I.R.A.T. CENTRE DE RECHERCHES - 1.E.EI.V.T. ...
I.R.A.T. CENTRE DE RECHERCHES -
1.E.EI.V.T.
AGRONOMIQUESDE
- LWORA'IWRE NATIONAL
J3AMBEY
DE. L’ELEVAGE ET DE ItECHEms
PATURAGES ET ALIMEBTATION W TROUPEAU DE L'UNITE
EXPERIMENTALE DE KOUMBIDIA EN SAISON SECHE
w--w
RAPPORT PRELIMINAIRE
blars 1973 1
,
Docteur A.K.DIALL,O
I.R.A.T. CENTRE DE REXXERCHES
I.E.M,V,T.
AGRONOMIQUES DE EWMBEX
- LABXATOIRE NATIONAL
DEL'ELEVAGEETDERECHERCHES
VETERDJAIRES DE DAKAR-HAM
--..-a
PATURAmS ET ALIMENTATION DU TROUPEAU DE L'UNITE
EXF'ERIMEXTALE DE KOUMBIDIA EN SAISON SECHE
Docteur A.K,DIALLO
I- SITUATION GEOGRAPHIOUE
L'unité exp&%nentale de Kotiidia, c.&&en 1969 est située au Sud
de Koungheul dans le d&artement de Kaffrine (r&ion du Sine Saloum).
Sur la feuille 1 G N de Vélingara, elle est 1imitÉe par les méridiens
14O45 et 15O de longitude Ouest et par les parallirles 13OSO et 14* de lati-
tude Nord.
Elle intéresse 17 villages et s'&nd sur une superficie de 7 000 ha.
I I - FACTEURS PHYSIQUES DU MILIEU
Ces facteurs ont et& décrits dans la notice explicative aocmpamant
la carte morphopédologique établie par R.Bertrand (1).
Notre propos sera de donner ici, un r&umé des conclusions faites
par ce chercheur, afin de placer la végétation dans le contexte écologique
auquel elle est étroitement liée.
11-l Facteurs clirratiques
L - - - - - C I I - -
Le climat de l'unité est du type soudano-sahélien au Nord à sou-
danien au Sud. Il est caractérisé par une pluvicxnétrie moyenne de 700 à 900 m/m
répartie sur une période de 5 mois (de juin à octobre), et par une saison
sèche longue de 7 mois @&xmbre à juin1
La pluviométrie de la zone subit des variations assez sensibles
d'une année à l'autre, et pendant la même saison des pluies d'une station
à l'autre. (cf. tableau nO1>.
Les relevés pluviométriques faits depuis 1969, révèlent un asséchement
progressif de la saison des pluies,
l'année 1972 ayant été la moins pluvieuse :
1 992,6
515,8 m/m en en 1969 1970
. 620
m/m en 1971
. 502
m/m en 1972
TableaunO 1
Répartition de la pluvicmétrie à l'int&ieur
de l'Unité
Station
1971/72 1 1972/73
K.Alilobé
635,5 m/m1548,7 m/ml
K.S.Mangane
662.
535;6
K.Birame
602,s
544,8
Diapto woloff
733
519,6
Médina Sali
627
452,6
K.S.N'Diaye
621,s
522
K.Samba
652,5
458,s
KoWidia SOC~
600,6
470,9
Kotiidia Peulh 650,5
467
K&amine.
546
497,8
K.F. Momar
521
536,2
Il ../..
2
II -2 Géologie - Facteurs
morphopédologiques
D'après la carte géologique au 1/500.000 du Sénégal, l'unité est
située sur les formations sédimentaires du continentale terminal rarement en
affleurement, et recouvert par les formations quaternaires plus rkentes :
cuirasses ferrugineuses notamment (1).
Selon R.Bertrand (11) on rencontre dans la zone étudiée, au point
de vue gécmorphologique 3 grandes unités morphologiques : (cf.tableau no21
- des niveaux de terrasse (alluviales et colluvo-alluviales)
- un plateau
- un glacis de raccordement - terwsee - plateau.
a) Les niveaux de terrasse
---1_---_----------3--
L'unité expérkntale de Koumbidia ne ccmporte que deux niveaux :
les alluvions récentes et la terrasse colluvo-alluviale.
a/1 - Les alluvions Acentes
Elles sont représentées par :
les lits mineurs
les bourrelets de berges
les zones externes aux bourrelets de berge
les cuvettes
la zone d'épandage des colluvions latérales.
Dans cette unité mwphologique on observe 2 px6ncipaux types de sols :
. les sols peu évolués d'apport
. les sols hydrcmorphes
On y rencontre également des sols ferrugineux tropicaux remaniés
ou tronqués.
a/2 - La terrasse colluvo - alluviale
Cette terrasse presque entièrement cultivée comporte essentiellement
des sols ferrugineux tropicaux remaniés,
Les sols hydromorphes à pseudogleJt
qu'on y rencontre, s*observant au niveau des petits axes de drainages en
légère dépression qui la Par=courent.
b) Le Glacis de raccordement terrasse-plateau
--I---~------------;------------- -*-..-w
"Le glacis joint par une pente tantôt faible, tantôt plus accusée,
le plateau situé à environ W à 50 m d'altitude à la terrasse col-
colluvo-alluviale dont le niveau nwyen oscille aux environs de 20
à 25 m d'altitude" (11).
Il est caractérisé par la présence de sols peu évolués reposant sur
des gravillons ou sur la cuirasse et de sols bruts d'érosion sur
cuitasse.
c) Le plgllgag
---
"Il. se situe aux environs de 40 mètres.d'altitude, et COmSpOn-
drait à une surface pédologique du quartennaire ancien" (111 on
rencontre sur ce plateau :
. des sols bruts d'érosion sur cuirasse
. des sols peu évolués d'apport sur gravillon et cuirasse
. des sols ferrugineux tropicaux lessivés ou appauy.
.* . .
.
*
P
Tableauno 2
Typés de sols rencontrés dans l'unité
teau
- - - -
Terrasse colluvo-
Alluvions récente
al1uviale
(bourrelets)de
berge cuvette
zone d'apandage
Glacis de rac- Bordure de pla- Zones etterne;
Zorres internes
ancien cours des
cordement
teau
petits marigots,
dépression
-b-- *
- Ferrugineux tropi-
- peu évolués
.r:em~g3neuxtropi-
caux remaniés (rouge4
wux iessivés ou ap
d'apport
- peu évolués
bruts d'érosion
p?wris à (sols bei
&e-çe;ssols
- Ferrugineuxremani&
- hydrorxrphe à
sur gravillons sur cuirasse
(série beige) à ta-
gley ou pseudo-
et cuirasse
lon e's cuiix3u~ 1 ges profonds) con-
aition de pseudo-
ches et conc&tion o @éY
ou pseudogley
- minéraux
-Ferrugineuxtropl-
- Ferrugineuxtru
CAUX renraniés à
-bruts d'éro- peu évolués d'é- -Ferr~@e~~
errwineuxtropi-
utres types de
faci
picaw rxwniés
;ion sur cuiras nosion
xopica:Lx aF,au- taux a~pauvris:.in-
'023 GJnpuretés
hydrcmorphes
ou tronqués
- Hydromorphe à pseu- - peu évoluk
38.
rrisindurés
dur&
dogley
d'apport
J-
w
III - ETUDE DE LA VEGETATION
III-1 Généralités
L'unité exp&$mentale de Koumbidia peut être considétie comme faisant
partie du domaine soudanien qui selon J. T‘rochain (9) correspond à "l'aire
sur laquelle régne la partie septentrionale du climat soudanien individualisé
sous le nom de climat soudanien Nord entre les isohyètes 500 - 550 m/m et 900
- 100 m/m à l'Ouest et 1300 - 1400 m/m à l'Est.
Ce domaine soudanien est marqué par l'apparition d'espèces végétales
telles que :
- Bomba~ costatum
: Diohé en peulh
- Cordyla pinnata
.
Douqui VI
l
- Combretumnigricans
: Bousqui l'
- Ostryoderris stuhlmii
: Dar6 ranehi"
- Entada africana
:Mbatiari (1
- Prosopis africana
: Kohi
- Parkia biglobosa
: Nété en Mandingue.
Il se subdivise en 2 secteurs : le secteur soudano-sehélien et le
secteur Soudano-guinéen, L'unité se trouverait dans une zone intermédiaire entre
ces deux secteurs.
Ltoccupation humaine, de plus en plus importante, a fortement modi-
fié la physionomie de la végétation.
Pour J. Trochain (9) la formation végé-
tale initiale de la zone étudiée était une forêt classée où dominaient Eombax
costatum, Anogeissus leiocarpus, Pterocarpus erinaceus, Lannea acida et
StercüLia setigera. Cette forêt claire sous l'action du feu s'est transformée
en une savane taillis à Combretum glutinosum et Ccmbretum nigricans, que lion
n'observe plus actuellement que sur les plateaux.
La terrasse colluvo-alltiiale, étant entièrement cultivge, seuls
quelques arbres conservés par les paysans (Cordyla pinnata, Tamarindus indica,
Prosopis africana, Parkia biglobosa ètc... 1 et les bosquets représentant les
cimetières où dcminent Anogeissus leiocarpus font penser à la forêt claire
soudanienne primitive détruite par le défrichement.
Les groupements végétaux décrits seront donc des formations
secondaires fortement marquées parll'action de l'hcmrnecfeux - défrichement -
cultures 1.
III-2 Les principaux groupements végétaux
La déssication de la strate herbacée, ainsi que l'absence de feuilles
de fruits ou de fleurs sur la quasi totalité des arbres rendent difficile la
determination des différentes espèces rencontrées à cette époque de l'année
à l'intérieur de l'unité. La définiticn des principaux groupements, ne
pourra être faite avec le maximum de précision que pendant la saison des pluies.
Mais dés à présent, il ressort de nos premières observations que l'on peut
classer la végétation selon les critères topographiques et édaphiques qui
permettent de distinguer :
- les groupements végétaux de plateaux sur sols profonds ou peu
profonds.
- les groupements végétaux des pentes de plateaux :
sur pentes fortes
l
. sur terrasse de raccordement
/
. . .,
5
- les groupements végétaux de la terrasse colluvo-&luviale
- les groupements végétaux des bas-fonds sur alluvions récentes.
III-2/1 Groupements végétaux de plateau
.
-,
a) GmuEements végétaux su&*sols pu profonds
-w-e w--m---w- ----l---m-L"-- e-w ---a---
Ils occupent de vastes étendues surtout au Nord de l'unité. Au point
dc
vue physioncmique, nous avons affaire à deux facies : le premier se
présente sous l'aspect d'une savane arbo&e à strate ligneuse peu
dense, et caract&isée par la fréquence d'espèces telles que :
- Fterocarpus erinaceux : EQni en peulh
- Bcmbax costatum
: Diohé I1
- Sterculia setigera
: Bobori "
- Acacia rracrostachya
: Tchidi )1
- Ccmbretumnigricans
: Bousqui VI
- Combretum glutinosum : Dôki
r!
- Loudetia togoensis
: Selbéré f1
- Andropogon pseudapricus:Golbal
l1
De nombreuses mares s'observent dans de facies, qui prend quelque
Y
fois l'aspect d'un mos$que visible sur les photos aériennes.
Le deuxième fac% est une for8t parc, ou la végétation ligneuse
est plus dense et plus uniforme.
Il renferme les mêmes espèces, mais les
mares y sont rares et le sol pourrait être plus profond.
b) Groqemenkvé@%aux sur sols profonds
--mm -w----w ----MI-------- ----m-m
Ils se rencontrent surtout au Sud de l'unité et sont actuellement
presque entièrement cultivés.
Ce sont des savanes vergers où
sont fréquemment rencontrées :
- Sterculia setigera
- Cotiretum glutinosum
- Acacia macrostachyaa
- Cordyla pinnata
: Douki en peulh
- Anogeissus leiocarpus :Codioli
IV
- Andropgon pseudapricus : Golbal "
- Schizachyrium sanguineum:
- Cassis tora
: Houlo
II
III-2/2 Groupements végétaux des pentes
On distingue suivant ladénivellation :
- les groupements sur pente forte
- les groupements sur terrasse de raccordement.
a) Groupements végétaux sur Qente forte
m-w- -w-v--- --------- --w-m.--"-
Leur superfirie est peu importante par rapport aux autres groupements.
