LX PROGRAMME DE SELECTION DU ZEBU GOBRA AU %%EGAL ...
LX PROGRAMME DE SELECTION DU ZEBU GOBRA AU %%EGAL
FESULTATS ACQUIS
par A.I.THIONGhîJE & J.P.DEhJIS
l* Congrès Mondial de génétique
appliquée à l'élevage
Madrid - 7 au 11 octobre 1974
LE PROGRAMME DE SELECTION DU ZEBU GOBI& AU SENEGAL
RESULTATS ACQUIS
cl0 Congrès Mondial de génétique appliquée à
L'Elevage - Madrid - 7-11 Oct. 1974)
par A.I.THIONGANE*& J.P.DENIS*'
INTRODUCTION
Le zébu Gobra (Peulh sénégalais) a été entretenu en souche pure e n
station depuis une vingtaine d'années environ. Ce contexte a permis de le tester
aux plans de la précocité, de la croissance, des perfomnces pondérales, de la
lactation et de la reproduction.
Le programme de sélection du zébu Gobra que nous allons présenter, a
été mené dans des conditions dsélevage semi-extensif donc assez proches du milieu
naturel de ce bovin.
C'est pourquoi il a été possible de diffuser des geniteurs sélectionnés
de cette race en milieu rural sans courir de gros risques dsinadaptation.
Des essais d'extériorisation des potentialités génétiques du zébu Gobra
par une alimentation rationnelle ont été effectués à la station de Dara, pour
mettre en évidence 19camélioration apportée par les opérations de sélection.
l- Situation &ographique de la station zootechnique de Dara
Le Centre de Dara (Sénégal> est implanté dans la région du Djoloff,
zone sylvo-pastorale par excellence, berceau de la race zébu peulh sénégalais ou
zébu Gobra, à 15O30 de longitude Ouest et de latitude Lord.
- Le climat est de type sah&o-soudanien
- La température moyenne annuelle est de '28OC
- L'hygrométrie est basse = 49 p.100 environ
- La pluviométrie faible : isohyète 400 m/m pour les 10 dernières années
/
. . l .
*
: Directeur du Centre de Recherches Zootechniques de Dara <Sénégal>
J
*+ : Chef du Service de Zootechnie - Laboratoire nztional de 1'Elevap;e (I.E.M.V.T.1
Dakar
La saison des pluies va de juillet à octobre. Tues pâturages fortement
tributaires de la pluviositk sont à base de graminées fines ct de l&umineuses.
ka capacité de charge de la station est d'environ 6 ha/bovin/an.
Le milieu est donc relativement sévère du fait de la pauvreté des p?itu-
rages qui passent en quatre mois du stade de l'herbe fraîche à celui de foin pui::
de paille avec des rendements myens de 3,s à 2 tonnes/ha de matière sèche.
2 - Matériel et méthodes
2/1 - Natériel animal
Le zébu Qbra ou zébu Peulh sénégalais se rencontre surtout dans le Nord
Sénégal (Fer10 et zone sylvo-pastorale) dont il est originaire (Matarn et Fouta-
Tore) et au Mali sous le nom de zébu Toronké.
C'est un animal mesurant 1,25 m (3. 1,40 m au garrot pour un poids moyen
de 300 à 400 kg. Il est sub-convexe, médioligne, eum&trique.
- Sa robe est g&-&ralement blanche parfois bringee avec des muqueu-
ses pigmentées
- Ses cornes sont en lyre moyenne
Le Gobr-. est un très bon animal de boucherie. C'est aussi un excellent
boeuf de labour.
2/2 - Programmes et méthodes de sélection appliques
2- 2/1 - Phase de sélection phénoty&ue
------------------- m--e- - --
Elle se situe au moment du choix des animaux pour la consti-
tution du troupeau de fondation. Uniquement basée sur la conformation et certains
critères empiriques, genre : couleur de la robe et des muqueuses, port et lon-
gueur des cornes, etc...; cette méthode qui n'était qu'un pis-aller, &da rapide-
ment le pas à celles de la sélection massale et du progeny-test.
2 - 2/2 - Phase de sélection massale
--------------------------
Cette méthode repose sur le choix des canimaux en étudiant
l'accroissement ponderal et statural de la naissance à 24 mois.
Les seuils de sklection sont ainsi fixés :
. ./ *.
- Mâles destinés à la reproduction en Station et au testage sur la
descendance : 10 p.100
- Mâles 3. diffuser en milieu pastoral : 20 p.100
- Pourcentage de tiles éliminés : 70 p.100
- Femelles reproductrices conservées : 80 p.100.
- Critères de sélection adopt& pour les mâles
Tableau no1
Croissances pondérales et conformation
I
Mâles
Naissances 10 sem.
6 mois
12 mois
18 mois
24 mois
10 %
24 kg
70
122
160
254
304
20 %
22 kg
62
106
138
220
287
1
- Jugement des femelles
Au niveau pondbal, les femelles sont sélectionnées avant la mise
à la reproduction. Au cours de cette op&ation, il y a 20 p.100 d'élimination en-
viron. Ensuite après le sevrage de leur 3ème veau, les femelles sont sélectionnées
sur lvaccroissement pcndéral de 3.curs trois premiers veaux entre la naissance et
le sevrage, ce qui constitue un choix des meilleures sur le plan de la productix
laitière (uniquement destinée au veau).
