INSTITUT D'ELEVAGÉ ET DE MEDECINE LABORATOIRE ...
INSTITUT D'ELEVAGÉ ET DE MEDECINE
LABORATOIRE NATIONAL DE L'ELEVAGE
VETERINAIRE DES PAYS TROPICAUX
ET DE RECHERCHES VETEBINAIRES
DAKAR-HANN
COMMUNICATION A LA IIIè CONFERENCE MONDIALE
DE LA t'RODUCTION ANIMALE
Melbourne Australia
22 au. 30 Mai 1973.
NOTE SUR LA PRODUCTION LAITIERE DE ZEbUS
PAKISTANAIS AU SENEGAL.
J.P. DENIS & A.I. THIUNGANE
avec la collaboration teêhnique de S. N'DIAYE
The conference Secretary
II wold. Confcrence on animal
,production
, c/o CSIHO.
Box 225
DIckson, A.C.T., AUSTRALIA 2602
INTRODUCTION
Dans le but d'améliorer la production laitière du cheptel
Sénégalais,
un certain nombre de xaces ont eté importées et sont étu-
diées au CRZ de DAHRA-DJOLOFF. Les animaux qui constituent ce troupeau
sont originaires du Pakistan.
Lfétude est pouxsuivio ;:u CRZ de Dnl-IRh-DJOLOFF situe au coeur du
Sénégal. Le climat est du type tropical sec avec deux saisons bien dif-
férenciées
: une saison de pluies qui dure de 3 à 5 mois, une aaison
sèche de 7 à Y mois. La temperature moyenne annuelle est de 28OC, l'hy-
grométrie est basse (49 p.1001, la pluviométrie faible (420mm environ).
MATERIEL ANIMAL ET METHODE D'ETUDE
Le matériel animal est constitué d'animaux dits Pakistanais qui
sont le fruit du regroupement de deux troupeaux, l'un Sahiwal, l'autre
Red Sindhi, Ces animaux sont arrivés au Sénégal en 1963 et 1966 et sont
sélectionnés depuis dans les conditions difficiles de la régicrr.TIls
sont élevés dans le mode extensif avec une supplémentation d'un concen-
tré titrant 0,t)O UF x 110 gx de MAD/Kg à raison de 4 Kg/tête durant la
lactation. L'eau et les sels minéraux sont distribués à volonté.
.
Un contrôle ! aitier est pratiqué tous les 15 jours. La première
traite commence moins de 15 jours après le vélage et la dernière est
constituée par l'ultime quantité de lait recueillie.
RESULTATS
La lactation a été étudiée sux 146 lactations de 52 vaches. La
partie ascendante dure jusqu'au 2è mois, puis la lactation décroit à
raison d'environ 0 p.100 par mois d'activité laitière. La chute est très
rapide après 8 mois, en rapport avec le sevrage du produit.
La durée de la lactation est en moyenne de 241,4 $ 7,4 jours,
soit environ 8 mois. L'analyse plus detaillée montre que :
90,5 p. 100 des lactations
dépassent
6 mois
75,6"
"
II
11
7
"
47,2"
"
II
If
8 "
26,3"
"
t,
1)
Y "
9,4"
"
11
VI
10
"
2 0
,
"
"
II
?1
11
"
et qu'aucune ne dépasse 12 mois.
l . . / . . .
2
La production totale calculée sur les lactations de rang 1 à
7 est en moyenne 1148 i 126 Kg pour 146 lactations dont 51 de génisses
( 3 5 p.100). T o u t e s l e s v a c h e s o n t é t é u t i l i s é e s p o u r l e c a l c u l d e c e t t e
moyenne.
Depuis, un certain nombre de reformes ont considérablement
amélioré,
l a m o y e n n e d e p r o d u c t i o n d u t r o u p e a u (1.550 K g ) .
Le numéro d'ordre de lactation a une influence sur la produc-
t i o n q u i a u g m e n t e d e l a lè B l a 4è. La première lactation raprésente
90 p.100 de la production moyenne ultérieurement observée.
S u i v a n t l ’ é p o q u e d u v é l a g e , la forme de la courbe de lactation
est très variable. En particulier l'apparition des premières pluies, a
a u m o i s d e j u i l l e t , entraîne une brusque hausse de la production jour-
nalière,
(maximum de 26 p.100 dans les cas d’un démarrage au mois de
m a i ) . E n e f f e t i l s e m b l e q u e l a p u i s s a n c e d e l ’ e f f e t i n d u i t d e l a s a i -
s o n s o i t f o n c t i o n d e l ’ é t a t d ’ a v a n c e m e n t d e l a l a c t a t i o n . E l l e e s t
d’autant plus forte que l’on se trouve près de Son #début.
La soison influe sur les productions individueUes. Les lacta-
tions les plus fortes se rencontrent en Mars - Avril car bénéficient
de l'important ressaut de l'hivernage.
CONCLUSION
Dans cette courte communication on a donné les principales
caractéristiques des lactations d’animaux Pakistanais élevés au CRZ de
DAHRA. L'important est de retenir , que ces animaux apparaissent comme
étant malléables sur le plan zootechnique et qu’il.est possible d’ebte-
nir progressivement des souches dont la production laitière, dans les
c o n d i t i o n s o f f e r t e s a u x productrieces,
est tout à fait satisfaisante.
BIBLIOGRAPHIE2
. .
- Rapports annuels du CRZ de DAHRA-DJOLOFF
S é n é g a l - 6 3 B 7 2
- Rapports annuels du Laboratoire National de 1’Elevage
D a k a r - H a n n - S é n é g a l .
.