La strate ligneuse est en général dense, et essentiellement constituée
d'arbustes.
Les espèces rencontr6es sont celles des terrains secs telles que
- Detariummicrocarpum : Dôli
en peulh
- StercüLia setigera
- J3urkea afrîcana
: Tchioumborki "/
. /
. . .
6
combretum glutinosum, CombreWm nigricdns et Combretum micranthum
(talli en peulh) sont dominants dans ce groupement.
Au niveau de la strate herbacée Diheteropogon hagerupii (Garlabal en
l
peulh), Andropogon pinguipes (EaPbagué en peulh) sont abondants et
constants.
b) Groupements vegétaux de la terrasse de raccordement
n-11 Innnncnnnnnnlnnnn~nnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn
Ces groupements sont en général signalés par la présence dans la
strate herbacée de Schizachyrium sanguineurr,.
Ils renferment les espèces citées dans le groupement précédent,
ainsi que :
- Anogeissus leiocarpus
- Cordyla pinnata
- Acacia macrostachya
- Strychnos spinosa : N'g~mwaî en peulh.
Ils sont quelquefois cultivés, ce qui explique la présence dans les
relevés phytosociologiques d'espèces post-culturales tel que :
-(Heeria insignis (Kéllélé en peulh))
- Hymenocardia acida (Pelleti en peulh) et
- Terminalia aviennoîdes (Pulemi en peulh) ne sont pas rares dans la strate
.
ligneuse.
III-2/3 Groupements végétaux de la terrasse colluvc..alluviale
La terrasse colluvo-alluviale étant entièrement cultivée, on y ren-
contre que des champs et des jachères de 1 à 2 ans rarement plus. Du point
de vue physionamique,
nous avons affaire à des savanes-vergers où les rares arbr
rencontrés, sont ceux conservés par les paysans pour des raisons utilitaires il
s'agit de :- Cordyla pinnata
- Parkia biglobosa
- Prosopis africana : Kohi en peulh
- Tamarindus indica : Diabbé
"
- Sclerocarya birrea : Eri
If
etc.. . .
Parmi les arbustes on peut citer
- Combretum glutinosum
- Piliostigma ret3culata : Barkewi en peulh
- Gardenia erubescens
: Eossédié "
- Heeria insignis
- Terminalia avicennofides
- Terminalia macroptera : BGdi,
La composition floristique est variable et dépend surtout de l'âge
de la jachère,.
X1-2/4 Groupements vegétaux sur sols h‘yrdromorphes
Ce sont les groupements qui colonisent les vallées, les cuvettes et
les zones d'epandages de colluvions latérales:
Ils sont caractérisés par l'abondance des espèces affectionnant
les sols hydromrphes :
-Matyragyna inermis :
Koéli en peulh
- Acacia seyal
: Eoulbi
- Diospiros mespiliformis : Koukouhi en peulh
- Spondias monbin :
Tchalli en peulh.
Faidherbia albida (tiaski en peulh) et Parkia biglobosa sont des
constituants assez ffiquents de la strate ligneuse.
/
. . l .
Tableau n"3
_-~-
Groupements végétaux sur plateau
Sols peu profonds
Sols orofonds
-I P
1
P
P
P I
P I
P 1
P I
P I
R 4
r R5 R 18 R 14 R 15
-
-l-
R 16
RP
I
R Ii
A
ii-
A
4x A A,:
A
A X
AX
A
i i -
A
AX
4X ) A
I fIX
-
t
-_
-
-
Pterocarpus erinaceus
2/3
!/3
Bomba costatum
1/2
2
1/2
Sterculia setigera
2/3
2
Combretum glutinosuin
3
3
3
3
3
Acacia macrostachya
3
2/3
2/3
2/3
2/3
Ximenia americana
2
Lannea microcarpa
2/3
2
Maerua angolense
1
Gardenia erubescens
2
Strophantus sarmentosus
+
Maytenus senegalensis
+
Sclerocarya birrea
î
Feretia apondanthera
1
Grewia lasiodiscus
1
Combretum nigricans
2
2/3
2/3
Lanneaaida
+
Terminalia avicennoïdes
+
Combretum micranthum
+
Terninalia cf albida
+
Cordyla pinnata
1
2/3
Hexalobus monopetalus
2/3
Crossopteryx febrifuga
3
Boscia angustifolia
Ormocarpus bibracteatum
Strychnos spinosa
Gardenia ternufolis
Anageissus leiocarpus
Ziziphus mouritiana
1/2
Heeria insignis
2
Piliostigmù reticulata
2/3
Guiera senegalensis
1
Cassis siberiana
+
Tamarindus indica
Discrostachys cinerea
Andrcpogon pseudapricus
Borreria rndiota
Schizochyriun sanguinum
Pennisetur. pedicelliitum
Dioscoree sp,
Setariz plllidifuscr,
Ponicum s.p.
Loudstia togoensis
Diheteropa5on hagerupii
i -
Tripogon mininus
Asparagus Fauli yuil-lrli
.-
- [-
Lepidoqs-tbis anobrya
-
-
Cassi ter-.
1 II
Dastyloctenium hagerupii
&...rn,.,; --'r---L 7
Tableau no4
8
Groupements végétaux sur pente
1
P.FORTE
I
T R
R 6
R 10
R 13
R 19
R20 R2
AAxAAxAAxAAxAAxAAx
Sterculia setigera
3
t
+
2 --
- -
-1
- 1
t
Lannea microcarpum
Lannea
2
Lannea acida
1 - -
- 1/2 - - - 2
Detariummicrxarpum
l- - - - - - +---
Comibretumnigricans
3
- 1/2 - t
+
- 3
- 2/3 - 2;3
Co&retummicrânthum
3/4
Boscia angustifolia
+ - - I - I .
.
-
-
-
-
-.
-.
+
Lannea miocarpum
1.f. --l----t
--1 ----.f.
combretum glutinosum
2 - 2
- 3/4 - 3/4 - 3/4 t 3
t
Acacia macxosta&ya
Acacia
t
+ - -
- 2/3 - 3
3
- 2
- 1/2
Fpwetia
Fewetia apodanthera
+ - - - - - - - -.
-.
-., +
Strophanthus sarwntosus
Strophanthus
t
Eurkea africana
1/2
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
"..
“..
f*
Cardenia twufolia
1 - -
- 1/2
Ziziphus mucronata
Ziziphus
t - t
+
Anogeissus leiocarpus
Anogeissus leiocarpus
t - t
t
-
+ 2/3
Ckxdyla pinnata
e. - - -
2 - 2
1 2/3
Terminalia rracroptera
Terminalia
a
- - - -
Pte3mcarpus
Pterocarpus erinaceus
- - -
- A - 2/3 - - .-
.-
_ +
Cardenia erubescens
- - 1- -
- 1/2
1/2 -
- -
- -
-
u
- 2/3
Heeria insignis
- I - - -
2
aStrychnos spinosa
- - - - -
1
- 2/3 - 1/2 - 1
Ziziphus mauritiana
- - - -
- 1/2
Terminalia avicennoïdes
- - - I- -
t - t
+
- -
- 2/3
Hmnocardia acida
- .
.
- -
a.
- - -
1 - -
- 2/3
Bexalobus monopetalus
- - - - - -
- 1/2 - - - 1
Combretum molle
Combretum
- - - - - - -
t
Dicrostachys cinerea
- - - - - - -
+ - î
2afbax costati
. .
. .
- - - - - -
t
Wythrina senegalensis
- - - - - .
.
.-
.w
- - - _
t
Crossopterix februfuga
- - - - - - - - - --
t
Ximenia americana
- - - - -
w.
-
a I - - --
2
Diheteropogon hagerupii
t
t
t
A.pinguipes
t
t
Eorreria stachydea
t
t
Schizachyrium sanguineum
+
Pennisetum pedicelatum
Pennisetum
Andropogon pseudapricus
Eorreria radiata
t
Cochlospermum tinctorum
t
A = arbres > 7m
AX = arbustes, arbrisseaux < 7 m
9
Tableau no5 : Grouwrrxznts
/
vé&taux sur terrasse colluvio-alluviale
‘-et SUT sols hydronwphes
/
Terrasses
Hydrowrphes
T-1 R8 h
R7
Sclerocarya birrea
r-
Stezrculia setigera
Cordyla pinnata
Combretum glutinosum
3
3
Strychnos spinosa
2
Ziziphus mauritiana
2
Piliostigma reticulata
2
3
Terminalia avicennoïdes
1
Heeria insignis
1/2
2/3
Grewia lasiodiscus
t
Texminalia mxroptera
t
Gardenia erubescens
1
BItada africana
t
Acacia seyal
t
2
Anogeissus leiocarpus
.
Tamarindus indica
Fwetia apodanthera
+
Gardenia ternufolia
t
Hexalobus monopetalus
t
Diospiros rnespiliformis
Spondias m3nbin
Guiera senegalensis
Faidherbia albida
My-tra~ainermis
Combretum 1ectii.i
Parkia biglobosa
Ziziphus mucronata
Feretia apodanthera
Ficus dicranos-tyla
,A= arbres > 7m
Ax = Arbustes et arbrisseaux < 7 m
IV - F'OTDITIALITES DES DIFFERENTS PARCOURS
IV - 1 - REMARQUES
Il ne s'agit dans ce présent rapport que de l'évaluation des poten-
tialités des différents parcours du bétail de l'unité pendant la saison sèche.
De nos observations faites sur le terrain et des renseignements obtenus auprès
des bergers, il ressort que durant cette période, l'insuffisance du stock four-
rager et surtout l'absence d'herbe verte poussent les animaux à utiliser au maxi-
rrrum la paille qu'ils -trouvent à leur disposition sur les parcours. Cette paille
qui renferme non seulement les chaumes sèches et les infrutescences des espèces
herbacées, mais également les fruits et les feuilles des espèces ligneuses est
presque entièrement consomnée par les animwx qui la recherche surtout pendant
les heures fraîches de la journée (le matin et en fin d'après midi).
. . / . .
1 0
On peut penser que les pertes dues aux piétinements et au vent,
bien que difficilemnt estimables, ne sont pas importantes et peuvent êtee
considérées comne négligeables.
Seule sera donc calculée la prcduction primaire qui permettra d'éva-
luer la charge théorique des différents parcours.
En ce qui concerne la production des espèces ligneuses, nous n'avons
tenu compte que des feuilles sèches,
des fruits et fleurs tombés au sol et sus-
ceptibles d'être ramassés par le bétail. Il nous a été impossible dans le cadre
de cette étude d'évaluer la production réelle de la strate ligneuse, car il
n'existe actuellement aucune méthode pratique permettant de le faire, bien
que l'apport des espèces ligneuses soit très important surtout pendant la sai-
son sèche.
La détermination de la valeur fourragère des différents parcours étu-
diés, présente une difficulté majeure du fait>du manque de renseignements sur
la digestibilité des aliments du bétail tropical. Les Tables hollandaises actuel-
lement utilisées ont été établies pour des bovins européens dont le comportement
alimentaire et nutritionnel est mieux connu que celui de nos animaux. Les chif-
fres obtenus n'auront donc qu'une valeur relative.
IV - 2 - PROLXJCTION DES DIF'F'ERENTS TYPES DE PARCOURS
Cette production a été ainsi calculée :
- à l'inttiieur d'un placeau de 2 m. de côté (4 rn2) est ptilevé tout ce qui est
susceptible d'être consomné par le bétail : chaumes d'espèces herbacées (gra-
minées surtout) dressées, cassées ou couchées fruits de ces espèces; feuilles,
fleurs et fruits d'espèces ligneuses.
Le p&lèvmnt est ensuite pesé et une partie est conservée pour être
analysée.
- Tmis prélèvemnts (3 fois 4 rn2) ont été effectués sur chaque type de parcours.
Les résultats obtenus sont consignés dans le tableau ci-après :
Tableau no6
Produit brut
ktière sèche
@/ha)
(kg/ha)
Parcourssur:
- sols hydrcmrphes des vallées
cuvettes, etc................
1.787
1.686
- t'errasse colluvio-alluviale
1.310
1.234
(jachère d'un an)
- terrasses de raccordemnt....
1.638
1.548
- pente forte de plateau.......
1.802
1.696
- sols peu profonds de plateau.
