Colloque sur le s Priori& de la Recherches Agricole...
Colloque sur le s Priori& de la Recherches Agricole
Dans le Développement Economique de l'Afrique
ETUDE ET SELECTION DU ZEBU PEULH SENEGALAIS (GO?BA)
J.P. DENIS, Docteur vét&inaire, Chef de la Section de Recherches
du Centre de Recherches zootechniques de Dara-3Dqjoloff
J. VALENZA, Docteur vétérinaire, Chef du Service d'dgrostologie
Zootechnie jvA Laboratoire national de IfElevage et de
Recherches vétérinaires - I.E.M.V,T, %= DAM
Pour répondre aux objectifs du Gouvernement du Sénégal en matière d'Ele-
vage, le programme de recherche du Centre de Recherches zootechniques de Dara-=Djoloff
est le suivant :
Lil la sélection du zdbu gobra quant à l'amélioration de ses qualités bouchères, dont
les premières observations datent de 1954,
= l'implantation de zébus pakistanais (Red Sindhi et S h
a iwal) et brésiliens (Guzera)
en race pure et en croisement pour l'amélioration de la production laitière des
races locales, dont les premiers essais datent de 1964,
SITUATION .. MILIEU
Située au coeur du Sénégal (15'30 de longitude ouest et de latitude nord,
la zone dqélevage du zébu gobra, oû a été implanté le Centre de Recherches zootech,,
niquesdde Dara, appartient au domaine sahélien. Avec une pluviométrie moyenne de
520 mm, il se situe plutôt vers la limite méridionale de ce domaine, le secteur
sahélosoudanien. La température moyenne annuelle est de 28' environ, avec une am3
plitude diurne maximale en saison s&he et minimale en saison des pluies.
La pluviométrie gén&alement concentrée sur 3 mois, juillet & septembre,
présente une grande variabilité d'une année à l'autre et une forte irrégularitg dans
la répartition.
/
l e l *
2
Tableau 1 : Pluviométrie en mm
(le premier chiffre indique le nombre de jours de pluies)
I 1961 1 1362 I 1963 I 1964 I 1965
Juillet
I 1 2 a 197,71
Aoiît
10 ' 170,3/ 8 .a xl.8 1
Septembre
7
209321 5 .. 2'; 1 ? L. 127.7/ 9 ~3~1 6 c 91,3
Octobre
1 1
Novembre
25 " 5211,2 I34 - 33:,7/39
4'4 128 '- 451422
326?4
Ces variations exercent une influence dkterminante sur la végétation esscn-
tiellement compos6e d'esptkes annuelles entraînant des différences dans les pourcen'
tages respectifs des diverses espèces fourraqères. Le bétail dispose de pgturagcs
variables annuellement en quantité et saisonni&ement en qualité.
Le mode d'6levage traditionncl de la zone sylvo apastorale dans laquelle
se trouve la station est le mode extensif. Depuis 1963: il est largemont respecté au
Centre. ceci permet de conserver 2 l'animal ses caractères 3.c rusticité qui consti-
tuent un critère de &lcction et de pouvoir diffuser des g6niteurs ameliorés capa
bles de vivre dans les conditions pr&aires de l'élevage en brousse. De plus les
criteres de sélection établis et utili&s
3 la station peuvent être appliqués dans
le milieu pastoral. Seuls les jeunes animaux jusqu'au sevrage, recoivent un léger
supplément alimentaire i base de c&6ales,
tourteau d'arachide et complément min6ral
alors que jusqu'en 1962) les ardmzux recevaient ce concentré à, volonté.
MTERIEL ET ZETRODES
Le zébu gobra est un animal bien musc16 eum&rique, sub convexe et m&io--
ligne, dont la bosse est déwlopp6e surtout chez le mâle. LJencolure est courte. La
Y
poitrine manque d'ampleur et de profondeur, le ventre est descendu, ce qui donne &
Ilanimal une silhouette w peu cnsellée. La robe blanche est qénêralement préf&ée,
L
’ J
3
La croissance est assez lente. Cependant des animaux aux qualités bouchères
très int&essantes peuvent $tre isolés de cet ensemble = précocité, excellente confor.%
mation, poids des adultes très comp6titif.
Ln production laitière, bien que faible, suffit & nourrir le veau et peut
être améliorée, soit par individualisation de souches plus laitières, soit par crois
sement,
Le centre svest attache à isoler, amcliorer et diffuser ces qualitGs.
Pour conns,ître les performances et cnract6ristiques de cet animal, les
observations
suivantes sont effectuées : poids, périr&re thoracique, hauteur au
garrot, longueur scnpuloS-ischiale, longueur et largeur de la te-te, longueur et
largeur de la croupe et hauteur aux sangles.
