REPUBCI@JÉ ,DU SENEGAL' PRIMATURE . . ...
REPUBCI@JÉ ,DU SENEGAL'
PRIMATURE
. .
DELEGATION GENERALE
A LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE ET TECHP'ICJLJE
.
.
.
L'EMBOUCHE A L‘HERBE DANS LES CONDITIONS
DU SENEGAL-ORIENTAL
Par
Mahawa Mbodj
*.~
. .
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I
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Mai 1978
Centre National de Recherches Agronomiques
de BAMBEY
INSTITUT SENEGALAIS DE RECHERCHES AGRICOLES
(1. S. R. A.)
.-
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-1
C e t t e e x p é r i m e n t a t i o n s ’ i n s c r i t d a n s l e c a d r e d u p r o j e t
drameAioratian e t d ’ e x p l o i t a t i o n d e s p r a i r i e s n a t u r e l l e s . E l l e c o n s i s t e
à affecter u n n o m b r e c o n s t a n t d ’ a n i m a u x à d e s parcelles d e diffdrents
n i v e a u x d ’ a m é l i o r a t i o n . L e s s u j e t s s o n t s u i v i s d ’ u n p o i n t d e v u e
s a n i t a i r e e t pondérai. L ’ o b j e t v i s é est,d’une p a r t d’evaluer l a capaciti
. d e p r o d u c t i o n ( g a i n d e p o i d s v i f t o t a l ) d e c h a q u e p a r c e l l e c o m p t e t e n u
d u t r a i t e m e n t q u i l u i e s t s o u m i s e t d ’ a u t r e part,de m i e u x c e r n e r l e s
a s p e c t s t e c h n i q u e s e t é c o n o m i q u e s q u e p o s e l a viabilitEs dt u n e e m b o u c h e
à 1 ‘ h e r b e d a n s l e s c o n d i t i o n s d u SénBgal-Oriental.
A v e c l e c o n c o u r s d u p r o j e t Elevage d u Sénegal-Oriental,
n o u s
a v o n s p u disposer d e 16 b o v i n s repartis dans les parcelles ( t a b l e a u l),
l e s a n i m a u x o n t éte deparasitesau vadephen (antithelminthiqus) e t
v a c c i n e s c o n t r e l e b o t u l i s m e .
L e s p a r c e l l e s , a u n o m b r e d e 5, o n t B t é a i n s i c o n d u i t e s
( t a b l e a u 2 ) .
L ’ e x p l o i t a t i o n d e s p a r c e l l e s s’est f a i t e s u r 8 9 j o u r s e n
d e u x Q t a p e s : pature exc3lusive a v e c a b r e u v e m e n t B volonte
d u 6 - 8 a u 2 3 - 9 - 7 7 ( 4 7 j o u r s )
p%ture supplementee
a v e c e a u & volonte
d u 24-9 a u 4 - 1 1 - 7 7 ( 4 2 j o u r s )
L e s a n i m a u x s o n t e n p e r m a n e n c e d a n s les parcell.es.
L e complement d e l a r a t i o n e s t c o n s t i t u e p a r u n c o n c e n t r e
renfermant :
- 9 0 $ d e ceréales ( m i l )
- 8 76 d e t o u r t e a u d ’ a r a c h i d e
- 2 $ d e P o l y f o s ( c o m p o s é minerai)
i l a é t é distribu 21 r a i s o n d e 1,5 kg/j/animal.
A u cours de l ’ e x p l o i t a t i o n l e s parcs o n t étB débarrassés
d e s especes inappetees ( H i b i s c u s a s p e r , C a s s i a t o r a e t c . . . )
RBsultats e t d i s c u s s i o n s
L ’ h i v e r n a g e 1977/78 a éte c a r a c t é r i s é e p a r d e s p l u i e s
t a r d i v e s e t irregulières e t u n e l o n g u e p é r i o d e d e secheresse e n debut
d e c y c l e , c e q u i s ’ e s t t r a d u i t p a r u n f a i b l e developpement végetatif
d e la flore. A l a d a t e d e m i s e e n p%ture l a p r o d u c t i o n estimee d e s parcs
Qtait d e :
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Tableau 2 : Conduite des parcelles d'expérimentation en 'l977/78
(608 mm, 41 jours de pluie)
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!300 kg/ha de
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- St/ha pour A
- 6t/ha pour 6,
- 8,5t/ha p o u r B2
- 7t/ha pour Cl
- et 12t/ha pour C2
Phase 1 (tableaux 4 - 5)
Pour une période de p%ture permanente de 47 jours, les
prairies naturelles, avec apport d’engrais, ont donné les meil.leurs
rasultats du point de vue croît rapporté à l'unité de bovin tropical*
La comparaison des entiers et des castrés montre la supe-
riorité des premiers sur les seconds quant à leur aptitude à l'en-
graissement.
