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SYNTHESE Df TRAVAUX REALiSES DURANT LA CAMPAGNE...
SYNTHESE Df TRAVAUX REALiSES
DURANT LA CAMPAGNE 19794980
JUIN 1980
TABLE DES MATIERES
Page
1.
SECTION E~XPERIMENTATION
. . . . . . . . ..*...........*...*.....*.
1
POI%E DE TERRE
1
.
2
.
5
I i
CI:~C‘.--C,&..BL-S
. . . . . *.* _ .,... *.*.. .,.... “< .*.*. “.>* . . . .
1 !
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!L
1.8.
PIiIE‘jT
. . . . . . . . . . . . ..s .*...*.....,........*.........
12
2 .
SECTION PXOTECTION DES PLANTES
. . . . ..*...*................
13
2.1.
IDENTIFICATION DES ESSAIS DE LUTTE CONTRE LES DIVERS
EhXEMIS DES CULTURES
. . . . . . . ,.......................
13
2.1.1.
POMME DE TERRE
.............................
13
2.1.2.
OIGNON
.....................................
14
2.1.3.
TOMATE
.....................................
14
2.1.4.
AUBERGINE
..................................
19
2.1.5.
CHOU-POWE
.................................
20
2.1.6,
HARICOT
....................................
2 1
2.1.7.
MELON
......................................
22
2.1.8,
POIVRON
....................................
22
2.2.
ACTIVITES DE VULGARISATION DE LA SECTION PROTECTION
23
2.3.
COMPTAGES
'
. . . . . . . . ..*...*.*.................*.*.....
23
2.4.
MISSIONS
. . . . . . . . . . .
..*.......................e.....
23
2.5.
APPUI TECHNIQUE
. . . . . . . ...****.......*...........*..
23
2.6.
FORXATION
. . . . . . . . . .
..s......*.....‘................
23
2.7.
CONTROLE PHYTOSANITAIRE
. . . . . .
..*.....e..........*..
24
2.8.
PUBLICATIONS
. . . . . . . . .
..*..................s..*.....
24
I
. . .,
Page
CTION .AMELIORATION
. .
..*.......".".............*.*.....*
25
1.
POXME DE TERRE
. . . . . . . . . .
.."..a..*..................
25
3.1.1.
SELECTION DE CL0h.S TOLERANTS A LA CHALEUR .a
25
7-<
OIGNON
26
3.3.1.
26
3.2,:.
3.1.3.
SF.L%~mTICN
4
2: YY!? 3E LA S!iPPRESSIOS Du BUS015
EN pJgyJ.IGE~~FZ:;~ IE'?XX:S.Q;TE
. . . . . 1 . . . . . . . .
7 2 '.
A.,.-+.
SELECTI3K EX [CE Dl' L?CCi!i'RCISSENENT Ci.: (XCLE
CULTLRAL
.,......*..........*...............
31
3.2.5.
SELECTION EN VGE DE LA SUPPRESSION DE LA FLO-
RMSON HATIVE
. . .
..*..s....*...............s
31
3.2.6.
s~rxrm EN VUE DE LA ~ODUCTION A PARTIR DE
BULBILLES
.*..*.......*...,......*.s.....,*.
32
3.2.7.
ETUDE DE L'INFLUENCE DU CALIBRE DES BULBES-mRl?S
SUR L4 PRODUCTION GRAINIERE
. . . . . . . . . . . . . . . .
32
3.3.
TOMATE
. . . . . . . ..*...........................*......*
34
3.3.1.
SELECTION DE TOMATES CERISES
. . . . . . . . . . . . . . .
34
3.3.2.
SELECTION DE LIGNEES"A GROS FRUITS" TOLERANTES
A LA CHALEUR
34
l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3.G.
AMELIORATION DES LEGUMES DE TYPE AFRICAIN
..........
36
3.4.1. GOMBO
......................................
36
3.4.2.
PATATE DOUCE
...............................
36
3 . 5 . MAINTIEN DE LA COLLECTION
..........................
36
3.5.1.
AUBERGINE LOCALE
...........................
36
3.5.2.
PIMENT
.....................................
36
3.5.3.
OSEILLE DE GUINEE
..........................
36
3.5.4.
ECHALOTE
...................................
36
3.6.
AGROMETEOROLOGIE
...................................
36 a../
Page
I
4.
SECTION VULGARISAT105
. . . . . . . . . . . . . . . ..S". . ..e.........,.*
.37
4.1.
LES JA.RDI?jS PILOTES DE DEWt<STRiTICN - REGION DE THIES
37
4.1.1.
PREPARATION DE LA CZ~U?%~E
. . . . . . . .
37
l . . . . . . . .
/
‘7
37
4.L.
CULTURES REALISEES
,.*.*..,.~*...,..........a.......
tq.z.1. PMYE DE TERZL .,..,.....,......,.......,,..
33
’
39
33
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3,,..3, ~:s’~?.“TE . . . . *,, . . . .>_* ,,.,,. .-..
ic?
4.2.4.
40
li!i<Jr-cxsYc,
. . . . , , . . , . . . , . * , . . . , . I . > . . . * . . . * 4
$0
4 0
i.3.
CONCLUSION
,....~,t.,~*.I........1*.................
Y1
i.6,
PRODUCTION DE DOCUNEYïS DIDACTIQUES ET ACTIONS DE VUL-
GARISATIOS DIVERSES
. . ..n.....*......,*.......o....*
41
4.7.
FICHES TECHNIQUES ILL,>TREES
. . . . . . . . . . . . . . . .
..~.....
41
4.3,
FOR&fATION : COURS - STAGES - DEZONSTRATIONS
. ..e....
41
G.3.
ACTIONS DIVERSES
..,,.,..,..*..................*...
42
4.10. ENQUETE
. . . . . ..*.*.............*....*....*.......*.**
4 2
4.11. ETUDES ET DOCWENTS GEM%ALJX
.*...,..*..............
4 2
4.12. CULTURES REALISEES SUR LES PARCELLES DE LA STATION A
CAMBERE~E
. . . . . . . . . . . . . ..*.......*..................
4 3
4.12.1,
CULTURES D'OIG%ONS
. . ..m...................
43
4.12.2.
PRODUCTION DE BULBILLES
. . . ..*.......*.....
43
4.12.3.
CULTURE HATIVE D'OIGNON
. . . . .
..+...........
44
4.12.4.
OBSERVATIONS SUR LE COMPORTEMEKT VEGETATIF D'UNE
CULTURE D'OIGNON
. . . . . . . .
..*............s."
45
.
4.12.5.
PRODUCTION DE BULBILLES
. . . . . . . . . . . . . . . . ..a
4 6
4.13. CULTURES DE POMMES DE TERRE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..a
46
4.13.1.
CULTURE HATIVE
. . . . . . . . ..*.................
46
4.13.2.
CULTURE DE PLEINE SAISON
. . . . . . . . . . . . . . . . . .
47
A.13.3.
CULTURE TARDIVE - PRODUCTION DE SEMENCE
. . .
47 . ../
Page
CULTURES DE CHOUX
.................................
4 7
CULTURES DE TOMATES
...............................
48
4.15.1.
CULTURE DE SAISON
........................
48
4.15.3.
CULTURE D'ARRIERE-SAISON
.................
48
CYLTTJFtS DE PASTEQUE
..............................
49
3I-.?'iS
............................................
13
IEI.‘;I‘:i;S
..........................................
1 7
., I
DEFLi4CEYEEi;TS
......................................
h9
T\\"'QIy
-.1--*.~
...........................................
L3
VISITES ET CONSULTATIONS
it9
..........................
STAGES
............................................
4 9
5. SECTION; CO%lERCIALISATION
. . . . . . . . . . . . . ..*.*.*...........*
50
5.1.
ACTIVITES PERMANENTES
. . . . . . .
..a.............. ..*.*.
SO
5.1.1.
SUIVI, DE LA CAW?AGNE D'EXPORTATION
. . . . a....
5 0
5.1.2.
SUIVI DU COMMERCE NATIONAL
*.....*...*.,...*
51
5.1.3.
CO@lERCIALISATION DES PRODUCTIONS DU CENTRE
3 2
5.2.
RECl!ERCHE
. . .
..*.........*.*.~,*,.....~.,*..~..*,.**
5 2
5 . 2 . 1 .
TEST D'ACCUEIL DE POMMES DE TERRE PRWEUR
. . .
5 2
5.2.2.
TEST EXPORTATION PINENT
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5 3
5.2.3.
TEST EXPORTATION GOMBO
. . . . . . . .
..**....1..*.
53
5 . 3 .
ASSISTANCE
. . . . .
..e........"...........*..**..."..*.
5 3
5.3.1.
ASSISTANCE AUX PERIJlETRES DE KIRNENE ET BAOBAB
5 3
5.3.2.
PROBLEMES DE COMMERCIALISATION DE LA POWE DE
TERRE DANS LA REGION DU CAP-VERT
. . . . . . . . . . .
5 3
5 . 3 . 3 .
ETUDE SUR LA COMMERCIALISATION DES OIGNONS
53
5 . 4 .
ETUDES
.............................................
5 4
5 . 4 . 1 .
FICHE TECHNIQUE
............................
5 4
5 . 5 .
BIVEW
54 . ../
. . ..*.....*.........,............,”.....,....
6.
IXPACT DC CEXTRE
. . . . . . . . ..3-*.*.*................*......*
7.
LISTE DES Pf.JBLICATIONS
. . . ..**....*.........*........ ,.a,.
7.1.
RiU'PORTS TECHNIQLTES
,,.......X.............,
*..*...a
7.2.
FICiiES TECHNIQGES DC, VULGARISclLI~X
. . ...<. . . ..."....
7.3.
FICHES TEC~~~ICO-ECO~O~!LQCES
. . . . .‘ . . * . . . . . * . * * . + ., . ‘
7i 1 i a
'.
.T.
: -r-'i--.-
. '_ ..Is :::Ci-i:. i:&'iiS ci .A. L I
. . . . . . , . * . . . 1 . . . . . . . , . , . ,
1. SECTION EXPERIMENTATION
1.1. PO!Y?ïE DE TERRE
à Cambérène,
- Production très hâtive à partir de semences prodtiites localement ec
conservées à l’air libre pendant l’hivernage : CARDINAL : 13,6 t/ha
- à Ydio!, production de pleine saison î partir de semence; d’impor-
tation
: CXRDIiI’XL 42,1 t!ha, SPYGTA 41,s t!na, gLsW;T :\\;:,fl r 1-3
- à PoWu, production de pleine saison à partir Je s2me~éi diiqor-
tation : CARDINAL 28,4 t/ha, PREMIERE 26,6 t/ha, SPUNTA 16,@ t/ha
- à Cambérgne,
étude de l’incidence de différentes méthodss de coupe
de tubercules de semences associé aux écartements comme pratiqués
en milieu traditionnel, en comparaison avec la plantation de tuber-
cules entiers à 0,30 m x Q,6O m.
Pas de différences significatives entre les rendements ni les revenus.
Incidences significatives sur les calibres de tubercules récoltés et
sur les taux d’occupation. Plus on coupe, moins élevé est le taux
d’occupation. Plus on plante serré, plus petits sont les calibres.
Le revenu le plus élevé a été réalisé en plantant des tubercules
coupés en 2 à 0,20 m x
0,40 m soit 2.390.000 CFA avec un rendement
de 36,6 t/ha contre 2.100.000 CFA pour les tubercules entiers à
0,30 m x 0,6O m e t 31,5 t/ha.
La plantation de morceaux de tubercules à
0,20 m x 0,20 m présente deux inconvénients :
. coût élevé des semences
485.100 CFA et 4.410 kg powcoupe suivant gt
et 439.900 CFA et 3.990 kg pour coupe suivant f,
contre
356.400 CFA et 3.240 kg pour le témoin
. faible pourcentage de tub.@)50 mm 28,1 % pour coupe suivant germe
30,7 % pour coupe suivant yeux
contre
52,9 % pour le témoin 8 0,3Om x 0,
. . . /
2.
L’intérêt de la coupe des tube
; devrait être examiné en
fonction de la varigté, le cal
les semences et de leur prix
spécifique.
