J.Y. JAMIN FAUT-I L TRAVA I LLER LE SOL DANS...
J.Y. JAMIN
FAUT-I L TRAVA I LLER LE SOL DANS LES RIZIERES DE LA VALLEE ?
--
“(
QUEL OUTI L CHOIC
R, POUR QUEL OBJECTI F ?
----a .--I-I--
(Note à l ’ a t t e n t i o n d e s c o n s e i l l e r s a g r i c o l e s $ A E D )
La nécessité de trava i I er, profondément,
l e s o l a l o n g t e m p s p a r u u n e
évidence ; a u j o u r d ’ h u i , s e u l e u n e
etite p a r t i e d e s r i z i è r e s d e l a v a l l é e e s t
l a b o u r é e , e t d a n s l a p l u p a r t d e s < IS o n n e f a i t q u ’ u n t r a v a i l s u p e r f i c i e l , e n s e c ,
à l ’ o f f s e t o u a u r o t a v a t o r ; d’au4 les techniques sont parfois employées, comme le
t r a v a i l s o u s e a u , o u l e non-travai
du sol . Que I s sont les avantages et 1 es’ in-
c o n v é n i e n t s d e c e s d i f f é r e n t e s tee I n i q u e s , q u e l s é l é m e n t s f a u t - i l p r i v i l é g i e r
pour donner un conseil aux paysan:
3
Trava iller l e s o l p e u t correspondf
: à p l u s i e u r s o b j e c t i f s :
. amél:iorer l e
profi I <Iltural, p o u r f a v o r i s e r l ’ e n r a c i n e m e n t o u
r é d u i r e l e s p e r t e s er eau.
. d é t r u i r e e t e n f o u i r I I v é g é t a t i o n a d v e n t i c e e x i s t a n t e
. 1 i m iiter I es. enherk r t s f u t u r s
. n e t t o y e r 1 a s u r f a c e ( I s o l d e s r é s i d u s d e c u l t u r e
. e n f o u i r c e s r é s i d u s ,
M des pai I les, ou du fumier
. préparer un I i t de s( ence a s s u r a n t u n b o n c o n t a c t t e r r e - g r a i n e
. f a c i l i t e r l a r e p r i s e lu planage.
A c ô t é d e c e s o b j e c t i f s , v o n t ent3 !r éga I ement , en I igne de cotrpte :
. l e p r i x d e r e v i e n t
. l e temps d e t r a v a i I
.
. l a d i s p o n i b i l i t é d u
ttériel
. l e s r i s q u e s d e p e r t u bation d e s t r a v a u x p a r l e c l i m a t
. l e s i n t e r f é r e n c e s a v c l e s a u t r e s t e c h n i q u e s d e l ‘ i t i n é r a i r e .
i
D a n s l a V a l l é e , o n p e u t n o t e r d ’
I é e q u e p o u r l e r i z :
. i l y a r a r e m e n t d e
sidus d e r é c o l t e , d e p a i l l e s o u d e f u m i e r
à ejfouir
. l ’ i m p l a n t a t i o n s e f
soit en prégermé, sans enfouissement, soit
p a r r e p i q u a g e ; le
oblème d e ,la q u a l i t é d u c o n t a c t t e r r e - g r a i n e
p o u r l a g e r m i n a t i o
se pose donc pas
. I ‘enracinement’se
en général en conditions humides à très
humides,voire sous
bmersion, donc dans des conditions de
p l a s t i c i t é d u s o l t
s f a v o r a b l e s . ( L e r i z e s t u n e d e s r a r e s
plape à s u p p o r t e r
t
!