Ces pesées et mensurations sont prises toutes les semaines de la naissance
à trois mois, tous les 15 jours jusqu'& 6 mois, tous les mois jusquv2 2 ans, puis
tous les 3 mois.
Les âges caractéristiques suivants sont retenus *
1°/ la naissance qui permet de déceler dès leur origine les meilleurs animaux, qui,
si leur mère a suffiswment de lait, seront les plus lourds au sevrage.
2O/ les poids à 10 semaines et 6 mois qui permettent de dkeler les meilleures
croissances en fonction des -ualités propres des produits et des aptitudes
laitières maternelles.
3O/ le poids 2 12 mois qui traduit, d'une part la rgponse au "stress" du sevrage
et, d'autre part 1."aptitude de l'znimE1 5 lune bonne croissance compte tenu des
conditions d'environnement variable au cours de sa première année,
4O/ le poids adulte.
IJn troupeau d'animaux sflectionn6s parmi ceux du Centre est individualis6,
Les vaches sont retenues dIaprès :
-- les poids de leurs veaux +$ 10 semaines et 6 mcis supérieurs 2 la moyenne, donnant
une idée de leur lactation.
-. leur conformation bouchsre.
-2 leur vie sexuelle (un veau tous les ans).
Les males sont plus sévèrement sélectionnés d';t7srès :
.1 leur ascendance
-. leur croissance
-x leur conformation
j- leur descendance &Près testage,
*
‘1 . .
4
RESULTATS
' DISCUSSIOBS
C'est à partir de l.965 seulement q:~? le rythme des observations indiqu6es
p&&demner,t a pu être respect6, En cons6quence,
les données concernant les animaux
jusqu'à 12 nais sont es nombre suffisant pour en permettre l-exploitation statisti-
que. Aux âges su&ieurs, seuls sont indiqués les résultats bruts.
Les observations aux âges caract&istiques
sont groupées pour la &-iode
1954-1962. Elles constituent l'étude de base de la population zébu gohra.
A pmtir de 19c3, les donn&s sont individualis&s
par année pour permettre
de juger 1'6volution du troupeau et l'efficacité des erit?res de sélection alors
definis.
1 ..b ETtJDE DU POIDS
1 .- 1 - Sur l'ensemble des animaux
1 .* l/l 5= Poids à le missance
Tableau no2
---
nnnées
--[TT
nnnées
- -
1954
1954 62
743
23 999
3,04
loi3
112
20,lC
2,51
Males
1964
124
21975
2,65
1965
23155
3,2?
1966
24 395
3,48
1367
26,91
4?42
-
-
1954 .62
698
19327
2 371
1963
?5
19 i79
1,~(Jr
Femelles
1964
114
21-05
2 $06
1965
a4
21,99
3,511
1966
76
23,66
3,87
1967
73
25,23
5295
Les poids moyens sont significativenent diffkents chaque ande et l'ac 2
croissement est de 6,92 + 0,76 chez les mâles et 5,96: + 0,56 chez les femelles.
1 U" 1/2
Poids à 10 semaines
Tableau no3
- -
--
années
- -
-
n
-
-
-
X
,-. -
0
1954-62
733.
55,4(
10,71
1963
100
49,22
11,27
:%îles
196k
llli
60 338
9.9a
1965
a 4
55517
Q,91
1p66
73
53,42
1G,l5
1g67
55
54,80
11,44
-
-
1954 62
683
52,97
lOJ6
1963
88
uy?5
8371
Femelles
1964
101
58.16
lOJ.5
1965
a 0
5132
a,98
196C
75
47,8a
a $28
196'7
C;g
53,46
a ,90
La comparaison des moyennes n'indique pas d'am6lioration sensible depuis
1962. Les différences que l'on note ne sont pas toujours siqnificatives et semblent
résulter des variations des con.jitions alimentaires des mkes influencées par la
quantité et la qualité des pâturages disponibles, et des aptitudes laitières très
variables des femelles ayant &Lé au cours de l'année,
La constitution d'un troupeau d-e vaches aux aptitudes laitieres meilleures
permet d'enregistrer des poids ?? 10 semaines supi;rieurs à ceux de l'ensemble des
femelles du Centre (voir chapitre 12).
1 = 1/3 1 Poids à 6 mois
Tableau no4
+ moyennes provisoires.
/
l . *o
c
6
Les moyennes c:n 1$62. ncttcnmt sup&ieure~ 3 3. celles enregistrées depuis,
sont dûes à une alimentatiorl ixtiensive des jeunes et des mkres.