- Multiplication de PREXIERE pour la, d tble culture.
Plantation 30 octobre, récolte 20 ja ier, 26,5 tfha
Plantation I5 mars, en cours de cuit
‘e ;
du Cap-Vert, Thiès p Sine-Saloum,
.tir de semences du UDH,
6 à 28 t/ha avec DESIREE, CARDIML, SPU-JTA.
(plantation oct. récolte dec-jan).
- Avec L’Union des Coopératives du Cap-Vert,
Production hâtive avec PRE>IIERE (pl.antation novembre, récolte janvier)
14 à 27 t/ha ‘;
- A Ndiol,
ditermination de la date optimale de plantation pour la
production de semences.
Plantation le 15.12 pour ALPHA 42,3 tjha et CLAUDIA 46,3 t/ha
Plantation le 16.1 pour
CARDINAL 48,7 t/ha et DESIREE 45,8 t/ha.
1.2. OIGNON
- à Cambérène, détermination de la Zate optimale de plantation de bul-
billes pour la récolte hâtive (janvier). Fourchette favorable : 20.9
au 2X.10 avec VIOLET DE GALMI, 69,2 t/ha en III jours.
- à Cambérène, étude de l’incidence du calibre et du mode de conservatio.
des bulbilles de VIOLET DE GALMI.
. . . /
Les rendements obtenus sont proportionnels aux calibres de bulbilles
plantées.
Conservation à l’air libre
f$ 5-10 à 36-40 mm
16,5 t/ha à 83,3 t/ha
Conservation au frigo
(d 6-10 à 36-40 mm
22,O t/ha à 7/,3ek/9ai,.,cj0
Pour les calibres jusqu’à 20 mm, la conservation/a étS plus favorable.
Il a Sté observé que les bulbilles de petits calibre; fi<20 mm conservees
3 L’air libre, dépérissent plus facilement après la plantation et sont plu?
senji’blec 3 13 profondeur de p?.,aqr;: icn.
2 g- ‘d r : e j <. <*iI;brrs qjyc r,cl, :r.; 2: ff --““<y fi ,je r2r:,.J.< :,-:-.. : ,‘:‘: î’: .I_. 1-1; Fr;--
. . - . .
-7iv-dj .lx,rr-i: tir, svantage ~;.sir 1.3 . ,-.T:-~rati.i)>
2 1’ ;] r :;.-~y,- ;-..-r L..
grosses bulbi Iles (36-SC XE).
1
i. ’ inf Ici-::<e t-Je ?a conser~~.,~ti~n -TU fris<! sur la fii r.:iij,in 2’.:-;r.bnc.I: dvec
12 fi des b u l b i l l e s 2 0 % j>our 12s $ jujq:u’à 2 5 IXII.
4,2 % pour les $ 26-30 ; 18,9 ?T pour fl 31-35 ; 26,6 % pour $J 36-40 (1)
Peur les bulbilles conservées à l’air libre, uniquement 2 7: de floraison
sur les bulbilles de 0 36-40.
- à Cambérène, test de comportement variétal pour la production hâtive à
partir de bulbilles, suivant calibre et mode de conservation.
.
(1) Situation au 3/1/80
-+.
IE GALMI @ 21-25 (frigo) 78,8 t/ha en 90 jours
REOLE
$!l 21-25 (frigo) 69,0 t/ha en 90 jours
I. de St-Louis, semis 22 novembre
LAIGO, 27,2 t/ha en ISO j et ETY GRANO 502 PRR. 26 t/ha en I50 j.
- à cam’t Iène, test d'aptitude à la conservation des bulbes durant
l'hiw
?a;e, sous abri, milieu ambiant.
Qrës
3~r jours de juin à décembre k!? 40 - 60.
)>;;,
-t-x
AYE.u- E
36 i: de :nnservatiûn
[ :J :. Ef 3E r,ALIII
79 Z ?Le csnservation
IX% DO T,UVIU
75 % de ,:onservation
Ii CREOLE
75 Z de ccnservation
- à tembérk~, test d'aptitude :1 la conserkation de bulbilles.
Au frigo tous les calibres testés se conservent bien.
a L'ai~ libre, meilleur résultat avec VIOLET DE GALMI $ 21: - 25
Suivi par :
GOLDE$J CREOLE - H.
- à Camberëne test de conservation de 7 calibres de bulbilles de
VIOLET DE GALMI.
Au frigo : 100 % de conservation
A l'air libre : pourcentage dégressif :
21 à 40 mm 100 %
16 à 20 mm
98,5 %
II à 15 mm
92,0 %
6 à 10 mm
85,5 %
- Dif<usion des variétés dans la zone d'extension de Mboumbaye et de
Potou pour l'étalement des récoltes.
EYT GRYJO 502 PRR pour la production hâtive et de pleine saison ;
GOLDEX CREOLE - H pour la production de pleine saison ; RED CREOLE et
EGYPTIEN pour la production tardive ; VIOLET DE GALMI pour la produc-
tion de bulbilles.
. . . /
- .::; C.AT 22 St-Louis, production en hivernage
3~~colîè en août et septemSre.
s:.t\\:L, yxy - t! 13,2 t/ha, I;OLE no 1 - H II,9 t/5a
- -4:;n;ii 3 la SXD pour la production de la tznate industrielle dans la
rZ;icn du Fleuve. Le reriddment moyen pour Dagana et Xiangrz est Iii t/ha
zontre 7,9 t/ha la caxpegne antérieure. Les 2 facteurs qci ont perti-
c;iliSrement mal influencg le niveau de productivité sor,t :
. l’irrigation non appropriée
. la rkolte et l’évacuation mal. organisées.
I?>ur 353ursr un2 cv<j’Luti3n !?,1~;~rab12 d e s rcxkxntS, i l 2;; t i.ridi..:pPnsa!;?e
d’dssurer aux paysans les conditions nécessaires et suffisîntes pour
leur permettre de réussir leur culture.
.
- Appui à 13 SA3 pour la producticn de la tomate indusErieii(z Suris
-
-
la région du Fleuve.
Lss objectifs de cet appui étaient de :
- contribuer à :a fo?z!ation des encadreurs et des paysans par des
visites regulieres et a~compag~PEes dar.s les d i f férsnts péri.z2tres,
D2;Liill.i
600 ha
/&J
sianga
120 ha
7 6
Cutide
120 ha
6 4
Total
840
620
(1)
1 4 tha
Pour ces trois pkimètres, 74 % des Supe;rficies prévues ont été mises
en culture.
Les renseignements ont été. recueillis lors des visites sx le
terrain dans les différents pgrimètres. Ces visites ont couvert
109 ha soit 18 Z de la superficie cultivée.
PrSparation du sol
- La séquence complète des opérations n’est pas souvent respcctge
- Le manque de carburant a été évoqué pour expliquer les retards.
t.. /
(1) 7,9 t/ha en 78-79
T-2, P$qini:r,+; ct lk? rr:3i-3!y..* :,
l_l-s -___ -.------..----L -i..-.- --
‘1-F .
LL..,~ !jOC’i,Y.i lRC i b
Si’ü3.ticpi !&$ “i3 Y .lb ! 2 2 cts (yJs,.:r.“y:e
_ 1. : ..uLcc J+
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E:-.7r iicj ;:- ~C@!!'i'l rt!iLe
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- ~3 &JS~~S ésanduas e n couvérture soEt varl~,~as.
* ,.‘n7
rrz2
.
: de 0 a II0 hG!/h3
iho;phatz d’ azaoniaque :
de 0 à 2co !c$na
i-&Lorure de pc Casse
: de 0 5 300 kg/ha ;
- Xoxbre d’applications :
de 0 à 4
- :&~~Jei d’ ?ppli,ciiti.on
soit en crête de billon
Soit en couronne autour des plantes
soit en flanc de billan
soit dax le sillon humide après drainage.
La fertilisation de col-werture est une pratique q-zi est souvenr
d5laissGe.
Le désherbage
L’enherbement des champs prend souvent de l’importance dès le
début de la récolte. Une dizaine d’adventices sont trSs courantes et
concurencent la tomate.
. . . /
La pratique de l’irrigation se fait d’une m3nièr6 trr; LrriguLiZre
sans le respect de do3ek< ni frsquences.
Planas2 e t drninag2
Les endroits souffrant d’un planage imparfait vt d’un ~1rai:age
in;üEfisant sont trop fréquents. La perte des plantes rZ;ulite dz
l’asphisie radiculairc ou de l’accumulation dl- sc!s.
Etat phytosanitaire
L”état phytosanitaire des cultures était très satisfaisant.
Peu de dégâts dlinsectes et d2 maladies.
Les traitements phytosanitaires sont essentiellement prévezcifs sans
système d’identification ni d’avertissement.
Les produits, les concentrations et le5 frgquences ne répondent le
plus souvent ni aux recommandations de la SIED, ni à celles du CX-I.
Le volume par pulvérisation dSpass2 rarement
200 l/ha.
Qualité des fruits
Pourcentage élèvf
d e necroses apicales (+ 13 2) et de c o u p s d e
f
soleil (- 35 X) laissant des fruits jaunâtres ou très peu colorGs à
La maturité. Ces dégâts sont liés à l’i.rrégularitC des irrigati;nx.
. . . /
Conclusion
Bien que le niveau de productivité soit p!:~ é1evG que la
e2:2~lJgw antGrieurè, p!usi.ri;rs facteurs o n t joli.’ :II; r612 dCprc:ssif S
- Xet;ird dans la préparation des terres, e-.trainant un repiquage
tardif de plantes trop développées
- irrigation non appropriée
- fertilisation incorr,piPte
- irrigularit6 de 1’Svacuation des produits perturbant le
rythme des cueillettes.
. . . /’
. . . /
1.4.
HARICOT NAIN
Test de comportem
sriétal pour la production de pleine ,saison.
Semis en fevrier.
Type filet : GARO$EL
I,4 t/ha, BELNA I8,8 tjha, ROYALNEL 18,X t/ha.
Type mangetout à gous es longues : VATEL 21,4 t/ha et DELINEL, 21,3 t/ha
Type mangetout à goue es mi-longues : CALVY 18,3 t/ha et PICKER 12,6 t/ha
Type inangetout à gous z! E; longues jaunes : FI>"DOR 12,9 tjha
Type mangetout à gous 2 u courtes : CONCORDE X2,9 t/ha
';:;p-: 2 ic:t:Jstj*r en fj-s s : DL?BLtJEl; lI!~.~.:i‘~i31 TTvvOCr) II,4 t,‘hz et ARIEN 8,s
;*;qrj 2
L I
grain sec : CC J OlX~c: 2,3 tiha.
Semis juin, pleine récolte septembre :
K - Y - CROSS - H 40.3 t/ha, SOMMER - H no 50 35,4 t/ha et
SUPERETTE I8,9 t/ha.
Semis juillet, pleine récolte novembre :
FABULA - H 34,2 t/ha SLiiiER - H no 50 26,7 t/ha et SUPERETTE 20,I t/i
- Au CAT de NDIANDE, production hâtive
Semis en octobre
Pleine récolte, mars
GREEN EXPRES - H 32,1 t/ha, FABULA - H 28,6 t/ha
- Dans la Zone d'extension de Ndiandé, diffusion des variétés PAK RITE -
et SOMMER- H, pour l'étalement des récoltes.
1.6.
CHOU DE CHINE
- Tests de
comportement variétal pour la production en saison chaude et
humide (hivernage).
Semis juin, récolte août.
TROPICAL PRIDE - H, 40 t/ha et SALADEER, 30 t/ha.
Semis juillet, récolte septembre.
CHANPUG EXTRA EARLY - H, 23,5 t/ha et
SALADEER - H
18,O t/ha.
. . . /
l.ï.
COPXOHBRE
- Z Cambérène, tests de comportement variétal pour la production en
saison chaude et humide.
Semis juin, pleine récolte juillet.
l3AmBA - H 41,2 t/ha, VICTORY - B 38,8 t/ha, DA%%R - H SI,8 t/ha,
XEW YARKET no 1 - H 36,6 t/ha.
- Au CAT de St-Louis
Semis juin, pleine récolte en novembre
FRESNO CHILI GRA??DE 12 t/ha, SMJTAKA 9,8 t/ha.
