITRE - Guadeloupe
3
- 6 juin 1987
R E F . No 30/AL. -NUT.
Avril 1987
b
LA VALEUR NUTRITIVE DU PANICUM MAXIMYM E 1817 B.
D . RICHART, 1 H. GIIER~I~ (+!. G , Rr:>BERGE et-. D. FR1 1.1'1' .
L.N,E.R.V.-I.S.R.A. ( B.F. 2(1!37, DAKAR, Senegal.
* : I.E.M.V.T.-G.I.H.A.D.,
10, rlle Pierre C:urie,
94704-MAISQNS-ALFOR'I‘,
France.
Le Panicum ma2cimum est une graminee largement répandue . Sa d j f
fusion
tient à des rendements éleves en matiere séche et a tine v,alelrr
alimentaire correcte. Au,iourd 'hui, les varie-tés sont nombreuses. Parmi
celles-ci,
le clone R 187 B sélectionni en Cote-d' Ivoire a fait l'ob.jet.
de nombreux essais agronomiques (RCJBERGE et al., 1976).
Adaptee aux sont:.:
:.,
_:.
‘.
:.<
humides, cette variété fut testea en irrigue au Senegal dans une zone ,%
pluviomértie plus faible (ROBERGE,
1985). Parallelement
aux essais apr0
nomqiues, des mesures de digestibilite ont eté execut&es.
Eilis cc)mp 1 é Lt-:;: t
une série d'etudes
de la valeur alimentaire effectuée en CJ?;t,t: -1-1' rvoirr-
(GLATTLEIDER,'
1976). Get ensernbl * de donnees permet de degag-r la va1w.1~
nutritive du Panicum maximum K 187 B et de voir les principales influenryf-5
~IJ milieu sur cette valeur.
MATERIEL ET METHODES:
- Localisation des essais:
les essais ont éte (iondllits au Centre de recherches zoo
techniques de Bouake en Cote--d Ivoire et; a la ferme de Sangajkam depeT,-
dant du Laboratoire de lelevage et de recherches veterirlai.r,-s de Dakal.
au Sénégal. Le premier est 6 ituti; legerement en dessous de % i +me para.1 1 +.:
le, la seconde pr-f::, du 15iémii parrrlltf:lt2 ( Les longitudes ~~:XI-II 14 cLlegrl?*:
il '- f2 CI: a r f. ,
Les 1: 1 i rfj-. t‘. s :;OJI~ f'i~~-1. cli if+:~~ents . A Bouaké , i ] ,-A HI,_: j Ïj t3 f; v ; ) s+
,kXinéen avec une ~-~lI.1vir~rf~f-t~rj e ?I~J-II~I: 1 1.e ~:<:~mprise
entre 11(?(1 *L?
j ;:'-!c., mm y,>
partis sur 7 mois. Les amplitudes thermiques sont faibles. La températul-e
moyenne est de 25,7"C.
A Sangalkam, le climat est de type sahelien, sous-climat ca-
narien. Les précipitations annuel:Les se répartissent sur 90 jours de
juillet à octobre et varie de 320 à 450 mm. Les temperatures moyennes
sont voisines de celles observees à Bouaké, à l'exception des mois de dé-
cembre, janvier et février au cours desquels il y a une baisse importante
des temperatures, le minimum moyen pouvant atteindre 13"C, le maximum
moyen descendre à 21°C. Cette saison est dénommée saison séche froide.
Les ETF varient de 3 a 5,15 mm/jour a Bouaké, de 2,75 à
4,16 à Sangalkam.
la graminée étudiée est Paniçum maximum K 187 B, sélectionnee
en Côte-d'Ivoire et décrite comme une forme tétraploïde à haut rendement,
à feuilles trés larges et talles épaisses (FERNES et al., 1975).
Les sols en Côte-d'Ivoire étaient rouges ferrugineux tropi-
caux, alors qu*ils étaient sableux au Sénégal.
Les fumures en azote ont été de 60 unités à Bouaké et de 75
à Sangalkam aprés chaque coupe. En phosphore, elles étaient voisines,
prés de 200 unités par an, en potassium plus élevées au Sénégal (50 uni-
tés par coupe, 100 unités 2 fois par an en Côte-d'Ivoire).
Les plantes étaient irriguées en saison séche et en hivernage
si necessaire au Sénégal.
Le Panicum fut exploite en premiére, deuxiéme et troisiéme
année de repousse. Les coupes ont été faites entre 21 et 63 jours en
Cote-(l'ivoire,
entre 25 et 63 jours au Sénégal. Elles se 1.epartissent
régulieremerlt
de semaine en semaine.
