REPUBtIiTUE DU SE!W-GAt .m--.m----- CENTRE...
REPUBtIiTUE DU SE!W-GAt
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CENTRE DE RE1St-KR'ilHES POU!? tLL
MINISTERE DE L'E?JSEIGNEf+lENT SUPERIEUR
DE'~ELflPPEME:NT INTERNATIONAL
ET DE LA RECHERCHE SCIENTIFIgUE
(C.R.D.I.)
SECRETARIAT D'ETAT A LA RECHERCHE
SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE
RAPPORT D'ACTIVITES DU PROJET INTENSIFICATION
DES RE:CfiERCHES SUR LES CULTURES VIV;IIERES
(NOTAîSrPlENT SGRGHQ)
PERIODE 1.1.198G AU 31.12.1980
Juin 1981
Contre National de Recherches Agronomiques
de BAPiBEY
IMSTITUT SENEGALAIS DE RECHERCHES AGRICOLES
(1. s. A. A,)

A V E R T 1 S S E k1 E PJ T
Ce rapport fait 1'Ota.t dlavanconent des travaux de
Recherches mer6s dans le cadre des projets,
- 3 -?-79-0094 : StSlectiun sorgho
- 3-P-79-0066 : Technologi:3 post-récolte,
ces projets continuent
la. coopé ra.tion enga.g6e ,au Centre
National de Hecherches Agronomiques de Bambey ,entre :
- le Gouvernement de la. République du Sfsr6ga.l.
- Le Centre d e R e c h e r c h e s p o u r 1s Daveloppement
International (C.R.D.I.) Canada
- L*Institut SBt-&galais de Recherches Agricol.es
(I.S.R.A.).
Ce rapport rend également compte de la gestion financikre
du projet pendant la pQri.ode du ler janvier au 31 dgcembre 1980.

RAPPEL DES OBJECTIFS DU PROJET
SELECTION
- Obtention de variotés semi-ta,rdives (105 j) resistantes
eux moisissures des gra,ines,
- Obtention do varictés tardives (120-125 j).
- Test des varidtés obtenues aux phases 1 et II en
PAPE!4 (Point d'Appui et d'Exphrimentation F:lultilocale)
et chez les paysans pour p&p:s.rer leur insertion dans
l'exploitation
agricole.
TECHNOLOGIE POST-RECOLTE
Etudier en ddtail les aspects techniques et 6conomique.s
lits h l ’ i n t r o d u c t i o n , dans un grand village ou une petite ville,
d’un système de décorticage-mouture pouvant servir 21 faire de la.
farine de mil et du “riz de maîs”.
FOR tVA T 10 N
Ce vo.let prévoit des stages d 1 application dans les ser-
v i c e s de Recherches du CNRA pour des boursiers chercheurs a.fricains
du C.R.D.1. de manière à compléter la foI:ma.tion thzorique qu’ils
ont reçue dans les organismes d'enseignement supérieur du Canada,
en
pa.rticulier h l’Universit6 L a v a l d u Qt&bec.

1
P A R T I E
T E C H M 1 Kl U E
A i ETAT D'AWANCEk<ENT DES RECHERCHES SUR LE I’ROJET SORGHO
3-P-79-0094
B- ETAT D'AVANCEMENT DU PROJET TECHNOLOGIQUC POST-RECOLTE
3-P-73-0066
& - SITUATION DU VOLET FORiUATION.

