Institut Sknégalais de
CIRAD-CA
Recherches Agricoles
Programme Cultures
Programme L&umineuses
Vivr&es Paysannes
RAPPORT ANNUEL 1992- 1993
DE L’OPERATION TECHNOLOGIE ARACHIDE
AOUT 1993
Régis BENCHETRIT

---

_-.
-
Pages
II. 1.5. Concl usi ans
30
1 1 . 2 . ANALYSE COMPARATIVE DE, DEUX VARIETES
D’ARACHIDE DE EOUCHE: NC? VS GH ii+-iZ0
*J
‘i
11.2.1. frobl èmati que
33
11.2.2. Résul tatc;
3 1
. II .2.&.
3 1. ikielques~ caract&ric;tiques
agronumi que5
.;s
-1
I I ” 2.2.L,,
Caract8r/i sti ques morphol ogi qctes
3 1
6. C a l i b r a g e deç g o u s s e s s u r chaine
S t o c k - F a r m e r e t a n a l y s e s d i mensi o n n e l l e s g a u s s e s
e t g r a i t-tes
32
B. T e s t d e d u r a b i l i t é d e s graines
37
11.2.2.3.
Conc :l uc3i :on et Kecommandati on-s
33
II.%.
ETALONNAGE DU TESTEUR RAPIDE D’HUMIDITE DES
GRAINES “SAMAP”
39
I I .3.1. P r é s e n t a t i o n dl l ’ a p p a r e i l e t
probl Pmati que
39
11.3.2. P r o t o c o l e d e test d u d o s e u r r a p i d e
d ’ h u m i d i t é
39
11.3.3; R é s u l t a t s e t ctinclusions
40
11.4. ESSAIS DE CONSERVATION DE SEMENCES D”AHAC:HIDES
SOUS ATMOSPHERE CONTROLEE
42
11.4.1. Justificatinns (.Rihliographie>
42
11.4.1,1. Panorama d e s méthode5 d e
c o n s e r v a t i o n d e 1 ‘arac.hide PLI S4négal
42
11.4.1.2.
L e s priWcipau:s’ impPratifs
~LU: que1 s doit r @pondre 1 a techni que de conservat 3. on
deç semence= sous atmosphPrp rnndif Z ée pour un
s t o c k a g e d e qua1 i t é
44
I I . 1 . 4 . 3 . Le5 mnyw7 s d e r é p a n d r e aux
impkrat i f s d e c o n s e r v a t i o n brx!r u n s t o c k a g e d e
qua1 i tB
45
A . C o m m e n t Priadi yuer t o u t p a r a s i t i s m e
présent au m o m e n t d u s t o c k a g e d e ï ‘ a r a c h i d e e t é v i t e r
t o u t e r é i n f e s t a t i o n
45
B. C o m m e n t p r é s e r v e r l a q u a l i t é
technolugi que et semenci ére des arac:hi des rPcoI téee
p e n d a n t t o u t e l a d u r é e d u s t o c k a g e
4 9

---

SCIMMBXRE
1. RAPPORT D’ACTIVITES
P a g e s
I. i.
DEROULEMENT DlJ VSN < 15)5).2-l (?33 )
1
1 .2. CCILLAEOHATI ONS
3
1 . 7 3 ” FINANCEMENTS
3
1 .3. 1. Sources de Financements
1992
9
1 .3.2. Sources de Financements
1993
4
1 .3.3. Concïusion
4
I I . R A P P O R T S C I E N T I F I Q U E
1 1 . 1 . COLLC?IEORAT X C1N S%A--PNVPi SUR LE THEME : PRUDIJCT 1 ON
PERSONNELLE DE SEMENCES D’ ARACHIDE6 PAR LES PFIYSANS
DU
SI NE-SALOIJM
5
1 X . 1 . 1 . Jus-kif ic:ations
ts
II. 1.2. Objectifs
a
XI. 1.3. Dér-oul. ement d e s t r a v a u x
b
11.1.3.1.
Proyramme de travai 1
II.1.3.2. Ckgani sati on
II. 1.3.3. Protocoles
A . Clp&rat.ion 3 : In,f ï.uences dec;
t e c h n i ~LI~S d e 1-6~01 t e s u r la qua1 i t.é des semences
d ’ a r a c h i d e s o b t e n u e s
B. ùpérat i nn 4: Am&:I ioration de l a
qua1 i t é sani t,ai, re des semences par la protecti on au
c h a m p d e s a r a c h i d e s récolt&es ccx~tre l a s a t t a q u e s
d ’ i nsec tes
9
I I . i . 4 . L e 5 Hir,Liltat5
12
I I . i . 4 . 1 .
Campagne 1991-1992
12
A . O p é r a t i o n 3
12
R. Upération 4
17
II I 1 u 4. 2. Campagne 1992~-:lYC,‘Y
A. [lpér-ation 3
B. O p é r a t i o n 4

---

^__.~~
-.

__._._

-
---
I-
--r.-n-.,
II 1
?
?
1133dSU3d

S3A
'E'III

13fOY$

XI

NOIlWYUYWllOJ

X$i,%'

U-1

:N3SUrY[nN
Inddu
u

w7

3ti3xl1~

3aIt-muw

3a

3~3ncb3

313n83u3
3CI

LN3w33NWNIJ

(CI$3/‘NJSWAClN
7III

3wwwt(Saud
3a
lN3w3ddolan3a-3M3~3t~~3~

u~~d/WtiçI
YnS
31
:3w3Hl

IAIfls

<a

S3YIWY3NIl.I

S3nUINH331
3llo33kk~Sod

ut-m

3tiInaou4

s3a

s33N3w35

3a

31riwfio
Tî

---

*AI

S3X3NNW
13
3IHdUY9011818
3X3NNW

:t
S3X3NNW

:2--L;
S3X3NNW

:i-t)
3X3NNW

:SS3X3NNW
:Zl’-6
3X3NNW

t
:Z
JX3NNW

:S?qZt
S3X3NNW

:Ç’t-tit

---

AVERTISSEMENT
L e s diffërences e n t r e 1~)s t r a i t e m e n t s danç :Le t e s t d e
F i cher surit décle\\rées:
- s i g n i f i c a t i v e s (52)
5 i p .:i 5 %
- n o n s i g n i f i c a t i v e s (NS)
si p > 5%
L e t e s t utilir,& p o u r d i scri mi ner 1 E?S moyennes des
tral tefnents e s t le test d e Newmann-Keuls a u seui 11 d e 5 % .
L e s o b j e t s s u i v i s d e l a m#me l e t t r e m i n u s c u l e ,forment u n
g r o u p e çtatisti quement homogbne.
L e s l o g i c i e l s u t i l i s é s pour l e s a n a l y s e s s o n t : STATITCF e t
MSTAT.

---

I.RAPPClRT D ’ A C T I V I T E S
--.D---_---- ._,w --em----

---

i,i,-OEROULEMENT DU
---------_-_- V S
--_- N (1992-1993)
--.--.----==‘---“-
--------_-_----_-------------
MAI:
F r i s e s d e c:(3ntiact<s a1.r s e i n d e 1’ ISRA, SONACOS,
NOVASEN, SEEOA
JUIN:
1Pre Anal yse des essais de canservatiun de semences
d’ arachides sous atmosphére contrSl6e m i s en place e n Ddcembre
1491
Réuni uns ISRA pour programmation Campagne 1992-1993
Réuniuns a v e c l e F N V A (F’ïan N a t i o n a l da Vulgarisatiun
A g r i c o l e )
Elaboration des protocoles pour la campagne FNVA 1992
Ei bl i ugraphi e et Réf 1 exi ans sur 1 es Fr-atacol es
“Canservat i on de semences d’ arachi des SOUS atmtxphère
contr&ï ée” Fin des a n a l y s e s d e r8cuït.e FWVA i99i
JUILLET:
Mi se en place de 1 a campagne d’ hivernage 1992 FNVA
S u i v i d e l ’ i n s t a l l a t i o n d e l a c a m p a g n e d ’ h i v e r n a g e
dans l a région d u f l e u v e S6n&gaI (projet “w-achide irrigube
CEE” 1
AOUT-OCTOBRE:
RBdaction du rapport FNVA campagne 1991
Suivi de 1 a campagne 1992 FNVA et “Ar-achide irriguée”
Réunions a v e c l e s agents ewtt-rieurs
s u s c e p t i b l e s
d ’ i n t e r v e n i r d a n s l a rbalisatian
d e s e s s a i % d e c a n s e r v a t i n n d e
semences d ’ a r a c h i d e s scws a t m a p h é r e modifibe (ISRA Nioro?
SONACOS y NOVASEN b SEGOA)
---

---

2
NOVEPlBRE:
Rbcol te des essais FNVA 1992
M i s s i o n d ’ a p p u i d”A.ROUZIERE <i5j>
M i s e a u p o i n t d’eux p r o j e t d e cnllaboration S e r v i c e
Technologie/Arachide-NOVASEN
Fi na1 i sat i on des protaccll es de recherche dets essai P
d e c o n s e r v a t i o n d e sement:e!s
Recherches d e f:inancements (CIRCSD, GNJTHIER.. . 1
Etablissement du budget. pr4vi sionnel IDA
DECEMBRE-FEVRIER:
2i Pme analyse des essaie; de conservation de semences
sous atmosphére contr5lée de Décembre 1991
Démarrage des a n a l y s e s d e recolte PNVA 1 9 9 2
6nalys32l-j NC7 v-i GH 1 i9-120 e t T r a i t e m e n t s
stat i st i ques
RBdaction d u r a p p o r t a n n u e l ISRA d” activitds
scientif i ques 1992 d e 1 “ o p é r a t i o n Technologie/Arachide
MARS-AVRIL:
T e s t . e t é t a l onnage d u t:Pstw.lr r a p i d e d’ humidi té d e s
g r a i ries “SAMAP”
T r a i t e m e n t s s t a t i s t i q u e : ; d e s rBsuïtatt FNVA 1 9 9 3
MAI:
Actuel ï de S. DROIT, CSIV remplaçant
Test des capsules absorbeuses d’O2 rkçctes de France
JUIN-JUILLET:
Réunions ISRfi peur programmation campagne 1993-1994
Réunions PNVA pour mi se en place de nouveaux essai e;
e n m i l i e u pay5ans 1993-1995
3i 8me a n a l y s e d e 5 es5ais de conservation de semences
POLIS atmnsph&re modi.fiPe d e D&cembre 1 9 9 1
Mise en place d:’ un test de cnnservati on de semences
d ’ a r a c h i d e s s o u s atmosphPre m o d i f i é e d’Argon
Rédaction du rapport annuel de l”opération(1992-199Z)
Départ pour la France

---

3
-Col 1 aborati (:)ns avec ! e projet CEE “arachide
irriguBe” 5ur l a zone nord du Fleuve Sénégal: appui technique
du Servi ce-Col ï aborations ISBA-F’NL’U sur 1~ théme: Production
personne1 1 e de semence5 d’arachides par Iles paysans du Sine-
Sa 1 oum
-Col ïaborations avec la SEGOA (Sénégal aise de Gaz J
d’O:.:ygPne e t d’Acét.hyl Brie, filiklle d u g r o u p e Cuir L i q u i d e ) e t
1 a SONACOS dan-; le cadre des "cunserVatiCX?Çi d e semences
cl’ arachi de5 s o u s at.moli;phére rontrO1 #?e”
-Cal 1 aborat i on avec 1 a NOVASEN pour 1’ anal yse
rnurpholoyique
d e S a vari6t.é d e boucha N C 7 v s GI-1 119-120.
.lAL.ELNkNCEMENIS
-----------------
1 3 1
SOURCES DE FINANCEMENTS 1992
,:,I,‘,,,-,,-----------------------
tFiANRIJE MOND 1 ALE ” 1 DA” 4 (-N-K) (-)Oc-) F(‘FA
??
-;,--,-------,,,---------=------
3;.15yu'au m o i s d e DBcembre
1992, l e s e r v i c e T e c h n o l o g i e
Arachide ne bénéficiait que d’une seule source de financement:
Banque Mondi a1 e IDA.
--->Fonctionnement: 2 500 000 FCFA
Etant données les difficultées
c r o i s s a n t e s d e m o b i l i s a t i o n
de ce budget, le bon fonctionnement du Service demeurait
s o u v e n t t r i b u t a i r e d e s a l i m e n t a t i o n s e n tr&sorerie IDA
in-iuff isantes e t trPs a1 &atoires. L”opGrat.io1-1 n’a p u p e r c e v o i r
en terme de trésorerie que 21X du budget de fonc:tionnement
prPvu s o i t 515 WÇ1 F C F A . Par cmntre, 1 :‘uti 1 isation d ’ u n e
procédure de réglement r3péc:i.f i que IDfA a p e r m i s d e mobiliçser
550 000 FCFA (soit 22% du budget). Cette procédure (appelée
p r o c é d u r e III IDA) c o n s i s t e e n u n r é g l e m e n t d i r e c t des
f o u r n i s s e u r s p a r l a Banque MondiaIe, çctite A l”e>:écution d:‘une
commande simple passée de gré A gré (c-F Annexe 1); elle est.
qén&ral ement ut i 1 i sée pour 1 P achat de pi &Ces d&tach&es
automobile,
fourni tut-es de bureau. N .
RECAPITULATIF
FCFCI
Y. Budget
Eudqet Fonctionnement
____ __--_--v-v.-------
T r é s o r e r i e reFue
TOTAL MOBILISE
(cf Annexe 2)

---

A u x r e g a r d s d e c e s c h i f f r e s , il paraft clair q u e c e t t e
source de financement ne peut en aucune maniPre permettre au
S e r v i c e d e mettre e n p l a c e des e!zz;ai 5 pour l e s q u e l s d e s
impdratifs f i n a n c i e r - 5 journalierç se p a s e n t : RBgIement d e m a i n
d’ oeuvre, carburant y entr-et i en des vohi c:ul es, achats de
p e t i t e 5 fournitUre5. A l”avenir,
I:DA ne p o u r r a d o n c @tre
m o b i l i s é e q u e v i a l a pracédure III:.
--->Investissement:
1 500 000 FCA
De par les probl.émes; rencontres (délais de commande de
m a t é r i e l s v e n a n t des IJSA, Ienteur de 1 a procédure
admi ni strative. . . 1 pour mobi 11 ic;er cette 1 igne budgPtaire
(clestin&e initiaïement A 1 ’ a c h a t iaI.IX USA d’ une chaine Stock-
Farmer) 7 i l a étk i m p o s s i b l e d e fiaire a p p e l à c e s f o n d s .
%T‘RED I
T
14AEfLLAGE C’I RAT)- 1 Y’%-, (-H-)(-I FT’FA
,=,---,--,,‘-,--,--~---,-,,-,--------
Le s e r v i c e ‘Technologie Arac:hide II"~ pu b&néficier d’un
c r é d i t h a b i l l a g e 1 9 9 2 q u e t a r d i v e m e n t ( l e 8 D é c e m b r e i992, R e f
JLC/An NO414). M a i s les créditç n13n cançommBs au cours d
e
l ’ e x e r c i c e n e p o u v a n t Wre r e p o r t é s sur 1 ‘E)xerc:ice s u i v a n t
(d’aprbs l e t t r e de Mr CAMINADE du 22/i2/921, 1”upération n”a
pu mobi 1 oer en un temps r0dui t que J‘=Xi du b u d g e t a1 ~OU&. (c:f
Annexe 3)
tFuw2UE MONDIALF I D A = 5 c’r(W WO FT’A
,-A------ -.w- -,--=----------------,---~-
Memes remarques qu” au 1 w 3. ! .
aCRE?D r T” HAE ‘ILLAGE
.-i.-=-=.-?i’-.----I------- CIRAD i99y* i 75t-1 (3W)
..__-_ - __--__ LI _--- F C A
-A---A----
A c e jour-,
l e S e r v i c e a mobilisé e n v i r o n $00 !X)C~) F C F A .
1 3 3
,:-K.-z.
CONCLUSION
__-----.----
L e s difficultkss
d e pluç en p l u s f r é q u e n t e s rencontr&es
pour mobi 1 :iser en t.ermc de trésorerie le budget IDA rendent le
Service Technalogie Arachide largement d8pendant des
a1 lncations d
e
fonctirnnnement e:.:t&rieurer, A 1’ ICiRA plut,
fxi lement uti 1. i sables: Cr&(:/i t habi 11 age CîRAD. . .

---

I I RAPP5RT
,-1,-

--..,---- S C
- I
- E
- N
- T
- I
- F I Q U E
-m--m-

---

11.1. COLLABORATION ISRA-PNVA SUR LE THEME: PROQ@X&QN
_ -----===-.=--z===-=
P~~Sa~R~~C~=~‘~~~~~~~~=~~~~~~~~~~s
PAR LEg BAvsANs Do-srNE”
----------------------------------------------~--------====
------------_--__--_---------------~-----------~--------
wm!!
..-e-e--
La mise en place du FNVA (Plan National de
Vulgarisatiun cSgrico3.e) r e p r é s e n t e p o u r 1.’ ISRA 1 ‘opportunit($
de di vu1 guer 1 es r ésu:l tats de ses recherches dans le mi 1 ieu
paysan.
L’ici.Be p r i n c i p a l e d e c e t t e c o l l a b o r a t i o n c o n s i s t e d o n c a
propaser aux p a y s a n s d e r é a l i s e r u n e praductian spkciale d e
semences, f a i s a n t 1’ o b j e t d e s o i n s p a r t i c u l i e r s d e p u i s l e
chai x du champ jusqu” C\\LI conditionnement et ail stockage. Ainsi
le paysan ne se cantentera plus de prélever une partie de la
rBcol te gén0ral e au:.: f inn de rkserves personnel les comme c’est
s o u v e n t le cas.
L a f a i b l e s s e d e s t o n n a g e s i p r o d u i r e e t d o n c d e s
super-f icies A conduire selon 1”itinéraire technique proposé
d e v r a i t r e n d r e t o u t A f a i t s u p p o r t a b l e 1”application
d e s
techniques recommandées, q u e CE? soit s u r l e p l a n d e f o u r n i turc
d’ intrants,
ou de 1 ’ accrui ssement du temps de travai 1.
C o n c e r n a n t l e S e r v i c e Technalogie p o s t - r é c o l t e , d e u x
v o l e t s o n t é t é r e t e n u s :
-ClFERATICN NO.3:
Influence des techni ques de récol te
s u r ïa qctal:i t é d e s s e m e n c e s d’arac:h:ides o b t e n u e s
- O P E R A T I O N N”4: ~mP1ioration de l a q u a l i t é s a n i t a i r e
des semences par la protection au champ deç arachides
rilcal t.&es c o n t r e 1 ec, a t t a q u e s d’ :insectes
E n e f f e t , l a qualit d:une p r o d u c t i o n d ’ a r a c h i d e e s t
l a r g e m e n t infïuencée p a r l ’ e m p l o i a u m o m e n t d e l a r é c o l t e d e
l a t e c h n i q u e a p p r o p r i é e . L e r e s p e c t d e l a nation d e m a t u r i t é
physi ol ogi que des grai nes et 1 e mode de battage çhoi si pour la
séparation des gousses constituent 2 facteurs principaux en ce
domaine.
A u s s i 7 aprés d&terrage, 1’ a r a c h i d e p e u t s u b i r :les a t t a q u e s
d” un grand nombre de prédateurs: rongeurs, oiseaux et.
insectes.
Bien que ces d e r n i e r s p r o v o q u e n t moinç d e dPg3ts
a p p a r e n t s e t m o i n s d e p e r t e s pondbrales
immédiates que les
a u t r e s c a t é g o r i e s d e p r é d a t e u r s , i 1s constituent une menace
’
parti c:ul i Prement grave çur 1 a qua1 i t t3 f utut-e de 1 a product i on
e t s o n a p t i t u d e à p o u v o i r etre correctement Conserv&e.

---

6
I I 1 2 O B J E C T I F S =
--L-:-:----------I
- E v a l u e r l?incidençe
d e I’ernpIrJi d e t e c h n i q u e s d e
r é c o l t e s a d a p t é e s sur le rendement en semences de qua1 it.6
-Evaluer 1 ’ incidence de techniques de protection au
c h a m p d e ï’arachide r&colt,ée sur l a qualit& sanitair’e d e s l o t s
d e swnences p r o d u i t s
II 1 7 DEROULEMENT DES
--:-:IzL e___- ---:- __-_----,TRAVAUX-
----e--z.
I I . I . 3 . i .
Programme
_...._---------a-
- - - - - - - de
- - travai
- - - - - - - 1-
SAnnba 1991: mise en place des tests de traitements
et mesure des effets de6 trai temonts testés sur Iss rendements
en semences et 1 ew qua1 i t8
*Ann& 1992: é v a l u a t i o n d e s e f f e t s i n d u i t s p a r
1’ ut i I i sat.i on en candi ti c3ns paysannes des semences produites
e n 1791
I I . 1 ~.2.C!rqanisation
I-,-A’&-- --.- e-L--- e.-B
I 4 Vi 1 lac~es choisis:
- G a n d i a y e e t Ncfiebel p o u r l a vari&t& 5 5 - 4 3 7
-Ndiediong e t K./n,.Maram p o u r l a varibté 73-53
d 4 paysans par vi ll.age
1117

7
P r o
,,5-1?212.!1---_
t o c o l c=s
------.-I-
A. OPERATION N”3: INFLUENCE DES TECHNIQUES
DE RECOLTE SUR LA QUALITE DES SEMENCES D’ARACHIDES OBTENUES
tAnn4e 1991:
+ E s s a i f a c t o r i e l e n blocs dispers6s, 4 p a y s a n s
dans chacun des 4 vi 1 lciges retenus

---

” 1. f a c t e u r (-effet d e la qua.lit& d e l a
s e m e n c e Utilis&e sur l e s rPsultats
o b t e n u s ) étudi B A 5
n1 véauw :(TP)Temain p a y s a n : swwncec; persnnnel I es du paysan
(SRlEGQ) :semences issues d u SCI~~E+~~~E! à d a t e d e
inaturi t& et écjcuçs&es manuel 1 cament
( SR2EGO) : semences
i ssues du socrlevage 15 jours aprér,
matwi t& et éyousskes manuel lement
i SRZBRT) : semences i sc,ues du suulevaye 15 jour5 aprP5
maturi t é e t dgnns5&e5 au b3tan
(SHIEATI : e;emencers i ~SU~{S du soulevage A d a t e d e
matur i té ‘et égcw558e-, au b5ton
.5 RPpét.itions
+Organ 1 sat i on :
-ch o i x du champ : précbdent mi 1 r prPcécl4 l u i rn’ëme p a r u n e
a r a c h i d e d e l a v a r i é t é
vu1 gari c;Oe oi possi bl e
--champ si possible exempt de gros arbres, termitiéres,
r a v i ne5 uu z o n e s i n n o n d a b l e s e t ~CC&C, f a c i l e m@me p a r t e m p s
pl uvi eux
-semi s eur l a p r e m i &re p l u i e
-semi s mécani que para1 Z 81 e A u n e c o r d e p o u r la rectilignit&
des lignes
- p a r c e l l e s d e 5 l i g n e s d e C>C) m si p o s s i b l e . Les d i f f é r e n t s
t r a i temente 5ant cent i ~LIE.~
de5 p i q u e t s e n mwquant l e s limi te5
-déCoupage des parce1 les en 5 10ouci parce1 les de 10 m
-comptage 1 evée ll+LO-30 jwcre;
-récol te ef f ect.uée sel on 1913 mkthodes traditiunnel l e s
paysannes
Cégoutisaqe au bZStun, . . .)
-mec>ure du rendement. en gousses et fanes
- a n a l y s e d e récal t e sur iC::g d e yousses p r o p r e s e t c;éches
par traitement +Localisation:
4 paysans dans chacun des 4 vi 1 lages:
-Zone 73-53: Ndi&diong e t Keur A . Mariam
- Z o n e 55-437: Gandi aye et Ndi ébeï
+Plan de 1 ‘essai :
TP
St31
SRZ SR2 SF31
EGO EGO EAT RAT
-------------.---.---------
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
--------------_-_----------
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
I
------.---------.--_______I__
1
x
1
1
I
1
I
1
1
1
1
I
------------------^------
1
1
1
1
1
1
1
I
1
1
1
I
------------------------.---
1
1 1
1
1
1
,
1
1
1
1
1
1
------------------.---__I__

---

8
+.z facteur 55 A 2 ni veaux :
. Date de récol te (et donc de sou1 evage) : a
maturite
physialnyique (Fil. 1 d’une p a r t , e t . 15.j apr&s d ’ a u t r e
part. (FG!) ;
. Mode de battage (aprés sdchaqe complet. des
p l a n t s ) i Pgrx~ssaye manua3, (E%U) !, C~I battage cl assi que au b3tGn
(UAT).
+0rgani53tiGn:
. Chai x du champ: précédent mi 3 !, prcScéd0 lui
m@me p a r u n e a r a c h i d e d e l a vat-i#?t8 v u l g a r i s é e ; a h s c e n c e
d”hétérog9néité marquante!: gros arbres, termi tiéres, ravines
CILI zones innundabïes; accés f aci 162 m@me par temps pluvieux j
. Serni s sur la premihre p l u i e utilE! a v e c d e s
semences d e l a v a r i é t é p r o v e n a n t du s e c c o l e p l u s p r o c h e ;
. CU1 turc menBe 5elon les normes
vuïgaris8es;
m Ilate de E;(X.\\~ evage chai si e par 1’ISRA e n
relation avec 1 ‘encadreur;
. EJat e d e battii\\ge d8termin4e s e l o n le de~rh
de sPc:haye des arachides;
.Battage e t Pgoussage d e s a r a c h i d e s
rt$alis&s sous l e t:GntrSIe d e 1’ ISRA.
+I”l an de 1. ’ essai :
-m---w-
--e-w