- Sur la croissance (voir tableau no21
Tableau no2
Développement pond&&. et conformation
Seuil
Naissances
10 sem.
6 mois
12 mois
18 m3is
24 mois
80 %
19 kg
43
70
9 7
133
159
- Sur la moyenne de poids vif de leurs 3 premiers veaux
. ./ . .
Tableau no3
Age et poids moyen en kg
des produits
I Lots
10 semaines
6 mois
S&ection1
57
9 7
Sélection11
50 à 56
90 à 96
Réfoms
50
90
- Sur la reproduction
- Précocité sexuelle
- Age au ler vélage
- Intervalle entre les v@lages
2 - 2/3 - Phase de s&ction sur la descendance : Progeny-Test
------------------------------------------- -- m--w-
Elle est le plus souvent appliquée dans l'étude des caractères laitizrs
des taureaux à travers leurs filles. Pour le cas prcsent, où les efforts de s~lsc
tion sont dirigés vers la production de viande, les principaux caractères à rc:--
chercher sont : la vitesse de croissCance, les ccîractères de carcasses (rendement,
conformation, état d'engnlissement, etc...), un faible indice de consom2tion.
Eevant l'importance des effectifs n&essaires et le coût de l'opératior
seules les données sur la vitesse de croissance sont en cours de collecte. Le rc-
le& est d'autant plus lent que c'est la monte libre qui est pratiquée à la Sta-
tion de Dara.
Toutefois, une expérience de p&estage de taurillons en vue de l'in&-
mination artificielle et du testage des futurs taurea~ux choisis sur leur descen-
dance, vient de démarrer, qui permet de relancer notre prograrrme de sélection
bouchère des taureaux Cobra.
Parallèlement, des essais d'insémination artificielle sont menés en
Station en attendant la vulgarisation de cette méthode en élevage fermier avec
ses prolongements sur la Recherche.
. ./ .,
3 - Résultats acquis
3/1 - Poids a la naissance (voir tableau no'+>
-
h moyenne des poids à la naissrmce est passée de 1954-62 à 1970 de
20 t 0,2 kg à 28 + 0,6 kg chez les mc?les et 19 + 0,2 kg à 25,6 + 0,5 kg chez les
-
-
femelles - soit respectivement des gains de pids significatifs de 8 kg + 0,4 et
-
6,6 kg t 0,3.
-
En milieu rural. où l'ambiance est caractérisée pcar l'tigulCwité des
pZturages, le manque d'eau (zbreuvement -tous les deux jours>, les longs dépl-ice-
ments (15 km environ par jour> et la non-maîtrise du contrôle sanitaire, le poids
à MA naisszfice est en rrnyenne de 16 à 19 kg.
T=ableau no4
l hées
El0 yenne
1954-62
743
20,02
1963
112
20,16
1964
124
21,75
M?iles
1965
88
23,55
1966
68
24,95
1967
71
26,91
1970
52
28,l
1954-62
698
19,27
1963
95
19 ,ï9
1964
114
21,@5
Femelles
1965
84
21,99
1966
ï6
23,66
1967
73
25,23
1970
62
25,6
I
(1) : Intervalle de confiance
/
l . . .
3/2 - Poids 3 6 mois - Moyenne de la population
Tableau no5
Ecart type
1963
92
83,27
18,89
1964
83
106,58
19,95
1965
64
99,28
15,5
MâlC25
1966
46
91,87
17,68
1967
79
99,82
21,74
1970
1 7
100,4
IC(1 5 $9
I 1963
I
89
I
80,28
17,39
1 1964
I 92
1 99,oo
19,81
Femelles
1965
69
86510
15,31
1966
65
85,71
17389
1967
93
95.42
15501
/ 1970 / 34 1 88,OO
103,03
A 6 mis, les differences de poids ne sont pas significatives pour l?en-
semble de la population. L'influence des variations annuel.les de la pluviosité et
de 19état des $turages semble déterminante.
3/3 - Poids à 12 mois
Les calculs statistiques effectues montrent que le gain de poids
moyen ast significatif au seuil de 5 p.100 entre 1963 et 1966. Il est de 20,08 kg
+ 2,68 chez les Atiles et 9,600 kg chez les £errxAles.
-
3/4 - Quelques pWformances ponderales obtenues en 1971/72
3 - 4/1 - Jeunes issus de vaches Cobra sélectionnées
-----Iy-------------_________^___l_l^___--
.* / . .
(1) : Intervaile de confiance
7
Tableau no6
I Naiss. 1 mis 2 mois 3 mis 4 mois 54Fs/63;is~122jis/18~is
I
n I 48 + 5 8
Mâles
45,41 59,51 74,8) 89?41 101,8 1 118,~ 1 142,441 2;;;F-l
1,81 2,3( 3,7j 5,21
6,7 1 10,E 1 28,851 30,971
76
69
65
65
59
4 9
28
13
Femelles
43,C!
59,7
75,7
88,5
99,9
111,8
132,32
185,53
1,6
2,6
3,5
4,4
5,6
7,9
20,13
20,71
3- 4/2 - Femelles Cobra adultes sélectionnés (lots Sl, S2)
Poids moyens mensuels en 1972
Tableau no7
.