4
A ... ETAT D'AWANCEb'iEI!T DES RECHERCHES SUR LE PROJET
SORGFJO
: 3-P-79-0094
L'objectif final de la selection du sorgho pour la zona
sud du SBnega.1 est de remplacer les varietes locales peu perr”or-
mantes, p ar des varietos a.mBliorties ayant un rendement elewé et
bien adaptoes,
Deux principaux types de mat6ricl SOI~~ rccherchils :
- des varietes de 90 à 105 jours, resistantes aux
moisissures avec un bon rendement en grain de bonne gua.litG ;
- des varietes de cycle de 120 jours, tolerantes
aux principaux insectes (mouche du pied, cecydomie), ayant un
rendement élevd en grain de bonne qualitt5,
A ces deux volets s'ajoute une phase de provulgarisation du ma.teriei
élite en milieu paysan.
L a ca.mpagne 1900 s ’ e s t revelee trÈs precaire d u F\\iord a u
Sud du pa.ys. Dans tous les *
sites, pa.r r a p p o r t a u x années prececlen-
tes, il y a. eu un bouleversement cies conditions climatiques soit
par Des pluies tardives, ou mal reparties, o-1 encore prématuroment
arrdteos ( c f tab1ea.u e n a.ppendice).
RESULTATS
Essais coopé ra.tif s - Introduction de matériel v6gé ta.1
Cino essa.is totalisant 146 entrees ont eto mis en place,
L e ma.teriel introduit s’est révele peu adapta, Seaucoup de signes
de sgcheressc ont éte notes de meme que des sensibilités a ce+
taines m a l a d i e s t e l l e l a . p o u r r i t u r e cha.rbonneuse, l e c h a r b o n a.llongij
et les moisissures, Cependant dans llessai SEPON (Sorghum Elite
Progeny Observa.tion Nursery) certa.ines entrees ont montre de bonnes
caracteristioucs a g r o n o m i q u e s : 30974 (5541 I:g/ha), 90970
(4395 kg/ha) et 90404 (5124 kg/ha). Ce materiel sera. reconduit
1 1 hive rna.ge prochain.
Essais pepinikqes (EP) - Collections testees (CT)
suite à l a selection bidirectionncll,e opéree e n qY79, l e
mat6 rie1 vege ta1 du programme a é to divise en deux grands groupes :
l e g r o u p e 1 comprena.nt l e m e i l l e u r matbriel et 3.a g r o u p e % 9 l e
materie ayant peu répondu meis possbdant n6anmoins de bonnes
caracteristiques agronomiques, Le groupe 1 a fait l'objet d'essais
pepiniÈres oui ont éte repétee chacun en trois lieux differents
afin de mieux apprehender lIa.ire dladapta.tior1 du matcriel. Par
contre le groupe 2 a. 6t6 mis en collections testees repdtées cha-
curie en un seul lieu.

Essais .pGpinieres
ai;< FI D P. ont @té rklisQs, contenant chacun 26 varia t5s,
Le m a t é r i e l végfi ta1 a 6té r e g r o u p é s e l o n l e c y c l e precoce o u t,a.r-
dif, Nioro est la sta,tion autour de la.quelle gravita tout le
mate rie1 , L e s Z o n e s 2 c y c l e c o u r t s o n t Qambey et Boule1 p celles
C3 cycle long sont Sinthiou, Sefa, Thyssc-Kaymor et Uissirah.
C o n c e r n a n t l e s c y c l e s c o u r t s , l a s t a t i o n rie PJioro a.
donne les meilleurs rdsultats
: 7531 WI5 (2: 805 kg,&), 7602 026
E52-1 (2017 kg/%) > 7478 0 6 0 ( 2 4 8 6 kg/%), ‘7410 Or;? ( 2 6 8 0 kg/ha.) p
7410 1:l-î (2764 kg/ha.), Ces va.rie tes ont presente en plus une excel-
lente tolera.nce b la sécheresse â T:ambey et ti soule où les condi-
tions clirnatioucs ont eti tres drastiques, l-es varietes à cycla
tardif, plscoes dans des sites où la pluviomGtrie otait assez
convenable, ont donne des rendements inturessants. t'analyse de
stabilite b travers les trois sites d’essais a. permis de retenir
des varietes presentant une stabilité trùs supc rieure à i a moyenne,
Chaque varié tG sors suivie de deux valeurs (colle au num6rateur
indiquera. la meilleure performance en kg/lla de grains dans les
trois sites et celle au dunominateur l a performa.nce m o y e n n e d e s
trais s i t e s ) e t d’un c o e f f i c i e n t d e rcgression.
7602 067.El6-IL (3333/3065 ; 0,73)? 7410 195-l A 408-Z
(3222/2977 ; 0,06,), 7607 00% E 33-2 (2G00/2468 4 0,11)9 7610 125
8001) (3333/2481
; q,79). LB. tendance première qui se dGgage do
ces essais est le fait que les û.dapta.tions specifiques p r é s e n t e n t
des rendements moyens en 1T79 superieurs à ceux tic 1980, chose
contra.ire pour les adaptations larges. En somme beaucoup d'entrees
tendent vers des adaptations specifiques , performant ainsi siSni-
ficativement mieux à un site qu'à un autre,
Collections testées
IJeuf colloct~ioris testées contenant chacune 26 entrees ont
Sté plac:~e.~ dans les differents sites employ6s. fi Sambey 1 les
rendements de 1979~ compa.ra,nt les memes varidtés o n t ete en moyenrio
supérieurs ,de 2 b 4 fois ,h ceux de 1980 même pour 1 ‘hybride MI< 300.
Dans les autres stations les resultats sont nettement
meilleurs.
I
!
1
-!
Collections
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, Poids grain ion
I Poids grain en ,
!
testées
I kg/ha en 1979
;
i
;kg/ha
.
en 198!3
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Ba.mbey
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1
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1
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5 1 4
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2703
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I
2125
2223
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! Sinthiou ;
i
1
I
8016 v 7
2378
3716
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1
v2
I
2139
1900
!
I l e s t c1 n o t e r q u e t o u t e s l e s c o l l e c t i o n s testees o n t
é t é réa.lisees a v e c l a . semence d e l ’ h i v e r n a g e precedent a f i n d'sug-
menter la. pression de selection.

