REPUBLIQUEDUSENEGAL Un Peuple - Un But - Une Foi ...
REPUBLIQUEDUSENEGAL
Un Peuple - Un But - Une Foi
MINISTERE DE L’ENSEIGNEMENT
MINISTERE DE L’AGRICULTURE
SUPERIEURET DE LARECHERCHE
ET DE L’ELEVAGE
SCIENTIFIQUE
Institut Sénégalais de Recherches Agricoies
Ecole Nationqle des Cadrqs Ruraux
(ENCR) de Bam&y
Centre National de la Recherche agronomique
MEMORE DE FIN D’ETUDE
pour l’obtention du diplôme d’ingénieur des Travaux Agricoles
THEME
Présenté et soutenu
Par
Aliou sow
3 Séme Promotion
Maître de stage :
Tuteur de stage:
Cheikh Mbacké MBOUP
Dr Mamadou NDIAYE
Professeur à I’ENCR
Chercheur au CNRA-
Bambey
-.
--- --
SOMMAIRE
Dédicaces
______________________,__________..._________.__...._.._____.__... .._.___.._.... . . . ..__._______...........____.____............
1
Remerciements _.
Il
__..________...._____.___....__________....____________._..._________.........................................
Avant-propos
III
Résumé
I
V
I Introduction ............................................................................................................................
1
II Justification
___._ ... _ _ _ .... ._.______ .............. ._ ..........................................................................
3
III Objectif
.............................................................................................................................
5
Iv Etude bibliographique
__________ ...........
....... ._______ __ ............................................
.^. ....
6
4.1 présentation
de
la culture
du mil
_________.....
..__.._______._......__________.
_......._..._______._... 6
4. 1.1 Description
botanique..________ .._._.____________....._______
._ .____-._.
__._______-__
-_-. -----.____'____ 6
4.1.2 Cycle de développement ---~~~~~~~~.----.--~~~~~~~~~~~‘~-~~’~~~~~~~~~~~~~~~‘~~-~~~~~~~~~~~~~~-~------~~~-‘~~~
7
4.1.2.1 La phase végétative
~~~~~---..~.~~~~~~~~~-~--~----~~~~~~~~~~~~~~-~---~~~-~~~~-~~--~~---~--~~“~~~~‘~‘~~
7
4.1.2.2 L,a phase reproductive __.____________._...___________._..._.____________..___________._._...
7
4.1.2.3 L,a phase de maturation ~~~~~---~~~~~~~~~~~~~~-~-~~.~~~~~~~~~~~~~--~~~~~~~~~~~~~~.-~---.~~~.~~~~~~~~~.
8
4.1 .3 Les exigences
agroécologiques
. .
8
4.3 problème de la dégradation des sols ._____________.___.....________
._........
.._____..
9
4.2.1 Les principales causes de baisse de la fertilité des sols ~~~~~~~-~--~-~-~.~.~~~~~.~-~~~~
9
4.2-z L'acidification
des s~ls
_. ______ ___
__.
_.
_.
___.
_.
.._. ___
_.
_.
1 0
4.3 L'amélioration
du de
fertilité
des ~01s dégradés
__._.______________.
.
..________________.......
11
4.3-I Les amendements organiques et chimiques
_____________._..._.......________________._...
11
4.3.2 Le rôle de la matière organique _.
__.
.._..
_._____
__
_.
__.
__
____ __.
11
4.4
La
fefiilisation
organique.
_.
.
_.
. _.
1 2
4.5 La fe&ilisatio~~ minérale
._ .____________. _. _______ ._ _. _. __ __. _. _. __ ._. _.
1 3
4.6 La nutrition minérale _.
_.
_.
_.
1 4
4.6-l L’alimentation azotée _.
1 4
4.6.2 L’alimentation p h o s p h a t é e . . _.
1 5
4.6.3 L’alimentation potassique
.__. _____ __ __ _. __. _. _. _.
1 6
4.6.4 Interaction entre les éléments nutritifs
1 6
4.7 L’élevage .___ _.__._ _. _. _. _. _. __ ___. ._ _. _. _. _. _. ___ __ __ __. _. __ _.
.__. _. _. _. __. _. _.
1 6
4.8 La composition des aliments ___ ______ __ _. ___ .__ _. _. _. ._. _. _. _. _. _. __. _.
1 7
v Les
caractéristiques
générales
de
la zone. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1 8
5.1 Physionomie de la zone ..................................................................................................
._ 1 8
5,2 Le milieu physique .....................................................................................................
____ .__
I 9
5.2.1 Le climat .........................................................................................................
1 9
5.2.2 Le relief et le sol ...............................................................................................
19
5.2.3 La végétation
________ __________ ___ . . . ._
.__________.__
. . . . __ .. _ _ _ _ _ _ . . . .
.. _ _ . . . . . . .
.__
. . .
20
5.2.4 Les activités socio-économiques................................
______._____________
. . . . . . . . . . . . . .
20
“1
Matériel
et
nléthode
____._..
______.___.__.__._...._._..._...._.___._.._.............
.........
......
..,
21
6.1 Site d'implantation
.........................................................................................................
2 1
6.2 Matériel végétal ............................................................................................................
2 1
6.3 Le fertilisant le fumier) ..............................................................................................
2 1
6.4 Dispositif expérimental
..................
......................................
....... ................................
2 2
6.5 La conduite de la culture. ..............................................................................................
23
6.5. I Choix du terrain ............................................................................................
23
6.5.2 Les principales opérations culturales .............................................................
23
6.6 Les observations et mesures .......................................................
........ ...............
..........
24
6.6.1 prélèvement de sol ..........................................................................................
24
6.6.2 Obse~ations .................................................................
........ ...............
25
6.6.2.1 Striga ............................................................................................................
25
6.6.2.2 Mildiou ........................................................................................................
25
6.6.2.3 Chenilles
....................................................................................................
26
6.6.3 Mesures et analyses effectuées ............................................................
.........
26
VII Résultats et discussions
............................................................................................
27
7.1 pluviométrie de l’hivernage 2000 ................................................................................
27
...........................................................................................................
7.2 Analyse des sols
28
7.3 Analyse des fumiers .......................................................................................................
28
7.4 Infestation du Striga .................................................................................................
....
3 1
7.5 Infestation du mildiou ......................................................................................................
3 3
7.6 Les chenilles .................................................................................................................
34
7*7 composmts du rendement ...................................................................................
...........
35
7*7, 1 Densité à la levée ....................................................
............... ... .......... ...... ....
35
7.7.2 Nombre moyen de talles ......................................................................
..........
36
7.7.3 Nombre de pieds présents à la récolte et de pieds récoltés ............................
37
7.7.4 Nombre d’épis récoltés .....................................................................................
38
7.7.5 Poids des épis .....................................................................................................
.38
7.7.6 Poids des grains, poids paille et poids des 1000 grains .................................
4 0
7.8 Discussions générales
........................................................................................
.........
4 1
VII1 Conclusion et recommandations .................................................................................
43
Références bibliographiques
.................................................................................
4j
DEDICACES
Ce mémoire est dédié à la mémoire de ma mère Tedy BA, qui de tout temps ne cesse de prier
pour notre réussite.
A mon frère Ibrahima SOW et à sa femme Dièyenaba SOW
A mes soeurs Aminata SOW , Awa SOW à Birkilane
A tous mes neveux et nièces
A mon oncle et frère Baba NDIENG
A mes amis Ibrahima DIAKHATE, A. MBENGUE, 1. DIOP, K. THIAM et DIALLO
II
REMERCIEMENTS
Je ne saurais entamer cette rubrique sans pour autant rendre grâce au seigneur Allah le Tout-
Puissant et à son Prophète Mouhamed (PSL), pour l’esprit de discernement qu’il m’a donné,
pour avoir guidé mes pas durant tout mon cursus scolaire et en fin de m’avoir donné le
courage et la pertinence qui a permis l’aboutissement de ce travail.
Je tiens donc, à remercier vivement les Directeurs Généraux de 1’E.N.C.R et de 1’l.S.R.A.
Je remercie le Directeur du CNRA pour la confiance qu’il m’a accordé en acceptant ma
demande de stage.
Je suis moralement redevable à Dr Mamadou Ndiaye, à qui je dois l’initiative et la direction
de ce mémoire. Il n’a ménagé aucun effort, avec une constante humeur et une grande
disponibilité, pour assurer avec son expérience de la recherche, la réalisation de ce mémoire.
Ces remarques pertinentes sur le fond et la forme ont permis d’améliorer la qualit du
document. Qu’il trouve ici l’expression de ma profonde reconnaissance.
Je remercie le professeur Cheikh M. Mboup pour sa disponibilité, ses conseils et la qualité
de ses réflexions.
Mes remerciements vont à l’endroit du Directeur des études de 1’E.N.C.R et à travers lui tout
le corps professoral, plus particulièrement à tous les professeurs qui ont contribué ii ma
formation.
Aux familles Diouf et Sow de 1’ENCR
A Monsieur Ibrahima Mbodji, professeur et Chef de Département Production Végétale (DPV)
A tous les autres chercheurs du C.N.R.A de Bambey pour leurs conseils très avisés.
Ce travail de mémoire ne serait jamais arrivé à son terme sans le soutien technique sans faille,
de Monsieur Ngor Séne, je le remercie très sincèrement de m’avoir initié à l’outil
informatique M.STAT.
Je tiens aussi à exprimer mes remerciements et ma reconnaissance à toute l’équipe techique
du service de laboratoire de l’Agronomie, en particuliers Messieurs Alioune Thiaw, Ahnamy
Ndiaye et Ibra Fall.
Je remercie aussi Madame Cissé nutritionniste au Laboratoire National cfElevage et de
Recherche Vétérinaire (LNERV) de Dakar et toute l’équipe qui a conduit l’alimentation des
animaux.
III
J’adresse mes remerciements à tous mes camarades de la 35eme promotion plus
particulièrement à mon ami et frère inséparable Boubacar Diouf et à Waly Sene le maître de
Tackwondo et à travers lui tout le Dojang de 1’ENCR.
‘4 notre soeur L,ydie Sarr, professeur à Bambey pour sa gentillesse et à toutes ses soeurs.
je n’aurais oublier Monsieur Samba Kane, chef du village de Kane-Kane et à toute la famille
pour l’hospitalité @ils m’ont accordée.
IV
AVANT - PROPOS
Le travail présenté dans ce mémoire a été réalisé d’une part à 1’Ecole Nationale des Cadres
Ruraux (ENCR) et d’autre part à l’Institut Sénégalais de Recherches Agricoles (ISRA) dans
son Centre National de Recherche Agronomique (CNRA) de Bambey dans le cadre de la
convention GEMS (Gestion des Eléments Minéraux du Sol) exécuté p’ar ISR4 et
International Livestock Research Institute (ILRI).
Il est relatif à l’amélioration de la fertilité des sols dans la zone Soudano - sahélienne grâce à
la valorisation des ressources naturelles à travers une amélioration de la ration alimentaire des
animaux en phosphore et en azote et l’utilisation de fumiers produits pour l’amendement des
sols.
C’est un fruit de quatre mois et demi de stage qui parachève trois années de formation
d’lngénieur des Travaux Agricoles au sein de I’ENCR de Bambey. Il comprend entre autre la
recherche bibliographique, le suivi et observation des parcelles, l’analyse et l’interprétation
des données.
___
-..-.
.*._.I-
.=
RESUME
La dégradation croissante des sols consécutive à la suppression des jachères et à la non
accessibilité aux engrais ont conduit la recherche à proposer des solutions. La présente ktude
h pour but de développer un système d’intégration de l’agriculture et de l’élevage pour
améliorer la fertilité des sols épuisés et la productivité des cultures.
La démarche mise en oeuvre consiste à moderniser le système de production traditionnel par
une sédentarisation des animaux. Dans notre approche on étudie l’action du fumier, produit
par le bovin du producteur supplémenté à partir d’une ration enrichie en azote ou en
phosphore, sur le comportement végétal et le rendement du mil en comparaison avec la
pratique paysanne. Pour cela des essais multilocaux sont installés sous dispositifs en blocs
complets randomisés à cinq traitements : quatre avec différents types de fumiers et un té:moin
sans fumier avec trois ou deux répétitions selon le cas sont conduits dans les champs de
paysans au niveau de quatre hameaux du village de Kane-Kane, région de Diourbel. Des
mesures, observations et analyses des données sont effectuées sur plusieurs paramètres durant
tout le cycle végétatif du mil. Les résultats obtenus, nous ont permis d’apprécier le rôle
fondamental et l’effet de ces différents types de fumiers sur les variables analysées malgré les
quelques contraintes liées à l’infestation du Striga, à la maladie du mildiou et les autres
attaques intervenues. Les rendements de ces essais sont significativement différents d’un
traitement à un autre mais aussi d’un paysan à un autre. Au niveau traitement, le meilleur
rendement est celui du traitement 5 qui a reçu du fumier produit par les bovins supplémentés
en azote et en phosphore et au niveau paysan, c’est le paysan Bada Kane (no 6) qui vient en
tète. Ces résultats montrent l’intérêt de l’apport de matières organiques de qualité pour
corriger les carences minérales des sols et accroître durablement la productivité agricole.
La valorisation des ressources naturelles en l’occurrence le fumier amélioré,, est un moyen
efficace pour l’accroissement de la productivité du mil.
Mots - clés : Sénégal, bovins, rations alimentaires, sols dégradés, mil, fumier, rendement du
mil.
V I
LISTE DES ABREVIATIONS
E.N.C.R: Ecole Nationale des Cadres Ruraux
1.S.R.A : Institut Sénégalais de Recherches Agricoles
C.N.R.A: Centre National de la Recherche Agronomique
C.N.B.A: Centre Nord du Bassin Arachidier
I.L.R.1: International Livestock Research Institute
F.1.D.A: Fond International de Développement Agricole
0.N.C.A.D: 0f’fic.e National de Coopération et d’Assistance au Développement
L.N.E.R.V : Laboratoire National d’Elevage et de Recherche Vétérinaire
E.T.P : Evapotranspiration potentiel
C.E.C : Capacité d’Echange Cationique
G.E.M.S : Gestion des Eléments Minéraux du Sol
M.A.R.P : Méthode Active de Recherche Participative
F.1.T : Front Intertropical
M.A.D : Matière Azotée Digestible
G.M.Q : Gain Moyen Quotidien
U.F : Unité Fourragère
JAS : jours apres semis
M.S : Matière sèche
VII
LA LISTE DES FIGURES
Figure 1: Pluviométrie décadaire de la zone d’étude
Figure 2 : Incidence 1 (%) des symptômes de Striga sur les parcelles des paysans
Figure 3 : Les teneurs en azote en fonction des traitements
Figure 4 : les teneurs en phosphore en fonction des traitements
Figure 5 : les teneurs en potassium en fonction des traitements
VIII
LISTE DES TABLEAUX
Tableau 1: Fertilisation minérale du mil en fonction de trois niveaux d’intensification
Tableau 2: Dates des différentes opérations
Tableau 3 : Les quantités des éléments fertilisants apportées sur les parcelles
Tableau 4: Incidence et nombre moyen de plantes de Striga sur le mil en fonction des
traitements
Tableau 5: Incidence des plantes de Striga sur le mil en fonction de la diversité des parcelles
paysannes
Tableau 6: Incidence et Sévérité du mildiou sur le mil en fonction des traitements
Tableau 7: Incidence et Sévérité du mildiou sur le mil en fonction de la diversité des parcelles
paysannes
Tableau 8: Densité de levée au niveau des parcelles paysannes
Tableau 9: Nombre moyen de talles et nombre moyen de talles fertiles par poquet (3 plantes:)
en fonction des traitements
Tableau 10: Nombre moyen de talles et nombre moyen de talles fertiles par poquet (3 plantes)
en fonction de la diversité des parcelles paysannes.
Tableau Il : Nombre moyen de poquets présents, de poquets récoltés, d’épis récoltés et de
poids des épis en fonction de la diversité des parcelles paysannes
Tableau 12: Les différences des rendements des épis en fonction des traitements.
Tableau 13 : Les rendements en grains (kg / ha) en fonction des traitements.
Tableau 14 : Rendement en grains et poids des 1000 grains en fonction de la diversité des
parcelles paysannes
1 - INTRODUCTION
Le Sénégal est un pays à vocation agricole avec plus de 70 % de sa population vivant à .partir
des activités agricoles. Le mil représente la principale céréale cultivée; il occupe presque les
deux tiers des superficies emblavées dans le bassin arachidier et constitue la base de
l’alimentation rurale.
Cependant cette zone, à l’instar de celle soudano-sahélienne souffre, d’une périod.e de
sécheresse persistante durant ces dernières décennies ayant pour conséquence une régression
considérable des pluies dans le temps et dans l’espace. Cette situation dramatiqu’e est
accentuée par des pratiques culturales de types extensifs sans fertilisation et restitution des
éléments fertilisants exportés par les récoltes ou perdus par lessivage.
Avec l’essor démographique, il se pose un réel problème de l’espace et de l’appauvrissement
des terres. Les .terres agricoles se dégradent par suite de la rupture d’un équilibre fragile entre
le taux d’occupation des terres par les hommes et les troupeaux, la fertilité naturelle des sols
et la production alimentaire (PIERI, 1989).
Aujourd’hui, ces sols se caractérisent par une faible teneur en matières organiques et une
faible capacité de rétention de l’eau. Certains sols tendent à s’acidifier avec des fois la toxicité
notamment Aluminique.
La production primaire végétale est réduite et la pression de pâture sur les espaces pastoraux
fortement rétrécis est aggravée. L’assolement et la rotation incluant la jachère de longue durée
ne sont plus pratiqués. Les quelques troupeaux présents dans la zone pendant la saison sèche
éprouvent des difficultés à trouver du fourrage et de fournir de la matière organique.
La difficulté d’accès à l’engrais et l’utilisation du matériel végétal peu adapté de cycle souvent
inapproprié et sensible aux principales maladies et attaques contribuent à la diminution de la
productivité du mil.
En dépit des nombreux acquis enregistrés dans le domaine de la recherche, les rendements
demeurent toujours faibles en milieu paysan et ne dépassant guère 750 kg / ha (FOFANA et
1
MBAYE, 1990). L’extension des superficies cultivées n’a pas permis à ces populations
d’assurer leur sécurité alimentaire.
Face aux besoins alimentaires croissants, l’augmentation de la production agricole devra non
seulement s’appuyer sur l’extension des superficies cultivées mais aussi et surtout sur
l’amélioration de la productivité des terres.
Pour répondre à un tel défi? le Centre National de la Recherche agronomique (CNRA) en
collaboration avec l’International Livestock Research Institute (ILRI) a tenté de dégager des
solutions au problème de l’amélioration de la fertilité des sols. Le principe de l’approche
méthodologique est de privilégier l’intensification durable des productions agricoles par le
renforcement de l’intégration agriculture - élevage. La correction des carences minérales est
envisagée avec l’apport du fumier produit par de bovins ayant reçus des rations améliorées.
2
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II - JUSTIFICATION
Depuis quelques décennies, on assiste à un bouleversement du système traditionnel de
production. Ce système était marqué par une dominante des cultures vivrières et l’agriculture
était soumise ii une alternance de brèves périodes de cultures et des jachères de longues
durées (5 à 10 ans) avec des pratiques culturales qui étaient manuelles.
L’introduction de certaines cultures de rentes (arachide et coton) avec la culture attelée et de
l’essor démographique ont favorisé l’expansion des zones cultivées. Cette situation a entraîné
la densifïcation. rurale et par là une très grande régression des jachères. Les cultures vivrières
ont perdu leur rang au profit de celles introduites. La disponibilité en terre devient
insuffisante pour nourrir la population. La mise en culture continue des terres naturellement
marginales était l’unique solution pour les paysans.
La w-exploitation des terres a fait que ces dernières sont appauvries et les aléas climatiques
ont amplifié ces phénomènes de dégradation. Il s’en est suivi une baisse de fertilité des sols
qui est une des contraintes majeures à la production agricole actuelle (PENNING et
DJITEYE, 1982).
Ceci a conduit à un déficit vivrier dans le pays entraînant même l’importation de ces céréales
locales principalement du Mali. C’est pour réactiver les cultures vivrières, que le plan
céréalier du Sénégal prévoit une augmentation sensible de la production du mil, sorgho et
maïs permettant de couvrir 80 %, vers l’an 2010 les besoins en céréales, actuellement
couverts à 50 - 60 % (NDIAYE, 1997).
Conscients de la situation alarmante, les paysans tentent de maximiser leur production par
l’extension des surfaces agricoles. La concurrence entre les cultures, l’élevage et les
ressources ligneuses devient rude. La production annuelle de biomasse végétale est
insuffisante pour couvrir les besoins fourragers
du cheptel et les besoins vivriers et
énergétiques de la population rurale. L’utilisation des bouses de vache pour l’énergie dans
certaines zones le montre bien.
3
L’absence ou le manque d’apport d’engrais minéraux et des restitutions accentuent la précarité
des systèmes de culture. Ces engrais minéraux et les produits vétérinaires et de l’alimentation
des animaux deviennent coûteux avec le désengagement de 1’Etat.
Ainsi, l’augmentation de la production agricole ne peut se faire que par l’intensification. La
meilleure manière de protéger un sol cultivé est de le faire produire plus; c’est-à-di.re en
apportant tous les besoins nécessaires à la plante. L’accroissement de la productivité se fait
par l’optimisation durable de l’utilisation de l’eau et des éléments nutritifs par les cultures. II
n’y a intensification que lorsque l’environnement climatique et édaphique autorise le succès
d’options techniques visant l’augmentation de la productivité (MCINTIRE et al., 1992) et,
surtout, lorsque les conditions économiques et sociales assurent le développement d’une
demande solvable et d’un marché efficient (WILLIAMS et al., 1995b).
L’équilibre du bilan des éléments nutritifs et l’accroissement de la productivité agricole sont
devenus obligatoires pour nos sols. Plusieurs solutions de fertilisation ont été émises mais
elles se heurtent toujours à des limites. La future minérale avec son rôle essentiel reste
bloquée par son coût élevé et sa non disponibilité en milieu paysan. L’eau et la paille sont les
facteurs limitants pour la fabrication du compost. L’agroforesterie par son action souvent
localisée nécessite beaucoup de temps, des suivis et une protection pour sa réalisation.
D’autres types de fertilisations comme l’apport des résidus de poissons ont été aussi effectués
(NDIAYE et al., 2000).
Aujourd’hui avec ces contraintes, l’apport de fumier est une voie réaliste, pour l’amélioration
de fertilité des sols et la productivité des cultures. Son apport en quantité insuffisante pousse
la recherche à dégager des stratégies en vue d’améliorer sa qualité en azote et en phosphore.
Pour améliorer cette pratique de la fumure organique, les efforts portent depuis plusieurs
décennies sur la valorisation des résidus de récoltes et de la matière végétale directement, ou
indirectement via l’animal (animaux sédentarisés) (HAMON, 1967, 1972 cité par NDIAYE,
1997). Le développement de l’élevage apparaît à la fois comme l’une des formes et l’un des
moyens de l’intensification agricole au Sahel.
Dans notre approche, différentes rations enrichies en azote et en phosphore sont administrées
à des animaux en vue d’améliorer leurs performances zootechniques et la qualité de leurs
4
fumiers. Dans la présente expérimentation, on étudie l’effet de l’application des fumiers
produits par les bovins nourris à partir de rations alimentaires sur la productivité des cultures
du mil.
III - OBJECTIF
L’objectif principal de l’étude est d’augmenter les rendements des cultures en particulier du
mil, à moindre coût en valorisant les ressources naturelles (fumier de qualité:) disponibles en
milieu paysan ou accessibles à très faible coût.
Les objectifs spécifiques de l’activité de recherche proposée visent à :
?? limiter la dégradation de la fertilité des sols par le recyclage des éléments minéraux et
organiques apportés par le fumier;
?? sécuriser les productions alimentaires et les revenus des agriculteurs par une gestion
rationnelle des ressources naturelles.
5
---
--
-
-.-II--*-m%
IV- ETUDE BIBLIOGRAPHIQUE.
4.1 - Présentation de la culture du mil.
4.1.1 - Description botanique du mil
Le mil à chandelle est dénommé Pennisetum glaucum par BROWN, Pennisetztm typhoïdes
par STAPH et HLJBBARD ou Pennisetum americanum par LEEKE (DIOUF, 1990).
L’espèce des zones tropicales semi-arides de l’Afrique et de l’Inde est le Pennisetum
Lrmericanum qui est une plante annuelle diploïde (2n=14). Le mil (millet) est une céréale
monocotylédone cultivée en zone tropicale sèche pour son grain. Il fait partie de la fa:mille
des Poacées, sous famille des Panicoidees et Section penicillaria. Il est originaire de l’Afrique
de l’ouest.
Le mil se présente en touffes, robustes et dressées dont la hauteur varie suivant les espèces et
les variétés (1,80 à 2,5 m pour la variété souna III). Le système racinaire est fasciculé et plus
important dans les 50 premiers centimètres du sol.
Les tiges ou chaumes sont cylindriques et creuses par résorption de la moelle sauf au niveau
des noeuds. Ces tiges portent des noeuds assez proéminents avec des bourgeons axillaires qui
donnent des talles aériennes à leur base. A chacune des talles sont associées des racines
secondaires. La première talle n’émerge qu’en même temps que la sixième ou septième feuille
(,ONG et MONTEITH, 1985 cité par DIOUF, 1990); elle serait issue du bourgeon situé à
l’aisselle de la deuxième ou la troisième feuille (LAMBERT, 1983 a).
Les feuilles du mil sont engainantes, alternes, parallélinerves et distiques et présentent un
limbe lancéolé pouvant dépasser 80 centimètres. La gaine foliaire fendue longitudinalement
est assez longue et peut couvrir un à deux entre - noeuds.
L.‘inflorescence appelée chandelle, en position apicale, est un faux épi situé à l’extrémité de la
tige. Les épillets, généralement biflores et hermaphrodits, ne sont pas sessiles et sont
regroupés dans des bouquets de soies plumeuses appelées involucres. Les stigmates émergent
d’abord du haut en bas et restent réceptifs pendant 3 jours. Trois à quatre jours après la
floraison femelle, les anthères apparaissent du haut de l’épi.
6
Les fleurs bissexuées commencent avec la première vague des anthères. Un à trois jours après
le début de la première vague de l’anthèse et se superposant à celle-ci, l’anthèse des fleurs
mâles commence pour achever la pollinisation des stigmates encore réceptifs. Le processus
de l’émission du pollen dure ainsi 4 à 7 jours et la durée de vie du pollen est de 7 jours
(HAMON, 1993).
L’importance de la biologie florale des espèces Pennisetum est leur nature prototype qui
signifie que les carpelles sortent et mûrissent avant les étamines. Le mil est une plante
a1 logame.
4.1.2 - Cycle de développement
Selon LAMBERT (1983-a), le cycle du mil peut être divisé en trois phases principales : la
phase végétative, la phase de reproduction et la phase de maturité.
4.1.2.1 - La phase végétative
Cette phase peut être divisée en 3 parties :
?
Germination et levée: la germination du mil débute quand la graine a absorbé environ 1 / 3
de son poids en eau, une pluie de 8 à 15 mm est suffisante. La germination est hypogée et
a lieu 24 heures après semis dans de bonnes conditions. La levée se produit 4 à 5 jiours
après le semis, avec l’apparition de la première feuille.
?
Feuillaison et tallage: Les variétés précoces produisent généralement moins de feuill’es que
les variétés tardives, mais ont une vitesse d’émission plus rapide. Le tallage dure du 10” au
35e jours après semis pour le souna.
?
