INSTITUT D’ELEVAGE ET DE MEDECINE VETERINAIRE DES PAYS...
INSTITUT D’ELEVAGE ET DE MEDECINE
VETERINAIRE DES PAYS TROPICAUX
REVUE D’ÉLEVAGE
ET DE
MÉDECINE VÉTÉRINAIRE
a
DES PAYS TROPICAUX
Comportement po&léral
des femelles adultes de race Gobra
(z$m peulh sénégalais)
Comparaison avec les animaux importés
pakistanais et guzera
par J. P. DENIS et J. VALENZA
Tome XXIII (nouvelle série)
No 2 - 1970
u
i
VIGOT FRERES, EDITEURS
23, rue de I’Ecole-de-Médecine, PARIS-VI’
Rev. Elev. Méd. vét. Pays trop., 1970, 23 (2) : 229-41
Comportement pondéra1 des femelles adultes
de race Gobra (zebu peulh sénégalais)
Comparaison avec les animaux importés
pakistanais et guzera
par J. P. DENIS et J. VALENZA
RESUME
Malgré une amélioration du mode de vie et d’entretien des bovins du
Centre de Recherches zootechniques de Dahra (Sénégal), situé en zone
sahelienne, on constate, comme dans les conditions naturelles d’élevage
de la zone sylvo-pastorale, des variations de poids des femelles adultes
de races locales (zébu Gobra) et importées (Pakistanais et Guzera). Ces
variations sont dues :
10) à des facteurs climatiques et alimentaires essentiellement variables
au cours de l’année. La différence entre les poids moyens les plus élevés
(en novembre-décembre) et les plus bas (en juillet) est de 22 p. 100 pour
le Cobra, 16 p. 100 pour les Pakistanais, 21 p. 100 pour les Guzera. La
perte moyenne mensuelle est maximale en juillet : respectivement 31 - 46,6
et 63,2 p. 100 de la perte totale. Le gain moyen mensuel est maximal en
octobre.
20) à des facteurs propres à l’animal. Les animaux les plus lourds
perdent relativement moins de poids que les plus légers; les femelles vêlant
entre janvier et juin perdent plus de poids que les autres.
t
1. INTRODUCTION
la saison sèche, alors que les conditions ali-
mentaires et climatiques deviennent de plus en
Dans les conditions de l’élevage extensif en
plus sévères.
zone sylvo-pastorale, on observe des variations
Cependant,
malgré une amélioration du
parfois considérables de l’état général des ani-
mode de vie des animaux du Centre de Recher-
maux en cours d’année.
ches zootechniques de Dara-Djoloff (exploita-
tion rationnelle des pâturages, abreuvement
Ces variations sont la conséquence de cer-
quotidien à volonté, distribution d’un supplé-
tains facteurs liés au mode d’entretien en exten-
ment alimentaire pendant la mauvaise saison
*
sif. La valeur alimentaire du pâturage varie
à des animaux favorisés), on constate ces mê-
selon la saison. Les animaux ont à leur dispo-
mes variations de l’état général.
sition de l’herbe verte et du foin sur pied
pendant cinq mois de l’année, le reste du temps,
Certains facteurs propres à l’animal peuvent
ils doivent se contenter de paille. De plus, l’ex-
être la cause de ces variations : âge, poids, ges-
ploitation de ces pâturages n’est pas rationnelle.
tation, vêlage, lactation. Pour mieux apprécier
Les animaux, d’autre part, doivent effectuer
leur influence et l’importance de ces variations,
des déplacements de plus en plus importants
la totalité des femelles adultes du Centre est
pour se rendre au lieu d’abreuvement durant
pesée tous les mois au cours de l’année 1968.
- 2 2 9 -
Trois races sont étudiées :
Figure no I
- le zébu peulh sénégalais ou Gobra, pour
sélection de ses qualités bouchères,
- les zébus Red Sindhi, Sahiwal (Pakistanais)
et Guzera (Brésilien) pour l’amélioration
de la production laitière du Cobra par croi-
sement.
Les observations et les résultats rapportés
Y
dans cette note concernent les trois races.
II. MILIEU - ENVIRONNEMENT
II - 1 - SITUATION GEOGRAPHIQUE
Le C.R.Z. de Dara est situé à la croisée des
1968
lS”30 de longitude Ouest et de latitude Nord.
- - - -
temperature
Il appartient au domaine sahélien.
II - 2 - CLIMATOLOGIE (3,s)
a) Température
ment concentrée sur 3 mois, juillet à septembre,
présente de très fortes irrégularités dans la
La température moyenne annuelle est de
répartition et une grande variabilité quantita-
28” C environ avec une ampiitude diurne maxi-
tive d’une année à l’autre ainsi qu’il apparaît
male en saison sèche et minimale en saison
au tableau no 1.
des pluies.
La pluviométrie de l’année 1968 est très fai-
La figure no 1 indique les températures
ble et les pluies tardives.
moyennes relevées durant l’année 1968.
c) Hygrométrie
b) Pluviométrie
L’hygrométrie relative moyenne est de 49 p.
Le C.R.Z. de Dara se trouve sur l’isohyète
100; celle de l’année 1968 apparaît à la figure
520 mm. Mais cette pluviométrie, générale-
n” 1.
TABLEAU 1
Pluviométrie en mm
( l e p r e m i e r c h i f f r e i n d i q u e l e n o m b r e d e j o u r s d e p l u i e s )
1961
1962 1963
1964
1965
1966
j u i n
3- 6 1
2- 29
2-
21,2
2- 22,s
2- 3 2 , 1
S- 6 8
j u i l l e t
l-172,4
6- 25,3 IO-162,]
7-140,9
5- 5 0
-
août
7- 77,5 14-204,7 I l -
96,2IO-164,2 8-148
IO-170,3
septembre
7-209,2
5- 24
g-127,7
g-123,3
6- 91,3
8-112
o c t o b r e
1 - 4 , 1
6- 49,6 7- U6,8
-
I- 5 , 0
4- 73,8
novembre
l-
3,2
-
TO ta1
25-524.2 34-335,7 3 9 - 4 9 4
B-451,2 22-326,4 27-424,2 Cl-552,5 30-340,7’
I n t e r v a l l e e n t r e l e s p r e m i è r e s
_
1 1 8 j .
1 0 5 j .
110 j .
1 2 5 j .
1 1 0 j .
1 3 1 j .
e t l e s d e r n i è r e s p l u i e s
- 230 -
d) Le climatogramme
de la région apparaît a
II - 4 - MODE D’ENTRETIEN
la figure no 2
DES ANIMAUX
Figure no2
Les régimes sont variables suivant les races
et les troupeaux.
1 Paynal)
Les animaux du C.R.Z. retirent l’essentiel
de leur alimentation du pâturage naturel.
0 30mm
IDOmm
2OOmm
P
Les vaches « tout venant », c’est-à-dire ayant
vêlé une à trois fois sont en extensif pur, de
VII
même que les vaches Gobra des troupeaux de
métissage.
VIII
p
Les vaches de « sélection », issues du trou-
peau « tout venant » après un jugement porté
sur la valeur moyenne de leurs trois premiers
produits (sélection sur les qualités maternelles),
reçoivent un supplément de 1 kg/jour et par
tête de concentré (*) pendant la saison sèche.
Les vaches Sahiwal, Red Sindhi et Guzera
Climatagramme de Ling&e
reçoivent toute l’année 2 kg de ce même
concentré par jour et par tête et 4 kg lors-
qu’elles sont en lactation.