Pkxs de
-l
l'année
1.
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Poids
moyens
389,8
389,8
382,7
368,7
387,s
351,6
355,6
341,3
381,l
385,6
380,4
380,9
en kg
Nombre
66
59
64
67
62
65
61
70
68
66
63
54
Poids
ïB3yC.n
100
98
S5
95
9 9
90
91
88
89
99
98
98
;indéré
*
Ces Cwimaux nourris essentiellement sur paccage naturel (herbe, foin
et paille) ont reçu en p&iode de soudure (avril 2 juillet) 1 kg de concent&
tête titrant 0,80 UF et 1:O g de MIYkg, plus &~p
L3 pierres à lécher à base de phoc
phate bicalcique.
En zone sylvo-pastorale, le poids moyen des vaches de même Zge varie
entre 250 et 300 kg.
. ./ . .
a
3/5 - Poids de taureaux reproducteurs Gobra sélectionnés 2 diff&rents âges
I @S 1 Poids vif en kg 1
9
1
590
7 C?S
560
6 II
577
5 !'
630
Q 51
653 e t 695
3/6 - Extériorisation des potentialites zootechniques du zébu Gobra par une
alimentation intensive
Cette exp&ience avait pour but la mise en évidence des aptitudes
bouchères et laitières du zébu sér&alais par un apport suffiscmt d'aliment
concentré équilibre de fourrage naturel et d'eau à volonté.
Les résultats détail& des différentes phases de lvessai sont publiés
dans d'autres communications.
Mais à titre de comparaisons voici quelques différences/$rfnmn-inces
pondérales illustrant Ifinfluence de l'ambiance d'élevage sur le croît du GobraO
Différences de poids moyens aux âges wractéristiques
Tableau no8
l Sexes
l 3 mois 6 mois 12 mois 18 mois 24 mois 30 mois
I
I
1
I
/
I
I M;iiles
1 2,s kg1 30,l 1 104,8 1 18'+,6 1 230,4 1 26r),4 1
l Femelles 5,s
l
j 30,8 1 88,8 ) 144,2 1 167,4 ) 151,5 )
3/7 - Moyennes de mensurations et corr&ations
Les relevés de mensurations sont effectués au cours des opérations
de pesées des ranimaux. P{ais à pr&ent, seul le périmètre thoracique est étudié
En vue de la barymétrie.
Voïci quelques v,aleurs du p&imètrc thoracique pour différents âges
,
caractéristiques.
. ./ . .
9
Tableau no9
I- Naiss. 10 sem. 6 m2j.s 12 mois 18 mois 24 mois
n
366
371
277
135
25
5
Mâles
x
66,3
89
107,3
ri.9
137
153,4
+
599
6,6
9
12,4
10,4
î?,l
-
n
370
33s
291
Femelles
?
65,8
27,6
104,9
+
438
7,2
8,7
Corrélations positives et significatives - Poids - Périm&re
thoracique aux diff&ents Sges (tableau no101
Tableau no10
PI â 1 e s
F eme11. e s
Naiss.
10 sem.
6 rwis 12 mois
Naiss. 10 sem,
6 mois 12 mois
l-l
364
370
274
135
367
337
134
148
r
0,410
0,424
0,604
0,745
0,378
0,812
0,362
0,569
b
1 0,736 / 0,271 1 0,246 1 0,304 1 0,568 1 0,5681
0,1541
0,263
3/8 - Facteurs de reproduction
.
3 - 8/1 - Age au premier vêlage
- --WI- ------- --.- - -
Tandis que chez la femelle zébu Cobra en élevage traditionnel,
19âge rwyen au ler vêlage se sîtue entre 4 et 5 ans9 en station, il est évalué
2 1365,6 + 24 jours, soit environ 3 ans, 9 mois.
Hais ce manque de pr&ocité sexuelle n'est quiapparente parce que in-
fluencée par l'insuffisance alimentaire. En effet, par un apport constant et suf,-
fisant de rations équilibrés à un lot de femelles C$obra, l'âge moyen au premier
vêlage a été de 900 + 8,5 jours avec un poids moyen de 322,2 + 7,l kg lors de la
-
mise au taureau, contre 249,7 + 5,5 kg chez les témoins (diff&ence significa-
.-
tive).
. ./ . .
10
En outre, il existe une corrélation positive entre l'âge au premier
vêlage et le poids du veau à la naissance (r = 0,270 > 0,08 et
t = 6,7 < 1,961
3 - 8/2 - Intervalle entre les vêlages
------------------------- --
La moyenne générale calculée est de 473,'2 f. 7,s jours, soit
environ 15 mis et demi. Elle est de 446 jours selon Redon.
En milieu rural, cette moyenne est estimée à 22 mois environ. Elle est
fortement influencée ici par la très longu e durée de lactation et la sous-alim2r1~-
tation.
A Ma, 39 p.100 des intervalles sont compris entre 396 et 455 jours
et 44 p.100 dépassent les 456 jours.
La valeur des Isrtervalles est fonction du num&w de vêlage chez le zébu
Gobra.
