REPUBLIQUE DU SENEGAL
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MINISTERE DE L’AGRICULTURE
>: I- s-3: “:*.
INSTITUT SENEGALAIS DE RECHERCHES AGRICOLES (i S R A)
w. “‘j
Centre de recherches egrko/es de Saint-Louis
.’ .ri”-j /c ‘-J*
L-J’ a ..,
POLE REGIONAL CORAF DE RECHERCHE SUR
LES SYSTEMES IRRWJES SOULIANO SAHELlENS

---

PAGES
1. INTRODUCTION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..*.........................*.............
2
II. IWATERtEL ET METHODES *.......*....~.....,*..*........,.............,..~....*....,,~,..,..,
3
III. RESULTATS ET DISCUSSIONS ..~................~..~.....~~~.........~..~....~.~...~.~..., 4
3.1. SIT~~ATI~N~~CIALEDESAGRICULTIEURS
*...................*.....................*..*.........*.......*..~ 4
3.1.1. Hivernage 1997 . . . . . ..I.‘.......................‘......‘.............1....<...........““..‘.....~.....‘...~‘.‘.‘..~
il
3.1.1.1. Delta.... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . ..<.............<........................................<......................
4
3.1.1.2. Donaye .,................................ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
..<........<..............<.....<..<.....................”....
4
3.1.2. Contre-saison chaude 1998. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
..~.<.......‘........<<...............................‘........
5
3.121. ECassack . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . .._.._t._............._______._._____.__..._...
..,...__ 5
3.1.2.2. Donaye . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..__...........I...._........._lI. ..,.
5
3.1.3. Hivernage / 998 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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3.1.3.1, Kassack (Delta) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..< . . . ...<....< .<... .< .< .<............. . . . . . . . . ...<.
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3.1.3.2. Donaye (Moyenne vallée) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . _, _. . . . . . . . . . . . _.. . . . _. ,. 5
3.2. ~'ALENDRIERCIII,TIIRAL J .~..~................~......~...........~...~..~.....~~.~.~..~~.....~..~.~~~~~,.~.~,.,~.,~~~,.
6
3.21. Hivernage 1997 . ..I1............................1..................I.........................
~ ...,..,I.. . . . . ...) . . 6
3.2.2. Contre-saison chaude 1998.. . . . . . . . , , . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ,:. . , . . . . . . . . . . . . , . . , . . . . . . , , . . , . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
3.2.3. witl?r~?~gc I 998 . . ..<...........<..........................................,.......................................... 6
3.2.3.1. Kassack .<........ . . . . . ..<.....t................<.........<........< ,.. .< ,. .,< ,< ..< .<. ,... <. ., .<
7
3.2.3.2. Donaye . . . ..<........I...~.................I...<..............<....1.................
.<.............,,... .,........,, 7
.
3.3. CARA~-ERWIQUE~DE~~~L~DESPAR~ELLE~ . . . . . . . ..*...*...*..**.............................*....
8
3.3.1. Hivernage /997 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..*..~.....<.....................~........ . . . . .../.... x_
3.3.1.1. Delta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..<..................................................................
8
3.3.i.2. Donave . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
..<..........<<.................<..<......................................................
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3.3.2. Contre-saison chaude 1998 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..I...<.....................................II..I................
9
3.3.2.1. Kassack . . . ...<...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
..<....I................................<..............................10
3.3.2.2. Donaye . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..___._.............
.._............_......_._.__.
10
3.4. RENDEMENTS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..*................................
11
3.4.1. Hivernage 1997.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .._..__.___...........................11
3.4.1.1. Delta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
.
1 I
3.4.1.7. Moyenne vallée - Donaye.. ._....
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3.4.2. Contre-saisout chaude 199s.. . . .~ . . . . . . . , . . . . . ., . , . ., . . . .,., . . , . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , . . . ii