Montaison: elle se caractérise par un allongement internodal considérable des tiges et par
l’apparition des dernières feuilles, elle dure du 35e au 60e jour après semis.
4.1.2.2 - La phase reproductive
Les pièces florales se forment au cours de la montaison. On observe une forte corrélation
entre la longueur de la chandelle et la longueur du cycle (LAMBERT, 1983 a). Seule les
talles ayant 7 à 8 feuilles sont reproductives; les autres restent végétatives (ONG’ 1983 b cité
par DIOUF, 1990). Dans la phase reproductive, on peut distinguer trois étapes :
7
?? L’épiaison : le développement de l’épi débute à l’intérieur de la tige au cours de la
montaison. Le nombre définitif de feuilles est atteint après l’apparition de l’épi.
?
La floraison : elle a lieu à partir du 60e jours et s’étale dans le temps.
?? La fmctification : elle comprend les phénomènes post-floraux à savoir le développement
de l’ovaire, la nouaison et la formation des graines.
4.1.2.3 - La phase de maturation
Les grains, à travers les 3 phases (laiteuse, cireuse et vitreuse) arrivent ii la maturation
physiologique 20 à 50 jours après floraison, selon les variétés. La maturité physiologique est
marquée par la formation d’une tâche noire dans la région du hile du grain.
4.1.3 - Les exigences agroécologiques
Le mil est une plante C4 de la région chaude. La température moyenne optimale est de :28”C
(ONG, 1983-a cité par DIOUF, 1990). L’optimum des besoins en eau est de 400 mm répartis
en 70 jours pour le souna. Les besoins en eau varient en fonction des variétés et de 1’ETP des
zones de culture. Un stress hydrique pendant la montaison réduit le nombre d’épis par pied et
le nombre de talles fertiles et diminue le nombre de grains par épi et le poids d’un grain.
La compétition pour la lumière est d’autant plus élevée que la. densité des tiges est forte
(POUGET,1974). Un déficit de radiation lumineuse pendant la phase post-anthèse, réduit
fortement le nombre d’ovules fécondés. L’activité photosynthétique est assurée à 75 ” 80 %
par les 3 - 4 dernières feuilles.
La photopériode a aussi une action sur le mil : l’allongement de la longueur du jour a pour
effet une augmentation d’un poids d’un grain.
Le mil est une plante rustique, peu exigeante du point de vue de la fertilité mais sensible au
type de sol. Il préfère les sols sableux, particulièrement de type sabla-argileux, bien drainés,
bien structurés pour faciliter la croissance du système racinaire.
4.2 - Le problème de la dégradation des terres.
4.2.1 - Les principales causes de baisse de la fertilité des sols.
La dégradation. des ressources naturelles résulte de la combinaison de plusieurs fac,teurs
d’ordre climatique, pédologique, humain et animal. En effet, suite aux sécheresses répétées
qui ont affecté la zone depuis 1968, l’essor démographique rapide et l’introduction des
cultures de rentes on remarque une baisse notoire de la fertilité. Cette dégradation des terres
est accentuée par la destruction du couvert végétal, l’abandon de la pratique des jachères et la
mise en culture continue des parcelles. Elle est aggravée par la non restitution des
exportations minérales. En plus la mauvaise interprétation de la loi foncière sur le domaine
national de 1964 et l’implantation des communautés rurales en 1972 ont accéléré la mi.se en
culture des jachères. Les paysans craignent que les terres laissées vacantes soient
redistribuées à d’autres (GASTELLU, 198 1).
L’élevage n’a plus son pouvoir fertilisant du fait de la rupture de l’intégration agriculture -
élevage. Le terroir sylvopastoral est réduit à des lambeaux de terres le plus souvent inondé en
saison des pluies ou à de petites jachères individuelles dans les terrains cultivés. Les
troupeaux bovins sont obligés de transhumer dans d’autres zones pendant cette! période.
Dans la zone du bassin arachidier nord, après la saison des pluies, on récolte tout, mkme les
tiges de mil pour confectionner les habitats ou servir à l’alimentation des animaux. Les sols
nus sont donc exposés à de fortes températures pouvant atteindre 40°C durant les 7 à 9 mois
de la saison sèche.
Les maigres ligneux sont soumis à l’élagage et le bois qu’ils dorment avec les bouses de vache
servent de combustibles.
L’effet négatif des pluies agressives est aussi un agent de la dégradation qui a pour
conséquence la modification de la structure du sol, occasionnant donc des carences en
éléments nutritifs, des pertes d’eau, de l’acidifïcation des sols et des érosions hydriques.
9
4.2.2 - L’acidifïcation des sols
L’acidifïcation des sols est devenue un sérieux problème surtout dans les sols à structure
sableuse. Elle est un processus naturel lié à la formation d’acides organiques et inorganiques
par l’activité microbienne et de la perte d’ions basiques par le lessivage et les prélèvements
racinaires des cations (Kf, Ca”) qui sont accompagnés d’excrétions d’acides (I-I+)
(BOCKMAN
et al., 1990).
Le phénomène d’acidification dépend de l’espèce et du stade de développement de la plante;
les légumineuses par exemple, sont particulièrement acidifiantes (BOCKMAN
et al., 1990). Il
est possible par l’apport des sources d’ions H+ (certains engrais), la sécrétion d’ions H+ par la
matière organique du sol et au lessivage des ions Ca’+, Mg++.
L’acidité du sol peut être mesurée par le pH eau (acidité actuelle) ou par le pH (KCl)
pour la détermination de l’acidité potentielle qui est liée au déficit de saturation du complexe
absorbant des sols par des cations alcalino-terreux (Ca”, Mg++).
L’acidité favorise une augmentation de la solubilité de l’aluminium et du manganèse qui sont
toxiques pour les cultures (BOCKMAN
et al., 1990). Ces métaux sous forme ionique peuvent
endommager les racines des plantes dans les conditions de pH faible (4,5 - 5,O:).
Les sols acides se caractérisent par un complexe absorbant dénaturé, carencé en calcium, en
magnésium et en potassium. L’assimilabilité du molybdène et du phosphore est réduite.
L’activité microbienne des sols en particulier la nitrification et la fixation symbiotique de
l’azote est perturbée aussi.
Les symptômes de l’acidité chez les plantes sont très proches de ceux des carences. Les
plantes en sont de petites tailles avec un système racinaire mal développé. Les feuilles sont
larges avec des contours jaunes. Cependant l’acidité peut se faire sans aucun symptôme visuel
sur la plante du fait d’une mauvaise activité microbienne, dune rétrogadation des phosphates
par l’aluminium et le fer, les rendant inaccessibles aux plantes (BOCKMAN
et al., 1990). Elle
peut être due aussi à des conditions physiques défavorables dans le sol. Par a.illeurs si le pH
est élevé, le fer, le manganèse, le zing, le cuivre et le bore sont fortement fixés dans le sol
(BOCKMAN
et al., 1990), provoquant des carences et une réduction des rendements
1 0
Les effets des cultures répétées, le lessivage naturel et l’effet acidifiant de certains engrais
minéraux à l’image des sulfates et des superphosphates constituent les causes fondamentales
de la baisse de fertilité des sols.
4.3 - L’amélioration du niveau de fertilité des sols dégradés
4.3.1 - Les amendements organiques et chimiques.
La texture à dominante sableuse (sol dior) est une caractéristique de la pauvreté des sols qui
ont généralement des pH de 4,5 à 5,5 , des teneurs en matière organique faibles (0,4 %) et des
bases échangeables : 1,7 à 2 meq / 100 g de sol mais aussi un lessivage du calcium et de
l’argile à un degré moindre selon NICOU (1975).
L’augmentation de la capacité d’échange cationique (CEC) du sol et l’améliora.tion du pouvoir
tampon se fait par des apports de matières organiques. Il est nécessaire d’apporter de la
matière organique pour améliorer la productivité végétale et le maintien du stock d’azote. Cet
apport réduit les effets néfastes des engrais en luttant contre l’acidifïcation car elle peut
retenir des quantités importantes de calcium (PIERI,1986), On préconise d’,apporter des
am.endements calcaro - magnésiens après la fumure organique pour corriger l’acidité. Pour
éviter le lessivage des Ca” et Mg++, on améliore d’abord la structure du sol.
4.3.2 - Le rôle de la matière organique
A travers son humus et sa minéralisation, elle améliore les propriétés physique, chimique et
biologique du sol. L’humus en liaison avec l’argile confère une bonne structuration des’ sols
légers et réduit la cohésion des sols lourds et augmente la capacité de rétention de l’eau. Avec
l’argile du sol, il forme le complexe argilo-humique qui a pour vocation, de réguler la
nutrition et il reste une réserve et une source d’alimentation pour les plantes. Les terres
humiques valorisent mieux la future minérale. La minéralisation de l’humus est assurée par
la flore microbienne et elle est très accélérée dans nos zones avec les températures excessives.
D’après SOLTNER (1976), quel que soit son origine, l’humus formé dose 5 % d’azote alors
que les matières premières dont il provient ont une richesse azotée bien différente. Cette
1 1
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I.-B-
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richesse s’exprime par le rapport C / N; plus ce est rapport élevé, plus la déc:omposition est
lente et plus il est faible, plus la décomposition est rapide.
Selon BARRACLOUGH (1989) cité par BOCKMAN (1990), la teneur en matière organique
est plus importante sur les couches superficielles que sur celles profondes. Avec un labour
profond, les quantités de matières organiques sont réduites alors que la teneur en humus est
augmentée.
4.4 - La fertilisation organique.
Le redressement et le maintien de la fertilité a nécessité plusieurs techniques d’utilisation et
de valorisation des ressources naturelles qui restent cependant peu utilisées. Certaines d’entre
elles comme la pratique de l’engrais vert avec l’enfouissement des pailles de mil ou d’une
légumineuse ont été rejetées pour des raisons psychologiques des paysans.
La .fabrication du compost et la technique d’enfouissement des pailles sont limitées par le
manque de paille. Cette dernière technique rencontre aussi des contraintes comme le risque
de phytoxicité due aux composés phényliques contenus dans la paille de mil (ALLARD et al.,
1978 cité par NDIAYE, 1997) et à des risques de faire propager des maladies parasitaires.
L’introduction de la traction bovine dans les années 1960 a favorisé des études sur le fumier
qui ont connu un regain d’intérêt (DIANGAR, 1994). Les recherches effectuées aboutiront à
préconiser la dose de 10 t / ha de fumier (GANRY,1974) qui était en inadéquation avec: les
possibilités de fabrication du fumier en milieu paysan.
SARR (1981) montre que le mil répond bien à une application directe de furnier aux doses
1 t / ha et 3 t / ha avec des plus - values sur le poids des grains de 20 à 35 % par rapport au
témoin. L’apport de faibles doses de fumier en présence de fumure minérale donne toujours
des rendements supérieurs à ceux obtenus avec le fumier seul. Le fumier favorise
l’augmentation des teneurs en azote, phosphore et en potassium et de certains éléments
nutritifs indispensables au développement de la plante et qui sont à l’origine d’un
accroissement de la densité racinaire, du nombre de talles, d’une augmentation du nombre
d’épis fructifïés par poquet et d’une bonne montaison.
\\
1 2
I
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I
4.5 - La fertilisation minérale du mil.
Les paysans éprouvent d’énormes difficultés à utiliser la fumure minérale à cause du coût très
élevé mais aussi de sa non disponibilité en milieu paysan.
Au lendemain des indépendances, avec l’Office national de coopération et d’assistance au
développement (ONCAD), on a assisté à une consommation très importante des engrais.
D’après GANRY et BADIANE (1991), la consommation est passée de 60000 t en 1961 à
85000 t en 1976 / 77 mais a connu une baisse subite avec la suppression du Programme
Agricole au Sénégal. En vue d’une augmentation des rendements, la recherche a propose une
f’ertilisation plus satisfaisante à trois niveaux d’intensification (voire tableau 1).
Tableau 1: Fertilisation minérale du mil en fonction de 3 niveaux d’intensification
(source: CNRA - Bambey, 1990 )
Système de culture
Formule
Doses (Kg / ha)
l- Extensif: non mécanisé; sans rotation, variétés
14-7-7
150
non sélectionnées, travail léger du sol
2- Semi-extensif: mécanisation faible, rotations phosphate
400
culturales, variétés améliorées, entretien de culture, tricalcique
150 (au moins)
brûlis ou exportation des résidus de récolte
10 -21-21
100 (50 au
urée
démariage, 50 en de
montaison)
3- Intensif: mécanisation, labour profond en fin ou Phosphate
400
début de cycle, rotations culturales, variétés tricalcique
150 (au moins)
améliorées, bon entretien des cultures, protection 1 O-2 l-2 1
150 (75 au
urée
phytosanitaire, enfouissement des résidus de récolte
démariage, 75 en
fin de montaison)
D’après ce tableau, on remarque que seul les deux premiers niveaux sont les plus pratiqués
dans le monde paysan. Cependant il faut éviter l’apport des sulfates qui sont des engrais très
acidiflants.
1 3
Le programme de phosphatage de fond entamé ces dernières années par 1’Etat en vue de lutter
contre les carences des sols en phosphore reste limité par la non disponibilité de ces
phosphates dans le monde rural.
4.6 La nutrition minérale
L’alimentation minérale et l’eau constituent les principaux facteurs limitants pour la culture du
mil. L’apport des sources d’éléments nutritifs est devenu une nécessité après la. suppression
des jachères de longues durées. Les besoins varient en fonction des espèces et de leur stade de
développement végétatif. Les éléments nutritifs les plus consommés sont l’azote, le
phosphore et le potassium. On note aussi une consommation de souffre, du calcium et du
magnésium.
4.6.1 - L’alimentation azotée
L’azote est un facteur primordial de la productivité. Il entre dans la composition de la plante
mais son excès entraîne un retard de floraison, de la maturité et une sensibilité accrue aux
maladies. En moyenne, l’humus renferme 5 % d’azote organique et par minéralisation, 1 à 2
% de cet azote donne de l’azote nitrique chaque année.
Plusieurs réactions de transformation ont eu lieu dans le sol pour favoriser leur absorption par
les plantes. La réaction d’ammonisation est la première phase de minéralisation:
+
NH3 + H+ .
NH4
L’ammonium (NHd’) obtenu est soluble dans l’eau et très bien retenu par le complexe argilo -
humique (C.A.H). Ensuite, la nitrification permet l’obtention de l’azote nitrique et les nitrates
(NOS-) à partir de l’azote ammoniacal. Les nitrates sont très solubles dans l’eau mais ne sont
pas retenus par le complexe absorbant ce qui fait qu’ils sont très lessivés.
2NH4+ + 3 O2
y 2N02- + 2H20 + 4H+ (nitrosation)
La réaction évolue en présence de l’oxygène pour donner des nitrates.
2N02- + 202 y
2N03- (nitratation)
Les nitrates sont plus accessibles aux cultures que l’ammonium.
Les besoins en azote pour le mil sont faibles au début. D’après DIANGAR (1994) la
mobilisation globale de l’azote par la plante ne représente que 5 O/o du total de la matière sèche
1 4
fabriquée. Le mil n’a besoin que 08 kg d’azote / ha /jour jusqu’à 28 jas, soit au total. 22 kg
d’azote. Ces besoins augmentent pendant la phase de montaison (50 kg d’azote / ha).
La capacité d’une plante à puiser les nitrates du sol est fonction de plusieurs facteurs :
?
la durée du cycle végétatif;
?
la densité et la profondeur du système racinaire;
?
la disponibilité en autres éléments nutritifs (un manque de phosphore, par exemple réduit
l’absorption d’azote);
?
certaines maladies (des attaques fongiques peuvent limiter l’absorption d’azote)
?
l’humidité sol (une sécheresse ou une humidité excessive la réduisent).
4.6.2 - L’alimentation phosphatée
Le phosphore, sous la forme chimique phosphate, est un élément fondamental pour la culture.
Il est présent dans le sol sous plusieurs formes (BOCKMAN
et al., 1990) :
?
phosphate dissout dans l’eau du sol ou phosphore assimilable (ions H~POJ-, HPOa--,
Pod--- );
?
phosphate labile adsorbé sur les particules du sol, principalement sur les argiles;
?
phosphate non labile contenu dans les minéraux du sol et les précipités inorganiques;
e composés organiques phosphatés.
Le phosphate labile et le phosphore assimilable sont les plus accessibles à la plante. Le
phosphore assimilable est important à tous les stades de la culture en dehors de la
germination et favorise la croissance racinaire en profondeur, la floraison et la maturité
(BOCKMAN
et al., 1990). Une teneur suffisante en phosphore entraîne une bonne formation
des graines.
Le phosphore entre dans la composition des protéines et permet le transport de l’énergie.
L’absorption du phosphore est plus importante dans la couche superficielle. Il joue un
excellent rôle sur la qualité des produits et facilite l’utilisation de l’eau et les autres éléments
minéraux par la plante (BOCKMAN
et al., 1990). Il confère au sol une meilleure résistance
face aux érosions, entretient et développe la teneur en matière organique et favorise la
rétention en eau.
1 5
4.6.3 - Alimentation potassique
Selon BOCKMAN
et al., (1990), le potassium joue un rôle de premier plan dans de
nombreux processus physiologiques : absorption d’eau, régulation osmotique, photosynthèse
et activité enzymatique. La nutrition potassique améliore la résistance des cultures à la verse,
aux maladies et à la sécheresse en agissant sur l’ouverture des stomates et en limitant ainsi la
transpiration. Le potassium est faiblement stocké dans le sol sous la forme échangeable. Les
pertes par lessivage ne sont pas négligeables et il y a aussi un risque de consommation de
luxe, d’ou la nécessité d’apport annuel de cet élément.
II accroît la montaison du mil par l’élongation des talles, par un accroissement de la vitesse
de croissance sans augmenter le cycle des cultures et la capacité de tallage (PIERI, 1979).
L’absorption en potassium est régulière jusqu’au stade grain laiteux, mais les plus grandes
quamités sont absorbées en début de cycle.
4.6.4 - Interaction entre les éléments nutritifs.
L’alimentation des éléments fertilisants varie en plus du stade physiologique, de la natwe de
l’élément. L’azote, le phosphore et le potassium ont tendance à s’accumuler dans les feuilles
pendant le développement végétatif jusqu’à l’épiaison (DIANGAR, 1994). De l’épiaison à la
maturité au stade laiteux, ils s’accumulent fortement dans l’épi. A cet effet 1.e potassium se
retrouve en grande quantité dans le rachis et les organes floraux. A partir de cette période
jusqu’à la récolte, l’azote, le phosphore et le potassium se localisent respectivement dans les
grains, le rachis et les organes floraux et dans la tige (DIANGAR, 1994).
A un certain niveau, la plante est capable de contrôler ses besoins mais on note des effets
limitants certains prélèvements par exemple :
?
une forte concentration en K peut réduire l’absorption de magnésium par les cultures;
?
une forte concentration en sulfates réduit l’absorption du molybdène.
4.7 L’élevage
I ,‘éIevage connaît depuis quelques années une régression qui est liée en général à un problème
de I’affouragement et au manque d’alimentation accentué par les sécheresses et les maladies.
Le taux d’accroissement des bovins demeure de plus en plus faible. Le cheptel s’est accru dans
des proportions moindres : 1,6 % par an sur les 25 ans pour toute l’Afrique sud saharienne
1 6
(WINROCK, 1992). La production de biomasse, les ligneux et les espaces pastoraux ont été
réduits. De même, la faiblesse en valeurs nutritives des pailles de brousse OLL de ceréales
constitue aussi un facteur limitant. En effet, ces pailles sont très lignifiées et pauvres en azote
ou en phosphore. Ce qui fait qu’elles sont très peu appétées et très peu digestibles. Ceci
entraînant donc une baisse des performances de production, des états de sous nutrition et
d’amaigrissement des animaux pouvant conduire à des mortalités.
C’est la raison pour laquelle l’élevage sahélien joue de moins en moins son rôle sur la fertilité
des sols. Dans certaines zones, les bovins des producteurs ne rest’ent que pour une période de
3 à 4 mois. Les parcages et les contrats de fumier n’existent plus.
L’élevage peut intervenir à de multiples niveaux dans les systèmes de production agraires, car
outre son rôle financier et social et la procuration des services, il joue aussi un rôle d’agent
fertilisant des terres à travers les éléments minéraux ingérés et constitue de ce fait un agent
biologique du recyclage des matières organiques. En effet, par ses excrétions fécales et
urinaires le bétail sahélien retourne au sol de 35 à 5.5 % de la matière organique ingérée et 80
à 90 % de l’azote et du phosphore (70 % pour les femelles en lactation) et plus de 90 % des
autres éléments minéraux (LANDAIS et al., 1991). Ces taux varient suivant l’espace animale
et sa gestion, et en particulier avec la qualité du fourrage ingéré (POWELL et al., 1994). Il
transforme les ressources végétales en d’autres produits de très grandes qualités. Les
productions animales de fumier riche dépendent aussi de la qualité des aliments ingérés par
les bovins..
4.8 La composition des aliments.
IJne bonne alimentation des animaux nécessite la fourniture de l’ensemble des éléments
nécessaires à leur entretien et à leur production, et cela, dans les conditions économiques les
plus rentables. L’eau et la matière sèche constituent sa composition essentielle, cette dernière
se divise elle-même en matière organique et en matière minérale.
Parmi les matières minérales l’azote et le phosphore jouent un rôle très important dans
l’alimentation des animaux. En effet, l’azote est un des constituants principaux de la matière
vivante. Il entre dans la composition de la quasi-totalité des tissus animaux. Il permet la
1 7
croissance, l’entretien et le fonctionnement de l’organisme. Ses carences et ses excès peuvent
entraîner des effets néfastes.
La supplémentation en cet élément est faite grâce à un apport de l’urée (46 % NJ à la dose de
4 kg pour 100 kg de paille à traiter. La paille ainsi obtenue est distribuée aux animaux après
une journée de séchage à l’ombre. Elle a comme effet une augmentation du niveau d’ingestion
moyen quotidien de la paille d’où un accroissement du gain moyen quotidien (GMQ) et
permet le bon état corporel de l’animal (CISSE et al., 1998)
Le phosphore est aussi un élément très important à l’animal. Le phosphore apporté est celui
de Thiès (phosphate tricalcique) et son choix par rapport au phosphate de Taïba s’explique par
l’importance de son rapport phosphocalcique et de sa solubilité à l’acide citrique mais aussi la
faiblesse de sa teneur en fluor (2,6 % pour le phosphate de Thiès contre 3,6 % pour le
phosphate de Taïba) (FALL, 1995), (voire annexel). La supplémentation minérale des vaches
en reproduction a permis de visualiser l’importance de leur influence sur la survie et la
productivité numérique des troupeaux (FALL, 1995).
La quantité de fourrage consommée par un ruminant dépend de la capacité d’ingestion de
l’animal et de la qualité du fourrage, particulièrement du volume occupé par 1 kg de matière
sèche de ce fourrage, caractérisé par son coefficient d’encombrement. Les tourteaux
d’arac,hide fournissent à l’animal de l’énergie (1,lS UF), des matières azotées digestibles (45 1
g de MAD), de 13 g de calcium et de 66 g de phosphore pour lkg de MS. La paille de mil
quant à elle ne donne que 0,36 UF, 19 g de MAD, 55 g de calcium et 1,4 g de phosphore
(BRASSEUR, 1991). Le son de mil utilisé est très riche en protéine, car il contient en plus
des grains de mil écrasés.
V - LES CARACTERISTIQUES GENERALES DE LA ZONE
5.1 - Physionomie de la zone
Le village de Kane-kane est composé de quatre hameaux (Kondié qui est le chef-lieu du
village, Keur Sogui, Keur Yambou et Thiokhème). Il fait partie de la communauté rurale de
Touré Mbondé, sous préfecture de Ndoulo, département et région de Diourbel. Il se trouve
dans la partie ouest de la communauté rurale à 10 km au Nord de Diourbel.
1 8
5.2 - Le milieu physique
5.2.1 - Le climat
II est du type soudano-sahélien chaud et sec, largement influencé par la continentalité. Il se
caractérise par l’existence de deux saisons : une courte saison des pluies de trois à quatre mois
et une saison sèche assez longue. La première est marquée par des précipitations maximales
en août avec 80 % des pluies concentrées sur une période de trois mois (juillet, août et
septembre). On y note souvent des poches de sécheresse surtout en début de cycle et des
pluies érosives à cause de leur forte intensité et le régime pluviométrique conduit parfois à un
bilan hydrique des cultures souvent déficitaire. La seconde se caractérise par l’utilisation des
résidus végétaux et adventices par les hommes et les animaux ou leur destruction par des feux
de brousse; ce qui laisse des parcelles nues avec une végétation arborée épineuse. A ces
contrastes, s’ajoute une variabilité interannuelle des précipitations, car les pluies sont mal
réparties dans le temps. La pluviométrie varie de 300 à 600 mm avec un nombre de jours de
pluies compris entre 20 à 55 jours. La durée moyenne de la saison des pluies ne dépasse guère
3 mois.
Les températures sont très variables au cours de l’année avec une moyenne de 30°C et les
températures les plus faibles sont observées de janvier à février et les plus élevées d’avril à
mai. L’humidité de l’air est très élevée (70 à 90 OA) en saison des pluies et faible en saison
sèche (30 à 35 %).
On note trois types de vents qui influencent le climat dans cette zone :
* l’alizé continental de direction nord-ouest, qui est permanent et qui souffle sur toute
l’année, il est chaud et sec.
?? l’harmattan est plus ou moins permanent, c’est un vent chaud et très sec qui provient de
l’est du pays. 11 transporte en suspension de fines particules de sable et de poussières.
?
La mousson qui provient du sud du pays souffle de mai-juin à octobre et de caractéristique
chaud et humide. Elle intervient après le passage du front intertropical (FIT).
5.2.2 - Le relief et les sols
Le relief est plat comme dans toute la région de Diourbel. On note cependant deux
dépressions du Sud au Nord du village.
1 9
Dans cet endroit, trois types de sols s’y distinguent (CHARREAU et al, 1971) :
?? les sols ferrugineux tropicaux non lessivés (dior), majoritaires qui sont des sols sableux
(85 à 90 % de sable);
?
les sols ferrugineux tropicaux lessivés (“deck dior”) avec des teneurs en argile de 5 à 12 %;
?? les sols bruns hydromorphes (“deck”) moins nombreux sont rencontrés dans la vallée
morte de Sine ou dans les mares d’eau.
Ces sols se caractérisent en général par une faible capacité de rétention en eau, des réserves
en eau utile par mètre de sol sont de 70 mm sur un sol “dior” et de 120 mm sur un sol “dek”.
Ils ont une faible capacité d’échange et d’absorption et une teneur en matière organique
inférieure à 1% (DIANGAR, 1994).
5.2.3 - La végétation
Le paysage vég&al de la région de Diourbel varie considérablement d’année en année en
fonction du gradient de la pluviométrie (300 à 600 mm). La végétation, très pauvre, ‘est de
type de la savane combrétacée avec une progression vers le type steppique épineux. Les
quelques espèces ligneuses les plus représentatives sont Balanites aegyptiaca (sump),
Faidherbia albida (kad), Adansonia digitata (gouye). On note aussi quelques rares espèces
comme Diopyros mespiliformis (Alome), Ziziphys mauritania (Sidem), Anogiessus
leiocarpus (Nguédiane),Tamarindus indica (Dakhar), Combretum micranthum (Sekhaw),
Gzliera senegalensis...Etc.
Sur les terrains de culture, les agriculteurs conservent
généralement des essences fertilisantes comme Faidherbia albida.