II - 3 ALIMENTATION EN FOURRAGES
*
La très grande variabilité de la pluviométrie
III. METHODE D’ETUDE
entraîne des modifications importantes des
conditions alimentaires du bétail.
174 vaches adultes Gobra, 30 Pakistanaises
‘En effet, ces variations influent sur les pour-
et 18 Guzera sont régulièrement pesées tous
centages respectifs des différentes espèces four-
les mois, depuis le 1”’ janvier 1968.
ragères, donc sur la valeur bromatologique des
pâturages d’une année à l’autre (11).
Les différentes races sont étudiées séparé-
ment puis comparées.
De plus, au cours de l’année, suivant la sai-
son, cette valeur varie comme en témoigne le
Les résultats concernant les animaux sélec-
tableau no 2.
tionnés et non sélectionnés de race Gobra sont
présentés séparément lorsque les différences
La production, suivant la pluviométrie, peut
zootechniques et de mode d’entretien qui exis-
varier de 1.250 à 2.500 kg/ha de matières
tent entre les deux lots peuvent avoir une
sèches.
influence.
TABLEAU IL
IV. RESULTATS
7
IV - 1 - MOYENNE DES POIDS
1
DE L’ANNEE
‘y
~ i
La moyenne des poids annuels est calculée
I
’
sur douze pesées de l’année pour les Gobra
Extractif non azoté
45,25
et sur 11 pour les animaux importés.
44,71
:!atières minérales
6,67
3,31
Calcium
0,560
0,377
(*) Concentré à base de sons de maïs, de blé, de
sorgho : 0,s UF et 90 g de matières azotées diges-
Phosphore
0,050
0,020
tibles par kg.
- 231 -
Le tableau r-r0 3 donne la distribution des
races différentes (Sahiwal et Red Sindhi) et
poids moyens par classe de 10 kg pour les dif-
pour les Guzera, à l’existence d’animaux pro-
férentes races d’animaux âgés de 4 à 13 ans.
venant de deux élevages brésiliens différents,
Ce tableau montre chez les Pakistanais et
l’un plus spécialement tourné vers la spécula-
Guzera une importante hétérogénéité. Celle-ci tion laitière , l’autre vers i’exploitation bou-
est due pour les premiers, à la présence de deux
chère.
TABLEAU III
Y
C e n t r e s de clnsse
/ -
-_
I-
2 4 0
5 0
6 0
2
138
7 0
1
0,9
I
2,s
8 0
8
7,l
3
7,5
90
7
6,3
I
136
3
7,5
3 0 0
16
l4,3
2
3,~
2
5,O
10
9
a,0
5
8,l
2
5,O
20
19
17,0
6
9,7
5
l2,5
30
4 0
11
10
9,8
a,9
109
16,l
l4,5
1
9
2,5
22,5
;
5 0
8
7,l
7
Il,3
595
60
9
8,O
5
891
3
735
70
8
791
6
9,7
2
5,O
8 0
9 0
4 0 0
10
1
099
20
2
1,s
3 0
4 0
I
I,6
50
2
5,O
3
l6,6
60
I
5,5
70
8 0
1
1,‘5
9 0
5 0 0
Total
II2
100
62
100
Au tableau n” 4 figurent les résultats de
de plus que les Gobra de « sélection » et « tout
l’analyse statistique des trois populations con-
venant ».
sidérées.
Les animaux sélectionnés Gobra sont signi-
Les animaux Guzera sont significativement
ficativement plus lourds (P 0,OS) que le trou-
plus lourds (P 0,Ol) : 107,S kg de plus que les
peau « tout venant » Gobra et que les Pakis-
Pakistanais et respectivement 9.5,7 et 120, 5 kg
tanais.
TABLEAU IV
I
ii
l
348.6
l
323,8
I
336,5
I
444,3
I
/
C o e f f i c i e n t d e v a r i a t i o n
/
0,137
/
0,129
l
0,208
0,126
/
l-
itrreur t y p e d e l a m o y e n n e
G>O
3,9
I I ,o
1
l3,2
-
- 232 -
Les Pakistanais sont significativement plus
lourds que les Cobra « tout venant ».
di Ky
L’évolution pondérale des animaux Gobra 360
IZS)
en fonction de l’âge est indiquée au tableau 350
n” 5 et à la figure 3.
(251
L’augmentation de poids semble se pour- 330.
(13)
(26)
suivre au-delà de 10 ans, mais il faut signaler
(201
que les femelles « sélectionnées », plus lourdes,
(20)
WI
c
constituent la majorité des classes d’âge 7 ans
310 1
et au-dessus.
3DOC
. ~ r- ---r---A”n&s
I
t---
i
7
6
3
ID- 73
?
TABLEAU V
*
Age
4 ans
5 ans
6 ans
7 ans
8 ans
9 ans
10-13 ans
n
20
20
41
26
13
25
29
77
317
328
319
330
332
345
357
e
3,07
2,69
1,66
3,O
3,91
2,07
2,24
IV - 2 - EVOLUTION PONDERALE
la figure no 4, la perte de poids est relativement
SAISONNIERE
lente jusqu’au mois de juin, puis très rapide et
maximale au mois de juiilet. Pendant l’hiver-
Les variations saisonnières des conditions
nage, les animaux regagnent du poids et tout
alimentaires et climatiques entraînent des varia-
se passe comme si les mois de saison des pluies
tions du comportement pondéra1 des animaux
permettaient seulement de rattraper les kilos
comme il apparaît au tableau no 6 pour les
perdus pendant la saison sèche. C’est en no-
trois races et d’une façon plus détaillée pour
vembre et décembre qu’il y a réellement gain
le Gobra au tableau r-r0 7.
de poids. Ces conclusions rejoignent celles
Les évolutions pondérales des quatre popu-
tirées des essais de charges réalisés en 1963/64
lations considérées sont comparables (figure n”
au C.R.Z. de Dara (Valenza & Fayolle, 1965
4). C’est en novembre-décembre que les poids
(10)).
moyens sont les plus forts et en juillet qu’ils
sont les plus faibles. A ce moment, la différence
De ce dernier tableau, il ressort que les ani-
maux du troupeau sélectionné restent toujours
atteint : 22 p. 100 pour les Gobra, 18 p. 100
plus lourds que ceux « tout venant » mais que
pour les Pakistanais et 2i p. 100 pour les
les variations pondérales relatives sont compa-
Guzera.
rables. En conséquence, les facteurs intervenant
A la fin de l’année 1968, ies animaux ont un
sur l’évolution pondérale peuvent être étudiés
poids légèrement supérieur à celui qu’ils
sur l’ensemble des animaux Gobra soit 174
avaient au mois de janvier. Comme le montre
femelles.
TABLEAU VT
+,
- 233 -
TABLEAU VII
S é l e c t i o n
Tout venant
T
o
t
a
l
mois
x
ii
x
n
FI
Y
e
x
”
e
ii
pondéré
=
pondéré
pondhé
Figure no4
Evolution pondhle comporf?e 1968
Poids Kq”
O---Q Gobro sdlection
!VO
D-n.,
w - - + Gobro “tout venant”
Figure no5
1’
l3
H Pakistanais
/
m- -_nGuzera
I
G a i n s d e p o i d s lownoliers
I
4 5 0
lr
au cours des mois de goins 1968
/
df
Q---+ Gobra
Guzera
400
Pakistanais
700 -
6 0 0 -
3%
No-
MO-
300 -
300
200 -
100 -
25G
I
,
P0ù.t
S e p t . O c t .