-
-

___w - -v.-_I----__.-._-.-_-
-.-----
1
T . .
1
1
I
1
1 1 1
5h-n
1
1
I
2
1
1 1 1
1
1
1
1 1 1
--.------_----------.- -___- - - - - _.-. - - - - - - - - - - -
P a r c e l l e 1 : soulevage d e s a r a c h i d e s A maturitd
oyi que
physi
01
Parce1 ïe 2: Soulevaye 1Sj apirP6
Une m e u l e p a r p a r c e l l e &?émentaireg l a moiti& d e s
a r a c h i d e s s e r a battue e t vann&e t r a d i t.ionnt-:l:lernen.t, t a n d i s q u e I
1’ autre maiti & tera 1 ‘objet. d’i;n é~oussaqe manuel. après
séchaqe.
tAnn4e 1992:
+Réa1 i sat i on :
Il s ’ a g i t e n deu:.:iPme ann6e d~e:.:périmentat.ion d e t e s t e r au
champ les çwnences produites :l~rs de ïa campagne 15’91 dans les
candi tiens ci-aprés:.essai factoriel en blc:)cs dispersés,
4 paysans dans chacun des .4 vi 11 ages

---

4
b. WERATION N04: A M E L I O R A T I O N D E L A
QUALITE SANITAIRE DES SEMENCES PAR LA PROTECTION AU CHAMP DES
ARACHIDES RECOLTEES CONTRE LES ATTAQUES D’INSECTES
tAnn&e 1 9 9 1 :
-tC; facteurs a 2 niveau:.::
* Protection insecticide pendant le séchage
en moyette et en meules; ou zéro traitement
* lX.wée d e l a pbt-iode d”expnsition das
arachides aux parasites e t p r é d a t e u r s d6) taus ordres ( e n t r e
1 ‘arachage e t l a b a t t a g e ) : b a t t a g e 25j apr&s soulevage e t
Wacuatian d e s g o u s s e s au X)i éme jour; o u b a t t a g e 5 5 j apr&s
snulevaye et évacuation des gousses au 6Oi Pme jour
” niveau de nettoyage des arachides battues:
vannage poussé destin# 3 séparer 3.535 gausses 1 Og&res s u i v i
d’un tri manuel devant éliminer les gousses fendues, brisbes,
percées, termitees ou moisies; ou vannage classique simple.
+Organisation:
.Choin du c h a m p : p r é c é d e n t m i l , pr8cédB lui
m@me par- une arachide de :La vari ét6 vulgariséei
abscence
d’hétérugénéi té marquante: gros arbres, termiti Pres, ravines
OLI zcxes i nnandables;
acrés Sctci l e m’@me p a r t e m p s p l u v i e u x j
.Ciatnis SUT‘ l a p r e m i i?re p l u i e u t i l e avec des
semences de 1 a vari &té provenant du oecc1-~ 1 e plus proche;
I Cul tut-e menée selon 1 es normes
vu1 gari céess;
. Date de soulcvayc chai oi e par 1’ ISRA en
relation avec 1 ‘encadreur;
.,IIate d e b a t t a g e d9termin6a selon l e d e g r é
d e skchage d e s a r a c h i d e s ;
.Eattage d e s a r a c h i d e s r&alisB SIOL\\~ l e
contrSle d e 1’ ISRA. Vann;ige et nettoyage des arachï. des battues
r é a l i s é s
sous l e cnl;tr$le d e 1 ’ ILiRA

---

+FI. an de 1:’ essai :
1 t:l(:jm
----- ---.-- - ___---- --- ---- ----,---
1
x
1
1
i
X
2
1
1
I
1
------.-.----_.-
---__.w. --- -_-._.--- -me
8Om
1
:t
1
I
v
1
4
I
I
11
1
- - - - - -.-- -----------------.--------
Parce1 1 e 1: z é r o p r o t e c t i o n et s o r t i e d e l a r é c o l t e 3Oj
aprés sou1 evaye
P a r c e l l e 2 : zêro p r o t e c t i o n e t s o r t i e d e l a r é c o l t e 6Oj
apr&P, son 1 evacje
Parce1 l e 3: p r o t e c t i o n i n s e c t i c i d e p e n d a n t l e st-chage e t
çortie d e l a r é c o l t e C;Oj a p r è s sou1 evage
P a r c e l l e 4: p r o t e c t i o n i n s e c t i c i d e p e n d a n t l e s é c h a g e e t
s o r t i e d e l a rácolte 6O.j a p r è s saulevage
Une meule par- parce-l le i-1 Bmentaire, avec un seul battage;
la m o i t i é d e s a r a c h i d e s o b t e n u e s s e r a Vann&e d e façc,n
cl assi que 9 t a n d i s q u e 1 p ac;tre m o i t i B f e r a 1 ‘ o b j e t d’ u n v a n n a g e
p l u s soigné s u i v i d ’ u n t r i m a n u e l .
tAnnt#e 1992:
+ R é a l i s a t i o n -
Il s’agit. e n deuxi éme an’n&e d’ wphrimentatinn d e t e s t e r a u
c h a m p l e s s’emences prodr.iites e n 1’991 d a n s l e s c o n d i t i o n s ci-
aprPs:
- e s s a i f:actc)riel e n b l o c s d i s p e r s é s , 4 p a y s a n s d a n s
chacun des 4 vi 11 ages
--1. f a c t e u r <=:eCfet d e la qua1 :i t& d e la s e m e n c e
util isbe s u r l e s r6su1 t a t s o b t e n u s ) étudi t3 A 9 niveaux:
(TF) ‘Temai n paysan :
semences pw-sonne]. 1 es du paysan
(STl.VT30) :
semences i s s u e s d e t r i fianuel B trai tbes,
b a t t u e s a u LSi éme jour et évacu&e5 au Xii. Pme jour
iSTfVT60) :
semences i ~~LIE~S de tri manuel 7 trai t Bes,
b a t t u e s a u 55i &me j a u r et 8vacuées au &:Ii é m e
(STlV30) :
semw7c:er;
issues de vannage si mplo,
tr-ai t ées
b a t t u e s a u 2f5i é m e j mur e t Bvacu&es a u 3Oi Qme
~STiV68) :
semences i ssues de vannage simple,
t r a i t é e s ,
b a t t u e s a u 55i Bme j o u r e t evacuBes au $C)i ème
( STCWl-,tj ) :
semences non tr-ai tees issues de tr-i manuel Y
b a t t u e s au 25i bme j nur e t Pvac:ué~s au SOi &me
(CiTWJT50 1 :
semences non trait&es issues de tri manuel. S
battues au 55i Pme .j nur' ~11: LSV~C::~~QG~S au &C!i Ame
( L;TOVC;(:) ) :
semences ncx7 trait&es i s s u e s d e v a n n a g e
simple,
b a t t u e s au LSi Pme jour et Bvacu$es au X)i Pme j uur
i STf~)$'&i~)
) :
!iS E,? m C,? ri il es
non ‘tr-ai %&GS i ~ÇSL.I~S d e v a n n a g e
simp!el t;iGt.tL\\CSS CII.( S!?i Qtl;iG! j c:ur at évacuées au 6ili é m e j c)ur
--.Fj FiBjr: ~‘t, j, t :i ;:)r)c;

---

+Ckgani s-3.t i c3n:
-ehai x d u champ:
préczédent mi 1 s précéd& l u i m’sme p a r u n e
arachide de la vari Bté VC.il sari !S&e si possible
- c h a m p s i p o s s i b l e e x e m p t d e gros arbres, ter-mi tihres,
ravi nws ou z o n e s innnndabïw, e t acci3~~ f a c i l e s mime p a r t e m p s
p1 LIVi (ICI>:
--;wr~i
- 7
- su; 1 a premi ére pl ui e
-semi çi mécani que para1 !kl~- A LIIÏE? c o r d e pour l a rectiliynit&
d e s l:iQnes
-parce1 les d e !5 1 igneç d e 50 m s i posa
c r i b l e .
L e s d i f f Brents
trai temetits sont cantiguc,, des piquets en marquant les limi tee,
- d é c o u p a g e e n 5 sous parcelles d e i0 m
-comptage 1 ev4e 10-20-30 jours
- r é c o l t e e f f e c t u é e s e l o n les m é t h o d e s t r a d i t i o n n e l l e s
p a y s a n n e s (égoussage au b9ton, -. .)
-mesure du rendement en gousses et fanes
-analyse de récol te sur 1k:g de gousses propres et s&ches
par traitement.
+Lot a? i sat i o17 :
-Zone 73-33:
N d i édieny e t k’eur 63. Maram
- Z o n e 2X-437:
Gi ondi aye et Ndi ébel
+ P l a n d e l ’ e s s a i :
1
1
1
I
I
I
--.---.---------------___I_I
1
* 1
1
1
1
1
----
-+

---

11.1.4. LES RESULTATS
-..m-------,------L----,
IT.l 4.1.
Cam~$yrle
lYSi-1YY’~~
-2 ..-.- .,E,-- ___--_--
------- -___- L_
A. OPERATION 3: INFLUENCE DES TECHNIQUES DE
RECOLTE SUR LA QIJULXTE DES SEMENCES OBTENUES
-Facteurs testes: 2 facteurs a 2 niveaux
-Date de soulevage: à la m&turite physiologique (Rl)
ou ,15 jours apres (R2)
-Mode d'égoussage: Bgoussage manuel des pieds
d'arachides séchés (EGO) ou battage au baton classique (BAT)
-Calkndrier cultural:
Semis
Rl
R2
Ndiebel
25/07
24/10
9/11
Gandiaye
11 et 23/07 18 et 23/11
31/11
K.A.Maram
13/07
4/11
9 et 13/11
Ndiedieng
11/07
30/10
6/11
NB: Le d8ss8chemerat brutal et g&n&alisé & la fin du cycle des
plantes n'a pas permis partout de respecter le dkalage des 2
dates de recolte de 15 jours comme indiqué dans le protocole.
(cf Annexe 8 pour la pluviométrie)
-Rendements obtenus :
GOUSSES EN KG/RA
Centres .
Rl
R2
------------------,----------------------------
Ndiebel
896
685,5
,Gandi aye
745,3
784
K.A.Maram
419
367

---

FANES EN KG/HA
Gandiaye
1553
1472
K.A.Maram
792,5
733,5
NB:Les rendements en Gousses pour Ndiedieng ainsi que ceux en
Banes pour Ndiebel et Ndiedieng.n'ont pas été réalisés.
En.raison de la forte heterogénéite des resultats entre les
paysans,
les écarts de rendement entre les traitements n'ont
Ras permis de mettre en évidence des différences
significatives. On note cependant une tendance en faveur de la
recolte a m&ttirité physiologique (cf rendements en Gousses),
ce qui confirme les résultats de l'opération Nol.
-Analyse de récolte:
Une partie des échantillons ayant subi des attaques de
brUches, des regroupements de données ont dG Btre réalises
afin d'augmenter la fiabilité des résultats de ce test: les
analyses statistiques ont donc porté sur tous les villages
$ans les différencier. Nous avons cependant trouvé utile de
mentionner les moyennes observées par village pour
eventuellement noter les principales tendances.
Ndiebel
Rl
R2
BAT
EGO
%Gousses moisies 6,3
813
7,6
6,9
%Gousses avariées 2,8
5,4
4,7
2,4
%Gousses saines
70,7
74,8
68,9
76,5
%Gousses immatures
24,6
29,9
25,5
28,7
&Semences
70,l
68,O
63,4
74,7
-sa----
-*-

---

Ndiedieng
Rl
R2
BAT
EGO
_-_-------------_------------------------------------
%Gousses moisies
4,o
4,9
4,2
3,6
%Gousses avaribes
5,6
5,4
6,8
4,l
%Gousses saines
57,8
55,0
54,3
58,5
%Gousses immatures
12,0
12,9
17,l
7,8
%Semences
42,6
42,0
39,8
44,8
K.A.Maram
Rl
R2
BAT
EGO
----------------_---------.---------,--------------------- ---cv-
%Gousses moisies
2,9
480
4,2
2,7
%Gousses avariées
4‘5
5,O
5,3
4,2
%Gousses saines
71,8
70,9
71,3
71,3
%Gousses immatures
48,3
40,7
51,s
46,2
%Semences
54,9
52,4
51,4
45,9
Tous villages
Rl
R2
BAT EGO
c v
Poids 100 Gousses
90,9 88,9
84,9b 94,9a
6,7%
%Gousses moisies
4,4b 5,4a
5,4
4,4
29,3%
%Gousses avariées 5,0 4,8
5,6a 3,6b
30,2%
%Gousses saines
66,3 66,9
64,9
68,8
9,2%
%Gousses immatures
28,3 30,7
31,4a 27,6b
17,0%
% Graines faillies
31,3 31,8
32,7b 30,4a
14,3%
-,
%Semences
55,9
54,l
51,5b 58,5a
9,0%
NB: les lettres a et b indiquent une différence significative
entre les résultats au niveau de 5%.

---

Aucune différence significative n'apparait entre les 2 dates
13e récolte (sauf % Gousses moisies); Nous pouvons néanmoins
noter une tendance générale en faveur d'une recolte à maturité
physiologique: ceci est particulierement vrai pour le village
de Ndiedieng où. la qualitb sanitaire des gousses semble
meilleure lors de la première date de récolte.
Contrairement au facteur "Date de Rbcolte", la
s$gnificativite des résultats entre les 2 modes d'égoussage
e$t beaucoup plus nette:
*les
ices de rendement en gousses montrent qu'un
6goussage"S.m91 iore nettement le rendement en poids de 100
Gousses Tout Venant vs un Bgoussage classique au baton (+ll%)
*les indices de mâturite des gousses démontrent de façon
sfgnificative l'avantage d'un égoussage manuel
*les indices de qualité sanitaire des gousses parlent de
façon significative en faveur d'un dgoussage manuel
*la qualité sanitaire des graines est plus affectee lors
d'un battage que lors d'un égoussage manuel
*un égoussage manuel augmente le rendement semencesde
la%, ce qui est loin d'être négligeable
-Interprétation:
En l'absence d'interaction des traitements, l'analyse ne
portera que sur les effets simples.
+ La récolte a maturité physiologique procure une
meilleure qualité sanitaire des arachides;
un séjour trop prolongé des arachides dans le SOI favorise
les attaques et le developpement parasitaire: les tissus de la
pIante arrivée a maturité se dessèchant, les attaques de
parasites sont facilitées; les coques, exposees plus longtemps
aux organismes vivants du sol, sont plus sujettes à leurs
attaques.
NS: les faibles différences observées sont principalement dues
au non-respect du protocole initial qui prévoyait un décalage
de 15 jours entre les 2 dates de récolte.
* un égoussage manuel pour une meilleure recolte en terme
qualitatif et quantitatif:
-- >
une meilleure maturite des gousses: le paysan

---

n
qui Bgousse manuellement effectue automatiquement un gré-tri
en éliminant les gousses visiblement immatures, ce qui n'est
pas le cas de ceux qui battent l'arachide 08 tout est
( )
quasiment pris en compte.
-->
une meilleure qualité sanitaire desgousses: le
battage de l'arachide blesse les gousses, ce qui peut par la
suite favoriser les infestations parasitaires des coques
rendues plus vulnkcables. De plus, l'egoussage manuel permet
dés cette Etape d'éliminer une bonne partie des gousses
avariées encore infestées , ce qui peut permettre d'éviter une
réinfestation par la suite.
- - 3
un meilleur rendement semences: en jouant sur la
qualit&* sanitaire et la m&turité des gousses, l'egoussage
manuel ameliore la qualité sanitaire des graines et la
quantite de semences produites.
NB: c+ Annexe 4 paur- les résult;tts bruts

---

B. OPERATION 4: AMELIORATION DE LA QUALITE
SANITAIRE DES SEMENCES PAR LA PROTECTION AU CHAMP DES ARACHIDES
/~~TENUES
-Facteurs testés: 3 facteurs testés a 2 niveaux
-Protection insecticide de l'arachide pendant la période
de séchage (FenytrothioniAtapulgite: 1 boite d'alumettes par
moyette): protection (Tl) ou zero protection (TO)
-Niveau de nettoyage des gousses après battage: vannage
pousse avec tri (VT) ou vannage simple (V)
. -date de sortie du champ de la récolte battue: 30 (30) ou
60 (60) jours aprés ,soulevage
.
-Calendrier cultural:
Semis Récolte Traitement
Sortie 30j
Sortie 60j
Nbiebel
25/07
27/10
27/10;5/11
26/11
28/12
Gandi.aye 11;25/07 161'10
?
12/11
5/12
K.A.Maram 11/07
'1;5/11
6/11
1;5/12
29/12
Nidiedieng 12/07
1;4/11
?
26/11;3/12
18/12
- “ . ‘ “ , - - - - - . .

-
,.....

---

-Rendements obtenus:
GOUSSES EN KG/HA
Centres
TO30
T130
TO60
T160
-_---------------_--------.---------.--------------
Ndiebel
641
685
665
795
Gandiaye
763
793
742
778
Ndiedieng
1391
1351
,1405
1391
K.A.Ma;am
589
6 2 3
688
597
.
FANES EN KG/HA
Ndiebel
Résultats non parvenus
Gandiaye
1402
1483
1206
1497
Ndiedieng
1 6 0 1
1592
1 6 2 6
1 6 8 9
K.A.Maram
1176
1102
1151
1178
Nous ne pouvons ici dégager aucune conclusion prhalable
atant donnhes lea faibles différences de rendement entre les
traitements.
-Analyse de rkcolte:
cf: remarque de l'opération No3
Ndiebel
TO
Tl 30 60 V
VT
-_--------------.----______________u_____----------------------
POidS
100 Gousses TV
75,6
67,6
74,3
74,l
71,6
77,l
%Gousses termit.
13,0
4,8
7,6,
10,2
7,9
8,8
%Gousses saines
68,6
74,9
72,3
71,2
73‘8
69,8
%Semences
69,0
67,4
70,O
65,8
67,4
69,0

---

Ndiedieng
TO
Tl 30 60 V
VT
-+-‘-“‘“‘-“““‘-‘-----------------------------------------
?As
lD0 Gousses TV
100,2 103,7 103,9 102,5 100,3 106,2
%Pousses termit.
17,2
13,6
28,4
26,9
14,9
18,0
%!Zousses saines
62,2
62,7
61,6
63,2
62,l
61,6
%Eemences
44,3 46,3 50,l 40,5 43,3 47,3
K.A.Maram.
TO
Tl
30 60 V
VT
.
-------------------------------------------------------------
1~30 Gousses TV
98,7 100,4 98,9 100,3 91,6 107,6
%Gousses termi't.
14,6 12,6 12,4 14,8 12,0 15,2
%Gousses saines
66,9
67,8
68,5
66,l
64,7
69,9
%Bemences
58,0
56,l
55,4
58,4
54,2
59,2
T~us villages
TO
Tl
30 60 V
VT
cv
1100 gousses TV
92,4
92,4
92,4
92,4
87,Bb 97,Oa
6,0%
%/Gousses termit.
15,ia 10,7b 12,5 13,5 11,6b' 14,4a' 45,8%
,
%iGousses saines
65,9
68,4
67,5
66,9
66,9
67,5
11,6%
%Graines faillies 29,l 29,2 27,lb 31,2a 30,8a' 27,5b' 25,0%
Wemences
57,l 56,6 58,7 55,0 55,0 58,7 14,3%
rJB: les résultats affectés de lettres sont significativement
différents au niveau 5% du test de Newman et Keuls.
Aucune différence significative n'apparait entre les 2 dates
d'évacuation aprés soulevage sur la qualité des gousses
aecoltées.
Par contre, l'évacuation au 30iéme jour diminue de
f~açon significative la quantité de graines faillies (-15%).
Des différences plus nettes apparaissent entre les types de
wannages:

---

-Les indices de rendement parlent en faveur du vannage
poussé
-les indices de qualité sanitaires se trouvent également
améliorés par ce type de vannage
Le traitement insecticide des meules limite de façon
significative les attaques de termites: 10% termitées vs 15
sans traitement
-Interprétation:
* Traiter les meules = Imoi'ns de termites
.
Le traitement avec le mélange Fenytrothion+Atapulgite semble
avoir porté ses fruits mais peut Btre pas de façon aussi nette
qu'on aurait pu le penser...
* Vannage pousse = meilleur rendement en terme de poids
de 100 gousses
Ceci etait plus ou moins prévisible dans la mesure oh un
vannage poussé blimine les gousses légéres mal remplies dont
les faillies.
NB: cf 4nnexe 5 pour les rPrwltat5 bruts

---

IT.1.4
.._ i ,-.--_
L! :2.
_.I.
tamQg2gne
-,--:.A-
1 YYZ- 1(39X
-m..e..--.-..w..“..L..-.-...z
A. 5F’EFMTION N03: INFLUENCE DES TECHNIQUES
;DE RECOLTE SUR LA QUALITE DES SEMENCES OBTENUES
tblendrier Cultural:
Ndi ebel.
Gancli aye
t:::. A. Maram Ndiedieng
---------------------e-m----_----------------------we
,Semi ç
17/c:17
:I y ,‘c:,?
30 / Q,S
3 ,’ t:;> 7
*Comptage levée 30i&me jour et Rendements obtenus:
Gandi aye
K. fi. Maram Ndi edi eny
-----------_-----------------------------------------
TP
i,Ty. 5
Ld
243. 1 b
27 3. Sbc

---

Gand i. aye
I-C., f3. I%~ram Mi edi eny
-_-_---____--____--_----.---------.--------------------
TF5
j. 75(ï> ” $
x?l7”5b
1. ‘i>52 * u
f3R2BAT
:L449. 5
LBW) ” 7ab
:! 8550
TEST F
NS
s
NS
Gand i. aye
1.:::. A. P’laram Ndi. edi en~.~
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
SR2EAT
1244.. ‘7
:1 :l 1 l3 . 1. 13
720. 1

---

-.q
.*.I . 4
2 . 6
5.9a
11.3b
L.3ah
SI ia
74.1
7 5 . 5
72. lh
A?. 7k?
;y.. 5b
28. Yah
47 . 4
NDIEDIENG
SR 1 EAT’
SR2BliIT
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
J: %Gol.lsses
Moi si ~3s;
Test F-NS
(3k47” 3%
* %Gounses
Termit#es
T e s t F=NS
CV2=34.” y:<

---

L
KAM
‘y” p
SR %EM!
SR:21E!BCl
SF? i EAT
SF?2BRT
--------------__-------~--------~--------------------

---

Interer-étati
-_.._ .A”“.
on
-..“.“z--.-.--.A-

---

B. OPERATION N04: AMELIORATION DE LA
QUALITE DES SEMENCES PAR LA PROTECTION AU CHAMP DES ARACHIDES
OBTENUES
tCalendriet- Cultural:
Ndi &el.
Gand i aye
K. A. Maram Ndiedi eng
_-------------__-------~--------~--------------------
Semi 5
9cJ,‘i,7
:18/07
! r:> ,’ 0 ‘7
-?; ,i (1) ;7
*Comptage levés? 30iéme jour et Rendements obtenus:
t:CH’lF’TAGE: LEVEE 30IEME ,JiXJR SUR 5 LTGI’JES
F’AR F’AFXELLE: ELEI”lEPJT~1’I”iE
Gand i ayt-
IX. 8. Marc\\m I’JdiedieniJ
-----______________----~--------~--------------------
I-P
254.3
51.4..
8
I?i19.8ab
TEST F
NS
NS
CTd

---

ei
FANES EN k:X/HA
Gand i ayez
M. A. Marat Ndi edX mg
- - - - - - - - - - - - - - ________-_-----------------------------
‘T’F
:/, 0 9x * ht:,
372s
,737
.c. & ..:s tJ ” 3 a
.srw-r60
i 2: 9 9 . 8 a b
:TJJiYjQ,
2779. Sab
Sl~~:FJT~~~:~
1412Elf.2
5582
27?3”4cib
STOV&:)
i427. kb
34:22
25bS T 9abc
,~lTt:)~‘;~t:)
1587 7 2n
71i-,L
..J 2. ..I Lb
3042.2a
s-r 1 W-SQ
i 4s:s . Oab
3264” 5
2555. 5tsc:
ST i VTYV
ics44,, sa
5 4 7 5
2575ab
s-ri us.)
i58ll. * oa
Z4I3E7
27b6 7 7ab
ST jV3(:)
ldn24. sa
35c15
9015C-3
TEST F
S
N S
S
CV
2.2” 0%
::; 1 , 0%
1 s . C:):I
!.XH.JSSES E N KG/tiA
Gandi aye
t::. A. Mararr~ Ncliedi
eng
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
‘ . , * , ~ < - . t - . -

---

*Anal yse de Réeol te:
NDIEBEL
PdÇ
XGOl.1
%~c~Ctl~
y!; GrJ L, $2
*, -,
I. kJ 0 LI 5
XGrai neli XSemi-n
i 0 0
Trou
Moi si
!hi ns
Mures
Faillie-;
Gous
Tout 11 Venant
----_---___-_______-______________I_____---------------------

---

Pdc;
%GOLlS %Gou!3
%GOLl5
%Gcms Xk ai ne5 %Eiemen
NDIEDIENG
i 0 ù
1‘ri3c.c
Mmi si
Sains
Muras Fai 11 i ecj
GOLl5
Toi.~t I Venant
c___________________-----------------------------------------
P8. ?
7 - r
, ._.n , b
74. Ic
SS. 1
9c-,. z
7 4 . 5
76. Sbc
2’?. 3
5%. 9
7 E
, d” 1
74.5bc:
3 1 . 2
1. cm . 8
7h.S
77. bb
3 4 . 4
i t:>z, c>
7kJ. 6
73. ibc
34.3
97.3
7 4 . 5
7h. 2bc
3 0 . 4
93.5
7 4 . 5
7?.7!3
3 3 . 8
98.8
7 7 . 0
7tl .2bc
30, 0
39.4
7 6 . 8
76,Elbc
2 8 . 7
NS
N S
c2
N S
2.77”
4 . 8 %
2 . 4 % IS.S%
F’ds %Gniic~
%GOLlEi
%Eou!s
%GOI.IC; %Grai ries %Semer~
KEIM
1. i:10 1-r CIL.\\
Mnisi
~
Sa i 135
Mures
t=t3illies
Gol..\\s
Tout w Venant.
----------_-_-_----------------------------------------------
T P
115). Y
7.4ab
STOVTbC!
l(J5. 4
5. Yah
STOVT,O
x 08 . 4
6.43
STOVSO
iO8 . 7 10 . 1 b
STr:&J30
i la. 9
5. 2ab
STCWT5C)
109 ” 9
7. bah
ST@J’TJO
112.1
7. 9i3b
STW60
1?::-*. 7
S.7ab
ST~P,,‘:~O
i1Y.9
5 . Llab
TEST F
N S
s
cv

---

I I . 1 . 5 C5NCLUSK5N
l-.__-.l.-.l_l-.---.-.----“-.

