NDIOL, CAMPAGNE,1978-1979 SYNTHESE DES ESSAIS DE...
NDIOL, CAMPAGNE,1978-1979
SYNTHESE DES ESSAIS
DE POMME DE TERRE ET TOMATE
par
W. Baudoin et G. Benvenuti
Experts FAO en Horticulture
et
A. Glibert
Expert-associé
Décembre 1979
TABLE DES MATIERES
1
- POMME: DE TERRE
...................................................
1
1.
Tri-variétal pour l'étalement de la production pour la consommation
1
1.1.
Introduction
................................................
1.2.
Rendements obtenus
..........................................
1.3.
Observations en cours de culture
............................
1.3.1.
Développement végétatif
.............................
1.3.2.
Sensibilité au vent chaud et sec
....................
1.3.3.
Etat phytosanitaire
.................................
1.4.
Observations sur les tubercules
.............................
5
1.5.
Conclusions
.................................................
5
2.
Tri-variétal pour la détermination de la période favorable à la
production de semences
6
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2.1.
Introduction
................................................
f;
2.2.
Rendements obtenus
..........................................
7
2.3.
Observations en cours de culture
............................
10
2.3.1.
Développement vég&tatif
1C'
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2.3.2.
Sensibilité au vent chaud et sec
....................
10
2.3.3.
Etat phytosanitaire
.................................
10
2.3.4.
Cycle de culture
....................................
1C
2.4.
Observations sur les tubercules récoltés
....................
11
2.4.1.
Nombre moyen de tubercules par plante
...............
11
2.4.2.
Calibre des tubercules
..............................
11
2.4.3.
Etat phytosanitaire
.................................
1.1
2.5.
Conclusions
.................................................
12
3.
Renseignements climatiques
. . . . . . . ..*..........*.................*.
12
4.
Renseignements culturaux
. . . . . . . . . . . . ..*.......................*...
14
. . . /
I I - TOMATE
Tri-variétal pour l’étalement de la production de la tomate
industrielle
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1G
1.
Introduction
. . . * . . . . . . . . * . . . . * . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...*...
1 6
2.
Rendements obtenus
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . .
17
3.
Etalement de la rkolte
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . , . . . . . . . . . . . . . . . .
4.
Distribution de la récolte cumulée par quinzaine de fonction
de la date de semis
,......*................,..............,
2G
5.
Observations en cours de culture et caractéristiques des
fruits
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..O.............“.
2 1.
6.
Cycle cultural
. . . . . . . . . . . . . . . . . .
2 3
. . . . . . . . . . . . , . . l . . . . . . . . . ” .
7.
Conclusions
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...“.
2 4
8.
Renseignements culturaux
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
26
1.
1” Tri-variétal pour l'étalement de la production pour la consommation
1.1, - Introduction
I
Des tests variétaux ont ét< mis en place B 6 dates différentes.
Le 2/10/78 avec des semences locales, puis le 211179 ; 2/2/79 ; 1/3/79 ;
2/4/79 à partir de semences d'importation.
Les variétés testaspar date de culture etaient les suivantes :
SL : semences lscales,
SI : semences importffes.
VARIETES
DESIREE
ALPHA
OSTARA
CARDINilL
BINTJE
RADOS A
CLAUDIA
SPUNTA
MIm
SPUNTA
MIRIUL
PREMIERE
îWUN BANNER
1.2. - TABLEAU SYNOPTIQUE : Rendement réel en t/ha et en X au témoin
2/X/79
212179
1/3/79
2/4/79
Date Plantation
Sem. locales
Sem; imp.
Sem. imp.
Se% imp.
Sem. imp.
Plantation-Rkolte
102 à 110
83 à 84
91 a 94
97 à 92
93 à 99
81 à 34
en jours
I
I
I
Irr. net + Précip.
en mm
Q eau tot
a=
0,69
EV. Bac A '-*
I
c,77
I 0,72
t/ha
BINTJE
CARDINAL
25,3
151
CLAUDIA
24,6
147
DESIREE
26,6
159
10,5
I5,6
19
26
28,4
26,4
86
85
100
100
116
157
2
OSTARA
16
IG,I
14,i
2I,6
SPUNTA
83
79
II3
RADOSA
f3,f-j
71
20,I
1
16,"
SC:!',!
Plantation
Cultivar
DESZREE
14,I t/ha, II6 % du témoin
Production
CARDINAL
12,2 tlha,
témoin
CARDINAL
18~5 t/ha,
témoin
Production
hhtive
20,I t/ha,
130 % du témoin
CARDINAL
22 t/ha,
115 % du témoin MIRU
Production
21,6 t/ha,
II3 % du témoin MIRKA
MIRRA
26 t/ha,
témoin
mi-tardive
DESI:REE
25,4 t/ha,
9" % du témoin
33,y t/F;a,
I3? 7. du témoin ARRAN
BANNZR
Production
tardive
29,? t/ha,
122 -/j du témoin RRRAN BANNER
DESIREE
26,6 t/ha,
159 % du témoin ARRAN BANNER
Production
La hausse du niveau des rendements des plantations mi-tardives et tardives en comparaison avec le
niveau des rendements des plantations hâtives et de pleine saison est due en partie, à un ajustement des
doses et fréquences de l'irrigation.
4.
1.3. - Observations en cours de cultwre
1.3.1. - Le d&eloppementY
.3X) observé h 65 jours ,aprEs la
plantation du 15 octobre (semences locales) a été classG com-
me suit :
DESIREE7 SPUNTA .Y+ CARDINAL > BINTJE = CLAUDIR 3 Fh1OOSA)
La même observation effectuée à 65 jours pour les planta-
tions ci partir de semences d'importation a permis la classi-
fication suivante :
DESIIIEE ?J CLAWIA Y:. &HRkN BANNER L CARDINAL > SPUNTA > MIRKA')
PREMIERE.
à 3C jours l'ordre est différent, soit :
PRDIIERE > SPUNT;i > C,i:i?'~INAL $ ARRAN BANNER) DESIREE =
MIm > CLAUDIA.
En début de cycle, la croissance de cv PREMIERE est parti-
culi~rement rapide, suivi par SPUNTA et CARDINAL, alcrs que
DESIREE et MIRK, nais surtout CLAUDIA ont une croissance plus
lente.
1.3.2. - Sensibilité au vent cRo& et sec (Harmattan)
Les observations du 13 février sur la plantation du 1112/7e
a donné la classificetion suivante :
CARDINAL h MIXA 2 DESIREE 2 PREMIERE > SPUNTA
(1) Appréciation de la couverture du sol.
*.. /
5.
1.3.3. - Etat phytosanitaire
Dans l'ensemble le feuillage était sain.
Sur cv CLAUDIA, des nécroses marginales sont apparues mais
ni la nature, ni in cause n'ont été identifiées.
Les cultures tardives, plantations du T/3 et '2/4 étaient at-
teintes par Alternaria solani sur feuilles, sans caracthe de
gravité.
x.4. - Observations sur les tubercules
La proportion de tubercules commercialisables a été trGs élevée
(+ de 95 a) pour les 4 premikes dates de plantation. (Z/IO - I/I2 -
21T:et 2/2).
Pour la plantation du f/3, la proportion nonn;endable devient im-
portante : (24 % pour HIRKA, 15,3 % pour ARRAN BANNER, 10,8 Z pour
DESIREE, ",4 2 pour CI,fXJrJIA et 7 % pour CARDIN&L).