Ccmme pour 1~2s poids G 10 swi3inGs ï les diff&ences notées depuis 1963
semblent dûes atm vari~~.tFon.s
ii3.nut?ilcs ries
. d
conditions alGxntaires et aux capacit&
laitières des &-es q;z&J v&c,, xuqna& une am6lioration certaine constatée sur les
poids ull&icurs,
r-‘------ -“-~----
mmees
-
].95$J2
-.
,q
1963
/
7-
/ 122,82
196h
39
123,15
1955
41
133,78
lp5E
2 0
142 $0
l
---_ ..--- v - m -
-
-
1gyl!&..($
.c
1963
76
115,49
Ferïï~?li es
lOG!i
56
111,Gl
i-355
50
113 ,a2
1p6G
37
125 ,lr)o
Pour les :aes ) 1” ..zcrci sseïent du poids moyen est sigcificatif au seuil
de 5 7 entre ï.963 et 1266, Lv gain est 20,CO + 2.,68 kq
-
._ 0
Pour les fex?'.les,
1.'accroissemcnt de gS 600 kg est 2 la limite de la signi.,
ficativit&.
1 <- 1/5 - Poids 3 18 mois
Les poids moyens sont de 1"ordre de 200 kg pour les m$les et 160 kg pour
les femelles,
1 CI 1/6 .,a Poids adulte
-
-
Pour les fenclles, les poids moyens ?Je 3 5 ILO ans sont 1:~s suivants :
0 nombre d'observation;,,
Chez les &~Is, le noids moyen est de 550 kg à 5 ans.
00 / LO
1.:2
Sur le troupeau s&xtionn~ (tableau n07)
I
Lç troupeau de &iection est constitué de vaches nées depuis 1356.
Les poids moyens a.tlx $gcs caract&istiques
de l'ensemble des produits do
ces vaches sont :
Tableau no7
PJombre dPobservations entre parenthkcs.
Ces performances dépassent significativement celles de l'ensemble du trou
peau,
1 .> 3 L1 Performances individuelles
En dehors de l%mélioration
dans lu* qualité et l'homogénéité de la produc..
tion des lots de sélection. il est intéressant de donner quelques performances in&-,
viduelles qui permettent d'avoir une idée des ~~otcntialités de certaines souchus,
Tableau n0t3
Actuellement
certains taureaux à 3 ans 1/2 ont un poids de 520 kg.
II L- E~JDE DES MEYXJF#%IO?TS-
Seul le périmètre thoracique est étudie pour le moment.
Les moyennes sont les suivantes :
Tableau no9
-1-
naissance 10 sem.
6 mois
1.2 mois
n -
366
371
277
135
Mâles
x
66,3
89 s,O
107,3
119 -0
CI
539
6,6
930
12 <; 4
n
370
338
291
149
Femelles
ii
65,8
8736
104 $9
114 93
cl
4,8
732
837
999
III RECKERCIXX DE CRIT;:RES 1% SELECTION VIJLGARISABLPU
Les critCreo et seuils de sSlection d6finis en station, doivent pouvoir Ztre
vulgarisés en milieu pastoral,
Etant donné la diffieult6 dz peser les animaux erl brousse, il convient
d'utiliser une nensuration siaplc ot mpide à yrendre pour d&cminer le poids de
le animal.. qui fixera son svcnir = reproduction ou réfome; C'est dans ce but que
diverses corrélations : %ge . poids mnsumtions, sont rmherchhs.
.
Pour que? 1'6tud.e de ces corrélation- *3 prenne sa pleinr valmr, il faut
qu'elle s'applique aux mimux de I.~‘ur naissance n l'$p;e adulte,
.
or, elle ne peut ëtre fi-ite mtuellment d'Lme fac;on valable que sur la
pêriode de la naissance 2 12 mois Four 1~aquell.e les données‘sont en nombre suffisant,,
Les r&ultz.ts ci-après n'ont donc qu'une valeur limitée,
III .' 1 a CorrGlation poir3s aux différents $Qes-
- -
Les corr@lations entre lez +es suivants ont 6t$ étudiées :
1 1 naissance : 19 smsines, h mois, lp mois, 18 mois
2 '. 10 smaines : 6 mois, 13 mois, 10 mois
3 .-. G mois : 12 mois, 18 nois
4 '-- 12 mois : 1.8 mois,
Ces cor&istions sont étudiijes année par année dc 1963 à, 1967; puis toutes
les données sont regroupêes pour permettre d'6limincr dans une certaine mesure les
variations annuelles des co.+itions alimentaires des omimux des, cks &-es et des
produits.
1. / .,
.
.
9
67
59 o
,261
44
0,51c:
?
-..
.-
>.
