INSTITUT SÉNÉGALAIS D E RECHERCHES AGRICOLES ...
INSTITUT SÉNÉGALAIS
D E
RECHERCHES AGRICOLES
FICHES TECHNIQUES
RATIONS ALIMENTAIRES
+ VOlAILLES
+ B O V I N S
+ OVINS
+ cmvm
S. FALL, D. RICHARD et Nd. MBAYE
ISSS
ISSS 0850-9980
VOL 2
VOL 2 N” 1
1 1991
ISRA
Institut Sénégalais de Recherches Agricoles
Rue Thiong x Valmy
BP. 3120
DAKAR, SWigal
m
212425/211913
Telex - 61117 SG
TLC 22 34 13
Document r6alisé par
la Direction des Recherches sur la Sante et les Productions Animales
Route du Front de Terre
B.P 2057
Dakar - Hann
f?? 321275
Mme Safi&ou FALL, Docteur-Vétérinaire, Nutritionniste
Chercheur à I’ISRA
Laboratoire National d’Elevage
et de Recherches Vetérinaires
Dakar-Hann
Didier RICHARD, Docteur-Vétérinaire, Nutritionniste,
Chercheur CIRAD en poste à I’ISRA
Laboratoire National d’Elevage
et de Recherches Vétérinaires
Dakar-Hann
Ndiaga MBAYE, Docteur-Vétérinaire, Nutritionniste,
Ancien Chercheur à I’ISRA
Actuellement Secrétaire Exécutif de la CORAF
Tel-TLC (221) 2555 69
0c ISRA 1991
conception ct rtalisation UNlvAL-ISRA
ISRA - FICHES TECHNIQUES
Formule 2
Fourrage paille de riz melassée à raison de 250 g de mélasse pour 750 g
de paille
Concentré
Son de blC melassé
50 %
Sorgho
32,5 %
Tourteau d’arachide
16,5 %
Minéraux
1 %
Total
100 YO
Composition
ration totale comprenant 30 % de paille mélassee et 70 % de concentre
Matière sèche de la paille melassée
84 %
Matière. sèche du concentre
91 %
UFV de la ration
0,72 /kg MS
MAD de la ration
100 gkg MS
Calcium (ration)
4g/kgMS
Phosphore (ration)
4g/kgMS
Distribution
paille mClassCe distribuee à raison de 300 g brut
et concenré à raison de 800 g brut par animal et par jour.
ConSOmfTlatiOn
950 g de matière sèche pour un belier de 25 kg
et par jour
Performances
gain moyen quotidien de 100 g sur 75 jours
pour des béliers peul-peu1 d’un poids vif initial compris entre 22 et 32 kg.
FICHE TECHNIQUE 14 - 1991
ALIMENTS MOUTONS ENGRAISSEMENT
Formule 1 “Type RAVAL”
Coque d’arachide
30 %
Son de blé mélassé
30 %
M&asse
27 %
Tourteau d’arachide
1 1 %
Min&aux
2%
Total
100 %
Composition
Matière sèche
82 %
UFV
0,60 /kg MS
M A D
130 g/kg MS
Calcium
6g/kgMS
Phosphore
5 g/kgMS
cOrlSOtllmatiOn
1,25 kg MS pour un bélier de 25 kg de poids vif.
kl‘fOtlllanCe Gain moyen quotidien de 100 g sur 75 jours pour
des béliers peul-peu1 d’un poids vif initial compris entre 22 et 32 kg.
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BP 3120 DAKAR, SÉNÉGAL
FF?? 2 1 2425/21 1913-Telex-61117SG
DIRECTION DES RECHERCHES SUR LA SANTÉ ET LES PRODUCTIONS ANIMALES
Laboratoire National de Recherches Vétérinaires BP 2057
m
3 2 1 2 7 5 ! 3 2 5 1 4 6
FICHE TECHNIQUE 13 - 1991
ALIMl3NT CHEVAL
Formule
CCr&iles
22 %
Son mélassC
68 %
Tourteau d’arachide
45 %
Minéraux
5,5 %
Total
100 %
Composition
UFC
03 /kg MS
M A D
118 g/kgMS
Calcium
14 g/kg MS
Phosphore
13g/kgMS
Distribution
2,5 kg MS / 100 kg de poids vif
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BP 3120 DAKAR, SÉNÉGAL
m 21 2425121 1913-Telex-61117SG
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Laboratoire National de Recherches Vétérinaires BP 2057
‘?%
3 2 1 2 7 5 / 3 2 5 1 4 6
FICHE TECHNIQUE 12 - 1991
EMBOUCHE MODÉRÉE
Poids et âge moyens
*
Bbvin 200 kg et 2 ans
Ovin
25kgetlan
Formule
Coques et tourteau d’arachide
3 4 %
Son m&ss6
50%
CCtiales
15 %
Minéraux
1%
Total
100%
Composition
UFV
096 kg MS
M A D
105 g/kg MS
Calcium
12 g/kg MS
Phosphore
6g/kgMS
COnSOmtnatiOn moyenne 3 kg MS / 100 kg de poids vif
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(ISRA)
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Laboratoire National de Recherches Vétérinaires BP 2057
%??
32 12 75 / 32 51 46
FICHE TECHNIQUE 11 - 1991 1
EMBOUCHE BOVINE SEMI-INTENSIVE
I
Âge moyen 2 ans
Poids moyen : 250 kg
Aliment de base : P$turage naturel de saison sèche
Concentré
Son de riz
75 %
Graine de coton
25 %
Total
100%
Distribution
+ Lâcher les animaux sur pâturage naturel toute la journée
+ Distribuer 1 kg du concentré par animal par jour
Gain de poids
1
Gain moyen quotidien
230 g / Animal
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Laboratoire National de Recherches Vétérinaires BP 2057
m
32 12 75 / 32 51 46
ISRA - FICHES TECHNIQUES
Poids moyen : 200 kg
Formule
CCr&iles
38%
Tourteau et coques d’arachide
35 %
M&asse
26%
Min&aux
1 %
Total
100%
Composition
0,7 kg MS
M A D
84 @kg MS
Calcium
6g/kgMS
Phosphore
3g/kgMS
Consommation moyenne
Montbeliarde
15 kg / Animal /jour
Pakistanaise
9,6 kg / Animal /jour
Gain de poids
Montbeliarde
1,2 kg / jour
Pakistanaise
1 kg /jour
EMBOUCHE BOVINE INTENSIVE
Poids moyen 200 kg
Aliment de base
Formule
Composition
Coque d’arachide
M S
80 %
m&ss&
42 %
U F V
095 kg MS
Son de blé
55 %
M A D
72 @kg MS
Min&aux
3%
Calcium
92 gncg MS
Total
100%
Phosphore
6,3 g/kg MS
Distribution 7 kg / animal / jour en deux repas
Concentré
Composition
Formule
Matière &che
88 %
Son de blé
29 %
U F V
0.9 /kg MS
C&&les broyCes
60 %
M A D
92 g/kg MS
Tourteau et minéraux
11%
Calcium
7g/kgMS
Total
100%
Phosphore
5 g/kgMS
Distribution
2 kg / animal / jour en deux repas
Gain moyen quotidien 800 @jour
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BP 3120 DAKAR, &NÉGAL
‘B 21 2425121 1913-Telex-61117SG
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Laboratoire National de Recherches VBt&inaires BP 2057
E?
3 2 1 2 7 5 / 3 2 5 1 4 6
FICHE TECHNIQUE 9 - 1991
VEAUX ALLAITEMENT
SEtiGE PRECOCE
Race améliorée - poids : 50 à 52 kg
Aliment Crémo-élevage
emaine
Nbre de
Buvées en lhcpas
Crémo*
repadjour
Foin
Concentré
8hP
cn~cntratlon go
1CrC
2
calœtrum : 2.0
0
0
0
0
2ème
Colostrum
Eau
j8
2.0
O>
25
50
P
2,o
0.5
2 . 5
M
jl0
1>
1.0
4 0
4 0
jll
2
1.5
1.0
4 0
4 0
0
0
jl2
1s
1.5
60
4 0
j 1 3
OS
%O
8 0
4 0
j14
O>
2,O
8 0
4 0
-
3.%x
Eau
jl5
3.0
125
4 0
j16
3.0
1 5 0
M
j17
3.5
2m
60
jl8
2
3s
250
7 0
+
+
j19
3.5
300
8 5
20
3.5
350
100
jZ1
4.0
4w
100
4èm
Eàu
jp
4.5
450
1 0 0
9
500
5M
100
9
5.0
SC0
1M
3
2
5.0
5 5 0
1 1 0
+
+
jm
W
600
120
PJ
5,O
600
120
P
5,5
6M
1 2 0
s.?m
1
6.0
840
140
+
+
6ùnz
1
7.0
1ooO
140
+
+
7h.m
1
7 . 0
l@X
1 4 0
+
+
Eènr.