Parmi les causes il y avait les sympthes de Nématodes et sur MIRKA,
Ggalement une nécrose vasculaire.
Pour la plantation du 2/4/79, le pourcentage de tuberc,ules non com-
mercialisables etait de 56,7 7, pour ARRAN BANNER, 55,4 % pour MIRKA,
46,4 X pour CLAUDIA, 36,6 % pour CARDINAL et 25,5 'Y, pour DESIREE.
1.5. - Conclusion
D'apres les renseignements obtenus à NDIOL au cours de la campagne
7P-79, la récolte de la pomme de terre pour la consommation pourrait
être étalee comme suit :
Epoque de
Periode de
* Cultivar
p)truha&t&nr
récolte
Octobre
(SL)
déc-janv.
DESIREE et CARDINAL
novembre
(SI)
jan-fev.
PREMIERE
décembre
(SI)
fév-mars
CARDINAL
janvier-15 fév (SI)
avril-I5 mai
DESIREE
"
. . . /
A.
#.
.f . - Tri-varietal pour la détermination de la période favorable 3 la production
de semences
2.I. - Introduction
Au cours de la campagne 73- 79, des tests de comportement variétal
ont été mis en place, echelonnés dans le temps en vue de déterminer
la vari$té et la période la plus favorable pour la production de se-
mentes. Ce programme couvre deux campagnes.
11 se poursuivra par une plantation en octobre 1979 nfin d’évaluer les
variétés en fonction des diffdrents âges des tubercules de semence qui
auront été conservés en chambre froide.
Les dates de plantation et les variétés testées ont été les suivantes
DESIX?%
CARDINAL
MIRJXA
B
X et B
APOLLO
X
Quatre cultivars ont été rëpetés à quatre dates.
La 5eme date a été réalisée B titre indicatif avec un reliquat de
semences,
03) : En bordure.
. . * /
2.2. - TABLEAU SYNGPTIGUE : Rendement réel en tjhr?, Cycle, Productivite
journalizre
en mm
(1)
(2)
(3)
(1)
(2) (3) (1)
(2)
(3) (1)
(2) (3)
(1) (2) (3) (1)
(2) (3)
1
DESIREE
17,T
87
196
24,6
92
267 29,0
95
305
32,4
92
352
2G,3
87
233
24,7
91
ALPHA
I6,7
87
x92
20,7
92
225 26,6
95
279
24,6
94
262
22,2
92
I
1
CARDIW!L
19,2
84
288
22
SI
242 32,9
90
365
22,4
9G
248
I
24,1
89
CLAUDIA
I4,G
88
159
18,I
91
199 27
90
300
28,5
89
320
21,5
79
273
2I,8
87
SPUNTA
tB1 5
85
252
% 4 93
305
25,0
89
MI l?m.
36
97
371
II,7
82
142
23,9
90
(B)
AWa;LO
l
20,8
76
274
20,8
76
Moyennes
17,7
86
20,5
22,8
92
248 30,3
93
I
I
I
I
1
l
i
I
(1) Rendement réel en t/ha
(2) Cycle en jours de la plantation au stade maturité
(3) Productivité journalière en kg
(B) En bordure
7.
i
9.
11 apparal-t que la productivité des variétés est variable en
fonction des dates de gxlxxkta~~~. Toutefois, 1’ interprétation de la
courbe de rendement doit tenir compte du fait que le coefficient K (1)
n’a pas été maintenu constant. L’information qui semble interessante
est que la productivité des variet& peut être &Levée m&me pour une
plantation le 15 février.
Jusqu’à cette date de plantation, le pourcentage de tubercules sains
& la récolte, reste élevé.
Pour une plantation plus tardive, la productivité de DESIREE et
CLAUDIA a conttiti;~ progresser, mais avec une chute considérable
de la proportion de tubercules sains qui passe de 91,6 Y’, im pour la
plantation du 15/2) & 50,3 7, (& pour la plantation du 15 mars).
La cause principale des degâts a éte les néaaatodes, Meloidogyne spp.,
sur tubercules D
(I)
K = Quantité net d’ eau reçue par la culture
Evaporation au bac classe “A“
. . . /
‘LO .
2.3. - Observations en cours de culture
2.3.1. - Développement végetatif
cv S PUMTA et CARDINAL ont un développement rapide en dé-
but de cycle. cv MIW: et ALPW& ont une croissance plus len-
te.
CV DESIREE et CLAUDI!: se situent entre ces deux groupes.
cv APOLLO a une croissance rapide mais une végétation peu
élevée.
Couverture du sol
la meilleure couverture du sol a et&
--_ ---- .e--.-------
:
obtenue pour la plantation du 15/2/79. (99 Y’. en moyenne), cv
CLAUDIA présentait la moins bonne couverture pour les planta-
tions du 15/12, X6/1, et 15/2.
2.3.2. Sensibilité au vent chaud et sec (Harmattan)
Les observations du 6/2/79 sur la plantation du 15/12/78
rdvèlent l’ordre suivant :
CAFWWAL .Y’ CLALi3IA ‘,; DESIREE ‘7 ALPHA ‘) SPUNTA.
2.3.3. - Etat phytosaniteire
Les plantations du 15/I2 et 16/1 étaient parfaitement
sa ines. Sur la plantation du I5/2, symptames non identifiés
de nécroses marginales sur feuilles de cv CLAUDIA. Planta-
tion du I5/.3, Alternaria solani sur feuilles de cv CLAUDIA
et ALPHA à 65 jours.
Plantation du 1414, Lilternaria solani sur les feuilles de
toutes les varietés à 65 jours. (DESIWZ, APOLLO, CLAUDIA et
Mnwd
2.3.4. - Cycle de culture (voir tableau synoptique)
La durée du cycle de culture a eté variable selon les va-
riétés et l’époque de culture. Les cycles sont plus courts
en début de saison (86 jours en moyenne pour la plantation du
15/12) et en fin de saison (81 jours en moyenne pour la plan-
tation du 14/4).
. . . /
11.
D'aprss les renseignements recueillis, la prkocit;'
des varietés est la suivante :
CiWJlINAL = CLAUDl,."> .: ',pOLLO i SPUNTA',; MIRKA :, DESIREE 7
ALPHA.
2 . 4 . - Observations sur les tubercules récolt6s
2.4.1.
- Nombre moyen de tubercules par plante
CARDINAL 12,44*>
ALPHA 10,73'/ APOLLO 9,s '.; MIRKA 9,03 .Y-
DESIREE 8,96 '> CLALJDIL, 8,90 ; SPUNTA 5,53.
Le nombre élevG de tubercules par plante est un carac-
tère favorable pour la production de semences.
2 . 4 . 2 . - Calibre des 'tubercules
Classification suivant le pourcentage en poids des tu-
bercules de différents calibres.
- calibre -35 mm
-------w--I-*--
CARDIN:JL > CLAUDIii z ALPHA ;i MIRKJ I: DESIREE Y SPUNTA.
- calibre 35-50 mm
-w-e-...-.,----I..s.."
CARDINAL = ALPHA := MIlU& Y CLXJDIA 7 DESIREE :: SPUNTA.
- calibre + 50 mm
-----".----..---m
SPUNTA 'Y DESIREE :T MIRKfJ B CLVJDIA = ALPHA1 CARDINAL.
Le calibre - 50 T,~IT~ est favorable pour la pomme de terre
de semence.
2 . 4 . 3 . - Etat phytosanitaire des tubercules
Pour les plantations du 15/12 et I6/1 la proportion de
tubercules sains est tres élevée, entre 94 et 99,9 %.