NOV.
D e c . MOI-S
TABLEAU VIII
1
F é v r i e r
sfars
Avril
j
Mai
J u i n
Juillet
I
P e r t e d e p o i d s
476
366
1
215
199
371
680
~.
e n gramme p a r
j o u r et p a r
250
530
a n i m a l
390
- 2 3 4 -
IV - 3 - ANALYSE DES VARIATIONS
viennent très mauvaises, ce qui explique la
chute de poids beaucoup plus importante rele-
vée au cours de ces deux derniers mois. De
a) Perte de poids
plus, juillet est l’époque des premières pluies
qui entraînent la détérioration de la paille res-
a ) Cobra
tante de moins en moins appétée, puis la
,
La perte moyenne de poids est variable sui-
poussée de la première herbe. Cette période
vant les mois et les périodes (tableau n” 8).
particulièrement difficile dite « crise de juillet »
fait l’objet d’une étude particulière pour essayer
Les animaux maigrissent de janvier à juillet :
de la combattre.
19,7 p. 100, soit 390 g par jour et par tête.
13) Pakistanais
46,4 p. 100 de la perte totale a lieu en juin
et juillet (530 g/jour/tête) et 31 p. 100 pendant
De la même façon, les Pakistanais perdent
le seul mois de juillet (680 g/jour/tête).
du poids. De février à juihet, cette perte est de
150 g/jour/tête. Pendant le mois de juillet, elle
La perte moyenne journalière diminue de
est de 335 g/tête/jour, ce qui représente 45,6
février à mai. Les conditions alimentaires de-
p. 100 de la perte totale (tableau no 9).
TABLEAU IX
Mal-s
A v r i l
Pla i
J u i n
J u i l l e t
200
0
200
0
335
Perte de poids
e n granlme par
100
335
L jour et par
/
animal
150
/
1
.
y) Guzera
La perte de poids est de 220 g/jour/tête
est de 688 g/jour/tête, soit 63,2 p. 100 de la
jusqu’en juillet. Pour le seui mois de juillet, elle
perte totale (tableau n0 10).
TABLEAU x
Plars
A v r i l
Plai
J u i n
J u i l l e t
P e r t e d e p o i d s
100
33
133
688
en gramme par
jour et par
100
688
,animal
220
b) Gain de poids (figure nu 5)
a ) Gobra
Les animaux augmentent de poids d’août à est de 520 g; il est maximal en fin de saison
z
décembre. Le gain moyen journalier par tête
des pluies comme l’indique le tableau no 11.
TABLEAU XI
s
Août
Septembre
O c t o b r e
Novembre
Décembre
G a i n s d e p o i d s
498
639
790
651
36
e n g/jour/tête
520
- 235 -
fi> Pakistanais
y) Guzera
Le gain de poids d’août à novembre est de
Le gain de poids d’août à octobre est de
540 g par jour et par tête et se décompose
1141 g/jour/tête (tableau n”’ 13).
ainsi (tableau n” 12) :
TABLEAU XII
TABLEAU XIII
IV - 4 - FACTEURS INFLUENÇANT
forte (poids annuel moyen supérieur à 350 kg)
LES VARIATIONS SAISONNIERES
- classe moyenne (poids compris entre 300
et 3.50 kg) - classe faible (moins de 300 kg)
Trois facteurs peuvent avoir une influence
(tableau n” 14).
sur le comportement pondéra1 annuel du trou-
peau : la classe de poids, I’age et la reproduc-
Si les animaux les plus lourds perdent plus
tion, Ils sont étudiés uniquement sur les Cobra.
de poids que les plus légers comme il est géné-
ralement admis, la perte pondérée est, par
a) Classe de poids
contre, plus faible, quel que soit leur niveau
Trois classes sont individualisées : classe
de sélection (figure n<’ 6).
*
.
TABLEAU XIV
E v o l u t i o n d e s p o i d s m o y e n s p o n d é r é s d e s f e m e l l e s Gobra s e l o n l a c l a s s e d e s p o i d s
b) Age (tableau n” 35)
celles ayant mis bas en 1968 (influence directe)
et en 1967 (influence différée).
Les animaux les plus jeunes (4 ans) sem-
blent reprendre plus rapidement du poids. Pour
Quatre périodes de vêlage sont individuali-
les autres âges, aucune différence n’est visible.
sées :
-
Ceci peut être la conséquence de la croissance
l*” trimestre qui correspond au début de
plus importante chez les animaux jeunes.
la saison sèche;
- 2” trimestre qui correspond à la fin de la
saison sèche;
c) Reproduction
- 3’ trimestre qui correspond au début de
l’hivernage;
L’influence du vêlage sur le comportement
- 4” trimestre qui correspond à la fin de
pondéra1 des mères en 1968 est étudiée sur
l’hivernage.
- 236 -
Figure no6
Perte pondérée des femelles Gobra
en fonction de la classe de poids
ID0 -
95 -
3u -
85 -
80 -
75 -
0
o
Fort
M F a i b l e
TABLEAU xv
Poids moyen pondéré en fonction de l'âge
Numéro
Age
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
II
12
29
10 ans
100
97
93
91
vo
87
82
85
83
35
102
102
25
9 ans
100
97
95
92
vo
86
82
86
91
93
106
105
13
8 ans
100
97
93
, vo
89
86
78
80
85
1 93
99
99
/
26
7 ans
100
94
93
92
87
84
79
83
89
97
104
103
z
41
6 ans
j 100
95
89
89
87
84
78
83
vo
97
100
101
/
/
20
5 ans
100
96
92
92
/ VO
89
81
86
1 VI
97
102
101
L
20
4 ans
100 ! 35
95
33
93
/ 88
82
87
j 95
98
103
106
/
/
- 237 -
tr) Vêlage 1965 (tableau n” 16 et figure no 7)
sième et quatrième trimestres ont un poids
supérieur à celui qu’elles avaient au mois de
Les pertes de poids les plus sensibles sont
janvier. Cette différence ne peut être imputée
enregistrées pour les femelles vêlant au cours
au fœtus et à ses enveloppes puisque toutes les
du premier et du deuxième trimestre. A la fin
femelles de ces deux groupes ont vêlé au
de l’année, seules les vaches vêlant aux troi-
31 décembre. Il s’agit bien d’un gain de la mère.
