MINISTERE DE L’AGRICULTURE INSTITUT SENEGALAIS...
MINISTERE DE L’AGRICULTURE
INSTITUT SENEGALAIS DE RECHERCHES AGRICOLES
1SRA
POLE REGIONAL CORAF DE RECHERCHE SUR
LES SYSTEMES IRRIGUES SOUDAN0 SAHELIENS
Thiaka DIOUF
MARS 1999
COORDINATION NATIONALE DU PS1 AU SENEGAL
ISlWFleuve - Ed 240 Saint-Louis -
r(221) 61.17.51 -Fax (221) 961.18.91
Sommaire
1 INTRODUCTION. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2
II MATERIEL, ET METHODES .......... .............................................................................
3
III RESULTATS ET DICUSSIONS.. ...............................................................................
4
IV CONCLUSION ...............................................................................................................
7
\\
V BIBLIOGRAFHIE ...........................................................................................................
.7
.
2
1
INTRODUCTION
En dkpit du paquet technologique disponible et des potentialités existantes (ressources en
terre. ouvrages hydroagricoles ), permettant de cultiver en toute saison (hivernage et contre
saison chaude), la production rizicole est loin de couvrir les besoins des populations rurales et
urbaines. Cette situation a amené les bailleurs de fonds et certains décideurs à douter de la
possibilité réelle de la double culture et de sa rentabilité.
Dans l’optique de trouver des solutions techniques et stratégiques adaptées aux différentes
conditions d ‘exploitation des producteurs du delta et de la moyenne vallée pour résoudre les
problèmes liés à l’intensification de Ia riziculture à travers les acquis de la recherche, une
activitt portant étude et amélioration de la culture du riz en milieu paysan a été Programm&e
pour deux ans (2 saisons d’hivernage et deux contre saisons chaudes). L’objecMvisG était de :
- tester les possibilités d’application des itinéraires techniques recommandés par la recherche
et de faire apparaître les contraintes qu’ils
uvent engendrer.
-
1p”
évaluer les possibilités réelle de la doub e culture tant du point de vue des rendements que
de l’organisation du travail au niveau de l’exploitation .
3
11.
MATERIEL ET METHODES
Le matériel végétal utiiisé comporte trois variétés dont deux 21 Kassack (Sahel 108 cycir court
et 1 R 129680-3 cycle moyen) et à Donaye (Jaya cycle moyen),
L’essai a été conduit j Kassack Nord et i Donaye dans deux périmétres Donaye 8 ut LT,. Au
total on compte 18 paysans dont 8 à Kassack nord et 10 à Donaye (‘Donaye 8 et LT: ) Dans les
deux localités chaque paysan constitue une répétition et dispose d’une parcelle divisée en 4
ou 2 sous parcelles de 1250 mz suivant le nombre de traitements
A Kassack, le dispositif est aléatoire, constitué de blocs complets dispersés comportant 4
traitements avec 2 facteurs à 2 niveaux.
VI
Sahel 108
V2
IR 2529-630-3
2O”” facteur Techniques culturales
11
paquet technique recommandé en vulgarisation par la recherche
t2
techniques pratiquées par les paysans
TTaitements
1) WI
2) ht
3) flV2
4) t2v2
A Donaye, le dispositif est aléatoire, constitué de blocs complets dispersés comportant deux
traitements avec un seul facteur les techniques culturales.
t1
paquet technique recommandé en vulgarisation par la recherche
t2
techniques pratiquées par les paysans
Pour une meilleur appréciation de la performance des agriculteurs les observations suivantes
ont été effectuées sur:
1) les pratiques paysapnes,
.
2) la situation sociale des exploitants,
3) le calendrier culturaI des différentes opérations effectuées par les agriculteurs.
Les analyses et calculs ont été effectués comme suit :
- le rendement à 14 ‘% d’humidité de grains à l’aide d’un humidimètre,
- le Poids de 1 000 grains à l’aide d’un compteur 8 grains,
- les calculs statistiques à l’aide d’un logiciel MSTAT-C.