Pour la plantation du 15/2 cette proportion diminue à 86,5 Y,
pour DESIREE et 92,3 X pour CARDINAL.
Mais c'est surtout E partir de la plantation du 15/3 que les
dégâts sont très importants : jusqu'à 51,7 "u sur CARDINAL.
Les causes principales des dégâts étaient les nématodes et
les pourritures secondaires.
. . . /
12.
Des nécroses vasculaixes ont ét6 observ&sur tubercules
de MIRXA.
2.5. Conclusion
Le 15 février apparaît comme la date limite de plantation à NDIOL,
pour la production de semences. CARDINAL est une variCté productive ,
ayant un uombre elevé de tubercules par plante et de calibre ,-5O mm.
La cause principale des dégât:; sur tubercules sont les nématodes,
Pfeloidogyne spp.
Renseignements climatiques
D’apr6s les renseignements sur les températures à la station de
Savoigne, la periode favorable pour la culture de la pomme de terre, va de
mi-novembre à début avril. Apres la mi-avril, l’association des temperatures
élevées et d’une forte humidité du sol entraine des risques de pourritures
des tubercules dans le sol.
La fourchette favorable pour la plantation serait donc d’octobre à mi-fevrier.
. . . /
\\
.
\\
13
14.
4 . - Renseignements culturaux
Les tests ont &té effectu@s sur sols sableux "Diéri" à la station de
NDIOL. L'irrigation a 6té effectuée par aspersion.
PRODUCTION POUR LA CONSOMMATION
Date de plantation
XODUCTION POUR LA SEK5NCE
Q mm
Q tot.
Date de plantation
IL=
total
EV Bac. A
15/12/78
J27
0,64
16/1 179
686
0,71
1512 /79
802
0,76
I5/3 /79
813
0,72
14/4 /79
72C!
0,68
. . . /
15.
Dispositif des tests : blocs aléatoire5 complets ct 4 répétitions
- Parcelles élémentaires
-__--------_-I-__--""-
1,20 m x II,4 m = 13,68 m2.
- Ecartements
-.w--m------
0,30 m x 0,60 m.
- Plantes par parcelle
--m-m-s- mm.. --*o-w-
76.
- Fertilisation
-mB-------m-.-
- %26
P225
I'300
Sulfate d'ammoniaque
600 kg/ha,
Superphosphate triple
500 kg/ha,
Sulfate de potasse
600 kg/ha.
- Protection phxtosanitaire er&entive
-w-M----w-- - -ee-------ee -m-o---..m
DGcaméthrine :
(c'henilles),
Diméthoate
: cpucerons, jassides),
Manebe
: ( champignons).
16.
L
II - TOMATE
------
Tri-variéta pour l'etalement de la production de la tomate industrielle.
1. - Introduction
Des tests variétaux ont @té mis en place à 5 dates differentes.
Les variétés testées par date de culture étaient les suivantes :
Semis
1717178
Ii8178
x4/8/78
31/8/78
I8/9/'7c;
-*-
Varit?téF'-* -Repiqu*e
16/8/ 78
28/8/78
X-12/9/78
26-30/9/78
26/ r;?/7f
ROSSOL
ROMULUS - H
ROFORTO
SLUMAC
ZEtAT
FORTUNE
BOG AT 69
CAMPBELL 34
ROM!l 'Q?N
ROYAL CHIC0
I‘t73
G’LS
asa) ld auuafcoJq
L’t701
5’6L
zc9ç
Z
C‘S6
L<U
I'3c;
1'911 98
zc9c
Jxn3z
TZE
8'IEI
001 8'0L
Z
B'6ZI
001
ZC9L
I'SEI
001
E‘S9
3VN-YIS
SO6
6'601
6cz8
L'85
-2
6'901
ICI8
8‘19
6'911 1'58
s'I;s-
om OtIOX
L6Z
9'ZZI
Z'EG
0‘99
Z
Fi‘+711
LC88
9<L9
Z‘ZFI 3'86
+1‘?4
H- Sfl?N4O)I
6+?Z
001
6'5L
LCCÇ
Z
001
E(LL
6<8Ç
001
+7L
9'8'7
?OSSOX
ECZ
I
UYOuq3
*l?atu
TaCI
sasarl
ul: O~?J
‘IraTu
‘fW3a
U?OU?3
‘1Tatu
1w
%
%
W/J ap *zqu
%
%
=l/;G
%
'?!(%a
wp
S973TJ't3h
auuaAoH
8/I
syuag
L/LI s-Pas
1
(suite)
Rendements r6els en t/ha par datt .._ sr;uG.s
ROMULUS - H
CAMI'BELL 34
ROYAL CHIC0
. . Pl.
La classification des variétes en fonction de leur productivité moyenne
est la suivante.
Moyenne des semis
es semis
du I7/7 et I/8 tb
du 14/8,31/8, ISi9 tiha
SLUMAC
ROMULUS -H
ROFORTO
ZXWAT
ROMULUS-H
ROSSOL
ROYAL CHIC0
CAMIYBELL 34
Les variétés FORTUNE et SLUMAC se sont averées les plus productives,
suivies par ZEvAT puis ROMULUS-H qui est un hybride.
Le rendement moyen le plus elevé, toutes varietés confondues, est ob-
tenup.:pour un semis le 31/8/78 (80,2 tiha) et le moins élevé pour un semis
le 17/7/78 (57,9 t/ha).
3 . - Etalement de la recolte
Bien que les semis aient et6 échelonnés sur 2 mois, les pointes de
récolte étaient essentiellement groupEessur 1 mois, entre le 9/I et le
14/2.
Une deuxième pointe de récolte apparaît dans la seconde quinzaine du mois
dtavril.
. . . i
2C.
4, - Distribution de la récolte, cummul~e par quinzdine en fonction de la
date de semis
- Période do P6rtroct au 30 nov.
Bien que les quantités récoltées soient faibles et peut Gtre in-
suffisantes pour le fonctionnement des usines, le débouchd est assuré
pour la tomate de table, très rare à cette Bpoque.
Les meilleurs rendements obtenua epnW:
entre le I6 et 30 nov.
1.245 kg/ha
avec ROMULUS - H 17/7/78,
1.070 kg/ha
avec SLUMAC
S
11
entre le I-15 nov.
2.155 kg/ha
avec SLUMAC
s "
entre le 16-30 nov.
1.330 kg/ha
avec SLUMAC
s "
- PBriode du 1 déc. au 15 df&;
11 s'agit de la période de production la plus abondante avec le
maximum la Ière quinzaine de février.
Les meilleurs rendements obtenus sont :
entre le I-I5 déc.
12.272 kg/ha avec SLUMAC S 1/8{a8
II.299 kg/ha avec FORTUNE S "
entre le 16-31 déc.
15.953
BOG AT 69 S 31/8/78
12.966
FORTUNE S
0
entre le I-15 jenv.
23.924
CAMPBELL 34 S "
22.505
FORTUNES
11
entre le 15-31 janv.
28.811
SLUMAC s 17/7/79
27.734
ROFORTO S "
entre le I-15 fév.
40.055
SLUMAC S 18/9/78
39.466
ROMA VFN S "
* Période du 16 fév. au 15 avril
Chute générale des récoltes. Les rendements les plus abondants
sont obtenus avec :
entre le;IG-28 fév.
13.294 kg/ha avec ZV?AT S 14/8/78
entre le I-15 mars
3.557 kg/ha avec ZE"VAT S 1819178
3.533
Iq
lq
ROFORTO S "
entre le 16-31 mars
7.716
"
"
FORTUNE S 14/8/78
,
.
