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SYNTHESE
DES TRAVAUX REALISES
PAR
LE CENTRE POUR LE DEVELOPPEMENT
DE L'HORTICULTURE
DE 1972 A 1979
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2.1,
1 i
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2.2.
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3.1.
3.2.

---

4 .
S%CTIO% AMELIOIWTIix~
,.L . ..I< #.....,‘.".... .SY.T. 1,,.1>.:‘.
75
4.1.
GEh~RMfTES
‘-,c,*..t~rr ','...*,..,*,. I.P...., . ..<.
75
4.2.
OIGNON
.a..*,. ‘.,*,t~t.,‘.*,. .C.~i~,,.~,-t.~,~~,,~<.
75
75
77
4.3.
TOMATE
rr...r<rtal(r..ri...~.~..,~,.....,..
,.I.,.
13 ( !
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---

88
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b . 3 . 1 .
6 . 3 . 2 .
Fi. .3 ,3 r
6.3.4.
6.3.5.
0.3.6.
c

---

.,*,mm..+.*< ...“.‘r*.C
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..1--....3
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-uc*~-“.~.x”“-~-
--_,“_,
. .I._ .-...- -... ._..-.- -X-LI--L<II.III.--.. .s-u-w -_--
I

---

r
Depuis 1979, une extension 31.1 projet est VXI cours de réalisation
SUT IlllE
1
-^ : "
S;iTfF:l’t <A... J3 . ..:.
(%f %- <: . .;-zp, ?'"‘.,
: I I';z&u~gement de nouveaux

---

R

---

.
Les cultures maraîchares sont souvent irista; i.&s dans Les Niayes,
Celles-ci sont des ëépressionc
interdunnires pI us ou moins inondées
et situées entre IJaka:r et 1 ‘embouchure du Sénegal, derrière le cordon
ljr:; ;j;!f,r’.
I If.ir>r;-tiF.S.
- s o l s Ti.erenga.1 :
I---------- - -
c
sablonneux et filEXi.fCr~!;, il s occupent Le tord cies niayes et des
l.acs. Ces sols sont parfois aaiés et, peuvent Ztre çul.tivés avec
irrigation d’appoint a
Celle-ci se fait alors à l’aide dqarrosoirs que le maraîcher va
remplir dans des tr’ous appelés “c6;1111es” dont 1;~ profondeur varie
entre i et 3 mèrr-es~,
y,.
: ::...4:,
. ,>:a,,. ‘,’
L
, un sol ferrugineux tropica% beige sur sah! e quaternaire,
.c I -
c ‘2. ,e ;? [, ; ‘- 1. ;
p ,; .; 7, Y: fai5le teneur en aïgile (3 à 6 X) et
tmc forte teneur en sable (60 à 70 z j ,
. un sol ferrugineux tropical rouge sur sable quaternaire
reposant
sur une cuirasse ferrugineuse fossile vers 2 mètres,
Son pourcentage d’argile varie entre 8 et 20 %,
- col.s D& :
-----...--
‘;.,:i .’ . .
,-...<
._.
sol. s bruns rca,por;ant sur des marnes calcaires à 2 mètres de pro-
fondeur, ils contiennent 6 à 10 X d’argii.e, Ils ‘sont classés
Cornx(~ terres 5 miL et
p
SiT~rgllil
< ‘ . i

---

Une proportion importani e ciea cultures maraîckGres est r4Sal isée
sur des sols minéraux bruts (2 93 X de sable, absence de matières or-
ganiques) , constitués par des sables dunaires du quaternaire, en bor-
ilure de? ?Tir?Tr,.
_’
CC~~C situnti.on 2:;: particul ièrenent rec:herchée pour I=i facilité
de travail , 132 i :i dussi en r~is~~n de la prcsence d’une nappe d’eau à
faible profondeux-.
c
a.n‘,,-,...
lje
. . . .
..-
. . . /

---

*.
- - - - - _ . .

. - _ . - 1

_ I .

< . ,

- .
.
.
1 .A
CONDITIONS CLIXATIQUES--_-
Le Sénégal est partagé entre cinq types de climat :
1.
climat sahélien :
- - - - - - - - - - - - - - -
*
J ” <-’ ;. :’ J i T ;. re sud-saharien y il couvre la region du Fleuve ainsi que
1 e FeriO septentrional., au nord de l’isohyète annuelle de 509 mm.
C’ii?S? tl!i >:? irnat i:ara<:téri.ss par une courte.saison des pluies (3 mois)
ci 1 ‘h;sru;.l:.i;1n,
venr sec et cI~aud souffLsnt pendant neuf mois de
1 ‘annG(a .
2.
climat soudano-sahclien :
---I-----c----------___
, . _.
caractijr 1 SI par me cotir~~f saison des -luies (3 mois 1 à 4 mois $j
et des précipitations comprises entre 500 et 800 mm.
L’hannattan y règne pendant h RO~S de l’année.
3.
climat soudanien :
-------l--.v---_.w
il couvre en partie lu r;?gion du Sénégal Oriental. et de la Casamance.
Il est délimité par les isohyetes annuelles de 800 et f ,303 mm,
En saison sèche, le ‘harmattan y souffle pendant 4 nais.
L’hivernage dure envi.ron 6 mois, de mai à début novembre avec un
maximum de pr&ipitations en juillet-août,
C’est dans cette zone que ics deux saisons sont Le plus profondé-
ment contrast~e3
L?. .
4.
climat sub-canarien :
y...-----a.----^--..e-w.-
c
.
caractéristique de la zone cCtièrel compri& entre Dakar et Saint-
Louis, i l . est dom.iné par l’alizé boréal maritime et 1 ‘influence
mariRe du courent frî.id :lz:; Canaries,
E? bordure de 1 ’ <:r:$i:n Atlantique, le climat est donc totalement dif-
férent sur quelques d izaines de kilomètres, par rapport aux régions
situées ?? 1 ’ intérieur et soumises au vent d’Est. Saint-Louis appar-
tieric p iutBC .2 1- I~‘~TIC
seheli enne avec ses 347 mm, tandis que la
sa1 so:l des pluies à Dakar (578 mm) est plutôt d.e type soudano-
snhÉlienne. C’est dans la zone sub-canarienne que les conditions
climatiques son:. les plus favorables à la production légumière.
5.
climat sub-guiaGen :
v-.---.-.I---- --C*F_
i i conc.erne la Basse-Casamance qui est ::oumise à uDe pluviométrie
importante (! . 547 ml:i 2 Ziguinchor), une faible amplitude thermique
et une humidité abondante.
. . . i

---

%

---

------ -_-..-,- . . -.. -. --. -. _-__--

7-
--
---.---

--..._I
,
SUB-GUINEEN *--_I..-.-c_
Températures moyennes de quelques s'tations au Sénégal en fonction des c'kimats régionaux
(yeriode quinquennale 1954-1953)

---

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.
.

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-
. .. :

---

::
ACTIVITES DU C.D. H .
Le C.1I.H. s’est fixé pour mission d’gtablir les bases techniques
devant permettre d’augmenter la production maraîchère du Sénégal, de
la diversifier, de satisfaire l.es besoins focaux en légumes, d’augmen-
ter le revenu des petits maraîckrs,
d’amCliorer le régime alimentaire
des populations et enfin, de promouvoir les exportations de légumes.
Dans cette perspective, 1~:; actisritas du Centre ont été réparties
entre différentes sections ch.arg&s tl ‘études sp6ciiiques dont les ré-
sultats doivent rejail??ir dans 1~ l:ii!iêu rural., grke à une action de
vulgarisation et d’appui à la production,
‘/
Ces cinq sections sort :
- 1 ‘Expérimentation
- l a Prctection
- L’Amélioration
- La Vulgarisation
- la Commercialisation
Leur prqgame de travaii enrrespond glc’txl
._
ement 2 la ~01 icique
de développement horticole préconisée dans le 2 p1l.w quinquennal.
Celle-ci. prGvoi; In diminution des importations be concentré de
touate et des légumes de grand.(? consommation, tels qlie l’oignon. t-t
la pomme de terre,
, . . !

---

i i
2.1.1.
I;ENERALITES
L'expert spbcialiate enmwafchage est arrivé en Janties 1972, un
ingthdeur des travaux agricoles a &z& affecte au mois de Juin de la m&rte
ande et un expert-associé a rejoint l'équipe en Janvier 1973. Les trave~;i
premiers de la section ont (St4 1a cr&tion des infrastructures du Cenêze
et l'am&agement des terrains de culture. Les premier3 essais ont pu cow
. . !
mencer en Septembre 1972.
..“.
L'essentiel du prograrisrre t:'tait orient& vers lcfnt+oduction massive &
varièt& en vue d'évaluer leur poeentiei pour lexx culture au S6négal.
c
Les observations enregistrées concernent :
- l'adaptation aux dtfi&entes saieons de culture
- la.productivité
i’
- la aenaibilit& ou la tolérance âux pâraaftes
- la qualité commerciale
- l'aptitude k la consrrrvation.
% ..
L'bvaluation des vari&% sur le plan yhytoaanitaire a 4% effectuise
en ColIaboratton avec 1s section de "?r~teçtion des V&gétawc". Les maladie
et parasites qui ont affect& les ?ifCGre~~e~ espéees AU coure.dea essais
sont mentionnées dans la rubrique dc cette çcctiixl.
D'autres tests dans ler; dowide- de la fertilisation et de l'irriga-
tion ont également été rhalisés.
L'&quipement d'une station. agromét&orolagfque a permis d'enregistrer
divers parardtres du clizw& autorisant une interpretatîon plus compl&te
du comprtemmt des esp&ces et varidtés et tic leurs paraeites.
.i’,,_ . .
r.. I

---

.
1 .:
2.1.2. TRI-VARIETAL
Plus de 1 300 variétés ont Bté Gvaluées a travers 120 tests orienea-
tifs de comportement vari&al complétés par 14 tests ;11 plusieurs rdpbtt-
ti.ons .
Lee écartements de cultuire mentiannés ont: été adaptés en fonction :
- du développement végétutif attetidu
- le mode d’irrigation par aspersion
- de l‘espace n&xssaire permettant d’effectuer les observations dr;ns
de bonnes conditions.
La productivité t l’hectare mentionnde est le rendement net sans past~
gea, obtenu par extrapolation de la moyenne des résultats obtenus sur par-*
celles de dimensions réduites (7,s 1 15 m2 répét&s selon le8 cas de 1 2 8
fois) l
RESULTATS OBTEJWS
A .
ESPECES PRIORITAIRES POUR LE MARCXE NATIONAL
- POMME DE TERRE (Solarium tuberosum)
écartement 6
0,35 x 0,65 m (plantation de d6c, et janv.)
0,30 x 0,05 m (plantatFo* de.-février.
I
Au cours des essais mis en place respectivement en décembre, janvier
et f&rier, les meilleurs résultats obtenw etaient les suivants :
f
t
i
fdvr.
I
Plantation
j&lW.
t/ha
t/ha
.i
II--lk
DESIREE
26
38
22
;
I
KERPONDY
3 0
3:1
BINTJE
30
28
/
CARDINAL
MLRKA
27
3 6
!
30
3 3
- - -
. . . /

---

.
- OIGNON (AILium cepa)
t5carttmentê : 0,X2 x0,20 m
Avec un semis effectué ml-décembre les nellleura résuitsts ont 6té. :
l
1
f
?
Vari&&
Rdt tfha
i
cycle
i
,
I
I
I
a
JAUNE HATIF DE VALENCE
65 t
162 jours ,
162 jours
1
I
GRANEXYEUOW-H
id
!
137 Le
.ji
I
i
1
I
HnH &PHA
id
137 îr
I
I
i
j
TEXASEABLYGRAHO
id
137 "
1
î
i
i
l
1
1
h
BETH ALPHA a sembl& pr&senter une bonne aptitude & la conservation
jusqu’au mois d’ad&.
Les variétés testties pour UR smd.8 en mari; et une tbcolte en ao0t,
n'ont pas dom& de tCsuktats satisfaisants.
Un semis en juin a permis d'obtenir 40 t/ti avec JAWE HATfF DE VAX&IU'c:
D'autres varf&tés qui sont apparues intéressantes pour cette kpoque, sont
WHITE GItANFx-II, 'TEXAS FA&Y GRANO, NEW MEXiCO YEUoiJ f.XW?O, BEJ'H ALPHA.
- TOMATE (Solarium lycopersicum)
dcar temente : CI,5 x (0,s -i- 1 m>
Pour le type ir. fruit rond, la vari6tt- qui a dom& de ~ORSI téaultat~ L.::
toutes saisons est UHN-11-H. avec des rendements allant jusqu'i 47 tfhs er,
saison des pluies, dont 28 t de fruits de qualit cormteref&e.
D’autres variétés qui ont retenu l'attention sont HOPE no f-K, HOPE
no 2-H, 63-18-B.
a.. /

---

.
avec 53 t/ha en saison des pluies.
B, ESPECES IMPORTAHTES POUR L'EXPORTATION
Les variétés du type fiLae r;OlZt tkèE CdtiWk?S 8~ COUITS ii2 iS r,aiscX
<.YY.“^C
SE&~ pour l’cxportntion. Les semis échelonnés ont permis de eélectlonner
pour un semis novembre la début mars, ROPALNEL, PRIMWR, XX?JZL, avec deu
rendementa de 8 2 14 tfha. MYRTE donne &gelemenr de hona résultats mais
sa gouape marbrke est z&nn derznd@e.
Leb variktks type nrongetoiit sont plus ruatiques c'est ih dire rminz
setmibles aux al&s climatiques. (fcrrte al2emance de température, vent,,.>
Lee vari&és retenues pour f B ru&ne période de culture sont PICKER et PWXr
avec des rendements de 10 I 14 t/ha.
- POXVRON ~CapsFcumamuw3!
écartwnt : 0,40 x do,40 “b O,SO~
11 est apparu que cette espèce pourrait &xe ctrf:ivke tout au long
de L'ans&e. Le semis e> septembre a pemls Ics rendexmsts les plus Ihiev~-.:
42 t/ha avec 93 % C.T s avec YoW I&~~ER L.
La variété FENGSHAN RUBY KONG 6tair plus productfve mais les f;mies
d’une qualitd inf&rleure.
‘.
.
/

---

.: :
Les ueilleuus r$sullars ctbtenus avec un semis 4chelosmé sont :
Vari&t&s
i
Kdt:
l
13 tha
!
37 t/ha
i
i
L0,5 t;/ha
i1
11 t/ha
1
7!
11 t/ha
I
.. CONCOMBRE (aUcutis sativua)
Comme 1 ‘aubergine f il est apparu que cette espèce pourrait @tre cuf-
il-
tivée avec un euccts variable tout au lsug de l’am& :

---

------T-------“------- -
I.
f
l----- semis
i
ikriét6
I
Rendement
- COURGETTE (Cucurbite pepoj
Les vatiétée qui se sont ï&v&iées au cours de 4 semis entre octobre
. .” ..: ‘:,.
et février ttont : BUWEE .ZUCCXIK., DI.AMAl?T-K, ELITE et PXOKOR, avec un
rendement xmyenne de 30 t/ha.
- Fk4ISfER (Fragarfa sa>
ikar tement : (Cl,30 m x 0,30 m x O,cio m>
Les meilleurs rtssultata ont dttl obtenus avec des atolons frais de
l’amke. La meilleure période de plantation se situe entre le 15 octobre
et le 15 novembre. La rt-colte s’dchel.ome alors du 15 décembre au 15 juin,
Le8 varl&& retenues sont :
Ailiso, 7s tfha, groo Fruita et hative
5 . .
TLOGA, 48 t/ha, fmits plus petits, plus femes
POf&lOk;iT t 27 tlha, précoce, bon goût
oCXELIA, 40 t/ha gras fruits.
- HARICOT A RAMES (PhaseoPus vulgaria)
écartement : 0,M m x f),:m m
pour la saison des pluies, LES tests de haricots se sont poursuivis
avec des vari&t&s gr2mpantes, r&putéea, mieux adaptees au% tempbratures et
humidités &levées. Les varFtSt& :
MANGETOUT BLANC DE JlJIT.LET i gousse de section
ronde et MANGETOUT M C GASLCAN k section plate,
ont don& 8 B 14 t/he et un type filet résistant
aux nématodes 8 t /ha.
. . . /

---

bcartemen t : CI,30 ni x. a,30 in
Pour des eeds entre novembre et janvier, de bons résultats ont été
obtews zwec &a laitues f feutlles tendres (écartements 0,30 m x 0,30 n>
poids tiyen en g
cett. L
!i -._<.- If.
355
fi 67 >
300
i 97 II
300
L 3a
-
.I_
‘
Les laitues h feuilles croqclante.8 offrent une meilleure résistance k
2.1.3.
Fertilisatfon (tebieau ci-apr&s page 34)
Des teets de fumure ont mira en Gvtdence qte ‘fa poudre d'arachide, pou-
vait e'iatégrex avantagoPtsement k La formule de fwmure jt la dose de 1 h 7 k.
pour les euitures de Hwicot-nain et de Situe.
.
I)
. /

---

humifSre des niayes avec le substrat de culture, ne paraît pas
recommandable, ia salinité élevfe de cette matière organique a
un effet néfaste,
T.er formules d’e-*
,,,%rai:; utilisées, sont les formules standard
spkifiqutis
..,
;:ili; (.;i;;::.cër,
6tat)lies à partir des exportations et
adapr6cs ;;ux c;L~::I’: Gristiques du substrat de culture (sable miné-
ral brut) C-t 1 i, i:<eth311c tl’irrigation (aspersion).
:,.
Des tests comparatifs de système d’arrosage. ont mis en EviCencr
I) .
la faible ef*~crence <du ré:seau d’irrigation. utilisE dacs ies candi-
tions de Cambérène.
Sur melon par exemple, lorsqu’avec l e sy.st&t; par aspersiorj
3
on a distribué 7,87 litres par mL/jour, on n"a reçuei?li que
3,25 litreshi,
soit une efficience de 41 %, alors qu’avec le
.‘. $.,
.t,.
système "goutte 5 góuftc", 2,94 litres/m*/jour en moyenne (G,5 Ei;
C 'i
Bij
ont assuré cn développement satisfaisant.
<’
. .i :,,
IL reste entendu que ces considérations ~'qpliquent au cas
‘.’
bien p;irL! ca?ier 4::
secteur du Centre rése& à i ‘expérimentation,
l i é 3 de pczites dl~nsions de parcelles et 2 la nécessité d’ob-
tel1 t T d:ie :ll)r,~o&pgi :zj 83 ’ ;!yr::.s:igc? de ? ’ e.nsemf3i.e .
Des résultats comparables ont Ct? <:&tenus sur une culture de
.-!!.5 dù‘-‘CS
:! ‘i5~quencespratiquêes pour l'irrigation par aspersion
P
ùCCOUtf3:
du résultat de l’observation simultanée de l'appréciation
de l’humidit6 àu sol, liée au comportement des plantes et de la mesur-
journali.Pre de l'évaporation d'une nappe d'eau libre, au bac de
classe -5. (norme LISWll} ;
I.
L.”
:‘i.