5.2.4 - Les activités socio-économiques
Le village est composé de 38 ménages dans ces différents quartiers. Les populations sont des
agropasteurs séreers qui pratiquent outre les activités agricole et élevage, du petit commerce
surtout les femmes. L’embouche bovine et ovine est une activité de contre saison assez
importante.
2 0
VI - MATERIEL ET METHODE
L’ISRA, en collaboration avec les paysans de la zone, mène des essais sur l’amélioration de la
fertilité des sols. Les rations de composés azotés et phosphatés sont administrées à des
animaux en vue de valoriser les fourrages qui sont de nature pauvre. En combinant la
supplémentation et la protection sanitaire des bovins, on peut accroître ainsi les performances
de production (lait, viande, fumier, etc).
L’étude porte sur l’effet des différents types de fumiers obtenus sur la productivité du mil.
Elle permettra d’identifier le meilleur aliment et par là le meilleur fumier.
6.1 - Site d’implantation
Le choix du village de Kane-kane s’explique par le fait que le projet International Livestock
Research Institute (ILRI) en partenariat avec l’ISRA, travaille avec le projet agroforestier
(FIDA) qui intervient dans la région de Diourbel à cause du deuxième rang qu’elle occupe sur
le plan de la dégradation des sols et de la disparition des ligneux. Après plusieurs études et
des méthodes actives de recherche participative (MARI’), ce village est choisi pour la
présence d’une forte intégration entre l’agriculture et l’élevage.
6.2 - Matériel végétal
Le matériel utilisé est la variété de mil souna III, qui est une variété synthétique composée de
8 lignées tirées entre autres des populations PC 28 et PC 32. Son cycle végétatif est de 90
jours. Il a un épi lourd, de 52 cm de long et une tige de hauteur moyenne de 242 cm. Le poids
des 1000 grains est de 7,s g à 8 g.
6.3 - Le fertilisant (le fumier)
Le fumier est produit par les bovins des producteurs. La production du fumier, dirigée par le
service d’alimentation de LNERV est basée sur l’utilisation de 4 lots de 15 bovins chacun :
?
Lot 1: Témoin pratique paysanne, pâturages naturels
?? Lot 2: Supplémentation avec de l’azote (paille traitée à l’urée (4 %) + 1 k.g de tourteaux
d’arachide + 800 g de son de mil
?
Lot 3: Supplémentation avec du phosphore (75 g de phosphate de Thiès dans 30 1 d’eau)
2 1
?
Lot 4: Supplémentation avec N f P à savoir la combinaison des lots 2 et 3
Chaque paysan concerné donne une supplémentation bien préparée par les techniciens
d’élevage. Les animaux sont identifiés par des numéros distincts et produisent des fumiers
distincts. Le fumier est récupéré chaque matin par bovin et ensuite séché pendent 3 jours
avant d’être mis dans des sacs. La production de fumier varie en fonction de la ration
alimentaire, de la ,taille, l’âge et l’état de santé des animaux. Elle varie de 1,5 kg pour les
veaux à 8 kg de fumier /jour pour les adultes.
6.4 - Dispositif expérimental
C’est un dispositif en blocs complets randomisés avec trois répétitions ou des fois deux et
cinq traitements correspondant à 4 types de fumiers différents et un témoin absolu; soient 15
parcelles élémentaires. Les traitements appliqués sont les suivants :
?
Tl = Témoin absolu (sans fumier)
?? T2 = Fumier classique produit sous pâturage naturel (l’alimentation de l’animal se limite
seulement à ce qu’il trouve dans la brousse)
?
T3 = fumier produit par les animaux en pâturage naturel avec une supplémentation le soir
de75 g de phosphate tricalcique de Thiès dans 30 1 d’eau par jour.
* T4 = Fumier produit par les animaux en pâturage naturel supplémentés avec 500 g de
paille de mil traitée à l’urée 4 % + 1 kg de tourteau d’arachide + 800 g de son de mil très
riche en protéine par jour.
?? T5 = Fumier produit par les animaux en pâturage naturel supplémentés avec 75 g de
phosphate tricalcique de Thiès dans 30 1 d’eau + 500 g de paille de mil traitée à l’urée (4
%) + 1 kg de tourteau d’arachide + 800 g de son mil par jour.
Le fumier est épandu en sec en surface et à la dose 4 t / ha, soit 45,36 kg / traitement. Les
dimensions de chaque parcelle sont de 9 m de large et 12,6 m de long. Les parcelles sont
séparées par des allées de 1 m et les blocs sont séparés par des allées de 2 m. Chaque parcelle
comprend 11 lignes de 12,6 m de long de 15 poquets chacune avec des écartements de 0,90 m
entre les lignes et 0,90 m entre les poquets sur la ligne. On a 12 paysans dans ces 4 hameaux.
Parmi eux, 8 ont chacun les 15 parcelles élémentaires et les 4 restants en ont chacun 10 à
cause de l’étroitesse de leurs champs.
2 2
6.5 - La conduite de la culture
L,a mise en place des essais a nécessité certains travaux préliminaires. Ils vont du choix, de la
préparation du terrain à l’implantation complète des cultures et la récolte.
6.5.1 - Choix du terrain
Le choix des parcelles a été exclusivement réalisé par les paysans avec la participation de
I’ISRA. Les essais sont mis en place à l’intérieur même des champs des paysans. Les terrains
ayant les plus faibles niveaux de fertilité ont été choisis. On a évité le maximum possible un
effet éventuel extérieur sur les parcelles par exemple la présence des arbres Li l’intérieur des
traitements. Ces essais ont tous comme précédents culturaux de l’arachide à l’exception des
parcelles des paysans 9 et 11 qui ont le mil comme précédent cultural. II n’y a pas eu de
préparation du sol.
6.5.2 - Les principales opérations culturales
L’épandage de fumier est fait en surface après le piquetage et avant le semis. Il a été effectué a
la main en sec en commençant par les bordures de la parcelle et de progresser vers l’intérieur.
Le semis est effectué à sec après le rayonnage qui facilite les observations en cours de
végétation et les travaux d’entretien. L’entretien des parcelles incombe aux paysans eux -
mêmes. Les binages et les sarcla - binages sont effectués à la demande de manière à maintenir
les parcelles propres. La récolte permettant l’évaluation des rendements est faite à la maturité
complète. Elle concerne les 5 lignes centrales avec 9 poquets chacune de chaque parcelle. On
élimine 3 lignes de chaque côté et 3 poquets à l’extrémité de chaque ligne, soit au total un
carré de 45 poquets sur une surface de 36,45 m2 (Annexe 3).
Le calendrier de l’ensemble des opérations menées sur les essais est indiqué dans le tableau 2.
23
Tableau 2 : Dates des différentes opérations
1
Epanda Rayon
1 ère
ème
2
3 èrne
Démaria Récolte
ge de
nage et
binage
binage
binage ge et
fumier semis
sarclage
15lO7
12108
l
28107
04110
16107
05 108
16 108
09108
02110
3
12106
15/07
30107
14108
01108
08110
4
12106
17107
30107
16108
01108
05110
5
22 106
14107
02 108
19lO8
26107
03 Il0
6
22/06
15107
08108
Ï-
27107
01 / 10
7
21106
15107
28 107
18108
29107
08 109
8
21106
14107
30107
16108
02/08
30109
9
21 lO6
15107
29/07
20/08
OI/08
13 110
10
21106
16107
03 108
19 108
03108
11 Il0
1 1
20/06 Je 14/07 28107 14/08 28107 12110
12
20106
14107
27 107
15/08-t29701(12/1o-j
les paysans 1 et 6 n’ont pas pu effectuer le 3ème b age
6.6 - Observations et mesures
Elles sont axées principalement sur l’état phytosanitaire de la culture, le suivi des différents
stades végétatifs, des paramètres de rendement et sur la caractérisation initiale et finale du sol
des différentes parcelles.
6.6.1 - Prélèvements de sols
Pour une bonne caractérisation des terrains, des prélèvements de sols ont été effectués en
début avec une tarière, avant les apports de fumier et à la fin de la récolte, les prélèvements
sont effectués dans l’horizon O-20 cm. Faute de moyen financier, l’horizon 20-40 cm
initialement prévue n’a pas été prélevée. Le mode de prélèvement utilisé est le suivant :
?? pour les paysans ayant 2 répétitions, les prélèvements ont été faits au milieu de chaque
traitement,
?? pour ceux ayant 3 répétitions, ils ont été effectués par la méthode des diagonales et des
médianes c’est à dire on crée un losange à l’intérieur de la surface devant abriter les
traitements et les sommets du losange et des diagonales du champ et les points
d’intersection de ces diagonales et des côtés du losange ainsi que le point central ont été
prélevés (Annexe 2), soit au total 13 points de prélèvements de sol au niveau de chaque
champ des paysans avec 15 traitements.
24
v--l-
BI
.“.-w--w---
6.6.2 - Observations
6.6.2.1 - Striga hermonthica
Le Striga hermonthica est un parasite épirhize du mil qui peut être holoparasite pendant la
phase souterraine et hémiparasite à la levée. L’émergence extraordinaire du Striga dans cette
zone a nécessité certaines observations. Ainsi pour l’évaluation des dégâts, on a effectue le
comptage du nombre de Striga émergeant sur un carré de 4 m2 choisi au hasard dans chaque
traitement au niveau du carré de rendement et de celui des poquets présentant les symptômes.
L’objectif est de connaître l’incidence de Striga qui est définie par la formule suivante :
Nombre de plantes malades
Irrcidence 1 ( %) =
x 100
Nombre total de plantes observées
6.6.2.2 - Mildiou (Sclerospora graminicola)
Cette maladie est caractérisée par des plages chlorotiques sur les feuilles, un dessèchement et
une nécrose des feuilles, des épis en virescence et rabougrissement avec des fois un tallage
important. La maladie du mildiou est la deuxième principale attaque de nos parcelles après
celle du Striga. L’infection a lieu sur les jeunes plantules au cours des phases de tallage et de
montaison avec des risques de contamination pendant tout le cycle végétatif, réduisant ainsi
le nombre de plants dans un poquet. L’évaluation de l’incidence a été calculée et la sévérité
déterminée en utilisant l’échelle suivante :
z 1 = Poquet sans symptômes
3 2 = ‘falles aériennes qui sont seulement attaquées dans un poquet
2 3 = ‘Ialles basales attaquées dans un poquet dans la proportion inférieure ou égale à 50 ?/o
3 4 = Talles basales attaquées dans un poquet dans la proportion supérieure ou égale à 50 ‘%
3 5 = Toutes les talles sont attaquées ou poquet complètement détruit.
Le calcul de l’incidence 1 (%) et la sévérité S (%) s’effectue comme suit:
Nombre de poquets attaqués
I(%)=
x 100
Nombre de poquets présents
C5 (Xi - 1 )nj
s (%) =
x 100
[E(Xi)- l]xN
2 5
S(%) désigne la sévérité moyenne dans les parcelles
Xi : désigne les catégories de l’échelle de notation: Xi = 1,2,3,4, 5 dans le cas du mildiou
E(Xi) : désigne l’étendue de l’échelle soit 5 pour le mildiou
ni :
désigne l’effectif de la catégorie ou nombre de plantes de la même catégorie
N : désigne le nombre total de poquets
6.6.2.3 - Chenilles et autres attaques
En ce qui concerne les chenilles, les cantharides et le charbon, leur incidence et leur sévérité
n’ont pas été évaluées du fait des dégâts minimes qu’ils ont occasionnés.
6.6.3 - Mesures et analyses effectuées
Elles concernent essentiellement les composantes du rendement. La détermination de la
densité de levée et de récolte a nécessité un comptage de nombre de poquets présents. De
même les comptages des nombres de talles fertiles et totales et le nombre d’épis récoltés ont
été faits. L’évaluation du rendement proprement dite a été faite par la pesée des tiges et des
grains. Le suivi agronomique a permis de déterminer les principales dates (début et 50 %) de
floraison et d’épiaison ainsi que la date de maturité physiologique pour les différents
traitements .
Les analyses des échantillons de sol prélevés sont effectué au laboratoire de CNRA de
Bambey et ont porté essentiellement sur le pH (eau, Kcl), le P total, le P assimilable, les
teneurs en carbone et en azote total, les bases échangeables et la granulométrie complète.
En vue de disposer une caractérisation chimique du fumier, des échantillons par lot ont
également été constitués et analysés au Laboratoire National d’Elevage et de la Recherc:he
Vétérinaire (LNERV) de Dakar.
Des analyses chimiques d’échantillons de grains et de tiges de mil ont été également
envisagées mais les résultats ne sont pas encore disponibles.
L’analyse de variante à l’aide du logiciel MSTAT a permis de comparer les effets des
différents traitements étudiés et les différences entre les paysans eux-mêmes et une
comparaison des moyennes est faite par le test de Newman et Keuls
2 6
L’incidence 1 (%) et la sévérité S (%) étant exprimées en pourcentage avec des valeurs
comprises entre 0 et 100 %, une transformation en arcsinus a été faite afin de procéder a une
analyse de variante des données et à une comparaison des moyennes.
VII - RESULTATS ET DISCUSSIONS
7.1 - La pluviométrie de l’hivernage 2000
Les hauteurs d’eau tombées au niveau du département de Diourbel sont représentées dans la
figure 1 suivante:
Figure 1 : Pluviométrie décadaire de la zone d’étude
Les premières pluies précoces ont été enregistrées à la première décade du mois de juillet (le
6 juillet avec 8,5 mm) et les semis de mil effectués à sec ont pu bénéficier de cette pluie. Les
plantes ont levé au début de la deuxième décade de juillet. La situation a été favorable durant
toute la durée de la saison des pluies avec une assez bonne répartition des pluies dans le
temps et dans l’espace sur toute la zone; ce qui a permis à toutes les espèces cultivées de
boucler leurs cycles normaux. Mais l’arrêt tardif des pluies au mois d’octobre a failli entraîner
des dégâts importants sur les récoltes notamment les risques de regermination et de
pourriture. Le déroulement de l’hivernage 2000 laisse augurer des rendements très variables
suivant les différents paysans à cause de la forte incidence du Striga et du mildiou. En
2 7
comparaison le cumul pluviométrique de cet hivernage (475,6 mm en 52 jours) accuse un
déficit par rapport à l’année 1999 (645,0 mm en 54 jours) et de la moyenne de la période de
1961 à 1980 mais excédentaire par rapport à la moyenne (455 mm en 42 jours) des dix
dernières années dans le département. Ce qui nous permet d’espérer de plus en plus à un
retour à la normale.
7.2 - Analyse des sols
Les résultats d’analyses ne sont pas encore disponibles. A titre d’exemple, nous donnons les
caractéristiques physico-chimiques d’un sol ferrugineux tropical peu lessivé qui est. le type de
sol dominant dans la zone d’étude (Annexe 7). L’examen du tableau de Nicou et Charreau
(1975) de la granulométrie permet de distinguer deux types de sol: les sols sableux avec 75 à
95 % de sable et les sols argileux avec une teneur d’argile de 8 à 15 %. Ces sols ont une faible
teneur en matière organique : (4 % ) pour les sols “dior” et 4 à 5 % pour les sols “dek”. Le pH
eau est acide et reste comprise entre 4,5 à 5,5 pour les sols sableux et 5,3 à 5,9 pour les sols
argileux. Les ions échangeables sont un peu plus nombreux dans l’horizon O-10 cm et
demeurent faibles (0,04 à 0,45 meq / 100 g de sol). La densité réelle varie suivant la teneur en
argile de 2,60 à 2,65 et la capacité de rétention pour l’eau des sols étudiés est faible, sa
moyenne varie de 6 % à 7 % d’humidité pondérale pour les sols “dior”, de 9 % pour les sols
“dek”. Les points de flétrissement se situent aux-environs de 2 % d’humidité pondérale pour
les sols “dior” et de 3 % pour les sols “dek”. La teneur en carbone est plus élevée en surface
(2,9 %,) pour l’horizon 0 -10 cm des sols “dior” et de 2,ll %” pour les sols “dek”).
7.3 - Analyse des fumiers
L’analyse des fumiers permet une caractérisation de ceux-ci avant leur épandage dans les
parcelles. Les résultats d’analyse chimique sont indiqués dans l’annexe 8. Les teneurs en
éléments fertilisants de ces fumiers à travers les deux dates de prélèvements (30-3 1 / 3 / 2000
et 10 / 6 / 2000) effectuées sur les 4 lots ont permis de faire une comparaison sur les
différents types de traitements (figure 3,4 et 5). Le traitement 1 (Tl) représente le témoin et
est sans fumier.
28
098
66
014
02
0
;r
;t
Traitements
-~m N(31/3/2000) j
?
???N(10/6/2000) /
Figure 3 : Les teneurs en azote en fonction des traitements.
Les teneurs en azote sont plus importantes dans les traitements T4 et surtout T5 et cela est
principalement due à la supplémentation azotée apportait aux animaux. Par contre les T2 et
‘f3 sont à teneurs presque égales, car le fumier est issu des bovins n’ayant pas reçus aucune
supplémentation en cet élément. On remarque toujours la teneur, la plus importante en azote
sur l’analyse du premier prélèvement sauf au niveau du lot 4 qui constitue le traitement 5.
Ceci pourrait être dû à la diminution de la valeur initiale des pâturages, aux phénomènes de
blocages et de compatibilité. Les quantités d’azotes sont croissantes du T2 à T5.
13 1
16
1,4
412
L 1
s 0,8
076
0,4
02
0
c ?
2 7
;r if?
Traitements
Figure 4: Les teneurs en phosphore en fonction des traitements
Le traitement 3 (T3) est plus riche en phosphore que les autres traitements ensuite vient 1‘5.
Ces deux traitements ont bénéficié du fumier provenant des lots d’animaux rationnés en
phosphore. Les deux autres lots (T4 et T2) restent presque identiques. On remarque en outre
une évolution de la richesse du fumier en phosphore produit au cours du temps
2 9
0,35
083
0,25
Y 0,2
s 0,15
a1
0,05
1
0
F c
i” i-
2 ;2
Traitements
Figure 5 : Les teneurs en potassium en fonction des traitements.
La plus importante quantité de potassium se retrouve en T5. Les animaux ayant reçus une
ration alimentaire à la fois riche en azote et en phosphore produisent plus de potassium que
ceux rationnés seulement en phosphore ou en azote. On observe pour ce qui est du lot 2 (T3),
une production décroissante en potassium au cours du temps de rationnement, alors qu’elle est
croissante pour les autres. Ce qui montre l’intérêt d’une ration alimentaire bien équilibrée afin
d’éviter un certain blocage ou d’effets antagonistes. Dans l’hypothèse que les éléments
contenus dans les différents fumiers sont directement accessibles au mil on peut estimer les
quantités d’éléments fertilisants (N, P2Oj et KzO) apportés par l’application de 4 tonnes de
matières sèches à l’hectare (tableau 13).
Tableau 3 : Les quantités des éléments fertilisants apportées sur les parcelles
Traitements
N (kg / ha)
p205 (kg / ha)
T2 (lot 1)
50,o
105,34
7’3 (lot 2 )
52,4
132,82
T 4 (lot 3 )
55,2
114,50
T 5 (lot 4 )
66,4
122,70
On remarque, d’une part que les quantités d’azote apportées par les différents types de fumiers
dans les parcelles n’arrivent pas à satisfaire totalement les besoins du mil évoqués dans le
chapitre 4.6.1 (Alimentation azotée) et d’autre part les exportations moyennes du mil en KzO
qui sont de l’ordre de 55-90 kg / ha (GRANES, 1993) ne sont pas aussi satisfaites. Par contre,
les besoins en phosphore du mil pourront être satisfaits surtout avec le T3 mais il reste à
30
savoir si la dose ainsi apportée pouvait corriger la carence initiale de cet élément au niveau
des sols de la zone avant d’atteindre les besoins de la plante. Cela dépend donc du niveau de
dégradation de la parcelle ainsi utilisée. On remarque aussi que les quantités d’éléments
fertilisants apportées par ces fumiers varient très faiblement. Seul le fumier du lot 4 (T5) est
très différent des autres en ce qui concerne l’azote et le potassium, de même celui du lot 2
(7’3) est différent des autres pour le phosphore.
Les rendements du mil à obtenir seront déterminés par les déficits en azote et en potassium.
Ce qui montre l’intérêt d’apporter le fumier du T5 qui génère plus de ces deux éléments et a
une quantité comparable de phosphore à celui du T3.
Le fumier provenant du lot 3 (T4) est plus riche en éléments azotés et en matières organiques.
7.4 - Infestation de Striga
L’analyse des données recueillies sur l’évaluation de l’incidence du Striga et le nombre de
plants de Striga au 4 m2 ne révèle pas de différences significatives entre les traitements
(tableau 3).
Tableau 4 : Incidence et nombre moyen de plants de Striga sur le mil en fonction des
traitements.
I.es moyennes affectées de la même lettre ne sont pas significativement différentes par le test de classement de
Newman et Keuls au seuil de a=0.05
Ces résultats indiquent que le niveau d’infestation du Striga est le même quel que soit le
traitement appliqué. Le fumier n’a pas d’effet significatif sur la multiplication des symptômes
de Striga et sur son émergence, il ne peut pas éliminer l’infestation du Striga, il pourrait
cependant, en fortifiant l’hôte retarder la manifestation du Striga.
Par contre, l’infestation des parcelles par le Striga varie dans les parcelles des paysans.
3 1
Tableau 5 : Incidence des plantes de Striga sur le mil en fonction de la diversité des parcelles
paysannes.
No paysan
Incidence 1 (%)
1
28,724 c
2
48,649 a
3
47,039 a
4
39,856 b
5
14,461 de
6
21,598 d
7
36,925 b
8
33,533 bc
9
12,321 e
10
4 , 5 4 7 f
11
16,094 de
12
20,467 de
l
Movenne
I
27.018
r
c.v (%‘)
I
33,150
Les moyennes affectées de la même lettre ne sont pas signiticativement différentes par le test de classement
de Newman et Keuls au seuil de a=0.05
II existe donc des différences très significatives entre les parcelles paysannes en ce qui
concerne l’infestation du Striga car certaines parcelles dans cette zone sont fortement
infestées. L’infestation est très élevée surtout pour les paysans 2, 3 et 7 et les champs les
moins infestés sont ceux des paysans 5, 9 et 10 (figure 3). Cette incidence pourrait affecter le
rendement du mil et son alimentation en éléments nutritifs et entraîner une baisse des
rendements sur ces parcelles.
-
c-4
0-J
d
u-l
CO
l-
CO
0-l
0
t-4
7
F
T-
Paysans
Figure 4 : Incidence des symptômes de Striga sur le mil des parcelles paysannes
32
7.5 - Infestation du mildiou
L’analyse des résultats ne montre pas de différence significative entre les traitements
(tableau 6).
Tableau 6 : Incidence et Sévérité du mildiou sur le mil en fonction des traitements
Incidence (%)
Sévérité (%)
4 , 8 8 0 a
2 , 9 2 6 a
5,136 a
3,096 a
4,905 a
2,973 a
4 , 9 5 2 a
3,015 a
4,912 a
3,100 a
lt--$iy-
4 , 9 5 7
3,021
29.960
33.320
Les moyennes affectées de
même lettre ne sont pas significativement différentes par le test de classement
de Newman et Keuls au seuil a=0.05
Le fumier est sans effet sur l’apparition de cette terrible maladie qui entraîne des dégâts
importants sur le rendement du mil en réduisant le nombre de plantes fertiles. On a observé
parfois une destruction complète du poquet, une attaque d’une talle secondaire ou bien de
quelques plants dans un poquet et on a même noté au niveau des parcelles qui sont les plus
riches en éléments nutritifs une forte attaque du mildiou. C’est le cas des parcelles qui se
trouvent dans les champs de case en l’occurrence celles du paysan 11. Au niveau paysan, on
note des différences significatives pour l’infection du mildiou (tableau 7).
33
Tableau 7 : Incidence et Sévérité du mildiou sur le mil en fonction de la diversité des
parcelles paysannes.
No paysans
Incidence 1 (%)
Sévérité S (%)
1
5,095 bcde
2,961 cd
2
3 , 6 5 1 e f
2,205 de
3
6,491 b
4,103 b
4
4,997 cde
3,036 cd
5
5,760 bc
3,513 bc
6
5 , 4 1 9 b c d
3,111 cd
7
5,361
b c d
3,265 bcd
8
4,623 cde
2,648 cde
9
3,528 ef
2,211 de
1 0
3,975 def
2,250 de
1 1
7,893
5,373 a
1 2
2,693
f”
1,642 e
lt-+E$--
4 . 9 5 7
3,021
2 9 . 9 6 0
33.320
Les moyennes affectées par i même lettre ne sont pas s ;ig ;nifïcativement
différentes par le test de classement
Newman et Keuls au seuil ci=0 . 0 5
Chez certains paysans l’attaque est plus forte que chez d’autres. On doit remarquer que le
souna 3 n’est pas une variété résistante au mildiou et qu’il peut renfermer le mycélium du
champignon responsable de cette maladie. Le mildiou est causé par un champion qui produit
beaucoup d’oospores sur les tissus contaminés (100 à 150 ” oeufs ” / mm2 de feuille
parasitée). La transmission de la maladie peut se faire donc par la semence, par le repiquage
des plantes attaquées et par le sol souillé. Les oospores peuvent survivre dans le sol pendant
une durée de 5 ans. Cette durée pourrait être réduite à 17 mois si elles sont conservées dans
un sol sec et le mycélium peut se trouver dans les graines. Pour cette raison, les parcelles
peuvent présenter des niveaux d’attaques différents. Ainsi les parcelles qui présentent les
incidences et les sévérités les plus fortes pourraient être les plus souillées et donner des
rendements réduits dans les traitements touchés.
7.6 - Les chenilles
En début de cycle (levée) on a noté la présence de quelques chenilles de petites formes et de
couleur jaunâtre qui attaquaient le mil au collet. L’attaque a été plus importante dans
certaines parcelles comme celles de Modou Kane (paysan n”5); elle a réduit le nombre de
plants par poquet et des fois même détruit certains poquets. La phase de montaison a été
34
-
-
lb
-
-
marquée par la présence de Lema sp et de Pelopedius mathius (un ver long environ 2 cm et
de couleur verte). Ces deux vers occasionnent des lésions au niveau du limbe de la feuille et
créent des parties transparentes après leur passage en réduisant l’activité photosynthétique des
feuilles. Presque 30 à 50 % des plants de toutes les parcelles ont été attaqués mais avec les
pluies ces chenilles avaient disparu. Il y a aussi une attaque de Raghuva (chenille mineuse)
avec près de 5 % des épis attaqués pour certaines parcelles. On a observé des cantharides
surtout sur les parcelles à floraison tardive c’est-à-dire qui sont sur des sols de type “dek”. Ce
retard de floraison avec les pluies a occasionné de l’apparition de 1’Ergot (Claviceps
,fù.s~formis~Loveless~).
7.7 - Composantes du rendement
7.7.1 - Nombre de poquets levés
1 .‘analyse de varianc,e effectuée sur le comptage des nombres de poquets levés à 15 j as montre
qu’il n’y a pas de différence significative entre les traitements. En condition optimale, la levée
a lieu 3 à 5 jours après semis. Pendant ce temps, la faible réserve du grain assure les besoins
de la germination. La plantule du mil devient aussitôt dépendante du milieu des l’apparition
de la première feuille. C’est seulement en ce moment que peut intervenir le rôle du fumier. 11
permet surtout le développement et la croissance des plantes. C’est plutôt l’eau et la
température qui influent sur la germination et la levée; raison pour laquelle on n’a pas noté
une différence significative entre les traitements. Par contre, des différences significatives ont
été notées entre les parcelles paysannes. Ces différences de levée observées (tableau 8)
pourraient être liées aux conditions de cultures différentes (pluviométrie et opérations
culturales).