4
III RESULTATS
Les observations sur les pratiques paysannes, la situation sociale des exploitants et le
calendrier cultural ont révélé que tous les paysans utilisent les intrants . Cependant, les doses
et modes d’application varient d’un paysan à un autre suivant leur niveau de technicité et de
leurs conditions financières. Il n’a pas été noté une relation positive entre la taille de la
famille et le rendement, car ce dernier dépend de plusieurs autres facteurs d’ordre technique et
organisationnel. Dans l’exécution des différentes opérations culturales, les retards constatés
dans les deux localités de Kassack et Donaye, concernent principalement l’apport de l’engrais
de couverture et le traitement phytosanitaire particulièrement à Kassack. En ce qui concerne
les op&rations de r&zolte et de battage, il a étk observk dans les deux localités un temps tr&
réduit d’exposition du paddy dans les parcelles évitant ainsi des pertes de rendement .
Les rendements obtenus au cours de la campagne hivernale 1998 sont satisfaisants puisque
le rendement moyen par secteur (Kassac.k Nord et Donaye) est respectivement 6,3!Wha et
6,83t/ha.
A Kassack, entre paysans il existe des différences significatives liées CI l’application du paquet
technologique, à 1’ organisation du travail, à 1’ état des sols et leur situation socio-économique
(tableau 1).
tableau S :
Rendement en Paddy t/ha Kassack hivernage 1998
.
.
L’analyse de variante révèle qu’entre traitements et entre variétés il n’existe pas de
diffëremes significatives .
tl=6,72t.ha
t~=6,06?ha
vl=6,42t/ha
\\y+,36tha
ttvi = 6,96 u’ha
tlv2 = 6,48 tiha
t -pJ \\= 589 tfha
t2V2= 6,24 t/ha
Les rendements varient entre 5,04 t/ha et 8,28 t/ha. Le rendement est corrélé positivement au
rapport paddy/ paille et au poids 1000 grains ,
5
A Donaye entre paysans il n’a pas été constaté de différences significatives(tableau
2).
tableau no2 Rendement. en paddy tia Donaye hivernage 1998
Paysans
1 Rendement tiha
An-41 Bocar Fall
1
?,72
Mamadou Samba Sa11
ppds u,o5
NS
cv!%
9-98
11 ressort de l’analyse de variante qu’entre traitements il existe des diRérences significatives.
ces différences sont liées aux modes d’application des itinéraires techniques ,
t ,=7,35 tha
t2=6,31 t/ha
Le rendement est corrélé positivement au rapport paddy/paille et au poids de 1000 grains.
.
.
6
Une approche économique de la culture du riz a permis d’évalüer le revenu agricole moyen
par secteur et par paysan suivant les comptes d’exploitation illustrées aux tableaux 3 et 4.
Tableau n’3:
Compte d’exploitation des paysans suivis pour la culture du riz en hivernage
1998 à Kassac.k.
Revenu moyen 5 18.946,25 F / CFA
Tableau n“4:
Compte d’exploitation des paysans suivis pour la culture du riz e? hivernage
1998 à Donaye
Exploitants Ahmet
Thierno IN.
1 Oumar 1 Sidy
lAmath 1 Baydani /Babael
1Moctar
/Arona
i
BQcaf
sarr
samba Del @iet
Penda
WOIE
WOllG
*sali
Ly
;
Fall
!Ml
Wone
Thiam Ba
l
Rubs-iques
,,
Rendement t/ha
7,72
7,00
/7,x
]7,70
6,28
/6,95
i,76
15,72
I6,68
/7,26
Produit brut FKFA
887.800
805.000 1833750 ~885500 1722.200
1799.250 1662.400 1657.800
1768200
1834.900 j
I 7.000
17.000 lr7.000 I17.000 1r7.000
Ir7.000 l17.000 I17.000 I17.000
117.000 i
9.000
57.500
13.OOO
60.000
60.000 ] 60.000
60.000
I60.000
] 60.000
]60.000
] 60.000
60.000
]60.0_-
48.ooo
48.ooo 48.ooo 48.ooa 48.lwa
48.OOO 48.000 48.ooo
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40.000
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40,OOO
I
l
l
i
l
I
I 4o.OOO j
I
225.000
244.000
240.600
244.500
244500
252100 1226750
217.ooO
1269750
1238500 1
662.800
561.000 1593150 1641.000 1477.700
I 547 150 1415
,
650
.__.-.
