Tw ET,'MS REPUBLIQUE DU SENEGAL SECRETARIAT...
Tw ET,'MS
REPUBLIQUE DU SENEGAL
SECRETARIAT D'ETAT
PRIMATURE
A LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE
.
ELEVAGE OVIN NAISSEUR-ELEVEUR EN MILIEU AGRO-PASTORAL
STRUCTURE D'EXPLOITATION DE BOULEL
E.
TCHAKERIAN
-wil 1979
Centre National de Recherches Agronomiques
de BAMBEY
INSTITUT SENEGALAIS DE RECHERCHES AGRICOLES
I
la structure d’exploitation de Boule1 intègre un elevage
ovin naisseur*elaveur qui a pour objectifs t
- la renouvellement du noyau de reproductrices
- la mise sur le marché d’animaux %gés d’environ
un-an, d’un poids proche du poids adulte,
Le mode de conduite est de type semi-sedentarise :
parcours naturels durant la journée pendant la période de Produc-
tion de ces derniers I stabulation la nuit et quand les parcours
s o n t epuises, U n e complementation (fanes d’arachide, pailles de
céréales, concentre à base de cereales et de tourteaux d’arachide,
complément minerai) est fournie en fonction :
- d e l’epooue d e llannde (qualité e t impartance d ec.
la Production fourragère des parcours) ;
.u
- des besoins d’entretien et de production des
diverses
ctitGgori.as d!animaux (fin de gsstation et lactation des
brebis, croissance des jeunes),
1 - RESULTATS ZOOTECHNI4UES
Le cheptel de base comprend actuellement 35 brebis et un
belier, d e r a c e peul-peul.
L e s awalages snregistr& sur la structure o n t debuté e n
o c t o b r e 1977.
;Troupeau t r a d i t i o n n e l
i Troupeau de la
f
s t r u c t u r e
“mmvl-“““l”*-l---l1--
“I”~-~~“-“~~-cI”~c”~~“~
-I-“-~---“--I--I--L”
?
+
:
i Age au Ier agnelage! Supérieur 8 24 mois
11,-T mOiS
! Intervalle entre
12 mois
i
7,3 mois
1
I agnelages
I
f T a u x d e fecondite f
100 74
f
164 $
f
!
I
,
Intervalle entre aqnelasesde la structure
- taux de mortalité des jeunes, essentiellement entre
0 et 6 mais : 12 $
- sur un total de 60 mise-bas, 3 naissances gemellaires
soit 5 $.
Poids moyen à la naissance
males
3J kg
E v o l u t i o n pondérale d e s .ieunes (en k q )
.
Gain p.ondjral m o y e n guptidien (o&
I Femelles1
140
4 4
i
28
i
60
< j
Les poids moyens à 3 mois, fige d u s e v r a g e s o n t eleves :
1 * i n t e n s i f i c a t i o n de l ’ a l i m e n t a t i o n d e s m o r e s permet un. gain mayen
q u o t i d i e n d u p o i d s d e s p r o d u i t s d e 140 à 150 g d u r a n t l e s 9 0 premiers
jours,
Conformement a u r a t i o n n e m e n t a d o p t e , l a c r o i s s a n c e s e r a -
l e n t i t aprQs 3 m o i s ( e t n o t a m m e n t p o u r l e s f e m e l l e s ) , l e s males
p e s a n t e n m o y e n n e 31 k g e t l e s f e m e l l e s 2 5 k g à un an.
I I . PLAY DE RATIONNEMENT ET ESQUISSE D’UN BI,LAN ECONOMIQUE
O u t r e l ’ h e r b e d e s p a r c o u r s e t e n f o n c t i o n d e l a r i c h e s s e
d e l a pBture, les animaux reçoivent en complemcnt :
I
!Femelles fin de
! d e 1 0 0 g ti 3 0 0 g d e concentr6 + 5 0 0 g f a n e s !
,gestation ( 6 0 j o u r s 1 + p a i l l e s
-“*-“-~~~--“LII”I”“;--“-*-“-~~~~~~--~*~~~””~””--“~~-~~-““””~~~”~~
I
i
1 F e m e l l e s a l l a i t a n t e
I (90 jours)
1 d e 2 5 0 à 5 0 0 g d e c o n c e n t r é
T
+ 5 0 0 g de fanes d’arachide
t
!
--“~--~L~I~-L-“*““œl~”
I
+ p a i l l e s d e céreales
L”-cIIII3--LI”-“~LII~~~~~~~-~~~“”~”~~~~~~~~~”f
IiJcuncs de 3 è 6 mo.iI de 100 à 300 g de concentre
f
!