---

2.2.
RESUHE DES TKYGAUX REALISES DLaA_N'r LA PERIODE >MG 1975 -
-
DECEMBRE 1076
2.2.1.
GENERALITES
Les travaux p&cédemment entrepris se sont poursuivis. Dans
le domaine du tri-vari.Gtsl,
il é%it d'une part nBcessaire Ce
confirmer la valeur des sélections retenues au cours des tests
orientatifs, par des ecseis à plusieurs rCpGtitions et de ics
comparer avec de nouvelles introductions.
A cet effet 24 tests orient<atiis et 52 essais 2 plusieurs rép&-
titions ont éte mis en place, cumulant une surfâce de 52 ha.
Durant cette période 527 variétés ont éts introduites dont 3C6
nouvelles.
L'expérimentation
a été également poursuivie dans les donai-
nes de la fertilisation, ?!irrigacion, les méthodes culturales
et la conservation.
En dehors des activités à laui::tion de Cambérène, un programme
élargi' orienté vers l'expérimentation multilocale a 4té développé.
. :.:. . .
Dans 6 régions (Diourbel, Sine-Saloum, Fleuve, Thiès, Casamance
et Louga), 43 essais ont GtS mis en place dans les Centres d'Appui
Technique.
Ces essais devaient permettre 1a vérification des variétes sGlec-
6
tionnées dans les milieux sp&ifiques des régi‘ons avant leur dif-
flJsim en rrilieu prûducteur.
Résultats obtenus
A - ESPECES PRIORITAIRSS POUR LE URCHE NATIONAL
-
.-
- LO,nPII-, DE TERRE (Solarium tubcrosumj
écartement 0,30 m x 0,60 m
L'objectif était l'échelonnement de la production pour l'étalem~ni.
de l'approvisionnement du marché;
..* /

---

.
--
_-.---.
Mois de
f Mois de
VariGtGs
plantation t
récolte
--.---.
._--_--l__l
Octobre (1)
dec-janv.
BkRPXh
t
CARDINAL, SPUFTA
l
MIRK&, DESIREE
Novembre (3) 1 janv-fev.
MIRKA
34 t/lia
I
i
CARDINAL
32 t/ha
I
Décembre (3)
KERPOXDY
31 t/lla
!
i
S?UhiTA
30 t/ha
l mars-avril
SPUNTA
3b r/ha
!
DESIREE
36 t/ha
.,““’

,
.,
!
:..-
i
Février (3) 1 avrif-mai
RADOSA
25 r/ha
:
t
SAIDA
20 r/ha
alars-avr - 13)
\\
l-tmai-juin
'bAKS4
31 t/ha
,
-..
Lès vaïi6tés qui ont *-dyélCj une bonne aptit;x!e comioe pomme de
terre de consommation sont A..J: r
LX, ALADIN et ALWA, suivi par DESIREE,
OSTARA, 3A.RAK.A et DRAGA.
Dans les C A T les meilleurs résultats obtenus étaient :
(1) Production 2 partir de semences produites localement et consenGes
en chambre froide au cours de l'hivernage.
(2) Moyenne de 3 tests
(3) Production 2 partir de semences d'inrportarion.
. * . r

---

..
Septembre(2
Novembre (Z
Décembre
Fev-mars
. . *
/
(1) Par La technique de pïids:Iation de bukUliLes :
Le semis est effectué er, mars-wril. >yr%s tic: ‘3 80 jours on peu?
récolter de petits Sulbes de $3 10 2 30 TSI, cpri sont conservés
jusqu'en octobre pour plantation.
(2) Avec repiquage.
. .
/
.<

---

+
.
,ZZdt
.VARIETES
tha
d6c.
mat
GRANEX YELLOW-H
43
II
Il
SAN JOAQUIN PRR
39
déc.
* ST-LOUIS
131
toc
i
0
,*
11
207
98
j
nov.
TEG 502 PRR
(1) sianeis %XL pbCr* 88RS repiquage.
- Tf33fATE ~So1am.m lycapersicm) :
écartements : 0,40 5 x CO,50 5 + f,50 5)
Les tests pour 1 'approvisLannment du m;zrcM ea tomates, pour 15
consomaatîon en frais, se sont poursuflvf~ avec des.vari&its It crofcww+
diQxmtlin&e.
En plus des vari&% dGj& sélectionnées au CO~I de la l&re phaoz,
d"autres se sont avért'ea intéreesanteo pour la culture au SENEGAL, r:ti. *
en particul;ter SMALA FRY-B, tomate du type cerise, qui dorme une bom-z-2
production cm période d'hivernage.
. . . /

---

mais d e
semis
-
novembre
aoQt
(1) pranibe rt%xdte
(2) maximum de r&ol.te
(3) dernfke r&szol!zo
Zn sznnpara12t k I! Frrf&iokr pa-p asj3ersion P l'irrigation au G t G (e?.-1~:-.
P
avec HEIN2 1370, 2.~2 2X.x&ment obtefiu par as~iersion &ta%t auptsrieur, 4.1 i:;‘!.
contre 38 t/ha en G & G. La px+%ortion de fruits endcwnages 8tair de 41 X
sous aspersion et 45 % en G 3t G. Les causes principales des dGg&ts cStalenL
les chenilles d'Kekiothis armii;era et dea pourritures secondaires sous as-
P__c_
,
,.-.’
:;:
persion et l’&d.atemcmt des f.ruit~1 en G i G.
---:
,
._.
1
I . . i

---

Rdr.
F
%
Doee (1)
fmd,ts
t/ha
/
I EXTRA+l
Lc _i,’
‘-7.
.,
. .
!
-...
(1) en % de I’tSvapurotlcn journallkre nieeur& au kac de cltssse k.
d
0
.
. . . !

---

*
.
CHOU-CAYUS VERT (Brassica ctleracea capitataj
-CI_- .111
écartement
: 0,50 m x 0,50 m
1
Mois de
SWiS
-_Ic
Septembre BIG CKOPPER-H
,
SUCCESSION PELLOW
Septembre LEAVED
w..
. . . . . .
8. .;.*
TOKYO YRIDE-H-21 E était également bien adaptée,
;-
,!.i.-*..
.-
GREEN EXPRESS-B
(1) semis à maximum de récolte ;
(2) semis à fin récolte.
D'autres variétés int6ressirtites ont été NEW EARLY AUTUMN,
FIRST AUTUMN-H, STONE HEAD-H.
ç
.
- . - - , . _
----y--
1
Avril
SUMMER-E-53
49
136
161
1.432
l plate
t
i
1
Avril.
PAK RITE-H
40
136 /
157
! .lil
'1 YphCrique i
i
<
-
!
!
'
I
----_---.-.---a----
._._ 4
Une autre variété intéressante était : NEW EARLY AUTUMN-H.
Un test de fertilisation a permis de récolter 86 tit:a, avec
PAR RITE et la formule 10 t/ha de yo:lrire G'~racI-:idis et une
fumure minérale fractionnée N3, > F4f p K.3(J
4
Un test de conservation de chou-cabus en chambre froide (3-4*C
et 90 % BR) a donné des résultats suiv~ncs, nprss 150 ,jours dc
conservation,
exprimés en % du poids i;ti:lni :
-
KING-GOLE
:
59 /o
- BIC CROPPER
: 59x
- GREEN EXPRESS
: 57%
1.. /

---

Dans les C.A.T,
-r-
Cycle en jours
Lieu
I
i
--t
i
l
l%iès
? d&emSre
19
132
163 1,
l
I
Thiès
cikembrc
c 16
132 i 163 j1
-I
Saint-Louis i déçembre SUMKERH-50
42
131
i
Saint-Louis
l
1
- dkembrc PAK RITE - 26
If
131
(1) premiPre récc.i.te ;
(2) dernière récolte.
e
.
* . l /

---

?,’
f
--.. -

---

(20 tihu) . E~tre 57 et 65 % dea fruits n”4taeent pas conmercî.a~issb~ea
suite aux ntteques de snçÿchc (I)acuo sertebratus) et les pourritures secow
claires.

---

écartwents : 0,40 m x CO,40 m f 0,80 j ou 0,w x 0,x,
Le6 vari&és h fruits carxé court Les plus performants ont (rt4 :
YOLO WONDW P, YOLO WONDER L, CAUFOBNfA WO&DER, GROS CABRE Mwx, DANUBE,
avec rendements en fruits cla! Cat.1 allant de 10 i 30 t/ha.
Par& les vari&& a fmits plus aI.long& P-t bout non carré, Les
suivants ont retenu I’attenticm : ItAEUYO-H, ESTEREL-R, ARGOS-H, PICK A
PECK-H et FENGSW RTJBY KINS. Les rendements ont atteint 30 3 !50 t/ha
dont 50 A 75 % de frufts eyl Cat.1. Les hybrides testés ne représentaient
aucun avantage particulfer. Compte tenu du prix élevrb des semences, leur
utilisation n’est pas justffi&,
_
,
.’
-,,:’
L’arrBt de crcissan~e~yrqub,
qui suit généralement le repiquage du
FOIVROH peut @tre att&m&/effectuant le semis en pgerpots p 7,5 cm*
Le semis direct a &gekr~ent dom6 de bons résultats.

---

_-_.-_ _ _. _ __ ._-_. _--
.I-~-----.--‘-
t
Mois de
I
I
Variété
Rend ernen t-
Cyc!.e j
semis
I
t : h il
t
,_ /
y
t
Février
Sy@P,R'S G:u:r,;\\-- ‘ i
& !:
!
;, 3 I ! ! (1 i
. .
i
Février
BLACK JACK--H
I
>J-] !(j i
i
l
l
f
..m-- ..-..
_---.-_A,__ _.._.. .-. .-... .i_-.---:
-._
----
(1) Premier chiffre : Ière c
réc&-:-j : “
:
sec0nd chiffre : tlernièrc
récolte,

---

F
+
~
,..
,:
‘. \\.
. . . /

---

- PASTEQUE (Cicrulitis vi;J.gnris)
écartements :
0,5 x 2 m etiplant par paquet.
Le type de fruit surtout recherché pour le mar
sphérique et d'un poids inférieur 2 5 kg.
Les résultats obtenus avec tin semis en janvier
au goutte à goutte sont plus favorables que ce
d'aoÎrt sous irrigation par aspersion.
Mois de
semis
Varigté
-
-
i-
<.,.,
. . .
Janvier
NErH BABY
Janvier
3JEW SUGAR
Aocit
1 tiE\\d EABY
-
-
-I-..-...
(1) du semis 2 la première et dernière récolte
Au CAT de Thies
Semis juillet
;:., : aw
Pleine récolte avril-mai
Variété :
NEW SUGAR BABY
Rdnr
:
23 t/FrCr
Cycle :
91 jours du semis à la récolte.
r.
- PIMENT (Capsicum frutescensj
écartements :
c,so 3 x 0,50 m
Cette eçpèce est cultivée au S&égal düranr to
Toutefois le marché souffre encore d'une certa
comblée par les importations.
i
Variété
SANTAXA
4,S
i
AoGt
cm Ilo f
1 10
t
t
(1) Premier chiffre : première récolte
Second chiffre : dernière recolte.
SfQJTKU présentait une meilleure aptitude
(séchage).

---

- POIS A ECOSSER (Fisurz sativ,um)
.-..__
écartements :
0,40 x Cl,40 avec 4 plantes -,c,r poquet.
-_._..- 1
1
Mois de
Rdmt
Cycl.e
:
semis
Variété
t/ha
(1)
I
-_- -_.... _
Février
VERDO
3L
68-97
:
!
!
..-.
(1) Premier chiffre : pretiière récolte
Second chiffre : dernière récolte.
?‘,..

:
.‘_,
,
:
;.
2.2.3.
FERTILISATION ET IRRIGATION (tableau ri-après, page 34)
-
-
La fertilisation ainsi que 10s doses et fréquences d'irrigation
ont été progressivement adaptées er, fonction des observations sur
”
le comportement des esphes.
n
* . . /

---

34.
TABLEAU SYNOPTIQUE IIE FUMUKE ET D‘IRRIGATIÛ~~
Fumure
Fumure
(1) Doses et fréquence en litre/m2
nérale
organique
-
----
.-”
Stade c.t
Espèce
poudre
Stade 1
Stade 2
Stade 3
après ma:-:
arachide
N P
K
levée
jeune
plante
de
kg/ha
plantule
plante
adulte
crozssailc.._I_..
Aubergine
10.000
84
184 200
2 l/m2 2 x
5 ljy2/j
10 l/m2/2 j 25 l/m2/::. i
à 25 l/m2
-i- par jour
i
4 j
10,000
49
120 100
!
2 l/m2 2 x
4 l/m'/j
12 l/nt2/2 j 12 1/m2/z:
par jour
chou-pommg
15.000
65
66
98
2 l/m2 2 x
Q l/m2/j
15 l/m2/2 j 15 l/m2j:,
i .I
par jour
Concombre
20.000
132
36 200 5 l/m'/j
5 l/m2/j
12 l/n*/2 j 12 l/m*jL
à3j
Coutget te
20,000
96
64 : 99
4 l/m2/j
3 l/m2/2 j
15 ~/III~/~ j 15 l/m2/3
1
à4 j
Fraisier
20,000
147
60 1195
1,s l/m2
5 l/m2/j
10 l/m2/2 j 10 l/m2!I!
I
3 x/j
Haricot nain
5,000
79
4 l/m2ij
3 l/m2/2 j
12 l/m2/2 j 12 l/m$
à3j Ti
Haricot 2 rame
5,000
JO9 J57 i 80 4 ljm'/j
10 l/m2/2 j 15 l/m2/2 j 15 l/m" r
I
à3j
Laitue
5,000
54
2 l/m2/2 x
5 l/m2/j
10 l/m2/2 j 10 1/m2/2:
l
yr JOür
Melon
10.000
80
l
170 200
4 1/s2ij
10 à 12 l/
20 à 25 II
112/2 g
m2/4 j
Oignon
5,000
80
-t 1/n/j
8 l/m2/2 j
a 131/m2/3j
Pastèque
.10.000
80
200 1180
20 à 25 l/
!
~1~14 j
!
Piment
30.000
121
30 149
2 i/m2 2 2-1
12 l/m2/2 j 12 l/m2/jj
par jour
Fois
5.000
66
113 j225 4 l/n2/j
3 l/n2/2 j
10 l/m2/2 j 10 lim2,'...!
Poivron
30,000
121
30 ,169
2 ijmz 2 x
5 l/m'/? j
12 l/m2/2 j 12 llm%I
par jour
Pomme de terre
10.000
126
210 300 5 à 6 l/m2
10 à 12 l/
1
à 15 1/
par jour
ii
n2/j
n /2 j
rmate
15.000
68
205 70 2 l/m2 2 x
5 1/m2 à
15 2 20 l/
15 l/m2i3j
par jour
10 l/m2/2 j i12 2 à 3 j
\\
(1) Sur les sols ssbleux secs, restds sans culture pendant un certain $emps, le
pr6mouîllage est indispensable. La dase peut varier de 20 à 40 l/m".