Ceci corrobore les resultats obtenus en embouche intense
par CALWET et a1 (1) sur zébu peulh sénegalais, par Lhoste (2) sur
du betail camerounais (Foulbs,
Wakwa e t l e u r m é t i s a v e c l e c h a r o l a i s ) .
Ainsi les males entiers prdsentent des performances supé-
rieures a celles des castres lorsque ces deux types d'animaux sont mis
en embouche.
Dans le cadre d'une politique d'intégration du bétail dans
l'exploitation
agricole, il importe de connaître le revenu monétaire
qu'un exploitant peut attendre de l’utilisation de certaines parcelles
à des fins' d'embouche. A l'epoque où l’opération démarrait (début août),
le prix du kilogramme du b6tail sur pied était de 145 f au foirai1
de Tambacounda. A supposer que ce prix soit maintenu constant pendant
toute la durée de l'embouche et quel que soit l’état d’engraissement
des animaux,
seule la valeur ajoutée permet a l’embaucheur de réaliser
du bénéfice. Dans notre expérimentation, le revenu net de l'exploitant
correspond à la valeur monetaire du poids vif ajouté, diminuée des
coûts de fertilisation et de main-d'oeuvre (tableau 6).
La valeur monétaire du poids vif ajout8 varie de 15 à 27 5
du prix d’achat des animaux pour une période de, 47 jours.
La qualité des parcours decroissant avec le temps, nous
avons procédé à la complémentation des animaux de manière à leur assurer
un croît acceptable sur une periode plus longue.
Phase 2 : tableau 7
Les-animaux ont reçu pendant 42 jours 1,5 kg par sujet et
par jour d'un concentr.6 dgcrit prec6demment.
Résultats
C o m m e à l a p h a s e I?les entiers l ’ o n t emporté sur les castrgs
quant à leur aptitude à l’engraissement.
Pour une durée dlc.mbouche de 42 jours les gains pondéraux
realisés ont augmenté de 8 ,D quand on passe du niveau 1 au niveau 2 de
fumure, et ceci aussi bien sur veg6tation naturelle qu'en parcelles
ensemencées.
*l'Unite de bnvin tropical UBT c’est un bovin de 250 kg de poids vif.
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Tableau 4 : Gains pond6rau.x par U.B.T.
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! 46,3
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I
1
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! Gain pond6ral
!
; 66,670 ;
37,340 f
! total par U.B.T. !
36,940 ; 53,530
45,770 ;.
!
(kg)
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! GQM par lJ.B.T.
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(9)
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786 f
1140
;
1418
;
794 ;
974 ;
!
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7
Ta,b,leau, 5 : Si.Jan ~c,ono~i,que de I'eybouche
$, l'herbe non cornpl8mentée
! Nombre d'animaux
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3
! 4
! 4 !
1
!
i
1
!
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! Poids ajout8 (kg)
! 139
1 168
!
138
! 171
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I
!
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! Charge par parcelle
!
I
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! (F CFA++
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I
:
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! Main-d'oeuvre
! 1762
! 1762
! 2350
! 2350 !
!
!
!
!
!
!
! Fertilisation
! 5292
110584
! 5292
110730
I
!
!
!
!
i
! Total charge
! 7034
!12346
! 7642
Ii3080 !
!
I
!
!
I
!
! Equivalent mongtaire
!
!
!
! du poids ajout8
120155
124360
f20010
124795
i
!
!
1
!
!
!
! Marge bgnéficiaire
I par parcelle
; 8830
f13121
Il3776
j12368
111715
;
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i
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! Marge bénéficiaire à
! l'hectare
il2095
f 179 74
;18871
116956
jls831
f
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1.
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* Données de base
Engrais
:
25 f/kg
UrOe
:
35 f,'kg
m.0.
:
2h/j à raison de lOOf/h
* :
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CastrBs
Entiers
;Gain pondéra1 pari
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1
parcelle
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i
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! Total
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GM4
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GM4
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Total i
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(9)
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(kg)
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; 25
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536
;
615
; 79
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302 ! 17 ! 4 05
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; 774 ! 82 ! 651 !