Essai nultilocal
IJn essai multiloca.l cnmprona.nt 10 sites et 20 v a r i é t é s
a. é té me n:G . Le meilleur matériel a composd ,zet essai. La ca.rPc:tt-
risation des environnements utilises B montre des sites trés
inttiressûnts : ceux oui maigre
une faible pluviom6trie ont dorn6
dos rendements supérieurs à la moyenna ~6né:calo des 10 sites, On
citera ?;ioro - Sinthiou - ßambey 1;. Quant au matériel veydta.1, les
lign5e.s tardives ont eu des rendemonts moyens infurieurs au ren-
dement moyen c$ne rel. La E35-1 sera cependant signalue par une
adaptation spocifique
très nette, avec un excellent rendement de
4 4 4 7 kg/ha & Djib6lor.
Trois entrees seront specinlement retenues) d’abord pour
leur pe rformanca dans les sites h stress hycirioue (Bambey 1 et
Boulel)
et pour leur performa.nce globa.le da.ns tous les deux sites :
741c 041, 7531 v15, 7410 Kh, Leurs meilleures ptirfornances sont
respective,ment 4344, 4 3 3 3 e t 4031 kg d e grain/ha.. i:es memes va.rie-
tés ont ét6 placees en grandies pa.rcellos uniques do 156 m2 A
Nioro, Les r e n d e m o n t s o n t ét6 int6ressants : ?I’!.qO 041 ( 3 4 5 5 kg.jha,
7410 oh (2256 kg/ho.) et 7531 V15 (2035 Iq/he~).
Essais en milieu paysans
Oes essais veriétaux ont et6 placés en milieu paysan,
Cinq villages do 3 paysans ch3cun ont ete choisis dans la zone
sud du SG,$gal,
Le m a t é r i e l 6tait compose de différentes 1ignSes
soeurs issues de C:E III-6 e n t r e a u t r e s l a Ct 111-6 L57,
Un test CJ’apprBciation a. précGdé l a c u l t u r e e t d u point
de vue ou3.liG de la graine et valeur srga,noleptique, tous les
paysans sans exception ont reconnu
la superiorite de la, variéte
a.melioree. ?ialgre c e r t a i n s villa.ges oui ont réellement connu une
pluviornotrie d é f i c i t a i r e , c e r t a i n s paysa.ns oui p o u r la. premiers
fois cultivüiJnt d'une façon intensive, ont pu obtenir jusou'&

2500 ky de grain/i-la (villa.ye de Thiar) ~
corxxusr 02
La campa.gne agricole 80 fut partic2liErement mauvaise.
L’a.aparition ta.rdive d e s p l u i e s (6 ao0t 21 3ambey) csuplde à llar-
ret prématuré a et6 fatale ü. beaucoup de zones, Cependant, à l'in-
térieur de ce stress Cirastique, il a eto possible de remarquer
quelques entrées du type non senescent tolGra.ntes à la. secheresse,
Il sera retenu surtout le matériel 7410,
Les rendements des essais n’ont pas étrc! spectaculaires,
Les hybrides surtout precoccs s’en sont mieux sortis, mais les
va.ridt6.s 6 bonne stabilité ont souvent “gale l.eur rendement Cie
l'année pro&dente,
Ces ma.ladie s .se sont révélées : la maladie des grains
de sable et surtout la pourriture charbonneuse oui a cause beaucoup
de verse dans le matériel, Le travail en milîeu payssn s'est
révelo très enrichissant, Les facteurs de production ont énormement
fa.it dé f a.ut p car on était dans une Zone ou bcaueoup de techniques
culturales étaient ignorées (semis en ligne, dGma,riage etc.,,) et
souvent l'outillage le plus simple (rayanneur) Btait absent.