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3.421. Kassack ..........................................................................................................
i4
3.4.2.2. Donaye ....................................................................................................................
14
3.4.3. Hivernage 1998.. ....................................... . ..................... . ................................. . .. I.5
3.4.3.1. Kassack ...................................................................................................................
15
3.4.3.2. Donaye .................... .._ ............................................................................................
16
3.4.3. Structure du rendement ......................................... , .. , ....... , .................. ._. ._._. ....... , . I6
3.3.4.1. Hivernage 1997 .......................................................................................................
1 7
S.A.-t. 1.1. iMll1.. ..............................................................................................................
17
3.4.4.1.2. »onuye.. ...........................................................................................................
19
3.4.4.2. Hivernage 1998.. ....................................................................................................
.20
3.4.4.2.1. Ku.wuck.. ..........................................................................................................
Xl
3.4.4.2.2. l.)rmrt’c’. ............................................................................................................
2 2
3.45. Corr~lalians~. .... , ....... , ....... , .................... , ....... , , .... , .......................... , .... , ............... ,23
3.4.5.1. Hivernage 1997.. .....................................................................................................
2 3
3.4.j.l.l. lkllu 199; .......................................................
..........................
23
3.4.5.1.2. l.h~!\\W 1997 ..................................................
......... .......
13
3.4.5.2. Hivernage 1998.. ........................................................................................
...
25
34.5 2.1. Ku.oswk. ...........................................................................................................II5
3.4.5.2.2. DWI~V .............................................................................................................
“5
L-
3.46. Evuluutiun de lu duubk culture ........................................................... , .............. .26
3.4.6.1. Kassack ..................................................................................................................
.56
3.4.6.2. Donaye.. ...................................................................................................................
‘6
3.5. APPROCHE EC0NOh-11QI!E DE LA CULTURE DU RIZ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..*.......*........ %8
3.5 1. Compte d ‘exploitation - Kassack - hivernage 1997 . . . . . . . . . . . . . . . .,.. . . . . . . . .._ 1 . . . . . . . . . . . f9
3.3.2. Compte d’exploitation - Donaye - hivernage 1997
39
,............................................A.
3.5.3. Compte d bploitation Kawck contre-saison I998. . . . . . . . . . . . . . , . . . . . . . . . . . . . . . . , . . . , .30
3.54. Compte d ‘exploitation Donaye contre-saison 1998.. , . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ,30
3X5. Compte d exploitation - Kassack - hivernage 1996 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
3.5 0. Compte d ‘exploitation Donnye hivernage 1998.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , . ,3 I
3.5.7. Compte d ‘exploitation pour la double culture du riz Kassack - hivernage 1991
et contre-scrison chwde 1998 . . . . . . . . . . . . . . ..I.I....<................<<.........................~.<...<........,,,~,,.~
1’ I
3.5.8. Compte d’exploitation pour la double culture du riz - Donaye - hivernage 1997
et contre-saison chaude /Y98 . ..*. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..~....~..........~~ P3
t
IV. CONCLUStON . . . . . . ..~......*............*........~........*.*.............**..*.......~......~.*..*
33
V. BtBttOGRAPtiIE .*..**........................................*..................................,..
34
VI. ANNEXES . . . . . . . ..~....‘........................‘.~....~..*......~~...~................~.~*.........*.~
36

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:
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., . .
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f. INTRODUCTION
,
Le riz est la céréale la plus prisée au Sénegal. Elle constitue 34 % du volume des céréales
consommées et représente 54% des consommations urbaines et 24 % des consommations .
rurales. Plus de 400.000 personnes sont impliquées dans la production du riz allant du semis à
la tranformation. Cette place de choix qu’occupe le riz justifie la décision prise par les autorités
de relancer sa production.
C’est pourquoi l’intensification de la titiculture irriguée par la double culture est l’une des
options la plus affichée dans la vallée du fleuve. Mais cette intensification est limitée par les
contraintes d’ordre climatique, agronomique et socio-économique. Les contraintes d’ordre
climatique sont liees aux températures extrêmes, basses en Décembre-Février (14&C),
élevées en MaiJuin > (a 40°C) avec des vents chauds et secs chargés de sable.
Les contraintes socio-konomique sont liées a la planification des cultures et des opérations
culturales, à l’organisation technique et sociale du travail chez les paysans, au crédit de
fonctionnement et d’investissement et A l’écoulement de la production.
Les contraintes agronomiques sont liées à la fertilité et à la fertilisation des sols, à la gestion
de l’eau, aux variétés non tolérantes au froid et a la salinité, à la pression adventice, au travail
du sol, à la récolte/battage, au calendrier cultural, aux itinéraires techniques.
Les contraintes agronomiques ont fait l’objet de nombreux travaux (DIOUF, 1996) qui ont
abouti a des recommandations élaborées sous forme de fiches techniques. En dépit de la
levée partielle de la contrainte hydrique et de la disponibilite de paquet tehnologique, la
production rizicole est loin de couvrir les besoins des populations rurales et urbaines.
Dans
l’optique de trouver des solutions techniques et stratégiques adaptees aux différents contextes
pour résoudre les problèmes lies à l’intensification de la riziculture à travers les acquis de la
recherche, une activité portant étude et amélioration de la culture du riz a été menée. L’activité
consiste à :
l planifier les dates d’exécution des différentes opérations culturales à effectuer par les,
paysans
;
-
l
tester les possibilités,d’application des itinéraires techniques recommandés par la recherche
et de faire apparaître les contraintes qu’elles peuvent engendrer ;
l
faire apparaître d‘éventuels goulots d’étranglement liés à la culture ;
l voir avec quelle intensité les techniques proposées -sont efficientes au niveau de
I’exploitation ;
l
évaluer les possibilités réelles de la double culture tant du point de vue des rendements, de
la rentabilité que de l’organisation du travail au niveau de l’exploitation et du groupement
<I
(GIE);
l en conditions de simple culture : évaluer la performance d’une variété à cycle moyen
durant la contre-saison ;
l
en conditions de double culture : évaluer la combinaison de variétés la plus rentable.
Ce dernier point présente un intérêt tout particulier quand on sait qu‘une des caractéristiques
essentielles de la riziculture dans le delta et la moyenne vallee est que les paysans sont
conscients du fait qu’avec une seule culture annuelle, ils ne peuvent pas subvenir à leurs,
besoins. Un des buts de la double culture est non seulement d’apporter aux paysans une
contribution supplémentaire à la constitution de son revenu, mais encore de le rendre attaché
à sa terre, plus responsable et partant plus efficient.