---

-J CINALYSE COMPARATIVE DE DEUX VARIETES D’ARACHIDE DE
1
. 1 . 2 . 1
PROBLEI’WTIQUE
..“-----.E.- _.-. ----.....---N-v-.
L e pcw-t d e 1~3 NC-I’, dai-\\s l e s conditions d u !3én&gal. (semi 5~ A
hSO p a r ilicm) s e m b l e s e rapprc3cher
d’ LI~E+ :i mpl antat i nn semi -
r a m p a n t e fvs ériqée clane; les condit,ions d e s IJSA): l e s
y y n a p h o r e s de l a NC? PCKI~ d~,sposé~ ~;LIV- u n e furie b i e n p l u s
large, dans le sens t.ransversal W 1 e\\ 1 i yne de semis, que
1 p espace nccupé par 1 ec; f ruct:i fi cati c)ns des vari étés
actuel lement vulgari~5ées. AVE?C l e m a t é r i e l d e suulsvnge e t
1’ e f f o r t d e tractic)!? di spnnible c:hw, le-; p a y s a n s , c e t t e
v a r i é t é n e p e u t p a s @tre correctement rclcoltke.
(c-f Rappurt.
Mi ssian A. RCIIJZ IERE du irJ/iO/9L-Dc~ N”L453)

---

A. CALIBRAGE DES GOUSSES SUR CHAINE STOCK-
FARMER ET ANALYSES DIPIENSIONNELLES GOUSSES ET GRAINES
-2 vat-i6t,Psr GI-4 et. NC7
-5 R&pét.i ti wic; aprPs cal, i brage
--vari abl es mesl.~r&E!s:
-Jwnt:,(3:
dl am:::.1.4. 5mm
-Fane: i es: 1. 7’ :. . 5mmX d i r7f-w:: 14 m 5mrn
-+et. :i. t et2 : d i amC 1.2. 5mm

---

33
--Méthodes miçes e n oeuvrt3:
VARIABLES
NC7
a-i
TEST F CV
------------_--_---------------------------------
Poi dç Mayen
J u m b o (~1
s
5.2ï”
s
7 . b3”.
-/
Foi ds Moyen
Far~cies (y)
1.70
S
N S
Foi ds Mnyw-~
Peti te5 (g)
N S
3 * 5
%
F’etitee;
!3
Rendement
Décorticage (;Y)
72.5
S
C’4
Pai ds de 1 00
Graines
1 0 1 . 7
1 ” /
2’.

---

----~G?B~;artitiun q u a n t i t a t i v e d e s yousseç/diamètr-e
G o u s s e s
GH 1 i9-120
NC?
Di amhtres
i:n 1.1 mu :l
kel at i f
Curnu 1.
Rel at. i f
(69-i mm)
-----___----_-___-_----~--------~--------------------------
*::: = 1 1 . 5
1 . 4
1 . 4
i:>
i:>
Ll.Ii..E!-12
f3 . 4
7 . 0
0
t:>
13-j-y L L. 5
1 :1 ” 2
2 . 8
0
i:>
i;>* 5-i”
..ms
28. 8
1 7 . 7
1 . 4
1 . 4
y;-13.5 -
5 3 ” 5
2 4 . 7
2. 8
i 1. . Cl
1 -, *:a . 5- i 4
Es?.:-;
3 5 . 8
-7
i 2, . 3
L . ;5
1.4-14.5
9 1 . 6
2. ‘1‘;
lb. 1
2 3 . 4
14.5-15
44 II (3
2. 3
3 9 . 4
8 “7
15-15.5
94. ” 0
i:,
48. 2
1 4 . 7
iLi.!zi--1s
9E3.5
4 “7
\\-‘A”. L’-J 8
14.2
ib-16.5
Y 9 . 5
0” 9
7’7 I , ” 1
s ” 0
1 c, .5-17
1 oc,. il
(1) . 5
93. ~3
19 . 1
17--17. 5
:1i3 0 ” 0
i:>
9 3 . 1
1.8
17.5-18
:l r:r c! ” il
0
9 5 . Q
‘T . . ..n. 7 ,
1 8 - 1 8 . 5
:L il,0 ” (1)
(2
48.S
(1) ” 5
1 8 . B-19
:1 WI ” 0
0
9 Y . 1
Q . 5
Il.+“19.5
:1 i:ji:t ” 0
il>
9 9 . 5
(“1 ” 5
1.5’. s-20
:1. il i:1 ” il
0
1, 00 ” 0
0 . 5
__-_-_______________---~--------~--------------------------
Grai ries basa1 es
GH iI9-120
NC7
Di amPtres
C:umLl3.
Relati:f
c LI m i.l :1
Relati.+
(en mm)
--______________-___---~---------.--------------------------
.::: = 5 , "j
2, T .-I
.-l r:, . ::y
- -
i-1 * 5
i..) . Ci
5. fi-6
1 7 . 7
1 5 . 3
1 ” C)
0 . 5
5 - s . 5
C;i:, . 7
1 3 . 0
1.9
0 ” Y
6.5-7
47. 0
1 6 . 3
2. 3
il " 5
7 - 7 . 5
4!3.8
1 . 9
-7 4 , 7 I
1. . 4
7 . 5 - 8
66. (1)
1 'y I .L
5. !Y
1 II 8
8-G. 5
7 5 . 7
1 0 . 7
ii. 4
5 . 5’
8 .5-9
9 0 . 7
1 4 . 0
qc? .LLI”I -7
1 3 . 3
g-9.5
Y*-. 5
i . C?
4~>, 4
1 4 . 7
9 . 5-- 10
9 8 . 5
5 . 0
s5.5
26.1
1. 0 - 1 0 . 5
4E1. s
0
84.4
1 7 . 9
XB. 5-i 3.
1. 0 0 ” 0
1 . 4
9 5 . 9
11.5
i i - 1 1 . 5
1.0 0 <, 0
0
C? s . 2
‘> a::, . ‘7 .a
11 .5-12
1 Cl il ” il
i:)
i 00 ,( il
1. m 8
----________________----------------------------~---------

---

---

Graphe 2 36
.-.Hasal w; par cii arnétr.e en Rel at i f
50
I - - - - - - I . -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
w
tJJc3
1

---

Quelques chiffres cl PS=
NC7
GI-i 1 i?-120
- - - - - - - - - - - - - - - - - - ----_---_-------------~-~~--~-~~~----~~~~
Morpho Gousses
70% Jumbo
3% Jumbo
Poids de 100 Graines
lOia 7g
61.89
X Graines dont diam&tre>9mm
59.a
9.3%
-------------v--------s-----_--_------------_____I_________
B.TEST DE DURABILITE DES GRAINES
a. Protacol e si.ri vi :
--Elut. :

---

3
--Y25 rk$p&t.itiuns en r a n d a m i sation totale
-- ::‘fJn a 1 j,*$;E> del var i ance
‘VAR 1: AEL-ES
NC7
GH
‘I-EST F CV
--------------_-----__________________I_----------------------
%Graine5 enti&res
‘7 ‘) 7:
. . . . ‘L. . . . . . 8
48. 1
s 1 . XY
--------__----______------------------------------------------
I l appara’i’t t r è s c:lairement q u e l a vari&té d e bouche N C 7
n ’ e s t p a s d u tact adapt&cz aux conclitionn d u bassin Arachidier
d u Sine-Saloum de p a r I a lcx~gueur d e son cycXe vcjg6tat.i f:,
1 ’ i mpossi bi 1 t.é pour 1 es p<zyc;an!.-; de réc:n:t t,er correr:tf?ment. 1 E:s
goustaxs ( pnr t. semi -r-amp arit i n d u i s a n t une t r u p g r a n d e
di spersi on des f r-ui t-s) et la t r o p g r a n d e tragilitb d e s g r a i n e s
(t.ranspart e t e;t.ocI.::age CI($:L i c.y-1.3t.s) .
intorruger 1 ’ ISFWi sut- l a pus-;ibi:li-tP d”utiliser
d e s cul.tivars
a y a n t déj A f a i t :!PLI~ p r e u v e (ex : H75--0; i:f Riil~JpCJlpt mi 5si nn
ROLIPIERE, Dacr N”24Ci9, N o v 92).

---

‘&3.
- ET-LONNAGE
,.e._l_-
DU TESTEUR RAPIDE
----l..““--...-----

- ---_-_ -_-.- __--
D~li$l&~ITE
--L.z~Z~zz~=.z~=T=--“.“---
DES GRAINES
zzzz===~~~zzc~~=~~
*’ SAMAP ”
~-Ezzz~~==
II 3.1
- .I_ : - -
PRESENTATION DE L’APPFaREIL ET PROBLEMATIQUE
-.L--.....---- -.....--__._ - -.....- -- -em. - __- l.........l__ - -e-m ----.....-.-..
No~~vel 1 ement acqidi 75 par le Service Technologie Arachide,
.SAMAP-CI-TEST e s t , wr apparei 11 el. ect,rnni que permettant de
mesurer rapidement Ila teneur en aau des grains: i l e s t . équipé
cl’ un syst Pme de mizsw@ basé sur l* k?f.fet capacitif et annonce
de c e f a i t une valeur a n a l y t i q u e d e f r é q u e n c e s g a r a n t i s s a n t la
prkision. Cet Bqui pemerrt f t r a v a i l l a n t sur une maSse m i n i m e d e
g r a i n s <?C)g) F est pourw-t d “un systbme d’ a1 imentati on de 1 a
ce1 1 ule de 1 ertnre qui ac;çwe la réquïari té de son remplissage
vu3 umétri que. C e dc)r;eur pragranrnmb1 e a é t é m i s au p o i n t
i n i t i a l e m e n t pour l e s rérkales m a i s i l e s t d e plus e n p l u s
emplny0 p o u r d ’ a u t r e s espéce!;: prntéagineux y a1 4agineux “. .
Cet apparei 1 pour-rai t permettre de suivre le çdchage de
l’arachide a v a n t b a t t a g e St a i n s i d&termi ner 1 a dat@ apt.i mal e
de battage et d’ Pvacuati on du champ.
Dans le cas d e 1 ‘ a r a c h i d e , l e f a b r i c a n t a Qtahli u n e
cawbe ci’ étal onnage cla 1 ut.$; d e grainec; 73-33 du Sén&yñI I Mai 5
il p a r a i s s a i t j u d i c i e u x d e v é r i f i e r v o i r e d ’ a j u s t e r l a
val idi tB de ce calibrage réa1 i sC- par le constructeur.
D u r a n t l a misçion d”A.ROUZTERE d e N u v 9 2 a u SBnégal, d e s
skies de mesures ont &t& effect.u&es sur des graines de la
réc:olts 1992! n o n enc(we déssC?c:h#es (cf R a p p o r t d e Mission
ROUZIERE N o v 9 2 , Dot N”2453):
1 a cal i hrat i un obt.enue A Kaol ack
é t a i t lkgérement diffbrente d e ceïle é t a b l i e p a r l e
constructeur I
Il nous a donc paru intgressant de pourçuivre I ’ étal. onnage
de ce doseur clans l e s candi tiunc; d u SénOgal . Et.ant donn0e l a
d a t e A l a q u e l l e l’~:.:~~r:i(~lentat.ion
a EL~ Lieu (Saisun séche2
courant Mars-Avril 5’31 3 nous n’avons pu suivre les terreur-r; an
eau des graines que sur une gamma rest.reinte d’humidi t&
CZ.b;,&.2%1 et. d a n s u n e p h a s e d e wzrption: e n eff&t, le
cumportement d e 1 ‘eau e t 16~s cinPt i ques d e s phénomhnes
di f$ érent sel on que 1’ on ÇG truuve dans une phase da ssrpti on
ou d e désorptiun (VERTUCCI:C, 1990 e t . KRRCIN, 194Y> I
II 3 --?
PROTOCOLE DE TEST DU DOSEUR RAPIDE D’HUMIDITE
,-E-Le:-,-----------------------------------------~--
SFacteur htudié et Niveau:
1 F a c t e u r h i N i v e a u : l a vari&t$ ‘?Z--33
SMatPriel expérimental:
--Arachides ?,3-.37;
HPS de btxnne qua1 i tB de 1 a
campagne 1942, déc(3rt:i cju6es e t tri &SU; manuel lement
- U n e b a l a n c e Electronique a u 1/1cZg
- U n e é t u v e !nta;: Z50°C)
-a Elassines (151)
-2 gri 1.1 ages A mai 1. le de 5mm adaptes aux
di mensi ans de chaque bassi ne
-Un t i çsc(
-L F an a3. ysew- SCAMAF’

---

%Méthodes mises en oeuvre:

---

7 r
- - - - -
,.

---

1 1 . 4 -
--“_-_- i ._-.-. JU!3TIFfCATIONS
-------- _.__I. -.---

.-----.. (Biblioqcaphie)
---_.--.
La d i str i but i on au:.: paysans de semences d’ ar-achi des
d4rarti quées, tri &es, e n r o b é e s e t . c a n d i tiannées en sacs
étanches permet d e g a r a n t i r LII-IE! qua1 itP qui SB tradc.~it p a r une
am&liara%ion d e produ(;tivit& d e 13 h 30% s e l o n l e s annkos. D e
p 1 LIS I 1 ec, semences d’ araczhidee; ne peuvent I en candi tiens
ambi antes, c o n s e r v e r le~w f acultB ger-minative p l u s d e El mois
e n r a i s o n d e s temp&ratw-ev, e t humidltPs; BlevOe-; q u i régnent
p e n d a n t l a saisnn d e s pluiez. I l +aut. clanc c h a q u e annt-e
p r o d u i r e p o u r tous 1~; n:~ivea~~ d e multipl ic:ation l e s quantit9s
néc:ec;sai rer; p(3ur 1 ’ annés EAI:~ vante,
aucw-3 rapcwt d’ une campagne
sur 1 ’ autre n’ étant pcssi bl e. Ces m~~l.t.ipl i cat ions demandent 3
ou 4 a n n é e s s u c c e s s i v e s A p a r t i t - des semences d e b a s e
pradui t e s p a r des organi amers; de r e c h e r c h e . Dan!s 1 es annkec; d e
s é c h e r e s s e s uravec;, 1 a prociuC:t i on de semences; a souvent. et. 6
d6fic:it,aire, -ce qc.\\; a EtntrainB de::; b a i s s e s ; d o s u r f ac:e tr&r,
import.antes d a n s c e r t a i n s pays du S a h e l .
Seul 5 deç ~t.nc bayes de skcur i t.é 1 ongue dur 86s permettrai erït
d e S P p r é v e n i r c o n t r e IGXS cons&quences
cl’ année% d e sécheresse
(A. EUCKEL~EE-MORVAN e t a1 <) 1Y89) .
IT 4 1 1
Panor
-,.;‘--1-.i,1-.-----~ wna

des
--._.-... méthode;
d->“...-- - .--- d o conswvati
z~-,---,,-i--.-.m”-.-.“.. c?n
de 1 ’ arac:hi CIP PLI SénPc~~,~,
,.G,---------A-----.--Z
L e s a r a c h i d e s au S é n é g a l sont -,tocC::&es l e p l u s f r - P q u e m m e n t
en coques:
- d a n s d e s “~ec:c:oç” c;uuvent bachk:; (-tas
d’ a r a c h i d e s e n criques pauvant. at.t,eindre u n e dizaine d e m&tree;
d e hauteur) au n i v e a u d e s iGdL\\5trielS; h u i l i e r s (SONACUS) OU du
çervic:e semenc:ier
( SONAGRA 1 NE 1
- d a n s d e s ~;acs er; f ibt-es p1ast.i que5 (non
étanches) d e 50 C : : g au ni’?eal.; d\\-I s e t - v i c e semenci er ou d
u

paysan
1 ui. m8nre
-en vr-ac: chez 3. e productet.tr
F’ar CES techni q~..iec; d e c,toc:C:ayo, 1 es 5.5mfx-i ces sont,
ls~ryernent s.aumi s e s au;.: a t t a q u e - , parasi ta.ires qui sant.
r e s p o n s a b l e s d e p e r t e d e ql.lal i t& cubstanti el 11 e.

---

L..a c o n s e r v a t i o n des semenceci d’ arachi des dBcorti qubes est
en.core p e u r&pandue. N~anmains,
l e sjtockage d e s a r a c h i d e s
d8cort.i quées dan!; d e s chambres fraides a Bté enviçagé. C e t t e
m é t h o d e seniblait g é n é r e r une trPs f a i b l e dhnaturation d e l a
qualit. i n i t i a l e d e s lots d’ arachides taut au 1 ong du
çkockage.
Cependant,
l e s coi:its d e stock:age Art f r o i d ne ce~~;ant d e
progresser (1 es cocits énerg&t i ques sont 1 czi n d’ Btre
n4gl igeables) r d ’ a u t r e ! ; ; alt.ernat.ives o n t di:i Ptre éxaminées
p o u r un stockage de qua1 itd (D.M. WILSCIN et a1 y ic)SLi) ?
Une ‘des alternatives qui semble prometteuse est la
c o n s e r v a t i o n d e 3 ‘xac:hide d&corti
quée POU~~ atmoçph&re
contr81 ke. E n e f f e t , cette tcic:hni q u e d e s t o c k a g e a p p o r t e r a i t
un certains nombres d’ avantage vs les autres techni yue!o:
-des te5ts p r é l i m i n a i r e s d e s t o c k a g e d”arachides o n t
montrk q u e 1 ‘ o n p e u t I p a r c e t t e t e c h n i q u e , d i m i n u e r d e 20X
1 ’ e!space d e s t o c k a g e nhcessaire p o u r une m@me quantitif!
d’ arachides récol ttsei (vs çecc:os)
-1 ee; vol urnes A t r a n s p o r t e r oont tros n e t t e m e n t
di mi nuér; ce qui C;i gni fie d e s chargeç d e t r a n s p o r t e n m o i n s <vs
seccos)
-pour un stoc:i::age r;cwc; atmosphére rnodi fi Be, le
d é c o r t i c a g e s ’ e f f e c t u e p e u d e t e m p s aprés l a r&colte, l o r s q u e
l a t e n e u r e n h u r n i d i t# ec;t e n c o r e r e l a t i v e m e n t é l e v é e c e q u i
gPnPre m o i n s d e c a s s e (vs un stockage en çeccos ~I:I le
dkcarticagé 8 mois aprés 1.a r&colte, l e r e n d e m e n t e n g r a i n e s
enti ét-es au dBcorticage diminuant de 5% par mois de stoc:I:age
éCclLllé~ .
- l a t e n e u r ~31-1 e a u d e s g r a i n e s r e s t e n t r e l a t i v e m e n t
s t a b l e d u r a n t l a pPriode d e s t o c k a g e c e q u i canfére a u x
grai nes une pl LIS grande rér;i stance aux chocs rn&cani quec;
q u ’ e l l e s p e u v e n t s u b i r p a r l a s u i t e (vs seccos)
-1 e candi ti onnernent E~~LIS mac étanche permet, de
m a i n t e n i r u n e burine qua1 fi tB sani t a i r e e n prot&geant ~C?C;
yrai ries cont.re les c h o c s , le5 i nsecte5 pi3raGi tes, 1625 r o n g e u r s
e t l e s moisissurec;
jusyu”au c h a m p (vr, w-1 ÇtCICkc\\CJ&? r é f r i g é r é ,
W.D. SLAY e
t
a1 I iÇW5).
-1 e stoc: kage %C)l.l-i atmoc;ph&re modi f i &e n$ceçsi te peu
d’ &neryi E? par rapport au strnckage r&fr:ig(Kré
- c e t y p e d e stockag<- peut. p e r m e t t r e d e contr0ler l e s
insectes parasitec; et les champignons sans avoir recours A
1”utilisation d e pesticides e t d:‘:inçecticicles
(va seccos)
-m--1----

---

-1 eEi f a i b l e s irrf rastt-uct.urcs que nécessite ce mode de
s t o c k a g e f a c i l i t e n t l a r g e m e n t d e s u t i l i s a t i o n s locales (vs
~;toc:lrage r(sfrigk&, D . M. WI:LSDN e t aï I 1985) u
- d a n s leur trés g r a n d e m a j o r i t é , les l e v u r e s e t lec;
moic;i%c,ures o n t b e s o i n d:‘oxygéne p o u r se d&velopper; la
.bi osynthP%e de 1’ ergost érol I c o m p o s a n t essentiel de la
membrane f ongi que 7 se trouve bloquée en absence d’oxygène et.
il d e v i e n t a l o r s n é c e s s a i r e d e f o u r n i r c e m0tabnlite h
Aspergilluç et. F’eni ci 1 i um tD. RXCHiVY’D-MOL4RD e t . a1 I iT’80) n L a
mesure de la teneur en ergostérol
se rév&le Ptre d” ai 1 leurs
une bonne technique de mesure de :La croi stance fc>ngi que. Au
dessous de 1% d’ oxyg&ne seul ernent Ir 1 a sporul ati on des esp&c:er;i;
se trouvera fortement affectPe. Donc, m@me çi ce mode de
c o n s e r v a t i o n n>est e n r:ien u n procréclf2 u n i v e r s e l , i l n ’ e n r e s t e
pas moi ns qu” i 1 demeure sanci doute :Le ~.eul q u i p e r m e t t r a i t d e
s ’ a f f r a n c h i r des prohl émes d e mycutaxines (D. R I C H A R D MIlLARD
e t al, 1 9 8 5 ) .
11’ 4 in
LP=
,i--t,-e-_--I---,,,-
Fri nci SALI:.: impératif
--....---
P auxgyws&~
----....---w--
d o i t
- - - - - - réeonb-e_--_tlchnkg!~e_de_conser~at~on
-
des-semences--&?@
ë&fiz&-phPre-~adif
i ée
stocka$@dd-g!&J&&
pour.-un
Si 1 ’ on souhaite rt5al iser une c o n s e r v a t i o n o p t i m a l e d e
1 y arachide r&colt#e souci atmo+sphPre contrB1 Be durant une
période pIus ou m o i n s 3.w~yu(~ ib a 3b mois), i l f a u t
n é c e s s a i r e m e n t :
-&radi yuer toutes for-mec; de parasi tes présentes au
m o m e n t du stoc:kage e t Qv:iter t o u t s rginfestatinn;
p r i n c i p a l e m e n t 2
d e s t o c k a g e cundi tiennent
pdri3111Bt.Ie'e!S
l a r g e m e n t l a réussit.@ d e c e t t e opLration: l”atmosph9re
d e
candi tionnement (dépre ssion e t . m4lange g a z e u x A 1”intérieur d u
sac) e t l e t y p e d e mat&r.iau d ’ e m b a l l a g e utili!s8
- p r é s e r v e r l a qua1 i té swnenc:i &re, technologi q u e e t
organolepti que de 1 ’ aracrhi de pendant toute la durée du
stockage:
la maîtrise de 1 a temp&ratwe de stockage et de
1’ humidi tts des g r a i n e s sxunblent ‘@tre L ’ un des moyens
incontournable pour paï :ier à cette difficulté.

