I .’ ..- i' '~ RAPPORT SEMESTRIEL...
I
.’
..-
i' '~
RAPPORT SEMESTRIEL D'ACTIVITES
i’
I
:
DU PROJET
"ASSISTANCE AU CENTRE POUR LE DEVELOPPEMENT DE L'HORTICULTURE"
ler juillet 1979 - 31 décembre 1979
f
RkPUBLiCtUE D
U
SbNéGAL
%EC3~TAR!AT C’kTAT A LA RECHEBCHE SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE
lW3TlTUT SfiN&.?ALAIS DE RECHERCHES AGRICOLES
*
.
’
__...
1 .1.
b
..2.
1.3.
-
‘..
1
-,
!
‘)
I
.
.-.i,
~rI:.).ltrJ;
. . . * . * . . ” * ” * ,, I . . . . < . ., . .
I
! ,5.2.4.
i 1;’ i)‘ti
c ‘I 1; li ‘5
. . . * .-*“‘“.....s.*.,
z
-
-
‘/
I ..J.2.2.
?i;ltn
......“..Al...YI.l*,....,
.
: .Y I i ,
]J, y.i:
,
2. I!i: ‘I’!‘;;ti; ,:
. . . I “*...“.,.<“.....l
a.~..
. .
.
-_
1.7.3.
TONATE
. . . . . . . . . . ..1.....““...““.‘.‘....“.
2.7.3.1.
SClection de tonztes cerises
. . .
1 . 7 . 4 . 1 .
Goxbo
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1 .7.4.3.
l%~i~~rièn de la co?lt2c:ion C~C: - i
,t-
gumes “de type africain”
. . ...“”
1 .s.
Si:k?Lii)K VI;i,i.;ii!;1.S~\\‘l’i~:N
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
.-
1.8‘1‘4.
T~urne~s ciii ~ol:Kïzile suï ics
~aïdlns pilows
. . . ..*...““..
i . d . 2 . 1 .
Fi chcs techniques iLluitréc::, . . .
I .l;..ï.
kgTIo?<s TJT’!‘:::“, s
Vii Le
. . . . . . . . . . . . . ...‘..“.
1.8‘3‘1.
]iLG-B,,:jab
. . . ‘ . . 0 . . . . . . . ‘ . ,. ‘
J .
pl
bL-ï(;i‘rrIr;i<S
. . . . . . . . . . . . . . ..f....................“.....“.”
:
&‘li;
i’p(jp’1’s
._ ” 1 t
.”
L
. . . . . . . . ..‘.......
. . . ..“......“....“*...“..~
.<
.;,
‘i’LCEil:S TECHKIQCES
,...... “Y.” . . . . . . . . . . . . . . . “........
i . - .
Le Coxit\\ii TechGque d u Fr~;et s’est réuni à Dakar tic Ier
au 8 ,j:~iLlet 1 9 7 9 , dxx l e but d’analyser :
..,!’
_:’
‘; !,%:,,
.
.,
8
.’
__ ._.. . . . . . . _... __. _.”
_I_-.. _
. ./
;-
;: :
./
.- :
._.
..d
/
. ...-’
4
:
_...<
,:’ ‘.“‘.i
1 .5 ~ 1 . 1 . ?ommli d2 ti:rre
-
-
-
. . ./
._..-.-- . ---.--..-_..l-l-~__- .-----. ------.---- -_--r-.- __-__. _-.. _ -I-I.--.__-. ,.. I.._
-’
1
j./
.:
.
_ :.:
,,:,::L.ccic y:
LJ
:.i II.>/:.
. L 1 !; 1.. .
G..’
.’
,
. ,
SC’...
I_ ,: ‘..i . _
‘?Ii
_ ’
~
!
-
‘/
x
i-
.~
t
.
i,:.:.
i\\.‘._L.
L
.-----
”
.
”
;
_-
_.
.
.
‘-
:
.._
L
.‘
,.
__.
_
.,
_-
.‘
-.
.‘<
:
.^
:’
:.
.
./
.I
,-
.^,
. .
.-
; J
.-:
..\\
<
~,
‘>
-.
,_._
‘.;
,-
.?
I
.‘
. .
1..
‘ .:
_.
I.<
‘
,,.:: , .,
‘.o
<_.,-.:-
/
ce
L<
. .-
i
&‘
::
:-
:.
t
P,, ..:
.A.
‘,<,
.-:
u
I
.---..- --A ___- -_- ___._ -..L _-.. -- .- --._.... -I 2 ..__.-..-_- -
.--.-. .” _.
- .-.._ --__._l_-_-----_-.
.
r.. z i .
r :: P ct
-
i-z
.
. ._
f.
_ . .
L
;.-
.‘
-- ..-
:<
. ;:.
-7
:-
e..
.>-
J.
- . . i
1.5.1.7.
Actions d’Xppui aux Producteurs
a>
Région du Fleuve
_- -_-----------
.1. Culture d’ appui technique “Saint-Louis”
l O i g n o n
Test de produ ction tardive d’oignon
* ’
*
SUlVl C!c. COnSe?xaT110’n
_-_----- -------_--------e-B--
---L-,------a-------------
Les variétés ELAKC DE GALMI, GANDIOLAIS, RED CREOLE et
VIOLET DE GALMI ont produit entre 11 et 12 tcnnes/ha, pour
un semis du 15 janvier, rkolté le 15 juin.
Les bulbes ùe ctis diffèrentes variétés se sont bien çon-
servé-s jusqu’au mois de novembre.
, Tonia te
Test de Eroduction durant la saison chaude et hwl’de
__--_---
-----------^------ -_-_---_---_ - ---_.--- -kL-
(semis le Ier juin)
Parmi les quatre varietés testées, 1 ‘hybride SMALL-FRY WY
a donné le meilieur rendement, soit 13 tonnes/ha.
. Patate douce
Une plantation de la variété CDH No 1 eifectuee 1.e 2C juin,
récoltée après 120 jours, a produit un rendement de 20 t/ha.
*
ii. Zone d ’ extcns ion “Tass incr”
La variété de tomate S?lALL-FRY VFN a 6té cultivsc 2 titre de
démonstration, durant 7,a saison chaude et humide, sur 5.OCC m2
pour la production hative d’oignon. Un semis 2 k!té tif~c~:‘-,u~
le 12 octobre, avec la variété E.T.Y. GRANO
b)
KGgion de Louga
- - - - - - - - - - - - -
1. Centre d’appui technique de Potou
. Patate douce
Une plantation de ia variété CDH No 1 effectuce le 20 juin,
récoltée après 122 jours, a produit un rendement de 14 t/ha.
17.
ii. Zone d'extension "Potou"
Une culture de démonstration sur 0,5 ha a étG r&lis& UXS
le milieu rural, durant la periode chaude et humide, avec la
variété SMALL-FRY VF&. Le rendement obtenu était de l'ordre
de 12 tonnes/ha.
La production hâtive d'oignon sur une même superficie a 6t6
faite avec la variété E.T.Y GRANO 502 PRR.
cl
Région du Sine Saloum
-_ --.".---------------
i. Zone d'extension "Same"'
Une pépinière de multiplication de la variét, PATATE DOJCE CCH j
a étC mise en place, ainsi qu'un champ de démonstraticn pour
la production de melon de pleine saison, avec les cultivarr
VEDRANTAIS, ID0 et GOLDPAK.
dl
R<gion de Diourbel
-- --l.w.----l------- INdiandé)
-w--m--
La variété de tomate SX\\LL-FRY VFN a été cultivse à titre de
démonstration,
durant la période chaude et humide. Le rcn-
dement obtenu a été très faible : 6 tonncs/ha.
Une dgmonstration de chou-cabus 2 été mise en place, lrvec
les variétés PAR RITE et SUIMER pour la producition de pleine
saison.
.5.1.8.
Assistance à la production hâtive de pomme de terre
a>
A partir de semences
-- --------w-----w--- zrnduites localement
-------------_--___
Les semences ont Zté fournies aux diffcrcnts ~r~;Jots, c5
conc!i.tion que le producteur se soit engagè à rcstitucr sur
sa récolte, le poids des semences recues.
Les projets bgnéficiaires ont été :
- l'inspection Régionale de l'Agriculture de la rcgion
du CAP-VERT
. . . . . . . . . . ..*............
= 4.250 kg
- le projet Hydro-agricole de CARITAS . . .
E 8.51;; 1<g
- le projet Hydro-agricole de la NEMA . . .
= 1.550 kg
- programme "Systemcs de production" K'Diol =
3Oü kg
. . . /
Cette action touche 30 producteurs faisant partie de dix
coopératives.
2sllüboration avec la SA.ED pour le programme de re?ance dc 1s
producri~n de l a tomate :
. Visites des périmètres de Dagana et Nianga, lt-.s 24/‘!3 et 4/12.
* Participation au Comité dc concertation au niveau de IL:
Direction G&&ale de la SED.
* Visites du périmètre du Lampsar.
Les visites se font en compagnie des responsables te.chniques des
pgrimetres. Des recommandations ont été formulées par écrit.
1
,G
.4. 1 .?O. ‘lrwaux divers
. Remis~ en état d’une partie du réseau d’ irrigation par
aspersion à CambZrèns, reseau sous-terrain PVC, 0 1 ! 0 mm, ?Y 6,
reseau de strface mobile, tuyau alu 0 50 mm, arrosetirs IU.I~BT.RD 30 TU:.
. Analyse et commcntaireu du reseau d’exhaure ct du réseau
d’irrigation pour la zone d’extension à Cambérène.
l<
.J.l. il. Formations
. Visites chez les producteurs.
* Accueil de quatre stagiaires.
1.5.2.3. Tomate
Eh solls-1; tation à Ntl iol
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
- Tri-variGta1 pour i’étulemenL de la production
(9 varibtés, 4 dates semis : 17 et 30/9, 13 et Sl/IOj.
-’ Etude de 1’ incidence dc fractionnement de la fumurz minéra1.e
et du type Ue fumure potassique
(semis 12/il, 4, 6, 8 épandages, 2 types d’engrais).
Au Centre d’AE+ Technicwe de 1.a région du Sine Salouïr
-.-------w-m--
- - - - - - - - - _ - - - - - - - - - - _
--------------e--d
-’ Test de comportement variétal (semis 14/7).
1.5.2.4.
C:hou cabus
- -
Au Centré d’fQpi Tecilni.gize d e
---e--------e
l a rEl;ion de Diourbci
-m------s - - - - - - - - - - - -------------__
- Tri-variétal pour la production hâtive (semis 24/10).
- Tri-variétal pour la production de pleine saison (semis la/]%).
1.3.2.5.
Xelon
A-c; Centre d’A.EEui Technigüe de la région du Sine Salown (C;aw)
- - - - - - - - - - - - -
---e-w--- ---I----s-- -----------------L-,--i,
- Tri-variétal pour la production de pleine saison (semis Ici/iZ).
! .5.2.6. Piment
-
-
En stxtion à Cambérènc
---1----------------__
- Test de comportement variëtal (semis 29/6).
Ac Centre d’kzEui TechnigUe de ?.a région du Fleuve
es-------w-m-
------...-a 1---------- --------_--__
- Test de comportement vnrict;11. (semis 29/6).
1 .o. 1.
7r:‘;ENTIFICATI’OK ET ETUDES DES POPULATICJNS
---. -
a) Insectes nuisibles i.dci;cifiGs
-_-_____---------------------
Scrobipalpa ergasima (Gelechiidae) sur tomate
Dysmicoccus brevipes (Pseudococcidae) sur pomme d? terri
Ceratothripoïdes cameroni (Thripidae) sur pastèque
b) Acarien nuisible identifié
_---_---------------------
Calacarus sp. (Eriophyidae) sur piment
Cl Etudes des EoEulations et apparition des maladies
_--w----e-- - --------m---s - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
1.
Les études ont continu6 sur les populations d’h’eliothis
armi gara, en utilisant les pizges à pl115romo:ïc 5cxucl le.
Plusieurs pièges ont ëté installés dans les cultures du
tomates à des endroits différents, dans la rcgion du
Fleuve Sénégal, pour mettre au point un syst&ne d’avertid-
sement, dans la lutte contre Heliothis armigera.
2.
Une population importante d’l-lellula undalis a été obs?rvCe
sur jeunes choux, en pépinière, dès juillet.
3.
Une attaque assez importante de Rhizoctonia solani (pour-
-
-
riture du collet) a été observée sur pomme de terre, cul-
tivar CLAUDIA, plantée en culture hâtive,
I3. Des observations sur plusieurs cultures de Lomate, dr~ns 1.a
région du Fleuve SÉn<gal donnent l’impressicn que, c‘bttc
année jusqu’à prssent , il n’y a presque pas de mul adil::,
cryptogamiques,
et peu de plantes Viros&es. Seul.emcnt une
attaque modérée d’Heliothis armigera a été constatée.
1.6.2.
RESULTATS DES ESSAIS DE LUTTE CONTRE LES PARASITES
1.6.2.1. Tomate
.
.
‘
/
a >
Essa; àg :!Ut te contre Al.ternaria solani sur tomate en
_---_-_----_--- I-__________-__--_-__c________________
pji)inic’-rc ~Nci iol.)
_---_-_ -...---
Les premières observations indiquent une diminution d’atta-
qli”S en irriguant le matin, plutôt que le soir.
Des nulvkisations au zinèbe tous les cinq jours êtaient
moins efficaces.
!l )
Essai de Eh.ytoto:ticité sur tomates en +pinière your le
---_--__e - ___-..e--..e-l__-----------e-e -------L-.-.--I-
wntrô:e d ‘Al ternnrin sol ani, Bemi.sia tabaci e t Eeliothis
- - - - - - - - - - -
- - -
u (applications hebdomadaires dont le premier,
7 jours après le semis).
Les produits testés seuls et en différentes combinaisons,
Gtaient :
acephate, captafol, décaméthrine, dimethoats:, endosu?fan,
zinèbe.
Aucun des traitements ne s ‘est montré. rééllement phycotouique :
quelques brûlures des feuilles cotyledonaires et: des bords
des premières vraies feuilles ont été constatées avec le
d inGthoate > Ct un leger jaunissement sur qwlqucs L?XttECliiti!S
foliaires a été observe là où l’acéphate était incorporé
dans les traitements.
c) Essai de Ehytotoxicité sur tomate en plein champ
-----w--- - ---------_-_------------- - - - - - - - - -
Objectif :
Etablir des recommandations phytosanltaircs
pour le contrôle des insectes et maladies, et
pour permettre une rotation des diffcrenr-; pro-
duits.