---

II. MATERIEL ET METHODES
Le matériel végétal utilisé porte sur trois variétés vulgarisées
. Sahel 108
- cycle court
i Delta
IR 1529-680-3
- cycle moyen
j Delta
: JAYA
- cycle moyen
( Moyenne VaMe.
Avec les deux variétés, deux séries d’essai sont envisagées. Une en culture simple et une
autre en double cube.
L’essai a été conduit dans différents sites du Detta (Kassack Nord, Diawar, Diadiam) et de ta
moyenne valiée {Donaye) dans deux p&im&es Donaye 8 et IT!. Au total on compte 18
paysans dont 8 à Kassack Nord et 10 à Donaye (Donaye 8 et IT,). Dan? les deux localit$s,
chaque paysan constitue un bloc et représente une répétition et dispose d’une parcelle divisée
en 4 ou 2 sous parcelles de 1250 m2 suivant le nombre de traitements.
Dans le Delta. le dispositif est constitué de blocs aléatoires, complets. dispersés, comportant 4
traitements avec 2 facteurs Q 2 niveaux.
1 BF facteur
Variétés
Vt
Sahel 108
vg
:
IR 1529-680-3
2’* facteur
Techniques cuiturales
6
paquet technique recommandé en vulgatisation par la recherche
i2
techniques pratiquées par les paysans.
En moyenne vail&e (Donaye), ie dispositif est aléatoire constitué de blocs compiets dispersés
comportant deux traitements avec un seul facteur les techniques culturales
4
paquet technique recommandé en vuigarisatisn par le iecheiche
t2
:
techniques pratqubes par les paysans.
Une seule variété JAYA a été choisie par les paysans.
Le paquet technique partiel il;) recommandé par la recherché est ainsi appliqué :
0 Offsettage
l Fumure de fond : 150 kg/ha de 18-46-O
l
Semis à la volée : dose de 120 kg/ha en prégermé.
l
ler épandage d’azote de couverture au tallage B raison de 133 kg/ha d’un&
o 2éme epandage d’azote de couverture à l’initiation paniculaire à raison de : 67 kglha d’urée
l
Traitement herbicide en post-levée des mauvaises herbes
l
Propanit + WeedoneTP à raison de 8 t de propanil + 1 I de weedone dans 200 I d’eau.
l
Propanil : 340 g/l ou 360 g/t de mati&re active .
o Weedone : 48Og/l de matiére active.
‘ Repiquage: 30 B 40 kg/ha pour une pépiniére de 500 m2
o Semis en ligne à écartements de 0,20 x 0,20 m à raison de 2 plantslpoquet
l
Récolte au 40 - 45” jour B compter de la sortie de la panicula de la gaine
Les pratiques paysannes (t2) sont décrites dans les annexes là 6
3