/
Les conséquences en sont très importantes, puisque finalement ni I ‘état structural
ni l’état de surface ne jouent un rôle prédominant, et qu’il n’y a pas besoin de
retourner le sol pour procéder à des enfouissements. Ce qui est primordial, c’est
la lutte contre les adventices, et les relations avec la maîtrise de l’eau. La
notion d’Itinéraire Technique, à La suite logique et ordonnée des techniques, est
ici très inportante : I’enherbement dépend en effet de nombreux autres facteurs,
et il est donc impossible de raisonner l’effet du travail du sol sur celui-ci
sans considérer aussi le reste de l’itinéraire, en particulier le mode et la date
de désherbage, la maîtrise de l’eau,... III faut également prendre en compte le
système de culture qui va nous renseigner sur le temps disponible pour les travaux,
le calendrier (et donc les risques climatiques), le précédent (et donc l’état du
sol et de I’enherbement après lui). Et souvent, on sera oblige de remonter au ni-
veau du système de production, pour savoir les risques financiers que le paysan
accepte, la main-d’oeuvre ou l’argent qu’il pourra investir dans le désherbage,
etc...
II N’EST DONC PAS ICI QUESTION DE DONNER DES RECETTES, D’INDIQUER
LA BONNE METHODE ; MAIS PLUTOT DE FOURNIR DES ELEMENTS POUR GUIDER CELUI QUI
EST (OU VA RAPIDEMENT DEVENIR) LE DECIDEUR FINAL; LE PAYSAN.
. Le labour apparaît dans ce contexte comne peu intéressant, vu son prix ; il
n’a le plus souvent aucun effet sur les rendements, son utilisation peut être
réduite à certaines opérations précises, comme la destruction des riz à rhizomes
ou des typhas, où une extirpation manuelle d’accompagnement reste indispensable.
Outre son prix, on peut noter que la puissance de traction nécessaire est impor-
tante, en sec, et qu’après une irrigation en sols très lourds, le teqos disponi-
ble pour l’effectuer est peu important entre l’état plastique et la prise en
masse ; réalisé en mauvaises conditions, il détériore facilement ‘le micro-planage,
et sa reprise peut être délicate.
. Les travaux superficiels, pseudo-labour à la daba, offsettage, passage de
rotavator, donnent des résultats variables selon les conditions d’humidité à la
réalisation : en sec, les deux premiers détachent de grosses mottes, alors que
le rotavator produit de: pet ites mottes et de la terre fi ne ; tous trois demandent
alors beaucoup d’énergie. En conditions humides mais ressuyées, les résultats- sont
p I us homogènes, et surtout demandent beaucoup moins d’énergie.
Ces travaux permettent essentiellement de déchaumer, et de préparer un lit de
semence. En cas de levée sous pluie, ou de préirrigation, ils peuvent permettre
de détruire les adventices se trouvant dans la parcelle, comme le riz rouge ;
il faut cependant attendre le ressuyage de la parcelle pour pouvoir intervenir,
t
ce qui peut être long en période d’hivernage. Moi ns coûteux en temps et en argent
que le labour, leur utilisation de
nde néanmoins une bonne planification des
travaux, surtout en cas de préirri
I Is n’ont cependant qu’un effet as
ble sur les enherbements futurs des parcel-
les.
. les travaux sous eau peuvent êtr
és avec un motoculteur, un mini-tracteur,
.
ou un tracteur classique équipé d
crampons et d’un rotavator. En mi ‘1 ieu
paysan, ils ont été utilisés à Gu
/
Ils sont plus coûteux e’ temps de travai I que les passages superf~icièls,
car les vitesses d’évolution sont entes, et les manoeuvres délicates. Mais ‘ils
sont peu coûteux en puissance.
l
La préi’rrigation est biin sûr obIigatoireK mais peut être faite peu de
temps avant le travail, les problè
s de ressuyage ne se posant plus ici.
Le gros avantage de ce
réparations est leur efficacité dans la lutte
contre les adventices, si on main
nt ensuite la parcelle en eau’(il:faut donc
des sols lourds), ce qui peut per
re l’économie du désherbage, ou sa réduction
à quelques travaux manuels.