1.609
1.528
- sols profonds de plateau.....
741
704
. ./ . .
La production de paille obtenue d partir des sous-produits de récolte
peut être estimée cette année à
: 4.431 tonnes se répartissant comme suit :
Tableau no7
Superficies cuïtiJRende.ment de paipProduction brute
vées (ha)
le à l'ha
de paille
. . . . . . . .
282
5 T.
1.410 T.
sorgho.......
285
5 T.
1.425 T.
Arachide.....
1.330
1,5 T.
1.596 T.
I Total . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..O.?..................
4.431 T.
IV-3- VALEUR AL-AIRE DES PATUR%ES ET DES SOUS-PRODUITS AGRICOLES
Une partie aliquote de chaque prglèvement a été analysée, en vue de
la détermination de la teneur des différents constituants. Les tableaux 8 à 21
donnent les résultats de cette analyse.
L'evaluation de la valeur fowrag&e et des taux de matières azotées
digestibles a été faite à partir des tables hollandaises "foin non chauffé" (6).
Cependant, nous avons été obligés pour les taux de matières azotées brutes,
inférieur à 6 p.100, de calculer le taux de matières azotées digestibles en pre-
nant les 20 p.100 des taux de mtières azotées totales obtenues à partir de l'ana-
lyse bromtologique.
Les résultats obtenlls sont donnés dans les tableaux nos 22 et 23.
L'examen de ces tableaux revèle une faiblesse des taux de matières azotées dans
les différents fourrages.
IV-4- (IX-VEES THEORIQUES DES DIFFEREGI'S PARCOURS
Pour calculer la charge théorique de ces parcours, nous avons tenu
compte à la fois de la valeur des foumages piésents et des besoins des animaux.
L'animal adopté corne unité de référence est un bovin de 250 kg, l'unité Bovin
Tropical KJBT) dont les besoins sont estimés à :
Entretien : 2,3 UF et 1.25 g de I%D auxquels il faut ajouter les besoins des
aux déplacements :
0,4 UF et 26 g de MAD pour 7 b en saison des pluies
0,8 UF et 52 g de MAD pour 14 km en saison sèche.
Production : viande : 0,33 UF et 25 g de MD par 100 g de gain
iait
: 0,38 UF et 60 g de MAD par litre à 40 g de
matières grasses
La quantité de mtières sèches consommée quotidiennement par 1'UBT
peut être estimée à 6,25 kg soit 2,500 kg par 100 kg de poids vif.
En nous basant sur la valeur alimentaire des différents parcours
(tableau no231 et sur les besoins journaliers d'entretien de 1'UBT en saison
sèche (3,1 UF et 117 g de I%D), on constate qu'à l'exception des parcours sur
pente forte de plateau, aucun parcours ne permet d'avoir une ration susceptible
de couvrir les besoind du bétail de l'unité (Cf. tableau n*24).
En tenant compte de la ration quotidienne de 1'UBT (6,25 kg de MS)
et en négligeant l'action des feux de brousse, on constate (tableau no251 que
les pâturages :
- sur sols hydxxwphes des vallées peuvent fournir à l'ha et à lfUBT suffisamment
de matières sèches pendant 229 joursY mais la valeur de cet aliment ne permet
pas de couvrir en UF et I%D les besoins de cet animal;
- sur terrasse colluvio-alluviale : possèdent un rendement à lfha en m&%res
sèches ne permettant que.;197 jours de p%ure, avec un aliment de faible va-
leur fwrragère;
c;-
- sur terrasse de raccordement z permettent 247 jours à 1% de pâture et donnent.
un aliment ne couvrant pas les besoins de 1'UBT;
- sur pente forte de plateau : peuvent supporter 1 UBT à l'ha pendant 271 jours
et la ration obtenue permet de couvrir les besoins de 1'UBT;
- sur sols peu profonds de plateau :
permettent 244 jours à l'ha de pâture mis
laration obtenue ne couvre pas les besoins de 1'UBT;
- sur sols profonds de plateau : peuvent supporter 1 UBT à l'ha pendant 112
jours, mais si du point de vue énergétique, les besoins de 1'UBT sont cou-
verts, il n'en est pas de mGme pour les matières azotées digestibles dont la
teneur est faible.
En conclusion, on constate que si on ne tient compte que de la paille
accessible au bétail (chaume - infructescences d'espèces herbacées, feuilles
sèches d'arbres et d'arbustes) et si la consommation journalière de 1'UBT est
estimée à 6,25 kg de MS, aucun parcours à l'exception de ceux sur pente forte
de plateau, ne permet d'obtenir une ration équilibrée permettant de couvrir
les besoins d'entretien des animaux de l'unité.
D'après le recensement effectué en 1971/72 (Cf. tableau n*26), le
cheptel de l'unité Expérimentale comprend :
3.359 bovins
556 ovins
1.125 caprins
173 anins
126 équins
qui correspondent à 3.06ï UBT si on applique les coefficients ci-après adoptés
par O.BRENWD (4) pour l'évaluation du cheptel du Dal101 (Rép. du Niger) en UEIT
1 bovin = 1 UBT pour 60 p.100 du cheptel bovin
lbovill= 1/2 UBT pour 40 p.100 du cheptel bovin
1 ovin
= 1 caprin = 1'10 UBT pour lfensemble du cheptel ovin
etcaprin
lanjn
= 112 UEIT pour l'ensemble du cheptel anin
1 équin = 1 UNIT pour l'ensemble du cheptel équin.
. ./ . .
1 3
Les besoins d'entrp,tien de ces 3.067 UDT pour la saison sèche peuvent
être estimés à 9.507,7 UF et 542,859 kg de MAD par jour (les besoins journaliers
de 1'UBT en saison sèche étant de 3,l UF et 177 g de I%D).
Pour les 210 jours de saison sèche,
les besoins du troupeau de l'unité
seront donc de 1.996.617 UF et 114 T. de %IAD. Or, en nous basant sur les apports
possibles des sous-produits agricoles
: 2.066.820 'UF et 102,291 T. de MAD (Cf.
tableau n"23), on peut estimer qu'ils peuvent, s'ils sont rationnellement uti-
iisés, couvrir largement les besoins énergétiques des animaux et qu'un supplé-
ment de 12 T. de MAD serait necessaire pour la couverture des besoins azotés.
Il est permis de penser que ce supplément peut être donné par le pâturage
naturel et notamment par la strate ligneuse.
Compte tenu de ce qui précède et du fait que la superficie des ter-
rains de parcours est de loin plus importante que celle de l'unité (Cf. fig.
n"l), on peut à priori penser que si les feux de brousse sont supprir&s, l'ali-
mentation du troupeau ne posera aucun problème devant l'extension des culture.
Cette extension étant limitée par l'importance de s plateaux à sols peu profonds
non cultivables.
IV-S- TENEXJRENELEMENTSMlXEPAUXDESFOUR.RAGES
Pour satisfaire les besoins journaliers des bovins en macro-élé-
ments, il faut que la ration renferme par kg de matière sèche :
-' 2 g de chlorure de sodium ou 0,2 p.100 de M.S.
- 0,8 g de sodium
ou 0,08 p.100 de M.S.
-2
g de cXLi-.~:.z?
ou 0,2 p.100 de M.S.
- 1,2 g de phosphore
ou 0,12 p.100 de M.S.
-2
g de magnésium
ou 0,2 p.100 de M.S.
Il faut également que le rapport calcium
soit compris entre
phosphore
1 et 1,7 - celui de calcium
inférieur à 3-4 et enfin celui de potassium
i-iggG5
sodium
entre 4 et 6.
Les besoins des bovins en zinc et en cuivre sont respectivement de
5 et 6 p.p.m. et 20 p.p.m. de matières sèches.
ti examinant le tableau n027, on constate que :
- les fourrages récoltés renferment des teneurs en calcium et magnésium SU$-
rieurs aux besoins des bovins;
- les teneurs en phosphore sont en général faibles sauf pour la paille d'ara-
chide coupée avant arrachage ou stockée apr&? abattage et pour le pr@ve-
mt effectué au niveau des formations sur sols hydromorphes des vallées;
- le rapport Ca est très élevé, il en est de même du rapport !<
P
%a
- le rappxt Ca est inférieur à 3-4 et paraît donc correct.
Mg
- les besoins en zinc sont satisfaits par les fourrages r&oltés
- 4 prélèvmts sur 13 renferment une teneur en cuivre satisfaisante, mais
les espèces ligneuses qui sont surtout consomnées en saison sèche, sont très
riches en cet élément., les feuilles de Pterocarpus erinaceus peuvent en con-
tenir jusqu'à 18 p.p.m.
- les teneurs en sodium sont faibles.
.* / . .
14
Tableau no8
Analyse bmmtologique (Kb 1)
Type de pâturage : formation végétale sur la terrasse colluvo-alluviale
saison sèche
% du
% de la I
produit
mtière
brut
sèche
Matière sèche
94,9
MAD en g/kg de MS 6,6
PIzrtière minérale
15,48
16,31
UF par kg de MS
0,45
Matières passes
2,3
2,4
Matières protéiques
331
3,3
!@ = 14,6
Matières cellulosiques
28,85
30,40
UF
Insoluble chlorhydrique
-12,68
-13,37
ca
P = O,94
?Yxxphore
0,062
0,065
Ca
Calcium
0,53
0,56
F$$=2
FWassium
0,56
0,59
K
Magnésium
0,27
0,28
Na = 98
Scdium
0,006
0,006
Cuiwe
/
o,oOO3
0,0003
zinc
0,002
0,002
Tableau no9
Analyse bmmtologique (Kb 2)
Type de pâturage : formtion végétale sur la terrasse de raccorderont
saison sèche
--
% du
% de la
produit
matière
brut
sèche
Matière sèche
94,9
MALI en g/kg de MS 10,2
Matièmminérales
10
10,5
UF par kg de MS
0,48
Matières grasses
2,3
2,4
Matières protéiques
Mc1D
4,8
591
- = 21,2
UF
Matières cellulosiques
30,5
32,2
ca
Insoluble chlorhydrique
- 6,4
- 6,7
P = 16
Phosphore
0,030
0,032
Ca = f,7
Calcium
0,50
0,52
Mg
Potassium
0,36
0,38
KNa = 51
Magnésium
0,28
0,29
Sodium
0,006
0,007
Lalivre
0,0004
o,OOo5
Zinc
0,001
0,001
Tableau no10
15
Analyse bmmtologique 00 4)
Type de pâturage : jachke d'un an sur la terrasse colluvo-alluviale
saison sèche
Yati&e sèche
95,29
MAD en g/kg de MS 10
Matières mir&mles
18,7
19,67
UF par kg de MS
0,60
Matières grasses
292
2,3
Matières pmtéiq.ues
437
5
MAD = 16,6
ÜÈ-
Vatières cellulosiques
21,9
22,9
Insoluble chlorhydrique
-14,6
-15,3
ca
P
= 16
Phosphore
0,072
0,076
Calcium
1,23
1,29
Potassium
= 3,3
034
0,42
%
Magnésium
0,36
0,38
sodium
0,006
0,006
KÏG = 70
cuivre
0,0003
0,0003
Zinc
ci,0023
0,0024
Tableau no11
Analyse bmmatologique (RI 5)
Type de pâturage : formation végétale sur sol peu profond de plateau
saison sèche
0
/o du
0
/o de la
produit
mtière
brut
sèche
Matière sèche
95,4
I
I MAD en g/kg de MS 9,6
Matières minémles
l8,l
1 9
IF par kg de MS
0,37
Matières grasses
3,7
/
399
Matières protéiques
436
4,8
Ei = 25,9
Matières cellulosiques
31,8
33,3
UF
Insoluble chlorhydrique
-13,6
-14,3
ca
0,034
0,036
F
= 30
phosphore
Calcium
1,05
1;l
Potassium
0,24
0,25
ca
E
=
236
Magnésium
0,40
0,42
Sodium
0,Ol
0,Ol
K
cuivre
Na
= 25
o,oQo4
0,0005
Zinc
0,001
0,001
Table& no12
16
Analyse bmmatologique (Kb 6)
Type de pâ-hxage : formation vggétale sur sol peu profond de plateau
saison sèche
0B de r
iB3t ière
sèche
MAD en g/kg de MS
8
Matières minérales
10,7
11,3
UF par kg de MS
0,50
%itières grasses
2,8
3
titières protéiques
336
4
%% = 16
Matières cellulosiques
29,6
31,:.
