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J* &:TUT \\Jiii.WM~~~AIS @h?Z
PROJET DE DEVELOPPEMENT
&~W~RCHI~~ AmIcoLm
DES ESPECES A CYCLE COURT
(1.S.R.A)
(PRODEC)
,,< :‘L. 1”t
/.
TRAITEMENT DE LA PAILLE DE BROUSSE A L’UREE 4% ET UTILISATION POUR
L’ENTRETIEN DES ANIMAUX EN SAISON SECHE ET POUR L’EMBOUCHE
Ci&&f.*, Fall A.**, Sow A.M.***, G-ongnet P.G.**, Kmr&A.* -, &:?L
*ISRA, URA-Productions Animales, LNERV, BP 2057, Dakar
**Ecole Inter-Etats des sciences et Mhiecine V&?rinaires (EISMV), BP 5077, Dakar
*** So&t6 Agro-alimentaire (SOCA) BP 8403, Dakar
FICHES TECHNIQUES
Résume
Ces fiches illustrées sont destinées au vulgarisateur et h l’éleveur. La technique de
traitèment des pailles h 1 ‘uree doit être scrupuleusement respectée pour obtenir de bons résultats.
L’utilisation des pailles traitées à l’urée présente des avantages considérables. Elle permet de
maintenir les animaux en bon État corporel pendant la longue période de saison sèche à des CO&S
modérés. La paille traitée peut egalement être utilisée comme un excellent aliment de base en
embouche.
Introduction
Les pailles de brousse ou de céréales sont des fourrages de faible valeur nutritive. Ils sont
généralement pauvres en azote, riches en parois lignifiées donc très peu digestibles, et faiblement appetées.
En particulier, la consommation de paille de brousse qui est le pâturage naturel de saison sèche entraîne un
amaigrissement prononcé des Ruminants à la fm de cette saison. Il résulte de cet État de sous-nutrition
sévère une baisse des performances de reproduction surtout, une fragilisation de l’organisme aux affections
pathologiques, voire même une certaine mortalite.
Le problème de l’amélioration de la valeur nutritive des pailles moyennant un traitement
chimique a eté depuis longtemps pris en compte par les spécialistes de la nutrition animale, et les méthodes
de traitement des pailles sont aujourd’hui largement documentées. Certaines de ces méthodes n’ont qu’une
valeur théorique et d’autres, de par la complexité de leur preparation ne peuvent être envisagees qu’à
l’échelle industrielle. Il en est enfin d’autres, comme le traitement à l’urée, qui peuvent trouver une
application utile et facile même dans les élevages traditionnels. La technique d’enrichissement en azote par
traitement à l’urée permet de valoriser les quantités importantes de pailles disponibles en debut de saison
sèche (paille de brousse) et après les récoltes (pailles de céréales) surtout dans les zones cérealières:
exemple vallée du fleuve Sénégal avec la culture du riz et Bassin arachidier avec la culture du mil et du
maïs. Lc traitement consiste à mélanger une solution eau/urée avec le fourrage à traiter dans une enccintc
hermétique. Le principe repose sur la décomposition de l’urée en ammoniac gazeux grâce à l’eau et à la
chaleur. L’ammoniac diffuse, se fixe :;ur les pailles et enrichit leur teneur en matière azotée totale, mais
aussi (c dissout » la lignocellulose et améliore leur digestibilité et ingestibilité. De même. l’actim d::
l’ammoniac sur la paille est favorisée par la chaleur.
Des travaux récents ont permis d’evaluer, chez les ovins, les avantages zootechniques et
économiques liés à l’utilisation de la paille de brousse traitée à la dose de 4% d’urée sur une période ~SSZZ
longue de la saison sèche (de Février à Mai). La technique et les resultats trés intéressants obtenus méritent
d’être portés à la connaissance des structures de vulgarisation et du développement. Ils sont consignés sur
les fiches suivantes:
Fiche no 1: Matériel nécessaire au traitement de la paille
Fiche n02: Récolte de la paille
Fiche n O3 : Préparation de la solution d’uree
Fiche n’4: Traitement de la paille
Fiche n ’ 5 : Conservation de la paille traitée
Fiche n”G: Utilisation de la paille traitée comme aliment d’entretien
Fiche no7 : Utilisation de la paille traitée comme aliment d’embouche
Fiche no 8 : Précautions à prendre
Fiche n09: Rentabilité éco9.
ique du traitement de la paille
-<LULC/incX’
Pouf en savoir plus
CALVET H., BOUDERGUES R., FRIOT D., VALENZA J., DIALLO S., CHAMBON J. La paille de riz
dans 1,‘alimentation animale au Sénégal. II. Biochimie du rumen-Embouche intensive-Conclusions. Rev .
Elev. Med. Vét. Pays trop., 27, 347-362.
CHENOST M., ROYER V., CENTRES J.M., GAILLARD F., DAVIS J., 1993. Traitement des tiges de
maïs à l’uree et utilisation pour la production laitiere en région productrice de cafe et de banane en
Tanzanie. Rev. Elev. Méd. Vét. Pays trop., 46, 597-608
CISSE M., FALL A., SOW A.M., GONGNET P., KORREA A., l99? Effet du traitement de la paille de
brousse a l’urée et de la complémentation sur la consommation de paille, le poids vif et la note d’état
corporel des ovins saheliens en saison sèche.
Vth International Symposi;m of Herbivores Nutrition,
Septembre 1995, Montpellier, France. Ann. Zoott?gy=Q==
Li 5 j $II pp r’ t
-4 $..t.; D
FALL S.T., GUERIN H., SALL C., M’BAYE ND., 1989. Les pailles de céréales dans le système
d’alimentation des ruminants au Seraegal. ISRA, Etudes et Documents., Vol 2, Na 1, 38~.
GONGNET P.G., FADIGA S., CISSE M., 1995. Amélioration de la valeur alimentaire de la paille de riz
par le traitement à l’urée et la complémentation en ceréales chez le mouton peulh sénégalais. Soumis pour
publication.
ISHIBE T., BARTHOLOMEW P., 1990. Conditionnement des boeufs de labour à base de paille de brousse
enrichie à Pur& 4%. Evaluation de son impact sur leur capacité de travail. Commissions techniques
specialisées des productions animales. Session de Mars 1990. Programme conjoint INRZFHKIPEA,
INRZFH , Mali.
Remerciements
Ce travail a été réalisé dans le cadre du PRODEC (Projet de Développement des Espèces à Cycle Comj
grâce au soutien financier du Fonds d’Aide et de Coopération (FAC) française. Les auteurs remercient les
Dr D. Rouillé, Coordonateur du PRODEC et S. Diouf, Directeur du PRODEC pour leur appui constant, et
expriment leur sincère gratitude au Directeur de la SOCA (Société Agro-alimentaire), Mr Mabousso Thiam,
pour sa contribution effective a la réalisation de l’étude.