15.
SECTION PROTECTION DES PLANTES
IDENTIFICATION ET ESSAIS DE LUTTE CONTRE LES DIVERS ENNEMIS DES CULTURE-
POIIME DE TERRE
Insecte identifié
- - - - - - - - - - - - - - - - -
Dysmicoccus brevipes (Pseudococcidae) : cochenille
P,xme de terre : controle pourriture du collet due au Rhizoctonia solar.
Al
Ln precier essai a StS mis ;in place le 28/T2/79 : vnriPté Claudia.
3 traiteaezt;, $ rgpG:ition; : Timoin, trempage des :ubers:dls,; dans le
b~z2q‘L pnc2mt 20 ;T.r. ; ap?licacion de potassim à dzux reprises.
Pzi; de pcurriture du collet constatée en Co?;rs de culture. Un examen
dU coli~t, effec:ué t:n fin de culture, pour déceler la prSse,ce de
tiges avec chancres dûs au Rhizoctonia solani n’a révélé aucune dif-
férence dans le pourcentage de tiges attaquées pour les différents
traitements (en moyenne 76 %).
B)
Un deuxième a été mis en place le 18/3/80 : variété Claudia.
Traitements : témoin ; absence de matière organique ; trempage des
tubercules au benomyl 10 mn, traitement du sol avant plantation au qui n
tozène ; traitement du sol avant buttage au quintozène ; traitement
au captafol à l’émergence et avant le buttage.
Bien que de nombreux sclérotes du Rhizoctonia solani étaient présents
sur les tubercules au moment de la plantation, il y a eu peu de pour-
riture du collet pendant la culture. Un comptage effectué en fin de
culture sur la présence de tiges attaquées par le Rhizoctonia solani
a révélé une dimunition significative du pourcentage des tiges atta-
quées sur les parcelles traitées au quintozène (avant buttage) et au
captafol par rapport aux autres traitements (X de tiges attaquées :
Témoin 48 %, quintozène 28 %, captafol 22 X). Une rugosité très mar-
quée ainsi qu’une coloration grise des tubercules ont été constatées
pour les deux traitements avec le quintozène. Il faut signaler égale-
ment une diminution significative de rendement (en moyenne 26 X)
par rapport au témoin pour le traitement sans apport de matière orga-
nique.
. . . /
3.1*3.
OIGNOS (zultivar Violet de Galmi)
L’herbicide nitrofène en post émergence à raison de 3 kg m.a./ha
a donné d’excellents résultats contre Portulaca meridiana, mais un
flétrissement important des oignons, suivi de mort pour certains a
été observé.
2.1.3.
TOMATE
Insecte identifii
-----------m-e---
s<~v~;;?
L -
2 1 :,a 2lZ 2 :; ‘“3
.I -
, ‘12 i .!
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L.2 &!:x;j 22; ii -;p+;
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- .
3. 7.. i; ?.
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= 1 _ --i: *Y:*? ‘L e T’\\ ,‘C ‘T,-
L j , _ _ ; .?. ::nt> cra; y.a-L-;ai;e +r,>;i.lr i.- :; .ii:.; i qu’ ST;
pcllJsf,~J~ xse 5 1 ST”-.: de ?l;t?tcs zn,:r-ale3 cnt Zti sbs,zr-T-l- ..i;r :.+= groins-
provenant de fruits récoi_t.Ss en août 79. Ceci indiq!wrait que les
conditions d’hivernage sont ;i iiviter pour la production de graines.
Par lignée : 2 répetitions de 9 plantes ont été repiquées. Les obser-
vations et la sélection ont principalement porté sur la grosseur, la
régularité et la forme du fruit (la forme carrée a été retenue).
Les plus belles’lignées par descendance ont été retenues et égrenées :
+
un stock de bonnes graines (germination - 90 X) a ainsi été constitué
peur expérimentation hors station : ainsi trois descendances ont
finalement été retenues, et le choix final pourra reposer sur les
résultats obtenus dans la région du Fleuve.
Par ailleurs, pour la poursuite de la sélection généalogique, des
plantes individuelles dans les meilleures lignées ont étj récoltées et
égrénées.
Etude de la dpamigue des EoEulations
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
- Mouche blanche (Bemisia tabaci) les plaques jaunes en plastique,
-
-
*
couvertes de glu “TANGLEFOOT”,
et utilisées pour le piégeage de la
mouche des cucurbitacées, ont donné les meilleurs résultats dans
la capture de Bemisia tabaci.
- Heliothis armigera : les études se sont poursuivies en utilisant les
pièges à phéromone sexuelle. D’après les résultats obtenus dans la
région du Fleuve Sénégal, la population d’Heliothis armigera
était faible cette année, surtout dans le périmètre de Dagana.
. . . /
Dans un essai de lutte contre Alternaria solani en pépinière, (N’DICL
un meilleur contrôle a été obtenu en irrigant la matin, et non le
soir. L’n traitement au Zinèbe une fois tous les 7 jours n’a pas
donné de bons résultats.
Essais de phytotoxicité sur tomate en pépinière (variété Rossol)
Le but de cet essai était de déterminer dans quelle mesure il était
possible de mélanger certains insecticides et fonficides pour lutter
à la fois contre les chenilles, mouches blanches 2: champignons a
. a
Le,; pr-:? ’
>
u1ts têstes s2i-i:; ::u en dIfférentes Cgpxbi~:iSOl:s ,=i ~l?:-~*?rè~;i
*2taier.t :
xép'knte,
captafd, ej,>a:aaéthrin2, dj.gét?zcat-, :.;;j~.<;:,;.fm . y ;.:
(trait2ments tous 125 5-7 jours, dSs ! a grrmrnatlonl
Lucun des traite;:+nts
ria s’est montr? ~-Gel I2cer,t ~‘-..:t(‘tt,.ciuin;~2;~
ruelyl~tis
t
brûlures i;ur les ~cctyledons et les prrmières vrais feuilles
ont 2ti constatées avec le diméthoate, et un 1Gger jauaissenent sur
quelques extrémités foliaires avec acéphate + zinèbe.
A Y’DIOL les produits testis étaient acéphate, captafol, cyperm&
khrine, endosulfan, fenvalérate, manèbe, zinèbe et un mélange
benomyl - endosulfan.
Pas ou très peu de phytotoxicité : acéphate, cyperméthrine, endosulfc
endosulfan + zinèbe, fevalérate
fenvalérate + zinèbe, zinèbe.
Phytotoxicité plus prononcée
:
-
acéphate + captafol, acéphate +
zinèbe, cyperméthrine + captafol,
cyperméthrine + zinèbe.
Phytotoxicité important2
: endosulfan + captafol, fenvalérat
captafol, fenvalérate + zinèbe.
Culture détruite - benomyl f endosulfan.
Essai de phytotoxicité sur tomates en plain champ (Cambérène)
Les produits testés seuls et en différentes combinaisons étaient :
- acéphate, décaméthrine, endosulfan, manèbe, soufre, triforine.
Aucun des traitements ne s’est montré réellement phytotoxique
Quelques jaunissements des bords des jeunes feuilles étaient cons-
tatés là ou l’acéphate était incorporé dans les traitements en
mélange avec le manèbe.
. . . /
- Essai de lutte contre Alternaria solani (tomate v
:DR)
Traitements : témoin, captafcl, chlorothalonil, m
traitements ont débuté, la maladie était déjà ass
Aucune différence dans l’attaque du feuillage par
où le pourcentage de fruits attaqués par Rhizoctonla solani
observé. Par contre, sur les parcelles traitées au rhlorothaloni
on a constaté une augment,ation significative de ren.:enent de 26
par rapport au témoin, et Cl? T2 à I8 % par rapport AUX aztres
trsitements.
que sur la variété IjHX II. Cniquement pour captafol, l’augmentation
$Ze rendement (42 %) par rapport au tGmoin a otG significative.
Pour la variété Hope no 1 seulement :
a) Xette diminution du pourcentage de fruits attaqués par
Alternaria solani (témoin I5,I % ; captafol, 2,9 X ;
mansbe 3,5 % ; chlorothalonil 3,6 % ; metiram zinc $,6 %).
b) Kette diminution du pourcentage de fruits attaqués par le
Rhizoctonia solani avec le traitement captafol (témoin 4,7 X,
captafol I,7 X).
Poids moyen du fruit : UHN II -84 g ; Hope no I -II7 g.
- Essai de lutte contre Stemphylium solani (tomate variété “Polipak” (
Traitements : témoin, manèbc, metiram-zinc, captafol, chlorothalonil
L:n contrôle efficace de Stemphylium soiani et une augmentation
significative de rendement ont été obtenus avec les quatre traitemec
Cette augmentation était due en premier lieu à l’augmentation du
nombre de fruits (de 5I à 58 X) et en deuxième lieu à l’augmentation
du poids moyen des fruits (de 18 à 25 W) par rapport au témoin.
Dans le même essai, une diminution significative du pourcentage d
fruits attaqués par le Rhizoctonia solani a été obtenue avec les
traitements au manèbe et chlorothalonil : le metiram-zinc s’est
montré inefficace (pourcentage de fruits attaqués par ie Rhizoctonia
solani -témoin 3,5 ; manèbe 2,O ; captafol I,7 ; metiram zinc 4,7).
. . . /
- Essai de contrôle du Rhizoctonia solani sur fruits (tomate -
variété UL-LN Il).
Traitements
Pourcentage de fruits attaqu
1) Captaf 01 - traitement du sol
avant que les plantes ne se
couchent,
suivi de trait:ements
foliaires ..,...*.,...,.*...1,~,...~.*.....,......
2,4
7j caitaf01
- traitiments foiiaires * . , . * . . . * * . . . a . . , * 7 6
‘)
4) ChLorothaLoniL - traitcïrents füliaires.. . . . . . *.. . ; ,G
5 j tgmoin non-traité .**......,...*........*...*..*.,.
3,o
a) Une diminution significative du pourcentage da fruits attaq&s a
été obtenue avec les différents produits, par rapport au temoin.
b) Tous les traitements aux quintozène et captafol ont Uonné des
résultats significativement supérieurs au chlorothalonil,
- Essai de lutte contre Heliothis armigera
Traitements : témoin non-traité ; acéphate et fenvaljrate comme
produi.ts de Gférence ; Bacillus thuringiensis- ;
diflubenzuron (inhibiteur de chitine) ; SM? 155
(nérei toxine) .
L’essai a confirmé le bon comportement de l’acéphate et du fenva-
lérate (entre 4 et 7 % de dégâts), montré une efficacité très moyenne
du quinalphos (dosage de 375 g m.a/ha ; 20 % de dégâts) peu d’effi-
cacité du Bacillus thuringiensis, du diflubenzuron et du SAN 155
(entre 35 et 45 % d’attaque) ; témoin non traité (49 % de dégâts
environ).
- Essais de transmission du virus au moyen de Bemisià tabaci
Une méthode adéquate de transmission a d’abord été recherchée.
Parmi plusieurs modèles de cages fixées aux feuilles (en plastique et
en verre), les cages en verre I,3 cm diamètre x 3 cm de profondeur on
donné les meilleurs résultats en ce qui concerne la survie des
mouches blanches.
. . . /
18.
Deux plantes sur cinq inoculées
onné des symptômes nets de
TYLC un mois après L’inoculatio
:
s plantes témoins par contre
sont restées saines.
1;
Dans un second test, trois plant
sur trois inoculees (variété
I
ues de TYLC environ 26 jours
chitives après.
Pour la
a prisente l e s symptkes
plantes inoculées cnt donné
llsorm?s) qui 3nt idis,sru
ont re;tGss saines.
.A 3eni;ia tabaLi, vecte:ur d u
_._.
r2i.e -
Traitements :
a) Témoin non traité
b) Protection en pgpinière au moyen d’une cage en tergale
c> Lraitement une fois par semaine dès germination 3 l’acéphate
d) Traitem,ent une fois par semaine dès germination au diméthoate.
Les premiers symptômes sont apparus dans le témoin 19 jours après
le repiquage, et le pourcentage de plantes virosées s’est accru
jusqu’.S 46 % du total, deux mois après le repiquage.