1
7 . 0
1003
140
+
+
9un;
1
6.0
840
1 4 0
+
+
1OhC
1
4.5
6 4 0
140
+
+
1lùX
1
2
300
1 5 0
+
+
* Lait en poudre
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BP 3120 DAKAR, SÉNÉGAL
?Z? 2 1 2425/21 1913-Telex-61117SG
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Laboratoire National de Recherches Vétérinaires BP 2057
‘Q?
32 12 75 / 32 51 46
ISRA - FICHES TECHNIQUES
CONCENTRE DEMARRAGE
Formule
Poudre de lait
4%
Son mélasse
10%
CérCales
55 %
Tourteau d’arachide
30 %
MinCraux + vitamines
1 %
Composition
EM
3 300 kcal/kg MS
MPB
245 g/kg MS
Calcium
lOg/kgMS
Phosphore
793 g/kg MS
Distribution
225 g dc conccntrC par kg d’eau cn deux repas par jour
I
FICHE TECHNIQUE 8 - 1991 1
CONCENTRÉ D’ÉQUILIBRE
PRODUCTION LAITIÈRE
Formule
Son de bit?
29 %
CCrCales broykes
60 %
Tourteaux et minéraux
11 %
Total
100 %
Composition
Matière s&che
88 %
UFL
0,86 /kg MS
M A D
92 g/kg MS
Calcium
10 g/kg MS
Phosphore
8g/kgMS
Distri bution En association avec le fourrage vert.
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BP 3120 DAKAR, SÉNÉGAL
‘Z?? 2 1 2425/21 1913-Telex-61117SG
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Laboratoire National de Recherches Vétérinaires BP 2057
????
3 2 1 2 7 5 / 3 2 5 1 4 6
Ci-
FICHE TECHNIQUE 7 - 1991
CONCENTRÉ DE PRODUCTION
L
VACHE LAITIÈRE
i=
Formule
Céréales
62 %
Tourteau d’arachide
35 %
MinCraux
3%
Total
100 %
Composition
UFL
1,02 /kg MS
M A D
197 glkg MS
Calcium
gg/kgMS
Phosphore
593 g/kgMS
Distribution
en association avec l’aliment vache laitière RAVAL. Pour les
productions supérieures à 13 1, donner 1 kg de concentré par
trois litres de lait supplémentaires.
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BP 3120 DAKAR, SÉNÉGAL
m 2 1 2425/21 1913-Telex-61117SG
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Laboratoire National de Recherches Vétérinaires BP 2057
m
3 2 1 2 7 5 / 3 2 5 1 4 6
ISRA - FICHES TECHNIQUES
I
Formule
Coque d’arachide mClassée
32,s %
C&ales
40 %
Tourteau d’arachide
5%
Graine de coton
20 %
Minéraux
2,5 %
Total
100%
Composition
097 kg MS
M A D
86 @kg MS
Calcium
73 g/kg MS
Phosphore
3-8 g/kg MS
Consommation moyenne
3 kg MS/100 kg de poids vif
Production moyenne
15 litres /jour
ISRA - FICHES TECHNIQUES
Formule
Coque d’arachide mClass&
59 %
Son + melasse + utie
32 %
Tourteau d’arachide
7%
Min&-aux
2%
Total
100 %
Composition
0,65 /kg MS
M A D
87 g/kg MS
Calcium
795 g/kg MS
Phosphore
595 @@MS
Consommation moyenne
3,5 kg MS/100 kg de poids vif
Production moyenne
15 litres / Animal /jour
ISRA - FICHES TECHNIQUES
Formule
Coque d’arachide
22 %
Graine de coton mClassCe
64%
Tourteau d’arachide
12 %
Minéraux
2%
Total
100 %
Composition
0,7 kg MS
M A D
88 glkg MS
Calcium
7S @g MS
Phosphore
393 g/kg MS
Consommation moyenne
3,5 kg MS/100 kg de poids vif
Production moyenne
17 litres /jour
ISRA - FICHES TliCHNIQUES
Formule
Coque d’arachide mClassée
47 %
Graine de coton
35 %
Son + mélasse + ur&
16 %
Minéraux
2 %
Total
100 %
Composition
097 kg MS
M A D
75 g/kg MS
Calcium
7g/kgMS
Phosphore
WkMS
Consommation moyenne
3 kg MS/100 kg de poids vif
Production moyenne
15 litres /jour
t
ISRA - FICHES TECHNIQUES
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Formule
Coque d’arachide
25 %
Graine de coton mélass&e
55 %
Son de blé m&ssé
1 8 %
Min&aux
2%
Total
100 %
Composition
M S
88 %
0,7 /kg MS
M A D
72@kg MS
Calcium
6g/kgMS
Phosphore
5g/kgMS
Consommation moyenne
3 à 3,5 kg MS/100 kg de poids vif
Production moyenne
15 litres /jour
ISRA - FICHES TECHNIQUES
Formule
Coque d’arachide
225 %
Drèche séch6e + melasse
45 %
Graine de coton
25 %
Tourteau d’arachide
5%
Midraux
2s %
Total
100 %
Composition
Matikre sèche
88 %
O-7 /kg MS
M A D
99 gJkg MS
Calcium
997 g/kg MS
Phosphore
6g/kgMS
Consommation moyenne
3,5 kg MS/100 kg de poids vif
Production moyenne
17 litres /jour
r
ISRA - FICHES TECHNIQUES
Formule
Coque d’arachide
22s %
Drêche sCchée
25 %
Graine de coton melassée
50%
Minéraux
23 %
Total
100%
Composition
Matière s&he
89 %
WL
0,7 /kg MS
M A D
81 g/kgMS
Calcium
9s kg/MS
Phosphore
6g/kgMS
Consommation
3.3 kg MS/100 kg de poids vif
Production moyenne
15 litres / jour
-.- . J
FICHE TECHNIQUE 6 - 1991
1
m
ALIMENT VACHE LAITIÈRE
.,
i’emelle haute productrice
?oids moyen = 600 kg
Formule
Coque d’arachide
22s %
Cérbles
40 %
Tourteau d’arachide
5%
Graine de coton m&as&e
30 %
Minéraux
23 %
Total
100 %
Composition
Matière sèche
89 %
UFL
0,7 /kg MS
M A D
80 g)kg MS
Calcium
799 gkg MS
Phosphore
398 g/kg MS
Consommation
3.3 kg MS/100 kg de poids vif
Production moyenne
15 litres / jour
-1
INSTITUT SÉNÉGALAIS DE RECHERCHES AGRICOLES (ISRA)
BP 3120 DAKAR, SÉNÉGAL
m 21 2425121 19 13-Telex-61117SG
DIRECTION DES RECHERCHES SUR LA SANTÉ ET LES PRODUCTIONS ANIMALES
1
L a b o r a t o i r e N a t i o n a l d e Recherches Vétérinaires B P 2 0 5 7
ZZf
3 2 1 2 7 5 / 3 2 5 1 4 6
ISRA - FICHES TECHNIQUES
Formule 3
Céréales en semoule
7 0 %
Tourteau d’arachide
18,5 %
Farine de poisson + minéraux + vitamines
11,5 %
Total
100 %
Composition
Matières protéiques brutes
22 %
Energie métabolisable
3 130 kcal/kg
Matières grasses
3%
Cellulose brute
4%
Calcium
1,8 %
Phosphore
0,7 %
Lysine
1,l %
Méthionine
0,4 %
l
ISRA - FICHES TECHNIQUES
I
Formule 2
Céréales en semoule
7 0 %
Tourteau d’arachide broyé
2 %
Farine de poisson
5 %
Minéraux + vitamines + acides aminés
4 %
Total
100 %
Composition
Matières protéiques brutes
2 0 %
Energie métabolisable
3 120 kcal/kg
Matières grasses
3,5 %
Cellulose brute
4 %
Calcium
1,4 %
Phosphore
0,9 %
Lysine
0,9 %
Méthionine
0,3 %
FICHE TECHNIQUE 5 - 1991
ALIMENT POULET DE CHAIR - FINITION
ÂGE 5” semaine - abattage
Formule 1
Céréales en semoule
6 8 %
Tourteau et coque d’arachide broyés
2 6 %
Farine de poisson
1
%
Minéraux + vitamines + acides aminés
5 %
Total
100 %
Composition
Matières protéiques brutes
2 0 %
Energie métabolisable
2890 kcal/kg
Matières grasses
2,5 %
Cellulose brute
5 %
Calcium
1,5 %
Phosphore
0,9 %
Lysine
0,8 %
Méthionine
0,3 %
INSTITUT SCNÉGAIAIS DE RECHERCHES AGRICOLES (ISRA)
BP 3120 DAKAR, SÉNtGAL
‘i-p 21 2425121 1913-Telex-61117SG
DIRECTION DES RECHERCHES SUR LA SANTC ET LES PRODUCTIONS ANIMALES
Laboratoire National de Recherches Wtérinaires BP 2057
m
3 2 1 2 7 5 / 3 2 5 1 4 6
FICHE TECHNIQUE 4 - 1991
ALIMENT POULET DE CHAIR - DEMARRAGE
ÂGE 0 - 4 semaines
Formule 1
Céréales en semoule
6 5 %
Tourteau d’arachide broyé
2 0 %
Farine de poisson
13,5 %
Minéraux + vitamines + acides aminés
1,5 %
Total
100 %
Composition
Matières protéiques brutes
2 3 %
Energie métabolisable
3 114 kcal/kg
Matières grasses
3,4 %
Cellulose brute
4 %
Calcium
3 %
Phosphore
1;5 %
Lysine
1,3 %
Méthionine
0,5 %
INSTITUT SÉNkGAlAIS DE RECHERCHES AGRICOLES (ISRA)
BP 3120 DAKAR, SÉNÉGAL
?Z!Y 2 1 2425/21 1913-Telex-61117SG
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Laboratoire National de Recherches Vétérinaires BP 2057
fZ!Y
-7
32 12 75 / 32 51 46
ISRA - FICHES TECHNIQUES
Formule 2
Céréales en semoule
6 8 %
Tourteau d’arachide broyé
2 1 %
Farine de poisson + minéraux
+ vitamines + acides aminés
11%
Total
100 96
Composition
Matières protéiques brutes
2 1 %
Energie métabolisable
3 140 kcal/kg
Matières grasses
3,6 %
Cellulose brute
3,5 %
Calcium
1,3 %
Phosphore
0,8 %
Ly sine
1 %
Méthionine
0,3 %
FICHE TECHNIQUE 4 - 1991
LLIMENT POULET DE CHAIR - DEMARRAGE
ÂGE 0 - 4 semaines
Formule 1
Céréales en semoule
6 5 %
1..