I
Tous les problèmes d’adventices n
ont cependant pas résolus, et trop de n4gli-
gence peut a lors aboutir à “contr
I ect i onner” I es advent i ces supportant lies
conditions asphyxiées (riz à rhyz
II faut enfin noter qu
la mise en boue qu’effectuent ces préparations
est un élément favorable pour une
ise manuelle du planage.
. le non travail du sol est une mé hode relativement nouvelle, mais qui se coléve-
i
Son top est nul (arge
, matériel, main-d’oeuvre).
L’économie de temps ré
isée peut +rmettre Cie semer plus tôt, et donc
dans de meil leures conditions.
Tous les risques cli
ues pouvant interférer avec le trava i I t& sol
sont éliminés (pILies).
II résulte des effets
écédents que la double culture est facilitée,
surtout si on .p I aoe I:e ;non tr’ava i
u sol àlapériode critique du début d’hivernage
pour la succession riz d’hiverna
r i z de saison sèche chaude.
,
*
.’
L e s e s s a i s e f f e c t u é s e n s t a t i o n o u e n m i l i e u p a y s a n , l e s r é a c t i o n s d e
c e s d e r n i e r s , m o n t r e n t q u e l ’ o n p e u t f a i r e d ’ a u s s i b o n s rendementsqu”entravaiI-
l a n t l e s o l .
S e s l i m i t e s r é s i d e n t c e p e n d a n t d a n s l e s r i s q u e s d e p r o l i f é r a t i o n d e s
adventices, puisqu’il n’y a plus aucune destruction physique. En cas de levée
s o u s pluie, o u d e d é s i r d e d é t r u i r e d e s r i z rougesannuels le+ s o u s préirriga=
. t i o n , l’utilisation d’un herbicide total comme le gramoxone résout le problème,
à u n c o û t é q u i v a l e n t à c e l u i d e l ’ o f f s e t , e t s a n s p r o b l è m e d ’ o r g a n i s a t i o n d e s
chantiers ou d’attente du ressuyage.
E n c o u r s d e c u l t u r e , o n p o s s è d e u n e m d.?herbicide v a r i é e , s u f f i -
sante pour faire face aux adventices les plus courantes.
Les, évolutions à long terme sont mal connues, cependant on peut
noter qu’en station on a pas noté de diminution de rendement sur non travail du
sol après plusieurs années, e t q u e s a n s a l l e r j u s q u ’ à l a s y s t é m i s a t i o n t o t a l e d e
c e t t e m é t h o d e , s o n e m p l o i e n a l t e r n a n c e a v e c u n t r a v a i l d u s o l r é d u i r a i t d é j à
beaucoup les problèmes d’organisation de ce dernier. (La diversification des
c y c l e s , a v e c l ’ u t i l i s a t i o n d u r i z d e s a i s o n s è c h e f r o i d e e s t u n a u t r e m o y e n d e
r é d u i r e l e s g o u l o t s d’etranglement).
C o m p t e t e n u d e c e q u i e x i s t e a c t u e l l e m e n t e n m i l i e u p a y s a n , i l s e m b l e q u ’ i l y
a u r a i t t o u t à g a g n e r à d i v e r s i f i e r l e s p o s s i b i l i t é s d e c h o i x t e c h n i q u e , e n
p a r t i c u l i e r e n diéveloppant :
. l e n o n t r a v a i l d u s o l , q u i r é d u i t l e s c o û t s e t f a c i l i t e l a d o u b l e
c u l t u r e ( m a i s a u p r i x d ’ u n r i s q u e , v a r i a b l e s e l o n l e s p a r c e l l e s , d ’ i n f e s t a t i o n s
p l u s f o r t e s p a r l e s a d v e n t i c e s ) .
. l e t r a v a i l s o u s e a u , u n p e u p l u s d é l i c a t à r é a l i s e r s a n s expé-
r ience, mais qui permet un controle remarquable des adventices, et donc des éco-
nomies (produit et temps) sur le poste désherbage.
Ces méthodes sont _ par ailleurs moins sensibles que les autres aux
r i s q u e s d e p l u i e , q u i p e u v e n t dcher Leur a p p l i c a t i o n , o u l a r e t a r d e r .