21.
entre I-15 avril
7 . 5 5 2
BOG AT 69 S/ I8/9/78
5.949
ROFORTO S 31/8/78
5 . 5 1 0
FORTUNE S "
- Période du 15-30 avril
Reprise des récoltes, second maximun.
34.700 kg/ha avec FORTUNE S 18/9/78
29.284
”
”
ROMA VFN S
0
28.516
”
“
SLUMAC s
II
- Période du I-31 mai
Déclin définitif des récoltes. Les meilleurs rendements tardifs
ont été obtenus :
entre le I-15 mai
10.456 kg/ha avec ZEY?&T S 18/9/78
8.932
qq
"
ROMJLUS-H S "
8.320
"
"
SLUMAC s
19
entre le 16-31 mai
3.216
"
II
FORTUNE S 31/8/78
2.630
Vil
"
ZEUT S
II
5. - Observation en cours de culture et caractéristiques des fruits
Traits caractérietiques
ROSSOL
Variété prise comme témoin.
Variété moyennement vigoureuse, surtout pour les semis precoces du 17/7
et 1/8. Résistante aux nématodes. La couverture des fruits par le feuil-
lage est moyenne.
Elle a été fortement atteinte par les symptômes de viroses .
Poids moyen des fruits : 3341 g. Teneur en matière s&che 6,2.X (1)
ROMULUS-H
Cultivar hybride. Végétation plus rigoureuse que ROSSOL,batrna~.~.:i
&w+emé des fruits. tioins atteint par las symptames de viroses que
ROSSOL et fruits légérement plus gros. Teneur en matiere sèche, $4 X (1)
(1) Lecture au réfractometre.
. . . /
22.
ROFORTO
Variété légi:rraaant plus vigoureuse que ROSSOL, port plus dtal& et
moins bonne couverture des fruits (?,2Ç %'des fruits avec brûlures de
soleil). Résistante aux nknatodes. Teneur en matière sëche : 6,I i.
FORTUNE
Varifté la plus wigoureuse de la collection testée. Tres bonne cou-
verture des fruits. Moyennement sensible aux nématodes, mais peu atteinte
par les symptames de viroses.
Les fruits sont sphdriques et assez juteux. Le poids moyen Btait 33,G ::.
Aprls récolte le fruit ramollit plus vite que ROSSOL.
9I,59 % des fruits étaient sans défauts soit le pourcentage le plus ele-
v4 des différents tests et seulement 0,II % ont été jugés non commercia-
lisables. Teneur en matiétre sèche : 5,9 %.
SLUMAC
Varibtt- la plus vigoureuse pour les semis précoces du 17/7 et 118.
Moyennement sensible aux r&matodes, mais moins atteinte par les syrnp-
tames de virus que ROSSOL.
Les fruits sont les plus gros de la série des fruits allonges en forme
de poire, (41,3 g), Teneur en mati&re sèche : 6,4 %.
ZFIUAT
Varieté plus vigoureuse que ROSSOL, surtout pour les 3 derniers
semis (14/8 - 3I/8 - 18/9), avec une bonne couverture des fruits. Ré-
sistante aux nématodes. Moins atteinte par les symptames de virose que
ROSSOL. Teneur en matigre sèche : 6,O %.
BOG AT 69
Variété la moins vigoureuse de la collection testée. Sensible aux
nématodes. Peu de sympt?3mes de viroses. Les fruits étaient les plus petit::
de la collection (31,7g) de forme tr&s allongée. Teneur en matière
sèche : U,I %.
CAMPBELL 34
Variété peu vigoureuse. Feuilles peu abondantes, étroites, recour-
bées, violacées. Sensible aux n&matodes. Les fruits, de forme sphérique,
étaient les plus gros de la collection testde (57,Igl.
. . . /
23.
Seulement 83,II % des fruits etaienî saas,défaut et c'etait la variété la
plus sensible aux éclatements des fruits.
Teneur en matiGre s&che 5,9 '9..
ROM VE'N
Vigueur comparable à ROSSOL. Resistante aux nématodes mais nettement
moins atteinte par les symptames de virose. Seulement 0,IO X des fruits
étaient non commercialisables. Teneur en matière seche : 6,8 %.
ROYAL CHIC0
Variété moins vigoureuse que ROSSOL, port assez érigé. Les feuilles
présentaient un aspect recourbé. Les fruits sont plus gros que ROSSOL
(41,4Tg) et la pulpe tres peu juteuse,
C'était la variété la plus sensible B la nécrose apicale des fruits.
Teneur en matiere sèche : 5,9 %.
6. - Cycle culturlL
Dans le but de réunir des informations aussi complètes que possibles,
les cultures ont éte maintenues en place jusqu'à épuisement complet de
la récolte.
Afin de lutter contre les dégâts d'oiseaux et autres animaux (rats,etc;
les fruits ont été récoltés "tournants" à intervalles rappuocht-s vakiant
de 3 à 14 jours.
Date de
Durée en
nbre de
Semis
Repiquage
plein champ
récoltes
17/7/78
X/8/78
253 j
24
1/8/78
28/8/78
241 j
23
14/8/78
II - 12/9/78
247 - 248 j
25
3I/8/78
26 - 30/9/78
230 - 234 j
22
18/9/78
18 - 26/10/78
217 - 225 j
19
. . . /
24.
7. - Conclusions
D'après les tests de corii:3ortement variétal, effectués dansle
milieu de NDIOL au cours 61ri la campagne 78-79, le calendrier variétal
Te plus favorable pour l'étalement de la production a été le suivant :
Date de semis
variétés
1717
SLUMAC
Il8
SLUMAC
14/8
FORTUNE et 'ZhWAT
31/8
FORTUNE
1819
SLUMAC, FORTUNE et ZE%T ou E@M VI?N.
Les rendements maxima, par quinzt!ine, qui ont ét6 obtenus, sont repré-
sentés en histogramme.
. . . /
8. - Renseignements culturaux
LCS tests ont été réalises sur sol sableux "Diéri" h la station
de NDIOL.
L'irrigation a été effectuee par aspersion,
Date de
Q mm
K = Q tot
semis
total
EV. Bac <
17i7
1.553
0,63
Ii8
1.529
0,65
I4i 8
1 . 6 4 8
O,G7
31/8
1.505
O,G4
1819
1.515
0,66
Dispositifsdes tests : blocs aléatoires complets h 4 repétitions.
Parcelles Clémentaires de
""""""""""""""""""""""""-
4 m x 4,8 = 19,2 m2 semis 17/7 et 1/8
2 m x 4,8 = 9,G
m2
"
I4/9, 31/8 e t 18/9
Ecartements
"""""""""""
0,40 m x CI,!5 m x G,5 m)
Plantes car parcelle;:
"""""""" I"_ """""""
48 : semis 17/7 et Ii8
24 :
” 14/8, 31/8 e t I8i9
Fertilisation :
"""I"""""-""^
NI8?
‘225
5300
900 kgiha
Sulfate d'ammoniaque
500 "
Superphosphate triple
600
”
Sulfate de potasse
Protection phytosatiitaire préventive
w,mm--wmmam- - m"--mmB----- ------.a--
- en pépinière : Ethoprophos (n&matodes)
Zinèbe (champignons)
Décamethrine (chenilles et col6optère.s)
Carbaryl, son, sucre (sauteriaux)
- en champ
: ManGbe et Bbnomyl. (champignons)
Décamfthrine (chenilles)
Diméthoate (mouches blanches).