Les produits testés senls et en différentes combinaisons
étaient :
acSpha:e, décamcthrine, endosulfan, manzbc, soufre,
triforine.
Aucun des traitements ne s’est montré rééllemeni phytotoxique.
Quelques jaunissements des bords des jeunes feuilles on: ét6
constat& 12 02 l’acéphate a été incorporé dans Les traitements.
Gn bon contrôle de Leveilïula taurica a Sté observé sur les par-
eclles t r a i t é e s au soufrti c t à l a t r i f o r i n é . Le 2ont.rôlk
d’Acu:.op:: lycopersici egalement
3 été observe avec 1 ’ ci1.~!,5u!.*ran~
23.
1.6.2.2. Aubergine
a ) E s s a i de lutte contre Daraba laisalis sur auserginc
-----_--------------- -mrATvm-----s---w-- - - -
La décaméthrine (16 g m.am/ha) appliquée une fois tous 1~s
7 jours, s’est montrée efficace contre ce ravageur.
La décamgthrine (16 g m.a./ha) et le fenvalérate (80 g m.a./ha)
une fois tous les 7 jours, se sont révélés moins efficaces.
L’acéphate (1 .OOO g m.a./ha),
la cyperméthrine (60 g m.a./ha)
et l’endosulfan (1.000 g m.a./ha) une fois tous les 14 jours
n’ont permis qu’une très faible protection de la culture.
b) Essai de lutte contre Jacobiasca lybica sur aubercyine
------_-__-___________
-,,,--w--2---
L’acéphate (1.000 g m.â. /ha) et le diméthoate (500 g m.a./ha)
appliqués une seule fois ont permis un contrôle efficace et
durable de la culture. Tous les pyrGthrinoïdes testés 3nt
donné de moins bons résultats.
1.6.2.3. Kelon
-
-
Essai de phytotoxicité sur melon
- - - - - - - - - - ----------------1---
O b j e c t i f : établir les recommandations pour les traitements
phytosanitaires, pour le contrôle de Dacus verte-
-
-
-
bratus, Erysiphe cichoracearum, Pseudoperonospora
cubensis et de permettre une rotation des pesticides.
Un test a été effectué avec des produits en diffgrrntes
combinaisons :
manebe, métalxyl, metiram-zinc, soufre, trichlorex.
Aucun traitement n’a montré de phytotoxicité.
Un bon contrôle de mildiou a été observé avec le manèbe, le
metalaxyl et le metiram-zinc.
. . . /
34 .
1.6.3.
ACTION D’APPUI A LA PRCDUCTIG4
-
-
a-> Réqiors du C~E-Vert et de Thiès
_ _ ________- - - - - - - - - - - - - - - - - -
Les experts ont visité plusieurs zones de production de tomate,
pomme de terre et haricot nain.
b) Région du Fleuve S&Goal
,,P--,-,---,---------PI_
Deux visites d’experts en protection des plantes ~11;~ zones de
production de la tomate industrielle (Dagana, Yianga).
Les conseils appropriss pour la lutte contre les parasites
ont été donnés.
c) Analyses et identification
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
La section a effectue les analyses (salinité et pH) des gchan-
tillons d’eau et du sol, et a identifié plusieurs insectes et
champignons apportés par les maraîchers.
1.6.3.
2 RAVALJX DE ROCTINE
1.s section a poursuivi les travaux de routine, tels que ‘1~s ;:orny-
tages (résistance aux maladies), la désinfection des terrains
d’essais contre les nématodes, la protection des culwres par
des traitements pesticides pour les différentes sections.
La sec.tion a recu deux stagiaires qui ont poursuivi url stage cl2
lormation en protection des cultures maraîcheres.
1.6.6.
JZSS:US ET TlUVAUX EN COLTRS C’ EXECUTIûIG
-
-
1.6.6.1.
Essais de lutte
a)
Essai comparatif insecti.cide contre “mouche blancl~e”(~emis.ia sp.)
sur tomate (CDH et NDIOL).
E) Essai résistance variétale “haricot nain” contre 1~ pwrritùre
du collet.
/
c> Essai sesistance varierale “malon” contre Pseudopcrono5pora
cubensis.
d) Essai comparatif fongicide contre pourriture du collet Sur
haricoL nain (i&talaxyl,
éliLy1 piioap!iaté d’a.LwllL;A.uill, pro-,
thiocarb, thiophanate ehtyl, quintozène, difolatsn).
c) Essai lutte contre Rhizoctonia solani sur pomme de terre
(trempage tubercules semences dans le bénomyi ; augmentation
d’engrais potassique).
f) Essai comparatif fongicide contre Rhiz,octonia solani saur
-
-
-
fruits de tomate (chlorothalonil; difolatan, quintozke).
e ‘$SJ Essai comparatif fongicide contre Leveillula taurica sur
-
-
tomate (dicobutrazol, imazalil, pyrazophos, triforine) .
h) Essai comparatif fongicide contre Stemphyllium so.tani. sur
tomate (manèbe, métiram-zinc, difolatan, chlorothalonil).
i. :J
Essai comparatif fongicide contre Leveillula tau--ica
&
sur
poivron (dicobutrazol, imazalil, pyrazophos, triforine) .
j; j Essai comparatif fongicide contre Pseudoperonospora cubensl:;
sur melon (métalaxyl, métiram-zinc, mancozëbe + curzate,
difolatan).
kj Gbservation de la résistance de Lycopersici I-‘im~ine:,lifoi:i;:n
- - __d
et Lycopersici p:ruvianiun au v i r u s prfsumé C;tri: ?c “;l~)~li~iC:o
--.
a.------ --
Ycl?ow Leaf Curl” (rés istance naturelle et ri-si5iancc ~1pri.i:
inoculation, par implantation de tissu infecte).
1.6.6.2.
Projet. d’amclioracio;l d e s planles “r$sistancG :IL~S pnr::i~ii:es”
-
-
Le programme se poursuit avec les deux essais suivants en court.
a> Tomate
--mm--
Amélioration cultivar ROSSOL (résistance au Fusa~i~n oxysporam f . SP.
-
-
lycopersici patho’iypes 1 et 2 er au $Gl.oLdogyne spp.
b > Poivron
s - - - s - -
1.7.1.1.
SsZection de
ClOllt?S tolersnts
à la chaleur
ûbjectif
: La pomme de terre présente des exigences tr2s spê-
cifiques en ce qui concerne la température et la
tubérisstion est pratiquement impossib’le durant
l’hivernage CU SénÉgal.
Un matsrie génétique tolérant à la ch.aleLr zst donc
recherché pour la production durant la saison
chaude et humide.
rechnique
: SC.lection g&Galogique en vue de la production de
plants de base adaptés aux conditions du Sénégal.
Au mois de juillet, 6 clones s&lect.ionnés au Pérou (CE) ont Et6
ais en observation et cultivss sous cage isolante (3û F-1).
Après un cycle de 1 i 3 jours et sous des conditions Ce ttimpZra--
ture Glcvée (L” moyenne du soi à 5 cm
:
29,8OC
t” moyenne de l’air à 1,5 m :
27 ) 3Oc;
une Lubérisation a 5tf obtenue sur 4 d’entre e.tix :
- cione X 565-l
:
1 .161 kg/ha
- clone LT-2
:
4.787 kg/ha
- clone LT-1
:
11 .766 kg/ha
- clone DTO-33 :
17.282 kg/ha
Au fu,r et à mesure de la levée de dormante, les tubercules-fils
cons;ituant 15 têtes de famille (Fo) ont été Plant<s sous cage
d’isolation pour multiplication, durant la saison skhe.
1.7.2.
OIC-KON
1.7.2.1.
Sélection en vue de la conservation
O b j e c t i f : e x p l o i t e r la variabilité existant au sein de CG’:-
taines variétfs,
en sglectionnant des 3 ign”es ty~tl:t
a)
Sé’.ection ~:~&nCalo~i $~~--avec autofécondations sxccssives
--i-------O----,-i- -
____-___-_-______---_________I___
Les 171 lignées obtiaiies par autofécondation au d.Spart de 1.3
variété I<OXA DO TBAVIU ont &té conservees durant trois mois
au frigo.
Avant plantation, les 25 meilieuïes lignées (effectif suffi-
sant) sflectionnées pour leur bonne conservation, ont 6tc
retenues, en vue d’une seconde autofécondation (+ 4.500 bulbes).
-
A partir de 109 lignées provenant d’une sélection au sein de
la varisté EGYPTIAN,
23 d’entre elles ont été retenues pour
la poursuite du travail d’amélioration par “selfiug and massing”
(second cycle d’autofécondation avec + 250 bulbe:;) .
-
Observation :
un éclatement de la variabilité suite ‘? la
première autofécondation, a permis de séparer
3 couleurs différentes des bulbes (jaune,
blanc et rouge).
b) Sélection massale et Eroduction de semences de base
_----_-------------- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Par suite d’un effet d’inbreeding trop fort chez Les 191
lignées de BEN SHEMEN obtenues par autofécondation, le
programme a été interrompu et les bulbes (+ 400) des 31
1 ignées restantes ont Sté mélangés après sélection, en vue
d’une production de semences en pollinisation libre, mais
contrôlée par une isolation sous cage.
Observation
: le pool génétique héterogène de cotte vari6tc
a permis la séparation aprss autafkondation
de 2 types de couleur différente (brun et
rouge).
La sélection locale BLANC DE SOUI4A.RANA ayant très mal réagi
à l’inbreeding, 7 lignées seulement ont produit des bulbes
sur les 120 de départ.
. . . /
Un type rouge et un type blanc ont été extraits de ce materie
C?i: PlalltéS sous cage d’isolation,
p our production de graines.
Les lignées (41) non sélectionnges pour la poursuite du pro-
M
c
o.rame d’amélioration par aut.ofécondation, ont Zte meiangces
0
(2 2. 500 bulbes) en vue d’une production de graines en allo-
pollinisation (ROXA DO TR4VIIJ).
Plantation de 1.500 bulbes, &leccion locale ROXA DO TRAVLU
;)our multiplication ec suivi de la production grainière, en
fonction du calibre des bulbes-mères.
Plantation de 540 bulbes, sélection locale P!ONTE ALEGRE,pour
XAlltipliCation sous cage d’isolation et suivi de la production
grainiëre, en foncti.on du calibre des bulbes plantés.
Plantation à Miol (region du Fleuve) de f 23.390 bulbes
-
de VIOLET DE GALKT, sélectionnés sous l’angle de la conservation
à l’air libre durant l’hivernage, en vue d’une multiplication
de semences.
1.7.2.2.
Sèl,:ction pour 1 a nrcduction en saisor, chaude et humide
- -
Parai les differentes sélections semées pour la çu!.cure en
hivernage, l’une d’entre elles a donné des résultats tr9s satis-
faisants sous l’angle de la bulbaison (semis 10 mai, repiquage
15 juin, rézolte à partir de début octobre).
Origine de la sélection
:
varigté BEX SHEMEK
Nombre de bulbes récoltés :
136
! .7.2.3.
Sii.lection en vue de la suppression du besoin en réfrigération
vernalisante
O b j e c t i f :
la plupart des variétés nécessitent pour Leur m.i.sc
à fleur, une période de froid qui doit ?tre fournie
au bulbe-mère en cours de conservation (frigo).
. * . /
Cerrainzs poi;ultit;ons locales sont adaptees à une
floraison ên l'absence de froid, comme agent de ver-
nalisation.
Par hybridation, il est recherché un transfert de ce
caractère sur des variétés intéressantes, mais exi-
geantes en froid.
Technique :
Sélection après hybridation entre :
VIOLET DE GALMI, EGYPTIAN et BEN SHEZN
Des bulbes de ces différentes selections ont 6té
plantgs sous cage, en vue de la réalisation de croi-
sements.
D'autre part, une sélection au sein de certaines variCtés norma-
lument exigeantes est realisée à partir de bulbes ayant Éte con-
servés durant 6 mois à l'air libre :
BEN SHEMBN, R 10, GOLDEN CRZOLE, BETB ALPHA,
31/02, GANDIOLAIS, RED CREOLE, ROXA DO TRAVIU
Xctuellement, les variétés :
RED CREOLE, RED CREOLE TROPICANA et 31/02
ont donni des résultats positifs dans ces conditions (productions
de graines).
:Jn semis des différentes descendances obtenues à partir d'un eroi-
sement entre :
VIOLET DE GALKI et BEN SHEMEN/MONTE ALECRB
a été réalisé.
1.7.ï.A.
SZleciion ?n 'vue de La suppression de la floraison hâtive
Ccitte sélection est operée dans l'ensemble des autres programmes
et concerne surtout les populations locales :
VIOLET DE GALIII, BLANC DE GALMI, BLANC DE SO'U'W&WA.
O b j e c t i f :
sélection dc gGnotypes productifs, résiritants aux
maladies,
tolcrants à la chaleur et susceptibles
de fructifier valablement sans coulure de fleurs
en saison chaude et humide,
S5iection de tomates cerises
Deux sélections de tomates cerises adaptées aux conditions chaudes
et humides) relativement rssistantes aux nématodes,bâtiVeS et pro-
ductives, ont été multilpliaes durant l’hivernage (POPULATION
LOCALE, SELECTION SMALL FRY) .
Résultats obtenus (semis juin, cycle 110 jours, densité
4O.OCO plants/ha) :
POPULATION LOCALE
SMALL FRY
Rendement fruits (t/ha)
23
7,?
Rendement graines (kg/ha)
63,4
29
Poids moyen des fruits (g)
8,6
!l,!
“ourcentage
*
d’attaques
. Xan thomonas
31>2
l2
J> 6
. Nématodes
26,2
!4,0
9’antre part, une sélection massale a été effectuée dans le ‘tut
d’ameliorer différents facteurs (grosseur des fruits, résistance
sux maladies).
1.7.3.2.
S2iection de lignées “à gros fruits” tolérantes à la chaleur
Dix nouvelles introductions ont ét6 semées et observées pour
leur production en C:onditions chaudes et humides. Une co:~p:~::aison
a EtC effectuée entre les graines d’origine et le risultat d’une
première sélection i ocale.
Résultats encourageants et.sélection d’une lignée particuliére-
ment intéressante paur sa tolerance aux températures élevées
(densité 32 .OOO plants/ha - cycle IlA jours) :
..” /
Rendement fruits (t/iia)
29,l
38,3
>iombre moyen fruits/pl.