---

XI. 4.1.25. Le--layens d e r&pondrg-aux
irnogk--Af-
de
- - -conservat
- - - - - - - - - i
- - on
- - cour un stoc I:.agg-de
--..e-“..---..&--A.2
quai i t. é
A. COMMENT ERADIQUER TOUT PARASITISME
PRESENT AU MOMENT DU STOCKAGE DE L’ARACHIDE ET EVITER TOUTE
REINFESTATIUN
a. L:‘atmosph&re de candi tinnnement
La possibi lit& de tuer d e s i n s e c t e s e n l e s p r i v a n t d ’ a i r a
dojC\\ étr! étudibe i l y a plu;; d e 250 a n s q u a n d R. BOYLE i n v e n t a
u n e pompe à vide c a p a b l e d ’ e x t r a i r e u n e f o r t e p r o p o r t i o n d”air
d e p e t i t s r é c e p t a c l e s . Fr. BUYLE étudia l e s effets d u v i d e s u r
des f armes; vari C-es d ’ insectes, mai E; mal heureu!sement Y aucune
p u b l i c a t i o n n e s p é c i f i a i t le d e g r é d e v i d e e m p l o y é c e q u i r e n d
i m p o s s i b l e une interpr&tation
s a t i s f a i s a n t e d e s e s r é s u l t a t s
(E.A. EACK e
t

a1 7 iS25).
E n f a i t , l ’ e f f e t d u v i d e s u r l ’ i n s e c t e entraine u n e
dessication
i n t e r n e c e q u i a p o u r c o n s é q u e n c e immediate u n e
p e r t e d e poids et d o n c l a m o r t l e n t e dE- l”anima1 (B.C.
THClRNTCiN e t a l , 1964).
NPanmoi ns, las différents stades de développement des
inçectes n e r é a g i s s e n t p a s t.oua d e le m@me f a ç o n a u v i d e : e n
g&n0ral 7 l e s s t a d e s aclitïtes semb:Lent, pïus s e n s i b l e s à 1 ‘ e f f e t .
d u v i d e q u e l e s stade!;; l a r v a i r e s (E. A . EVXK e t a1 I 1925) w
Le conditionnement sous vide peut permettre en partie
1’ 61 i mi nati on des insectes parasi t.es agr&s une péri ode
e x c é d a n t 14 j o u r s . Mais, en injectant de 1 ‘azote OLI du gaz
c a r b o n i q u e A l a p l a c e d e l ’ a i r a m b i a n t i n t e r n e d u s a c h e t , la
p l u p a r t d e s i n s e c t e s s o n t élimint3~; e n 7 j o u r s (J.H. N E W ,
1988).Les différents sachets peuvent ‘ëtre conditionnés sous
dif+érentes f o r m e s d’atmosphPres
t e l s l e “vide”, l’azcke, l e
gaz carboni que OLI le m&l ange Al i yal (arnte e t . g a z c a r b o n i q u e ) *
-Le vide permet IFéradication de nombreux insectes
n u i s i b l e s maiEi peut aussi présenter des di f f i cu1 tés dans la
procédure technique d’obtent.ic,n: i 1 est e n e f f e t t e c h n i q u e m e n t
trPc; diffic:ile d e p a r v e n i r 1 e x t r a i r e l a t o t a l i t é d e 1”air
prksent d a n s le s a c h e t .
- L ’ a z o t e e s t u n c~az inerte qui ne peut pas @tre
u t i l i s é p a r le-; o r g a n i ~,mes vivants prdsents A 1 ’ ensachage:
lot-s d e son i n j e c t i o n d a n s 1 “ e m b a l lager il chasse e n e n
q u e l q u e s o r t e 1 ‘ a i r r é s i d u e l (ce q u i p e r m e t t d ’ u n e manikre
i n d i r e c t e ,
de fa i re 1 e “ v i d e d’ a i r ” dans l e s a c h e t 1 . A i n s i Y
les parasi t e s , p r i v é s d’oxygPne,
ant donc: des diff icultks paur
s e dhvelopper e t pér-i!I;sent p e t i t . h pet.it.
-Le gaz carbonique présent.e ï “avantage, A la
di ff Prence de 1 ’ azote7 cl’ @tre un gaz n o c i f q u i p e u t Bradi q u e r
i mm0di atement au rrwment de 1 ’ ensac:hage toute présence
p a r a s i t a i r e . D e p l u s , u n e c a r a c t é r i s t i q u e p r o p r e A c e gaz a
été mi se en évi clenc:e: ce1 :t e de pouvoir @tre aclswb& d e façnn
---------

---

46
s i g n i f i c a t i v e p a r d e miilt.ipXes g r a i n e s au f a r i n e s r e s p e c t i v e ? :
(riz? m a ï s , s o j a , haricot r o u g e , w~~~ame~ a r a c h i d e . ..). D e s
c h e r c h e u r s j a p o n a i s o n t pu identi-Fier 1~~s r é s u l t a t s s u i v a n t s
sur 1 e mécani wne d’ adscarpt i on :
bla s o l u b i l i t é d u g a z carboni que dans 1’ eau et
l e s g r a i s s e s de:; g r a i n e s sembf e avoir un effet mineur sur le
ph énamPne
#la dif+uCj.ion d u yñz CO2 à 1’ int&r-ieur d u g r a i n
p a r a i t expli qner e n g r a n d e p a r t i e ce phPnomPne: i l demeure
tr&s simi 1 a i r e .A c e q u i est ohserv4 d a n s I@ phénom0ne
d’ adsorpt.ion des gaz p a r - 10 c h a r b o n a c t i f e t l e rsilicagel q u i
a d s a r b e n t lrs gaz gr%::e & laurs n o m b r e u x p o r e s . L e gaz
c a r b o n i q u e adsurb& p a r :les tissus p o r e u x d e s g r a i n e s recste
ensui te en sol uti on 501 i de
tdes exphriences d e m i c r o a u t o r a d i o g r a p h i e s
montrent que la radioac:tivi td du CC)2 est unif ormhnent
d i s t r i b u é e d a n s t(x~s l e s tissus d u g e r m e e t d e s c o t y l # d o n s
En outre, la connaissance de ce phénom&ne d’adsorption du
gaz carboni que a permi {s d’ abouti r au d ével oppement dp une
nouvel 1 e techni que de candi tionnement sous vi de:
“1 e M&cani sme
d’ Echange
a u CO2” (CEM= COL: EXHANGE MECHANISMI ; g é n é r a l e m e n t p
le conditionnement SOUP f i l m rétrai:té e s t réalic;c3 gr3ce c\\ d e u x
mgthodes:
candi ti onnement çous vide ou conditionnement, par
r#traction d u f i l m A :La c h a l e u r .
D a n s l e c o n d i t i o n n e m e n t p a r T&raction 61 l a c h a l e u r , l e s
nubstances s o n t ét.roitement condit.ionn&es sous un f i l m
rétractable h chaud; 1 o sac est alors chauffé ce qui permet au
f i l m d e s e r&tracter s u r les denr&es.
Dans 1 e candi t i onnement SOLIS vi de, l e s a c r e m p l i eçt plac&
dans une chambre à vide afin d’ extraire 1 ’ air du sachet. pui B
scell8.
Ces deux procéd&s présentent cependant des inconvknients:
la prkmi ére techni que ne convient pc\\5 1 des denrées sensi bl es
21 l a c h a l e u r e t l a deuxi Pme e x i g e l a coordinnation d e deux
proc:éd&s (ewtracti o n e t sccJ 1 age) c e quni r e n d l a r é u s s i t e cl@
1’ opération pl LIS~ dé1 i cate.
GrZ3ce au proc&dé CEM, l e s far-ines c3t.i l e s g r a i n e s prksentes
d a n s l e s a c h e t d”embalïage a d s o r b e n t le g a z c a r b o n i q u e et.
c r é e n t a i n s i un v i d e p a r t i e l : i l s e p r o d u i t . a l o r s
p r o g r e s s i v e m e n t u n e r é t r a c t i o n d u film. Cette r&traction
prctgressi ve du film rend plus faci le le conditionnement de
substances qui s’ écoulent 1 ibrement tel les les f arineç en
Pvitant ainsi 3 es probl Pmes d’ Ptanchisï t I? 1 i 4% a leur présence
'au n i v e a u d e s l i g n e s d e sc:e:llaga ( p e n d a n t l e p r o c é d é d o
candi tiannement SOLIS vi de, la fc\\rine est brusquement soumise 24
des f orc:es d’ae;p:iration c a q u i r e n d d i f f i c i l e d e m a i n t e n i r
prapre l a l i g n e d e scellage>.
Par ce type de technique CEN, i 1 e s t é g a l e m e n t p o s s i b l e d e
mou 1 er 7 en incluant au préalab3e une prc:~cBdure de mi se en
fcwme,
d e s s a c h e s A l a f:orme d é s i r é e a f i n d ’ e n amdliorcru
1’ apparence, l a soliditê e t . l e m a n i e m e n t (le-; t e c h n i q u e s d e
candi ti onnement SOLIC> v i d e c)u p;ïr r&trac:t:ic3n a 12) c h a l e u r n e

---

permettent pas de pr6voir
la forme finale que présentera
1”emballage e n f i n d’opérati!3n, H . MITSLJDA e t a1 I 1973).
Le diaxyde de carbone semble donc un gaz approprié ~LU:
teçhni quec; d e candi tionnement sc~.~s atmc%phPre m o d i f i é e c a r iï
a u r a i t n o n s e u l e m e n t u n rlil e n o c i f v i s A v i s des p a r a s i t e s
mais également un t-01 e “dépresszeur”
(c:r&atiun d” u n v i d e
p a r t i e l a u sein du s a c h e t . 1 . C e p e n d a n t , un seul puint r e s t e
encore inexploré: s a tm:içit& Pventuel J e v i s A v i s d e s
semences.
-Le mélange Al i gal azote/gaz car-boni que devrai t
permettre d’ a1 1 i er les qua1 i t#-; respectives des deux gaz et
ai ne;:i de ‘répondre au:.: pri nc:i paux
ulsjectifç d e c o n s e r v a t i o n :
tkradi quer l e s insectes prbsent grCrce a u
dioxyde de carbone #éviter l a présence r&siduelle d’air d a n s
le sachet qui permettrait un éventuel développement des
parasi tes présents 1 ur<-; de 1 ’ ensachage (1 ’ in j ecti cm des gaz
permet de chasser 1’ air environnant de 1 ‘emballage)
tévi ter d’ endommager 1 a qua1 i té des
semences e n “di. 1 uant ” 1 ‘effet nocif du gaz car-boni que avec un
yaz inerte (1’azat.e);
Reste A d é f i n i r l e m é l a n g e Aligal o p t i m a l !
L e S e r v i c e s ’ e s t dcinc fi>:& c o m m e o b j e c t i f s d e d8terminer
l e p l u 5 pr&cisément posciible l e s c o n d i t i o n s d a n s l e s q u e l l e s
p e u v e n t Ertre cuntalés CM dbtruits l e s insxxtes pararsites
prdçentc,
c\\ 1 z ensachage de 1’ arachide et de d8f i nir des
proc&dures g a r a n t i s s a n t l’Pradicat.ian des i n s e c t e s sous t o u t e s
1 eur-5 formes, OU bloquant au moi ns leur développement pour la
durke du stockage. Afin de mieux c e r n e r ïe probl&me d a n s !~a
global i té,
l’exp#rimentation
d e v r a se s c i n d e r e n 3 groupes
d’esçaie:
-Etude du phénoméne de mortalité des insectes parasites A
touç stades de développement quand i 16 c;ont placée en
c o n d i t i o n s d e v i d e (c:f 111.3.,RB44)
- E v a l u e r 1”efficacité d e diffbrents m&langes d ’ a z o t e d e d e
g a z c a r b o n i q u e e n matiére d’&radidation o u d e c:antrOïe des
popul at i one; d’ insectes; parasites; des stoci.:~;; dr arachide!1 Ccf
I I I “3. J RB45)
- E v a l u e r l e p l u s p r é c i s é m e n t p o s s i b l e 1’9ventuelle
t o x i c i t é d u d i o x y d e d e c a r b o n e v i s A v i s des semences
cJ’ arachides (c:f 1 X 1.3. , RB45)

---

b. Le type d 7 embal 1 age
La final i ti- de tout embal. 1 age est de protéger tien contenu
d ’ é v e n t u e l l e s c o n t a m i n a t i o n s e x t é r i e u r e s et ainsi d e l e
m a i n t e n i r - d a n s ses c o n d i t i o n s ariyinales.
C e l a semblf? assez simples mais’ e n +ait c e l a n é c e s s i t e l a
tonnai SU;~~CE des pt-opri 4t.l~; et des carac:tGri r;ti ques d u
m a t é r i a u d ’ e m b a l l a g e et de l ’ i n t e r a c t i o n possible e n t r e
1’ embal 1 acje et c;on contenu.
Les c a u s e s de d é t é r i o r a t i o n d e s p r o d u i t s candi tiannds suus
e m b a l l a g e h e r m é t i q u e s çont g6n&rilement:
-1 ‘humidité imprégnant le produit
- 1 ‘ h u m i d i t é e t l e s sa1 vantti q u i t t a n t le produit
-1 F oxygéne pknétrant dans 1’ embal lage
-les “àdul térants”
p a s s a n t d e 1”emballage v e r s l e
prc)duit
-1 e5 agent 5 extt-rieurcj pouvant fi 1 trer SU travers du
mat&riau d’ernbal 11 age.
Le5 matPriaw:
d e c o n d i t i o n n e m e n t l e s plus utilisks se
regroupent. dans 5 grandes f ami 11 cri: pol yet.hyl &ne,
polypropyl &ne? po1yestw,
polyvinylchïoride
e t polystyr&ne.
Chaque type de matBr-iau présente deti caract&-istiques
parti cul i Pres:
o n c h o i s i r a le plu55 s o u v e n t l e m a t é r i a u .
p e r m e t t a n t d e rtlpandre XE.! p l u s fidélement possible ~L\\X
i m p é r a t i f s d e c o n d i t i o n n e m e n t . q u e l ’ o n s’est fixe; p a r
exemple, r;i le p r o d u i t A e m b a l 1 er est. tr&s E;ensibl e aux
a x y d a t i o n s ,
l e polyvinylchloride
semble m i e u x a d a p t é c a r il
passede un e f fat b a r r i ére e f f i c a c e c o n t r e l e s g a z (et
n o t a m m e n t 1 ‘oxyg&ne) vc; 1.e p o l y é t h y l é n e . P a r contre? s i c ’ e s t
la perte en eau du produit. qui est u n f a c t e u r dBtermine\\nt,
Il(s
p o l y é t h y l é n e p a r a i t plus, a d é q u a t Cc:f tableau i) .
Polykthyl Prie
F’olyvinylc:hloride
EèlU
193
4, 0
Ch yg Prie
b 0) 0
1,s
t a b l e a u 1: p e r m é a b i l i t é r e l a t i v e d e 2 m a t é r i a u x à l’eau e t
A 1 ’ 0x ygéne
F’l u5i eur-s paramPtr-ks
li&~; au matér-iau de conditionnement
d o i v e n t ‘Stre s u i v i s d e Pr-Pi-, afin de p o u v o i r i d e n t i f i e r l e
mat6riau o p t i m a l e n v u e d ’ u n stockage d e qua1 i t4.
L a di+fusion d e r,ubsl:ance+a v o l a t i l e s a1.1 t r - a v e r s d u film
pla~ti que est un procéd~3 assez complexe: la vapeur entre en
s o l u t i o n A l ’ i n t e r f a c e a v e c l e p l a s t i q u e , e n s u i t e e l l e d i f f u s e
au t r a v e r s d e l a p a r o i p u i u; s’ évapare de 1 ‘autre c8té: l a
premi ére et la derrri Bre phaw sont gouvern&es par des
propri &tés phyr;i ques (taille et f o r m e d e s mol6cules d u
m a t é r i a u p l a s t i q u e ) alors q u e l e ph&nomPne d e d i f +usion est
1 i é aux propi&tés c h i m i q u e s d e s mal9cules Bipolarité. e 1.

---

L”effet bar-riPt-e du film d’emballage dépend donc:
- d e l a di+f&rence d e p r e s s i o n p a r t i e l l e d e v a p e u r
d’eau entre 1 ‘extérieur et 1 ’ intlrieur du sachet
--de l a temp8rature d e cnnservatic)n
- d e l a poIlarit& d u m a t é r i a u p l a s t i q u e u t i l i s é e t . d e s
substances q u i s e r a i c-nt susceptilslec; dm fi 1 trer a u t r a v e r s : l e
polyéthylbne p a r exempla wst trds p e r m é a b l e a u x l i q u i d e s
hydrocarbonés
car 1 es hydrncarbonés
et le polyéthyl Pne sont
t o u s les deux non pal ai rec;.
- d u dE-gré d e c:ristallir;ation
d u p l a s t i q u e utilis8: l e
palyPthyl.Pne h a u t e d e n s i t é a u n e f f e t b a r r i Pr-r b i e n meil l e u r A
l’humidit& e t au:.: g a r que le pnl y&thyï &ne basse densi te.
- - d e l a f o r m e e t d e l a t a i l l e d e I”emballage:
1 ’ é p a i s s e u r de l a p a r a i d u f i lm s o n t d e s f a c t e u r s i m p o r t a n t s
c a r i l s c o n d i t i o n n e n t 1’imperméabilit.é
aux gaz7 l ’ é v e n t u e l l e
pénétrat.ion d” agents par-asi t.es ex t tir i eurs et 1 a resi stance aux
chocs mécaniques ou physi ques (Y. F. HANLON,
19R13.
Une étude appraf ondie permettant de comparer en matière de
d i ffusian g a z e u s e d i v e r s matclriaux qui peuvent Ptre employés
dans l e c a d r e d u s t o c k a g e e n atmosphére modifiée est d o n c
n é c e s s a i r e e n v u e d e prc3poser u n mat&riau technico-
Bconomi quoment. e n v i s a g e a b l e (cf I I 1 . 3 . r REC22) I
B. C5MMENT PRESERVER LA QU#ALITE TECHNOLOGIQUE,
ORGANOLEPTIQUE ET SEMENCIERE DES ARACHIDES RECOLTEES PENDANT
TOUTE LA DUREE DU STOCKAGE
L e tau?: de perte de vi abi 1 i tt3 des graines pendant le
stocC::age est p r i n c i p a l e m e n t lié A l a t e n e u r e n e a u d e s
semences et à la température de stockage, La presciian
p a r t i e l l e E - n oxygéne e s t Pgalement u n f,acteur mais d e p l u s
faible importance. De nombreuses équations pour prédire le
changement de viabi1it.é des graines pendant la p&riode de
conservation ont Bté pub1 i éeç; E L L I S e t ROIESERTS ont dhterminé
l a ralation s u i v a n t e :
(Ke - Cwxlogm - Chxt - Cqxtxt)
V= Ki - p/lO
V= V i a b i l i t é d e s g r a i n e s e x p r i m é e e n “probit” te>:: un@
v i a b i l i t é d e 50% c o r r e s p o n d h V-0)
P” durée de stockage en jours
Ki=Viabilit# i n i t i a l e d u lot d e g r a i n e s exprim&e e n
“probi t ”
m= t e n e u r e n eau d e s g r a i n e s exprim&e e n X
t= température en OC:
K e , C w , C h e t Cq= constantes carartéri sti ynes de chaque
espPçe
l e s Pquations d’ELLIS e t ROBERTS montrent entre autre que
la période moyenne de viabi.lité (cacl l e n o m b r e dr j o u r s
nécessaires pour atteindre un taux de vi abi I i té de 50%) des

---

grai ne5 d e soja A f a i b l e hunidit& (Y,Y%) p e u t @tre a c c r u e d e
411% e n d i m i n u a n t l a température d e s t o c k a g e d e 2°C ou e n
auqmentant 1 a teneur en eau de 0,5% (J. H. NEW, 1988).
La température de stoci::age et la teneur en eau des graines
sont apparemment, les paramétres d e 5t.uckacje 1 PS plus
d é t e r m i n a n t s clanc; l a dccrée de ccwservaticwt. Des g r a i n e s
d’ arachi deci A .5,6X d ’ h u m i d i t é e t conservhes A iOOC p e u v e n t
m a i n t e n i r un taux de viabiïitP tutt A f a i t hannarable
p e n d a n t
prPs d e 5 a n s vs d e s grc7i nec, A 5,2X d’humiditd e
t

ronservcSes à
32,2°C otI la viabiï itrP dwneure a c c e p t a b l e p e n d a n t u n e périade
n”exc&dant pas 2 arr-; (w. ai. SLAY et. a1 b
1985) 1
S u i te A ces d i 3 f érentes r e m a r q u e s , ROLIS avons donc dlabur&
2 s4rie5 d~e:.:pér~imentatic:~ns
qui pe1rmettraient d e mieux c e r n e r
cea phPnornPnes:
- u n e s é r i e p e r m e t t r a d”identifiar un syst&me d e
stockage 1 onque durée pavant as!%w-w une banne conE.ervat i on
de 1 ‘arachide cl8curt:i ~LI&S? isemences et arachides de bouche) :
1e f a c t e u r tempfkatur-e irritialE+ment prdvu n e Eiw-a pas int4gré
au p r o t o c o l e d u f a i t d u r&-)ime d e fonctionnment trPs
d i sconti n u dei chambres firoi des au S&n&y+al (coupw-es d e
courant, p a n n e s ) (cf III.CS., Rbi7)
- u n e a u t r e s&rie permatt.ra d e v&rif ier 1’ int&r@t
d ’ u n e préhydratation d@-; graines p o u r am&l i c)rw 1‘3 1evcSc; de-,
s e m e n c e s et 1’existenc:e d ’ u n e r&dclction de v i a b i l i t é des
semences d” arachide aprÈ?s otoc:kqE:! à f a i b l e t e n e u r e n e a u (cf
1 1 1 . 3 . 9 Rb23).

