N0l3XJRIENCUVEAUPR-DE~ICEJ POUR L'AMEKWRATION DE LA...
N0l3XJRIENCUVEAUPR-DE~ICEJ
POUR L'AMEKWRATION DE LA PRODUCTION B3WHEl3.E EXW3E AU S-L
--
.
J.P. ï%uIS
Octolxe 1973
Service de botecbnie
I.E.M.V.T.
La tendance actmlle de l'élevage &nég&lais tend vers me
intensifi~xtion conduisant à une spécialisatkn des différentes régions
du pays. Il y aurait dont :
- une zone de naisseurs
- etune zonedefinisseurs embaucheurs situ& prés des grardscentres
de consonnnztion et éventuellement d'exportation.
Les problèmes dlmlmuche ont été largement étudiés et les r6-
sultats acquis mt déjà permis lfk-tallation de mnchs d'embouche privés.
Mais pour emboucher, il faut que l'approvisionnement en animux
soit cmrect en quantité et en qualité.
C'est pmrquoi les pmblèsnes de reprod~tion d'une part d
et de sélection bowhère d'autre part ne doivent aucwnemnt être négligés.
Il faut m-ter aussi qu7une partie du potentiel alimentaire disponible
dans le pays doit être &servé aux femelles productrices et aux jeunes
animaux.
De très nombreux r&ultats théoriques et pmtiques ont été
tir6s des travaux effectués au Sénégal sur le Zébu Gobra étcc'ié pour
ses grandes capacités boutires.
Au C.R.Z. de Dahra la sélection de cet animal se poursuit de@s
1954, et les résultats obtenus sont très ensoumgeants.
Cependant des problèmes ardus se posent, en particulier quin?t
àlakI.gwisationdes
r&mltatsobtenus en statim.
Eh effet jusqu'à présent la vulgarisatim des résultats des
travaux de sélectim est basé uniquement sur la location pxr une période
non finie d'animaux améliorés placés dans les troupeaux des éleveurs.
Cesr&XLes induisent une augmentationdelaqualité~yennedutmupeau
sur le plan génétique. Hais il est bien évident qe les problèmes posés
sont loin d'être tous r&lés par la'seule p&ence d'un animal dans un
-upeau*
/
. . . .
2
Eh effet l'animal amélicrrateur doit &re xcompagné d'un
Ffmoded7enzploi"quicomprendd'unepartcequiIc
oxcerneenparticulier,
mais aussi et surtout son environnfment. En effet, pau? qu'un progr%s puis-
se "etre enregistré il faut une a&lioration sur le plan génétique et que
les ccnditions dans lesquelles se trouvent les animaux soient aussi
*&liorées permettant en cela l'e&~iorisation des nouvelles potentialités
L1am51ioration génétique doit porter sur 3 points :
- ltamélicration de la production du veau de boucherie.
- 1'améliorMicn de la poduction du babybeef.
- laconstituticn de-troupeaux de* ataweat~ destjnésàla
repro5xtiox-i.
ikns cette note on se popose d'exposer la nouvelle métl-odolo-
gie de sélection qui a reçu un début dlapplication depuis octoke 1972,
au C.R.Z. de DAHRA.
Dans une première partie, le schéma de sélection classique est
décrit, pis dans une seconde est expé le nouveau diagwrme de sélec-
tion des mâles et des femelles qui permet de décelerlesreprotiteurs
qui seront conservés au C.R.Z.
Lie schém classique n'est donapas abandonné pour autant
puisqu'il permet de continuer à produire les r&les destinés aux cessions
chez les éleveurs.
1- SELEC!lXCNCLASSIÇUEDESMALXS
1- l- PBlesre@ucteurs
Suivant le 5x6 classique les I&les reproducteurs sant choisis
sur :
- la plité de leur ascexlance
Les animaux sont suivis depuis 19'4 et depuis 1967 aété
créé un troupeau de sélection des %emelles Gcbra qui sont
jugées sur les perforwuxes de leurs 3 prwiers produits :
/
. . . .
ceux-ci doivent avoir :
- à 10 semaines un poids supérieur à 57 kg
- à 6 mois un poids suphieur à 97 kg
- un @in de poids supCiGur à 400 g par jour et par t%:e
entre la missance et 7e sevrage qui a lieu entre 6 et 7 mois.