IfFiche no 1 : Mattkiel ntkessaïre au traitement de la paille B l’un%
-1. Lapaille
Elle doit être de bonne qualité. Il est conseillé de la faucher sur les pâturages naturels de fin de saison
des pluies et au plus tard en debut de saison &che (entre Octobre et Decembre). Les pailles de céreales
hachees (mil, riz, maïs) peuvent également être utilisées. La quantite de paille à traiter dépend du
nombre d’animaux et du temps pendant lequel ceux-ci recevront cette paille. Exemple il a fallu traiter 2
tonnes de paille pour nourrir 24 béliers de 27 kg pendant 3,5 mois, soit 0,8 kglanimal/jour.
-2. La fosse ou silo
Elle peut être creusée au sol et surélevée avec un mur. Il est conseillé de la cimenter pour éviter les
pertes de solution par infiltration dans le sol. Les dimensions de la fosse dependent de la quantité de
paille à traiter. Exemple pour traiter 2 tonnes de paille, il faut disposer d’une fosse de 4 mètres de
large, 6 mètres de long et 2 metres de hauteur. On prévoira 2 silos pour pouvoir traiter un nouveau
stock de paille avant de terminer le premier.
-3. Les bâches
Les bâches servent à recouvrir la paille dans la fosse. On peut utiliser de larges feuilles en plastique et
en bon etat pour assurer une parfaite étanchéid.
-4. Les fïits
Pour la préparation de la solution d’urée, il est recommandé de disposer d’l ou de 2 fûts de grande
capacité (200 litres ou plus), en métal ou en plastique et d’y adapter un robinet.
-5. Les arrosoirs
Pour l’aspersion de la paille avec la solution d’urée, on peut utiliser 2 ou 3 arrosoirs, en fonction de la
quantité de paille à traiter.
4
-6. L’urée
L’urée 46N en pastilles peut être employée. On l’appelle communément ” engrais ” en milieu rural.
Elle est commercialisée par la SENCHIM (Sénégalaise des produits chimiques).
-7. Le peson dynamométrique
Il permet de peser la paille à traiter pour ajuster la dose d’urée. Sa portée peut varier de SO à 200 kg.
-8. Les fourches (ou rateaux)
Elles permettent de bien étaler la paille dans la fosse et de bien la retourner pendant le traitement.
-9. L’eau
L’eau du robinet, du puits ou de toute autre source potable peut être utilisée.
if-
Fiche n”2: Récolte de la paille n
l_ La fauche
Elle peut se faire de fa-
çon artisanale, avec
des faucilles et des
fourches, ou mécani-
sée avec des engins
équipés de faucheuse
mécanique.
La fau-
cheuse à traction ani-
male, plus accessible en
milieu rural, peut éga-
lement être utilisée.
Sur ce cliché, la fauche
a été effectuée au mois
de Novembre, sur les
pâturages naturels de la
ferme de Sangalcam.
Le transport de 1~
paille jusqu’au lieu dc-
trlitement
pCUT
s’effectuer par une cha-
reke o u t o u t autrt
tioyen de transport pluy
efficace, un camion par
exemple si la quamite
de paille est très impur-
tante.
Fiche n03: Préparation de la solution d’urée à 4 pour cent (4 p. 100).
1. Pesée de l’urée
L’urée doit être appor-
tée à la dose de 4 kg
pour 100 kg de paille i
traiter. Le peson dyna-
mométrique peut sen%
à la pesée de l’urée. Pai
exemple, pour traitei
200 kg de paille, OD
utilise 8 kg d’urée.
.
2. La dilution de I’uri
La quantité d’eau à q
porter doit être égale ‘i
la quantité de paille I:
traiter.
Exemple pou!-
traiter 200 kg de paille.
il faut. verser 8 \\;:t
d’urée dans un fût con
tenant 200 litres d’ea:..
puis bien remuer le tt:-
jusqu’à
dissolutic.)r:
complhc de l’urée. I-r
solution d’urée sera ri
cupérée dans des arr{.\\-
soirs.
3. La pesée
Un peson dynamomé-
trique d’l kg de préci-
sion et de 100 kg de
portée a été utilisé. Il
faut noter que la paille
mise en bottes est plus
facile à manipuler que
celle en vrac.
Sur la photo: 25 kg de
paille ont été pesés à
chaque opération.
4. La mise en fosse
-.. --I^
-.
Après la pesée, la paille
est versée dans une
fosse tapissée avec une
bâche. Elle est ensuite
bien étalée sur tout:
l’e’tendue de la fosse.
Un rateau peut servir 1
cette opération.
Fiche n”4: Traitement de la paille
Lè traitement s’opère en 4 étapes renouvelables pour constituer des couches successives de paille jusqu’à la
réplétion totale de la fosse.
lère étape
Etaler une couche de 50
kg de paille et I’arroszr
ave 25 litres de la solu
tion d’urée.
.
2ème étape
-~--
Bien
indang3
l’ensemble
< pai]i=-
urée » en la retwrnan!
a v e c l e s rateaux \\.xf
fourches.
3ème étape
Arroser une 2ème fois
la paille avec les 25 li-
tres complémentaires de
solution d’urée.
4ème étape
--
Retourner à nouveau It
mélange avec les ra-
teaux et bien piétiner 12
paille pour la compacter
en la tassant.
a Lorsque La fosse est
bien remplie, les ex-
trêmités des bâches sont
rabattues sur la paille
pour bien la recouvrir.
.
e
sont ensuite déposées
sur la bâche qui recou-
vre
entièrement la
fosse. La durée du
traitement est de l-?
jours. avec une tempé-
rature
ambiante dt:
24OC. La fosse doit
être hermétiquement re-
f e r m é e apès chaqw
usage pour eviter du
perdre di: i‘amiiiwix
p a r évaporation dan<%
l’atmosphère.
0 A l‘ouverture de la
fosse. on constate un
brunissement et ramol-
iissenwnt de la paille.
et
u n e fw-te o d e u r
d’ammoniac qui pique
l e s y e u x Cks signe5
SOnt
caract6ristiqué~
d’un traitement réiwi.
Fiche n”6: Utilisation de la paille traitée pour l’entretien des animaux en saison sèche
A l’ouverture de la fosse, la paille traitée peut être distribuée aux animaux après une journée de
séchage à l’ombre. Après une période d’adaptation d’environ 14 jours, les animaux répartis en 2 lots de 11
beliers, ont augmenté progressivement leur niveau d’ingestion de paille traitée et en ont consommé à
volonté sans aucun risque pour leur santé. Trois ovins sont morts en cours d’essai dans le lot recevant de la
paille seule non traitde. L’utilisation pendant 3 mois de la paille de brousse traitée à l’urée a eu des effet5
bénéfiques sur les quantités consommées, sur la croissance et sur l’état d’embonpoint des moutons:
Consommation: Le traitement
LOT 1
LOT 2
à I’urée 4% a augmenté le
Paille non traitée
Paille traitée
niveau d’ingestion de la paille,
Consommation moyenne
exprimé en matière sèche (MS)
de paille
de 22% par rapport à celui de
(kg MWanimaUjour)
077
0,9
la paille non traitée.