Tourteau d’arachide broyé
2 0 %
Farine de poisson
13,5 %
Minéraux + vitamines + acides aminés
1,5 %
Total
100 %
Composition
Matières protéiques brutes
2 3 %
Energie métabolisable
3 114 kcal/kg
Matières grasses
3,4 %
Cellulose brute
4 %
Calcium
3 %
Phosphore
1,,5 %
Lysine
1,3 %
Méthionine
0,5 %
INSTITUT SkNkGAlAIS
DE RECHERCHES AGRICOLES (MA)
BP 31’20 DAKAR, SÉNÉGAL
ET3
21 24 25 / 21 19 13 - Telex - 61117 SG
DIRECTION DES RECHERCHES SUR LA SANTÉ ET LES PRODUCTIONS ANIMALES
Laboratoire National de Recherches Mtérinaires BP 2057
ZY
3 2 1 2 7 5 ! 3 2 5 1 4 6
r
ISRA - FICHES TECHNIQUES
Formule 4
Céréales en semoule
7 0 %
Tourteau d’arachide broyé
13 %
Farine poisson + son de blé
8 %
Minéraux + vitamines + acides aminés
9 %
Total
100 %
Composition
Matières protéiques brutes
15 %
Energie métabolisable
2875 kcal/kg
Matières grasses
3 %
Cellulose brute
3,5 %
Calcium
3,l %
Phosphore
0,9 %
Lysine
0,7 %
Méthionine
0,3 %
ISRA c FICHES TECHNIQUES
Formule 3
Céréales en semoule
6 8 %
Tourteau d’arachide broyé
14 %
Farin&Ie boisson et son de blé
9 %
Min&a& 4 vitamines + acides aminés
9 %
T o t a l
100%
Composition
Matières protéiques brutes
165 %
Energie métabolisable
2880 kcaljkg
Matières grasses
3,l %
Cellulose brute
3,7 %
Calcium
3,3 %
Phosphore
1%
Lysine
0,7 %
Méthionine
0,3 %
ISRA - FICHES TECHNIQUES
Formule 2
Céréa$s en semoule
7 4 %
Tour&au d’arachide
2 2 %
Minéraux + vitamines + acides aminés
4 %
Total
100%
Composition
Matières protéiques brutes
18,5 %
Energie métabolisable
3000 kcal/kg
Matières grasses
2,3 %
Cellulose brute
2,3 %
Calcium
4,3 %
Phosphore
0,7 %
Lysine
0,7 %
Méthionine
0,3 %
FICHE TECHNIQUE 3 - 1991
ALIMENT PONDEUSE
 G E ler œuf - réforme
Formule 1
Céréales en semoule
7 4 %
Tourteau d’arachide broyé
12 %,
Farine de poisson
5 %
Minéraux + vitamines + acides aminés
9 %
Total
100 %
Composition
Matières protéiques brutes
16 %
Energie métabolisable
2960 kcal/kg
Matières grasses
3,2 %
Cellulose brute
3 %
Calcium
2,6 %
Phosphore
1,7 %
Lysine
0,7 %
Méthionine
0,3 %
INSTITUT SÉNÉGALAIS DE RECHERCHES AGRICOLES (ISRA)
BP 3120 DAKAR, SÉNÉGAL
f?Zf 2 1 2425/21 1913-Telex-61117SG
DIRECTION DES RECHERCHES SUR LA SANTÉ ET LES PRODUCTIONS ANIMALES
Laboratoire National de Recherches Vétérinaires BP 2057
QZf
32 12 75 ! 32 51 46
ISRA - FICHES TECHNIQUES
I
Formule 4
Céréales en semoule
7 0 %
Tourteau d’arachide broyé
18 %
Farine de poisson + son de blé
9 %
Minéraux + vitamines + acides aminés
3 %
Total
100%
Composition
Matières protéiques brutes
18 %
Energie métabolisable
3037 kcal/kg
Matières grasses
3,l %
Cellulose brute
4,3 %
Calcium
1%
Phosphore
1 %
Lysine
0,8 %
Méthionine
0,3 %
ISRA - FICHES TECHNIQUES
Formule 3
Cérales en semoule
7 5 %
Tourteau d’arachide broyé
14 %
Farine de poisson + son de blé
8 %
Minéraux + vitamines + acides aminés
3 %
Total
100 %
Composition
Matières protéiques brutes
17 %
Energie métabolisable
3074 kcal/kg
Matières grasses
3,2 %
Cellulose bru te
3,9 %
Calcium
0,9 %
Phosphore
0,9 %
Lysine
0,8 %
MCthionine
0,3 %
ISRA - FICHES TECHNIQUES
Formule 2
Céréales en semoule
7 3 %
Tourteau d’arachide broyé
13 %
Farine de poisson
6 %
Minéraux + vitamine + acides aminés
8 %
Total
100 %
Composition
Matières protéiques brutes
17 %
Energie métabolisable
3050 kcal/kg
Matières grasses
3 %
Cellulose brute
3 %
Calcium
2 %
Phosphore
1 %
Lysine
0,8 %
Méthionine
0,3 %
FICHE TECHNIQUE 2 - 1991
L
&
ALIMENT PONDEUSE CROISSANCE
 G E 7” semaine - ler œuf
Formule 1
Céréales en semoule
7 5 %
Tourteau d’arachide broyé
12 %
Farine de poisson
5 %
Minéraux + vitamine + acide aminé
8%
Total
100%
Composition
Matières protéiques brutes
17 %
Energie métabolisable
3000 kcal/kg
Matières grasses
3 %
Cellulose brute
3 %
Calcium
2,3 %
Phosphore
1,6 %
Lysine
0,7 %
Méthionine
0,3 %
INSlTTUT SÉNÉGALAIS DE RECHERCHES AGRICOLES (ISRA)
BP 3120 DAKAR, SÉNÉGAL
‘i-p 21 2425121 1913-Telex-61117SG
DIRECTION DES RECHERCHES SUR IA SANTÉ ET LES PRODUCTIONS ANIMALES
Laboratoire National de Recherches Vétérinaires BP 2057
m
32 12 75 132 51 46
ISRA - FICHES TECHNIQUES
Formule 4
Céréales en semoule
6 7 %
Tourteau d’arachide broyé
2 0 %
Farine de poisson
5 %
Son de blé
5 %
Minéraux + vitamine + acides aminés
3 %
Total
100 96
Composition
Matières protéiques brutes
2 0 %
Energie métabolisable
3010 kcal/kg
*
Matières grasses
3,l %
Cellulose brute
45 %
Calcium
1,5 %
Phosphore
1 %
Lysine
0,9 %
Méthionine
0,3 %
-
ISRA - FICHES TECHNIQUES
Formule 3
Céréales en semoule
7 0 %
Tourteau d’arachide broyé
14 %
Farine de poisson
7 %
Coque d’arachide broyée
2 %
Minéraux + vitamines + acides aminés
7 %
Total
100 96
Composition
Matières protéiques brutes
18 %
Energie métabolisable
2990 kcal/kg
Matières grasses
3,3 %
Cellulose brute
4, 3 %
Calcium
2,3 %
Phosphore
1, 1 %
Lysine
0, 8 %
Méthionine
0,3 %
ISRA - FICHES TECHNIQUES
Formule 2
Céréales en semoule
6 6 %
Tourteau d’arachide broyé
3 0 %
Minéraux + acides aminés + vitamines
4 %
Total
100 %
Composition
Matière protéique brute
2 1 %