3 5
I-~--.wmm-la
r
I---LI-I---
Tableau 8 : Densité de levée au niveau des parcelles des paysans.
-
No paysans
Nombre moyen de poquets / ha
1
-l
1
13339,241 bc
2
12028,218 e
3
10499,735 f
4
13715,432 ab
5
12868,871 cd
6
14185,802 a
7
12686,684 d
8
14097,619 a
9
13633,156 ab
1 0
14191,622 a
11
12098,765 e
1 2
13674,338 ab
Moyenne
13084,920
c.v (0x3)
5,380
Les moyennes affectées par la même lettre ne sont pas significativement différentes par le test de
classement Newman et Keuls au seuil cc=0 . 0 5
La mauvaise levée pourrait s’expliquer par le fait que, d’une part la pluie de semis a été un peu
faible (8.5 mm) et elle a été suivie d’une poche de sécheresse d’une semaine d’environ, d’autre
part le semis a été manuel avec des risques de sauter des poquets comme c”est le cas du
paysan 8 où une ligne entière a été oubliée et la profondeur de semis n’est peut-être pas
toujours respectée. La levée a été très variable suivant les paysans : les parcelles des paysans
68, 10 avaient les plus fortes levées et les plus faibles levées ont été observées chez le 2,3
et 11.
7.7.2 - Nombre de talles
L’analyse du nombre total de talles par poquet et de talles fertiles montre des différences
significatives entre les parcelles paysannes et entre les différents types de fumiers. Le nombre
de talles le plus élevé se retrouve dans les traitements avec azote et phosphore, ou les
traitements T5 et T4 (tableau 9). En effet l’azote favorise le tallage et le phosphore la maturité
des plantes. Les champs des paysans 6 et 1 ont donné les plus grands nombres de talles et la
différence de tallage observée au niveau des paysans peut s’expliquer par le fait que ceux - ci
ont effectué leur démariage plus tôt que les autres (tableau 10).
36
Tableau 9 : Nombre moyen de talles et nombre moyen de talles fertiles par poquet (3
plantes) en fonction des traitements
Traitements
Nombre moyen de
Nombre moyen de talles
talles / poquet
fertiles / poquet
T l
10,333 b
3,000 c
T 2
10,889 ab
3,444 b
T 3
10,972 ab
4,000 a
T 4
11,194 a
4,083 a
T 5
11,389 a
4,028 a
Moyenne
10,956
3,711
c.v (%)
12,050
17,990
Les moyennes affectées par la même lettre ne sont pas significativement différentes par le test de classement de
Newman et Keuls au seuil de a=0.05
Tableau 10 : Nombre moyen de talles et nombre moyen de talles fertiles par poquet (3
plantes) en fonction de la diversité des parcelles paysannes
No paysans
Nombre moyen de
Nombre moyen de talles
talles / poquet
fertiles / poquet
1
11,800 b
3,867 bc
2
9,067 d
2,933 d
3
11,200 bc
4,067 b
4
10,600 bc
3,267 cd
5
10,867 bc
3,467 bcd
6
13,467 a
4,800
7
10,533 bc
3 , 4 6 7 bc:
8
11,800 b
3,867 bc
9
10,267 bc
3,600 bcd
1 0
9,933 cd
3,200 cd
11
10,800 bc
3,800 bc
1 2
11,133 bc
4,200 b
_ _
I
._ --_
Moyenne
10,956
3,711
c.v (%)
12,050
17,990
Les moyennes affectées par la même lettre ne sont pas significativement différentes par le test de classement de
Newman et Keuls au seuil de a=0.05
7.7.3 - Nombre de pieds présents à la récolte et nombre de pieds récoltés
IIes résultats de ces deux paramètres de rendement sont indiqués dans le tableau 11.
Dans les parcelles, le nombre de poquets présents à la récolte et de celui des poquets récoltés,
n’ont pas subi une influence des différents types de fumiers. Par contre, un effet significatif
apparaît entre les moyennes au niveau des paysans pour les deux paramètres. Le fumier n’a
pas contribué totalement à l’augmentation effective des nombres de pieds présents ou récoltés.
Ces derniers dépendent surtout de la densité à la levée, de l’incidence des attaques et de la
pratique culturale, car à certains stades de la culture, les binages avec l’attelage peut réduire
37
certaines plantules. La nature de la parcelle pourrait influencer aussi sur ces paramètres : un
traitement peut se trouver dans une partie dure du sol par exemple les termitières comme c’est
le cas de certaines parcelles ou se trouver sur une pente.
7.7.4 - Nombre d’épis récoltés
1,e nombre d’épis récoltés n’a pas été très variable d’un traitement a un autre (tableau 11). Le
limier n’a pas joué un rôle intéressant sur le nombre d’épis qui sont récoltés, car l’analyse de
variante ne montre pas d’effet significatif. Ce paramètre de rendement est lié au nombre de
poquets présents ou récoltés. En effet, quel que soit le type de traitement, l’augmentation de la
densité à la récolte ou à la levée entraînera celle du nombre d’épis. Les deux phénomènes
n’agissent que par stimulation de l’accroissement des talles fertiles et infertiles. Par contre, le
nombre d’épis varie d’un paysan à un autre.
7.7.5 - Poids des épis
On observe des différences significatives, entre les traitements et entre les paysans (tableau
1 1 et 12). On observe un effet traitement significatif même s’il n’y a pas de différence
signifkative pour le nombre d’épis récoltés. Cette situation s’explique par l’augmentation du
poids d.‘un épi d’un traitement à un autre, celui-ci est plus important dans les parcelles ayant
reçues de fumier comme fertilisant. Le poids des épis des parcelles paysannes ayant reçues le
fumier provenant du bovin supplémenté avec une ration complète à savoir le traitement 5 est
le plus élevé. Le plus faible poids des épis est obtenu avec le traitement témoin. Cependant
les trois autres traitements ne sont pas significativement différents entre eux. Llinteraction
entre traitements et paysans n’est pas significative. Les résultats obtenus ont montré que: le
nombre de poquets présents, le nombre de poquets récoltés et celui des épis récoltés ne
contribuent pas significativement à expliquer la variabilité du rendement des épis. Les
composantes qui participent à la variabilité du rendement des épis sont entre autre la densité
de récolte et la capacité de tallage.
38
Tableau 11 : Nombre moyen de poquets présents, de poquets récoltés, d’épis récoltés et le
poids des épis (kg / ha) en fonction de la diversité des parcelles paysannes.
N” Paysans
Nombre moyen
Nombre moyen Nombre moyen
Poids des
de .poquets
de poquets
d’épis récoltés /
épis (kg / ha)
présents / ha
récoltés / ha
ha
1
11064,900 bc
993 1,058 bcd
43949,047 b
1571,191 b
2
10589,471 cd
9071,846 de
25349,703 e
826,607 cd
3
9400,961 e
6840,304 f
26446,244 e
899,007 cd
4
11120,123 bc
8156,908 e
25403,757 e
721,509 d
5
10589,8 11 cd
9016,976 de
25604,846 e
1039.742 cd
6
12071,286 a
11705,206 a
52618,147 a
2459,444 a
7
10717,945 cd
9071,555 de
l
/
8
11906,295 ab
10809,287 ab
34566,667 cd
1065,256 cd
9
11467,354 abc
9345,892 cde
27763,067 de
950,034 cd
1 0
11503,840 bc
9437,246 cde
3 1586,444 cde
1087,201 cd
1 1
10114,366 d
8504,497 de
35518,940 c
1192,861 c
1 2
11870,190 ab
10424,867 bc
36213.860 c
c1124,427
Moyenne
11034,801
9359,608
33 183,450
1176.089
c.v (%)
7,870
-
13,860
24,30
2 8 , 9 5 0
1~s moyennes affectées de la même lettre ne sont pas signitic: ltivement différentes par le test de classement de
Newman et Keuls au seuil de 1x=0.05
Le paysan 7 avait mélangC ses récoltes.
Les augmentations de rendement en épis des types de fumier par rapport au temoin sont
indiquées dans le tableau 12.
Tableau 12: Les rendements en poids des épis récoltés (kg / ha) en fonction des t.raitements.
Poids des épis
Plus-values par
Plus-values par
(kg f ha)
rapport à Tl
rapport à Tl ( %)
-
(kg / ha)
1015,638 b
0
0
1142,387 ab
126,74
12,48
1198,902 ab
183,26
18,04
1233,744 ab
218,lO
21,47
1290.534 a
2 7 4 . 8 9
2 7 . 0 7
Moyenne
1176,132
200,75
19,76
c.v (%)
2 8 , 9 5 0
/
/
I,es moyennes affectées de la même lettre ne sont pas significativement différentes par le test de classemen!. de
Newman et Keuls au seuil de cx=O.O5
Les plus-values varient de 127 kg ha (12,5 %) pour le traitement T2 à 275 kg / ha (27,l %)
pour le traitement T5.
39
I I I - - - -
-----..<.---_ll_
lli
7.7.6 - Poids des grains et poids des 1000 grains.
Les résultats obtenus sur le poids des grains sont en parfait rapport avec ceux déjà obtenus sur
le poids des épis avec des effets traitements et effets paysans qui sont significatifs (Tableau 13
et 14). .Le poids des 1000 grains n’a pas subi l’influence significative des traitements, mais il
existe néanmoins un effet significatif entre les parcelles paysannes.
Tableau 14 : Rendement en grains et poids des 1000 grains en fonction de la diversité des
parcelles paysannes.
N” Paysan
Rendement en grains
Poids des 1000
(kg / ha)
grains (g)
1
992,32 b
8,533 bc
2
543,21 d e
8,303 bc
3
568,72 de
8,153 cd
4
422,50 e
6,840 f
5
732,51 c d
9,063 a
6
1698,22 a
8,600 bc
8
746,23c d
7,867 d
11
851,03b c
8,747 ab
1 2
652,95 d
7,513 e
Movenne
I
800.82
I
8.180
I
c.v (%)
25,60
5,76
_^
_.
.
.-
..^^.
Les moyennes affectées de la même lettre ne sont pas sigmticativement différentes par 1; test de classement de
Newman et Keuls au seuil de cx=O.O5
Les paysans 7, 9 et 10 ont mélangé leurs récolte et ont été supprimés dans l’analyse.
Les rendements moyens en grains de mil dans ces essais ont été très faibles du fait des raisons
evoquées dans les chapitres précédentes. Les rendements en grains ainsi obtenus sont très
faibles chez le paysan 4 (422,50 kg / ha) et plus élevés chez le paysan 6 (1698,22 kg 1 ha). Par
contre, le poids des 1000 grains est très élevé et est plus important chez le paysan 5 (9,063 g).
Cette dominance de ce paysan par rapport aux autres est liée essentiellement à l’absence du
phénornène de compétitivité pour la lumière et la température entre les plantes, car il faisait
partie des paysans qui avaient une faible densité, moins de talles et des parcelles élémentaires
propres avec un démariage précoce.
4 0
rableau 13 : Les rendements en grains (kg / ha) en fonction des traitements.
Traitements
Rendement en
Plus-values par
Plus-values par
grains (kg / ha)
rapport à Tl
rapport à Tl ( %)
(kg / ha)
0
0
144,3 1
24,07
217,83
36,34
236,21
39,40
T 5
1007,95 a
408.50
68.15
Movenne
800.82
251,71
41,99
!
-
1
cv (%)
25,60
/
I
/
~
txs moyennes affectées de la même lettre ne sont pas significativement différentes par le test de classement de
Newman et Keuls au seuil de cx=O.O5
Le meilleur rendement en grains de mil est obtenu avec le traitement 5 (T5 avec un poids de
1007,95 kg comme ça était le cas au niveau des rendements des épis. La variation du poids
grains des traitements T2, T3 et T4 n’est pas très importante. Les plus - values sont devenues
plus importantes et varient par rapport au témoin de 144 kg / ha (24,07 %) pour le T2 à 408,5
kg / ha (68,15 %) pour le T5. La supériorité du T5 est due à la présence dans ce traitement de
l’ensemble des éléments nutritifs (azote, phosphore et potassium) permettant la satisfaction
des besoins du mil.
7.8 Discussions générales
Les bonnes conditions hydriques de cette année n’ont pas été suivies par les rendements qu’il
faut dans la zone d’étude. La réponse de la fumure organique surtout en début de cycle
végétatif sur la capacité de tallage a été principalement affectée par l’infestation de Striga et
du mildiou. Ces deux attaques ont contribué à la réduction des rendements du mil. L’effet
traitement très significatif et la comparaison des moyennes montrent que le nombre des talles
totales et fertiles a été ainsi réduit dans le temps. Cette réduction pourrait être liée non
seulement au phénomène de compétition pour les éléments nutritifs apportés entre le Striga et
la culture du mil mais aussi à la destruction de certaines plantes par le mildiou et les
chenilles.
A la récolte on a noté une différence significative entre les traitements sur le poids des épis et
sur le poids des grains. Les interactions fumure organique et paysans n’ont pas été
significatives pour toutes les composantes de rendements étudiées. Cependant les tendances
des résultats de production obtenus laissent entrevoir un probable effet fumure confirmé par
4 1
des différences significatives entre certaines composantes du rendement en l’occurrence le
poids des grains mais la différence entre le poids de 1000 grains de mil d’une parcelle à une
autre n’est pas significative.
Contrairement aux effets fumures, les effets entre les paysans ont toujours été significatifs
pour la plupart des composantes étudiées. Le classement des performances des différents
paysans pourrait correspondre d’ailleurs aux différences de la nature de ces sols à savoir le
niveau de la fertilité de leurs parcelles. Dans nos essais, chez le paysan 6, plusieurs types de
variables analysés ont révélé des effets significatifs pour la plupart des facteurs. Malgré la
présence non négligeable surtout de Striga sur ses essais, ce paysan arrive en tête sur le plan
des meilleures conditions de production, suivi du paysan 1. A l’opposé les paysans 2, 4 et 3
ont eu les rendements les plus faibles. Ces différences pourraient s’expliquer par le fait que
certains paysans avaient des parcelles les moins dégradées et / ou arrivent à se conformer aux
exigences de la culture du mil.
Sur le plan de la production des épis et des grains, le traitement T5 est plus performant, suivis
des traitements T4, T3 et T2. Concernant les rendements du mil, l’utilisation du fumier issu
des animaux supplémentés en même temps en azote et en phosphore l’a emporté de manière
hautement significative sur celles des fumiers issus des animaux supplémentés uniquement en
azote ou en phosphore. Ceci pourrait s’expliquer par le fait que le T5 constitué le seul
traitement qui satisfaisait les besoins en éléments fertilisants du mil. Au vue des rendements
moyens obtenus malgré la présence de quelques effets néfastes, au cours de cette année
d’expérimentation, l’utilisation du fumier amélioré se confirme comme une borne pratique de
fertilisation du mil dans un système de culture continue.
La supplémentation des bovins, en contribuant à améliorer la qualité du -fumier, est un
processus indispensable à l’accroissement du niveau de fertilité des sols et de la productivité
des cultures. La comparaison des sources de phosphore et d’azote pour déterminer l’efficacité
d’un traitement pourrait apporter une solution de correction à ces carences des sols
ferrugineux. L’acidité et les toxicités pourraient être résolues par l’apport de la matière
organique comme le fumier qui recycle le calcium et certains ions basiques dans le sol.
Certes, une expérimentation plus rigoureuse et de moyenne à longue durée permettrait de se
prononcer de façon très claire sur la productivité des terres avec les différents types de
traitements. La prolongation de ces essais sur les mêmes exploitations permettrait de
confirmer ou d’infirmer les effets observés. Cependant la dose apportée à l’hectare est assez
4 2
faible par rapport aux besoins de nos sols compte tenu de leur niveau actuel de dégradation.
En outre, l’émergence de Striga est à l’origine d’une absorption abondante d’éléments
minéraux.
VIII CONCLUSIONS ET PERSPECTIVES
La résolution de la baisse de productivité agricole associée à une dégradation des ressources
naturelles et la paupérisation des populations rurales est basée sur la valorisation de ces
ressources naturelles (amendement organique). De façon générale, l’amélioration de la qualité
du fumier à travers une supplémentation des animaux du terroir a favorisé l’augmentation des
rendements du mil. L’avantage de cette étude de fumier dépend, naturellement, de l’ampleur
de la dégradation de ces sols et du degré de compétitivité des infestations par le Striga. Ces
essais ont montré aux paysans de la zone, l’intérêt de l’amélioration de la ration des animaux
et de l’utilisation du fumier produit sur la productivité des céréales. Cet intérêt se traduit par
un accroissement de la productivité animale et végétale et en même temps que celui des
revenus des ruraux dans le paquet technologique testé en comparaison avec la pratique
paysanne.
Cette technique a donc permis d’améliorer à moindre coût et de façon significative la
productivité des terres dans les parcelles paysannes. Ces innovations contribuent à favoriser
une meilleure intégration de l’agriculture et de l’élevage dans cette zone marquée par un
manque de terres et par la pratique d’un élevage extensif avec la transhumance. Les
conclusions de ces travaux demeurent déjà satisfaisantes mais ne sauraient être définitives
qu’après avoir étudié l’arrière effet du fumier pour pouvoir évaluer enfin son action sur
l’évolution de la fertilité du sol.
En perspectives, on pourrait suggérer, par rapport à la production de fumier, d’apporter de la
litière, en incorporant plus de la matière organique d’origine végétale (refus alimentaires,
pailles, plantes adventices...) en vue de mieux valoriser l’urine des animaux et d’améliorer
considérablement la qualité du fumier obtenu et par là l’augmentation de la production.
Compte tenu du niveau très inquiétant de la dégradation des sols, on préconise, pour assure]
des rendements satisfaisants, un apport annuel de 4 à 5 tonnes du fumier du traitement 5 ou
bien un apport bisannuel de 10 t de cet fumier. En cas de non disponibilité de ce fumier, il
43
faudrait apporter, celui produit à partir d’une ration en phosphore (traitement 3) du fait de la
carence très avancée de nos sols en cet élément.
Il faudrait promouvoir des aménagements intégrés de l’espace et des lois relatives à la
meilleure gestion des ressources naturelles pour éviter les conflits entre éleveurs et
agriculteurs. Pour cela, il faut réduire la superficie cultivée en mil - arachide par exploitation
et en introduisant des superficies de jachères améliorantes.
Les champs pourront être entourés de haies vives en vue d’empêcher la pénétration des
animaux et limiter l’érosion éolienne.
On doit faire une formation, une sensibilisation pour ces agropasteurs et renforcer leurs
capacités organisationnelles afin qu’ils puissent respecter les consignes et de conduire tout le
long du processus.
Il faudrait promouvoir la sédentarisation des troupeaux surtout pendant l’hivernage par une
politique d’intensification de cette activité et introduire la traction bovine qui pourra non
seulement produire du fumier mais aussi et surtout conduire des polyculteurs à effectuer des
labours, le transport du fumier et permettre la pratique de l’enfouissement de cette matière
organique. En plus, on pourrait composter le fumier pendant la période hivernale où on a de
l’eau disponible.
La production de fumier doit être accompagnée de la pratique de l’embouche bovine, ovine
avec des étables fumières et des enclos d’animaux de l’exploitation tapissés de litière.
Les pratiques agroforestières et les cultures fourragères devront être encouragées afin de
pouvoir générer des sources de fertilisation, d’énergie et d’alimentation des animaux.
S’agissant des attaques de mildiou, il faudra utiliser des variétés résistantes et procéder à des
arrachages précoces des plantes malades. Pour le Striga, il faut faire des rotations culturales,
utiliser des faux hôtes, des cultures pièges, utiliser des herbicides et multiplier les sarclo-
binages.
4 4
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47
Annexe 1: Composition chimique des compléments minéraux
(ISRA : Safïétou Touré Fall , 1995).
Calcium %
Phosphore %
Fluor % M.S
Solubilité*
M . S
M . S
Phosphate de
32,0
14,7
3,62
35
Taïba
phosphate de
35,5
14,7
2,62
43
Thiès* *
poudres d’os
17,7
10,6
N D
N D
* solubilité à l’acide citrique 2p 100
** Il s’agit du phosphate tricalcique de lam-lam
ND résultats non disponibles
Annexe 2: La méthode de prélèvement de sols dans les parcelles
Annexe 3:-Carré de rendement
12.6 m
4
h
9 m
Annexe 4: Liste des villages, paysans avec les numéros des animaux où les essais ont être:
implantés.
648 ; 403 ; 375 ; 647 ; 849
Ndiouga et Bada Kane
410 ; 376 ; 681 ;020 ; 028 ;372 ;
Annexe 5: Fiche technique du Souna III (source : ISRA-Bambey)
O R I G I N E
Bambey (Sénégal)
ANNEE DE SELECTION: 1972
ESPECE
Pennisetum:
FILIATION
Variété synthétique composée de 8 lignées tirées
entre autres des populations PC 32, et PC 28;
CYCLE VEGETATIF
85 - 95 jours (semis - récolte);
DESCRIPTION
Epi lourd (52 cm), hauteur de la plante 242 m
C~ARACTERES VEGETATIFS
- Aptitude au tallage intéressante;
- Sensible au Mildiou, peu sensible au Charbon, assez sensible à 1’Ergot
RENDEMENT
2,5à3T/ha
Rendement au battage: 65 %
EXIGENCES AGRONOMIQUES
- Sols: terres sableuses;
- Préparation du sol: le mil répond bien au labour;
- Semis en sec (4 kg / ha);
- Démariage: 3 plants / poquet entre le 15” et le 21e jour après levée;
- Binage: 8 jours après le semis;
- 15 jours après le le’ binage; autres binages à la demande;
- Fumure: Bonne réaction:
- 150 kg de 14-7-7;
- 150 kg de 10-21-21 FF.
- 100 kg urée démariage et 45 jours après levée;
- 400 kg (phosphatage de fond);
- Récolte à 95 jours
- Zone de culture: comprise entre les isohyètes 300 et 700 mm.
OBSERVATIONS:
- Aire de culture: toutes les régions;
- Rendement au battage: 65 %;
- Poids 1000 grains: 78 à 8 g;
- Poids moyen d’un épi: 50 g
- Poids moyen grain par épi: 30 à 35 g
Annexe 6 : Plan des essais
Dispositif expérimental à trois répétitions
lm
9m
RI
T1
T2
T3
rl T4 T571 12.6m
C
2m
R 2
T4
C T2 T5 T3 Tl
R3
T5
T4
C Tl0 T21 T3L
C
Dispositif expérimental à deux répétitions
9m
Rl
T1
T5
Ii12.6m
C
T 2m
R2
T4
Tl
0
R = répétition = bloc, T = traitement
Annexe 7: Caractéristiques analytiques de deux types de sols de Bambey
- r
T
aractéristiques
i Sol
sol Dior
-
-Lsol Dek
localisation
CRAE
fi
mbey sole 1 S
1 Bamb
profondeur (cm)
o- 10
lO-
70 - o-12 iw60-
17
8 0
100
terre fine (%)
100
100
100
100
100
TO0
100
100
-
-
-
-
-
couleur(munsel1)
7.5YR 7.5Y 7.5
7.5
-
- -
- -
614
R6/6 YR5 Y R 5
14
16
granulométrie (99)
0.5
0.3
0.4
0.4
0.4
c.3
0.4
0.3
Matière organique
3.4
4.0
5.4
3.0
8.5
12.8
14.5
13.0
Argile . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
0.5
0.4
0.9
0.5
3.5
3.5
3.8
3.5
Limon.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
75.3
74.3
72.8 71.2 66.2
60.8
60.8
64.1
.Sables fins . . . . . . . . . . . . . . . .
Sables grossiers
20.3
21.3
21.0 24.9 21.4 22.6
20.6
19.1
I
perméabilité darcy(cmih)
1.1
1.1
1.4
1.3
1.1
1.1
1.2- 1 .o
-
humidité de la terre sèche (%)
?? àpF 4.2
1.6
1.5
2.0
2.4
2.3
3.4
4.1
3.9
?? àpF3.0
2.8
2.3,
3.0
3.4
8.5
7.7
9.0
8.8
. . . . . . . . . . . . . . . . ..<....... 2.90
1.60
1.30 1.10 2.11
i.99
2.13: 1.83
0.47
zz
0.41
0.42 0.45 0.12
0.08
0.06
Trac.
0.30
0.23
0.31 0.15 0.42
0.52
0.52
0.28
‘UC,~,,
0.23
0.14
0.13 0.11 0.27 0.21
O.l?-- 0.12
C/N
1 3
11
10
10
8
9
1 3
1 5
-
-
cation échangeables
Ca . . . . ..<....................... 0.45
0.20
0.35 0.30 1.34
1.60
1.61 2.35
(me/ 1 OOg)
Mg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0.35
0.45
0.25 0.55 0.67
0.27
0.4’7
0.42
.K. ..,..........................
0.05
0.05
0.04 0.05 0.02
0.02
0.02
0.02
Na . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
0.10
0.07
0.06 0.06 0.05
0.04
0.04
0.04
Somme.. . . . . . . . . . . . . . . . . . .
0.95
0.77
0.70 0.96 2.09
1.93
2.22
2.83
T. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2.00
2.05
2.40 2.60 4.32
6.40
6.70
5.46
v ( % ) . . . . . . . ..*...........
4 7
3 7
2 9
3 7
4 8
3 0
3 3
5 2
-
-
-
-
PL)5
Total (“?k ) . . . . . . . . . . . . . . . 0.15
0.12
0.10 0.14 ----
-..--
--*--
-----
T r u o g ( ppm ) . . . . . . . . . . .
7
8
3
3
2
0
0
0
-
pH 1 / 2.5 eau
5.5
5.2
4.5
5.2
5.3
5.6
5 . 8 - 5.9
Fe205
Total (‘f& )., ............. 4.0
7.5
9.0
9.0
4.9
3.1
10.10 8.0
Libre ($& ). ...........
3.8
4.8
8.4
8.0
-----
_.__-__- _I---_-
-----
-
Annexe 8 : Composition chimique du fumier bovins (LNERV - Dakar)
Nature de l’échantillon
M . S
M.M l M.0 M.A.T P
K
--
Fumier bovins lot 1 - 30-3 1 / 3 / 2000
90,7
19,7
80,3
8,43
1;10
0,22
Fumier bovins lot 1 - 10 / 6 / 2000
92,2
23,2
76,8
7,19
1,20
0,25
Fumier bovins lot 2 - 30-31 / 3 / 2000
90,3
22,4
77,6
8,34
1,27
0326
Fumier bovins lot 2 - 10 / 6 / 2000
91,2
22,2
77,8
7,99
1,63
0.23
Fumier bovins lot 3 - 30-31 / 3 / 2000
90,9
21,5
78,5
9,04
1,21
0.23
Fumier bovins lot 3 - 10 / 6 / 2000
91,4
16,9
83,11
8,20
1,28
0,24
Fumier bovins lot 4 - 30-31 / 3 / 2000
89,6
22,5
77,5
9,02
1,20
0:,24
Fumier bovins lot 4 - 10 / 6 / 2000
90,7
19,l
80,9
11,77
1,48
0:,3 1
-
-
* Résultats exprimés en % de produit brut
M.A.T := N * 6.25
Annexe 9 : Liste des paysans concernés avec leur numéro correspondant et leur hameau,
Numéros
Paysans
Hameaux
1
Ndiouga Kane
Kondié
2
Birane Diop
Kondié
3
Diab Diouf
Kondié
4
Saliou Kane
Kondié
5
Modou Kane
Kondié
6
Bada Kane
Kondié
7
Malick Sarr
Keur Sogui
8
Ngagne Kane
Keur Yambou
9
Ndiouga Kane
Thiokhème
10
Abdou Kane Diap
Thiokhème
1 1
Aliou Gueye
Thiokhème
1 2
- -
Omar Dia110
Thiokhème
Un Peuple - Un But - Une Foi
MINISTERE DE L’ENSEIGNEMENT
MINISTERE DE L’AGRICULTURE
SUPERIEURET DE LARECHERCHE
ET DE L’ELEVAGE
SCIENTIFIQUE
Institut Sénégalais de Recherches Agricoies
Ecole Nationqle des Cadrqs Ruraux
(ENCR) de Bam&y
Centre National de la Recherche agronomique
MEMORE DE FIN D’ETUDE
pour l’obtention du diplôme d’ingénieur des Travaux Agricoles
THEME
Présenté et soutenu
Par
Aliou sow
3 Séme Promotion
Maître de stage :
Tuteur de stage:
Cheikh Mbacké MBOUP
Dr Mamadou NDIAYE
Professeur à I’ENCR
Chercheur au CNRA-
Bambey
-.
