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<.; REPUBLIQUE DU sENEWL
w------e--e
INSTITUT SENEGALAIS DE RECHERCHES
:~Wl&RE DE LA RECHERCHE SCIEFfi-iFIQUE
AGRICOLES (I.S.RdA.1
ET TECHNIQUE
r--rœ.-4i-..-
LABORATOIRE NATIONAL DE L’ELEVAGE
ET DE RECHERCHES VETERINAIRES
.i1t.
LES PERFORMANCES DE REPRODUCT ION DES ZEBUS
L A I T I E R S P A K I S T A N A I S A U S E N E G A L
P a r J . P . D E N I S e t M . DIOP
serv 1 ce de Zrrotechn 1 e
L a b o r a t o i r e nationai d e IlElevage
et de Recherches uétér i na 1 res
DAKAR (Sénéga i 1
COMMUN 1 CAT ION AU SEM I NA i RE SUR
t “ L A R E P R O D U C T 1 O N D E S 8UMI NAkTS
R E F . N” 36/ZOOT.
j E N Z O N E T R O P I C A L E ” 8 a u 1 0 JIJIN 1 9 8 3
MAI 1 9 8 3 .
‘* P O I N T E A P I T R E ( G u a d e l o u p e )

1 - INTRODUCTION
Les préoccupatl.ons
du Sénegal en matJ,ère de production laitière ne sont
pas nouvelles ce qui explique que dès 1963 des importations d'animaux:lait!.ers
étrangers avaient été décidees et effectuees. , ,,

'
L'idée étsi.t de tester l'adaptation de rébus,.lait,Fers SahiwaI et-Redz~.::.
Stndhi en milieu sahéll.en, Llsssal était situé ,au C~~n~re;~e.;Recher~hes .&ootech-
nlques de Dahra-Djoloff, en pleln coeur du Sénégal. Les r&iultats ont été
intéressants, mals la methode de vulgarisation des gBnes laitiers employée n'a
pas permfs un développement correct de lPopération.
'.
:,
. . . . . ,- I.. .,,. . .'
Aares ta mise en place d~fnstallatlons adaptées à Sangalkam et destinées
5 abriter un troupeau expérimental de vaches montbéliardes, il a r5tS"d'&ldé de
récupérer Iesmeill~eures lai:tf8res pakistanai'ses (regroupement effectue en
19691 pour les. rsmëner à Sangalkam (juiliet~~l976.~. Cinq années après, les dl,f-
férentes observations effectuées permettent de préparer le present document de
synthèse,

Il - MILtEU'-“ ENVtRONNEMENY ."
.I
Dépendant du Laboratoire national de .i'El,evage et de Recherches vét&-i-
naIres de Dakar, la ferme annexe de Sangalkam..est.s ltuée à 35 km de Dakar
(longitude 17'30 W, lattltude 14O40 NI. Elle.est .tnstallée dans une zone de
"Niayes", d@pressions,arglfo-sabIeuses,ou
argileuses alternant avec des dunes
sableuses continentales fixées, se trouvant en arrière et à proximité de la
côte oceanique.

La pluviometrie moyenne est de 519 mm (47- 771, cette période comprenant
.
des années de s&heresse. II pleut de juillet à octobre.
On distingue 3 saisons dans la zone : la saison des pluies, la saison
sèche froide (décembre-avril), ta saison sèche chaude (avrli- juin):avec des
pérlodes de transition,

La température moyenne s'accroît régulièrement,de janvier à aofit (de.20'4
c
.._
__,__ .__...._.............. -
à 27'4) se maintient ensulte d'août à octobre (27'4 à 27°2).puis diminue bruta-
:
lement en novembre et décembre grâce à lPactlon des alliéS:(25°
.d
-
22O1,
"
*. . .