40
30
Rendement graines (kg/ha)
196,6
189,8
Caractéristiques des fruits (lignée 313 sélectionnée) :
Poids moyen
:
38 g
Teneur en sucre
:
3,75 %
Poids semences/kg fruits
:
6,6 g
Diamètre moyen
:
4,2 cm
Xombre moyen graines/fruits : 70
?;Ombre de loges
: 2(21 X), 3(75 Z), 4(4 X)
inconvénient
:
sensibilité aux nCni~rtodes
IJne multiplication de la lignée 313 sélectionnée a été entreprise
en Octobre.
1.7.4.
$.HELIORATION DES LEGiJMES DE TYPE AFRICAIN
Objectif :
par une séiection massale au sein des légumes econo-
miquement les plus importants, produire des semences
améliorées en vue d'accroître des rendements, la résis-
tance aux maladies et la qualité de ces légumes.
1.7.4.1.
Gombo
Production locale de semences améliorées pour une sélection
ioçale provenant de la variété EMERALD GREEN VELVET, sélectionnée
simultanément pour la culture en saison sèche et en hivernage.
!<Zsultats dti rendement en fruits (semis juillet, cycle 148 jours,
densité 26.666 plants/ha) :.
- 12,9 t/ha
. . . i
?roduction grainière (semis juiilet, cycle 150 jours, densits
40.000 plants/ha) :
- 1.440 kg semenceslga
Semis d’un test de production (sélection locale E.C.V.) en sa.isor:
sèche pour essai de commercialisation (exportatFon) .
1.7.4.2.
JSaL;1!.c tlo:1i:ë
9bjcctif :
s&lection de
clones adapt;s aux diff Zrcntes :;<f i -
sons, très productifs, appréciés par 12 consomwtcur ,
de bonne valeur nutritive et r&sistants aux n&a-
todes -t cylas.
3) Collection
-a----e--s
La collection actuelle â été ramenge aux 18 seiileurs clones,
retenus pour la culture au Sénégal (8 sont résistants ~-LE:
nématodes) .
Cette collection de tête de clones a été multipliée végéta-
tivement pour 1 ‘etablissemcnt de blocs monoclonaux.
3)
Création d’hybrides
- - - - - - - - - - - - - - - - - -
,4f
LL/)
Des croisements effectues entre le clone CDH ~GO 1 et de:;
clones d’origine diffërente ont permis ia crcacion Ce
8 nouvelles varietés hybrides (semis octobre) qui sont
actuellement mises à l’étude et multipliee par voie
vegstative.
c) Etudes des rendements
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
L’évaluation des rendements au cours de l’année 2s.t actuelle-
ment établie pour le clone CDH No 1 .
Lour une densitS de 35.000 pl.ants/ha, les rendements l.cs T~US
favorables peuvent Ztre obtenus en saison séché (plantation
marsfavri.1, récolte i20 jours) avec :
. . . /
dj ssi ect’lxl TIC)-us
i>
1::. Erodwtion en saiso? skhe
a,:---f---r------- ----=-,-----,,--,-L,-----
Diux essais comparatiEs "tiites de cio~es'~ raallses en saL-
svn sè&e ont permis de dfceler decx types plus 2roductiLY
que le CDK No 1 :
PLANTATION
CYCLE
CLONE
TUBERCÇLES
FECILLAGE
Décembre
106 j
CIJH No 1
50,6
l6,6
1/2
49,s
26,O
Février
108 j
CDH No 1
47,7
;7,5
1/2
57,7
25,5
1/7
49,4
22,7
Ces deux clones ont étG repris dans un nouvel essai co~npxatii
mis en place au mois d'octobre, pour les comparer 2 deux sflw-
tions du CDH No 1, ainsi que deux autres nouvelles têtes de
clones.
e) +Amélioration de i.a technique de bouturage
------------------------- --------_--__ _
Comparaison de trois types de boutures (plantation avril,
r6colte 120 jours, clone CDH No 1) :
I
Rendements (t/ha)
I
Description des objets
t
Tubercules; Feuillage i
!
,
! 1 l<cbjcts dc tubercules racinécs
19,U
/
25,b
f
(30- 25 cm/55 jours après plan-
t
1
I
tation)
i
f
I
\\
i
2 Boutures apicaies de tige raci-
25,7
/
24,8
:
n&s(20-25 cm/20 jours de pépi-
nière)
3
1
I
CI
7.
. -1__ 7. L1. _- .-. 1
1 C(i IY
/
i->.,
i
34.
Comparaison entre 1 et 2 boutures apicales par trou de plrn-
tacion (mise en place août, récolte décembre, cycle 118 jours,
I
f 1
bouture
(33.333 plûntslha)
] 2
bouwres
(66.666 plants/ha)
i
f
Comparaison de boutures prélevées à 3 niveaux diffèrents sur
le; tiges de pieds-mzres (plantation octobre, récolte 120 jours,
boutures à 2 feuilles + 4 noeuds sous terre, clone CDH Ko 1) :
-
/
:
‘I
i *
boutures apicales
27,7
1
9,1
i
!
(extrêmités des tiges)
1
f
; 2
boutures subapicales
f
21 ,o
I
7,9
I
(intermcdiaires)
I
j 3
boutures basales
18,4
I
9 9;
I
(bases des tiges)
i
f
Comparaison de 3 longueurs différentes de bouture:; opicaI.cs de
tige (piantation février, recolte 150 jours, boutures ?i 2 feuilles f
2 noeuds hors du sol, clone CDH Ko 1) :
4
t
I 1
21 cm (3 noeuds sous terre)
55,5
!
19,5
;
E
1 2
2 5 cm
(4 noeuds sous terre)
58,7
la,3
i
i
1
:
3
2 4 c m
(5 noeuds sous terre)
72,7
i
21,9
;
! 4
34 cm (6 noeuds sous terre)
82,9
I
i
23,l
:
!
î)
Multi~ï..icat ion du clone CDtl NO 1
.? ,/
- - - - - ---------l--l--l----___I_
d
f
Une parcelle de multiplication végétative a Grf wnstitu;li: ct
a
permis durant les si.; derniers mois de 1’
d
ùr,neG: J la diffusion
de 22.CC3 boutures préparétis, dans les différentes zones de
production du Sénégai S
I
. * .,
. rendement en fruits
:
24,2 C/h&
(densité 26.666 pl/ha)
. rendement en szncnccs
(densite 40.000 pl/ha)
. poids de graines produites
:
7,6 kg
Slection massale (20 pieds - plus de !3
*
\\
irui~s p3r pianEej
et production de 310 g de semences améliorées pour SCYKS~O!;C.
Semis d’une sélection ivoirienne de Solanum integrifoliuz
(juillet) et observations.
Conclusion :
aucun intérêt pour la culture au SGnGgal
(très faible fructification).
Multiplication de la lignee à fruits blancs de Solarium
macrocarpum (semis juin, dansité 40.000 plantsjha) :
.
rendement en fruits
:
27,5 t/ha
.
rendement en semences
:
367 kg/hü
.
poids de graines produites
:
5,:; kg
‘1
b ) Piment
-----_
.I”I,
Semis de la sélection de SAMTAKA pour multiplication (jünj;
parcelle en cours de récolte.
. . . /
c:) ûscille de CuirLe
-----------------
&>dltiplicarion <es deux types sGlectionn6s au C.3.E. :
(semis juillet, lO.OOC plal:ts/ha) :
RO‘CCE
VERT
productiion grainière (kg/ha)
i .ooo
1 .i+oo
C,YClkZ
!JO j
110 i4
poids de semences produites (kg)
2,t;
2'1
d) Echalote
------se
Plantation de la collection (décembre) pour rr,ültiFlicaz 10 G .
1 . Y *
SEC’IIiJ>i VZ;LC&<;$,A;lQ,<
1.8.1.
LES JARDIYS PILOTES 3E DEXONSTRATIO~
1.5.1.1.
Preparaticn de la ca,n-pagne 73/80
Pour cette campagne, le programme prévu dans 1~ region dé
Thiès sera rsalisé avec l’appui et la collaboration tlk la SO.DE.V,1.
(Socifte de Développement et de Vulgarisation Agricole).
Dans le courant des mois de juillet, août et septembre :
Contact avec la Direction Régionale de Thiès, a-in d’Ccab1 .ir
ÛWC les responsables de la SO.DE.VA., les terrws de la eolla-
boration prévue.
Des réunions avec les maraîchers sont organisées dans 9 vi!-
lages, afin de leur expliquer et de les sensjbil c i,cc.r
Y
sur 12s
thèmes des actions prévues. Il leur est également Cdania:;dé
de désigner des exploitants volontaires pour ies jardins
pilotes de démonstration.
A partir de la liste de ces volontaires, des prospections
sont exccutées dans les différentes zones, afi:> de clwL:-,ir
les jardins pilotes correspondants le mieux au:; critCrrs
de sélection.
Pour les 7 villages, la répartition des jardins: est la
suivant2 :
. Village de Berr Tilane
:
4 jardins pilotcis
. Village de Pambal
: 3 jardins p i l o t e s
. Village de Uaïti
: 3 jardins piloci-..y
. Village de Daru Alfa
: 3 j a r d i n ; pilotes
. Village de XToto Couye Diama : 4 jardins pilot<:;
. Village de Daru Khoudousse
:
3 j23rciir.s pilotes
. Village de Annéne
: 3 jardins pilotes
Réalisation du programme des cultures prévues au cour; de
cette campagne dont le démarrage s’est effectu& au mois
d’octobre.
. . . /
l.ti.i.3.
Partie du programme rCalis6
-
Actuellement, les cultures suivantes ont até misrü en
place :
a)
au mois d'octobre
---_-------------
Pomme de terre
pour une production hâtive, à partir de semence-11 produites
par la section sur le Centre :
. variété CLAUDIA
14,000 tubercules plantes sur 2.X0 n2,
soit 100 m2 par jardin pilote
. variété CARDINAL 14.000 tubercules plantés sur 2.X10 a2,
soit 100 m2 par jardin pilote
Oi.gnOn
pour une production hative à partir de bulbilles prodcitt-s pzr
la section sur le Centre :
. variété VIOL%T DE GALMI, 210 kg de bulbilles répartis
en 3 10~s dé calibre différent, ont 6~6 F j .j;lt-s ~?IL
1.000 xl29 soit 70 m2 par jardin pilote.
b)
au mois de dkkbre
--,-,,----w---m----,
Pomme de terre
première plantation pour culture de saison,
sc1~c:I;cc iil!pûr:c& ;
. variété SLUNTA, 200 kg, culture de démonz;~raticn rba-
lisée à la même période que celle des marazchers.
Tomate
. varicté ROSSOL, 10 g, pour semis en p6pir;icre.
. variéte HOPE No 1, 10 g.
Chou
m
variéte TAK RITE., 15 g.
Oiz;non
. variété TEXAS EBRLY GRANO, 250 g.
Dan.~ 1~ cadre dti cc: mhe programme, des COULS p~-~tiqLJ”s)
SOUS
forme de d6monstration sont donn6s aux encadreur; de Lei
SO.DE.VA. s’occupant des jardins pilotes. Chaque mois, ces
itgents
* c,
sont regroupe,, soit au CETAD (Centre de Formation) dz
la SO.DE.VX. à Fout (15 lcn? de Thiès), soit sur un jardin pilote
présentant une culture bien réussie.
A chacune de ces séances, les d6!monstrations portent sur les
tcavaux du mois (plantation, fumure, traitements insecticides ou
fongicides, etc...)
l.S.1.4.
Tournées de contrôle sur les jardins pilotes
Par des passages réguliers, _1 ‘Équipe du CDU asscire le suivi
des cultures, conseille sur le terrain l’encadreur ri::ip~ltlsa’bLC:,
et prend des dispositions pour effectuer des traitements jl en cas
d’attaques d’insectes ou de maladies.
1 .s.li.
DXXJMWIS DIDACTIQUES DE VULGARISATION ET FORMATIOX
!.S.2.!.
Fiches techn.iques illustrées
. Le document “La pomme de terre - culture en sol sablonneux”
est sorti de presse, en novembre. Cette fiche est er, cours de
distribution vers les differents organismes ou services s’ocçu-
pant de cette culture.
. “La pépiniêre”,
le matsrie destiné à la. reali:;;:tion de ce
,documi-nt est presque complètement rassemblé. Le texte et les
prises de vues sur le terrain sont en voie d’ach&enicnt.
. Une fiche concernant “La culture de la tomate industrielle
dans la région du Fleuve” est en préparation.
1.s 7 3
.A._.
Forma t ion : cours, stages, démonstrations
.-
-
. Groupe d’élèves de 1’Ecole d’Horticulture de Csmbérène,
stage d’un mois en hivernage. Ces élèves ont étg accueillis au
CDH de Cambérène dans les différentes sections.
.,. /
* &xsieur Diagnz de L'Bnselgnement Moyen Pratique a 5311: un
stc.i;e de :ix semûines en partie dans le Centre, et en parcic 3vec
L'équipe de vulgarisation de Thiès.
. Deplacement dans ia rsgion de Fatick, dans le cadre du projet
des "fermes Pilotes", démcnstration des travaux sur La pé"ir;iere.
. Dcplacemcnt à Ngazo bil, Ecole Technique d'Agriculture,
dèmonstration des travaux en pépiniere.
. Au Centre de Fcrmation dc la Promotion Humaine 2 Thizs,
cours théoriques et pratiques (démonstration) donnés: 2 yun groupe
d'&néricains du Peace Corps.
. Cours de formation pratique dGn&s au Centre das Xaisoris
Familiales Rurales a Thiès.
1 . 8 . 3 .
ACTLOXS DIVERSES
1.3.3.1.
ND-Baobab
Po~:rsui~t.t de l'analyse des systènws dc protluct:i;~: ~!c i ‘c:4;>Jc,i-
ration maraîchère BUD-SENEGAL. Cette 6tcQe a ét2 cocLrétisC2 par
un rapport demandé et destiné à ?a D.G.P.A.
1.8.3.2.
La Tomate Industrielle (Région du Fleuve)
Dans le cadre de la production de documents de vu1g8rlbacL+-'on,
et dans le butd'améliorer les techniques culturales peuï 1;: cui-
turc de la tomate industrielle dans la région du Fleuve, wus
avons étudié le problème de la préparation mécanique des scSs.
t;n Expert FAO, en m;chini.sme agricole du Projet RAF/73/030 i’lcJUs s
apporté ses conscils et son aide, pour la rédaction d’une rwtc
destinee à l,t %ED.
Importance des surfaces cultivées à partir du tonnage de
sc~;c::ce distribu ; pour cettti campagne, 565 tonnes en 7 vïri<tér.
