'.. f REPUELIQUEIXJ~ -f i.f --w-s- ...
'.. f
REPUELIQUEIXJ~
-f i.f
--w-s-
fNsrmmSDF,mHERW
JGRICO~S (I.s.R.A.)
-w-----m
LAEmATOIRENATIONALDEL'ELEVA~
ET DE REC=HES vEIIE;RINAlREs
3 .lâi
/)/OTE SUR L'ALIMENTATION D'UN TROUPEAU
LAITIER EN EXTENSIF AMELIORE
NOTE TECHNIQUE No l/FWS,/81
wERV/FHys/Nd.,MEiAYE/JANvIER 1981
.
.
:
.La production de lait en extensif Cam61io& consiste en l'entretien d'un
troupeau de vaches laitièr e s sur le @turage naturel. Le$ animaux reviennent
tous les soirs au parc pour la traite et reç0ivent une alimentation con;plémeJI-
taire.
Le pze doit ccxnpmter des mangeoires et des r&elims, un abreuvoir de
capacité suffisante, un bx à sels mirkraux.
Les mdalit~s d'alimentation vont dépndre :
1 - de lv6tat physiologique de l'animl z
-findegestmt5m Lsteanïi~~
- quatre premiers mis de lactation : p&kde de pcmte
pur la producti!
lactée
- ap& qua-trièmr mis de lactxtion
2 - de 1'6tat du @turage.
r;t &fkw.nce sera une vache dc 300 kg capable de produire 5 Uzes de lai
en p&kk de pnte et un veau tous les ans.
Besoins journaliers d'un tél a.niml s'&ablient ainsi :
ca
P
-
-
Derniersmis de ge&atî.on
c3-mming~
4,75
425
28,5
‘Wi5
r
Quatre premiers mis de lactation
5
4ciO
28,5
21,5
+L
Après le 4è mis de la&zrtion
338
370
28,s
21,5
Vache tarie
3,75
300
28,s
23,5
- -.--. .
. . . / . . .
-2
Le sch&~~~pm~sé seradoncle suivant :
A - Dernier mis de gestation (steaming)
La plus grarde fréquence des vêlages se situent er.L'Tin de saison sèche,
époque où le p%hrage naturel insuffisant qualitativement et quantitativement
ne peut guke apporter que la mitié des besoins énergétiques et le tiers Cl/31
des besoins azotés. 23 complémentatbn devra donc supporter le reste.
Avec les produits et sous-produits disponibles, on peut couvrir ces
besoins.
Ration1
Q
UF-
w
mturage naturel
8kg
2,37
140
Coton graine
2 kg
232
250
Fane de ni&
2 kg
0,92
147
TOTAL..
1 133cg I
5,49
l
537
Rationl'
Q
.uF
w
paturage naturel
9 kg
2,37
140
Fane d'arachide
-xl
1,35
135
Mil concassé
1,s kg
1,2
165
e
TUZAL .. .
4,92
440
-Cette pértie ccmespmd à une production optimle, mis à cette époque
le pahrrage est à mi%m de couvrir la ration collective.de base Cbewins drentm
tient + 2 litres de lait.
Lavache recevradom uncxxnplhtdeprcduction
etunconcentrémin&al
(en libre service).
-3
Ration 2
Q
UF
w
FFsxrage
398
290
Tourteau de coton ou
d'arachide
lkg
1,25
360
TOT.
' -.*
5,05
650
lhtion 2'
Q
UF
w
patunage
398
290
mb
lb3
135
112
-.
TurAL
1 533
402
I
C - Après li; 4è riDis de lactation
La podwtionlaitière
entre donc dans sa @se décroissante. Dès que la
vache pcduit 2 litres de lait vers le 78 mis ou le 8! mis a&s la mise bas,
le czcmpl&mt ttouFtCk--u ou sm&$m) peut &XE! suppriria.
Lirpâturaeenature3danslescondit~ns~~esdoltêtre à-de
couvrir les bessins jupqu'au déht du mis de janvier.
Sion observe un ami@mmmt prkoce des animaux, on peut distribuw,
2 à 3 kgdefaned'arachideoulb 2 kgde sonde blé.
-4
Tarissement
La vache doit obligatoirement &re tarie deux mois avant la prochaine
mise kns afin de lui permettre de se reposer et de reconstituer ses r&erves.
Cette période correspond généralmt à une baisse en quantité et en qualité
des @mages.