- 2
.I
L'hygrom6trie moyenne est élevee (73 p.1001, la ferme @tant situ6e 21
rkl'ns de 5 km de la mer.
:
A la lecture de ces chiffres, il appara?t que les animaux importes
subissent 4 mois par'&6 une pArIo de dif'fÏcllo (juillet a ochbre) pendant
laquelle se conjuguent une température et une hygroméi-rie elevées,
,;,
,'
:.
,,
"
/
III - ,W\\TERIEL ET METHODES
.
31’ - Animaux
II sPagit d'un troupeau d'animaux pakistanais dont les effectifs
durant
la période consideree (77y82) oni sscill6s autour de 90 t-&-tes.
32 - Entretien
Le regime de base des animaux est constitué de fourrages irriy6s en
culture p&renne (Fanicum maximum, Brachiaria mutica...), Des concentrés
.:
,
d'equilibre et de production sont distribués aux animaux en' fonction de leur
niveau de production, Maigre des difficult& Il&es à l'implantation nouve!lû
des cultures fourragères (variations saisonnicres qu,antitatives et quali,titives
à maTViser> et aux difflcuités d'approvisionnement en'produits et sous-

.produits pour la confection des con::entr&s, les performances des animaux ont
et6 fort honorables surtout sur le plan de la reproduction.
. a
..;.--
':33 -"Mode de reproductlan
Le taureau est placé en permanence dans le troupeau de femelles, la monte
est donc libre. Pour cette raison un certain nombre de sailliss en particulier
nocturn'es Gchapp&t à l'observation.

:
.
3 -
4
Observations' effectuées .
i pondérales = poids aux diff&e,nts âges,
- performances de reprcductlon = 6ge au ler vêlage, intervallas entre les
vSlages, interva,l,Jes entre vêlage et saillie fecondante suivante, nombre
de saillies par f&zondatlon,

/
l .* ..C.

- 3
- performances laitiares = $ro’duction j o u r n a l i è r e i n d i v i d u e l l e , dur& J.ndi.yî-
duel, contrôles bactériologique et physique de qualité, suivi des performances
- . _
. . ,. _ _ - -..- rr__I__i_.. ,^., “,_ _...__.. .__ __....__ -.._...p_ _ ___._-. _ ,.__ _-,-.._... 1-- - ..“,, . e”.
hebdomadaires de I pensemble d-t~chep”reI en: lactlôition.
:
.
_..... ._.. :___ -
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IV ” RESULTATS - D t SCUSS IONS _. ._ _.
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.
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4 1 - Agt, au ler vêlage
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::, i: ._.‘i__ .“.” --.. .,.. _.__ .,..-._- .
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.-._ i . 1.-1,. -I . . a., I.. .
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. ., . . .__ _... I .-..,
.-, _.
L’âge moyen au promi er vêlage est de 1 045 ir 59 jours (soit envi rcjn 35
mois) avec un coefficI,ent d+.uariatlon de 1.9,5 p.100.
. . .
.,.
.’ .SI 19 on compare” Çe’ résu I ta.+‘ 2, ce I.u i obtenu par ,les vaches qui ava’ietit ‘été
choisles à Dahra pour fo’iWr I’E: %x,weau troupeau de Sangtil kam, on constate
une amél i oration’ de’ la pr8coclte’ Slgnif i‘cat”lv@‘.de I 1 oidke de 120 joo-rs
(tableau no 1).
.
Tab!eau no 1 : Age moyen au prem i er valage à Sanga 1kam et b Dahra (DEC1 s’ et
.- THIONGANE
*..- ^_..I_ . ..__-...... 1974)
A.,.: . . 7 _.^
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fécond&&
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‘.
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_
à Dahra
à Sanga 1 kam
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____. _. ..I Nombre
.~
_ .
.^__ __ .
,.
I
,_ . . . - . . . , _. ,,
2 4
46
cbservations
_:
-.
Performance
j ï&,~~“l 67;ai .. , b45,jb & ‘j,,,e ,.. ” ._..L , i ,< ix
moyenne
. . _.
. . -.. -
_
._ .,. .A”_ _.-._. ‘_ .
F = 6,28”
,..
.
. . -. I. . i
L’ay i1ys.e de I ‘3g.e au ler vêlage de 1977 à 1982 montre une di,ml nution
régul i ère de cet ?!ge de 77 à 80, puis un a I l ongement les années sui vantes.,
(tableau no 2) les performances de 1982 étant supér eures à celles de départ.
. . . ‘*..
. . J. . .

