RFPUEKIQUEDUSENEGAL CENTREDEKEC~CHESPOURLE ...
RFPUEKIQUEDUSENEGAL
CENTREDEKEC~CHESPOURLE
DFXEL0PPEMENT IlYXRNATIONAL
MINISTERE DE LIEÏ SuPmEuR
(C.R.D.I.)
ET DE LA RElC?ZRCI-IE SCIENTIFIQUE
- - -
SECREI'MUT D'ETAT A LA RKXERCHE
SCIENTIFIQJE ET TECHNIQUE
RAPPORT D’ACT I VI TES DU PROJET I NTENSI F ICAT I ON
DES RECHERCHES SUR LES CULTURES VIVRIERES
(notamment Sorgho)
FORMATION DE CHERCHEURS AFRICAINS
(en liaison avec l’Université de Laval)
Periode du 01-11-1978 au 31-10-1979
Juin 1981
Centre Natioti de Recherches Agronomiques
&-Y
INSTITUT SENEGALAT S DE JXEKXEBCHES AGRICOLES
(1. S. R. A.)

1
AVERTI SSEMENT
Ce rapport fait le point dt avancement des travaux de Recherch.es
mer& dans le cadre des projets :
- 3-:P-75-0088 : Sélection sorgho, culture
intercalaire
- 3 P-76-0026 : Technologie post-récolte
Ces projets constituent la suite de la coopération engagée au
Centre National de Recherches Agronomiques de Dambey par :
- le Gouvernement de la République ou Senegal
- le Centre de Recherche pour le Développement
International (CRDI) du Canada
-- 1 I Institut Sénégalais de Recherches agricoles
(I.s.Fu)
Ce rapport rend également compte de la gestion financière du projet
pendant la période du l-11-1978 au 31-10-1979.

RAPPEL DES 03JECTI FS DLI PROsejET
SELECT ION
- Obtention de va.&'& semi-tardives (105 jours) avec OU sxx
résistance aux mcisissures des graines
-. Gbtention de v~arï6t&.~ tardives (120 jours)
~ECHNOLOGI E POST-RECOLTE
- Ajustement du moulin JACOBSON et de la dkortiqueuse kIILi,
sur ~cxl.rLa et ma&, en vue de ieur intégration ultérieure dans
UT systkne de décorticage mouture destln6 à une petite ville.
FORPiAT i ON
Ce progrznr::e, lié au projet, vient en complément de la formation
tii6orique acquise, par les boursiers chercheurs africains du CFUX, dans les Or-
nanismes dlEnseignement Supérieur du Canada, en particulier l~l~riiversi-té Lav~zl
du Qkbec. Il ptivoii; des st‘ages d'appiication dans les services de Recherches
du CNRA dc Bambey.

I
P A R T I E
TECHN I QUE
------------.--------
A -
ETAT D’AVANCEMENT DES RECHERCHES SUR LA SELECT ION DU SORGHO
E3 -
ETAT D’AVANCEMENT DU PROJET TECHNGLOGI E POST-RECOLTE
c -
S I TUAT I GN DU PROGRAMME FORMAT 1 ON

