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---

---

---

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---

---

---

---

---

---

- 50
ANNEXE 1 : Conditions d7exploitation des fourrapes étudies
--1_,--.-
---,-
--P--m
m.--e
-
----
---
.--.-
Panicumwxrbwm
Pennisetum kizozi
--.-.- - - e . - - m - - ------ --
-.
- Varié-G
Sotuba 5601 de .1973 3 1976
Kizozi.
ORWZ 187 B de 1977 à 1981
- Date implantation
1973 pur le 5601
1 9 7 4
1977 pur le K 187. 3
- Age dis parcelles'
1 à 3.ans
idem !
lors aes essais
-sol :
Type Niayés * bas .fonds
idem
awileux interdunaires
-.. Engra$s
5@/30/50 pour 5601,
50/30/50
(N/P/K à lFha)
75/35/50 JXXP K 187 B
ap&s chaque
coupe
- IrrQa-tion
SO mn d'eau/semzGne avant
i d e m
1975 ; 35 mm ensuite (z FTP)
- .hnbre de coupeh&
6.à 8
idem
- Rendement/ha/an
15 à 25
10 à 20
en tonne de FIS
-Fourchette des ZQges
25 à 77
25 à 94
d'exploitation pour
les eesais de diges-
tibilité (JOU?X)
- - -
- - _
- , . - .

“ -

, - . -

---

- 51
ANWEXF II : Abréviations et unités utilisées
.-
Catégorie
Abrkiation
Signification
ureté
-
-
-
--
-4
composants
.. I MS
Matière &che
kg ou p %0 MS
chimiques
MAT
Matière azotée totale
. ..vp-
CR
Cellulose brute
. . ..~~...
NDF
~(~eutral %-tergent Film) paroi
*- Y: -
'cellulaire
(Acid Detergent Fiber) paroi
-99-
~cellulaire
--hémicellulose
l
lLignine
Indique vîfourmge offert" ex. MATo =
MAT du fourrage offert.
Indique "fécès"
Indique le de& de lienification
8
des parois cellulaires.
"-4- __- -
- - -
Valeur nutritive
Digestibilité de la matière organique
% de la MS
Digestibilité de la matière azotée
% de la MS
MOD
Mat%%e organique digestible
g/kg de I%
MAP
Matière azotée digestible
g/kg de MS
\\I
1
/
l
I
*----- ----I
4
Ingestibilité
I?SVI
Matière sèche volontairement in&rée
ig/kg de poids
/&tabolique
?YOD1
Matière organique volontairexwnt
'g/kg de poids
~in$rée
métaboliaue
/
Autres
P.IJ
Panicum ma*
P.P
Pennisetum pwpumum
N
Nombre d'observations
R
Coefficient de cor&lation
Q
Risque de w-emi&e espèce pour les
tests de signification

---

- 52
ANNWF III :
..--
Nomenclature des méthodes d'analyses utilisées
-.
I-
Cellulose brute
Pktièresazc&e3totales
Lignine
: l-$S04 à 72 %
: &thode de VAN SOESI'
: ?Gthode de VAN SOEST..

---

- 53
ANNEXE IV : Test de comparaison des r6gressions de MADo pour les deux
-
échantillons : Panicum et Pennisetum '.d'aprks G OW-.~--~SM.~EkECOR
---..-
et W.C. COCFQAM (1957)
.'.
SCEr&ict. Van résk
- - -
Différence entre pentes
Panicum+
Pennisetum
Diffkence en myenne ajustée
53 3
- Comparaison des variantes résiduelles' : --z-- = 1,09 NS. (DL = 45,431.
48,7
- Comparaison des pentes
. 81
Q
= 1,58 NS. (DL = 1 et 69).
51,3
- Camparaison des ordonnées à l'oric$ne
y ~442-. = 8:88 significatif pour a = 0,5 % (DL=l-70
49,8
* Le test ne peut être fait que si les variantes -résiduelles des deux r&ressions ne sont pas
.
ificativewnt diffbentes.
.
:

---

- 54
IV -. GESTICN DES PAWXLLES
4.1 - Géneralit~s
Les nouvelles modalités concernant lsalimentaticn du troupeau bovin de la
ferme de Sangalkam (p.assage profyessif Z! ,une ‘alimentation hors-sol) ncw cnt
_ _
permis de limiter en 19S2 la constitution de &Serves fourraGères, Ceci a eu deu
-
.dpux cans.Gqbenccs : j’
1:) r6duction de& surfaces en cultures saisonnieres ,(naïs - mil.. .>
.i;
2) réduction des ensilages d’herbes en hi,vernage, où seul l’affourra,ement a
été assuré.
18
Par ailleurs, deux interruptions de l’irrigation ont perturbe le calendrier
d’exploitation
: la Fremière due 2 la réparation du chRteau d’eau, a touche
7,5 ha ?endant 36 jours en février et 2,5’ ha pendant 50 jours en février -mars.
La seconde a ctii prov’o@c par une rupture dans l’approvisionnement en pes.~.il
à l’occasion du changement de l’année budgétaire. C e t srrêt r. concerné ! f h a ’ .-Y.’
pendant 20 jours en juin- juillet.
La .-timinution des surfaces nécessaires à l’alimentation 3 permis un develop-
pement des essais expérimentaux et l’arret de l’exploitation de certaines
p a r c e l l e s (5,3 ha en tout, iZkhelonnÉs d’octobre 5 décembre).
La production totale des parcelles @rennes a cependant et, bonne 2W ton-
nes de MS sur 13,6 ha soit une productivi te de 17T/ha (essais compris 19P1 t
160 t HS et lOBr3 : 190. t NS},
Ceci s’ explique nar de très bonnes productivit6s en hivernace des parcelles
hors essais O
4.2 - Etudes dctaiilées
1) Les cultures saisonnieres : mals et mil (hors essais expërimentaux)
Ces cultures servent essentiellement à faire des reserves pour la saison
froide. Compte tenu de ce qui a 6té anncnc& précédemment, la surface ainsi
utilisee a ét& f a i b l e : 1,20 ha de maïs et 2 ha d.e mil avec un seul cycle
d ’ e x p l o i t a t i o n (mai},
Les rendements ont été de :
5,7 t/ha d e MS p o u r l e ma& a v e c 12:7/1P3/l~ii
3,s t/ha de I%Y pour le mil 3 N, P et K à l’ha et ez S I j o u r s .
Ces r&ultats sont satisfaisants pour la saison (fin de saison frcide).
Il y a eu un total 14,5 t de En$ de mis en réserve S~US forme d’ensilage.

---

- 55
2) Les prairies permanentes
Ces cultures cnt permis l’affourragement des animaux et certaines ont
servi de -suppor:ts B des essais expérimentaux pendant une partie de lsannée.
Avecen plus les. arrêts d’irrigation, 1 ‘interprétation des résultats de produc-
tion et de productivité doit être nuancée.
a) Irrigayi-o_?es_Earcelles hors essais
m.-w-
-s.-----wI-----.œ---v
-Le ,forags. F2 bis a été. mis. en place .en mai - juin 1982 (éboulement Fa,
août J 9%) ; il a une potentialité de 45 m3/h dont nous n’exploitons que 30 m’/h.
Le forage F2 est resté en panne pendant 3 .mois (octobre - janvier), Par ailleurs
le château d! eau, central a montré des fuites inquiétants de janvier S mars et
a dû être réparé 2 fois en mars et juillet privant la ferme de son potentiel
‘;
d’irrigation en tout pendant 3 mois, ce qui est considérable. Néanmoins, les
essais ont pu Etre mené à bien du fait de la disposition d’un petit riiservoir
en avant de l’irripation fixe,
En 1982, on estime que la ferme a reçu 9 103 m3/ha et 3 520 m3 provenant
de la pluie. La ferme a donc reçu 1 2GC mm au lieu des 1 800 mm prévus théori -
quement. II est B noter qu’a partir du ler novembre et jusqu’au 15 janvier I’Gb.--
l e s p a r c e l l e s MsA, MgC, M4 et Mg ont cessé d’être irrigué portant la surface
irriguée de 18,5 ha à 9 ha environ,
5) &ort”d’engrais sur les Ercelles hors-essais
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - ----------L--I-
L’engrais a été apporté sur les parcelles aprk chaque coupe etavec les
doses suivantes : (N, P et K en unit2 par ha).
100 - 59 - 75 du Ier janvier, 1982 au 15 mai 1982
75 - 35 - 50 du 16 mai 1982 au’30 aoctobre lSi22
100 - 5%3 - 75 en novembre 1982
125 - 53 - 75 en décembre 1982.
Cependant 4 parcelles n’ont pas reçu d’engrais (ommission) après ïeur
exploitation F‘n aoGt, ‘ce sont MI§ (0,7 ha) y K2N (0,9 ha), M3S Cl,44 ha) et YSA
.,..
(1 ha). La croissance de ces parcelles a lors chuté de 35 à 40 Z en moyenne
(voir tableau 19).
. . . / . . .