---

Les observations portent sur :
1) les pratiques paysannes, ( annexes 19 6 )
2) la situation sociale des exploitants, (annexes 7 à 12)
3) le calendrier cultural des differentes Op&tions effectuées par les agriculteurs, (annexes 13
à 15).
Les analyses et calculs ont 6te effectu6s comme suit :
- le pH à l’aide d’un pH mV metre digital,
- la conductivité &ctrique (CE) a l’aide d’un conductivimétre
- la granulometrie à l’aide d’un hydrom&re 8ouyoucos (1962)
- le rendement à 14 % d’humiditd des grains à l’aide d’un humidimètre,
- le poids de 1000 grains a l’aide d’un compteur à grains,
- les calculs statistiques à l’aide d’un logiciel MSTAT-C MSU, 1991.
III. RESULTATS ET DISCUSSIONS
3.1. Situation sociale des agriculteurs
3.1.1. Hivernage 1997
3.1.1.1. Delta
La taille et la situation de famille varient d’un paysan à un autre (annexe 7) avec le nombre
d’actifs lie à l’8ge et au sexe. Les femmes du delta sont moins impliquees dans les champs
que celles de la vallee. Ces actifs sont complet& par la main d’oeuvre saisonniere. L’actiyjtB
dominante est la riziculture (annexe 7). Chaque paysan peut disposer d’un ou de plusieurs
champs situés dans differents pkimetres, ce qui rend l’organisation du travail un peu plus
difficile. II n’a pas eté observe une relation &roite entre le rendement et la taille de la famibe.
L’assiduité au travail, l’organisation du travail, le nombre d’activités et I’etat des parcelles ont
un r&le d&arminant.
3.1.1.2. Donaye
Comme dans le delta, la taille et la situation de famille varient d’un paysan à un autre (annexe
8). En fonction des disponibilités en terres et de la taille de la famille, le paysan peut, pour une
même campagne, mener plusieurs activites dans differents p&imetres. La diversification des
cultures est tres marquee. En dehors du riz, les paysans cultivent le coton et le maïs pour,la
pkiode de soudure.
En Novembre-Decembre, ce sont les cultures de decrue avec le sorgho et les cultures
mamich~ms de saison-seche froide qui prennent place paraWement 8 la culture du riz de
contre-saison chaude. Ainsi donc, le paysan de la vaIl& est pratiquement en activjté
permanente.
Cette dispersion des forces dans diffbrentes activites et sur des sites différents influe
considbmblement sur le mndement du riz.
4

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3. t .2. Contre-saison chaude t 998
3.1.2.1. Kassack
On note une diminution des actifs et une réduction des superficies à emblaver 6 raison du
manque de crédit. N6anmoins, I’activitk dominante reste le riz.
Un seul paysan diversifie avec le gombo en petite superficie (D,2D ha). Le nombre de champs
par paysan varie de 1 à 5 (annexe 9). II n’a pas été constaté une relation Etroite entre) le
rendement et ia taille de ia famille. Le rendement est iié B i’assidutté, au nombre d’actiwtés et A
Mat des parcelles.
3. t 2.2. Donaye
Suite à une décision du groupement liée au recouvrement des dettes, il n’a été autorise à
cultiver qu’un seul champ d’où donc une tiuction des superfkies en riz (annexe 10). En
dehors du riz, les paysans se livraient à d’autres activitkzs &mun&atrices tel que, \\e commerce
des cultures maraichères (achat et revente). Un seui paysan Amath Bocar FALL, en plus de
son champ qu’il a suivi du semis à la récolte, a supervisé l’irrigation des champs de des
collègues qui #aient souvent absents du village. Ainsi donc, l’assiduité est le seul paramèkre
déterminant. Amath Bocar FALL a eu le meilleur rendement.
3.1.3. Hivernage 1998
3.1.3.1. Kassack (Delta)
Dans le delta, chaque famille dispose d’un nombre réduit de parcelles, une ou deux, dans deux
à trois périmètres différents ou parfois dans le même périmètre, ce qui donne une surface
utile
de D,5 à 2 ha (annexe 11). Chacune de ces familles peut avoir entre un et dix actifs. Dans ces
conditions la premikre priorité du paysan est de produire du riz dont il a besoin pour nouni~ !sa
famille. La deuxième prioritë , Ii& à la première est de financer la mise en place de ces cultufies
de rii en achetant tes intrants (engrais, semences, produits phytosanitaires); et si possible
d‘avoir un surplus mon6taire. L’analyse comparée des rendements, et de la taille de la famille
ne montre pas une corrélation positive entre le nombre d’actifs et le rendement.
Abdou1 Gqye
qui compte dans sa famille six actifs a obtenu le meilleur rendement dans le Mia avec 8,?8
Vha alors que Ibrahima Samba Diallo, malgrC ses dix actifs et à cause de la salinité n’a obtenu
que 5,31 üha; d’autre pan Mamadou Sadio Malor qui n’a qu’un seui actif a obtenu un
rendement de 5,04 tlha, donc à 0,27 Uha de Ibrahima Samba Diallo qui a dix actifs. On peut “t-t
déduire que te rendement n’est pas toujours corrélé au nombre d’actifs, encore faudrait-il qpe
les autres contraintes Mes au paquet technologique, au cr&îî, au calendrier cukural, à’ la
salinif tient ievées.
3.132. Donaw (Moyenne vaMe)
Dans la moyenne vallée, l’exploitation par un même paysan de plusieurs parceiles da@
plusieurs p&im&tres avec différentes spkulations a 6th notée (annexe 12). D’une façpn
générale les paysans cherchent une minimisation des risques & travers la diversification ge
leurs activités productrices plutôt que la maximisation de l’activité à priori la plus rentale.
Comme dans ie Delta , B Donaye on n’a pas note une corr6lation positive entre le nomrire
d’actifs et le rendement en paddy.
Amath Bocar Fall qui avait six actifs dont un pour ia riziculture et ies cinq pour les autrps
spéculations (oignons, tomates), a obtenu le meilleur rendement (7,72 ffha). Par contre Bab4el
Wone qui a trois actifs s’est retrouvé avec ie rendemeni ie pius faibie jS,/2 üi2aj. ûumar Qei
Wone avec six actifs pour le riz a obtenu un rendement de 7,70 tlha. Ces résultats mon&@