Ces femelles reçoivent comme mâles reproducteurs les meilleurs
taureaux du centre et c'est dans ce troupeau qy@ sont remarqués les fu-
turs repducteurs.
- la qualité de leurs perfomces
Ces animaux suivis ne font l'objet d'aucune sollicitude par-
ticulière sur le plan alimentaire et de l"entretien, Seul
un jugement sur leurs performances est effe& à 24 I&S sur
labase de seuils de sélectim calculés à partir des perfor-
mances de l'ensemble des ndles du troupeau sur plusieurs
années,
Gas seuils de sélecticai sont les suivants :
1-FiSS.
lOsa.
6.m.
12 m.
18 m.
24 m.
seuils
24
70
122
160
254
304
Les r&les doivent se situer à chacun des ages retenus au-dessus
du seuil calculé.
Les mSU.eurs sont retenus pour la suite de la sélection. On
tient ccxnpte &ns ce &oti de la ccxxfaticn de Illani.m%L.
- la qualité de leur ascendance
Les quelques rrâles nouveI.lwxxk chS.sis sont plxés ci partir de
36~demefles troupeauxcanpxés d'envjron 50 femelles duw&
les & ~~~Y& e la saison de rronte.
. . / . .
4
Lesperf(xm?anc es de leurs produits son-t: étudiées et seuls les
mBles,dont la wyenne des performances des produits est supérieuz à la
myenne des performances du troupeau,sont retenus pour la reproduction
en station.
cumn2xltaires
La mY?thode est longue puisqu'un jugement définitif SUT la
valeurdutaureaunepourzxa
être
pwnw&avirntque celui-ciaitenviron
7 ans, ce qui lui laisse évidenx-ent une vie sexuelle active r~&%ement
limitée au service de la station.
Larsquel~aninxXl est reconnu cr>mmeétantun SccellentreprMuc-
teur, il n'est pas possible d'inonder véritablement le troupeau de
s~sperTkear&iorateur,
ses capacités physiques restant limitées. Ikoic
les capacités génétiques de llanimal seront mal exploitées.
I- 2 Molles de cessicns
C~ITE parles ,qr&rkzw reprwducteurs gardes en staticmlfascen-
dance pourun r91e,mais beaumpmmins impx?tantenraisondu@znd
ncmWe de reproducteurs de cession demandés. C'est essentiellement a>
niveau des performantes propres de 1knima.l qu'est effectué le jugemant.
Les seuils de sélection conduisent à l'éliminaticn d'environ
50 à 70 p.100 des Ses.
NE&S.
10 m.
6 m.
12 m.
18 m,
24 m.
I SeuLLs
22
62
106
138
220
287
Seub les animaux dont les performances dépassent les valeurs
de ces seuils scmt conservés pour les cessions.
c-taires
La demande en m%les reproducteurs de cessions est irnpxQrrte e-2
d'un autre c&é le nombre de femelles du CRZ est limité. Ceci a deux
l /
. . .
5
- Si de no&rEa m%Les dojJ;m-l 3.x~ distribués lew qual?té moyenne est
forcérrment moins bonne. Certains sz;-ont en 1imi-k silE;&&-Jp.3 de quZLit6,
dl auj-pas ~fn ijp&d;c j~$&~e~~. Ces derniers an5micx risquent, lor5qufi15
sont pla&s dans c-les Woupeaux, de nc pas appr?irw une z&li.oration
visible, ce qu5 est psgchologiqu<.::^21t -très défawrable aa: yeux des
éleveurs.
- AU~ des mXLes placés en cession n'est testé sur la descendance et le-.?
valeur en ce domine est dort -iz&s mal ~XXE.
Bfin, pour les deux types d'anirn.g.ux prkédznts, l.z conformation
rentre pur une part de moyenne %zpotian e, car au d6part on s'est tcrur-
né essentiellement V~X% l'ar&lioration des perforwrrzes de croissance et
de gain de pids. De Gme l'étide systé~tique des carcasses n'a pas été
entreprise.