A - AVANCEMENT DES RE:CHERCHES SUR LA SELECT 1 ON DU SORGHO
IJ’JTRODIJCTION
La phase II de la Convention CRDI : Selection du sorgho 9 SI est
achevoe en mi 1979. Ayant suivi la première phase qui aurait debute en 3.973, eile
bouclait ainsi six ans de recherche continue pour l’amelioration du sorgho dans
la zone humide du Sér&gal.
Compa&es à dl autres projets de recherche tels que lu conversion des
sorghos africains 9 le projet coordonné sorgho exotique x sorghc indien, la selec-
tien du sorgho aux U . S ..A, y ces six années paraisoerk ir~ignifiarkes. Mais c.n fait,
il es-t à noter 1t 1 ‘enormc: II travail qui a été accompli. Un voile sans nul doute
très important k été soulevé, permettant aujourd’hui de voir plus clair daz:ï. lia&-
lioration du sorgho, malgré les contraintes que nous connaissons. Si ces a?!rCc7s
précédentes ne conc:r&isent pas la sortie dgune nouvelle variéte, néarmoins lk:
matériel vegétal : pour beaucoup d’en-Mes est arrive A. un stade très exploitc&le v
pouvant permettre des essais en grandes parcelles et en milieu paysan.
La campagne agricole 1979 s’est rév&lée exceptionnelle. Elle voit
le dé’out. de la phase III, le changement du responsable du projet 9 et surtout un
hiver.nage qui a debut sur les chapeaux de roue. Trois stations ont été cho:isies
contraire,ment aux années prkédentes,
a?in de permettre à la nouvelle équipe de
mieux apprihender le matériel vegé ta1 0
&W’EL DES OBJECTIFS
Les objectifs de sélection restent les mêmes à savoir :
- :L ‘obtention de varié,’ _
sans rkistance aux moisissures des i:raines ;
-. et 1 i obtention de variétés tardives (12C jours).
Ces varietés doivent avoir un bon rendement acceptable en grains de
couleur claire, sans couche brune et si possible sars anthocyane. Ces va.riGtés sont
destinées particulièrement awr régions du Sine-Saloum et du Sénegal-Orienta!. Ses
objectifs de sélection resteront essentiellement les mêmes dans les annkes a venir?
auxquels viendront s'ajouter à partir de l'hivernage de 1979 des objectifs de
prkvulgarisation dans six ijAPEM à savoir : Nioro 9 Darou 9 T!iys+se ) Keur Samba.,
Zirfthiou et MissirCah et de vulgarisation (120 paysans environ). Ces nouvelles
activités distribuées sur une période de six ans ont tité programmées en cc~lla.bo-
ration etroite avec J4. G. Pocthier, conseiller technique & 1'TSRA et respomable
de la division de transfert de technologie du CNRA qui voudra 'b.ien suivre de pr6s
letir exhcution après mon départ. Elles font partie d'me proposition pour une
phase III du projet qui vient d!être soumise au Cl?DI en vue d’en obtenir le finan-
cement nécessaire I
Six rubriques ont composé le programme de Sorgho-Sud pendant
l’hivernage 1979 D
-- Introduction de matériel vegétal
- Travaux de sélection
_ sss;a-is p&pirfièrea
- Collections testées
- I1iveau de fertilisation
n.,, L*u- JC...-L^e