TABLEAU XVI
4
P o i d s m o y e n s e t p o i d s m o y e n s p o n d é r é s e n f o n c t i o n d u t r i m e s t r e d e v ê l a g e e n 1 9 6 8
Poids moyens et poids moyens pondérés
Nombre
P é r i o d e d e v ê l a g e
t
de
v a c h e s
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
II
12
Ier
t r i m e s t r e
38
380
362
334
321
312
299
279
295
320
349
367
370
100
95
88
84
82
79
73
78
84
92
96
97
4
îème t r i m e s t r e
42
352
341
339
329
320
304
277
285
304
328
349
345
100
97
96
93
91
86
79
81
86
93
99
98
3ème t r i m e s t r e
26
375
363
358
357
355
325
319
338
344
365
384
378
100
97
95
95
95
87
85
90
92
97
102
101
4ème t r i m e s t r e
10
370
355
350
360
355
349
330
348
369
382
403
391
100
96
94
97
96
94
89
94
100
103
109
106
Figure no7
Poids ponderés des femelles Gobra
en fonction de I’Bpoque du Mage
1 9 6 8
- - -
- ~
-
-
-
-
-
-
Y
e8 I e r t r i m e s t r e
H 4kme trimestre
2Bme trimestre
c--q
3eme trimestre
Saison sbche
Hivernage
Saison skhe
Te-;
4
1
I
I
1
I
1
1
l
,
I
1
I
I
I
2
3
4
5
6
7
8
9
10
II
12
Mois
- 238 -
6) Vêlage 1967 (tableau n” 17 et figure n0 8)
tres restent néfastes et les lactations des femel-
les vêlant au quatrième trimestre les éprouvent
Des pertes de poids sensibles sont enregis-
particulièrement d’où une perte de poids maxi-
trées lors des vêlages aux premier, deuxième
et quatrième trimestres. La reprise de poids est
male au mois de juillet.
plus faible quand ils se produisent aux premier
En conséquence, seul le vêlage du troisième
.
et quatrième trimestres.
trimestre semble permettre une évolution pon-
Les vêlages des premier et deuxième trimes-
dérale correcte de la mère d’une année à l’autre.
TABLEAU XVII
Poids moyens et poids moyens pondérés en fonction du trimestre de vëlage en 1967
Nombre
Poids moyens et poids moyens pondérés
Période de vêlage
d e
vaches
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
I I
12
3 7 7
362
3 4 4
3 3 5
3 3 0
ler
trimestre
3 2 0
2 9 6
3 0 6
3 2 2
3 5 6
3 7 6
3 7 5
36
100
9 6
91
8 9
87
8 5
79
81
8 5
94
100
100
4ème
trimestre
33
3 4 3
3 2 4
3 1 4
3 0 9
3 0 5
2 8 5
2 6 6
2 9 8
3 1 4
3 3 3
3 4 8
3 5 6
100
9 4
92
90
8 9
8 3
78
87
92
97
102
104
L
1
Figure no8
--*
%
105 -
Poids moyens pond&& des femelles Gobra
en fonction de I’kpoque du vglage en 1967
1 0 0 -
9 5 -
,
90 -
85 -
80 -
0
Ier trimestre
M 48me trimestre
7 5 -
_
2Bme trimestre
---_
3eme trimestre
70 -
1
,
l
1
1
,
I
1
l
1
1
I
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
II
12
Mois
- 239 -
V. CONCLUSIONS
ceux des Cobra « sélectionnés ». Les Guzera,
par contre, sont nettement plus lourds.
La lactation est le phénomène le plus éprou-
11 est difficile de tirer des conclusions préci-
vant pour les animaux et les vêlages des premier
ses quant à la comparaison des trois races pré-
et deuxième trimestres se révèlent néfastes pour
sentes au C.R.Z. car les régimes alimentaires
l’état de la mère.
sont différents. L’ensemble des animaux pré-
i
sente une perte de poids durant la saison sèche.
Les animaux dont les vêlages ont lieu pen-
Pour les Gobra et les Pakistanais, le poids
dant le troisième trimestre bénéficient de meil-
atteint au mois de décembre se rapproche de
leures conditions alimentaires; les lactations sont
i
celui du mois de janvier précédent. Le pour-
bonnes et les produits peuvent alors espérer
centage de perte de poids du mois (juillet) pen-
atteindre le meilleur poids au moment du se-
dant lequel les poids sont les plus faibles par
vrage (DENIS & VALENZA, 1968) (2).
3
rapport aux mois (novembre-décembre) pendant
Pour maintenir les mères dans le meilleur
lesquels ils sont les plus élevés est du même
état général, il conviendrait de regrouper les
ordre pour les trois races. La perte est tout de
naissances au début de l’hivernage.
même ressentie avec moins d’acuité chez les
Pour le temps présent, la race Gobra est
Pakistanais. Il faut cependant noter que les
comparable aux races importées sur le plan du
animaux importés bénéficient d’un régime ali-
comportement pondéral, et sa meilleure adap-
mentaire amélioré par rapport à celui des ani-
tation aux conditions naturelles d’élevage lui
maux locaux. Les Gobra conservent donc une
confère une supériorité certaine en race pure.
certaine supériorité d’adaptation générale sur les
animaux pakistanais et Guzera.
Centre de Recherches Zootechniques-DARA.
Laboratoire national de YElevage
Les poids moyens de l’année des Gobra
et de Recherches vétérinaires-DAKAR.
Institut d’Elevage et de Médecine vétérinaire
« tout venant » et Pakistanais sont inférieurs à
des Pays tropicaux.
\\
.
SUMMARY
Ponderal comportment of local grown up females (Senegalese zebu)
Comparison with imported females (Pakistanese and Brazilian Guzera)
In spite of an improved breeding of zebu cattle in the zootechnical
research Center of Dahra (Senegal) wich is situated in the sah’alian area,
we notice, as in natural cattle breeding, changes of liveweights of grown
up females of local zebu (Cobra) and imported zebu (Pakistanese and
Brazilian Guzera).
These changes are due to :
1) Climatic and nutritive factors essentially variable during the
year. The difference between the greatest (November - DecemberJ and
lowest (July) middle liveweights is 22 per cent for Cobra, 16 per cent for
Pakistanese and 21 per cent for Guzera. The monthly middle lost weight
is maximum in Julv. resoectivelv 31 - 46.6 and 63.2 ner cent of total 10s~.
The maximum increase of monihly middle weight is in October.
2) Animal factors.
The heaviest cows decrease relatively less than the lightest. Those
which calve between January and June decrease more than others.
3
RESUMEN
Comportamiento ponderal de las hembras adultas de raza Gobra
(cebti de Senegal)
Comparaci6n con 10s animales importados Paquistanesos y Guzera
A pesar de una mejoracion del modo de vida y de mantenimiento
de 10s bovinos del Centro de investigaciones zootécnicas de Dahra (Sene-
gal), situado en zona saheliana, se comproba, como en las condiciones
- 240 -
naturales de ganaderia de la zona silvo-pastoral, variaciones de peso de
las hembras adultas de raza del pais (cebu Cobra) y importadas (Paquis-
tanesas y Guzera). Causan dichas variaciones :
1 - Los factores climaticos y alimenticios esencialmente variables
durante el ano. La diferencia entre 10s pesos medios mas elevados (en
noviembre - diciembre) y 10s mas bajos (en julio) es de 22 p. 100 para
el Gobra, 16 p. 100 para 10s Paquistanesos, 21 p. 100 para 10s Guzera.
La perdida media mensual es maxima en julio : respectivamente 31 - 46,6
c
y 63, 2 p. 100 de la perdida total. El aumento mensual de peso es maximo
en octubre.
2 - Los factores propios al animal. Los animales mas pesados
pierden relativamente menos de peso que 10s mas ligeros; las hembras
Y
teniendo parto entre enero y junio pierden mas peso que las demas.
BIBLIOGRAPHIE
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locale aux métis demi-sang Brahma. », Rev. Elev.
cherches zootechniques de Dara Djoloff (Répu-
Méd. Vét. Puys trop., 1967, 20 (2) : 329-342.
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O.R.S.T.O.M., 1962.
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T.O.M., 1964.