1440
,
800
.-.---
1498.450
1 596400 j
Revenu moyen : 54 54 10 F/CFA
7
A Kassack et à Donaye (tableau 3et 4) ,le revenu agricole moyen par hectare et par paysan est
respectivement est 5 18.946,25 FKFA et 545.410 FICFA pour des rendements oscillant entre 5
et 8 tjha. De même les revenus par paysans varient entre 380.750 et 777450 F/CFA à Kassack
et 435650 et 662800 FKFA à Donaye. Ces revenus prouvent qu’il existe des marges
importantes de rentabilité en gérant au mieux les doses d’engrais et d’herbicide et en adaptant
fe paquet technologique par rapport au conteste sociotcottomique des paysans.
II faut remarquer que certains paysans à Kassack n’ont pas engagé la main d’oeuvre payée
pour la récolte - battage du fait qu’ik se sont engagés eux mème ti faire le travail.
IV. CONCLUSION
Toutes les actions de recherches menées jusqu’i maintenant en matiére d’intensification à
travers la double culture prouvent que les potentialités techniques existent. Le véritable
problème, c’est comment ankx- à réduire le fossé qui existe entre la production feelle
observée sur le terxkn et la production potentielle théorique. Cette question est pertinente et
de sa résoIution dépendra en grande partie i’avenir de la riziculture dans la vaJIée.
D’ores et déjà il nous paraît opportun:
- d’aborder le problème de la gestion technique au niveau de l’unité de production;
- de revoir la gestion du temps pour l’application correcte des techniques culturales et le
respect du calendrier;
- de respecter les doses et les périodes d’application des engrais et des produits
phytosanitaires;
- de lever les contraintes liées au crédit d’investissement et de fonctionnement;
- de diminuer les taxes sur les intrants et les kquipements;
- de fàciliter l’acquisition de matériek de travail du sol, de moissonnage - battage et de
transformation du riz;
Cependant il faut remarquer que des rendements allant de 4 t/ha à7 t/ha sont appréciables et
méritent d’être soutenus en vue d’une amélioration de la proSduction. Car dans !es pays qui
nous exportent du riz tels que le Viet Nam, l’Inde et le Bangladesh, les rendements obtenus
par hybridation varient entre 6,5 tia et 6,7 t/ha. Dans ces pays le problème est moins une
question d ‘intensification qu’une question d’extension des surfaces rizicoles (FAO, 1994,
P-497).
.
V E?18LlOGFtAFHtE
1. Diouf .T., 1996. Recherches rizicoles en phytotechnie. Saint-Louis 1992-l 995. CRA, Saint-
Louis.
2. Diouf.T. 1996. Synthèse des recherches sur la double culture du riz dans le fleuve.
ISRAPSI. Saint-Louis.
3. Diouf .T., Ba. A., She.M., 1997. Etude et Amélioration de la culture du riz milieu paysan
ISRAPSLCRA Saint-Louis Hivernage 1997.
4.Dionf.T., Ba .A., S&e. M .1998 Etude et Amélioration de la culture du riz en milieu
paysan contre - saison chaude 1998.ISRAPSI.CRA Saint-Louis.