7
Hais l'on a senti le besoin irnpEiri.eux du paysa.n pour une
nouvelle vario% et de rendements ineilleurs,
La campagne 80 augure t-elle la climatologie des a.nn6os
80 ? Si oui tous nos objectifs seraient 3 revoir car il est impan-
sable de rgussir avec une vari6t6
sem&e le 6 aoat ou meme 29 août
guaw!
elle doit Btre sertiees dobut juillet, I;i non, CU ne sera. qufu:~
:I:tû.pe dans le long chert?inement qu'on a entrepris et [qu'on devra
oublier pour des lendemains meilleurs,

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688,3
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45
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39
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r3 - EÏAT 11'A!fANCE/Xî'iT DES RECHERCHES DLI PROJET TECHNOLOGIE
KIST-RECOLTE 3-P-73-0066
La premi&re Pertie de ce Projet a GtS abordl.:e durant la
deuxibme pti riode du projet 3-P-76-026 et la pijase int6rimaire. Los
rfisyltats ont et6 prE!sentus dans le rapport do la. p6riode a l l a n t (;u
Ier mai. 1078 a u 31 o c t o b r e 1973. L a deuxihmo partie, qui consists
dans 1'Qtude C;es aspects techniques et 6conomiques do l'introduc-
tion d'un s y s t è m e de dëcorticage-mouture d u m i l e t d u mars, dans
un gros village ou une petite ville, a d+marrll par des prises de
c o n t a c t 8 a.vec les autorit6s couturni&rcs et administra.tives de
kioro-du-Rip et de i3a.mbey ~ Des fielles de suivi des opdrations ont
6 t e 6labor6es (voir mod&le joint). Du fait rie la démission du
clierc;;eur r o s p o n s a b l c ciu projet, 10s tra.vaux d e r e c h e r c h e s o n t GtC
suspendus et devront reprendre en début juillet 13i,1 avec la prise
de service du nouveau titulaire du poste,
PROJET PILOTE
DE DECORTICAGE-MOUTURE
F 1 C HE p.! !. :
TYPE CE GllAI:J :
DATE :
1 - MOTEUR :
VITCSSE D'OPERATION :
tpm DUREE D'OPERATIOM
CO~~JSOWlATION GASOIL :
COUT UNITAIRE :
TOTALE
2 - DECORTIliLJEUSE :
VITESSE :
tpm
DLPART :
,AR t? ET :
DUREE TOTALE OPERATIflN :
Heures
OUVERTURE TREMIE
:
OU'JEt:TURE SORTIE o
POIDS INPUT
: kg
1'0 I!lJ OUTPUT :
kg
PO 1 DJ DU SON
: kg
RE!uDE,YENT
: 7; DEBIT :
PIAIN-h'OEUVRE
: h o m m e - h e u r e e - Tltl.lX liOF?,AIi?E :
COUT
TEFiPS DE RETLNTION :
3 - MO u L 1 N :
TAMIS UTILISE :
VITESSL :
DUREE D'OPEEATION :
DCBJT :
FIFJ :
OUVERTURE TREMIE :
POIDS ONPUT
:
DEBIT :
ks"h
IIA 1 N - D ' 0 EU V!i E
:
llomme-heures-
TAUX :
COLIÏ :

1 !<g x
SACS =
kg
2 kg x
SACS =
kg
5 kg x
s A c s =
kg
50 kg ::
SACS =
kg
'PO 1 I:>?I TilTA L =
kg
PERTE A L.'EM3ALLAGE =
l<CJ
COUTS EMDALLAGL
1
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-!
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f.rATERIEL
; C! iJ A N T 1 TE
PI-; 1 A Uf:ITAIRL
COUT
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-------1--1--_11-_-------------"---"--------------"-~--------------
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1
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-
COUT TOTWL MATEf?IEL EMBALLAGE
COUT QIAIN-i~?'OEUVHE
:
îJO;'IBRE homme heure :
TAUX :
GATE :
SIGTJATURE :