Tableau no11
Intervalles
lGotiR Moyenne et intervalle
de confiance
I
Les différences entre les moyennes d'intervalle sont tr& significatives
(F = 14,471. Entre le ler et le 5ème vêlage, on nott: une diminution nette de 19,3
p.100.
Etant donne lqimportance du facteur intervalle entre les vêlages sur la
production, il a été institué une saison de monte à la Station de Ds.ra, qui va CU
mois d'août au mois de décembre. Elle favorise le regroupement des naissances en
hivernage, meilleure période d'élevage de l'annee, elle permet dfobtenir le maxi-
mum de saillies fécondantes entre cette saison et le pst-hivernage (novembre-
décembre) et enfin les saillies intempestives et /ou prématurées, pourront être
évitées par le retrait et l'isolement des taureaux.
x
11
3/9 - Effusion de géniteurs Gobra sélectionnés en milieu pastoral -
Perspectives dPavenir
Les taureaux Gobra répondant aux critères de sélection cités ci-des--
sus> soit les 20 p.100 des mâles choisis sont régulièrement placés dans des éle-
vages pilotes des régions de Diowbel, du Fleuve Sénégal, du Sine-Saloum et Thitk.
Les animaux sont accompagnés de fiches techniques concernant leurs
signalement, ascendance et performances,
mais surtout elles sont destinées à la
connaissance des Troupeaux d'accueil et du milieu et plus tard des descendances
des dits géniteurs.
De 1965 à 1972, environ 130 géniteurs Gobra ont été diffusés.
Mais, étant donné les multiples difficultés de lvencadrement et les
énormes préoccupations des éleveurs pour lsalimentation et l'abreuvement du be-
tail, en particulier ces 5 dernières années marquées par la sécheresse, seuls
709 produits ont été déclarés.
Aussi, s'oriente-t-on de plus en plus vers l'utilisation de l'insémina-
tion artificiellê,
d'abord en Station, puis en élwage s&dentaire, à partir des
méthodes mdernes adaptées aux conditions tropicales.
CONCLUSION
A la lumière de cette expérience de selection, le zébu peulh sér&galais
(Gobia) s'est révélé l'une des meilleures races 3. viande d!Afrique de l'Ouest.
En outre, l'influence de l'alimentation et des conditions d'élevage
ssest une fois de plus avérée fondamentale, d'lune part ai plan de la selection
massale en élevage semi-extensif, d'autre part en expérience d'extériorisation
des potentialités zootechniques du zébu Cobra. Cette considération nous fait
dire que les tentatives d'amélioration g&&tique du bétail dans les pays en dé-
veloppement doivent s'accompagner de conditions d'élevage plus favorables que
celles de la transhumance ou du nomadisme.
Les programmes de sélection dans ces pays gagneraient beaucoup à être
appuyés par des campagnes d'amélioration des conditions d'alimentation et d'abreu-
vement du bétail tit par la pratique de l'insémination artificielle.
P
L
BIBLIOGRAPHIE
- DENIS U.P*>.- Note sur l'âge au premier valage chez le zébu Gobra (peulh sén&-
galais) - Communication à la conférence internationale de Zoo-
technie - Versailles : 20-23 juillet 197î.
- DENIS (J.P.).- L'intervalle entre les vêlages chez le zébu Gobra (Pculh séné-
galais). Rev.Elev.M&d.vét.Pays trop., 1971, 24 (4) : 635-47.
-
-- DENIS (J.P.).- Bilan de 15 années de Recherches Zootechniques sur le zébu peulh
sénggalais au Centre de Recherches Zootechniques de Dara - Con-
grès pour l'Association pour l'Avancement en Afrique des Sciences
de 1'AgricüLture - Addis Abeba : 29-8 au 4-9-1971.
- F.A.O.
.- Rapport sur la '2ème réunion du groupe experts F.A.O. sur la sé-
lection animale et la climatologie - Rome - novembre 1968.
- NDIA'E (A.L.).- Les conditions de lvéle.vage en Afrique tropicale Nord.
- ikpports annuels du Centre de Recherches Zootechniques de Dara-Djoloff (Répu-
blique du S&kgal>.
- PmON (A.).- Note sur la valeur zootechnique du zébu sénégalais.
Rev.Elev.~?éd.vét.P~~ys trop., 1962, 15, (3) : 265-71.
-
- THIONGANE (A.10 & DENIS (J.P.>.- Amglioration g&-&tique du zébu peulh sénéga-
lais par sélection et croisement - Résultats actuels -
Colloque sur 1'Elevage O.C.A.M. - Fort-Lamy : 8-13 décembre 1969,
- THIONGANE (A.I.).- Le point des activités du Centre de Recherches Zootechniqw-s
de Dara. .- 19'73 0
,
Y
Le zébu Cobra (Peulh sén6galais) est sélectionné depuis une vingtaine
d'années au Centre de Recherches Zootechniques de Dara (Scinégal) pour ses apti-
tudes à la production de viande.
Les méthodes principales de sglection employCes sont : la sélection
i
massale et le test de la descendance. Les mâles sont juges, toutes choses égales
d'ailkursI selon leur vitesse de croissance et leur performance pondérale R des
âges caractéristiques et les performances de leurs produits.
Les femelles sont sélectionnées suivant le gain de poids moyen de leurs
trois premiers descendants et leurs facultés de reproductrices.