2
t‘ 0 r-1 s
adu 1 t.es de racr cJ.i.3l~onké et d' un poids moyen de 27 , 8 k.< *:I C(<lt,e--d c Ivoire
de race peu IL- pe1.11 et pesant en moyenne 34,3 kg au Senkgal.
1 , r;: 5 ~1 ct :y I 1 r F-: 6 f-1 e?
~~(~r~s~~)rnrr~~~tiUr-~
et; les collectes de fecés &t,aient menees durant- 51 OI.I 6 .jours
aprés
une periode d'adaptation comprise entre 10 et 14 jours.
Le fourrage 6taj.t offert hachk.
Le taux de refus mi)yen fiut de
18 p. ICICI (extrémes: 8 -32 ) .
La ma.jorit,~ des essais fut faite en continu, le jour de r+-
pousse considéra htant le .iour correspondant au milieu des mesures.
- Analyses chimigue~:
les analyses ont ét& faites selon les mti:thodes de 1'A.F.N.O.R
(1984).
La matiere
s&che(M.S.), les cendres, la silice, l'azcjte, les ma--
tières grasses, la cellulose brute de Weende(C.R.),
les constit11ants
pa-
riétaux de Van SOEST (NDF, ADF, lignine) ont été Clos&~.
Au total, 31 essais de digestibilité sont rapportés ci-des-
6 0 II s .
Dix neuf sont
de Côte-d'Ivoire et correspondent aux 3 premiers
e 8 6 a i s éxecutés par GLATTLEIDER (1976). Ces données ont 6t& reprises sui -
te aux analyses complémentaires faites pour la cellulose brute et les
r~:c~n~l,i.tl.l~~r-~t,s
parj Gtaux . Douze essais ont; fi:té conduits a11 SenPg,rlL 1 dont
3 cri saison s 6 13 1-1 é f 2-o i (-1 r .
raes cl 1-2 r-1 ri ti: e R ont f5t& traitees A 1"aide du log
Les r+sultats srlnt. exprimés en g/kg MS, 1 es tyoefficients
s~)nl: multipliés par 100 .
RESULTATS ET DISCUSSION:
‘I
vélés différents de l'ensemble par des écarts importants par rapport. aux
moyennes et par une augmentation systématique des ecart-types résiduels
(E.T.R.) des droites de régression. Ces 3 essais correspondent aux re-
pousses de saison seche froide, periode au cours de laquelle sont obser-
vees les plus faibles croi ssances
du Panicum soit 27 kg M.S./hectare/jour
(ROBERGE, 1985). Pour ces fourrages coupés à 25, 40,et 55 jours, les
points les plus divergents par rapport aux 28 autres essais sont:
-une teneur
faible et p,eu variable en cellulose brute et en
ADF: de 290 à 31Og pour la première, de 343 à 375 g pour le second,
-un contenu élevé en M.A.T. :160 g jusqu*à 40 jours, 94g à
55 jours,
-une digestibilité de la matière organique (DMO) peu varia--
ble pour ces 3 repousses comprise entre 63,5 et 64,l.
Ces 3 essais ont été séparés de l'ensemble et les analyses de
données ont porté sur les 28 essais de saison séche chaude et d'hivernage
du Sénégal et de l'ensemble de l'année pour la Cote-d-Ivoire.
Les moyennes et les extrêmes de la matiére séche(M.S.) et des
principaux constituants sont donnés dans le tableau 1, ainsi que l'évol.11--
tion de ces derniers en fonction du temps.
De façon générale, il n'existe pas de différence significa-
tive entre les moyennes des prelevements de Bouakk et de Sangalkam, $a
l'exception de la matière séche, des matières azotées(M.A.T.)
et du ND,?.
La teneur en M.S. des fourrages est toujours plus élevee au
Sénegal qu'en Côte-d'Ivoire. Cela tient vraisemblablement aux facteurs
climatiques et à la capacité de rétention en eau p lus faib le pour les
sols sableux.
L'évolution drl contenu du Paniçwm en M.A.T. en fonct F(-)n c-il.1
temps presente une forme exponentielle classique. LA d i ff&rence ent,l-~~ j +~s
4
. .
M o y e n n e
constituant
(s)
C - f(temps) (en jours:J)
CC)
extrêmes
n = 28
Bouaké: 175 (18)
MS = 129 + 1,14 J ETR=8,4
matière séche
r = 0 , 8 !q
Sangalkam: 233 (3'7)
N. S.
_______ --_--__------- ----- --- ------.- ------.---------------.--------
---- --.--
103 (1%)
cendres
N. S.
80-126
________-_______________________________-------------~---------------~-
28 (5)
silice
N. S.
20-36
_. ._.--__ _.._ --___-..