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9. REDON (A.), « Note sur la valeur zootechniaue
raître).
du zébu sénégalais », R.ev. Elev. Méd. Vét. Piys
4. LALANNE (A.), METZGER (G.), HAMON
trop., 1962, 15 (3) : 265-271.
b
(J. L.1,
« L’amélioration du zébu malgache :
10. VALENZA (J.) et FAYOLLE (F.), «Notes sur
création d’une race à viande par métissage »,
les essais de charges de pâturages en République
Rev. Eh. Méd. Vét. Puys trop., 1958, 11 (2) :
du Sénégal », Rev. Eh. Méd. Vét. Pays trop.,
191-212.
1965, 18 (3) : 321-327.
5. LHOSTE (P.), «Comportement saisonnier du bé-
11. VALENZA (J.), « Etude de l’évolution de diffé-
tail zébu en Adamaoua Camerounais 1. Etude
rents types de pâturages naturels au Sénégal »,
des femelles adultes : Comparaison de la race
(à paraître).
- 241 -
VETERINAIRE DES PAYS TROPICAUX
REVUE D’ÉLEVAGE
ET DE
MÉDECINE VÉTÉRINAIRE
a
DES PAYS TROPICAUX
Comportement po&léral
des femelles adultes de race Gobra
(z$m peulh sénégalais)
Comparaison avec les animaux importés
pakistanais et guzera
par J. P. DENIS et J. VALENZA
Tome XXIII (nouvelle série)
No 2 - 1970
u
i
VIGOT FRERES, EDITEURS
23, rue de I’Ecole-de-Médecine, PARIS-VI’
Rev. Elev. Méd. vét. Pays trop., 1970, 23 (2) : 229-41
Comportement pondéra1 des femelles adultes
de race Gobra (zebu peulh sénégalais)
Comparaison avec les animaux importés
pakistanais et guzera
par J. P. DENIS et J. VALENZA
RESUME
Malgré une amélioration du mode de vie et d’entretien des bovins du
Centre de Recherches zootechniques de Dahra (Sénégal), situé en zone
sahelienne, on constate, comme dans les conditions naturelles d’élevage
de la zone sylvo-pastorale, des variations de poids des femelles adultes
de races locales (zébu Gobra) et importées (Pakistanais et Guzera). Ces
variations sont dues :
10) à des facteurs climatiques et alimentaires essentiellement variables
au cours de l’année. La différence entre les poids moyens les plus élevés
(en novembre-décembre) et les plus bas (en juillet) est de 22 p. 100 pour
le Cobra, 16 p. 100 pour les Pakistanais, 21 p. 100 pour les Guzera. La
perte moyenne mensuelle est maximale en juillet : respectivement 31 - 46,6
et 63,2 p. 100 de la perte totale. Le gain moyen mensuel est maximal en
octobre.
20) à des facteurs propres à l’animal. Les animaux les plus lourds
perdent relativement moins de poids que les plus légers; les femelles vêlant
entre janvier et juin perdent plus de poids que les autres.
t
1. INTRODUCTION
la saison sèche, alors que les conditions ali-
mentaires et climatiques deviennent de plus en
Dans les conditions de l’élevage extensif en
plus sévères.
zone sylvo-pastorale, on observe des variations
Cependant,
malgré une amélioration du
parfois considérables de l’état général des ani-
mode de vie des animaux du Centre de Recher-
maux en cours d’année.
ches zootechniques de Dara-Djoloff (exploita-
tion rationnelle des pâturages, abreuvement
Ces variations sont la conséquence de cer-
quotidien à volonté, distribution d’un supplé-
tains facteurs liés au mode d’entretien en exten-
ment alimentaire pendant la mauvaise saison
*
sif. La valeur alimentaire du pâturage varie
à des animaux favorisés), on constate ces mê-
selon la saison. Les animaux ont à leur dispo-
mes variations de l’état général.
sition de l’herbe verte et du foin sur pied
pendant cinq mois de l’année, le reste du temps,
Certains facteurs propres à l’animal peuvent
ils doivent se contenter de paille. De plus, l’ex-
être la cause de ces variations : âge, poids, ges-
ploitation de ces pâturages n’est pas rationnelle.
tation, vêlage, lactation. Pour mieux apprécier
Les animaux, d’autre part, doivent effectuer
leur influence et l’importance de ces variations,
des déplacements de plus en plus importants
la totalité des femelles adultes du Centre est
pour se rendre au lieu d’abreuvement durant
pesée tous les mois au cours de l’année 1968.
- 2 2 9 -
Trois races sont étudiées :
Figure no I
- le zébu peulh sénégalais ou Gobra, pour
sélection de ses qualités bouchères,
- les zébus Red Sindhi, Sahiwal (Pakistanais)
et Guzera (Brésilien) pour l’amélioration
de la production laitière du Cobra par croi-
sement.
Les observations et les résultats rapportés
Y
dans cette note concernent les trois races.
II. MILIEU - ENVIRONNEMENT
II - 1 - SITUATION GEOGRAPHIQUE
Le C.R.Z. de Dara est situé à la croisée des
1968
lS”30 de longitude Ouest et de latitude Nord.
- - - -
temperature
Il appartient au domaine sahélien.
II - 2 - CLIMATOLOGIE (3,s)
a) Température
ment concentrée sur 3 mois, juillet à septembre,
présente de très fortes irrégularités dans la
La température moyenne annuelle est de
répartition et une grande variabilité quantita-
28” C environ avec une ampiitude diurne maxi-
tive d’une année à l’autre ainsi qu’il apparaît
male en saison sèche et minimale en saison
au tableau no 1.
des pluies.
La pluviométrie de l’année 1968 est très fai-
La figure no 1 indique les températures
ble et les pluies tardives.
moyennes relevées durant l’année 1968.
c) Hygrométrie
b) Pluviométrie
L’hygrométrie relative moyenne est de 49 p.
Le C.R.Z. de Dara se trouve sur l’isohyète
100; celle de l’année 1968 apparaît à la figure
520 mm. Mais cette pluviométrie, générale-
n” 1.
TABLEAU 1
Pluviométrie en mm
( l e p r e m i e r c h i f f r e i n d i q u e l e n o m b r e d e j o u r s d e p l u i e s )
1961
1962 1963
1964
1965
1966
j u i n
3- 6 1
2- 29
2-
21,2
2- 22,s
2- 3 2 , 1
S- 6 8
j u i l l e t
l-172,4
6- 25,3 IO-162,]
7-140,9
5- 5 0
-
août
7- 77,5 14-204,7 I l -
96,2IO-164,2 8-148
IO-170,3
septembre
7-209,2
5- 24
g-127,7
g-123,3
6- 91,3
8-112
o c t o b r e
1 - 4 , 1
6- 49,6 7- U6,8
-
I- 5 , 0
4- 73,8
novembre
l-
3,2
-
TO ta1
25-524.2 34-335,7 3 9 - 4 9 4
B-451,2 22-326,4 27-424,2 Cl-552,5 30-340,7’
I n t e r v a l l e e n t r e l e s p r e m i è r e s
_
1 1 8 j .
1 0 5 j .
110 j .
1 2 5 j .
1 1 0 j .
1 3 1 j .
e t l e s d e r n i è r e s p l u i e s
- 230 -
d) Le climatogramme
de la région apparaît a
II - 4 - MODE D’ENTRETIEN
la figure no 2
DES ANIMAUX
Figure no2
Les régimes sont variables suivant les races
et les troupeaux.
1 Paynal)
Les animaux du C.R.Z. retirent l’essentiel
de leur alimentation du pâturage naturel.
0 30mm
IDOmm
2OOmm
P
Les vaches « tout venant », c’est-à-dire ayant
vêlé une à trois fois sont en extensif pur, de
VII
même que les vaches Gobra des troupeaux de
métissage.