Pour les plantes protégées en pépini’ere il y avait une absence quasi
totale de plantes virosées jusqu’3 un mois après le repiquage ; deux
mois après le repiquage 22 % des plantes étaient virosées.
Four les plantes traitées à l’acé.?hate et au diméthoate, un total de
10 à II % etaient virosées deux mois après le repiquage.
Ces résultats indiquent que l’infection se fait déjà en pépinière
et que l’acephate et le diméthoate ont une efficacité similaire pour
le contrôle du Bemisia tabaci.
- Essai de contrôle du Bemisia tabaci (tomate variété Rossol) -NDIOL-
Traitements :
a) Témoin I - non traité
b) Témoin 2 - traité au diméthoate en pépinière seulement
c) Traitement à l’acéphate
d) Traitement au bromophos
e>
II
au dimsthoa.te.
13.
Les traitements insecticides (c, d, e) ont ét6 effectués une fois
par semaine depuis la germination en pépinière et ensuite en plein
champ.
Les premiers symptômes sont apparus un mois après repiquage.
En effectuant les comptages, on a tenu compte de trcis Latégories
de plantes :
a> les “plantes” avez feuil! élargies et irrégul ières, 3ouvent
anormales sans SL?ürgeon i-+rmin31.
3) les p ‘. ;A:I - 3 s a t !: e i -. : 3 0 .d : ‘:.-.Y.*? !33~%S
C> L2j P:.~:iLtZS dtilty;.:*:?S 2:. *‘*-T ,.
_ _ 2-.‘+ .:irLis.
plantes
TRJJTEXXI
anormales
Plycoplasmes
Lc rai
-
-
Acéphate
0,7 %
3,8 X
6,4 %
Bromophos
1,6 %
2,8 %
4,8 %
Diméthoate
2,2 %
I,I %
4,4 %
Témoin 2
5,2 %
2,2 %
8,5 %
(diméthoate
pépin.)
ïémoin 1
9,6 %
2,5 %
0 %
12,I %
(non traité j
11 semble que les traitements en pépinière uniquement ne sufEisent
pas à protéger les plantes contre le TYLC virus.
2.I.4.
AUBERGINE
Insecte identifié
__---------------
Urentius hystricellus (Héter,optère Tingidae)
- Essai de lutte contre Daraba laisaliS (Lépidoptère pyralidae)
Bonne efficacité de la décaméthrine, 16 g m.a/ha une fois tous
les 7 jours (: 10 % de dégâts).
l . .
/
Icité l&e moyenne pour la décaméthrine (16 g,m.a/ha), fen-
30 g.m,a/ha)tous les 14 jours (25 7. de d&gats).
‘efficacité pour l’acéphate (1000 g,m.a/ha), la cyperméthrine
la> ; l’endosulfan <:ZOO0 g,m,a/ha) tous les 14 jours (plus de
40 % de
:atd.
ltte contre Jacobiasca lybica
-
e f f i c a c i t é d e L’acQ&.sts CLCCW g+a.niha~ e t d u dirnéthoate
, ha) apphiqués u;‘ie i;*~:t ;I~LS. 10b3 Y.~S ?-yrSdxlnoIdes t e s t é s
ztrés un peu efficaces,
- Zssai de lutte contre Plutella xylostella sur chou
a> Traitement conventionnel - haut volume, L’acéphate, la cyperm&-
rhrine, le quinalphos et le SAN 155 (nereitoxine), ont tous
assur& un bon contr8I.e. Le Bacillus thuringiensis et le tetra-
chlorvinphos dtaient un peu moins efficaces et: le diflubenzuron
s’est montre inefficace.
b) Traitement t volume u:Ltra bas -U.L.V-. Deux produite ont 4th
test&3 :
1) La cypermethrine, formulation ultra-bas volume -
60 g.m.a/4l/ha.
2 ) L’acdphate - :formulation ultra-bas volume faite sur plz
750 g.m.a/8l/ha.
Les résultats ont montré que par un seul paseage, il a-
passible de protdger quatre lignes de chou, c’est & di:.
unelargeur de 1,6 m (moins de 2 chenilles par plante, 1
des pommes csmmercialisables) ; sur les lignes 5 et 6;
moins de 10 chenilles/plante (92 % de pcnrmnes commercial
sables) et sur lignes 7 et 8, enviran 30 chenilles par
plànte (81 7, d e pommes comnercialisables) ; tQmein n o n
trait&, 300 chenilles environ par plante.
..*:
Nalticus tibialis (HetSropt&re, Yiridae) (aussi sur ~CXXX de terre, mal
Chamaipon identifié
..--* ., -m--mm-me-m-I
Isariopsis griseola (Hyphomycetes)
- Essai r&istaiice aux pourritures du csllet ot des racines
‘- Essai de cDntr6le de la pourriture du collet et L?es racines
(deux essais, semis lC/l@/79 ; 22~/10/79)
Les traitements : (choisis en fonction des différents champigons), gta
- traitement des semences : metalaxyl
- traitement du sol avant semis : aetalaxyl, prothioç
thiophanate+thyl, quintoz&ne, captafol, éthyl phoq
phate d’aluminium.
De plus, deux traitements insecticides (diméthoate, acéphate) pou:
lutter contre la mouche du haricot, Ophiomyia phaseoli.
La le@ pour tous les traitements btait trbs rdgulière sans aucun-
phytotoxicité. Dix jours après le semis, on a constaté une légke phyt
toxitb avec les deux traitements au metalaxyl (bordures des feuilles
blanches avec petits points blancs dispers&s le long du bord) - ‘&~OS pV
de pourriture constatée sur les parcelles.
..* /
Un comptage sur le collet, effectué en fin de culture sur le deu-
xi&me essai, a rt-vélé une diminution significative du nombre de tiges
portant des chancres dtis au Rhizoctonia solani suite aux traitements
au quintozène C3,S %> et thiophanate-ethyl (25,5 3). TGmoin non trait4
55 7. Les racines sur le traitement quintozkne avaient pris un aspect
rouge.
p-i :
. . . L”* . .
..Lb&b.S
2”. 1.. ç
: r, izo in i;;Jn-traitz ,a.mzate C mrxa2;15e, ziin%be, natirame-.:
m&taIa:<:;L une fois par semaine, xétaiaxyl un fois toutes
l e s deui semine,s, La croissance des plantes de n?elon fur.
tr$s CaiSIe, et l’attaque du cha,zpignon l4gSre : l’essai
a donc =C: té abandonné.
Résistance au Leveillula taurica
Une selection négative a étC effectuge fin janvier pour éliminer
tous les pieds gravement virosés (CNV> et, sur les plantes restantes
tous les fruits ont eté rfkoltés. Par la suite, les pieds les moins
attaqués Par le Leveillula taurica ont été zécolt4s et 6grainés indi-
viduellement.
Essai
e--m-
Essai de contrale du Leveillula taurica
Traitements
: témain non-trait4, bupirimate, diclobutrazol,fenarimol,
imazalil.
Le diclobutrazol s’est montre efficace, suivi du fenarim
Par contre, le bupirhate et l’imazalil ne semblent pas
efficaces 1 la &se utilisée. Aucune diffdrence signifie
tive de rendement entre les traitementa n’a été constaté
ceci est probablement 10 & l’attaque tardive du Leveillu
taurica.
..* /
23.
2.2,
ACTfirhTES DE VULCAXISATIO?J DE LA SECTION PROTECTION
Il s’agissait de la vulgarisation des r&ultats acquis dans la
;2ction au cwrs des années prb$dentes par des &honstrar%ons ds
irai:ements chez plusietirs maraichers de la r6gion du Cap Vert.
Les ronptages (r$sistsnces aux xladies, .zux insect;~; et aux néma.-
t;4etS) 2tlt -5c5 2ffeCtiiBS
sur tous les essais variS;nux +2t Xe .zat$riel
gZr,Gtique test&3 à la station.
‘7
. . :c ,
>rIssxoss
Une mission d’étude des principaux probldmes phytosXznitaires en
Gasamanc6q.
2.5,
tiPWI TECHXIQtiE
Plusieurs visites dnt été effectuéa-va aux zones de production de 1
tomate industrielle (Dagana, Wianga) pomme de terre et hsricot nain, e
chez les grands producteurs comme CMIlXS, l’ex BUD Shé~al, SAAF, Pro
YXA,
**.
2.6,
FORMTION
La Section a assuré plusieurs cours traitant de la Protection des
Plantes aux :
- encadreurs de la S0,DE.V.A.
- personnels des organismes dépendant du Secrétariat d’lltat h la
Promotion Humaine.
. . . /
24.
- Inspecteurs RQi,onaux d'Agriculture du Sénégal, Xaïi et Gulnéî
Bissau.
- Plusj,.eurs stagiaires ont effccPa2 au C"JH un stage en Protection
des cultures maralchkes.
..* /
.
25.
3.
SECTION A.M?%IORATION
3.1.
?OLWE 3E TERW
3.1.1.
SELECTION DE CLZIES T'2LEiUYTS A LA ~ZAI,ElJll
spécifiques en ce
n est pratiquement
., ..*
i- 7’
-, 3n t Zté mis
âpres XI cycle de 113 jours et sous des conditions de température élev&
(t’ moyenne du sol 2 5 cm : 29,8” C
t’ moyenne de l’air
a 1,5 m : 27,3” C
une tubérisation a été obtenue sur 4 d’entre eux :
- clone Y 565
:
1. :161 kg/ha
- clone LT-2
:
4.787 kg/ha
- clone LT-1
:
PI.756 kg/ha
- clone DTO-33 :
17.282 kg/ha
Au fur et 2 mesure de la lev&e de dormante, les tubercules-fila cona-
tituant 15 tetes de famille (70) ont 6th plantés SQL.:~ cage d’isolation pour
multiplication,
durant la saison sache.
Le clone DE-33 a été baptisb !NATAANGE.
Pour un cycle variant entre 97 et 119 jours, les rendements de celui-c
ont été (66.666 pllha) :
lére Fl
29.532 kg/ha ( 6 plantes)
2e Fl
29.545 kglha (17 plantes)
3e
Fl
30.419 kg/ha (24 plantes)
4e
Fl
34.331 kgjha (21 plantes)
Se
Fl
25.683 kg/ha 125 plantes)
. . . /
Pour les autres clones, les ‘moyennes sont :
L?A
:
30.941 kg/ha
LT2 :
2 2 . 0 5 1 kg/ha
3565”1
:
2 5 . 5 3 3 kg/ha
Etant donné la durée de repos végetatif très courte chez YAA%AHsE, un
2e mltiplicstion B été entrepri.se a v a n t l’hivernage a’1 xyen d e s tubercule
<éjA germés h la récolte.
Les différentes familles de Ière année (~1, Sk?r:JnC
;i neuyeau
i:;:.jtst3S
en conditions chaudes et humides, avec un éChC?lOXSi?l2nt des plantarions
entre avril et juin (Fl) et juillet-aoQt !F2)
3 7
.L. 1,.
Sélection en vue de la conservation
Cbjectif : exploiter la variabilit& existant au sein de certaines varGrés,
en sélectionnant des lignbes ayant une meilleure aptitude P la
conservation de longue durée en conditions naturelles d’hiver-
nage.
a> Sélection généalogigue avec autofécondations successives
e--w-----.. -a.---- a -_---_-------------_-~--~------~”---
- Les 171 lignt5es obtenues par autofécondation au départ de la variété
ROXA DO TRAVLU ont été conservcJes durant trois mois au frigo.
Avant plantation, les 25 meilleure8 lignées (effectif suffisant) sélec-
tionnt5es pour leur bonne conservation, ont ét& retenues, en vue d’une
seconde autofécondation C-f 4.500 bulbes).
’
Les floraisons sont intervenues P partir du 52e jour (ensachage des inflo-
rescences et suivi de la pollinisation an&nophile).
. . . /
27’
Les meilleures lignée
nt retenues pour la créatitin d'une "'open-
pollinated varie ty” apr&
ion des bulbes pour la conservation.
D’ores et déjA, cette
tB portera le nom de Y-AMAR.