Energie métabolisable
2950 kcal/kg
Matières grasses
2, 5 %
Cellulose brute
5,2 %
Calcium
1, 1 %
Phosphore
0, 8 %
Lysine
0,9 %
Méthionine
0, 3 %
FICHE TECHNIQUE
1 - 1991
ALIMENT POUSSIN FUTURE PONDEUSE
ÂGE 0 à 6 semaines
Formule 1
Céréales en semoule
7 0 %
Tourteau d’arachide broyé
14 %
Coque d’arachide broyée
2 %
Farine de poisson
7 %
minéraux et vitamines
7 %
Total
100 96
Composition
Matière protéique brute
19 %
Energie métabolisable
2956 kcal/kg
Matières grasses
3,2 %
Cellulose brute
4,4 %
Calcium
2,l %
Phosphore
1,6 %
Lysine
0,8 %
Mé thionine
0,3 %
INSTITUT SENÉGALAIS DE RECHERCHES AGRICOLES (ISRA)
BP 3120 DAKAR, SÉNÉGAL
m 21 2425121 1913-Telex-61117SG
DIRECTION DES RECHERCHES SUR IA SANTÉ ET LES PRODUCTIONS ANIMALES
Laboratoire National de Recherches Vktérinaires BP 2057
fZ
32 12 75 ! 32 51 46
L
LISTE DES ABREVIATIONS UTILISEES
kcal
kilocalories
U F
unité fourragère
U F L
unité fourragère lait
U F V
unité fourragère viande
M A D
matières azotées digestibles
M P B
matières protéiques brutes
E M
énergie métabolisable
INTRODUCTION
Les fiches techniques pour l’alimentation des animaux domestiques sont destinees
aux producteurs.
Ces fiches sont le résultat de nombreuses analyses chimiques, mesures in vivo et
essais alimentaires réalisés par l’équipe de nutritionnistes de I’ISRA depuis les années
60. Elles sont en particulier une application des données qui concernent les céréales et
les sous produits agro-industriels. Les rations ont été formulées par programmation
linéaire puis testées en milieu contrôle et prevulgarisées en élevage péri-urbain.
Les espkces animales et productions concernees sont : les volailles (viande et œufs),
les ruminants (viande et lait), ainsi que les chevaux (entretien et travail léger).
Ces premières fiches seront mises a jour pkiodiquement avec le test de nouvelles
rations. L’objectif visé est de contribuer à l’autosuffisance alimentaire en améliorant les
techniques de production de viande, lait, œuf et travail à l’aide des ressources alimen-
taires disponibles localement.
NOTICE D’UTILISATION DES RATIONS
0 Préparation des aliments complets
l respecter les mesures indiquees
l effectuer un mélange homogène des intrants
0 Mode de conduite
0 Stabulation libre
0 Techniques d’alimentation
0 Ingestion : Pour les aliments complets chez les ruminants, les quantites
indiquées sur les fiches ne prennent pas en compte le taux de refus. Il faut donc prévoir
15 % d’aliments en supplément.
Chez les volailles, offrir l’aliment a volonté. Augmenter la photo-
l
période par éclairage pour favoriser l’ingestion des aliments.
l Distribution de l’aliment
Ruminants et chevaux : 2 repas par jour (matin et soir)
l
Volailles : l’animal doit avoir l’aliment a sa disposition en permanence.
l
FICHE TECHNIQUE 15 - 1991
ALIMENT MOUTONS
ENTRETIEN-CROISSANCE MODÉRÉE
Formule
Coque d’arachide
30 %
Son de blC mélassé
5 . 5 %
Sorgho
1 2 %
C M
3 %
Total
100%
Composition
Matière sèche
92 %
UFL
O-6 kg MS
M A D
63 g./kg MS
Calcium
5tigMS
Phosphore
3g/kgMS
Consommation
1 kg MS pour un bélier de 25 kg de poids vif
1,15 kg MS pour une brebis de 30 kg de poids vif.
Performances
entretien des Wliers adultes
entretien des brebis en gestation
gain moyen quotidien de 25 à 40 g pour des béliers entre 20 et 30 kg.
INSTITUTSÉNÉGALAIS DE RECHERCHES AGRICOLES (ISRA)
BP 3120 DAKAR, SÉNÉGAL
?Ef 2 1 2425/21 1913-Telex-61117SG
DIRECTION DES RECHERCHES SUR lA SANTÉ ET LES PRODUCTIONS ANIMALES
Laboratoire National de Recherches Vétérinaires BP 2057
E!?
32 12 75 / 32 51 46
FICHE TECHNIQUE 16 - 1991
1
RATION MOUTONS
ENGRAISSEMENT-FINITION ~
Formule
Fourrage : farine d’arachide
Concentr-6 : graine de coton
67 %
Son de blé mélassé
20 %
mélasse
1 0 %
C M
3%
Total
100 %
Composition
ration totale comprenant 60 % de fanes et 40 % de concent&
Mat&e sèche
90 %
UFV
0,65 /kg MS
M A D
95 g/kg MS
Calcium
Jg/kgMS
Phosphore
3 g/kgMS
Consommation
700 g MS de fanes et 450 g MS de concentré
l
pour un bélier de 30 kg de poids vif.
850 g MS de farine et 550 g MS de concentré
l
pour un bélier touabire de 40 kg de poids vif.
Performances gain moyen quotidien de 50 g pendant 75 jours.
INSTITUT SÉNÉGALAIS DE RECHERCHES AGRICOLES (ISRA)
BP 3120 DAKAR, SÉNÉGAL
FZ? 21 2425121 1913-Telex-61117SG
DIRECTION DES RECHERCHES SUR LA SANTk ET LES PRODUCTIONS ANIMALES
Laboratoire National de Recherches Vétérinaires BP 2057
????
3 2 1 2 7 5 / 3 2 5 1 4 6
FICHE TECHNIQUE 17 - 1991
RATION BREBIS ALLAITANTE
Formule
Fourrage : fanes d’arachide
Concentre :
son de blé melassé
50 %
graine de coton
20 %
tourteau d’arachide
1 9 %
mélasse
6%
poudre d’os
4%
sel
1 %
Total
100 %
Composition
ration totale comprenant 60 % de fane et 40 % de concentré
MatiCre sèche
90 %
UFL
0-8 kg MS
M A D
120 g/kg MS
Calcium
6 g/kgMS
Phosphore
4g/kgMS
Consommation 700 g MS de fanes et 450 g MS de concentré pour
une brebis de 30 kg.
Performances gain moyen quotidien des agneaux peul-peu1 compris
entre 150 et 200 g durant 6 semaines.