FAUT-I L TRAVA I LLER LE SOL DANS LES RIZIERES DE LA VALLEE ?
--
“(
QUEL OUTI L CHOIC
R, POUR QUEL OBJECTI F ?
----a .--I-I--
(Note à l ’ a t t e n t i o n d e s c o n s e i l l e r s a g r i c o l e s $ A E D )
La nécessité de trava i I er, profondément,
l e s o l a l o n g t e m p s p a r u u n e
évidence ; a u j o u r d ’ h u i , s e u l e u n e
etite p a r t i e d e s r i z i è r e s d e l a v a l l é e e s t
l a b o u r é e , e t d a n s l a p l u p a r t d e s < IS o n n e f a i t q u ’ u n t r a v a i l s u p e r f i c i e l , e n s e c ,
à l ’ o f f s e t o u a u r o t a v a t o r ; d’au4 les techniques sont parfois employées, comme le
t r a v a i l s o u s e a u , o u l e non-travai
du sol . Que I s sont les avantages et 1 es’ in-
c o n v é n i e n t s d e c e s d i f f é r e n t e s tee I n i q u e s , q u e l s é l é m e n t s f a u t - i l p r i v i l é g i e r
pour donner un conseil aux paysan:
3
Trava iller l e s o l p e u t correspondf
: à p l u s i e u r s o b j e c t i f s :
. amél:iorer l e
profi I <Iltural, p o u r f a v o r i s e r l ’ e n r a c i n e m e n t o u
r é d u i r e l e s p e r t e s er eau.
. d é t r u i r e e t e n f o u i r I I v é g é t a t i o n a d v e n t i c e e x i s t a n t e
. 1 i m iiter I es. enherk r t s f u t u r s
. n e t t o y e r 1 a s u r f a c e ( I s o l d e s r é s i d u s d e c u l t u r e
. e n f o u i r c e s r é s i d u s ,
M des pai I les, ou du fumier
. préparer un I i t de s( ence a s s u r a n t u n b o n c o n t a c t t e r r e - g r a i n e
. f a c i l i t e r l a r e p r i s e lu planage.
A c ô t é d e c e s o b j e c t i f s , v o n t ent3 !r éga I ement , en I igne de cotrpte :
. l e p r i x d e r e v i e n t
. l e temps d e t r a v a i I
.
. l a d i s p o n i b i l i t é d u
ttériel
. l e s r i s q u e s d e p e r t u bation d e s t r a v a u x p a r l e c l i m a t
. l e s i n t e r f é r e n c e s a v c l e s a u t r e s t e c h n i q u e s d e l ‘ i t i n é r a i r e .
i
D a n s l a V a l l é e , o n p e u t n o t e r d ’
I é e q u e p o u r l e r i z :
. i l y a r a r e m e n t d e
sidus d e r é c o l t e , d e p a i l l e s o u d e f u m i e r
à ejfouir
. l ’ i m p l a n t a t i o n s e f
soit en prégermé, sans enfouissement, soit
p a r r e p i q u a g e ; le
oblème d e ,la q u a l i t é d u c o n t a c t t e r r e - g r a i n e
p o u r l a g e r m i n a t i o
se pose donc pas
. I ‘enracinement’se
en général en conditions humides à très
humides,voire sous
bmersion, donc dans des conditions de
p l a s t i c i t é d u s o l t
s f a v o r a b l e s . ( L e r i z e s t u n e d e s r a r e s
plape à s u p p o r t e r
t
!