-.-
Récapitulation
5 mnées
389 9>21o
--L-__ lx-
j n,G25 1
.I 210
- 0,432
,
1 85 1 0,699-
l/ Baissance
111-
Il existe une co&lation positive et significative twincipalenent entre le
poids à la naissance et le poids ?< 1Q semaines (signification "a 1 5 pour les deux
sexes). Sur le plan ?rstique, sa valeur de yrévision est lir?iti-e.
2/ 10 senaines
La plus forte valeur du coefficient de corrélation est obtenue pour les
poids 10 semines - 6 mois,
3/ 6 mois
La plus forte valeur est 1% relation 6 mois -13 nais.
P noter que dans lYenseAle, les coefficients de corrélation sont plus 6le a
vÊs chez les Gles que chez les femelles.
Des Fr&isions à lnng terne ne pruvent être val&lemnt effectuées entre
la naissance et 18 mois, Ceci yrobablment en raison du mode d'élwage extensif des
animaux dans des conditions prémires et variables0
Cependant, les cor&lations signific$atives 2 court terme pemettent
d$établir valablemnt des seuils de selcction (voir chapitre III I 31"
III -. 2 .* Corr&stion poids .+ périrn&res thoracique mm Gfférents @es
-A--
Les corSl?tions sont positives et signific3tims,
-----T&es -
-
-
-
fwîelles
.--- nais.
?jiix--
15-s
.-
_ C?m. _ 1.:) ---
-
rlR1
-
s- 0 - -10 S* 6 m.
--
12 m.-
n
370
274
135
367
337
134
148
r
0,410
0 ?424 0,CoL 0 ,745
0 .y8
G ,812 0?362
0,569
b
0,736
0,,71 T-- 0,2LG 0 7301!.
0,568
0,569 0,15ri
0,263
- -
.-
.
/
.
.J
10
Cette étude débouchera sur l~&tablissement de formules baryr&riques per--.
mettant d'estimer le poids d'un cnir?al 2 partir de son p&i&?tre thoracique.
III - 3 Seuils de sélection-
Afin de conserver pour la reproduction, les anim.ux poss6dant les meilleurs
res perfomances, des seuils de s&ectior! 272% êges wmwt2ristiques sont établis,
a
L'intermit de sélecticn est plus forte chez les ~&Les que chez les femelles,
Pour les -i52es destin& 2 lr, reprofiuction eu station, apr?s testage, peur
i
chaque G.qe cnract6ristiqw2,
un seuil à 10 $ est fixe" Pour 16:s m%les destints aux
cessions chez les éleveurs ce seuil est abaissé 2 30 $,
Pour les femelles, le seuil est 6tabli 2, 80 X.
Femlles nais,
LOS,
'On.
12 m.1 15 F-l.--
80 x
19
43
70
97
133
Suivant le niveau des animux,
une note est attribu& à chaque âgeseuil.
Les animaux sont Ju&s sur la somme de leurs notes jusqu'3 18 mois.
IV ~2 INFLUEWE DE LA SAISOY SUP L'EVOLIJTIOJ7
PONDZRALE :DB AKIMATUX
-.-w
Le poids moyen aux diff6rents âges est ir,fluencé par la saison. Les poids
des animaux aux @es cnrnct&istiques
sont cnlcul6s trimestre par trimestre.
Les poids à la naissance, 10 sermims et 6 Fois, sent significetivemnt
sup&ieurs ap& la saison des pluies (4èr~ trimestre), Le poids ~3 12 mois est signi--,
ficativement sup&ieur en début de saison &che (Ier trimestre).
*
La solnme des notes aux &es retenus est supÉrieure pour les animaux née
au ler et au 1.rème trimestres aussi bien sur l'ensenble des animaux quo SUT le trou
peau sélectionné.
*
1
On a donc intérêt à grouper au meximm les naissances pendant cette p&iode,
c'est&-dire, à envisager les saillies entre mas et juin,
.
/
.
.D
1 1
L'étude des csract&istiques
pocdérales du z6bu gohra a semis de chiffrer
les perfomances noyennes de l"ense?hle du troupeau et de mettre en 6vidence des
lign2es aux performances sup6rieures à la moyenne, qui ont conduit à la constitution de
troupeaux d'animaux sélectionn&.