5
1 -. In-traduction de matériel végétal
80 lignée:~ issues d'une prospection africaine de la FAO ont été
suivies à Nioro dans un essti de corqoortement. Un dispositif au hasarcl, âVf-3'
~_ '.Ilx?
~
tipetition zL et6 choisi.
- IsRs’.cc; - (International Striga Resistant Sorghum Trialj.
Cet essai devait plcrmcttre d'évaluer le cor;-crtement (de 45 lignees ati striga. Ces
lignees auraient gresenté en Inde une bonne tisistance au Striga asiatica contrai-
,
rcment au S-triga hcrrnonthica préporidérant en Afrique. Le semis a ete effectue le
- -
?6 juillet. Chaque enkk occupait une ligw de 5,2C m ;
- SBPON (Sorghum Elite Progeny Obser~ati.on iJursery) . LCobjectif
premier de SELON est de procurer aux progranane s nationaux du matériel élite
_
rkul-
tant de croisements entre sorghos adaptO,c: et sorghos rXstants a~ moisissures di-,.>
Grains. Ainsi 59 lignees en F4 et F5 ont et& testées en sole irrigabl2 à Bambey
avec le témoin local 7531 Vï5. Le dispositif était en blocs randomisés à 2 rrl;p&-
titions. L'essai a étii seme assez tôt9 le 21 juin, afin que le matÊrie1 rn~;~,sso SO cl:-:
i.a pluie 1
- ISPYT--2 (Ii~terrîational Sorghum Preliminarjr Yicld Triai)
59 ligr&s tardives à semi-t-ardives, en génération avan& ont &te placees Ej, T>arou
avec le CE 90 comne tiimoin local. L'essai a eté semé le 30 juillet dais deluc blocs
randomisés. Chaque entruk occupait deux lignes de 5,2Om chacune.
Tous ces I-.CC-
L+,~~is ont reçu du 10-21-21 comme engrais ,de fond G la dose
de P50 kg/ha et l.'ur&: en deux applications de 100 kg;'ha chacune pour- Les e:;sai.E:
hcxs de Bambey et l-c sulfate d“arrtmoniaque pour les erc<-q
,,,,&s en sole iwrrigzblc.
2 -- Sélection
&: matéri& en sélection a eté entièremer,;; .$.a& ti Bambcy en scJ1.c:
irrigable. Deux rubriques peuvent Gtre distinguées : les croisements cj?~ectués et
les générations précoces.
Deux séries de croisements ont été tialisks pendant l'hivernage,
;a première série avait pair but. i'oxploitation de la r&;istance aux aphides de
7607-357-l et les caractères ir&ress~~ts que possèdent les Qgnées suiv?A-kes :
7531V15, E35-1, 741OKh, 7755Vl. Il est à noter quo E3.) ._
3r--1 est une introducticii; de
1'ICRISAT qui aurait moiGc& une bonne tolérance aux moisissures,
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Croisements no1
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7607-357-1 x 7755W
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La secoride serie de croisements devait permettre la combinaison
des differents caractères g&%.ques de la panicule ei; vuk de cr6er differp:l:;es
combinaisons su&ricures des composantes du rendement en grain. 30 parents @ni-
teurs ont eté utili&s.
Les semis ont 6-G faits le 2 ,juil.iet.
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L’ exploitation du croisement 78-20 (MN 10ES6 x 68-20) x 741.0-195.1.
slest deroulée dans l’essai 7915. 18 coueics I’3 -. F4. constit,uaient. 1’ ensemble du
materiel végétal. r Le plVti0COle expérime-r&l était ïe suivant ;
-- Blocs randomisés - 36 entrees - 3 r&G%.tions
- Faxcelles Elémentaires de 3 Iignes de 5,2m
- Eca~~Cetnerit 80 x 20 - Population de 125.000 plants,%a
- Engra.is de fond : 10-21-21 à 200 kf;/ha
-- Sulfate cl ' xxoniaque : 2OC kg au d&.wiage I
200 kg a 1z montaison
-- Semis du 26 juin - en sole irrigab:.e
LL évaluation de quelques croisements pour ia vigueur .?t le gotentiel
cle rendement a été faite dans 1. ‘essai 791’7, Le dispositif expériment~al- etai:; un
fQli%--plot ûVC32 9 croisements 9 4 générations c-t 3 repiititions ,, l-es généra tiens
parentXLcs occupient dmx.me me ligne,
i’i
contre 5 lignes pour la F2 et 3 pour la
A.3 0 LÛ densi:te do popuïat ion Y 1-a. fumure minéra?e et la date de semis sont iclen-
tiques à ce! les de 1’ essai 7915. Sur chaque ligne 10 pl;mts ont éte choisi .s ;7,u
hzaxi e.t suivis tout ït: lo-ng de 1 fi hivernagz s soit 2700 plants pour iecc 9 croix-
ment 2 .

‘7
Diffbxmts param&tres ont pu être calcül& en posant conrne
hypothèse que la variation observee à if intérieur d’une population ilon ségritgcante
serait essentiellement environnemcntale
L1
Elle peut être estim&e par le carré
moyen de 1 1 wreur d’une analyse de variante. La racine carrée du prodixit des
carr&~ moyens de 1. ’ erreur des populations parentales a été employée pour eslimer
la variante environnementable
0 Les moyennes thëoriqws des &ni:ratioris ont &$(yY
cstir&s selon N~‘IUER et JINKS (1943) II le gain espéri; et le coefficient de
variation genétique
SelOïl BMYlOT\\T et-. j3Fim (1953) ,
Croisements de 1 1 essai 7917
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NC’
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Identii’ication
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7410 054-l x 7607 132
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3 .- Es: 2i.s pepirii.è.res (B.P. )
iJn matériel en &-&ration avancée, présentant; de bonnes pot;cntialit&
a été mi-s dans vingt essais pepinières. Le protocole ~rxp&imental a gté le sui vant
.- Blocs randomises avec 36 eztr-&s - 4 répetitions
- Pafcelle élementaire de 4 li~gnes de 59 20m
- Eczrtement 80 Y, ‘20 - Population de lU5.000 plants/ha
- Eni;JdS
d
e

fol-Id :10-21-21 e 2 0 0 k;Jha
- urée : 100 kg au démariage,
100 kg à la, montaison
- Date de semis s’&chelonmnt sur le mois de jlillet.
L’oh jectif’ étal.1; de retenir 5 2. lû :S des ‘li&es test&,
li - Collée-tiens testées (C S T. )
6 collections testées ont été Plac&es à Darou.. Le but était d’cstlr’ler
le comportement des entrée.:, vi<-A%-vis de cert;-ines contraintes r~p&ifiques du
milieu ex. : l e Ramuli.spora sorghi,
P_I_
Tolyposporium ehrenbergii et dl apprécier lew
desirabilité. Le protocole expérimental a ete le szw& :