---

P
2.3.1 (-iExEixIAL‘I:TEs
Le prograwzne cwcernant; ies dfff&ents facteurs de production S’~JL
poursuivi 8~132 une orientatim vers iec espèces @oritaires, la pcnmxe
de terre, la tomate, Itoigrwr, et: Le CliO3.1 tt.XIt en maintenant; et en ComplcS-
tant la collection varll&ale pc;cer d’autres esp&ces. PLua de 600 nouvelIec
vari.&& ont été introduites.
Le programme “hors station” a BtiZ progressfveL3ent développ5 en vue
de contribuer B ?a dfffnsiisn 12~s r&u2tats Uiap~niXes et d’assurex un
appui dlresst EUX producteurs.
Le pmgrar;me 3 E;t& ~*.ic.:: ;' -Yf-.~.cY3Li&rement srientc vers la prodüction
de semences dc po;ties de u,~c,.x sEin de peeTaettre une production très h2-
tive (d& -janv.) à partir de mwnce8 du pays, plan~éea en octobre.
Dane ce domaine, la synth&se de8 tests nifi 6:~ place 438x2 1974 I:F
1978 a permis de d6gager les conzlusims suivantes :
- Pour fa récollts & terme (pomme8 de terre nouvelles) ies vrnri&t;és
qui ont 6-W retenue8 sont BAIMA et CARDINAL.
. . <

---

30 ‘
B4RAKA : vari&? rrbo productive & peau beige. Le rendement réel kz~xirmm
obtenu est de 43,s t/ha en 95 jours de culture. te rendement r&i
moyen de 5 tests est de 21,8 t/ha avec un taux d’occupation moyen
de 93 7,.
Traito particuliers :
Dee pr&atttfons spéciales doivent litre prfees & la planlxtion, cm
lea risques encourus de rupture des germes sont a6scZ prononcés
Ne convient pas pour la rQcalte avant terme comaw! “pelewe> mr la
pelure est fragfle. La chair est jaune pale, blanch&tre, assez fa-
rineuse. Convient pour les pomes frièe8. GoOt neutre.
CARDINAL:
Vari& productive a peau rose. Le rendement réel myerr de 12 tests
est de X5,2 t/ha avec: un maximum de 34,2 tiha en 95 jours. Le p~~tx--
centage moyen d’occupatfon du terrain B 6tG de 92 7,.
Traite particulier8 :
Vari&& qui développe de nombzwwc germes trappun en cours de con-
ssrvation. La chair est jaune clair, fonce lég&renkent h La cuf68m,
ne se délfte pas, goQt neutre .
La variétk! XlfSLRFX a égalament retenu L’z@$ktZIon. Biien que Pes ren-
demeurs obterws soient satisfaisanta, elle prkmnte une s’ensfbilitd t u n e
tache 6ur Ze feufIlage et au vîrw de f ‘errroulement,
- Pour la recolte avant terme (@euse)
Au stade actuel de I*exp&rimentation,
les deux vari&& quf se sont
av6réts 3es plus productivee sont CLUOIA (peau beige) et MZSIREE (peau
rose) pr&entent des tares phytoeanitaires. Par eonskqwmt, elles ne 5om
pas encore proposkes pour la diffusion.
Xl est toutefois peertible de r&colter des pe2euses dhe le nwilp de
drScembre avec PREMIERE de semences d’importation (20 - 25 t/ha en 60 b ii5 SC,

---

37.
Production h%rFve .& partir dc s~~11,ces d’impoxtatiw2
La veriét& PREHBRE s‘est av&rée @tre une varf&té trks précoce (+ 70 2;
et à courte dur&e de domnce. Les semences qu i arrivent au SbnBgal en actcSi-
ont dcljl les jeux auvertn et ur.e prégemination de 10-15 jours, permet d’efs-
fectuer ta plantation d2s Ze 15 cxt&rr.
Grace h sa courte p6rEode de dormnce, cette variété pourra Btre ex-
ploitée pour effectuer la dcmble cüE3.t~~ i;r crixxs de 1s z&me saison. Soit ~1..
en octobre et rkolte en &kembre, puis planlit.ioii feu. -mm3 et rdcoltie
mai-juin. L’emai est actuellement es cours.
Production de pleine saism
plantation janvier, r&zolte awiA.
CARDINAL
69,7 tha
87 jotiis
MIRE‘A
53,7 t/ha
82 jours
DIAMANT
60,4 t/ha
89 fcrtars
,:;:*: ,-:.
) ::., . . . ‘--‘... L
. : . . . G-;
-
v6e8 & pfusieurs reprises. Par conséquent, cette md.ét6 n’est plus 3zeccC.;-
mandée pour la dTffusfon,

---

3!i .
D&mznhition de la date optimale de plantation psur la production
de semences (tlcsrtements 0,30 x 0,301
24íî
Variétés
/ha
t /ha
42,3
(77j)
37,5
(69j)
CARDINAL
40,3
(745 1
31,8
os.0
DESIREE
38,?
(76j)
29,6
(C7j)
TouteS le8 Variété8 test&S axaient un reride~t d&r@S&f eu ÉOuCtion dee
dates de planra~ion.
lHR&KA se confirme donc comme une uccellcnte variété pour la production tar-
dive.
Les testa de production 4 paxtir de tubercules d’8ges différents sont en COU~R.
Test de denalt$
G8
Vari&é: DESIREE QI 35 - 55 et 16 tub/@.
PLantatZon de tuberculee entiers à (60 x 20, 60 x 25, 60 x 30, .XJ x IX,
50 x 2.5, 5c x 30)
plantation : 28/x2, maturites t 83 Jours.
Bfen que l’écartemmt 50 x 30 a do 15 le rendement total Le plu0 élev6,
re
f&,g t/ha, l’écartement 60 x 30 dsnne/meilfeur rapport poids de r&ml~e SUT
pofde de sermnces soit 12,4, ainsi que le pourcentage pofds de tubercules
$ f X, m le plue Lolev& (51 X),
LE recette brute moins Le co13t des semmces ne sont pf9s sQ#.ficatîve-
ment difftients .
-*. i

---

?-
iL-.-----
1_-
f
I
i
I
I
i
I
/i“A.
MLlltiplicatfon :
.,. /

---

Fertil9iation :
La cmbinaison C’WIC fwrtve organique, 10 t/ha de poudre d’arachide
et d’une 3uwre min$ra~e N
P
K
if p@lfaia de gagnar 42 % du ren-
50’ %Y ma’
dement par rapport au t&;noin avec HH3SA plantée en décembre.
(1) Rendement xx5e.l. .wec passages.

---

?
41,
l
moiti de
Rdt
:
J mis de
,
cycle
plantation
x-t-col te
tlha
j
l
I
i
,________. _- e..- -..--
i
novembre (SU
janvier
2 4
82
II
/
CSL)
22
82
j
IL
décembre (SIil
m8r.s
28
77
I
(SI,) Semences de productfon hxaIe
(SI) Semences d'impoxta~ion
Triwariétal pour Ia conemmatfun
(dcartements : 0,30 cl x 0,60 rd
?-
mois
r mofs de
Rdt
X tub.
!
V&d.t?téS
cycle
plantation
SSk01te
th
sains
l
- - -
o c t o b r e (8Lj
déc- janv.
DESIREE
i 14
95
109
i>
I#
12
97
202
nov-dbc.(St?
flzvrier
?REKERE
20
9 9
a3
d&cembre 61)
f &PIuKs
CARD3NA.L
26
la3
90
janvier ($1)
màrs -avril
DESIREE
21
9 9
93
février isI>
avril-ml
DESLiXEE
25
98
98
wlrs
(SI)
IlSi-juin
DESIREE
34
89
99
avriî
(SI)
juin-juil. 1
DFSLIGZE
27
74
84
I
(SL) A partir de semences produites localement
(SI) P. partir de semences d’fmplantation
. . . /

---

1
Tri-variétaf et détermination de l.a.meilleure date pour la production
de semence8
(f$cartemente : 0,X m x 0,60 m>
4 dates de plantation
4 dates de plantation lS/12
---r-z-
15/2
w3
I
l
rI
r
'X
i
tub !
t/tLa "i. tub
I
t/ha
7, tub
sains
saiua
/t
9 9
i
24
99
2 9
84
32
!
97
1
21
98
26
91
25
i
95
i
22
99
93
91
22
98
i
18
100
27
95
29
1
1
A
.&msid&ant I~évolutfon du pourcentage de tubercu&ers mius, la date
fi.mite de plantaticm pour fa production de semences cet le 1512,
Las c+uses p13.ncipialas dea pertes aont les dégata de nbnatodca
(Metofdogyae epp) e t les pwrritures aeccmdai~es,’
L'évaluation de Fta productAan à partir de tubercules d'age diff&rezt
est eu cours.
. . . /

---

A Cambérène
Corne ~OUI fa pomme de terre, L’expé~imzntation a été orientée
en vue de fOiZfi;Twi ,?t de compléter les renseignements pour un Zta-
lement Ifi;cXi~:;LiK ..i.L i.’ .+prc-;isioncement du marché à partir de produc-
tions nationa2es.
(Stalcment des récoltes et conservation en période
de production diffici?y).
-.
----~-+-------
Mois de
i
Xois de
!
Rdmt
semis
i
récolte
tlha
- - - -
L Variétés
-A-
- - -
T.E. GR-4x0
3 0
. . .
:*
‘1
:
5C2 PRR
YELLOR BERMUDA
49
x Jusqu’au stade I/3 du feuillage couchS
(1) Par semis direct SÜRS repiquage.
(2) par plantation de bulbilles
(3) Technique du cmis + i,-epinuage.
Conservation à l’air libre de bulbes pour la consommation
--...-..a.....m.s-.-_-_--*^---
- Durant 150 jcurs
$ 40 - cd.3 ml2
rit.:;) ~;<;yj.:a.
96 k (du 14/7 au II/I2)
RO&I DC TUVIU
9 2 X (du 2616 au 23/II)
VIOL!? I)F GALMI 9 2 % ( d u 26/0 a u 23/X)
- Durart T.80 LOGES
Q, 40 - 60 !TE3
MONTE A!-EGRE
96 i? (du 5/6 au 2/I2)
VIOLET fiE GALMP 79 X (du 5/6 au 2/12)
ticmi no TRAVIU
75 % (du lI/G as 8/12)
RED CREGLE
75 2 (du 716 BU 4/12)
. . . /

---

D'autres vari.étSL; qui se sont révélées pour Leur bonne aptitude
à La conservation sont :
EGYPTIAN et BLOC DE C,kLMI
1f Par contre BEN SW!%S et BC'L'Z ALPtt4 ne se conservent pas bien à L'air
' libre au cours de l'hivernage.
Différents tests ont étZ p&.vus pour compléter les renseignements sur
'la technique de pro3.uetîon hâtive à partir de bulbilles.
- Un test orientatii de production à partir de bulbilles de TEXAS MARLY
CRAN0 5c12 PRR conserv&?s au frigo, a renseigné que Le rendement
obtenu à partir de bulbilles @ 20 - 30 mm stait plus élevé qui8 parti:.
des fi 10 - 20 i?c et - iLu lxa.
Conservatioa de bulbiller
---. I_
- Du 23/5 tiu ISi9 : sdi.t àurant 15 jours
Pour les 2 Varietk, la conservat5on du $9 + 30 m etait supkieurt:
au fi - 3 0 mn.
Il s'est toutefois ao<Gré qne ROXA DO TRAVXU donnait de moins bons réçul-
tats pour 12 production hâtive 2 partir de bulbilles (cycle plus long F‘C
gros collers) ;
z
- Du 27 juin au Ier octo>re soir durant 95 'joks.
CompArTi.snn d!? :a c,Ol~S~:T~'.arion .de plusieurs calibres de buLbiLles &
l'air :i.klrë et Lu frigo pour plusieurs varigtés.
AU frigo, Pourcentage & conservation élevé pour les différents cal<jrcs,
s a u f p o u r EEN SHEKEN.
A 1’aj.r ti. bre, Le meilleur résultat a été obtenu avec VIOLET DE GAIS;"
$5 2û - 25. Pour BEN SBEi-IISS! le taux de ccmservation n'a gré que de 46 X
pour le calibre 15 - 20.
D'autres variétés de bonne conservation sont GOLDEN CREOLE-II et
YELLOW CREO;LE-R.
- Du 24 Juin au I8 septemwe, soit durant 86 jours
VIOLET BE GALMI : A l'air libre et au frigo.
. . l
/

---

Du 24 juin au 18 septembre, soit durant 86 jours
Au frigo : ICC % de conservation pour tous calibres.
A l'air libre : - IOC X pour les calibres 20-25, 25-30, 30-35,
35-40 et -i 40 mm.
- 98,s % pour 8 15-20
- 92,O Z pour @ 10-15
- 85,5 % pou-r @ S-10.
Au cours de la campagne 79-80, des tests de production ont étg mis en
place en vue d'évaluer différentes variétés pour la production hâtive
à partir de bulbilles de différents calibres conservées, soit B l'air
libre soit au frigo.
Test de densité et de durée d'issigation
TEXAS EARLY GXWC 502 PRR :
Mois de semis, octobre Mois de récolte, avril Cycle, I?4 j.
- Rendement le pl*us t?leve avec C,IC m x 0,20 m soit 76 t/ha
- L'écartement C,C8 m x 0,20 donne le pourcentage le plus élevé de
calibres réduits 90 % poids - 80 mm, pour un rendement total de
OI t/ha
- Pas de différence significative entre 77 jours et 83 jours d'asro-
sage soit respectivement 305 irm3 et 335 mm.
Dans les C.A.T* :
St-Louis :
Mois de
Semis
Récolte
Variétés
I
oct.
Avril
i
I
TEG
507. PRR
30,2
173
t
Oct *
Mars
BETH ALPHA AS
2x
153
1
Eov .
Avril
TEG 502 PRR
26
150
l
JUill
TEG
502 PRR
30,3
t
175
D
é
c

l
Janv.
:
Juin
VIOLET CE GALMI
Janv.
/
Juin
BLANC DE GALMI
lI
Des bulbes choisis, de VIOLET DE GALMI et de BLANC DE GALMI. ont
été conservés jusqu'au Ier novembre et vendus 2 St-Louis 3 plus de
1000 P CFA/kg à l'occasion de la IABASKI (79).

---

POTOU
-1
Mois de
Rdmt
f Semis
Récolte-
Variétés
tfha
Cycle
/8
-'
Oct.
Avril
TEG 502 PRR
27,3
172
;
Déc.
Juin
NEW MEXICO YELLQW GRANO
30
175
;
Déc.
Juin
GOLDEN CREOLE - EI
2 2
175
ii
L
I-1
GOLDEN CREOLE - H,
a retenu I"attention par sa présentation favorable.
Forme légèrement applarie, tuniques or foncé, collet bien serré,
calibre moins gros que TEC 502 PRR.
Actions d'appui aux producteurs
I:i
Dans les Zones d'extension de MBOUKBAYE (Gandiole dans la région
du Fleuve) et de POTOU (région de Luuga), le programme est orienté vers
la diffusion des variétés en vue d'assurer l'étalement des récoltes.
Le calendrier actuellement proposé aux cultivateurs est le suivant :
r
I
. .
Mois de
T
,
Pari&tés
Observations
Semis
Récolte
*
l
Juin
nov-dec
TEXAS EARLY GRANO
Semis en place sans
502 PRR
repiquage
O c t l
janvier
VIOLET DE GALMI.
Plantation de bulbil-
les
Sept.
février
BETH ALPHA AS
Semis et repiquage
Sept.
mars
TEX.& EhRLY GEUQ?O
Semis et repiquage
502 PRR
B
à
et
Déc.
mai
GOLDEN CREOLE -' 'r!
Janv-fev.
Juin-juil
VIOLET DE-GhU9-I
Semis et repiquage
puis
RJm CREOLE
conserva-
EGYPTLAN
tion
bvvril
Juin
VIOLET DE ULM1
Semis en place pour 12
production de bul-
-.-.,.,
L
billes.

---

A Cambérène
Tri-variétal pour La production de tomates fraîches
Type à petits fruit:; (@ < 67 mm)
--__-_-_
c
Mois de
Pleine
Croissance :
semis
récol te
Cycle
t
Novembre
avril
100.128.145
1
i
93‘132.159 1 :
Novembre
avril
-.._ -'.. -__.-
---
Type à gros fruits (@> 67 mm) repondant aux critëres pour l'ex-
portation
._.
T
Novembre
avril
HOPE hT0 I
127
f 54
I
95.124‘139
D
l
7’
Novembre
avril
DUKE-li
106
1 60
t
96.128.145
c
1
i
Novembre
avril
URN-52-H
91
l 42
93.321.159
1
I
--
I
a.’
-"
.
I
(1) 1 : Indéterminée
;
D : Déterminée
DUKE-B est particulièrement bien c!urr,ue et garde une tres bonne
ferme&, même plusieurs jours a,)rSs 1s récolte.
Elle ne possede toutefois pas la. rÈsistanc% aux Nematodes,
(Méloïdogyne spp.).
«... .
. . l
I

---

Tri-variétal pour la production. en hivcrnag
_----
Mois de
I
Semis
pleine
Rdmt
type de
récolte
Variétés
tfha
fruit
I
-.~-.
Mai
Août/sep.,. SMALL-FRY-H
56,7
Cerise
Juin
Sept.
11
ft
30,7
11
Juillet
Nov.
>t
ff
26,3
f,
t
Mai
ROYAL CHIC0
30,z.l
Mai
30
,$.;,j:i:.-;:i
. y : 1
. .
Juin
23,4
-’
.-
Juin
Sept. I HOPE No I-H
24,6
Gros Eruic
!
Août
Mai
I PLACERO
27,5
Petit ftuk
CARCAMAN
appIati et
cotelé - -
Mai
Août
XEEWEL:NAWET
36,9
Petit fruit
(4)
rond à
oblongue,
0 moy.4 ca
Juin
Sept.
/
$1
11
28,1
Suillet
Nov.
II
tt
14,2
11
(3)
!
-
-
(I} D&ut récolte, (2) Maximum de r&olte,,(3) Dernière rêcolte,
(4) Sélection C.D.H.,(5) S-.cmis en place sans repiquage,
La vari&é SMALL FRY-H (type cerise) se confirme pour la production
en hivernage. Elle est résistante aux nématodes (meloidogyne-H).
Tuteurage de variétés 2 croissance d$terminée
Avec un support unique à 75 cm au-dessus du sol, le rendement svw
HOPE no I - H attei.nt II8 % du témoin non tuteuré et le pourcentage de
*
fruits sans défaut est amélioré de 19 X. (85 % contre 66 2).
I.