UF
Insolub1.e chlorhydrique .- 7,6
-8
ca
Phosphore
0,036
0,038
P
= 21
Calcium
037
098
Potassium
0,34
0,36
Ca = 2
Mc:
Magnésium
0,38
0,40
Sodium
0,007
0,007
K
cuivre
0,0003
0,0003 I Na
= 51
zinc
0,001
0,032
Tableau no13
Analyse bmnatologique (Kb 7)
Type de pâturage : fomtion vég&XLe sur sol peu profond de plateau
saison sèche
B du
I % de la
produit
matière
brut
sèche
Matière sèche
95,4
I%D en g/kg de MS 28
Matières minérales
8,s
9
UF par kg de MS
0,41
Matières grasses
2,5
236
Matières protéiques
7
734
g = 68,2
Matières cellulosiques
34,4
36,l
UF
Insoluble chlorhydrique
- 6,l
- 634
ca
0,035
P
= 17
Phosphore
0,033
Calcium
0,59
0,62
Potassium
0,38
0,40
$$ = 1,8
Nagnésium
CI,32
0,33
Sodium
0,008
0,008 KNa = 50
cuivre
0,0002
0,0002
Zinc
0,001
0,001 1
Tableau no14
Analyse bmmatologique (Kb 8)
Type de pâturage : formation végétale sur pente forte de plateau
saison sèche
% du
% de la
produit
matière
brut
sèche
Matière sèche
94,l
MAD en g/kg de MS
20
Matières minérales
1 2
1298
UF par kg de MS
0,71
Matières grasses
6
693
Matières protéiques
6
694
i@ = 28”
Matières cellulosiques
22,4
23,8
UF
9l
Insoluble chlorhydrique - 4,7
-5
i
phosphore
0,052
0,055
i?
= 17
Calcium
0,91
0,97
Posassium
0,74
0,79
g
=
1,9
Magnésium
0,48
0,51
Sodium
0,008
0,008
K
0,0005
Na
98
cuivre
0,0005
zinc
0,001
Tableau no15
Analyse brmatologique 0% 9)
Type de pâturage : formation végétale sur alluvions r&entes
% du
a ue
produit
matière
brut
sèche
Fatière sèche
92,6
MAD en g/kg de MS
8
Matières min&ales
25
26,6
UF de MS
par kg
0,48
Matières Fasses
1,04
1,ll
Matières protéiques
3,7
4
28,s
p= 16,6
Matières cellulosiques
26,8
Insoluble chlorhydrique
-20,2
-21,5
ca
F%osphore
0,09
091
F = 8,2
Calcium
0,77
0,82
Putassium
0,09
=
091
3,1
ig
Fagnésium
0,25
0,2ô
Sodium
0,008
0,008
K = 142
E
Cuivre
O,OQO6
0,0007
Zil-lC
0,005
0,005
1 8
Tableau no16
.Analyse brcmtologique 0% 10)
Type de @turage : jachère de 1 an sur forn-ation végétale de la terrasse
colluvo-alluviale - saison sèche
% du
% de la
produit
matière
brut
sèche
I Matière sèche
92,6
MAIl en g/kg de MS 7,20
Matières min&ales
18
19,4
UF par kg de MS
0,41
Matières grasses
1,4
135
Matières protéiques
333
336
MAD
Matières cellulosiques
29,3
33.,7
ÜT = 17,5
Insoluble chlorhydrique
-14,s
-115,6
ca
phosphore
0,054
0,058
P
= 11
Calcium
036
0,64
potassium
0,56
0,60
2 = 1,6
MagnésCm
0,33
0,38
Sodium
0,Ol
0,Ol
K
cuivre
0,OOOz
0,0003
Na
= 60
zinc
0,0023
0,0024
Tableau no17
Analyse bromatologique (Kb 11)
Type de pâturage : jachère de 1 an sur formation végétale sur sol profond
de plateau - saison sèche
% du
% de la
p?xduit
matière
'brut
sèche
Matière sèche
95
MAD en g/kg de MS
8,8
fktières minérales
32,9
3 4
UF'pmkgdeMS
0,57
Matières passes
1,4
1,s
Matières protéiques
MAD
492
4,4
I
ÜT = l5,4
Matières cellulosiques
23,8
25,l
Insoluble chlorhydrique
-28,3
-29,8
ca
P = 13
PiKxphme
0,065
0,069
Calcium
0,85
0,90
ca
Potassium
0,46
0,48
Mg
= 235
Magnésium
0,33
0,35
sodiun
0,007
0,007
K
Na
= 68
Cuivre
o,Om4
O,OOO4
zinc
0,003
0,003
Tableau no18
19
Analyse bronratologique (Kb 12)
Type de @turage : formation végétale sur sol peu profond de plateau
saison sèche
90 du
Fi de la
produit
matière
brut
sèche
ktière sèche
93,4
Matières minérales
834
899
MAD en gkg de MS
1,l
Matières grasses
I>f3
179
UF par kg de MS
0,41
Matières protéiques
231
2,3
Matières cellulosiques
34,2
36,6
MciD
UF
= 269
Insoluble chlorhydrique - 3,2
- 3,4
Phosphore
0,02
0,021
ca
0,43
P
= 20
Calcium
074
Potassium
0,41
0,44
Magnésium
0,36
0,38
3
= 1,l
Sodium
0,006
0,006
cuivFe
0,00018
o,ooQ19 &
= 73
zinc
0,0017
0,0018 1
Tableau no19
Analyse bromatologique (Kb 13)
ype de @turage : formation végétale de la terrasse de raccordement
saison sèche
a uu
produit
m&ière
brut
sèche
Matière sèche
93,9
MAD en g/kg de MS
1
Estières minérales
8,8
934
UF par kg de MS
0,43
Matières grasses
192
133
Matières protéiques
139
2,05
L!!E = 23
Matières cellulosiques
32,9
35
UF
>
Insoluble chlorhydrique
- 5,3
- 5,6
I
ca
phosphore
0,022
0,023
/
P = 22
Calcium
0,48
0,Sl
Potassium
0,46
0,49
/
ca
l
Mg
= 1,6
Magnésium
0,29
0,31
Sodium
O>c)@+
0,004
i
K
Cuivre
0,00016
0,00019 FE
=122
Zinc
0,0012
0,0013
20
Tableau no20
Analyse bromatologique (Kb 3)
Tige de sorgho (Conko - Sanrio> - saison sèche
Y--% % de la
produit
mtière
brut
sèche
Matière sèche
92,3
MAD en g/kg de MS
5,6
Matières minérales
693
638
UF par kg de MS
0,42
Matières grasses
134
136
Matières protéiques
2:6
238
MAD = 13,3
Matières cellulosiques
34,l
36,9
ÜF-
Insoluble chlorhydrique
ca
phosphore
0,04
0,05
p
=8
Calcium
0,37
0,40
Potassium
0,98
1,06
ca
= 192
%
Magnésium
0,30
0,32
Sodium
0,005
0,005
K
I cuivre
0,0002
FE
=210
0,0003
Zinc
0,0017
O,OOl8
I
Tableau no21
2 1
Analyse bromtologique
Paille dvarachide
---Eüjj
Stockee
Stockée
avant
après
machage
battage
CGS
titière sèche p.100 de la mti&e brute
92,9
91,6
92
Qtière protéique
14,8
831
‘391
Insoluble formique
35,l
54,4
58,3
titière cellulosique
22,8
33,l
41,2
!atière grasse
2,5
193
191
I N A
47,4
49,2
41,9
%zrtière minérale
12,5
833
727
Insoluble chlorhydrique (silice)
4
2,4
296
Jalcium
0,81
0,90
0,77
3hosphore
0,:5
0,16
0,08
Iagnésium
0,47
0,52
0,70
)otassium
239
194
038
JF par kg de MS
0,75
0,62
0,36
aAD g/kg de MS
107
4 1
4 2
140
6 5
155
ca
P
594
5,6
926
ca
Fig
197
197
131
Tableau no22
22
Apports énergétiques et azotés des sous-produits
1 Valeur fourragère
Valeur folurragère
?roduction d'l kg de
ille
de la production
sn tonnes
7
I
1
/
UF
1.410
0,38
535.800
1.425
0,38
Psachide
1.596
0,62
989.520
(stockée après
battage)
4.431
2066.8201
Tableau no23
Valeur alimentaire des parcours
Matière
UF/kg
MAD
Mm
sèche
de MS
g/kg deMS r
w/ha MAD kg&
ParcoLlrssur
kg/ha
Sols hydmmrphes des
vallées-cuvettes,etc..
1.686
0,48
8
16,6
809,2
13,4
Terrasse cofluvio-al-
luviale
1.234
0,48
799
16,4
592,3
9,7
Terrasse de raccorde-
ment
1.548
0,45
596
12,4
686,6
896
Pente forte de plateau
1.696
0,71
20
28,1
1204
33,9
Sols peu profonds de
plateau
1.528
0,36
11,6
32,2
550
17,7
l;ols profonds de pla-
teau
704
0,57
8,8
15,4
401,2
631
2 3
Tableau no24
Valeur de la ration quotidienne de lvUBT
2 partir des foumages des différents parcours
Valeur de
Valeur des
1 kg de M.S.
6,25 kg de M.S.
Parcours sur
U.F.
M.A.D.
U.F.
M.A.D.
Sols hydmmrphes des
vallées . . . . . . . . ..*..*.*...
0,48
8
3
5 0
Terrasse colluvio-alluviale
0,48
7,9
3
49
Terrasse de raccordement...
0,45
536
238
3 5
Fente forte de plateau.....
1
0,71
20
494
125
Sols peuprofonds de pla-
teau.........,.....,*..*..
0,36
11,6
292
72,5
Sols profonds de plateau.,,
0,57
8>8
335
5 5
Tableau no25
Charges théoriques des différents types de pâturages
Rendement/ha en MS
Nombre de jours
h3
de pâture
/
Sols hydrmmphes des
vallées et cuvettes.......
1.686
269
Terrasse colluvio-alluviale
1.234
197
Terrasse de mecomkmnt...
1.548
247
Pente forte de plateau.....
1.696
271
Sols peu profonds de pla-
teau . . . ..*................
1.528
244
Sols profonds de plateau,..
704
112
Tableau no
24
26
Recensement du cheptel - 1971/72
--
-.
Villages
&Vins
ovins \\Caprins
ASinS
zquins
K.f5iamba . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
286
a9
240
2 6
2 2
F.K.MCXW .....................
6 4
69
6 1
4
9
M'Bayen Mormti ................
7 3
1 5
4
4
1
Koumbidjia socé ...............
276
44
103
1 5
1 7
St. Sali ......................
55
4 7
6 6
10
12
Médïna sali ...................
160
44
207
6
5
K. Sagar N'Diaye ..............
152
7
58
6
3
Diamkodé ......................
350
3 4
6 5
5
6
K.S. Mangane ..................
7 2
38
86
5
5
K. Birame .....................
355
3 1
3 4
1 1
4
Diapto Peulh ..................
257
a
5
Diapto ouoloff ................
7 7
1 1
a
K. Alilobé ....................
94t150
24
a
Kbur&idjia peulh ..............
316
95
1 7 7
16
1 2
Médina Nianguène ..............
206
3
3
K. Lamine .....................
326
1 2
4
Tou?x M'Bayène ................
9 0
43
2 4
7
2
-
-
T o t a I......................
3.359
556
1.125
173
126
l
.
