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ORIGIXX 9-J PROJ3I
Hor:icult.~ral products occupy an increasingly
Les produits horticoles cc ~po.t une place de
important place in the econoqy of Senegal. The
plus en plus importante dans l'économie du
first horticultural crops >;Are produced around.
C+&??l*
GW .a=<
Les premiares cultures :nt:reîch+res
1310 in the regior: of Dakar and the export of
ont eu lieu aux :zlentours de Dakar vers 1910
vegetables started in 1355.
rlurthermore, there
et l'exportation de légumes a débuté en 1957.
are several indications which suggest the pos-
Certains indices prouïent également que des
sibility of ekporting appreciable quantities of
exportntions en quantité notable. pourront
Fr~it ?I:d flo:<er ~~o?.-JcT;.
liowever, despite
être en~~isngées pour la production fruitiére
Seing I producer of i..orticultural products bet-
et florale.
Toutefois bien que producteur de
ween ~~o-~ezioer end ITün;, Senegal is nevertheless
novembre b juin, le Sénégal doit importer
obliged t- import 2nnuelly ~O,GOû tons of fruit
annuellement TO.,QOO tonnes de fruits et lé-
ma --CJ -OI -;Les*
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gumes.
?orticultursl crops ha-r-! potentially a high cash
Les productions horticoles, sont des cultures
ilue, snd if produLed in a rations1 way could
riches, pratiquées de façon r,ationnelle, elles
.onstituto a significant source of revenue for
peuvent constituer une, source de revenus -.ppré-
a lsrze
., r:lJmber of Seneqelese gro>jers, :ghilst at
ciable pour un grand nombre d'hortic:ilteurs
t<e szme tine contrib;Jting substsntially to the
sénég?lnis et contribuer _ c
rinsi d'.:rp
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1 :o:io.z1 L 3;velop:nerlt
of t!le coxtry.
importante au dé.-eloppement BconomiTue du ?cys,
TO reaiise this poteXti%l and conforn to the re-
Cependant pOTil reponàre ZLY exigences des nar-
~3.i.rements cf 00th i:-::ernal and exterzlal mar!<ets,
thés internes et extern-s, le besoin d'a&?ic-
'a i.m~ro-.-em;.r::t in bot?. .yualït;y nnd quaZ:ltity of
ration t,.-??t p2 g72.2p.tité y~ ey, :i‘;ali$é y'~vEya
numerous products is îssential.
indispensable polir de nom'cre;x prodiiits.
'La n5cessité d'un k;~::r- pour ie De:~eloppe:noX;t
de l'Horticult~.ir.e s’est ?onc fait swtir. e :I
l'absence d"ln orenis:ze biez situi +;é~:,-r. pki-
;ue:nent p-r rapport r..:x ~c7ne.s de pr:d.:ct i-:.2.
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Ol3RXTJTVES
03JEcT-lFS
The purpose of the projeot is to ereaix a cendre
k but du projet est de cr6er un ceptre d'expéri-
for experimuntation, for demonstration of horti-
mentation, de démonstration de cultures
maraS-
cultural crops and for studiee in commsrcialirtcc
chéres et d'ktude de 1.a commercialisation
des
tion of vegatai)les,
with a view to the establish-
légumea, an vue d'établir les bases techniques
ment of sou& tasic techni+u3s which Will ensible
devant parmottre d'augmenter, la production ma-
the Senegalese grower to increaso his yields. and
raîchke du Sénégal, de la diversffier,
de
divorsify bis c~ops, to satisfy the local require-
satisfaire les besoins locaux en légumes, d'aug-
ments for vegetables, to increase his income, to
men$er les revenus des maraîchers séné'galais,
improve the diet of the local-population and to
d'améliorer Je3 regimes alimentaires des popu-
prornote the exportation of out-of-season vegeta-
lations looaiee,et de promouvoir les exporta-
bles.
tions de légumes de primeurs..
PrNANC ING
FINANCEMENT
!l'he cost of the establiuhment nad running of the
Le COU~ de 11établis3ement et de fonctionnement
Centre for the fil-et thpee yoars was estimatedat
du Centre Wt estimé pour les trois premieres
970,000 dollars, that is two hundred and forty two
ann8es B 970.000 dollars, soit deux cent quarante
million francs CFA,
CL this, the IJnited Nations
deux million3 de francs CFA.