La p&ence de ces animeux et lvaccroissment
des
pcids noyens aux différents @es de l'ense~-33e du troupeau rnregistré depuis 5 ans,
permettent doapprécier les potentialités corteines du z&bu gobrn en tnnt q.ue >roduc-
teur de viande,
De plus, la -réscnce d'animaux exceptionnels conduit & penser que ces FG.
tentialitk3 ne sont pris entikenent ext&ioris&s et que nar cons6quentI le travail
de sélection doit être poursuivi pour ut socroissement de la production moyenne du
cheptel zébu sér&gal~is,
Dans le Développement Economique de l'Afrique
ETUDE ET SELECTION DU ZEBU PEULH SENEGALAIS (GO?BA)
J.P. DENIS, Docteur vét&inaire, Chef de la Section de Recherches
du Centre de Recherches zootechniques de Dara-3Dqjoloff
J. VALENZA, Docteur vétérinaire, Chef du Service d'dgrostologie
Zootechnie jvA Laboratoire national de IfElevage et de
Recherches vétérinaires - I.E.M.V,T, %= DAM
Pour répondre aux objectifs du Gouvernement du Sénégal en matière d'Ele-
vage, le programme de recherche du Centre de Recherches zootechniques de Dara-=Djoloff
est le suivant :
Lil la sélection du zdbu gobra quant à l'amélioration de ses qualités bouchères, dont
les premières observations datent de 1954,
= l'implantation de zébus pakistanais (Red Sindhi et S h
a iwal) et brésiliens (Guzera)
en race pure et en croisement pour l'amélioration de la production laitière des
races locales, dont les premiers essais datent de 1964,
SITUATION .. MILIEU
Située au coeur du Sénégal (15'30 de longitude ouest et de latitude nord,
la zone dqélevage du zébu gobra, oû a été implanté le Centre de Recherches zootech,,
niquesdde Dara, appartient au domaine sahélien. Avec une pluviométrie moyenne de
520 mm, il se situe plutôt vers la limite méridionale de ce domaine, le secteur
sahélosoudanien. La température moyenne annuelle est de 28' environ, avec une am3
plitude diurne maximale en saison s&he et minimale en saison des pluies.
La pluviométrie gén&alement concentrée sur 3 mois, juillet & septembre,
présente une grande variabilité d'une année à l'autre et une forte irrégularitg dans
la répartition.
/
l e l *
2
Tableau 1 : Pluviométrie en mm
(le premier chiffre indique le nombre de jours de pluies)
I 1961 1 1362 I 1963 I 1964 I 1965
Juillet
I 1 2 a 197,71
Aoiît
10 ' 170,3/ 8 .a xl.8 1
Septembre
7
209321 5 .. 2'; 1 ? L. 127.7/ 9 ~3~1 6 c 91,3
Octobre
1 1
Novembre
25 " 5211,2 I34 - 33:,7/39
4'4 128 '- 451422
326?4
Ces variations exercent une influence dkterminante sur la végétation esscn-
tiellement compos6e d'esptkes annuelles entraînant des différences dans les pourcen'
tages respectifs des diverses espèces fourraqères. Le bétail dispose de pgturagcs
variables annuellement en quantité et saisonni&ement en qualité.
Le mode d'6levage traditionncl de la zone sylvo apastorale dans laquelle
se trouve la station est le mode extensif. Depuis 1963: il est largemont respecté au
Centre. ceci permet de conserver 2 l'animal ses caractères 3.c rusticité qui consti-
tuent un critère de &lcction et de pouvoir diffuser des g6niteurs ameliorés capa
bles de vivre dans les conditions pr&aires de l'élevage en brousse. De plus les
criteres de sélection établis et utili&s
3 la station peuvent être appliqués dans
le milieu pastoral. Seuls les jeunes animaux jusqu'au sevrage, recoivent un léger
supplément alimentaire i base de c&6ales,
tourteau d'arachide et complément min6ral
alors que jusqu'en 1962) les ardmzux recevaient ce concentré à, volonté.
MTERIEL ET ZETRODES
Le zébu gobra est un animal bien musc16 eum&rique, sub convexe et m&io--
ligne, dont la bosse est déwlopp6e surtout chez le mâle. LJencolure est courte. La
Y
poitrine manque d'ampleur et de profondeur, le ventre est descendu, ce qui donne &
Ilanimal une silhouette w peu cnsellée. La robe blanche est qénêralement préf&ée,
L
’ J
3
La croissance est assez lente. Cependant des animaux aux qualités bouchères
très int&essantes peuvent $tre isolés de cet ensemble = précocité, excellente confor.%
mation, poids des adultes très comp6titif.
Ln production laitière, bien que faible, suffit & nourrir le veau et peut
être améliorée, soit par individualisation de souches plus laitières, soit par crois
sement,
Le centre svest attache à isoler, amcliorer et diffuser ces qualitGs.
Pour conns,ître les performances et cnract6ristiques de cet animal, les
observations
suivantes sont effectuées : poids, périr&re thoracique, hauteur au
garrot, longueur scnpuloS-ischiale, longueur et largeur de la te-te, longueur et
largeur de la croupe et hauteur aux sangles.