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234
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1 Ensemble des
i parcelles
! 2742
! 3098
!
356
!
847
! 1547
!
1770
!
223
!
885
!
579
I
862
!
!
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i
!
!
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!
!
!
!
!
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Tableau 7 : Donnees r8capitulatives sur l'ex-
ploi tation des parcelles
!
!Nombre !Gains pondéraux (kg)
i Marges bénéficiaires rdaliséesi
,d'UBT/ Ipar parcelle
.
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; Phase i Phase iTotal
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79
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148
! 12095 !
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!
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! 17974 !
7105
! 25079 !
116
!
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395
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168
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89
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257
; 18871
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8555
; 27426 ;
126
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; 16956 ; 19140
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; 36096 f
167
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171
!
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342
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! 21315 ! 37146 !
171
1
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!
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I
10
Pour un m&me niveau de fumure, le gain quotidien moyen
est plus Qleve sur véqétation amélioree qu'en parcelles naturelles.
Malgré la reduction de la valeur fourragere de l’herbe consommee, la
1
”
complémentation a permis d’obtenir des gains pondéraux parfois plus
Elevés (sur A et CI) alors que la durée d'embouche est plus courte.
.
Autrement dit, la complémentation Qnergetique des paturages a une
.R-
action favorable sur le croît des animaux S. PONTAILLER 1971 (3),
J.L. JOUVE et L. LETENNEUR (4). Son but est de prolonger la duree
d'exploitation des paturages afin d'en augmenter la productivite..
Aussi les phases 1 et II doivent Btre considérees ensemble pour faire
une-esquisse Economique de l’opération (tableau 7 ), ce qui a permis
de tirer les conclusions suivantes :
- la marge bénéficiaire rapportée à l’hectare augmente avec
le degré d’amelioration des prairies, Du traitement A aux parcelles de
végétation améliorée ( C1
et C2) le revenu net par hectare est passé de
16 à 71 /o p
- l'action combinee amélioration floristique x fumure est
d’autant plus élevée que le niveau de fumure est élevé ;
- plus l'intensification est forte, plus les effets de la
complémentation des paturages en fin de cycle sont importants ;
- p o u r u n m@me n i v e a u d e f u m u r e (BI - CI, B2 - C2) les
parcelles ensemencees procurent un revenu plus élevé à l'exploitant
que la vég6tation naturelle, le fait étant plus marqué avec le niveau 1
Il est à noter que notre esquisse Qconomique s'est faite
sur la base d'un prix du kilogramme de poids vif constant quels que a&en&
l'époque et l'état d’engraissement des sujets. En realité le prix du
bétail au niveau des forails est fonction des fluctuations saisonnikrcs
et de l’État d'embonpoint des sujets. Aussi dans une perspective d’or-
ganisation du marché du bétail il est souhaitable de tenir compte de
ces deux facteurs pour fixer les prix. La position géographique par
rapport aux grands contres d'abattage (Kaolack, Thiès, Dakar) devra
aussi
intervenir, la plupart des animaux et notamment les embouches
étant abattus au niveau de ces dits centres.
Conclusion
Les jachères naturelles soumises à la pature continue
fournissent des productions faibles et se dégradent rapidement. Seule-
ment moyennant l'application de techniques simples
d’amelioration
(travail du sol, fumure, ensemencement,...) l'exploitant arrive B en
* *
accrofltre l a q u a l i t é f l o r i s t i q u e e t l a c a p a c i t é d e c h a r g e . L e s i m p l e
apport de 150 kg/ha de C-18-27 et de ICO kg/ha d’uree sur j’achère
naturelle en annee à pluviometrie correcte permet une production de
r, .
matière verte 74 à 115 ;< superieure. La combinaison de ce niveau de
furnure avec un travail superficiel des sols accentue les effets,
Compte tenu de la courte durée de nos hivernages, la qualite
des prairies naturelles baisse très vite, ce qui limite leur temps
d'exploitation.
La pature continue plus une complémentation energetique
en fin de cycle permet d'en prolonger l’exploitation, le phénomene
étant d'autant plus. important que les techniques d'implantation et
d'exploitation sont améliorees.
i
.
---
EIEILIOGRAPHIE
1 - H. CALVET et al.