INSTITUT SÉNÉGALAIS DE RECHERCHES AGRICOLES (ISRA)
BP 3120 DAKAR, SÉNÉGAL
??Y 21 2425121 1913-Telex-61117SG
DIRECTION DES RECHERCHES SUR LA SANTÉ ET LES PRODUCTIONS ANIMALES
Laboratoire National de Recherches Vétérinaires BP 2057
‘78
3 2 1 2 7 5 / 3 2 5 1 4 6
D E
RECHERCHES AGRICOLES
FICHES TECHNIQUES
RATIONS ALIMENTAIRES
+ VOlAILLES
+ B O V I N S
+ OVINS
+ cmvm
S. FALL, D. RICHARD et Nd. MBAYE
ISSS
ISSS 0850-9980
VOL 2
VOL 2 N” 1
1 1991
ISRA
Institut Sénégalais de Recherches Agricoles
Rue Thiong x Valmy
BP. 3120
DAKAR, SWigal
m
212425/211913
Telex - 61117 SG
TLC 22 34 13
Document r6alisé par
la Direction des Recherches sur la Sante et les Productions Animales
Route du Front de Terre
B.P 2057
Dakar - Hann
f?? 321275
Mme Safi&ou FALL, Docteur-Vétérinaire, Nutritionniste
Chercheur à I’ISRA
Laboratoire National d’Elevage
et de Recherches Vetérinaires
Dakar-Hann
Didier RICHARD, Docteur-Vétérinaire, Nutritionniste,
Chercheur CIRAD en poste à I’ISRA
Laboratoire National d’Elevage
et de Recherches Vétérinaires
Dakar-Hann
Ndiaga MBAYE, Docteur-Vétérinaire, Nutritionniste,
Ancien Chercheur à I’ISRA
Actuellement Secrétaire Exécutif de la CORAF
Tel-TLC (221) 2555 69
0c ISRA 1991
conception ct rtalisation UNlvAL-ISRA
ISRA - FICHES TECHNIQUES
Formule 2
Fourrage paille de riz melassée à raison de 250 g de mélasse pour 750 g
de paille
Concentré
Son de blC melassé
50 %
Sorgho
32,5 %
Tourteau d’arachide
16,5 %
Minéraux
1 %
Total
100 YO
Composition
ration totale comprenant 30 % de paille mélassee et 70 % de concentre
Matière sèche de la paille melassée
84 %
Matière. sèche du concentre
91 %
UFV de la ration
0,72 /kg MS
MAD de la ration
100 gkg MS
Calcium (ration)
4g/kgMS
Phosphore (ration)
4g/kgMS
Distribution
paille mClassCe distribuee à raison de 300 g brut
et concenré à raison de 800 g brut par animal et par jour.
ConSOmfTlatiOn
950 g de matière sèche pour un belier de 25 kg
et par jour
Performances
gain moyen quotidien de 100 g sur 75 jours
pour des béliers peul-peu1 d’un poids vif initial compris entre 22 et 32 kg.
FICHE TECHNIQUE 14 - 1991
ALIMENTS MOUTONS ENGRAISSEMENT
Formule 1 “Type RAVAL”
Coque d’arachide
30 %
Son de blé mélassé
30 %
M&asse
27 %
Tourteau d’arachide
1 1 %
Min&aux
2%
Total
100 %
Composition
Matière sèche
82 %
UFV
0,60 /kg MS
M A D
130 g/kg MS
Calcium
6g/kgMS
Phosphore
5 g/kgMS
cOrlSOtllmatiOn
1,25 kg MS pour un bélier de 25 kg de poids vif.
kl‘fOtlllanCe Gain moyen quotidien de 100 g sur 75 jours pour
des béliers peul-peu1 d’un poids vif initial compris entre 22 et 32 kg.
INSTITUT SÉNÉGALAIS DE RECHERCHES AGRICOLES (ISRA)
BP 3120 DAKAR, SÉNÉGAL
FF?? 2 1 2425/21 1913-Telex-61117SG
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Laboratoire National de Recherches Vétérinaires BP 2057
m
3 2 1 2 7 5 ! 3 2 5 1 4 6
FICHE TECHNIQUE 13 - 1991
ALIMl3NT CHEVAL
Formule
CCr&iles
22 %
Son mélassC
68 %
Tourteau d’arachide
45 %
Minéraux
5,5 %
Total
100 %
Composition
UFC
03 /kg MS
M A D
118 g/kgMS
Calcium
14 g/kg MS
Phosphore
13g/kgMS
Distribution
2,5 kg MS / 100 kg de poids vif
INSTITUT SÉNkGALAIS DE RECHERCHES AGRICOLES (MA)
BP 3120 DAKAR, SÉNÉGAL
m 21 2425121 1913-Telex-61117SG
DIRECTION DES RECHERCHES SUR LA SANTÉ ET LES PRODUCTIONS ANIMALES
Laboratoire National de Recherches Vétérinaires BP 2057
‘?%
3 2 1 2 7 5 / 3 2 5 1 4 6
FICHE TECHNIQUE 12 - 1991
EMBOUCHE MODÉRÉE
Poids et âge moyens
*
Bbvin 200 kg et 2 ans
Ovin
25kgetlan
Formule
Coques et tourteau d’arachide
3 4 %
Son m&ss6
50%
CCtiales
15 %
Minéraux
1%
Total
100%
Composition
UFV
096 kg MS
M A D
105 g/kg MS
Calcium
12 g/kg MS
Phosphore
6g/kgMS
COnSOmtnatiOn moyenne 3 kg MS / 100 kg de poids vif
INSTITUT SENÉGALAIS DE RECHERCHES AGRICOLES
(ISRA)
BP 3120 DAKAR, SÉNÉGAL
B 21 2425121 1913-Telex-61117SG
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Laboratoire National de Recherches Vétérinaires BP 2057
%??
32 12 75 / 32 51 46
FICHE TECHNIQUE 11 - 1991 1
EMBOUCHE BOVINE SEMI-INTENSIVE
I
Âge moyen 2 ans
Poids moyen : 250 kg
Aliment de base : P$turage naturel de saison sèche
Concentré
Son de riz
75 %
Graine de coton
25 %
Total
100%
Distribution
+ Lâcher les animaux sur pâturage naturel toute la journée
+ Distribuer 1 kg du concentré par animal par jour
Gain de poids
1
Gain moyen quotidien
230 g / Animal
INSTITUT SENÉGALAIS DE RECHERCHES AGRICOLES (ISRA)
BP 3120 DAKAR, SÉNl?GAL
Ff 2 1 2 4 2 5 1 2 1 1913-Telex-61117SG
DIRECTION DES RECHERCHES SUR LA S A N T E ET LES PRODUCTIONS ANIMALES
Laboratoire National de Recherches Vétérinaires BP 2057
m
32 12 75 / 32 51 46
ISRA - FICHES TECHNIQUES
Poids moyen : 200 kg
Formule
CCr&iles
38%
Tourteau et coques d’arachide
35 %
M&asse
26%
Min&aux
1 %
Total
100%
Composition
0,7 kg MS
M A D
84 @kg MS
Calcium
6g/kgMS
Phosphore
3g/kgMS
Consommation moyenne
Montbeliarde
15 kg / Animal /jour
Pakistanaise
9,6 kg / Animal /jour
Gain de poids
Montbeliarde
1,2 kg / jour
Pakistanaise
1 kg /jour
EMBOUCHE BOVINE INTENSIVE
Poids moyen 200 kg
Aliment de base
Formule
Composition
Coque d’arachide
M S
80 %
m&ss&
42 %
U F V
095 kg MS
Son de blé
55 %
M A D
72 @kg MS
Min&aux
3%
Calcium
92 gncg MS
Total
100%
Phosphore
6,3 g/kg MS
Distribution 7 kg / animal / jour en deux repas
Concentré
Composition
Formule
Matière &che
88 %
Son de blé
29 %
U F V
0.9 /kg MS
C&&les broyCes
60 %
M A D
92 g/kg MS
Tourteau et minéraux
11%
Calcium
7g/kgMS
Total
100%
Phosphore
5 g/kgMS
Distribution
2 kg / animal / jour en deux repas
Gain moyen quotidien 800 @jour
INSTITUT SÉNÉGALAIS DE RECHERCHES AGRICOLES (ISRA)
BP 3120 DAKAR, &NÉGAL
‘B 21 2425121 1913-Telex-61117SG
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Laboratoire National de Recherches VBt&inaires BP 2057
E?
3 2 1 2 7 5 / 3 2 5 1 4 6
FICHE TECHNIQUE 9 - 1991
VEAUX ALLAITEMENT
SEtiGE PRECOCE
Race améliorée - poids : 50 à 52 kg
Aliment Crémo-élevage
emaine
Nbre de
Buvées en lhcpas
Crémo*
repadjour
Foin
Concentré
8hP
cn~cntratlon go
1CrC
2
calœtrum : 2.0
0
0
0
0
2ème
Colostrum
Eau
j8
2.0
O>
25
50
P
2,o
0.5
2 . 5
M
jl0
1>
1.0
4 0
4 0
jll
2
1.5
1.0
4 0
4 0
0
0
jl2
1s
1.5
60
4 0
j 1 3
OS
%O
8 0
4 0
j14
O>
2,O
8 0
4 0
-
3.%x
Eau
jl5
3.0
125
4 0
j16
3.0
1 5 0
M
j17
3.5
2m
60
jl8
2
3s
250
7 0
+
+
j19
3.5
300
8 5
20
3.5
350
100
jZ1
4.0
4w
100
4èm
Eàu
jp
4.5
450
1 0 0
9
500
5M
100
9
5.0
SC0
1M
3
2
5.0
5 5 0
1 1 0
+
+
jm
W
600
120
PJ
5,O
600
120
P
5,5
6M
1 2 0
s.?m
1
6.0
840
140
+
+
6ùnz
1
7.0
1ooO
140
+
+
7h.m
1
7 . 0
l@X
1 4 0
+
+
Eènr.