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ô
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CT
r-i
c-4
25
2 6
BIBLIWW'HIE
l- DIALLC (A.K.1 - PZiturages naturels au "Ferlo-sud". Etude agrostologique
nQ23 - I.E.M.V.T. rwi 1968
2- BOUDE7 CG. 1 - Pâturages naturels de Ektute et Moyenne Casarrance - Etude
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3- BOUDE CG.1 et RIVIERE (R.1 - Emploi pratique des analyses fourragères
pour l'appréciation des pâturages tropicaux - I.E.M.V.T. juin 1967
4- BOUDEX CG.1 - Etudes des pâturages du Dal101 Maouri - Etude agrostologi-
que no26 - avril 1969
5- B.R.G.M. - Carte géologique du Sénégal au 1/5OO.OOOè -- 1962
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Institut national agrwomique de Paris
7- FCWUS CG.), NAEGELE (A.) et VALENZA (J.) - Lexique des noms vernacu-
laires concernant la flore du Nord et de l'Est du Shégal -
ORSTOM - Dakar - septembre 1967
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Vo1.11, J.B.BAILLJXE et Fils, éditeurs
9- TROCHAIN (J.1 - Contribution à lsétude de la végétation du Sénégal -
Paris, 1940
10 - VALEN'ZA (J.1 et DIALLQ (A.M.) - Etude des p%rages naturels du
Ekrd-Sénégal - Etude agrostologique no34 - I.E.M.V.T., juin 1972
11 - BERTFZAND (R.1 - Notice explicative : carte morphopédologique au 1/5O,Oooè
Unités expérimentales et de dévelop~merrt de Kourribidia et Thissé
Sonkorwu - I.R.A.T.
.
*
f
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1
i
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-.
‘“Tr”’
-”
,
.
.
1.E.EI.V.T.
AGRONOMIQUESDE
- LWORA'IWRE NATIONAL
J3AMBEY
DE. L’ELEVAGE ET DE ItECHEms
PATURAGES ET ALIMEBTATION W TROUPEAU DE L'UNITE
EXPERIMENTALE DE KOUMBIDIA EN SAISON SECHE
w--w
RAPPORT PRELIMINAIRE
blars 1973 1
,
Docteur A.K.DIALL,O
I.R.A.T. CENTRE DE REXXERCHES
I.E.M,V,T.
AGRONOMIQUES DE EWMBEX
- LABXATOIRE NATIONAL
DEL'ELEVAGEETDERECHERCHES
VETERDJAIRES DE DAKAR-HAM
--..-a
PATURAmS ET ALIMENTATION DU TROUPEAU DE L'UNITE
EXF'ERIMEXTALE DE KOUMBIDIA EN SAISON SECHE
Docteur A.K,DIALLO
I- SITUATION GEOGRAPHIOUE
L'unité exp&%nentale de Kotiidia, c.&&en 1969 est située au Sud
de Koungheul dans le d&artement de Kaffrine (r&ion du Sine Saloum).
Sur la feuille 1 G N de Vélingara, elle est 1imitÉe par les méridiens
14O45 et 15O de longitude Ouest et par les parallirles 13OSO et 14* de lati-
tude Nord.
Elle intéresse 17 villages et s'&nd sur une superficie de 7 000 ha.
I I - FACTEURS PHYSIQUES DU MILIEU
Ces facteurs ont et& décrits dans la notice explicative aocmpamant
la carte morphopédologique établie par R.Bertrand (1).
Notre propos sera de donner ici, un r&umé des conclusions faites
par ce chercheur, afin de placer la végétation dans le contexte écologique
auquel elle est étroitement liée.
11-l Facteurs clirratiques
L - - - - - C I I - -
Le climat de l'unité est du type soudano-sahélien au Nord à sou-
danien au Sud. Il est caractérisé par une pluvicxnétrie moyenne de 700 à 900 m/m
répartie sur une période de 5 mois (de juin à octobre), et par une saison
sèche longue de 7 mois @&xmbre à juin1
La pluviométrie de la zone subit des variations assez sensibles
d'une année à l'autre, et pendant la même saison des pluies d'une station
à l'autre. (cf. tableau nO1>.
Les relevés pluviométriques faits depuis 1969, révèlent un asséchement
progressif de la saison des pluies,
l'année 1972 ayant été la moins pluvieuse :
1 992,6
515,8 m/m en en 1969 1970
. 620
m/m en 1971
. 502
m/m en 1972
TableaunO 1
Répartition de la pluvicmétrie à l'int&ieur
de l'Unité
Station
1971/72 1 1972/73
K.Alilobé
635,5 m/m1548,7 m/ml
K.S.Mangane
662.
535;6
K.Birame
602,s
544,8
Diapto woloff
733
519,6
Médina Sali
627
452,6
K.S.N'Diaye
621,s
522
K.Samba
652,5
458,s
KoWidia SOC~
600,6
470,9
Kotiidia Peulh 650,5
467
K&amine.
546
497,8
K.F. Momar
521
536,2
Il ../..
2
II -2 Géologie - Facteurs
morphopédologiques
D'après la carte géologique au 1/500.000 du Sénégal, l'unité est
située sur les formations sédimentaires du continentale terminal rarement en
affleurement, et recouvert par les formations quaternaires plus rkentes :
cuirasses ferrugineuses notamment (1).
Selon R.Bertrand (11) on rencontre dans la zone étudiée, au point
de vue gécmorphologique 3 grandes unités morphologiques : (cf.tableau no21
- des niveaux de terrasse (alluviales et colluvo-alluviales)
- un plateau
- un glacis de raccordement - terwsee - plateau.
a) Les niveaux de terrasse
---1_---_----------3--
L'unité expérkntale de Koumbidia ne ccmporte que deux niveaux :
les alluvions récentes et la terrasse colluvo-alluviale.
a/1 - Les alluvions Acentes
Elles sont représentées par :
les lits mineurs
les bourrelets de berges
les zones externes aux bourrelets de berge
les cuvettes
la zone d'épandage des colluvions latérales.
Dans cette unité mwphologique on observe 2 px6ncipaux types de sols :
. les sols peu évolués d'apport
. les sols hydrcmorphes
On y rencontre également des sols ferrugineux tropicaux remaniés
ou tronqués.
a/2 - La terrasse colluvo - alluviale
Cette terrasse presque entièrement cultivée comporte essentiellement
des sols ferrugineux tropicaux remaniés,
Les sols hydromorphes à pseudogleJt
qu'on y rencontre, s*observant au niveau des petits axes de drainages en
légère dépression qui la Par=courent.
b) Le Glacis de raccordement terrasse-plateau
--I---~------------;------------- -*-..-w
"Le glacis joint par une pente tantôt faible, tantôt plus accusée,
le plateau situé à environ W à 50 m d'altitude à la terrasse col-
colluvo-alluviale dont le niveau nwyen oscille aux environs de 20
à 25 m d'altitude" (11).
Il est caractérisé par la présence de sols peu évolués reposant sur
des gravillons ou sur la cuirasse et de sols bruts d'érosion sur
cuitasse.
c) Le plgllgag
---
"Il. se situe aux environs de 40 mètres.d'altitude, et COmSpOn-
drait à une surface pédologique du quartennaire ancien" (111 on
rencontre sur ce plateau :
. des sols bruts d'érosion sur cuirasse
. des sols peu évolués d'apport sur gravillon et cuirasse
. des sols ferrugineux tropicaux lessivés ou appauy.
.* . .
.
*
P
Tableauno 2
Typés de sols rencontrés dans l'unité
teau
- - - -
Terrasse colluvo-
Alluvions récente
al1uviale
(bourrelets)de
berge cuvette
zone d'apandage
Glacis de rac- Bordure de pla- Zones etterne;
Zorres internes
ancien cours des
cordement
teau
petits marigots,
dépression
-b-- *
- Ferrugineux tropi-
- peu évolués
.r:em~g3neuxtropi-
caux remaniés (rouge4
wux iessivés ou ap
d'apport
- peu évolués
bruts d'érosion
p?wris à (sols bei
&e-çe;ssols
- Ferrugineuxremani&
- hydrorxrphe à
sur gravillons sur cuirasse
(série beige) à ta-
gley ou pseudo-
et cuirasse
lon e's cuiix3u~ 1 ges profonds) con-
aition de pseudo-
ches et conc&tion o @éY
ou pseudogley
- minéraux
-Ferrugineuxtropl-
- Ferrugineuxtru
CAUX renraniés à
-bruts d'éro- peu évolués d'é- -Ferr~@e~~
errwineuxtropi-
utres types de
faci
picaw rxwniés
;ion sur cuiras nosion
xopica:Lx aF,au- taux a~pauvris:.in-
'023 GJnpuretés
hydrcmorphes
ou tronqués
- Hydromorphe à pseu- - peu évoluk
38.
rrisindurés
dur&
dogley
d'apport
J-
w
III - ETUDE DE LA VEGETATION
III-1 Généralités
L'unité exp&$mentale de Koumbidia peut être considétie comme faisant
partie du domaine soudanien qui selon J. T‘rochain (9) correspond à "l'aire
sur laquelle régne la partie septentrionale du climat soudanien individualisé
sous le nom de climat soudanien Nord entre les isohyètes 500 - 550 m/m et 900
- 100 m/m à l'Ouest et 1300 - 1400 m/m à l'Est.
Ce domaine soudanien est marqué par l'apparition d'espèces végétales
telles que :
- Bomba~ costatum
: Diohé en peulh
- Cordyla pinnata
.
Douqui VI
l
- Combretumnigricans
: Bousqui l'
- Ostryoderris stuhlmii
: Dar6 ranehi"
- Entada africana
:Mbatiari (1
- Prosopis africana
: Kohi
- Parkia biglobosa
: Nété en Mandingue.
Il se subdivise en 2 secteurs : le secteur soudano-sehélien et le
secteur Soudano-guinéen, L'unité se trouverait dans une zone intermédiaire entre
ces deux secteurs.
Ltoccupation humaine, de plus en plus importante, a fortement modi-
fié la physionomie de la végétation.
Pour J. Trochain (9) la formation végé-
tale initiale de la zone étudiée était une forêt classée où dominaient Eombax
costatum, Anogeissus leiocarpus, Pterocarpus erinaceus, Lannea acida et
StercüLia setigera. Cette forêt claire sous l'action du feu s'est transformée
en une savane taillis à Combretum glutinosum et Ccmbretum nigricans, que lion
n'observe plus actuellement que sur les plateaux.
La terrasse colluvo-alltiiale, étant entièrement cultivge, seuls
quelques arbres conservés par les paysans (Cordyla pinnata, Tamarindus indica,
Prosopis africana, Parkia biglobosa ètc... 1 et les bosquets représentant les
cimetières où dcminent Anogeissus leiocarpus font penser à la forêt claire
soudanienne primitive détruite par le défrichement.
Les groupements végétaux décrits seront donc des formations
secondaires fortement marquées parll'action de l'hcmrnecfeux - défrichement -
cultures 1.
III-2 Les principaux groupements végétaux
La déssication de la strate herbacée, ainsi que l'absence de feuilles
de fruits ou de fleurs sur la quasi totalité des arbres rendent difficile la
determination des différentes espèces rencontrées à cette époque de l'année
à l'intérieur de l'unité. La définiticn des principaux groupements, ne
pourra être faite avec le maximum de précision que pendant la saison des pluies.
Mais dés à présent, il ressort de nos premières observations que l'on peut
classer la végétation selon les critères topographiques et édaphiques qui
permettent de distinguer :
- les groupements végétaux de plateaux sur sols profonds ou peu
profonds.
- les groupements végétaux des pentes de plateaux :
sur pentes fortes
l
. sur terrasse de raccordement
/
. . .,
5
- les groupements végétaux de la terrasse colluvo-&luviale
- les groupements végétaux des bas-fonds sur alluvions récentes.
III-2/1 Groupements végétaux de plateau
.
-,
a) GmuEements végétaux su&*sols pu profonds
-w-e w--m---w- ----l---m-L"-- e-w ---a---
Ils occupent de vastes étendues surtout au Nord de l'unité. Au point
dc
vue physioncmique, nous avons affaire à deux facies : le premier se
présente sous l'aspect d'une savane arbo&e à strate ligneuse peu
dense, et caract&isée par la fréquence d'espèces telles que :
- Fterocarpus erinaceux : EQni en peulh
- Bcmbax costatum
: Diohé I1
- Sterculia setigera
: Bobori "
- Acacia rracrostachya
: Tchidi )1
- Ccmbretumnigricans
: Bousqui VI
- Combretum glutinosum : Dôki
r!
- Loudetia togoensis
: Selbéré f1
- Andropogon pseudapricus:Golbal
l1
De nombreuses mares s'observent dans de facies, qui prend quelque
Y
fois l'aspect d'un mos$que visible sur les photos aériennes.
Le deuxième fac% est une for8t parc, ou la végétation ligneuse
est plus dense et plus uniforme.
Il renferme les mêmes espèces, mais les
mares y sont rares et le sol pourrait être plus profond.
b) Groqemenkvé@%aux sur sols profonds
--mm -w----w ----MI-------- ----m-m
Ils se rencontrent surtout au Sud de l'unité et sont actuellement
presque entièrement cultivés.