Par rapport aux méthodes d!élevage traditionnel (extensif pur> 4 la sé-
lection en station a permis d'uméliorer de façon significative, le poids et le
gabarit des animaux à la naissance, à 6 mois, 12 mois, 18 mois, 24 mois et à lP@..
adulte.
Les facteurs de reproduction tels que l'âge au premier vêlage et l'in-
tervalle entre les vêlages ont été étudiés. L'instauration d'une saison de monte
en a été une application pratique.
Des géniteurs zébus Cobra sélectionnés à Dara sont diffusés tous les
ans en zone d'élevage. Nais l'impact de cette op&ation : amélioration génétique,
est amoindri par les p??Obl&nes de l'alimentation et de l'abreuvemênt du b&tail
en élevage extensif. Une fois les conditions du milieu et les m&hodes d'élevage
améliorés, on ga(gnerait beaucoup à utiliser lvinsémination artificielle à la pla-
ce de la monte naturelle.
FESULTATS ACQUIS
par A.I.THIONGhîJE & J.P.DEhJIS
l* Congrès Mondial de génétique
appliquée à l'élevage
Madrid - 7 au 11 octobre 1974
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par A.I.THIONGANE*& J.P.DENIS*'
INTRODUCTION
Le zébu Gobra (Peulh sénégalais) a été entretenu en souche pure e n
station depuis une vingtaine d'années environ. Ce contexte a permis de le tester
aux plans de la précocité, de la croissance, des perfomnces pondérales, de la
lactation et de la reproduction.
Le programme de sélection du zébu Gobra que nous allons présenter, a
été mené dans des conditions dsélevage semi-extensif donc assez proches du milieu
naturel de ce bovin.
C'est pourquoi il a été possible de diffuser des geniteurs sélectionnés
de cette race en milieu rural sans courir de gros risques dsinadaptation.
Des essais d'extériorisation des potentialités génétiques du zébu Gobra
par une alimentation rationnelle ont été effectués à la station de Dara, pour
mettre en évidence 19camélioration apportée par les opérations de sélection.
l- Situation &ographique de la station zootechnique de Dara
Le Centre de Dara (Sénégal> est implanté dans la région du Djoloff,
zone sylvo-pastorale par excellence, berceau de la race zébu peulh sénégalais ou
zébu Gobra, à 15O30 de longitude Ouest et de latitude Lord.
- Le climat est de type sah&o-soudanien
- La température moyenne annuelle est de '28OC
- L'hygrométrie est basse = 49 p.100 environ
- La pluviométrie faible : isohyète 400 m/m pour les 10 dernières années
/
. . l .
*
: Directeur du Centre de Recherches Zootechniques de Dara <Sénégal>
J
*+ : Chef du Service de Zootechnie - Laboratoire nztional de 1'Elevap;e (I.E.M.V.T.1
Dakar
La saison des pluies va de juillet à octobre. Tues pâturages fortement
tributaires de la pluviositk sont à base de graminées fines ct de l&umineuses.
ka capacité de charge de la station est d'environ 6 ha/bovin/an.
Le milieu est donc relativement sévère du fait de la pauvreté des p?itu-
rages qui passent en quatre mois du stade de l'herbe fraîche à celui de foin pui::
de paille avec des rendements myens de 3,s à 2 tonnes/ha de matière sèche.
2 - Matériel et méthodes
2/1 - Natériel animal
Le zébu Qbra ou zébu Peulh sénégalais se rencontre surtout dans le Nord
Sénégal (Fer10 et zone sylvo-pastorale) dont il est originaire (Matarn et Fouta-
Tore) et au Mali sous le nom de zébu Toronké.
C'est un animal mesurant 1,25 m (3. 1,40 m au garrot pour un poids moyen
de 300 à 400 kg. Il est sub-convexe, médioligne, eum&trique.
- Sa robe est g&-&ralement blanche parfois bringee avec des muqueu-
ses pigmentées
- Ses cornes sont en lyre moyenne
Le Gobr-. est un très bon animal de boucherie. C'est aussi un excellent
boeuf de labour.
2/2 - Programmes et méthodes de sélection appliques
2- 2/1 - Phase de sélection phénoty&ue
------------------- m--e- - --
Elle se situe au moment du choix des animaux pour la consti-
tution du troupeau de fondation. Uniquement basée sur la conformation et certains
critères empiriques, genre : couleur de la robe et des muqueuses, port et lon-
gueur des cornes, etc...; cette méthode qui n'était qu'un pis-aller, &da rapide-
ment le pas à celles de la sélection massale et du progeny-test.
2 - 2/2 - Phase de sélection massale
--------------------------
Cette méthode repose sur le choix des canimaux en étudiant
l'accroissement ponderal et statural de la naissance à 24 mois.
Les seuils de sklection sont ainsi fixés :
. ./ *.
- Mâles destinés à la reproduction en Station et au testage sur la
descendance : 10 p.100
- Mâles 3. diffuser en milieu pastoral : 20 p.100
- Pourcentage de tiles éliminés : 70 p.100
- Femelles reproductrices conservées : 80 p.100.
- Critères de sélection adopt& pour les mâles
Tableau no1
Croissances pondérales et conformation
I
Mâles
Naissances 10 sem.