Ccntrôle des cultures et suivi des traitements de p~r~rn~e de terre
rZa+isés de facon traditionnelle
(coupe des tubercules).
1.8.1.1. Oigncn : production de bulbilles
Poursuite de la récolte des bulbilles débutée en juin.
Séchage à l'air libre, nettoyage par suppression des fanes,
calibrage et pesée.
Le total récolt est de 922 kg, soit 9,600 t/ha.
Le calibrage a donne :
. de
6
à
16 mm =
153 kg
soit
93.000 bulbilles
. de 16
à
21 mm
=
119 kg soit
34.000 bulbilles
. de 21
à
25 mm
=
205 kg
soit
57.000 bulbilïes
-\\
.
.f
25 mm = 445 kg
Ces bulbilles ont été conservées jusqu'au 15 octobre
(105 jours) à l'air libre, sous abri (pertes par pourritures
nulles).
Ce matériel a été utilisé pour les jardins pilotes, 1c.S
cultures tzmoins, les essais comparatifs et 13 production tii:
Liémences .
1.8.5.
CULTURES DE DEMONSTRATION
1.8.5.1.
'Pomme de terre (culture hâtive)
Ces cultures de pomme de terre ont été faites 2 partir des
semences produites sur nos parcelles et conserGes au frigo
pendant 120 jours. Plantation exécutée le 22 octobre 1979 :
. variété CLAUDIA
distribuée vers les jardins pilotes,
= 16.000 tub.
plantee sur le Centre =
2.650 tub.,
culture témoin et destin&: Cgalcnicnt
à un test de commercialisation sur
l'Europe. Récolte prévue en janvier 1980.
. variété CARDINAL distribuée vers les jardins pilotes
= 15.200 tub.
plantée sur le Centre =
530 tub. ,
en culture témoin. Récolte prévue en
41.
. variété DESIREE plantEe au Centre =
2. ! 20 t~ae~clll~s
en culture de dgmonstration. SGcoltc
prévue en janvier.
1.5.5.2.
C)+on (culture hâtive)
-
A partir des bulbilles produites sur nos parceics, il a
9
ilté planté, pour une cuiture hâtive d’oignon, 1.145 12~.
Cette culture a pour but de :
. comparer la production rëalis6e sur les jardins pi
par rapport à celle du Centre ;
. contrôler le rendement et l’aspect des bulbes par ra;qort
au calibre ;
. faire des tests de commercialisation.
t;nc planche récoltée en oignons frais vendus avec feuilles
après 73 jours de culture, a eu un rendement de 68 t/ha
(253 kg/37 X2), et a éts vendu à 100 F CFA/kg. La culture est
actuellement toujours en cours.
I .8.5.3. Tomate
.2)
Culture an saison chaude ex hümide
_l__l-_--_-------__-____I_________
* Varieté KOSSOL, périodti de culture
: 11/6 - E5/11
rendement hectare
: 22 tonr,cz
. Varié6 ROSSOL, période de culture : 2816 - 15J10
rendement hectare
: 9 tonnes
. Tomate, 2 variétés : L’HN 11 et HOPE No I
‘7
Surface totale mise er: d.ttirc : 580 aL
Kise en place, fin dkcmbre.
. C110ux,
2 variétés :
PAR RITE et SWIMER-H 52
Surface totale mise cn cultüre : 530 rn 2
Xise en place, fin dkxrcbre.
/ :
Lt., .
La collecte des différents éléments inàispenssSles FOC:--
#ires:;er un bilan, c’est-à-dire quantitEs mrilSu~lleS p3r ty;:.2
je lSgunles, par cjescination et par moyen dl- tzrarispcrr, 3 EL2
plus difficile cette campagne, que les années préc&aenter.
Selon les sources d’information : soit Service du C:onditionne-
,;nent, Transitaires, Trazisporteurs, i l a étE relevc clc :C~!C>~
differences,
que les chiffres deviennnent impossibles 2 retenir
pour un travail sérieux. De plus, i l s restent tr2s difficilr:s à
obtenir et nécessitent des démarches longues et far.tidieus~c;,
entraînant une perte de temps considkable, sans pour autant
atteindre les résultats escomptés.
Selon les différentes sources, les totaux se situaient
entre 6.000 et 6.800 tonnes, ce qui représente un di;fic:it se--
rieux par rapport aux PrfZcédentes campagnes, qui. 3v;,ic:nC ;i;tYi.::c
des chiffres de près de 9.000 tonnes en 76/77 et 7?//8 et
10.000 tonnes en 75-76. Plusieurs causes en sont responsables,
d’une part, les accidents climatiques, pluies, parasites, dc
décembre et janvier, suivies souvent d’ harmattan siilv2ré, oct
détérioré ou même dstruit nombre de cultures. D’autre part,
l’impossibilité pour la BUD de réaliser son programme, a I:I-!;<---
ment contribué à ?a régression des réalisations, enfin, ‘r ’ inor-
ganisation chronique des transports maritimes a également par-
tici$ à l’aggravation de la situation.
La préparation de la nouvelle campagne 1979/1?80 et son
d&arragc:, ont provoqk de nombrcusiss rCunions et -In t~!rvc:n 1. ioi:::,
à la suite du nouveau tarif appliqué par les compat;nies acricnnes
et plus particulièrement, par Air Afrique, qui durcit sa pcsition,
surtout sur les privilèges qui résultent de son mo:;opo3e, notan-
ment en ce qui concernti les affrêtements. Le Gouvernement S éné-
galais ne semble pas disposé à intervenir, d’où une certaine
inquiétude chez les chargeurs qui constatent 1 ‘accroissement de
. . /
.,
ll’.ULS
charges, vis-à-vis d’un marché sur lequel. la concurreccti
devient de plus en plus sévère, par suite de l’Êîargi,stiem.~nt
des
productions, notamment celles du Cameroun, du Kenya et meme d:i
Kiger et du i?ali.
Crotte situation risque d’avoir des conséquences Usfsvor~LLds
j:lr l e dévelcppement des exporlations concernant le $;C:c tyur ll:;I::;Iï:--
ckr traditionnel, celles du secteur agro-industriel
G tant dygiir-u~s
très éventuelles depuis la disparition de BCD-SENEGAL.
Haricots verts fins (filet)
155 F CFA
(ail lieu de 135)
lbricots Bobby (magetout)
Il0 F CFA
II
Melons
150 F CFA
II
Divers fruits et légunies
190 F CFA
Ces différences de prix entre le haricot vert fin et le Ywtùy,
rcsten:: diffi.cilement co;ilprZhcnsibles, e t i l e s t permis d e +;, deman-
d,er sur quels critères reéls 1 -s
-cs transporteurs aériens 3i: basent ,
peur Gtablir leur tarif.
i .3.7.
Sl!IVI DU COXXERCE LOCAL
Les relevés hebdsmadaires effectuas par la sectisn sur cinq
points de verite de détail à Dakar, démontrent une augmentatic-,
importante des prix à ce stade de commercialisation. 1.1 faut wr-
tainement en rechercher les causes dans les condition;; clirnatiq;~i:s
(saison chaude et humide), mais également dans i’optique d’un :XX~~-
approvisionnement du marché, et notamment en produits de quallca.
Il apparaPtquela progression dsmogrophique dc lu vi.1Y.e de
Dîkar , n’est pas proportionnellement suivie par une progression
de la production.
Lds prix moyens inensuels par espkes figurent dans le tableau
r&zapitulatif ci-après.
. . . i
‘j
c
1- --..,_I_----. - -,---.- ..-..I.._._..^.......____ -_“-x_ ---.---
l
-.
.3
e., l
ln
x?
I----!------. -...,.-- -----. . . . .-_-... ..__.-- -.- __---- -___---
,
!- j-
l
!
--..i-. _ . .._-__. ---_-- <--__----_I
I
i_<
!
; -
.?
0
r ‘4
1
0
I
0
2
I
--.d
----
---.
t
I
L!
,
I
0
I
0
~_ll
- - . ,
I _ . . - “ .
- - -
-
- -
1 ^ _ “ . “ . “ _
_ _ . ”
I
1
l
,
1
j-
/
t
I
1
i
I
z
0
I
I
I
.-a
-
/
l
I
i-4
j_
L-9
.<”
i
.
i-
.1 _
/
l
l
l
!lL--
_-.“““-
I
c-2.
i
j
21
1
I
L”objectif étant de coordonner eL d’harmoniser Los actions
en cours ou future:;, en fonction des possibiiités et potenLialités
réoionales,
0
.a.
dans les domaines “production et co;r,?lercialisation”.
Ce document comportera un volet économique qui tenter2 de
dZgugcr les esp6ranccs de rcntsbilité, selon les destinations
des productions
: marches national ou extérieur.
Seront 2galement abordees les formes d’organiss:ion d’w-
ploltation adaptées aux conditions régionales et les moyens ,Z
mettre en oeuvre pour y parvenir, et de là dégager les perspec-
tives d’avenir.
1 . 9.5.
ETCDE SUR LA COh’SûWATIO22 DES LEGL’MES A PIMI?%
L’agglomération de Pikine qui regroupe environ 3OO.OCC
habitants, représente un marché quelque peu différent àe celui
de Dakar.
cette étude en cours tentera d’6valuër les quantiLCv,
qualités et nature des légumes consommés.
i .Y.ls.
ACTIVITES PARTICULIERES
. A la demande du responsable du Service du Contrôle Linancier
de la Presidence de la République, le C.D.H. a 6tr appel& 2 ef-
fectuer une etude sur une nouvelle formule pour l’exploitation
de BüD-SENEGAL, en raison de la situation précairr de la societé.
Le rapport de synthèse de cette étude, à laquelle ont participé
les différentes sections du Centre, suivant leur spécialité, a
éte réalise par la section Commercialisation.
. . . !
. La section 3 participé aux r&nions du C.R.D. <ConitG
Ggiozal de DEveloppement) organisees à la i2ouvercance de
Dakar.
. r\\Gdaction de deux fiches techniques conce;-n;l::t “la i-s-.
calte, le conditionnement et la vente de l’oignon zt de la
tomate”.
e Construction d’une chambre froide de 13 rn’.
.tion particu%iZrc s e r a portfi: aux 3ctl.ciils i’,ij)jjcL 2tr:;
prodix tèürs et ceci, spécialement dans le cadre des projets de ?TU-
ductisns ci-après :
- périmètre de production “Eaobab”
(i-:-z BUD-SENEGAL , actuellement 107 ha, 2i4 producteurs).
- périmètre de production “Kirène”
(f Inancenent FED Y actuellement 120 ha, 240 producteurs).
- périmètre de production CABITAS
(7:; ha, 150 producteurs).
- action pour l’etalcment de la prodwtion de la poxmc dc t~!rrc,
opiration production tardive, en collaboration avec 1. ‘Uni.on
dz:; Coopératives du Cap-Vert (10 coopkatives).
- ri:,:.ince JC la production de la tomate industriel1 t.: sur le
Fleuve Sénégal (770 ha).
- développement des cultures maraîchsres, en collaboration avec
la SO.DE.VA. dans la région de Thias (1.200 ha).
- “j:J;)n~~& de taïre : étude de ?a date de pluntation ?our l a pïûdxtio~
dt: szmtnces”.
- ‘f’r,);y.LEt :
tri-varistat pour l’Stal.ement de la prodr;cciGil dti: ?u
toxzte industrielle, Ediol, campagne 1978/ 1979”.
3 . 1 .
$-1(;!;‘;1:c; ‘I’]:CH$JlQzES
-
-
_ i!l.-.
>A~& ennemis dzs choux”(avec photos en couleur des qLrirê enr~n-is
ies pl:1s
i m p o r t a n t s ) et recommandations de iurtej e
- “IL ~OIXW de terre - CulrurE en sol sablonneux”
_ 9:. s
,...a
tkolte i le candi :ionnement) le transport et la venw de
99
IL ’ 3ignun .
_ 99.- -
rGi:oi te )I le coudi tionnemênt ,
~-2
le transport et la vent3 de I,!
T:nnLe’9.
:
124
:
i,5
E:cDert.:,-associes, nombre de mois . .
.
:
13
i;cppori: ~d~,i:listra~if, nombre dk mois
:
21
?GilCt iocnerrent
..,......,".......
:
$
67.600
Fc8urnil:ures (aChat
.
1GCd
-i- hors pays)
.
$
65.000
I:quip~:r:icnt (achat local) . . . . . . . . . .
:
$
33.600
Equipement (hors pays)
. . . . . . . . . .
:
$
7.GOO
!iOY
FONCTION
_-
8.G.J. VAS DER VEKEN
Chef de Projet
1/7/79 - 31(12/7'3
(congé dans le foyer
tir mission
du 12/7 au 3/10/79)
Chef section Experimentation
1/7/79 - x1/12/79
Expert en Borticulture
Expert en Horticulture
Ii7179 - 31!12/79
basé à Sdiol
( congé cians le foyer
du 7/7 au 11/9/79)
Expert-associé
1/;/79 - 31/12/79
en Horticulture
Kxpc:rt-2S:;uci.G
30;11/79- 3:/12/79
en Horticulture
basé à Nianga (1)
E.F. COLLIRCWOO'D
Cki(z.f section Protection
1/?/79 - 31/12/7c,
Expert en Protection
des plantes
(coqs dans le foyer
et mission
du 6/S ûu l-/10/79)
. . /
*,
E:.ui:rt
I
cri Protection
des plantes
(c-:orgS dms le foyrr
dl-8 3/9 au 12/11/79)
Ih.pert: en Protectio11
des I;lSlXW
(congt5 dens le foyer
du 20,‘12 au 31/12/79)
Er.pert i?:~ Protection
aes plantes
(congs dans ié foyer
du I7/12 au 31/12/79)
G . DE LîLQiGY
TJkpL!rc en. x3T2îCllage
et Am~iioration des
lagunes
C?lef seci:ion Vulgarisation
Expert en Vulgarisation
Y . ;IOOP.DA. VAN EJ’S INGA
a.pert en VulgarFSation
(cmgc dam le foyer
d u 30/7 au 30/9/79)
Chef section Commercia-
II sation
Espc!rt C:I? Co~zri,erciul.lsation
(congé dans le foyer
d u i9/8 a u 23/10/79)
;/7/79 - 31ji2j7g
Chauffeur
1:7/79 - 31jlf/79
<
. r-- 3
e-l
.
--
m ?- . . ,- -Y . r-. LT--
I
!
t
‘4 r- cn
t
. r- . r-. cn
m .- ,
Cl . P- CT?
% a l-5 x CJ
. l--- . r- c7l
m
.