Le Fonds Spécial des
Special Fund contributed about 'ry$, whiqh was used
Nations Unies y contribua pour environs- ?5$, uti-
to cuver the cost of bui.Iding~, equipment and cold
lioés à la construction dss b%timents, le collt de
roü:ns, ti,e tl,;~ining--f'ellr;wsr,iph for the Senegzlese
l'equipoment et les chambres froides, les bourses
?Oü~;t~ ‘-pâr*G d i.nd ihb üaisr.ie:; :;nd expenses of the
de formxtiori des homolo?yes sénégalais et les sa-
iritzr.nati.)llal pei*sorl:~c;l,
yy, ! Senogaless Covern-
laires et frais du personnel international.
Le
:e:lt xr,ae:t0o:. the p.:;f:xr.t . ..c ~laries and trans-
üouvernement prenait en charge le paiement des
port, of S6filsgelese pdr33!;riSL, x4 irali as part of
salaires et le transport du personnel sénégalais
the ,:ost of prepar: ii:; the 1:::‘; :.
ainsi qu'une partie de l'aménagement du terrain,
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The Centre consists of four sections:
Le Centre est composé de quatre sect Lens:
- Experimentation
,- Expérimentation
- Crop Protection
- Protection des Plantes
-
Ektension
- Vulgarisation
- Gommercialisation
- Commercialisation.
MPWIMZNTATION SECTION
LA SECTION MPERIMEZ'TATION
The activities of this section are orientated
Les activités de cette section sont orientézsvers
towards improving the choice of varieties of
l'améliora'tiori du choix variétal de différentes
the various vegetable crops, in order to make
cul'tures mararchares,
afin de mettre 3 la dispo-
available to Senegalese growers varieties
sition des marafchers sénégalais des variétés:
which:
- are adapted to two cultural seasons, that
- adaptées aux deux saisons culturales, la
is, the dry season and the bot,' wet season
saison s&che et la saison humide et chaude
(the "hivernage").
-(hivernage).
- are resistant or tolerant to insects
and
- résistantes ou tolérantes aux
maladies et
diseases.
insectes.
- are high yielding.
- 3 haut rendement.
- give produce of a.quality conforming to
- de qualit correspondant aux exigences des
the standards required by both interna1
marchés internes et externes.
and external markets.
In another method of approach, studies are
Par ailleurs,, des études sont entreprises pour
undertaken to improve yields'by perfecting cul-
permettre l'augmentation des rendements par la
tural techniques such as fertiliser usage irri-
mise au point des méthodes culturales, tels que:
gation, rotations, planting-density, etc...
la fumure l'irrigation, les -rotations, la densité
'de plantation, etc...
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Un autre moyen de lutte consiste dana l'utilisation
cides.
In this province, efforts are orientated
des pesticides.
Dans ce domaine, les efforts sont
towards the search of pesticides which have a low
orientés vers la recherche de pesticides de
faible
loxicity for man.
In yet another aspect, the pro-
toxicite pour l'homme.
F'ar ailleurs, le probléme
ble,ms caused by root-knot nematodes are studied
des nematodes parasites des légumes.est 6tudié en
in collaboration ,with a research team from the
collaboration avec les chercheurs du laboratoire de
C.R.S.T.O.X. laboratory of Nematology, Dakar.
Xematologie de 1'O.R.S.T.O.X 2. Dakar. *
These studies as a whole represent the objectives
L'ensemble de css études fait l'objet de nombreux
of numerous disease-control trials in the field.
essais phytosanitaires sur le terrain.
3etween the methods of control on one hand,
and
La situation entre les moyens de lutte d'une part,
tiise,?ses 2nd insects on the other, the situation
et les maladies et les insectes d'eutre part, est
:s C;;namic, that is to say that from time to time
de nature dynamique, c'est à dire que certaines sou-
:s>reLns of parasites appear which are resistant
ches de parasites se rév8lent résistantes ? certains
:o certain pesticides.
Thus 'the search for new
pesticides.