J.P. DENIS
Chef du Service de Zootechnie
Laboratoire National de l*Elevage
B.P. 2057 - DAKAR - HANN
A.I. THIONGANE
Directeur du CRZ de DAHRA-DJOLOFF.
LABORATOIRE NATIONAL DE L'ELEVAGE
VETERINAIRE DES PAYS TROPICAUX
ET DE RECHERCHES VETEBINAIRES
DAKAR-HANN
COMMUNICATION A LA IIIè CONFERENCE MONDIALE
DE LA t'RODUCTION ANIMALE
Melbourne Australia
22 au. 30 Mai 1973.
NOTE SUR LA PRODUCTION LAITIERE DE ZEbUS
PAKISTANAIS AU SENEGAL.
J.P. DENIS & A.I. THIUNGANE
avec la collaboration teêhnique de S. N'DIAYE
The conference Secretary
II wold. Confcrence on animal
,production
, c/o CSIHO.
Box 225
DIckson, A.C.T., AUSTRALIA 2602
INTRODUCTION
Dans le but d'améliorer la production laitière du cheptel
Sénégalais,
un certain nombre de xaces ont eté importées et sont étu-
diées au CRZ de DAHRA-DJOLOFF. Les animaux qui constituent ce troupeau
sont originaires du Pakistan.
Lfétude est pouxsuivio ;:u CRZ de Dnl-IRh-DJOLOFF situe au coeur du
Sénégal. Le climat est du type tropical sec avec deux saisons bien dif-
férenciées
: une saison de pluies qui dure de 3 à 5 mois, une aaison
sèche de 7 à Y mois. La temperature moyenne annuelle est de 28OC, l'hy-
grométrie est basse (49 p.1001, la pluviométrie faible (420mm environ).
MATERIEL ANIMAL ET METHODE D'ETUDE
Le matériel animal est constitué d'animaux dits Pakistanais qui
sont le fruit du regroupement de deux troupeaux, l'un Sahiwal, l'autre
Red Sindhi, Ces animaux sont arrivés au Sénégal en 1963 et 1966 et sont
sélectionnés depuis dans les conditions difficiles de la régicrr.TIls
sont élevés dans le mode extensif avec une supplémentation d'un concen-
tré titrant 0,t)O UF x 110 gx de MAD/Kg à raison de 4 Kg/tête durant la
lactation. L'eau et les sels minéraux sont distribués à volonté.
.
Un contrôle ! aitier est pratiqué tous les 15 jours. La première
traite commence moins de 15 jours après le vélage et la dernière est
constituée par l'ultime quantité de lait recueillie.
RESULTATS
La lactation a été étudiée sux 146 lactations de 52 vaches. La
partie ascendante dure jusqu'au 2è mois, puis la lactation décroit à
raison d'environ 0 p.100 par mois d'activité laitière. La chute est très
rapide après 8 mois, en rapport avec le sevrage du produit.
La durée de la lactation est en moyenne de 241,4 $ 7,4 jours,
soit environ 8 mois. L'analyse plus detaillée montre que :
90,5 p. 100 des lactations
dépassent
6 mois
75,6"
"
II
11
7
"
47,2"
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2 0
,
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II
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et qu'aucune ne dépasse 12 mois.
l . . / . . .
2
La production totale calculée sur les lactations de rang 1 à
7 est en moyenne 1148 i 126 Kg pour 146 lactations dont 51 de génisses
( 3 5 p.100). T o u t e s l e s v a c h e s o n t é t é u t i l i s é e s p o u r l e c a l c u l d e c e t t e
moyenne.
Depuis, un certain nombre de reformes ont considérablement
amélioré,
l a m o y e n n e d e p r o d u c t i o n d u t r o u p e a u (1.550 K g ) .
Le numéro d'ordre de lactation a une influence sur la produc-
t i o n q u i a u g m e n t e d e l a lè B l a 4è. La première lactation raprésente
90 p.100 de la production moyenne ultérieurement observée.
S u i v a n t l ’ é p o q u e d u v é l a g e , la forme de la courbe de lactation
est très variable. En particulier l'apparition des premières pluies, a
a u m o i s d e j u i l l e t , entraîne une brusque hausse de la production jour-
nalière,
(maximum de 26 p.100 dans les cas d’un démarrage au mois de
m a i ) . E n e f f e t i l s e m b l e q u e l a p u i s s a n c e d e l ’ e f f e t i n d u i t d e l a s a i -
s o n s o i t f o n c t i o n d e l ’ é t a t d ’ a v a n c e m e n t d e l a l a c t a t i o n . E l l e e s t
d’autant plus forte que l’on se trouve près de Son #début.
La soison influe sur les productions individueUes. Les lacta-
tions les plus fortes se rencontrent en Mars - Avril car bénéficient
de l'important ressaut de l'hivernage.
CONCLUSION
Dans cette courte communication on a donné les principales
caractéristiques des lactations d’animaux Pakistanais élevés au CRZ de
DAHRA. L'important est de retenir , que ces animaux apparaissent comme
étant malléables sur le plan zootechnique et qu’il.est possible d’ebte-
nir progressivement des souches dont la production laitière, dans les
c o n d i t i o n s o f f e r t e s a u x productrieces,
est tout à fait satisfaisante.
BIBLIOGRAPHIE2
. .
- Rapports annuels du CRZ de DAHRA-DJOLOFF
S é n é g a l - 6 3 B 7 2
- Rapports annuels du Laboratoire National de 1’Elevage
D a k a r - H a n n - S é n é g a l .
.
J.P. DENIS
Chef du Service de Zootechnie
Laboratoire National de l*Elevage
B.P. 2057 - DAKAR - HANN
A.I. THIONGANE
Directeur du CRZ de DAHRA-DJOLOFF.