SQminaire tJTrypnnotol&rznce et Production...
SQminaire
tJTrypnnotol&rznce et Production animale"
10 ”
14. fIni, 1982, TOGO
Productivités du Taurin FiDama en Station
( Résultats C!C 6 nn&es de Recherche au CRZ de KOLDA)
Dr E, GUEYE *
ür A. FALL *
Il;s Ikmndou DIOP **
* CRZ/KOLDA
** LNERV/DAKAR

Introduction
.
Le CRZ de Kolda,
créé en 1972, travaille sur le taurin Ndama en
vue de son amélioration i)our la production de viande par la sélection.
Une collaboration entre I~ISRA et Centre International pour lIEle-
vage en Afrique (CIPEA -1LCA) a permis l'analyse des données recueillies de
1974 à 81 . Ces donnees
portent sur les productivités numériques et pou-
derals du Ndama en station-
Principaux résG&$wss
5.d
Productivité nuttki$-cLumem
Elle porte sur les paramètres de reproduction qui revêtent une im-
portance considérable pour les élevages à spéculation viandeuse, la pro-
duction de veau constituznt un facteur essentiel de rentabilité de tels
élevages. Il faut donc chcrchcr des femelles ayant :
- 1 bonne précocit6
- 1 intervalle entre velage trés court
- 1 carrière productrice longueo
1) L'âge au premier velas
- L.P-I I "LA*-
En moyenne, il est de 33,g 2 0,8 mois- Il diminue au cours des
années et subit l‘influence de l'origine des vaches. Aussi pour les
femelles nées au CRZ, l'$ge au 'i" velage est de 47,76 mois en 197’to En
1978, il est passé à 33,19 riois.
2) L'intervalle entre-vêJages
LW u -.u-
Il est évalué 5 ji.95 1_+ 16 jours avec 1 coefficient de variation de
26 7;. Le milieu, ainsi ruc les facteurs génétiques l'influencent positive-
ment0
L'intervalle vario avec l?année de vêlage et les variations sont
liées au progrês génétique, j la pluviométrie, à l'amélioration des tech-
niques de conduite des animaux-
- le numéro de vQl,?~;e_
--m_s*
L*intervalle diminue, allant de 547 jours entre le l" et le 2' vêla-
Bel à 450 jours pour les vX:~ges ultérieurs. On note que les femelles du
troupeau de fondation ont 1 intervalle ($0 jours> beaucoup plus long que
celui des femelles nées au CRZ/Koldao
3) Carrière productrice des vaches
* __LU UY
Le nombre de vêlagc par femelle pendant sa vie active est estimé à
c c; ,.C.l . ..A--
n __^ ^ ___- 2 .-A - ---- 7 7
c-9
. ,.hs- -

Si on ajoute l'ago au Ier vêlage à la durée de la vie productive,
la carrière productrice c:o 1~. vache sera de 10,8 ansa
4) Moktalité
fi) Mortalité des Veaux
* = . . . .
a *. 1 L * .-
La mortalit6 avant lc sevrage est en moyenne de 9,6 % avec 2,9 %
pendant les 3 premiers jou:s ct 6,7 % entre 3 jours et 6 mois-
Après sevrage, IL t;:ux moyen de mo,talité entre 6 et 12 mois est de
1,g yo0
De 1974 à 1980, oil note une tendance à l'augmentation du du taux
de mbrtalité avant le scvï:~gc ; la mortalité pendant la période de 3 jours
au sevrage passant de 4 ri en 1974 à 19 % en 1980,
Le pourcentage élcv5 (4.G 7;) de mortalité dont les causes restent
indéterminées, limita les :>ossibilités d'expliquer une telle évolutiono
i-
Mais les causes nutritionncllos semblent jouer un rôle important0 On note
aussi que les veaux 116s dc femelles primipares ont un taux de mortalité
plus élevé que les veaux n8s de femelles multipares-
B) Mortalité des vaches
*./_-a *._ a= -
Le taux moyen CclCUlC ?e 1975 à 1960 est de 3 %*
C) Causes de mortclit6s
-h--.1* - -1.a
-
-
s--v
.-.*.- * I - zL*_w
:
.
.
:’
causes
:
% (1 a naissance
à 2 ans 1/2)i.
:r~rrul~-~~r~----~---~--r:
-c--ll"----"---l-ll-c---l---"------"--:
. -
.
:
. .<
:
: 1) i)&gestives
..
20 yi
:
:--ru~~r~"---------r---~""--""-------:
-1------~-----1-"------------~--:
:
:
:
: 2) Autres maladies (nut~~itionne~;es,:
:
.
.
ecxemas,
respiratoires, trypano- :
:
:
somiases)
:
23 %
:.
:uII--"--"--------.--"---------"--""--:
---r-----r--"-r---r-~---~-~-"-~-~:
:
:
:
: 3) Accidents
;
9 %
:
:“c”cl”-I--------I-““--“““““--“~~--”~:
---3-“-c----r----*---~“-“--“----:
:
:
:
: 4) Non identifiées
:
493 %
:
:
:
:
II -
Productivité ;~o;ld6ïales
c -. Y *. a s.-w s .
A) Poids des veau-x
Les moyennes estinCcs ;3ar, la méthode des moindres carrés pours
les poids aux différents ,î,gos sont :
17,7 Kg à la naissance
'id&&-.." L --: ^