11 - KOUVE4U~SCW24 DE SEEXTIOTJ
-
-
C'est pxr essayw d'ezcélirrer, la sélection et de résoudre les
différents problèmes pzsés qu'we nouvelle organisation de la sélect%;. ._
été élabor6e. Rie comF&e dem originalités,
- llutilisation de l'insétiation artificielle.
j
- l'étude systémtique de ;a c&formaticm et de la valeur des'
cczxxsses pou;? chacun des mBles testés.
Fn fait, en ce qui concerne l'inknination ztiificielle à parti?
de sperme de Gobra, lpapplicaticn à l'ext&ieu~ de la station ne peut
ZFtre que progressivtd9 car se heurte à de noxrbrwses difficultés tenant
au mode d'élevage, aux femelles des troupeaux elles-m?mes SUI? le plan
physiologique etc... C'est pourquoi le ci2cui-t classique est conservé
parallè1emzn-t au nouveau schéma tout en bénéficiant des résültats obtenus
par celui-ci, au r s-veau des reptiucrteurs du C.R.Z. (3).
. ./ . .
6
t
Le niveau génétique obtenu au C.R.Z. de DAHRA est assez élevé
comme en témoigne les r&ultats pratiques obtenus (12). Cependant
1'ewironnement nutritio~el des animauxn'est pas tout J fait suffisant
pour permettre d'effectuer une sélection plus rapide et plus efficace.
Ceci est particule'èrement vrai au niveau des jeunes dont le tin déroulement
de la vie conditionne dans une large part les performances obtenues
Ultérieurement t. C'est pourquoi l'alimentation des jeunes animaux sera
particulièran-ent suivie.
II - 1 - FStestage collectif (4)
Tous les jeunes mXtes naissant au C.R.Z. et particuliRrem?nt ceux
nés dans le troupeau de sélection seront suivis entre la naissance et le
sevrage. L'expérience d7 extériorisation des potentialités a menti qu'à
partir de 3 mois une suppl&wntation plus abondante était nécessaire
pur obtenir des performances optimales, car la lactation, à partir de
cette époque, perd de sa qualité.
Le sevrage a lieu classiquement entre 6 et 7 mois d'une manière
Progr?essive et les animaux continuent à b&éficier d'une alimentation
adaptée en quantité suffisante. C'est à l'époque du sevrage que s'effectue
un premier tri des mEUes n'en laissant subsister en régime &lioti qu'une
vingtaine, les autres subissant le sevrage classique c'est-à-dire la mise
en pE&urage extensif avec une faible supplémentaticn. Cette période dite
de pr&estage collectif prkède le pr&estage individuel,
II-2- Prétestage individuel
Le pr&estage individuel comporte une étude de la croissance de
l'animal., de sa consommation propre. De plus par des rkoltes de semence
effectuées régulièrsnent la spermato$nèse est exploX&P.
A la suite de cette phase de contile individuel 3 ou 4 animaux
sont conservés au vu de leurs différentes performancestvoir la note n04).
II - 3 - Testage (3)
Les animaux retenus sont alors soumis à des r&oltes systématiques
plus rapprochées visant à stocker le maximun de dxes de semence des
animaux. Le sperme ainsirecueilliet stocké en azote liquide est utilisé
pour l'insérrtuiation
de testage, Sur les femelles de la station. Il faut
corrrpt= aPPraximativement 80 à 100 femelles pour-tester correctement un
animal.
IX - 4'R&~Ztats (3)
La valeur du taureau ainsi testé, est apphciée d'après les
rhultats de la descendance.
- Etude de la croissme des~duits
-------_-------___--------
et de la confomaticm
--I-----------_---_---------
La vitesse de cmissance est un facteur t&s important sur le
plan de la productivité bouchère.
- Etude.des carcasses de veau de boucherie
-----------------_-__________I_ ----mm
lh. certti~nombre d'animux seront mis à l'embouche dès 1'4ge
de 6mis/
- Etude des carcasses de b&y beef
------_---I-_------_____I_
--...-
Une partie des produits sera entretenue en alhentxtion am&im&=
jusqu'à 18 mois envircn, puis plackà llmbou&e intensive.
- Etude de la valeur d'élevage
_-------_---_---_--------
Cettemhhode permtde détecter les prodwteum destin& au
renouvellemnt ou 2 la c&ation de troupeaux à viande. On cartr$le
la valeur d'élevage des femelles produites en tenant ampte de la
cmformaticm, du formt, delacxoissance, delaproductionlaitière
hontr0le indirect) de la durée de la gestath, de 1'3ge au premier
vélage, des intervrilles entre les vélages.