---

.
Tri-variéral pour l'étalement de la production de la tomate
pour l'industrie
Ce programme mis en place duraat la campagne 78-70 se poursuit.
Avec 5 semis échelonn& entre ie X7,!? et le 18/9, la récolte a CO~U--
mencé le X6 Octobre et s'est terminée le 31 Mai. Toutefois liss maxima
étaient groupés entre le 9/X et le 1412. Un second maximum se situe
au cours de la 2ème quinzaine d'Avri1.
Les meilleures combinaisons, variété - date de semis, ont été Les
suivantes :
---n
-t
Date de
en /o
Rdmt
CYClC
ROSSOL
Sd8
V a r i é t é s
t/ha
témoin
(1)
(21
(3)
-
-
-
-
-.---
17.7
SLUHAC
65,3
135,1
91
183
253
1.8.
SLUMAC
76,2
125.4
102
183
241
14.8
PORT@?A
89,6
X7,7
93
I48
248
&VAT
86,9
1X4,2
93
184
247
< .Q .y
. .
31.8
ROFORTO
93,1
I38,4
92
x39
232
FORTUNE
89,2
123,9
91
132
234
18.9
SLUMAC
112,x
127,Z
101
136
293
r:
ROMA. VFN
L06,S
I2i,3
115
133
223
(1) Début récolte , (2) Maximum de récolte, (3) DerniGre récolte.
Il est à noter que SLUMAC n'est résistant aux Nématodes qu'à 75 %,
que FOKTUNE bien que productive est sensible aux n&natodes.

---

‘!
I’
Appui technique 2 la pr~d~c~i::~n dc la tomate-industrielle
dans la région du Fleuve.
DAGBNA
: Au cours de la campügne 78/79.
- Encadrement d'un groupement de producteurs (12 familLes)
- Démonstration dc culture et test de quelques formules de ferîilisatiti,
(cv RO3.A VF) ;
4 Evaluation des facteurs de producrion et diagnostic- des causes des
bas rendement.
Les rendements obtenus par le groupement encadre ont varié de 10,ï à
42,4 t.ha se!.cu l;ts st.?CtClIrS /ci : L?,7 t/ha).
..:
Le rendement moÿi?:; S~T la parce: ‘Ile de démonstration a été de 58 t/ha.
Le rest de 5 fornuies de fertilisntion minérale a donné le meilleur
réscltst pour ?i2Tj ?L3D 1$& avec j78,2 ~/ha en utilisant le phosphatr5
d'ammoniaque,
le scper,hosphate triple et S_e chlorure de Potasse.
Le rendement de :!;i pûrcclle Cerna-iri sxns fwwre était de 23 t/ha.
Les raisons essentielles des bar; rendements (-IO r/ha) obtenus dans la
région du FIentfe ~OÏLLL : le non respect dp la fiche technique et des
relaxe de la
du Fleuve.
(1) Début récolte, (2) Maximum récolte, (3) Denikre re'colte.
D a n s l e s 2-E.
La diffusion de S&U,L-F'tlY-N pour la production en hivernage, a
commencé dans ies Z.E. de TASSINER (Fleuve) et de POTOU (Louga) où
des rendements de l'ordre de 13 t/ha ont été obtenus avec des semis
en iuiliet. Par contre 2 N3IABDE (Diourbelj ie rendement obtenu n'6tai.r:
que de 6 t/ha. Elle a GpIrmcnr- 6tG i n trodili: Q à KKITii ALFA.

---

t
“.
CHOU-CABUS (Brassica oleracca)
A Cambérène
Tri-varieta pour ?.a production en hivernage
---
écartements
: Cl,50 m x 0,JO m.
--
Mois de -
----7------
i Rdmt
Cycle
Semis
pleine
Vilriété
j tjha
récclte
1 ère
- P_I_------A-
t-éc,
Juin
Septembre
83
Juin
Septembre
90
,
Juillet
Novembre
97
Juillet
Novembre
97
Juillet
Novembre
97
(1) Chou à petit développement. Ecartements préconisés :
U,35 m x 0,35 15.
Au C.A.T. de NDUNDE
c.
-,.:.: .zl
.
.
FAB'ULA - H
PAK-RITE - H
SUK4ER - 17 - 50
Dans la Z.E., diffusion de PAK RITE - H et SUMKER - H, pour la
culture en saison sèche.
r.. i

---

‘. ‘,
J .*
B. ESPECES IMPORUNTG Pc113 L'EXPORTATION
---MS-
HARICOT NAIN (Phaseolus vulgaris)
A Camb&rène
Tri-variétal
écartement6 :
0,IO m x CO,20 m + 0,80 m)
Mois de
"T Variétés
f
récolte
1
!
l
l
Février
l Avril
BELNA
25,4
53
74
à 57 j
filet
11
Il
ADRIA
21,7
48
74
à 55 j
filet
-.._
,,
” ., *; ,“f..
Ii
I+
1..
TIVOLI
27,4
48
75
3 5 9 j
MT, vert cour _ILi
février
Avril
PICKER
TY,O
53
75 [
à 63 j
MT., vert long 1
Février
i Avril
DELINEL
21,8
à 55 j
MT, vert iwg i
Février
I Avril
FINDOR
18,2
à 61 j
MT, jaune lorp+
Février
Avril
ARIEL
X1,2(.3) 74 84
-
' grenat
>
l
5,3(h)
1
f
--.t
(1) Première récolte
(2) Dernière récolte
(3) Gousses frazches
pleines (4: Graines fraîches.
A h'LIIOL
Tri-variétal : test de semis écheLonnE‘s& 4 dates (17.11, X.12,
15.12, 29.12).
La date la plus favorable dans fe coCrext2 de Xdiol 6tai.t le 17.11.
Les variétes de type mangetout se sont avErés plus productives que
celles du type filet.
écartements :
0,4 m x O,ii- m (4 grzir.ct; pzr pquet).
Variétés
Semis I?/II
Semis X/E
Semis 15112
Semis 29/12
Rdmt:
Cycle Rdmt Cycle
tha
(1) (2)0> t/ha (1) (Zl?!
REGINEL (P)
(1) Ière récclte ;
(2) max. de récolte ;
(3) dernike récolte.

---

.
M%ON (Cucumis me?0 L.)
A Cambérènc,
Tri-variétal nour la production tardive
L--
écartements :
0,5 n x 2 m et 2 pieds par po:luet
5
if: de
Pleine
type de fruit ;
récolte
c--
___
-_.
1
juillet
T 73.80.94 Charentais !
: Poids G 992 g t
Avril
j u i l l e t
JMJNE CANARIA
X8,?
73.80.94
Î Melon d'hiver :
!
I
Poids üi II59 c ;
c
.,4i”.-.$!,
,-

. . .
Avril
/i juillet
1
GULISTREAM
(
15,4
73.80.94
! Cantaloup amér.:.-;
i tain brodé. :
t Poids Ïi! 992 $ i
!
I
iL
1
- _,...--. .;
(1) Ière récolre ;
(2) mzx, de récolte ;
(3) dernière récolte.
écarteoient : 0,5 m
x 2 m et 2 pieds par poquet.
Diffusion de deux vti;l~:Cs iZ~i typ2 C~nta!.oup Charenrais
ID0 et 'VEDRANTAIS et une du type Cantaloup brode : GULFSTREAM.
POIVRON (Capsicum arr~w~rn)
écartements :
O,irOEl2r 0,40 In
(-
Mois de
Semis 1
pleine
(
récolte
::
Janvier
Mai
i
Janvier
Hai
YOLO WONDER 0
,
I
t
-!--- .------ &-.-..-A-

---

nti-veriétal pour la production en fin d'hlvwxxîge
&artt?meRta : 0,50 a-4. x CO,75 42 + 1,25 m>
rpois de
Rdt
type de
pleine
VARIETES
cycle
seluie
é/ha
r&olte
h.lît
juillet
déc.
24,ii
89-148-162
gl&.IleuX
4)
44
23,Q
83-140-162
allonge
- CABonCe (D~UC~S carota)
écsrtements
: 0,025 m x c,20 m
Rdt
:ycle
WPe
,
t /ha
f&vrier
27
90
l--
It
avril
juillet
KINKO CHANTErnY
15,4
91
34
6-INCH,
/i
mai
.
acslt
t
7/08
997
84
90
conique
i
-!
Une autre var2.W qui a retenu l'attention CQ.S CQYP~ des difiérents
tests est ROYAL CROSS.
Les sde i partir du rmfe de juin n'ont pas donné de bons r&aulta&o
avec les variét68 testées.
L 7 t I
- . :

---

Tri-variétal pour fa production en hiverna&e
f$cartwnte : 0,so m x 0,x, m
--.- ._- i------'-
?lei.ne
Rdr
t
cycle
1,
Icolte
t/ha
i (1) CL) iP! 1
Obsem.
i
aoQt
40
66
-
-
’ rl5colte
I Urnifp.l~
l juin
août
3 0
!
66
-
- ,
*’
i juillet
sept.
juilff3t
sept.
I
23,5
69~ 69
- 90
I
Tri-variétal pour la production en hivernage :
écartements : 0,s m x 1,5 m et 2 pfede par paquet
raaia de
1 et rii:
pleîni?
VARIE’IXS
en cm
récol te
juin
juillet
MAMEA-H
41,2 140 - 49 - 71
22,5,%,5
l
I
1
tt
0
VICTORY-H
rt
tt
DASHER-H
I
, 51,8 i 40 y 49 - 74 1 21 / 5,2
tt
*t
NEWMARICET
l
36,6
l j41-
49-68
25 /-5;7
N* 1 H(T)
i
1
1
I
(1) S e m i s à 1 è r e récolfe ;
(2) semis à max. dc rGc~;lt~~ ;
(3) s e m i s à
d e r n i è r e r é c o l t e ,
(T) T&noin
. l l /

---

.
si.,
CBOU-FLEUR (Ekasaica olerrecea VBT bofxytB6~
Bcarteznents
: 0,so m x a,50 m
i“ti XUIETCS
-.-
t WHLTE CONTESSA-H 20,3
Ii WHITE CWI'EZSSA-H 12,6
i
Tri-varri&al pour la prodxction en hivernage.
(1) pmnf.ère récolte
(2) twkxl;autn rAû0l.E.s
(3) dati&re rtscalte
(4) serafs en place 8an.i repiquage
Test de Deneftis
Etude de 7 &artemr,rr dc r.uZcure c1vw -XEXl?&. Senfa, 22 f&rier,
pleine récoice fin avril début mi..
CJgclc : dt’ht récolte aprcle 64 jours, maximum rtscolte apr&s 72 fourrs et fin
récolte après 83 fouis.
Le rendment le pltis éiev& de pomma mm dlfcaut z étk obtenu avec 0,40 m ::
0,40 (62.000 pieàs pnr hectare GRW passage), soit 14,3 tfha, 91 7. du ren-
dement total. 83 % des pommes (88 7, du poids) awlt un pofd.8 entre 151 et
400 grammes.
. . * /

---

---

.
3.
3.x.
3.x.1.
GE'NERALITES
L'expert en Pmtection dcz Pla~tes est arrivé en Octobre 1972;
l'homologue sénéga3.ai.s en Novembre de La m2me armCe. L'équipement
et le matériel ont &té commandt?s et le laboratoire a dté install6.
Des contacts ont été btablis avec les organismes et instituts
travaillant au Séndgal, dar?s le domaine de la protection des végétaux.
Il a 4té décidc5 de suture le systEme de la lutte intégrêe, de
n'utiliser que des produits d'une assez faible toxicitC pour l'homme
et d'une rhanence moyenne 8 courte.
Les problkaes phytosanitaîres majeurs ont f5te identifit-s, soit
une vingtaine de mladdes provoquées par des champignons, deux
1
maladres non-parasitaires et quatorze insectes nuisibles aux cul-
tures l+ymi&res.
Des observations et comptages ont été effectués sur les essais
varidtaux de la section "'expérimentation", dans le but de trouver
des variétés réaLstantes.
E
Dans le cadre tic 1 c~~~i~t~~~~e ~-WC producteurs, des analyses de
routine ont et6 r&,:~ti:.~~5~.:7 pmr d&temti.ner La 9=rXinité des eaux d'ir-
rigation, la salinFr;C;! et le pH deu sols et le pouvoir germinatif
des semences.
La section 3. scsrrr& les trattemente et le suivi phytommitaire
ùe l’ensemble des cultures rbalisées $u Centre.
Uri cous-contrat a Bté établi avec le laboratoire de N4mtolog3.e
de llc~.!Ls.T~o.?L,
en VLW de trouver une m5thode Dlologique permet-
tant un contrble de M&lo'Edogyne SJ,
. . . i

---

:
.
r,‘.
. ;.
b) Cfgncm
w- s.-e
L e s Thrips (Thri.ps tabaci) pourrcfent provo~wr d e s déggtts
importants si les cültüres ziGtalent pas :5zaitlrre8. De bon6 r&ul-
tats &taient obtenus en utilisant 1e dkrkthoate.
- L’“acariosc bronzée” (Aculops - Vesates - &copersi.ci.) :
cet ocarien se trouve sur les tomates pendatrt toute la p&iode
culturafe et est espabie de provoquer des dGg8ts importants
au feüil?age. Effectivement contralé avec le dicofol. ; contrBle
partiel aveï ke: dim&thoâte.
. . . /

---

*
.
.,
Ib:J
d) C%.m EOllIi’Rii chu-fhuï
-Iv-- ,-,“.a,-u...-..a.I--..
-
La teigne du chou (PluteLLa xylostr.31~) & pmvoqu& des dégats
importants et P m&xe obligé Les mru’lchers de certaines zones du
cep Vert. 3 Axindonner la culture. Le eraitemenl au trichlorphon
a &3:.nz ries résultats relativt5fnent satisfaisants,
Le pücaror, cendrC 213 c~xw (Brevicoryne brassic 8tai.t a s s e z impar-
-
t a n t pfmknt 1.2 qzixièrc p1.L.
“-JR~ du projet mais ne s’est plus marri-
fest& dcp:~iî quatre mn : bien. contrbl6 en utilisant le pirimicarb.
Par contre S contr6Le moyen elï utf’l-i,sant le rrtala~ion auquel on
~dditionnsi~ chaque :OI.~ UR mnuflLant.
:_
e) H2ricot n a i n
-..I-.a*-e----
- Pourriture du coliet <çomphxe- Pythium aphanidematunt, Fusar:ium
c -.
-
-
soXani
80
,
Lanl.
iiiiizocronia >
.
-11
Le ccmpiexe cie ch3mpignons a provoqud
des pertes importantea. Lc traicemext des E&llZXiCE2S -su thirame
n’était pas efficace probablement parer que Le champignon l.e plu8
important eemblait t?tre le Fusarîum solani.
-
-
- IA r o u i l l e (Urom~ces phaaeoli)
-
-
: des attaques modérées de ce cham-
pignm ont @!tt? ccmstat&?es sur varitst(ss sensibles.
- L e s chenifieb: ~l&au.~ca _
~r~tu1ari.a) ont provoqu& des pertes allant
9’/’ ; . _.
ju&qu’à quinze pour cent. Dec traitments- pftzventifs au trichlorphon
OU 2u dim&Ehoate c5tiielnt assez efficaces.
f!
(ci2 ;1cad p:*
--ne:; i;c
,-,-..%,..,.LP,*-,2,,
-
Ls mouche dea fruits iD.acus SJ) provoque des pertes tr&s fmpor-
!-$rrt*sl. Ce.& frairemex~t-s S~U dix&I=hoate (jusqu’au dé,but de Za récoltei
et au malathion (deux fois por semaine pendant: I.ZI rkolte) ont
réduit quelque peu les pertes mais n’ont pas dom& de résultats
satif faisants.
. . . /

---

.