---

- 56
c) Croissance des parcelles
- - - w - - - - - - - - - - - L - - l - - - - -
Les croissances exprimées en k2/jour/ha de .$l$, sont renortses au tableau 19
, _. . , _
et ont .Sté calcul&s,. a?rès chaque exploitation..
-
Les f eibl& ‘valeurs des ‘5,Premiers mois sont 1 ‘effet conjus de la saison
froide et dc 1”arrët de’ l”?rri;;ation.Par contre les rGsultst’s de la saison
chaude sont assez satisfaisants mis 3 p&t
juillet et pour les pa.rcelles de
M3N à Mg (2ème arrêt de l’irripation). Durant cette période, des croissances
de l’ordre de 13.T - 150 kg MS/hal jour, sont facilement cbtenues si f *on prend
soin d’exr,leiter S. 30 jours de repousse., Cependant il semble difficile ‘de
mafnten.ir ‘de telle croissance sur l’ensetile’ des narcelles. L’au~rrentaticn. de
la surf ace entr&nant inévitablement une f rayilité du système d’exploitation
(panne ~11.1s probable, difficultc de suivre le calendrier d”exploitation’, etc.. .)
La -liaison entre croissance (p,raghique 9 ) et tem$rature minimale
(,pra>hique 3 >
a fté’etudi& en 1982. Cette liaison. que l’on s,wpconnait
après la courbe de croi.ssance du Brachiaria mutica s’est rév&l%e Etroite en
1983.
En 1982
.’ c = 8,94
3 min, - 126,4
>/
b;
c = ‘-*‘*
croi.ssance
avec R = r)$88
Sur 3 années
C = 6,63
A min. - G5,83
31
a8éc R = 0,79.
Cette ii3ison est incomplGte ; en effet, il faut introduire d’autres fac-
teurs tels la longueur du jour, l’ensoleillement, le rayonnement .3lobal.
Cette liaison sera affinée en 1953.
d ) ProductivitG
d e s Ercelles h o r s - e s s a i s
e.,-lv----------lm
- - - - y - - - 3 - I - - - - - - -
Le tab lezu
présente 1 ‘ensemble des productivités en 3.3. à chaque
exploitation.
Toutes les Tarceiles concernées ici. sont plantées en Panicum
maximum.
L’évolution des prnductivit& par coupe suit celle de la croissance mais
de manière plus att&uée puisque le? faibles.croissances sont en partie liées
à des temps de repousse ylus longs. Ce phénomène est oarticulièrement accent&
en juillet où la croissance était relativement faible et où la productiv&té hors
des couges est une des plus élevées.
.*. / . . .