Les Sles sent COIQS& aux autres ahnaux de la série et
chaque anrkeaux animaux prkédents demanière à ne cmservw que les
élémnts les meilleurs.
. ./ . .
.”
La r&thode exposée dans cette note, vise à augmenter d'une part
la vitesse de sélection et d'autre part, son efficacité et de sa finesse
d$analyse. Elle se fera essentiell~ent au C.R.Z. de DAKRA pcw ce qui
concerne le *testage,
lsétude des probl&es de sélection, à Sangalkam pow
ce qui ccrnceme les ~oblènes d'embouche et l'étude des carcasses obtenues.
L'outil ainsi czr35é doit pwrEttr e d'extétioriser et de développer
de façon ewxwe plus probante les -des qualités bouch&es du zébu gobra.
10
B I B L I O G R A P H I E
1. - DENIS (J.P.) et VALENZA (J.1 - Extériorisaticm des pchntialit~s dn
zébu @ra 1971, 24, 3, 409-18 Rev.Elev.Méd.vét.pays trop.
2,- DENIS (J.P.), VALJ%ZA (J.1 et THIOWE (A.I.1 - 1. Ektérioeisation
des pckentialités du zébu gcbm. Résultat-s des abattages pratiqués
en 1971 L Rev.Elev.Méd.Vét.Pays trop. 1972, 25, 2 245-57.
II - Résultats des abattages pratiqués en 1972,(A para'itre REMVPI?.
3.- DENIS (J.P.1 - Rappcrt sur l'utilisation de l'insémination artificiel-
le au Sénégal Ronéo 50 p. Avril 1973,
4 .- DENIS (J.P.1 - Pr&estage des taureaux au C.R.Z. de DAHRA-DJOLOF'F
Note technique n"l/Zoot. Ronéo. 6 p. Xl annexes, Juin 1973.
5. - Rapprts annuels du L&oratoire national de 1'Elevage - IFXVT -
1966 à 1972 Zootechnie.
l!?KURE No1
i
DESTINATION DES ANIWUX
l
1
-
-
T
i
APEES SWTION
r
*
*
.
POUR L'AMEKWRATION DE LA PRODUCTION B3WHEl3.E EXW3E AU S-L
--
.
J.P. ï%uIS
Octolxe 1973
Service de botecbnie
I.E.M.V.T.
La tendance actmlle de l'élevage &nég&lais tend vers me
intensifi~xtion conduisant à une spécialisatkn des différentes régions
du pays. Il y aurait dont :
- une zone de naisseurs
- etune zonedefinisseurs embaucheurs situ& prés des grardscentres
de consonnnztion et éventuellement d'exportation.
Les problèmes dlmlmuche ont été largement étudiés et les r6-
sultats acquis mt déjà permis lfk-tallation de mnchs d'embouche privés.
Mais pour emboucher, il faut que l'approvisionnement en animux
soit cmrect en quantité et en qualité.
C'est pmrquoi les pmblèsnes de reprod~tion d'une part d
et de sélection bowhère d'autre part ne doivent aucwnemnt être négligés.
Il faut m-ter aussi qu7une partie du potentiel alimentaire disponible
dans le pays doit être &servé aux femelles productrices et aux jeunes
animaux.
De très nombreux r&ultats théoriques et pmtiques ont été
tir6s des travaux effectués au Sénégal sur le Zébu Gobra étcc'ié pour
ses grandes capacités boutires.
Au C.R.Z. de Dahra la sélection de cet animal se poursuit de@s
1954, et les résultats obtenus sont très ensoumgeants.
Cependant des problèmes ardus se posent, en particulier quin?t
àlakI.gwisationdes
r&mltatsobtenus en statim.
Eh effet jusqu'à présent la vulgarisatim des résultats des
travaux de sélectim est basé uniquement sur la location pxr une période
non finie d'animaux améliorés placés dans les troupeaux des éleveurs.
Cesr&XLes induisent une augmentationdelaqualité~yennedutmupeau
sur le plan génétique. Hais il est bien évident qe les problèmes posés
sont loin d'être tous r&lés par la'seule p&ence d'un animal dans un
-upeau*
/
. . . .