SYNTHESE DES ESSAIS
DE POMME DE TERRE ET TOMATE
par
W. Baudoin et G. Benvenuti
Experts FAO en Horticulture
et
A. Glibert
Expert-associé
Décembre 1979
TABLE DES MATIERES
1
- POMME: DE TERRE
...................................................
1
1.
Tri-variétal pour l'étalement de la production pour la consommation
1
1.1.
Introduction
................................................
1.2.
Rendements obtenus
..........................................
1.3.
Observations en cours de culture
............................
1.3.1.
Développement végétatif
.............................
1.3.2.
Sensibilité au vent chaud et sec
....................
1.3.3.
Etat phytosanitaire
.................................
1.4.
Observations sur les tubercules
.............................
5
1.5.
Conclusions
.................................................
5
2.
Tri-variétal pour la détermination de la période favorable à la
production de semences
6
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2.1.
Introduction
................................................
f;
2.2.
Rendements obtenus
..........................................
7
2.3.
Observations en cours de culture
............................
10
2.3.1.
Développement vég&tatif
1C'
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2.3.2.
Sensibilité au vent chaud et sec
....................
10
2.3.3.
Etat phytosanitaire
.................................
10
2.3.4.
Cycle de culture
....................................
1C
2.4.
Observations sur les tubercules récoltés
....................
11
2.4.1.
Nombre moyen de tubercules par plante
...............
11
2.4.2.
Calibre des tubercules
..............................
11
2.4.3.
Etat phytosanitaire
.................................
1.1
2.5.
Conclusions
.................................................
12
3.
Renseignements climatiques
. . . . . . . ..*..........*.................*.
12
4.
Renseignements culturaux
. . . . . . . . . . . . ..*.......................*...
14
. . . /
I I - TOMATE
Tri-variétal pour l’étalement de la production de la tomate
industrielle
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1G
1.
Introduction
. . . * . . . . . . . . * . . . . * . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...*...
1 6
2.
Rendements obtenus
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . .
17
3.
Etalement de la rkolte
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . , . . . . . . . . . . . . . . . .
4.
Distribution de la récolte cumulée par quinzaine de fonction
de la date de semis
,......*................,..............,
2G
5.
Observations en cours de culture et caractéristiques des
fruits
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..O.............“.
2 1.
6.
Cycle cultural
. . . . . . . . . . . . . . . . . .
2 3
. . . . . . . . . . . . , . . l . . . . . . . . . ” .
7.
Conclusions
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...“.
2 4
8.
Renseignements culturaux
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
26
1.
1” Tri-variétal pour l'étalement de la production pour la consommation
1.1, - Introduction
I
Des tests variétaux ont ét< mis en place B 6 dates différentes.
Le 2/10/78 avec des semences locales, puis le 211179 ; 2/2/79 ; 1/3/79 ;
2/4/79 à partir de semences d'importation.
Les variétés testaspar date de culture etaient les suivantes :
SL : semences lscales,
SI : semences importffes.
VARIETES
DESIREE
ALPHA
OSTARA
CARDINilL
BINTJE
RADOS A
CLAUDIA
SPUNTA
MIm
SPUNTA
MIRIUL
PREMIERE
îWUN BANNER
1.2. - TABLEAU SYNOPTIQUE : Rendement réel en t/ha et en X au témoin
2/X/79
212179
1/3/79
2/4/79
Date Plantation
Sem. locales
Sem; imp.
Sem. imp.
Se% imp.
Sem. imp.
Plantation-Rkolte
102 à 110
83 à 84
91 a 94
97 à 92
93 à 99
81 à 34
en jours
I
I
I
Irr. net + Précip.
en mm
Q eau tot
a=
0,69
EV. Bac A '-*
I
c,77
I 0,72
t/ha
BINTJE
CARDINAL
25,3
151
CLAUDIA
24,6
147
DESIREE
26,6
159
10,5
I5,6
19
26
28,4
26,4
86
85
100
100
116
157
2
OSTARA
16
IG,I
14,i
2I,6
SPUNTA
83
79
II3
RADOSA
f3,f-j
71
20,I
1
16,"
SC:!',!
Plantation
Cultivar
DESZREE
14,I t/ha, II6 % du témoin
Production
CARDINAL
12,2 tlha,
témoin
CARDINAL
18~5 t/ha,
témoin
Production
hhtive
20,I t/ha,
130 % du témoin
CARDINAL
22 t/ha,
115 % du témoin MIRU
Production
21,6 t/ha,
II3 % du témoin MIRKA
MIRRA
26 t/ha,
témoin
mi-tardive
DESI:REE
25,4 t/ha,
9" % du témoin
33,y t/F;a,
I3? 7. du témoin ARRAN
BANNZR
Production
tardive
29,? t/ha,
122 -/j du témoin RRRAN BANNER
DESIREE
26,6 t/ha,
159 % du témoin ARRAN BANNER
Production
La hausse du niveau des rendements des plantations mi-tardives et tardives en comparaison avec le
niveau des rendements des plantations hâtives et de pleine saison est due en partie, à un ajustement des
doses et fréquences de l'irrigation.
4.
1.3. - Observations en cours de cultwre
1.3.1. - Le d&eloppementY
.3X) observé h 65 jours ,aprEs la
plantation du 15 octobre (semences locales) a été classG com-
me suit :
DESIREE7 SPUNTA .Y+ CARDINAL > BINTJE = CLAUDIR 3 Fh1OOSA)
La même observation effectuée à 65 jours pour les planta-
tions ci partir de semences d'importation a permis la classi-
fication suivante :
DESIIIEE ?J CLAWIA Y:. &HRkN BANNER L CARDINAL > SPUNTA > MIRKA')
PREMIERE.
à 3C jours l'ordre est différent, soit :
PRDIIERE > SPUNT;i > C,i:i?'~INAL $ ARRAN BANNER) DESIREE =
MIm > CLAUDIA.
En début de cycle, la croissance de cv PREMIERE est parti-
culi~rement rapide, suivi par SPUNTA et CARDINAL, alcrs que
DESIREE et MIRK, nais surtout CLAUDIA ont une croissance plus
lente.
1.3.2. - Sensibilité au vent cRo& et sec (Harmattan)
Les observations du 13 février sur la plantation du 1112/7e
a donné la classificetion suivante :
CARDINAL h MIXA 2 DESIREE 2 PREMIERE > SPUNTA
(1) Appréciation de la couverture du sol.
*.. /
5.
1.3.3. - Etat phytosanitaire
Dans l'ensemble le feuillage était sain.
Sur cv CLAUDIA, des nécroses marginales sont apparues mais
ni la nature, ni in cause n'ont été identifiées.
Les cultures tardives, plantations du T/3 et '2/4 étaient at-
teintes par Alternaria solani sur feuilles, sans caracthe de
gravité.
x.4. - Observations sur les tubercules
La proportion de tubercules commercialisables a été trGs élevée
(+ de 95 a) pour les 4 premikes dates de plantation. (Z/IO - I/I2 -
21T:et 2/2).
Pour la plantation du f/3, la proportion nonn;endable devient im-
portante : (24 % pour HIRKA, 15,3 % pour ARRAN BANNER, 10,8 Z pour
DESIREE, ",4 2 pour CI,fXJrJIA et 7 % pour CARDIN&L).
Parmi les causes il y avait les sympthes de Nématodes et sur MIRKA,
Ggalement une nécrose vasculaire.