1
7 . 0
1003
140
+
+
9un;
1
6.0
840
1 4 0
+
+
1OhC
1
4.5
6 4 0
140
+
+
1lùX
1
2
300
1 5 0
+
+
* Lait en poudre
INSTITUT SÉNÉGALAIS DE RECHERCHES AGRICOLES (ISRA)
BP 3120 DAKAR, SÉNÉGAL
?Z? 2 1 2425/21 1913-Telex-61117SG
DIRECTION DES RECHERCHES SUR LA SANTÉ ET LES PRODUCTIONS ANIMALES
Laboratoire National de Recherches Vétérinaires BP 2057
‘Q?
32 12 75 / 32 51 46
ISRA - FICHES TECHNIQUES
CONCENTRE DEMARRAGE
Formule
Poudre de lait
4%
Son mélasse
10%
CérCales
55 %
Tourteau d’arachide
30 %
MinCraux + vitamines
1 %
Composition
EM
3 300 kcal/kg MS
MPB
245 g/kg MS
Calcium
lOg/kgMS
Phosphore
793 g/kg MS
Distribution
225 g dc conccntrC par kg d’eau cn deux repas par jour
I
FICHE TECHNIQUE 8 - 1991 1
CONCENTRÉ D’ÉQUILIBRE
PRODUCTION LAITIÈRE
Formule
Son de bit?
29 %
CCrCales broykes
60 %
Tourteaux et minéraux
11 %
Total
100 %
Composition
Matière s&che
88 %
UFL
0,86 /kg MS
M A D
92 g/kg MS
Calcium
10 g/kg MS
Phosphore
8g/kgMS
Distri bution En association avec le fourrage vert.
INSTITUT SÉNÉGALAIS DE RECHERCHES AGRICOLES (ISRA)
BP 3120 DAKAR, SÉNÉGAL
‘Z?? 2 1 2425/21 1913-Telex-61117SG
DIRECTION DES RECHERCHES SUR LA SANTÉ ET LES PRODUCTIONS ANIMALES
Laboratoire National de Recherches Vétérinaires BP 2057
????
3 2 1 2 7 5 / 3 2 5 1 4 6
Ci-
FICHE TECHNIQUE 7 - 1991
CONCENTRÉ DE PRODUCTION
L
VACHE LAITIÈRE
i=
Formule
Céréales
62 %
Tourteau d’arachide
35 %
MinCraux
3%
Total
100 %
Composition
UFL
1,02 /kg MS
M A D
197 glkg MS
Calcium
gg/kgMS
Phosphore
593 g/kgMS
Distribution
en association avec l’aliment vache laitière RAVAL. Pour les
productions supérieures à 13 1, donner 1 kg de concentré par
trois litres de lait supplémentaires.
INSTITUT SÉNl!GALAIS DE RECHERCHES AGRICOLES (ISRA)
BP 3120 DAKAR, SÉNÉGAL
m 2 1 2425/21 1913-Telex-61117SG
DIRECTION DES RECHERCHES SUR LA SANTÉ ET LES PRODUCTIONS ANIMALES
Laboratoire National de Recherches Vétérinaires BP 2057
m
3 2 1 2 7 5 / 3 2 5 1 4 6
ISRA - FICHES TECHNIQUES
I
Formule
Coque d’arachide mClassée
32,s %
C&ales
40 %
Tourteau d’arachide
5%
Graine de coton
20 %
Minéraux
2,5 %
Total
100%
Composition
097 kg MS
M A D
86 @kg MS
Calcium
73 g/kg MS
Phosphore
3-8 g/kg MS
Consommation moyenne
3 kg MS/100 kg de poids vif
Production moyenne
15 litres /jour
ISRA - FICHES TECHNIQUES
Formule
Coque d’arachide mClass&
59 %
Son + melasse + utie
32 %
Tourteau d’arachide
7%
Min&-aux
2%
Total
100 %
Composition
0,65 /kg MS
M A D
87 g/kg MS
Calcium
795 g/kg MS
Phosphore
595 @@MS
Consommation moyenne
3,5 kg MS/100 kg de poids vif
Production moyenne
15 litres / Animal /jour
ISRA - FICHES TECHNIQUES
Formule
Coque d’arachide
22 %
Graine de coton mClassCe
64%
Tourteau d’arachide
12 %
Minéraux
2%
Total
100 %
Composition
0,7 kg MS
M A D
88 glkg MS
Calcium
7S @g MS
Phosphore
393 g/kg MS
Consommation moyenne
3,5 kg MS/100 kg de poids vif
Production moyenne
17 litres /jour
ISRA - FICHES TliCHNIQUES
Formule
Coque d’arachide mClassée
47 %
Graine de coton
35 %
Son + mélasse + ur&
16 %
Minéraux
2 %
Total
100 %
Composition
097 kg MS
M A D
75 g/kg MS
Calcium
7g/kgMS
Phosphore
WkMS
Consommation moyenne
3 kg MS/100 kg de poids vif
Production moyenne
15 litres /jour
t
ISRA - FICHES TECHNIQUES
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Formule
Coque d’arachide
25 %
Graine de coton mélass&e
55 %
Son de blé m&ssé
1 8 %
Min&aux
2%
Total
100 %
Composition
M S
88 %
0,7 /kg MS
M A D
72@kg MS
Calcium
6g/kgMS
Phosphore
5g/kgMS
Consommation moyenne
3 à 3,5 kg MS/100 kg de poids vif
Production moyenne
15 litres /jour
ISRA - FICHES TECHNIQUES
Formule
Coque d’arachide
225 %
Drèche séch6e + melasse
45 %
Graine de coton
25 %
Tourteau d’arachide
5%
Midraux
2s %
Total
100 %
Composition
Matikre sèche
88 %
O-7 /kg MS
M A D
99 gJkg MS
Calcium
997 g/kg MS
Phosphore
6g/kgMS
Consommation moyenne
3,5 kg MS/100 kg de poids vif
Production moyenne
17 litres /jour
r
ISRA - FICHES TECHNIQUES
Formule
Coque d’arachide
22s %
Drêche sCchée
25 %
Graine de coton melassée
50%
Minéraux
23 %
Total
100%
Composition
Matière s&he
89 %
WL
0,7 /kg MS
M A D
81 g/kgMS
Calcium
9s kg/MS
Phosphore
6g/kgMS
Consommation
3.3 kg MS/100 kg de poids vif
Production moyenne
15 litres / jour
-.- . J
FICHE TECHNIQUE 6 - 1991
1
m
ALIMENT VACHE LAITIÈRE
.,
i’emelle haute productrice
?oids moyen = 600 kg
Formule
Coque d’arachide
22s %
Cérbles
40 %
Tourteau d’arachide
5%
Graine de coton m&as&e
30 %
Minéraux
23 %
Total
100 %
Composition
Matière sèche
89 %
UFL
0,7 /kg MS
M A D
80 g)kg MS
Calcium
799 gkg MS
Phosphore
398 g/kg MS
Consommation
3.3 kg MS/100 kg de poids vif
Production moyenne
15 litres / jour
-1
INSTITUT SÉNÉGALAIS DE RECHERCHES AGRICOLES (ISRA)
BP 3120 DAKAR, SÉNÉGAL
m 21 2425121 19 13-Telex-61117SG
DIRECTION DES RECHERCHES SUR LA SANTÉ ET LES PRODUCTIONS ANIMALES
1
L a b o r a t o i r e N a t i o n a l d e Recherches Vétérinaires B P 2 0 5 7
ZZf
3 2 1 2 7 5 / 3 2 5 1 4 6
ISRA - FICHES TECHNIQUES
Formule 3
Céréales en semoule
7 0 %
Tourteau d’arachide
18,5 %
Farine de poisson + minéraux + vitamines
11,5 %
Total
100 %
Composition
Matières protéiques brutes
22 %
Energie métabolisable
3 130 kcal/kg
Matières grasses
3%
Cellulose brute
4%
Calcium
1,8 %
Phosphore
0,7 %
Lysine
1,l %
Méthionine
0,4 %
l
ISRA - FICHES TECHNIQUES
I
Formule 2
Céréales en semoule
7 0 %
Tourteau d’arachide broyé
2 %
Farine de poisson
5 %
Minéraux + vitamines + acides aminés
4 %
Total
100 %
Composition
Matières protéiques brutes
2 0 %
Energie métabolisable
3 120 kcal/kg
Matières grasses
3,5 %
Cellulose brute
4 %
Calcium
1,4 %
Phosphore
0,9 %
Lysine
0,9 %
Méthionine
0,3 %
FICHE TECHNIQUE 5 - 1991
ALIMENT POULET DE CHAIR - FINITION
ÂGE 5” semaine - abattage
Formule 1
Céréales en semoule
6 8 %
Tourteau et coque d’arachide broyés
2 6 %
Farine de poisson
1
%
Minéraux + vitamines + acides aminés
5 %
Total
100 %
Composition
Matières protéiques brutes
2 0 %
Energie métabolisable
2890 kcal/kg