2
Eh effet l'animal amélicrrateur doit &re xcompagné d'un
Ffmoded7enzploi"quicomprendd'unepartcequiIc
oxcerneenparticulier,
mais aussi et surtout son environnfment. En effet, pau? qu'un progr%s puis-
se "etre enregistré il faut une a&lioration sur le plan génétique et que
les ccnditions dans lesquelles se trouvent les animaux soient aussi
*&liorées permettant en cela l'e&~iorisation des nouvelles potentialités
L1am51ioration génétique doit porter sur 3 points :
- ltamélicration de la production du veau de boucherie.
- 1'améliorMicn de la poduction du babybeef.
- laconstituticn de-troupeaux de* ataweat~ destjnésàla
repro5xtiox-i.
ikns cette note on se popose d'exposer la nouvelle métl-odolo-
gie de sélection qui a reçu un début dlapplication depuis octoke 1972,
au C.R.Z. de DAHRA.
Dans une première partie, le schéma de sélection classique est
décrit, pis dans une seconde est expé le nouveau diagwrme de sélec-
tion des mâles et des femelles qui permet de décelerlesreprotiteurs
qui seront conservés au C.R.Z.
Lie schém classique n'est donapas abandonné pour autant
puisqu'il permet de continuer à produire les r&les destinés aux cessions
chez les éleveurs.
1- SELEC!lXCNCLASSIÇUEDESMALXS
1- l- PBlesre@ucteurs
Suivant le 5x6 classique les I&les reproducteurs sant choisis
sur :
- la plité de leur ascexlance
Les animaux sont suivis depuis 19'4 et depuis 1967 aété
créé un troupeau de sélection des %emelles Gcbra qui sont
jugées sur les perforwuxes de leurs 3 prwiers produits :
/
. . . .
ceux-ci doivent avoir :
- à 10 semaines un poids supérieur à 57 kg
- à 6 mois un poids suphieur à 97 kg
- un @in de poids supCiGur à 400 g par jour et par t%:e
entre la missance et 7e sevrage qui a lieu entre 6 et 7 mois.
Ces femelles reçoivent comme mâles reproducteurs les meilleurs
taureaux du centre et c'est dans ce troupeau qy@ sont remarqués les fu-
turs repducteurs.
- la qualité de leurs perfomces
Ces animaux suivis ne font l'objet d'aucune sollicitude par-
ticulière sur le plan alimentaire et de l"entretien, Seul
un jugement sur leurs performances est effe& à 24 I&S sur
labase de seuils de sélectim calculés à partir des perfor-
mances de l'ensemble des ndles du troupeau sur plusieurs
années,
Gas seuils de sélecticai sont les suivants :
1-FiSS.
lOsa.
6.m.
12 m.
18 m.
24 m.
seuils
24
70
122
160
254
304
Les r&les doivent se situer à chacun des ages retenus au-dessus
du seuil calculé.
Les mSU.eurs sont retenus pour la suite de la sélection. On
tient ccxnpte &ns ce &oti de la ccxxfaticn de Illani.m%L.
- la qualité de leur ascendance
Les quelques rrâles nouveI.lwxxk chS.sis sont plxés ci partir de
36~demefles troupeauxcanpxés d'envjron 50 femelles duw&
les & ~~~Y& e la saison de rronte.
. . / . .
4
Lesperf(xm?anc es de leurs produits son-t: étudiées et seuls les
mBles,dont la wyenne des performances des produits est supérieuz à la
myenne des performances du troupeau,sont retenus pour la reproduction
en station.
cumn2xltaires
La mY?thode est longue puisqu'un jugement définitif SUT la
valeurdutaureaunepourzxa
être
pwnw&avirntque celui-ciaitenviron
7 ans, ce qui lui laisse évidenx-ent une vie sexuelle active r~&%ement
limitée au service de la station.
Larsquel~aninxXl est reconnu cr>mmeétantun SccellentreprMuc-
teur, il n'est pas possible d'inonder véritablement le troupeau de
s~sperTkear&iorateur,
ses capacités physiques restant limitées. Ikoic
les capacités génétiques de llanimal seront mal exploitées.