?I . P 3-l
.’
..-
i' '~
RAPPORT SEMESTRIEL D'ACTIVITES
i’
I
:
DU PROJET
"ASSISTANCE AU CENTRE POUR LE DEVELOPPEMENT DE L'HORTICULTURE"
ler juillet 1979 - 31 décembre 1979
f
RkPUBLiCtUE D
U
SbNéGAL
%EC3~TAR!AT C’kTAT A LA RECHEBCHE SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE
lW3TlTUT SfiN&.?ALAIS DE RECHERCHES AGRICOLES
*
.
’
__...
1 .1.
b
..2.
1.3.
-
‘..
1
-,
!
‘)
I
.
.-.i,
~rI:.).ltrJ;
. . . * . * . . ” * ” * ,, I . . . . < . ., . .
I
! ,5.2.4.
i 1;’ i)‘ti
c ‘I 1; li ‘5
. . . * .-*“‘“.....s.*.,
z
-
-
‘/
I ..J.2.2.
?i;ltn
......“..Al...YI.l*,....,
.
: .Y I i ,
]J, y.i:
,
2. I!i: ‘I’!‘;;ti; ,:
. . . I “*...“.,.<“.....l
a.~..
. .
.
-_
1.7.3.
TONATE
. . . . . . . . . . ..1.....““...““.‘.‘....“.
2.7.3.1.
SClection de tonztes cerises
. . .
1 . 7 . 4 . 1 .
Goxbo
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1 .7.4.3.
l%~i~~rièn de la co?lt2c:ion C~C: - i
,t-
gumes “de type africain”
. . ...“”
1 .s.
Si:k?Lii)K VI;i,i.;ii!;1.S~\\‘l’i~:N
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
.-
1.8‘1‘4.
T~urne~s ciii ~ol:Kïzile suï ics
~aïdlns pilows
. . . ..*...““..
i . d . 2 . 1 .
Fi chcs techniques iLluitréc::, . . .
I .l;..ï.
kgTIo?<s TJT’!‘:::“, s
Vii Le
. . . . . . . . . . . . . ...‘..“.
1.8‘3‘1.
]iLG-B,,:jab
. . . ‘ . . 0 . . . . . . . ‘ . ,. ‘
J .
pl
bL-ï(;i‘rrIr;i<S
. . . . . . . . . . . . . . ..f....................“.....“.”
:
&‘li;
i’p(jp’1’s
._ ” 1 t
.”
L
. . . . . . . . ..‘.......
. . . ..“......“....“*...“..~
.<
.;,
‘i’LCEil:S TECHKIQCES
,...... “Y.” . . . . . . . . . . . . . . . “........
i . - .
Le Coxit\\ii TechGque d u Fr~;et s’est réuni à Dakar tic Ier
au 8 ,j:~iLlet 1 9 7 9 , dxx l e but d’analyser :
..,!’
_:’
‘; !,%:,,
.
.,
8
.’
__ ._.. . . . . . . _... __. _.”
_I_-.. _
. ./
;-
;: :
./
.- :
._.
..d
/
. ...-’
4
:
_...<
,:’ ‘.“‘.i
1 .5 ~ 1 . 1 . ?ommli d2 ti:rre
-
-
-
. . ./
._..-.-- . ---.--..-_..l-l-~__- .-----. ------.---- -_--r-.- __-__. _-.. _ -I-I.--.__-. ,.. I.._
-’
1
j./
.:
.
_ :.:
,,:,::L.ccic y:
LJ
:.i II.>/:.
. L 1 !; 1.. .
G..’
.’
,
. ,
SC’...
I_ ,: ‘..i . _
‘?Ii
_ ’
~
!
-
‘/
x
i-
.~
t
.
i,:.:.
i\\.‘._L.
L
.-----
”
.
”
;
_-
_.
.
.
‘-
:
.._
L
.‘
,.
__.
_
.,
_-
.‘
-.
.‘<
:
.^
:’
:.
.
./
.I
,-
.^,
. .
.-
; J
.-:
..\\
<
~,
‘>
-.
,_._
‘.;
,-
.?
I
.‘
. .
1..
‘ .:
_.
I.<
‘
,,.:: , .,
‘.o
<_.,-.:-
/
ce
L<
. .-
i
&‘
::
:-
:.
t
P,, ..:
.A.
‘,<,
.-:
u
I
.---..- --A ___- -_- ___._ -..L _-.. -- .- --._.... -I 2 ..__.-..-_- -
.--.-. .” _.
- .-.._ --__._l_-_-----_-.
.
r.. z i .
r :: P ct
-
i-z
.
. ._
f.
_ . .
L
;.-
.‘
-- ..-
:<
. ;:.
-7
:-
e..
.>-
J.
- . . i
1.5.1.7.
Actions d’Xppui aux Producteurs
a>
Région du Fleuve
_- -_-----------
.1. Culture d’ appui technique “Saint-Louis”
l O i g n o n
Test de produ ction tardive d’oignon
* ’
*
SUlVl C!c. COnSe?xaT110’n
_-_----- -------_--------e-B--
---L-,------a-------------
Les variétés ELAKC DE GALMI, GANDIOLAIS, RED CREOLE et
VIOLET DE GALMI ont produit entre 11 et 12 tcnnes/ha, pour
un semis du 15 janvier, rkolté le 15 juin.
Les bulbes ùe ctis diffèrentes variétés se sont bien çon-
servé-s jusqu’au mois de novembre.
, Tonia te
Test de Eroduction durant la saison chaude et hwl’de
__--_---
-----------^------ -_-_---_---_ - ---_.--- -kL-
(semis le Ier juin)
Parmi les quatre varietés testées, 1 ‘hybride SMALL-FRY WY
a donné le meilieur rendement, soit 13 tonnes/ha.
. Patate douce
Une plantation de la variété CDH No 1 eifectuee 1.e 2C juin,
récoltée après 120 jours, a produit un rendement de 20 t/ha.
*
ii. Zone d ’ extcns ion “Tass incr”
La variété de tomate S?lALL-FRY VFN a 6té cultivsc 2 titre de
démonstration, durant 7,a saison chaude et humide, sur 5.OCC m2
pour la production hative d’oignon. Un semis 2 k!té tif~c~:‘-,u~
le 12 octobre, avec la variété E.T.Y. GRANO
b)
KGgion de Louga
- - - - - - - - - - - - -
1. Centre d’appui technique de Potou
. Patate douce
Une plantation de ia variété CDH No 1 effectuce le 20 juin,
récoltée après 122 jours, a produit un rendement de 14 t/ha.
17.
ii. Zone d'extension "Potou"
Une culture de démonstration sur 0,5 ha a étG r&lis& UXS
le milieu rural, durant la periode chaude et humide, avec la
variété SMALL-FRY VF&. Le rendement obtenu était de l'ordre
de 12 tonnes/ha.
La production hâtive d'oignon sur une même superficie a 6t6
faite avec la variété E.T.Y GRANO 502 PRR.
cl
Région du Sine Saloum
-_ --.".---------------
i. Zone d'extension "Same"'
Une pépinière de multiplication de la variét, PATATE DOJCE CCH j
a étC mise en place, ainsi qu'un champ de démonstraticn pour
la production de melon de pleine saison, avec les cultivarr
VEDRANTAIS, ID0 et GOLDPAK.
dl
R<gion de Diourbel
-- --l.w.----l------- INdiandé)
-w--m--
La variété de tomate SX\\LL-FRY VFN a été cultivse à titre de
démonstration,
durant la période chaude et humide. Le rcn-
dement obtenu a été très faible : 6 tonncs/ha.
Une dgmonstration de chou-cabus 2 été mise en place, lrvec
les variétés PAR RITE et SUIMER pour la producition de pleine
saison.
.5.1.8.
Assistance à la production hâtive de pomme de terre
a>
A partir de semences
-- --------w-----w--- zrnduites localement
-------------_--___
Les semences ont Zté fournies aux diffcrcnts ~r~;Jots, c5
conc!i.tion que le producteur se soit engagè à rcstitucr sur
sa récolte, le poids des semences recues.
Les projets bgnéficiaires ont été :
- l'inspection Régionale de l'Agriculture de la rcgion
du CAP-VERT
. . . . . . . . . . ..*............
= 4.250 kg
- le projet Hydro-agricole de CARITAS . . .
E 8.51;; 1<g
- le projet Hydro-agricole de la NEMA . . .
= 1.550 kg
- programme "Systemcs de production" K'Diol =
3Oü kg
. . . /
Cette action touche 30 producteurs faisant partie de dix
coopératives.
2sllüboration avec la SA.ED pour le programme de re?ance dc 1s
producri~n de l a tomate :
. Visites des périmètres de Dagana et Nianga, lt-.s 24/‘!3 et 4/12.
* Participation au Comité dc concertation au niveau de IL:
Direction G&&ale de la SED.
* Visites du périmètre du Lampsar.
Les visites se font en compagnie des responsables te.chniques des
pgrimetres. Des recommandations ont été formulées par écrit.
1
,G
.4. 1 .?O. ‘lrwaux divers
. Remis~ en état d’une partie du réseau d’ irrigation par
aspersion à CambZrèns, reseau sous-terrain PVC, 0 1 ! 0 mm, ?Y 6,
reseau de strface mobile, tuyau alu 0 50 mm, arrosetirs IU.I~BT.RD 30 TU:.
. Analyse et commcntaireu du reseau d’exhaure ct du réseau
d’irrigation pour la zone d’extension à Cambérène.
l<
.J.l. il. Formations
. Visites chez les producteurs.
* Accueil de quatre stagiaires.
1.5.2.3. Tomate
Eh solls-1; tation à Ntl iol
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
- Tri-variGta1 pour i’étulemenL de la production
(9 varibtés, 4 dates semis : 17 et 30/9, 13 et Sl/IOj.
-’ Etude de 1’ incidence dc fractionnement de la fumurz minéra1.e
et du type Ue fumure potassique
(semis 12/il, 4, 6, 8 épandages, 2 types d’engrais).
Au Centre d’AE+ Technicwe de 1.a région du Sine Salouïr
-.-------w-m--
- - - - - - - - - _ - - - - - - - - - - _
--------------e--d
-’ Test de comportement variétal (semis 14/7).
1.5.2.4.
C:hou cabus
- -
Au Centré d’fQpi Tecilni.gize d e
---e--------e
l a rEl;ion de Diourbci
-m------s - - - - - - - - - - - -------------__
- Tri-variétal pour la production hâtive (semis 24/10).
- Tri-variétal pour la production de pleine saison (semis la/]%).
1.3.2.5.
Xelon
A-c; Centre d’A.EEui Technigüe de la région du Sine Salown (C;aw)
- - - - - - - - - - - - -
---e-w--- ---I----s-- -----------------L-,--i,
- Tri-variétal pour la production de pleine saison (semis Ici/iZ).
! .5.2.6. Piment
-
-
En stxtion à Cambérènc
---1----------------__
- Test de comportement variëtal (semis 29/6).
Ac Centre d’kzEui TechnigUe de ?.a région du Fleuve
es-------w-m-
------...-a 1---------- --------_--__
- Test de comportement vnrict;11. (semis 29/6).
1 .o. 1.
7r:‘;ENTIFICATI’OK ET ETUDES DES POPULATICJNS
---. -
a) Insectes nuisibles i.dci;cifiGs
-_-_____---------------------
Scrobipalpa ergasima (Gelechiidae) sur tomate
Dysmicoccus brevipes (Pseudococcidae) sur pomme d? terri
Ceratothripoïdes cameroni (Thripidae) sur pastèque
b) Acarien nuisible identifié
_---_---------------------
Calacarus sp. (Eriophyidae) sur piment
Cl Etudes des EoEulations et apparition des maladies
_--w----e-- - --------m---s - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
1.
Les études ont continu6 sur les populations d’h’eliothis
armi gara, en utilisant les pizges à pl115romo:ïc 5cxucl le.
Plusieurs pièges ont ëté installés dans les cultures du
tomates à des endroits différents, dans la rcgion du
Fleuve Sénégal, pour mettre au point un syst&ne d’avertid-
sement, dans la lutte contre Heliothis armigera.
2.
Une population importante d’l-lellula undalis a été obs?rvCe
sur jeunes choux, en pépinière, dès juillet.
3.
Une attaque assez importante de Rhizoctonia solani (pour-
-
-
riture du collet) a été observée sur pomme de terre, cul-
tivar CLAUDIA, plantée en culture hâtive,
I3. Des observations sur plusieurs cultures de Lomate, dr~ns 1.a
région du Fleuve SÉn<gal donnent l’impressicn que, c‘bttc
année jusqu’à prssent , il n’y a presque pas de mul adil::,
cryptogamiques,
et peu de plantes Viros&es. Seul.emcnt une
attaque modérée d’Heliothis armigera a été constatée.
1.6.2.
RESULTATS DES ESSAIS DE LUTTE CONTRE LES PARASITES
1.6.2.1. Tomate
.
.
‘
/
a >
Essa; àg :!Ut te contre Al.ternaria solani sur tomate en
_---_-_----_--- I-__________-__--_-__c________________
pji)inic’-rc ~Nci iol.)
_---_-_ -...---
Les premières observations indiquent une diminution d’atta-
qli”S en irriguant le matin, plutôt que le soir.
Des nulvkisations au zinèbe tous les cinq jours êtaient
moins efficaces.
!l )
Essai de Eh.ytoto:ticité sur tomates en +pinière your le
---_--__e - ___-..e--..e-l__-----------e-e -------L-.-.--I-
wntrô:e d ‘Al ternnrin sol ani, Bemi.sia tabaci e t Eeliothis
- - - - - - - - - - -
- - -
u (applications hebdomadaires dont le premier,
7 jours après le semis).
Les produits testés seuls et en différentes combinaisons,
Gtaient :
acephate, captafol, décaméthrine, dimethoats:, endosu?fan,
zinèbe.
Aucun des traitements ne s ‘est montré. rééllement phycotouique :
quelques brûlures des feuilles cotyledonaires et: des bords
des premières vraies feuilles ont été constatées avec le
d inGthoate > Ct un leger jaunissement sur qwlqucs L?XttECliiti!S
foliaires a été observe là où l’acéphate était incorporé
dans les traitements.
c) Essai de Ehytotoxicité sur tomate en plein champ
-----w--- - ---------_-_------------- - - - - - - - - -
Objectif :
Etablir des recommandations phytosanltaircs
pour le contrôle des insectes et maladies, et
pour permettre une rotation des diffcrenr-; pro-
duits.