LOT 1
LOT 2
Performances zootechniques
Paille non traitée
Paille traitée
Le traitement a augmenté
Poids initial, kg
27,7
27,4
significativement le
gain
Variation de poids vif à la
pondéra1
moyen
quotidien
fin de l’essai, kg
-1,3
GMQ)
des
ovins
dc
i-O,6
29glanimaï par rapporl 5 celui
GMQ, g/animal/j
-12,9
5,O
des témoins consommant de 1~
Efficacité zootechnique:
paille non traitée. Au bout de 3
g MS /g de gain de poids
176
mois,
les
moutons
consommant de la paille simple
ont perdu 1,3 kg de poids vif
et ceux recevant la paille
traitée en ont gagné 0,6 kg. Il
LOT 1
LOT 2
Etat corporel: Le traitement a
Paille non traitée
Paille traitée
permis de maintenir les animaux
Note d’&at initial
2,9
2-9
en bon état corporel. Les animaux
Variation de la note d’état
consommant la paille non traitée
d’embonpoint
-0,9”
-0,2
ont beaucoup maigri à la fin de
l’essai, au mois de Mai *(perte
significative de note d’état
corporel de 0,9 point sur une
échelle de notation de 6 points).
Fiche no 7: Utilisation de la paille traitée en embouche n
La paille de brousse traitee à l’urée est un bon aliment de base pour l’embouche, pouvant
valablement se substituer aux matières premières habituellement utilisées. Ces dernières sont devenues
difficilement accessibles compte tenu des spéculations importantes dont elles font l’objet avec le
rencherissement du coût de la vie. Les tableaux ci-dessous consignent les résultats techniques d’une
opération d’embouche ovine conduite pendant 3 mois avec de la paille traitée ou non traitee, et le même
niveau d’apport de concentré (25Og de tourteau d’arachide et 250 g de graine de coton, soit 500 g). Les
meilleures performances ont été obtenues chez les ovins recevant de la paille traitée.
Lot3
Lot 4
l Consommation:
La
Aliment de base
Paille non traitée
Paille traitee
complémentation a accru le niveau
Apport de
5 0 0
5 0 0
d’ingestion de la paille traitée,
concentré, g
exprimé en matière sèche (MS), de
Consommation
38 % , comparé à celui du lot témoin.
moyenne de paille,
055
0,76
(kg MS/animal/j
Consommation en
concentré
0,47
0,47
(kg MSlanimal/j
Lot 3
Lot 4
--J * Performances zootechniques: 1 ,es
Aliment de base
Paille non traitée
Pailletraitée
gains de poids vif ont été de 1 1 kg
i
( Apport de
5 0 0
5 0 0
/
chez les animaux recevant Ia paille
concentré, g
traitée et de 8 kg chez ceux
Poids vif initial, kg
consommant de la paille non trait&.
28,3
27,3
Le traitement à l’urée a augmente
Variation de poids
l’efficacité zootechnique de la ration
vif à la fin de
de 27%.
870
11,l
l’essai, kg
GMQ, g/animaUj
71
110 -
-
Efficacité
zootechnique, en g
MS/g de gain de
14,2
11,2
poids vif
Lot3
Lot 4
l Etat corporel: Les animaux du loi.
Aliment de base
Paille non traitée
Pailletraitée
recevant la paille traitée ont eu un
Apport de
meilleur état d’embonpoint à la fin
concentré, g
5 0 0
5 0 0
de l’opération d’embouche.
Note d’état initial
2,9
2,9
Variation de note
~
d’etat coruorel
0,3
077
Fiche no 8: Précautions à prendre n
@‘L’urée est un produit toxique pour l’homme et pour les animaux.
L’emploi de l’urée présente des risques et nécessite quelques précautions. Il faut la mettre hors de
portée des enfants. Les pailles traitées à l’urée peuvent être très toxiques pour l’animal dans certaines
conditions:
l si on se trompe dans le dosage en apportant trop d’urée
l si la dissolution de l’urée dans l’eau est incomplète
l si la paille traitée n’est pas sèche
l si on ne donne pas assez à boire à l’animal
l si le changement de régime à base de paille traitée ne se fait pas progressivement
@-’ La paille de brousse traitée utilisée seule ne permet pas de couvrir plus que le besoin d’entretien
des animaux _
II faut obligatoirement l’accompagner d‘une complémentation minérale. il a été d’ailleurs consmté chez les
animaux recevant de la paille traitée, une consommation supérieure d’eau et de pierre à lécher. La
consommation de pierre à lécher a été de 1; 4,5; 1 et 2,5g/animal/jour dans les lots 1, 2, 3 et 4,
respectivement.
=9 La paille enrichie à l’urée peut être utilisée seule comme rution de .wwie pendant la saison
sèche. Il faut la complémenter pour couvrir les besoins de production (lait et viande) des animaux.
9
r,%k
: ![ ,,.!\\ 4 I 4 rd. :*’
’ Ii ,.,,! :.(‘\\;(
L
Fiche n”9: Rentabilité financière du traitement
L’évaluation de la rentabilité financière du traitement des pailles à l’urée conditionne l’adoption
de la technologie. L’approche diffère néanmoins entre l’essai conduit en station expérimentale et
l’opération menée en milieu paysan (différence dans le coût des matériaux utilisés, main d’oeuvre
salariée ou familiale, etc. .). Il y’a donc plusieurs scénarii.
1. Evaluation du coût des aliments
Dans l’hypothèse d’une exploitation familiale en milieu paysan, les dépenses seront.liées a
l’acquisition des intrants (matériel de traitement, aliments concentrés, paille, urée) et?a main
d’oeuvre pour la préparation de la fosse, la récolte, le transport et le traitement de la paae, et le
gardiennage des animaux.
Le coût de la paille de brousse fauchée est estimé à 15 F le kg. L’estimation s’est faite sur la base
du prix du gazoil pour la faucheuse mécanique, ou du manque à gagner si l’éleveur se consacrait
à une autre activité. Le prix de l’urée commercialisé par la SENCHIM était de 178 F le kg. Pour
traiter ‘1 kg de paille, il faut 0,04 kg d’urée, soit 6,86 F. L’investissement en temps de travail et
l’amortissement du matériel utilisé a été estimé à 3 F par kg de paille. Le coût de la paille traitée
à 4 p.100 d’urée était donc égal à 15+7+3 F, soit 25 F CFA le kg. Le complément constitué de
50% de graine de coton et de 50% de tourteau d’arachide a coûté 78 F le kg.
II. Analyse financière de l’effet du traitement à l’urée (en F CFA)
T
ENTRETIEN
r
EMBOUCHE
1
Lot 1
Lot2
Lot3
Lot4
Type de ration
paille non
paille traitée
paille non
paille traitée
traitée
traitée
nombre d’animaux
1 1
1 3
1 1
11
Dépenses (achat)
animaux’
303.000
298.000
305.500
298.500
paille”
11.731,5
31.198,5
8.910
26.811,2
concentré’
0
0
33.412,5
33.412,5
pierre à lécher’
160,5
679
160,4
400
frais vétérinaires’
4862
4862
4862
4862
total
319.765
334.750,5
352.855,9
363.996,7
Recettes (vente)
animaux’
232.100
297.000
455.800
496.400
Bénéfice total (ou perte)
-87.665”
-37.750,5
102.944,l
132.403,3
Ratio”
bénéfice/paille
-7,5
-1,2
11,6
499
bénéficefconcentré
indéterminé
indéterminé
371
470
bénéfice/paille + concentré
-7,5
-1,2
2,4
272
‘-Les béliers ont été achetés
raison de 1OOC 11 F le kg vif.