- A partir de 109 Lignées pr
t d'une sélection au sein de la variétd
PGYPTIXN, 23 d’entre elles ont
tb retenues pour la poursuite du travail
d’améliorstion par "selfing an
massingn (second cycle d'autof6condation
a-Tee A 2 33 bulbes).
%Ic~~&re~ la floraison P partir du 58e jour
zc la recolte des graines a pu ~!+%u:er k partir du 125e jours.
- 5~ collaboration avec les sctions de CARITAS dans la zone de GAHDIOI.,~
t?égion d u Fleuve), un programe 3pCcial a &é entrepris sur la variétg
Icalecqt cultivée. tdtte variete est plutot une population hybride ex-
erenenent hétérog&ne (couleur).
tes objectifs sont les suivaats :
- sélection d'un type & coloration rouge
- amhlioration de 1’aptLtude h la conservation
- :aintfen de l'aptitude h fleurir au cours de la prmibre année
(mars> avec semia fin octobre - repiquage en décembre,
- suppression de la floraison pour la culture tardive (repiquage
f&rier-mars).
Dans cette perspective, une production de bulbes-m&rts est en coura
(semis-Et%rier) pour constituer un Ptatdriel de dCpart 10, qui subira un
cycle d'autofécondation en 1981 après sélection sur la couleur et la conse:
vation.
b) S&lection maseale et
---______-___-I------ production de semences de base
-“-_-_-I___-__-_-__-_______1_
- Par suite d’un effet d’inbreeding trop fort chez les 191 lignées de
. . . /
BEN SHEXZN obtenues par autécoildation,
le programme a GtB interrompu et
les bulbes (2 400) des 31 1ip;nées restantes ont été mélangées aprh sé-
lection, en vue d’une production de semences en pollinisation libre, mais
contr614e par une isolation sous cage.
Le pool génétique hétérog?ne ‘de cette varieté a conduit b la s&para-
tien de 2 types de couleur différente (brun et 18 1 de rouge).
La floraison est intervenue drl ,572 jour et la f&turtté des draines dés le
!Z5e jour,
Cn type rouge et un type S13nc ont &td extraits 1s Ce 7at?rFe? et
plantés S~UE cage d’isolation, pour production de grsirtes,
(floraison après 54 jours et récolte possible dès le 12Se jour:.
- Production de semences de la vari&té YAAKAR B partir des 41 lignées non
silectionn&es pour la poursuite du progranxne d’am&lioration par autofécon-
dation.
Lgrainages en cours : production actuelle supbrieure à 6 kg.’
- La vari&té WURUS (sélection locale de HONTE ALEGRE) a 6tb multipliée sous
cage d’isolation aprls 125 jours de vernalisation. Le taux de floraison est
resté faible (35,8 %>, et les bulbes non fleuris ont &té récoltés pour une
production tardive de semences (stockage des bulbes-mères durant 1 mois au
frigo, plantation début avril),
- Xultiplication P NDIOL (Région du Fleuve) d’une sélection VIOLET DE CALMI
sur 1080 m2 123.300 bulbes). La sélection a porté sur l’aptitude P la con-
servation air libre durant l’hivernage.
Le début de floraison est intervenu au 81e jour et lea rbcoltes ont Bté
réalisées entre le 136 et le 155e jour.
. . . /
- - Y.
total d’ombelles récoltées : 76.632 (plus de 3 par bulbe plantéri).
cainages sont en cours.
tion de bulbes-mares de diffdrentes sélections dont certaines pour
r&e de conservation 0 l’air libre supérieure & 6 mois.
tion au sein des varietés WIJRUS, YMKAR, RED CREOLE, C;ANDIOWIS,
z:“!z?T, BLANC DE SODXMANA, VIOLET DE GGXS) .
i 1: r: pour la production en saison chaude et kumide
a:+. lies dtffbrentes silec:ions semées pour la culture en hivernage,
d’?ntre rîles a dom4 des x-&mftats tr5s satisfaisants sous l’angle
~!~‘;aizwn
.,** i
(semis 10 mai, repiquage 15 juin,récolte 8. partir de dt5-
Crigine de la sélection
:
vari..Gté BEN SDJ.MEN
Xombre de bulbes récoltes
: 136
Les bulbes ont ensuite resu entre 77 e-t 123 jours de frigo pour la
verrallsation avant plantation (janvier).
Le d&but de floraison a C-t& noté 70 jours apriis plantation, mais son
taux reste faible : 15,4 Z. A ckla, s’ajoutent des d&g&te importants d0s
au ,; temphyl ium.
3.2.;.
SP: action en vue de la supp ressfon du besoin en rbfrigération vemalisante
I_-
C!>.:wtif : la plupart des varietes nécessitent pour leur mise à fleur, une
pérIode de froid qui doit Btre fournie au bulbe-m&re en cours de
conservation (frigo).
Certaines populations localeS(VIOLET DE GALMT) sont adapt8es 0
une floraison en l’absence de froid.
Par hybridation, il est recherhé un transfert de ce caractère
sur d’autres vari&& intBressantss(coul.eur jaune, absence de
floraison hâtive) mais exigeantes en froid comme agent de verna-
lisation.
. . . /
!:r+ation d’hybrides VTCLET DE CALZ x EGYPTTAN et VIOLET DE G4L*F’I x
I
SES SHEXEN.
Des bulbes de ces diffkrentes séleftfons ont 6té plant& en décembre sous
cage d’isolation en vue de la réal,isati.on des croisements.
Pour V D S x XUXJS, 353 bulbes FL et Y D G x BEN SHEXN 36 bulbes 5’1,
seront conserv& à l’air libre (6 mois),sélectionrd.s sur la conservation,
replantés en octobre, sélectionnés sur la floraison et autofécondés.
Dans les descendances P
seul le type jaune sera recherché pour la
2’
.
poursuite du programme,
Observation du phénomène d’h6tGrosis dans le cas du croisement
V D G x WURUS :
- poids moyen d’l bulbe (g>
WURUS
110
V D G
148
H Fl
232
.
- Une sélection au sein de certaines vari&& normalement exigeantes est
realisée A partir de bulbes ayant été conservés durant 6 mois a l’air libre
BEN SHEXEN,GoLDEN CREOLE, BETH ALPUA,
31/02, GANDIOLAIS, RED CREOLE, ROXA DO TRAYIU,
l . .
/
La plantation effectuée fin décembre a donné lieu h une floraison
naturelle san3 vernalisation rgfrigérante (rdcolte actuellement en cours>.
Sélection en vue du raccourcissement du cycle cultural
- Cette sélection va de pair avec le point pr&Cdent du moins en ce qui con-
cerne les croisements entre différentes variétés avec le VIOLE’? DE GAL?iI.
Sélection en loue de la suppression de la floraison hZktive
- Cette s&lec’tion est op&ée dan3 l’ensemble des autres programmes et con-
terne surtout les populations locale3 dont le pourcentage de floraison res-
te blev6 aux différentes périodes de culture (VIOLET DE GALMI, BLANC DE
GWIT, BI&?C DE SOIJWRANA) .
- Cet
objectif est egalement recherche dans le cadre du programme entrepris
sur la population locale de GANDICIZE, mais uniquement dans le cas d’une eu1
“cure tardive (repiquage février-mars),
Par contre, pour la culture hative (repiquage en décembre), le maintien de
l’aptitude i fleurir doit etre recherchb.
En effet, cette réaction photo
et thermoperiodique particulière peut présenter un certain interêt pour
le paysan désireux d’effectuer sa propre production de graines,
Elle rtssoud le probl&me de la conservation de bulbes-m&res pour la produc-
tion grainibre en 2e année et permet une économie culturale importante pour
l e maratcher,
Nanmoins l’incidence d’une production de graines en preraière
annee sur la qualit des semence3 doit Rre pris en coneid&ation,
l *. /
.3.2.6.
Sélection en vue de la production à partir de bulbilfes
ZbjectiE : = sélectionner parmi des varitstCs se prétant i cette te
un type mieux adapt6 i La production de bulbilles, de
conservation et suscepti’ole de donner une bulbaison s
sante (rendement) en culture précoce,
- ?c;ur Pa variGté YAXAR, cette ixidence de la grosseur des
Ztudike sur l.800 bulbes repartis en 5 calibres :
- $0
40!47
47/57
57157
57/7?
- Poids moyen Cg>
Q,73
1,13
1,83
2,21
2,7:
graineslbulbe
- Xombre moyen
10,?9
i,37
1,66
2,Ol
2,8,-
ombelles/bulbe
- Poids moyen cg>
0,74
0,83
1,lO
1,lO
019
graines/ambelle
- Rendement moyen
121,7
188,s
305,l
3%9,2
450, .5
g r a i n e s (kg/ha)
L’accroissement des rendements, fonction iixecte du calibre des hlbe
est essentiellement dQ & l’augmentation du nombre d’ombelles sur les gros
bulbes.
Le poids moyen de graines par ombelle varie peu, mais l’optimum est attein
pour les calibres compris entre 47 et 67.
. . . /
- Lors d’une plantation au mois d’octobre de bulbes appartenant ;à la variété
V!!XVS, l’effet du calibre de ceux-ci sur la floraison a ét& observé au 67e
jour (125 jours de vernalisation) :
Nombre moyen de hampes
florales par bulbe
- 40
(),<L2
40/47
C,JO
47j57
“C
Ci,i>
37/i7
: ) ‘ii
_IL. ’
D’autre part, il a 6t4 noté un taux de multipli.catFon en r,ombre de
2,9 h la récolte, par rapport t l’effectif r4ellement planté.
- 3ur la variété VIOLET DE GALHI, l’#&tude a port6 sur prks de 23.000 bulbes
&Partis en $ calibres h raison de :
3 %
en SO/sO
26,7 %
en 40/50
53,4 %
en 30/40
16,9 % en -30
Résultats obtenus
Taux de multiplication
Nombre
par calibre
en nombre
moyen de
hampes flora
par bulbe pl
50/60
634
6,2
40/50
5*4
329
30/40
4,5
3,2
- 3 0
2,8
.
2,1
Conclusions : - le calibre -30 est susceptible de donner lieu h une florais
tout t fait satisfaisante
- le nombre da hampe8 florale8 est plus important 8ur le8 gx
bulbes aigres.
. . . /
- le taux de multiplicati
nombre augmente i mesure que
le calibre initial est
nportant.
3.3.
-izC?(A E
Sbjectif : sélection de génotypes pro
3, rtlsistants aux maladies, tolé-
rants ?I la chaleur et wsceptî
es de fructifier valablement sans
e et humide.
I
;5-2.:iLs jirirr, oycla ‘1
FOPULtiTION LCXALE
SXALL FRY
iiitndement f r u i t s (t/ha)
23
7,7
3endment graines Ckg!ba)
63,4
29
SDids moyen des fruits Cg)
835
11,l
Fourcentage d’attaque
. Xant>omonas
3L,2
13,6
. Nknatodes
26,2
14,o
D’autres part, une sélection massaie a été effectu&e dans le but d”am&
licrer difftsrents facteurs (grosseur des fruits, résistance aux maladies).
3 . 3 1 2 I,
Selection de lign&es “a gros fruits” toI&rantes 1 la chaleur
- Dix nouvelles introductions ont éti- semées et Observ&es pour leur productic
en conditions chaudes et humides. Une comparaison a été effectuCe entre les
graines d”ori.gine et le résultat d’une première sélection locale (XEEWEZ., 1
:VIWET) .
Résultats encourageants et sélection d’une lignée particulièrement inteSreas
pour sa tollérance aux températures blevées (densité 32.000 plants/ha - cycl
114 jours) :
. . . /
Rendement fruits (tlha)
29,:
38,3
Noabre moyen fruits/pl
40
3 0
Rendement graines (kg/ha)
196,6
lP9,8
- ?ulti.plication en saison sèche de ,YEXWL 1 WX!ZT pour production de semences
Comparaison de 2 techniques d’irrigation :
Aspersion
Raie
cycle
121 j
121 j
nombre de riscoltes
1 2
1 3
durée des récoltes
40
Gj
rendement (t/ha)
78,l
47,8
teneur moyenne en sucre
4,63 %
3,74 %
Sup&riorité de l’aspersion sur l’irrigation gravitaire :
- rendement plus élevé (64 % d’augmentation)
- teneur en sucre et matfhre s&che des fruits significativement
sup&ieure (24 % d’augmentation)
Pour une dansitt5 de 30.769 pllha, le rendement en production grainikre
s’établit i 296,6 kg et le stark disponible de semences s’&l&ve h 6,5 kg.