---

i
. . .,

---

t
:
b) Insectes
.e1------
Une dizaine d’insectes ont t.5tB identifiés durant la phase 11.
Le6 plus importants sont :
- Aspangopus viduatue : pmvaqtumt des d&g%ts sur melon
-
-
- Xanthodes graellsii : sur gombo
- Cylas puncticollls
: sur patate dauce
- Cassida qc.irrquefasciala
: w-w patate douce
- RodolFa obscure
: pr&~%steux rr&s e f f i c a c e d e fcerya purchasi
(cochenille auatrali.enna~ sur cftrus.
- Un ~~~icroLkpidoptPre de Ta famille des Ppalidae j Hellula
undalfs a &t& observ4 comme ravageur des choux.
.,
. . .
,
-t.

n
.<V’
- Gryllotaipa sfrisano
4
OR a d&m&r~‘! jusqu’à IfxI.UOO insectes si l’hectare dans les
premiers 25 CE 3’1x12 sol non-traité occupé par une culture de
pomme de terre.
- Heliothis armi,c
Les courbes de ~3OpUL&tiOl!lS BfOflt pas encore été étabLi.ês mai.$
il. est apparu que Les déglts sont moins importants 3 pLtrt:i:L:
du mois de mai. Les chowr: :&coI.tés durant les mois de f6vr:er,
mars, avril sont fortemat attaqués tandis que ceux du mois
de juin le sont beaucoup molras.
- Plutella xyl0stell.a
Les choux subissent des dQ$ts kmportanrs durant les mois de
mai et juin, avec une deuxi&me attaqu.e moins importante entre
aoQt et octobre.
*. . i

---

*
.
a) Pc3mc de terre
mm-...m.--+CI---..
w
*;“a..’ j
,,.j.:. :,y.::’
Par contre Bacillus tlwringiensia ‘à la dose de û,4 kg de produit/&
s’est r&3é16 totalment inefficace.
i
. . rl

---

.
i; >
:. .
cl Chou eommt? chou-fleur
“ms.._.. ,,,..L”,““,..,..,,,
Teigne des choux iPlutella zg&stelI~) :
--*-
-
-
L’acéph3te utilisé une fois psy sematire S la dose de 732 g
de mati&re active/ha s’est montr6 t&s prometteur comme moyen de
l u t t e . J3acillus rhuringiensi-appliqué une iohs par semai3e b l a
dose de 0,4 kg de prodult/ha n’a pas pwmiç ux protection. suf-
fisante.
nage) a &té contr616 p a r UP. txritemenr i?ebdr>mad.a.ire avec l’acéphate
à la dose de 750 g de matière aet£ve/ha,
- Le Ver gris (Agratls ypsFEon) :
Coupe les tîges des jetines plantes et trment les pomïftes
hoyens de lutte : voir ci-dessus traitements ac$phate contre La Teîgnei
:o . . . .,,: 7.: .
7 ..<. 7.~; .
3 . 2 . 4 .
ESSAIS DE LFJ’lTE GONTRE LES ;t7s)Wf3Ul?.S
Entre janvier et avril 1.97&, suite 3 ur5.e sér7,euse augmentation
de population, un pibgeage intensif des rate s’est w&& &cessaire.
Deux moyens de lutte ont ét& envlsaapéa :
‘--, . . -
.
- ~‘anti.-COagUhnt ChlOrophaCinone,
utilisé sous forme d’appat,
rItt?langt- 91 du riz,
I
. . . ,c

---

66 .
- le piègeage des r2t 6 au moyen de piègrs de *ai>ricat5on 'locale
et de conception tr&s simple qui ont permis 10 captwe de nombreux
"rats de Gambie"CCricetom~s gambiamrs).
Un IIIOLC~~U de pommé de terre, enrobé de p&te d'arachide, ~ewait
d’appac.
D'autres espèces ont et& capturées :
h-dcanti8 IIF~L~CUS ht3 r0u53sardj
-
Taterillus s,p. CgerbiI.lidae)
GerbflLus ap.
CgerbiTl~dael
Mastomy-s S-p.
Phs musculus
-
-
Cette lutte a ét& men&e -e-n collaboration avec .bnsieur 3. Bernard
consultant: F.A.O. et Monsieur Hubert de l'G.K.S.T.O.M.
Les essais se sont poursuivis en collaboration avec L*O.R.S.T.O.H.
en vue de trouver une méthode biologique permettant un cor,trSLe de
r&atode nuisible 2 plosieurs esp&ees de légumes.
Par ailleurs, le centre a commenc4 des essais-pour tester f"effi-
I
cecitf- de k'ethoprophos contre Mek?dng~ sp. D'spr&s les premiers
-
résuLtata,
un traitement Elu 801 avec 2,5 kg m.a./he semiT suffisant
pour une culture Se laS,tue et 10 kg ,~~.a,.iha j.7cz.x i,ix~ ctnLture de
tomate. Le6 essais serant poursuivis.
3.2.6.
UPTTE INTEGREE
L'utilisation des pesticidcs dans la lutte contre les parasites
n'est pas toujours satisfaisante. A cei8, risquent de s'ajouter
les phénomkea de résistance des hsectes et des champignons MIX
pesticides ainsi que les dangers inhérents A I'utilisatlon de pro-
duits toxiques en milieu rural.
/
. ..,

---

3.2.1.
. . . /

---

I
3.3.1.
GENE RAI.1 TES
La section a poursuivi les diffbrenres &Ctims prcwdPE~~E2~
etltY33pïiBt.?S
: protection des cultures ail niveau dü. Centre, aïmi.yse-
degr& de sa1ini.G. et pH de l’eau d’irrigaricn et du sol-, kder;~.j.-
flcation des maiadies et insectes des cuitures xmz2chércs eu
f
niveau nationa 1 etc. . .
En outre, la s e c t i o n a o r g a n i s é plusienrû :xxsrs t~&orirj~is CC
pratiques dans le cadre des a c t i o n s marafcfières men&es p a r 23 prorw-
tien humaine et les experts ont Egalement affectu& de nombreusea
visites & travers le Sénégal dans le cadre des actims d’appui aux
producteurs.
En février 1977, un Ingknieur des Travaux Agricoles sln6galai.s
a été affect6 B la section ; il a étiS deSsigné m Septembre X977
pour suivre des Etudes d’lngt%ierrr Agronome,. orientâ tisn phytopa-
thologie, 2. iiOLWEii~-l~-NG?W?~ Ml BelgiCJUE. fP Ei 6.~0 ?Cf%lplaC+S 3 :.a
section au .mois de mars LW8 par WI autre IngGnieur des Travaux
f... ,;
agïlcoles.
x la sau< - $L ra - Isn de Ndiol, LUS expert en Pmteetion dee v6ght~z
a été affee tt? au mis d’avril 1979; il est chargé du suivi. des pro-
blèmes phytosanitiires des cultures mraPch&res sur le fleuve,
Les experts et homologues ont assist6 aiux r&mions +-i.vctiq,~cr;
organisées au niveau -national en mati&rr de protection ries v&gt$trrux
I
ainsi qu’aux réunions de la Comn3~sion Nationale pour l’homologation
des pestic ides.

---

d) Insectes prédateurs
"-.a..--..-- -..--.A*".--
* Opius sp. (microhynenopL&re> qui parasi& les pupes dl-*
phaseoli irrsecte nuisible aux haricots.

---

. . . !

---

i .
y y :A.
.“_
Le ver gris (Agrotir; jrpsLLon> :

---

Le blanc lO?dium SJ; :
Le buplrimate, le dinocap, ~'CmzaLil, Ic pyra-
zaphos et la triforine 8e sont r.&élds efficaces
dans la lutte contre ce champignon.
Le mildiou iPseudop&ronospora cubemis)
Le ~&ti?laxyI. (nouveau fongicide syst&miquel a
permis un contr8le t&e promerreur de la maladie
,.!-.:...’
‘,+;?: :
et une augmenfxtion de 130 % du rendement par
rilpport ail témoin.
Le .faEgicide zq3liqu& pr&ventivemênt mktirani-
zinc 8 iZgaZemeîiP= permis ü:i 'b,E contrble. par
contre, I’tZphosire d'aluminium, un fongicide
syb~&:ii.que n’a pus dom4 de b.xis r-cisal ta ts .
f
. . . .

---

AUEEWLNE (type européen et type z~rica91 %..a?&atûu~ :
CWRGETTE
Le mufte, la trifuïhe et l'-imzalFL 6e sont
nuntrés trés efficaces mais lég2rement phyéû-
toxiques.
ckrcospura citrullina
Deux essa%s comparatifs ont mont& I'efficacite
du ?nan&be, du ccptrafok et ch benlace.
. . . i

---

Suite B un. essai comparatif ~&rr,acicides avec dazomet, ~~&tan-
sodium, cyanamide AC64/475 et mhat, on a observ4 une augmentation
de rendement de l'ordre de 300 % en utilisant iiazmet ou rrdtam-
sodium. Le cyanx;ii~iie AC eh/475 s’est mont& fég&rement phytoto-
xique en début c;t: I ?L~L .-'...
a> Tomate -RoSSOL am&lior(ie
Ginq lignées ont étk retennec; e t o n t &ttl vikifiées ;2 I’INRA
(Hontfavet) pour leur r6sistxnce au Fusarfum oxysprun f. sp.
lycopersici race 2 2É MLc>idogyne sp.
bj
Poivron résistant au &e~~eihlula racri.
un polycrors P, Ité effeçruE 2l ceux reprîses avec des varifZtf?s
commerciales de poivron dans Le 'but d'accuurirler une r6sistance
horizontale contre l’o’fdtum. te nat&rFei issu des croisements a
fJté multiplié e-+ sera wumis ultGr%eurement B rnlae sélection pour
la résistance au Lc?veFiluln Laurica.
- - - - - - - - -_ . .._--_.-w

---

-ii .)
4.
4.1.
GénéraIit$a
Cette section E-i '5CB lx&& en ~snvie-y 3.977. Eiie avait pour objectif
de mettre au point, gr.%sa 2 iLEi2r-e~~f~ programmes d'amélioration, des
variGt& s&Iectionn&es - .w--.i .1; t-t .,., ‘O,.,‘
CaLI;%.L ..s.r.-...r.-r‘i...- 2s esptlces de légumes considkés
ccmne prioritaires.
La sELection devait porter .3~txtrici&lZ.ement sur une metllertre adaptti-
tien aux conditions chaudes et husridde~ de l'hivernage eÂin deamdlforer
l'étalement de If; production,
Le Directeur International est directement reeponsabfe de ce program-
me. Il a éte asséet4 jwgu"G La fin du mis de mz-rs 1978 paf uc expert-
associé et depuis le lez avril 1978 per un expert en AmGlioration des Ié-
gumes. Un fnghieur dea bsvaux agricoLef3 Sént$gai&fs a étC affecté B ta
section en fbvrier 1979.
Un certain mxnbre d’études pré~iminnires orni: t;-G enrreprises pour hi
différentes esptces. Elles onr 3e~~i comme base de d&part pour Les tra-
vaux de sé:ectl.~n s,t :ker’nrrt: trrsiths ~2 -Jessous par eapéce et par prograw
me.
4.2.
OIGNON
. EVOLUTION DE W'WL&%ISON AU COU&S DE L'ANNEE
_^______II__"Iu-.,___------~------------~-----
Les meilleures vmA4éé.o retenues pm la section expCrimentation, ont
fait I*,objet d'obaervarions prdciaes concernant leur réaction au photo et
therrupkiodisw ;~ec2rnlq.ue de fernie ibezx5uel.s &Akelonnée). C&i a permis
de faire UC choix de vari&& ~_ptes B bulltier m culture tardive et pouvant
donc se @ter 2 une consexvatton en hivernage.
*.* /

---

Ces varî.&t& ont ensuite fait l'objet d'une étude dktaillke sur
2eur aptirude 3 ii3 conservaien, en fooction de la qualit& et du cahi-
jre deo $G- :::.z.
Le5 popxxI.ations locales CBlanc de Gzlmi et Violet de Ga2miE n'ont
pas d'exigence8 Qr cal: égard.
Par contre, certaines vari&tés fJaune ,3&tif de Vatence) sant trks
exigeantes en froid et n&cessitent un passage minimum d@ 4 moia au frigo
avant plantation.
!.‘i
V.,‘,,.
:.. -_- .

---

; i
P5ur autof&xmàe~ Ier; inflorescences f il y B lieu d’introduire àans
les B&CB des agents pciiinisateurs (Lucilla sp., Sarcophaga SP.) pour
effectuer 3.~3 trampozt de po22en.
:
.z
..’
‘-<.>’
.<
Objet : afin d'abtanlr des Lig&e~ unkfomerr et hcmozygotes pour Fes CB-
.a.-.
‘*
ractErcs recherchés, il y a 2Eeu de procéder A 2 autof&zonda~iom
entrecmpées de sé2ectisns et suivies d’une restauration de la
vigueur par pu A.
7 A.*&
: 2Q&atir)a Libre entre 2es meiilwres lignées.
RésiiLî&ts :
I&re .s~lcr.tion : 1976 e t 1 9 7 7 (101
Ière cu2ture porte-graines, autaf&caadation e t création de Pi-
g~@ea II C19t7 et 1978) :
- 133 BE’FH A L P H A , 70 J.K.V., 129 CRANO, 40 VXKLET DE GALMI,
43. FLANC DE WMGANA, 148 BEN SMIMEN, 15?. FKXA DO 7XAvï!‘I
102 E GYFTIXX.
. . .</

---

l

---

- Une production dc bulbes, r&lioée B partir du calibre 6f16jD variété
VXOL,ET DE GlUMI 8era sélectinnnéa en vue d’un txxwail d’en&lhmttfou
par autof&andations successivee,
objeclif : 6élecCionner une variété ne némm3itant pas pmr sa mfse &
fleure, une p&ziade de fruid.
I
" s .!

---

D‘autre part p une eél.ectfon ~EU seLn de certaines variétés est T&-
lis& eu vue de t~ouvsr un type spée d f1emi.r en l'absence de frciid,
cm agent de vemal%sa"iion.
‘:,_
‘-
..’
4.3.1.
COLLECTION DE Z-?ATERI@L GENET2JU.E (77)
.‘-
Au cours des diffhxnts hivernages, des collectione de marérial gé-
nétique intéressant plrr la culture P cotte pîrfode de l'amëe ont dt&
mises en place et ont fait l'objet d'chsesvatkons &%&2Ues (% de coulure)
- en 1976, sur 66 vari&tés, cartaines d'entre elles ont pr&enté un certain
pourcentage de fructifications :
. . . /

---

y-g<
>.< ‘,,. -26.. L’ -3’ arigfne
sélectjloa 10~3r~C
randemmts frufts.,...... A...“/..
28 %%a
38 ~,%a.
rendements graines ..,I......,L...
197 kglha
190 kg/kw
,
. ..I

---

4.4.
RX4ME DE T%IR~
-c.:
,.
_ . . . ..t ‘,Y

---

f
_
*
.
:\\ ’
;.
.
_.>
1

---

Actuellamenr, cette écude est poursuivie au niveau de le section
exptM.mantation.
-3
4.4.2.
SELECSIONDE CUONES TOLERANTSALA~UR
Objectif : par une sflectfon g6nGalogique ZI partir de matbriei intéressant,
obtenir un clone adapté à ia saison khaude et humide et produire
Localement des gla~te de base.
Durant L'hivernage 1979, 6 clones eai provenance du Pbrou ont
éti mis en observation (30 F-I.1 et cultiv& 80~s cage isolante.
une tzlb&fsation satisfaisante (cycle 113 jours) a &CE obtenue
mr 4 d'entre eux.
Rendements les meilleurs :
. LT-1
: 11.766 kgjha
. DTO-33
: X7.282 kg,%a (ce clone est actuellement d&xnm& IUATAkKC'Y.~
Les 15 te$ery de fstmnflles FQ
retenues pour la wltip5ication met &çC p‘lan-
tées aou8 cage d'isolation.
4.5.
LE- DE TYl?B A?RIiXN
Objectif : par une sdlectlon masuaIe au sein derr aspikes économiquement
les plus Importantes, produire des semences ouraéliorées 8oua
Lbsngte de la productivkt&, de la r&5f5tance aux maladtes et
de la qw32ii5 des produiss.
4,5 .l.l.ESSAZ 0RlEN'I'AT'I.F DE CQMB.~RTEMENT EN Jr!IVEmGE
Sur 77 intrsductions (populatiorss locales -I- variétés iWmqg*resj, un en-
semble d'observattons a &é recueilli.
Les rendements en saison des pluies oscillent entre 9 et 16 t/ha avec
un cycle variant de 94 à 119 jours.
Des autofkondatians forcees ont été effectttdes IUT lar m&ltLwxe types es,
vue d'une multiplication uI.térieure.