- Blocs randomises - 26 eritr+es - 2 répétitions
- Parcelle elémentaire de 2 lignes encadrées par
deux lignes transversale s dl une vaiét6 sensible
aLi %m.l’j i?$orr.
-- Ecartenier1t GO x 20 - Population XL‘5 D OCC p:‘ants/ha
- Fuwre mïnérale identique à ceiles cies E,P,
c:
..: - Hiveau de fertilisatior? (N.F. 1
î2 essais N.F. ont été &ali:;es afin de Seterminer la tiponse 3 la
?UKUTC:
azotée üe q~rel~ques variétés de sorgho. Le pmtocoie expérimental a $té 1~.
SLIivant :
- Di,sposi-tif split-plot wec 5 vari&&, 3 traitements
d e fùrnu:e ;
-.. Parcelle élémentaire de 3 lignes de 5,209, encad&
de chaquz côte d’une ligne de CE90
-- %zrtement 80 x 20 - Population 125 .ûOG plantsjha
- 3 -traitements de furm.we :
0 ‘11
: 5G kg/ha urée (le -témoin paysan)
0 T:: : îO0 kg/ha urée (la recom>datioa de la
vulgarisation)
. Ta : 200 kg/ha urée (le potentiel)
11 est à noter que tous les plants ont relyu du 10-21-3.1 U la do;+,e
de 300 kg,‘ha comme engrais de fond. L’urée est repartie en deux applications sauf
pour le TI 1
6- Cuïture derobee
Deux essais de culture dérobee,
sorgho-ni&? et ni&&-sorgho F OI-!+
L?iS réalises avec la coilabor‘ation de SR/Bio, L’objectif était dc apprécier :Le CO!+
portement du sorgho et du niébé en culture dérobée dans une approche qui permet-
trait 1 tutilisatior~ maximale de la quantite de pluie tombee dans une péricdt3 ü0rir1é-e :
Le dispositif choisi etait un split-block. Dans 1 ‘essai sorgho-niéhe ,
le sorgho a été pris pour la culture principale et le niébé, pour la culture
.t;erondaire a 3 -traitemw&s ont ëté alors effectuc”s : le sorgho et le niébé ses6
deux mois pius t,ard. Dwx vari&& de sorgho Gtaient cho-Lsies : 76C2100 et ‘7GO2067 :
chacune occupait 3 lig$!t% de r-3,51-~. LY&rtement était de CO x 50 et le démariage
à deux plants par paquet 0 L,e premier semis a éte fait le 11 juillet. L+essa:i niebe-
sorgho sui-vait le même dispositii‘ que ci-dessus) avec le nieb4 comme culture
principale et le sorgho comme culture secondaire 0
WS!JLTATS ET DISCLJSSIOiLG
1 - Fluvion~trie
-
L’analyse detaillée de 1% pluviométrie da 7s l e s differents M-tes;
en Liaison avec. les dates de semis et d’épiaison,
exp:Lique plus que partiellerwr~t
les r-&ultat,s obtenus. Les fi,oures 1 et 2 illus-trent ces reiations et visuX!lsci::;
les pcriodes critiques traversées par le matériel vég&al.