VIII
p
Les vaches de « sélection », issues du trou-
peau « tout venant » après un jugement porté
sur la valeur moyenne de leurs trois premiers
produits (sélection sur les qualités maternelles),
reçoivent un supplément de 1 kg/jour et par
tête de concentré (*) pendant la saison sèche.
Les vaches Sahiwal, Red Sindhi et Guzera
Climatagramme de Ling&e
reçoivent toute l’année 2 kg de ce même
concentré par jour et par tête et 4 kg lors-
qu’elles sont en lactation.
II - 3 ALIMENTATION EN FOURRAGES
*
La très grande variabilité de la pluviométrie
III. METHODE D’ETUDE
entraîne des modifications importantes des
conditions alimentaires du bétail.
174 vaches adultes Gobra, 30 Pakistanaises
‘En effet, ces variations influent sur les pour-
et 18 Guzera sont régulièrement pesées tous
centages respectifs des différentes espèces four-
les mois, depuis le 1”’ janvier 1968.
ragères, donc sur la valeur bromatologique des
pâturages d’une année à l’autre (11).
Les différentes races sont étudiées séparé-
ment puis comparées.
De plus, au cours de l’année, suivant la sai-
son, cette valeur varie comme en témoigne le
Les résultats concernant les animaux sélec-
tableau no 2.
tionnés et non sélectionnés de race Gobra sont
présentés séparément lorsque les différences
La production, suivant la pluviométrie, peut
zootechniques et de mode d’entretien qui exis-
varier de 1.250 à 2.500 kg/ha de matières
tent entre les deux lots peuvent avoir une
sèches.
influence.
TABLEAU IL
IV. RESULTATS
7
IV - 1 - MOYENNE DES POIDS
1
DE L’ANNEE
‘y
~ i
La moyenne des poids annuels est calculée
I
’
sur douze pesées de l’année pour les Gobra
Extractif non azoté
45,25
et sur 11 pour les animaux importés.
44,71
:!atières minérales
6,67
3,31
Calcium
0,560
0,377
(*) Concentré à base de sons de maïs, de blé, de
sorgho : 0,s UF et 90 g de matières azotées diges-
Phosphore
0,050
0,020
tibles par kg.
- 231 -
Le tableau r-r0 3 donne la distribution des
races différentes (Sahiwal et Red Sindhi) et
poids moyens par classe de 10 kg pour les dif-
pour les Guzera, à l’existence d’animaux pro-
férentes races d’animaux âgés de 4 à 13 ans.
venant de deux élevages brésiliens différents,
Ce tableau montre chez les Pakistanais et
l’un plus spécialement tourné vers la spécula-
Guzera une importante hétérogénéité. Celle-ci tion laitière , l’autre vers i’exploitation bou-
est due pour les premiers, à la présence de deux
chère.
TABLEAU III
Y
C e n t r e s de clnsse
/ -
-_
I-
2 4 0
5 0
6 0
2
138
7 0
1
0,9
I
2,s
8 0
8
7,l
3
7,5
90
7
6,3
I
136
3
7,5
3 0 0
16
l4,3
2
3,~
2
5,O
10
9
a,0
5
8,l
2
5,O
20
19
17,0
6
9,7
5
l2,5
30
4 0
11
10
9,8
a,9
109
16,l
l4,5
1
9
2,5
22,5
;
5 0
8
7,l
7
Il,3
595
60
9
8,O
5
891
3
735
70
8
791
6
9,7
2
5,O
8 0
9 0
4 0 0
10
1
099
20
2
1,s
3 0
4 0
I
I,6
50
2
5,O
3
l6,6
60
I
5,5
70
8 0
1
1,‘5
9 0
5 0 0
Total
II2
100
62
100
Au tableau n” 4 figurent les résultats de
de plus que les Gobra de « sélection » et « tout
l’analyse statistique des trois populations con-
venant ».
sidérées.
Les animaux sélectionnés Gobra sont signi-
Les animaux Guzera sont significativement
ficativement plus lourds (P 0,OS) que le trou-
plus lourds (P 0,Ol) : 107,S kg de plus que les
peau « tout venant » Gobra et que les Pakis-
Pakistanais et respectivement 9.5,7 et 120, 5 kg
tanais.
TABLEAU IV
I
ii
l
348.6
l
323,8
I
336,5
I
444,3
I
/
C o e f f i c i e n t d e v a r i a t i o n
/
0,137
/
0,129
l
0,208
0,126
/
l-
itrreur t y p e d e l a m o y e n n e
G>O
3,9
I I ,o
1
l3,2
-
- 232 -
Les Pakistanais sont significativement plus
lourds que les Cobra « tout venant ».
di Ky
L’évolution pondérale des animaux Gobra 360
IZS)
en fonction de l’âge est indiquée au tableau 350
n” 5 et à la figure 3.
(251
L’augmentation de poids semble se pour- 330.
(13)
(26)
suivre au-delà de 10 ans, mais il faut signaler
(201
que les femelles « sélectionnées », plus lourdes,
(20)
WI
c
constituent la majorité des classes d’âge 7 ans
310 1
et au-dessus.
3DOC
. ~ r- ---r---A”n&s
I
t---
i
7
6
3
ID- 73
?
TABLEAU V
*
Age
4 ans
5 ans
6 ans
7 ans
8 ans
9 ans
10-13 ans
n
20
20
41
26
13
25
29
77
317
328
319
330
332
345
357
e
3,07
2,69
1,66
3,O
3,91
2,07
2,24
IV - 2 - EVOLUTION PONDERALE
la figure no 4, la perte de poids est relativement
SAISONNIERE
lente jusqu’au mois de juin, puis très rapide et
maximale au mois de juiilet. Pendant l’hiver-
Les variations saisonnières des conditions
nage, les animaux regagnent du poids et tout
alimentaires et climatiques entraînent des varia-
se passe comme si les mois de saison des pluies
tions du comportement pondéra1 des animaux
permettaient seulement de rattraper les kilos
comme il apparaît au tableau no 6 pour les
perdus pendant la saison sèche. C’est en no-
trois races et d’une façon plus détaillée pour
vembre et décembre qu’il y a réellement gain
le Gobra au tableau r-r0 7.
de poids. Ces conclusions rejoignent celles
Les évolutions pondérales des quatre popu-
tirées des essais de charges réalisés en 1963/64
lations considérées sont comparables (figure n”
au C.R.Z. de Dara (Valenza & Fayolle, 1965
4). C’est en novembre-décembre que les poids
(10)).
moyens sont les plus forts et en juillet qu’ils
sont les plus faibles. A ce moment, la différence
De ce dernier tableau, il ressort que les ani-
maux du troupeau sélectionné restent toujours
atteint : 22 p. 100 pour les Gobra, 18 p. 100
plus lourds que ceux « tout venant » mais que
pour les Pakistanais et 2i p. 100 pour les
les variations pondérales relatives sont compa-
Guzera.
rables. En conséquence, les facteurs intervenant
A la fin de l’année 1968, ies animaux ont un
sur l’évolution pondérale peuvent être étudiés
poids légèrement supérieur à celui qu’ils
sur l’ensemble des animaux Gobra soit 174
avaient au mois de janvier. Comme le montre
femelles.