---

que la taille de la famille est importante mais insuffisante en termes d’effets sur le rendement.
D’autre part l’interaction rendement en riz et nombre de spéculations ne donne aucune
information sur l’influence de ce dernier sur le rendement; car Mamadou Samba Sall qui a
quatre champs et quatre actifs a obtenu sensiblement le mdme rendement qu’Amath Bo&f
Fall.
On peut donc dire que le souci des paysans de Donaye est d ‘optimiser leurs sources ‘de
revenus au risque de sacrifïer quelques fois la spéculation dominante qu’est le riz.
3.2. Calendrier cultural
3.2.1. Hivernage 7 997
Par rapport à la date limite de semis retenue le 5 Août, il n’a pas été constaté de retard dans
les deux secteurs que sont le delta et la moyenne vallée (annexe 13).
Les récottes se sont également déroulées dans les délais. Le paddy n’a pas souffert de longue
dur& d’exposition aux champs.
32.2. Contre-saison chaude f 998
C’est surtout dans le delta (Kassack) (annexe t4) où on a noté un retard dans le semis par
rapport 8 la date limite du 2 Mars. En effet, les semis ont eu lieu à partir de la 2e décade vc$re
mQme 3e décade de Mars. Ce retard est dû à l’octroi du credit. Beaucoup de paysans ont
renoncé CI la contre-saison B cause des prob%mes lies & l’écoulement de la production du riz,:de
la campagne d’hivernage 1997. Certains paysans ont dû vendre une partie de leur
product{on
au circuit parallèle pour pouvoir faire la contre-saison chaude. L’Etat par le biais du
Commissariat B la Sécurité Alimentaire a beaucoup contribué a l’écoulement des stocks de riz
en les achetant au prix « usine ».
Ces semis tardifs ont pour conséquence des récoltes tardives coïncidant avec i’installation des
pluies.
Les récoltes ont été effectuées dans l’eau et le paddy est resté pendant longtemps aux aires de
battage pour étre séché et battu.
Cet chtat du paddy a beaucoup joué sur sa qualité.
A Donaye, tous les semis ont été effectués en Février dans les limites du calendrier cultural
propose 15 Février - 2 Mars.
Cependant, à cause des basses températures observées en début de cycle, le repiquage a $té
effectué avec un retard variant entre 14 et 20 jours. Neanmoins. la récolte et le battage ont RU
lieu en début Juillet avant l’installation des pluies.
3.23. Hivernage i 998
L’appréciation des retards dans l’exécution des différentes opérations cutturales effectuées par
les paysans est bas&e sur le calendrier cultural défini antbrieurement comme suit :
- contre saison chaude : semis du 15 Février au 2 Mars date limite
- hivernage : semis du 30 Juin au 5 AoOt date limite.
L’analyse du calendrier cuttufal des paysans de Donaye 8 (annexe 15) en simple culture rév$e
que ies dates de semis ont été gén4ralement respectées (fin juin et 5 aout). Ils ont tous semé
entre le 1916 et le 2116. Cela s’explique par le fait qu’il n’y a pas eu d’empiétement de la récoke
du riz de contre saison sur le semis du riz d’hivernage. Les différentes opérations ont +é
respectées dans l’ensemble en l’occurrence le travail du sol et la mise en eau. La fumure
$e