E n g r a i s s e m e n t i n t e n s i f d e z é b u s P e u l h s é n é g a l a i s (Gobra)
1 - II - III
Colloque de Dakar sur l’embouche bovine 4-8 décembre 1973 p. 15
2 - Ph. LHOSTE, R. DUMAS,
E m b o u c h e i n t e n s i v e d e s z é b u s d e 1’Adamaoua
1 - C o m p a r a i s o n d e d i f f é r e n t s s y s t è m e s d ’ a l i m e n t a t i o n
I I - I n f l u e n c e d e la duree d e l a p é r i o d e d ’ e m b o u c h e
Colloque de Dakar sur l'embouche bovins 4-8 d6cembre 1973. p. 209
3 .- S . PWTAILLER,
Rations alimentaires pour jeunes bovins h l'engraissement
L e d o c u m e n t t e c h n i q u e d e l a S C P A no10 - 1 9 7 1 p. 7
4-
J.L. JOUWE et L. LETENNELJR,
E t u d e ,
e n CBte-d'ivoire, de la croissance de taurillons Ndama
entretenus suivant divers mades d'embouche
Colloque de Dakar (SénBgal) 4-8 d6cembre 1973 sur l'embouche
bovine p. 191.
17
12- PGCTHIER (G.), 1976.
Communication pczstinnellu
A propos do l'exp6rimcntation multilocalo au SBnBgal
CNRA do Efarnbcy.
13- DRNCETTE (C.) st TCURE (F.), 1977.
Communication personnelle
RfZliZWéS
ayrticlimatiques dc Cc-isamance
CNRF, de Bamboy.
PRIMATURE
. .
DELEGATION GENERALE
A LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE ET TECHP'ICJLJE
.
.
.
L'EMBOUCHE A L‘HERBE DANS LES CONDITIONS
DU SENEGAL-ORIENTAL
Par
Mahawa Mbodj
*.~
. .
.
,
.;
<
Y
I
\\i
Mai 1978
Centre National de Recherches Agronomiques
de BAMBEY
INSTITUT SENEGALAIS DE RECHERCHES AGRICOLES
(1. S. R. A.)
.-
. .
---
-1
C e t t e e x p é r i m e n t a t i o n s ’ i n s c r i t d a n s l e c a d r e d u p r o j e t
drameAioratian e t d ’ e x p l o i t a t i o n d e s p r a i r i e s n a t u r e l l e s . E l l e c o n s i s t e
à affecter u n n o m b r e c o n s t a n t d ’ a n i m a u x à d e s parcelles d e diffdrents
n i v e a u x d ’ a m é l i o r a t i o n . L e s s u j e t s s o n t s u i v i s d ’ u n p o i n t d e v u e
s a n i t a i r e e t pondérai. L ’ o b j e t v i s é est,d’une p a r t d’evaluer l a capaciti
. d e p r o d u c t i o n ( g a i n d e p o i d s v i f t o t a l ) d e c h a q u e p a r c e l l e c o m p t e t e n u
d u t r a i t e m e n t q u i l u i e s t s o u m i s e t d ’ a u t r e part,de m i e u x c e r n e r l e s
a s p e c t s t e c h n i q u e s e t é c o n o m i q u e s q u e p o s e l a viabilitEs dt u n e e m b o u c h e
à 1 ‘ h e r b e d a n s l e s c o n d i t i o n s d u SénBgal-Oriental.
A v e c l e c o n c o u r s d u p r o j e t Elevage d u Sénegal-Oriental,
n o u s
a v o n s p u disposer d e 16 b o v i n s repartis dans les parcelles ( t a b l e a u l),
l e s a n i m a u x o n t éte deparasitesau vadephen (antithelminthiqus) e t
v a c c i n e s c o n t r e l e b o t u l i s m e .
L e s p a r c e l l e s , a u n o m b r e d e 5, o n t B t é a i n s i c o n d u i t e s
( t a b l e a u 2 ) .
L ’ e x p l o i t a t i o n d e s p a r c e l l e s s’est f a i t e s u r 8 9 j o u r s e n
d e u x Q t a p e s : pature exc3lusive a v e c a b r e u v e m e n t B volonte
d u 6 - 8 a u 2 3 - 9 - 7 7 ( 4 7 j o u r s )
p%ture supplementee
a v e c e a u & volonte
d u 24-9 a u 4 - 1 1 - 7 7 ( 4 2 j o u r s )
L e s a n i m a u x s o n t e n p e r m a n e n c e d a n s les parcell.es.