-.
.--.
-_.
.
matiGre
897 (1.2)
organique
N. S.
874-92a
_-_____ ---I_------------
---- -------- _.---.--...-.- ----------_---__--__-
_______
matigre
Bouaké: 110 (43)
-0,026 J
aZOtéeS
64-201
MAT = 280,3 e
ETR=18,2
totales
Sangal. : fi93 (17)
r :: () . :y) I?
63 -110
_________ -_--___-_------- ._-__ --------.---- -__- ------.------_--------______
.____
372 (33)
ETR='20,3
Cèl lulose
CB = 292 + 1.95 J
II) r 1.1 te
313-437
r = O.;jii
.-__------ ---- --- ---- - ----.. --.-- .-.. ---.-..------.- ----- . . -------- _---- ------ - - _..
Bouaké: 693 (39)
NDE : 590 + 2,56 J
ETR=18,:<
NDF
613-746
r 1 Cl,8!d
Sangal .:74'7 (24)
NIIF' = 710 + CI,87 J
ETR:zz
714-794
r : 0 , 7
_______.._ --_-----_-----------.----
.--- ----- -----...- - .--.-- ------- ------....... -_ - -. _.- _
411 (391
AlY)F
ADF‘ z 317,7 + 2,34 J El‘;;=%:i,(:;
325-473
r .- II 1 R 1
___.___.._ -_-__--__--_------
_ -.. _ . ..-.._. -.. --. ..-.-._ ---- ---_--_- --._ -. _._. _
48 (13;
FI',; n 1. ; -1 ;.$ .-
1. i.,C:-:r 1 i n (S
J , j
-: :( r> ,3 + a,55 <.l
3 3 - 7 C-1
1‘ :: (_) , ';..I
- .._, - .--,----.----------
---.
.
_ _ .- .- _. - ._
._ .__-_.-------_-- -.-._ .
-.I.
dans lt?lr:quell<-R
les t.enç-.ut-s en M. A .I' <ttz2i ent, ?.res el.evt-es 1 entre 180 cit.
200 g/kg M. S. I,a chlute en M . A. T est. t.rG:x rapide entre 21 et 35 jours ,
prés de 6 gj.jolur . Si les 3 données de 21 jours sont éliminées, les mclyen-
nes ne sont plus différentes entre l.es 2 origines. Pour l'ensemble des 28
données, la meilleure équation de prevision du contenu en M.A.T est oht.r-
nue en associant au temps(en jours) .1 a teneur en ADF et en lignine ou la
teneur en NDF:
MAT = -1,509 J -0,'73C1 ADF +1,559 Li ETR=l5,05
r=o > 938
MAT = -1,31.6 $1 -0,483 NDF
ETR = 15,39 r = 0,922
Les teneurs moyennes en NL!F sont significativement différen-
tes entre les 2 localisations. Comm pour les M.A.T., ce sont les repous-
ses les plus .jeunes de Bouaké avec une teneur de 623 g/kg MS qui entrai-
nent la différence en les associant a un échantillon de Sangalkam de 63
.jours qui avait une teneur tr&s élevke de 794g.
- DigestibilitG de la mati&re orranique et de ses constituants:
la digestibilite de la mat.ière organique(D.M.0. ) a varié de
47 & 69 p.100:
les moyennes des 2 zones sont semblables. La d&croissance
de la D.M.O. est réguliére avec le temps avec une perte de 0!41 point/.j :
DM0 = 76,192 - 0.4OS ,J
ETR = 2,310
r = 0,925
La meilleure liaison obtenIie ent*re la D.M.O. et les divers
constituants
OU leurs fractions dj gest.i.ble CII indigestible est, obtenu(:
avec la matiere organique non digest.ibl.e (MONP) ou ballast.:
DMO = 98 ,'793 - I‘),lC>78 MOND
ETR q 0,653 1. - CI>934
La DM0 prauentt; c-les relat.ions
significatives avra12
ia ma.j(:):~it -.
(CBND), l'extractif non azoté(ENAND):
DM@ = 74,56 + 0,052 MAT - 0;143 CBND ETR=1,73 r=O,96
DM0 q 84,19 - 0,231 J - 0.089 ENAND
ETR=1,75 r=O,96
DM0 q 83,36 - 0,197 J - 0,111 CBND
ETR=1,83 r=O,96
La matière organique digestible (MOD) varie de 423 a 624 g.