Matières grasses
2,5 %
Cellulose brute
5 %
Calcium
1,5 %
Phosphore
0,9 %
Lysine
0,8 %
Méthionine
0,3 %
INSTITUT SCNÉGAIAIS DE RECHERCHES AGRICOLES (ISRA)
BP 3120 DAKAR, SÉNtGAL
‘i-p 21 2425121 1913-Telex-61117SG
DIRECTION DES RECHERCHES SUR LA SANTC ET LES PRODUCTIONS ANIMALES
Laboratoire National de Recherches Wtérinaires BP 2057
m
3 2 1 2 7 5 / 3 2 5 1 4 6
FICHE TECHNIQUE 4 - 1991
ALIMENT POULET DE CHAIR - DEMARRAGE
ÂGE 0 - 4 semaines
Formule 1
Céréales en semoule
6 5 %
Tourteau d’arachide broyé
2 0 %
Farine de poisson
13,5 %
Minéraux + vitamines + acides aminés
1,5 %
Total
100 %
Composition
Matières protéiques brutes
2 3 %
Energie métabolisable
3 114 kcal/kg
Matières grasses
3,4 %
Cellulose brute
4 %
Calcium
3 %
Phosphore
1;5 %
Lysine
1,3 %
Méthionine
0,5 %
INSTITUT SÉNkGAlAIS DE RECHERCHES AGRICOLES (ISRA)
BP 3120 DAKAR, SÉNÉGAL
?Z!Y 2 1 2425/21 1913-Telex-61117SG
DIRECTION DES RECHERCHES SUR LA SANTÉ ET LES PRODUCTIONS ANIMALES
Laboratoire National de Recherches Vétérinaires BP 2057
fZ!Y
-7
32 12 75 / 32 51 46
ISRA - FICHES TECHNIQUES
Formule 2
Céréales en semoule
6 8 %
Tourteau d’arachide broyé
2 1 %
Farine de poisson + minéraux
+ vitamines + acides aminés
11%
Total
100 96
Composition
Matières protéiques brutes
2 1 %
Energie métabolisable
3 140 kcal/kg
Matières grasses
3,6 %
Cellulose brute
3,5 %
Calcium
1,3 %
Phosphore
0,8 %
Ly sine
1 %
Méthionine
0,3 %
FICHE TECHNIQUE 4 - 1991
LLIMENT POULET DE CHAIR - DEMARRAGE
ÂGE 0 - 4 semaines
Formule 1
Céréales en semoule
6 5 %
1..
Tourteau d’arachide broyé
2 0 %
Farine de poisson
13,5 %
Minéraux + vitamines + acides aminés
1,5 %
Total
100 %
Composition
Matières protéiques brutes
2 3 %
Energie métabolisable
3 114 kcal/kg
Matières grasses
3,4 %
Cellulose brute
4 %
Calcium
3 %
Phosphore
1,,5 %
Lysine
1,3 %
Méthionine
0,5 %
INSTITUT SkNkGAlAIS
DE RECHERCHES AGRICOLES (MA)
BP 31’20 DAKAR, SÉNÉGAL
ET3
21 24 25 / 21 19 13 - Telex - 61117 SG
DIRECTION DES RECHERCHES SUR LA SANTÉ ET LES PRODUCTIONS ANIMALES
Laboratoire National de Recherches Mtérinaires BP 2057
ZY
3 2 1 2 7 5 ! 3 2 5 1 4 6
r
ISRA - FICHES TECHNIQUES
Formule 4
Céréales en semoule
7 0 %
Tourteau d’arachide broyé
13 %
Farine poisson + son de blé
8 %
Minéraux + vitamines + acides aminés
9 %
Total
100 %
Composition
Matières protéiques brutes
15 %
Energie métabolisable
2875 kcal/kg
Matières grasses
3 %
Cellulose brute
3,5 %
Calcium
3,l %
Phosphore
0,9 %
Lysine
0,7 %
Méthionine
0,3 %
ISRA c FICHES TECHNIQUES
Formule 3
Céréales en semoule
6 8 %
Tourteau d’arachide broyé
14 %
Farin&Ie boisson et son de blé
9 %
Min&a& 4 vitamines + acides aminés
9 %
T o t a l
100%
Composition
Matières protéiques brutes
165 %
Energie métabolisable
2880 kcaljkg
Matières grasses
3,l %
Cellulose brute
3,7 %
Calcium
3,3 %
Phosphore
1%
Lysine
0,7 %
Méthionine
0,3 %
ISRA - FICHES TECHNIQUES
Formule 2
Céréa$s en semoule
7 4 %
Tour&au d’arachide
2 2 %
Minéraux + vitamines + acides aminés
4 %
Total
100%
Composition
Matières protéiques brutes
18,5 %
Energie métabolisable
3000 kcal/kg
Matières grasses
2,3 %
Cellulose brute
2,3 %
Calcium
4,3 %
Phosphore
0,7 %
Lysine
0,7 %
Méthionine
0,3 %
FICHE TECHNIQUE 3 - 1991
ALIMENT PONDEUSE
 G E ler œuf - réforme
Formule 1
Céréales en semoule
7 4 %
Tourteau d’arachide broyé
12 %,
Farine de poisson
5 %
Minéraux + vitamines + acides aminés
9 %
Total
100 %
Composition
Matières protéiques brutes
16 %
Energie métabolisable
2960 kcal/kg
Matières grasses
3,2 %
Cellulose brute
3 %
Calcium
2,6 %
Phosphore
1,7 %
Lysine
0,7 %
Méthionine
0,3 %
INSTITUT SÉNÉGALAIS DE RECHERCHES AGRICOLES (ISRA)
BP 3120 DAKAR, SÉNÉGAL
f?Zf 2 1 2425/21 1913-Telex-61117SG
DIRECTION DES RECHERCHES SUR LA SANTÉ ET LES PRODUCTIONS ANIMALES
Laboratoire National de Recherches Vétérinaires BP 2057
QZf
32 12 75 ! 32 51 46
ISRA - FICHES TECHNIQUES
I
Formule 4
Céréales en semoule
7 0 %
Tourteau d’arachide broyé
18 %
Farine de poisson + son de blé
9 %
Minéraux + vitamines + acides aminés
3 %
Total
100%
Composition
Matières protéiques brutes
18 %
Energie métabolisable
3037 kcal/kg
Matières grasses
3,l %
Cellulose brute
4,3 %
Calcium
1%
Phosphore
1 %
Lysine
0,8 %
Méthionine
0,3 %
ISRA - FICHES TECHNIQUES
Formule 3
Cérales en semoule
7 5 %
Tourteau d’arachide broyé
14 %
Farine de poisson + son de blé
8 %
Minéraux + vitamines + acides aminés
3 %
Total
100 %
Composition
Matières protéiques brutes
17 %
Energie métabolisable
3074 kcal/kg
Matières grasses
3,2 %
Cellulose bru te
3,9 %
Calcium
0,9 %
Phosphore
0,9 %
Lysine
0,8 %
MCthionine
0,3 %
ISRA - FICHES TECHNIQUES
Formule 2
Céréales en semoule
7 3 %
Tourteau d’arachide broyé
13 %
Farine de poisson
6 %
Minéraux + vitamine + acides aminés
8 %
Total
100 %
Composition
Matières protéiques brutes
17 %
Energie métabolisable
3050 kcal/kg
Matières grasses
3 %
Cellulose brute
3 %
Calcium
2 %
Phosphore
1 %
Lysine
0,8 %
Méthionine
0,3 %
FICHE TECHNIQUE 2 - 1991
L
&
ALIMENT PONDEUSE CROISSANCE
 G E 7” semaine - ler œuf
Formule 1
Céréales en semoule
7 5 %
Tourteau d’arachide broyé
12 %
Farine de poisson
5 %
Minéraux + vitamine + acide aminé
8%
Total
100%
Composition
Matières protéiques brutes
17 %
Energie métabolisable
3000 kcal/kg
Matières grasses
3 %
Cellulose brute
3 %
Calcium
2,3 %
Phosphore
1,6 %
Lysine
0,7 %
Méthionine
0,3 %
INSlTTUT SÉNÉGALAIS DE RECHERCHES AGRICOLES (ISRA)
BP 3120 DAKAR, SÉNÉGAL
‘i-p 21 2425121 1913-Telex-61117SG
DIRECTION DES RECHERCHES SUR IA SANTÉ ET LES PRODUCTIONS ANIMALES
Laboratoire National de Recherches Vétérinaires BP 2057
m
32 12 75 132 51 46
ISRA - FICHES TECHNIQUES
Formule 4
Céréales en semoule
6 7 %
Tourteau d’arachide broyé
2 0 %
Farine de poisson
5 %
Son de blé
5 %
Minéraux + vitamine + acides aminés
3 %
Total
100 96
Composition
Matières protéiques brutes
2 0 %
Energie métabolisable
3010 kcal/kg
*
Matières grasses
3,l %
Cellulose brute
45 %
Calcium
1,5 %
Phosphore
1 %
Lysine
0,9 %