11
c - SITUATIOÎ.: CU VOLET F@R2ATIClkJ
Le proGr;>mme de formetion li6 au projEt s'est poursuivi
dura.nt lc pdriodo d u 1 .q e u 31.1’2 .8U avec :
MonsiBur Samba Sûll
originaire du Sénégal P boursier
pour des Btudcs en Economie rurztl&
L’int6ress6 û. terminÉ le.
rédaction de SO. thhse qu'il a soutinue et est de retour du I;dn&gal.
depuis juin 1980.

II
t

1 3

ETqT REUAPITULATIF [;U PROJET C:,E.I:).I.
PEFIIGDE IJIJ 1/1 AU 31/12/G@.
I
I Teciinologiz I
96 si y il a ti 0 r,
S~~~lect~on
I
i poc;bre coltxz
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-----r---l----l”r~--------------~-----”-”-------“---~--~-
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t PER SG 14 :JE L
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1
I
, Permanent
6.252.718 ;
8.187.1;58 1
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f
! . f:ain d'oeuvre temporaire?!
235.134. l
1.931.r;n2 !
I
1
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I Î4YTEr;IEL XT FOURhlITURES
I
1.043 0 !!. 0 G !
1.591.373 !
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I
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7,531.400 I 11.770.033 !
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1
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Certifit? exact le prQsent 6tat arrêtG 5 la somme de :
_; ,. 'R. Valenfi';~
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..' /
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I-.
L:
FI/-
, _ ..J

15
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------1--1----1-1-_-____1_______11______--
I m.‘-...“-“-“--.s-- I
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yI”Iw.m..ma.I-*-
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1
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I
! Projet S[)-7Y-OOY4 (sorgha) !
1
I
!
i
(Phase 1 II )
1 5.047.2 96
! 11.779.033
I- 6.722.7371
!
I
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; Ftobh~,:O;ZO-PDSL-rwcoito) ; 5.511.500
i
1
7,531 .,?.GO
I
I - 2.019.706-j
1
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I
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!
Total r$ntira%
110,558.392
! 19.301*~~:33
1 - 8.7k2 ,441!
!
I
'!
1
1:

PROJET SORGI!O
3-p-.73-.OcY!~
DEPEÎJSES l/l/ AU 31/1L/Xl
1
- ptRSONIJEL
, Permanent
. Temporaire
II - KA-i-ERIEL LT FllUR.fdITUREs
1.531.3'73
T
11 770 033
O ta.1
,-I--,2-,-
-_-a---_--
PROJET TECHNOLOGI4UE POST-RECOLTE
3-P-79-0066
i,EPLNSES OI/01 AU 31/1~/1980
1
- P E R3.0 IY I? E L
. Pe rma,nent,
6.252.718
. TcmporairEf
235,lYk
II
- FIATERIEL ET FOURNITURES
TOTAL

1;
DETAIL. DES DEPEi\\lSES DU PROJET
i-'fl;iIOOE 9U 1 .l , AU 31.12,GG
- SORGHU
- TECH~jClLOGI!; POST-DECOLTE.


PHOJET SORGHO
3-p-73-0094
. J.nqtinisur d e s Tra.vaux a.qricolos
. Sal.a.ire d u 1.1 3
a u 3 . 1 2 .RG
799.32 0
. Charges sociaLes 1 3 7:
103 ??? ? ?
. Intiemnités diverses
53 5. $52
'1 .l~3 8.6f-34
. Personnel d 'cxticution
-
-
Salairc d u ?/I/ a u 31/12/80 5.G?5.S74
?
c;
1 Chargas
Indernnite sociales
s