:-Le coût tient compte des quantités brutes ingérées sur la période totale de l’operation (3 mois)
-Les frais vétérinaires concernent l’achat des déparasitants (Ivomec, ND).
4-Les animaux d’un poids vif inférieur à 35 kg ont été vendus à 1100 F le kg vif. Pour valoriser
!” gain d’embonpo$rt, cevx dynt le poids était supérieur à 35 kg ont été cédés à 1200 F le kg.
-Les pertes financreres hees a la mortalité de 3 béliers dans ce lot ont été prises en compte.
6-C’est le rapport bénéfice/coût de l’aliment considéré.
III. Interprétation
1. Utilisation de la paille traitée à 1 ‘urée pour 1 ‘entretien des animaux
La perte financière enregistrée avec la vente des animaux recevant la paille non traitée (lot 1) a
été plus importante qu’avec ceux nourris à base de paille traitée à l’urée (lot 2).
Ce travail a été conduit sur des moutons mâles. II est cependant important de noter que:
+++les avantages zootechniques liés à l’utilisation des pailles traitées en saison sèche
seraient en réalité plus sensibles chez les femelles:
En effet, le maintien de l’état corporel et du poids vif, observé dans cet essai (cf. fiche no ), aura
un impact positif réel sur:
*les performances de reproduction et de. production laitière des femelles qui sont en
général confrontées à des problèmes d’infertilité en période de soudure,
&a survie et la croissance des jeunes non sevrés.
2. Utilk&n de la paille traitée à l’urée comme aliment de base pour l’embouche
Le montant des recettes liées à la vente des béliers à la veille de la fête de Tabaski a été plus élevé
pour le lot recevant de la paille traitée (lot 4) comparé au lot 3. Cependant, le calcul du ratio
« bénéfice/paille » montre un avantage financier de la paille non traitée par rapport à celle traitée.
+A 411 faut retenir que l’utilisation de la paille traitée à l’urée comme ration de base pour
l’embouche a permis une croissance plus rapide.
*Pour en tirer un meilleur avantage financier, on peut réduire la durée de l’embouche,
ou diminuer l’apport en concentré pour minimiser les dépenses d’alimentation.
Fiche n”9: Rentabilité financière du traitement
L’évaluation de la rentabilité financière du traitement des pailles à l’urée conditionne l’adoption
de la technologie. L’approche diffère néanmoins entre l’essai conduit en station expérimentale et
l’opération menée en milieu paysan (différence dans le coût des matériaux utilisés, main d’oeuvre
salariée ou familiale, etc. .). Il y’a donc plusieurs scénarii.
1. Evaluation du coût des aliments
Dans l’hypothèse d’une exploitation familiale en milieu paysan, les dépenses seront,liées à
l’acquisition des intrants (matériel de traitement, aliments concentrés, paille, urée) et Ta main
d’oeuvre pour la préparation de la fosse, la récolte, le transport et le traitement de la pa%e, et le
gardiennage des animaux.
.
Le coût de la paille de brousse fauchée est estimé à 15 F le kg. L’estimation s’est faite sur la base
du prix du gazoil pour la faucheuse mécanique, ou du manque à gagner si l’éleveur se consacrait
à une autre activité. Le prix de l’urée commercialisé par la SENCHIM était de 178 F le kg. Pour
traiter 1 kg de paille, il faut 0,04 kg d’urée, soit 6,86 F. L’investissement en temps de travail et
l’amortissement du matériel utilisé a été estimé à 3 F par kg de paille. Le coût de la paille traitée
à 4 p.100 d’urée était donc égal à 15+7+3 F, soit 25 F CFA le kg. Le complément constitué de
50% de graine de coton et de 50% de tourteau d’arachide a coûté 78 F le kg.
II. Analyse financière de l’effet du traitement à l’urée (en F CFA)
ENTRETIEN
r EMBOUCHE 1
Lot 1
Lot2
Lot3
Lot 4
Type de ration
paille non
paille traitée
paille non
paille traitée
traitée
traitée
nombre d’ animaux
11
1 1
11
1 1
Dépenses (achat)
animaux’
303.000
298.000
305.500
298.500
paille’
11.731,5
31.198,5
8.910
26.811,2
concentré’
0
0
33.412,5
33.412,5
pierre à lécher”
160,5
679
160,4
400
frais vétérinaires”
4862
4862
4862
4862
total
319.765
334.7505
352.855,9
363.996,7
Recettes (vente)
animaux’
232.100
297.000
455.800
496.400
Bénéfice total (ou perte)
-87.665”
-37.750,5
102.944,1
132.403,3
Ratio”
bénéfice/paille
-7,5
-1,2
11,6
479
bénéficelconcentré
indéterminé
indéterminé
371
4 , 0
bénéfice/paille + concentré
-7,5
-1,2
2,4
2 . 2
‘-Les béliers ont été achetés raison de 1OOC I 1F le kg vif.
‘-Le coût tient compte des quantités brutes ingérées sur la période totale de l’opération (3 mois)
‘-Les frais vétérinaires concernent l’achat des déparasitants (Ivomec, ND).
4-Les animaux d’un poids vif inférieur à 35 kg ont été vendus à 1100 F le kg vif. Pour valoriser
!e gain d’embonpoint, ceux dont le poids était supérieur à 35 kg ont été cédés à 1200 F le kg.
-Les pertes financières liées à la mortalité de 3 béliers dans ce lot ont été prises en compte.
“-C’est le rapport bénéfice/coût de l’aliment considéré.
- <,/ .
c
+
III. Interprétation
1. Utilisation de la paille traitée à 1 ‘urée pour 1 ‘entretien des animaux
La perte financière enregistrée avec la vente des animaux recevant la paille non traitée (lot 1) a
été plus importante qu’avec ceux nourris à base de paille traitée à l’urée (lot 2).
Ce travail a été conduit sur des moutons mâles. Il est cependant important de noter que:
(~~+~rles avantages zootechniques liés à l’utilisation des pailles traitées en saison sèche
seraient en réalité plus sensibles chez les femelles:
En effet, le maintien de l’état corporel et du poids vif, observé dans cet essai (cf. fiche no ), aura
un impact positif réel sur:
*les performances de reproduction et de’ production laitière des femelles qui sont en
général confrontées à des problèmes d’infertilité en ptiriode de soudure,
*la survie et la croissance des jeunes non sevrés.
2. Utilisation de la paille traitée à l’urée comme aliment de base pour l’embouche
Le montant des recettes liées à la vente des béliers à la veille de la fête de Tabaski a été plus élevé
pour le lot recevant de la paille traitée (lot 4) comparé au lot 3. Cependant, le calcul du ratio
« bénéfice/paille » montre un avantage financier de la paille non traitée par rapport à celle traitée.
+++Il faut retenir que l’utilisation de la paille traitée à l’urée comme ration de base pour
l’embouche a permis une croissance plus rapide.
OPour en tirer un meilleur avantage financier, on peut réduire la durée de l’embouche,
ou diminuer l’apport en concentré pour minimiser les dépenses d’alimentation.