---

11 est donc 21~s intéressant d'étudier la productivité sur l'ensemble dc
l'année qui Frend en Com?te à la fois la production par coupe et le telrrys de
repousse moyen (qui dgtermine le nombre de coupes en 1 an),
La surface totale disponible de ces Tarcelles hors essais était de 6,5 ha
et a été exploitée globalement 6,6 fois pendant l'année. Or, avec un rythme
théorique de coupe de 33 jours en saison chaude et 47 jours en saison froide,
le nombre maximal de coupe par an est de 9,75. Nous sommes donc a 67 % du
maximum théorique.
La production par ha a été de 16,8 tonnes de MS en moyenne, ce qui peut
paraître faible ;i, une des données de la bibliographie (2.5 t de %/ha/an sel::n
BOIJDET, 1978 dans le "manuel sur les Tâturages tropicaux et les cultures faur-
ragères"). Compte tenu des bonnes croissances obtenues en hivernage sur cer-
taines prcelles, ces productions relativement faibles viennent donc plus du
système d'exploitation que de la mauvaise adaptation du Panicum aux conditions
écologiques du Cap-Vert.
La coqaraison entre variétés est difficile puisque 2 des 3 variétés pr&
sentes ne sont exploitées que sur une parcelle seulement (variété Cl sur MsB,
0,5 ha et T58 sur MIS, n,7 ha) (cf. tableau récapitulatif no 20 et 22).
Les résultats de productivité sur l'année montrent cependant que la variGt5
Cl (10,6 TMS/ha/an) est moins bonne Zi ce niveau que les variétés K 187 H et
T58 (19 t MS/ha/an), Mais la finesse de ses feuilles la rende particulièrement
apte à la Production de foin de qualité,
3) Parcelles réservées uniquement aux essais
Leur rôle dans l'alimentation du troupeau est évidemment très accessoire.
La surface ainsi consacrée n'a repr&enté que 3,5 ha mais devrait augmenter
en 1983.
4.3 - Parcellaire 1983
A la suite des transformations annoncées au I 1, le parcellaire de
Sangalkam a sut?i de profondes modifications.
Le tableau21 présente un rapide
aperçu du nouveau parcellaire dont dispose désormais la section "production
fourragère".
l . . /
. . .

---

c f L -%. ‘3

---

- 59
Les principales transformations sont :
- diminution de 33 70 de la surface irriguée, due notamment à l'arrêtde l'af-
'.
fourragement du troupeau : - 7,3 ha de prairie permanente
- arrêt total des cultures saisonni5re.s. pour la constitution des réserves
fourragères
- augmentation des surfaces réservées aux essais expérimentaux (+ 1,X X).
4.4 -~Conclusion
Les problemes importants rencontrés pcur'la gestion des parcelles ont
encore été cette année des probltjmes lies surtout à l'irrigation. La mauvaise
qualité de l'eau, l'âge du matériel, la difficulté d'approvisionnement en pièces
de rechange scmt autant de factburs qui rendent les pannes plus probables et
plus longues.
Cependant le Panicum maximum qui reste le fourrage le plus utilisé 5
Sangalkam a montré aes performances dans les conditions du Cap-Vert et peut
servir de base à un système fourrager intensif de petite thille.
Par ailleurs, nous avons reconverti une de nos narcelles FI (dunesj en
production grainière de NiGbé. Nous avons obtenu 1,383 t de graines que ncus
allons vulgzriser.
Le rendement:690 kg/ha est satisfaisant pour une plante de
N i é ù é fourrager,
i

---

c
:
*.

---

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4
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x
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‘cd.
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0.
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.e
.
.
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’ ,..,,.
/.
.

---

- 62.
Tableau 11'21 : Parcellaire 1983.
'
Parcelle
Surface
type d'ir-
Utilisation
(ha)
ription
Prairie permanente de Y:rachiaria mutica. Refai.ts eï;
MIN
partie en 19P2. Essai crcissance et essai de digestibil&
Frairie permanente de Fanicum maximum varietg T.58
.
essai croissance et essai digestibilité
P
,-
Essnis divers de cultures saisonnières'
Idem
M2S
194
Prairie permanente de Panicum maximum variété R !87 B
essai croissance et essai de di,pestibilité
Prairie permanente
de Panicum maximum variété K 187 C
Production de foin ?our les éleveurs encadrés kns Se
projet de promotion laitiGre
Msi) no1
095
Essai sur les Panicum et essai CIRST%!
MsB no2
Prairie permanente de 1auicum maximum variéta Ul
095
Production de foin
l 2:
Essai en saian des ;;luics avec irri.,Fation d'apr:&int
Collection
0,4
Collection 22 ;riantcs fourrasères
l
Ii.7 ha de défrichés sur clones sont disnoni5lcs ?our des
1
10
essais en s~aison. drs ?iuies
.
RCT = réseau à couverfllre totale
Total = lr3,2 ha uti3.isabiblos toute l'année dont,:
5 ,54 ha en prairie permanente
5 ,6C, ha en prairie
tempoAre
2 ha en essai de saion des pluies avec irrigation d'appoint
11 ha de dis:~onibles et non irri,n,uésp
En 1992; 19,7 ,hz irri;;sbles etaient disnnnibles.