6 mois
12 mois
18 mois
24 mois
10 %
24 kg
70
122
160
254
304
20 %
22 kg
62
106
138
220
287
1
- Jugement des femelles
Au niveau pondbal, les femelles sont sélectionnées avant la mise
à la reproduction. Au cours de cette op&ation, il y a 20 p.100 d'élimination en-
viron. Ensuite après le sevrage de leur 3ème veau, les femelles sont sélectionnées
sur lvaccroissement pcndéral de 3.curs trois premiers veaux entre la naissance et
le sevrage, ce qui constitue un choix des meilleures sur le plan de la productix
laitière (uniquement destinée au veau).
- Sur la croissance (voir tableau no21
Tableau no2
Développement pond&&. et conformation
Seuil
Naissances
10 sem.
6 mois
12 mois
18 m3is
24 mois
80 %
19 kg
43
70
9 7
133
159
- Sur la moyenne de poids vif de leurs 3 premiers veaux
. ./ . .
Tableau no3
Age et poids moyen en kg
des produits
I Lots
10 semaines
6 mois
S&ection1
57
9 7
Sélection11
50 à 56
90 à 96
Réfoms
50
90
- Sur la reproduction
- Précocité sexuelle
- Age au ler vélage
- Intervalle entre les v@lages
2 - 2/3 - Phase de s&ction sur la descendance : Progeny-Test
------------------------------------------- -- m--w-
Elle est le plus souvent appliquée dans l'étude des caractères laitizrs
des taureaux à travers leurs filles. Pour le cas prcsent, où les efforts de s~lsc
tion sont dirigés vers la production de viande, les principaux caractères à rc:--
chercher sont : la vitesse de croissCance, les ccîractères de carcasses (rendement,
conformation, état d'engnlissement, etc...), un faible indice de consom2tion.
Eevant l'importance des effectifs n&essaires et le coût de l'opératior
seules les données sur la vitesse de croissance sont en cours de collecte. Le rc-
le& est d'autant plus lent que c'est la monte libre qui est pratiquée à la Sta-
tion de Dara.
Toutefois, une expérience de p&estage de taurillons en vue de l'in&-
mination artificielle et du testage des futurs taurea~ux choisis sur leur descen-
dance, vient de démarrer, qui permet de relancer notre prograrrme de sélection
bouchère des taureaux Cobra.
Parallèlement, des essais d'insémination artificielle sont menés en
Station en attendant la vulgarisation de cette méthode en élevage fermier avec
ses prolongements sur la Recherche.
. ./ .,
3 - Résultats acquis
3/1 - Poids a la naissance (voir tableau no'+>
-
h moyenne des poids à la naissrmce est passée de 1954-62 à 1970 de
20 t 0,2 kg à 28 + 0,6 kg chez les mc?les et 19 + 0,2 kg à 25,6 + 0,5 kg chez les
-
-
femelles - soit respectivement des gains de pids significatifs de 8 kg + 0,4 et
-
6,6 kg t 0,3.
-
En milieu rural. où l'ambiance est caractérisée pcar l'tigulCwité des
pZturages, le manque d'eau (zbreuvement -tous les deux jours>, les longs dépl-ice-
ments (15 km environ par jour> et la non-maîtrise du contrôle sanitaire, le poids
à MA naisszfice est en rrnyenne de 16 à 19 kg.
T=ableau no4
l hées
El0 yenne
1954-62
743
20,02
1963
112
20,16
1964
124
21,75
M?iles
1965
88
23,55
1966
68
24,95
1967
71
26,91
1970
52
28,l
1954-62
698
19,27
1963
95
19 ,ï9
1964
114
21,@5
Femelles
1965
84
21,99
1966
ï6
23,66
1967
73
25,23
1970
62
25,6
I
(1) : Intervalle de confiance
/
l . . .
3/2 - Poids 3 6 mois - Moyenne de la population
Tableau no5
Ecart type
1963
92
83,27
18,89
1964
83
106,58
19,95
1965
64
99,28
15,5
MâlC25
1966
46
91,87
17,68
1967
79
99,82
21,74
1970
1 7
100,4
IC(1 5 $9
I 1963
I
89
I
80,28
17,39
1 1964
I 92
1 99,oo
19,81
Femelles
1965
69
86510
15,31
1966
65
85,71
17389
1967
93
95.42
15501
/ 1970 / 34 1 88,OO
103,03
A 6 mis, les differences de poids ne sont pas significatives pour l?en-
semble de la population. L'influence des variations annuel.les de la pluviosité et
de 19état des $turages semble déterminante.
3/3 - Poids à 12 mois
Les calculs statistiques effectues montrent que le gain de poids
moyen ast significatif au seuil de 5 p.100 entre 1963 et 1966. Il est de 20,08 kg
+ 2,68 chez les Atiles et 9,600 kg chez les £errxAles.
-
3/4 - Quelques pWformances ponderales obtenues en 1971/72
3 - 4/1 - Jeunes issus de vaches Cobra sélectionnées
-----Iy-------------_________^___l_l^___--
.* / . .