3/
111,5
Kg 12 mois
144,l Kg 1s mois
175,2
Kg 24 mois
203,6
Kg 30 mois
Il existe une illfl_UCilCC significative du milieu et des facteurs
génétiques sur le poids*
- Influence de l'ann6c de naissance
a-.._- x 2-e . I -.-s-.-M
L'année de nnissancc exerce une influence si&nificative
sur les
poids à tous les âges SAUT S 15 moisD Les variations d'une année à l'autre
peuvent être dûes à la pluvion6trie qui d6termine le -potentiel fourrager
et influe sur les mnli~ditis,
ou à une amélioration génétique etc.-.
. Influence.du
zois dc naissance
- ._ -1. & a L. s.m sa*..:-
Le mois de naissance cxcrce une incidence positive sur les poids
à tous âges sauf à 12 et 24. !:iois
Z l&flue,nce, du numéro de vêl*
-_- w a ..*.. a . *.--a
Les poids des veaux issus de mères primipares sont inférieurs aux
poids des veaux issus do r.!èrcs multipares.=
Ceci peut s'expliquer par les
1
capacités maternelles-.su~~~~~icurcs de ces dernières0
- Influence du sexe
m m 1e-ci m
Elle est significative 5 tous les âges- Les veaux pèsent plus
lourds que les velles.
Les poids moyens des vaches BU vêlage est de 232 kg et au sevra-
ge de 235 kg0 Ainsi 1:: vache gagne en moyenne 3 kg pendant les 6 mois de
l'allaitement.
Les analyses de verianco montrent ane influence significative du
milieu et des facteurs géil~i;.i.q~tis SU~ 1~ poids aux deux stades*
- Influence de 110:Si4ne
‘?
I__.L . L . & 1. *‘A . . -2
Les femelles nCos au Contre sont plus lourdes que les femelles
issues du troupeau, xu v5lc.g~ et r3u sevrage du veau0
- l&fluence du mois C:C vêlege
-df- * . A . . * ., *z.s.u_
Les vaches ayant i-As--bas en septembre, octobre, décembre et janvier
ont un poids au vêlage ;>~US 6levéo
Elles ont bénéficié pendant leur
gestation du disponible fourrager de l'hivernage0

4/
Les moyennes au:: ?.c;os caractéristiques sont les suivantes :
-n.*-ww -u-w- _a - -_- . * ._.% s.-_-es-
:
:
:
.
:
.
:
: NAISSANCE
: 6 fiOIS I12 MOIS :Iii MOIS i24 MOIS f3o ~01s i
:-""-l""-u ~:,I,-,"-"..,,,,: "--"l"lrl~uII"-----.: --m-"---l- : ------w--w: -ml--,--,,,:
: POIDS
.
1?,7
.
.
.
WG
: ?Il,5
144,o
l
:
17S,2 :
,209,6 :
:-uI-LI-""---:I-"----------:"-"-----~:
r-"--l--l,:,-,,,,,,,,: ----------:----------:
: PT
: 60,6
:
ioo,c; : 713,3 .: 123,G
: 130,7 :
140,7 :
: r - r -k--U:Il-IL-----l---:""II-"II"-.: I-",----,,:,-,,,,,,,,: I---""----:"--I--LII":
: L.S*T*
: 54,5
cg , 1;.
:
: 100,3
: lOg,6
: 114,9 :
122,4 :
:-"--LI-II"I:I---------"--: "--"1-"1-:""--11--"-. . --1-"-"--m: --"--ll""":-1"----11":
: HG
: sG,7
:
('7 1L
0.23 '
: 92,4
: 97,5
: 102,l :
105,o :
:
:
.
.
2. .x a .a .-..._. . *-*Ta -
:
-
:
:
:
Le POT constitue In mesure linéaire la plus valable pour évaluer te
poids corporelp Intégr& dans les équations générales de régression, il
permet de calculer le poids aux différents âges caractéristiques.
ex : Poids à 12 mois
-m
Y= - 170,45 -:- 2,50 .x,
,, 5.2
I V -
Calcul des index
--.._- . -
~:>wraoc!uctivité
. *WL--
des vacheset des troupeaux
IIdCIXliy,
U le station
.s~....~ . s.-m.m.-
- Index de productivite des vaches
.-m ..w_ *a . - ..-=---L.-m-
Il a été calcul6 L! ILz.rtir des données obtenues sur 280 vêlages de
1974 à 1gGo.¶
Les paramètres dc reproduction, la viabilité du veau, les poids des
veaux à 9 mois, le poids dos vaches, ont été combinés pour construire 3
index do productivit6Q
* Index 1 cri):i:ao le poids de veau de 9 mois par vache et par
an0 Il a été cnlcuîé pouf ciiar;uc vêlage et est le produit du poids du veau
à 9 mois multiplié par 365 j, le tout sur l'intervalle de temps jusqu'au
vêlage suivnnt-
* Index 2, e:;qyii:lo lc poids de veau de 9 mois par 100 kg de
vache et par ano Il est obtenu en divisant l'index 1 par le poids moyen
de la vache X IOO-
* Index 3* re-;:Csonte le poids total de veau de 9 mois par
100 kg de poids métaboliquc de vache par an. Il est le rapport entre
l'index I et le poids moyen C!C la vache élevé à la puissance 0,73 et X 100e
Les moyennes des .'.iff&rents
index sont :
Index 1 = TO,1 kg dc vczu dc 9 mois par vache et par an