Ce sont des savanes vergers où
sont fréquemment rencontrées :
- Sterculia setigera
- Cotiretum glutinosum
- Acacia macrostachyaa
- Cordyla pinnata
: Douki en peulh
- Anogeissus leiocarpus :Codioli
IV
- Andropgon pseudapricus : Golbal "
- Schizachyrium sanguineum:
- Cassis tora
: Houlo
II
III-2/2 Groupements végétaux des pentes
On distingue suivant ladénivellation :
- les groupements sur pente forte
- les groupements sur terrasse de raccordement.
a) Groupements végétaux sur Qente forte
m-w- -w-v--- --------- --w-m.--"-
Leur superfirie est peu importante par rapport aux autres groupements.
La strate ligneuse est en général dense, et essentiellement constituée
d'arbustes.
Les espèces rencontr6es sont celles des terrains secs telles que
- Detariummicrocarpum : Dôli
en peulh
- StercüLia setigera
- J3urkea afrîcana
: Tchioumborki "/
. /
. . .
6
combretum glutinosum, CombreWm nigricdns et Combretum micranthum
(talli en peulh) sont dominants dans ce groupement.
Au niveau de la strate herbacée Diheteropogon hagerupii (Garlabal en
l
peulh), Andropogon pinguipes (EaPbagué en peulh) sont abondants et
constants.
b) Groupements vegétaux de la terrasse de raccordement
n-11 Innnncnnnnnnlnnnn~nnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn
Ces groupements sont en général signalés par la présence dans la
strate herbacée de Schizachyrium sanguineurr,.
Ils renferment les espèces citées dans le groupement précédent,
ainsi que :
- Anogeissus leiocarpus
- Cordyla pinnata
- Acacia macrostachya
- Strychnos spinosa : N'g~mwaî en peulh.
Ils sont quelquefois cultivés, ce qui explique la présence dans les
relevés phytosociologiques d'espèces post-culturales tel que :
-(Heeria insignis (Kéllélé en peulh))
- Hymenocardia acida (Pelleti en peulh) et
- Terminalia aviennoîdes (Pulemi en peulh) ne sont pas rares dans la strate
.
ligneuse.
III-2/3 Groupements végétaux de la terrasse colluvc..alluviale
La terrasse colluvo-alluviale étant entièrement cultivée, on y ren-
contre que des champs et des jachères de 1 à 2 ans rarement plus. Du point
de vue physionamique,
nous avons affaire à des savanes-vergers où les rares arbr
rencontrés, sont ceux conservés par les paysans pour des raisons utilitaires il
s'agit de :- Cordyla pinnata
- Parkia biglobosa
- Prosopis africana : Kohi en peulh
- Tamarindus indica : Diabbé
"
- Sclerocarya birrea : Eri
If
etc.. . .
Parmi les arbustes on peut citer
- Combretum glutinosum
- Piliostigma ret3culata : Barkewi en peulh
- Gardenia erubescens
: Eossédié "
- Heeria insignis
- Terminalia avicennofides
- Terminalia macroptera : BGdi,
La composition floristique est variable et dépend surtout de l'âge
de la jachère,.
X1-2/4 Groupements vegétaux sur sols h‘yrdromorphes
Ce sont les groupements qui colonisent les vallées, les cuvettes et
les zones d'epandages de colluvions latérales:
Ils sont caractérisés par l'abondance des espèces affectionnant
les sols hydromrphes :
-Matyragyna inermis :
Koéli en peulh
- Acacia seyal
: Eoulbi
- Diospiros mespiliformis : Koukouhi en peulh
- Spondias monbin :
Tchalli en peulh.
Faidherbia albida (tiaski en peulh) et Parkia biglobosa sont des
constituants assez ffiquents de la strate ligneuse.
/
. . l .
Tableau n"3
_-~-
Groupements végétaux sur plateau
Sols peu profonds
Sols orofonds
-I P
1
P
P
P I
P I
P 1
P I
P I
R 4
r R5 R 18 R 14 R 15
-
-l-
R 16
RP
I
R Ii
A
ii-
A
4x A A,:
A
A X
AX
A
i i -
A
AX
4X ) A
I fIX
-
t
-_
-
-
Pterocarpus erinaceus
2/3
!/3
Bomba costatum
1/2
2
1/2
Sterculia setigera
2/3
2
Combretum glutinosuin
3
3
3
3
3
Acacia macrostachya
3
2/3
2/3
2/3
2/3
Ximenia americana
2
Lannea microcarpa
2/3
2
Maerua angolense
1
Gardenia erubescens
2
Strophantus sarmentosus
+
Maytenus senegalensis
+
Sclerocarya birrea
î
Feretia apondanthera
1
Grewia lasiodiscus
1
Combretum nigricans
2
2/3
2/3
Lanneaaida
+
Terminalia avicennoïdes
+
Combretum micranthum
+
Terninalia cf albida
+
Cordyla pinnata
1
2/3
Hexalobus monopetalus
2/3
Crossopteryx febrifuga
3
Boscia angustifolia
Ormocarpus bibracteatum
Strychnos spinosa
Gardenia ternufolis
Anageissus leiocarpus
Ziziphus mouritiana
1/2
Heeria insignis
2
Piliostigmù reticulata
2/3
Guiera senegalensis
1
Cassis siberiana
+
Tamarindus indica
Discrostachys cinerea
Andrcpogon pseudapricus
Borreria rndiota
Schizochyriun sanguinum
Pennisetur. pedicelliitum
Dioscoree sp,
Setariz plllidifuscr,
Ponicum s.p.
Loudstia togoensis
Diheteropa5on hagerupii
i -
Tripogon mininus
Asparagus Fauli yuil-lrli
.-
- [-
Lepidoqs-tbis anobrya
-
-
Cassi ter-.
1 II
Dastyloctenium hagerupii
&...rn,.,; --'r---L 7
Tableau no4
8
Groupements végétaux sur pente
1
P.FORTE
I
T R
R 6
R 10
R 13
R 19
R20 R2
AAxAAxAAxAAxAAxAAx
Sterculia setigera
3
t
+
2 --
- -
-1
- 1
t
Lannea microcarpum
Lannea
2
Lannea acida
1 - -
- 1/2 - - - 2
Detariummicrxarpum
l- - - - - - +---
Comibretumnigricans
3
- 1/2 - t
+
- 3
- 2/3 - 2;3
Co&retummicrânthum
3/4
Boscia angustifolia
+ - - I - I .
.
-
-
-
-
-.
-.
+
Lannea miocarpum
1.f. --l----t
--1 ----.f.
combretum glutinosum
2 - 2
- 3/4 - 3/4 - 3/4 t 3
t
Acacia macxosta&ya
Acacia
t
+ - -
- 2/3 - 3
3
- 2
- 1/2
Fpwetia
Fewetia apodanthera
+ - - - - - - - -.
-.
-., +
Strophanthus sarwntosus
Strophanthus
t
Eurkea africana
1/2
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
"..
“..
f*
Cardenia twufolia
1 - -
- 1/2
Ziziphus mucronata
Ziziphus
t - t
+
Anogeissus leiocarpus
Anogeissus leiocarpus
t - t
t
-
+ 2/3
Ckxdyla pinnata
e. - - -
2 - 2
1 2/3
Terminalia rracroptera
Terminalia
a
- - - -
Pte3mcarpus
Pterocarpus erinaceus
- - -
- A - 2/3 - - .-
.-
_ +
Cardenia erubescens
- - 1- -
- 1/2
1/2 -
- -
- -
-
u
- 2/3
Heeria insignis
- I - - -
2
aStrychnos spinosa
- - - - -
1
- 2/3 - 1/2 - 1
Ziziphus mauritiana
- - - -
- 1/2
Terminalia avicennoïdes
- - - I- -
t - t
+
- -
- 2/3
Hmnocardia acida
- .
.
- -
a.
- - -
1 - -
- 2/3
Bexalobus monopetalus
- - - - - -
- 1/2 - - - 1
Combretum molle
Combretum
- - - - - - -
t
Dicrostachys cinerea
- - - - - - -
+ - î
2afbax costati
. .
. .
- - - - - -
t
Wythrina senegalensis
- - - - - .
.
.-
.w
- - - _
t
Crossopterix februfuga
- - - - - - - - - --
t
Ximenia americana
- - - - -
w.
-
a I - - --
2
Diheteropogon hagerupii
t
t
t
A.pinguipes
t
t
Eorreria stachydea
t
t
Schizachyrium sanguineum
+
Pennisetum pedicelatum
Pennisetum
Andropogon pseudapricus
Eorreria radiata
t
Cochlospermum tinctorum
t
A = arbres > 7m
AX = arbustes, arbrisseaux < 7 m
9
Tableau no5 : Grouwrrxznts
/
vé&taux sur terrasse colluvio-alluviale
‘-et SUT sols hydronwphes
/
Terrasses
Hydrowrphes
T-1 R8 h
R7
Sclerocarya birrea
r-
Stezrculia setigera
Cordyla pinnata
Combretum glutinosum
3
3
Strychnos spinosa
2
Ziziphus mauritiana
2
Piliostigma reticulata
2
3
Terminalia avicennoïdes
1
Heeria insignis
1/2
2/3
Grewia lasiodiscus
t
Texminalia mxroptera
t
Gardenia erubescens
1
BItada africana
t
Acacia seyal
t
2
Anogeissus leiocarpus
.
Tamarindus indica
Fwetia apodanthera
+
Gardenia ternufolia
t
Hexalobus monopetalus
t
Diospiros rnespiliformis
Spondias m3nbin
Guiera senegalensis
Faidherbia albida
My-tra~ainermis
Combretum 1ectii.i
Parkia biglobosa
Ziziphus mucronata
Feretia apodanthera
Ficus dicranos-tyla
,A= arbres > 7m
Ax = Arbustes et arbrisseaux < 7 m
IV - F'OTDITIALITES DES DIFFERENTS PARCOURS
IV - 1 - REMARQUES
Il ne s'agit dans ce présent rapport que de l'évaluation des poten-
tialités des différents parcours du bétail de l'unité pendant la saison sèche.
De nos observations faites sur le terrain et des renseignements obtenus auprès
des bergers, il ressort que durant cette période, l'insuffisance du stock four-
rager et surtout l'absence d'herbe verte poussent les animaux à utiliser au maxi-
rrrum la paille qu'ils -trouvent à leur disposition sur les parcours. Cette paille
qui renferme non seulement les chaumes sèches et les infrutescences des espèces
herbacées, mais également les fruits et les feuilles des espèces ligneuses est
presque entièrement consomnée par les animwx qui la recherche surtout pendant
les heures fraîches de la journée (le matin et en fin d'après midi).
. . / . .
1 0
On peut penser que les pertes dues aux piétinements et au vent,
bien que difficilemnt estimables, ne sont pas importantes et peuvent êtee
considérées comne négligeables.
Seule sera donc calculée la prcduction primaire qui permettra d'éva-
luer la charge théorique des différents parcours.
En ce qui concerne la production des espèces ligneuses, nous n'avons
tenu compte que des feuilles sèches,
des fruits et fleurs tombés au sol et sus-
ceptibles d'être ramassés par le bétail. Il nous a été impossible dans le cadre
de cette étude d'évaluer la production réelle de la strate ligneuse, car il
n'existe actuellement aucune méthode pratique permettant de le faire, bien
que l'apport des espèces ligneuses soit très important surtout pendant la sai-
son sèche.
La détermination de la valeur fourragère des différents parcours étu-
diés, présente une difficulté majeure du fait>du manque de renseignements sur
la digestibilité des aliments du bétail tropical. Les Tables hollandaises actuel-
lement utilisées ont été établies pour des bovins européens dont le comportement
alimentaire et nutritionnel est mieux connu que celui de nos animaux. Les chif-
fres obtenus n'auront donc qu'une valeur relative.
IV - 2 - PROLXJCTION DES DIF'F'ERENTS TYPES DE PARCOURS
Cette production a été ainsi calculée :
- à l'inttiieur d'un placeau de 2 m. de côté (4 rn2) est ptilevé tout ce qui est
susceptible d'être consomné par le bétail : chaumes d'espèces herbacées (gra-
minées surtout) dressées, cassées ou couchées fruits de ces espèces; feuilles,
fleurs et fruits d'espèces ligneuses.