---

4.5.1.2. ESSAI COMP&RATIH VARIE'OU, EN HwERNA~~
Parmi les 9 varSbt& testées, celles qui ont le mfewr produit (pM3
de 13 fxuits par plante) sont :
- PERKINS MfiMKmd SPIrnUSS m,1. tjrb)
- EMER&D (15,lk/Ea)
- W’HXTE VEëVET (15 c/%a)
- EHERALD GREEN VELVET (14,6 t/ha)
4.5.1.3, RECHER~ DE LA RESXSTAPJCE AUX NEMATODES
@?$;+
Toutes les vari&&~ ou populatiom Locales introdtiitua au C.D.H, ant
été testées pour leur réefstance B l'égaxd des Mlofdogyne.
Actuellement, aucun type r&al;stant ti'a ÇztC observé, maia les recher-
ches se poursuivent dans ce dmaine.
.
4.5.1.4 SELECTXON POUR LA CJJLTWZ EN HKVERBAGE
Aprea une étude détail.l& de I’etrsexnbTe des facteurs observrls et
en fonction des crit&rea de sélectfon recherche (productivft&, Utivfté,
qualftk des fruits, r&istance aux maladies, type de plamte,.,.j, une
vari6tC a &tG retxnue plus spécialemeaé pour 1a culture ML hivernage :
- PGSO (ex EMEW GI%EN VEU%T).
Les autof&ondâtio*s r&li&es onk abouti. B une prcrdwtion locale de
semencea et au ccmz CIP 7'hivemuge 1979, une multiplication de cette &Lx
tien a été effectuée :
- sen#i juillet
- cycle 150 jours
- rendement.en fruita': 12,9 t/ha (26.666 pi/ha)
- rendement en graines: 1.446 kgiha -40.000 pl/ha)
La qualit& nutriticmxlle de cette vari& ntest pas li n&gliger :
- 1,33 % de prottzines
- 2,8 % de sucres
t
. ../

---

- 56 microg/i5û g de E-Crsrothne
- 21,65 ppm de fer
4,5,?..5. SEI,ECTXON EXJR U CULTURE EN SRLSON SECHE
ObjectLf : trouver uue variété Mz&~cssanée P~JT 1s culture de contre-sei:;:
Un easoi. comprenant 3.0 vnri6tc5u suscepzibles de yroduke durant cette
saison ont éttS testées.
La Vari&é PUS0 d&j& retenue pour la cu'lturc en hivenzage, a doM&
des rtSeultats tr+% positifs RU cours de lct saison s&che,
<
li
‘_
‘! d’C”,r
.:..,
‘.”
A condition de recowzir 2 P’Lrtigation, les plantes peuvent donner
une production de P4,7 tjha, avec une première récolte au bout de 65 jours
(cycle total 255 joum).
Au cours de la aaison s&che a979fl980, un test de cmmerciailsation
et de production pemettra d’évaluer Ialnr6ek?t économique d’une telle
f
:- .J . . . .c
:
*-
J’
.,d
apécuiation pour la culture de contre-saison.
4.5.2.
PATATE DGJCE
Objectff : sélection et cr&ticm de nouveatix cloues mieux aQi3ptks aux
dkfférentes saisons, productifs, de bonne valeur nutritive,
a~pr&zi& ~8.3~ les consommateurs et rfsistants aux maladies
(cylas f n&&todes).
La collection a 6th r&emnent ramenée de 38 2 18 cfunss apr&s miw
en observation et comparaison, des rdsultats obvenus.
Parmi ce--ci., 8 sont r&htants aux némstode9. Gtte coLlectioc de
t&tes de clones est destin& ?I etre élargie ou rt5duîte en fonction de 2’ir:e
térk?t qu” ils pr&entent pour la culture au Sbn&af .
I
. . ./

---

4.5.2.2. ESSAX ORIEN'iMTF DE FLMJF!X
un essai comprenmc 4 Bqllilïbres (l-l-3 - %,?fa-l, 9-2/X-l.,7 - 2,&/
l-1,3 - 3,3) et 2 doses isimple/double) ont. permis de retenir une for-
mule économique optimale (60-80-200).
4.5.2.3.
SELECTION CLONALE
La vari&té NDARGLr (ex C!X IP?) t‘ extrait:e d'une population. Lctalt
a subi depuis 1976 une sGlection Lntractonaie par famille.
Ce clone est actuellement retenu poür Za culture au Sénègal, en
raison de sa bonne faculté d'z&~pracion aux differentes zones de culture,
sa productivitk &levt?e, sa résistance aux nWtodes, et Pa valeur nutri-
tive de sis tubercules (de 1 21 3 fo de protdines, 2O à 50 microg/lOO g
de B-carot&ne).
4 . 5 . 2 . 4 .
ETUDE DES REHXMEMT~
L'&x~lutim des rendements ar: rouaa des Jiffkents mois de f'anuée
a été établie pirur NDAROJ.
La p&iode la plus Eevorabte se ~it\\te en saison s&che ip2entatFon
en mars-avril) .
Les rendements li 120 jut,rs et pour une densitd de 25.OtI0 pLwts/he!
varient entre 49 lavrL1) et 53 t/ha (mars) en tdercutes, tandis que
le feuillage produit environ 17 (mars) et 19 t/ha (YVLII.!.
4 . 5 . 2 . 5 .
SELECTTON POUR LA PRODUCIXON EN SAISON SECHE
Des essais rkalisés en saison sèche 2~ partir CL diEL4ren~es tetes ds
clones ont fait ressortir l'intérêt de 2 r.rmvell.~a obtenrlons bu i;~ii
(hybrides obtenus par repruduc t Ton g&érs t fYe; .
Plantation en février, récolte B 108 jours :
.%?ndeinent,n. !t,ola>
'iüberw? e v
Fcxii.1lage.s
NDARGU
47,7
1.7,5
KOYO
57,7
25,5
1/2
49,4
22,7
. . . /

---

.
L’intér@t de 2 nouveaux clones sera cmfiz?ch zu ccxs d’un esml. mis
en place en octobre 1939,
4a.5.2.6.
CREATION D ' HYBRf iXS
'.
Des ~rofsemenfs obtenus entre YD.?.:.:C:ii -t: d’i.u~r-.~ g?notypes ont permis
jusqu’ici la crkation de 18 nouvelles var.iécCs hybrides dont le maintien
en collection dépendra de leur intérltt au cours des G.Ffk%%nts essais.
4.5.2.7.
MLIOIVrTION DE IA TmmICII;E DE 3wTuRAGE
- Cmrtparaison entre 3 types de bouture (plantation avril, récolte 120 jours,
RertdeUkeTLta ( tk’ha)
Tubercules
FfSillage
1 rejets de tubercules racin&
f9,9
25,6
2 boutures apicales de tige racir&es
25,:
24,8
3 bouturee apicales de tige non racinées
26,o
i7,2
- Comparaiion entre 1 et 2 boutures par trou de plantatAon
bise en place juillet, sécolte 118 jours, NIIARGU)
1 bouture (33.333 $/hs,I
22;5
16,O
2 boutures (66.666 plha)
sG,4
18,2
- Comparaison entre boutures pr&lev&s h 3 z~iveaux diffkenta sur la tige
(plantatiao octobre, r&oltt; 102 joum, PlMRGU~
1 boutura apicale
p7.7
9,l
2 bouture subapicale
2L,O
739
9,x
- Comparaison entre 3 longueurs dFfi8rentes de bouture c3picale de tige
(plantation févrker, r&colte 150 jours, NMRGG>
:
1 21 cm (3 noeuds enterrés)
55,5
19,5
2 25 cm (4 noeuda enterr6Zs.s)
58,7
18,3
3 29 cm (5 noeuds enterr&)
:2,7
21,9
4 34 cm (6 noeuds enterr&>
a
23,l

---

Une parcelle de multfplicrtion végétativb a permis la diffusion
de WGU dans l.'ens&mble dL1 S&négal, grhlce à la diatributïon de prbs de
40. Mm -boutures prlspar&er..
Cetce a~tfm iqxx~anre est desrin&e P Ctre poursuivfe dans les
annbes B venbr.
4.5.3.
AUBERGINES LOCALES
4.5.3.1. SOLANUM AETHTOPLcu~f
:-,+ .< “
..,_ w:.:
Une collectioa de diakhatous a 693 tstablie et dea observations
ont 633% effectw5es.
Parmi ce matériel, Pa popuiatjion locale, &%Kmimée SOXNA a e,tc?
retenue pour la mltxure et Qn travail de si%ection massale est en cours.
Durant l’hivernage 1979 (Semis juillet, CycPCs 144 jours), ff36
résultats ont été les suivants :
- rendement en fruits
z
24,2 t/ha
(26.666 pl/haj
- renckuents e3 semences
=
767
kgffia
(40.fim pi/ha>
Une prodwtion de 7, 6 kg de smmwes est disponible pour 1~ dil-
fusion,
Er, saison s&che, la population N” 24 a étt? comp%r&e Zi SOXNA et
les r&3ulcats abrenus cLmfirm?nt l a s*dp:w.ot~ ter de cette derniare (20,4 t/hz
32.000 pl?ha, 154 jours>.
4.5.3.2. SOLfumM MAcRCcARF5N
Cette espéce quF prbsente un int&Bt pour la qualit& de ses fruiLs
ainsi que m rt?.slsrance mx maladies et ném?todes, a fait l'objet dlm tra-
val-1 de sélection qui a abouti 4t ia crdstion de lign&s h fruits blancs
et ?I fruits verts.
. . . If

---

D”apr&s I’srcueil reçu par ce nouveau type d’aubergtie auprh du
COXISomodteUr , fa sClecti.on à fruits blancs a éoré retenure et baptfs&
NENUBAA,
Au cours de I'hPvenztage, 1473, NEN U MA a ét6 rmtl.t&plL& et 5,s kg
..‘” *, , ;:;
“.
‘.
I
de eemeacee sont actuellement diaponfblea pour me diffusion en milieu
rural.
Msultats obtenus {semi juin, 40.000 plha) :
- rendements en fruits
:
2?,5 tjha
- renderwnts en graines
.
.
367 kgfha
4.5.4. Ixmm
La mise en callectisn d'une large gamme de poplations locales et
intruduftes a per>nfc de rs&x& deux séI.ectione.
L’une provient d’une varl&é; locale et l‘autre est coaaeitu& par UT-
&otype SmTM&, sctuelhmmz dénamné SALMDN retem pour sa bonne produc-
eivitf? et R?D aptritude m.:. s&hage (13 t/ha, SO x 40, sex&s juillet),
La multfplI.cation de ce dernier est en coura et de8 semmces seront
bientflt disponibles pour ia vulgarisation.
Il teste P r&liser’m travaff de sélection au sefn d’un autre type
104x2 h gros frube et part~cult&rement appr&iB par les populations.
4.5.5. OSEILLE lx GUnm
ta cohlectfon comprend une sélection h calices rouges et 3. 'autre à
calices verts.

---

---

92.
- alR~Rus OLIXWIUS. ITiLiaceaeI
Les feuilles.de corcttes peuvent G?tre consonnnées.camme,..~p$nard.
Interet nutrftionnel : 12 7. de prot&nee, 12 mg/100 8 de fer
30 mg/100 g de vitamine C.
- BASELLAALBA
Cette aubergine originafre de #te d'IvcAre, (climat tropical
humide) n'est pas adaptke au SénBgal, rnbe en culture d'hiverna-
ge.
- PSOPHDCARPUS TETRACONOLOBUS
Poseibilité d'adaptation en hivernage.
- SOLANUM C?IL0 RADDI
. type "a" h fruits verts ap2atis
. type "b" a fruits rouges ovo9ldee.

---

?ar suite üe rerardc zri+.k b.tzCri L~i:a 1, ~-t’d isatic;n de; zravaux d ‘awz
nagement de base (nivellement, construction &a r&ervoira) ce programme a
été; retard4 d’un an et ne sera r&Liots. que dans la phase suivante.
*.. i

---

94.
f,l.Z.
- Jardfns pilotes
Ce programme mis en place pour lu campagne culturale 1973/?4, a
porté bur 9 jardins répar& 8ur 3 villages proche8 du Centre.
Les buta de l’opbration &aient :
- d’étudier une m&hode d’approche pour le transfert des ré-
sultats obtenus au Centre,
- d’amdliorer tant la quaSi& que les rendements des produc-
tions l&umibres au niveau de8 petits exploitant8.
L’opération jardins pilotes débuta par une action préliminaire
comprenant :
- la eensibllisation des producteurs au progranxue pr&u, lors
de rkunions organisées dans chacun des 3 villages,
- la s6lection des maralchers disposés 31 participer h l’action
suivant certains critires, tels que : valeur technique, em-
placement, superficie du jardin, etc...,
- chaque jardin eélectionnb a fait l’objet d’une Etude détail-
lée en vue d’êtablir ses poseibilit& culturales (sol, eau>,
La m&hode d’intervention dans ces jardine Btait :
- de placer c&tc j5 cbte et en concurrence, pour une m&me es-
p&ce Zégumîbsrc,
la varfété cultivée traditfonnelkment avec
celle reconnsndée par Pe Centre,
- les saences et les cngrafs minéraux Btaiant distribube gra-
tuitement,, par contre les travaux manuels furent exécutés
par l’exploitant suivant le& directive8 donn&e par le par-
sonne1 de la section,
- dans la mesure du possible, faire aesiter las exploitants
voisins P chaque nouvelle dknonstration,
- lors de la récolte, mettre en kfdence la production obtenue
t partir des techniques et varibtts recoauwndées par le Centr
par rapport t celles du maratcher.

---

95.
5.1.3.
- EnquBté.. technico-33c.:I:-
-. ‘- w-m. c
L’enquete a débuté en mxru 1973, tstaïki: ‘cEcané l’mpleur de la tllche
e t l e s dîsponibîlit& réduft&s :?r; perwnm2, eïle Fit conduite par son-
dage P 10 X.
Deux autres enquWer3 ont 6galexiEikt Et6 1 ..;b,;iLz8 :
- la premi8re concernair, l’orîgine et Zea dfa;ionîbilîtès e n fuznurez
organiques ~ployé~g&xkalement dans les n$ayes,
- la seconde, dons le but de coznpf ,;ter les ~ecsebgaement~ dt$j& 8~::
ponîbles, sur la situation et les r&thodes d’utîlfsatfon de I ;XC..
d’irrigatioc.

---

5.2.
RESUME DES TRAVAUX REALISES DURANT LA PERIODE “MARS 19?!+DECL~KE%E 1976’
-.*
5.2.1.
PREVlJLGARISATION SUR LES PARCELLES DU CENTRE
-
-
Ce point du progracne comprcriaii plusieurs vo lets
4
Test des variEotés sélectionnées
---------------------.----------
Le but poursuivi étai.: csscntiellement la mise à l’épreuve
pour l’adaptation en milieu rural des variét& &lectionnées
par la section cxpérirtientEt ion t Selection faite sur des par-
celles expérimentales et testée par la vulgarisation, sur des
surfaces plus imjjortaz3tes.
Les résultats ohtenus permettairnt à!estimer 1’intére”t d’une
variété ou d’un cultivar avant d’en recommander sa diffusion,
Ces tests ont porté SUT 12 espèces iggumières représentées
par 25 variétés,
b)
Etude technico-économique
------------I-------_y - -
Cette étude avait pour but de :
- détermin-r l e s bkx
-;.oi:ls C~I main-d’oeuvre pour chaque
opération culturale, par type de légume et de réaliser
des normes de travail
- établir les besoins en produit: : engrais minéreux,
produits pesticides, etc.,..,
- gvaluer les quantités d’eau utiïisées et le coGt
du m3 en fonction du syntkc
i,‘a*rosaee
- prévoir la place des opgraticns z::íturn?es dans le
temps et la du-r& d’oîcupatlc:,. 2:-s parcelles par la
culture
- enfin, %Valuer la rentabilité par spkulation et sur
des pEriodes dgterminées.
,.. .
Les cultures utilisées pour cette étude sE3icnt les mêmes que
celles du paragraphe précédent.

---

P
c
.
97,
Chaque parcelle de culture avait une surface de base Le
1.000 m2, et le dépouillement final par espèce portait
sur 5 rép&titions culturales réussies,
Fin 1976, nous disposions d’une quarantaine de fiches d’ob-
servations et les documents concernant i :i Y’omme de Terre”
et le “Haricot Vert”’ étaient en cours de publication.
Cl
Test de matériel
- - - - - - - - - * c - I - - -
Ce test a porte sur le choix d’un petit outillage de base
bien adapt8 aux conditions de culture du maraîcher sénéga-
lais dans la région du Cap-Vert.
Concernant le matkiel d’irrigation et à la suite de mesures
et d’observarrons rtlalisées sur différents types de pompes
et systiimes d’arrosages, un document intitulé “coût du m3
d’eau rendu culture suivant les moyens mis en oeuvre” a été
rédigé,
5.2.2,
JARDINS PILOTES
Le prograro;-ie “jardins pilotes’? a été suspendu en 1975 par
manque de personnel, et repris en 1976, sous la responsabilité
de l’homologue de la section.
En collaboration avec l’Inspecteur Régional de 1 ‘Agriculture
du Cap-Vert et de ses agents techniques affectés au niveau de
certains villages, une douzaine de jardins pilotes répartis sur
quatre zones ont été mis en place.
Les résultats obtenus ont <r.Z ;:;édiucr~s~ Le-s agents encadreurs
n’ont pas réalisé le programme prevu, ~3: maiique àe dynamisme et
-
d’intérêt,
Les bases d’une action similaire Gtaient à repenser et les
moyens si mettre en oeuvre devraient éizre n1:1s importants tant sur le
plan humain que matériel,

---

98.
sa2 ,3.
LA FORMATION
Au cours de cette deuxiéme phase, le Centre a accueilli
une cinquantaine de stagiaires pour de$ périodes plus ou moins
longues. Stages demand6.q ..~i t p~-r <ii-; <I reanismes
v
d’intervention,
des écoles techniques. wit par d’autres services gouvernementaux,
5.2,4.
MATERIEL DIDACTIQUE
Les résultats des travaux r6alisés au niveau des différentes
sections ont permis la i-cc*!action et l’Édition de deux fiches tech-
niques de vulgarisation intitulees “La Pépinière” et “La Culture
du Haricot”,
5.3.
RESUME DES TRAVAUX FBALLSES DURANT LA PERIODE “JANVIER 1977 -
DECE&RE 1979”
5.3.1.
GENERALLTES
.,-’
<“’
L’ingénieur des travaux agricoles affect6 à la section
en 1972 a été muté à la SOCEVA, comme chef de l’opération maraî-
chère de Touba Beleî.
Deux autres ingénieurs des travaux ont été affectés à la section :
un en février et un autre, ai: wris de novembre 1977 l
a été accordée,
section par
respectivement
5.3.2.
Au cours dc la ;:amWagne i977/78, quinze jardins pilotes ont
ét6 implantés et repartis dans les rGgions du Cap-Vert et de Thiès.
Les résultats obtenus peuvent être considérés comme médiocres.