(1) : Intervaile de confiance
7
Tableau no6
I Naiss. 1 mis 2 mois 3 mis 4 mois 54Fs/63;is~122jis/18~is
I
n I 48 + 5 8
Mâles
45,41 59,51 74,8) 89?41 101,8 1 118,~ 1 142,441 2;;;F-l
1,81 2,3( 3,7j 5,21
6,7 1 10,E 1 28,851 30,971
76
69
65
65
59
4 9
28
13
Femelles
43,C!
59,7
75,7
88,5
99,9
111,8
132,32
185,53
1,6
2,6
3,5
4,4
5,6
7,9
20,13
20,71
3- 4/2 - Femelles Cobra adultes sélectionnés (lots Sl, S2)
Poids moyens mensuels en 1972
Tableau no7
.
Pkxs de
-l
l'année
1.
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Poids
moyens
389,8
389,8
382,7
368,7
387,s
351,6
355,6
341,3
381,l
385,6
380,4
380,9
en kg
Nombre
66
59
64
67
62
65
61
70
68
66
63
54
Poids
ïB3yC.n
100
98
S5
95
9 9
90
91
88
89
99
98
98
;indéré
*
Ces Cwimaux nourris essentiellement sur paccage naturel (herbe, foin
et paille) ont reçu en p&iode de soudure (avril 2 juillet) 1 kg de concent&
tête titrant 0,80 UF et 1:O g de MIYkg, plus &~p
L3 pierres à lécher à base de phoc
phate bicalcique.
En zone sylvo-pastorale, le poids moyen des vaches de même Zge varie
entre 250 et 300 kg.
. ./ . .
a
3/5 - Poids de taureaux reproducteurs Gobra sélectionnés 2 diff&rents âges
I @S 1 Poids vif en kg 1
9
1
590
7 C?S
560
6 II
577
5 !'
630
Q 51
653 e t 695
3/6 - Extériorisation des potentialites zootechniques du zébu Gobra par une
alimentation intensive
Cette exp&ience avait pour but la mise en évidence des aptitudes
bouchères et laitières du zébu sér&alais par un apport suffiscmt d'aliment
concentré équilibre de fourrage naturel et d'eau à volonté.
Les résultats détail& des différentes phases de lvessai sont publiés
dans d'autres communications.
Mais à titre de comparaisons voici quelques différences/$rfnmn-inces
pondérales illustrant Ifinfluence de l'ambiance d'élevage sur le croît du GobraO
Différences de poids moyens aux âges wractéristiques
Tableau no8
l Sexes
l 3 mois 6 mois 12 mois 18 mois 24 mois 30 mois
I
I
1
I
/
I
I M;iiles
1 2,s kg1 30,l 1 104,8 1 18'+,6 1 230,4 1 26r),4 1
l Femelles 5,s
l
j 30,8 1 88,8 ) 144,2 1 167,4 ) 151,5 )
3/7 - Moyennes de mensurations et corr&ations
Les relevés de mensurations sont effectués au cours des opérations
de pesées des ranimaux. P{ais à pr&ent, seul le périmètre thoracique est étudié
En vue de la barymétrie.
Voïci quelques v,aleurs du p&imètrc thoracique pour différents âges
,
caractéristiques.
. ./ . .
9
Tableau no9
I- Naiss. 10 sem. 6 m2j.s 12 mois 18 mois 24 mois
n
366
371
277
135
25
5
Mâles
x
66,3
89
107,3
ri.9
137
153,4
+
599
6,6
9
12,4
10,4
î?,l
-
n
370
33s
291
Femelles
?
65,8
27,6
104,9
+
438
7,2
8,7
Corrélations positives et significatives - Poids - Périm&re
thoracique aux diff&ents Sges (tableau no101
Tableau no10
PI â 1 e s
F eme11. e s
Naiss.
10 sem.
6 rwis 12 mois
Naiss. 10 sem,
6 mois 12 mois
l-l
364
370
274
135
367
337
134
148
r
0,410
0,424
0,604
0,745
0,378
0,812
0,362
0,569
b
1 0,736 / 0,271 1 0,246 1 0,304 1 0,568 1 0,5681
0,1541
0,263
3/8 - Facteurs de reproduction
.
3 - 8/1 - Age au premier vêlage
- --WI- ------- --.- - -
Tandis que chez la femelle zébu Cobra en élevage traditionnel,
19âge rwyen au ler vêlage se sîtue entre 4 et 5 ans9 en station, il est évalué
2 1365,6 + 24 jours, soit environ 3 ans, 9 mois.
Hais ce manque de pr&ocité sexuelle n'est quiapparente parce que in-
fluencée par l'insuffisance alimentaire. En effet, par un apport constant et suf,-
fisant de rations équilibrés à un lot de femelles C$obra, l'âge moyen au premier
vêlage a été de 900 + 8,5 jours avec un poids moyen de 322,2 + 7,l kg lors de la
-
mise au taureau, contre 249,7 + 5,5 kg chez les témoins (diff&ence significa-
.-
tive).
. ./ . .
10
En outre, il existe une corrélation positive entre l'âge au premier
vêlage et le poids du veau à la naissance (r = 0,270 > 0,08 et
t = 6,7 < 1,961
3 - 8/2 - Intervalle entre les vêlages
------------------------- --
La moyenne générale calculée est de 473,'2 f. 7,s jours, soit
environ 15 mis et demi. Elle est de 446 jours selon Redon.