Le p&lèvmnt est ensuite pesé et une partie est conservée pour être
analysée.
- Tmis prélèvemnts (3 fois 4 rn2) ont été effectués sur chaque type de parcours.
Les résultats obtenus sont consignés dans le tableau ci-après :
Tableau no6
Produit brut
ktière sèche
@/ha)
(kg/ha)
Parcourssur:
- sols hydrcmrphes des vallées
cuvettes, etc................
1.787
1.686
- t'errasse colluvio-alluviale
1.310
1.234
(jachère d'un an)
- terrasses de raccordemnt....
1.638
1.548
- pente forte de plateau.......
1.802
1.696
- sols peu profonds de plateau.
1.609
1.528
- sols profonds de plateau.....
741
704
. ./ . .
La production de paille obtenue d partir des sous-produits de récolte
peut être estimée cette année à
: 4.431 tonnes se répartissant comme suit :
Tableau no7
Superficies cuïtiJRende.ment de paipProduction brute
vées (ha)
le à l'ha
de paille
. . . . . . . .
282
5 T.
1.410 T.
sorgho.......
285
5 T.
1.425 T.
Arachide.....
1.330
1,5 T.
1.596 T.
I Total . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..O.?..................
4.431 T.
IV-3- VALEUR AL-AIRE DES PATUR%ES ET DES SOUS-PRODUITS AGRICOLES
Une partie aliquote de chaque prglèvement a été analysée, en vue de
la détermination de la teneur des différents constituants. Les tableaux 8 à 21
donnent les résultats de cette analyse.
L'evaluation de la valeur fowrag&e et des taux de matières azotées
digestibles a été faite à partir des tables hollandaises "foin non chauffé" (6).
Cependant, nous avons été obligés pour les taux de matières azotées brutes,
inférieur à 6 p.100, de calculer le taux de matières azotées digestibles en pre-
nant les 20 p.100 des taux de mtières azotées totales obtenues à partir de l'ana-
lyse bromtologique.
Les résultats obtenlls sont donnés dans les tableaux nos 22 et 23.
L'examen de ces tableaux revèle une faiblesse des taux de matières azotées dans
les différents fourrages.
IV-4- (IX-VEES THEORIQUES DES DIFFEREGI'S PARCOURS
Pour calculer la charge théorique de ces parcours, nous avons tenu
compte à la fois de la valeur des foumages piésents et des besoins des animaux.
L'animal adopté corne unité de référence est un bovin de 250 kg, l'unité Bovin
Tropical KJBT) dont les besoins sont estimés à :
Entretien : 2,3 UF et 1.25 g de I%D auxquels il faut ajouter les besoins des
aux déplacements :
0,4 UF et 26 g de MAD pour 7 b en saison des pluies
0,8 UF et 52 g de MAD pour 14 km en saison sèche.
Production : viande : 0,33 UF et 25 g de MD par 100 g de gain
iait
: 0,38 UF et 60 g de MAD par litre à 40 g de
matières grasses
La quantité de mtières sèches consommée quotidiennement par 1'UBT
peut être estimée à 6,25 kg soit 2,500 kg par 100 kg de poids vif.
En nous basant sur la valeur alimentaire des différents parcours
(tableau no231 et sur les besoins journaliers d'entretien de 1'UBT en saison
sèche (3,1 UF et 117 g de I%D), on constate qu'à l'exception des parcours sur
pente forte de plateau, aucun parcours ne permet d'avoir une ration susceptible
de couvrir les besoind du bétail de l'unité (Cf. tableau n*24).
En tenant compte de la ration quotidienne de 1'UBT (6,25 kg de MS)
et en négligeant l'action des feux de brousse, on constate (tableau no251 que
les pâturages :
- sur sols hydxxwphes des vallées peuvent fournir à l'ha et à lfUBT suffisamment
de matières sèches pendant 229 joursY mais la valeur de cet aliment ne permet
pas de couvrir en UF et I%D les besoins de cet animal;
- sur terrasse colluvio-alluviale : possèdent un rendement à lfha en m&%res
sèches ne permettant que.;197 jours de p%ure, avec un aliment de faible va-
leur fwrragère;
c;-
- sur terrasse de raccordement z permettent 247 jours à 1% de pâture et donnent.
un aliment ne couvrant pas les besoins de 1'UBT;
- sur pente forte de plateau : peuvent supporter 1 UBT à l'ha pendant 271 jours
et la ration obtenue permet de couvrir les besoins de 1'UBT;
- sur sols peu profonds de plateau :
permettent 244 jours à l'ha de pâture mis
laration obtenue ne couvre pas les besoins de 1'UBT;
- sur sols profonds de plateau : peuvent supporter 1 UBT à l'ha pendant 112
jours, mais si du point de vue énergétique, les besoins de 1'UBT sont cou-
verts, il n'en est pas de mGme pour les matières azotées digestibles dont la
teneur est faible.
En conclusion, on constate que si on ne tient compte que de la paille
accessible au bétail (chaume - infructescences d'espèces herbacées, feuilles
sèches d'arbres et d'arbustes) et si la consommation journalière de 1'UBT est
estimée à 6,25 kg de MS, aucun parcours à l'exception de ceux sur pente forte
de plateau, ne permet d'obtenir une ration équilibrée permettant de couvrir
les besoins d'entretien des animaux de l'unité.
D'après le recensement effectué en 1971/72 (Cf. tableau n*26), le
cheptel de l'unité Expérimentale comprend :
3.359 bovins
556 ovins
1.125 caprins
173 anins
126 équins
qui correspondent à 3.06ï UBT si on applique les coefficients ci-après adoptés
par O.BRENWD (4) pour l'évaluation du cheptel du Dal101 (Rép. du Niger) en UEIT
1 bovin = 1 UBT pour 60 p.100 du cheptel bovin
lbovill= 1/2 UBT pour 40 p.100 du cheptel bovin
1 ovin
= 1 caprin = 1'10 UBT pour lfensemble du cheptel ovin
etcaprin
lanjn
= 112 UEIT pour l'ensemble du cheptel anin
1 équin = 1 UNIT pour l'ensemble du cheptel équin.
. ./ . .
1 3
Les besoins d'entrp,tien de ces 3.067 UDT pour la saison sèche peuvent
être estimés à 9.507,7 UF et 542,859 kg de MAD par jour (les besoins journaliers
de 1'UBT en saison sèche étant de 3,l UF et 177 g de I%D).
Pour les 210 jours de saison sèche,
les besoins du troupeau de l'unité
seront donc de 1.996.617 UF et 114 T. de %IAD. Or, en nous basant sur les apports
possibles des sous-produits agricoles
: 2.066.820 'UF et 102,291 T. de MAD (Cf.
tableau n"23), on peut estimer qu'ils peuvent, s'ils sont rationnellement uti-
iisés, couvrir largement les besoins énergétiques des animaux et qu'un supplé-
ment de 12 T. de MAD serait necessaire pour la couverture des besoins azotés.
Il est permis de penser que ce supplément peut être donné par le pâturage
naturel et notamment par la strate ligneuse.
Compte tenu de ce qui précède et du fait que la superficie des ter-
rains de parcours est de loin plus importante que celle de l'unité (Cf. fig.
n"l), on peut à priori penser que si les feux de brousse sont supprir&s, l'ali-
mentation du troupeau ne posera aucun problème devant l'extension des culture.
Cette extension étant limitée par l'importance de s plateaux à sols peu profonds
non cultivables.
IV-S- TENEXJRENELEMENTSMlXEPAUXDESFOUR.RAGES
Pour satisfaire les besoins journaliers des bovins en macro-élé-
ments, il faut que la ration renferme par kg de matière sèche :
-' 2 g de chlorure de sodium ou 0,2 p.100 de M.S.
- 0,8 g de sodium
ou 0,08 p.100 de M.S.
-2
g de cXLi-.~:.z?
ou 0,2 p.100 de M.S.
- 1,2 g de phosphore
ou 0,12 p.100 de M.S.
-2
g de magnésium
ou 0,2 p.100 de M.S.
Il faut également que le rapport calcium
soit compris entre
phosphore
1 et 1,7 - celui de calcium
inférieur à 3-4 et enfin celui de potassium
i-iggG5
sodium
entre 4 et 6.
Les besoins des bovins en zinc et en cuivre sont respectivement de
5 et 6 p.p.m. et 20 p.p.m. de matières sèches.
ti examinant le tableau n027, on constate que :
- les fourrages récoltés renferment des teneurs en calcium et magnésium SU$-
rieurs aux besoins des bovins;
- les teneurs en phosphore sont en général faibles sauf pour la paille d'ara-
chide coupée avant arrachage ou stockée apr&? abattage et pour le pr@ve-
mt effectué au niveau des formations sur sols hydromorphes des vallées;
- le rapport Ca est très élevé, il en est de même du rapport !<
P
%a
- le rappxt Ca est inférieur à 3-4 et paraît donc correct.
Mg
- les besoins en zinc sont satisfaits par les fourrages r&oltés
- 4 prélèvmts sur 13 renferment une teneur en cuivre satisfaisante, mais
les espèces ligneuses qui sont surtout consomnées en saison sèche, sont très
riches en cet élément., les feuilles de Pterocarpus erinaceus peuvent en con-
tenir jusqu'à 18 p.p.m.
- les teneurs en sodium sont faibles.
.* / . .
14
Tableau no8
Analyse bmmtologique (Kb 1)
Type de pâturage : formation végétale sur la terrasse colluvo-alluviale
saison sèche
% du
% de la I
produit
mtière
brut
sèche
Matière sèche
94,9
MAD en g/kg de MS 6,6
PIzrtière minérale
15,48
16,31
UF par kg de MS
0,45
Matières passes
2,3
2,4
Matières protéiques
331
3,3
!@ = 14,6
Matières cellulosiques
28,85
30,40
UF
Insoluble chlorhydrique
-12,68
-13,37
ca
P = O,94
?Yxxphore
0,062
0,065
Ca
Calcium
0,53
0,56
F$$=2
FWassium
0,56
0,59
K
Magnésium
0,27
0,28
Na = 98
Scdium
0,006
0,006
Cuiwe
/
o,oOO3
0,0003
zinc
0,002
0,002
Tableau no9
Analyse bmmtologique (Kb 2)
Type de pâturage : formtion végétale sur la terrasse de raccorderont
saison sèche
--
% du
% de la
produit
matière
brut
sèche
Matière sèche
94,9
MALI en g/kg de MS 10,2
Matièmminérales
10
10,5
UF par kg de MS
0,48
Matières grasses
2,3
2,4
Matières protéiques
Mc1D
4,8
591
- = 21,2
UF
Matières cellulosiques
30,5
32,2
ca
Insoluble chlorhydrique
- 6,4
- 6,7
P = 16
Phosphore
0,030
0,032
Ca = f,7
Calcium
0,50
0,52
Mg
Potassium
0,36
0,38
KNa = 51
Magnésium
0,28
0,29
Sodium
0,006
0,007
Lalivre
0,0004
o,OOo5
Zinc
0,001
0,001
Tableau no10
15
Analyse bmmtologique 00 4)
Type de pâturage : jachke d'un an sur la terrasse colluvo-alluviale
saison sèche
Yati&e sèche
95,29
MAD en g/kg de MS 10
Matières mir&mles
18,7
19,67
UF par kg de MS
0,60
Matières grasses
292
2,3
Matières pmtéiq.ues
437
5
MAD = 16,6
ÜÈ-
Vatières cellulosiques
21,9
22,9
Insoluble chlorhydrique
-14,6
-15,3
ca
P
= 16
Phosphore
0,072
0,076
Calcium
1,23
1,29
Potassium
= 3,3
034
0,42
%
Magnésium
0,36
0,38
sodium
0,006
0,006
KÏG = 70
cuivre
0,0003
0,0003
Zinc
ci,0023
0,0024
Tableau no11
Analyse bmmatologique (RI 5)
Type de pâturage : formation végétale sur sol peu profond de plateau
saison sèche
0
/o du
0
/o de la
produit
mtière
brut
sèche
Matière sèche
95,4
I
I MAD en g/kg de MS 9,6
Matières minémles
l8,l
1 9
IF par kg de MS
0,37
Matières grasses
3,7
/
399
Matières protéiques
436
4,8
Ei = 25,9
Matières cellulosiques
31,8
33,3
UF
Insoluble chlorhydrique
-13,6
-14,3
ca
0,034
0,036
F
= 30
phosphore
Calcium
1,05
1;l
Potassium
0,24
0,25
ca
E
=
236
Magnésium
0,40
0,42
Sodium
0,Ol
0,Ol
K
cuivre
Na
= 25
o,oQo4
0,0005
Zinc
0,001
0,001
Table& no12
16
Analyse bmmatologique (Kb 6)
Type de pâ-hxage : formation vggétale sur sol peu profond de plateau
saison sèche
0B de r
iB3t ière
sèche
MAD en g/kg de MS
8
Matières minérales
10,7
11,3
UF par kg de MS
0,50
%itières grasses
2,8
3
titières protéiques
336
4
%% = 16
Matières cellulosiques
29,6
31,:.