On peut lui apporter au retcur des *turages : 2 kgdefaned'axachide
ou de niébé ou 1 kg de son de blé ou de mil, ou encore : 2 kg de mfles de
rrraïs ou de mil ou 2 B 3 kg de drêches de hmsseries.
Un mis avant la mise bas, la supplémsntation fin de gestation (steaming)
sera mise enmute pour préparerunnouveau cycle.
Supplémntationminérale
On sait que les foumages tropicaux sont g&&ralement pauvres en sels
rxin&mx en particulier pkiosphore. Or cet él&ent agit non seulement à tous
les stades de la pmductivité, mais en plus est indispensable pour une bonne
régulationducalcium.
Le calcium et le pl-osptire seront donc apport& obligatoirement par un
ccmplémnt minéral distribué en libre
serviceauxanimauxdansdesdemi-fûts
surélevés (évitm le sable).
La fornule r_o?econisée est la suivante :
- Sel
40
Phmphate bicalcique
60
- Polyplms
20
GraniCalCiURl
20
- Phosphate bioalcique 40
ousel
2 0
100
100
Lesanimux eux-m&es ajustentleurconso~tion
à leurs besoins.
l *. /
l . .
CAS PARrICULIERS : Pâtwages inexistants
Il n7est pas rare qu'en fin de saison sèche hi-juin voire d&ut juillt+),
les pâturages n9arrivent plus à couvru^ les ~soins des anhux. Cztte p&ic~J~
est souvent critique car elle correspond à la fil de gestat%on.
Il convient alors de protéger les mères gestantes en réduisant les dêplk?ci+
ments ou e31 les suppx$.mrrt.
Ch peut, quand cette éventualité survient, mettre en zute un plan de
wrvie en distrihant aux anirwx un aliment peu coûteux qui couvrent les
besoins d'entretien.
Voici quelques exemples de foules :
Pour les femelles en steaming : on aura : un aliment de base
Coque de graine de coton
4 0
~Gros son de blé
4 0
N6lasse
18,5
&wicalciurr!
,155
100
QD distribuera par anîmal et pw jour 3 kglle mtin de cemélange,
3 kg le soir en ayant soin de mettre en mute les formles proposées : RïitioR 1
ou Ration 1'.
L'a1LTa-t de hse remplace les apprts des pâturages.
La formule de l'aliment de hse peut aussi ?tre la suivante :
.
Nélasse
1 2
Coque d'arachide
30
Crin de blé
55
(Zhnicalcium
2
Sel
1
100 Jq.
. . /. ..*
-6
Ondisiz$buwa lesrr@mzs quantités : 3 kg le mtin et 3 kg le soir.
Pour le reste dutroupeau
.
Ondonnerauni~~tl'alimentdebase (6 kgpar jour en Zrepas).
Rationdutaureau
--
L'objectif n'est pas d'engraisser le taureau.
Eh général, le @tu-rage couvre ses besoins d'entretien en hivernage et
post-hivernage.
Mais dès qu'on observe un amaigrissement de l'animal, on peut lui distri-
fxrtr, tous les soirs : soit
2 kgdefaned'arachide
2 kg de fane de niébé
2 k.g de drêche séchée;
Si ces sous-produits n'existent pas, on peut lui dom-m : 1 à 2 &, de
sorgho, ou alors 2 kg/jour de l'aliment de base.
En cas de sécheresse, maintenir le taureau à la feme et lui distribuer
6 kgd'alimentde base par jour en deux repas.
Remrques : Dans les formules proposées, le son de blé peut être remplace par
lesonderizoulesondemil.
IJX-IS les formles incorymant la Glasse, on peut remplacer ce dernier
produit par dusorgko.
. . . / . . .
-7
1 - Prix des den&es utilisées au ley, janvier 1981
Prixdu kg de produit en F CFA
P%xrage naturel
PM
Coton graine
20
Fane de ni&&
2 0
Faned'arachide
26
Mil
4 2
sorgho
37
Tourteaud'arachide (TIC)
ou de coton
46,0
sel
2 0
Phasphte bicalcique
100
Mélasse
15
BlyphX
100
Granicalcium
60
Izrêcks de brasseries (20 % MS>
2
Rafles de mil ou de mïs
6
2 - Prix de revient des rations
-_ . . -.-
Ration1
Prix c! 1 lcy-
TOTAL
R%umge
PM
FN
Coton gmfne
2 0
“-0
Fane de ni&
2 0
4 0
80 F CFA
Ration lF
pCituraqe
PM
PM
Fane d'arachide
26
78
Mil concassé
42
63
141 F CFA
. . . / . . .