C'est pourquoi le problbme paraît con-
Jesticides or for other mea.ns of disease control
tinu dans la recherche soit de nouveaux pesticides,
~ppeers to he of e continuin-; nature, in order to
soit d'autres moyens pour parvenir a lutter contre
je ?:;sureci of heelthy 2nd productive crops.
ces ennemis, efin de pouvoir assurer des cultures
saines et productives.
LA SX'-J!ION D3 WLGARISATIOY
ire ,work !lndert=ken by this section c;?n be divi-
Les actions entreprises par cette section pe:i;~ent se
-ic?.; id.0 two pprte:
diviser en deux partie:
The first part is carried-out at the Centre usinq
Le première se situe au niveau du Centre, avec comme
'1% ? 3asis the area of land allocated to the ex-
support d'ex6cution le n&rimktre de culture attribué
tezsion section.
Xithin this framework, the fol-
,z la >ulgsrisation.
%mce cadre sont en cours de
-~I:I:-.,< operations ai-e in proqress:
réalisation:
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a stud.: of the feasibility of setting-up a pro-
vulgarisation et d'encadrement destiné aux
gramne of extension work and instruction courses
zones marafchkres,
en collaboration avec les
.
in the zones of vegetable production.
autorités réqionales du pays.
COi~GRCIALISATIOB SZcTIO:j
The act-ivities of this section compliment those of
L'activité de la section constitue
le corplé-
the other sections.
The studies have as their ob-
ment de celle des autres sections.
Les études
jective:
ont pour objet:
- TO assist the producers to organise themselves
- I!e permettre aux producteurs àè s'3rqsr:isor
SO as to sel1 their produce under the most fa-
pour ,parvenir à vendre dans les meillellres
vourable conditions.
) conditions.
- TO orientate them towards the most profitable
- De les orienter vers les spéculations les
transactions,
in respect of both exports and
plus renta'v les, pour l'exportation et
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regular supplies to local markets.
approvisionnement réplier
du marc34 n=-
tional.
- The setting-up, for national commerce,
of a
- La mise en place, pour 1; c3mmce r,CtL:z??
- wholesale market centralising the deliveries
d'un marché de ~OS centralisant 1-s k?ovrts
of produce and ?esJci?ted business transactions
et les transactions, afin d'esszinir 1.: :;é-
in order to reg<ilerise tradinq,
t o facilitats
goce, de permettre
ies dilrers aontrai+:3,
the operation of -:arious oontrols, to fix mar-
d'et-blir les :zarcuri?les, les st?tisti;-.es
ket prices and tu calo.~late the statistics of
de prod::ctioz ot de eonsSZ.:.?ti:jn.
production and conslnptior
- T'o devslop the &annels ;f tr&:lspc>rt for ex-
portation, and to int-2rest the exporters in
products other thdr. those already beinq hand-
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functioning of the Centre, and the introduction
avec l'extérieur ainsi que pour 6on fonctionnement,
of plantin? material and equipment.
l'introduction de matériel végétal et l'équipement.
The extension of activities in different key
L'extension des activités dans les différents sec-
sectors and especially in the
domain of im-
teurs clés St spécialement dans le domaine de l'amé-
provement and,selection Will permit
orienta-
lioration ou de la sélection permettront l'orienta-
tion of production , practical 'application of
tion des productions, la mise en pratique de t'echni-
new techniques and the acquisition of pro-
.
ques nouvelles et l'obtention de ,matériel
végét ôl
ductive planting material adapted to different
productif adapté aux écoiogies et tolérant OJ resis-
ecological conditions and tolerant or resis-
tant aux maladies.
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PrNANC ING
FINANCEMENT
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Le COU~ de 11établis3ement et de fonctionnement
Centre for the fil-et thpee yoars was estimatedat
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- Commercialisation.
MPWIMZNTATION SECTION
LA SECTION MPERIMEZ'TATION
The activities of this section are orientated
Les activités de cette section sont orientézsvers
towards improving the choice of varieties of
l'améliora'tiori du choix variétal de différentes
the various vegetable crops, in order to make
cul'tures mararchares,
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sition des marafchers sénégalais des variétés:
which:
- are adapted to two cultural seasons, that
- adaptées aux deux saisons culturales, la
is, the dry season and the bot,' wet season
saison s&che et la saison humide et chaude
(the "hivernage").