Les produits testés senls et en différentes combinaisons
étaient :
acSpha:e, décamcthrine, endosulfan, manzbc, soufre,
triforine.
Aucun des traitements ne s’est montré rééllemeni phytotoxique.
Quelques jaunissements des bords des jeunes feuilles on: ét6
constat& 12 02 l’acéphate a été incorporé dans Les traitements.
Gn bon contrôle de Leveilïula taurica a Sté observé sur les par-
eclles t r a i t é e s au soufrti c t à l a t r i f o r i n é . Le 2ont.rôlk
d’Acu:.op:: lycopersici egalement
3 été observe avec 1 ’ ci1.~!,5u!.*ran~
23.
1.6.2.2. Aubergine
a ) E s s a i de lutte contre Daraba laisalis sur auserginc
-----_--------------- -mrATvm-----s---w-- - - -
La décaméthrine (16 g m.am/ha) appliquée une fois tous 1~s
7 jours, s’est montrée efficace contre ce ravageur.
La décamgthrine (16 g m.a./ha) et le fenvalérate (80 g m.a./ha)
une fois tous les 7 jours, se sont révélés moins efficaces.
L’acéphate (1 .OOO g m.a./ha),
la cyperméthrine (60 g m.a./ha)
et l’endosulfan (1.000 g m.a./ha) une fois tous les 14 jours
n’ont permis qu’une très faible protection de la culture.
b) Essai de lutte contre Jacobiasca lybica sur aubercyine
------_-__-___________
-,,,--w--2---
L’acéphate (1.000 g m.â. /ha) et le diméthoate (500 g m.a./ha)
appliqués une seule fois ont permis un contrôle efficace et
durable de la culture. Tous les pyrGthrinoïdes testés 3nt
donné de moins bons résultats.
1.6.2.3. Kelon
-
-
Essai de phytotoxicité sur melon
- - - - - - - - - - ----------------1---
O b j e c t i f : établir les recommandations pour les traitements
phytosanitaires, pour le contrôle de Dacus verte-
-
-
-
bratus, Erysiphe cichoracearum, Pseudoperonospora
cubensis et de permettre une rotation des pesticides.
Un test a été effectué avec des produits en diffgrrntes
combinaisons :
manebe, métalxyl, metiram-zinc, soufre, trichlorex.
Aucun traitement n’a montré de phytotoxicité.
Un bon contrôle de mildiou a été observé avec le manèbe, le
metalaxyl et le metiram-zinc.
. . . /
34 .
1.6.3.
ACTION D’APPUI A LA PRCDUCTIG4
-
-
a-> Réqiors du C~E-Vert et de Thiès
_ _ ________- - - - - - - - - - - - - - - - - -
Les experts ont visité plusieurs zones de production de tomate,
pomme de terre et haricot nain.
b) Région du Fleuve S&Goal
,,P--,-,---,---------PI_
Deux visites d’experts en protection des plantes ~11;~ zones de
production de la tomate industrielle (Dagana, Yianga).
Les conseils appropriss pour la lutte contre les parasites
ont été donnés.
c) Analyses et identification
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
La section a effectue les analyses (salinité et pH) des gchan-
tillons d’eau et du sol, et a identifié plusieurs insectes et
champignons apportés par les maraîchers.
1.6.3.
2 RAVALJX DE ROCTINE
1.s section a poursuivi les travaux de routine, tels que ‘1~s ;:orny-
tages (résistance aux maladies), la désinfection des terrains
d’essais contre les nématodes, la protection des culwres par
des traitements pesticides pour les différentes sections.
La sec.tion a recu deux stagiaires qui ont poursuivi url stage cl2
lormation en protection des cultures maraîcheres.
1.6.6.
JZSS:US ET TlUVAUX EN COLTRS C’ EXECUTIûIG
-
-
1.6.6.1.
Essais de lutte
a)
Essai comparatif insecti.cide contre “mouche blancl~e”(~emis.ia sp.)
sur tomate (CDH et NDIOL).
E) Essai résistance variétale “haricot nain” contre 1~ pwrritùre
du collet.
/
c> Essai sesistance varierale “malon” contre Pseudopcrono5pora
cubensis.
d) Essai comparatif fongicide contre pourriture du collet Sur
haricoL nain (i&talaxyl,
éliLy1 piioap!iaté d’a.LwllL;A.uill, pro-,
thiocarb, thiophanate ehtyl, quintozène, difolatsn).
c) Essai lutte contre Rhizoctonia solani sur pomme de terre
(trempage tubercules semences dans le bénomyi ; augmentation
d’engrais potassique).
f) Essai comparatif fongicide contre Rhiz,octonia solani saur
-
-
-
fruits de tomate (chlorothalonil; difolatan, quintozke).
e ‘$SJ Essai comparatif fongicide contre Leveillula taurica sur
-
-
tomate (dicobutrazol, imazalil, pyrazophos, triforine) .
h) Essai comparatif fongicide contre Stemphyllium so.tani. sur
tomate (manèbe, métiram-zinc, difolatan, chlorothalonil).
i. :J
Essai comparatif fongicide contre Leveillula tau--ica
&
sur
poivron (dicobutrazol, imazalil, pyrazophos, triforine) .
j; j Essai comparatif fongicide contre Pseudoperonospora cubensl:;
sur melon (métalaxyl, métiram-zinc, mancozëbe + curzate,
difolatan).
kj Gbservation de la résistance de Lycopersici I-‘im~ine:,lifoi:i;:n
- - __d
et Lycopersici p:ruvianiun au v i r u s prfsumé C;tri: ?c “;l~)~li~iC:o
--.
a.------ --
Ycl?ow Leaf Curl” (rés istance naturelle et ri-si5iancc ~1pri.i:
inoculation, par implantation de tissu infecte).
1.6.6.2.
Projet. d’amclioracio;l d e s planles “r$sistancG :IL~S pnr::i~ii:es”
-
-
Le programme se poursuit avec les deux essais suivants en court.
a> Tomate
--mm--
Amélioration cultivar ROSSOL (résistance au Fusa~i~n oxysporam f . SP.
-
-
lycopersici patho’iypes 1 et 2 er au $Gl.oLdogyne spp.
b > Poivron
s - - - s - -
1.7.1.1.
SsZection de
ClOllt?S tolersnts
à la chaleur
ûbjectif
: La pomme de terre présente des exigences tr2s spê-
cifiques en ce qui concerne la température et la
tubérisstion est pratiquement impossib’le durant
l’hivernage CU SénÉgal.
Un matsrie génétique tolérant à la ch.aleLr zst donc
recherché pour la production durant la saison
chaude et humide.
rechnique
: SC.lection g&Galogique en vue de la production de
plants de base adaptés aux conditions du Sénégal.
Au mois de juillet, 6 clones s&lect.ionnés au Pérou (CE) ont Et6
ais en observation et cultivss sous cage isolante (3û F-1).
Après un cycle de 1 i 3 jours et sous des conditions Ce ttimpZra--
ture Glcvée (L” moyenne du soi à 5 cm
:
29,8OC
t” moyenne de l’air à 1,5 m :
27 ) 3Oc;
une Lubérisation a 5tf obtenue sur 4 d’entre e.tix :
- cione X 565-l
:
1 .161 kg/ha
- clone LT-2
:
4.787 kg/ha
- clone LT-1
:
11 .766 kg/ha
- clone DTO-33 :
17.282 kg/ha
Au fu,r et à mesure de la levée de dormante, les tubercules-fils
cons;ituant 15 têtes de famille (Fo) ont été Plant<s sous cage
d’isolation pour multiplication, durant la saison skhe.
1.7.2.
OIC-KON
1.7.2.1.
Sélection en vue de la conservation
O b j e c t i f : e x p l o i t e r la variabilité existant au sein de CG’:-
taines variétfs,
en sglectionnant des 3 ign”es ty~tl:t
a)
Sé’.ection ~:~&nCalo~i $~~--avec autofécondations sxccssives
--i-------O----,-i- -
____-___-_-______---_________I___
Les 171 lignées obtiaiies par autofécondation au d.Spart de 1.3
variété I<OXA DO TBAVIU ont &té conservees durant trois mois
au frigo.
Avant plantation, les 25 meilieuïes lignées (effectif suffi-
sant) sflectionnées pour leur bonne conservation, ont 6tc
retenues, en vue d’une seconde autofécondation (+ 4.500 bulbes).
-
A partir de 109 lignées provenant d’une sélection au sein de
la varisté EGYPTIAN,
23 d’entre elles ont été retenues pour
la poursuite du travail d’amélioration par “selfiug and massing”
(second cycle d’autofécondation avec + 250 bulbe:;) .
-
Observation :
un éclatement de la variabilité suite ‘? la
première autofécondation, a permis de séparer
3 couleurs différentes des bulbes (jaune,
blanc et rouge).
b) Sélection massale et Eroduction de semences de base
_----_-------------- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Par suite d’un effet d’inbreeding trop fort chez Les 191
lignées de BEN SHEMEN obtenues par autofécondation, le
programme a été interrompu et les bulbes (+ 400) des 31
1 ignées restantes ont Sté mélangés après sélection, en vue
d’une production de semences en pollinisation libre, mais
contrôlée par une isolation sous cage.
Observation
: le pool génétique héterogène de cotte vari6tc
a permis la séparation aprss autafkondation
de 2 types de couleur différente (brun et
rouge).
La sélection locale BLANC DE SOUI4A.RANA ayant très mal réagi
à l’inbreeding, 7 lignées seulement ont produit des bulbes
sur les 120 de départ.
. . . /
Un type rouge et un type blanc ont été extraits de ce materie
C?i: PlalltéS sous cage d’isolation,
p our production de graines.
Les lignées (41) non sélectionnges pour la poursuite du pro-
M
c
o.rame d’amélioration par aut.ofécondation, ont Zte meiangces
0
(2 2. 500 bulbes) en vue d’une production de graines en allo-
pollinisation (ROXA DO TR4VIIJ).
Plantation de 1.500 bulbes, &leccion locale ROXA DO TRAVLU
;)our multiplication ec suivi de la production grainière, en
fonction du calibre des bulbes-mères.
Plantation de 540 bulbes, sélection locale P!ONTE ALEGRE,pour
XAlltipliCation sous cage d’isolation et suivi de la production
grainiëre, en foncti.on du calibre des bulbes plantés.
Plantation à Miol (region du Fleuve) de f 23.390 bulbes
-
de VIOLET DE GALKT, sélectionnés sous l’angle de la conservation
à l’air libre durant l’hivernage, en vue d’une multiplication
de semences.
1.7.2.2.
Sèl,:ction pour 1 a nrcduction en saisor, chaude et humide
- -
Parai les differentes sélections semées pour la çu!.cure en
hivernage, l’une d’entre elles a donné des résultats tr9s satis-
faisants sous l’angle de la bulbaison (semis 10 mai, repiquage
15 juin, rézolte à partir de début octobre).
Origine de la sélection
:
varigté BEX SHEMEK
Nombre de bulbes récoltés :
136
! .7.2.3.
Sii.lection en vue de la suppression du besoin en réfrigération
vernalisante
O b j e c t i f :
la plupart des variétés nécessitent pour Leur m.i.sc
à fleur, une période de froid qui doit ?tre fournie
au bulbe-mère en cours de conservation (frigo).
. * . /
Cerrainzs poi;ultit;ons locales sont adaptees à une
floraison ên l'absence de froid, comme agent de ver-
nalisation.
Par hybridation, il est recherché un transfert de ce
caractère sur des variétés intéressantes, mais exi-
geantes en froid.
Technique :
Sélection après hybridation entre :
VIOLET DE GALMI, EGYPTIAN et BEN SHEZN
Des bulbes de ces différentes selections ont 6té
plantgs sous cage, en vue de la réalisation de croi-
sements.
D'autre part, une sélection au sein de certaines variCtés norma-
lument exigeantes est realisée à partir de bulbes ayant Éte con-
servés durant 6 mois à l'air libre :
BEN SHEMBN, R 10, GOLDEN CRZOLE, BETB ALPHA,
31/02, GANDIOLAIS, RED CREOLE, ROXA DO TRAVIU
Xctuellement, les variétés :
RED CREOLE, RED CREOLE TROPICANA et 31/02
ont donni des résultats positifs dans ces conditions (productions
de graines).
:Jn semis des différentes descendances obtenues à partir d'un eroi-
sement entre :
VIOLET DE GALKI et BEN SHEMEN/MONTE ALECRB
a été réalisé.
1.7.ï.A.
SZleciion ?n 'vue de La suppression de la floraison hâtive
Ccitte sélection est operée dans l'ensemble des autres programmes
et concerne surtout les populations locales :
VIOLET DE GALIII, BLANC DE GALMI, BLANC DE SO'U'W&WA.
O b j e c t i f :
sélection dc gGnotypes productifs, résiritants aux
maladies,
tolcrants à la chaleur et susceptibles
de fructifier valablement sans coulure de fleurs
en saison chaude et humide,
S5iection de tomates cerises
Deux sélections de tomates cerises adaptées aux conditions chaudes
et humides) relativement rssistantes aux nématodes,bâtiVeS et pro-
ductives, ont été multilpliaes durant l’hivernage (POPULATION
LOCALE, SELECTION SMALL FRY) .
Résultats obtenus (semis juin, cycle 110 jours, densité
4O.OCO plants/ha) :
POPULATION LOCALE
SMALL FRY
Rendement fruits (t/ha)
23
7,?
Rendement graines (kg/ha)
63,4
29
Poids moyen des fruits (g)
8,6
!l,!
“ourcentage
*
d’attaques
. Xan thomonas
31>2
l2
J> 6
. Nématodes
26,2
!4,0
9’antre part, une sélection massale a été effectuée dans le ‘tut
d’ameliorer différents facteurs (grosseur des fruits, résistance
sux maladies).
1.7.3.2.
S2iection de lignées “à gros fruits” tolérantes à la chaleur
Dix nouvelles introductions ont ét6 semées et observées pour
leur production en C:onditions chaudes et humides. Une co:~p:~::aison
a EtC effectuée entre les graines d’origine et le risultat d’une
première sélection i ocale.
Résultats encourageants et.sélection d’une lignée particuliére-
ment intéressante paur sa tolerance aux températures élevées
(densité 32 .OOO plants/ha - cycle IlA jours) :
..” /
Rendement fruits (t/iia)
29,l
38,3
>iombre moyen fruits/pl.