PROJET DE DEVELOPPEMENT
&~W~RCHI~~ AmIcoLm
DES ESPECES A CYCLE COURT
(1.S.R.A)
(PRODEC)
,,< :‘L. 1”t
/.
TRAITEMENT DE LA PAILLE DE BROUSSE A L’UREE 4% ET UTILISATION POUR
L’ENTRETIEN DES ANIMAUX EN SAISON SECHE ET POUR L’EMBOUCHE
Ci&&f.*, Fall A.**, Sow A.M.***, G-ongnet P.G.**, Kmr&A.* -, &:?L
*ISRA, URA-Productions Animales, LNERV, BP 2057, Dakar
**Ecole Inter-Etats des sciences et Mhiecine V&?rinaires (EISMV), BP 5077, Dakar
*** So&t6 Agro-alimentaire (SOCA) BP 8403, Dakar
FICHES TECHNIQUES
Résume
Ces fiches illustrées sont destinées au vulgarisateur et h l’éleveur. La technique de
traitèment des pailles h 1 ‘uree doit être scrupuleusement respectée pour obtenir de bons résultats.
L’utilisation des pailles traitées à l’urée présente des avantages considérables. Elle permet de
maintenir les animaux en bon État corporel pendant la longue période de saison sèche à des CO&S
modérés. La paille traitée peut egalement être utilisée comme un excellent aliment de base en
embouche.
Introduction
Les pailles de brousse ou de céréales sont des fourrages de faible valeur nutritive. Ils sont
généralement pauvres en azote, riches en parois lignifiées donc très peu digestibles, et faiblement appetées.
En particulier, la consommation de paille de brousse qui est le pâturage naturel de saison sèche entraîne un
amaigrissement prononcé des Ruminants à la fm de cette saison. Il résulte de cet État de sous-nutrition
sévère une baisse des performances de reproduction surtout, une fragilisation de l’organisme aux affections
pathologiques, voire même une certaine mortalite.
Le problème de l’amélioration de la valeur nutritive des pailles moyennant un traitement
chimique a eté depuis longtemps pris en compte par les spécialistes de la nutrition animale, et les méthodes
de traitement des pailles sont aujourd’hui largement documentées. Certaines de ces méthodes n’ont qu’une
valeur théorique et d’autres, de par la complexité de leur preparation ne peuvent être envisagees qu’à
l’échelle industrielle. Il en est enfin d’autres, comme le traitement à l’urée, qui peuvent trouver une
application utile et facile même dans les élevages traditionnels. La technique d’enrichissement en azote par
traitement à l’urée permet de valoriser les quantités importantes de pailles disponibles en debut de saison
sèche (paille de brousse) et après les récoltes (pailles de céréales) surtout dans les zones cérealières:
exemple vallée du fleuve Sénégal avec la culture du riz et Bassin arachidier avec la culture du mil et du
maïs. Lc traitement consiste à mélanger une solution eau/urée avec le fourrage à traiter dans une enccintc
hermétique. Le principe repose sur la décomposition de l’urée en ammoniac gazeux grâce à l’eau et à la
chaleur. L’ammoniac diffuse, se fixe :;ur les pailles et enrichit leur teneur en matière azotée totale, mais
aussi (c dissout » la lignocellulose et améliore leur digestibilité et ingestibilité. De même. l’actim d::
l’ammoniac sur la paille est favorisée par la chaleur.
Des travaux récents ont permis d’evaluer, chez les ovins, les avantages zootechniques et
économiques liés à l’utilisation de la paille de brousse traitée à la dose de 4% d’urée sur une période ~SSZZ
longue de la saison sèche (de Février à Mai). La technique et les resultats trés intéressants obtenus méritent
d’être portés à la connaissance des structures de vulgarisation et du développement. Ils sont consignés sur
les fiches suivantes:
Fiche no 1: Matériel nécessaire au traitement de la paille
Fiche n02: Récolte de la paille
Fiche n O3 : Préparation de la solution d’uree
Fiche n’4: Traitement de la paille
Fiche n ’ 5 : Conservation de la paille traitée
Fiche n”G: Utilisation de la paille traitée comme aliment d’entretien
Fiche no7 : Utilisation de la paille traitée comme aliment d’embouche
Fiche no 8 : Précautions à prendre
Fiche n09: Rentabilité éco9.
ique du traitement de la paille
-<LULC/incX’
Pouf en savoir plus
CALVET H., BOUDERGUES R., FRIOT D., VALENZA J., DIALLO S., CHAMBON J. La paille de riz
dans 1,‘alimentation animale au Sénégal. II. Biochimie du rumen-Embouche intensive-Conclusions. Rev .
Elev. Med. Vét. Pays trop., 27, 347-362.
CHENOST M., ROYER V., CENTRES J.M., GAILLARD F., DAVIS J., 1993. Traitement des tiges de
maïs à l’uree et utilisation pour la production laitiere en région productrice de cafe et de banane en
Tanzanie. Rev. Elev. Méd. Vét. Pays trop., 46, 597-608
CISSE M., FALL A., SOW A.M., GONGNET P., KORREA A., l99? Effet du traitement de la paille de
brousse a l’urée et de la complémentation sur la consommation de paille, le poids vif et la note d’état
corporel des ovins saheliens en saison sèche.
Vth International Symposi;m of Herbivores Nutrition,
Septembre 1995, Montpellier, France. Ann. Zoott?gy=Q==
Li 5 j $II pp r’ t
-4 $..t.; D
FALL S.T., GUERIN H., SALL C., M’BAYE ND., 1989. Les pailles de céréales dans le système
d’alimentation des ruminants au Seraegal. ISRA, Etudes et Documents., Vol 2, Na 1, 38~.
GONGNET P.G., FADIGA S., CISSE M., 1995. Amélioration de la valeur alimentaire de la paille de riz
par le traitement à l’urée et la complémentation en ceréales chez le mouton peulh sénégalais. Soumis pour
publication.
ISHIBE T., BARTHOLOMEW P., 1990. Conditionnement des boeufs de labour à base de paille de brousse
enrichie à Pur& 4%. Evaluation de son impact sur leur capacité de travail. Commissions techniques
specialisées des productions animales. Session de Mars 1990. Programme conjoint INRZFHKIPEA,
INRZFH , Mali.
Remerciements
Ce travail a été réalisé dans le cadre du PRODEC (Projet de Développement des Espèces à Cycle Comj
grâce au soutien financier du Fonds d’Aide et de Coopération (FAC) française. Les auteurs remercient les
Dr D. Rouillé, Coordonateur du PRODEC et S. Diouf, Directeur du PRODEC pour leur appui constant, et
expriment leur sincère gratitude au Directeur de la SOCA (Société Agro-alimentaire), Mr Mabousso Thiam,
pour sa contribution effective a la réalisation de l’étude.