L e complement d e l a r a t i o n e s t c o n s t i t u e p a r u n c o n c e n t r e
renfermant :
- 9 0 $ d e ceréales ( m i l )
- 8 76 d e t o u r t e a u d ’ a r a c h i d e
- 2 $ d e P o l y f o s ( c o m p o s é minerai)
i l a é t é distribu 21 r a i s o n d e 1,5 kg/j/animal.
A u cours de l ’ e x p l o i t a t i o n l e s parcs o n t étB débarrassés
d e s especes inappetees ( H i b i s c u s a s p e r , C a s s i a t o r a e t c . . . )
RBsultats e t d i s c u s s i o n s
L ’ h i v e r n a g e 1977/78 a éte c a r a c t é r i s é e p a r d e s p l u i e s
t a r d i v e s e t irregulières e t u n e l o n g u e p é r i o d e d e secheresse e n debut
d e c y c l e , c e q u i s ’ e s t t r a d u i t p a r u n f a i b l e developpement végetatif
d e la flore. A l a d a t e d e m i s e e n p%ture l a p r o d u c t i o n estimee d e s parcs
Qtait d e :
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Tableau 2 : Conduite des parcelles d'expérimentation en 'l977/78
(608 mm, 41 jours de pluie)
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! Travail du sol !Labour de fin de!
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idem
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idem
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idem
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!Ensemencé avec
!Ensemencé avec 1
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!turelle
!du Pennisetum
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!pedicellatum
!pedicellatum
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! Fumure
!Sans engrais
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!300 kg/ha de
!
Identique
!
Identique
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J
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!8-18-27, 100 kg !8-18-27, 200 kg ! à B
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!d'uréc en 2 ap- !d*urée en 2 ap- !
1
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!Ports de 50 kg
!Ports de 100 kg !
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w
- St/ha pour A
- 6t/ha pour 6,
- 8,5t/ha p o u r B2
- 7t/ha pour Cl
- et 12t/ha pour C2
Phase 1 (tableaux 4 - 5)
Pour une période de p%ture permanente de 47 jours, les
prairies naturelles, avec apport d’engrais, ont donné les meil.leurs
rasultats du point de vue croît rapporté à l'unité de bovin tropical*
La comparaison des entiers et des castrés montre la supe-
riorité des premiers sur les seconds quant à leur aptitude à l'en-
graissement.
Ceci corrobore les resultats obtenus en embouche intense
par CALWET et a1 (1) sur zébu peulh sénegalais, par Lhoste (2) sur
du betail camerounais (Foulbs,
Wakwa e t l e u r m é t i s a v e c l e c h a r o l a i s ) .
Ainsi les males entiers prdsentent des performances supé-
rieures a celles des castres lorsque ces deux types d'animaux sont mis
en embouche.
Dans le cadre d'une politique d'intégration du bétail dans
l'exploitation
agricole, il importe de connaître le revenu monétaire
qu'un exploitant peut attendre de l’utilisation de certaines parcelles
à des fins' d'embouche. A l'epoque où l’opération démarrait (début août),
le prix du kilogramme du b6tail sur pied était de 145 f au foirai1
de Tambacounda. A supposer que ce prix soit maintenu constant pendant
toute la durée de l'embouche et quel que soit l’état d’engraissement
des animaux,
seule la valeur ajoutée permet a l’embaucheur de réaliser
du bénéfice. Dans notre expérimentation, le revenu net de l'exploitant
correspond à la valeur monetaire du poids vif ajouté, diminuée des
coûts de fertilisation et de main-d'oeuvre (tableau 6).
La valeur monétaire du poids vif ajout8 varie de 15 à 27 5
du prix d’achat des animaux pour une période de, 47 jours.
La qualité des parcours decroissant avec le temps, nous
avons procédé à la complémentation des animaux de manière à leur assurer
un croît acceptable sur une periode plus longue.
Phase 2 : tableau 7
Les-animaux ont reçu pendant 42 jours 1,5 kg par sujet et
par jour d'un concentr.6 dgcrit prec6demment.
Résultats
C o m m e à l a p h a s e I?les entiers l ’ o n t emporté sur les castrgs
quant à leur aptitude à l’engraissement.