/
Les conséquences en sont très importantes, puisque finalement ni I ‘état structural
ni l’état de surface ne jouent un rôle prédominant, et qu’il n’y a pas besoin de
retourner le sol pour procéder à des enfouissements. Ce qui est primordial, c’est
la lutte contre les adventices, et les relations avec la maîtrise de l’eau. La
notion d’Itinéraire Technique, à La suite logique et ordonnée des techniques, est
ici très inportante : I’enherbement dépend en effet de nombreux autres facteurs,
et il est donc impossible de raisonner l’effet du travail du sol sur celui-ci
sans considérer aussi le reste de l’itinéraire, en particulier le mode et la date
de désherbage, la maîtrise de l’eau,... III faut également prendre en compte le
système de culture qui va nous renseigner sur le temps disponible pour les travaux,
le calendrier (et donc les risques climatiques), le précédent (et donc l’état du
sol et de I’enherbement après lui). Et souvent, on sera oblige de remonter au ni-
veau du système de production, pour savoir les risques financiers que le paysan
accepte, la main-d’oeuvre ou l’argent qu’il pourra investir dans le désherbage,
etc...
II N’EST DONC PAS ICI QUESTION DE DONNER DES RECETTES, D’INDIQUER
LA BONNE METHODE ; MAIS PLUTOT DE FOURNIR DES ELEMENTS POUR GUIDER CELUI QUI
EST (OU VA RAPIDEMENT DEVENIR) LE DECIDEUR FINAL; LE PAYSAN.
. Le labour apparaît dans ce contexte comne peu intéressant, vu son prix ; il
n’a le plus souvent aucun effet sur les rendements, son utilisation peut être
réduite à certaines opérations précises, comme la destruction des riz à rhizomes
ou des typhas, où une extirpation manuelle d’accompagnement reste indispensable.
Outre son prix, on peut noter que la puissance de traction nécessaire est impor-
tante, en sec, et qu’après une irrigation en sols très lourds, le teqos disponi-
ble pour l’effectuer est peu important entre l’état plastique et la prise en
masse ; réalisé en mauvaises conditions, il détériore facilement ‘le micro-planage,
et sa reprise peut être délicate.
. Les travaux superficiels, pseudo-labour à la daba, offsettage, passage de
rotavator, donnent des résultats variables selon les conditions d’humidité à la
réalisation : en sec, les deux premiers détachent de grosses mottes, alors que
le rotavator produit de: pet ites mottes et de la terre fi ne ; tous trois demandent
alors beaucoup d’énergie. En conditions humides mais ressuyées, les résultats- sont
p I us homogènes, et surtout demandent beaucoup moins d’énergie.
Ces travaux permettent essentiellement de déchaumer, et de préparer un lit de
semence. En cas de levée sous pluie, ou de préirrigation, ils peuvent permettre
de détruire les adventices se trouvant dans la parcelle, comme le riz rouge ;
il faut cependant attendre le ressuyage de la parcelle pour pouvoir intervenir,
t
ce qui peut être long en période d’hivernage. Moi ns coûteux en temps et en argent
que le labour, leur utilisation de
nde néanmoins une bonne planification des
travaux, surtout en cas de préirri
I Is n’ont cependant qu’un effet as
ble sur les enherbements futurs des parcel-
les.
. les travaux sous eau peuvent êtr
és avec un motoculteur, un mini-tracteur,
.
ou un tracteur classique équipé d
crampons et d’un rotavator. En mi ‘1 ieu
paysan, ils ont été utilisés à Gu
/
Ils sont plus coûteux e’ temps de travai I que les passages superf~icièls,
car les vitesses d’évolution sont entes, et les manoeuvres délicates. Mais ‘ils
sont peu coûteux en puissance.
l
La préi’rrigation est biin sûr obIigatoireK mais peut être faite peu de
temps avant le travail, les problè
s de ressuyage ne se posant plus ici.
Le gros avantage de ce
réparations est leur efficacité dans la lutte
contre les adventices, si on main
nt ensuite la parcelle en eau’(il:faut donc
des sols lourds), ce qui peut per
re l’économie du désherbage, ou sa réduction
à quelques travaux manuels.
I
Tous les problèmes d’adventices n
ont cependant pas résolus, et trop de n4gli-
gence peut a lors aboutir à “contr
I ect i onner” I es advent i ces supportant lies
conditions asphyxiées (riz à rhyz
II faut enfin noter qu
la mise en boue qu’effectuent ces préparations
est un élément favorable pour une
ise manuelle du planage.