---

Tableau no 22 : Rkapitulation production.
Type
Frod.MV
TX.MS
Prod. IG
Prod. MS
Age moYen Nbre dfes
à l'exploi-
culture
Espèh
Veriété
/Nom pcellfi S"h$fce
ke
Qnoyenne)
k&
kg&
tation
ploitatîo:
t
C.S.
Maïs
J de S
MIS
3,70
2 3 415
$17
C.S.
Maïs
J de S
bN
D3,3C
7 600
0,24
C.S.
MECS
J de S
'C9LL.Z
0,2c
4 260
0,25
Total variété J des
91,2c3
35 275
0,22
Total espèce maïs
71,2C
3 5 275
$22
G 88G
1 5 687,02 1
9c,3
1
3
C.S.
Mil
Smio
Fl
2,10
3 4 750
0,22
7 045,C / 3 822,50 1 80,C 1 1 .:’
Total culttire C.S.
93,2G
7 3 025
3,22
14 525
1 5 22ci,83 1
87,7
1
4
I
P.T.
B.M.
MlNl
I ,JC'
46 320
r,21
3 5c4,9
9 504,86
52,s
6
P.T.
B.M.
MlN2
1,30
53 587
?,2C
1s t333,50
l.? 833,50
52,3
6
1
P.T.
B.M.
ai
J.4
q7.5
3 7 646
0,2.9
7 485,3
9 980,37.1
5!? Tr
,,”
5
w
Total'variétc.
32,75
i3i 553
0,20
27 -624
1 10 ‘iC6,25 1
SI,7
1 17.
.
Tctal es$ce S.M.
32,75
137 553
0,23.
P*T.
PiM.
Cl
I ~‘MsTi
I
c13,5c
7’ 790
:
3,68 ‘,
.5 2 g 7., 2
.P.T,
P.M.
Kl87B ..’ .‘MiS -
‘Mg- 895.
o.;.m
2.9 g.~.gg
..23..$&8,,68...
..42,7 ._:<. .
7
P.T.
,'P.M.
K187F
c M3N
. .28 629
0,30
8 526,7
J9 ,82.9,47 ’ 1
48,3
6
‘8g..5,*4 ._.
.._ P . T s
,F,M.'
KT87E
M3S
0;28
-24 978 j6-’ -.. 1 7 ..346., 29
43,3
b
P.T.
P.M.
K187E
MSA
8:; 7.32
i),22
17 485,4
17 485,43
52,7
6
P.T‘;
P .M.'
‘K187E
MsC
3;21.
2% 57%$8
2 3 579,83
49,3
6
P.T.
P.M.
KI 8715
n.
M6
-Pâturage-
”
l
I
Total variété KI~!F] 38,Ei
147 322,
19
fjcy!
46,s
1 ‘34
P.T.
P.M.
67 960
‘.~,2c>
13 34a,3- I~-19 07?,41 j 47,l 1 7
Total espèce P.M.'
1 û > ,c 1
736 967
F,29’
155 9 5 8
18 ‘37’1
47,5
53

---

G
3
CO
c3
:

I
.
-

64
i

.“’

’