---

fond est présente mais les doses sont inférieures à celles recommandées (120 kg/ha :en
moyenne). Les doses totales d’urée (196 kglha en moyenne) sont proches de la d+se
recommandée (200 kglha), mais elles varient d’un paysan à un autre. Le premier apport d’urée
est effectué trop tardivement par rapport au développement du riz, or en moyenne 79%;de
l’azote total a été apporté à cette date (50 jours après semis). Le second apport est également
trop tardif compte tenu des modalites du premier. Le mauvais calage des apports en urée bar
rapport aux stades phonologiques (tallage, épiaison) s’explique par le non de respect des
recommandations de la recherche.
3.2.3.1. Kassack
Contrairement aux paysans de la moyenne vallée, ceux du Detta ont en général semé
tardivement (annexe 15). Ceci est lie 8 un probléme organisationnel dans t’acquisition des
intrants. Le travail du sol et la mise en eau dans tous les cas ont été effectués à temps. Pluside
/a moitié des paysans soit 62 % ont apporté le 18-46-00 au taliage comme engrais de
couverture avec des doses variables. Seuls Kalidou Gaye et Mamadou Sadio MALOR l’ont
apporte en fond avec respectivement 200 kglha et 100 kglha. Une grande partie de I’engrpis
18-46-00 soit 72% ont été apportés au tallage. Pour l’engrais de couverture apporté sous forme
d’urée, les doses totales sont de162,S kglha en moyenne soit un peu en deçà de la dose
recommandée 200 kg/ha. La moitié des paysans l’ont apporté en une seule fois au tallage,, et
i’autre moitié en deux fractions au taliage et & l’épiaison. Les doses ont varié entre lO0 kglha
pour Abdourahmane GAYE et 250 kg/ha pour Cheikh DIALLC. Le premier apport d’urëe 79%
est très tardif en moyenne 45 jours après semis. Le second @pport aussi vient tardivemem et
représente 30% de i’azote total apporté par tous les paysans. Dans le Delta on a remarque ,un
problème dans l’optimisation de l’usage des engrais de fond et azotés.
Pour la récolte et le battage on a observé une réduction du temps séparant les deux
op&ations évitant ainsi les longues expositions du paddy dans les parcelles, source de bai$se
de rendement. Cela est dû a une mobilisation de la main d’œuvre salariée et a une meilleure
prise de conscience. Le traitement phytosanitaire s’est effectué avec des doses variabies ide
propanil et de weedone. Les dates de traitement sont tardives pour la majorite des paysans.
3.2.3.2. Donaye
Ainsi donc il est constaté à Donaye des disparités dans l’utilisation des engrais azotés. Ces
disparités peuvent influer sur les rendements des paysans pris isolément.
En ce qui concerne la récotte battage, on a noté une réduction du temps séparant les deux
opérations. Elle est due à une meilleure organisation des paysans et à l’absence de la culture
de contre saison chaude. Le niveau d’infestation des parcelles par les adventices relativem
nt
bas a été maîtrisé gr&e à des sarclages réguliers. Cependant, le calendrier culturai %es
paysans de ITI (annexe 15) en double culture montre que les dates de semis et de repiquabe
ont été également respectées. Ils ont semé entre le 18 Juillet et le 25 Juillet et repiqué entre ie
13 Août et le 20 Août. Le travail du sol et la mise en eau n’ont pas perturbe le démarrage de la
campagne. La fumure de fond (18-46-00) est mai utilisée sauf pour Amath Booar Fail ! et
Mamadou Samba Sall qui l’ont apporté au moment opportun mais pas avec la d+e
recommandée qui est de 150 kg/ha. Par contre Thierno Sarr, Oumar Del Wone, et Sidy Ba@?l
Thiam l‘ont apporté en couverture au tallage avec des doses variant entre 50 et 150 kg/ha.
Les doses totales d’urée (i76 kgiha en moyennej ne sont pqs loin de ceiies recommandees
par la recherche (200 kg/ha), avec néanmoins une nette disparité entre paysans (entre 100 kg
et 200 kglha). Le premier apport d’urée est effectué très fardivement environ six semain s
B

---

après semis. Or en moyenne 62% de l’azote total a été apporté à cette date. Le second apport
est egaiement tardif du fait des modaliiés du premier.
A ITl comme à Donaye 8 on a remarqué une forte hétérogéneité dans l’utilisation des engrais
azotes, ii en est de même pour l’engrais de fond.
Pour la rkotte - battage une t-éduction du temps séparant les deux opérations a été au$si
obse&e évitant ainsi un long séjour du paddy dans les parcelles, cause des pertes oe
rendement constatées. En plus, les paysans voulaient finir avec les parcelles de riz et s’occuper
des cultures maraichéres (repiquage oignons et tomates) et de décrue {sorgho} pour satisfaire
tes besoins d’autoconsommation.
La systématisation du sarclage manuel a permis de réduire l’enherbement des parceiies.
3.3. Caractéristiques des sols des parcelles
3.3.1. Hivernage 1997
Elles portent essentiellement sur la teneur en argile et le pH.
3.3.1.1. Delta
La teneur moyenne des parcelles en argile est de 41 %. Le pH est de 5,8 unités. II est
Ibgèrement acide. On n’observe pas de contraintes Mes au sol affectant un bon
développement du riz , ce qui laisse supposer l’absence de sels nuisibles. Entre parcelks
paysannes, on note des différences significatives, tableau 1.
Tableau 1 : Teneur en argile et pH des parcelles - Delta 1997
Parcelles des paysans
Argile % 1
pH
1. Ameth Didi FALL
36.80 C
1
6,3 A
2. Malick DIOP
I 49,60 A
/
$3 c
3. Efy SY
( 33,60 C
6,3 A
4. Ibrahima Samba DIALLO
51,20 A
$7 BC
5. Abdourahmane GAYE
35,60 C
$2 c
6. El Hadji SY
140,20 B
6,2 A
7. Oumar BA
41,60 6
5,9 A6
I
Moyenne générale
( 41,23
(
58
t
Ppds 0,05
1 3,26
l
0,51
C V
I 6,W
66
3.3.1.2. Donaye
La teneur moyenne des parcelles en argile est de 49 %. Le pH est de 5,6 unités. II est
iégérement acide. Entre parcelles, on note des différences significatives. Comme dans le Delta,
on ne note pas de contraintes liées au sol affectant la croissance et le développement du riz
tableau 2.
Q”