---

II 4 2 ESSAIS PRELIMINAIRES DE CONSERVATIQY,QE
SEMENCES D~~~~~~~DEssõus~~~~~~~ËE-~~~ÏnËË-~~AfpZE_~_BE
--------------------____111_1__ --_-__-__..e-m....e-_---
I’lELANGE A!&bj&-&OTE/GAZ
--------.-.
ChRBONIPQE
---_-"..m...w.-e......~~~~~
13: 4 ct I
Situqti on du Prnbl &me
,,s.-.:%L-.:-’ -.,,!G.,&” -.--... ---.----1“L--i
Les e s s a i s rbalisdç d e iY78 à 19&
7 n e p e r m e t t a i e n t p a s u n e
Btucle f i n e d e l a c o n s e r v a t i o n e n atmosphdre m o d i f i é e , C a r
pratiquement aucun paramétre du stockage ne pouvait Ptre
contr81&.
A p a r t l e s tait.5 eff ectu&s sur un équipement GEC en
avri 1 1 9 8 2 , tous l e s e s s a i s o n t é t é r&alis&s à l ’ a i d e d e
syst ènres . uti 1 isant un@ pipet.tb 3 d ’ a s p i r a t i o n e t d e r é i n j e c t i o n ,
qui ne permettent pas d’assurer
une bonne étanchéité au moment
d u conditiunnement.
P a r a i l l e u r s , b i e n q u e l e s s a c h e s
employkes A l ’ o c c a s i o n d e ces essais soient r#alisées e n
mat Br i aux composites, el les ne présentaient pas un ef f (3t
b a r r i Pr-e s u f f i s a n t p o u r qu’on ait pu cansid&rer comme
négligeable
Ier; v a r i a t i o n s de composition de 1 a atmosphére de
stackage.
De toutes f açrxn,
l e S e r v i c e n e d i s p o s a i t p a s d e
W3YfCSl~ tcxhni ques p o u r s u i v r e l e s t e n e u r s e n 0 2 e t CQ2, d ’ o h
u n e interprbtation trés f l o u e d e s réçu1tat.s o b t e n u s e n f i n d e
conservation.
L ’ a c q u i s i t i o n p a r l e S e r v i c e e n 1991 d’ une ensacheuse SK~IS
yaz A c l o c h e et d ’ u n a n a l y s e u r cl” o>:ygPne et d e g a z carboni q u e
a permis de démarrer en dbcembre une tstude plus fine devant.
nous permettre de mi eu:.: é v a l u e r l e p o t e n t i e l d e c e pruE8d4 de
conservat i on.
13’ 4 3 3
Prnt ocol e
,A’-.!!dEL’i,,,-s--,,-
A. BUT DE L’ESSAI
S e f a i r e u n e idPe pI.us prticise d e l a p e r f o r m a n c e d e c e
t y p e d e c o n s e r v a t i o n e n é v a l u a n t les c:in&tiquec; d ’ é v o l u t i o n d e
la qualité de 1 ‘arachide cx~nservée en atmosphér-e modif i&e dans
d i v e r s e s c o n d i t i o n s .
B. FACTEURS ETUDIES ET NIVEMJX
F a c t e u r No :i : Var-i ét i- (CH 11.9-X); 73-Z)
Facteur N02:
Atmosphère de conditi annement (kate
techni que “1‘52” ; M&l ange a1 i gai 8Q/20 N2/C02)
Facteur NO 3: Pression résiduel la en mm de Hg au sein
d e l a sache (Pi= “-4Wmm” s a i t +3tKUnm; F’2= “--36C)mm” s o i t
+450mm 1
Facteur N”4: Dw-ct6:9 de EjtUCkë4CJP (0, t>?
1 . 2 , i n , 2 4 , 30,
35 mois)
C. MATERIEL EXPERIMENTAL
A r a c h i d e s A trés b o n n e f a c u l t é g e r m i n a t i v e d e s
variét#s vulgaris#es 73-33 e t G H lis-20, rhroltdes e n o c t o b r e
1991,
décorti quées manuel 1 ement s tri&635 a v e c s o i n e t pratégées
de taute dégradation avant candi ti crnrrement;

---

C o n d i t i o n n e m e n t : f i l m “ES&” de la swciété GRACE a k-&-i
h a u t e f f e t barri.Pre ~cc?rac:teriil;tiq~leS: rif Annexe i3bis);
ensacheuse sx~s qaz MULTTVAC mod&le A300; e n s a c h a g e SO~C, a z o t e
teczhni que N27 OCI ÇC)LI~ m é l ange Al i gai (80% NZ e t 2 0 % CO21 ;
E t i q u e t a g e d e s rBpcit.itions
a’vec: d e s é t i q u e t t e s
aLltuc:cJl 1 antt.5!s;
stac kaye: regroupement des saches devant. @tre canserv&es
p e n d a n t l a m@me dur6-e clans des cai c;sette5 de contre-p1 aquP;
stockage en ronditions ambiante-;.
D. DISPOSITIF:
F a c t o r i e l e n randomisation t o t a l e , C; rép&titiunn;
Regroupement des données e n .fin d ’ e s s a i pour &tude d e l a
regressi on
E. VARIABLES MESUREES:
V a r i a b l e Nüi:
V a r i a b l e NgZ:
Variab1.e N03:
V a r i a b l e N04v
Variable N”!S-”
Vari abla No&*
V a r i a b l e N”?I
7Lf,)
V a r i a b l e N”8””
F. ME:THODES MISES EN OEUVRE:
S u i v i d e s at.mosph&res d e e,toczI:age ( a v a n t auvertnre) :
anal yse des teneurs en 0:2 e t CK? sur a n a l yr,ew- 4lectroni que d e
gaz AtISS;
Suivi de 1 a f ac:ul t6 et de 1. “l-nergie cjermi nati. ves: tests
standarclc; de gerrni n;-\\t. i on en étuve;
E n e r g i e g e r m i n a t i v e :
(nbre d e g r a i n e s germkes e::
48h) X7: + (nbre d e
c]ra:ir-;es germ&es 48h.<t;:<72h) X2 +
(nbr-e de
yrai ries yermbes ‘?Ah,:: t.<:72h) X:L

---

f~.4.2.~i-&~miers
R&swltat.s
---------....-----
En 1 ‘absence d’ intéractions marquantes entre les
traitements,
1 “ a n a l y s e a p o r t é sur les e f f e t s s i m p l e s :
- - - - - - - - - ____________________------------------------
-w------
J U I N 9 2 (1)
1
JUIN 93
cv
GH
73
N2
N2/CO2 1 GH 73 PJ2
NZ/CO2
ii
-______-_____-_-___-----------------------------------------
- -
%GRAINES
EWUCt-!EES:
2,&a 6,Sb S,Sb’ 3,&a’
(1,
0
C:l
CI
0
cv c i ):=78,5%
% BONNES ’
G R A I N E S : 93,4
37: 3
* 94.
91,6b 94,0a 97,5 P7,i 97,s 97!,3 i,i
cv~1~=3,0%
F,4CULTE
GERMINRT: ?4,7a
90,J'b Y::,2 9X,2
79,7 EKJ,O Hi,5
81, i 495
CV(i)= 4,0x
ENERGIE
GER’.jII\\IAT:
-_ --
__.m
a-...
179b 195a 187
188
498
__I_________________------------------------------------------
NB:
-L’effet
“dépressi un” au sein de 1 a çache n’ ayant pas
démontrk d ’ e f f e t s s i g n i f i c a t i f s , c e f a c t e u r n”a p a s B t é pris
c;n compte dans 1’ interpr&tation des r&sultats
- F o u r l e s R é s u l t a t s bruts3 c f Annexa 14
SAu bout dt; 5 mois d
e
F;tockaye, l e m&lange A l i g a l semble
d e m a i n t e n i r u n e mei:leure qua1 it# çani t a i r e des çemencE?r, VC,
1 ’ azote tc-chni que:
l'ef.f:et nocif: d u C O 2 p o u r les p a r a s i t e s
p e u t p e u t 'c-tre e:.:p:Liyuer en p a r t i e c e t t e d i f f é r e n c e
*Au t e r m e d e iB m a i s d e stockage ( o u v e r t u r e e n J u i n 1933):
--:::*nouç sommes toujours dans des conditions
d”atmosphPre contre1 Be; l e s pourcentages rési duel <iii d’O2 et de
C O 2 dam; les sache!:; 5' 0lPvent en moyenne recpectivement
A 7%
et. 1%
---->la faculté germinative des graines demeurent
rel&ivement &lev&e, quel que-; soient 1 e-; candi t.i ans
d’ ensachage (en moyenne, 86% des graines g e r m e n t A 7 2 h apr&s
18 mois)
--:>la v a r i é t é 73-33 kjemble m i e u x r é s i s t e r aux
c o n d i t i o n s d e stackage q u e la variét.4 GI-I 119-1.20 lçf E n e r g i e
Germi na% i ve)
SI 4 3 4
Conc 1 LIN i (:In
_---_------~-----1---
Les premiers rdr,ultats obtenu-; aprPs 18 mois de stockage
sont prometteurs; e t c o n f i r m e n t 1;~ nece:ssit& d e p o u r s u i v r e et
d’approfondir la connaissance de ce prochdé de stockage. Une
s&rie cl’e:.:périmentations
e s t d”ailleurs pr&vue A c e t e f f e t ;
u n e p a r t i e s e r a mise e n pli3ce lcw-5 d e l a p r o c h a i n e rbcolte (cf
111.3. i.)

---

11.4.3. MISE EN PLACE D’UN ESSAI DE CONSERVATION
.-.. “- ---I- - -.--. I” .-._-_- -.- .-.-.-. - I.I. ““.- .-.-. -.-.- ---. -.--
--.-.-.-. - .-... ---.- .-...-.
LONGUE DUREE DE SEMENCES D’ARACHIDES SOUS ATMOSPHERE MODXFIEE
___^__. - ..-<__ -..-I .1.1.---.1 _II ._..I -.-..I--” -...-.... _ ..-..----.
-.-.-
_,.““_.“_
..-- 1__- ----“---“-----.“-----.------ ..-...-.” ..-
!z..AFidCiN
b. FACTEURS ETUDIES ET NIVEAUX:
C. MATERIEL EXPERIMENTAL:

---

E. WRIAELES MESUREES:
F. METHODES MISES EN OEUVRE:

---

UARIETE
7 3 - 3 3
------------------------.---------.------------------------
I I 4 4 T E S T DE-‘= C A P S U L E % AESCIRBEUSES D’O2
_,__,, ‘-.1,.-F. ..__,__.._..__._..,._...-...< -.y_ .I<__.._.-...-.-” ..._< r. _..._...I__. - .--_--I--.-.---...-”
..-.... - .---
A . B U T D E L ’ E S S A I :

---

Et. FACTEURS ETUDIES ET NIVEAUX:
C. MCSTERIEL EXPERIMENTfiL:
D. D I S P O S I T I F :
E. VARIABLES MESUREES:

---

F. METHODES MISES EN OEUVRE:
-------------------------~--------~----------------------
Durée
LH1000
zzo
i!iuu
S t o c k a g e P E T B Y V
P E T BYV
P E T B Y V
( j o u r s )
(%02)
(%02)
(y.02)
--------------~---------~--------~-------~--------------
(3
t:/ ? 3
!-) i.;
- y L.?
c.1 ,, t:3
”
(2 ,( $2
f,.) y 8
u f# El
‘7
.-. -..<-..
.- .- .-
‘-, -\\
.A
.,::.b !, 3. (1) y Y
.-----
_-._._-

---

Graphe
5
4 p., p:. 1:)
4
53

---

_-__-_

I

._--____

-Le-*---...

“.-.L..-..-,-

._..-

..“.J
----
--.“.-
Graphe 5

6o

---

--..a

---

1: 1 I PERSPECT 1 VES
_..,I._: “.__...“I_.”
II” . . . ..-.-.. _ . . . ...“..

---

6 2

---

III 1 PROJET DE
“--..-i-.%--- _---._---
----------.
COLLABORATION AVEC LA
-1------
-._l--_ll-

___.----........
-”

WVASEN:
-----....-.------
_-.-_<_..._...- I . . ..-.
---- --
APPUI A LA
--..“.--.-----.--- ~=2=zz~I~~zz~~~
FILIEiTE ARACHIDE DE BOUCHE ~REQfJETE~lJ~~FINANCEMENT
====~P===~=l====-==l=~~~~=~==~~~~~=--.--”~~====~====
NOVASENK. F. D. 1
~~I~!zzzz.c~zz~=~I~~
L a NQVASEN e s t c h a r g é e d e 1.~1 p r o d u c t i o n e t d e 3.a
transf ormati un de 1 .‘arachi de de bouche au SénBgaI . Soci Oté
p r i v é e ,
iï l.ui e n t impm;sible d e support.er l e f i n a n c e m e n t d ’ u n
c e r t a i n namlst-e d’ac:t:ions en Recherc:he-Dével oppement qui
pourrai ent pourtant amél i orer yrandament. r,a producti vi t.4.
Aussi a-t--elle pr&sentO auprér; d e l a C . F . D . u n e requ@te d e
f i nancefnf2nt er; c e sw35 I

---

III 1 -
LISTE DES ACTIONS
---i-:“Lo----.---- -.w_
ENVISAGEES;
----...---- ---- --
$Optimisation du décorticage mécanique:
*Amélioration des performances du materiel de tri
électronique
Mise au point définitive du procédé d’enrobage des
semences d'arachides
II 1 1 3 RESULTATS ATTENDUS-
--.-1.-‘.--..----.--,---- ..----.--.....-..... Lt.