. le non travail du sol est une mé hode relativement nouvelle, mais qui se coléve-
i
Son top est nul (arge
, matériel, main-d’oeuvre).
L’économie de temps ré
isée peut +rmettre Cie semer plus tôt, et donc
dans de meil leures conditions.
Tous les risques cli
ues pouvant interférer avec le trava i I t& sol
sont éliminés (pILies).
II résulte des effets
écédents que la double culture est facilitée,
surtout si on .p I aoe I:e ;non tr’ava i
u sol àlapériode critique du début d’hivernage
pour la succession riz d’hiverna
r i z de saison sèche chaude.
,
*
.’
L e s e s s a i s e f f e c t u é s e n s t a t i o n o u e n m i l i e u p a y s a n , l e s r é a c t i o n s d e
c e s d e r n i e r s , m o n t r e n t q u e l ’ o n p e u t f a i r e d ’ a u s s i b o n s rendementsqu”entravaiI-
l a n t l e s o l .
S e s l i m i t e s r é s i d e n t c e p e n d a n t d a n s l e s r i s q u e s d e p r o l i f é r a t i o n d e s
adventices, puisqu’il n’y a plus aucune destruction physique. En cas de levée
s o u s pluie, o u d e d é s i r d e d é t r u i r e d e s r i z rougesannuels le+ s o u s préirriga=
. t i o n , l’utilisation d’un herbicide total comme le gramoxone résout le problème,
à u n c o û t é q u i v a l e n t à c e l u i d e l ’ o f f s e t , e t s a n s p r o b l è m e d ’ o r g a n i s a t i o n d e s
chantiers ou d’attente du ressuyage.
E n c o u r s d e c u l t u r e , o n p o s s è d e u n e m d.?herbicide v a r i é e , s u f f i -
sante pour faire face aux adventices les plus courantes.
Les, évolutions à long terme sont mal connues, cependant on peut
noter qu’en station on a pas noté de diminution de rendement sur non travail du
sol après plusieurs années, e t q u e s a n s a l l e r j u s q u ’ à l a s y s t é m i s a t i o n t o t a l e d e
c e t t e m é t h o d e , s o n e m p l o i e n a l t e r n a n c e a v e c u n t r a v a i l d u s o l r é d u i r a i t d é j à
beaucoup les problèmes d’organisation de ce dernier. (La diversification des
c y c l e s , a v e c l ’ u t i l i s a t i o n d u r i z d e s a i s o n s è c h e f r o i d e e s t u n a u t r e m o y e n d e
r é d u i r e l e s g o u l o t s d’etranglement).
C o m p t e t e n u d e c e q u i e x i s t e a c t u e l l e m e n t e n m i l i e u p a y s a n , i l s e m b l e q u ’ i l y
a u r a i t t o u t à g a g n e r à d i v e r s i f i e r l e s p o s s i b i l i t é s d e c h o i x t e c h n i q u e , e n
p a r t i c u l i e r e n diéveloppant :
. l e n o n t r a v a i l d u s o l , q u i r é d u i t l e s c o û t s e t f a c i l i t e l a d o u b l e
c u l t u r e ( m a i s a u p r i x d ’ u n r i s q u e , v a r i a b l e s e l o n l e s p a r c e l l e s , d ’ i n f e s t a t i o n s
p l u s f o r t e s p a r l e s a d v e n t i c e s ) .
. l e t r a v a i l s o u s e a u , u n p e u p l u s d é l i c a t à r é a l i s e r s a n s expé-
r ience, mais qui permet un controle remarquable des adventices, et donc des éco-
nomies (produit et temps) sur le poste désherbage.
Ces méthodes sont _ par ailleurs moins sensibles que les autres aux
r i s q u e s d e p l u i e , q u i p e u v e n t dcher Leur a p p l i c a t i o n , o u l a r e t a r d e r .