---

Tableau 2 : Teneur en argile et pH des parcelles - Donaye 1997
Parcelles dss paysans
Argile o/o
pH
1. Moctar SALL
58,73 A
5,6 BC
2. Babayel WONE
37,98 D
6,2 A
3. Ibrahima Alioune SYLLA
50,40 c
6,3 A
4. Ameth Penda BA
52,40 BC
5,9 AB
5. Mbeydani WONE
37,15 DE
5,6 BC
6. Mamadou Oumar NDIAYE
53,85 ABC
5,4 C D E
7. Oumar Del WONE
5540 ABC
55 C D
8. Mamadou Samba SALL
56,QO AB
5,l D E
9. Ameth Bocar FALL
32,40 E
54 C D E
10. Sidy Babel THIAM
53,73 ABC
5,l D E
Moyenne génerale
48,89
Ppds 0,05
5,17
c v
13,66
Les r6sultats d’analyse granulométrique ont montré une hétérogénéité entre les parcelles dans
un m9me secteur.
D’apres les teneurs en argile, les sols des parcelles correspondent à des faux hollaldé
(V8ftiSO1S).
Ces sols sont généralement caractérisés par (NDIAYE, 1987) :
l un faible statut organique
o une faible teneur en N
l une faible teneur %n P assimilable
l
une forte capacite fixatrice vis-à-vis du phosphore
l
une forte salinité chlorure-sodique et acidite liée a l’oxydation de la pyrite dans le Delta
l
une alcalinisation potentielle, induite par les eaux d’irrigation dans la moyenne vallée.
Dans les parcelles d’experimentation, il n’a pas été constate de contraintes liées aux pH et à la
salinite affectant le développement du riz. Les valeurs de pH trouvees dans le Delta et la
Moyenne Vallée qui sont respectivement 5,8 et 5,6 et ne constituent pas une contrainte pour le
riz. De même, il n’a pas été observé des signes de toxicité ce qjri laisse supposer l’absence de
fortes teneurs en sels toxiques. Cependant, il n’a pas été possible d’avoir des informations sur
la teneur des parcelles en nutriments minéraux.
3.3.2. Contre-saison chaude 1998
La caractérisation des sols porte sur la conductivité électrique et le pH.
9

---

Tableau 3 : Conductivité électrique CE et pli Delta - contre-saison chaude 1998
PAYSANS
C E
PH
mS.cm-’ au 115
-
El Hadj Sy
0,81 8C
5,3 B
tbrahima Samba DIALLO
0,56 C
5,o BC
Abdourahmane GAYE
3,30 A
4,6 C
Ely SY
!
1,34 BC J
5,8 A
Moyenne genérale
3.3.2.1. Kassack
La conductivite électrique (CE) moyenne des parcelles est de : 1,55 mS.cm-‘. Cette valeur ne
constitue pas une contrainte pour le riz. Il faut noter que la valeur de la CE indique la présence
de sols toxiques et cela se manifeste surtout en début de cycle au stade plantule où on obserive
des poches dues à une mauvaise levée du riz. II est généralement admis que le seuil critiqiue
du riz est 4 mS.cm“,
mais cela dépend des phases de développement et des particulamés
biologiques de chaque variété. Entre parcelles on note des differences significatives, tableau 6.
Le pH moyen est de 5,2 valeur entrant dans les limites optimales requises pour le riz (4,5 - 57).
En condition de submersion ces valeurs remontent facilement atteignant des valeurs proches
de la neutralité (6,0 - 6,5).
Entre parcelles on note des différences significatives, (tableau 3).
3.322. Donaye
Ibleau 4 : Conductivité électrique et pH - Donaye - con$re-saison
chaude 1998
Mamadou Samba SALL 1
0,03
I
45
I
Oumar Del WONE
0,03
4J3
Siy Babel TH1AM
0,03
1
496
Moyenne générale
0,03
49
Ppds 0,05
I
NS
1 NS
CV%
22,94
60
!!?