---

Les principales raisons de cet échec étaient :
- une trop grande dispersion des jardins
- peu ou pas de personnel d’encadrement en place dans
les villages
- au niveau du Centre, manque de personnel,
Ce programme a subi des modifications relativement importantes
en 1978, tant sur le plan priorité des actions, que dans le choix
des espkes légumières à vulgariser,
Afin d’assurer CI~ meilleures chances de succès à cette partie
du programme qui passe en première priorité, les dispositions sui-
vantes ont été prises :
- un expert F,A,O,,
et son homologue prennent en charge,
en dehors de toute autre activitG, l‘organisation et
le suivi des jardins pilotes, dans la région de Thiiss
- afin de limiter les pertes de temps en déplacemen:s,
leur Lieu d’affectation est changé de Dakar sur Thiès
- un véhicule tous terrain leur est attribué,
Au niveau de ia region de Thiès, des contacts ont été pris
avec ! es différentes autorites administratives et des réunions
organisées à dif f&rents échelons t
Des tournées de prosF.xtîcn ont été réalisées, afin de faire
l’inventaire des zones, actions et projets maraîchers, ainsi que
le point de la situation concernant l’encadrement existant dans
les différents villages,
Parallèlement 2 ce travail exploratoire, 21 jardins ont été
implantés dans 8 zones villageoises ; d& plus, il nous a été deman-
:
.,
:
*,
!...
:. :.,*y
.)
dé de conserver dans la region du Cap-Vert, à la limite de la
région de ThiSs, 3 villages avec 6 jardins.

---

130.
Au cours de cette campagne, des semences de pomme de terre
(2 tonnes), d’oignon, de tomate, de chou ainsi que des engrais
minéraux ont été distribués.
Sur le plan cultural,
les résultats obtenus ont été bons, spécia-
lement en ce qui concerne la pomme de terre ; sur celui de l’or-
ganisation, il était apparu que malgré des visites régulièrement
effectuEes sur chaque jardin. (moyenne de 2 par mois), le rythme était
encore insuffisant et qu’il était indispensable de disposer d’un
encadrement permanent en place, au niveau du village,
La SODEVA (Sociétê de Développement et de Vulgarisation
Agricole) ayant prévu de réaliser un programme d’encadrement
de certaines zones maraîchères dans la région de Thiès, a décidé
pour la campagne f979/80 une action conjointe,
La SODEVA assure le personnel sur le terrain, le C,D,H,, la for-
mation de ces agents aux techniques de production, Des r6unions
ont été organisées dans les diffgrents villages touchés par le
programme p afin d’expliquer aux paysans les actions prévues, et
de choisir les futurs jardins pilotes, ceux-ci au nombre de 23
ont été répartis dans 7 villages.
Dès le mois d’octobre, ,ont débuté les premières distributions
de semences destinées aux cultures de primeurs : 1.500 kg de pom-
me de terre et 210 kg de bulbilles d’oignons, ainsi que les en-
grais nécessaires à ces cultures, Pour chaque culture mise en
place, les encadreurs de la SODEVA subissent comme pr&w, de,
périodes de formation (cours théoriques et démonstrations pratiquesj,
Pour les cultures de pleine saison, il était prévu des dis-
tributions de pommes. de terre, des semences de chou, oignon et
tomate, Il est actuellement trop tôt pour tirer des conclusions
sur les résultats de cette campagne qui ne s’achgvera qu’en
août S980.
5.3.3,
PREWLGARISATION
SUR LES PARCELLES DU CENTRE
Cette partie du prcgramme a également été modifiée dans le
courant de 1978, les changements apportés seront mentionnés au fur
et à mesure de l’énumération des points cités.
. l .
/

---

a)
Test des variéti5.s sélectionnées
c - c - - e - - - - - - - - * - - - - - c - _ - c - c - - c -
Au cours de 1977, ce tesr a port6 sur 7 es.pSces îégumières
représent&s par 9 ir,.,
-7*i.étés ou cultivars et réalisé sur 1 hu?
de parcelles. Cette action a 6té supprimée du programme en
1978/79.
b)
Etude technico-éconozi.~~ue
LI--------CIC-----CI--.--
Les dernières observations se sont poursuivies au cours de la
campagne 1977/78. C’est à partir des différents renseignements
recueillis en 1978 qu’ont été rédigées et éditées les six der-
nières fiches de la &rie concernant les cultures de :
- la Tomate
- l’oignon
- l e Chou Pcmmé
- 1’Aubergine
- la Courgette
- le Concombre
Cette action a été supprimée du programme en 1978/79,
d
Production de matériel destiné aux actions de vulgarisation
-_------------_-----________I___________---------
-------...
Au cours de la campagne 1978/79, la section a produit sur les
parcelles du Centre :
- 4.000 kg de semences de pomme de terre, variétés
CLAUDIA et CARDINAL
900 kg de bulbilles d’oignon, variété VIOLET DE GALHI
Ce matériel a été trié, calibré et conservé pendant toute la
durée de l’hivernage.
En 1979, ces semences ont Qté r6parties en lots et distribuées
dans chaque village (r6gion de ThiSs) concerné par les actions
“jardins pilotes”,
dl
Production de légumes destines à des tests de commercialisation
--c-u---eI---c-- --_-------------___-I_______I__________L------
Fin 1978 et fin 1979, il a été réalisé des cultures de pomme
de terre primeurs à partir de semences produites sur le Centre.
Ces productions ont été remises à la section commercinlisation
pour des tests de ventes sur l’Europe et les marchés locaux.

---

.
102.
4
Cultures tests et démonstrations 20~1: stagiaires
c_------------------___________I_
^-m---I --...-I-
Les ctilturzsdites de démonstration destinées aux stagiaires
de passage au Centre ont été exécutées de facon suivie, afin
de disposer sur le terrain du matériel végétal indispensable
pour ces formations,
Suivant les saisons, les cultures ci-sprès ont été réalisées :
- pomme de terre, tomate, oignon, chou,
Pour les cultures tests qui peuvent égalament être utifis&es
en culture de démonstration, elles avaient pour but de contrôler
la valeur du maté,riel végétal produit par nos soins et destiné!
aux actions de vulgarisation.
Elles permettaient égalament
de vérifier et de comparer les
rendements obtenus sur les jardins pilotes par rapport à celles
du Centre,
, Oignon
Plantation de bulbilles en octobre en vue d’une production
hâtive,
Ont été plantés 1,145 m2 en deux périodes (15 jours d’intervalle)
et en bulbilles de 3 cali.bres (fl 6-16, 0 16-2 1, fi 21-25).
,. Pomme de terre
Plantation en octobre sur une surface de 1.170 XI*,
Récoltes prévues en janvier 1980,
5.3.4.
WL FORMATION
Il a été demandé de renforcer cette activité, A cet effet, la sec-
tion a participe ou organisd des séances de formation et.de démonstra-
tions, tant au niveau du Centre qu’à l’extérieur. Au total, 183 per-
sonnes y ont participé, soit par groupes, soit à titre individuel
à ces cours, démonstrations ou stages,

---

103.
5.3.5 .
MATERIEL DIDACTIQUE
A partir de 1978, une nouvelle orientation a été donnée aux
documents destinés 2 la vulgarisation. Afin de permettre une plus
large diffusion dans le milieu encadreurs et maraîchers, il a été
envisagé la production de documents techniques de vulgarisation
illustrés de photos, accompagnées d’un texte réduit,
La première fiche de cette série intitulée “La Pomme de Terre -
Culture en sol sablonneux’! est sortie de presse en 2979. Une deuxième
fiche sur “La P6piniëre” est en cours de préparation.

---

104.
6.
SECTION OIfMERCXALISAl'LON
6.1.
RESUME DES TRAVAUX RRALXSES IIJRQ?T LA PZRZODU OCKBRE 1972 -
FEVRIER 1974
L’expert opkcialiste en comorcialiaation aat arrivCT en
Octobre X972. Un agent agricole sén0galais lui éo étB affecté au
mois de Novembre de fa mi%me amée.
La section a effectué une aé5rie d’enquPitm et d’études dontle
but consistait B acqudrir une connaissance apprafondia du milieu.
Les titres de ces travaux &.aient :
- Euqugtes comerciales et du développemont potentiel. de
diverses rdgions du Sdnbgal,
- Pomme de terre et oignon au S&aga1
- Etude des aspects t-couomiques de la prodraction marakhère,
- Etude de la relation entre les exportations, les importattfons~
et la cominercialisation 3aËionele
- Etude des circuits comerciaux d’exportation
- Etude des circuits commerciaux du marché intérieur.
Ces btudes rnt pemzfs d’aboutir B la crc5ation d‘une com~isaion
d‘8tude du tmrch8 de gros de Dakar, et a une tentative d’organisation
des exportateurs .
6.2.
RESUME DES TRAVAUX REALISES DURANT LA PERIODE MABS 1974 - DfsCR)@RR 19ib--
A la suite des actions entreprises lors de la prer&re phase,
,quelques rbalisations ont concr~tiec5 ces efforts et notanrment :
La creation d’un ComitB de Frêt ABrien, qui sous la tutelle du
Minfsthre das Transports, Direction de l’Ak=onautique Civile, r&gfe
les relations entre transporteurs et chzmgeurs, en ce qui concerne
les problcfaes de disponibilité de frêt, destinetion et tarifs.
..L /

---

T
,,
.
.
105.
En second litrit, la cr&atfan cîe ?'hîsocia!Acn des exportateurs,
qui s'organisaient ainsi pur tes distrtbrrtioas de semences, le
respect des eng%g@mzntS avec tes producteurs, et le8 r&Serv%tiOnS
de frht aérien.
Enfin put le m%rzt-16 de gros, &?!s dSff&xmta BOUS CCnllUlf133iOU8
ayant deposb leur rapport particulier. Le rapport final de synth&se
a pu être r6digé et adressé aux services epécia~ie& du gouvernement
pour une t5tude approfondie d'architacture et l'&xblis8ement des
devis estimatifs.
Pendant cette ~@riode, un rsyrt$me d'enqr2te de rolev(r de8 prix
sur diff4rents points de vente du dEtai1 8 Dakar a été mis au point,
rfin de permettre de disposer d'él'?ments statlst~qres rtlels indis-
pentrables pour suivre 1'Bvolutio~ du mwzh6 FUL" l'ann4e eatlère.
Parall&lernent, la Comercialfsatfon &EI Pmduztions du Centre
-..‘-
a trtk Organis&e, permettent ainsi d'approcher les prix de vente au
atxde production, et d'evaluer la marge dz8 interm&diafres.
De plus, cetr pmdwtim~, dms cert%ino GM, ont ptz donner
t i: ,~:y..‘.
.,< c : . ..1
. ;.
lieu B la mis% en pkre d'essais destinés è contrôler le comportement
dea nouvelles variétds inTroduitô V~S-E-vis des conditions de mise
en marcha (condiclonnemsne, r2siatance %u cransport, conservation)
et leur accueil phr le coxwmz-%t+xar.
Ces tests ont Btt? tffectu68 B
partir des rholtes de la Section Vulgarisation qui représentent
?XI volume suffisant et nécerrsafre pour la vari&t6 de poume de tetrs
CARDINAL, puur le8 cGIICG~?X~S i *pxsr le% courgettes sur le marché
' intfkieur, pour les poivrons B l'exportation.
. ?i
Leur rdp&itfon etait cependant indispensable pour pouvoir tirer des
conclusions.
ETUDES
Pendant cette pkriotle les btudes auivsntes ont étB rédigees
et publiées :
* . . /

---

106.
Etude analytique des differents organismes eyant tentd une organi-
sation de le commercialisation des fruits et l&tnnes au S&@a1 :
SYNJARMAX (Syndicat des jardiniers et .wraPchers du Cap-Vert) -
SODENIA (So~i&t& du D&eloppement de Niayes) et UNICOOP (Union des
coop&atives maraZch&res du Cap-Vert).
Etude (rconomique des productions maraichères :
Afin de promouvoir l’expansion du mara’lchage, dans les meil-
leures conditions, il convenait d’effectuer une Etude s&ieuse 8
partir de bases et param&tres bien dbfinis et contr8Ma et d’6tabli.r
un rapport entre le prix de revient en culture, las frais de condi-
tionnement, le prix des emballages, les tarifs du transport, et
finalement le prix de vente aussi bien pour les marches nationaux,
qu’btrangers. Ce travail a cStd effectue pour pluafeurr,cep&cc6,
chacune ayant des conditions particulikes.
Organisation de la commercialisation des produits maratchers
Par suite de l’augmentation rapide de la production légumî&re
au S&nt5gal ainsi que la ctiation de nouvelles sociétés de production,
de commercialisation et d‘exportation, il ktait paru opportum de
mettre B la disposition des personnes intérese4ee un rappel des
“grands principes d‘organisation de la commercd.alisation des produc-
tions maraîch&res” ,
Divers
Enfin la Section a Bti appelée B participer aux truvaux de
plusieurs commiseions ou Equipes de travail de caractkre national
o u i n t e r n a t i o n a l .
Sur le plan national : la Commission de Planifica.tton de
1,‘Agriculture pour la ptiparation de- Ve Plan Qttadricnal de Mvelop-
pement fkonomfque et social.
. l .
/

---

Sur le ptan fntexmtionel : B la “Consultation d’experts sur
les eystémes d’rpprovisionnement et de distribution de produits
alimeutaires dans les grands centres urbains francophone8 d’Afrique”.
Rapport preeenté sur l’approvisfonnement et la dirtribution B Dakar.
b
. . . /

---

;oa.
6.3.
RESUI'5 DES TBAYAUX IIEALZSES DIBAKT w1 PEEWDE .TAellVBR X977 -
DEa.MERE I979
6.3.1.
GE%RALITES
L’agent agricole sénégalais affecté li la section en Novembre
X972 a Bté au mois d’octobre 1978 affect& B d’autres fonctions.
Un ing$nieur des travaux agricoles avait prtocéderament (Mars X978)
(5té affecté a la section pour lui succ6der.
La section a engage un certains nombres d‘actfvftés qui
pdsentent un caracti-re permanent par suite de leur nature.
Elles devront, pur maintenir leur efficacitg Btre poursuivies
dan8 l’avenir, car pour la plupart, elles sont le reflet de l’évolu-
tion de la situation de l’ensemble de la profession marakhke :
production - consommation - coxtmercialisation. Ces activit6s sont
les suivantes :
- Le suivi des exportations qui consiste 8 assister aux réunions
du Comité de Prêt atfrien, et B celles de 1’ASXPAS. La section eat
souvent sollicitée pour participer au r&glement de certains problèmes :
ou aider B trouver des solutions, notamment dans les questions de
transport, de prix ou d’équilibre des chargements entre les différents
secteurs d’exportation concurrents pour le frf& atcrfen soft marlie et
productions horticoles.
- Le suivi du conpzlerce intérfeur par le relevk hebdomadaire des
prix sur cinq points de vente Z& Dakar. Cette activité permet d’établir
des courbes d’évolution des prix et de dtEtermi.kr Ies p4riodes où, fes
productions rencontrent les facteurs les plu3 favorables,
De plus la comparaison de ces courbes d’&olutlon permet
d’apprtkier les progr8a et parfois les reculs, d’une ann8e sur l’autre,
Par exemple, pour 1979, la constance des prix élm-4~ et leur très
léger infléchissement pendant les bpoques de point de pmductione
. . . /

---

‘.
1:
*
..,Y:
*
pour certains produits par rapport aux campagnes p&c6dentes, sont
l’indkation d’un sous npprovisiommnent du mm%. La courbe de
I980 confirmera ou infirmera cette hypothèse, De plus leur collection
reptiaente un document statistique unique.
- T..a comercialisation des productions du Centre qui place la
asction en contact direct soit directement avec les gror&stee,
qrand il s’agit de productions hnporésctee, soit avec les inter&-
diaires pour les quantités secondaires, lui fournit de prkieuses
informations et en particulier sur le rapport qualîté/prix. Dans de
nombreux cae les produits obtiennent des cours tr&s sup&ieurs a
ceux obtenus par les paysans, pa 1: s u i t e de’la qualité prêaentée :
choux - pommes de terre, tomates, en fournissent des exemples pratf-
quement constants.
L’ktablisaement du bilan de la campagne d’exnortation et l’ana-
lyse des résultats.
Ce document devrait Btre Btabli d&e que certains chiffres suscep-
tibles d’être obtenus, pr&entent un caracttrre de certitude. Il n’est
pas toujours aisé d’y parvenir. Ahsi pour la campagne 78-79 il n’a
pu &tre rç5digé en temps norme1 par suite des trop grandes differences
relevées entre les chiffres selon leur origine : Exportateurs, trana-
porteurs ou service du contr8le du conditionnement.
Sou Elaboration sera reprise dès que les informations sures
seront disponibles, car ce document est souvent $ollicité: par de
nombreux services et par les exportateurs eux-&?ws.
6.3.2.
ASSISTANCES
ha section a et& très frt%quemment sollicit&par divers orga-
niemes afin de participer aux travaux de commissions d’6tudes dans
le domaine de l’horticulture. Il faut notxmxent citer :
. . . f

---

- Commie~ioa d e L ’ a g r i c u l t u r e chargée d e t a pr6paratian d u V e Plan
quadriennal de Mveloppement,
- Ctxdssion d’enqu8te pour 10 mise en vaïeur de Xa vall4e du Sao-
Balon (%gion du Sine-SaZou&,
- Commission d’enqu&e pour la tarifFcati.on de kt em pour Ies besoMs
mara2chèree. Rédaction d’un document,
- Ccmmissioa pour l’dvaluation du March& de gros de Dakar (nouvelle
relance restée sans effets),
- Comité RcSgionaI de BZveXoppercent de la r&gion du Gap-Vert, ‘Xenta-
tive d’organisation de La commercialisation des prcductions maxni-
chbree de la reg!.on,
- Aeeiet&nce BU projet d’installation d’un p&?imÈtre mmmlcher à
DiagambsI r4gion du Fleuve. Etablissement d’un dooment. Action
de 1’U.S.A.X.D.
m Assi~~tanca au projet d’m&mgement de la vaPl& de la Nema (Rtsgioa
:,..=a
rv.
i..
-,v
du Sine-Salouan). Action Allemagne Fébbxxie,
- Projet d’amkmgement cies Nfayes du Gandiolafs. Construction d’uns
piste de d&enclavement de la tigian. Action Aide Bflatkale
Canadienne),
- Commission d’&tude ~QUI’ une nouvelle formule d’exploitation de
BUD-SEMYGAI, Cd tablissement d’un document).
6.3.3.
Af3TIVITlZS DE FOR.M’MON
La eection a participé :
. - Au cours international sur le mal-akhoge orgsnfsts CI Dakar par Ic:
F.A.O. >
- Aux joursthee d’études sur le marakhage organi.&es au C. D. R. sur
.la demande du Gouverneur de le R&gLon drr Cap-Vert
- Par ailleurs la section a accueilli divers stagiaires, Bleves des
6coles d’agriculture de Bambey et de CambtSrZzne,
. . . /