---

HJ-,1,4 PROTOCOLE D'ESSAI
-1. ,._......_ - ...........I,_I_...,<
D'~MELIOfWTIMJ
~~~_~.~~~~-~.~"- -......- ---..-- *....... II DU
~--,.e.-....
DECORTICfiGE
.._. ..........-l...--
MECCINIQUE
____..____,__._,_._..._I. --_
WI SlTUATION DU PROBLEME
De trés importants essais de matériels de transformation
primaire de l'arachide ont été menés au Sénégal dans les années
1984/1985,
en particulier en matiére de décorticage et de tri
électronique. Les résultats obtenus ont permis a la SONACOS de
pouvoir specifier en toute connaissance de cause les équipements
devant Gtre acquis pour la réhabilitation de son atelier ARE de
Lyndiane.
Cependant, des lacunes subsistent au niveau de notre
connaissance
des phénomènes en cause dans le processus de
décorticage, et, si les grandes tendances ont pu être dégagées
8 l'cipoque, personne au Sénegal n'est encore capable de spécifier
de façon precise les réglages des machines pour optimiser 'Fb
dbcotticage d'un lot donne d'arachide
0 cette opération est
actuellement réalisee d'une façon empirique selon une démarche
du type essai et erreur , malheureusement peu compatible avec les
contraintes productivistes de l'entreprise.
Le Service Technologie de l'Arachide,
qui a
largement
contribue aux etudes antérieures, estime qu'il doit EStre possible
de procéder selon une démarche rationnelle, basee a la fois sur
une étude plus fine des yhénomenes intervenant dans le àeccirtica-
m
et sur
une meilleure caractérisation morphologique des
arachides a traiter. L'étude correspondant au présent protocole
devrait aboutir a la mise du point d'une procédure rapide d'aide
& la décision, destinée aux responsables. techniques des ateliers
de décorticage, et consistant essentiellement $ confronter les
resultats des analyses dimensionnelles pré-campagne aux courbes
de réponse devant être établies à l'occasion de la présente
expérimentation.
Cette démarche
repose
sur
plusieurs
présupposés,
dont
certains n'ont pas été vérifiés de façon scientifique ; mais une
telle étude devrait étre l'occasion de tester ces postulats.
-C'est ainsi que dans ce travail sur le décorticage,
l'on
considérera que : la taille des graines, notamment le diamètre,
est etroitement et positivement corrélée a celle des gousses ;
la taille des graines ne peut pas excéder celle des gousses ;.les
gousses et graines passent au travers des tamis & mailles Bgales
ou superieures a leur diamétre; une graine d'un certain diamétre
ne peut pas sortir entiére de la tete de décorticage si cette
derniére est équipee de grilles a perforations plus étroites ;
lezi Qchantillons constitué pour les besoins de l'analyse
dimensionnelle sont parfaitement représentatifs des lots dont ils
sont issus, et,
notamment,
la repartition fréquentielle des
différents grades de graines qu'ils renferment est strictement
superposable 8 celle des lots d'origine.
-“--

---

,II CARACTERISATION MORPHOLOGIQUE DES VARIETES D'ARACHIDE DE
BOUCHE OU DE CONFISERIE PCWANT ETRE TRANFORMEES AU SENEGAL
* but de l'essai :
pour chacune des varietés usinées par la NOVASEN,
. aprés mesure manuelle des diamétres, établir un classement
fréquentiel des diffkents calibres de gousses trouves dans les
lots approvisionnant la NOVASEN ;
. après mesure manuelle des diametres, établir un classement
fréquentiel des diffkrents grades de graines basales et apicales
contenues dans ces mêmes gousses ;
verifier l'existence d'une relation entre le diamétre des
goussés ef celui des graines *
. établir un classement 'frequentiel des différents grades
de graines dans chacun des differents calibres de gousses ;
'
determiner graphiquement de8 regroupements de calibres de
gous& tels qu'ils correspondent au fractionnement des échantil-
lons de départ en 3 classe% contenant des populations de graines
dimensionnellement assez différenciées.
* facteurs étudiés :
facteur 1 : variété d'arachide,
* matériel expérimental :
échantiilons parfalitement représentatifs de lots d'ara-
cnide'de bonne quaïirc'et presentant une excellente homog&&it&
'(pureté varietale, propreté) ; .
. palmer 8 lecture analogique direc‘te, ay l/lOiéme'de mm ;
gradeur de graines vibrant STOCK-FARMER, accompagné d'une
colle&ion de tamis étages de 0,5mm entre 5,5 et 10,Omm ;
. balance électronique au l/lOiéme de gramme ;
. tableur QUATRO-PRO.
-.
* variables mesurées :
. variable no1 : diamètre des gousses (en l/lOiéme de mm)
variable no2 : diamétre des graines (basales et apicales
; en i/lOi&ne de mm) -
variables no3 'a n : masse des graines dans chacun des
godes (en l/lOième de gramme);
variable non+1 8 p : masse de 100 graines dans chacun des
grades (en l/lOi&ne de gramme).
3
.
*
* méthodes mises en oeuvre :
chaque gousse est mesurée, puis ouverte pour mesure des
grainés.
Les
"diamétres" sont relevés selon une procédure
standard,
devant donner des résultats proches
des valeurs
intervenant dans le pocessus de sassage : pour les gousses, il
s'agit de l'épaisseur transversale de la loge basale, le plan de
symétrie de.la gousse btant vertical ? en ce qui concerne les
'graines, la mesure interesse la plus grande 6paisseur de l'amande
quand son plan de symétrie est vertical.
les graines recueillies l'ors de cette Premiere &tape de
mensuiation sont nettoyée8, puis sassees sur un ensemble de tamis

---

vibrants etagés,
dont les perforations respectives décroissent
de 0,5mmen 0,5mm ; les différentes classes obtenues sont pesées,*
puis les masses de 100 graines sont mesurées.
<. les données dimensionnelles recueillies en Premiere étape
sont ensuite saisi,es sur une feuille de calcul, ce qui permet
ulterieurement de pouvoir les traiter & discrétion :
tri
ascendant sur les diamétres de gousses, classement par groupes
de calibres réguliérement espacés (0,5mm), calcul des moyennes
des diamètres des graines basales, apicales, et tout-venant dans
chacun de ces groupes, etc . . .
. dans une derniére étape, les gousses sont regroupées en
trois calibres seulement, de façon B former un dispositif plus
proche des réalités techniques. Le choix des diamétres sépara-
teurs est réalise de façon B faire apparaître trois classes de
gousses (grosses, moyennes, et petites) dont les graines
respectives présentent des caractéristi,ques dlmensionnelles le&
plus homogénes possibles (faible écart-type). Cette optimisation
peut être conduite par un processus du type essai et erreur, mené
jusqu'8 obtention d'un résultat satisfaisant.
à cette subdivision de la population initiale de gousses
correspondra,
dans l'action suivante,
un fractionnement par
sassage en trois calibres, les deux tamis utilisés dans cette
opération devant faire apparaître les trois lots détermines
précédemment par manipulation des données dimensionnelles.
$11 EFFET DE LA RELATION TAILLE DES PERFORATIONS DES GRILLES DE
DECORTICAGE X DIAMETRE DES GOUSSES A DECOR'HQUFR SUR LES
PERFORMANCES DU DECORTICAGE.
.(I
* but de l'essai :
pour chacun des 3 calibres de chacune des varietbs ayant
fait l'objet d'une Qtude dimensionnelle préalable,
. établir la courbe de reponae "taux de décorticage / taille
des perforations des grilles" ;
établir la courbe de repense "taux de casse / taille des
perfoiations des grilles" ;
. calculer ensuite, pour chaque couple "taille des perfora-
tions X calibre des gousses" le taux de casse par grade de
graines.
4
* facteurs étudiés :
. facteur n"1 : variété
. facteur no2 : calibre des gousses
facteur no3 : taille des perforations des grilles de
decoriicage
* matbriel expérimental :
arachides des lots retenus et étudiés'en action 1 (cf.
chap..'II)
séparées en 3 calibres par sassage sur des tamis dont
les maillés ont été déterminées a l'issue de l'etude dimension-
nelle précédente
décortiqueur SAMAT mod&le n'463, conçu selon le m&me
principe que les équipements industriels de la marque, mais d'une
capacité réduite a 100 8 150 kg/h.
. gradeur de graines vibrant STOCK-FARMER, accompagné d'une
collection de tamis etages de 0,5mm entre 5,5 et 10,Qmm ;

---

balance électronique au l/lOième de gramme ;
1 tableur QUATRO-PRO.
* variables mesurées :
. variable no1 : duree du décorticage
s
. variable no2 : masse de gousses non décortiquées
: variable no3 : masse d'amandes obtenues
. variables no4 a 13 : masse d'amandes entieres par tamis
(mailles comprises entre 5,5 et 10,O mm)
. variables na14 à 23 : pour chacun des tamis employés,
masse de 100 graines entières.
* variables'introduites dans le calcul :
. variables no24 i% 33 : pour chacun des tamis employés (cf.
ci-dessus), masse de graines recueillies a partir du decorticage
manuel des non décortiquees
* methodes mises en oeuvre :
.
. après mise en réserve d'une fraction représentative de 100
kg environ destinée aux tests finaux de décorticage en deux
passages, chaque lot de gousses est separé en trois calibres par
sassage
sur deux tamis dont les caractéristiques ont été
déterminées au cours de l'étape de caractérisation dimensionnel-
les des arachides * il est nécessaire de poursuivre cette
opt-ration jusqu'a ce'que l'on obtienne au moins 75 kg d'arachide
dans le calibre comportant le moins de gousses.
. trois lots de 25 kg de gousses sont alors préparés dans
chscun des 3 calibres venant d‘etre obtenus, de façon a pouvoir
tester 3 grilles de perforations différentes par calibre.
les dimensions des perforations des grilles testees sont
determinées en respectant la regle suivante : pour la première
grille,
on prendra des perforations permettant,
au vu des
tableaux de résultats; des analyses ,dimena$onnelles realisées
prkhdemment, h l'immense majorité des amandes contenues dans le
,calibre de s'écouler librement au travers (au moins 95% des
graines). Les perforations des seconde et troisiéme grilles à
tester dans le cadre du decorticage de ce meme calibre de gousses
seront plus llarges de, respectivement, 1,0 et 2,0 mm.
. les tests seront effectues sur 25 kg de gousses chacun,
ce qui correspond à un temps de passage de l'ordre du quart
d'heure (pour une minimisation de l'effet des Btapes atypiques
de démarrage et d'arrêt). La décortiqueuse sera alimentée a refus
dès l'apparition des produits du décorticage à la sortie tête.
Par convention, le temps de passage sera décompté entre l'ouver-
ture de la trappe d'admission et la vidange compléte de la tréniie
d'alimentation.
. à l'arrêt de la machine,
les produits du décorticage
subiront un complément de nettoyage . puis les gousses non
décortiquees et les graines entiéres S&ont séparés et pesées,
. .ainsi que les splits, brisures et grabeaux. Les graines entières
seront ensuite sassées sur l'ensemble des tamis prévus, (5,5 à
10,o mm) ; les différents grades de graines seront alors pesés.
. le calibre des gousses non-décortiquées sera déterminé
globalement par sassage sur des séries de tamis comportant des
perforations allant de 8 a 13 mm ; puis les differents calibres
de gousses seront décortiqués manuellement. Leurs graines seront
regrOUp&eS pour gradage sur la serie de tamis déjà utilisée pour

---

6
fractionner les graines récoltées au décorticage mécanique. Les
lots de graines récupérées sur les différents tamis seront pesés.
et les masses de 100 graines mesurees.
un bilan pourra alors être établi, de façon a pouvoir
évaluer la casse des différents grades de graines par différence
entre le potentiel de depart et les quantites recueillies à
+ l'issue du décorticage, compte-tenu des amandes se trouvant dans
les gousses ayant échappé au décorticage.
,IV MISE AU POINT D'UN PROGRAMME INFORMATIQUE D'AIDE A LA DECISION
POUR LE CHOIX DES GRILLES EN DEBUT DE CAMPAGNE
* but de l'essai :,
. préparer, a partir des resultats obtenus en II et III, un
programme de calcul permettant de faire une estimation prévision-
nelle des performances pouvant Btre obtenues au decorticage d'un
lot d'arachide donné en fonction des réglages adoptés pour,
l'usinage : rendement en graines entiéres et taux de décorticage,
selon le calibre des gousses, le diamètre des graines contenues,
et la taille des perforations des grilles de décorticage
a l'aide du programme ci-dessus, et en utilisant les
resul;ats de l'analyse dimensionnelle d'un lot,
simuler un
décorticage en
deux
passages
successifs
sur deux
grilles
différentes, puis comparer aux résultats obtenus réellement en
procédant selon ce'tte procédure
. btablir des coefficients de correction permettant de
passer des prBrisior\\s thaoriques (notamment en matière de taux
de casse) aux r,ésultats pouvant être attendus en pratique
* facteurs étudiés :
. facteur n'l : calibre des gousses
facteur na2 : diamétre des graines
h
: facteur na3
: taille des perforations des grilles de
décorticage premier passage
. facteur no4 : taille des perforations des grilles de
dkorticage second passage
* matériel expérimental :
. résultats des analyses dimensionnelles des gousses et des
graines des variétés d'arachide de bouche et de confiserie
transformées au Sénégal
résultats des Etudes de decorticage faisant intervenir le
diaméire des gousses et la taille des perforations des grilles
de décorticage employées
arachides des lots déjà utilisés précédemment,
pour
vérification pratique de l'efficacité des réglages déterminés a
partir de la simulation informatique.
. decortiqueuse SAMAT 463 employée dans l'action précédente
gradeur de graines vibrant STOCK-FARMER et une collection
de tamis étagés de 0,5mm entre 5,5 et 10,5mm ?
balance électronique au l/lOieme de gramme ;
. tableur QUATRO-PRO.
??
* variables mesurées :
. variables n'l et 24 : durée du décorticage (premier/second
passage)

---

variables no2 et 25 : masse de gousses non décortiquées'
(premier/second passage)
.. variables no3 et 26 : masse d'amandes obtenues (premier/
second passage)
. variables no4 8 13 : masse d'amandes entieres par tamis
(entre 5,5 et 10,O mm)(premier passage)
. variables no14 a 23 : masse de 100 graines entiéres pour
chacune des classes précitées (premier passage)
variables n'27 à 36 : masse d'amandes entiéres par tamis
(entre 5,5 et 10,O mm)(second passage)
. variables no37 à 46 : masse de 100 graines entieres pour
chacun des classes precitées (second passage)
* variables introduites dans le calcul :
. variables no47 à 56 : masse de graines obtenues pa'q,
décorticage manuel des non-decortiquées du premier passage, pour
chacune des classes dimensionnelles retenues (diamètre allant de
5,5 a 10,O mm) (analyse portant sur un échantillon d'l kilo)
. variables no57 à 66 : masse de graines obtenues par
décorticage manuel
dles gousses
non-décortiquées du second
passage, dans chacune des classes précitees
* methodes mises en oeuvre :
la mise au point d'un programme de simulation des
résuliats du décorticage mécanique d'un lot donné d'arachide
consistera essentiellement en l'exploitation des courbes ou
surfaces de réponse déI:erminées précedemment : B partir de la
caractérisation
uimensionnelle du
lot,
réalisé? au
moyen
d'analyses de laboratoire, le devenir des po$ulations de gousses
et de graines soumises au premier passage de décorticage sera
bvalu& en termes de décorticage et de casse. Le meme travail
d'estimation raisonnee sera ensuite effectue sur le second
passage des non-décortiquees, qui auront été assimilees aux
gousses appartenant aux calibres inférieurs de la population de
départ,
apr8s une pondération permettant de ramener le taux
d'échappement théorique h la valeur constatée dans la pratique.
Le cumul.des résultats estimés de chacune des deux étapes
du décorticage permettra ensuite de faire un bilan estimé global
du decorticage en deux passages,
sur les plans du taux'de
décorticage et des rendements en amandes entieres pour chaque
classe dimensionnelle de graines.
. le décorticage réel de 50 kg de gousses provenant du lot
de départ sera ensul.te réalis& sur machine SAMAT,
dans les
conditions d'équipement machine déterminées comme les plus
performantes dans la simulation ci-dessus. Cette vérification
' pratique sera complétée par un second décorticage en deux
passages, réalisé avec une autre combinaison de grilles pour les
première et seconde étapes.
. la confrontation des resultats attendus h partir de la
simulation avec ceux obtenus en conditions réelles permettra
d'apprécier la validité de cette méthode en tant que procédure
prédictive d'aide à la décision en début de campagne. Des écarts
seront sans doute constates, mais il est probable qu'ils pourront
Btre compenses par l'emploi
de coefficients de correction
appropriés.

---

III
__--. 9
PROGRAMME DE RECHERCHE DEVELOPPEMENT
iL’-- s-e..... -_--..m.-_---l-- -I,m-w..._Ie-
ISRA/PNVA SUR
-__-----------------l__l_
__l_..-l__l._____l_._-------.-,
- .__--- -__.- -l.....-.....-lll-.-“.m -_-----------....-.--
LE THEME: SUIVI D’ITINERAIRES TECHNIQUES POST-RECOLTE POUR
--.---=-=e=e=3====1==rEX==P=Ir=5=-
p~~~u~~~“~-~=S~M~~~~~=~~~~~~~~~~
----“--.=.~~ ==== -1--=-=-=~-=:~==-==-~1
-_-.-.-.v-
IZf 2 -
DEROULEMENT DE L’OPEFW?~WJ:
,,-‘-ZLI _-w. -.--- _e-.._ --...e--.....----
1 1 1 . 2 . 3 .
REALISATION POUR L’ANNEE 1993
_c....-.-.“.,m...-------..a.-m...e...--~--..----~---“.“---~~..-.~-.-
C e t e s s a i s e r a réaI ic,& p a r - 4 paysans dans chacun des vi 11 ayes
retenusi.
* 1 7 f2qct~rr;ça~e
- _ - - - mantiel
----.~.s.-- 43X!--

---

111.2.5 ORGANISATION-
- __.__. - <--- .!L _--I --..-“----“- -....” f...
1 X 1 . 2 . 6
P L A N D E L’ESSAI! :
-------~---------------.....-~-
5 !:, In
--_--.-- _--.-.-_-__..,-.- lv-__---...--- ^._.__ ---.----.-.-

---

33

---

III.3. ESSAXS DE CONSERVATIONS DE SEMENCES D’ARACHIDES
so”s -~~~~~~~~~~~~~~~~~~~===-i==I===I-==========-=~=
-------------------------..=
--1-------11.---.1.------I
X11.3.,1. ETUDE DES CONDITIONS DE CONTROLE DU
----.-_----.-----__-----------.-”--------------------
PARASITISME DE L'ARACHIDF
--.----.".--..w----.......--~---e".~..~
STOCKEE SOUS ATMOSPHERE MODIFIEE
--.__ -----"------------------I---
-->EN CONDITIONNEMENT SOUS VIDE SIMPLE (PREMIER
GROUPE
D'ESSAIS)
--> EN CONDITIONNEMENT ANOXIQUE SOUS DIVERS MELANGES
GAZEUX (DEUXIEME GROUPE)
. BUT DE CETTE SE:RIES D'ESSAIS:
A. BUT DU PREMIER GROUPE D'ESSAIS DE LA
SERIE:

---

B. FACTEURS ETUDIES ET NIVEC1UX:
F a c t e u r N04r dur&@ d e c o n s e r v a t i o n :
C . M A T E R I E L EXFERIMENTAL:

---

3 6
D . DISPIXITIF:
E. VARIABLES MESUREES:
F. METHODES MISES EN OEUVRE:
13 & n o m lb r e m 8 n t cl 63 5 i i-1 5 Pc: t e 5 V i vants apr&s conservati. on
SOLiS vi de :

---

---

E. FACTEURS ETUDIES ET NIVEAUX:
C. MATERIEL EXPERIMENTAL:
kachides HPS d e b o n n e qual.itP, d e la varidté X5-33;
Conditionnement: ensarheuse MI?L..T:CVAC; f .i. l.mss d’ Btanchbi t&
parfait.e,
d u type EY r
Ii 200 d e GRACE; miilanyes d i v e r s d ’ a z o t e et.
d e gaz carboni que techni ques, dits; “ALIGAL” (de 0 A 40% d e
COL) ;
D . D I S P O S I T I F :
E s s a i facztor-iel e n random:isaticnn totales, 8 rcSp&titicms

---

E. VARIhBLES MESUREES:
Variable I\\l*,+: Facul. t P yermi nat i VE! des semencesj sai nec--,
V a r i a b l e N07: Ensrcji e yermi nat i ve des c;emenceI; sai ries
F. METHODES MISES EN OEUVRE:
Candi. t i onnement.
deo a r a c h i d e s : m@me chose que 1. ‘essai d e
c a n d i tionnament ~c~I.I~ v i de cïimpXe a v e c r a j o u t d’ une p e t i t e
g a i n e PE iSj~ n o n f e r m é e d ’ a r a c h i d e s s a i n e s
Lf Protocole
III,?:. 1. i,, “ C o n d i t i o n n e m e n t sous v i d e simple”
III 3 2 ETUDE DE L'EFFICACITE DE DIFFERENTS FILMS
,.-----,,:-.:.."z. --__ --_----- __........." --_-_I _-_-__- --- ---- -------- .-.
POUVCINT ETRE UTILISES POUR LE CONDITIONNEMENT EN ATMOSPHERE
-------.-.-----------------
---_-l-__----l__----_----I- ----"..--
tlODIFXEE(RB22)
-------_--_---

---

11’1 -r 3 3
Fqrt+xc*re; &tucli &s rt Ni veaux :
,i*-~LÉ’-----=,=l,-,--------------------
Facteur N0 1: n a t u r e d u f i l m (PE ED i2C)p; PE B D i8Oj.1; B E 6
de GRACE; ONPACX de GRACE; BYV Xx7 de GRACE; EVOH; complexe
polyar~e/al~irnini~~m/F’I~~
Arachides de banne qua1 i tli st7menc:i &re récol t6es rbcemment r
vari &t& 73-33;
Conditionnement: ensacheuse sou5 g a z MULT :[ VAC: mud P 1 e WQC) ;
e n s a c h a g e scms ALITJAL 20 ( m é l a n g e CO2: 2 0 % -azote t e c h n i q u e
N27: 80%) ; saches cc)rr-espondant a u : . : sp8ci f i cati ans d e s
d i f f é r e n t s n i v e a u : . : du facteur NO 1 de 1 ‘essai ;
E t i q u e t a g e des sachets avec des é t i q u e t t e s auta-col lantes
Stc3ckacJc:
regraupement d e v a n t 8tre conservdes p e n d a n t la
m0me durcSe dans; des cal s.settes de c:tsntl~.e--pl~~qu(3; entreposage