TABLEAU VT
+,
- 233 -
TABLEAU VII
S é l e c t i o n
Tout venant
T
o
t
a
l
mois
x
ii
x
n
FI
Y
e
x
”
e
ii
pondéré
=
pondéré
pondhé
Figure no4
Evolution pondhle comporf?e 1968
Poids Kq”
O---Q Gobro sdlection
!VO
D-n.,
w - - + Gobro “tout venant”
Figure no5
1’
l3
H Pakistanais
/
m- -_nGuzera
I
G a i n s d e p o i d s lownoliers
I
4 5 0
lr
au cours des mois de goins 1968
/
df
Q---+ Gobra
Guzera
400
Pakistanais
700 -
6 0 0 -
3%
No-
MO-
300 -
300
200 -
100 -
25G
I
,
P0ù.t
S e p t . O c t .
NOV.
D e c . MOI-S
TABLEAU VIII
1
F é v r i e r
sfars
Avril
j
Mai
J u i n
Juillet
I
P e r t e d e p o i d s
476
366
1
215
199
371
680
~.
e n gramme p a r
j o u r et p a r
250
530
a n i m a l
390
- 2 3 4 -
IV - 3 - ANALYSE DES VARIATIONS
viennent très mauvaises, ce qui explique la
chute de poids beaucoup plus importante rele-
vée au cours de ces deux derniers mois. De
a) Perte de poids
plus, juillet est l’époque des premières pluies
qui entraînent la détérioration de la paille res-
a ) Cobra
tante de moins en moins appétée, puis la
,
La perte moyenne de poids est variable sui-
poussée de la première herbe. Cette période
vant les mois et les périodes (tableau n” 8).
particulièrement difficile dite « crise de juillet »
fait l’objet d’une étude particulière pour essayer
Les animaux maigrissent de janvier à juillet :
de la combattre.
19,7 p. 100, soit 390 g par jour et par tête.
13) Pakistanais
46,4 p. 100 de la perte totale a lieu en juin
et juillet (530 g/jour/tête) et 31 p. 100 pendant
De la même façon, les Pakistanais perdent
le seul mois de juillet (680 g/jour/tête).
du poids. De février à juihet, cette perte est de
150 g/jour/tête. Pendant le mois de juillet, elle
La perte moyenne journalière diminue de
est de 335 g/tête/jour, ce qui représente 45,6
février à mai. Les conditions alimentaires de-
p. 100 de la perte totale (tableau no 9).
TABLEAU IX
Mal-s
A v r i l
Pla i
J u i n
J u i l l e t
200
0
200
0
335
Perte de poids
e n granlme par
100
335
L jour et par
/
animal
150
/
1
.
y) Guzera
La perte de poids est de 220 g/jour/tête
est de 688 g/jour/tête, soit 63,2 p. 100 de la
jusqu’en juillet. Pour le seui mois de juillet, elle
perte totale (tableau n0 10).
TABLEAU x
Plars
A v r i l
Plai
J u i n
J u i l l e t
P e r t e d e p o i d s
100
33
133
688
en gramme par
jour et par
100
688
,animal
220
b) Gain de poids (figure nu 5)
a ) Gobra
Les animaux augmentent de poids d’août à est de 520 g; il est maximal en fin de saison
z
décembre. Le gain moyen journalier par tête
des pluies comme l’indique le tableau no 11.
TABLEAU XI
s
Août
Septembre
O c t o b r e
Novembre
Décembre
G a i n s d e p o i d s
498
639
790
651
36
e n g/jour/tête
520
- 235 -
fi> Pakistanais
y) Guzera
Le gain de poids d’août à novembre est de
Le gain de poids d’août à octobre est de
540 g par jour et par tête et se décompose
1141 g/jour/tête (tableau n”’ 13).
ainsi (tableau n” 12) :
TABLEAU XII
TABLEAU XIII
IV - 4 - FACTEURS INFLUENÇANT
forte (poids annuel moyen supérieur à 350 kg)
LES VARIATIONS SAISONNIERES
- classe moyenne (poids compris entre 300
et 3.50 kg) - classe faible (moins de 300 kg)
Trois facteurs peuvent avoir une influence
(tableau n” 14).
sur le comportement pondéra1 annuel du trou-
peau : la classe de poids, I’age et la reproduc-
Si les animaux les plus lourds perdent plus
tion, Ils sont étudiés uniquement sur les Cobra.
de poids que les plus légers comme il est géné-
ralement admis, la perte pondérée est, par
a) Classe de poids
contre, plus faible, quel que soit leur niveau
Trois classes sont individualisées : classe
de sélection (figure n<’ 6).
*
.
TABLEAU XIV
E v o l u t i o n d e s p o i d s m o y e n s p o n d é r é s d e s f e m e l l e s Gobra s e l o n l a c l a s s e d e s p o i d s
b) Age (tableau n” 35)
celles ayant mis bas en 1968 (influence directe)
et en 1967 (influence différée).
Les animaux les plus jeunes (4 ans) sem-
blent reprendre plus rapidement du poids. Pour
Quatre périodes de vêlage sont individuali-
les autres âges, aucune différence n’est visible.
sées :
-
Ceci peut être la conséquence de la croissance
l*” trimestre qui correspond au début de
plus importante chez les animaux jeunes.
la saison sèche;
- 2” trimestre qui correspond à la fin de la
saison sèche;
c) Reproduction
- 3’ trimestre qui correspond au début de
l’hivernage;
L’influence du vêlage sur le comportement
- 4” trimestre qui correspond à la fin de
pondéra1 des mères en 1968 est étudiée sur
l’hivernage.
- 236 -
Figure no6
Perte pondérée des femelles Gobra
en fonction de la classe de poids
ID0 -
95 -
3u -
85 -
80 -
75 -
0
o
Fort
M F a i b l e
TABLEAU xv
Poids moyen pondéré en fonction de l'âge
Numéro
Age
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
II
12
29
10 ans
100
97
93
91
vo
87
82
85
83
35
102
102
25
9 ans
100
97
95
92
vo
86
82
86
91
93
106
105
13
8 ans
100
97
93
, vo
89
86
78
80
85
1 93
99
99
/
26
7 ans
100
94
93
92
87
84
79
83
89
97
104
103
z
41
6 ans
j 100
95
89
89
87
84
78
83
vo
97
100
101
/
/
20
5 ans
100
96
92
92
/ VO
89
81
86
1 VI
97
102
101
L
20
4 ans
100 ! 35
95
33
93
/ 88
82
87
j 95
98
103
106
/
/
- 237 -
tr) Vêlage 1965 (tableau n” 16 et figure no 7)
sième et quatrième trimestres ont un poids
supérieur à celui qu’elles avaient au mois de
Les pertes de poids les plus sensibles sont
janvier. Cette différence ne peut être imputée
enregistrées pour les femelles vêlant au cours
au fœtus et à ses enveloppes puisque toutes les
du premier et du deuxième trimestre. A la fin
femelles de ces deux groupes ont vêlé au
de l’année, seules les vaches vêlant aux troi-
31 décembre. Il s’agit bien d’un gain de la mère.