En saison s&che 1979, pour une denaitd dé 25.000 pl/ha, le rendement en frui
avait étB de 56,4 t/ha,
Le poids moyen des tomates a été de 49,l g alors qu’en hivernage, la moyenne
etait de 38 g.
‘3.4.
CION DES LEGUMES DE TYPE AFRICAIX
3.4.1
ion de PUS0 pour la culture en hivernage et en saison sèche
la en hivernage).
3.4.2
PATATE
XCE
. Na in t ?n d’une collection.
. Créa! ln d e nouvelles variitli’s ;ar hybridation.
. E tudt
. Ci tel
plxr
. Si’,eztion pour la producti,Jn en saison skhe :
t /ha)
supér .eur à XDARGLJ (20,6 t/ha) à 9 0 j o u r s .
. &néLioration de la technique de bouturage. Boutures apicales de tiges,
poss5drint 6 noeuds sous terre.
iiné!iloration des rendements par plantation de 2 boutures croisées
par trou.
. Multiplication de NDARGU (action de diffusion).
3.5.
cIAINIICN DE Ld COLLECTION
3.5.1.
l
o
c
Auberginea
l
e
SOYA pour l’hivernage (24,2 t/ha) et la saison sèche.
l
STlection massale et production de graines.
. ??X:i V BAA pour l’hivernage (27,5 t/ha).
3.5.2.
Piment
. SALXO?y (9,9 t/ha - 10 mois)
3.5.3.
Oseille de Guinée
. Multiplication type rouge et type vert.
3.5.4.
Echalote
. Multiplication de 2 clones (45 t/ha).
3.6,
AGROMETEORLOGIE
. Suivi et synthèse des données climatiques relevées au C.D.H.
distribution de ser,ences et de materie vGgr5tal pour les 4 espèces
prioritaires, Pomme de terre > Cignon, Tomate, c1-.0u,
dknonstrations sur le terrain en rn~cl d’am6liorer les techniques cul-
turales : densit&4 ‘Je plaatation, ftxxures, les semis en pépini&res,
les traitements phyPosanf.kaires.
la formation thgorique et pratique des agents encadreurs de 3a S0.DE.V
Listes des villages concern& et rhpartition des jardins pilotes :
Vil Lagos de : Ber Tilane
- nombre de 3.P. 4
Pambal
3
BaEti
3
Daru Alpha
3
Nato Gouye
Diama
-
4
Daru Khoudosse
3
Annene
3
4.2.
CULTURES RELISEES
~a campagne a d&ut& en octobre et est toujours en cour8 actuellement.
*. . /
4.2. E . POMsfL DE TEEBE - production hative)
~ulturts r&alisbes h partir de semences produites par la section au
centre de Cambérkne.
VasiCtés concernbes : ClaudLa, nombre de tubercules distribu& 14.00Q
Cardinal, nombre ce tubercules distribués 14.X?@.
Chaque lot de semence distribud était accompagnE de la fumure miné-
rale ntcessaire 1 la preparatton du
terrain.
Tour les 7 villages la plantation dtait achevée le 20/X0/7/ , et les
g3~,-J?;”
j
‘dF*‘l+
^-Le
respectbrent !ss rechniquos cultura’les recommandées,
di récolte Lrt tdalis& aprE.8 3G jours d.e culture sur i’r jardins i sur
insignifiante îu nulle ; ceci e-t essen-
**~~fom,ent
h-w-
du i des irrigations dbiEZCtW?US~S.
Les rcn?ementç enregistrbs furent pour la :
Claudia : 12,500 kg/ha dont 77 T de tubercules commercialisabS.es
Cardinal : 11.900 kg/ha dont 75 7. de tubercules commercialisabies.
Pomme de terre, cul’tures de saison
Salis&es i, partir de semences importées
Varfit& concern6es : Spunta : nombre de tubercules distribués, 2 650
D&ir&e : nombre de tubercules distribu&, 8 050
La variet& Spunta fut mise en place dbbut dkembre dans 2 exploitations
Certe culture avait surtout &xr but de comparer les rendements obtenus &
partir de tubercules coup& (méthode traditionnelle) par rapport h une plan-
tation réalisée au moyen de tubercule8 entiers.
Cette &tudc particulière fera l’objet d’une note dbtaillQe.
Le rendement moyen de la Spunta fut de 49 tlha.
MZ varlétd D&sir&e, fut mise en place mi-février sur 9 jardins, rcprd-
sentant une surface totale de 1 450 m2,
On a constat& pour cette culture une plus grande rbgularité dana les
arrosages, le8 rbcoltes sont en cours et le8 rbsultats seront communiquC8
ultCrieurement.
..* /
A noter que c’est le calibre 6-16 qui a donnb les bulbes de la plus
belle qualit marchande.
Le prix de vente au producteur s’est placé dans une fourchette de
Y0 1 125 frs Le Kg,
La rdaction des maratchers pour ce nouveau type de culture fut ex-
trement encourageant et plusieurs d’entre eux ont formuI.& le ddsir de
réaliser par eux-m-es, une production de bulbî.lles,
Répondant & cette demande, il a été sélectionné 5 exploitants qui
reçurent chacun 100 gr de semence d’oignon Violet de Galmi, quantitd suf-
fisante pour ensemencer 10 m2, semis qui fut rbalisé fin avrf.1 aprbs une
dknonstration s u r l e t e r r a i n .
Oignon, culture de saison
Pour cette esp&ce représent& par la vari6tC Texas Early Grano 502 PRR
dont 300 gr. de semence fut distribué ; nous nous sommes surtout attachés
P réaliser des d&onstrations sur des themes simples : la pépinière semis
en lignes et densf.ttS de graines au m&tre linéaire, le repiquage et les
écartements de plantation.
. . . /
L+!J .
4.2.3. T~?!ATE CULTURE DE SAISON
Des semences de 3 vari+5t&e furent distribuees dans 5 villagea
(Variétés: Hope No 1 , Rossol VFN e t hall Fryl.
Les d&monetrations faites 1 partir de ces variétbs furent : le semis
en pCpinière, stade v&gétatif des plants pour le repiquage, la plantation
et les écartements de mise en place.
“es se.qences d e 3 vari6tés f u r e n t distrib&es dar,s ! ,~tlLagss
(::ari$tés : Pak Rite-Summer Y - e t f’atçhé de Fo32z’I:xgt;e).
F>our cette sapEce, le thème principal des dPzwnstrat:ons a port5 sur
la prorection phytosanitaire.
Cette culture fait l’objet d’attaques importonres de chenilles qui
bien souvent, détruisent entF&rement les cultures.
‘L . 3 ,
FCIR;CltlT-ION DES ENCADREURS DE LA S0.DP.V.A.
Dans le cadre du programme jardins pilotes des cours theoriques et
des démonstrations pratiques sont donnés aux agents SO,DE,V.A., charges
des actions maratch&res dans les villages de la Region de ThiEs.
Ces pkriodes de stages regroupaient au Centre de Formation de la
S0.DE.V.A. i Pout, 25 1 30 participants :
- du 22 au 24 janvier, thbme la Pomme de Terre et le Chou Pomme
- du 17 au 19 mers, thùne la Tomate et L’oignon
- du 12 au 14 mai, thème la Pbpinibre, la défense des cultures.
Cette skie de stages a été clbturée par un test des connaissances
acquiws pendant l’année,en vue d’apprécier la valeur des cours donnés,
l’ensemble des r&ultats est encourageant.
4-4.
TOURNRES DE CONTROLI? SUR LES JARDINS PILOTES
Par dea passages réguliers, 1 ‘Équipe du C.D.H. /T%~ES assure le suivi
des cultures en place, réalise au nfvcau des jardina des dknonstrationa
pratiques, prend lea dispositions n&essaires en cas d’attaques d’insectes
ou de maladies pour effectuer lee traitements qui s’imposent.
Au cours de cette campagne, 43 dbplacements ou tourn&s ont Cté réa-
lis& et 22 démontrations effectubes.
. . . /
SO,DE. V.A. et
ib des résultats
tinuer dans
- C.D.H.
‘ION ‘3IVERS.
- Cmcernanr !.e zx%me 5tiJeC La “?t!$Lni*re”, i l a &t6 exicütd u n e si5ri.e 1
de diapos sur Le déroulement Ides diffgrentes op4rations h rgalisr
dans cette partie du jardin,
Ce document photographique pouvant @tre utilisie dans certains cen-
tres de formation a déja &té testé a la SO.DE.V,A. et dans lea mai-
sons fami’liales, des copies tint Cté demandées.
- Deux scdnarios concernant la culture du Chou et de l’oignon, ont été
r&di@pour la production de fiches
illustrkes h réaliser dans le
courant de la campagne prochaine.
- La fiche concernant la culture de la “Tomate Industrielle”, (R6gion
du Fleuve), est toujours en cours de discussion avec l’organisme
utilisateur (SAND>, sur des points de technique rrulturale. Deux r&u-
nions, une P St-Louis, l’autre au C.D.H CambCrène, se sont d6jh tenue
pour discuter des points litigieux.
4.8. FGRXATION : COURS, STAGES ) DE-K)NSTR!TIONS
- Groupe d’elhvts de l’école d”horticulturt de Csmb&Ene, stage d’un
mois dan8 les diffdrentes sections du Centre.
- Mr Diagne de l’enseignement moyen pratique, a fait un stage de 6 se-
maines en partie sur le Centre et en partie avec l’@quipe vulgarisa-
tien de Thi&s.
l . . /
‘-.
- Dêplacement dans la Ugion de Fatick, projet des “Fermes Pilotes”,
d&monstration des travaux P r6ali8er dans la pépini&re.
- DQplacement 1. N’gazobil,
Ecole Technique d’Agriculture, dtionstra-
tton de8 travaux h rbali8er dans la pépinière.
- Au centre de formation de la S0.DE.V.A h Pout, (R&gion de Thiès~,
coure théoriques et pratique8 donnés 1 un groupe d’américains du
Peace Corps.
- Dans la Sgion de iLils, rouas Je formation lor.nEs a:~:< agents du
Centre d e s :iaisons FaxilLaieY 7urales :
prmitre perlode : f 5 a u 13 ;anvi%r, 21 partlci~.~r~ts t
sujets : A3ri~~5ez3 -!e bastl,
:, 3 I , 5 3 I 1 fertil. IszCian ?
pSpinière, l a dgfezse d e s :121l:xre3.
Deuxiine p.+rLode : 31 thrs a.4 13 AvrF?, 22 ?zrc ici.~anc.s >
sujet8 : La pomme de terre, 1~ zh~i, 1 ‘oiIgclon C?L
la tomate.
- Région de Thiès, au centre d’initiation horicole Le 12 !Jars, 15 par-
ticipants, sujet : la Pomme de Terre.
4.9.
XCTIOEÿ‘S DIVERSES
A ‘la requete de diffcjrents services et avec l’appui de la SO.DE.*il.A.
qui a fourni lie personnel de terrain, il a 6t& r&alisr5 une enqu&te par
sondage du meue type que celle extjcutée dans le Région du Gap Vert.
Cette enquete technico-social a porté eur 31 villages & vocation ma-
ra%ch&re,
268 questionnaires ont Ctt- remplis pour une population d”exploi-
tants d’environ 1 600 personnes sur la zone concernbe.
Le _dépouillement et la rédaction du document final auront lieu dans
le courant du deuxilime semestrs 80.
4.11.
ETUDES ET DOCJJMEXTS GENERAUX
L
- Analyee de8 syatames de production de l’exploitation maratchhre
ex Bud Baobab.
Rédaction d’un rapport deetiné P la DGPA ,
.*. /
43.
- Etude de la situat
L l’encadrement des maratchers autSt5négal
et propositions co
Lnt une réorganisation de ce secteur.
*Jote transmise P 1
ztion de 1’ISR.A.