+ fanes d’arachide
-WW-I-I”W”-I-W9----U
--“---“-I--~---*-I~~----“---““-----”-----”- 1
f
!Jeunes d e 6 à 12
7 de
0 à 2 5 0 g d e c o n c e n t r é
mois
+ 5 0 0 g d e f a n e s
t
I
i
+ p a i l l e s d e c é r é a l e s .
!
-
I
L e c o n c e n t r é e s t à 2/3 d e cereales ( s o r g h o ) e t 51 1/3 d e
tourteaux d f arachide,
Les animaux reçoivent egalement chaque jour 50 g d e c o m p l é -
ment minerai,
3
Les besoins maxima annuel s p o u r u n t r o u p e a u d e 3 5 b r e b i s ,
donnant chaque annee 5 2 p r o d u i t s 9gQs d’un a n s ’ é t a b l i s s e n t a p p r o -
ximativement a 5 t o n n e s d e c o n c e n t r e (3,3 t o n n e s d e céreales e t
1,7 t o n n e s d e t o u r t e a u x ) e t h 8 t o n n e s d e f a n e s d’arachide*.
C h a q u e a n n é e s o n t m i s s u r l e marchd :
- 2 6 b é l i e r s d ’ u n a n , pF;ant e n m o y e n n e 31 kg
.
19 o u 1 7 b r e b i s d~un/%%vant q’ue l e t a u x d e r e -
n o u v e l l e m e n t est d e 2 0 o u d e 2 5 7;
- 7 o u Y b r e b i s reformees,
A v e c , p o u r h y p o t h è s e , u n p r i x d e v e n t e d e Y . 0 0 0 f par
belier e t d e 6 , 0 0 0 1’ p a r b r e b i s - E * , o n o b t i e n t u n p r o d u i t b r u t d e
390.000 F :
C o û t d u c o n c e n t r e { b r o y a g e d e s c é r é a l e s
camp ris)
:
220.000 f
0
complément mine rai + produits
vB té ri nai re s
:
20,000 f
a m o r t i s s e m e n t b e r g e r i e
(50.~000 F sur 10 ans)
:
5.000
245,000
S o i t u n e m a r g e m i n i m u m d e 145,OClO/an, c ’ e s t - à - d i r e p r é s
d e 4.?00 F/reproduc$,rice/an, ( F a n e n o n c o m p t a b i l i s é e * * * )
E n t r e 6 e t 12 m o i s , e n a u g m e n t a n t l a r a t i o n d e s j e u n e s
beliers ( 2 0 0 g d e concentre/jour supplementaires) o n p e u t m a i n t e n i r
d u r a n t l a p é r i o d e I I I l e g a i n m o y e n q u o t i d i e n pondéra1 d e l a periode
I I -: l e s a n i m a u x o b t e n u s p è s e n t a l o r s 4 0 k g à un an. En supposant leur
p r i x d e v e n t e p r o c h e d e 1 2 , 0 0 0 f , l e béneficie d e 1 ‘ o p é r a t i o n croft
d e 1 . 5 0 0 f/animal, s o i t 3 9 . 0 0 0 f p o u r l e s 2 6 tilicrs(marge de
5.300/reproducizrice/an).
O n n o t e r a , e n c o n c l u s i o n p r o v i s o i r e q u e l ’ a m é l i o r a t i o n d u
m o d e d e c o n d u i t e e t d u p l a n d e r a t i o n n e m e n t d u t r o u p e a u i n d u i t u n e
n e t t e p r o g r e s s i o n d e l a v a l e u r d e s parametres z o o t e c h n i q u e s , S u r l e
p l a n economioua, a v e c l e s p r i x d e n o s h y p o t h è s e s , l ’ i n t e n s i f i c a t i o n
d e l a p r o d u c t i o n o v i n e s e m b l e , dans un tel ocosysteme ( p r é s e n c e d e
p a r c o u r s , possibilite d ’ i n t e n s i f i e r l e s p r o d u c t i o n s vegetales, d i s -
p o n i b i l i t é e n f a n e s ) , p r o f i t a b l e , I l n’en d e m e u r e p a s m o i n s gue l e s
p r i x e t l e s r a p p o r t s d e p r i x à l a p r o d u c t i o n a i n s i q u e l ’ e x i s t e n c e
d ’ u n m a r c h e s t r u c t u r e e t n o n s p é c u l a t i f s o n t d e s f a c t e u r s d é t e r m i n a n t s
d a n s l e d é v e l o p p e m e n t d e c e t y p e dfélevagc,
.-
* s o i t 10 praduction m o y e n n e d e 1,5 2 2 h a d e s o r g h o e t d e 5 h a
d ’ a r a c h i d e e n c u l t u r e semi-intensive. .