Pour une durée dlc.mbouche de 42 jours les gains pondéraux
realisés ont augmenté de 8 ,D quand on passe du niveau 1 au niveau 2 de
fumure, et ceci aussi bien sur veg6tation naturelle qu'en parcelles
ensemencées.
*l'Unite de bnvin tropical UBT c’est un bovin de 250 kg de poids vif.
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Tableau 4 : Gains pond6rau.x par U.B.T.
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!! Gain pondéra1
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1
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! total par sujet
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! 46,3
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!
34,5
! 42,750 i
!
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I
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1
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!
I
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I
I
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I
I
1
!
! Gain pond6ral
!
; 66,670 ;
37,340 f
! total par U.B.T. !
36,940 ; 53,530
45,770 ;.
!
(kg)
i
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!
!
! GQM par lJ.B.T.
!
!
(9)
!
786 f
1140
;
1418
;
794 ;
974 ;
!
!
!
!
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i
!
7
Ta,b,leau, 5 : Si.Jan ~c,ono~i,que de I'eybouche
$, l'herbe non cornpl8mentée
! Nombre d'animaux
13
3
! 4
! 4 !
1
!
i
1
!
!
! Poids ajout8 (kg)
! 139
1 168
!
138
! 171
I
I
!
!
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!
!
! Charge par parcelle
!
I
!
!
!
! (F CFA++
!
!
!
!
I
:
!
!
!
f
!
! Main-d'oeuvre
! 1762
! 1762
! 2350
! 2350 !
!
!
!
!
!
!
! Fertilisation
! 5292
110584
! 5292
110730
I
!
!
!
!
i
! Total charge
! 7034
!12346
! 7642
Ii3080 !
!
I
!
!
I
!
! Equivalent mongtaire
!
!
!
! du poids ajout8
120155
124360
f20010
124795
i
!
!
1
!
!
!
! Marge bgnéficiaire
I par parcelle
; 8830
f13121
Il3776
j12368
111715
;
!
!
i
!
!
!
!
! Marge bénéficiaire à
! l'hectare
il2095
f 179 74
;18871
116956
jls831
f
!
!
!
1.
!
I
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* Données de base
Engrais
:
25 f/kg
UrOe
:
35 f,'kg
m.0.
:
2h/j à raison de lOOf/h
* :
- .
!
CastrBs
Entiers
;Gain pondéra1 pari
.
t
1
parcelle
I
i
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! Total
!
GM4
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! .
!
GM4
f
Total i
jdé~:~ks~jfi~~~ikg~~gain(kg)i
(9)
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(9)
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(kg)
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287
1
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; 25
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f
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!
79 !
940 !
!
536
;
615
; 79
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1
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36
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302 ! 17 ! 4 05
!
255
i 284 !
29
; 774 ! 82 ! 651 !
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46
! 1095
!
89
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!
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; 1024
;
!
223
252
29
913
234
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416
;
41
i
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.
.
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940
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.
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943
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i-------‘-------T----‘-----?--;;---?--------~--
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.
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!
!
T'"""""r""""'T'-------?--------?-----"--?--------?--------~--------~--------~--------~
--------------m
i
1 Ensemble des
i parcelles
! 2742
! 3098
!
356
!
847
! 1547
!
1770
!
223
!
885
!
579
I
862
!
!
!
i
!
!
!
!
!
!
!
!
C.!
Y
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Tableau 7 : Donnees r8capitulatives sur l'ex-
ploi tation des parcelles
!
!Nombre !Gains pondéraux (kg)
i Marges bénéficiaires rdaliséesi
,d'UBT/ Ipar parcelle
.
I à l'hectare F CFA
!
! ha
!
1
I
1
1
!
, Phase ; Phase jTotal
; Phase i Phase iTotal
.
;PondB- f
I
!
1
;11
1
!
1
! II
i
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10
Pour un m&me niveau de fumure, le gain quotidien moyen
est plus Qleve sur véqétation amélioree qu'en parcelles naturelles.
Malgré la reduction de la valeur fourragere de l’herbe consommee, la
1
”
complémentation a permis d’obtenir des gains pondéraux parfois plus
Elevés (sur A et CI) alors que la durée d'embouche est plus courte.
.
Autrement dit, la complémentation Qnergetique des paturages a une
.R-
action favorable sur le croît des animaux S. PONTAILLER 1971 (3),
J.L. JOUVE et L. LETENNEUR (4). Son but est de prolonger la duree
d'exploitation des paturages afin d'en augmenter la productivite..