TABLEAU XVI
4
P o i d s m o y e n s e t p o i d s m o y e n s p o n d é r é s e n f o n c t i o n d u t r i m e s t r e d e v ê l a g e e n 1 9 6 8
Poids moyens et poids moyens pondérés
Nombre
P é r i o d e d e v ê l a g e
t
de
v a c h e s
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
II
12
Ier
t r i m e s t r e
38
380
362
334
321
312
299
279
295
320
349
367
370
100
95
88
84
82
79
73
78
84
92
96
97
4
îème t r i m e s t r e
42
352
341
339
329
320
304
277
285
304
328
349
345
100
97
96
93
91
86
79
81
86
93
99
98
3ème t r i m e s t r e
26
375
363
358
357
355
325
319
338
344
365
384
378
100
97
95
95
95
87
85
90
92
97
102
101
4ème t r i m e s t r e
10
370
355
350
360
355
349
330
348
369
382
403
391
100
96
94
97
96
94
89
94
100
103
109
106
Figure no7
Poids ponderés des femelles Gobra
en fonction de I’Bpoque du Mage
1 9 6 8
- - -
- ~
-
-
-
-
-
-
Y
e8 I e r t r i m e s t r e
H 4kme trimestre
2Bme trimestre
c--q
3eme trimestre
Saison sbche
Hivernage
Saison skhe
Te-;
4
1
I
I
1
I
1
1
l
,
I
1
I
I
I
2
3
4
5
6
7
8
9
10
II
12
Mois
- 238 -
6) Vêlage 1967 (tableau n” 17 et figure n0 8)
tres restent néfastes et les lactations des femel-
les vêlant au quatrième trimestre les éprouvent
Des pertes de poids sensibles sont enregis-
particulièrement d’où une perte de poids maxi-
trées lors des vêlages aux premier, deuxième
et quatrième trimestres. La reprise de poids est
male au mois de juillet.
plus faible quand ils se produisent aux premier
En conséquence, seul le vêlage du troisième
.
et quatrième trimestres.
trimestre semble permettre une évolution pon-
Les vêlages des premier et deuxième trimes-
dérale correcte de la mère d’une année à l’autre.
TABLEAU XVII
Poids moyens et poids moyens pondérés en fonction du trimestre de vëlage en 1967
Nombre
Poids moyens et poids moyens pondérés
Période de vêlage
d e
vaches
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
I I
12
3 7 7
362
3 4 4
3 3 5
3 3 0
ler
trimestre
3 2 0
2 9 6
3 0 6
3 2 2
3 5 6
3 7 6
3 7 5
36
100
9 6
91
8 9
87
8 5
79
81
8 5
94
100
100
4ème
trimestre
33
3 4 3
3 2 4
3 1 4
3 0 9
3 0 5
2 8 5
2 6 6
2 9 8
3 1 4
3 3 3
3 4 8
3 5 6
100
9 4
92
90
8 9
8 3
78
87
92
97
102
104
L
1
Figure no8
--*
%
105 -
Poids moyens pond&& des femelles Gobra
en fonction de I’kpoque du vglage en 1967
1 0 0 -
9 5 -
,
90 -
85 -
80 -
0
Ier trimestre
M 48me trimestre
7 5 -
_
2Bme trimestre
---_
3eme trimestre
70 -
1
,
l
1
1
,
I
1
l
1
1
I
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
II
12
Mois
- 239 -
V. CONCLUSIONS
ceux des Cobra « sélectionnés ». Les Guzera,
par contre, sont nettement plus lourds.
La lactation est le phénomène le plus éprou-
11 est difficile de tirer des conclusions préci-
vant pour les animaux et les vêlages des premier
ses quant à la comparaison des trois races pré-
et deuxième trimestres se révèlent néfastes pour
sentes au C.R.Z. car les régimes alimentaires
l’état de la mère.
sont différents. L’ensemble des animaux pré-
i
sente une perte de poids durant la saison sèche.
Les animaux dont les vêlages ont lieu pen-
Pour les Gobra et les Pakistanais, le poids
dant le troisième trimestre bénéficient de meil-
atteint au mois de décembre se rapproche de
leures conditions alimentaires; les lactations sont
i
celui du mois de janvier précédent. Le pour-
bonnes et les produits peuvent alors espérer
centage de perte de poids du mois (juillet) pen-
atteindre le meilleur poids au moment du se-
dant lequel les poids sont les plus faibles par
vrage (DENIS & VALENZA, 1968) (2).
3
rapport aux mois (novembre-décembre) pendant
Pour maintenir les mères dans le meilleur
lesquels ils sont les plus élevés est du même
état général, il conviendrait de regrouper les
ordre pour les trois races. La perte est tout de
naissances au début de l’hivernage.
même ressentie avec moins d’acuité chez les
Pour le temps présent, la race Gobra est
Pakistanais. Il faut cependant noter que les
comparable aux races importées sur le plan du
animaux importés bénéficient d’un régime ali-
comportement pondéral, et sa meilleure adap-
mentaire amélioré par rapport à celui des ani-
tation aux conditions naturelles d’élevage lui
maux locaux. Les Gobra conservent donc une
confère une supériorité certaine en race pure.
certaine supériorité d’adaptation générale sur les
animaux pakistanais et Guzera.
Centre de Recherches Zootechniques-DARA.
Laboratoire national de YElevage
Les poids moyens de l’année des Gobra
et de Recherches vétérinaires-DAKAR.
Institut d’Elevage et de Médecine vétérinaire
« tout venant » et Pakistanais sont inférieurs à
des Pays tropicaux.
\\
.
SUMMARY
Ponderal comportment of local grown up females (Senegalese zebu)
Comparison with imported females (Pakistanese and Brazilian Guzera)
In spite of an improved breeding of zebu cattle in the zootechnical
research Center of Dahra (Senegal) wich is situated in the sah’alian area,
we notice, as in natural cattle breeding, changes of liveweights of grown
up females of local zebu (Cobra) and imported zebu (Pakistanese and
Brazilian Guzera).
These changes are due to :
1) Climatic and nutritive factors essentially variable during the
year. The difference between the greatest (November - DecemberJ and
lowest (July) middle liveweights is 22 per cent for Cobra, 16 per cent for
Pakistanese and 21 per cent for Guzera. The monthly middle lost weight
is maximum in Julv. resoectivelv 31 - 46.6 and 63.2 ner cent of total 10s~.
The maximum increase of monihly middle weight is in October.
2) Animal factors.
The heaviest cows decrease relatively less than the lightest. Those
which calve between January and June decrease more than others.
3
RESUMEN
Comportamiento ponderal de las hembras adultas de raza Gobra
(cebti de Senegal)
Comparaci6n con 10s animales importados Paquistanesos y Guzera
A pesar de una mejoracion del modo de vida y de mantenimiento
de 10s bovinos del Centro de investigaciones zootécnicas de Dahra (Sene-
gal), situado en zona saheliana, se comproba, como en las condiciones
- 240 -
naturales de ganaderia de la zona silvo-pastoral, variaciones de peso de
las hembras adultas de raza del pais (cebu Cobra) y importadas (Paquis-
tanesas y Guzera). Causan dichas variaciones :
1 - Los factores climaticos y alimenticios esencialmente variables
durante el ano. La diferencia entre 10s pesos medios mas elevados (en
noviembre - diciembre) y 10s mas bajos (en julio) es de 22 p. 100 para
el Gobra, 16 p. 100 para 10s Paquistanesos, 21 p. 100 para 10s Guzera.
La perdida media mensual es maxima en julio : respectivamente 31 - 46,6
c
y 63, 2 p. 100 de la perdida total. El aumento mensual de peso es maximo
en octubre.
2 - Los factores propios al animal. Los animales mas pesados
pierden relativamente menos de peso que 10s mas ligeros; las hembras
Y
teniendo parto entre enero y junio pierden mas peso que las demas.
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- 241 -