en candi tiens ambiantes.
F a c t o r i e l e n r a n d u m i s a t i o n totale, 8 répétitians.
,-~-l-‘trJL-,(--,---.-----’
]:y1 7 3 c
V w i abl es mesur (-es*
Variable NGi: p r e s s i o n interne d e l a s a c h e , o u A dt5f aut d e
pouvoi r 1 a mesurer I notc\\ti on de 1 ’ etat phyc;i que de
l ’ e m b a l l a g e ;
V a r i a b l e N”2: teneur e n 02 de 1 D atmonphére interne;
V a r i a b l e NO4 n o t e d e q u a l i t é organoleptique %i 1”ouverture
( c o u l e u r e t udaur /4)
V a r i a b l e NG5.” f acul t cl germi rrat i ve des yrai ries;
V a r i a b l e No&: energie g e r m i n a t i v e (/ZOO) I

---

P r é p a r a t i o n du matfiriel. e x p é r i m e n t a l : hnmogénéj.sation
p a r f a i t e d,i lot. d e g r a i n e s t r i $E+S; remp 1 i ssage vu1 umtstr i que
des sac:hes
(ZOO grames/sache) ;
C?L;% vi des emhaï 1 ayes: p a r e x a m e n d e s u;achee; a v a n t
ouvertut- i n o t a t i or; du! 1 a d&~r’esr;i o n i n t e r n e V CM r e c h e r c h e d e
tr#Lls OLI déllhi rLlre!i; &verltLle:l u;) j
,--L-I.-i
III 3 3
----------- PERFORMANCES ---- DU . . ...____.-...“.. STOCKAGE
-....,-- DE
-.....-...-_..- L’ARACHIDE
-,.....-.----
DECORTIQUEE SOUS ATMCISPHERE MODIFIEE tRB17)
--------------------_1_1111___1_____1_1_----
Etabl. ir ~E?S cïnét,i ques d’Qvolutj.an d e l a qualit& d e
1’ a r a c h i d e runservke er: atmosphrSre madi f i ke dans diverses
c o n d i t i o n s
Evaluer- 1. ‘effet. de dif ftit-ents paramètres du stockage çur
1 a qnal i t& de 1 a canc;E?rvat:i on

---

Factnr-iel e n randnmisation t~t,ale~ E3 répht:itions;
1 1: 1 . 3 ”
__-._-__ 3
.z ,* 5 ,. L’w~iab’l
_-.-._.-
w- me-~~rrcjF5:
1-.L,-i.L2?---2LL--..z-.?-

---

Su i v i de 3.a +a~:.~?:t:é e
t
de.- 11 ’ &ner,cjiCr? gw-minatives:
tcnçts
s t a n d a r d s d e yw.minati o n e n étuvé; test. d e vigueur:
E n e r g i e g e r m i n a t i v e :
(nbre d e graines g e r m é e s <Z
4Bh) X 3 + (nbre d e g r a i n e s germr$es 48h,Ct.:::72h) X 2 + (nbre de
grainea g@rmécss Ybh.:::t.C7Lh) X 1 . e:.:primISe e n %
T e s t d e v i g u e u r : Tfzst de vi ei 1.1. i u;sment: acckl Bré
‘lI.3.4. EFFET D’UNE PRE-HYDRATATION AVANT SEMIS SUR
-_--__-_l_l_l_-___l_l-l-l-------l------
LA LEVEE DES SEMENCES CONSERVEES A FAIBLE
---------------s-e --<-.“e.------...----...,.-_-I -mr_ HUMIDITE (RB23)
-...,....-.---------.-..-.--l
Fakteur I?i” 2 : dw-&E! de c;t.ockage I<:I; 6; 12; 24 muis) j

---

1: II: IL I 3 ,, 4 ,, .4
1) i G!! p c>:z; :i. t i f :
..,., - .._. .- . . ,._ -- .-.. ._.. Y.. .,... .“” ..” 2 ._ _._ .-.. ._.. .- ,..,, -_ .-

---

NOTE SUR LES MODALITES D'UTILISATION DE LA PROCEDURE III-IDA
1 - DEFINITION
Il s'agit d'une procédure de règlement direct des fournisseurs par la Banque
Mondiale, suite à l'exécution d'une commande simple passée de gré à gré (sans
consultation préalable si le montant est inférieur à 1 million de F CFA, ou après
consultation de 3 fournisseurs pour un montant compris entre 1 et 3 millions), ou
d'un marché (montant supérieur à 3 millions).
Le dossier de règlement (facture + BAI + Bon de Commande + bordereau de
livraison + Procès verbal de réception) est transmis à la cellule_ad hoc de la DG,
qui se charge de transmettre à la section concernée du Ministere des Finances
(Direction de la Dette et des Investissements). C'est cette dernière structure qui
donne 1"ordre à la Banque où sont déposés les fonds IDA (banque située à Dakar),
de virer le montant du règlement sur le compte du fournisseur.
II - Champ d'application
Cette procédure peut concerner toutes sortes de dépenses, sauf celles faisant
l'objet d'une commande centralisée de 1'ISRA (marché carburant, ou acquisition des
investissements, par exemple). En outre, il ne peut s'agir que de commandes d'un
montant inférieur à 3 millions, puisqu'au dela on doit passer par un marche,
procédure ne pouvant être mise en oeuvre par un simple Service de base ; pour
rester pratique, ce plafond devrait même être ramené a 999.999 F CFA, puisqu'au-
delà la signature du DG est indispensable, ce qui ne peut que compliquer les
choses. Et bien sûr, comme pour toute dépense effectuee sur n'importe quelle
source,
le budget doit être suffisamment provisionné au niveau du compte
correspondant...
III - Mode d'emploi
La première étape importante consiste à trouver un fournisseur qui accepte
la procédure décrite ci-dessus. Le plus simple consiste à passer par des
fournisseurs ayant déjà pratiqué ce système et qui ne l'ont pas trouvé trop lent ;
il paraît qu'il en existe : voir les gens de la DG à ce propos. Mais il doit être
possible d'en trouver d'autres ; dans ce cas, il faut être très clair, et ne pas
chercher à endormir leur méfiance, d'ailleurs bien compréhensive, en avançant des
délais de paiement qui ne pourront jamais être tenus. En fait, il faut compter de
4 semaines (si l'operation est bien menée, c'est à dire si le service initiateur
de l'achat s'implique largement en suivant le dossier tout au long du circuit) à
10 semaines maximum environ.
Dans un second temps, il faut établir un BAI correctement rempli sur la base
d'un devis précis, puis demander aux services de gestion de Bambey d'autoriser la
dépense apres vérification d'un disponible au niveau du budget, et d'établir un Bon
de Commande (passer par A. BA pour faciliter et accélérer les choses).
Ensuite, de retour chez le fournisseur pour retirer les fournitures faisant
l'objet de la commande (ou faire réaliser le service si c'est le cas), ne pas
oublier de récupérer une facture correctement libellée, signée et tamponnée (3
exemplaires) et un bordereau de livraison énumérant les articles livrés, sans les
prix. Tous les items figurant sur le bon de commande doivent être retrouvés sur la
facture et le bordereau de livraison ; si le fournisseur ne possède pas de carnet
de bordereaux, en faire confectionner par la secrétaire, et le faire tamponner par
le fournisseur. A noter encore que même si la facture du fournisseur porte mention
d'un compte bancaire, il est préférable de faire figurer sur une pièce séparée
(papier à en-tête, par exemple), les références exactes du compte bancaire à
créditer pour le règlement.

---

L'étape suivante consiste à confectionner un procès verbal de livraison,
signé par le chercheur ayant initié la commande, plus 2 personnes (le Coordonnateur
Principal, et un gestionnaire désigné par lui, par exemple). Cette dernière pièce,
obligatoire comme toutes les autres, doit porter nécessairement la mention finale
"tous articles conformes à la commande".
On peut alors porter le dossier complet à la DG, après être passé par Bambey
(peut-être est-ce nécessaire ?). Il n'est pas conseillé de transmettre le dossier
par simple courrier ; il est nettement préférable de le remettre en mains propres
a l'agent comptable responsable du traitement de ces questions, après avoir
constaté avec lui que
toutes les pièces demandées ont bien eté réunies et
transmises. Il faut enfin s'assurer que le dossier a été correctement exploité et
transmis à la DD1 * demander copie de la lettre de transmission, et le numéro
d'enregistrement du'dossier à la DDI.
A noter enfin que les fournisseurs apprécient beaucoup d'être tenus
régulièrement au courant de l'état d'avancement de la procédure de règlement ;
cette pratique ne peut qu'entretenir un bon climat pour l'avenir des relations
@lient-fournisseur.

---

Service :
Technologie Arachide 1992
Page n'i
Financeeent : IDA
BAI Code Date1 Date2 1
D5tai 1
1 Hantant Débit KS Wdit KS 1
Ventilation des Charges :
----~----“----------------+--------------~------------~ -------------------------------+ _---_----_-_------_-------------------------
A 13848 5100 04106
1 1 T Serences
1
115 000
1 6100 Hatiires vCgltales : 157 000
1 13752 6520 OIIOb
1 OH Hbakhane DIENE
1
5 332
l 6103 lntrantr agricoles
:
0
2 13753 5315 24/05
1 Entretien WJSSAN
1
5 280
1 6107
Sacherie
: 22 070
3 13754 5520 24JOb
1 HOT FAYE,DlOUF,NDIAYE,..
1
31 245
1 5130 Petit rat. et out. labo : 51 190
4 f3755 5154 24105
1 Fourniture Bureau Filiatr 1
65 586
1 5131 Consoeeablrs de laboratoire : f 200
5 i3756 b520 1OJO7
! OH Pape H’60HE
1
2 596
1 b132 Pieces de rechange v)hicules: 249 500
!J 13757 5531 9JO7
1 CI~! Bouba, Hbakhane
1
9 244
1 5133 Autres piéces de rechange : 0
7 !375B 5152 2OJO7
1 Cals bois ensacheuse
1
8 000
1 b151 Produits d’entretien : 0
9 13759 5152 9JO7
1 Caisses conservation 6eee 1
12 500
1 5152 Four. t petit out. atelier : 109 500
9 13750 6520 3OJO7
1 HOT Seyni, CJSSE NJORO
1
4 952
1 5153 Petit rateriel agricole : 0
10 13751 5531 10108
1’ Oti N*925 et 9BB
1
2 139
1 5154 Fournitures de bureau : 248 953
11 13753 5154 2J/OB
1 Fournitures Bureau IDA
1
23 600
1 5158 Carburants et lubrifiants : 6
12 iJ764 5152 27108
1 Prise SAHAT
1
2 500
1 6159 Autres faurniturec : 145 100
1: 13755 5531 2B/OB
1 OH Bouba
1
1 425
1 5210 Reebours. transport pers. : 0
14 13755 5154 3/10
1 Rouleau scotch
1
1 200
1 6290 Autres frais de transport : 0
15 13?57 5131 3J10
1 Eau de Javel
1
1 200
J 6303 Loyers logeront : 0
ib 1375B 5130 7/10
1 Gerican Plastique
1
5 585
1 5312 Entretien autres locaux : 0
17 1’3769 5520 21J10
1 HOT CJSSE, DJALLO
1
3 159
1 5315 Entretien mat. de transport : 11 534
18 13770 6152 26JlO
1 Natiriel entret. FARHER
1
11 500
J 6315 Entretien ratdriel agricole : 0
19 13771 6531 lb/11
1 OH Bouba
J
2 139
J 6318 Entretien raterie info. : 0
20 1’3772 4130 25111
1 Coleran
1
17 280
1 6335 Docurentation Technique : 0
21 13773 6130 30111
1 Hateriel divers
1
18 325
1 5402 Assurance ratlriel roulant : 0
22 13774 6531 30111
1 OH Bouba
1
2 139
1 6452 Cotisation5
:
0
23 13775 b152 OU12
1 Caisses Serences, tiaterie 1
75 000
1 5520 Rleunkation H.O.T. : 47 285
24 13775 5130 01112
1 Dais Housti quaire
1
10 000
1 6531 Indeeniths de ddplaceaent : 29 533
25 13737 b107 01/12
1 Sachets PET 181
1
12 000
1 5545 Habillement du personnel : 0
26 13778 5315 bi/l2
1 Huile Hoteur NISSAN
1
1 430
1 -------__------_------------------------"--
27 13779 6107 07i12
1 Sachets PET iOOy
1
10 070
r
2B 137BO 6154 05i12
1 Fourn,Bureau Proc.111
1
151 857
1
29 13781 5159 OS/12
1 Fourn.lnfor. Proc.111
1
145 108
1
30 13783 5132 09J12
1 Piec.Rerh. MSS/% Proc.ll I
249 500
1
31 13785 6315 11112
1 Entret. NISSAN
1
4 824
1
,32 13785 5154 11112
1 1 Carnet BAI ?Y??
1
5 500
1
33 13787 5100 11/12
1 Achat Serences
1
42 000
1
34 13790 5531 31/12
1 OH Alraoy, Bouba
1
5 351
1
35 13791 6531 15/01
1 OH Bouba, Seyni
1
7 095
1
35
1
1
J -_---_-----_-__-----______________
- - - - - - - - - -
37
1
1
1
bl Hatikres et fournitures : 984 513
38
1
1
1
52 Transports
:
0
39
1
1
1
53 Autres
services :
11 534
40
1
1
1
54 Charges et pertes diffbrées :
0
41
1
1
1
55 Frais de personnel I
75 818
Total MnPral 1 1 072 865
0
0 1
Total gMra1
:l 072 855

---

Service :
Technologie Arachide 1992
Page Il’1
Financerent :
CIRAD CREDITS HABILLAGE
ISRR Kaol ack
Date: 03/01/93
FM Nt Code Date1 Date2 1
Datai1
1 Hontant Dlbit KS Crbdit KS 1
Ventilatian des Charges :
---------------------------+-------------------------~-
+-------------------------------+ --------------------------------------------
R
1
1
1
11 Carburant et Lubrifiants : 578 499
1 E:5senc
11 15/12
17112 1 10001 6dsoil
1
210 000
1
12 Pilcet dltachles automcbile : 175 630
2
1
11 15/12
17/12 1 Total du 8/11/92
1
20 100
1
13 Hatiriel Conrmable : 149 118
3
1
11 15/12 17/12 1 Total N’49102
1
1 000
1
21 Entretien Rlparation : 22 000
4
1
11 15112 17/12 1 Total N’4178
1
2u 100
1
22 Services Extbrieurs : b 720
5
1
11 15/12
17/12 1 Total N42959
1
b 249
1
31 Etats de Paie 0
6
1 11 15112 17/12 1 Total N’bt23
1
8 700
1
41 Taxes
:
0
7
1 11 15/12 1?/12 1 Total N4?79
1
b 300
1
42
Issurance
:
0
8
1 11 15/12 17/12 1 BP W’ 182321
1
8 400
1
0
:
0
?
1 11 15/12 17/12 I. Hobil N'38091
1
7 350
1
0 : 0
10
1 11 15/12 17112 1 Hobil N.34955
1
8 350
1
0 : 0
11
1 11 15/12 l?/l? 1 Hobil N’11245
1
2 100
1
0 : 0
12
1
11 15/12
17/12 1 Hobil M*l1247
1
7 350
1
0 : 0
13 Essenc ‘11 15/12
17/12 1 5001 Gasoii
1 105 000
1
0 : 0
14 Essenc
11 15/12 17/12 1 5001 Super
1 lb7 500
1
0 :
5
15
1
12 15/12
17112 1 flouzad du 21/12/9?
1
10 000
1
0 : 0
!b
1
12 15112 17/12 1 Diop N44b4
1
250
1
0 : 0
17
1
12 15/12
17/12 1 Halick N’2615
1
14 000
1
0 : 0
18
1
12 15/12 17/12 1 Bouzad du 12/11/?2
1
18 500
1
0 : 0
19
1
12 15/12
17/12 1 Bourad du 12/11/9?
1
750
1
0 : 0
20
1
12 15/12 17/12 1 Diar NO254
1
2 000
1
0 :
0
21
1
12 15/12 17/12 1 bouzad du 27/11/92
1
2 700
1
0 : 0
22
1
12 15/1?
17/12 1 Bouzad du 10/12/92
1
5 000
1
0 : 0
23
1
12 15/12 17112 I 6IE N'b739
1
25 775
1
0
:
0
24
1
12 15/12 17/12 1 Africauta N’PR042547
1
94 655
1
0 : 0
25
1
13 15/12
17/12 1 Sengaz V3542
1
5 4bS
1
0 0
26
1
13 15/12 17/12 1 Facture Ne74192
1
1 000
1 _---------___---“--------------------------
27
1
13 15/12 17/12 1 Facture N470/92
1
bO0
1
28
1
13 15112 17/12 1 Facture N4b5/92
I
2 000
29
1
13 15/12
17/12 1 Facture #*59/92
1
1 050
30
1
13 15112 17112 1 Facture N'b7/?2
1
10 000
31
1
13 15/12
17/12 1 HATEHA N’2335
1 129 000
32
1
21 15/12 17/12 1 KH 11’131
1
4 000
33
1
21 15/12
17/12 I Facture N*77!92
1
bO0
34
1
21 15/12
17112 I Facture N*76/92
1
500
35
1
21 15/12
17112 I Facture W’75/92
1
5 500
3b
1
21 15/12
17/12 1 Facture #‘73/92
1
300
37
1
21 15/12
17/1? 1 Facture M432/9?
1
600
38
1
21 15/12 17112 1 Facture N’71/92
1
2 500
39
1
21 15/12
17/12 1 Facture Hbow ?5/11/9?
1
5 000
40
1
21 15/12 17/12 1 AM 11’133
1
2 000
41
1
22 15’12 17112 1 DIFCD N’49
1
5 720
1
42
1
1
1
43
1
1
1
44
1
1
1
Totaux
45
1
1
1 ------------------__----------------- --e-w-
Ib
1
1
1
1 Hotiires et fourniture5 : 903 247
47
1
1
1
2 Autres Services : 28 720
48
1
1
1
3 Frais de Personnel : 0
49
1
1
4 Charger et pertes différbes : 0
50
1
1
5 Frais de Transport
:
0
-----I--

- - - - - - - -
- - -
------+-------------------
--------+-------------------------------+-------------------------------------
--m---w
Tata! 66n&rel
1
931 957
0
OI
Total géneral
: 931 957
------I-,-..---, -+-------------------------------f-------------------------------------
--w-w----

---

---

____._,

_

-_
._

_

-.

_.
.

.

.

_.

-

.

.

----._--__--
Annexe
4

---

.--
----- k- G
g!
c iu 2 k- LA
_.
--__-_~-_-.__-

.-

.---.
_

_

_
---.

_

_

-.
-
.-
_.,__.
--.

--

-_-

I
.

.

.

-...

.1-1_
__---._^,-

---

.
-_____

-.

.--_

-

-I
-

__-_

-_.
*
._.__--
>

.

I._

._.-

.

.
__---
a_.

.

.

..-Y”d

.._.

_I

_,5..

-

.
.-

_..___-.

---

---

I
_-e
-_“-

-.-.

,._--_
__._-
-.-_-

-.-..

I

____-__

___..._-_
.

.^...----
__

_


-


I____.-..
_>
..,.-.
..,__..


-

..I
_


y__
_-

.

.

-
-.

-

.



---_-..
..__
.

_


_.
_

__

..-:
,-----
___
/
!
’

_..-.-
---
.
.


..-..---
.

.~

.--.
-I
--__
---
-’

-----
--
--Ya

------!

-<--.”
7

---

>
---
y=---
..--.-
--
--~--l~---‘---‘-~--
!

___^

-
I
/
_--
._._._____._._
‘--t----

+-.----.-
/
._

_

_.

_-.

-
_

--.--

.-

---

sa, 5
G
43,L
t

---

I
/
,
\\
..-
i
t
t
i- \\
-..,__._
t <

._^----

._._..

-_-..

---

---

1
u--
Annexe
6

9

---

t
i
_y.-_--.

-- ~.

--.

---

! t /
1 !
l l
I

1
/ :-----
I
!
___
--

--.
__.----

---

t
/ ,
-

.._

.-
--y---
.-_c------
t-

_.-

.-___

---

a
!--------
-__-..-___-

.
.._.

---

.__

_..__

-_-i
_..---. ..._------l

---

I

---

-t
-.-
---..

._


-
.-_

-
--
-.--
!
ti
\\
C
\\
c
I
\\ c \\
(
I
(

---

_____

-

.____

-.-._

--.-.

.
Cinnexe

7

Ao-

---

Annexe
7

lo,'

---

iP
Annexe
7
AO9

---

---

Annexe 8
PtUVIOMETHfE DE LA CAMPAGNE 1992 AU SENEGAL
____-__ -_------ -_-_ ----....-------------1-_--1---
___-----“---- -.-- ----~_-----------------------
( E n mm)
Mai
Juin Juil Août Sept Oct Cumul ammuel
Lieux :
Bambey
0
3
64
176 82
6
331
Gossas
31
15
53 145 108
20
372
Lambel
Kel y
15
30
61
175
98
25
404
Mabo
65
39
91
127
li?
27
468
Nioro
32
57
124
284
202
51
750
Thyssé-
Kaymor
80
87
147
159
126
52
651
Gandi aye
9
25
lS1
165
115
0
465
Ndi ebel
21
30
59
136
74
22
342
Ndiedieng 31
22
287
143
84
28
595
K. A.tlaram 53
3 1
261
228
105
6
758

---

Data +i 112 Nà~7f%lhliCkC?~
A n n e x e 9
-I’:i. t 1 e: UNULYSE C1_3MFARRT I V E RECCLI-E NC7,‘SH R E LA CRMPAGNE 1’3’2
L :[ ST OF URI? 1 CSEI....ES
.__-._-__---.- -A--..-----.”
‘VA17
TYF’E
NAME/DESCR 1 F’T I UN
:l
numer i c
VARIE-ÏE--1=NC7; 2=GH
2
numer i c
REPETITION-- (5)
-74 numerii
F’OIDS MDYEN GOUSSE: 91JMEtO EN fi
4
numer i c
7’ GiltJSSE s JUMEO
CZ:
s..>
numeri c
FkIDS hT)YEN CXilJSSE FANCIE E:N 13
b
numer i c:
% CUUSSE FANC IE3
7
n umer i c
PO’IRS MDXEN GC)IJSSE F’ET T TE E:N G
8 n u m e r i c :
% GOUSSES PET’1 TES
9
n u m e r i c
RENDEMENT DECORTICAGE EN %
1 0
n u m e r i c
% BONNES G R A I N E S
1 :1
numaric
F’O 1 IX DE 1 C)i) SF?l‘r I NES EN G
ChiSE
NC!.
1
2
._-__----- --_---.-.._-.-_
“_--.^1--.“11.---..1”-----.-.-.-.-.---.-----.-..--.-.-..---.----.
1
il
1
i.81
2 . 7 1 . 4 9 2 5 . 4 1 . 4 2 7 1 . 8 ‘ 7 0 . 3 5 6 . 7 63. 9
2 2 2 1.51
2 . 9 :1 .49 25. 1 1. 1 7 ‘ 7 2 . 0 70.4 i52.9 &1.3
TCI 2
3 1.92
3 . 1 1 .51 22.4 i.is 7 4 . 5 70.2 5 3 . 0 5 9 . 4
4 a 4 1.71.
x.,9 :1.53 23 * 9 1 .A” Y() 73 ,.A#&. ‘> 70” 4 59” 0 62.8
5 2 5 1.55
y.5 :1 c’-J
2 1 -89 10, 1s 7 4 . 7 ’ 70.0 6 7 . 8 51..8
??
? ? ?
h
i 1 2.29 ?Il..3 :1.7!5
25.9 1..02 i * 8 7 ;5 ” 0 5 3 * 9 Il.04 Y 2
7
1
2
2.09
&J.: :[.A3 X3.5 1.25 3.3 70.:3 51.1 9
8
.
7
8 1
J 2.29 69.3 1 . 5 9 2 9 . 8 1 . 2 5 5 . 9 7 3 . 1 53.0 1m.3
3
1
4.
7
3-,7
77,. 7 1 7:3
23. p 1 39 ,L:. ‘? . 5 ‘73 . C) 5 5 I 9 1 0 3 . i>
1 0 1 5 $ : 40 7L.g 11172 24.3 1:ss 2. 9 7:. 2 &4,, (1) 1c12. i
__-------__---
-.-,-- -, _.-- -__--__- -_-_- ---___--.-.__,----_------.--~-.-~-------.--.--.-.

---

AA.
ANALYSE DINENS!ONNELLE DE LA VARIETE GH 119-120 EN DECENBRE 1992
Annexe 10 @
CANPAGNE 1992-1993
RESULTAT DE~ L'ANALYSE EN HN
RCpartition quantitative des graines basales par diarhtre
P IDiaa Lofig Diar,EraiILong,8rai
IGowGo~ssPasalApicI~asalApic
(=5.5 5.5-5 S - 5 . 5
6.5-7
7-7.5
7.5-8
8-8.5
8.5-9
9-9,5
9.5-10 lO-10,5 10,5-11
i !3,7 !6b5 9.0 8,2 15.6 !b.b
2 13.5 17.7 4.0 NON5 17.8 NDN5 CUN 2.3 17.7 30.7
47.0
48.8
66.9
76.7
90.7
92.6
98.6
9886
100.0
3 14.5 17.9 7.8 NON0 lb,8 BOND RELA 2.3 15.3 13.0
16.3
le9
17.2
10.7
14,O
1.9
b.0
0.0
1.4
4 !2.6 B.6 5.8 4.9 15.9 16,2
5 14.8 18c7 7.b MONO 14.8 HONO
Répartition quantitative des gousses par dia&re
b 13.7 18!,7
b.6 HOND 15.8 HONO
7 13.8 18.7 6,7 HMIJ 15.7 NDNO
(=11.5 11.5-12 12-12.5 12.5-13 13-13.5 1305-14 14-14.5 14.5-15 1%1505 15,5-16 lb-16.5 16.5-17
8 i5.9 1fj.S 10.9 MN0 13.7 NON0
9 13.3 1?,7 6.7 6.0 17.3 14,7
Cuti
1.4
9.4
11.2
28.8
53.5
fl9,3
91.6
94.0
94.0
9806
99.5
100,o
19 13.4 18.7 5.9 b.3 15.7 lb.3 RELA
1.4
7.0
2.9
17.7
24.7
35.8
2.3
2.3
0.0
4.7
0.9
0,5
li 14.8 21,O 9.7 HONO 17.7 H5NO
12 13.6 22.5
b,!i Ir.1
13.6 lb.3
13 !7,0 23;,7 7,7 HONO 19.7 HBNO
RPpartition quantitative des graines basales par longueur
14 13.6 27.8 6.8 689 15.3 17.3
15 15.9 233.8 9.8 HONO 18.8 FiON5
(=il
11-12
12-13
13-14
14-15
15-lb
ib-17
17-19
18-19
19-20
20-21
!b 13.5 2dj.8 b.8 6.3 15.9 15.9
17 12.6 21.5
S,7 4.8 18.3 19.3 CUN
0.9
0.9
3.3
10.7
1fl.b
39.5
b0.5
80.5
93.0
97.7
100.0
!8 13.2 29.6 4.6 5.3 15.6 16.7 RELA
0.9
0.0
2.3
7.4
7.9
20.9
20.9
20.0
12.6
4.7
2.3
19 13.5 25 6 6,7 b 8 16.5 18.3
20 11.9 2y:b 6.5 6:8 16.5 17.3
21 13.5 2f.8 5.5 5.7 16.3 18.5
Rdpartition quantitative des gousses par longueur
22 !3.b 21.8 7.1 b.0 16.5 18.6
23 13.7 lit,7 8,b 7.b 18.6 19.5
t=?I
21-23
23-25
25-27
27-29
29-31
31-33
33-35
35-37
37-39
39-41
41-43
24 13.5 28.7 b.0 6.5 !6.4 17.8
25 13,5 21.0 5.9 1.b 10.9 13,4 CUH 4.7
5.6
7.4
12.1
28.8
3911
54.9
64.2
02.3
95.3
98.6
100.0
26 13.5 21.0 b.b 5.8 13.7 15.7 RELA 4.7
0.9
1.9
4.7
16.7
10.2
15.8
9.3
18-l
13.0
3.3
1.4
27 12.b 21.3 b.7 b.3 14.8 15.7
28 13.7 21.5
6.3 5.9 16.7 15.3 NONU= GousGe ronoqraine
29 12.6 21.5 5.6 4.fl lb.3 lb.0
30 11.8 21.5 5.9 4.3 16.7 17.3
31 13.5 27.5 b.7 b.0 1583 18.3
32 11.9 21.5
5.8 5.0 17.5 18.0
33 13.3 2X.6 b.0 bal lb.7 17.8
34 13.0 21.6 5.9 409
14.5 15.3
35 13.5 2 3 .b 6.2 5.7 14.9 lb.5
36 12.9 2’.6 5.8 4.8 15.5 16.7
37 11.5 22.6 6.3 6.0 14.0 15.7
33 11.0 21.7
5.9 5.9 13.3 13.7
39 13,2 2;t,8 b.5 5.8 13.8 15.7
40 13.7 2'1.8 5.9 5.0 16.0 17.3
4: 12.0 21.8 bel 6.0 15.5 15.8
42 12.6 2ij.3 b-0 5.3 15.? 13.7
43 13.2 28.3 5.3 5.7 16.3 15.5
44 12.5 2q.3 5.8 b-0 !5,7 15.9
45 11.8 2e.3 4.7 5.3 15.7 16.5
45 12.5 2$.5 b,l 6.3 17.7 18.6
47 13.5 2g.S 8.2 7.7 16.5 17.3
48 13.5 28.5 5,5 6.0 17.3 15.9
49 12.7 2?,b b.7 5.6 13.8 15.3
50 13.6 28.b
5.8 6.0 13.0 14.8
51 13.7 28.6
b.0 5.3 15.7 lb.0
52 13.3 28.6 6.8 6.5 15.8 17.3

---

NJ IDiar Long Diaa.GraiILong.6rai
Ns IDiar Long Diaa.GraiILong,Grai
Na IDiaa Long Diaa.GraiILong.6rai
160~1s Gous BasalApicIBasalApic