I- 2 Molles de cessicns
C~ITE parles ,qr&rkzw reprwducteurs gardes en staticmlfascen-
dance pourun r91e,mais beaumpmmins impx?tantenraisondu@znd
ncmWe de reproducteurs de cession demandés. C'est essentiellement a>
niveau des performantes propres de 1knima.l qu'est effectué le jugemant.
Les seuils de sélection conduisent à l'éliminaticn d'environ
50 à 70 p.100 des Ses.
NE&S.
10 m.
6 m.
12 m.
18 m,
24 m.
I SeuLLs
22
62
106
138
220
287
Seub les animaux dont les performances dépassent les valeurs
de ces seuils scmt conservés pour les cessions.
c-taires
La demande en m%les reproducteurs de cessions est irnpxQrrte e-2
d'un autre c&é le nombre de femelles du CRZ est limité. Ceci a deux
l /
. . .
5
- Si de no&rEa m%Les dojJ;m-l 3.x~ distribués lew qual?té moyenne est
forcérrment moins bonne. Certains sz;-ont en 1imi-k silE;&&-Jp.3 de quZLit6,
dl auj-pas ~fn ijp&d;c j~$&~e~~. Ces derniers an5micx risquent, lor5qufi15
sont pla&s dans c-les Woupeaux, de nc pas appr?irw une z&li.oration
visible, ce qu5 est psgchologiqu<.::^21t -très défawrable aa: yeux des
éleveurs.
- AU~ des mXLes placés en cession n'est testé sur la descendance et le-.?
valeur en ce domine est dort -iz&s mal ~XXE.
Bfin, pour les deux types d'anirn.g.ux prkédznts, l.z conformation
rentre pur une part de moyenne %zpotian e, car au d6part on s'est tcrur-
né essentiellement V~X% l'ar&lioration des perforwrrzes de croissance et
de gain de pids. De Gme l'étide systé~tique des carcasses n'a pas été
entreprise.
11 - KOUVE4U~SCW24 DE SEEXTIOTJ
-
-
C'est pxr essayw d'ezcélirrer, la sélection et de résoudre les
différents problèmes pzsés qu'we nouvelle organisation de la sélect%;. ._
été élabor6e. Rie comF&e dem originalités,
- llutilisation de l'insétiation artificielle.
j
- l'étude systémtique de ;a c&formaticm et de la valeur des'
cczxxsses pou;? chacun des mBles testés.
Fn fait, en ce qui concerne l'inknination ztiificielle à parti?
de sperme de Gobra, lpapplicaticn à l'ext&ieu~ de la station ne peut
ZFtre que progressivtd9 car se heurte à de noxrbrwses difficultés tenant
au mode d'élevage, aux femelles des troupeaux elles-m?mes SUI? le plan
physiologique etc... C'est pourquoi le ci2cui-t classique est conservé
parallè1emzn-t au nouveau schéma tout en bénéficiant des résültats obtenus
par celui-ci, au r s-veau des reptiucrteurs du C.R.Z. (3).
. ./ . .
6
t
Le niveau génétique obtenu au C.R.Z. de DAHRA est assez élevé
comme en témoigne les r&ultats pratiques obtenus (12). Cependant
1'ewironnement nutritio~el des animauxn'est pas tout J fait suffisant
pour permettre d'effectuer une sélection plus rapide et plus efficace.
Ceci est particule'èrement vrai au niveau des jeunes dont le tin déroulement
de la vie conditionne dans une large part les performances obtenues
Ultérieurement t. C'est pourquoi l'alimentation des jeunes animaux sera
particulièran-ent suivie.
II - 1 - FStestage collectif (4)
Tous les jeunes mXtes naissant au C.R.Z. et particuliRrem?nt ceux
nés dans le troupeau de sélection seront suivis entre la naissance et le
sevrage. L'expérience d7 extériorisation des potentialités a menti qu'à
partir de 3 mois une suppl&wntation plus abondante était nécessaire
pur obtenir des performances optimales, car la lactation, à partir de
cette époque, perd de sa qualité.