Pour la plantation du 2/4/79, le pourcentage de tuberc,ules non com-
mercialisables etait de 56,7 7, pour ARRAN BANNER, 55,4 % pour MIRKA,
46,4 X pour CLAUDIA, 36,6 % pour CARDINAL et 25,5 'Y, pour DESIREE.
1.5. - Conclusion
D'apres les renseignements obtenus à NDIOL au cours de la campagne
7P-79, la récolte de la pomme de terre pour la consommation pourrait
être étalee comme suit :
Epoque de
Periode de
* Cultivar
p)truha&t&nr
récolte
Octobre
(SL)
déc-janv.
DESIREE et CARDINAL
novembre
(SI)
jan-fev.
PREMIERE
décembre
(SI)
fév-mars
CARDINAL
janvier-15 fév (SI)
avril-I5 mai
DESIREE
"
. . . /
A.
#.
.f . - Tri-varietal pour la détermination de la période favorable 3 la production
de semences
2.I. - Introduction
Au cours de la campagne 73- 79, des tests de comportement variétal
ont été mis en place, echelonnés dans le temps en vue de déterminer
la vari$té et la période la plus favorable pour la production de se-
mentes. Ce programme couvre deux campagnes.
11 se poursuivra par une plantation en octobre 1979 nfin d’évaluer les
variétés en fonction des diffdrents âges des tubercules de semence qui
auront été conservés en chambre froide.
Les dates de plantation et les variétés testées ont été les suivantes
DESIX?%
CARDINAL
MIRJXA
B
X et B
APOLLO
X
Quatre cultivars ont été rëpetés à quatre dates.
La 5eme date a été réalisée B titre indicatif avec un reliquat de
semences,
03) : En bordure.
. . * /
2.2. - TABLEAU SYNGPTIGUE : Rendement réel en tjhr?, Cycle, Productivite
journalizre
en mm
(1)
(2)
(3)
(1)
(2) (3) (1)
(2)
(3) (1)
(2) (3)
(1) (2) (3) (1)
(2) (3)
1
DESIREE
17,T
87
196
24,6
92
267 29,0
95
305
32,4
92
352
2G,3
87
233
24,7
91
ALPHA
I6,7
87
x92
20,7
92
225 26,6
95
279
24,6
94
262
22,2
92
I
1
CARDIW!L
19,2
84
288
22
SI
242 32,9
90
365
22,4
9G
248
I
24,1
89
CLAUDIA
I4,G
88
159
18,I
91
199 27
90
300
28,5
89
320
21,5
79
273
2I,8
87
SPUNTA
tB1 5
85
252
% 4 93
305
25,0
89
MI l?m.
36
97
371
II,7
82
142
23,9
90
(B)
AWa;LO
l
20,8
76
274
20,8
76
Moyennes
17,7
86
20,5
22,8
92
248 30,3
93
I
I
I
I
1
l
i
I
(1) Rendement réel en t/ha
(2) Cycle en jours de la plantation au stade maturité
(3) Productivité journalière en kg
(B) En bordure
7.
i
9.
11 apparal-t que la productivité des variétés est variable en
fonction des dates de gxlxxkta~~~. Toutefois, 1’ interprétation de la
courbe de rendement doit tenir compte du fait que le coefficient K (1)
n’a pas été maintenu constant. L’information qui semble interessante
est que la productivité des variet& peut être &Levée m&me pour une
plantation le 15 février.
Jusqu’à cette date de plantation, le pourcentage de tubercules sains
& la récolte, reste élevé.
Pour une plantation plus tardive, la productivité de DESIREE et
CLAUDIA a conttiti;~ progresser, mais avec une chute considérable
de la proportion de tubercules sains qui passe de 91,6 Y’, im pour la
plantation du 15/2) & 50,3 7, (& pour la plantation du 15 mars).
La cause principale des degâts a éte les néaaatodes, Meloidogyne spp.,
sur tubercules D
(I)
K = Quantité net d’ eau reçue par la culture
Evaporation au bac classe “A“
. . . /
‘LO .
2.3. - Observations en cours de culture
2.3.1. - Développement végetatif
cv S PUMTA et CARDINAL ont un développement rapide en dé-
but de cycle. cv MIW: et ALPW& ont une croissance plus len-
te.
CV DESIREE et CLAUDI!: se situent entre ces deux groupes.
cv APOLLO a une croissance rapide mais une végétation peu
élevée.
Couverture du sol
la meilleure couverture du sol a et&
--_ ---- .e--.-------
:
obtenue pour la plantation du 15/2/79. (99 Y’. en moyenne), cv
CLAUDIA présentait la moins bonne couverture pour les planta-
tions du 15/12, X6/1, et 15/2.
2.3.2. Sensibilité au vent chaud et sec (Harmattan)
Les observations du 6/2/79 sur la plantation du 15/12/78
rdvèlent l’ordre suivant :
CAFWWAL .Y’ CLALi3IA ‘,; DESIREE ‘7 ALPHA ‘) SPUNTA.
2.3.3. - Etat phytosaniteire
Les plantations du 15/I2 et 16/1 étaient parfaitement
sa ines. Sur la plantation du I5/2, symptames non identifiés
de nécroses marginales sur feuilles de cv CLAUDIA. Planta-
tion du I5/.3, Alternaria solani sur feuilles de cv CLAUDIA
et ALPHA à 65 jours.
Plantation du 1414, Lilternaria solani sur les feuilles de
toutes les varietés à 65 jours. (DESIWZ, APOLLO, CLAUDIA et
Mnwd
2.3.4. - Cycle de culture (voir tableau synoptique)
La durée du cycle de culture a eté variable selon les va-
riétés et l’époque de culture. Les cycles sont plus courts
en début de saison (86 jours en moyenne pour la plantation du
15/12) et en fin de saison (81 jours en moyenne pour la plan-
tation du 14/4).
. . . /
11.
D'aprss les renseignements recueillis, la prkocit;'
des varietés est la suivante :
CiWJlINAL = CLAUDl,."> .: ',pOLLO i SPUNTA',; MIRKA :, DESIREE 7
ALPHA.
2 . 4 . - Observations sur les tubercules récolt6s
2.4.1.
- Nombre moyen de tubercules par plante
CARDINAL 12,44*>
ALPHA 10,73'/ APOLLO 9,s '.; MIRKA 9,03 .Y-
DESIREE 8,96 '> CLALJDIL, 8,90 ; SPUNTA 5,53.
Le nombre élevG de tubercules par plante est un carac-
tère favorable pour la production de semences.
2 . 4 . 2 . - Calibre des 'tubercules
Classification suivant le pourcentage en poids des tu-
bercules de différents calibres.
- calibre -35 mm
-------w--I-*--
CARDIN:JL > CLAUDIii z ALPHA ;i MIRKJ I: DESIREE Y SPUNTA.
- calibre 35-50 mm
-w-e-...-.,----I..s.."
CARDINAL = ALPHA := MIlU& Y CLXJDIA 7 DESIREE :: SPUNTA.
- calibre + 50 mm
-----".----..---m
SPUNTA 'Y DESIREE :T MIRKfJ B CLVJDIA = ALPHA1 CARDINAL.
Le calibre - 50 T,~IT~ est favorable pour la pomme de terre
de semence.
2 . 4 . 3 . - Etat phytosanitaire des tubercules
Pour les plantations du 15/12 et I6/1 la proportion de
tubercules sains est tres élevée, entre 94 et 99,9 %.