--- --
SOMMAIRE
Dédicaces
______________________,__________..._________.__...._.._____.__... .._.___.._.... . . . ..__._______...........____.____............
1
Remerciements _.
Il
__..________...._____.___....__________....____________._..._________.........................................
Avant-propos
III
Résumé
I
V
I Introduction ............................................................................................................................
1
II Justification
___._ ... _ _ _ .... ._.______ .............. ._ ..........................................................................
3
III Objectif
.............................................................................................................................
5
Iv Etude bibliographique
__________ ...........
....... ._______ __ ............................................
.^. ....
6
4.1 présentation
de
la culture
du mil
_________.....
..__.._______._......__________.
_......._..._______._... 6
4. 1.1 Description
botanique..________ .._._.____________....._______
._ .____-._.
__._______-__
-_-. -----.____'____ 6
4.1.2 Cycle de développement ---~~~~~~~~.----.--~~~~~~~~~~~‘~-~~’~~~~~~~~~~~~~~~‘~~-~~~~~~~~~~~~~~-~------~~~-‘~~~
7
4.1.2.1 La phase végétative
~~~~~---..~.~~~~~~~~~-~--~----~~~~~~~~~~~~~~-~---~~~-~~~~-~~--~~---~--~~“~~~~‘~‘~~
7
4.1.2.2 L,a phase reproductive __.____________._...___________._..._.____________..___________._._...
7
4.1.2.3 L,a phase de maturation ~~~~~---~~~~~~~~~~~~~~-~-~~.~~~~~~~~~~~~~--~~~~~~~~~~~~~~.-~---.~~~.~~~~~~~~~.
8
4.1 .3 Les exigences
agroécologiques
. .
8
4.3 problème de la dégradation des sols ._____________.___.....________
._........
.._____..
9
4.2.1 Les principales causes de baisse de la fertilité des sols ~~~~~~~-~--~-~-~.~.~~~~~.~-~~~~
9
4.2-z L'acidification
des s~ls
_. ______ ___
__.
_.
_.
___.
_.
.._. ___
_.
_.
1 0
4.3 L'amélioration
du de
fertilité
des ~01s dégradés
__._.______________.
.
..________________.......
11
4.3-I Les amendements organiques et chimiques
_____________._..._.......________________._...
11
4.3.2 Le rôle de la matière organique _.
__.
.._..
_._____
__
_.
__.
__
____ __.
11
4.4
La
fefiilisation
organique.
_.
.
_.
. _.
1 2
4.5 La fe&ilisatio~~ minérale
._ .____________. _. _______ ._ _. _. __ __. _. _. __ ._. _.
1 3
4.6 La nutrition minérale _.
_.
_.
_.
1 4
4.6-l L’alimentation azotée _.
1 4
4.6.2 L’alimentation p h o s p h a t é e . . _.
1 5
4.6.3 L’alimentation potassique
.__. _____ __ __ _. __. _. _. _.
1 6
4.6.4 Interaction entre les éléments nutritifs
1 6
4.7 L’élevage .___ _.__._ _. _. _. _. _. __ ___. ._ _. _. _. _. _. ___ __ __ __. _. __ _.
.__. _. _. _. __. _. _.
1 6
4.8 La composition des aliments ___ ______ __ _. ___ .__ _. _. _. ._. _. _. _. _. _. __. _.
1 7
v Les
caractéristiques
générales
de
la zone. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1 8
5.1 Physionomie de la zone ..................................................................................................
._ 1 8
5,2 Le milieu physique .....................................................................................................
____ .__
I 9
5.2.1 Le climat .........................................................................................................
1 9
5.2.2 Le relief et le sol ...............................................................................................
19
5.2.3 La végétation
________ __________ ___ . . . ._
.__________.__
. . . . __ .. _ _ _ _ _ _ . . . .
.. _ _ . . . . . . .
.__
. . .
20
5.2.4 Les activités socio-économiques................................
______._____________
. . . . . . . . . . . . . .
20
“1
Matériel
et
nléthode
____._..
______.___.__.__._...._._..._...._.___._.._.............
.........
......
..,
21
6.1 Site d'implantation
.........................................................................................................
2 1
6.2 Matériel végétal ............................................................................................................
2 1
6.3 Le fertilisant le fumier) ..............................................................................................
2 1
6.4 Dispositif expérimental
..................
......................................
....... ................................
2 2
6.5 La conduite de la culture. ..............................................................................................
23
6.5. I Choix du terrain ............................................................................................
23
6.5.2 Les principales opérations culturales .............................................................
23
6.6 Les observations et mesures .......................................................
........ ...............
..........
24
6.6.1 prélèvement de sol ..........................................................................................
24
6.6.2 Obse~ations .................................................................
........ ...............
25
6.6.2.1 Striga ............................................................................................................
25
6.6.2.2 Mildiou ........................................................................................................
25
6.6.2.3 Chenilles
....................................................................................................
26
6.6.3 Mesures et analyses effectuées ............................................................
.........
26
VII Résultats et discussions
............................................................................................
27
7.1 pluviométrie de l’hivernage 2000 ................................................................................
27
...........................................................................................................
7.2 Analyse des sols
28
7.3 Analyse des fumiers .......................................................................................................
28
7.4 Infestation du Striga .................................................................................................
....
3 1
7.5 Infestation du mildiou ......................................................................................................
3 3
7.6 Les chenilles .................................................................................................................
34
7*7 composmts du rendement ...................................................................................
...........
35
7*7, 1 Densité à la levée ....................................................
............... ... .......... ...... ....
35
7.7.2 Nombre moyen de talles ......................................................................
..........
36
7.7.3 Nombre de pieds présents à la récolte et de pieds récoltés ............................
37
7.7.4 Nombre d’épis récoltés .....................................................................................
38
7.7.5 Poids des épis .....................................................................................................
.38
7.7.6 Poids des grains, poids paille et poids des 1000 grains .................................
4 0
7.8 Discussions générales
........................................................................................
.........
4 1
VII1 Conclusion et recommandations .................................................................................
43
Références bibliographiques
.................................................................................
4j
DEDICACES
Ce mémoire est dédié à la mémoire de ma mère Tedy BA, qui de tout temps ne cesse de prier
pour notre réussite.
A mon frère Ibrahima SOW et à sa femme Dièyenaba SOW
A mes soeurs Aminata SOW , Awa SOW à Birkilane
A tous mes neveux et nièces
A mon oncle et frère Baba NDIENG
A mes amis Ibrahima DIAKHATE, A. MBENGUE, 1. DIOP, K. THIAM et DIALLO
II
REMERCIEMENTS
Je ne saurais entamer cette rubrique sans pour autant rendre grâce au seigneur Allah le Tout-
Puissant et à son Prophète Mouhamed (PSL), pour l’esprit de discernement qu’il m’a donné,
pour avoir guidé mes pas durant tout mon cursus scolaire et en fin de m’avoir donné le
courage et la pertinence qui a permis l’aboutissement de ce travail.
Je tiens donc, à remercier vivement les Directeurs Généraux de 1’E.N.C.R et de 1’l.S.R.A.
Je remercie le Directeur du CNRA pour la confiance qu’il m’a accordé en acceptant ma
demande de stage.
Je suis moralement redevable à Dr Mamadou Ndiaye, à qui je dois l’initiative et la direction
de ce mémoire. Il n’a ménagé aucun effort, avec une constante humeur et une grande
disponibilité, pour assurer avec son expérience de la recherche, la réalisation de ce mémoire.
Ces remarques pertinentes sur le fond et la forme ont permis d’améliorer la qualit du
document. Qu’il trouve ici l’expression de ma profonde reconnaissance.
Je remercie le professeur Cheikh M. Mboup pour sa disponibilité, ses conseils et la qualité
de ses réflexions.
Mes remerciements vont à l’endroit du Directeur des études de 1’E.N.C.R et à travers lui tout
le corps professoral, plus particulièrement à tous les professeurs qui ont contribué ii ma
formation.
Aux familles Diouf et Sow de 1’ENCR
A Monsieur Ibrahima Mbodji, professeur et Chef de Département Production Végétale (DPV)
A tous les autres chercheurs du C.N.R.A de Bambey pour leurs conseils très avisés.
Ce travail de mémoire ne serait jamais arrivé à son terme sans le soutien technique sans faille,
de Monsieur Ngor Séne, je le remercie très sincèrement de m’avoir initié à l’outil
informatique M.STAT.
Je tiens aussi à exprimer mes remerciements et ma reconnaissance à toute l’équipe techique
du service de laboratoire de l’Agronomie, en particuliers Messieurs Alioune Thiaw, Ahnamy
Ndiaye et Ibra Fall.
Je remercie aussi Madame Cissé nutritionniste au Laboratoire National cfElevage et de
Recherche Vétérinaire (LNERV) de Dakar et toute l’équipe qui a conduit l’alimentation des
animaux.
III
J’adresse mes remerciements à tous mes camarades de la 35eme promotion plus
particulièrement à mon ami et frère inséparable Boubacar Diouf et à Waly Sene le maître de
Tackwondo et à travers lui tout le Dojang de 1’ENCR.
‘4 notre soeur L,ydie Sarr, professeur à Bambey pour sa gentillesse et à toutes ses soeurs.
je n’aurais oublier Monsieur Samba Kane, chef du village de Kane-Kane et à toute la famille
pour l’hospitalité @ils m’ont accordée.
IV
AVANT - PROPOS
Le travail présenté dans ce mémoire a été réalisé d’une part à 1’Ecole Nationale des Cadres
Ruraux (ENCR) et d’autre part à l’Institut Sénégalais de Recherches Agricoles (ISRA) dans
son Centre National de Recherche Agronomique (CNRA) de Bambey dans le cadre de la
convention GEMS (Gestion des Eléments Minéraux du Sol) exécuté p’ar ISR4 et
International Livestock Research Institute (ILRI).
Il est relatif à l’amélioration de la fertilité des sols dans la zone Soudano - sahélienne grâce à
la valorisation des ressources naturelles à travers une amélioration de la ration alimentaire des
animaux en phosphore et en azote et l’utilisation de fumiers produits pour l’amendement des
sols.
C’est un fruit de quatre mois et demi de stage qui parachève trois années de formation
d’lngénieur des Travaux Agricoles au sein de I’ENCR de Bambey. Il comprend entre autre la
recherche bibliographique, le suivi et observation des parcelles, l’analyse et l’interprétation
des données.
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RESUME
La dégradation croissante des sols consécutive à la suppression des jachères et à la non
accessibilité aux engrais ont conduit la recherche à proposer des solutions. La présente ktude
h pour but de développer un système d’intégration de l’agriculture et de l’élevage pour
améliorer la fertilité des sols épuisés et la productivité des cultures.
La démarche mise en oeuvre consiste à moderniser le système de production traditionnel par
une sédentarisation des animaux. Dans notre approche on étudie l’action du fumier, produit
par le bovin du producteur supplémenté à partir d’une ration enrichie en azote ou en
phosphore, sur le comportement végétal et le rendement du mil en comparaison avec la
pratique paysanne. Pour cela des essais multilocaux sont installés sous dispositifs en blocs
complets randomisés à cinq traitements : quatre avec différents types de fumiers et un té:moin
sans fumier avec trois ou deux répétitions selon le cas sont conduits dans les champs de
paysans au niveau de quatre hameaux du village de Kane-Kane, région de Diourbel. Des
mesures, observations et analyses des données sont effectuées sur plusieurs paramètres durant
tout le cycle végétatif du mil. Les résultats obtenus, nous ont permis d’apprécier le rôle
fondamental et l’effet de ces différents types de fumiers sur les variables analysées malgré les
quelques contraintes liées à l’infestation du Striga, à la maladie du mildiou et les autres
attaques intervenues. Les rendements de ces essais sont significativement différents d’un
traitement à un autre mais aussi d’un paysan à un autre. Au niveau traitement, le meilleur
rendement est celui du traitement 5 qui a reçu du fumier produit par les bovins supplémentés
en azote et en phosphore et au niveau paysan, c’est le paysan Bada Kane (no 6) qui vient en
tète. Ces résultats montrent l’intérêt de l’apport de matières organiques de qualité pour
corriger les carences minérales des sols et accroître durablement la productivité agricole.
La valorisation des ressources naturelles en l’occurrence le fumier amélioré,, est un moyen
efficace pour l’accroissement de la productivité du mil.
Mots - clés : Sénégal, bovins, rations alimentaires, sols dégradés, mil, fumier, rendement du
mil.
V I
LISTE DES ABREVIATIONS
E.N.C.R: Ecole Nationale des Cadres Ruraux
1.S.R.A : Institut Sénégalais de Recherches Agricoles
C.N.R.A: Centre National de la Recherche Agronomique
C.N.B.A: Centre Nord du Bassin Arachidier
I.L.R.1: International Livestock Research Institute
F.1.D.A: Fond International de Développement Agricole
0.N.C.A.D: 0f’fic.e National de Coopération et d’Assistance au Développement
L.N.E.R.V : Laboratoire National d’Elevage et de Recherche Vétérinaire
E.T.P : Evapotranspiration potentiel
C.E.C : Capacité d’Echange Cationique
G.E.M.S : Gestion des Eléments Minéraux du Sol
M.A.R.P : Méthode Active de Recherche Participative
F.1.T : Front Intertropical
M.A.D : Matière Azotée Digestible
G.M.Q : Gain Moyen Quotidien
U.F : Unité Fourragère
JAS : jours apres semis
M.S : Matière sèche
VII
LA LISTE DES FIGURES
Figure 1: Pluviométrie décadaire de la zone d’étude
Figure 2 : Incidence 1 (%) des symptômes de Striga sur les parcelles des paysans
Figure 3 : Les teneurs en azote en fonction des traitements
Figure 4 : les teneurs en phosphore en fonction des traitements
Figure 5 : les teneurs en potassium en fonction des traitements
VIII
LISTE DES TABLEAUX
Tableau 1: Fertilisation minérale du mil en fonction de trois niveaux d’intensification
Tableau 2: Dates des différentes opérations
Tableau 3 : Les quantités des éléments fertilisants apportées sur les parcelles
Tableau 4: Incidence et nombre moyen de plantes de Striga sur le mil en fonction des
traitements
Tableau 5: Incidence des plantes de Striga sur le mil en fonction de la diversité des parcelles
paysannes
Tableau 6: Incidence et Sévérité du mildiou sur le mil en fonction des traitements
Tableau 7: Incidence et Sévérité du mildiou sur le mil en fonction de la diversité des parcelles
paysannes
Tableau 8: Densité de levée au niveau des parcelles paysannes
Tableau 9: Nombre moyen de talles et nombre moyen de talles fertiles par poquet (3 plantes:)
en fonction des traitements
Tableau 10: Nombre moyen de talles et nombre moyen de talles fertiles par poquet (3 plantes)
en fonction de la diversité des parcelles paysannes.
Tableau Il : Nombre moyen de poquets présents, de poquets récoltés, d’épis récoltés et de
poids des épis en fonction de la diversité des parcelles paysannes
Tableau 12: Les différences des rendements des épis en fonction des traitements.
Tableau 13 : Les rendements en grains (kg / ha) en fonction des traitements.
Tableau 14 : Rendement en grains et poids des 1000 grains en fonction de la diversité des
parcelles paysannes
1 - INTRODUCTION
Le Sénégal est un pays à vocation agricole avec plus de 70 % de sa population vivant à .partir
des activités agricoles. Le mil représente la principale céréale cultivée; il occupe presque les
deux tiers des superficies emblavées dans le bassin arachidier et constitue la base de
l’alimentation rurale.
Cependant cette zone, à l’instar de celle soudano-sahélienne souffre, d’une périod.e de
sécheresse persistante durant ces dernières décennies ayant pour conséquence une régression
considérable des pluies dans le temps et dans l’espace. Cette situation dramatiqu’e est
accentuée par des pratiques culturales de types extensifs sans fertilisation et restitution des
éléments fertilisants exportés par les récoltes ou perdus par lessivage.
Avec l’essor démographique, il se pose un réel problème de l’espace et de l’appauvrissement
des terres. Les .terres agricoles se dégradent par suite de la rupture d’un équilibre fragile entre
le taux d’occupation des terres par les hommes et les troupeaux, la fertilité naturelle des sols
et la production alimentaire (PIERI, 1989).
Aujourd’hui, ces sols se caractérisent par une faible teneur en matières organiques et une
faible capacité de rétention de l’eau. Certains sols tendent à s’acidifier avec des fois la toxicité
notamment Aluminique.
La production primaire végétale est réduite et la pression de pâture sur les espaces pastoraux
fortement rétrécis est aggravée. L’assolement et la rotation incluant la jachère de longue durée
ne sont plus pratiqués. Les quelques troupeaux présents dans la zone pendant la saison sèche
éprouvent des difficultés à trouver du fourrage et de fournir de la matière organique.
La difficulté d’accès à l’engrais et l’utilisation du matériel végétal peu adapté de cycle souvent
inapproprié et sensible aux principales maladies et attaques contribuent à la diminution de la
productivité du mil.
En dépit des nombreux acquis enregistrés dans le domaine de la recherche, les rendements
demeurent toujours faibles en milieu paysan et ne dépassant guère 750 kg / ha (FOFANA et
1
MBAYE, 1990). L’extension des superficies cultivées n’a pas permis à ces populations
d’assurer leur sécurité alimentaire.
Face aux besoins alimentaires croissants, l’augmentation de la production agricole devra non
seulement s’appuyer sur l’extension des superficies cultivées mais aussi et surtout sur
l’amélioration de la productivité des terres.
Pour répondre à un tel défi? le Centre National de la Recherche agronomique (CNRA) en
collaboration avec l’International Livestock Research Institute (ILRI) a tenté de dégager des
solutions au problème de l’amélioration de la fertilité des sols. Le principe de l’approche
méthodologique est de privilégier l’intensification durable des productions agricoles par le
renforcement de l’intégration agriculture - élevage. La correction des carences minérales est
envisagée avec l’apport du fumier produit par de bovins ayant reçus des rations améliorées.
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II - JUSTIFICATION
Depuis quelques décennies, on assiste à un bouleversement du système traditionnel de
production. Ce système était marqué par une dominante des cultures vivrières et l’agriculture
était soumise ii une alternance de brèves périodes de cultures et des jachères de longues
durées (5 à 10 ans) avec des pratiques culturales qui étaient manuelles.
L’introduction de certaines cultures de rentes (arachide et coton) avec la culture attelée et de
l’essor démographique ont favorisé l’expansion des zones cultivées. Cette situation a entraîné
la densifïcation. rurale et par là une très grande régression des jachères. Les cultures vivrières
ont perdu leur rang au profit de celles introduites. La disponibilité en terre devient
insuffisante pour nourrir la population. La mise en culture continue des terres naturellement
marginales était l’unique solution pour les paysans.
La w-exploitation des terres a fait que ces dernières sont appauvries et les aléas climatiques
ont amplifié ces phénomènes de dégradation. Il s’en est suivi une baisse de fertilité des sols
qui est une des contraintes majeures à la production agricole actuelle (PENNING et
DJITEYE, 1982).
Ceci a conduit à un déficit vivrier dans le pays entraînant même l’importation de ces céréales
locales principalement du Mali. C’est pour réactiver les cultures vivrières, que le plan
céréalier du Sénégal prévoit une augmentation sensible de la production du mil, sorgho et
maïs permettant de couvrir 80 %, vers l’an 2010 les besoins en céréales, actuellement
couverts à 50 - 60 % (NDIAYE, 1997).
Conscients de la situation alarmante, les paysans tentent de maximiser leur production par
l’extension des surfaces agricoles. La concurrence entre les cultures, l’élevage et les
ressources ligneuses devient rude. La production annuelle de biomasse végétale est
insuffisante pour couvrir les besoins fourragers
du cheptel et les besoins vivriers et
énergétiques de la population rurale. L’utilisation des bouses de vache pour l’énergie dans
certaines zones le montre bien.
3
L’absence ou le manque d’apport d’engrais minéraux et des restitutions accentuent la précarité
des systèmes de culture. Ces engrais minéraux et les produits vétérinaires et de l’alimentation
des animaux deviennent coûteux avec le désengagement de 1’Etat.
Ainsi, l’augmentation de la production agricole ne peut se faire que par l’intensification. La
meilleure manière de protéger un sol cultivé est de le faire produire plus; c’est-à-di.re en
apportant tous les besoins nécessaires à la plante. L’accroissement de la productivité se fait
par l’optimisation durable de l’utilisation de l’eau et des éléments nutritifs par les cultures. II
n’y a intensification que lorsque l’environnement climatique et édaphique autorise le succès
d’options techniques visant l’augmentation de la productivité (MCINTIRE et al., 1992) et,
surtout, lorsque les conditions économiques et sociales assurent le développement d’une
demande solvable et d’un marché efficient (WILLIAMS et al., 1995b).
L’équilibre du bilan des éléments nutritifs et l’accroissement de la productivité agricole sont
devenus obligatoires pour nos sols. Plusieurs solutions de fertilisation ont été émises mais
elles se heurtent toujours à des limites. La future minérale avec son rôle essentiel reste
bloquée par son coût élevé et sa non disponibilité en milieu paysan. L’eau et la paille sont les
facteurs limitants pour la fabrication du compost. L’agroforesterie par son action souvent
localisée nécessite beaucoup de temps, des suivis et une protection pour sa réalisation.
D’autres types de fertilisations comme l’apport des résidus de poissons ont été aussi effectués
(NDIAYE et al., 2000).
Aujourd’hui avec ces contraintes, l’apport de fumier est une voie réaliste, pour l’amélioration
de fertilité des sols et la productivité des cultures. Son apport en quantité insuffisante pousse
la recherche à dégager des stratégies en vue d’améliorer sa qualité en azote et en phosphore.
Pour améliorer cette pratique de la fumure organique, les efforts portent depuis plusieurs
décennies sur la valorisation des résidus de récoltes et de la matière végétale directement, ou
indirectement via l’animal (animaux sédentarisés) (HAMON, 1967, 1972 cité par NDIAYE,
1997). Le développement de l’élevage apparaît à la fois comme l’une des formes et l’un des
moyens de l’intensification agricole au Sahel.
Dans notre approche, différentes rations enrichies en azote et en phosphore sont administrées
à des animaux en vue d’améliorer leurs performances zootechniques et la qualité de leurs
4
fumiers. Dans la présente expérimentation, on étudie l’effet de l’application des fumiers
produits par les bovins nourris à partir de rations alimentaires sur la productivité des cultures
du mil.
III - OBJECTIF
L’objectif principal de l’étude est d’augmenter les rendements des cultures en particulier du
mil, à moindre coût en valorisant les ressources naturelles (fumier de qualité:) disponibles en
milieu paysan ou accessibles à très faible coût.
Les objectifs spécifiques de l’activité de recherche proposée visent à :
?? limiter la dégradation de la fertilité des sols par le recyclage des éléments minéraux et
organiques apportés par le fumier;
?? sécuriser les productions alimentaires et les revenus des agriculteurs par une gestion
rationnelle des ressources naturelles.
5
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IV- ETUDE BIBLIOGRAPHIQUE.
4.1 - Présentation de la culture du mil.
4.1.1 - Description botanique du mil
Le mil à chandelle est dénommé Pennisetum glaucum par BROWN, Pennisetztm typhoïdes
par STAPH et HLJBBARD ou Pennisetum americanum par LEEKE (DIOUF, 1990).
L’espèce des zones tropicales semi-arides de l’Afrique et de l’Inde est le Pennisetum
Lrmericanum qui est une plante annuelle diploïde (2n=14). Le mil (millet) est une céréale
monocotylédone cultivée en zone tropicale sèche pour son grain. Il fait partie de la fa:mille
des Poacées, sous famille des Panicoidees et Section penicillaria. Il est originaire de l’Afrique
de l’ouest.
Le mil se présente en touffes, robustes et dressées dont la hauteur varie suivant les espèces et
les variétés (1,80 à 2,5 m pour la variété souna III). Le système racinaire est fasciculé et plus
important dans les 50 premiers centimètres du sol.
Les tiges ou chaumes sont cylindriques et creuses par résorption de la moelle sauf au niveau
des noeuds. Ces tiges portent des noeuds assez proéminents avec des bourgeons axillaires qui
donnent des talles aériennes à leur base. A chacune des talles sont associées des racines
secondaires. La première talle n’émerge qu’en même temps que la sixième ou septième feuille
(,ONG et MONTEITH, 1985 cité par DIOUF, 1990); elle serait issue du bourgeon situé à
l’aisselle de la deuxième ou la troisième feuille (LAMBERT, 1983 a).
Les feuilles du mil sont engainantes, alternes, parallélinerves et distiques et présentent un
limbe lancéolé pouvant dépasser 80 centimètres. La gaine foliaire fendue longitudinalement
est assez longue et peut couvrir un à deux entre - noeuds.
L.‘inflorescence appelée chandelle, en position apicale, est un faux épi situé à l’extrémité de la
tige. Les épillets, généralement biflores et hermaphrodits, ne sont pas sessiles et sont
regroupés dans des bouquets de soies plumeuses appelées involucres. Les stigmates émergent
d’abord du haut en bas et restent réceptifs pendant 3 jours. Trois à quatre jours après la
floraison femelle, les anthères apparaissent du haut de l’épi.
6
Les fleurs bissexuées commencent avec la première vague des anthères. Un à trois jours après
le début de la première vague de l’anthèse et se superposant à celle-ci, l’anthèse des fleurs
mâles commence pour achever la pollinisation des stigmates encore réceptifs. Le processus
de l’émission du pollen dure ainsi 4 à 7 jours et la durée de vie du pollen est de 7 jours
(HAMON, 1993).
L’importance de la biologie florale des espèces Pennisetum est leur nature prototype qui
signifie que les carpelles sortent et mûrissent avant les étamines. Le mil est une plante
a1 logame.
4.1.2 - Cycle de développement
Selon LAMBERT (1983-a), le cycle du mil peut être divisé en trois phases principales : la
phase végétative, la phase de reproduction et la phase de maturité.
4.1.2.1 - La phase végétative
Cette phase peut être divisée en 3 parties :
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Germination et levée: la germination du mil débute quand la graine a absorbé environ 1 / 3
de son poids en eau, une pluie de 8 à 15 mm est suffisante. La germination est hypogée et
a lieu 24 heures après semis dans de bonnes conditions. La levée se produit 4 à 5 jiours
après le semis, avec l’apparition de la première feuille.
?
Feuillaison et tallage: Les variétés précoces produisent généralement moins de feuill’es que
les variétés tardives, mais ont une vitesse d’émission plus rapide. Le tallage dure du 10” au
35e jours après semis pour le souna.
?
Montaison: elle se caractérise par un allongement internodal considérable des tiges et par
l’apparition des dernières feuilles, elle dure du 35e au 60e jour après semis.