Ces pesées et mensurations sont prises toutes les semaines de la naissance
à trois mois, tous les 15 jours jusqu'& 6 mois, tous les mois jusquv2 2 ans, puis
tous les 3 mois.
Les âges caractéristiques suivants sont retenus *
1°/ la naissance qui permet de déceler dès leur origine les meilleurs animaux, qui,
si leur mère a suffiswment de lait, seront les plus lourds au sevrage.
2O/ les poids à 10 semaines et 6 mois qui permettent de dkeler les meilleures
croissances en fonction des -ualités propres des produits et des aptitudes
laitières maternelles.
3O/ le poids 2 12 mois qui traduit, d'une part la rgponse au "stress" du sevrage
et, d'autre part 1."aptitude de l'znimE1 5 lune bonne croissance compte tenu des
conditions d'environnement variable au cours de sa première année,
4O/ le poids adulte.
IJn troupeau d'animaux sflectionn6s parmi ceux du Centre est individualis6,
Les vaches sont retenues dIaprès :
-- les poids de leurs veaux +$ 10 semaines et 6 mcis supérieurs 2 la moyenne, donnant
une idée de leur lactation.
-. leur conformation bouchsre.
-2 leur vie sexuelle (un veau tous les ans).
Les males sont plus sévèrement sélectionnés d';t7srès :
.1 leur ascendance
-. leur croissance
-x leur conformation
j- leur descendance &Près testage,
*
‘1 . .
4
RESULTATS
' DISCUSSIOBS
C'est à partir de l.965 seulement q:~? le rythme des observations indiqu6es
p&&demner,t a pu être respect6, En cons6quence,
les données concernant les animaux
jusqu'à 12 nais sont es nombre suffisant pour en permettre l-exploitation statisti-
que. Aux âges su&ieurs, seuls sont indiqués les résultats bruts.
Les observations aux âges caract&istiques
sont groupées pour la &-iode
1954-1962. Elles constituent l'étude de base de la population zébu gohra.
A pmtir de 19c3, les donn&s sont individualis&s
par année pour permettre
de juger 1'6volution du troupeau et l'efficacité des erit?res de sélection alors
definis.
1 ..b ETtJDE DU POIDS
1 .- 1 - Sur l'ensemble des animaux
1 .* l/l 5= Poids à le missance
Tableau no2
---
nnnées
--[TT
nnnées
- -
1954
1954 62
743
23 999
3,04
loi3
112
20,lC
2,51
Males
1964
124
21975
2,65
1965
23155
3,2?
1966
24 395
3,48
1367
26,91
4?42
-
-
1954 .62
698
19327
2 371
1963
?5
19 i79
1,~(Jr
Femelles
1964
114
21-05
2 $06
1965
a4
21,99
3,511
1966
76
23,66
3,87
1967
73
25,23
5295
Les poids moyens sont significativenent diffkents chaque ande et l'ac 2
croissement est de 6,92 + 0,76 chez les mâles et 5,96: + 0,56 chez les femelles.
1 U" 1/2
Poids à 10 semaines
Tableau no3
- -
--
années
- -
-
n
-
-
-
X
,-. -
0
1954-62
733.
55,4(
10,71
1963
100
49,22
11,27
:%îles
196k
llli
60 338
9.9a
1965
a 4
55517
Q,91
1p66
73
53,42
1G,l5
1g67
55
54,80
11,44
-
-
1954 62
683
52,97
lOJ6
1963
88
uy?5
8371
Femelles
1964
101
58.16
lOJ.5
1965
a 0
5132
a,98
196C
75
47,8a
a $28
196'7
C;g
53,46
a ,90
La comparaison des moyennes n'indique pas d'am6lioration sensible depuis
1962. Les différences que l'on note ne sont pas toujours siqnificatives et semblent
résulter des variations des con.jitions alimentaires des mkes influencées par la
quantité et la qualité des pâturages disponibles, et des aptitudes laitières très
variables des femelles ayant &Lé au cours de l'année,
La constitution d'un troupeau d-e vaches aux aptitudes laitieres meilleures
permet d'enregistrer des poids ?? 10 semaines supi;rieurs à ceux de l'ensemble des
femelles du Centre (voir chapitre 12).
1 = 1/3 1 Poids à 6 mois
Tableau no4
+ moyennes provisoires.
/
l . *o
c
6
Les moyennes c:n 1$62. ncttcnmt sup&ieure~ 3 3. celles enregistrées depuis,
sont dûes à une alimentatiorl ixtiensive des jeunes et des mkres.