- X la demande du respor
rble des exploitations ex BUi), rbdaction d’une
notre concernant 1 ‘amt
tgement de brise-vent à Uri?ne, exploitation
de 170 ha.
.
?~FIS le cadre de la pi
!nrtisn de docments de vulgarisation et dans
le but d’aaéirorer le:
lechniques de la prGparsti.on aécanique des
.
SOIS
?estin&s 0 tecevc
le.3 c u l t u r e s Ue Tomate IndustrLelLe dans
:“a ?Ggion 3ü ?leuve, !
1s peur Zens tant Fnov , expert ?AG c?n machinisme
agrirsle, nets a appel
5 -on i:OnCOUrS pour la rédac:ion d’-une note
destinCe ?I la SAED.
-. c-.
CI'LT'URES ~Z'ALISEIS SUR LES ?ARCEUES DE LA STATION A WBZREXE.
4.iL.i.
'JJLI'URES D'OICNONS
i. 12.2. PRODUCTION DE BULBILLES
L+a production de bulbtllea (var. Violet de Galmi), rkalis8e à partir
d’un semis effectub le 11/4/79 et r&olt& le 24/6/79.
hpr&s séchage & l’air libre, les bulbilles ont été nettoyges, Calibr&e
et pesées.
Poids total rtscoltb : 922 kg soit un rendement de 9,6 t/ha.
Répartition du poids par calibre :
a 6Plblm:
153 kg soit 93.000 bulbilles
$9 16 f 21 mm : 119 kg soit 34.000 bulbilles
Id 21 P 25 mn : 205 kg soit 87.000 bulbilles
supérieur & 25 mn : 445 kg.
Cee bulbillea ont Bté consmvésr i l'air libre uow abri, en cageots
plaatiquea et en couche de 10 cm d’épaisseur.
Durée de la conservation 105 jours, pas de pourriture Constat&e et
pas de germination, perte de poids insignifiante,
. . . /
:
:
:
Date de plantation
16-10-7i
:10-1(!-79 :
.
Date de rtscolte
:
7-1-W
:
29-l -80
:
:
:
:
.
>
Nombre de jours de culture :
85 jours :
90 jour8 :
85 jours :
CII: jours :
8'1 jours
90 jours
:
:
:
Surface plant6e
:
222,60 m2 :
213,60 m2 :
111,3O m2 :
107 , 10 mC
:
104,lO m2 :
108,20 m2
;
:
:
:
.
;
j
Densitée théorique
:
71,4 bul/m2 :
71,4 bul/m2 :
71,4 bul/m2 :
TA,4 buiim2 :
71,4 buP/m2 :
71,4 bul/m2 i
:
:
:
.
.
.
;
)
Densitx? r6aliaée
:
79,0 bul/m2 :
81,6 bullm2 :
75,8 bul/m2 :
721~5, bul/mL :
72,6 bullm2 i
80,8 bul/m2 >
:
:
:
.
Poids des bulbillea utilisé : 24,250 kg soit : . 24,040kg soit:
28,120 kg soit:
40,850 kg soit:
47,560 kg soit)
:
109 gr/mZ :
113 gr/m2 :
253 gr/m2 :
392 gr/m2 :
437 gr/m2
1
:
:
:
Nombre de bulbes ayant fleuri
0,14 %
:
0,80 % :
6,19 %
*
.
.
.
..
:
1
Nombre de plants
:
.
:
:
:
)
i
1 bulbe.
:
95,s
%
I
96,8 X
:
76,8
%
:
30,8
Z
:
44,5
7.
i
2 bulbes
:
4,3 %
:
3,l %
:
21,o %
:
45,8
%
:
44,4
%
1
3 bulbes
.
*
0,2 %
:
0,l %
:
2,l %
19,5
7,
:
10,l %
)
4 bulbes
.
.
:
:
O,l %
3,l %
:
0,8 %
)
t de
5 bulbes
:
:
.
*
:
0,8 %
:
0,2
7,
j
:
:
.
.
:
Rendement
:
47,3 t/ha :
45,7 t/ha :
50,8 t/ha :
52,4 t/ha
:
46,7 tlha :
48,5 t/ha
i
:
:
:
:
:
:
>
c
wl
.
+i’: .
4,1z.j,. PRODUCTT.C?N DE BULBILLES
Un semis direct avec la vati&td Violet de Gaimi, a dtt effectue le
29/4/8C au moyen d’un semoir m&canique du type EY3R4,
Cette production de bulbflles est destin& f approvioancr les J.P
et & rgaliser des test de production sur les parcelles du Centre,
La rkcolte est prhue pour fin Juin.
- essais de commercialisation vers l’Europe
Deux variétés ont CtC multipli&s :
Var. Cfaudia
: distribu& dans les .J.P : lS.WC tubercules
plantCe au Centre
.
. 2.650 tubercules
Var, Cardinal
: distribuée dans les J.P : 15.200 tubercules
Ces vari&t& ont bt6 plantees le 22/10/79.
Var. Claudia
: Surface mise en culture 477 m2
R&zolte effcctube aprh 75 j o u r s
Poids r&oltg 966 kg
Rendement : 20.200 kg/ha
Remarque : cette culture confirme la sensibilité de la vari&t& aux
attaques de Rhizoctonia solani.
Var. Cardinal
: Surface mise en culture 95 m2
Rgcolte effectutce aprb 77 jours
Poids r6col tcO 250 kg
Rendement : 26.120 kg/ha
Var. D&ir&e
: semence multiplilre par la section expérimentation
I
Surface mise en culture 382 m2
Récolte effectuire après 76 jours
Poids rtccoltb 849 kg
Rendement
: 22.200 kg/ha.
. . . /
i-7 .
4.13.2.
CULTURE DE PLEINE SAISON
Cette culture réalisée P partir de semences importdes
But de La culture : dbonstration
Var, Mirka :
date de plantation 9/1/80
nombre de tubercules plantes : 3 800
surface mise en culture
.
.
950 m2
poids récol t6
: 2 435 kg
rendement
:25 640 kg!ha
!i, 5. cette produc tien a été trise et placée an irigo pour ètre bven-
tuel.lem-nt util Fsée comme 5omerxe.
ihlture réalisée à partir de semences importées
3ut de la culture : production de semences destinées i une culture
hative dans les J.P.
C’ar. Cardinal. : date de plantation 3131’50
nombre de tubercules plant& : 5.800
surface mise en culture
:
944 m2
N.B. récolte prévue fin mai
4.14.
CULTURES DE cxovx
Rut des cultures : dt-monstrations
Une première culture a étb mise en place le 28/12/79 P partir de
deux variéttss : Pak Rite et Green Express, sur des surfaces respectives
de 212 et 209 m2.
Le dbbut de la récolte 56 jours après la plantation
Durée de la culture 77 jours
Rendements : Pak Rite 51 to&nes/ha
Green Express 40 t/ha.
Une deuxihne culture a 6té mise en place le 13/12/80 avec une seule
variété Pak Rite et sur une surface de 1 155 m2.
l . .
/
Dkbut d e rcicolte
: LJ jours après la plantation
Durée de la ricolte
: 15 jours (4 passages)
EhuSe de la culture : 41 jours
Poids total récolté : 5.167 kg
Rendement:
: 53,4 tj’ha.
Uato
d
e

~lan!Ya:fon

:

.7U:‘l,l
‘
“
9
Yasiét4s : iJiOI 11 et iiOp4 3' 1
SurfaCesrespectives plantces : 198 m2 et 193 m2
D&but de la récolte : 61 jours apr&s la mise en place
Durée de la r&zolte : 36 jours 12 passages pour Hope, 43 jours 13 passa:
Rendement avec passages de ricolte compris (densitd de 26.555 plts/ha)
53,5 t/ha e t 58,6 tlha.
N, B La varîCtC U.H.N.11
prbsente une sensibilité plus marquée que la
Hope No 1 aux attaques de Ahizoctonia et Alternaria,
4.15.2. CUL,TURE D’ARRIERE SAISON
But de la cul turc : d6mons tration
- comparer le ccmportemeniz et le rendement d’une
variEt& mise au point par la secrion amélioration
par rapport i la variétb Rossol pendant la saison
d’hivernage.
Les deux variét6s ont étg semées en pepinière le 23 mai X980.
La mise en place est pr6vue vers le 20/6.
. . . /
4.16.
CUI,TURE DE PASTEQ~UE
But de la culture : démonstration culture d’hivernage
Vari&é : New Sugar Daby
Semi en paquets le 19/5/80
Surface mise en culture 1.166 tu2
Nombre de poqueta 413
&blnlre en cours
- Au sein du projet rt5nnians hebdomadaires de coordination avec L’enserc-
ble des sections,
- au Centre réunion SAED - CDH
:. !Q
DEUGEMENTS
- Mgion du Fleuve, périm&tres SAD, deux visites
- Exploitation Kiri?ne (2 visites)
- Exploitations petits maratchers dans Cap Vert
- Pendant l’absence du Directeur de projet du 20/8 au 6/10.
4.21.
‘JISITES ET CONSULTATIONS
La section a requ 27 personnes ou groupes en visite du projet ou
pour des consultations techniques.
4.22.
STAGES
Mr Haye et Mr Se& de la section vulgarisation sont partis h Ibadan
(NigBrinf pour une période de 2 mois, pour participer ?t un séminaire‘con-
cernant la vulgarisation.
50.
SECTION COMciERCIALTSATTU~
3.
La section poursuit un certain nombre d’activités d caractère
c réun ions
c:ic~.on de
La section assistz également aux séances importantes de l’hs-
sociation des Exportateurs et participe à l’organisation de la
campagne.
Pour l’année 197911980, quelques points particuliers sont à
remarquer. Au point de vue production, un retard assez marqué par
rapport à la normale, les deux premiers semis de haric.rr vert ont
grandement souffert de la chaleur persistante des mois d’octobre et
de novembre et n’ont donné que de faibles résultats. P:r ailleurs,
les exportateurs ont éprouvé certaines difficultés pour s’approvi-
sionner en semences. Les fournisseurs étant incapables de livrer
les variétés demandées.
Au point de vue transport, l’augmentation du taux de frêt qui,
pour les haricots verts filets, passait de 135 à 155 Francs CFA
le kg, avait suscité quelques inquiétudes chez les exportateurs.
En ce qui concerne les capacités de frêt mises à disposition,
on note une sérieuse amélioration, Air Afrique ayant régulièrement
mis en ligne chaque semaine, un Boeing 747 Cargo, retour du Nigéria,
pour lequel il est affrêté dans le sens Xord-Sud, pour transporter.
des éléments de montage des usines Peugeot. Malheureusement, les
problèmes risquent de se poser pour la future campagne, par suite
de la décision du Gouvernement Nigérian, d’exiger le transport de
ces éléments, uniquement par voie maritime.
. . . /
51.
Quantitativement, la campagne pr5sentera un dsficit important
par rapport aux précédentes, par suite de la disparition de BUD-SEXECAL.
Cependant, en considérant les réalisations du groupement d’ex-
portateurs et la prodllction traditionnelle, un bilan provisoire
permet d’évaluer un certain progrès sur i978/79, aussi bien sur les
tclnnages de 1;aricots verts que sur ceux du melon, qu
les
principales sp6culati.:ns,
Le niveau très élevé des prix, depuis deux années consécutives
et son maintien sur l’ensemble de l’année, qui tend à effacer l’in-
cidence de la saisonalité de la plupart des légumes, est bien l’in-
dice d’un sous approvisionnement du marché.
On peut en rechercher les causes dans plusieurs directions :
- la sécheresse Tersistante qui réduit sérieusement les
ressources en eau et affecte directement la production
- l’emprise du développement urbain dans le Cap-Vert, qui
“grignotte” de plus en plus l’espace réservé jusqu’alors
à l’agriculture
- ces deux raisons ayant pour conséquence, une stagnation,
sinon une régression de la production, par rapport à une
croissance de La demande provoquée par l’expansion démogra-
phique,
Evolution de la moyenne des prix de détail des principaux
légumes à Dakar, comparaison 1978/79 -1979/80 pendant la période
de production locale
52.
-
JANVIER
I AVRIL
198C
1979
1980 i
340
718
109
9 8
101
112
138
9 8
99
129
186
8 7
1 :OS
80
163
115
113
147
1. 7 c,
-:
214
2 1 8
265
,<_.