IfFiche no 1 : Mattkiel ntkessaïre au traitement de la paille B l’un%
-1. Lapaille
Elle doit être de bonne qualité. Il est conseillé de la faucher sur les pâturages naturels de fin de saison
des pluies et au plus tard en debut de saison &che (entre Octobre et Decembre). Les pailles de céreales
hachees (mil, riz, maïs) peuvent également être utilisées. La quantite de paille à traiter dépend du
nombre d’animaux et du temps pendant lequel ceux-ci recevront cette paille. Exemple il a fallu traiter 2
tonnes de paille pour nourrir 24 béliers de 27 kg pendant 3,5 mois, soit 0,8 kglanimal/jour.
-2. La fosse ou silo
Elle peut être creusée au sol et surélevée avec un mur. Il est conseillé de la cimenter pour éviter les
pertes de solution par infiltration dans le sol. Les dimensions de la fosse dependent de la quantité de
paille à traiter. Exemple pour traiter 2 tonnes de paille, il faut disposer d’une fosse de 4 mètres de
large, 6 mètres de long et 2 metres de hauteur. On prévoira 2 silos pour pouvoir traiter un nouveau
stock de paille avant de terminer le premier.
-3. Les bâches
Les bâches servent à recouvrir la paille dans la fosse. On peut utiliser de larges feuilles en plastique et
en bon etat pour assurer une parfaite étanchéid.
-4. Les fïits
Pour la préparation de la solution d’urée, il est recommandé de disposer d’l ou de 2 fûts de grande
capacité (200 litres ou plus), en métal ou en plastique et d’y adapter un robinet.
-5. Les arrosoirs
Pour l’aspersion de la paille avec la solution d’urée, on peut utiliser 2 ou 3 arrosoirs, en fonction de la
quantité de paille à traiter.
4
-6. L’urée
L’urée 46N en pastilles peut être employée. On l’appelle communément ” engrais ” en milieu rural.
Elle est commercialisée par la SENCHIM (Sénégalaise des produits chimiques).
-7. Le peson dynamométrique
Il permet de peser la paille à traiter pour ajuster la dose d’urée. Sa portée peut varier de SO à 200 kg.
-8. Les fourches (ou rateaux)
Elles permettent de bien étaler la paille dans la fosse et de bien la retourner pendant le traitement.
-9. L’eau
L’eau du robinet, du puits ou de toute autre source potable peut être utilisée.
if-
Fiche n”2: Récolte de la paille n
l_ La fauche
Elle peut se faire de fa-
çon artisanale, avec
des faucilles et des
fourches, ou mécani-
sée avec des engins
équipés de faucheuse
mécanique.
La fau-
cheuse à traction ani-
male, plus accessible en
milieu rural, peut éga-
lement être utilisée.
Sur ce cliché, la fauche
a été effectuée au mois
de Novembre, sur les
pâturages naturels de la
ferme de Sangalcam.
Le transport de 1~
paille jusqu’au lieu dc-
trlitement
pCUT
s’effectuer par une cha-
reke o u t o u t autrt
tioyen de transport pluy
efficace, un camion par
exemple si la quamite
de paille est très impur-
tante.
Fiche n03: Préparation de la solution d’urée à 4 pour cent (4 p. 100).
1. Pesée de l’urée
L’urée doit être appor-
tée à la dose de 4 kg
pour 100 kg de paille i
traiter. Le peson dyna-
mométrique peut sen%
à la pesée de l’urée. Pai
exemple, pour traitei
200 kg de paille, OD
utilise 8 kg d’urée.
.
2. La dilution de I’uri
La quantité d’eau à q
porter doit être égale ‘i
la quantité de paille I:
traiter.
Exemple pou!-
traiter 200 kg de paille.
il faut. verser 8 \\;:t
d’urée dans un fût con
tenant 200 litres d’ea:..
puis bien remuer le tt:-
jusqu’à
dissolutic.)r:
complhc de l’urée. I-r
solution d’urée sera ri
cupérée dans des arr{.\\-
soirs.
3. La pesée
Un peson dynamomé-
trique d’l kg de préci-
sion et de 100 kg de
portée a été utilisé. Il
faut noter que la paille
mise en bottes est plus
facile à manipuler que
celle en vrac.
Sur la photo: 25 kg de
paille ont été pesés à
chaque opération.
4. La mise en fosse
-.. --I^
-.
Après la pesée, la paille
est versée dans une
fosse tapissée avec une
bâche. Elle est ensuite
bien étalée sur tout:
l’e’tendue de la fosse.
Un rateau peut servir 1
cette opération.
Fiche n”4: Traitement de la paille
Lè traitement s’opère en 4 étapes renouvelables pour constituer des couches successives de paille jusqu’à la
réplétion totale de la fosse.
lère étape
Etaler une couche de 50
kg de paille et I’arroszr
ave 25 litres de la solu
tion d’urée.
.
2ème étape
-~--
Bien
indang3
l’ensemble
< pai]i=-
urée » en la retwrnan!
a v e c l e s rateaux \\.xf
fourches.
3ème étape
Arroser une 2ème fois
la paille avec les 25 li-
tres complémentaires de
solution d’urée.
4ème étape
--
Retourner à nouveau It
mélange avec les ra-
teaux et bien piétiner 12
paille pour la compacter
en la tassant.
a Lorsque La fosse est
bien remplie, les ex-
trêmités des bâches sont
rabattues sur la paille
pour bien la recouvrir.
.
e
sont ensuite déposées
sur la bâche qui recou-
vre
entièrement la
fosse. La durée du
traitement est de l-?
jours. avec une tempé-
rature
ambiante dt:
24OC. La fosse doit
être hermétiquement re-
f e r m é e apès chaqw
usage pour eviter du
perdre di: i‘amiiiwix
p a r évaporation dan<%
l’atmosphère.
0 A l‘ouverture de la
fosse. on constate un
brunissement et ramol-
iissenwnt de la paille.
et
u n e fw-te o d e u r
d’ammoniac qui pique
l e s y e u x Cks signe5
SOnt
caract6ristiqué~
d’un traitement réiwi.
Fiche n”6: Utilisation de la paille traitée pour l’entretien des animaux en saison sèche
A l’ouverture de la fosse, la paille traitée peut être distribuée aux animaux après une journée de
séchage à l’ombre. Après une période d’adaptation d’environ 14 jours, les animaux répartis en 2 lots de 11
beliers, ont augmenté progressivement leur niveau d’ingestion de paille traitée et en ont consommé à
volonté sans aucun risque pour leur santé. Trois ovins sont morts en cours d’essai dans le lot recevant de la
paille seule non traitde. L’utilisation pendant 3 mois de la paille de brousse traitée à l’urée a eu des effet5
bénéfiques sur les quantités consommées, sur la croissance et sur l’état d’embonpoint des moutons:
Consommation: Le traitement
LOT 1
LOT 2
à I’urée 4% a augmenté le
Paille non traitée
Paille traitée
niveau d’ingestion de la paille,
Consommation moyenne
exprimé en matière sèche (MS)
de paille
de 22% par rapport à celui de
(kg MWanimaUjour)
077
0,9
la paille non traitée.