Ccmme pour 1~2s poids G 10 swi3inGs ï les diff&ences notées depuis 1963
semblent dûes atm vari~~.tFon.s
ii3.nut?ilcs ries
. d
conditions alGxntaires et aux capacit&
laitières des &-es q;z&J v&c,, xuqna& une am6lioration certaine constatée sur les
poids ull&icurs,
r-‘------ -“-~----
mmees
-
].95$J2
-.
,q
1963
/
7-
/ 122,82
196h
39
123,15
1955
41
133,78
lp5E
2 0
142 $0
l
---_ ..--- v - m -
-
-
1gyl!&..($
.c
1963
76
115,49
Ferïï~?li es
lOG!i
56
111,Gl
i-355
50
113 ,a2
1p6G
37
125 ,lr)o
Pour les :aes ) 1” ..zcrci sseïent du poids moyen est sigcificatif au seuil
de 5 7 entre ï.963 et 1266, Lv gain est 20,CO + 2.,68 kq
-
._ 0
Pour les fex?'.les,
1.'accroissemcnt de gS 600 kg est 2 la limite de la signi.,
ficativit&.
1 <- 1/5 - Poids 3 18 mois
Les poids moyens sont de 1"ordre de 200 kg pour les m$les et 160 kg pour
les femelles,
1 CI 1/6 .,a Poids adulte
-
-
Pour les fenclles, les poids moyens ?Je 3 5 ILO ans sont 1:~s suivants :
0 nombre d'observation;,,
Chez les &~Is, le noids moyen est de 550 kg à 5 ans.
00 / LO
1.:2
Sur le troupeau s&xtionn~ (tableau n07)
I
Lç troupeau de &iection est constitué de vaches nées depuis 1356.
Les poids moyens a.tlx $gcs caract&istiques
de l'ensemble des produits do
ces vaches sont :
Tableau no7
PJombre dPobservations entre parenthkcs.
Ces performances dépassent significativement celles de l'ensemble du trou
peau,
1 .> 3 L1 Performances individuelles
En dehors de l%mélioration
dans lu* qualité et l'homogénéité de la produc..
tion des lots de sélection. il est intéressant de donner quelques performances in&-,
viduelles qui permettent d'avoir une idée des ~~otcntialités de certaines souchus,
Tableau n0t3
Actuellement
certains taureaux à 3 ans 1/2 ont un poids de 520 kg.
II L- E~JDE DES MEYXJF#%IO?TS-
Seul le périmètre thoracique est étudie pour le moment.
Les moyennes sont les suivantes :
Tableau no9
-1-
naissance 10 sem.
6 mois
1.2 mois
n -
366
371
277
135
Mâles
x
66,3
89 s,O
107,3
119 -0
CI
539
6,6
930
12 <; 4
n
370
338
291
149
Femelles
ii
65,8
8736
104 $9
114 93
cl
4,8
732
837
999
III RECKERCIXX DE CRIT;:RES 1% SELECTION VIJLGARISABLPU
Les critCreo et seuils de sSlection d6finis en station, doivent pouvoir Ztre
vulgarisés en milieu pastoral,
Etant donné la diffieult6 dz peser les animaux erl brousse, il convient
d'utiliser une nensuration siaplc ot mpide à yrendre pour d&cminer le poids de
le animal.. qui fixera son svcnir = reproduction ou réfome; C'est dans ce but que
diverses corrélations : %ge . poids mnsumtions, sont rmherchhs.
.
Pour que? 1'6tud.e de ces corrélation- *3 prenne sa pleinr valmr, il faut
qu'elle s'applique aux mimux de I.~‘ur naissance n l'$p;e adulte,
.
or, elle ne peut ëtre fi-ite mtuellment d'Lme fac;on valable que sur la
pêriode de la naissance 2 12 mois Four 1~aquell.e les données‘sont en nombre suffisant,,
Les r&ultz.ts ci-après n'ont donc qu'une valeur limitée,
III .' 1 a CorrGlation poir3s aux différents $Qes-
- -
Les corr@lations entre lez +es suivants ont 6t$ étudiées :
1 1 naissance : 19 smsines, h mois, lp mois, 18 mois
2 '. 10 smaines : 6 mois, 13 mois, 10 mois
3 .-. G mois : 12 mois, 18 nois
4 '-- 12 mois : 1.8 mois,
Ces cor&istions sont étudiijes année par année dc 1963 à, 1967; puis toutes
les données sont regroupêes pour permettre d'6limincr dans une certaine mesure les
variations annuelles des co.+itions alimentaires des omimux des, cks &-es et des
produits.
1. / .,
.
.
9
67
59 o
,261
44
0,51c:
?
-..
.-
>.