Pour la plantation du 15/2 cette proportion diminue à 86,5 Y,
pour DESIREE et 92,3 X pour CARDINAL.
Mais c'est surtout E partir de la plantation du 15/3 que les
dégâts sont très importants : jusqu'à 51,7 "u sur CARDINAL.
Les causes principales des dégâts étaient les nématodes et
les pourritures secondaires.
. . . /
12.
Des nécroses vasculaixes ont ét6 observ&sur tubercules
de MIRXA.
2.5. Conclusion
Le 15 février apparaît comme la date limite de plantation à NDIOL,
pour la production de semences. CARDINAL est une variCté productive ,
ayant un uombre elevé de tubercules par plante et de calibre ,-5O mm.
La cause principale des dégât:; sur tubercules sont les nématodes,
Pfeloidogyne spp.
Renseignements climatiques
D’apr6s les renseignements sur les températures à la station de
Savoigne, la periode favorable pour la culture de la pomme de terre, va de
mi-novembre à début avril. Apres la mi-avril, l’association des temperatures
élevées et d’une forte humidité du sol entraine des risques de pourritures
des tubercules dans le sol.
La fourchette favorable pour la plantation serait donc d’octobre à mi-fevrier.
. . . /
\\
.
\\
13
14.
4 . - Renseignements culturaux
Les tests ont &té effectu@s sur sols sableux "Diéri" à la station de
NDIOL. L'irrigation a 6té effectuée par aspersion.
PRODUCTION POUR LA CONSOMMATION
Date de plantation
XODUCTION POUR LA SEK5NCE
Q mm
Q tot.
Date de plantation
IL=
total
EV Bac. A
15/12/78
J27
0,64
16/1 179
686
0,71
1512 /79
802
0,76
I5/3 /79
813
0,72
14/4 /79
72C!
0,68
. . . /
15.
Dispositif des tests : blocs aléatoire5 complets ct 4 répétitions
- Parcelles élémentaires
-__--------_-I-__--""-
1,20 m x II,4 m = 13,68 m2.
- Ecartements
-.w--m------
0,30 m x 0,60 m.
- Plantes par parcelle
--m-m-s- mm.. --*o-w-
76.
- Fertilisation
-mB-------m-.-
- %26
P225
I'300
Sulfate d'ammoniaque
600 kg/ha,
Superphosphate triple
500 kg/ha,
Sulfate de potasse
600 kg/ha.
- Protection phxtosanitaire er&entive
-w-M----w-- - -ee-------ee -m-o---..m
DGcaméthrine :
(c'henilles),
Diméthoate
: cpucerons, jassides),
Manebe
: ( champignons).
16.
L
II - TOMATE
------
Tri-variéta pour l'etalement de la production de la tomate industrielle.
1. - Introduction
Des tests variétaux ont @té mis en place à 5 dates differentes.
Les variétés testées par date de culture étaient les suivantes :
Semis
1717178
Ii8178
x4/8/78
31/8/78
I8/9/'7c;
-*-
Varit?téF'-* -Repiqu*e
16/8/ 78
28/8/78
X-12/9/78
26-30/9/78
26/ r;?/7f
ROSSOL
ROMULUS - H
ROFORTO
SLUMAC
ZEtAT
FORTUNE
BOG AT 69
CAMPBELL 34
ROM!l 'Q?N
ROYAL CHIC0
I‘t73
G’LS
asa) ld auuafcoJq
L’t701
5’6L
zc9ç
Z
C‘S6
L<U
I'3c;
1'911 98
zc9c
Jxn3z
TZE
8'IEI
001 8'0L
Z
B'6ZI
001
ZC9L
I'SEI
001
E‘S9
3VN-YIS
SO6
6'601
6cz8
L'85
-2
6'901
ICI8
8‘19
6'911 1'58
s'I;s-
om OtIOX
L6Z
9'ZZI
Z'EG
0‘99
Z
Fi‘+711
LC88
9<L9
Z‘ZFI 3'86
+1‘?4
H- Sfl?N4O)I
6+?Z
001
6'5L
LCCÇ
Z
001
E(LL
6<8Ç
001
+7L
9'8'7
?OSSOX
ECZ
I
UYOuq3
*l?atu
TaCI
sasarl
ul: O~?J
‘IraTu
‘fW3a
U?OU?3
‘1Tatu
1w
%
%
W/J ap *zqu
%
%
=l/;G
%
'?!(%a
wp
S973TJ't3h
auuaAoH
8/I
syuag
L/LI s-Pas
1
(suite)
Rendements r6els en t/ha par datt .._ sr;uG.s
ROMULUS - H
CAMI'BELL 34
ROYAL CHIC0
. . Pl.
La classification des variétes en fonction de leur productivité moyenne
est la suivante.
Moyenne des semis
es semis
du I7/7 et I/8 tb
du 14/8,31/8, ISi9 tiha
SLUMAC
ROMULUS -H
ROFORTO
ZXWAT
ROMULUS-H
ROSSOL
ROYAL CHIC0
CAMIYBELL 34
Les variétés FORTUNE et SLUMAC se sont averées les plus productives,
suivies par ZEvAT puis ROMULUS-H qui est un hybride.
Le rendement moyen le plus elevé, toutes varietés confondues, est ob-
tenup.:pour un semis le 31/8/78 (80,2 tiha) et le moins élevé pour un semis
le 17/7/78 (57,9 t/ha).
3 . - Etalement de la recolte
Bien que les semis aient et6 échelonnés sur 2 mois, les pointes de
récolte étaient essentiellement groupEessur 1 mois, entre le 9/I et le
14/2.
Une deuxième pointe de récolte apparaît dans la seconde quinzaine du mois
dtavril.
. . . i
2C.
4, - Distribution de la récolte, cummul~e par quinzdine en fonction de la
date de semis
- Période do P6rtroct au 30 nov.
Bien que les quantités récoltées soient faibles et peut Gtre in-
suffisantes pour le fonctionnement des usines, le débouchd est assuré
pour la tomate de table, très rare à cette Bpoque.
Les meilleurs rendements obtenua epnW:
entre le I6 et 30 nov.
1.245 kg/ha
avec ROMULUS - H 17/7/78,
1.070 kg/ha
avec SLUMAC
S
11
entre le I-15 nov.
2.155 kg/ha
avec SLUMAC
s "
entre le 16-30 nov.
1.330 kg/ha
avec SLUMAC
s "
- PBriode du 1 déc. au 15 df&;
11 s'agit de la période de production la plus abondante avec le
maximum la Ière quinzaine de février.
Les meilleurs rendements obtenus sont :
entre le I-I5 déc.
12.272 kg/ha avec SLUMAC S 1/8{a8
II.299 kg/ha avec FORTUNE S "
entre le 16-31 déc.
15.953
BOG AT 69 S 31/8/78
12.966
FORTUNE S
0
entre le I-15 jenv.
23.924
CAMPBELL 34 S "
22.505
FORTUNES
11
entre le 15-31 janv.
28.811
SLUMAC s 17/7/79
27.734
ROFORTO S "
entre le I-15 fév.
40.055
SLUMAC S 18/9/78
39.466
ROMA VFN S "
* Période du 16 fév. au 15 avril
Chute générale des récoltes. Les rendements les plus abondants
sont obtenus avec :
entre le;IG-28 fév.
13.294 kg/ha avec ZV?AT S 14/8/78
entre le I-15 mars
3.557 kg/ha avec ZE"VAT S 1819178
3.533
Iq
lq
ROFORTO S "
entre le 16-31 mars
7.716
"
"
FORTUNE S 14/8/78
,
.