LOT 1
LOT 2
Performances zootechniques
Paille non traitée
Paille traitée
Le traitement a augmenté
Poids initial, kg
27,7
27,4
significativement le
gain
Variation de poids vif à la
pondéra1
moyen
quotidien
fin de l’essai, kg
-1,3
GMQ)
des
ovins
dc
i-O,6
29glanimaï par rapporl 5 celui
GMQ, g/animal/j
-12,9
5,O
des témoins consommant de 1~
Efficacité zootechnique:
paille non traitée. Au bout de 3
g MS /g de gain de poids
176
mois,
les
moutons
consommant de la paille simple
ont perdu 1,3 kg de poids vif
et ceux recevant la paille
traitée en ont gagné 0,6 kg. Il
LOT 1
LOT 2
Etat corporel: Le traitement a
Paille non traitée
Paille traitée
permis de maintenir les animaux
Note d’&at initial
2,9
2-9
en bon état corporel. Les animaux
Variation de la note d’état
consommant la paille non traitée
d’embonpoint
-0,9”
-0,2
ont beaucoup maigri à la fin de
l’essai, au mois de Mai *(perte
significative de note d’état
corporel de 0,9 point sur une
échelle de notation de 6 points).
Fiche no 7: Utilisation de la paille traitée en embouche n
La paille de brousse traitee à l’urée est un bon aliment de base pour l’embouche, pouvant
valablement se substituer aux matières premières habituellement utilisées. Ces dernières sont devenues
difficilement accessibles compte tenu des spéculations importantes dont elles font l’objet avec le
rencherissement du coût de la vie. Les tableaux ci-dessous consignent les résultats techniques d’une
opération d’embouche ovine conduite pendant 3 mois avec de la paille traitée ou non traitee, et le même
niveau d’apport de concentré (25Og de tourteau d’arachide et 250 g de graine de coton, soit 500 g). Les
meilleures performances ont été obtenues chez les ovins recevant de la paille traitée.
Lot3
Lot 4
l Consommation:
La
Aliment de base
Paille non traitée
Paille traitee
complémentation a accru le niveau
Apport de
5 0 0
5 0 0
d’ingestion de la paille traitée,
concentré, g
exprimé en matière sèche (MS), de
Consommation
38 % , comparé à celui du lot témoin.
moyenne de paille,
055
0,76
(kg MS/animal/j
Consommation en
concentré
0,47
0,47
(kg MSlanimal/j
Lot 3
Lot 4
--J * Performances zootechniques: 1 ,es
Aliment de base
Paille non traitée
Pailletraitée
gains de poids vif ont été de 1 1 kg
i
( Apport de
5 0 0
5 0 0
/
chez les animaux recevant Ia paille
concentré, g
traitée et de 8 kg chez ceux
Poids vif initial, kg
consommant de la paille non trait&.
28,3
27,3
Le traitement à l’urée a augmente
Variation de poids
l’efficacité zootechnique de la ration
vif à la fin de
de 27%.
870
11,l
l’essai, kg
GMQ, g/animaUj
71
110 -
-
Efficacité
zootechnique, en g
MS/g de gain de
14,2
11,2
poids vif
Lot3
Lot 4
l Etat corporel: Les animaux du loi.
Aliment de base
Paille non traitée
Pailletraitée
recevant la paille traitée ont eu un
Apport de
meilleur état d’embonpoint à la fin
concentré, g
5 0 0
5 0 0
de l’opération d’embouche.
Note d’état initial
2,9
2,9
Variation de note
~
d’etat coruorel
0,3
077
Fiche no 8: Précautions à prendre n
@‘L’urée est un produit toxique pour l’homme et pour les animaux.
L’emploi de l’urée présente des risques et nécessite quelques précautions. Il faut la mettre hors de
portée des enfants. Les pailles traitées à l’urée peuvent être très toxiques pour l’animal dans certaines
conditions:
l si on se trompe dans le dosage en apportant trop d’urée
l si la dissolution de l’urée dans l’eau est incomplète
l si la paille traitée n’est pas sèche
l si on ne donne pas assez à boire à l’animal
l si le changement de régime à base de paille traitée ne se fait pas progressivement
@-’ La paille de brousse traitée utilisée seule ne permet pas de couvrir plus que le besoin d’entretien
des animaux _
II faut obligatoirement l’accompagner d‘une complémentation minérale. il a été d’ailleurs consmté chez les
animaux recevant de la paille traitée, une consommation supérieure d’eau et de pierre à lécher. La
consommation de pierre à lécher a été de 1; 4,5; 1 et 2,5g/animal/jour dans les lots 1, 2, 3 et 4,
respectivement.
=9 La paille enrichie à l’urée peut être utilisée seule comme rution de .wwie pendant la saison
sèche. Il faut la complémenter pour couvrir les besoins de production (lait et viande) des animaux.
9
r,%k
: ![ ,,.!\\ 4 I 4 rd. :*’
’ Ii ,.,,! :.(‘\\;(
L
Fiche n”9: Rentabilité financière du traitement
L’évaluation de la rentabilité financière du traitement des pailles à l’urée conditionne l’adoption
de la technologie. L’approche diffère néanmoins entre l’essai conduit en station expérimentale et
l’opération menée en milieu paysan (différence dans le coût des matériaux utilisés, main d’oeuvre
salariée ou familiale, etc. .). Il y’a donc plusieurs scénarii.
1. Evaluation du coût des aliments
Dans l’hypothèse d’une exploitation familiale en milieu paysan, les dépenses seront.liées a
l’acquisition des intrants (matériel de traitement, aliments concentrés, paille, urée) et?a main
d’oeuvre pour la préparation de la fosse, la récolte, le transport et le traitement de la paae, et le
gardiennage des animaux.
Le coût de la paille de brousse fauchée est estimé à 15 F le kg. L’estimation s’est faite sur la base
du prix du gazoil pour la faucheuse mécanique, ou du manque à gagner si l’éleveur se consacrait
à une autre activité. Le prix de l’urée commercialisé par la SENCHIM était de 178 F le kg. Pour
traiter ‘1 kg de paille, il faut 0,04 kg d’urée, soit 6,86 F. L’investissement en temps de travail et
l’amortissement du matériel utilisé a été estimé à 3 F par kg de paille. Le coût de la paille traitée
à 4 p.100 d’urée était donc égal à 15+7+3 F, soit 25 F CFA le kg. Le complément constitué de
50% de graine de coton et de 50% de tourteau d’arachide a coûté 78 F le kg.
II. Analyse financière de l’effet du traitement à l’urée (en F CFA)
T
ENTRETIEN
r
EMBOUCHE
1
Lot 1
Lot2
Lot3
Lot4
Type de ration
paille non
paille traitée
paille non
paille traitée
traitée
traitée
nombre d’animaux
1 1
1 3
1 1
11
Dépenses (achat)
animaux’
303.000
298.000
305.500
298.500
paille”
11.731,5
31.198,5
8.910
26.811,2
concentré’
0
0
33.412,5
33.412,5
pierre à lécher’
160,5
679
160,4
400
frais vétérinaires’
4862
4862
4862
4862
total
319.765
334.750,5
352.855,9
363.996,7
Recettes (vente)
animaux’
232.100
297.000
455.800
496.400
Bénéfice total (ou perte)
-87.665”
-37.750,5
102.944,l
132.403,3
Ratio”
bénéfice/paille
-7,5
-1,2
11,6
499
bénéficefconcentré
indéterminé
indéterminé
371
470
bénéfice/paille + concentré
-7,5
-1,2
2,4
272
‘-Les béliers ont été achetés
raison de 1OOC 11 F le kg vif.