Elle est trés liée à la CBND. Cette derniere présente une forte liaison
avec le temps de repousse et la teneur en lignine, en lignine et en MAT,
en lignine et en CB, en CB, en CB et en MAT:
CBND = 40,12 + 1,378 J + 0,965 Li
ETR=11,5 r=0,92
CBND = - 13,19 + 1,39 J + 0,266 CB
ETR=12,2 r=0,91
En revanche, la cellulose brute digestible varie peu. Elle a
une valeur moyenne de 223g (C.V.:7,
53p.100) et ne présente pas de liaison
ni avec la teneur en CB, ni avec les jours de repousse.
La digestibilité des MAT va de 40 à 77,5 et les MAD de 27 à
16lg. Les MAD sont étroitement liées aux MAT:
MAD = - 24,42 + 0,912 MAT
ETR = 5,64
r = 0,988.
L'ensemble de ces 31 mesures de digestibilité montre que la
principale différence entre les 2 origines tient à la particularité cli-
matique de Sangalkam avec la saison séche froide. La fourchette des DM0
est semblable et il est intéressant de constater que les DM0 des repous-
ses de 21 à 63 jours sont comprises entre 47 et 69, ce qui est trés
voi-
sin des résultats de MINSON(l971) qui rapporte des DMCI allant de 49,7 a
65,8 pour des repousses de 28 à 63 Jours pour 3 autres varietes de pani-
çum maximum.
Sur le plan énergétique, le disponible en mati+re organique
est conditionné par la matiere organique ind i. ge s t ible
c omm<* ce 1 a est ob-
7
4
semé
en zone temperée(JARRIGE,
1981). La cellulose brute non digestible
est un bon témoin de cette matière organique indigestible. La CBND est
liée au temps de repousse, à la cellulose brute et à la lignine. Ceci
permet d'envisager de bonnes prévisions de la valeur énergétique du
P.a?jicum maximum K 187 B à partir d'analyses chimiques courantes ou ten-
dant à devenir courantes.
REFERENÇES
A.F.N.O.R. - 198
- Analyses des aliments du betail
GLATTLEIDER(D.L.),
1976 - Valeur alime,ntaire
de trois graminées et d'une
légumineuse fourragéres cultivées en Côte-d'Ivoire.
I.E.M.V.T., C.R.
Z Minankro, Bouaké, 22~.
JARRIGE (R.),
1981 - Les constituants glucidiques des fourrages: varia-
tions,
digestibilité et dosage. in DEMARQUILLY (C.) -Prévison de la
valeur nutritive des aliments des ruminants, INRA publications, Ver-
sailles, 13-40.
MINSON (D.J.),
1971 - The digestibility and voluntary intake of six va-
rieties of Panlcum. Austral. J. exper. Agric. anim.
Husb., II, 18-:::!j
PERNES (J.), RENE(J.),
RENE-CHAUME(R.),
LETENNEUR(L.), ROBERGE(G.) et
MESSAGER(J.L.),
1975 - PiiDi-Cum max.imum(Jacq.)
et l'intensif icatiorJ
fourragére en Côte-d'Ivoire. Rev. Elev. Méd. vet. Pays trop., 28.
(2), 239-264.
ROBERGE (G.), MESSAGER ('J.J,.) et RAFFIN (Y.), 1976 -Resultats d'essais
de cultures fourragéres irriguées. I.E.M.V.T., Maisons-Alfort, 147~1.
RoBERGE (G. ) , 1985 - Analyse des croissances et des teneurs en azote dlr-
8
J
2 plantes irriguées: le RanJcum r~axlmum K 187 B et le Brachiaria ~III,-
tica. L.N.E.R.V., Dakar, N"36/C.F., 27~.
RESUME
La valeur nutritive du Paniçum maximum K 187 P fut étudiée
lors de 31 essais de digestibilite menés en Coterd'Ivoire
et au Sénégal
sur des repousses allant de 21. R 63 jours.
En dehors de la saison séche froide au Senégal, les condi-
tions de milieu différent n'influent que sur la teneur en matière séche
et en NDF. Les moyennes différentes en M.A.T. entre les 2 stations tien-
nent à un léger décalage dans l'âge des repousses.
La D.M.O. comprise entre 47 et ôY est étroitement liée à la
matière organqiue indigestible. La matiere organique digestible évolue de
624, à 423 g/kg M.S. Les M.A.D. sont comprises entre 27 et 161g.