** L e s b r e b i s , à 12 m a i s , sont probablement vendues pleines ou
suitocs e t d o n c à u n p r i x superieur,
*-H Avec 5 f/kg d e f a n e d ’ a r a c h i d e , la marge n’est plus que de
lCP5.000 F pour 1”ensemble du troupeau.
.
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Centre National de Recherches Agronomiques
de BAMBEY
INSTITUT SENEGALAIS DE RECHERCHES AGRICOLES
I
la structure d’exploitation de Boule1 intègre un elevage
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- la renouvellement du noyau de reproductrices
- la mise sur le marché d’animaux %gés d’environ
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céréales, concentre à base de cereales et de tourteaux d’arachide,
complément minerai) est fournie en fonction :
- d e l’epooue d e llannde (qualité e t impartance d ec.
la Production fourragère des parcours) ;
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diverses
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brebis, croissance des jeunes),
1 - RESULTATS ZOOTECHNI4UES
Le cheptel de base comprend actuellement 35 brebis et un
belier, d e r a c e peul-peul.
L e s awalages snregistr& sur la structure o n t debuté e n
o c t o b r e 1977.
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i Age au Ier agnelage! Supérieur 8 24 mois
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! Intervalle entre
12 mois
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7,3 mois
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I
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Intervalle entre aqnelasesde la structure
- taux de mortalité des jeunes, essentiellement entre
0 et 6 mais : 12 $
- sur un total de 60 mise-bas, 3 naissances gemellaires
soit 5 $.
Poids moyen à la naissance
males
3J kg
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140
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1 * i n t e n s i f i c a t i o n de l ’ a l i m e n t a t i o n d e s m o r e s permet un. gain mayen
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jours,
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p e s a n t e n m o y e n n e 31 k g e t l e s f e m e l l e s 2 5 k g à un an.
I I . PLAY DE RATIONNEMENT ET ESQUISSE D’UN BI,LAN ECONOMIQUE
O u t r e l ’ h e r b e d e s p a r c o u r s e t e n f o n c t i o n d e l a r i c h e s s e
d e l a pBture, les animaux reçoivent en complemcnt :
I
!Femelles fin de
! d e 1 0 0 g ti 3 0 0 g d e concentr6 + 5 0 0 g f a n e s !
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Les animaux reçoivent egalement chaque jour 50 g d e c o m p l é -
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3
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1,7 t o n n e s d e t o u r t e a u x ) e t h 8 t o n n e s d e f a n e s d’arachide*.
C h a q u e a n n é e s o n t m i s s u r l e marchd :
- 2 6 b é l i e r s d ’ u n a n , pF;ant e n m o y e n n e 31 kg
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390.000 F :
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220.000 f
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complément mine rai + produits
vB té ri nai re s
:
20,000 f
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(50.~000 F sur 10 ans)
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5.000
245,000
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E n t r e 6 e t 12 m o i s , e n a u g m e n t a n t l a r a t i o n d e s j e u n e s
beliers ( 2 0 0 g d e concentre/jour supplementaires) o n p e u t m a i n t e n i r
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d e l a p r o d u c t i o n o v i n e s e m b l e , dans un tel ocosysteme ( p r é s e n c e d e
p a r c o u r s , possibilite d ’ i n t e n s i f i e r l e s p r o d u c t i o n s vegetales, d i s -
p o n i b i l i t é e n f a n e s ) , p r o f i t a b l e , I l n’en d e m e u r e p a s m o i n s gue l e s
p r i x e t l e s r a p p o r t s d e p r i x à l a p r o d u c t i o n a i n s i q u e l ’ e x i s t e n c e
d ’ u n m a r c h e s t r u c t u r e e t n o n s p é c u l a t i f s o n t d e s f a c t e u r s d é t e r m i n a n t s
d a n s l e d é v e l o p p e m e n t d e c e t y p e dfélevagc,
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* s o i t 10 praduction m o y e n n e d e 1,5 2 2 h a d e s o r g h o e t d e 5 h a
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** L e s b r e b i s , à 12 m a i s , sont probablement vendues pleines ou
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.
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