5. Douif.T. 1978 Etude de la nutrition potassique sur la photosynthèse, les échanges des
hydrates de carbone, protéiniques et la productivité du maïs, thèse de doctorat en physiologie
végétale . Institut de physiologie et biochimie des plantes de 1’ Ukraine, acadkmie des
sciences de 1 ‘URSS.
6. F A 0 ,1994 ,.BulIetin de la commission internationale du Riz vol. 43,ROME.
7. F A 0,1997.Bulletin de la commission internationale du Riz vol. 46,ROME.
INSTITUT SENEGALAIS DE RECHERCHES AGRICOLES
1SRA
POLE REGIONAL CORAF DE RECHERCHE SUR
LES SYSTEMES IRRIGUES SOUDAN0 SAHELIENS
Thiaka DIOUF
MARS 1999
COORDINATION NATIONALE DU PS1 AU SENEGAL
ISlWFleuve - Ed 240 Saint-Louis -
r(221) 61.17.51 -Fax (221) 961.18.91
Sommaire
1 INTRODUCTION. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2
II MATERIEL, ET METHODES .......... .............................................................................
3
III RESULTATS ET DICUSSIONS.. ...............................................................................
4
IV CONCLUSION ...............................................................................................................
7
\\
V BIBLIOGRAFHIE ...........................................................................................................
.7
.
2
1
INTRODUCTION
En dkpit du paquet technologique disponible et des potentialités existantes (ressources en
terre. ouvrages hydroagricoles ), permettant de cultiver en toute saison (hivernage et contre
saison chaude), la production rizicole est loin de couvrir les besoins des populations rurales et
urbaines. Cette situation a amené les bailleurs de fonds et certains décideurs à douter de la
possibilité réelle de la double culture et de sa rentabilité.
Dans l’optique de trouver des solutions techniques et stratégiques adaptées aux différentes
conditions d ‘exploitation des producteurs du delta et de la moyenne vallée pour résoudre les
problèmes liés à l’intensification de Ia riziculture à travers les acquis de la recherche, une
activitt portant étude et amélioration de la culture du riz en milieu paysan a été Programm&e
pour deux ans (2 saisons d’hivernage et deux contre saisons chaudes). L’objecMvisG était de :
- tester les possibilités d’application des itinéraires techniques recommandés par la recherche
et de faire apparaître les contraintes qu’ils
uvent engendrer.
-
1p”
évaluer les possibilités réelle de la doub e culture tant du point de vue des rendements que
de l’organisation du travail au niveau de l’exploitation .
3
11.
MATERIEL ET METHODES
Le matériel végétal utiiisé comporte trois variétés dont deux 21 Kassack (Sahel 108 cycir court
et 1 R 129680-3 cycle moyen) et à Donaye (Jaya cycle moyen),
L’essai a été conduit j Kassack Nord et i Donaye dans deux périmétres Donaye 8 ut LT,. Au
total on compte 18 paysans dont 8 à Kassack nord et 10 à Donaye (‘Donaye 8 et LT: ) Dans les
deux localités chaque paysan constitue une répétition et dispose d’une parcelle divisée en 4
ou 2 sous parcelles de 1250 mz suivant le nombre de traitements
A Kassack, le dispositif est aléatoire, constitué de blocs complets dispersés comportant 4
traitements avec 2 facteurs à 2 niveaux.
VI
Sahel 108
V2
IR 2529-630-3
2O”” facteur Techniques culturales
11
paquet technique recommandé en vulgarisation par la recherche
t2
techniques pratiquées par les paysans
TTaitements
1) WI
2) ht
3) flV2
4) t2v2
A Donaye, le dispositif est aléatoire, constitué de blocs complets dispersés comportant deux
traitements avec un seul facteur les techniques culturales.
t1
paquet technique recommandé en vulgarisation par la recherche
t2
techniques pratiquées par les paysans
Pour une meilleur appréciation de la performance des agriculteurs les observations suivantes
ont été effectuées sur:
1) les pratiques paysapnes,
.
2) la situation sociale des exploitants,
3) le calendrier culturaI des différentes opérations effectuées par les agriculteurs.