- 4
-Tabli3au n",Z : Evclutlon de~l'âge~mçyen ao ler vêlage de '1977 à 1982;
;..
-
.
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78 ; ;' : ', 7g
.,
,,
8b
e.,
62'
77
Nombre
,I
d'observa-
3
1 0
5
14
6
8
ttons
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-
-
;]
“ _
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x + IC
1 225 k 163 1 192 -r 1701 081 + 331 890 r 34
910 +, ?12 1 ,,y7 ,-+ j:l(
I
I
I
I
I
a . . . . . . . . * . .~... . . ..Y. .<.. a,.
<.
Ce phénomène se
retrodve'sl on etudie Il%~e au-ler vêlage en fonction
de l'année de naissance. On constate que {'âge au ler vêlage diminue r&yii&-e-
ment pwt- les vaches nées de 1974 ZI 1977, et augmente ensuite. La diff&&cè
observée ontre les diff6rentes donnees étant hautement significative.
Tableau no 3 : Evolution de Isbge au Ier vêlage en fonction de iqannGe
de naissance,
. . . .
..74 .__.,_. ", ..,__ ..?5.-.." .. .*... .,.. 76
.,<.,. .<. 77
78
79
Nombre
. ,_ .._ ,.
L.... .._...<. - "
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.I
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d'observa-
6
,6
4
9
11
10
tiens
I.
,.
,.
,,, I... . . . . . . . . . . . .-...,
G + IC
1 331 5224 1 143 + 115 1 121 2 35
896 -t 60,,, 1 092 212(
. . . .
..*.
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.<.. ., . I..
I
I
I
F
10,OG
96'
I
u
Le po.i.dsmoyen.-2
ia fecondatiw.pour les $6 r$nlsses
,,
observées à Scnqalkam
est de 278,9 2 10,6 kg avec un coefficient de varla-tlon de l3,l p.100. Les
femelles"pakistanalses
peuvent'donc être placees à la reproduction à partir
:
..,
d'envi'& 25 tiik'et 270 kg.
. . . / . . .

- 5
42 - I nterval les entre, les velages
Sur u.n toi-a I de 126 1 ntervs 1 I es observés entre 1977 et 1982, I p i nterva I I e
moyen est de 367 + 6.1 jours (soit environ 12moIs):
. .
L’étude des Inf luence~‘du ranq de v8lage’~
de I ‘année, du mois, montre que
seule l*annêe semble avoir une influence significative sur la durje des inter-
~.
valles ( t a b l e a u no 4).
. _ <. . . . _ ~ .- . . . .-
Tableau no. .4.. : I.nf. I.uence -des d.l.ff.ér.en.ts .facteurs sur 1’ 1 nterval le entre
les v8lages.
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1. .
1
‘ous. Iïi-WF~a t Tes confondus.-
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- . . . .._ ..:” .: .._
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372;8;. ,. .._ ..,. . ..I _...<... . . . . .I .: .._..
1
30~‘
‘.
2
Numéro. de

3
._._, .- i”; I .., a ,....
;;; p.z
. . _ . ...” . . -. .
vê 1 age
4
18.
359;33
F 7 ,1,23 NS
5
” ‘11
360,82
-
6 e t p l u s
“!. :
.b’ 2 3
391,48
.,
,.
,.
1
9
7
7
17.’
407J8
Année de
1978
23
358,09
vêlage
1979
3 1
351,26
F = 3,56*”
19%
33
379,48
1 9 8 1
22
348,00
_....., ‘To’.L.. . . ..- _. 363.,
75
.,
I.
1
.’
2
12
> ‘.
356,83
3
14
358,14
4
‘,
,’
11
402,oo
Mois de
5.
19 ‘
364,68 ‘:
vê 1 ago
6
8
342,25
F = 1,73 NS.
7
2
3
6
5
,
0
0
,’
8
3
-,
453,33
9
6
359,17.
:
‘ l à
13
350;23
1 1
11,
4.03,73
. .
12
1
1
344 ,oo
La variabilité de la durée Observ$e (écart-type - 61,64 jours) montre que
certaines vaches ont pu faire 2 vêlages durant la m&ne annee.
.,, . . . .
. . . / . . .