4.1.2.2 - La phase reproductive
Les pièces florales se forment au cours de la montaison. On observe une forte corrélation
entre la longueur de la chandelle et la longueur du cycle (LAMBERT, 1983 a). Seule les
talles ayant 7 à 8 feuilles sont reproductives; les autres restent végétatives (ONG’ 1983 b cité
par DIOUF, 1990). Dans la phase reproductive, on peut distinguer trois étapes :
7
?? L’épiaison : le développement de l’épi débute à l’intérieur de la tige au cours de la
montaison. Le nombre définitif de feuilles est atteint après l’apparition de l’épi.
?
La floraison : elle a lieu à partir du 60e jours et s’étale dans le temps.
?? La fmctification : elle comprend les phénomènes post-floraux à savoir le développement
de l’ovaire, la nouaison et la formation des graines.
4.1.2.3 - La phase de maturation
Les grains, à travers les 3 phases (laiteuse, cireuse et vitreuse) arrivent ii la maturation
physiologique 20 à 50 jours après floraison, selon les variétés. La maturité physiologique est
marquée par la formation d’une tâche noire dans la région du hile du grain.
4.1.3 - Les exigences agroécologiques
Le mil est une plante C4 de la région chaude. La température moyenne optimale est de :28”C
(ONG, 1983-a cité par DIOUF, 1990). L’optimum des besoins en eau est de 400 mm répartis
en 70 jours pour le souna. Les besoins en eau varient en fonction des variétés et de 1’ETP des
zones de culture. Un stress hydrique pendant la montaison réduit le nombre d’épis par pied et
le nombre de talles fertiles et diminue le nombre de grains par épi et le poids d’un grain.
La compétition pour la lumière est d’autant plus élevée que la. densité des tiges est forte
(POUGET,1974). Un déficit de radiation lumineuse pendant la phase post-anthèse, réduit
fortement le nombre d’ovules fécondés. L’activité photosynthétique est assurée à 75 ” 80 %
par les 3 - 4 dernières feuilles.
La photopériode a aussi une action sur le mil : l’allongement de la longueur du jour a pour
effet une augmentation d’un poids d’un grain.
Le mil est une plante rustique, peu exigeante du point de vue de la fertilité mais sensible au
type de sol. Il préfère les sols sableux, particulièrement de type sabla-argileux, bien drainés,
bien structurés pour faciliter la croissance du système racinaire.
4.2 - Le problème de la dégradation des terres.
4.2.1 - Les principales causes de baisse de la fertilité des sols.
La dégradation. des ressources naturelles résulte de la combinaison de plusieurs fac,teurs
d’ordre climatique, pédologique, humain et animal. En effet, suite aux sécheresses répétées
qui ont affecté la zone depuis 1968, l’essor démographique rapide et l’introduction des
cultures de rentes on remarque une baisse notoire de la fertilité. Cette dégradation des terres
est accentuée par la destruction du couvert végétal, l’abandon de la pratique des jachères et la
mise en culture continue des parcelles. Elle est aggravée par la non restitution des
exportations minérales. En plus la mauvaise interprétation de la loi foncière sur le domaine
national de 1964 et l’implantation des communautés rurales en 1972 ont accéléré la mi.se en
culture des jachères. Les paysans craignent que les terres laissées vacantes soient
redistribuées à d’autres (GASTELLU, 198 1).
L’élevage n’a plus son pouvoir fertilisant du fait de la rupture de l’intégration agriculture -
élevage. Le terroir sylvopastoral est réduit à des lambeaux de terres le plus souvent inondé en
saison des pluies ou à de petites jachères individuelles dans les terrains cultivés. Les
troupeaux bovins sont obligés de transhumer dans d’autres zones pendant cette! période.
Dans la zone du bassin arachidier nord, après la saison des pluies, on récolte tout, mkme les
tiges de mil pour confectionner les habitats ou servir à l’alimentation des animaux. Les sols
nus sont donc exposés à de fortes températures pouvant atteindre 40°C durant les 7 à 9 mois
de la saison sèche.
Les maigres ligneux sont soumis à l’élagage et le bois qu’ils dorment avec les bouses de vache
servent de combustibles.
L’effet négatif des pluies agressives est aussi un agent de la dégradation qui a pour
conséquence la modification de la structure du sol, occasionnant donc des carences en
éléments nutritifs, des pertes d’eau, de l’acidifïcation des sols et des érosions hydriques.
9
4.2.2 - L’acidifïcation des sols
L’acidifïcation des sols est devenue un sérieux problème surtout dans les sols à structure
sableuse. Elle est un processus naturel lié à la formation d’acides organiques et inorganiques
par l’activité microbienne et de la perte d’ions basiques par le lessivage et les prélèvements
racinaires des cations (Kf, Ca”) qui sont accompagnés d’excrétions d’acides (I-I+)
(BOCKMAN
et al., 1990).
Le phénomène d’acidification dépend de l’espèce et du stade de développement de la plante;
les légumineuses par exemple, sont particulièrement acidifiantes (BOCKMAN
et al., 1990). Il
est possible par l’apport des sources d’ions H+ (certains engrais), la sécrétion d’ions H+ par la
matière organique du sol et au lessivage des ions Ca’+, Mg++.
L’acidité du sol peut être mesurée par le pH eau (acidité actuelle) ou par le pH (KCl)
pour la détermination de l’acidité potentielle qui est liée au déficit de saturation du complexe
absorbant des sols par des cations alcalino-terreux (Ca”, Mg++).
L’acidité favorise une augmentation de la solubilité de l’aluminium et du manganèse qui sont
toxiques pour les cultures (BOCKMAN
et al., 1990). Ces métaux sous forme ionique peuvent
endommager les racines des plantes dans les conditions de pH faible (4,5 - 5,O:).
Les sols acides se caractérisent par un complexe absorbant dénaturé, carencé en calcium, en
magnésium et en potassium. L’assimilabilité du molybdène et du phosphore est réduite.
L’activité microbienne des sols en particulier la nitrification et la fixation symbiotique de
l’azote est perturbée aussi.
Les symptômes de l’acidité chez les plantes sont très proches de ceux des carences. Les
plantes en sont de petites tailles avec un système racinaire mal développé. Les feuilles sont
larges avec des contours jaunes. Cependant l’acidité peut se faire sans aucun symptôme visuel
sur la plante du fait d’une mauvaise activité microbienne, dune rétrogadation des phosphates
par l’aluminium et le fer, les rendant inaccessibles aux plantes (BOCKMAN
et al., 1990). Elle
peut être due aussi à des conditions physiques défavorables dans le sol. Par a.illeurs si le pH
est élevé, le fer, le manganèse, le zing, le cuivre et le bore sont fortement fixés dans le sol
(BOCKMAN
et al., 1990), provoquant des carences et une réduction des rendements
1 0
Les effets des cultures répétées, le lessivage naturel et l’effet acidifiant de certains engrais
minéraux à l’image des sulfates et des superphosphates constituent les causes fondamentales
de la baisse de fertilité des sols.
4.3 - L’amélioration du niveau de fertilité des sols dégradés
4.3.1 - Les amendements organiques et chimiques.
La texture à dominante sableuse (sol dior) est une caractéristique de la pauvreté des sols qui
ont généralement des pH de 4,5 à 5,5 , des teneurs en matière organique faibles (0,4 %) et des
bases échangeables : 1,7 à 2 meq / 100 g de sol mais aussi un lessivage du calcium et de
l’argile à un degré moindre selon NICOU (1975).
L’augmentation de la capacité d’échange cationique (CEC) du sol et l’améliora.tion du pouvoir
tampon se fait par des apports de matières organiques. Il est nécessaire d’apporter de la
matière organique pour améliorer la productivité végétale et le maintien du stock d’azote. Cet
apport réduit les effets néfastes des engrais en luttant contre l’acidifïcation car elle peut
retenir des quantités importantes de calcium (PIERI,1986), On préconise d’,apporter des
am.endements calcaro - magnésiens après la fumure organique pour corriger l’acidité. Pour
éviter le lessivage des Ca” et Mg++, on améliore d’abord la structure du sol.
4.3.2 - Le rôle de la matière organique
A travers son humus et sa minéralisation, elle améliore les propriétés physique, chimique et
biologique du sol. L’humus en liaison avec l’argile confère une bonne structuration des’ sols
légers et réduit la cohésion des sols lourds et augmente la capacité de rétention de l’eau. Avec
l’argile du sol, il forme le complexe argilo-humique qui a pour vocation, de réguler la
nutrition et il reste une réserve et une source d’alimentation pour les plantes. Les terres
humiques valorisent mieux la future minérale. La minéralisation de l’humus est assurée par
la flore microbienne et elle est très accélérée dans nos zones avec les températures excessives.
D’après SOLTNER (1976), quel que soit son origine, l’humus formé dose 5 % d’azote alors
que les matières premières dont il provient ont une richesse azotée bien différente. Cette
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richesse s’exprime par le rapport C / N; plus ce est rapport élevé, plus la déc:omposition est
lente et plus il est faible, plus la décomposition est rapide.
Selon BARRACLOUGH (1989) cité par BOCKMAN (1990), la teneur en matière organique
est plus importante sur les couches superficielles que sur celles profondes. Avec un labour
profond, les quantités de matières organiques sont réduites alors que la teneur en humus est
augmentée.
4.4 - La fertilisation organique.
Le redressement et le maintien de la fertilité a nécessité plusieurs techniques d’utilisation et
de valorisation des ressources naturelles qui restent cependant peu utilisées. Certaines d’entre
elles comme la pratique de l’engrais vert avec l’enfouissement des pailles de mil ou d’une
légumineuse ont été rejetées pour des raisons psychologiques des paysans.
La .fabrication du compost et la technique d’enfouissement des pailles sont limitées par le
manque de paille. Cette dernière technique rencontre aussi des contraintes comme le risque
de phytoxicité due aux composés phényliques contenus dans la paille de mil (ALLARD et al.,
1978 cité par NDIAYE, 1997) et à des risques de faire propager des maladies parasitaires.
L’introduction de la traction bovine dans les années 1960 a favorisé des études sur le fumier
qui ont connu un regain d’intérêt (DIANGAR, 1994). Les recherches effectuées aboutiront à
préconiser la dose de 10 t / ha de fumier (GANRY,1974) qui était en inadéquation avec: les
possibilités de fabrication du fumier en milieu paysan.
SARR (1981) montre que le mil répond bien à une application directe de furnier aux doses
1 t / ha et 3 t / ha avec des plus - values sur le poids des grains de 20 à 35 % par rapport au
témoin. L’apport de faibles doses de fumier en présence de fumure minérale donne toujours
des rendements supérieurs à ceux obtenus avec le fumier seul. Le fumier favorise
l’augmentation des teneurs en azote, phosphore et en potassium et de certains éléments
nutritifs indispensables au développement de la plante et qui sont à l’origine d’un
accroissement de la densité racinaire, du nombre de talles, d’une augmentation du nombre
d’épis fructifïés par poquet et d’une bonne montaison.
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4.5 - La fertilisation minérale du mil.
Les paysans éprouvent d’énormes difficultés à utiliser la fumure minérale à cause du coût très
élevé mais aussi de sa non disponibilité en milieu paysan.
Au lendemain des indépendances, avec l’Office national de coopération et d’assistance au
développement (ONCAD), on a assisté à une consommation très importante des engrais.
D’après GANRY et BADIANE (1991), la consommation est passée de 60000 t en 1961 à
85000 t en 1976 / 77 mais a connu une baisse subite avec la suppression du Programme
Agricole au Sénégal. En vue d’une augmentation des rendements, la recherche a propose une
f’ertilisation plus satisfaisante à trois niveaux d’intensification (voire tableau 1).
Tableau 1: Fertilisation minérale du mil en fonction de 3 niveaux d’intensification
(source: CNRA - Bambey, 1990 )
Système de culture
Formule
Doses (Kg / ha)
l- Extensif: non mécanisé; sans rotation, variétés
14-7-7
150
non sélectionnées, travail léger du sol
2- Semi-extensif: mécanisation faible, rotations phosphate
400
culturales, variétés améliorées, entretien de culture, tricalcique
150 (au moins)
brûlis ou exportation des résidus de récolte
10 -21-21
100 (50 au
urée
démariage, 50 en de
montaison)
3- Intensif: mécanisation, labour profond en fin ou Phosphate
400
début de cycle, rotations culturales, variétés tricalcique
150 (au moins)
améliorées, bon entretien des cultures, protection 1 O-2 l-2 1
150 (75 au
urée
phytosanitaire, enfouissement des résidus de récolte
démariage, 75 en
fin de montaison)
D’après ce tableau, on remarque que seul les deux premiers niveaux sont les plus pratiqués
dans le monde paysan. Cependant il faut éviter l’apport des sulfates qui sont des engrais très
acidiflants.
1 3
Le programme de phosphatage de fond entamé ces dernières années par 1’Etat en vue de lutter
contre les carences des sols en phosphore reste limité par la non disponibilité de ces
phosphates dans le monde rural.
4.6 La nutrition minérale
L’alimentation minérale et l’eau constituent les principaux facteurs limitants pour la culture du
mil. L’apport des sources d’éléments nutritifs est devenu une nécessité après la. suppression
des jachères de longues durées. Les besoins varient en fonction des espèces et de leur stade de
développement végétatif. Les éléments nutritifs les plus consommés sont l’azote, le
phosphore et le potassium. On note aussi une consommation de souffre, du calcium et du
magnésium.
4.6.1 - L’alimentation azotée
L’azote est un facteur primordial de la productivité. Il entre dans la composition de la plante
mais son excès entraîne un retard de floraison, de la maturité et une sensibilité accrue aux
maladies. En moyenne, l’humus renferme 5 % d’azote organique et par minéralisation, 1 à 2
% de cet azote donne de l’azote nitrique chaque année.
Plusieurs réactions de transformation ont eu lieu dans le sol pour favoriser leur absorption par
les plantes. La réaction d’ammonisation est la première phase de minéralisation:
+
NH3 + H+ .
NH4
L’ammonium (NHd’) obtenu est soluble dans l’eau et très bien retenu par le complexe argilo -
humique (C.A.H). Ensuite, la nitrification permet l’obtention de l’azote nitrique et les nitrates
(NOS-) à partir de l’azote ammoniacal. Les nitrates sont très solubles dans l’eau mais ne sont
pas retenus par le complexe absorbant ce qui fait qu’ils sont très lessivés.
2NH4+ + 3 O2
y 2N02- + 2H20 + 4H+ (nitrosation)
La réaction évolue en présence de l’oxygène pour donner des nitrates.
2N02- + 202 y
2N03- (nitratation)
Les nitrates sont plus accessibles aux cultures que l’ammonium.
Les besoins en azote pour le mil sont faibles au début. D’après DIANGAR (1994) la
mobilisation globale de l’azote par la plante ne représente que 5 O/o du total de la matière sèche
1 4
fabriquée. Le mil n’a besoin que 08 kg d’azote / ha /jour jusqu’à 28 jas, soit au total. 22 kg
d’azote. Ces besoins augmentent pendant la phase de montaison (50 kg d’azote / ha).
La capacité d’une plante à puiser les nitrates du sol est fonction de plusieurs facteurs :
?
la durée du cycle végétatif;
?
la densité et la profondeur du système racinaire;
?
la disponibilité en autres éléments nutritifs (un manque de phosphore, par exemple réduit
l’absorption d’azote);
?
certaines maladies (des attaques fongiques peuvent limiter l’absorption d’azote)
?
l’humidité sol (une sécheresse ou une humidité excessive la réduisent).
4.6.2 - L’alimentation phosphatée
Le phosphore, sous la forme chimique phosphate, est un élément fondamental pour la culture.
Il est présent dans le sol sous plusieurs formes (BOCKMAN
et al., 1990) :
?
phosphate dissout dans l’eau du sol ou phosphore assimilable (ions H~POJ-, HPOa--,
Pod--- );
?
phosphate labile adsorbé sur les particules du sol, principalement sur les argiles;
?
phosphate non labile contenu dans les minéraux du sol et les précipités inorganiques;
e composés organiques phosphatés.
Le phosphate labile et le phosphore assimilable sont les plus accessibles à la plante. Le
phosphore assimilable est important à tous les stades de la culture en dehors de la
germination et favorise la croissance racinaire en profondeur, la floraison et la maturité
(BOCKMAN
et al., 1990). Une teneur suffisante en phosphore entraîne une bonne formation
des graines.
Le phosphore entre dans la composition des protéines et permet le transport de l’énergie.
L’absorption du phosphore est plus importante dans la couche superficielle. Il joue un
excellent rôle sur la qualité des produits et facilite l’utilisation de l’eau et les autres éléments
minéraux par la plante (BOCKMAN
et al., 1990). Il confère au sol une meilleure résistance
face aux érosions, entretient et développe la teneur en matière organique et favorise la
rétention en eau.
1 5
4.6.3 - Alimentation potassique
Selon BOCKMAN
et al., (1990), le potassium joue un rôle de premier plan dans de
nombreux processus physiologiques : absorption d’eau, régulation osmotique, photosynthèse
et activité enzymatique. La nutrition potassique améliore la résistance des cultures à la verse,
aux maladies et à la sécheresse en agissant sur l’ouverture des stomates et en limitant ainsi la
transpiration. Le potassium est faiblement stocké dans le sol sous la forme échangeable. Les
pertes par lessivage ne sont pas négligeables et il y a aussi un risque de consommation de
luxe, d’ou la nécessité d’apport annuel de cet élément.
II accroît la montaison du mil par l’élongation des talles, par un accroissement de la vitesse
de croissance sans augmenter le cycle des cultures et la capacité de tallage (PIERI, 1979).
L’absorption en potassium est régulière jusqu’au stade grain laiteux, mais les plus grandes
quamités sont absorbées en début de cycle.
4.6.4 - Interaction entre les éléments nutritifs.
L’alimentation des éléments fertilisants varie en plus du stade physiologique, de la natwe de
l’élément. L’azote, le phosphore et le potassium ont tendance à s’accumuler dans les feuilles
pendant le développement végétatif jusqu’à l’épiaison (DIANGAR, 1994). De l’épiaison à la
maturité au stade laiteux, ils s’accumulent fortement dans l’épi. A cet effet 1.e potassium se
retrouve en grande quantité dans le rachis et les organes floraux. A partir de cette période
jusqu’à la récolte, l’azote, le phosphore et le potassium se localisent respectivement dans les
grains, le rachis et les organes floraux et dans la tige (DIANGAR, 1994).
A un certain niveau, la plante est capable de contrôler ses besoins mais on note des effets
limitants certains prélèvements par exemple :
?
une forte concentration en K peut réduire l’absorption de magnésium par les cultures;
?
une forte concentration en sulfates réduit l’absorption du molybdène.
4.7 L’élevage
I ,‘éIevage connaît depuis quelques années une régression qui est liée en général à un problème
de I’affouragement et au manque d’alimentation accentué par les sécheresses et les maladies.
Le taux d’accroissement des bovins demeure de plus en plus faible. Le cheptel s’est accru dans
des proportions moindres : 1,6 % par an sur les 25 ans pour toute l’Afrique sud saharienne
1 6
(WINROCK, 1992). La production de biomasse, les ligneux et les espaces pastoraux ont été
réduits. De même, la faiblesse en valeurs nutritives des pailles de brousse OLL de ceréales
constitue aussi un facteur limitant. En effet, ces pailles sont très lignifiées et pauvres en azote
ou en phosphore. Ce qui fait qu’elles sont très peu appétées et très peu digestibles. Ceci
entraînant donc une baisse des performances de production, des états de sous nutrition et
d’amaigrissement des animaux pouvant conduire à des mortalités.
C’est la raison pour laquelle l’élevage sahélien joue de moins en moins son rôle sur la fertilité
des sols. Dans certaines zones, les bovins des producteurs ne rest’ent que pour une période de
3 à 4 mois. Les parcages et les contrats de fumier n’existent plus.
L’élevage peut intervenir à de multiples niveaux dans les systèmes de production agraires, car
outre son rôle financier et social et la procuration des services, il joue aussi un rôle d’agent
fertilisant des terres à travers les éléments minéraux ingérés et constitue de ce fait un agent
biologique du recyclage des matières organiques. En effet, par ses excrétions fécales et
urinaires le bétail sahélien retourne au sol de 35 à 5.5 % de la matière organique ingérée et 80
à 90 % de l’azote et du phosphore (70 % pour les femelles en lactation) et plus de 90 % des
autres éléments minéraux (LANDAIS et al., 1991). Ces taux varient suivant l’espace animale
et sa gestion, et en particulier avec la qualité du fourrage ingéré (POWELL et al., 1994). Il
transforme les ressources végétales en d’autres produits de très grandes qualités. Les
productions animales de fumier riche dépendent aussi de la qualité des aliments ingérés par
les bovins..
4.8 La composition des aliments.
IJne bonne alimentation des animaux nécessite la fourniture de l’ensemble des éléments
nécessaires à leur entretien et à leur production, et cela, dans les conditions économiques les
plus rentables. L’eau et la matière sèche constituent sa composition essentielle, cette dernière
se divise elle-même en matière organique et en matière minérale.
Parmi les matières minérales l’azote et le phosphore jouent un rôle très important dans
l’alimentation des animaux. En effet, l’azote est un des constituants principaux de la matière
vivante. Il entre dans la composition de la quasi-totalité des tissus animaux. Il permet la
1 7
croissance, l’entretien et le fonctionnement de l’organisme. Ses carences et ses excès peuvent
entraîner des effets néfastes.
La supplémentation en cet élément est faite grâce à un apport de l’urée (46 % NJ à la dose de
4 kg pour 100 kg de paille à traiter. La paille ainsi obtenue est distribuée aux animaux après
une journée de séchage à l’ombre. Elle a comme effet une augmentation du niveau d’ingestion
moyen quotidien de la paille d’où un accroissement du gain moyen quotidien (GMQ) et
permet le bon état corporel de l’animal (CISSE et al., 1998)
Le phosphore est aussi un élément très important à l’animal. Le phosphore apporté est celui
de Thiès (phosphate tricalcique) et son choix par rapport au phosphate de Taïba s’explique par
l’importance de son rapport phosphocalcique et de sa solubilité à l’acide citrique mais aussi la
faiblesse de sa teneur en fluor (2,6 % pour le phosphate de Thiès contre 3,6 % pour le
phosphate de Taïba) (FALL, 1995), (voire annexel). La supplémentation minérale des vaches
en reproduction a permis de visualiser l’importance de leur influence sur la survie et la
productivité numérique des troupeaux (FALL, 1995).
La quantité de fourrage consommée par un ruminant dépend de la capacité d’ingestion de
l’animal et de la qualité du fourrage, particulièrement du volume occupé par 1 kg de matière
sèche de ce fourrage, caractérisé par son coefficient d’encombrement. Les tourteaux
d’arac,hide fournissent à l’animal de l’énergie (1,lS UF), des matières azotées digestibles (45 1
g de MAD), de 13 g de calcium et de 66 g de phosphore pour lkg de MS. La paille de mil
quant à elle ne donne que 0,36 UF, 19 g de MAD, 55 g de calcium et 1,4 g de phosphore
(BRASSEUR, 1991). Le son de mil utilisé est très riche en protéine, car il contient en plus
des grains de mil écrasés.
V - LES CARACTERISTIQUES GENERALES DE LA ZONE
5.1 - Physionomie de la zone
Le village de Kane-kane est composé de quatre hameaux (Kondié qui est le chef-lieu du
village, Keur Sogui, Keur Yambou et Thiokhème). Il fait partie de la communauté rurale de
Touré Mbondé, sous préfecture de Ndoulo, département et région de Diourbel. Il se trouve
dans la partie ouest de la communauté rurale à 10 km au Nord de Diourbel.
1 8
5.2 - Le milieu physique
5.2.1 - Le climat
II est du type soudano-sahélien chaud et sec, largement influencé par la continentalité. Il se
caractérise par l’existence de deux saisons : une courte saison des pluies de trois à quatre mois
et une saison sèche assez longue. La première est marquée par des précipitations maximales
en août avec 80 % des pluies concentrées sur une période de trois mois (juillet, août et
septembre). On y note souvent des poches de sécheresse surtout en début de cycle et des
pluies érosives à cause de leur forte intensité et le régime pluviométrique conduit parfois à un
bilan hydrique des cultures souvent déficitaire. La seconde se caractérise par l’utilisation des
résidus végétaux et adventices par les hommes et les animaux ou leur destruction par des feux
de brousse; ce qui laisse des parcelles nues avec une végétation arborée épineuse. A ces
contrastes, s’ajoute une variabilité interannuelle des précipitations, car les pluies sont mal
réparties dans le temps. La pluviométrie varie de 300 à 600 mm avec un nombre de jours de
pluies compris entre 20 à 55 jours. La durée moyenne de la saison des pluies ne dépasse guère
3 mois.
Les températures sont très variables au cours de l’année avec une moyenne de 30°C et les
températures les plus faibles sont observées de janvier à février et les plus élevées d’avril à
mai. L’humidité de l’air est très élevée (70 à 90 OA) en saison des pluies et faible en saison
sèche (30 à 35 %).
On note trois types de vents qui influencent le climat dans cette zone :
* l’alizé continental de direction nord-ouest, qui est permanent et qui souffle sur toute
l’année, il est chaud et sec.
?? l’harmattan est plus ou moins permanent, c’est un vent chaud et très sec qui provient de
l’est du pays. 11 transporte en suspension de fines particules de sable et de poussières.
?
La mousson qui provient du sud du pays souffle de mai-juin à octobre et de caractéristique
chaud et humide. Elle intervient après le passage du front intertropical (FIT).
5.2.2 - Le relief et les sols
Le relief est plat comme dans toute la région de Diourbel. On note cependant deux
dépressions du Sud au Nord du village.
1 9
Dans cet endroit, trois types de sols s’y distinguent (CHARREAU et al, 1971) :
?? les sols ferrugineux tropicaux non lessivés (dior), majoritaires qui sont des sols sableux
(85 à 90 % de sable);
?
les sols ferrugineux tropicaux lessivés (“deck dior”) avec des teneurs en argile de 5 à 12 %;
?? les sols bruns hydromorphes (“deck”) moins nombreux sont rencontrés dans la vallée
morte de Sine ou dans les mares d’eau.
Ces sols se caractérisent en général par une faible capacité de rétention en eau, des réserves
en eau utile par mètre de sol sont de 70 mm sur un sol “dior” et de 120 mm sur un sol “dek”.
Ils ont une faible capacité d’échange et d’absorption et une teneur en matière organique
inférieure à 1% (DIANGAR, 1994).
5.2.3 - La végétation
Le paysage vég&al de la région de Diourbel varie considérablement d’année en année en
fonction du gradient de la pluviométrie (300 à 600 mm). La végétation, très pauvre, ‘est de
type de la savane combrétacée avec une progression vers le type steppique épineux. Les
quelques espèces ligneuses les plus représentatives sont Balanites aegyptiaca (sump),
Faidherbia albida (kad), Adansonia digitata (gouye). On note aussi quelques rares espèces
comme Diopyros mespiliformis (Alome), Ziziphys mauritania (Sidem), Anogiessus
leiocarpus (Nguédiane),Tamarindus indica (Dakhar), Combretum micranthum (Sekhaw),
Gzliera senegalensis...Etc.
Sur les terrains de culture, les agriculteurs conservent
généralement des essences fertilisantes comme Faidherbia albida.
5.2.4 - Les activités socio-économiques
Le village est composé de 38 ménages dans ces différents quartiers. Les populations sont des
agropasteurs séreers qui pratiquent outre les activités agricole et élevage, du petit commerce
surtout les femmes. L’embouche bovine et ovine est une activité de contre saison assez
importante.