40
30
Rendement graines (kg/ha)
196,6
189,8
Caractéristiques des fruits (lignée 313 sélectionnée) :
Poids moyen
:
38 g
Teneur en sucre
:
3,75 %
Poids semences/kg fruits
:
6,6 g
Diamètre moyen
:
4,2 cm
Xombre moyen graines/fruits : 70
?;Ombre de loges
: 2(21 X), 3(75 Z), 4(4 X)
inconvénient
:
sensibilité aux nCni~rtodes
IJne multiplication de la lignée 313 sélectionnée a été entreprise
en Octobre.
1.7.4.
$.HELIORATION DES LEGiJMES DE TYPE AFRICAIN
Objectif :
par une séiection massale au sein des légumes econo-
miquement les plus importants, produire des semences
améliorées en vue d'accroître des rendements, la résis-
tance aux maladies et la qualité de ces légumes.
1.7.4.1.
Gombo
Production locale de semences améliorées pour une sélection
ioçale provenant de la variété EMERALD GREEN VELVET, sélectionnée
simultanément pour la culture en saison sèche et en hivernage.
!<Zsultats dti rendement en fruits (semis juillet, cycle 148 jours,
densité 26.666 plants/ha) :.
- 12,9 t/ha
. . . i
?roduction grainière (semis juiilet, cycle 150 jours, densits
40.000 plants/ha) :
- 1.440 kg semenceslga
Semis d’un test de production (sélection locale E.C.V.) en sa.isor:
sèche pour essai de commercialisation (exportatFon) .
1.7.4.2.
JSaL;1!.c tlo:1i:ë
9bjcctif :
s&lection de
clones adapt;s aux diff Zrcntes :;<f i -
sons, très productifs, appréciés par 12 consomwtcur ,
de bonne valeur nutritive et r&sistants aux n&a-
todes -t cylas.
3) Collection
-a----e--s
La collection actuelle â été ramenge aux 18 seiileurs clones,
retenus pour la culture au Sénégal (8 sont résistants ~-LE:
nématodes) .
Cette collection de tête de clones a été multipliée végéta-
tivement pour 1 ‘etablissemcnt de blocs monoclonaux.
3)
Création d’hybrides
- - - - - - - - - - - - - - - - - -
,4f
LL/)
Des croisements effectues entre le clone CDH ~GO 1 et de:;
clones d’origine diffërente ont permis ia crcacion Ce
8 nouvelles varietés hybrides (semis octobre) qui sont
actuellement mises à l’étude et multipliee par voie
vegstative.
c) Etudes des rendements
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
L’évaluation des rendements au cours de l’année 2s.t actuelle-
ment établie pour le clone CDH No 1 .
Lour une densitS de 35.000 pl.ants/ha, les rendements l.cs T~US
favorables peuvent Ztre obtenus en saison séché (plantation
marsfavri.1, récolte i20 jours) avec :
. . . /
dj ssi ect’lxl TIC)-us
i>
1::. Erodwtion en saiso? skhe
a,:---f---r------- ----=-,-----,,--,-L,-----
Diux essais comparatiEs "tiites de cio~es'~ raallses en saL-
svn sè&e ont permis de dfceler decx types plus 2roductiLY
que le CDK No 1 :
PLANTATION
CYCLE
CLONE
TUBERCÇLES
FECILLAGE
Décembre
106 j
CIJH No 1
50,6
l6,6
1/2
49,s
26,O
Février
108 j
CDH No 1
47,7
;7,5
1/2
57,7
25,5
1/7
49,4
22,7
Ces deux clones ont étG repris dans un nouvel essai co~npxatii
mis en place au mois d'octobre, pour les comparer 2 deux sflw-
tions du CDH No 1, ainsi que deux autres nouvelles têtes de
clones.
e) +Amélioration de i.a technique de bouturage
------------------------- --------_--__ _
Comparaison de trois types de boutures (plantation avril,
r6colte 120 jours, clone CDH No 1) :
I
Rendements (t/ha)
I
Description des objets
t
Tubercules; Feuillage i
!
,
! 1 l<cbjcts dc tubercules racinécs
19,U
/
25,b
f
(30- 25 cm/55 jours après plan-
t
1
I
tation)
i
f
I
\\
i
2 Boutures apicaies de tige raci-
25,7
/
24,8
:
n&s(20-25 cm/20 jours de pépi-
nière)
3
1
I
CI
7.
. -1__ 7. L1. _- .-. 1
1 C(i IY
/
i->.,
i
34.
Comparaison entre 1 et 2 boutures apicales par trou de plrn-
tacion (mise en place août, récolte décembre, cycle 118 jours,
I
f 1
bouture
(33.333 plûntslha)
] 2
bouwres
(66.666 plants/ha)
i
f
Comparaison de boutures prélevées à 3 niveaux diffèrents sur
le; tiges de pieds-mzres (plantation octobre, récolte 120 jours,
boutures à 2 feuilles + 4 noeuds sous terre, clone CDH Ko 1) :
-
/
:
‘I
i *
boutures apicales
27,7
1
9,1
i
!
(extrêmités des tiges)
1
f
; 2
boutures subapicales
f
21 ,o
I
7,9
I
(intermcdiaires)
I
j 3
boutures basales
18,4
I
9 9;
I
(bases des tiges)
i
f
Comparaison de 3 longueurs différentes de bouture:; opicaI.cs de
tige (piantation février, recolte 150 jours, boutures ?i 2 feuilles f
2 noeuds hors du sol, clone CDH Ko 1) :
4
t
I 1
21 cm (3 noeuds sous terre)
55,5
!
19,5
;
E
1 2
2 5 cm
(4 noeuds sous terre)
58,7
la,3
i
i
1
:
3
2 4 c m
(5 noeuds sous terre)
72,7
i
21,9
;
! 4
34 cm (6 noeuds sous terre)
82,9
I
i
23,l
:
!
î)
Multi~ï..icat ion du clone CDtl NO 1
.? ,/
- - - - - ---------l--l--l----___I_
d
f
Une parcelle de multiplication végétative a Grf wnstitu;li: ct
a
permis durant les si.; derniers mois de 1’
d
ùr,neG: J la diffusion
de 22.CC3 boutures préparétis, dans les différentes zones de
production du Sénégai S
I
. * .,
. rendement en fruits
:
24,2 C/h&
(densité 26.666 pl/ha)
. rendement en szncnccs
(densite 40.000 pl/ha)
. poids de graines produites
:
7,6 kg
Slection massale (20 pieds - plus de !3
*
\\
irui~s p3r pianEej
et production de 310 g de semences améliorées pour SCYKS~O!;C.
Semis d’une sélection ivoirienne de Solanum integrifoliuz
(juillet) et observations.
Conclusion :
aucun intérêt pour la culture au SGnGgal
(très faible fructification).
Multiplication de la lignee à fruits blancs de Solarium
macrocarpum (semis juin, dansité 40.000 plantsjha) :
.
rendement en fruits
:
27,5 t/ha
.
rendement en semences
:
367 kg/hü
.
poids de graines produites
:
5,:; kg
‘1
b ) Piment
-----_
.I”I,
Semis de la sélection de SAMTAKA pour multiplication (jünj;
parcelle en cours de récolte.
. . . /
c:) ûscille de CuirLe
-----------------
&>dltiplicarion <es deux types sGlectionn6s au C.3.E. :
(semis juillet, lO.OOC plal:ts/ha) :
RO‘CCE
VERT
productiion grainière (kg/ha)
i .ooo
1 .i+oo
C,YClkZ
!JO j
110 i4
poids de semences produites (kg)
2,t;
2'1
d) Echalote
------se
Plantation de la collection (décembre) pour rr,ültiFlicaz 10 G .
1 . Y *
SEC’IIiJ>i VZ;LC&<;$,A;lQ,<
1.8.1.
LES JARDIYS PILOTES 3E DEXONSTRATIO~
1.5.1.1.
Preparaticn de la ca,n-pagne 73/80
Pour cette campagne, le programme prévu dans 1~ region dé
Thiès sera rsalisé avec l’appui et la collaboration tlk la SO.DE.V,1.
(Socifte de Développement et de Vulgarisation Agricole).
Dans le courant des mois de juillet, août et septembre :
Contact avec la Direction Régionale de Thiès, a-in d’Ccab1 .ir
ÛWC les responsables de la SO.DE.VA., les terrws de la eolla-
boration prévue.
Des réunions avec les maraîchers sont organisées dans 9 vi!-
lages, afin de leur expliquer et de les sensjbil c i,cc.r
Y
sur 12s
thèmes des actions prévues. Il leur est également Cdania:;dé
de désigner des exploitants volontaires pour ies jardins
pilotes de démonstration.
A partir de la liste de ces volontaires, des prospections
sont exccutées dans les différentes zones, afi:> de clwL:-,ir
les jardins pilotes correspondants le mieux au:; critCrrs
de sélection.
Pour les 7 villages, la répartition des jardins: est la
suivant2 :
. Village de Berr Tilane
:
4 jardins pilotcis
. Village de Pambal
: 3 jardins p i l o t e s
. Village de Uaïti
: 3 jardins piloci-..y
. Village de Daru Alfa
: 3 j a r d i n ; pilotes
. Village de XToto Couye Diama : 4 jardins pilot<:;
. Village de Daru Khoudousse
:
3 j23rciir.s pilotes
. Village de Annéne
: 3 jardins pilotes
Réalisation du programme des cultures prévues au cour; de
cette campagne dont le démarrage s’est effectu& au mois
d’octobre.
. . . /
l.ti.i.3.
Partie du programme rCalis6
-
Actuellement, les cultures suivantes ont até misrü en
place :
a)
au mois d'octobre
---_-------------
Pomme de terre
pour une production hâtive, à partir de semence-11 produites
par la section sur le Centre :
. variété CLAUDIA
14,000 tubercules plantes sur 2.X0 n2,
soit 100 m2 par jardin pilote
. variété CARDINAL 14.000 tubercules plantés sur 2.X10 a2,
soit 100 m2 par jardin pilote
Oi.gnOn
pour une production hative à partir de bulbilles prodcitt-s pzr
la section sur le Centre :
. variété VIOL%T DE GALMI, 210 kg de bulbilles répartis
en 3 10~s dé calibre différent, ont 6~6 F j .j;lt-s ~?IL
1.000 xl29 soit 70 m2 par jardin pilote.
b)
au mois de dkkbre
--,-,,----w---m----,
Pomme de terre
première plantation pour culture de saison,
sc1~c:I;cc iil!pûr:c& ;
. variété SLUNTA, 200 kg, culture de démonz;~raticn rba-
lisée à la même période que celle des marazchers.
Tomate
. varicté ROSSOL, 10 g, pour semis en p6pir;icre.
. variéte HOPE No 1, 10 g.
Chou
m
variéte TAK RITE., 15 g.
Oiz;non
. variété TEXAS EBRLY GRANO, 250 g.
Dan.~ 1~ cadre dti cc: mhe programme, des COULS p~-~tiqLJ”s)
SOUS
forme de d6monstration sont donn6s aux encadreur; de Lei
SO.DE.VA. s’occupant des jardins pilotes. Chaque mois, ces
itgents
* c,
sont regroupe,, soit au CETAD (Centre de Formation) dz
la SO.DE.VX. à Fout (15 lcn? de Thiès), soit sur un jardin pilote
présentant une culture bien réussie.
A chacune de ces séances, les d6!monstrations portent sur les
tcavaux du mois (plantation, fumure, traitements insecticides ou
fongicides, etc...)
l.S.1.4.
Tournées de contrôle sur les jardins pilotes
Par des passages réguliers, _1 ‘Équipe du CDU asscire le suivi
des cultures, conseille sur le terrain l’encadreur ri::ip~ltlsa’bLC:,
et prend des dispositions pour effectuer des traitements jl en cas
d’attaques d’insectes ou de maladies.
1 .s.li.
DXXJMWIS DIDACTIQUES DE VULGARISATION ET FORMATIOX
!.S.2.!.
Fiches techn.iques illustrées
. Le document “La pomme de terre - culture en sol sablonneux”
est sorti de presse, en novembre. Cette fiche est er, cours de
distribution vers les differents organismes ou services s’ocçu-
pant de cette culture.
. “La pépiniêre”,
le matsrie destiné à la. reali:;;:tion de ce
,documi-nt est presque complètement rassemblé. Le texte et les
prises de vues sur le terrain sont en voie d’ach&enicnt.
. Une fiche concernant “La culture de la tomate industrielle
dans la région du Fleuve” est en préparation.
1.s 7 3
.A._.
Forma t ion : cours, stages, démonstrations
.-
-
. Groupe d’élèves de 1’Ecole d’Horticulture de Csmbérène,
stage d’un mois en hivernage. Ces élèves ont étg accueillis au
CDH de Cambérène dans les différentes sections.
.,. /
* &xsieur Diagnz de L'Bnselgnement Moyen Pratique a 5311: un
stc.i;e de :ix semûines en partie dans le Centre, et en parcic 3vec
L'équipe de vulgarisation de Thiès.
. Deplacement dans ia rsgion de Fatick, dans le cadre du projet
des "fermes Pilotes", démcnstration des travaux sur La pé"ir;iere.
. Dcplacemcnt à Ngazo bil, Ecole Technique d'Agriculture,
dèmonstration des travaux en pépiniere.
. Au Centre de Fcrmation dc la Promotion Humaine 2 Thizs,
cours théoriques et pratiques (démonstration) donnés: 2 yun groupe
d'&néricains du Peace Corps.
. Cours de formation pratique dGn&s au Centre das Xaisoris
Familiales Rurales a Thiès.
1 . 8 . 3 .
ACTLOXS DIVERSES
1.3.3.1.
ND-Baobab
Po~:rsui~t.t de l'analyse des systènws dc protluct:i;~: ~!c i ‘c:4;>Jc,i-
ration maraîchère BUD-SENEGAL. Cette 6tcQe a ét2 cocLrétisC2 par
un rapport demandé et destiné à ?a D.G.P.A.
1.8.3.2.
La Tomate Industrielle (Région du Fleuve)
Dans le cadre de la production de documents de vu1g8rlbacL+-'on,
et dans le butd'améliorer les techniques culturales peuï 1;: cui-
turc de la tomate industrielle dans la région du Fleuve, wus
avons étudié le problème de la préparation mécanique des scSs.
t;n Expert FAO, en m;chini.sme agricole du Projet RAF/73/030 i’lcJUs s
apporté ses conscils et son aide, pour la rédaction d’une rwtc
destinee à l,t %ED.
Importance des surfaces cultivées à partir du tonnage de
sc~;c::ce distribu ; pour cettti campagne, 565 tonnes en 7 vïri<tér.