Les analyses et calculs ont été effectués comme suit :
- le rendement à 14 ‘% d’humidité de grains à l’aide d’un humidimètre,
- le Poids de 1 000 grains à l’aide d’un compteur 8 grains,
- les calculs statistiques à l’aide d’un logiciel MSTAT-C.
4
III RESULTATS
Les observations sur les pratiques paysannes, la situation sociale des exploitants et le
calendrier cultural ont révélé que tous les paysans utilisent les intrants . Cependant, les doses
et modes d’application varient d’un paysan à un autre suivant leur niveau de technicité et de
leurs conditions financières. Il n’a pas été noté une relation positive entre la taille de la
famille et le rendement, car ce dernier dépend de plusieurs autres facteurs d’ordre technique et
organisationnel. Dans l’exécution des différentes opérations culturales, les retards constatés
dans les deux localités de Kassack et Donaye, concernent principalement l’apport de l’engrais
de couverture et le traitement phytosanitaire particulièrement à Kassack. En ce qui concerne
les op&rations de r&zolte et de battage, il a étk observk dans les deux localités un temps tr&
réduit d’exposition du paddy dans les parcelles évitant ainsi des pertes de rendement .
Les rendements obtenus au cours de la campagne hivernale 1998 sont satisfaisants puisque
le rendement moyen par secteur (Kassac.k Nord et Donaye) est respectivement 6,3!Wha et
6,83t/ha.
A Kassack, entre paysans il existe des différences significatives liées CI l’application du paquet
technologique, à 1’ organisation du travail, à 1’ état des sols et leur situation socio-économique
(tableau 1).
tableau S :
Rendement en Paddy t/ha Kassack hivernage 1998
.
.
L’analyse de variante révèle qu’entre traitements et entre variétés il n’existe pas de
diffëremes significatives .
tl=6,72t.ha
t~=6,06?ha
vl=6,42t/ha
\\y+,36tha
ttvi = 6,96 u’ha
tlv2 = 6,48 tiha
t -pJ \\= 589 tfha
t2V2= 6,24 t/ha
Les rendements varient entre 5,04 t/ha et 8,28 t/ha. Le rendement est corrélé positivement au
rapport paddy/ paille et au poids 1000 grains ,
5
A Donaye entre paysans il n’a pas été constaté de différences significatives(tableau
2).
tableau no2 Rendement. en paddy tia Donaye hivernage 1998
Paysans
1 Rendement tiha
An-41 Bocar Fall
1
?,72
Mamadou Samba Sa11
ppds u,o5
NS
cv!%
9-98
11 ressort de l’analyse de variante qu’entre traitements il existe des diRérences significatives.
ces différences sont liées aux modes d’application des itinéraires techniques ,
t ,=7,35 tha
t2=6,31 t/ha
Le rendement est corrélé positivement au rapport paddy/paille et au poids de 1000 grains.
.
.
6
Une approche économique de la culture du riz a permis d’évalüer le revenu agricole moyen
par secteur et par paysan suivant les comptes d’exploitation illustrées aux tableaux 3 et 4.
Tableau n’3:
Compte d’exploitation des paysans suivis pour la culture du riz en hivernage
1998 à Kassac.k.
Revenu moyen 5 18.946,25 F / CFA
Tableau n“4:
Compte d’exploitation des paysans suivis pour la culture du riz e? hivernage
1998 à Donaye
Exploitants Ahmet
Thierno IN.
1 Oumar 1 Sidy
lAmath 1 Baydani /Babael
1Moctar
/Arona
i
BQcaf
sarr
samba Del @iet
Penda
WOIE
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Ly
;
Fall
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Wone
Thiam Ba
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Rubs-iques
,,
Rendement t/ha
7,72
7,00
/7,x
]7,70
6,28
/6,95
i,76
15,72
I6,68
/7,26
Produit brut FKFA
887.800
805.000 1833750 ~885500 1722.200
1799.250 1662.400 1657.800
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1834.900 j
I 7.000
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1269750
1238500 1
662.800
561.000 1593150 1641.000 1477.700
I 547 150 1415
,
650
.__.-.