UF
Insolub1.e chlorhydrique .- 7,6
-8
ca
Phosphore
0,036
0,038
P
= 21
Calcium
037
098
Potassium
0,34
0,36
Ca = 2
Mc:
Magnésium
0,38
0,40
Sodium
0,007
0,007
K
cuivre
0,0003
0,0003 I Na
= 51
zinc
0,001
0,032
Tableau no13
Analyse bmnatologique (Kb 7)
Type de pâturage : fomtion vég&XLe sur sol peu profond de plateau
saison sèche
B du
I % de la
produit
matière
brut
sèche
Matière sèche
95,4
I%D en g/kg de MS 28
Matières minérales
8,s
9
UF par kg de MS
0,41
Matières grasses
2,5
236
Matières protéiques
7
734
g = 68,2
Matières cellulosiques
34,4
36,l
UF
Insoluble chlorhydrique
- 6,l
- 634
ca
0,035
P
= 17
Phosphore
0,033
Calcium
0,59
0,62
Potassium
0,38
0,40
$$ = 1,8
Nagnésium
CI,32
0,33
Sodium
0,008
0,008 KNa = 50
cuivre
0,0002
0,0002
Zinc
0,001
0,001 1
Tableau no14
Analyse bmmatologique (Kb 8)
Type de pâturage : formation végétale sur pente forte de plateau
saison sèche
% du
% de la
produit
matière
brut
sèche
Matière sèche
94,l
MAD en g/kg de MS
20
Matières minérales
1 2
1298
UF par kg de MS
0,71
Matières grasses
6
693
Matières protéiques
6
694
i@ = 28”
Matières cellulosiques
22,4
23,8
UF
9l
Insoluble chlorhydrique - 4,7
-5
i
phosphore
0,052
0,055
i?
= 17
Calcium
0,91
0,97
Posassium
0,74
0,79
g
=
1,9
Magnésium
0,48
0,51
Sodium
0,008
0,008
K
0,0005
Na
98
cuivre
0,0005
zinc
0,001
Tableau no15
Analyse brmatologique 0% 9)
Type de pâturage : formation végétale sur alluvions r&entes
% du
a ue
produit
matière
brut
sèche
Fatière sèche
92,6
MAD en g/kg de MS
8
Matières min&ales
25
26,6
UF de MS
par kg
0,48
Matières Fasses
1,04
1,ll
Matières protéiques
3,7
4
28,s
p= 16,6
Matières cellulosiques
26,8
Insoluble chlorhydrique
-20,2
-21,5
ca
F%osphore
0,09
091
F = 8,2
Calcium
0,77
0,82
Putassium
0,09
=
091
3,1
ig
Fagnésium
0,25
0,2ô
Sodium
0,008
0,008
K = 142
E
Cuivre
O,OQO6
0,0007
Zil-lC
0,005
0,005
1 8
Tableau no16
.Analyse brcmtologique 0% 10)
Type de @turage : jachère de 1 an sur forn-ation végétale de la terrasse
colluvo-alluviale - saison sèche
% du
% de la
produit
matière
brut
sèche
I Matière sèche
92,6
MAIl en g/kg de MS 7,20
Matières min&ales
18
19,4
UF par kg de MS
0,41
Matières grasses
1,4
135
Matières protéiques
333
336
MAD
Matières cellulosiques
29,3
33.,7
ÜT = 17,5
Insoluble chlorhydrique
-14,s
-115,6
ca
phosphore
0,054
0,058
P
= 11
Calcium
036
0,64
potassium
0,56
0,60
2 = 1,6
MagnésCm
0,33
0,38
Sodium
0,Ol
0,Ol
K
cuivre
0,OOOz
0,0003
Na
= 60
zinc
0,0023
0,0024
Tableau no17
Analyse bromatologique (Kb 11)
Type de pâturage : jachère de 1 an sur formation végétale sur sol profond
de plateau - saison sèche
% du
% de la
p?xduit
matière
'brut
sèche
Matière sèche
95
MAD en g/kg de MS
8,8
fktières minérales
32,9
3 4
UF'pmkgdeMS
0,57
Matières passes
1,4
1,s
Matières protéiques
MAD
492
4,4
I
ÜT = l5,4
Matières cellulosiques
23,8
25,l
Insoluble chlorhydrique
-28,3
-29,8
ca
P = 13
PiKxphme
0,065
0,069
Calcium
0,85
0,90
ca
Potassium
0,46
0,48
Mg
= 235
Magnésium
0,33
0,35
sodiun
0,007
0,007
K
Na
= 68
Cuivre
o,Om4
O,OOO4
zinc
0,003
0,003
Tableau no18
19
Analyse bronratologique (Kb 12)
Type de @turage : formation végétale sur sol peu profond de plateau
saison sèche
90 du
Fi de la
produit
matière
brut
sèche
ktière sèche
93,4
Matières minérales
834
899
MAD en gkg de MS
1,l
Matières grasses
I>f3
179
UF par kg de MS
0,41
Matières protéiques
231
2,3
Matières cellulosiques
34,2
36,6
MciD
UF
= 269
Insoluble chlorhydrique - 3,2
- 3,4
Phosphore
0,02
0,021
ca
0,43
P
= 20
Calcium
074
Potassium
0,41
0,44
Magnésium
0,36
0,38
3
= 1,l
Sodium
0,006
0,006
cuivFe
0,00018
o,ooQ19 &
= 73
zinc
0,0017
0,0018 1
Tableau no19
Analyse bromatologique (Kb 13)
ype de @turage : formation végétale de la terrasse de raccordement
saison sèche
a uu
produit
m&ière
brut
sèche
Matière sèche
93,9
MAD en g/kg de MS
1
Estières minérales
8,8
934
UF par kg de MS
0,43
Matières grasses
192
133
Matières protéiques
139
2,05
L!!E = 23
Matières cellulosiques
32,9
35
UF
>
Insoluble chlorhydrique
- 5,3
- 5,6
I
ca
phosphore
0,022
0,023
/
P = 22
Calcium
0,48
0,Sl
Potassium
0,46
0,49
/
ca
l
Mg
= 1,6
Magnésium
0,29
0,31
Sodium
O>c)@+
0,004
i
K
Cuivre
0,00016
0,00019 FE
=122
Zinc
0,0012
0,0013
20
Tableau no20
Analyse bromatologique (Kb 3)
Tige de sorgho (Conko - Sanrio> - saison sèche
Y--% % de la
produit
mtière
brut
sèche
Matière sèche
92,3
MAD en g/kg de MS
5,6
Matières minérales
693
638
UF par kg de MS
0,42
Matières grasses
134
136
Matières protéiques
2:6
238
MAD = 13,3
Matières cellulosiques
34,l
36,9
ÜF-
Insoluble chlorhydrique
ca
phosphore
0,04
0,05
p
=8
Calcium
0,37
0,40
Potassium
0,98
1,06
ca
= 192
%
Magnésium
0,30
0,32
Sodium
0,005
0,005
K
I cuivre
0,0002
FE
=210
0,0003
Zinc
0,0017
O,OOl8
I
Tableau no21
2 1
Analyse bromtologique
Paille dvarachide
---Eüjj
Stockee
Stockée
avant
après
machage
battage
CGS
titière sèche p.100 de la mti&e brute
92,9
91,6
92
Qtière protéique
14,8
831
‘391
Insoluble formique
35,l
54,4
58,3
titière cellulosique
22,8
33,l
41,2
!atière grasse
2,5
193
191
I N A
47,4
49,2
41,9
%zrtière minérale
12,5
833
727
Insoluble chlorhydrique (silice)
4
2,4
296
Jalcium
0,81
0,90
0,77
3hosphore
0,:5
0,16
0,08
Iagnésium
0,47
0,52
0,70
)otassium
239
194
038
JF par kg de MS
0,75
0,62
0,36
aAD g/kg de MS
107
4 1
4 2
140
6 5
155
ca
P
594
5,6
926
ca
Fig
197
197
131
Tableau no22
22
Apports énergétiques et azotés des sous-produits
1 Valeur fourragère
Valeur folurragère
?roduction d'l kg de
ille
de la production
sn tonnes
7
I
1
/
UF
1.410
0,38
535.800
1.425
0,38
Psachide
1.596
0,62
989.520
(stockée après
battage)
4.431
2066.8201
Tableau no23
Valeur alimentaire des parcours
Matière
UF/kg
MAD
Mm
sèche
de MS
g/kg deMS r
w/ha MAD kg&
ParcoLlrssur
kg/ha
Sols hydmmrphes des
vallées-cuvettes,etc..
1.686
0,48
8
16,6
809,2
13,4
Terrasse cofluvio-al-
luviale
1.234
0,48
799
16,4
592,3
9,7
Terrasse de raccorde-
ment
1.548
0,45
596
12,4
686,6
896
Pente forte de plateau
1.696
0,71
20
28,1
1204
33,9
Sols peu profonds de
plateau
1.528
0,36
11,6
32,2
550
17,7
l;ols profonds de pla-
teau
704
0,57
8,8
15,4
401,2
631
2 3
Tableau no24
Valeur de la ration quotidienne de lvUBT
2 partir des foumages des différents parcours
Valeur de
Valeur des
1 kg de M.S.
6,25 kg de M.S.
Parcours sur
U.F.
M.A.D.
U.F.
M.A.D.
Sols hydmmrphes des
vallées . . . . . . . . ..*..*.*...
0,48
8
3
5 0
Terrasse colluvio-alluviale
0,48
7,9
3
49
Terrasse de raccordement...
0,45
536
238
3 5
Fente forte de plateau.....
1
0,71
20
494
125
Sols peuprofonds de pla-
teau.........,.....,*..*..
0,36
11,6
292
72,5
Sols profonds de plateau.,,
0,57
8>8
335
5 5
Tableau no25
Charges théoriques des différents types de pâturages
Rendement/ha en MS
Nombre de jours
h3
de pâture
/
Sols hydrmmphes des
vallées et cuvettes.......
1.686
269
Terrasse colluvio-alluviale
1.234
197
Terrasse de mecomkmnt...
1.548
247
Pente forte de plateau.....
1.696
271
Sols peu profonds de pla-
teau . . . ..*................
1.528
244
Sols profonds de plateau,..
704
112
Tableau no
24
26
Recensement du cheptel - 1971/72
--
-.
Villages
&Vins
ovins \\Caprins
ASinS
zquins
K.f5iamba . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
286
a9
240
2 6
2 2
F.K.MCXW .....................
6 4
69
6 1
4
9
M'Bayen Mormti ................
7 3
1 5
4
4
1
Koumbidjia socé ...............
276
44
103
1 5
1 7
St. Sali ......................
55
4 7
6 6
10
12
Médïna sali ...................
160
44
207
6
5
K. Sagar N'Diaye ..............
152
7
58
6
3
Diamkodé ......................
350
3 4
6 5
5
6
K.S. Mangane ..................
7 2
38
86
5
5
K. Birame .....................
355
3 1
3 4
1 1
4
Diapto Peulh ..................
257
a
5
Diapto ouoloff ................
7 7
1 1
a
K. Alilobé ....................
94t150
24
a
Kbur&idjia peulh ..............
316
95
1 7 7
16
1 2
Médina Nianguène ..............
206
3
3
K. Lamine .....................
326
1 2
4
Tou?x M'Bayène ................
9 0
43
2 4
7
2
-
-
T o t a I......................
3.359
556
1.125
173
126
l
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r-i
c-4
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