Ration 2
Prixdukg
TUIIALI
PZktumge
P M
FM
Tourteau de coton
46
4
6
oud'arachide
46 F CFA
RTtion 2'
l _,_
PIlturage
FPI
FM
3 7
55,s
56 F CFA
Aliumt de hse
Q
-
P u
TmAL
Coque de gmine de
coton
,+0
6
240
Gras sonde blé
4 0
18
720
' Mélasse
18,5
1 5
277,5
Granicalcium
195
60
90
100
1 327,s
soit 13,28 F CFA le kg.
Coque d'carachide
30
4
120
San dp Uh
55
18
990
(Iiinmicalcium
2
60
120
Sel
1
20
2 0
Mélasse
1 2
15
180
100
1430 F CFA
soit 14,30 F CFA le kg.
.“. / .,.
-9
complémentmintial
Q
Pu
TOTAL
sel
40
2 0
800
FblypkroS
2 0
100
zoo0
P. bicalcique
40
100
4000
100
6800
soit 68 F CFA le kg.
P. bicalcique
60
100
6000
Granicalcium
2 0
60
1 200
sel
2 0
2 0
400
100
7 600
soit 76 F CFA.
Cofit de l'alin&i~tion d'une vache (12 mis)
a) Ekemple : Ration1 :pendant 30 jours
tI?ation 2 :perxIant120 jours
t Fane d'arachide -'Iz 30 jours
+co~lémentminéraldistrihéperdant 365 jours.
soit :
(80 x 30) t (46 x 120) + (26 x 30)
t (7 x 365) = il 474
b)Ehnple
Ratiml*
x 30
t Ration 2'
x 120
t Rztion de base x 120
+cunplémentmin&alx365
soit : (141 x 30) t (56 x 120) t (14 x 120) t(7 x 3651 = 15 185
..* / . . .
- 10
Recettes previsibles
Avec une telle vache qui. produirait 4 Iitres de lait par jour pendant
120 jours, on pourrait fake des recettes de :
4 x a20 x 150 = 72 000 F CFA capbles de couvrir les .tiais dsentretFeJl
d'un tel ani~-KL.
REPUELIQUEIXJ~
-f i.f
--w-s-
fNsrmmSDF,mHERW
JGRICO~S (I.s.R.A.)
-w-----m
LAEmATOIRENATIONALDEL'ELEVA~
ET DE REC=HES vEIIE;RINAlREs
3 .lâi
/)/OTE SUR L'ALIMENTATION D'UN TROUPEAU
LAITIER EN EXTENSIF AMELIORE
NOTE TECHNIQUE No l/FWS,/81
wERV/FHys/Nd.,MEiAYE/JANvIER 1981
.
.
:
.La production de lait en extensif Cam61io& consiste en l'entretien d'un
troupeau de vaches laitièr e s sur le @turage naturel. Le$ animaux reviennent
tous les soirs au parc pour la traite et reç0ivent une alimentation con;plémeJI-
taire.
Le pze doit ccxnpmter des mangeoires et des r&elims, un abreuvoir de
capacité suffisante, un bx à sels mirkraux.
Les mdalit~s d'alimentation vont dépndre :
1 - de lv6tat physiologique de l'animl z
-findegestmt5m Lsteanïi~~
- quatre premiers mis de lactation : p&kde de pcmte
pur la producti!
lactée
- ap& qua-trièmr mis de lactxtion
2 - de 1'6tat du @turage.
r;t &fkw.nce sera une vache dc 300 kg capable de produire 5 Uzes de lai
en p&kk de pnte et un veau tous les ans.
Besoins journaliers d'un tél a.niml s'&ablient ainsi :
ca
P
-
-
Derniersmis de ge&atî.on
c3-mming~
4,75
425
28,5
‘Wi5
r
Quatre premiers mis de lactation
5
4ciO
28,5
21,5
+L
Après le 4è mis de la&zrtion
338
370
28,s
21,5
Vache tarie
3,75
300
28,s
23,5
- -.--. .
. . . / . . .
-2
Le sch&~~~pm~sé seradoncle suivant :
A - Dernier mis de gestation (steaming)
La plus grarde fréquence des vêlages se situent er.L'Tin de saison sèche,
époque où le p%hrage naturel insuffisant qualitativement et quantitativement
ne peut guke apporter que la mitié des besoins énergétiques et le tiers Cl/31
des besoins azotés. 23 complémentatbn devra donc supporter le reste.