-(hivernage).
- are resistant or tolerant to insects
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maladies et
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marchés internes et externes.
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Par ailleurs,, des études sont entreprises pour
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permettre l'augmentation des rendements par la
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towards the search of pesticides which have a low
orientés vers la recherche de pesticides de
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In yet another aspect, the pro-
toxicite pour l'homme.
F'ar ailleurs, le probléme
ble,ms caused by root-knot nematodes are studied
des nematodes parasites des légumes.est 6tudié en
in collaboration ,with a research team from the
collaboration avec les chercheurs du laboratoire de
C.R.S.T.O.X. laboratory of Nematology, Dakar.
Xematologie de 1'O.R.S.T.O.X 2. Dakar. *
These studies as a whole represent the objectives
L'ensemble de css études fait l'objet de nombreux
of numerous disease-control trials in the field.
essais phytosanitaires sur le terrain.
3etween the methods of control on one hand,
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La situation entre les moyens de lutte d'une part,
tiise,?ses 2nd insects on the other, the situation
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Jesticides or for other mea.ns of disease control
tinu dans la recherche soit de nouveaux pesticides,
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LA SX'-J!ION D3 WLGARISATIOY
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The first part is carried-out at the Centre usinq
Le première se situe au niveau du Centre, avec comme
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- in coliaboration with tha regional authorities,
- 1’ étqude de 1% mise 9ll Dl-Ce -“,.I!l D?J?‘T?T-2‘3 de
a stud.: of the feasibility of setting-up a pro-
vulgarisation et d'encadrement destiné aux
gramne of extension work and instruction courses
zones marafchkres,
en collaboration avec les
.
in the zones of vegetable production.
autorités réqionales du pays.
COi~GRCIALISATIOB SZcTIO:j
The act-ivities of this section compliment those of
L'activité de la section constitue
le corplé-
the other sections.
The studies have as their ob-
ment de celle des autres sections.
Les études
jective:
ont pour objet:
- TO assist the producers to organise themselves
- I!e permettre aux producteurs àè s'3rqsr:isor
SO as to sel1 their produce under the most fa-
pour ,parvenir à vendre dans les meillellres
vourable conditions.
) conditions.
- TO orientate them towards the most profitable
- De les orienter vers les spéculations les
transactions,
in respect of both exports and
plus renta'v les, pour l'exportation et
1::
regular supplies to local markets.
approvisionnement réplier
du marc34 n=-
tional.
- The setting-up, for national commerce,
of a
- La mise en place, pour 1; c3mmce r,CtL:z??
- wholesale market centralising the deliveries
d'un marché de ~OS centralisant 1-s k?ovrts
of produce and ?esJci?ted business transactions
et les transactions, afin d'esszinir 1.: :;é-
in order to reg<ilerise tradinq,
t o facilitats
goce, de permettre
ies dilrers aontrai+:3,
the operation of -:arious oontrols, to fix mar-
d'et-blir les :zarcuri?les, les st?tisti;-.es
ket prices and tu calo.~late the statistics of
de prod::ctioz ot de eonsSZ.:.?ti:jn.
production and conslnptior
- T'o devslop the &annels ;f tr&:lspc>rt for ex-
portation, and to int-2rest the exporters in
products other thdr. those already beinq hand-
led.
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functioning of the Centre, and the introduction
avec l'extérieur ainsi que pour 6on fonctionnement,
of plantin? material and equipment.
l'introduction de matériel végétal et l'équipement.
The extension of activities in different key
L'extension des activités dans les différents sec-
sectors and especially in the
domain of im-
teurs clés St spécialement dans le domaine de l'amé-
provement and,selection Will permit
orienta-
lioration ou de la sélection permettront l'orienta-
tion of production , practical 'application of
tion des productions, la mise en pratique de t'echni-
new techniques and the acquisition of pro-
.
ques nouvelles et l'obtention de ,matériel
végét ôl
ductive planting material adapted to different
productif adapté aux écoiogies et tolérant OJ resis-
ecological conditions and tolerant or resis-
tant aux maladies.
tant to diseases.
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