103
96
i ij i
.
. .
22
I !O
: '
17-6
.
.
-
1
__.. ._ _ -_-. -_ _---.--
PGur certaines espèces et qualité de produit, les rëalisations
d7~ Centre s’avèrent nettement supérieures au point de vue prix, à .
celles obtenues par les product.eurs traditionnels, qui semblent pas
trop nzgliger cette notion dz qualité,
Ceci est vraisemblablement en liaison avec la remarque précé-
dente sur le sous approvisi,.nnsment du marché. Tout se vend, et assez
cher, ce qui n’incite pas à l’effort supplémentaire.
Il s’avère bien nécessaire de développer le maraîchage au
Sénégal, mais les conditions de climat et la sécheresse prolongée
qui
affaiblit dangereuseT.!?nt: les réserves hydrauliques, ne simplifier.
pas le problème et rendent ..-iifficile l’amélioration de 1,a situation.
RECHERCHE
Test d’accueil de pommes de terre primeur
Du 8 au 20 janvier ) quatre expéditions de pommes de terre
prineur ont été réalisées sur le marché de Rungis, Le but de l’opé-
ration était de mesurer la valeur de l’accueil, de la clientèle
européenne pour quatre variétés retenues au C.D,H, :
- CLAUDIA, URDINXL, DESIREE et PREMIERE,
J ! .
Les résultats ont ét6 négatifs pour la variétj CLALDI,I 2; positifs
pour les trcis autres, avec une mention particulière pour PREMIERE.
5. 2.2,
Test expcrtation piment
Crie varieté particulisre de piment : “RED CHERRY J.,ARGE” étant
apparue digne d’intéret au Sénégal, s’est révôlée sans valeur sur
Le marc!6 de Rungis,
1, .‘3 *
ASSISTXNCE
5.3. i ,
Assistance aux périmètres de KIRENE et BAOBAB
La section a été appelée à prêter son concours à L’exploitation
du périmètre de KIRENE, pour Les questions de cormner:si.~lisati,~n et
d’aménagement d’une station de conditionnement et de magasin ,fri-
gorifique,
5.3.2.
Problèmes de commercialisation de la pomme de terre d:ins la région
du Cap-Vert
La section a participé aux séances de La commission chargée d’erg
niser la collecte des pommes de terre pour la campagne en cours,
5. 3.3.
Etude sur la commercialisation des oignons et le développement de leur
production en Afriqueade l’Ouest
En collaboration avec Monsieur Coudert, consultant du C.I,C.
ETL’DES
54.
Fiche technique
“Récol te, conditionnement et vente de la Tomate”
“Réccl te, conditionnement et vente de 1’0ignon”
“c:;.;:j:? I’.eur
13
p!ani.?l?3ti.?n
il::
aars?chl~e
aii
SSr!gzi”
--
La premiire partie relltil:e aux facteurs naturals et aux
ressources des diverses régions a été publiée,
Les secondes et troisième parties qui traiteront respecti-
vement d.es problèmes économiques (productions, commercialisation,. , .)
sont en cours de rédaction,
- ‘.
3. t. 5,
“Considérations sur la consommation des légumes à Dakar”
En cours de rédaction.
._3. 3.
DIVERS
Constructions au C,D.H,
Etudes préalables, descriptif établissement des plans et des
devis , ainsi qu’approvisionnement en matériaux et suivi de l’exé-
cution pour les constructions suivantes :
- chambre froide de 15 m3
- magasin
- aménagement d’un magasin en bureaux,
6.
IXPXCT DU CELU’TRE
Les différentes sections du Centre ont participé d’une fazon
intégrée 5 la diffusion des résultats obtenus et à des actions
d’appui aux producteurs, en :;cllaboration avec les Inspections Xgri-
2 CI 1 i 5t s ) les SociStés d’Lntnrr22tion 2: d’autres ürganismes reSpünSil’bleS
!I’sa:tl~ns mar.aît:h2rt-s du SI~Y-<:Z~.
-
GAlWIOLE
:
région du Fleuve
- POTOU
:
région de Louga
- KEUR ALFA :
région du Sine Saloum
- NDIANDE
:
région de Diourbel
Ils permettent aux cultivateurs mêmes de tester les solutions
proposées par le Centre, dans le but d’améliorer la productivité et
la rentabilité de leurs cultures.
Darsla région du Cap-Vert, des actions ont été menées en coopé-
ration avec 1’Inspection Agricole, l’Union des Coopératives du Cap-Vert
et 1’0 .:Y.C.A.D., en vue de familiariser les producteurs avec l’étalement
de la production de la pomme de terre, en utilisant des variétés appro-
\\
priées pour la plantation très hâtive, hâtive et tardive.
. . . /
D’autres projets de production maraîchère situés dans ?a
région de ThiZs, du Fleuve et du Sine Saloum ont également bt2
associés à l’opération “étalement de la production”, soit peur la
production très hâtive de la pomme de terre, soit pour I’ètalement
de la production d’oignon,
En outre, des dkaonstrations dans le domaine de ta pr,>tection
CiêS LégUil2S oFIt é t é
effectuées chez les producteur:;, dans :rs
r$gians du Cap-STert,
de Thiès et du Fleuve,
Les interventions consistent à :
- contribuer à la formation des encadreurs et des producteurs,
par les visites régulieres, dans les différents périmètres,
afin que les échéances culturales et les recommandations
de la fiche technique soient mieux appliquées
- participer au Comité de Coordination
- la mise au point d’une fiche technique illustrée, destinée
aux encadreurs et paysans,
Le Centre contribue dans le domaine de la formation profession-
nelle en recevant des stagiaires et de nombreux visiteurs, d la
recherche de renseignements professionnels. Il participe aux actions
de développement, par des tournées dans les zones de production.
Diverses études et consultations concernant la production ISgu-
mières ont été effectuées par les experts,
Les principaux organismes auxquels le Centre apporte un appui
à la production sont :
I . . /
Région du Cap-Vert :
- Tnspection Agricole du Cap-Vert
- L’nion des Coopératives du Cap-Vert
- P6rimèr;re de production maraîchère “Baobab”
- Projet Y.?,C.X, - Promo t ion Humaine
- Ecole Jationale d’ Horr iculture de Camberène
- i!.S.E,P,A,S.
?+:On du Sine Salcum :
- Projet hydro-agricole du Bas Saloura (Xe-ma)
- Fermes Pilote:~ des C.E.R.
Region du Fleuve :
- inspection Agricole du Fleuve
- S.A.E.D.
- Périmètre de production “Delta, Dagana, Xiatqa”
7.
LISTE DES PUBLICATIONS
7.1.
hRA.PPOKTS TECHNIQUES
- Premières considérations et résultats des essais orientatifs de com-
portement sur cultures maraîchères.
- L’arachide et le contr?Le biologique des némato2es milITTdrGyne spp,
dans les cultures maraTchères du Sénégal.
- Compte-rendu d’activité-prograre de recherches nZ.matologiquesI
- Résultats et considérations sur l’enquete techniso-sociale effectuée
dans les zones maraîchères de la rsgion du Cap-Vert.
- Notes sur quelques problèmes du maraîchage traditionnel du Cap-Vert.
- Considzrations sur l’irrigation des cultures maraîchères au Sénégal.
- Résultats des essais comparatifs “pomme de terre” 1973-7411974-75,
- Etude analytique des organismes ayant effectué des tentatives d’orga-
nisation de la commercialisation des légumes - les causes et Leur
échec - recommandations et suggestions pour les ncuvelles implantations.
- Etude économique des productions de légumes frais au Sénégal,
- Bref apercu de la climatologie du Sénégal.
- Rapport terminal “Centre pour le Développement de 1’Horticulture”-Sénégal
- Conclusions et recommandations du projet -
- Données météorologiques recueillies au Centre pour le Développement de
1’Horticulture (1973-74-75 / 1976 / 1977 / 1978-79),
59.
- Introduztisn 3 l’améli.~ration des Varié&s d
)ns au SénGgal.
- Rappel des principes de base de la c:tmmercia
.on des productions
maraîchères,
- Compte-ren,du de quelques essais d’irrigation au
lutte à goutte.
iant les moyens
- i?ésu!tato 4es essais rGali>Gs 5 YZdiol durant la cnmp.agne 1977-78.
- Synthese de quelques aspects de I:l culture de iz pitatc! douce,
- Quelque:; notes sur la culture du gombo et ses Fzrspectives d’amélio-
ration :IU Sénégal
- Quelques observat i ons sur deux types de variéti; de tomates :
à fruits ronds et à frui:j allongés.
- Les circuits de commercialisation des légumes .Z’J SGnégal.
- Principaux insectes nüisibles aux cultures maraîchères au Sénégal :
identification et moyens de lutte,
- Synthèse des essais de pomme de terre et toma 2 - Ndiol, campagne
1978-79.
- Production de ?a tomate à Dagana - Action d’encadrement et de démons-
tration, campagne 1978-79.
- Bilan de la campagne d’exportations 1977-78 - Productions maraîcheres
du Sénégal,
- Action de vulgarisation menée dans les régions du Cap-Vert et de
Thiès pendant la campagne 1978-79.
- Pomme de terre - tri-varigtal pour 1’ étalement de la production
Ndiol, campagne 1978179 -.
- Synthèse des essais “pomme de terre et tomate” - Sdial, campagne
1978179.
- Résumé des travaux realisés et résultats obtenus durant la campa-
gne 1978/79,
- Rapport de campagne !979,‘3ij.
- Pomme de terre : étude de la date de plantat ion pour la multiplication
- Ndiol, 1978/79 - (en préparation).
- Tomate : tri-variétal pour l’étalement de la production de la tomate
industrielle - Ndiol, 1978/79 - (en préparation).
- Etude d’une nouvelle formule d’exploitation de BDD-SENEGAL.
- Etude pour la planification du maraîchage au Sénégal.
- Considérations sur la consommati on des légumes 5 Dakar.
- Rapport des essais pesticides - 976-1979- Insecticides.
- Rapport sur les problèmes phytosanitaires en Casamance>
- Quelques observations sur deux types de variétés de tomate
- Fusarium oxysporum f. sp. lycopersici, pathotype 2 au Sénégal.
- Xanthomonas vesicatoria et Phytophtora cactorum au Sénégal.
- Etude de l’évolution des vols d’Heliothis armigera au moyen des
pièges à phéromone de’ synthèse au SênEgal,
. . . /
- L’emploi de la
de U.L.V. sur cultures maraîchères.
1
I .
.
le transport t3t la vente du
- L’eau et l’irrigation.
- La récolte, le conditionnement, le transport et .la vente de l’oignor
- Récol te, conditionnement, transport et vente de la tomate.
- La pomme de terre - Culture en sol sablonneux.
- Ennemis des choux.
- Les principaux ennemis des cultures maraîchères au Sénégal
(en préparation).
- Sécurité et e!Zficaicté dans l’utilisation des pesticides en
production maraichère (en préparation).
- Ennemis de la tamate (en préparation).
- Ennemis de la pomme de terre (en préparation).
- Recommandations techniques pour la culture de la tomate
industrielle à Dagana.
l . .
/
62.
7.3.
Fiches technico-économiques
- Le haricot
- La pomme de terre
- L'oignon
- La tcrate
- Le concombre
- l'aubergine
7.i.
Rapports techniques C.A.T.
- Compte-rendu d'un essai comparatif variétal sur pomme de terre
au C.A.T. de Saint-Louis.
- Compte-rendu d'un essai comparatif variétal sur pomme de terre
au C.A.T. de Thiès.
- Compte-rendu d'un essai comparatif variétal sur oignon au C.A.T.
de Potou.
- Compte-rendu d'un essai comparatif variétal sur oignon
au C.A.T. de Same.
- Compte-rendu d'un essai comparatif variétal sur chou pommé
.
au C.A.T. de Thiès.
- Compte-rendu d'un essai comparatif variétal sur chou pommé
au C.A.T. de Saint-Louis.
- Compte-rendu d'un test orientatif de comportement d'une variété
de patate douce au C.A.T. de Saint-Louis.
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