Index 3 = 12,7 kg de veau de 9 mois par 100 kg 0,73 de vache et par an.
Liannée et le mois de vClage ont des influences significatives sur
la productivité. L'effet Su no i'ic vQlage n'est significatif que pour
l'index 1, Les vaches ayant en 3 ou plus de vêlages, ont une productivité
de 15 $ supérieure A In :>roductivité des vaches n'ayant eu que 2 vêlages
et de 27 $0 à celle des vaches ayant eu qu'l seul vêlage.
Un ajustement des 3 iildcx donne une estimation plus précise de la
productivité générale du ti-oupeau. Les estimahions donnent pour :
* l'index 1 = 67,5 kg de veau de 9 mois par vache et par an.,
* l'index 2 = 28,1 kg de veau de 9 mois par 100 kg de vache et par
an a
* l'indes 3 = Il?,3 kg de veau de 9 mois par 100 kg 0,'73 de vache
et -2r 2.n

CONCLUSIONS
----..-I-----
------------
L'étude de productivit6 du taurin NDama réalisée au CRZ de Kolda
a permis d'une part d~~valuc~
la productivité réelle de la Ndama en sta-
tion où les risques de
trypanosomiase sont faibles et d'autre part de con-
firmer les aptitudes bouchères de cette race, malgré son patit format, ce
qui justifie son utilisation
dons les zones d'Afrique où l'élevage est li==
mité par la présence des glossiness
- Les index du -rcductivité calculés qui rattachent les paramètres
les plus importants de rc;)roduction,
de production et de viabilité à. l'uni-
té de poids de poids do vache élevée par an , permettront la comparaison des
performances de la NDama &YIS les conditions du CRZ à celles obtenues SOU~,
d'autres systèmes c11&2cv;:go
j d'autres niveaux de risque de trypanosomiase*
- ,Au niveau du CRZ 3.c: Ekldr, les resultats acquis seront & la base
d'une réorientation dti 2-c conduite du troupeau afin d'augmenter la produc-
tivité et d'arriver .5 Cos prcgés génétiques plus rapides.

L
Dos données en~-o~;istiGcs de 1974 a 1981 au CRZ de Kolda ont été ana-
lysées D Les influences cï~vi.~~nn~nentnles et génétiques sur les caractéris-
tiques zootechniques tlu tzurin Mdana sont identifiées- Ceci a permis de pré-
ciser quelques parcmètres dc: reproduction du Ndams et d'évaluer sa produc-
tivité en station, dans un LG.licu à risque de trypanosomiase faible0
Les performances CilrogiStréeS paraissent intéressantes et se situent
au niveau de :
* 1'Age au premic? vêlage : 39,8 mois
* 1rIntervallc entre vêlage : 16,2 mois
* la carrière productive de la vache : ?,Y ans
* la longévite do lr, vache : 10,b anso
Les vaches ont un F;;i& moyen corporel de 234 kg- Les veaux font un
gain de ;3oicls journalic~.
L!e 0,36 kg de la naissance au sevrage et de 0,21 kg
par jour de la naissance G 30 mois.
Les paramètres do rc-roduction,
la viabilité et les poids des vaaux
et des vaches ont ét& c~wbi:~~s Four élaborer des index de productivité.
La productivité générr:lo du txupe~u est de 67,6 kg de veau de 9 mois
Rur vache et par an, ds 2c,i kg de veau de 9 mois par 100 kg de poids de
vatihe et par an, et ?.e 12,3 kg do veau $gé de 9 mois par 100 kg de poids
métabolique de vache ot j?;.:: :ilo