Avec les produits et sous-produits disponibles, on peut couvrir ces
besoins.
Ration1
Q
UF-
w
mturage naturel
8kg
2,37
140
Coton graine
2 kg
232
250
Fane de ni&
2 kg
0,92
147
TOTAL..
1 133cg I
5,49
l
537
Rationl'
Q
.uF
w
paturage naturel
9 kg
2,37
140
Fane d'arachide
-xl
1,35
135
Mil concassé
1,s kg
1,2
165
e
TUZAL .. .
4,92
440
-Cette pértie ccmespmd à une production optimle, mis à cette époque
le pahrrage est à mi%m de couvrir la ration collective.de base Cbewins drentm
tient + 2 litres de lait.
Lavache recevradom uncxxnplhtdeprcduction
etunconcentrémin&al
(en libre service).
-3
Ration 2
Q
UF
w
FFsxrage
398
290
Tourteau de coton ou
d'arachide
lkg
1,25
360
TOT.
' -.*
5,05
650
lhtion 2'
Q
UF
w
patunage
398
290
mb
lb3
135
112
-.
TurAL
1 533
402
I
C - Après li; 4è riDis de lactation
La podwtionlaitière
entre donc dans sa @se décroissante. Dès que la
vache pcduit 2 litres de lait vers le 78 mis ou le 8! mis a&s la mise bas,
le czcmpl&mt ttouFtCk--u ou sm&$m) peut &XE! suppriria.
Lirpâturaeenature3danslescondit~ns~~esdoltêtre à-de
couvrir les bessins jupqu'au déht du mis de janvier.
Sion observe un ami@mmmt prkoce des animaux, on peut distribuw,
2 à 3 kgdefaned'arachideoulb 2 kgde sonde blé.
-4
Tarissement
La vache doit obligatoirement &re tarie deux mois avant la prochaine
mise kns afin de lui permettre de se reposer et de reconstituer ses r&erves.
Cette période correspond généralmt à une baisse en quantité et en qualité
des @mages.
On peut lui apporter au retcur des *turages : 2 kgdefaned'axachide
ou de niébé ou 1 kg de son de blé ou de mil, ou encore : 2 kg de mfles de
rrraïs ou de mil ou 2 B 3 kg de drêches de hmsseries.
Un mis avant la mise bas, la supplémsntation fin de gestation (steaming)
sera mise enmute pour préparerunnouveau cycle.
Supplémntationminérale
On sait que les foumages tropicaux sont g&&ralement pauvres en sels
rxin&mx en particulier pkiosphore. Or cet él&ent agit non seulement à tous
les stades de la pmductivité, mais en plus est indispensable pour une bonne
régulationducalcium.
Le calcium et le pl-osptire seront donc apport& obligatoirement par un
ccmplémnt minéral distribué en libre
serviceauxanimauxdansdesdemi-fûts
surélevés (évitm le sable).
La fornule r_o?econisée est la suivante :
- Sel
40
Phmphate bicalcique
60
- Polyplms
20
GraniCalCiURl
20
- Phosphate bioalcique 40
ousel
2 0
100
100
Lesanimux eux-m&es ajustentleurconso~tion
à leurs besoins.
l *. /
l . .
CAS PARrICULIERS : Pâtwages inexistants
Il n7est pas rare qu'en fin de saison sèche hi-juin voire d&ut juillt+),
les pâturages n9arrivent plus à couvru^ les ~soins des anhux. Cztte p&ic~J~
est souvent critique car elle correspond à la fil de gestat%on.
Il convient alors de protéger les mères gestantes en réduisant les dêplk?ci+
ments ou e31 les suppx$.mrrt.
Ch peut, quand cette éventualité survient, mettre en zute un plan de
wrvie en distrihant aux anirwx un aliment peu coûteux qui couvrent les
besoins d'entretien.
Voici quelques exemples de foules :
Pour les femelles en steaming : on aura : un aliment de base
Coque de graine de coton
4 0
~Gros son de blé
4 0
N6lasse
18,5
&wicalciurr!
,155
100
QD distribuera par anîmal et pw jour 3 kglle mtin de cemélange,
3 kg le soir en ayant soin de mettre en mute les formles proposées : RïitioR 1
ou Ration 1'.
L'a1LTa-t de hse remplace les apprts des pâturages.