2 0
VI - MATERIEL ET METHODE
L’ISRA, en collaboration avec les paysans de la zone, mène des essais sur l’amélioration de la
fertilité des sols. Les rations de composés azotés et phosphatés sont administrées à des
animaux en vue de valoriser les fourrages qui sont de nature pauvre. En combinant la
supplémentation et la protection sanitaire des bovins, on peut accroître ainsi les performances
de production (lait, viande, fumier, etc).
L’étude porte sur l’effet des différents types de fumiers obtenus sur la productivité du mil.
Elle permettra d’identifier le meilleur aliment et par là le meilleur fumier.
6.1 - Site d’implantation
Le choix du village de Kane-kane s’explique par le fait que le projet International Livestock
Research Institute (ILRI) en partenariat avec l’ISRA, travaille avec le projet agroforestier
(FIDA) qui intervient dans la région de Diourbel à cause du deuxième rang qu’elle occupe sur
le plan de la dégradation des sols et de la disparition des ligneux. Après plusieurs études et
des méthodes actives de recherche participative (MARI’), ce village est choisi pour la
présence d’une forte intégration entre l’agriculture et l’élevage.
6.2 - Matériel végétal
Le matériel utilisé est la variété de mil souna III, qui est une variété synthétique composée de
8 lignées tirées entre autres des populations PC 28 et PC 32. Son cycle végétatif est de 90
jours. Il a un épi lourd, de 52 cm de long et une tige de hauteur moyenne de 242 cm. Le poids
des 1000 grains est de 7,s g à 8 g.
6.3 - Le fertilisant (le fumier)
Le fumier est produit par les bovins des producteurs. La production du fumier, dirigée par le
service d’alimentation de LNERV est basée sur l’utilisation de 4 lots de 15 bovins chacun :
?
Lot 1: Témoin pratique paysanne, pâturages naturels
?? Lot 2: Supplémentation avec de l’azote (paille traitée à l’urée (4 %) + 1 k.g de tourteaux
d’arachide + 800 g de son de mil
?
Lot 3: Supplémentation avec du phosphore (75 g de phosphate de Thiès dans 30 1 d’eau)
2 1
?
Lot 4: Supplémentation avec N f P à savoir la combinaison des lots 2 et 3
Chaque paysan concerné donne une supplémentation bien préparée par les techniciens
d’élevage. Les animaux sont identifiés par des numéros distincts et produisent des fumiers
distincts. Le fumier est récupéré chaque matin par bovin et ensuite séché pendent 3 jours
avant d’être mis dans des sacs. La production de fumier varie en fonction de la ration
alimentaire, de la ,taille, l’âge et l’état de santé des animaux. Elle varie de 1,5 kg pour les
veaux à 8 kg de fumier /jour pour les adultes.
6.4 - Dispositif expérimental
C’est un dispositif en blocs complets randomisés avec trois répétitions ou des fois deux et
cinq traitements correspondant à 4 types de fumiers différents et un témoin absolu; soient 15
parcelles élémentaires. Les traitements appliqués sont les suivants :
?
Tl = Témoin absolu (sans fumier)
?? T2 = Fumier classique produit sous pâturage naturel (l’alimentation de l’animal se limite
seulement à ce qu’il trouve dans la brousse)
?
T3 = fumier produit par les animaux en pâturage naturel avec une supplémentation le soir
de75 g de phosphate tricalcique de Thiès dans 30 1 d’eau par jour.
* T4 = Fumier produit par les animaux en pâturage naturel supplémentés avec 500 g de
paille de mil traitée à l’urée 4 % + 1 kg de tourteau d’arachide + 800 g de son de mil très
riche en protéine par jour.
?? T5 = Fumier produit par les animaux en pâturage naturel supplémentés avec 75 g de
phosphate tricalcique de Thiès dans 30 1 d’eau + 500 g de paille de mil traitée à l’urée (4
%) + 1 kg de tourteau d’arachide + 800 g de son mil par jour.
Le fumier est épandu en sec en surface et à la dose 4 t / ha, soit 45,36 kg / traitement. Les
dimensions de chaque parcelle sont de 9 m de large et 12,6 m de long. Les parcelles sont
séparées par des allées de 1 m et les blocs sont séparés par des allées de 2 m. Chaque parcelle
comprend 11 lignes de 12,6 m de long de 15 poquets chacune avec des écartements de 0,90 m
entre les lignes et 0,90 m entre les poquets sur la ligne. On a 12 paysans dans ces 4 hameaux.
Parmi eux, 8 ont chacun les 15 parcelles élémentaires et les 4 restants en ont chacun 10 à
cause de l’étroitesse de leurs champs.
2 2
6.5 - La conduite de la culture
L,a mise en place des essais a nécessité certains travaux préliminaires. Ils vont du choix, de la
préparation du terrain à l’implantation complète des cultures et la récolte.
6.5.1 - Choix du terrain
Le choix des parcelles a été exclusivement réalisé par les paysans avec la participation de
I’ISRA. Les essais sont mis en place à l’intérieur même des champs des paysans. Les terrains
ayant les plus faibles niveaux de fertilité ont été choisis. On a évité le maximum possible un
effet éventuel extérieur sur les parcelles par exemple la présence des arbres Li l’intérieur des
traitements. Ces essais ont tous comme précédents culturaux de l’arachide à l’exception des
parcelles des paysans 9 et 11 qui ont le mil comme précédent cultural. II n’y a pas eu de
préparation du sol.
6.5.2 - Les principales opérations culturales
L’épandage de fumier est fait en surface après le piquetage et avant le semis. Il a été effectué a
la main en sec en commençant par les bordures de la parcelle et de progresser vers l’intérieur.
Le semis est effectué à sec après le rayonnage qui facilite les observations en cours de
végétation et les travaux d’entretien. L’entretien des parcelles incombe aux paysans eux -
mêmes. Les binages et les sarcla - binages sont effectués à la demande de manière à maintenir
les parcelles propres. La récolte permettant l’évaluation des rendements est faite à la maturité
complète. Elle concerne les 5 lignes centrales avec 9 poquets chacune de chaque parcelle. On
élimine 3 lignes de chaque côté et 3 poquets à l’extrémité de chaque ligne, soit au total un
carré de 45 poquets sur une surface de 36,45 m2 (Annexe 3).
Le calendrier de l’ensemble des opérations menées sur les essais est indiqué dans le tableau 2.
23
Tableau 2 : Dates des différentes opérations
1
Epanda Rayon
1 ère
ème
2
3 èrne
Démaria Récolte
ge de
nage et
binage
binage
binage ge et
fumier semis
sarclage
15lO7
12108
l
28107
04110
16107
05 108
16 108
09108
02110
3
12106
15/07
30107
14108
01108
08110
4
12106
17107
30107
16108
01108
05110
5
22 106
14107
02 108
19lO8
26107
03 Il0
6
22/06
15107
08108
Ï-
27107
01 / 10
7
21106
15107
28 107
18108
29107
08 109
8
21106
14107
30107
16108
02/08
30109
9
21 lO6
15107
29/07
20/08
OI/08
13 110
10
21106
16107
03 108
19 108
03108
11 Il0
1 1
20/06 Je 14/07 28107 14/08 28107 12110
12
20106
14107
27 107
15/08-t29701(12/1o-j
les paysans 1 et 6 n’ont pas pu effectuer le 3ème b age
6.6 - Observations et mesures
Elles sont axées principalement sur l’état phytosanitaire de la culture, le suivi des différents
stades végétatifs, des paramètres de rendement et sur la caractérisation initiale et finale du sol
des différentes parcelles.
6.6.1 - Prélèvements de sols
Pour une bonne caractérisation des terrains, des prélèvements de sols ont été effectués en
début avec une tarière, avant les apports de fumier et à la fin de la récolte, les prélèvements
sont effectués dans l’horizon O-20 cm. Faute de moyen financier, l’horizon 20-40 cm
initialement prévue n’a pas été prélevée. Le mode de prélèvement utilisé est le suivant :
?? pour les paysans ayant 2 répétitions, les prélèvements ont été faits au milieu de chaque
traitement,
?? pour ceux ayant 3 répétitions, ils ont été effectués par la méthode des diagonales et des
médianes c’est à dire on crée un losange à l’intérieur de la surface devant abriter les
traitements et les sommets du losange et des diagonales du champ et les points
d’intersection de ces diagonales et des côtés du losange ainsi que le point central ont été
prélevés (Annexe 2), soit au total 13 points de prélèvements de sol au niveau de chaque
champ des paysans avec 15 traitements.
24
v--l-
BI
.“.-w--w---
6.6.2 - Observations
6.6.2.1 - Striga hermonthica
Le Striga hermonthica est un parasite épirhize du mil qui peut être holoparasite pendant la
phase souterraine et hémiparasite à la levée. L’émergence extraordinaire du Striga dans cette
zone a nécessité certaines observations. Ainsi pour l’évaluation des dégâts, on a effectue le
comptage du nombre de Striga émergeant sur un carré de 4 m2 choisi au hasard dans chaque
traitement au niveau du carré de rendement et de celui des poquets présentant les symptômes.
L’objectif est de connaître l’incidence de Striga qui est définie par la formule suivante :
Nombre de plantes malades
Irrcidence 1 ( %) =
x 100
Nombre total de plantes observées
6.6.2.2 - Mildiou (Sclerospora graminicola)
Cette maladie est caractérisée par des plages chlorotiques sur les feuilles, un dessèchement et
une nécrose des feuilles, des épis en virescence et rabougrissement avec des fois un tallage
important. La maladie du mildiou est la deuxième principale attaque de nos parcelles après
celle du Striga. L’infection a lieu sur les jeunes plantules au cours des phases de tallage et de
montaison avec des risques de contamination pendant tout le cycle végétatif, réduisant ainsi
le nombre de plants dans un poquet. L’évaluation de l’incidence a été calculée et la sévérité
déterminée en utilisant l’échelle suivante :
z 1 = Poquet sans symptômes
3 2 = ‘falles aériennes qui sont seulement attaquées dans un poquet
2 3 = ‘Ialles basales attaquées dans un poquet dans la proportion inférieure ou égale à 50 ?/o
3 4 = Talles basales attaquées dans un poquet dans la proportion supérieure ou égale à 50 ‘%
3 5 = Toutes les talles sont attaquées ou poquet complètement détruit.
Le calcul de l’incidence 1 (%) et la sévérité S (%) s’effectue comme suit:
Nombre de poquets attaqués
I(%)=
x 100
Nombre de poquets présents
C5 (Xi - 1 )nj
s (%) =
x 100
[E(Xi)- l]xN
2 5
S(%) désigne la sévérité moyenne dans les parcelles
Xi : désigne les catégories de l’échelle de notation: Xi = 1,2,3,4, 5 dans le cas du mildiou
E(Xi) : désigne l’étendue de l’échelle soit 5 pour le mildiou
ni :
désigne l’effectif de la catégorie ou nombre de plantes de la même catégorie
N : désigne le nombre total de poquets
6.6.2.3 - Chenilles et autres attaques
En ce qui concerne les chenilles, les cantharides et le charbon, leur incidence et leur sévérité
n’ont pas été évaluées du fait des dégâts minimes qu’ils ont occasionnés.
6.6.3 - Mesures et analyses effectuées
Elles concernent essentiellement les composantes du rendement. La détermination de la
densité de levée et de récolte a nécessité un comptage de nombre de poquets présents. De
même les comptages des nombres de talles fertiles et totales et le nombre d’épis récoltés ont
été faits. L’évaluation du rendement proprement dite a été faite par la pesée des tiges et des
grains. Le suivi agronomique a permis de déterminer les principales dates (début et 50 %) de
floraison et d’épiaison ainsi que la date de maturité physiologique pour les différents
traitements .
Les analyses des échantillons de sol prélevés sont effectué au laboratoire de CNRA de
Bambey et ont porté essentiellement sur le pH (eau, Kcl), le P total, le P assimilable, les
teneurs en carbone et en azote total, les bases échangeables et la granulométrie complète.
En vue de disposer une caractérisation chimique du fumier, des échantillons par lot ont
également été constitués et analysés au Laboratoire National d’Elevage et de la Recherc:he
Vétérinaire (LNERV) de Dakar.
Des analyses chimiques d’échantillons de grains et de tiges de mil ont été également
envisagées mais les résultats ne sont pas encore disponibles.
L’analyse de variante à l’aide du logiciel MSTAT a permis de comparer les effets des
différents traitements étudiés et les différences entre les paysans eux-mêmes et une
comparaison des moyennes est faite par le test de Newman et Keuls
2 6
L’incidence 1 (%) et la sévérité S (%) étant exprimées en pourcentage avec des valeurs
comprises entre 0 et 100 %, une transformation en arcsinus a été faite afin de procéder a une
analyse de variante des données et à une comparaison des moyennes.
VII - RESULTATS ET DISCUSSIONS
7.1 - La pluviométrie de l’hivernage 2000
Les hauteurs d’eau tombées au niveau du département de Diourbel sont représentées dans la
figure 1 suivante:
Figure 1 : Pluviométrie décadaire de la zone d’étude
Les premières pluies précoces ont été enregistrées à la première décade du mois de juillet (le
6 juillet avec 8,5 mm) et les semis de mil effectués à sec ont pu bénéficier de cette pluie. Les
plantes ont levé au début de la deuxième décade de juillet. La situation a été favorable durant
toute la durée de la saison des pluies avec une assez bonne répartition des pluies dans le
temps et dans l’espace sur toute la zone; ce qui a permis à toutes les espèces cultivées de
boucler leurs cycles normaux. Mais l’arrêt tardif des pluies au mois d’octobre a failli entraîner
des dégâts importants sur les récoltes notamment les risques de regermination et de
pourriture. Le déroulement de l’hivernage 2000 laisse augurer des rendements très variables
suivant les différents paysans à cause de la forte incidence du Striga et du mildiou. En
2 7
comparaison le cumul pluviométrique de cet hivernage (475,6 mm en 52 jours) accuse un
déficit par rapport à l’année 1999 (645,0 mm en 54 jours) et de la moyenne de la période de
1961 à 1980 mais excédentaire par rapport à la moyenne (455 mm en 42 jours) des dix
dernières années dans le département. Ce qui nous permet d’espérer de plus en plus à un
retour à la normale.
7.2 - Analyse des sols
Les résultats d’analyses ne sont pas encore disponibles. A titre d’exemple, nous donnons les
caractéristiques physico-chimiques d’un sol ferrugineux tropical peu lessivé qui est. le type de
sol dominant dans la zone d’étude (Annexe 7). L’examen du tableau de Nicou et Charreau
(1975) de la granulométrie permet de distinguer deux types de sol: les sols sableux avec 75 à
95 % de sable et les sols argileux avec une teneur d’argile de 8 à 15 %. Ces sols ont une faible
teneur en matière organique : (4 % ) pour les sols “dior” et 4 à 5 % pour les sols “dek”. Le pH
eau est acide et reste comprise entre 4,5 à 5,5 pour les sols sableux et 5,3 à 5,9 pour les sols
argileux. Les ions échangeables sont un peu plus nombreux dans l’horizon O-10 cm et
demeurent faibles (0,04 à 0,45 meq / 100 g de sol). La densité réelle varie suivant la teneur en
argile de 2,60 à 2,65 et la capacité de rétention pour l’eau des sols étudiés est faible, sa
moyenne varie de 6 % à 7 % d’humidité pondérale pour les sols “dior”, de 9 % pour les sols
“dek”. Les points de flétrissement se situent aux-environs de 2 % d’humidité pondérale pour
les sols “dior” et de 3 % pour les sols “dek”. La teneur en carbone est plus élevée en surface
(2,9 %,) pour l’horizon 0 -10 cm des sols “dior” et de 2,ll %” pour les sols “dek”).
7.3 - Analyse des fumiers
L’analyse des fumiers permet une caractérisation de ceux-ci avant leur épandage dans les
parcelles. Les résultats d’analyse chimique sont indiqués dans l’annexe 8. Les teneurs en
éléments fertilisants de ces fumiers à travers les deux dates de prélèvements (30-3 1 / 3 / 2000
et 10 / 6 / 2000) effectuées sur les 4 lots ont permis de faire une comparaison sur les
différents types de traitements (figure 3,4 et 5). Le traitement 1 (Tl) représente le témoin et
est sans fumier.
28
098
66
014
02
0
;r
;t
Traitements
-~m N(31/3/2000) j
?
???N(10/6/2000) /
Figure 3 : Les teneurs en azote en fonction des traitements.
Les teneurs en azote sont plus importantes dans les traitements T4 et surtout T5 et cela est
principalement due à la supplémentation azotée apportait aux animaux. Par contre les T2 et
‘f3 sont à teneurs presque égales, car le fumier est issu des bovins n’ayant pas reçus aucune
supplémentation en cet élément. On remarque toujours la teneur, la plus importante en azote
sur l’analyse du premier prélèvement sauf au niveau du lot 4 qui constitue le traitement 5.
Ceci pourrait être dû à la diminution de la valeur initiale des pâturages, aux phénomènes de
blocages et de compatibilité. Les quantités d’azotes sont croissantes du T2 à T5.
13 1
16
1,4
412
L 1
s 0,8
076
0,4
02
0
c ?
2 7
;r if?
Traitements
Figure 4: Les teneurs en phosphore en fonction des traitements
Le traitement 3 (T3) est plus riche en phosphore que les autres traitements ensuite vient 1‘5.
Ces deux traitements ont bénéficié du fumier provenant des lots d’animaux rationnés en
phosphore. Les deux autres lots (T4 et T2) restent presque identiques. On remarque en outre
une évolution de la richesse du fumier en phosphore produit au cours du temps
2 9
0,35
083
0,25
Y 0,2
s 0,15
a1
0,05
1
0
F c
i” i-
2 ;2
Traitements
Figure 5 : Les teneurs en potassium en fonction des traitements.
La plus importante quantité de potassium se retrouve en T5. Les animaux ayant reçus une
ration alimentaire à la fois riche en azote et en phosphore produisent plus de potassium que
ceux rationnés seulement en phosphore ou en azote. On observe pour ce qui est du lot 2 (T3),
une production décroissante en potassium au cours du temps de rationnement, alors qu’elle est
croissante pour les autres. Ce qui montre l’intérêt d’une ration alimentaire bien équilibrée afin
d’éviter un certain blocage ou d’effets antagonistes. Dans l’hypothèse que les éléments
contenus dans les différents fumiers sont directement accessibles au mil on peut estimer les
quantités d’éléments fertilisants (N, P2Oj et KzO) apportés par l’application de 4 tonnes de
matières sèches à l’hectare (tableau 13).
Tableau 3 : Les quantités des éléments fertilisants apportées sur les parcelles
Traitements
N (kg / ha)
p205 (kg / ha)
T2 (lot 1)
50,o
105,34
7’3 (lot 2 )
52,4
132,82
T 4 (lot 3 )
55,2
114,50
T 5 (lot 4 )
66,4
122,70
On remarque, d’une part que les quantités d’azote apportées par les différents types de fumiers
dans les parcelles n’arrivent pas à satisfaire totalement les besoins du mil évoqués dans le
chapitre 4.6.1 (Alimentation azotée) et d’autre part les exportations moyennes du mil en KzO
qui sont de l’ordre de 55-90 kg / ha (GRANES, 1993) ne sont pas aussi satisfaites. Par contre,
les besoins en phosphore du mil pourront être satisfaits surtout avec le T3 mais il reste à
30
savoir si la dose ainsi apportée pouvait corriger la carence initiale de cet élément au niveau
des sols de la zone avant d’atteindre les besoins de la plante. Cela dépend donc du niveau de
dégradation de la parcelle ainsi utilisée. On remarque aussi que les quantités d’éléments
fertilisants apportées par ces fumiers varient très faiblement. Seul le fumier du lot 4 (T5) est
très différent des autres en ce qui concerne l’azote et le potassium, de même celui du lot 2
(7’3) est différent des autres pour le phosphore.
Les rendements du mil à obtenir seront déterminés par les déficits en azote et en potassium.
Ce qui montre l’intérêt d’apporter le fumier du T5 qui génère plus de ces deux éléments et a
une quantité comparable de phosphore à celui du T3.
Le fumier provenant du lot 3 (T4) est plus riche en éléments azotés et en matières organiques.
7.4 - Infestation de Striga
L’analyse des données recueillies sur l’évaluation de l’incidence du Striga et le nombre de
plants de Striga au 4 m2 ne révèle pas de différences significatives entre les traitements
(tableau 3).
Tableau 4 : Incidence et nombre moyen de plants de Striga sur le mil en fonction des
traitements.
I.es moyennes affectées de la même lettre ne sont pas significativement différentes par le test de classement de
Newman et Keuls au seuil de a=0.05
Ces résultats indiquent que le niveau d’infestation du Striga est le même quel que soit le
traitement appliqué. Le fumier n’a pas d’effet significatif sur la multiplication des symptômes
de Striga et sur son émergence, il ne peut pas éliminer l’infestation du Striga, il pourrait
cependant, en fortifiant l’hôte retarder la manifestation du Striga.
Par contre, l’infestation des parcelles par le Striga varie dans les parcelles des paysans.
3 1
Tableau 5 : Incidence des plantes de Striga sur le mil en fonction de la diversité des parcelles
paysannes.
No paysan
Incidence 1 (%)
1
28,724 c
2
48,649 a
3
47,039 a
4
39,856 b
5
14,461 de
6
21,598 d
7
36,925 b
8
33,533 bc
9
12,321 e
10
4 , 5 4 7 f
11
16,094 de
12
20,467 de
l
Movenne
I
27.018
r
c.v (%‘)
I
33,150
Les moyennes affectées de la même lettre ne sont pas signiticativement différentes par le test de classement
de Newman et Keuls au seuil de a=0.05
II existe donc des différences très significatives entre les parcelles paysannes en ce qui
concerne l’infestation du Striga car certaines parcelles dans cette zone sont fortement
infestées. L’infestation est très élevée surtout pour les paysans 2, 3 et 7 et les champs les
moins infestés sont ceux des paysans 5, 9 et 10 (figure 3). Cette incidence pourrait affecter le
rendement du mil et son alimentation en éléments nutritifs et entraîner une baisse des
rendements sur ces parcelles.
-
c-4
0-J
d
u-l
CO
l-
CO
0-l
0
t-4
7
F
T-
Paysans
Figure 4 : Incidence des symptômes de Striga sur le mil des parcelles paysannes
32
7.5 - Infestation du mildiou
L’analyse des résultats ne montre pas de différence significative entre les traitements
(tableau 6).
Tableau 6 : Incidence et Sévérité du mildiou sur le mil en fonction des traitements
Incidence (%)
Sévérité (%)
4 , 8 8 0 a
2 , 9 2 6 a
5,136 a
3,096 a
4,905 a
2,973 a
4 , 9 5 2 a
3,015 a
4,912 a
3,100 a
lt--$iy-
4 , 9 5 7
3,021
29.960
33.320
Les moyennes affectées de
même lettre ne sont pas significativement différentes par le test de classement
de Newman et Keuls au seuil a=0.05
Le fumier est sans effet sur l’apparition de cette terrible maladie qui entraîne des dégâts
importants sur le rendement du mil en réduisant le nombre de plantes fertiles. On a observé
parfois une destruction complète du poquet, une attaque d’une talle secondaire ou bien de
quelques plants dans un poquet et on a même noté au niveau des parcelles qui sont les plus
riches en éléments nutritifs une forte attaque du mildiou. C’est le cas des parcelles qui se
trouvent dans les champs de case en l’occurrence celles du paysan 11. Au niveau paysan, on
note des différences significatives pour l’infection du mildiou (tableau 7).
33
Tableau 7 : Incidence et Sévérité du mildiou sur le mil en fonction de la diversité des
parcelles paysannes.
No paysans
Incidence 1 (%)
Sévérité S (%)
1
5,095 bcde
2,961 cd
2
3 , 6 5 1 e f
2,205 de
3
6,491 b
4,103 b
4
4,997 cde
3,036 cd
5
5,760 bc
3,513 bc
6
5 , 4 1 9 b c d
3,111 cd
7
5,361
b c d
3,265 bcd
8
4,623 cde
2,648 cde
9
3,528 ef
2,211 de
1 0
3,975 def
2,250 de
1 1
7,893
5,373 a
1 2
2,693
f”
1,642 e
lt-+E$--
4 . 9 5 7
3,021
2 9 . 9 6 0
33.320
Les moyennes affectées par i même lettre ne sont pas s ;ig ;nifïcativement
différentes par le test de classement
Newman et Keuls au seuil ci=0 . 0 5
Chez certains paysans l’attaque est plus forte que chez d’autres. On doit remarquer que le
souna 3 n’est pas une variété résistante au mildiou et qu’il peut renfermer le mycélium du
champignon responsable de cette maladie. Le mildiou est causé par un champion qui produit
beaucoup d’oospores sur les tissus contaminés (100 à 150 ” oeufs ” / mm2 de feuille
parasitée). La transmission de la maladie peut se faire donc par la semence, par le repiquage
des plantes attaquées et par le sol souillé. Les oospores peuvent survivre dans le sol pendant
une durée de 5 ans. Cette durée pourrait être réduite à 17 mois si elles sont conservées dans
un sol sec et le mycélium peut se trouver dans les graines. Pour cette raison, les parcelles
peuvent présenter des niveaux d’attaques différents. Ainsi les parcelles qui présentent les
incidences et les sévérités les plus fortes pourraient être les plus souillées et donner des
rendements réduits dans les traitements touchés.
7.6 - Les chenilles
En début de cycle (levée) on a noté la présence de quelques chenilles de petites formes et de
couleur jaunâtre qui attaquaient le mil au collet. L’attaque a été plus importante dans
certaines parcelles comme celles de Modou Kane (paysan n”5); elle a réduit le nombre de
plants par poquet et des fois même détruit certains poquets. La phase de montaison a été
34
-
-
lb
-
-
marquée par la présence de Lema sp et de Pelopedius mathius (un ver long environ 2 cm et
de couleur verte). Ces deux vers occasionnent des lésions au niveau du limbe de la feuille et
créent des parties transparentes après leur passage en réduisant l’activité photosynthétique des
feuilles. Presque 30 à 50 % des plants de toutes les parcelles ont été attaqués mais avec les
pluies ces chenilles avaient disparu. Il y a aussi une attaque de Raghuva (chenille mineuse)
avec près de 5 % des épis attaqués pour certaines parcelles. On a observé des cantharides
surtout sur les parcelles à floraison tardive c’est-à-dire qui sont sur des sols de type “dek”. Ce
retard de floraison avec les pluies a occasionné de l’apparition de 1’Ergot (Claviceps
,fù.s~formis~Loveless~).
7.7 - Composantes du rendement
7.7.1 - Nombre de poquets levés
1 .‘analyse de varianc,e effectuée sur le comptage des nombres de poquets levés à 15 j as montre
qu’il n’y a pas de différence significative entre les traitements. En condition optimale, la levée
a lieu 3 à 5 jours après semis. Pendant ce temps, la faible réserve du grain assure les besoins
de la germination. La plantule du mil devient aussitôt dépendante du milieu des l’apparition
de la première feuille. C’est seulement en ce moment que peut intervenir le rôle du fumier. 11
permet surtout le développement et la croissance des plantes. C’est plutôt l’eau et la
température qui influent sur la germination et la levée; raison pour laquelle on n’a pas noté
une différence significative entre les traitements. Par contre, des différences significatives ont
été notées entre les parcelles paysannes. Ces différences de levée observées (tableau 8)
pourraient être liées aux conditions de cultures différentes (pluviométrie et opérations
culturales).
3 5
I-~--.wmm-la
r
I---LI-I---
Tableau 8 : Densité de levée au niveau des parcelles des paysans.