21.
entre I-15 avril
7 . 5 5 2
BOG AT 69 S/ I8/9/78
5.949
ROFORTO S 31/8/78
5 . 5 1 0
FORTUNE S "
- Période du 15-30 avril
Reprise des récoltes, second maximun.
34.700 kg/ha avec FORTUNE S 18/9/78
29.284
”
”
ROMA VFN S
0
28.516
”
“
SLUMAC s
II
- Période du I-31 mai
Déclin définitif des récoltes. Les meilleurs rendements tardifs
ont été obtenus :
entre le I-15 mai
10.456 kg/ha avec ZEY?&T S 18/9/78
8.932
"
ROMJLUS-H S "
8.320
"
"
SLUMAC s
19
entre le 16-31 mai
3.216
"
II
FORTUNE S 31/8/78
2.630
Vil
"
ZEUT S
II
5. - Observation en cours de culture et caractéristiques des fruits
Traits caractérietiques
ROSSOL
Variété prise comme témoin.
Variété moyennement vigoureuse, surtout pour les semis precoces du 17/7
et 1/8. Résistante aux nématodes. La couverture des fruits par le feuil-
lage est moyenne.
Elle a été fortement atteinte par les symptômes de viroses .
Poids moyen des fruits : 3341 g. Teneur en matière s&che 6,2.X (1)
ROMULUS-H
Cultivar hybride. Végétation plus rigoureuse que ROSSOL,batrna~.~.:i
&w+emé des fruits. tioins atteint par las symptames de viroses que
ROSSOL et fruits légérement plus gros. Teneur en matiere sèche, $4 X (1)
(1) Lecture au réfractometre.
. . . /
22.
ROFORTO
Variété légi:rraaant plus vigoureuse que ROSSOL, port plus dtal& et
moins bonne couverture des fruits (?,2Ç %'des fruits avec brûlures de
soleil). Résistante aux nknatodes. Teneur en matière sëche : 6,I i.
FORTUNE
Varifté la plus wigoureuse de la collection testée. Tres bonne cou-
verture des fruits. Moyennement sensible aux nématodes, mais peu atteinte
par les symptames de viroses.
Les fruits sont sphdriques et assez juteux. Le poids moyen Btait 33,G ::.
Aprls récolte le fruit ramollit plus vite que ROSSOL.
9I,59 % des fruits étaient sans défauts soit le pourcentage le plus ele-
v4 des différents tests et seulement 0,II % ont été jugés non commercia-
lisables. Teneur en matiétre sèche : 5,9 %.
SLUMAC
Varibtt- la plus vigoureuse pour les semis précoces du 17/7 et 118.
Moyennement sensible aux r&matodes, mais moins atteinte par les syrnp-
tames de virus que ROSSOL.
Les fruits sont les plus gros de la série des fruits allonges en forme
de poire, (41,3 g), Teneur en mati&re sèche : 6,4 %.
ZFIUAT
Varieté plus vigoureuse que ROSSOL, surtout pour les 3 derniers
semis (14/8 - 3I/8 - 18/9), avec une bonne couverture des fruits. Ré-
sistante aux nématodes. Moins atteinte par les symptames de virose que
ROSSOL. Teneur en matigre sèche : 6,O %.
BOG AT 69
Variété la moins vigoureuse de la collection testée. Sensible aux
nématodes. Peu de sympt?3mes de viroses. Les fruits étaient les plus petit::
de la collection (31,7g) de forme tr&s allongée. Teneur en matière
sèche : U,I %.
CAMPBELL 34
Variété peu vigoureuse. Feuilles peu abondantes, étroites, recour-
bées, violacées. Sensible aux n&matodes. Les fruits, de forme sphérique,
étaient les plus gros de la collection testde (57,Igl.
. . . /
23.
Seulement 83,II % des fruits etaienî saas,défaut et c'etait la variété la
plus sensible aux éclatements des fruits.
Teneur en matiGre s&che 5,9 '9..
ROM VE'N
Vigueur comparable à ROSSOL. Resistante aux nématodes mais nettement
moins atteinte par les symptames de virose. Seulement 0,IO X des fruits
étaient non commercialisables. Teneur en matière seche : 6,8 %.
ROYAL CHIC0
Variété moins vigoureuse que ROSSOL, port assez érigé. Les feuilles
présentaient un aspect recourbé. Les fruits sont plus gros que ROSSOL
(41,4Tg) et la pulpe tres peu juteuse,
C'était la variété la plus sensible B la nécrose apicale des fruits.
Teneur en matiere sèche : 5,9 %.
6. - Cycle culturlL
Dans le but de réunir des informations aussi complètes que possibles,
les cultures ont éte maintenues en place jusqu'à épuisement complet de
la récolte.
Afin de lutter contre les dégâts d'oiseaux et autres animaux (rats,etc;
les fruits ont été récoltés "tournants" à intervalles rappuocht-s vakiant
de 3 à 14 jours.
Date de
Durée en
nbre de
Semis
Repiquage
plein champ
récoltes
17/7/78
X/8/78
253 j
24
1/8/78
28/8/78
241 j
23
14/8/78
II - 12/9/78
247 - 248 j
25
3I/8/78
26 - 30/9/78
230 - 234 j
22
18/9/78
18 - 26/10/78
217 - 225 j
19
. . . /
24.
7. - Conclusions
D'après les tests de corii:3ortement variétal, effectués dansle
milieu de NDIOL au cours 61ri la campagne 78-79, le calendrier variétal
Te plus favorable pour l'étalement de la production a été le suivant :
Date de semis
variétés
1717
SLUMAC
Il8
SLUMAC
14/8
FORTUNE et 'ZhWAT
31/8
FORTUNE
1819
SLUMAC, FORTUNE et ZE%T ou E@M VI?N.
Les rendements maxima, par quinzt!ine, qui ont ét6 obtenus, sont repré-
sentés en histogramme.
. . . /
8. - Renseignements culturaux
LCS tests ont été réalises sur sol sableux "Diéri" h la station
de NDIOL.
L'irrigation a été effectuee par aspersion,
Date de
Q mm
K = Q tot
semis
total
EV. Bac <
17i7
1.553
0,63
Ii8
1.529
0,65
I4i 8
1 . 6 4 8
O,G7
31/8
1.505
O,G4
1819
1.515
0,66
Dispositifsdes tests : blocs aléatoires complets h 4 repétitions.
Parcelles Clémentaires de
""""""""""""""""""""""""-
4 m x 4,8 = 19,2 m2 semis 17/7 et 1/8
2 m x 4,8 = 9,G
m2
"
I4/9, 31/8 e t 18/9
Ecartements
"""""""""""
0,40 m x CI,!5 m x G,5 m)
Plantes car parcelle;:
"""""""" I"_ """""""
48 : semis 17/7 et Ii8
24 :
” 14/8, 31/8 e t I8i9
Fertilisation :
"""I"""""-""^
NI8?
‘225
5300
900 kgiha
Sulfate d'ammoniaque
500 "
Superphosphate triple
600
”
Sulfate de potasse
Protection phytosatiitaire préventive
w,mm--wmmam- - m"--mmB----- ------.a--
- en pépinière : Ethoprophos (n&matodes)
Zinèbe (champignons)
Décamethrine (chenilles et col6optère.s)
Carbaryl, son, sucre (sauteriaux)
- en champ
: ManGbe et Bbnomyl. (champignons)
Décamfthrine (chenilles)
Diméthoate (mouches blanches).