Aussi les phases 1 et II doivent Btre considérees ensemble pour faire
une-esquisse Economique de l’opération (tableau 7 ), ce qui a permis
de tirer les conclusions suivantes :
- la marge bénéficiaire rapportée à l’hectare augmente avec
le degré d’amelioration des prairies, Du traitement A aux parcelles de
végétation améliorée ( C1
et C2) le revenu net par hectare est passé de
16 à 71 /o p
- l'action combinee amélioration floristique x fumure est
d’autant plus élevée que le niveau de fumure est élevé ;
- plus l'intensification est forte, plus les effets de la
complémentation des paturages en fin de cycle sont importants ;
- p o u r u n m@me n i v e a u d e f u m u r e (BI - CI, B2 - C2) les
parcelles ensemencees procurent un revenu plus élevé à l'exploitant
que la vég6tation naturelle, le fait étant plus marqué avec le niveau 1
Il est à noter que notre esquisse Qconomique s'est faite
sur la base d'un prix du kilogramme de poids vif constant quels que a&en&
l'époque et l'état d’engraissement des sujets. En realité le prix du
bétail au niveau des forails est fonction des fluctuations saisonnikrcs
et de l’État d'embonpoint des sujets. Aussi dans une perspective d’or-
ganisation du marché du bétail il est souhaitable de tenir compte de
ces deux facteurs pour fixer les prix. La position géographique par
rapport aux grands contres d'abattage (Kaolack, Thiès, Dakar) devra
aussi
intervenir, la plupart des animaux et notamment les embouches
étant abattus au niveau de ces dits centres.
Conclusion
Les jachères naturelles soumises à la pature continue
fournissent des productions faibles et se dégradent rapidement. Seule-
ment moyennant l'application de techniques simples
d’amelioration
(travail du sol, fumure, ensemencement,...) l'exploitant arrive B en
* *
accrofltre l a q u a l i t é f l o r i s t i q u e e t l a c a p a c i t é d e c h a r g e . L e s i m p l e
apport de 150 kg/ha de C-18-27 et de ICO kg/ha d’uree sur j’achère
naturelle en annee à pluviometrie correcte permet une production de
r, .
matière verte 74 à 115 ;< superieure. La combinaison de ce niveau de
furnure avec un travail superficiel des sols accentue les effets,
Compte tenu de la courte durée de nos hivernages, la qualite
des prairies naturelles baisse très vite, ce qui limite leur temps
d'exploitation.
La pature continue plus une complémentation energetique
en fin de cycle permet d'en prolonger l’exploitation, le phénomene
étant d'autant plus. important que les techniques d'implantation et
d'exploitation sont améliorees.
i
.
---
EIEILIOGRAPHIE
1 - H. CALVET et al.
E n g r a i s s e m e n t i n t e n s i f d e z é b u s P e u l h s é n é g a l a i s (Gobra)
1 - II - III
Colloque de Dakar sur l’embouche bovine 4-8 décembre 1973 p. 15
2 - Ph. LHOSTE, R. DUMAS,
E m b o u c h e i n t e n s i v e d e s z é b u s d e 1’Adamaoua
1 - C o m p a r a i s o n d e d i f f é r e n t s s y s t è m e s d ’ a l i m e n t a t i o n
I I - I n f l u e n c e d e la duree d e l a p é r i o d e d ’ e m b o u c h e
Colloque de Dakar sur l'embouche bovins 4-8 d6cembre 1973. p. 209
3 .- S . PWTAILLER,
Rations alimentaires pour jeunes bovins h l'engraissement
L e d o c u m e n t t e c h n i q u e d e l a S C P A no10 - 1 9 7 1 p. 7
4-
J.L. JOUWE et L. LETENNELJR,
E t u d e ,
e n CBte-d'ivoire, de la croissance de taurillons Ndama
entretenus suivant divers mades d'embouche
Colloque de Dakar (SénBgal) 4-8 d6cembre 1973 sur l'embouche
bovine p. 191.
17
12- PGCTHIER (G.), 1976.
Communication pczstinnellu
A propos do l'exp6rimcntation multilocalo au SBnBgal
CNRA do Efarnbcy.
13- DRNCETTE (C.) st TCURE (F.), 1977.
Communication personnelle
RfZliZWéS
ayrticlimatiques dc Cc-isamance
CNRF, de Bamboy.