Le sevrage a lieu classiquement entre 6 et 7 mois d'une manière
Progr?essive et les animaux continuent à b&éficier d'une alimentation
adaptée en quantité suffisante. C'est à l'époque du sevrage que s'effectue
un premier tri des mEUes n'en laissant subsister en régime &lioti qu'une
vingtaine, les autres subissant le sevrage classique c'est-à-dire la mise
en pE&urage extensif avec une faible supplémentaticn. Cette période dite
de pr&estage collectif prkède le pr&estage individuel,
II-2- Prétestage individuel
Le pr&estage individuel comporte une étude de la croissance de
l'animal., de sa consommation propre. De plus par des rkoltes de semence
effectuées régulièrsnent la spermato$nèse est exploX&P.
A la suite de cette phase de contile individuel 3 ou 4 animaux
sont conservés au vu de leurs différentes performancestvoir la note n04).
II - 3 - Testage (3)
Les animaux retenus sont alors soumis à des r&oltes systématiques
plus rapprochées visant à stocker le maximun de dxes de semence des
animaux. Le sperme ainsirecueilliet stocké en azote liquide est utilisé
pour l'insérrtuiation
de testage, Sur les femelles de la station. Il faut
corrrpt= aPPraximativement 80 à 100 femelles pour-tester correctement un
animal.
IX - 4'R&~Ztats (3)
La valeur du taureau ainsi testé, est apphciée d'après les
rhultats de la descendance.
- Etude de la croissme des~duits
-------_-------___--------
et de la confomaticm
--I-----------_---_---------
La vitesse de cmissance est un facteur t&s important sur le
plan de la productivité bouchère.
- Etude.des carcasses de veau de boucherie
-----------------_-__________I_ ----mm
lh. certti~nombre d'animux seront mis à l'embouche dès 1'4ge
de 6mis/
- Etude des carcasses de b&y beef
------_---I-_------_____I_
--...-
Une partie des produits sera entretenue en alhentxtion am&im&=
jusqu'à 18 mois envircn, puis plackà llmbou&e intensive.
- Etude de la valeur d'élevage
_-------_---_---_--------
Cettemhhode permtde détecter les prodwteum destin& au
renouvellemnt ou 2 la c&ation de troupeaux à viande. On cartr$le
la valeur d'élevage des femelles produites en tenant ampte de la
cmformaticm, du formt, delacxoissance, delaproductionlaitière
hontr0le indirect) de la durée de la gestath, de 1'3ge au premier
vélage, des intervrilles entre les vélages.
Les Sles sent COIQS& aux autres ahnaux de la série et
chaque anrkeaux animaux prkédents demanière à ne cmservw que les
élémnts les meilleurs.
. ./ . .
.”
La r&thode exposée dans cette note, vise à augmenter d'une part
la vitesse de sélection et d'autre part, son efficacité et de sa finesse
d$analyse. Elle se fera essentiell~ent au C.R.Z. de DAKRA pcw ce qui
concerne le *testage,
lsétude des probl&es de sélection, à Sangalkam pow
ce qui ccrnceme les ~oblènes d'embouche et l'étude des carcasses obtenues.
L'outil ainsi czr35é doit pwrEttr e d'extétioriser et de développer
de façon ewxwe plus probante les -des qualités bouch&es du zébu gobra.
10
B I B L I O G R A P H I E
1. - DENIS (J.P.) et VALENZA (J.1 - Extériorisaticm des pchntialit~s dn
zébu @ra 1971, 24, 3, 409-18 Rev.Elev.Méd.vét.pays trop.
2,- DENIS (J.P.), VALJ%ZA (J.1 et THIOWE (A.I.1 - 1. Ektérioeisation
des pckentialités du zébu gcbm. Résultat-s des abattages pratiqués
en 1971 L Rev.Elev.Méd.Vét.Pays trop. 1972, 25, 2 245-57.
II - Résultats des abattages pratiqués en 1972,(A para'itre REMVPI?.
3.- DENIS (J.P.1 - Rappcrt sur l'utilisation de l'insémination artificiel-
le au Sénégal Ronéo 50 p. Avril 1973,
4 .- DENIS (J.P.1 - Pr&estage des taureaux au C.R.Z. de DAHRA-DJOLOF'F
Note technique n"l/Zoot. Ronéo. 6 p. Xl annexes, Juin 1973.
5. - Rapprts annuels du L&oratoire national de 1'Elevage - IFXVT -
1966 à 1972 Zootechnie.
l!?KURE No1
i
DESTINATION DES ANIWUX
l
1
-
-
T
i
APEES SWTION
r
*
*
.