IGous 60~5 BasalRpicIBasalApic
160s Sous BasalApicIBasalApic
53 12,l 28.6 b,b 5.9 17.5 19.b
111 12.7 32.b 5.6 b.i /4.3 17,J
lb9 12.9 35th B,2 7.9 15.6 15.7
54 13.6 20.7 6.0 5.7 16.3 17.5
112 12.6 32.5 b.9 6.7 116.5 12.5
170 13.1 3b.b D-3 8.0 15.8 16.0
55 !f,B 28,7 5.1 4,B 18.6 19.7
il3 12.5 32.6 b,3 5,7 115.5 17,3
171 13.3 35.6 B,b 7.8 15.5 17.5
56 13,B 28-D .D,3 7.5 19.7 19,O
114 13.6 32.7 8.6 7.3 15,D 19.0
172 14.0 36.5 3.9 HONO 20.6 HONO
57 12.9 29-D 505 5.9 12.5 14.7
il5 13.3 32,B 8.7 7.3 19.6 19.3
173 13.7 35.5 9.0 a.2 15.6 17.3
58 12.5 28.8 b.3 b-0
13.6 lB.5
115 13.8 32.8 8,5 8.0 19.3 18.7
174 l3.0 35.6 B,! 8.0 17,3 18.7
59 12.7 29,ti 6.9 5.6 11.0 14.9
il7 13.7 32.9 6.8 6.0 15.9 17.7
175 13.5 35.7 8.6 7.0 15.6 19.3
60 13.2 28,8 5.7 5.0 lb.3 17,s
119 13.8 33.0 9,a 8.7 17.0 13.6
135 13,b 35.3 8.3 8.5 15.9 17.3
51 12.0 29.8 6.8 6.0 14.8 15.0
119 12.9 33,J 9.5 9.0 :Lb..5 17.5
177 15.9 37,O 9.9 7.6 17.7 17.7
52 12,O 28.8 6.5 5,B 16.0 15‘4
120 13.3 33.5 5.5 5,7 13.6 15,3
178 13,b 33,4
8.5 7.7 14.9 15,5
63 12.8 29,3 b,B 5.3 15.6 13.7
121 1383 33,5
5,7 b,2 13.9 14.5
!79 13.7 37.5 9.7 4,B 12.6 17.0
64 13,s 29,5 6.3 6.0 15.3 lb.5
122 12,5 33.6 8.2 a.2 17.3 lb.5
190 12.8 37.5 7.9 7.1 18.9 19.3
65 14,l 29,5 7.9 7.8 17.3 1506
123 13.7 33.5 7.5 7.0 19.0 19.6
181 13.4 37.5 9.1 8.0 20.1 20,b
56 13.8 29,5 5.3 4,9 15.0 17,3
124 13.8 33.6 D<l 7.5 19.7 17.6
182 13,b 37.b 8.4 7.5 19.3 20,J
b7 12.8 29.5 b.2 b.0 14.8 13.5
125 12.6 33.6 7.8 7.5 lD.6 17.6
193 13,4 37.6 8,3 7.9 19.5 21.6
69 12.0 29.8 5.8 b,O 15,9 13,O
125 13.6 33.7 8.8 8.0 lb.3 15.5
184 13.5 37.b 8.8 7.9 20.6 19.3
69 11.0 29.9 6.3 5.7 14.9 15.0
127 13.8 33.7 9.8 9.5 lb.3 13‘6
185 12.9 37.7 7.b 7,O 15.5 17.6
70 1306 30.5 5.8 5.5 15.8 19.5
129 13,7 33.7 b.8 5.3 17.0 17.0
186 13.3 37.7 7.9 7.0 15.3 lb.7
71 13.7 30.5 5.5 6.0 17,3 16.7
129 13.6 33.8 8.2 8.0 19.6 ?0,3
197 13.7 37.7 7.0 4,7 le.7 13.6
72 11.9 30.5 5,9 4.3 16.7 14.9
130 13.7 33.8 7.6 7.9 15.6 lti,b
188 13.2 37.8 8.3 7.5 18.3 19.8
73 13.3 30-5 b.0 5.8 13.8 14.3
131 13.3 33.8 9,O 7.7 13.9 16.3
199 13.b 37.8 9,6 7.7 17.0 1D.b
74 12.5 30.5 5.8 4.9 14.6 15.3
132 13.9 33.8 9.8 7.7 15.9 1308
190 12.8 39.3 8.3 7.5 lb,b 17.3
75 12.8 30.5 6.5 $8 13.9 15.7
133 13.5 33.8 6.8 5.9 17,D 18.9
191 13.7 38.3 8.9 7.5 17.5 lb.3
75 12.3 30.6 7.0 b.9 13,7 14.8
132 13,2 33.8 5.5 5.? 15.0 J7,8
192 13.6 38.b 7.8 6.7 17.5 le.5
77 11.7 30.5 503 5.7 15.7 15.0
135 13.8 33.9 8.0 7.3
19.5 17.3
193 13.5 3806 7.9 6.3 19.8 20.1
78 11.9 30.5 5.5 5.4 15,3 lb,8
136 13.7 34.b 8.5 8.6 17,3 19.5
194 13.5 3f1.6 7.3 7.0 17.3 18.5
79 13.6 30.6 5.7 b,O 15.5 17.5
137 13.3 34.6 7.5 6.9 15.8 17.6
195 13.3 38.6 9.8 7.5 15.5 16.0
DO 13.5 30.5 608 6.0 13.6 14.7
138 13.3 34.9 9,O 9.3
lb.3 15.8
19b 14.8 39.7 3.5 7.0 19.9 22.0
Dl 11.9 30.5 5.7 5.8 17.5 lb.5
139 14.0 35.3 7.9 5,5 20.3 15.7
197 14.2 39.7 9.2 9.5 17.5 18.3
82 11.8 30.8 5.8 6.9 15.3 lb.7
14ü 14,o 35.3 8.3 7.0 16.3 17,b
195 13.8 39.8 10.9 9.7 17.7 22.0
13 13.b 30.9 9.7 9.6 19.6 19.3
141 12.9 35.5 7.9 5.7 15.5 15.0
199 13.7 38,u 9.2 9.6 17.5 19.6
84 14.0 30.8 7.3 7.3 18.6 19.5
142 13.8 35.5 9.2 8.0 15.6 15,O
200 13.6 39.8 9.3 8.5 15.5 lb.6
95 13.6 31.3 5.8 4,3 15.9 lb,5
143 14.1 35.5 7.9 6.9 19.9 17.5
201 13.6 39.9 7.3 6.7 17,O lb.6
86 12,7 31,5
5.5 5.7 lb.5 15.9
144 13.7 35.6 8.3 7.7 15.6 15.7
202 13.5 38.9 3.9 b.9
17.7 lb.5
a7 12.5 31.5 5.6 5.0 15.0 17,l
145 13,b 35.6 6.1 6.6 17.5 13.0
203 14t0 38.8 8.9 9.0 17.6 15,5
88 13.7 31.6 9.8 a.7 17.5 lb.0
146 13.3 35.b 7.b 8.5 17.5 19.7
204 1389 38.8 8.0 7.3 17.3 18.6
99 12.9 31.5 600 5.7 17.3 lb-5
147 13.5 35.6 7.9 7.5 17.5 lb.7
205 13,3 38.9 a,9 8.7 14.b 14.9
90 13.8 31,b 8.6 7,B 18.8 16.8
149 13.6 35,b a.5 7.5 16.3 15.8
205 12,ti 39.5 7.9 b-8 16.b 17.5
91 13.0 31.6 5.7 5.0 12.b 14.5
149 13.8 35.5 7.8 b,9 1’9.5 19.9
207 15,9 39.8 8.8 7.7 19.7 19.8
92 13.5 31.6 5,7 6.8 lb.5 17.0
150 13.5 35.5 8,9 3.3 16.0 lb.9
209 lb.0 39.8 10.8 WOND 18.0 HDND
93 i3.2 31,b
b.b 5.7 14.7 lb,7
151 12.6 35mb 6.7 b,b lb.3 15.6
209 13.6 40.6 8.8 9.0 15.6 15.7
94 12.7 31.7 5.8 5,O 17.3 18.5
152 13,3 35.5 785 7.0 18.8 1889
210 14.1 40.6 7.6 HONO 17.8 HONO
95 11.8 31.7 5.5 5.8 13.5 15.7
153 13.5 35.7 5.7 4.9 12.7 14.5
211 13.3 40.6 8.3 7.9 17.8 18.3
95 12.8 31,7 6.5 5.9 14.8 15.0
154 13.b 35,7
a.9 D.0 17.5 !8.5
212 12.9 40.8 7.7 7.4 18.!,19.6
97 13.5 31.7 7.6 6.5 19.9 19.3
155 13,4 35.7 7.7 7.0
13.8 15.3
213 13.5 41.3 7,7 7.0 15.b 15-7
98 13.6 31.7 5.9 6.3 14.8 16.6
153 !3.2 35.? 9.5 8.1 18.5 19.7
214 14.8 42.5 8.9 7,6 19.8 19.9
99 12.5 31.3 b.8 5.9 17.0 19.3
157 13.4 35.3 7.7 7-O lb.6 17.5
215 15.7 42.7 9.9 7.7 19.9 22.0
100 13.7 32.0 5.8 5.2 14.9 17.0
159 13.7 35.9 9.9 8.8 1D.b 18.7
101 lb.3 32,O 9.7 7.0 15.9 17.0
159 15.9 35.9 9.8 7.7 19.7 19.7
102 14,B 32.0 7.3 b.7 17.5 15,8
lb0 13.7 35.9 b.7 5.9 17.7 17.3
fO3 12.8 32.0 588 5.6 15.9 16.5
161 13.5 35.9 9.9 7.6 16.8 17.7
104 12.9 32.5 7,0 5.3 14.9 16.3
lb2 lb,5 35.9 9,a 7,b 17.6 20.8
105 13.3 32.5 7.8 7.5 18.9 17.5
lb3 15.8 3549 9.8 7.7 17.b 19.9
10b 13.7 32.5 9.0 8.3 17.5 le.3
lb4 15.9 35.0 9.7 7.8 16.9 14,8
107 15,9 32.6 9.0 8.7 17.3 15.9
165 13.2 36.3 7.9 9.8 19.b lu.7
108 13,3 32.5 5.1 6.7 17.5 18.9
166 12.6 36.5 9.0 8.3 19.9 19,3
109 13.5 32.5 6.7 5.5 lb.5 19.2
lb? 13.6 36.5 9.7 9.0 20.3 18.3
110 13.2 32.6 5.5 5.5 13.3 15.7
169 13.6 36,5
9.2 8.0 17.8 1ti.b

---

ANALYSE DIAENSIONNELLE DE LA VARIETE NC7 EN DECEWBRE 1992
A n n e x e 11 @
RESULTATS DE L'ANALYSE EN HH
Répartition quantitative des graines basales par diamètre
’ iharILongI~iar,6raiILong~6rai
GousIGousIbusalapiclbasalapic
(=7.57.5-B B-B.5 8.5-9 P-9.5 9.5-10 10-10.510.5-1111-11.511.5-12
: 13.8 15.9 lb.9 10.7
2 13.7 17.5 B,a 13.7
$1 3.7 5.5 12.4 25.7 40.4 66.5 84,4 95.9 98.2 100.0
7 14.7 18.7 :a.7 7.8 12.5 17.6 t2 3,7 1.8 6.9 13,3 14.7 2b.l 17.9 11.5 2.3 1.8
4 14.7 18.7 8.8 13.7
5 14,G 19.3 6.8 15.7
b .12.7 19.8 7.6 13.8
Repartition quantitative des gousses par diaahe
7 :15.9 19.8 8.8
19.5
fi 13.9 20.9 9.7 lb.8 *
C=i3 13-13,5!3.5-1414-14.514,5-1515-15.515~5-1b16-16.51b~5-1717-17.517~5-1B18-18~518~5-1919-19~~ -20
3 15,B 21.8 7,? 21.0
:o 15.9 22.0 10.9
il 1.4 2.8 13.8 lb.1 39,4 48.2 62.8 77.1 83.0 93.1 95.0 98.6 99.1 99.5 100
II 1488 22.0 '8.8 15.9
52 1.4 1.4 11.0 2.3 23.4 9.7 14.7 14.2 6.0 10.1 1.8 3.7 0,s 0.5 0.5
12 15.7 22.6 8.7
13 14.8 22.6 408
14 14.8 22.6 9.8
15 15.9 22.b 9,8
Rtpartition des graines basales longueur
par
lb 15.9 22.7 l7.7
i7 17.0 23.2 10.9
(=13 13-14 14-15 15-16 lb-17 17-18 la-19 19-20 20-21 21-22 22-23 23-24 24-25
le 12.8 23.7 7.7 A.8 12.6 13.5
i9 12.7 23.1 5.9 17.6
$1 1.0 4.8 6.3 11.1 18:3 44.2 71.2 80.8 90.4 93.8 96.2 99.0 100.0
20 15.5 24.5 10.5 8.5 20.5 22.5 $2 1.0 3.8 1.4 4.8 7.2 26.0 26.9 9.6 9.6 3.4 2.4 2.9 1.0
11 18.4 24.5 lfl.5 15.5
!i’ 15.7 24.8 ‘9.8
20.9
23 17.5 24.8 19.3 19.7
Rlpartition des longueur
gousses par
14 13.8 25.2 6.8 7.3 20.b 13.0
15 14.8 25.3 p.3
21.5
(=lB 18-20 20-22 22-24 24-26 26-28 20-30 30-32 32-34 34-36 36-30 38-40 40-42 42-44
16 15.9 25.4 110.5 22.5
7 15.9 25.4 B.7 17.5
il 0.9 3.2 5,o a.7 15.1 19,? 22.0 25.9 46.8 65.1 79.4 92.7 96.8 100.0
3 13.7 25.8 8.5 8.3 15.5 if.0 $2 0.9 2.3 1.8 3.7 6.4 4.6 2.3 6.9 17.9 18.3 14.2 13.3 4.1 3.2
19 15.9 25.9 9.9
;o 13.5 2509 18.5 7.6 15.9 12.6
y1
15.9 25.9 Ml.9
tl=% CUHULE
2 lJ.? 26.0 9.8 18.8
$2=X RELATIF
;3 13.8 26.0 110.8 17.8
14 lb.5 26.5 ‘9.8 22.5
;5 lb.5 26.5 9.5 22.0
TOTAL NOHBRE DE GOUSSES ANALYSEES: 218
21
17.6 26.5 ‘9.5 21.b
17
15.5 26,5 ‘7.5 22.5
23 15.9 26.5 9.9 19,a
19 17,5 26.5 18.5 17,5
+O
16.5 26.7 110,5 21.5
.f 14.7 26.8 '9.8 23.7
2
15.? 26.9 ‘0.8 18.8
r3 13.8 27.'7 '9.8 8.7 15.9 12.6
-4 17.5 28.5 7.5 20.5
,: 18.5 28.5 :a.9 22.9
b 13.7 28.8 8.7 7.6 1308 15.8
7 14.7 28.8 ~8.7 6.5 15.8 15.7
-9 14.9 29.8 JO.9 24.0
9 15.7 il.7 9.8 17.4
30.5
16.5
,:t
19.5 30.5 ~8.5 19.5
f
!4,6 30.3 ‘8.7 7.b 17.6 17.6
2 13.7 30.8 9.5 8.7 lb.5 17.7

---

Annexe 11 @
Je DiaaILongJDiar,8r~iILong,Srai
ve MiarILonqIDiam.G~aiILonq~8r~i
)JU DianILonqIDiaœ. 8rai ILong.6rai
6ousJ6ousJbasallpicJb~s~l~p~c
6ousJ6ouslbasalapicJbasalapic
8ousJ6ousIbasalapicIbas~~apic
:; 14.8 30,9 10.9 8.8 17.7 19.8
111 14.8 34.8 9,B 13.7 18.8 21.6
!69 lb.9 37.7 10.9 8.8 19.8 19.8
14 15.7 30,9 9.8 8.8 17.6 17.b
112 14.8 34.9 8.7 sb.9 17.b 17.8
!70 13.8 37.8 8.5 8.3 19.7 21.5
:f 13.5 30,9 11.5 9.7 lb.5 17.5
113 16.4 35.4 10.5 10.5 18.5 22.5
171 15.b 37.8 8.5 7.5 15.6 l8.6
3~ 14-b 30.9 1008 8.8 lb.9 lb,?
114 l'j.5 35.4 10.4 8,5 18.3 19.4
172 13.7 38.0 9.8 8.7 14.8 14.8
7 14.6 30,9
9.7 8.7 17.6 17.6
If5 15.5 35.4 8,4 8.6 17.5 20.5
i73 18.5 38,O 10.5 9.5 18.5 21.5
f6 14.? 31.0 10.9 9.8 17.6 17.6
llb lb.7 35.5 10.5 8.5 18.5 20.5
!74 16.5 38.5 10.5 9.6 18.7 17.8
5 !7.5 3!.5 8.5
24.5
l!? ib.5 35.5 11.4 8.5 18.5 22.5
175 lb.5 38.5 8.5 9.5 18.5 21.6
:C, 17.b 31.6 10.7
8,7 1405 19.5
118 14.7 35.5 8.5 9.7 18.5 21.8
176 15.7 38.5 9.6 8.7 19.7 19.8
si 14,8 31.7 1005
9.5 16.5 1795
114; lb.7 35.5 10.5 8.5 16.7 20.3
177 15.6 38,5 9.8 8.5 18.7 18.5
0 14.8 31,8 10#?
9.7 17.b
16
:to 16.5 35.5 lO.5 8.5 17.5 18.5
!7Y 15.5 35.5 9.5 8,5 19,5 21.5
2: 14.7 32.0 10.9
8.7 17.3 17.3
121 18.5 35.5 10.5
20.5
1!9 17.5 38.5 9.5 9.5 19.5 21.5
k-4 lb.5 32.5 9.4 8.2 16.5 16.5
f22 15.5 35.5 9.5 8,5 18.5 18.5
180 lb.5 38.5 1105 8.5 17.5 20.5
.’
i J 17,5 32.5 10.6 9.5 17.5 17.6
123 19.b 35.5 b.5 9,b 18-b 17.7
181 lb.5 38,5 10,5 8.5 18.5 22.5
s :b.a 32.5 10.5 8.8 1b.b 19.5
124 16.5 35,5 9.5 7.5 18.4 lb.5
!82 16.5 3805 10.5 8.5 19.4 22.5
$7 15.7 32.5 9.6 9.4 20.5 24,5
125 lb.5 35.5 10.5 9.5 18.5 18.5
183 18.5 38.5 8.5 8.5 17.5 22.5
1. 16.5 32.5 11.5 8.5 17.6 21,b
!Lb 15.5 35.5 9.5 9.5 17.5 20.5
184 16.5 38.5 9.5 8.5 20.5 19,b
i3 !b.b 32.5 10.5 9.5 17.4 18-b
127 lb.5 35,5 9.5 9.5 18.7 19.5
i85 15.5 38.6 9.b 7.5 18.5 18.5
T:! 15.5 32.5 10,5 8.5 17.5 18.5
!?E 19.8 35.5 9,8 8.7 17.7 19.8
185 lb.5 38.7 9.8 7.6 18.8 21.8
71 15.5 32.5 8.5
21,s
129 14.5 35.6 9.8 7.6 18.9 18.9
197 13.7 38.7 9,7 8.7 18.8 21.9
72 1408 32,b 10.9 9.8 17.6 17.6
130 15.5 35,7 9.8 7.6 18.7 19.6
188 14.7 38.7 9.8 8.7 18.8 18.8
73 14.8 32.6 0.8 9.8 17.6 17.8
131 15.5 35.7 9.5 7.5 17.5 17.5
i89 14.8 38.7 9.8 8.8 17.6 20.9
74 13.7 32.6 9.0 8.7 13.6 13.6
132 14,5 35.7 9.8 8.7 18.8 1q.i
190 14.8 38,7 1 0.8 a,7 17,5 18.7
75 15.8 32,7 9.8 8.8 15.9 19.8
133 14.8 35.8 9.9 8.7 17.7 21.5
191 15.9 38.8 8.9 8.8 17.6 21.9
3b 14,s 32.7 9,8 7.7 17.7 18.8
134 13.8 35.8 10.9 8.7 19.8 15.8
192 14.3 39.8 9.8 8.7 21.1 21.1
77 13.7 32,7
9.8 8.7 15.9 18.0
135 13.5 35.8 9.8 8.7 1787 20.9
193 14.8 3888 9.8 8.7 lb.5 17,3
79 16.3 32.7 8.7 7.8 23.8 23.8
!36 15.7 35,8 9.7 8.3 17.7 19.8
154 14.6 39.5 9.6 8.7 19.7 20.5
74 15.8 32.8 11.8 7.7 14.8 14.8
137 ~13.8 35.8 11.8
21.9
!95 15-b 39.5 0.b 8.5 20.7 21.5
$0 17.5 33.3 9.4 8.5 17.5 18.b
!38 14.8 35,9 9‘8 8,! 17.7 ?Os5
!?Y 1?.4 39.5 0,5 8.5 23.5 19.5
il lb.5 33.5 10.4 8.5 18.5 19.3
139 14.8 35.9 8.8 8.7 17.6 20.8
!97 lb.5 39,5 9.5 805 lb.5 20.5
IL 15.5 33.5 9.5 8.5 16.5 20.5
140 14,5 35,9 9.8 8,7 18.7 18.8
19B 15.5 39.5 10.5 8.5 19.5 21.5
83 15.7 33.5 8.6 7.6 17.3 21.5
141 13.7 35.9 9.8
7 13.7 13.7
199 15.5 39.5 9 . 5 8.5 20.5 21.5
84 15.5 33.5 10.5 9.5 18.5 21.5
142 14.8 35.9 11.0 8.7 20.8 20.9
200 17.5 39.5 8 . 5 9.5 18.5 25.5
35 17.5 33.5 10.5 8.5 17-5 16.5
143 !7.6 36.4 10.5 9.5 18.5 21.6
291 14,8 39.8 10.9 9.8 22.6 22.6
:6 lb.6 33.5 10.5
8.3 18.6 21.4
144 15.9 36,5 9,s 8.5 17.6 20.6
202 13.7 39.5 9.E 8.9 18.7 2 2 . 6
97 15.9 33.6 8.8 8.7 18.7 18.7
!45 16.5 31.5 9.5 9,5 1b.b 20.1
203 lb.5 40.5 9.5 8.5 18.0 22.5
88 lb,5 33.7 8.b
23.7
146 17.5 36.5 985 8.5 18.5 19.5
204 15.4 40.5 10.5 5.5 19.5 20.3
$13.8 33.7 9.7 8.7 lb.9 17.6
147 17.5 36.5 9.5 8.7 18.5 20.0
2C5 17.5 4005 10,5 9.5 20.5 21,5
90 f4.b 33,7 9.8 8.8 17.5 17.7
!48 17.4 35.5 10.5 8.5 23.5 19.5
206 17.5 40.5 10.5 8.5 18.5 23.5
Y! 15.b 33.7 8.8 8.7 18.8 19.8
149 19.8 36.5 9.8 8.8 18.8 2145
267 17.3 40.5 10.5 8,6 19.4 22.5
92 1408 33.7 9.8 8,J 1805 18.5
150 17.5 36.5 9.5 8.5 18.5 22.5
LOB 17.5 40.5 905 8.5 19.5 22.5
43 14.8 33.7 9-8 9.7 18.8 21.8
151 15.5 35.5 10.5 7.5 18.4 20.5
209 15.8 40.5 10.5 8.5 19.6 20.6
74 13.8 33.7 9.8 8.7 17.7 20.8
152 14.7 36.6 T.8 8.7 18,s 20.9
210 14,5 41.5 7.5 7,5 20.5 21.5
9514.9 33.7 10.9 787 16.9 20.9
153 lb,8 3b.B 10.5 7.5 19.7 19.5
211 lb.5 41.5 9.7 8.5 19.5 17.6
Jt 14,8 33.7 8.8 7,7 20.b 20.b
154 14.8 36.9 9.7 7.7 18.7 18.8
212 17.5 42.5 985 8.5 20.5 21.5
97 14.8 33.7 9.8 8,b 17.5 18.7
155 15.6 37,O 8.8 7,b 20.9 20.9
213 18.4 42.5 9,5 9.5 23.7 24,5
4
43 14.8 33.8 10.9 9.8 17,8 !8.7
1% 19.5 37.5 a.5 8.5 18.5 20.5
214 17.4 42.5 9.5 11.5 20.5 9.5
SYf4,8 33,8 8,7 3.5 13.7 16.9
157 16.7 37.5 10.8 9.7 20.6 13.6
2t5 96.5 42.5 6.5 7.5 18.3 20.7
18015.9 33.8 10.5 8.7 17.7 19.8
156 16.5 37.5 9.5 7.9 18.7 21.5
~\\b 16.5 42.5 9.5 9.5 17.5 22.5
!Cl 14aB 33,8 9.8 807 17,8 20.9
!59 lb.4 37.5 10.5 8.5 18.5 18.4
~1% lB.b 42.5 9.4 8.4 20.5 22.3
:02 14.9 33.8 10.9 9.8 16.7 17.b
ib0 1b.5 37.5 9.5 8.4 18.3 19.3
010 17.5 43.4 9.5 8.5 20.5 23.5
tO313.8 34.3 9.8 8.7 17.9 18.7
!b! 17.8 37.5 9.5 8.5 18.5 22.5
!04 16.7 34.5 10.5 9.5 17.5 20,b
162 16.6 37.5 11.5 8.5 18,5 20.3
105 15.5 34.5 11.5 9.5 17.5 20.5
563 18.4 37.5 9.5 8.5 18.5 19.4
:SI 16.8 34.6 10.7 8.5 17.3 20.5
!bi 15.5 37.5 8.5 7.5 17.5 20.5
10715.8 34.8 8.7 7.7 17.7 18.7
165 17.5 37.5 10.5 9.5 18.5 20.5
lC8 14.9 34.8 9.8 8.9 19.8 19.8
156 15.8 37,6 8.8 6.5 18.8 18.8
134 14.8 34.8 9.8 8.8 19.8 19.8
167 13.7 37.6 10.5 8.7 17.7 19.B
i1314.8 34.8 4.8 8.9 13.8 22.7
168 13.8 37.6 9.9 8.5 18.7 20.9

---

Data +ile NCJCrtJlF3922
A n n e x e 12
Tit.leE T E S T D E DlJRAEILITE NC7/GH C A M P A G N E 1992
,FunctBan:
PHLIST
D a t a c a s e n o . 1
t c3
1 2
Wi t.hcut
sel ect i an
LIST IDI= VARIAELES
-.- .--.-< ~.e.-L--..e.---.Me.-
VAR
TYPE
NAME/DESCHIPTIQN
1
n umer :i c:
% GRA 1 NE!3 CASSE3
3
.L.
if-iumer 1 c
X GRAINES DEPELLICULEES
‘T
4
numcri c
% GRA 1 NES DLFELL 1 CULEES +CASSEE9
4
Itlumer i c
% GRAINES ENTIERES
5
humer-i c
VAFi 1 E:TE- 1 =NC7 ; 2==Gl-I
6
r9umer i c
REPETITION.-(h)
CASE:
NO.
1
2
3
4
5
b
----.-c---------------------------
1
37.9 29.6 67.6
32.eJ
i
1
a
39. c> 30. 3 69. 3 30. 7
1
4
3
3 8 . 9 2 8 . 9 6 7 . 8 3 2 . 2 i
3
4
3 6 . 8 30.4 67.2 32.8 1 4
5
3 8 . 3 30.2 58.5 31.5
1
5
6
3”J,9 2 9 . 9 6 5 . 8 34.2 1 b
7
27.9 24.1 52.1 48.0
2
1
8
2 9 . 9 2 3 . 1 53.
i 47.0 2
e
9
3 0 . 7 21.9 5 2 . 6 4 7 . 4 2
c;
10
28. i 22.2
50.4 49.7
2
4
5 1
3 3 . 9 1 9 . 5 5 3 . 3 4 6 . b a 5
12
2 4 . 3 2 0 . 9 5 0 . 2 49.3 2 ti
-.----. --------------------------.--

---

1
0 Heure
473
2
1. H@L.\\t- e
469
-q
a Hectroi-;
4&8
4
3 Heures
467
5
4 Heur-es
466
6
5 Heur-c-s
465
7
b Heures;
464
8
7 Heures
463
9
8 Heures
4633
1. C)
9 Heures
4t,l
11 10 HeureE;
457
1 2 il Heures
455
1 -7 12 Heur es
451
1: 13 Heur es
451
1 5 14 Heures
450
lb 15 Heur es
448
1 7 15 Heures
448
1 8 17 Heur-Es
446
19 iS Heures
. 443
20 19 Heures
43’1
21. 26 Heures
437
22 2 1 Heures
429
S o r t i e r é g r e s s i o n :
constante :
E c a r t - t y p e d”estimation Y :
R au c a r r é :
Nombre d’observations
DeyrtSs d e l i b e r t é
Coeff ici
-0, 080 i 758728
E c a r t - t y
0. 00E;2L i 07 Y. 4
SOIT UN CCEF. DE REGRESSIL7N DE 6.9&

---

CARACTÉRISTIQUES
TECHNIQUBS
Soudures en fond
Soudures MCnles
-
-
MCthodea d’analyse
Dimeosions :
L o n g u e u r :
de 250 mm B 900 mm
COV E 217
Largeur :
de 180 mm a 450 mm
- -
COVE200-1
/
Éqnisseur :
Standard :
I20 microns
ASlMD-374K
Options :
L
80, lO@microns
.I
&iétés de rétraction :
Longitudinale
Transversale
Temp&ature
WC
/
Ritraction en % :
35 %
40 %
COVE209
-Y--
Nominal
Proprifrés physiques : *
Longitudinale
Transversale
RCsistance à la rupture :
700 kg/cm’
600 kg/cm’
ASTMilg82
Nominal
Allongement :
160 %
200 %
ASTUD-882
Nominal
I
Module d’Clasticité :
2000 kg/cm’
1800 kg/cm’
ASTMD-882
Nominal
Trjmsparenct :
12 %
ASTMD-1003/A
B Ilafice :
100 unités
I
A!$I?02457
f
Pe m8abilité :
à I’oxygtne :
ASTMD-3985/23”Ci: 1°C
Nominal
..____- ---
50 % humidité relative
au gaz carbonique :
80 cm’/24 hlm’, bar
ASTMD-1434/23°C& 1°C
Nominal
50 % humiditt relative
d la vapeur d’eau :
10 gr/24h/mz
ASTUD-EWE.f38°Ci 1°C
Nominal
90 plo humidité relative
Fe mmature :
Soudure a chaud
Candilions de s@ckage :
Proprit& à basses tempéqatures : 2S”C pendant un an/Humidité relative < 80 %.
?? CRYOVAC est une marque dtpoak w W.R. Ofm d CO.
Le sac CRYOVAC 88-6 est &C pour utilisation alimentaire. Les valeurs indi-
queeS ci-dessus représentent des caracttristiqucs moyennes et ne sont’donnCes
qu’8 titre indicatif. L’information contenuesur cette$~mtation n’ad’autre
objet que d’aider nos clients. Elle est bas.& sur notre ~X@@C mais ne saurait
en aucune façon &re considMe comme comportant unegarantiejuridique quel-
conque, ni comme engageant notre responsabilitt. Elle n’appom lucune d&o-
gation aux conditions gén&ales de vente auxquelles nos marchkndisu sont
fournies.
CWWAC
GRACE S.A.R.L.. Division Cryovac,
B.P. 9, 28231 Epernon Cadsx, FRANCE
T6Iéphone : 37.29.91.00. T&JX : 780 0 2 2 .
GRACE (NEDERLAND) E.V.. C r y o v r c Division
Grocthrndelcgebouw E-7, 3013 AP Rotterdam
%f-f%;411.96.90. TUfax : (10) 404.78.60. T6lrx : 2? 493 ,
GRACE AG, Cryovrc Division.
‘:, ‘; i,
Henistrrrar 2 9 , Portfrch
-..
C H 8 3 0 4 Wellirellrn.
..<‘.<
,
TU. : (01 I 830.44.60. T4lsx : 826.286.
. ,
<I.’
,*.
~.’
! .
t.;.,
‘_
.’
-----,-,-
.

---

A n n e x e 1 4
A4
!... :K ST OF ‘..‘IW 1 UBLES
__._---.“l-----------
CASE
-.
NO.
1
rp
-2,
4.
5
b
:
8
9
__.-- .._. - ..-_ _* ,-II - M__m -.....- .I.._--II___..I_-_._.._._..-.__. II- -.-. -..-.-.w ..“..
4. i SO. 6
9 * b 1 2; * 7
1 1 . 4 1 8 . 3
.i. 2 . (1)
Y Y 1.
9 . 8
9.1
3 . 1 1C)“S
i-8
7 . 5
2 . 6
7.5
14 ” 4 i 0 . ci
2 . h 15). ‘3
3 . 6 i i . 4
2.6 10.9
1.9 xi.7
-7 L
.J . Ll i Y. Y Y.
0 . 0 i 0. 5
3 . t 1 4 . 5
4 . 1 Il(:) Y 5
2.b 1z.t:)
4 . 4 SS.7
T
. . . 1
Y. 1
4 . i ‘I 2 . 0
0 ” 0 1 2 II 0
1 . 8 i 0 . b
1 . 8 1 C) . 0
-._--_-_l
__.l___l_-___._________
- - . - .
---.-
..+.-__._,
-.-.-.-

---

A n n e x e 1 5
Alc
Eata + i 1 P
l3EGEI’Y~z?
7’ :i. t 1 e :
CChSERVATION SEMENCES DECEMBRE 5’1 TESTEES EN DECEMBRE 92
LIS?- OF VARIABLES
.._,_._ _ <..- --14...-..~1..--“1..----
1
2
Ir
.Z’
4
5
5
7
a 9
1 ci
-.---
-.,...-
-
_ - - _

.
----..“-l-ll
__”
_._---
* __l__..._.__C
--l---..-..-.e.”
---------

---

Data i: i 1 e
3 ILJI 3: IxJ5Pz5
Ti t 1 e: CONSERVAT ION DE SEMNCES DECEMERE ‘9.1 TE:STEES EN JlJ3: N 93
Func"r.ion:
FRLIST
Data
ca5e
rlo.
1 to
2 4
Idi thout seïectinn
LIS-r ûF V A R I A B L E S
-.l..l----__-l--_---“-“-.---
TYPE
NAME/DESCWIPTIUN
lnwner i c
v~Fi’x~:-r~--f. ~79; 2=61-I
numeri c
GAZ-..~:zN~; ~zN~/C(-J~
nrmer i c
PRE:;S 1 ~N--l---4(:)(~>m~n ; 2=--3(I)(I)mnr
numer-ic
BLOC-~ (SF&p )
numeri c:
% GRA 1 NES AVAFi 1 IX!3
numer-ic:
% eGRAINES C A S S E E S
numeri c
% GRAINES DEF’EL.L 1 CIJLEES
numer i c
% BONNES GK’AINES
ni..tmor i c
FACULTE GEHMINATTVE fX GRAINES GERMEES A 7235)
numer i c
ENERGIE GERi”I 1 NATIVE ( NQTE Sl.JR 300 1
CASE
NU.
1 2 3 4
3
b
7
E3
? 1 0
.-.-_-- --..-. ---.---.--.--------.-
--.--.--.--_ -._-- -_-.--.- - - ..-.--- “*--.

---

REFERENCES
,._______
BIBLIOGRAPHIQUES
“.-l--l---l_--_----ll--
.--“,_.---.- .-.- “.------.---l--l-ll-_I
$ A . B O C K E L E E - M O R V A N D , J. FANGLJIN, R. S H I L L I N G , 1989,
“Semences e t A r a c : h i d e s d e E~nuche~ Technul ngi E! e t Inçtal 1 at i une;
l’ndus,t.rieïleç”, (5lBagine~.~:.:, V o ? . 4 4 , N07, J u i l l e t 13U9,
FRANCE.
* J . F . H A N L O N , 1981, Soap/Casmetic5/Chemical
Specialities, 5 7 ,
N”lO, Cktobre iÇW1, P @i--EK2-94
t M . L . K A R O N M . L . and B.E. HILLERY, i n Hygroscapic
E:ILI~ 1 i b r - i UIII of peiAn;\\tc;, il45’? LC>
$ H
.

MITSUDA- I-. KAWAI, M. KLJGA, A
.

VAMAMOTO, 1973,
J . Nuts S c i . Vitamir\\ol . v i’?? 7?-El:l;Y JAF’C)N.
$ J . F . N E W ! , 19G8, Seed S C . a n d Technnl. b la, F 71%
7 r. -7
/ A. .i- y GRANDE ERETAGNE.
t J . F . N E W et D . P . PEES, iS%K3, J . S c i . F a o d Agric:. y
43 !, F 235- 244 Y GRANDE ERETAGNE ,
t D . R I C H A R D - M O L A R D wl: al. Ir 1950, II-I Shejbal I
“C(>ntr-ol 1 e d Atmasph&re Stnrage (3-f: GraX ns” I P 173-182,
El sevi er J Amst w-dam 5 F’AY S--BAS I
t D . R I C H A R D - M O L A R D , :15%5, II-I IRA M a i 1985, “Stackage
cl;-: Msï s e n AtmcxqhPre Cantr81 &e” 3 FRANCE.
$ W-0. S L A Y , W . G . FERGUSUN and JuA. FCIMF’LIN, i?E35,
“Some E+ f ec t s uf Cc~nventi ona and L.ow--0x ygen At mosphere
Storage and Frocessi ng Methuds
o n F-1 wunner F e a n u t Sred” r
Feanut S c i e n c e , 12, F’ S-ii 3 ETAS-UNIS.
* B.C. T H O R N T O N and W . N . SIJLLIVAN~ 3’364, J o u r n a l . u.f
Econc:m:i 1:: Entwnul r:)gy, ,Jui I-; 1.Sl,54, Vo:l 57, N”L), ETAS-UNIS.
t V E R T U C C X C and E . E . RCJBÇ, in Plant Fhysial.94, 1990

---