A BEinbey ifQure rP3.) 9 les semis en sole C ont 6% r&,l.is~,~ er! debat
j u i l l e t ; par contre en ;Sole irrigable ils ont 4té acsez pr&oc,c;s. si 1. ‘on, oomp::ro
les deux courbes théoriques d’une évclution normale, voire optimale, de la :pla\\ii.o-
&-trie pour les cycles de 90 et 120 jours avec ïa pl.uviom6tri.e tielle, plusieurs
hiatus se remarquent. Dès la deuxième semaine après 1~: semi c:c9 les besoins normaux
ne sont plus fournis et ceci jusqu’ a la 7ème semaine, d’où. un délici~t net p”ndant
toute la periode -végétative ., Dms le cas des 30 jours: 9 la demi-epiaiscn volnoide
ÛWC la semaine la plus humide de 1 ‘hivernage (A) 9 contrairement ~au.~ plants dc
120 jours. La période allant de la deuxième à 1.a troisième du mois d’août a 6%
12 plus sèche, éprouvant terriblement les 120 jours d.ont la demi-epiaison movenn~,
a été de 70 j fours e Quant aux piants de 80 à 85 jours de demi-épiaison, i1.s 0Ï.k é-té
litt6ralement arnihilik par ces conditions drastiques 0 Sur 16’ points de 1 i @voi.i~Cor
des 130 jours) 3 points sculcment ont été supérieurs au;i besoir;L; theoriques.
A Ikroc Ct à Nioro (fi-;Ure n*2) 9 Li part la date de semis, 8eU;(>i.i~b7t
un point (A) a d6passi: les besoins théoriques. A la date de semis (fin juillet) 9
XI0 rw; d’ eaii ~‘6 taie& de j& déversées sur les deux sit:+s, Les; &.ami-.$pi;,-iscq~ &J
cycles précoces et tardil’s n’ont benéficié d’aucune p&i.ode propice. I)‘ail:.eu~.r::;
dans ces delux xi-tes ii n’y a eu que 20 mm (Nioro) et 5Z9> r-rm (Darou) dc: :!a i?~:ti.-~
épiaison a la rkolte ; JXX.W des besoins theoriques entre 1OG et 200 mm au ;:;oi.:;s.
f.insi malgr6 les réserves du sol, la tolttrCance des plants, on se rend Ii. 1’ CX/ide3:k:
d’un hivernage peu complaisant qui explique asM?Z les phenomk+, d ’ avortt:merlt y
dC échar~dage et de mauvais remplissage a D’ ailleurs la 1 it térature rapporte qu ’ ufl
manque cl’ eau durant la pilase gonflement-maturité provoquerait un effet dep~es::if
‘;Llr la surf.ace foliaire 9 les ebauches florales et 1’ evolutîon des brins-ma?treu,
zonditiCJnS capables d’hypothequer
le rondement de 25 Y:, (Langiet. 1973) ‘
Une: question n&nmoins vient à 3 ’ asprit 9 2 savoir ce qui se serait
a
par,,-c si les semis avaient eu lieu en début Juin. En faisant une translatior; vers
1 e premier Juin des courb~c*c.~, de plu~iornktrie observée, on voit nettement lé -33.r:
(&K 7 ‘on obtient c Aii moins 8 points sur 15 égalent ou dépassent les besoins tt&o-
rîques icf, 1-G jourCT. c) o En y ajoutant les rkerves du sol 9 on .arrive prat iq,:ement
au bout du I;ompte D D’ aïlleurs les pays-,,~~ qui ont fai.L des :-jemi:; à sec 9 bené-
ficiant ainsi de toute la piuviom&rïe iliverii&e, unt mieux &ussi leur CU:. tue
de sorgho. Il s’enrui i; q-le certaLnernen.t pour du matciriel capable? d’6tre rcse& 5
il n.e serait poi.nt f?khe; UC de :;rendre le risqlle d’un semis précocew Cette sitluaticw
d’ incertitude et égal\\;mer :t di inqui&tade r&èle le caractere souvent hasard~14~y.Y,,
voire fataliste dans lequel évolue 1. ‘agriculture sah’57ienne depuis quelques
dkerties.
3
_ - Introduction de materiel végétal
3.1 - Fro:3pection F*A-0.
---.-.e----*m-...-----
Les 80 limées dc la prospecti.on F.A.0, se sont révéles très hazks
(2,SO ?l), tarJi
r ves et souvent photcsensibles,
Le rendement moyen de 1 ‘essai a été
de 2 .â&! kg/ha. 11 est à noter que le dispositif étant un es:ilai au hasard avec
une répétition, les r:Ssul.tats ne peuvent guère dépasser le wdre de 1 ‘appréciation
phenotypique .

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L 1 essai de .renderm~t prt?îir?irmre ) ISPYT-2 :A G-=!,c placé à Darou avec
6G ligkes de 1 I ICRISA’I don-t CE 90 rorrm? Groin local o L I essai a été moyen avec
un renderrent de 1 203 kg/ha. :Le CE W .c wcupé l a 17èm plxe avec 1491 1kg/ha:
:~our une demi-épiaL,x. de 65 jours.
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