I

---

- 65
En 1982, l’activité du service d’hgrostologie-
Cultures fourragères a
changé d’orientation suite aux diverses mesures prises par la Direction et le
Département, suite eqalement à la mission d’évaluation de Sangalkam (&ril 62).
Le proEr3rzz-ê de cette section se voit. considérablement réduit du point’ de vue
gestion (1/2 de la ferme n’est 21~s irrigué) par contre le nombre d’essais mis
en place est multiplié. La recherche gagne sur la gestion. Il n’en reste pas
moins que le virage ayant été pris assez tard, 1982 reste 1 ‘année recr;rd de
production en tonnes de matière
sèche (plus de 2CO t) hors essai. 1982 a vu
la conclusion de l’accord ISRA- ORST311 sur Fanicum, la remise en route du
forage ~1 (3.93 m3/h), l’introduction de nouvelles plantes fourragères et la
consécration des sorghos comme plantes à tester. lÇR3 verra un effort envers
le secteur paysannal avec niébé, sorr-f;hos y
‘_
la recherche de nouvelles plz+n tes
de saison froide ,(brome, fétuque, choux fourragers, etc.. .). Enfin l’arrivée
d‘un chercheur séne@ais renforcera definitivement la section.
La cormzission plante fourragère renforcée par le programme national plante
fourragère verra scn audience accrue.
”
! :
’
_.

---

- 66
LISTE DES PUSLICATI~"NS 1982
1 - Rapport annuel service d'kgrostologie-Cultures fourragères 198!b LNEW?,
,.
.-.-
réf. n°C16/CF, f&rier 1982.
~
.., ..
>r
2-
: : Rappo,rt: de, mission
)‘
dans .la région du Fleuve 17 - .18 février 1982 par Ph.
LHXTE et G,,:FQIIERGE, ref. no %~/DIX, .f&rier 19.82.
>,'.
3 -.Adaptation:dPun, troupeau de femelle& montbéliardes au SénSgl. R~suitnts
.techniquos par J.P..DENIS, G. RXBRGF,'réf.'nO f%/ZWT., mars 1982,
i
.:
4 -’ Les'r&uftats'd'introduction de bovins laitiers au Sénégal (1377-19-l).
ITr '- ksgllects économiques J.P. DENIS, G. R~GERGE, YO. XDAYE, réf.n"45/Z30T/
CF/XYSIO, avril 1982.
s- Note de synthèse sur la production fourragère 5 Ssnzalkam. G. RXXRGE,
rEf.-n'41/CF, avril 1982.
6- Maître de stagne G. RC>DERGE - Rapport de stage. "calcul des coûts d'utilisa-
tion des tracteurs et du materiel tracté ou nrix de revient horaireIf par
Abdoulaye 131%'; 4ème année de. maîtrise en Sciences'économiques, rêf.
réf. n057/CF, mai 1982.
7 - s. XXERGE - Travaux effectués au Laboratoire sur Stylosanthes, acût 1352.
8- Raoport de mission dans la région du Fleuve du 13 au 16 septembre lS82,
G. ROCERGF, rcf,n"l34/CP, septem?jre 1982.
g- Fiche de projet de realisation dPun f0j.n sur une parcelle iPri&e If3S.
conservéê dans ce but. G.R%$Er?GE, réf, n"llS/CF, octobre 1982,
10 - Compte rendu de réunien avec Hr. DUC sur les problèmes d'irrigation,
G. WDERGE, rEf. no 145/CF., dgcembre 19S2.
11 - F.de RHXAMPJMU/- Alimentation des vaches laitières. ContrXe individuel
des vaches montbéliardes en production,
Fêf, N”DC2/CF, janvier i-83
12 - F.de RXXAMDEAU, Nd. !-?BAYE:, Ii. GUERI&~ - Prévision de la valeur alimentaire
de 2 fourrages tropicaux : Panicum maximum (Sotuba 56(?1) et OXS%E2 ‘111872 -
.
Pennisetum purpureum (Kizozi) à partir de l'analyse chimique. Rgf.n"Xl/CF,
janvier 1983 .
13 - Maîtres de stage : GUERIN, RODERSE, MJXYE. Cheikh NDIAYE - "étude d'une
graminée fourragère irriguée et fertilisée dans la région du Cap-Vert -
Productivité et valeur alimentaire de 'r'anicum maximum", ?fémoire de fin
détude. EN§AA Dijon, juin 1982,

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