---

t
‘.
6.3.4,
ACTIVITES DE RECHERCHE
En 1977 des tests de commercialisation des variétés de poivrons
retenues au C.D.H. ont BM organisbs Zt destination de la Cote-d’ivoire
et de L’Europe. Les resultats favorablea ont é,tts communiqutss aux
autres sections du Centre, Toutefois l’exploitation commerciale
est tributaire des transports et surtout des tarifs encore trop
élevés.
La m&me annee des tests de conservation d’oignons pendant la
période d’hivernage ont 6t6 mis en place, pour plusieurs variktés,
dont quelques unes ont pu iEtre retenues.
En 1978, les tests ont Gté tialtses sur le mwch~ de Rungis,
concernant la tomate. Il s’agissait de confirmer les r&ultats
obtenus au C.D.H. par une appréc?fation des importateurs parisiens
sur les qualités commerciales de d2verses varitSt&s, B partir de
lsquelle une stslection a pu être ojlr&.
Un test d’accueil de La consommation locale a ét6 rt%alisB concer-
nant certaines variét& de pomme de terre et d’cxkgnons.
Enfin, apr&s un certain nombre d’essais, ti mise au point d’un
&Choir magasin destin& a la conservation des aîgncm en milieu
paysan 8 pu être effectuée, Ce genre de construction tr&s 6impl.e
basé sur l’utilisation de matériaux locaux et bon marchd peut Itre
exécut6 par le rnarakher lui-m&.me. Les rbsultats du Centre permet-
tent d’assurer une conservation allant jusqu’& deux et trois mois
.dans de bonnes conditions, susceptibles d%ealer l’étalement de la
vente et d’gviter la miae en marché massive du produit qui provoque
itivitablement l’effondrement des cours.
. . .i

---

112.
6.3.5.
ETUDES ET PUBLICATIONS
Etabliasemeut des fiches technîco-Bconomiqurur, en collaboration
avec la section pr4vulgarisation.
Cea fiches ont 6th établies pour les Ibgclrwta suivants :
Haricot vert
Pomu3e de terre
Tomate
Chou pom4
0 ignon
CouKgetta
Aubergine
Concombre.
Etablissement des fiches t&#miques, couc%rr.%ant :
La R&olte I le Conditionnement et la Vence pour les Mgumes
eui+awx :
Barfcot vert
Pome de terre
Melon
Tomate
0 ignon.
Bilans et analyse des r&sultate dee cam.gnea d’ex@ortation
le3 armées 75-77 et 77-78
Etude sur lee
de Rungis et Bruxelles pour Les produits
nrrrchée

.
orï.ginaires du S&I&$? en contre saison
Etude sur lee circuits de comerclalisation des productions
mararchéree au S4négal.
Divers dtudes cft6es plu8 haut B destination de diverses
cfmmissians.
Enfin en cours de rQalisation : Btuda sur la planification du
maratchage au !Xn&al
l .*
/

---

*
.,
:; . . . e
6.3.6.
ACCIVITES DIVERSES
con8tructione au centre
Etudes, Atablissemmt des plans et des dcM.a at suivi de
l’ex6cution pour les constructfonf3 suivantes :
- Local de vente - Magasin démontable pour la aoua-station de N’Dlol,
magasin & Casnbtrhe, extension des bureaux et ccmstruction d’une
chambre froide.

---

7 .
IMPACT DU CENTRE
7.1.
AU NIVRAU NATIONAL
Les activitS.7 Cu C2ntrc qui. c?.;; ~2: .2?: dGPa.rt principalement
concentrées sur la. stat:w de Camb&r&e e: 1 a. région du Cap-Vert,
se sont progressivement Gtcndues aux wtres régions du pays,
Les différentes sections du Centre ont participé d’une facon
intggrée à la diffusion des résultats obtenus et à des actions
d’appui aux producteurs, en collaboration avec ies Inspections
Agricoles, les SociGtés dYIntervention et d’autres organismes
responsables d’ actions c:nr Gchères au Sénégal.
Ces actions sont menées dans les zones importantes de pro-
duction l+uni&re, comrke indiqué sur la carte ci-après.
4
Le programme “hors station” qui a débuté depuis 1973/74,
par la création d’un riseau de jardins pilotes et de plusieurs
Centres d’Appui Technique (C.A.T.) dans les régions, a été dévelop-
pé et améliorG!,
La création des zones d’extension (Z,E,) qui sont
complémentaires aux Centres d ‘Appui Technique, a été réalisée dans
des lieux OG existe une production marakhère traditionnelle :
- GAlUIOLE :
rëgion du Fleuve
- POTOU
:
régiw. de Louga
- IWJR ALFA :
régicri du Sinti S;i i.i.,iiT!?
- NDIANDE :
rBgion de Diourbel
Ils permettent aux cultivateurs mêlr,zs de tester les solutions
proposées par le Centre, dans le but d’améiiorcr la productivit6
et la rentabili ré (ie ‘leurs cülturec.
Dans la région du Cap-vert, des actions ont &te menées en
coopGratio:l avec L’inspection Agricole, l’Union des Coopératives
du Cap-Vert et l’O.N,C,A,C. I en vue de Familiariser les producteurs
avec l’etalement de la pr:lduction de la pomme de terre, en utilisant
des variétQs appropriEes ;)our la plantation tre‘s hâtive, hâtive
et tardive.

---

Dr autres projets de ~;;I~~liUî*’,1cx2 ~,iatalchZre situés dans la
&gion de.‘l’hiès, du Fleuve et du Sine Saloum ont kgalement été
associés à l’op&ation
“étalornent de la prcduction”, soit pour la
production trGs hgtive ?e 1: pcmme de terre, soit pour l’étalement
de la production c: ’ oigne:, ,:
En outre, des dGmonssrzi:ioas dâns le dîy7irie de la protection
des légumes OCL Gt.2 eEfQ.:.Eki,es chez les producteurs, dans les
régions du Cap-Vert, de Thiës et du Pleuve.
Dans la région du Flewtc, à la sous-station de l’I,SIR.A,
a Kdiol I le Centre poursuit un programme d’expérimentation, en vue
de la mise au poinr des techniqws de production de légumes prio-
ritaires, pour les périmetres de production de la S,A,E.D,
Le Centre apporte Egalement son appui au programme de relance de
la culture de la tomate indcstrieile dans la vallee du Fleuve,
Les interventions consistent ;1 :
- contribuer à la formation des encadreurs et des producteurs,
par les visites r6guli?res, dans les différents périm?tres,
afin que Les &ch&~~es culturales et les reccmmandations
de la fiche technique soient mieux appliq&es
- participer au comité de Coordinaiion
Le Centre contribuc .7!: ‘r? Dior! Ine cie ! 3 formation profeesion-
nelle en recevant des stn::: .i !‘i-5 et 22 nombrEni; irisiteurs, 3 La
‘recherche de renseignewnis pzoressionaeis,
11 participe aux actions
de développement , par des ~ourkes dans les zones de production.
Diverses études et consultations concernaat la production Iégu-
miêres ont été effectuées par les experts.
Les principaux orga;lisnies auxquels ié Centre apporte un appui
à la production sont :
.*. /

---

116,
Région du Cap-Vert :
- Inspection Agricole du Cap-Vert
- Union des Coopkatives du Cap-Vert
- Périmètre de production marazchère "Baobab"
- Projet Y.M,C,A, - Promotion Humaine
- Ecole Nationale d'I!orticulture de,Cambérène
- A,S.E.P,.A.S,
Région de Thiès :
- Inspection Agricole de Thiès
- SO,DE.VA.
- Périmètre de production maraîchère "Kirène"
- Périmètres de production maraîchère de CARITAS à Gandigal,
Sandiara et Mboror
- Centre d'initiation Horticole de Thiès
.
RQgion du Sine Saloum :
- Projet hydro-agricole du Bas Saioum (Nema)
- Fermes Pilotes des C.E.R.
Region du Fleuve :
- Inspection Agricoic du Fieuve
- S.A.E,D,
- PÊrimètre de producti.on “Delta, Dagana, Nianga”

---

I lï.
7 . 2 .
AU NIWU REGIONAL
Le Centre a très souvent recu des responsables d’actions de
produc LLOSI Elnï~lc‘liL
^‘,,I ‘5 -c e11 pravenance d’autres pays d’Afrique :
- Llcs d u Câip-Vert
- Gambie.
- Guinée
- Mali
- Pkurik3nie
- Niger
c etc ..**o
Le Centre a également apport6 son assistance à l’arganisation
du Cours Intarnational sur les Cultures Maraîchères, qui s’est tenu
à Dakar du 4 au 17 mars 1979. Les experts ont assuré à cette occa-
sion, de nombreuses conférences et démcnstrations sur le terrain.

---

PRXNCIPiwX
POINT‘S D!ACTfON DU C.D.H.
DANS LE CADRE DES GMNDES ZONES DE PRODUCTION PMRAICHERE AL' SENEGAL (JANVIER 1980)
Zone du Fleuve
1. NDIOL (sous- station du CD!:
2. DAGANA (AAP)
SAINT-
3 . NUNGA (‘?LAI’)
(CA'J3
Zone du Gandiole
1
TACCTNPU
r?&\\
Zone des Niayes
1. POTOU (CAT + ZE)
Zone de Diourbel
- - -
i 1. NDIANDE (CAT + ZE)
ImJRBEL'
Zone de Thiès
300 ha
1. KIRENE (CAT j
Caritas
Opération de
Zone de Kaolack
démnstr.~tion
pour la production '
hâtive et tardive de
2. KEUR ALFA (ZE,
Jardins Pilotes . . (C
pomme de terre (AAP)
BERR TILANE, PAMBA
A'LTI, DARU ALFA (;
NOTO GOUYE DIAM, DA
ANNEXE.

---

119.
8.
LSSTE DES PUBLPCATIONS
8.1.
RApPORTS TYCHNIQUES
? Premières considérations et r&sultats des essais orientarifs de com-
portement sur cultures mar2lzhères.
- Oignons et pan-mes de terre au Sénégal,
- Effet du climat sur la croissance des ISgumes et légumineuses à graines
sous le5 tropiques,
- Résultats des essais orientatifs de comportement sur.cultures maraîchères.
- Notes stiï le d&ïeloppeii<a+ t- de l’horticulture au Sénegal,
- L’arachide et le contr0ie biologique des nématodes méloïdogyne spp,
dans les cultures marafchères du S&&gal,
7 Compte-rendu d’activitg-programme de recherches n&natologiques,
- Résultats et consid&a:ions
sur l’enquête technico-sociale effectuée
dans les zones mara?chGrer âe la région du Cap-Vert,
.
e-.*,r :,,.:
- Notes sur quelques problèmes du maraîchage traditionnel du Cap-Vert,
;?y:‘_a. ”
- Considérations sur l’irrigation des cultures marafchères au Sénégal,
- Résultats des essais comparatifs “pomme de terre” 1973-74/197&-75,
- Etude analytique des organismes ayant effectuC des tentatives d’orga-
nisation de la commercialisation des legumes T les causes et leur
échec - recommandations et suggestions pour les nouvelles implantations.
- Etude &onomique des productions de légumes frais au Sénégal,
- Bref apercu de la climatologie du Sénégal,
- Rapport terminal !‘Centre pour le Développement de 1’Horticulture”Génégal
- Conclusions et recommandations du projet -
Y DonnEes mGtéorologiques recceillies au Centre pour le Développement de
1’Horticulture (1973-74-75 / 1976 / 1977 / I978-79),

---

5.
;:,-
_’
120.
- Introduction à l’amélioration des variét& d’oignons au Sénégal.
- Rappel des principes de base de la commercialisation des productions
maraîchères.
- Compte-rendu de quelques essais d’irrigation au goutte 3 goutte,
- Evaluation du COU~ du m3 d’eau rendu culture, suivant les moyens
mis en oeuvre.
- Conclusions et recommandations du projet (Phase If),
- Liste orientative d’espèces légumières, cultivars et hybrides, pour
..,-.f*, .+.. ->;
pour la culture au S&égal,
‘“,,.;..- :a’
.
- Quelques aspects de la conservation des oignons au Sénégal,
- Rgsultats des essais réalisés 2 Ndiol durant la campagne 1977-78.
4
- Synthése de quelques aspects de la culture de la patate douce,
- Quelques notes sur la culture du gombo et ses perspectives d’amglio-
ration au SBxGgaf.
- Quelques observations sur deux types de variétés de tomates :
à fruits ronds et à fruits allongés.
- Les circuits de commercialisation des légumes au S&&gal,
- Principaux insectes nuisibles aux cultures maraîcheres au Sénégal :
identification et moyens de lutte,
- Synth&e des essais de pomme de terre et tomate - Ndiol, campagne
i978-79,
- Production de la tomate à Dagana - Action d’encadrement et de démons-
tration, campagne 1978-79,
c: Bilan de la campagne dlexportations 1973-78 - Productions maraîcheres
du SEnégal,
- Action de vulgarisationmen6e
dans les régions du Cap-Vert et de
Thf2s pendant la campagne 1978-79.

---

- Pomme de terre - tri-variétal pour l’étalement de la production
- Ndiol, campagne 1978-79 -.
- Synth2se des essais “pomme de terre et t~&nate” - Ndiol, campagne
1978-79.
- Résu des travaux réalisés et r&ultats obtenus durant la campa-
gne 1978-79,
8.2, FICHES TECHNIQUES
- La pépinière,
- La culture du Haricot,
- La récolte, le conditionnement, le transport et la vente du Haricot
vert,
- S&urit6 et efficacité dans l’utilkation des pesticides pour la
production maraîchère au Sénégal.
- Rkolte, conditionnement, transport et vente de la Pomme de Terre.
- L’eau et l’irrigation
- La récolte, le conditionnement, le transport et la vente de l’oignon
- Recolte, conditionnement, transport et vente de la Tomate.
- La Pomme de Terre - Culture en sol sablonneux,
- Ennemis des Choux,
8.3.
FICHES TECHNICO-ECONOMIQUE
- Le Haricot
- La Pomme de Terre
- L’oignon
- La Tomate
- Le Chou
l .* /

---

122.
- La Courgette
- Le Concombre
- L'Aubergine
8.4,
RAPPORTS TECHNIQUES C,A,T,
- Compte-rendu d'un essai comparatif variétal sur Pomme de Terre au
C.A,T. de Saint-Louis.
- Compte-rendu d'un essai comparatif variétal sur Pomme de Terre au
C.A.T. de Thiès,
- Compte-rendu d'un essai comparatif variétal sur Oignon au C.A,T.
de Pot-ou.
- Compte-rendu d'un essai comparatif variéta'l. sur Oignon au C,A.T,
?
de Same,
- Compte+endu d'un essai comparatif variétal sur Chou Pomm6 au
C.A.T. de Thiès.
- Compte-rendu d'un essai comparatif variétal sur Chou Pommé au
C,A,T. de Saint-Louis.
- Compte-rendu d'un test orientatif de comportement d'une varigté
de Patate Douce au C,A,T. de Saint-Louis,

---

/p
-i
3
,
:
:
,:
9. LISTE DU PERSONNEL F.A.O. INTERNATIONAL ET NATIONAL
DIRECTION
H. VAN DER VEKEN, Chef de Projet (33)
F. FAYE, Directeur National
SECRETARIAT
N. HADDAD, Assistante Administrative (L)
B. NDIR, Secretaire
0. DIONE, Chauffeur (S)
EXPERIMENTATION
W. BALJDOIN, Expert (B)
A. BEYE, CO-expert
G. BENVEXKITT. (1) Expert
A, THIAM (en formation)
A, GLIBERT (B) Expert
M. SCHl@hER (B) Expert-Associé
PROTECTION
E. COLLINGWOOD, Expert (Br.)
1. DIEYE (en formation)
P. JOLIVET, Expert (F)
M, DIOUF, Cc\\-expert
L. BOTJRDOU%%E, Expert (B)
Th. B. FALL (en formation)
M. DEFRANcQ (B) Expert
AMELIORATION
G, DE LANNOY, Expert (fi)
S. SANE, CO-expert
VULGARISATION
S. NAVEZ, Expert (B)
1. BIAYE, CO-expert
S. ROORDA VAN EYSINGA, Expert (H)
A, FALL (en format.ion)
A. SECS, CO-expert
M. THTOUNE (en formation)
COMMERCIALISATION
J. DELVAQUE, Expert (F)
1, SOW, Go-expert
Br = Uritannique ;
B = Belge ;
F = Francais ; H = Hollandais ; I = Italien ;
L = Libanais ; S = Sénégalais. w
.

---