-6
.
L9intervalle entre les vêiages peut êtr&r&visE.~on 2camp0santes :dur&
de~ges-tat~cn et durée de Ifintervalle
entre 'un vêlage et la fecondation
suivants.
Llanalyse réalisee.sur 32 in-tervalies pour lesquels ces d~nn&s
,etaient.connues de façan pr&ls~,,.p$rmet dvetablir le tableau no 5.
:
.,
*.
Tableau no 5 : Intervalle moyen vêlsge- fecondation et,durée moyenne de
la sestation.
.
.
‘_
<,.
“”
.
Intervalle vêlalje- Ourée*de qestation
:
"
1
. . . . . . . fécondation
~
1
'
c
;
.
. j
. <


74,56..
1 _.
29J.j03 .,~< .\\
Coefficient de variation
1
2,50
I
54,3G
I
.
Si on compare les 'résultats obtenus B Sangalkam à ceux qui avaient Gi-6
:.
observAs ZI Dahra sur 92 intervallss entre vêlages, il apparaÎt une reducti.2n
,._ .._..._ _... . ._ . . . . . . .< .I._ . --.-
.., .._. .
.,. ..,
<<I < . ., - " . . .
significative de l'intervalle moyen (F = 24,4w) de 424 joürs à 367 jours srjlt
environ 2 mois.
'.
..<..
..<
4 3 - Taux'& QAches'fecondées - Taux de'vêij@'
"
'
'.
~ursnt La r1h-i ode ~:considér&e,
198 vêlages ont et& enreQistr5s pour un
total de 219 femelles présentes dans le troupeau et en 6tat de se reproduire,
soit un taux de vêla9edo 90,5 p.100. Des variatlons annuelles existent.'=
71,9 p.100 en 1978 et 100 p.100 en 1980. Trois avortements ont 6% enreCistr&

soit un total global de l,5 ~1.100 du nombre total de vaches fdcondees. L-e tzux
de naissance viables (nombre total de naissances par rapport eu nombre total
de féwndations est de ,99,5 p.100).

,Le,tabIeau no 6 permet.de...récapi.twIsr
I'ensemBIedes.données.
-<
.< .,
..s / ..*
~.

- 7
Tableau no 6 : Récapitulation
: taux de vêlage, de fécondation, de naissances
viables.
Taux de
Nombre de Nombre de Nombre
Nombre de Nombre de Taux de $! Taux de nalssancee
Année
'9 repro-
~fécondksd'avorte- vêlages naissancesfecondées velages
viables
ductrlces
ments
viables
1977
28
25
0
25 (1)
26
89,29
89,29
104,oo
1978
32
23
0
23
23
71,86
71,86
100,00
1979
37
37
1
36 (1)
37
100,00
97,40
100,00
1980
46
48
2
46
46
104,35
100,00
95,83
1981
40
34
0
34
34
85 ,oo
85,OO
100,00
1982
36
34
0
34
34
94,44
94,44
100,00
TOTAL
219
201
3
198
200
91,78
go,41
99,50
(1) dont une naissance double.
La répartition mensuelle des ficon3ations et des vêlages (tableau no 7)
montre une dimlnutlnn du nombre de fecondaticns entre août et octobre (36,5
femelles reproductrices en moyenne présentes par mois).
Tableau no 7 : Répartition mensuelle des vêlages et fécondations,
Janv.
Fév. Mars Avril Mai Juin Juii. Août Sept. Oct.
Nov. Déc.
Fécondations
15
16
25
15(l)
23
18
22
11
7
11
18(f)
19
18
22
11
7
11
17
19
15
16
(1) Les avcrtements sont pris en compte, mais pour 1 ‘avortemefyt qui a eu 1 ieu
en 1979, la date exacte n’est pas connue.
Le graphique no 1 permet de visualiser cette variation saisonnière.
. . . / . . .

. . . .
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_-
. - ......... _.
..
.-_
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-. -_

- 8
44 - Sox r3tic
L3 sex rntic, est de ri?,5 p.100 qn faveur des femel les (101 femel fes sur
200 naissances VlT3blCS).
V- CONCLUS I OY
Il opparaî t donc !;ue les perfxrmancec zhserv6es ?u S&%yl chez ces
femelles pakist anaises sont très remarquables d'autant qw les r6sultats de
la producti~.:n
aiti&rs (1 195 + 111 klz d'un lait à 52 p.100 de FG en 220 + 15
jours sur 124
actations) sont honsrobles Gtant donné
les difficult&s d'ordre
alimentaire rencontr&es. !Te plus IPanimal est rustirlue sur le plan sanitaire.
En consBLjuence, ces femelles pakistanaises peuvent être utllis&es sans risquo
majeur dans des prorrrammes de diffusi:)n en milieu Eleveur relativement peu

fntensifil::.