-.-
Récapitulation
5 mnées
389 9>21o
--L-__ lx-
j n,G25 1
.I 210
- 0,432
,
1 85 1 0,699-
l/ Baissance
111-
Il existe une co&lation positive et significative twincipalenent entre le
poids à la naissance et le poids ?< 1Q semaines (signification "a 1 5 pour les deux
sexes). Sur le plan ?rstique, sa valeur de yrévision est lir?iti-e.
2/ 10 senaines
La plus forte valeur du coefficient de corrélation est obtenue pour les
poids 10 semines - 6 mois,
3/ 6 mois
La plus forte valeur est 1% relation 6 mois -13 nais.
P noter que dans lYenseAle, les coefficients de corrélation sont plus 6le a
vÊs chez les Gles que chez les femelles.
Des Fr&isions à lnng terne ne pruvent être val&lemnt effectuées entre
la naissance et 18 mois, Ceci yrobablment en raison du mode d'élwage extensif des
animaux dans des conditions prémires et variables0
Cependant, les cor&lations signific$atives 2 court terme pemettent
d$établir valablemnt des seuils de selcction (voir chapitre III I 31"
III -. 2 .* Corr&stion poids .+ périrn&res thoracique mm Gfférents @es
-A--
Les corSl?tions sont positives et signific3tims,
-----T&es -
-
-
-
fwîelles
.--- nais.
?jiix--
15-s
.-
_ C?m. _ 1.:) ---
-
rlR1
-
s- 0 - -10 S* 6 m.
--
12 m.-
n
370
274
135
367
337
134
148
r
0,410
0 ?424 0,CoL 0 ,745
0 .y8
G ,812 0?362
0,569
b
0,736
0,,71 T-- 0,2LG 0 7301!.
0,568
0,569 0,15ri
0,263
- -
.-
.
/
.
.J
10
Cette étude débouchera sur l~&tablissement de formules baryr&riques per--.
mettant d'estimer le poids d'un cnir?al 2 partir de son p&i&?tre thoracique.
III - 3 Seuils de sélection-
Afin de conserver pour la reproduction, les anim.ux poss6dant les meilleurs
res perfomances, des seuils de s&ectior! 272% êges wmwt2ristiques sont établis,
a
L'intermit de sélecticn est plus forte chez les ~&Les que chez les femelles,
Pour les -i52es destin& 2 lr, reprofiuction eu station, apr?s testage, peur
i
chaque G.qe cnract6ristiqw2,
un seuil à 10 $ est fixe" Pour 16:s m%les destints aux
cessions chez les éleveurs ce seuil est abaissé 2 30 $,
Pour les femelles, le seuil est 6tabli 2, 80 X.
Femlles nais,
LOS,
'On.
12 m.1 15 F-l.--
80 x
19
43
70
97
133
Suivant le niveau des animux,
une note est attribu& à chaque âgeseuil.
Les animaux sont Ju&s sur la somme de leurs notes jusqu'3 18 mois.
IV ~2 INFLUEWE DE LA SAISOY SUP L'EVOLIJTIOJ7
PONDZRALE :DB AKIMATUX
-.-w
Le poids moyen aux diff6rents âges est ir,fluencé par la saison. Les poids
des animaux aux @es cnrnct&istiques
sont cnlcul6s trimestre par trimestre.
Les poids à la naissance, 10 sermims et 6 Fois, sent significetivemnt
sup&ieurs ap& la saison des pluies (4èr~ trimestre), Le poids ~3 12 mois est signi--,
ficativement sup&ieur en début de saison &che (Ier trimestre).
*
La solnme des notes aux &es retenus est supÉrieure pour les animaux née
au ler et au 1.rème trimestres aussi bien sur l'ensenble des animaux quo SUT le trou
peau sélectionné.
*
1
On a donc intérêt à grouper au meximm les naissances pendant cette p&iode,
c'est&-dire, à envisager les saillies entre mas et juin,
.
/
.
.D
1 1
L'étude des csract&istiques
pocdérales du z6bu gohra a semis de chiffrer
les perfomances noyennes de l"ense?hle du troupeau et de mettre en 6vidence des
lign2es aux performances sup6rieures à la moyenne, qui ont conduit à la constitution de
troupeaux d'animaux sélectionn&.
La p&ence de ces animeux et lvaccroissment
des
pcids noyens aux différents @es de l'ense~-33e du troupeau rnregistré depuis 5 ans,
permettent doapprécier les potentialités corteines du z&bu gobrn en tnnt q.ue >roduc-
teur de viande,
De plus, la -réscnce d'animaux exceptionnels conduit & penser que ces FG.
tentialitk3 ne sont pris entikenent ext&ioris&s et que nar cons6quentI le travail
de sélection doit être poursuivi pour ut socroissement de la production moyenne du
cheptel zébu sér&gal~is,