Ccntrôle des cultures et suivi des traitements de p~r~rn~e de terre
rZa+isés de facon traditionnelle
(coupe des tubercules).
1.8.1.1. Oigncn : production de bulbilles
Poursuite de la récolte des bulbilles débutée en juin.
Séchage à l'air libre, nettoyage par suppression des fanes,
calibrage et pesée.
Le total récolt est de 922 kg, soit 9,600 t/ha.
Le calibrage a donne :
. de
6
à
16 mm =
153 kg
soit
93.000 bulbilles
. de 16
à
21 mm
=
119 kg soit
34.000 bulbilles
. de 21
à
25 mm
=
205 kg
soit
57.000 bulbilïes
-\\
.
.f
25 mm = 445 kg
Ces bulbilles ont été conservées jusqu'au 15 octobre
(105 jours) à l'air libre, sous abri (pertes par pourritures
nulles).
Ce matériel a été utilisé pour les jardins pilotes, 1c.S
cultures tzmoins, les essais comparatifs et 13 production tii:
Liémences .
1.8.5.
CULTURES DE DEMONSTRATION
1.8.5.1.
'Pomme de terre (culture hâtive)
Ces cultures de pomme de terre ont été faites 2 partir des
semences produites sur nos parcelles et conserGes au frigo
pendant 120 jours. Plantation exécutée le 22 octobre 1979 :
. variété CLAUDIA
distribuée vers les jardins pilotes,
= 16.000 tub.
plantee sur le Centre =
2.650 tub.,
culture témoin et destin&: Cgalcnicnt
à un test de commercialisation sur
l'Europe. Récolte prévue en janvier 1980.
. variété CARDINAL distribuée vers les jardins pilotes
= 15.200 tub.
plantée sur le Centre =
530 tub. ,
en culture témoin. Récolte prévue en
41.
. variété DESIREE plantEe au Centre =
2. ! 20 t~ae~clll~s
en culture de dgmonstration. SGcoltc
prévue en janvier.
1.5.5.2.
C)+on (culture hâtive)
-
A partir des bulbilles produites sur nos parceics, il a
9
ilté planté, pour une cuiture hâtive d’oignon, 1.145 12~.
Cette culture a pour but de :
. comparer la production rëalis6e sur les jardins pi
par rapport à celle du Centre ;
. contrôler le rendement et l’aspect des bulbes par ra;qort
au calibre ;
. faire des tests de commercialisation.
t;nc planche récoltée en oignons frais vendus avec feuilles
après 73 jours de culture, a eu un rendement de 68 t/ha
(253 kg/37 X2), et a éts vendu à 100 F CFA/kg. La culture est
actuellement toujours en cours.
I .8.5.3. Tomate
.2)
Culture an saison chaude ex hümide
_l__l-_--_-------__-____I_________
* Varieté KOSSOL, périodti de culture
: 11/6 - E5/11
rendement hectare
: 22 tonr,cz
. Varié6 ROSSOL, période de culture : 2816 - 15J10
rendement hectare
: 9 tonnes
. Tomate, 2 variétés : L’HN 11 et HOPE No I
‘7
Surface totale mise er: d.ttirc : 580 aL
Kise en place, fin dkcmbre.
. C110ux,
2 variétés :
PAR RITE et SWIMER-H 52
Surface totale mise cn cultüre : 530 rn 2
Xise en place, fin dkxrcbre.
/ :
Lt., .
La collecte des différents éléments inàispenssSles FOC:--
#ires:;er un bilan, c’est-à-dire quantitEs mrilSu~lleS p3r ty;:.2
je lSgunles, par cjescination et par moyen dl- tzrarispcrr, 3 EL2
plus difficile cette campagne, que les années préc&aenter.
Selon les sources d’information : soit Service du C:onditionne-
,;nent, Transitaires, Trazisporteurs, i l a étE relevc clc :C~!C>~
differences,
que les chiffres deviennnent impossibles 2 retenir
pour un travail sérieux. De plus, i l s restent tr2s difficilr:s à
obtenir et nécessitent des démarches longues et far.tidieus~c;,
entraînant une perte de temps considkable, sans pour autant
atteindre les résultats escomptés.
Selon les différentes sources, les totaux se situaient
entre 6.000 et 6.800 tonnes, ce qui représente un di;fic:it se--
rieux par rapport aux PrfZcédentes campagnes, qui. 3v;,ic:nC ;i;tYi.::c
des chiffres de près de 9.000 tonnes en 76/77 et 7?//8 et
10.000 tonnes en 75-76. Plusieurs causes en sont responsables,
d’une part, les accidents climatiques, pluies, parasites, dc
décembre et janvier, suivies souvent d’ harmattan siilv2ré, oct
détérioré ou même dstruit nombre de cultures. D’autre part,
l’impossibilité pour la BUD de réaliser son programme, a I:I-!;<---
ment contribué à ?a régression des réalisations, enfin, ‘r ’ inor-
ganisation chronique des transports maritimes a également par-
tici$ à l’aggravation de la situation.
La préparation de la nouvelle campagne 1979/1?80 et son
d&arragc:, ont provoqk de nombrcusiss rCunions et -In t~!rvc:n 1. ioi:::,
à la suite du nouveau tarif appliqué par les compat;nies acricnnes
et plus particulièrement, par Air Afrique, qui durcit sa pcsition,
surtout sur les privilèges qui résultent de son mo:;opo3e, notan-
ment en ce qui concernti les affrêtements. Le Gouvernement S éné-
galais ne semble pas disposé à intervenir, d’où une certaine
inquiétude chez les chargeurs qui constatent 1 ‘accroissement de
. . /
.,
ll’.ULS
charges, vis-à-vis d’un marché sur lequel. la concurreccti
devient de plus en plus sévère, par suite de l’Êîargi,stiem.~nt
des
productions, notamment celles du Cameroun, du Kenya et meme d:i
Kiger et du i?ali.
Crotte situation risque d’avoir des conséquences Usfsvor~LLds
j:lr l e dévelcppement des exporlations concernant le $;C:c tyur ll:;I::;Iï:--
ckr traditionnel, celles du secteur agro-industriel
G tant dygiir-u~s
très éventuelles depuis la disparition de BCD-SENEGAL.
Haricots verts fins (filet)
155 F CFA
(ail lieu de 135)
lbricots Bobby (magetout)
Il0 F CFA
II
Melons
150 F CFA
II
Divers fruits et légunies
190 F CFA
Ces différences de prix entre le haricot vert fin et le Ywtùy,
rcsten:: diffi.cilement co;ilprZhcnsibles, e t i l e s t permis d e +;, deman-
d,er sur quels critères reéls 1 -s
-cs transporteurs aériens 3i: basent ,
peur Gtablir leur tarif.
i .3.7.
Sl!IVI DU COXXERCE LOCAL
Les relevés hebdsmadaires effectuas par la sectisn sur cinq
points de verite de détail à Dakar, démontrent une augmentatic-,
importante des prix à ce stade de commercialisation. 1.1 faut wr-
tainement en rechercher les causes dans les condition;; clirnatiq;~i:s
(saison chaude et humide), mais également dans i’optique d’un :XX~~-
approvisionnement du marché, et notamment en produits de quallca.
Il apparaPtquela progression dsmogrophique dc lu vi.1Y.e de
Dîkar , n’est pas proportionnellement suivie par une progression
de la production.
Lds prix moyens inensuels par espkes figurent dans le tableau
r&zapitulatif ci-après.
. . . i
‘j
c
1- --..,_I_----. - -,---.- ..-..I.._._..^.......____ -_“-x_ ---.---
l
-.
.3
e., l
ln
x?
I----!------. -...,.-- -----. . . . .-_-... ..__.-- -.- __---- -___---
,
!- j-
l
!
--..i-. _ . .._-__. ---_-- <--__----_I
I
i_<
!
; -
.?
0
r ‘4
1
0
I
0
2
I
--.d
----
---.
t
I
L!
,
I
0
I
0
~_ll
- - . ,
I _ . . - “ .
- - -
-
- -
1 ^ _ “ . “ . “ _
_ _ . ”
I
1
l
,
1
j-
/
t
I
1
i
I
z
0
I
I
I
.-a
-
/
l
I
i-4
j_
L-9
.<”
i
.
i-
.1 _
/
l
l
l
!lL--
_-.“““-
I
c-2.
i
j
21
1
I
L”objectif étant de coordonner eL d’harmoniser Los actions
en cours ou future:;, en fonction des possibiiités et potenLialités
réoionales,
0
.a.
dans les domaines “production et co;r,?lercialisation”.
Ce document comportera un volet économique qui tenter2 de
dZgugcr les esp6ranccs de rcntsbilité, selon les destinations
des productions
: marches national ou extérieur.
Seront 2galement abordees les formes d’organiss:ion d’w-
ploltation adaptées aux conditions régionales et les moyens ,Z
mettre en oeuvre pour y parvenir, et de là dégager les perspec-
tives d’avenir.
1 . 9.5.
ETCDE SUR LA COh’SûWATIO22 DES LEGL’MES A PIMI?%
L’agglomération de Pikine qui regroupe environ 3OO.OCC
habitants, représente un marché quelque peu différent àe celui
de Dakar.
cette étude en cours tentera d’6valuër les quantiLCv,
qualités et nature des légumes consommés.
i .Y.ls.
ACTIVITES PARTICULIERES
. A la demande du responsable du Service du Contrôle Linancier
de la Presidence de la République, le C.D.H. a 6tr appel& 2 ef-
fectuer une etude sur une nouvelle formule pour l’exploitation
de BüD-SENEGAL, en raison de la situation précairr de la societé.
Le rapport de synthèse de cette étude, à laquelle ont participé
les différentes sections du Centre, suivant leur spécialité, a
éte réalise par la section Commercialisation.
. . . !
. La section 3 participé aux r&nions du C.R.D. <ConitG
Ggiozal de DEveloppement) organisees à la i2ouvercance de
Dakar.
. r\\Gdaction de deux fiches techniques conce;-n;l::t “la i-s-.
calte, le conditionnement et la vente de l’oignon zt de la
tomate”.
e Construction d’une chambre froide de 13 rn’.
.tion particu%iZrc s e r a portfi: aux 3ctl.ciils i’,ij)jjcL 2tr:;
prodix tèürs et ceci, spécialement dans le cadre des projets de ?TU-
ductisns ci-après :
- périmètre de production “Eaobab”
(i-:-z BUD-SENEGAL , actuellement 107 ha, 2i4 producteurs).
- périmètre de production “Kirène”
(f Inancenent FED Y actuellement 120 ha, 240 producteurs).
- périmètre de production CABITAS
(7:; ha, 150 producteurs).
- action pour l’etalcment de la prodwtion de la poxmc dc t~!rrc,
opiration production tardive, en collaboration avec 1. ‘Uni.on
dz:; Coopératives du Cap-Vert (10 coopkatives).
- ri:,:.ince JC la production de la tomate industriel1 t.: sur le
Fleuve Sénégal (770 ha).
- développement des cultures maraîchsres, en collaboration avec
la SO.DE.VA. dans la région de Thias (1.200 ha).
- “j:J;)n~~& de taïre : étude de ?a date de pluntation ?our l a pïûdxtio~
dt: szmtnces”.
- ‘f’r,);y.LEt :
tri-varistat pour l’Stal.ement de la prodr;cciGil dti: ?u
toxzte industrielle, Ediol, campagne 1978/ 1979”.
3 . 1 .
$-1(;!;‘;1:c; ‘I’]:CH$JlQzES
-
-
_ i!l.-.
>A~& ennemis dzs choux”(avec photos en couleur des qLrirê enr~n-is
ies pl:1s
i m p o r t a n t s ) et recommandations de iurtej e
- “IL ~OIXW de terre - CulrurE en sol sablonneux”
_ 9:. s
,...a
tkolte i le candi :ionnement) le transport et la venw de
99
IL ’ 3ignun .
_ 99.- -
rGi:oi te )I le coudi tionnemênt ,
~-2
le transport et la vent3 de I,!
T:nnLe’9.
:
124
:
i,5
E:cDert.:,-associes, nombre de mois . .
.
:
13
i;cppori: ~d~,i:listra~if, nombre dk mois
:
21
?GilCt iocnerrent
..,......,".......
:
$
67.600
Fc8urnil:ures (aChat
.
1GCd
-i- hors pays)
.
$
65.000
I:quip~:r:icnt (achat local) . . . . . . . . . .
:
$
33.600
Equipement (hors pays)
. . . . . . . . . .
:
$
7.GOO
!iOY
FONCTION
_-
8.G.J. VAS DER VEKEN
Chef de Projet
1/7/79 - 31(12/7'3
(congé dans le foyer
tir mission
du 12/7 au 3/10/79)
Chef section Experimentation
1/7/79 - x1/12/79
Expert en Borticulture
Expert en Horticulture
Ii7179 - 31!12/79
basé à Sdiol
( congé cians le foyer
du 7/7 au 11/9/79)
Expert-associé
1/;/79 - 31/12/79
en Horticulture
Kxpc:rt-2S:;uci.G
30;11/79- 3:/12/79
en Horticulture
basé à Nianga (1)
E.F. COLLIRCWOO'D
Cki(z.f section Protection
1/?/79 - 31/12/7c,
Expert en Protection
des plantes
(coqs dans le foyer
et mission
du 6/S ûu l-/10/79)
. . /
*,
E:.ui:rt
I
cri Protection
des plantes
(c-:orgS dms le foyrr
dl-8 3/9 au 12/11/79)
Ih.pert: en Protectio11
des I;lSlXW
(congt5 dens le foyer
du 20,‘12 au 31/12/79)
Er.pert i?:~ Protection
aes plantes
(congs dans ié foyer
du I7/12 au 31/12/79)
G . DE LîLQiGY
TJkpL!rc en. x3T2îCllage
et Am~iioration des
lagunes
C?lef seci:ion Vulgarisation
Expert en Vulgarisation
Y . ;IOOP.DA. VAN EJ’S INGA
a.pert en VulgarFSation
(cmgc dam le foyer
d u 30/7 au 30/9/79)
Chef section Commercia-
II sation
Espc!rt C:I? Co~zri,erciul.lsation
(congé dans le foyer
d u i9/8 a u 23/10/79)
;/7/79 - 31ji2j7g
Chauffeur
1:7/79 - 31jlf/79
<
. r-- 3
e-l
.
--
m ?- . . ,- -Y . r-. LT--
I
!
t
‘4 r- cn
t
. r- . r-. cn
m .- ,
Cl . P- CT?
% a l-5 x CJ
. l--- . r- c7l
m
.
?I . P 3-l