1440
,
800
.-.---
1498.450
1 596400 j
Revenu moyen : 54 54 10 F/CFA
7
A Kassack et à Donaye (tableau 3et 4) ,le revenu agricole moyen par hectare et par paysan est
respectivement est 5 18.946,25 FKFA et 545.410 FICFA pour des rendements oscillant entre 5
et 8 tjha. De même les revenus par paysans varient entre 380.750 et 777450 F/CFA à Kassack
et 435650 et 662800 FKFA à Donaye. Ces revenus prouvent qu’il existe des marges
importantes de rentabilité en gérant au mieux les doses d’engrais et d’herbicide et en adaptant
fe paquet technologique par rapport au conteste sociotcottomique des paysans.
II faut remarquer que certains paysans à Kassack n’ont pas engagé la main d’oeuvre payée
pour la récolte - battage du fait qu’ik se sont engagés eux mème ti faire le travail.
IV. CONCLUSION
Toutes les actions de recherches menées jusqu’i maintenant en matiére d’intensification à
travers la double culture prouvent que les potentialités techniques existent. Le véritable
problème, c’est comment ankx- à réduire le fossé qui existe entre la production feelle
observée sur le terxkn et la production potentielle théorique. Cette question est pertinente et
de sa résoIution dépendra en grande partie i’avenir de la riziculture dans la vaJIée.
D’ores et déjà il nous paraît opportun:
- d’aborder le problème de la gestion technique au niveau de l’unité de production;
- de revoir la gestion du temps pour l’application correcte des techniques culturales et le
respect du calendrier;
- de respecter les doses et les périodes d’application des engrais et des produits
phytosanitaires;
- de lever les contraintes liées au crédit d’investissement et de fonctionnement;
- de diminuer les taxes sur les intrants et les kquipements;
- de fàciliter l’acquisition de matériek de travail du sol, de moissonnage - battage et de
transformation du riz;
Cependant il faut remarquer que des rendements allant de 4 t/ha à7 t/ha sont appréciables et
méritent d’être soutenus en vue d’une amélioration de la proSduction. Car dans !es pays qui
nous exportent du riz tels que le Viet Nam, l’Inde et le Bangladesh, les rendements obtenus
par hybridation varient entre 6,5 tia et 6,7 t/ha. Dans ces pays le problème est moins une
question d ‘intensification qu’une question d’extension des surfaces rizicoles (FAO, 1994,
P-497).
.
V E?18LlOGFtAFHtE
1. Diouf .T., 1996. Recherches rizicoles en phytotechnie. Saint-Louis 1992-l 995. CRA, Saint-
Louis.
2. Diouf.T. 1996. Synthèse des recherches sur la double culture du riz dans le fleuve.
ISRAPSI. Saint-Louis.
3. Diouf .T., Ba. A., She.M., 1997. Etude et Amélioration de la culture du riz milieu paysan
ISRAPSLCRA Saint-Louis Hivernage 1997.
4.Dionf.T., Ba .A., S&e. M .1998 Etude et Amélioration de la culture du riz en milieu
paysan contre - saison chaude 1998.ISRAPSI.CRA Saint-Louis.
5. Douif.T. 1978 Etude de la nutrition potassique sur la photosynthèse, les échanges des
hydrates de carbone, protéiniques et la productivité du maïs, thèse de doctorat en physiologie
végétale . Institut de physiologie et biochimie des plantes de 1’ Ukraine, acadkmie des
sciences de 1 ‘URSS.
6. F A 0 ,1994 ,.BulIetin de la commission internationale du Riz vol. 43,ROME.
7. F A 0,1997.Bulletin de la commission internationale du Riz vol. 46,ROME.