La formule de l'aliment de hse peut aussi ?tre la suivante :
.
Nélasse
1 2
Coque d'arachide
30
Crin de blé
55
(Zhnicalcium
2
Sel
1
100 Jq.
. . /. ..*
-6
Ondisiz$buwa lesrr@mzs quantités : 3 kg le mtin et 3 kg le soir.
Pour le reste dutroupeau
.
Ondonnerauni~~tl'alimentdebase (6 kgpar jour en Zrepas).
Rationdutaureau
--
L'objectif n'est pas d'engraisser le taureau.
Eh général, le @tu-rage couvre ses besoins d'entretien en hivernage et
post-hivernage.
Mais dès qu'on observe un amaigrissement de l'animal, on peut lui distri-
fxrtr, tous les soirs : soit
2 kgdefaned'arachide
2 kg de fane de niébé
2 k.g de drêche séchée;
Si ces sous-produits n'existent pas, on peut lui dom-m : 1 à 2 &, de
sorgho, ou alors 2 kg/jour de l'aliment de base.
En cas de sécheresse, maintenir le taureau à la feme et lui distribuer
6 kgd'alimentde base par jour en deux repas.
Remrques : Dans les formules proposées, le son de blé peut être remplace par
lesonderizoulesondemil.
IJX-IS les formles incorymant la Glasse, on peut remplacer ce dernier
produit par dusorgko.
. . . / . . .
-7
1 - Prix des den&es utilisées au ley, janvier 1981
Prixdu kg de produit en F CFA
P%xrage naturel
PM
Coton graine
20
Fane de ni&&
2 0
Faned'arachide
26
Mil
4 2
sorgho
37
Tourteaud'arachide (TIC)
ou de coton
46,0
sel
2 0
Phasphte bicalcique
100
Mélasse
15
BlyphX
100
Granicalcium
60
Izrêcks de brasseries (20 % MS>
2
Rafles de mil ou de mïs
6
2 - Prix de revient des rations
-_ . . -.-
Ration1
Prix c! 1 lcy-
TOTAL
R%umge
PM
FN
Coton gmfne
2 0
“-0
Fane de ni&
2 0
4 0
80 F CFA
Ration lF
pCituraqe
PM
PM
Fane d'arachide
26
78
Mil concassé
42
63
141 F CFA
. . . / . . .
Ration 2
Prixdukg
TUIIALI
PZktumge
P M
FM
Tourteau de coton
46
4
6
oud'arachide
46 F CFA
RTtion 2'
l _,_
PIlturage
FPI
FM
3 7
55,s
56 F CFA
Aliumt de hse
Q
-
P u
TmAL
Coque de gmine de
coton
,+0
6
240
Gras sonde blé
4 0
18
720
' Mélasse
18,5
1 5
277,5
Granicalcium
195
60
90
100
1 327,s
soit 13,28 F CFA le kg.
Coque d'carachide
30
4
120
San dp Uh
55
18
990
(Iiinmicalcium
2
60
120
Sel
1
20
2 0
Mélasse
1 2
15
180
100
1430 F CFA
soit 14,30 F CFA le kg.
.“. / .,.
-9
complémentmintial
Q
Pu
TOTAL
sel
40
2 0
800
FblypkroS
2 0
100
zoo0
P. bicalcique
40
100
4000
100
6800
soit 68 F CFA le kg.
P. bicalcique
60
100
6000
Granicalcium
2 0
60
1 200
sel
2 0
2 0
400
100
7 600
soit 76 F CFA.
Cofit de l'alin&i~tion d'une vache (12 mis)
a) Ekemple : Ration1 :pendant 30 jours
tI?ation 2 :perxIant120 jours
t Fane d'arachide -'Iz 30 jours
+co~lémentminéraldistrihéperdant 365 jours.
soit :
(80 x 30) t (46 x 120) + (26 x 30)
t (7 x 365) = il 474
b)Ehnple
Ratiml*
x 30
t Ration 2'
x 120
t Rztion de base x 120
+cunplémentmin&alx365
soit : (141 x 30) t (56 x 120) t (14 x 120) t(7 x 3651 = 15 185
..* / . . .
- 10
Recettes previsibles
Avec une telle vache qui. produirait 4 Iitres de lait par jour pendant
120 jours, on pourrait fake des recettes de :
4 x a20 x 150 = 72 000 F CFA capbles de couvrir les .tiais dsentretFeJl
d'un tel ani~-KL.