ciiverses
705.33
617.562
6.740.371:.
, P e r s o n n e l tempora.ire
1.991.602
10.178.660
-a-_--_---.
---_--a---.
ENÏRETIXN ET REPARATION
-
-
~ Nato rie1 d e
tra.nsport
. P~lANUTE~~!Tf'ON AFRICAINE
42 .775
, bla:t6 rie1 2 t outilla.qe
. I-IUSSEIN AYR[> Fact, no05090
3.590
. i.: EHBE
Fact. n"fl9
11000
. HEHBE
Fact, no118
300
COiVTOIR COiWERCIALn"07
3,500
: \\JI:i-lBE
Fact. nOO6
1,050
. b'EI-/CE
Fact. i-i@05
150
. ;;EIiBE
Fact. noa5
1,600
. UAGRSINS CNRA
13,37C
2 4 . 56 0
, Prociuits divers d’entretien
. 1IEilBE
Fact. i-3008
32 5
. W E I-1 BE
Fact. nul34
2 16
, :JzBtlE
F‘act, n"O5
2 60
o bJEt13E
Fact, n"02
2 1 0
i \\,J E t-1 3 E
Fact, no12
f!. r; f-J
. nACi-110
Fact. nOO1
2 , 3 5 0
. i9AGASIi'i.S C!'!RA
27,G85
31.2 36
.P, /
.".

j'JATERItL l--T PRODUITS û'EAPERIÎ.'lENTATION
FOURMITURES
~ Produits ci lexpl$ rimentation
“EHDE
t1.100
: MA G A S I il S C F.i R ii
187.'745
, CAOUTC!iOUC & pLASTIC!UES
?
? ? ? ? ???
2 6 , UJ IlO
? ?
? ? ?
??
?
???
, .r\\lla FALL
17.1300
, FAi1AI-l
1 c: 2 00
324.085,
. ilesticides
, Carburants et lubrifiants
, TOTAL Fac-t,
945 1
3 .ooo
. MOBIL Fact.
357162
1 .700
, SHELL Fact, 2
1 ,000
, ACI4ATS DIVERS
17.3oc1
KAGASIîdS CNR0
4 0
??
Y . '7 '1 3
433 "319
, F o u r n i t u r e s d e bUre8.U
22 y.031
UIVERS
. Transport
I!. . 32 5
. Modou (Ia.mi! FAY E
134,800
(Transport r6coltes)
a Photo-Ci&
(Développement films)42,71~
* Difco piioto(
-1' I
-"- >30.725
I.Y,R,A,
(Documentation)
??
2,890
I Peages
(Passages Bacs)
7.503
222,955
EQUIPEMEfJT.
TOTAL GZNERAL
11.77c.033
----_---_-
----__--_-

2 ij
PROJET TECHNOLOGI~?UESl'OST-RECOLTE
3-P-73-0066
, 1 nqti nie 1-I r aq ro nome
* Sa.laire d u
I/l au 31/10/80
1.090.94G
:?
1 Charges Indemnités sociales diverses
46.
15
.62
0325
2 .161.397
.
Personnel dteXdcution
0
Sa.laire dlJ I/l au 31/1%/80
3 .522.545
. Charges socialr?s
457,085
, Indemnités diverses
III ,691
4,091.321
. ikn-d 10euvr6 temporaire
235 * Ic;"i
.
fdat6 ricl de transport
o ~jEl-l[Ji~ Fact. 265
29,740
, \\!EI-IBE Facto 266
24.500
. kJEH3E Fact. 277
78,870
, AFiiICAUTCl Fact. 511$01
4 , 134G
. S.I.F.A.V. -"- 2996
4. . 8 Y 5
* AF-CO
-1' -
52 15
1.535
, El~,~lU~~klTIUM-"- 2 1004
175,556
- I
-1' -
25471
6.299
: ETAPTCU
. .." .
10084
10,206
- Il -
-11 -
.
20736
10 ,52 4
, DIVERS
15.975
* l.iAGASIîI CNriA
31.104
394.335
*
, iia.tÉriel et outillaqc
, r"1,i.D.I. MODLLS
35.000
e TECHPJAFEICP
lcJ.OOU
e iiIVEI-(S
61.900
106.9OC
. Froduits divers d’entretien
e PP, G A S 1 PI C PJ R A
11 .?ll
MATERIEL ET PZODUITS D'E~~T-,iRIfiENTATION, FCiU1-7i'J:rTURES
, Carburants et lubrifiants
, F:A G A s 1 N c !JR A
4133 *Cl12
. FOURNITURES DE BUREAU
32 .lSO
, iXIC;UTîEi'~TATION
12.cioo
, Equipement
MATFOf?CE Fact.
12 85 Moteur Lister
83,500
??