-
No paysans
Nombre moyen de poquets / ha
1
-l
1
13339,241 bc
2
12028,218 e
3
10499,735 f
4
13715,432 ab
5
12868,871 cd
6
14185,802 a
7
12686,684 d
8
14097,619 a
9
13633,156 ab
1 0
14191,622 a
11
12098,765 e
1 2
13674,338 ab
Moyenne
13084,920
c.v (0x3)
5,380
Les moyennes affectées par la même lettre ne sont pas significativement différentes par le test de
classement Newman et Keuls au seuil cc=0 . 0 5
La mauvaise levée pourrait s’expliquer par le fait que, d’une part la pluie de semis a été un peu
faible (8.5 mm) et elle a été suivie d’une poche de sécheresse d’une semaine d’environ, d’autre
part le semis a été manuel avec des risques de sauter des poquets comme c”est le cas du
paysan 8 où une ligne entière a été oubliée et la profondeur de semis n’est peut-être pas
toujours respectée. La levée a été très variable suivant les paysans : les parcelles des paysans
68, 10 avaient les plus fortes levées et les plus faibles levées ont été observées chez le 2,3
et 11.
7.7.2 - Nombre de talles
L’analyse du nombre total de talles par poquet et de talles fertiles montre des différences
significatives entre les parcelles paysannes et entre les différents types de fumiers. Le nombre
de talles le plus élevé se retrouve dans les traitements avec azote et phosphore, ou les
traitements T5 et T4 (tableau 9). En effet l’azote favorise le tallage et le phosphore la maturité
des plantes. Les champs des paysans 6 et 1 ont donné les plus grands nombres de talles et la
différence de tallage observée au niveau des paysans peut s’expliquer par le fait que ceux - ci
ont effectué leur démariage plus tôt que les autres (tableau 10).
36
Tableau 9 : Nombre moyen de talles et nombre moyen de talles fertiles par poquet (3
plantes) en fonction des traitements
Traitements
Nombre moyen de
Nombre moyen de talles
talles / poquet
fertiles / poquet
T l
10,333 b
3,000 c
T 2
10,889 ab
3,444 b
T 3
10,972 ab
4,000 a
T 4
11,194 a
4,083 a
T 5
11,389 a
4,028 a
Moyenne
10,956
3,711
c.v (%)
12,050
17,990
Les moyennes affectées par la même lettre ne sont pas significativement différentes par le test de classement de
Newman et Keuls au seuil de a=0.05
Tableau 10 : Nombre moyen de talles et nombre moyen de talles fertiles par poquet (3
plantes) en fonction de la diversité des parcelles paysannes
No paysans
Nombre moyen de
Nombre moyen de talles
talles / poquet
fertiles / poquet
1
11,800 b
3,867 bc
2
9,067 d
2,933 d
3
11,200 bc
4,067 b
4
10,600 bc
3,267 cd
5
10,867 bc
3,467 bcd
6
13,467 a
4,800
7
10,533 bc
3 , 4 6 7 bc:
8
11,800 b
3,867 bc
9
10,267 bc
3,600 bcd
1 0
9,933 cd
3,200 cd
11
10,800 bc
3,800 bc
1 2
11,133 bc
4,200 b
_ _
I
._ --_
Moyenne
10,956
3,711
c.v (%)
12,050
17,990
Les moyennes affectées par la même lettre ne sont pas significativement différentes par le test de classement de
Newman et Keuls au seuil de a=0.05
7.7.3 - Nombre de pieds présents à la récolte et nombre de pieds récoltés
IIes résultats de ces deux paramètres de rendement sont indiqués dans le tableau 11.
Dans les parcelles, le nombre de poquets présents à la récolte et de celui des poquets récoltés,
n’ont pas subi une influence des différents types de fumiers. Par contre, un effet significatif
apparaît entre les moyennes au niveau des paysans pour les deux paramètres. Le fumier n’a
pas contribué totalement à l’augmentation effective des nombres de pieds présents ou récoltés.
Ces derniers dépendent surtout de la densité à la levée, de l’incidence des attaques et de la
pratique culturale, car à certains stades de la culture, les binages avec l’attelage peut réduire
37
certaines plantules. La nature de la parcelle pourrait influencer aussi sur ces paramètres : un
traitement peut se trouver dans une partie dure du sol par exemple les termitières comme c’est
le cas de certaines parcelles ou se trouver sur une pente.
7.7.4 - Nombre d’épis récoltés
1,e nombre d’épis récoltés n’a pas été très variable d’un traitement a un autre (tableau 11). Le
limier n’a pas joué un rôle intéressant sur le nombre d’épis qui sont récoltés, car l’analyse de
variante ne montre pas d’effet significatif. Ce paramètre de rendement est lié au nombre de
poquets présents ou récoltés. En effet, quel que soit le type de traitement, l’augmentation de la
densité à la récolte ou à la levée entraînera celle du nombre d’épis. Les deux phénomènes
n’agissent que par stimulation de l’accroissement des talles fertiles et infertiles. Par contre, le
nombre d’épis varie d’un paysan à un autre.
7.7.5 - Poids des épis
On observe des différences significatives, entre les traitements et entre les paysans (tableau
1 1 et 12). On observe un effet traitement significatif même s’il n’y a pas de différence
signifkative pour le nombre d’épis récoltés. Cette situation s’explique par l’augmentation du
poids d.‘un épi d’un traitement à un autre, celui-ci est plus important dans les parcelles ayant
reçues de fumier comme fertilisant. Le poids des épis des parcelles paysannes ayant reçues le
fumier provenant du bovin supplémenté avec une ration complète à savoir le traitement 5 est
le plus élevé. Le plus faible poids des épis est obtenu avec le traitement témoin. Cependant
les trois autres traitements ne sont pas significativement différents entre eux. Llinteraction
entre traitements et paysans n’est pas significative. Les résultats obtenus ont montré que: le
nombre de poquets présents, le nombre de poquets récoltés et celui des épis récoltés ne
contribuent pas significativement à expliquer la variabilité du rendement des épis. Les
composantes qui participent à la variabilité du rendement des épis sont entre autre la densité
de récolte et la capacité de tallage.
38
Tableau 11 : Nombre moyen de poquets présents, de poquets récoltés, d’épis récoltés et le
poids des épis (kg / ha) en fonction de la diversité des parcelles paysannes.
N” Paysans
Nombre moyen
Nombre moyen Nombre moyen
Poids des
de .poquets
de poquets
d’épis récoltés /
épis (kg / ha)
présents / ha
récoltés / ha
ha
1
11064,900 bc
993 1,058 bcd
43949,047 b
1571,191 b
2
10589,471 cd
9071,846 de
25349,703 e
826,607 cd
3
9400,961 e
6840,304 f
26446,244 e
899,007 cd
4
11120,123 bc
8156,908 e
25403,757 e
721,509 d
5
10589,8 11 cd
9016,976 de
25604,846 e
1039.742 cd
6
12071,286 a
11705,206 a
52618,147 a
2459,444 a
7
10717,945 cd
9071,555 de
l
/
8
11906,295 ab
10809,287 ab
34566,667 cd
1065,256 cd
9
11467,354 abc
9345,892 cde
27763,067 de
950,034 cd
1 0
11503,840 bc
9437,246 cde
3 1586,444 cde
1087,201 cd
1 1
10114,366 d
8504,497 de
35518,940 c
1192,861 c
1 2
11870,190 ab
10424,867 bc
36213.860 c
c1124,427
Moyenne
11034,801
9359,608
33 183,450
1176.089
c.v (%)
7,870
-
13,860
24,30
2 8 , 9 5 0
1~s moyennes affectées de la même lettre ne sont pas signitic: ltivement différentes par le test de classement de
Newman et Keuls au seuil de 1x=0.05
Le paysan 7 avait mélangC ses récoltes.
Les augmentations de rendement en épis des types de fumier par rapport au temoin sont
indiquées dans le tableau 12.
Tableau 12: Les rendements en poids des épis récoltés (kg / ha) en fonction des t.raitements.
Poids des épis
Plus-values par
Plus-values par
(kg f ha)
rapport à Tl
rapport à Tl ( %)
-
(kg / ha)
1015,638 b
0
0
1142,387 ab
126,74
12,48
1198,902 ab
183,26
18,04
1233,744 ab
218,lO
21,47
1290.534 a
2 7 4 . 8 9
2 7 . 0 7
Moyenne
1176,132
200,75
19,76
c.v (%)
2 8 , 9 5 0
/
/
I,es moyennes affectées de la même lettre ne sont pas significativement différentes par le test de classemen!. de
Newman et Keuls au seuil de cx=O.O5
Les plus-values varient de 127 kg ha (12,5 %) pour le traitement T2 à 275 kg / ha (27,l %)
pour le traitement T5.
39
I I I - - - -
-----..<.---_ll_
lli
7.7.6 - Poids des grains et poids des 1000 grains.
Les résultats obtenus sur le poids des grains sont en parfait rapport avec ceux déjà obtenus sur
le poids des épis avec des effets traitements et effets paysans qui sont significatifs (Tableau 13
et 14). .Le poids des 1000 grains n’a pas subi l’influence significative des traitements, mais il
existe néanmoins un effet significatif entre les parcelles paysannes.
Tableau 14 : Rendement en grains et poids des 1000 grains en fonction de la diversité des
parcelles paysannes.
N” Paysan
Rendement en grains
Poids des 1000
(kg / ha)
grains (g)
1
992,32 b
8,533 bc
2
543,21 d e
8,303 bc
3
568,72 de
8,153 cd
4
422,50 e
6,840 f
5
732,51 c d
9,063 a
6
1698,22 a
8,600 bc
8
746,23c d
7,867 d
11
851,03b c
8,747 ab
1 2
652,95 d
7,513 e
Movenne
I
800.82
I
8.180
I
c.v (%)
25,60
5,76
_^
_.
.
.-
..^^.
Les moyennes affectées de la même lettre ne sont pas sigmticativement différentes par 1; test de classement de
Newman et Keuls au seuil de cx=O.O5
Les paysans 7, 9 et 10 ont mélangé leurs récolte et ont été supprimés dans l’analyse.
Les rendements moyens en grains de mil dans ces essais ont été très faibles du fait des raisons
evoquées dans les chapitres précédentes. Les rendements en grains ainsi obtenus sont très
faibles chez le paysan 4 (422,50 kg / ha) et plus élevés chez le paysan 6 (1698,22 kg 1 ha). Par
contre, le poids des 1000 grains est très élevé et est plus important chez le paysan 5 (9,063 g).
Cette dominance de ce paysan par rapport aux autres est liée essentiellement à l’absence du
phénornène de compétitivité pour la lumière et la température entre les plantes, car il faisait
partie des paysans qui avaient une faible densité, moins de talles et des parcelles élémentaires
propres avec un démariage précoce.
4 0
rableau 13 : Les rendements en grains (kg / ha) en fonction des traitements.
Traitements
Rendement en
Plus-values par
Plus-values par
grains (kg / ha)
rapport à Tl
rapport à Tl ( %)
(kg / ha)
0
0
144,3 1
24,07
217,83
36,34
236,21
39,40
T 5
1007,95 a
408.50
68.15
Movenne
800.82
251,71
41,99
!
-
1
cv (%)
25,60
/
I
/
~
txs moyennes affectées de la même lettre ne sont pas significativement différentes par le test de classement de
Newman et Keuls au seuil de cx=O.O5
Le meilleur rendement en grains de mil est obtenu avec le traitement 5 (T5 avec un poids de
1007,95 kg comme ça était le cas au niveau des rendements des épis. La variation du poids
grains des traitements T2, T3 et T4 n’est pas très importante. Les plus - values sont devenues
plus importantes et varient par rapport au témoin de 144 kg / ha (24,07 %) pour le T2 à 408,5
kg / ha (68,15 %) pour le T5. La supériorité du T5 est due à la présence dans ce traitement de
l’ensemble des éléments nutritifs (azote, phosphore et potassium) permettant la satisfaction
des besoins du mil.
7.8 Discussions générales
Les bonnes conditions hydriques de cette année n’ont pas été suivies par les rendements qu’il
faut dans la zone d’étude. La réponse de la fumure organique surtout en début de cycle
végétatif sur la capacité de tallage a été principalement affectée par l’infestation de Striga et
du mildiou. Ces deux attaques ont contribué à la réduction des rendements du mil. L’effet
traitement très significatif et la comparaison des moyennes montrent que le nombre des talles
totales et fertiles a été ainsi réduit dans le temps. Cette réduction pourrait être liée non
seulement au phénomène de compétition pour les éléments nutritifs apportés entre le Striga et
la culture du mil mais aussi à la destruction de certaines plantes par le mildiou et les
chenilles.
A la récolte on a noté une différence significative entre les traitements sur le poids des épis et
sur le poids des grains. Les interactions fumure organique et paysans n’ont pas été
significatives pour toutes les composantes de rendements étudiées. Cependant les tendances
des résultats de production obtenus laissent entrevoir un probable effet fumure confirmé par
4 1
des différences significatives entre certaines composantes du rendement en l’occurrence le
poids des grains mais la différence entre le poids de 1000 grains de mil d’une parcelle à une
autre n’est pas significative.
Contrairement aux effets fumures, les effets entre les paysans ont toujours été significatifs
pour la plupart des composantes étudiées. Le classement des performances des différents
paysans pourrait correspondre d’ailleurs aux différences de la nature de ces sols à savoir le
niveau de la fertilité de leurs parcelles. Dans nos essais, chez le paysan 6, plusieurs types de
variables analysés ont révélé des effets significatifs pour la plupart des facteurs. Malgré la
présence non négligeable surtout de Striga sur ses essais, ce paysan arrive en tête sur le plan
des meilleures conditions de production, suivi du paysan 1. A l’opposé les paysans 2, 4 et 3
ont eu les rendements les plus faibles. Ces différences pourraient s’expliquer par le fait que
certains paysans avaient des parcelles les moins dégradées et / ou arrivent à se conformer aux
exigences de la culture du mil.
Sur le plan de la production des épis et des grains, le traitement T5 est plus performant, suivis
des traitements T4, T3 et T2. Concernant les rendements du mil, l’utilisation du fumier issu
des animaux supplémentés en même temps en azote et en phosphore l’a emporté de manière
hautement significative sur celles des fumiers issus des animaux supplémentés uniquement en
azote ou en phosphore. Ceci pourrait s’expliquer par le fait que le T5 constitué le seul
traitement qui satisfaisait les besoins en éléments fertilisants du mil. Au vue des rendements
moyens obtenus malgré la présence de quelques effets néfastes, au cours de cette année
d’expérimentation, l’utilisation du fumier amélioré se confirme comme une borne pratique de
fertilisation du mil dans un système de culture continue.
La supplémentation des bovins, en contribuant à améliorer la qualité du -fumier, est un
processus indispensable à l’accroissement du niveau de fertilité des sols et de la productivité
des cultures. La comparaison des sources de phosphore et d’azote pour déterminer l’efficacité
d’un traitement pourrait apporter une solution de correction à ces carences des sols
ferrugineux. L’acidité et les toxicités pourraient être résolues par l’apport de la matière
organique comme le fumier qui recycle le calcium et certains ions basiques dans le sol.
Certes, une expérimentation plus rigoureuse et de moyenne à longue durée permettrait de se
prononcer de façon très claire sur la productivité des terres avec les différents types de
traitements. La prolongation de ces essais sur les mêmes exploitations permettrait de
confirmer ou d’infirmer les effets observés. Cependant la dose apportée à l’hectare est assez
4 2
faible par rapport aux besoins de nos sols compte tenu de leur niveau actuel de dégradation.
En outre, l’émergence de Striga est à l’origine d’une absorption abondante d’éléments
minéraux.
VIII CONCLUSIONS ET PERSPECTIVES
La résolution de la baisse de productivité agricole associée à une dégradation des ressources
naturelles et la paupérisation des populations rurales est basée sur la valorisation de ces
ressources naturelles (amendement organique). De façon générale, l’amélioration de la qualité
du fumier à travers une supplémentation des animaux du terroir a favorisé l’augmentation des
rendements du mil. L’avantage de cette étude de fumier dépend, naturellement, de l’ampleur
de la dégradation de ces sols et du degré de compétitivité des infestations par le Striga. Ces
essais ont montré aux paysans de la zone, l’intérêt de l’amélioration de la ration des animaux
et de l’utilisation du fumier produit sur la productivité des céréales. Cet intérêt se traduit par
un accroissement de la productivité animale et végétale et en même temps que celui des
revenus des ruraux dans le paquet technologique testé en comparaison avec la pratique
paysanne.
Cette technique a donc permis d’améliorer à moindre coût et de façon significative la
productivité des terres dans les parcelles paysannes. Ces innovations contribuent à favoriser
une meilleure intégration de l’agriculture et de l’élevage dans cette zone marquée par un
manque de terres et par la pratique d’un élevage extensif avec la transhumance. Les
conclusions de ces travaux demeurent déjà satisfaisantes mais ne sauraient être définitives
qu’après avoir étudié l’arrière effet du fumier pour pouvoir évaluer enfin son action sur
l’évolution de la fertilité du sol.
En perspectives, on pourrait suggérer, par rapport à la production de fumier, d’apporter de la
litière, en incorporant plus de la matière organique d’origine végétale (refus alimentaires,
pailles, plantes adventices...) en vue de mieux valoriser l’urine des animaux et d’améliorer
considérablement la qualité du fumier obtenu et par là l’augmentation de la production.
Compte tenu du niveau très inquiétant de la dégradation des sols, on préconise, pour assure]
des rendements satisfaisants, un apport annuel de 4 à 5 tonnes du fumier du traitement 5 ou
bien un apport bisannuel de 10 t de cet fumier. En cas de non disponibilité de ce fumier, il
43
faudrait apporter, celui produit à partir d’une ration en phosphore (traitement 3) du fait de la
carence très avancée de nos sols en cet élément.
Il faudrait promouvoir des aménagements intégrés de l’espace et des lois relatives à la
meilleure gestion des ressources naturelles pour éviter les conflits entre éleveurs et
agriculteurs. Pour cela, il faut réduire la superficie cultivée en mil - arachide par exploitation
et en introduisant des superficies de jachères améliorantes.
Les champs pourront être entourés de haies vives en vue d’empêcher la pénétration des
animaux et limiter l’érosion éolienne.
On doit faire une formation, une sensibilisation pour ces agropasteurs et renforcer leurs
capacités organisationnelles afin qu’ils puissent respecter les consignes et de conduire tout le
long du processus.
Il faudrait promouvoir la sédentarisation des troupeaux surtout pendant l’hivernage par une
politique d’intensification de cette activité et introduire la traction bovine qui pourra non
seulement produire du fumier mais aussi et surtout conduire des polyculteurs à effectuer des
labours, le transport du fumier et permettre la pratique de l’enfouissement de cette matière
organique. En plus, on pourrait composter le fumier pendant la période hivernale où on a de
l’eau disponible.
La production de fumier doit être accompagnée de la pratique de l’embouche bovine, ovine
avec des étables fumières et des enclos d’animaux de l’exploitation tapissés de litière.
Les pratiques agroforestières et les cultures fourragères devront être encouragées afin de
pouvoir générer des sources de fertilisation, d’énergie et d’alimentation des animaux.
S’agissant des attaques de mildiou, il faudra utiliser des variétés résistantes et procéder à des
arrachages précoces des plantes malades. Pour le Striga, il faut faire des rotations culturales,
utiliser des faux hôtes, des cultures pièges, utiliser des herbicides et multiplier les sarclo-
binages.
4 4
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47
Annexe 1: Composition chimique des compléments minéraux
(ISRA : Safïétou Touré Fall , 1995).
Calcium %
Phosphore %
Fluor % M.S
Solubilité*
M . S
M . S
Phosphate de
32,0
14,7
3,62
35
Taïba
phosphate de
35,5
14,7
2,62
43
Thiès* *
poudres d’os
17,7
10,6
N D
N D
* solubilité à l’acide citrique 2p 100
** Il s’agit du phosphate tricalcique de lam-lam
ND résultats non disponibles
Annexe 2: La méthode de prélèvement de sols dans les parcelles
Annexe 3:-Carré de rendement
12.6 m
4
h
9 m
Annexe 4: Liste des villages, paysans avec les numéros des animaux où les essais ont être:
implantés.
648 ; 403 ; 375 ; 647 ; 849
Ndiouga et Bada Kane
410 ; 376 ; 681 ;020 ; 028 ;372 ;
Annexe 5: Fiche technique du Souna III (source : ISRA-Bambey)
O R I G I N E
Bambey (Sénégal)
ANNEE DE SELECTION: 1972
ESPECE
Pennisetum:
FILIATION
Variété synthétique composée de 8 lignées tirées
entre autres des populations PC 32, et PC 28;
CYCLE VEGETATIF
85 - 95 jours (semis - récolte);
DESCRIPTION
Epi lourd (52 cm), hauteur de la plante 242 m
C~ARACTERES VEGETATIFS
- Aptitude au tallage intéressante;
- Sensible au Mildiou, peu sensible au Charbon, assez sensible à 1’Ergot
RENDEMENT
2,5à3T/ha
Rendement au battage: 65 %
EXIGENCES AGRONOMIQUES
- Sols: terres sableuses;
- Préparation du sol: le mil répond bien au labour;
- Semis en sec (4 kg / ha);
- Démariage: 3 plants / poquet entre le 15” et le 21e jour après levée;
- Binage: 8 jours après le semis;
- 15 jours après le le’ binage; autres binages à la demande;
- Fumure: Bonne réaction:
- 150 kg de 14-7-7;
- 150 kg de 10-21-21 FF.
- 100 kg urée démariage et 45 jours après levée;
- 400 kg (phosphatage de fond);
- Récolte à 95 jours
- Zone de culture: comprise entre les isohyètes 300 et 700 mm.
OBSERVATIONS:
- Aire de culture: toutes les régions;
- Rendement au battage: 65 %;
- Poids 1000 grains: 78 à 8 g;
- Poids moyen d’un épi: 50 g
- Poids moyen grain par épi: 30 à 35 g
Annexe 6 : Plan des essais
Dispositif expérimental à trois répétitions
lm
9m
RI
T1
T2
T3
rl T4 T571 12.6m
C
2m
R 2
T4
C T2 T5 T3 Tl
R3
T5
T4
C Tl0 T21 T3L
C
Dispositif expérimental à deux répétitions
9m
Rl
T1
T5
Ii12.6m
C
T 2m
R2
T4
Tl
0
R = répétition = bloc, T = traitement
Annexe 7: Caractéristiques analytiques de deux types de sols de Bambey
- r
T
aractéristiques
i Sol
sol Dior
-
-Lsol Dek
localisation
CRAE
fi
mbey sole 1 S
1 Bamb
profondeur (cm)
o- 10
lO-
70 - o-12 iw60-
17
8 0
100
terre fine (%)
100
100
100
100
100
TO0
100
100
-
-
-
-
-
couleur(munsel1)
7.5YR 7.5Y 7.5
7.5
-
- -
- -
614
R6/6 YR5 Y R 5
14
16
granulométrie (99)
0.5
0.3
0.4
0.4
0.4
c.3
0.4
0.3
Matière organique
3.4
4.0
5.4
3.0
8.5
12.8
14.5
13.0
Argile . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
0.5
0.4
0.9
0.5
3.5
3.5
3.8
3.5
Limon.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
75.3
74.3
72.8 71.2 66.2
60.8
60.8
64.1
.Sables fins . . . . . . . . . . . . . . . .
Sables grossiers
20.3
21.3
21.0 24.9 21.4 22.6
20.6
19.1
I
perméabilité darcy(cmih)
1.1
1.1
1.4
1.3
1.1
1.1
1.2- 1 .o
-
humidité de la terre sèche (%)
?? àpF 4.2
1.6
1.5
2.0
2.4
2.3
3.4
4.1
3.9
?? àpF3.0
2.8
2.3,
3.0
3.4
8.5
7.7
9.0
8.8
. . . . . . . . . . . . . . . . ..<....... 2.90
1.60
1.30 1.10 2.11
i.99
2.13: 1.83
0.47
zz
0.41
0.42 0.45 0.12
0.08
0.06
Trac.
0.30
0.23
0.31 0.15 0.42
0.52
0.52
0.28
‘UC,~,,
0.23
0.14
0.13 0.11 0.27 0.21
O.l?-- 0.12
C/N
1 3
11
10
10
8
9
1 3
1 5
-
-
cation échangeables
Ca . . . . ..<....................... 0.45
0.20
0.35 0.30 1.34
1.60
1.61 2.35
(me/ 1 OOg)
Mg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0.35
0.45
0.25 0.55 0.67
0.27
0.4’7
0.42
.K. ..,..........................
0.05
0.05
0.04 0.05 0.02
0.02
0.02
0.02
Na . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
0.10
0.07
0.06 0.06 0.05
0.04
0.04
0.04
Somme.. . . . . . . . . . . . . . . . . . .
0.95
0.77
0.70 0.96 2.09
1.93
2.22
2.83
T. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2.00
2.05
2.40 2.60 4.32
6.40
6.70
5.46
v ( % ) . . . . . . . ..*...........
4 7
3 7
2 9
3 7
4 8
3 0
3 3
5 2
-
-
-
-
PL)5
Total (“?k ) . . . . . . . . . . . . . . . 0.15
0.12
0.10 0.14 ----
-..--
--*--
-----
T r u o g ( ppm ) . . . . . . . . . . .
7
8
3
3
2
0
0
0
-
pH 1 / 2.5 eau
5.5
5.2
4.5
5.2
5.3
5.6
5 . 8 - 5.9
Fe205
Total (‘f& )., ............. 4.0
7.5
9.0
9.0
4.9
3.1
10.10 8.0
Libre ($& ). ...........
3.8
4.8
8.4
8.0
-----
_.__-__- _I---_-
-----
-
Annexe 8 : Composition chimique du fumier bovins (LNERV - Dakar)
Nature de l’échantillon
M . S
M.M l M.0 M.A.T P
K
--
Fumier bovins lot 1 - 30-3 1 / 3 / 2000
90,7
19,7
80,3
8,43
1;10
0,22
Fumier bovins lot 1 - 10 / 6 / 2000
92,2
23,2
76,8
7,19
1,20
0,25
Fumier bovins lot 2 - 30-31 / 3 / 2000
90,3
22,4
77,6
8,34
1,27
0326
Fumier bovins lot 2 - 10 / 6 / 2000
91,2
22,2
77,8
7,99
1,63
0.23
Fumier bovins lot 3 - 30-31 / 3 / 2000
90,9
21,5
78,5
9,04
1,21
0.23
Fumier bovins lot 3 - 10 / 6 / 2000
91,4
16,9
83,11
8,20
1,28
0,24
Fumier bovins lot 4 - 30-31 / 3 / 2000
89,6
22,5
77,5
9,02
1,20
0:,24
Fumier bovins lot 4 - 10 / 6 / 2000
90,7
19,l
80,9
11,77
1,48
0:,3 1
-
-
* Résultats exprimés en % de produit brut
M.A.T := N * 6.25
Annexe 9 : Liste des paysans concernés avec leur numéro correspondant et leur hameau,
Numéros
Paysans
Hameaux
1
Ndiouga Kane
Kondié
2
Birane Diop
Kondié
3
Diab Diouf
Kondié
4
Saliou Kane
Kondié
5
Modou Kane
Kondié
6
Bada Kane
Kondié
7
Malick Sarr
Keur Sogui
8
Ngagne Kane
Keur Yambou
9
Ndiouga Kane
Thiokhème
10
Abdou Kane Diap
Thiokhème
1 1
Aliou Gueye
Thiokhème
1 2
- -
Omar Dia110
Thiokhème