En milieu rural, cette moyenne est estimée à 22 mois environ. Elle est
fortement influencée ici par la très longu e durée de lactation et la sous-alim2r1~-
tation.
A Ma, 39 p.100 des intervalles sont compris entre 396 et 455 jours
et 44 p.100 dépassent les 456 jours.
La valeur des Isrtervalles est fonction du num&w de vêlage chez le zébu
Gobra.
Tableau no11
Intervalles
lGotiR Moyenne et intervalle
de confiance
I
Les différences entre les moyennes d'intervalle sont tr& significatives
(F = 14,471. Entre le ler et le 5ème vêlage, on nott: une diminution nette de 19,3
p.100.
Etant donne lqimportance du facteur intervalle entre les vêlages sur la
production, il a été institué une saison de monte à la Station de Ds.ra, qui va CU
mois d'août au mois de décembre. Elle favorise le regroupement des naissances en
hivernage, meilleure période d'élevage de l'annee, elle permet dfobtenir le maxi-
mum de saillies fécondantes entre cette saison et le pst-hivernage (novembre-
décembre) et enfin les saillies intempestives et /ou prématurées, pourront être
évitées par le retrait et l'isolement des taureaux.
x
11
3/9 - Effusion de géniteurs Gobra sélectionnés en milieu pastoral -
Perspectives dPavenir
Les taureaux Gobra répondant aux critères de sélection cités ci-des--
sus> soit les 20 p.100 des mâles choisis sont régulièrement placés dans des éle-
vages pilotes des régions de Diowbel, du Fleuve Sénégal, du Sine-Saloum et Thitk.
Les animaux sont accompagnés de fiches techniques concernant leurs
signalement, ascendance et performances,
mais surtout elles sont destinées à la
connaissance des Troupeaux d'accueil et du milieu et plus tard des descendances
des dits géniteurs.
De 1965 à 1972, environ 130 géniteurs Gobra ont été diffusés.
Mais, étant donné les multiples difficultés de lvencadrement et les
énormes préoccupations des éleveurs pour lsalimentation et l'abreuvement du be-
tail, en particulier ces 5 dernières années marquées par la sécheresse, seuls
709 produits ont été déclarés.
Aussi, s'oriente-t-on de plus en plus vers l'utilisation de l'insémina-
tion artificiellê,
d'abord en Station, puis en élwage s&dentaire, à partir des
méthodes mdernes adaptées aux conditions tropicales.
CONCLUSION
A la lumière de cette expérience de selection, le zébu peulh sér&galais
(Gobia) s'est révélé l'une des meilleures races 3. viande d!Afrique de l'Ouest.
En outre, l'influence de l'alimentation et des conditions d'élevage
ssest une fois de plus avérée fondamentale, d'lune part ai plan de la selection
massale en élevage semi-extensif, d'autre part en expérience d'extériorisation
des potentialités zootechniques du zébu Cobra. Cette considération nous fait
dire que les tentatives d'amélioration g&&tique du bétail dans les pays en dé-
veloppement doivent s'accompagner de conditions d'élevage plus favorables que
celles de la transhumance ou du nomadisme.
Les programmes de sélection dans ces pays gagneraient beaucoup à être
appuyés par des campagnes d'amélioration des conditions d'alimentation et d'abreu-
vement du bétail tit par la pratique de l'insémination artificielle.
P
L
BIBLIOGRAPHIE
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galais) - Communication à la conférence internationale de Zoo-
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- THIONGANE (A.I.).- Le point des activités du Centre de Recherches Zootechniqw-s
de Dara. .- 19'73 0
,
Y
Le zébu Cobra (Peulh sén6galais) est sélectionné depuis une vingtaine
d'années au Centre de Recherches Zootechniques de Dara (Scinégal) pour ses apti-
tudes à la production de viande.
Les méthodes principales de sglection employCes sont : la sélection
i
massale et le test de la descendance. Les mâles sont juges, toutes choses égales
d'ailkursI selon leur vitesse de croissance et leur performance pondérale R des
âges caractéristiques et les performances de leurs produits.
Les femelles sont sélectionnées suivant le gain de poids moyen de leurs
trois premiers descendants et leurs facultés de reproductrices.
Par rapport aux méthodes d!élevage traditionnel (extensif pur> 4 la sé-
lection en station a permis d'uméliorer de façon significative, le poids et le
gabarit des animaux à la naissance, à 6 mois, 12 mois, 18 mois, 24 mois et à lP@..
adulte.
Les facteurs de reproduction tels que l'âge au premier vêlage et l'in-
tervalle entre les vêlages ont été étudiés. L'instauration d'une saison de monte
en a été une application pratique.
Des géniteurs zébus Cobra sélectionnés à Dara sont diffusés tous les
ans en zone d'élevage. Nais l'impact de cette op&ation : amélioration génétique,
est amoindri par les p??Obl&nes de l'alimentation et de l'abreuvemênt du b&tail
en élevage extensif. Une fois les conditions du milieu et les m&hodes d'élevage
améliorés, on ga(gnerait beaucoup à utiliser lvinsémination artificielle à la pla-
ce de la monte naturelle.