Méthionine
0,3 %
-
ISRA - FICHES TECHNIQUES
Formule 3
Céréales en semoule
7 0 %
Tourteau d’arachide broyé
14 %
Farine de poisson
7 %
Coque d’arachide broyée
2 %
Minéraux + vitamines + acides aminés
7 %
Total
100 96
Composition
Matières protéiques brutes
18 %
Energie métabolisable
2990 kcal/kg
Matières grasses
3,3 %
Cellulose brute
4, 3 %
Calcium
2,3 %
Phosphore
1, 1 %
Lysine
0, 8 %
Méthionine
0,3 %
ISRA - FICHES TECHNIQUES
Formule 2
Céréales en semoule
6 6 %
Tourteau d’arachide broyé
3 0 %
Minéraux + acides aminés + vitamines
4 %
Total
100 %
Composition
Matière protéique brute
2 1 %
Energie métabolisable
2950 kcal/kg
Matières grasses
2, 5 %
Cellulose brute
5,2 %
Calcium
1, 1 %
Phosphore
0, 8 %
Lysine
0,9 %
Méthionine
0, 3 %
FICHE TECHNIQUE
1 - 1991
ALIMENT POUSSIN FUTURE PONDEUSE
ÂGE 0 à 6 semaines
Formule 1
Céréales en semoule
7 0 %
Tourteau d’arachide broyé
14 %
Coque d’arachide broyée
2 %
Farine de poisson
7 %
minéraux et vitamines
7 %
Total
100 96
Composition
Matière protéique brute
19 %
Energie métabolisable
2956 kcal/kg
Matières grasses
3,2 %
Cellulose brute
4,4 %
Calcium
2,l %
Phosphore
1,6 %
Lysine
0,8 %
Mé thionine
0,3 %
INSTITUT SENÉGALAIS DE RECHERCHES AGRICOLES (ISRA)
BP 3120 DAKAR, SÉNÉGAL
m 21 2425121 1913-Telex-61117SG
DIRECTION DES RECHERCHES SUR IA SANTÉ ET LES PRODUCTIONS ANIMALES
Laboratoire National de Recherches Vktérinaires BP 2057
fZ
32 12 75 ! 32 51 46
L
LISTE DES ABREVIATIONS UTILISEES
kcal
kilocalories
U F
unité fourragère
U F L
unité fourragère lait
U F V
unité fourragère viande
M A D
matières azotées digestibles
M P B
matières protéiques brutes
E M
énergie métabolisable
INTRODUCTION
Les fiches techniques pour l’alimentation des animaux domestiques sont destinees
aux producteurs.
Ces fiches sont le résultat de nombreuses analyses chimiques, mesures in vivo et
essais alimentaires réalisés par l’équipe de nutritionnistes de I’ISRA depuis les années
60. Elles sont en particulier une application des données qui concernent les céréales et
les sous produits agro-industriels. Les rations ont été formulées par programmation
linéaire puis testées en milieu contrôle et prevulgarisées en élevage péri-urbain.
Les espkces animales et productions concernees sont : les volailles (viande et œufs),
les ruminants (viande et lait), ainsi que les chevaux (entretien et travail léger).
Ces premières fiches seront mises a jour pkiodiquement avec le test de nouvelles
rations. L’objectif visé est de contribuer à l’autosuffisance alimentaire en améliorant les
techniques de production de viande, lait, œuf et travail à l’aide des ressources alimen-
taires disponibles localement.
NOTICE D’UTILISATION DES RATIONS
0 Préparation des aliments complets
l respecter les mesures indiquees
l effectuer un mélange homogène des intrants
0 Mode de conduite
0 Stabulation libre
0 Techniques d’alimentation
0 Ingestion : Pour les aliments complets chez les ruminants, les quantites
indiquées sur les fiches ne prennent pas en compte le taux de refus. Il faut donc prévoir
15 % d’aliments en supplément.
Chez les volailles, offrir l’aliment a volonté. Augmenter la photo-
l
période par éclairage pour favoriser l’ingestion des aliments.
l Distribution de l’aliment
Ruminants et chevaux : 2 repas par jour (matin et soir)
l
Volailles : l’animal doit avoir l’aliment a sa disposition en permanence.
l
FICHE TECHNIQUE 15 - 1991
ALIMENT MOUTONS
ENTRETIEN-CROISSANCE MODÉRÉE
Formule
Coque d’arachide
30 %
Son de blC mélassé
5 . 5 %
Sorgho
1 2 %
C M
3 %
Total
100%
Composition
Matière sèche
92 %
UFL
O-6 kg MS
M A D
63 g./kg MS
Calcium
5tigMS
Phosphore
3g/kgMS
Consommation
1 kg MS pour un bélier de 25 kg de poids vif
1,15 kg MS pour une brebis de 30 kg de poids vif.
Performances
entretien des Wliers adultes
entretien des brebis en gestation
gain moyen quotidien de 25 à 40 g pour des béliers entre 20 et 30 kg.
INSTITUTSÉNÉGALAIS DE RECHERCHES AGRICOLES (ISRA)
BP 3120 DAKAR, SÉNÉGAL
?Ef 2 1 2425/21 1913-Telex-61117SG
DIRECTION DES RECHERCHES SUR lA SANTÉ ET LES PRODUCTIONS ANIMALES
Laboratoire National de Recherches Vétérinaires BP 2057
E!?
32 12 75 / 32 51 46
FICHE TECHNIQUE 16 - 1991
1
RATION MOUTONS
ENGRAISSEMENT-FINITION ~
Formule
Fourrage : farine d’arachide
Concentr-6 : graine de coton
67 %
Son de blé mélassé
20 %
mélasse
1 0 %
C M
3%
Total
100 %
Composition
ration totale comprenant 60 % de fanes et 40 % de concent&
Mat&e sèche
90 %
UFV
0,65 /kg MS
M A D
95 g/kg MS
Calcium
Jg/kgMS
Phosphore
3 g/kgMS
Consommation
700 g MS de fanes et 450 g MS de concentré
l
pour un bélier de 30 kg de poids vif.
850 g MS de farine et 550 g MS de concentré
l
pour un bélier touabire de 40 kg de poids vif.
Performances gain moyen quotidien de 50 g pendant 75 jours.
INSTITUT SÉNÉGALAIS DE RECHERCHES AGRICOLES (ISRA)
BP 3120 DAKAR, SÉNÉGAL
FZ? 21 2425121 1913-Telex-61117SG
DIRECTION DES RECHERCHES SUR LA SANTk ET LES PRODUCTIONS ANIMALES
Laboratoire National de Recherches Vétérinaires BP 2057
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FICHE TECHNIQUE 17 - 1991
RATION BREBIS ALLAITANTE
Formule
Fourrage : fanes d’arachide
Concentre :
son de blé melassé
50 %
graine de coton
20 %
tourteau d’arachide
1 9 %
mélasse
6%
poudre d’os
4%
sel
1 %
Total
100 %
Composition
ration totale comprenant 60 % de fane et 40 % de concentré
MatiCre sèche
90 %
UFL
0-8 kg MS
M A D
120 g/kg MS
Calcium
6 g/kgMS
Phosphore
4g/kgMS
Consommation 700 g MS de fanes et 450 g MS de concentré pour
une brebis de 30 kg.
Performances gain moyen quotidien des agneaux peul-peu1 compris
entre 150 et 200 g durant 6 semaines.
INSTITUT SÉNÉGALAIS DE RECHERCHES AGRICOLES (ISRA)
BP 3120 DAKAR, SÉNÉGAL
??Y 21 2425121 1913-Telex-61117SG
DIRECTION DES RECHERCHES SUR LA SANTÉ ET LES PRODUCTIONS ANIMALES
Laboratoire National de Recherches Vétérinaires BP 2057
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