:-Le coût tient compte des quantités brutes ingérées sur la période totale de l’operation (3 mois)
-Les frais vétérinaires concernent l’achat des déparasitants (Ivomec, ND).
4-Les animaux d’un poids vif inférieur à 35 kg ont été vendus à 1100 F le kg vif. Pour valoriser
!” gain d’embonpo$rt, cevx dynt le poids était supérieur à 35 kg ont été cédés à 1200 F le kg.
-Les pertes financreres hees a la mortalité de 3 béliers dans ce lot ont été prises en compte.
6-C’est le rapport bénéfice/coût de l’aliment considéré.
III. Interprétation
1. Utilisation de la paille traitée à 1 ‘urée pour 1 ‘entretien des animaux
La perte financière enregistrée avec la vente des animaux recevant la paille non traitée (lot 1) a
été plus importante qu’avec ceux nourris à base de paille traitée à l’urée (lot 2).
Ce travail a été conduit sur des moutons mâles. II est cependant important de noter que:
+++les avantages zootechniques liés à l’utilisation des pailles traitées en saison sèche
seraient en réalité plus sensibles chez les femelles:
En effet, le maintien de l’état corporel et du poids vif, observé dans cet essai (cf. fiche no ), aura
un impact positif réel sur:
*les performances de reproduction et de. production laitière des femelles qui sont en
général confrontées à des problèmes d’infertilité en période de soudure,
&a survie et la croissance des jeunes non sevrés.
2. Utilk&n de la paille traitée à l’urée comme aliment de base pour l’embouche
Le montant des recettes liées à la vente des béliers à la veille de la fête de Tabaski a été plus élevé
pour le lot recevant de la paille traitée (lot 4) comparé au lot 3. Cependant, le calcul du ratio
« bénéfice/paille » montre un avantage financier de la paille non traitée par rapport à celle traitée.
+A 411 faut retenir que l’utilisation de la paille traitée à l’urée comme ration de base pour
l’embouche a permis une croissance plus rapide.
*Pour en tirer un meilleur avantage financier, on peut réduire la durée de l’embouche,
ou diminuer l’apport en concentré pour minimiser les dépenses d’alimentation.
Fiche n”9: Rentabilité financière du traitement
L’évaluation de la rentabilité financière du traitement des pailles à l’urée conditionne l’adoption
de la technologie. L’approche diffère néanmoins entre l’essai conduit en station expérimentale et
l’opération menée en milieu paysan (différence dans le coût des matériaux utilisés, main d’oeuvre
salariée ou familiale, etc. .). Il y’a donc plusieurs scénarii.
1. Evaluation du coût des aliments
Dans l’hypothèse d’une exploitation familiale en milieu paysan, les dépenses seront,liées à
l’acquisition des intrants (matériel de traitement, aliments concentrés, paille, urée) et Ta main
d’oeuvre pour la préparation de la fosse, la récolte, le transport et le traitement de la pa%e, et le
gardiennage des animaux.
.
Le coût de la paille de brousse fauchée est estimé à 15 F le kg. L’estimation s’est faite sur la base
du prix du gazoil pour la faucheuse mécanique, ou du manque à gagner si l’éleveur se consacrait
à une autre activité. Le prix de l’urée commercialisé par la SENCHIM était de 178 F le kg. Pour
traiter 1 kg de paille, il faut 0,04 kg d’urée, soit 6,86 F. L’investissement en temps de travail et
l’amortissement du matériel utilisé a été estimé à 3 F par kg de paille. Le coût de la paille traitée
à 4 p.100 d’urée était donc égal à 15+7+3 F, soit 25 F CFA le kg. Le complément constitué de
50% de graine de coton et de 50% de tourteau d’arachide a coûté 78 F le kg.
II. Analyse financière de l’effet du traitement à l’urée (en F CFA)
ENTRETIEN
r EMBOUCHE 1
Lot 1
Lot2
Lot3
Lot 4
Type de ration
paille non
paille traitée
paille non
paille traitée
traitée
traitée
nombre d’ animaux
11
1 1
11
1 1
Dépenses (achat)
animaux’
303.000
298.000
305.500
298.500
paille’
11.731,5
31.198,5
8.910
26.811,2
concentré’
0
0
33.412,5
33.412,5
pierre à lécher”
160,5
679
160,4
400
frais vétérinaires”
4862
4862
4862
4862
total
319.765
334.7505
352.855,9
363.996,7
Recettes (vente)
animaux’
232.100
297.000
455.800
496.400
Bénéfice total (ou perte)
-87.665”
-37.750,5
102.944,1
132.403,3
Ratio”
bénéfice/paille
-7,5
-1,2
11,6
479
bénéficelconcentré
indéterminé
indéterminé
371
4 , 0
bénéfice/paille + concentré
-7,5
-1,2
2,4
2 . 2
‘-Les béliers ont été achetés raison de 1OOC I 1F le kg vif.
‘-Le coût tient compte des quantités brutes ingérées sur la période totale de l’opération (3 mois)
‘-Les frais vétérinaires concernent l’achat des déparasitants (Ivomec, ND).
4-Les animaux d’un poids vif inférieur à 35 kg ont été vendus à 1100 F le kg vif. Pour valoriser
!e gain d’embonpoint, ceux dont le poids était supérieur à 35 kg ont été cédés à 1200 F le kg.
-Les pertes financières liées à la mortalité de 3 béliers dans ce lot ont été prises en compte.
“-C’est le rapport bénéfice/coût de l’aliment considéré.
- <,/ .
c
+
III. Interprétation
1. Utilisation de la paille traitée à 1 ‘urée pour 1 ‘entretien des animaux
La perte financière enregistrée avec la vente des animaux recevant la paille non traitée (lot 1) a
été plus importante qu’avec ceux nourris à base de paille traitée à l’urée (lot 2).
Ce travail a été conduit sur des moutons mâles. Il est cependant important de noter que:
(~~+~rles avantages zootechniques liés à l’utilisation des pailles traitées en saison sèche
seraient en réalité plus sensibles chez les femelles:
En effet, le maintien de l’état corporel et du poids vif, observé dans cet essai (cf. fiche no ), aura
un impact positif réel sur:
*les performances de reproduction et de’ production laitière des femelles qui sont en
général confrontées à des problèmes d’infertilité en ptiriode de soudure,
*la survie et la croissance des jeunes non sevrés.
2. Utilisation de la paille traitée à l’urée comme aliment de base pour l’embouche
Le montant des recettes liées à la vente des béliers à la veille de la fête de Tabaski a été plus élevé
pour le lot recevant de la paille traitée (lot 4) comparé au lot 3. Cependant, le calcul du ratio
« bénéfice/paille » montre un avantage financier de la paille non traitée par rapport à celle traitée.
+++Il faut retenir que l’utilisation de la paille traitée à l’urée comme ration de base pour
l’embouche a permis une croissance plus rapide.
OPour en tirer un meilleur avantage financier, on peut réduire la durée de l’embouche,
ou diminuer l’apport en concentré pour minimiser les dépenses d’alimentation.