---

La conductivité électrique {CE) moyenne des parcelles est de 0,03 mS.cm-’ (rapport sol, eau de
15). Cette valeur atteste une faible salinité n’affectant pas le riz. Entre parcelles on n’observe
pas de différences significatives - tableau 4. Le pH moyen est de 4,7 donc acide mais entrant
dans ies limites requises pour le riz, car en condition de submersion continue, cette valeur
remonte facilement atteignant des valeurs proches de la neutralité.
Cependant ces valeurs ont une incidence indirecte sur le riz en bloquant I’accessibiiiité pes
élements nutritifs a la plante. 11 est admis qu’un pH i 4,s diminue I’accessibirie des phosphates
du sol à la plante.
En condition de submersion, il se produit une alcalinisation de la solution du sol, liée au fait que
i’oxygène est assimilé au debut & partir de l’air, ensuite à partir des composés sragnique? et
mineraux. II en résulte, l‘apparition de nouveaux composes. Arnst, tous les éiéments mineraux
dont ia plante a besoin, forment avec l’oxygène des oxydes qui donnent des solutions acides ;
KG, K20, Cao2, Mn2071 P20s, SO*, N& (ROUBINE, 1969)
Dans les conditions anaérobiques, ces composés pour différentes raisons perdent l’oxygène et
possédent des propriétés basiques (ROUBINE, 1969j
Mnz07
-i MnO3
4 Mn203 --, Mn0
HMn0., -+
ii@nO, --+ fvin(Oi-/j, --+ Mn(OHj, --) Mn(OHj,
acide
base
Ainsi les éléments minéraux, participent activement au changement de l’acidité actuelle de la
solution du sol.
Quand le pH est compris entre 5 et 5,5, les phosphates se fixent dans le sol. Les éléments tels
que K, Ca, Mg et les oligo-éléments deviennent très mobiles et peuvent aicaiiniser te soi.
Quand te pH est compris entre 6 et 6,5 l’accessibilité des éléments nutritifs a la plante ,est
maximale. On est fente de penser que i’inefficience des doses d’engrais est due au pH. ii ,y a
donc lieu de mener une étude approfondie en faisant un suivi sur l’évolution du pH et des
cléments mineraux en cours de culture.
3.4. Rendements
3.4.1, Hivernage 1997
Grâce à t’encadrement, par la recherche et le développement, les paysans ont atteint un niveau
de connaissances certes, qu’il convient d’améliorer, mais permet déjà de valoriser ieurs rizieres
pour en tirer profit. Les performances paysannes se mesurent par les rendements moyens
obtenus passant de 4 Vha à environ 7 tfha avec des pics pouvant atteindre 9 tiha.
.
3.4.1.1. Delta
Tableau 5 : Rendement moyen en paddy tiha (Boundoum et Kassak) - hivernage 1997
N”s 1
Paysans
1 Rendement Uha
1.
! Ameth Didy FALL
1 9,17 A
2.
/ Ely SY
!
8,12 AB
3.
El Hadji SY
7,55 BC
4.
Malick DIOP
7,11 BCD
5.
Ibrahima S. DIALLO
6,90 BCD
6.
1 Oumar BA
1
6,37 C D
ane GAYE
5 8 2 6
__c_i. ._~ -
.-._ 2.. -,_. ~_~-.-.~ _
Moyenne generale
7,29
Ppcis 0.05
c v

---

t’analyse de variante a montré qu’entre traitements et entre variétés, on ne note pas de
differences significatives, (tableau 5).
4 = 7,46 #ha
12
= 7,ll #ha
Vl
= 7,29 #ha
VI = 7,29 tiha.
L’interaction traitement x variété n’est pas significative. Ce qui peut être expliqué par le fait que
les techniques recommandées paf la recherche et les techniques utilisées par les agriculteurs
ne diffèrent que par les modes d’application.
Entre paysans, on note des différences significatives liées a l’application des itinéraires
techniques, à la taille de la famille, au nombre d’activités et à l’organisation du travail, (tableau
5).
3.4. i .2. Moyenne vallée - Donaye
Tableau 6 : Rendement moyen en paddy tlha par paysan - Donaye - hivernage 1997
3.
Mamadou Samba SALL
6:60 AK
4.
Mamadou Oumar NDIAYE l 6.35 BC
5.
Babayel WONE
6.30 BC
6.
Ameth Bocar FALL
6.16 BC
7.
Moctar SALL
6.00 BC
6.
Ibrahima Aliou SYLLA
5.96 BC
9.
Sidy Babel THIAM
5.90 BC
10.
Oumar Del WONE
5.60 C
Moyenne générale
6,33
Ppds 0,os
(
1,01
CV
1 7,lO
II ressort de l’analyse de variante qu’entre traitements, il n’y a pas de differences significatives.
(annexe 6)
t
t, =
6!53 tiha
t* =
6,13 t/ha.
En effet, les techniques pratiquées par les paysans ne sont diffkentes de celles pratiquées par
la recherche que par le mode de plantation. Entre paysans, on note des differences
significatives, tableau 6. Ces différences dépendent du mode d’application des itinéraires
techniques, de la taille de la famille, du nombre d’activités et de l’organisation du travail.
La baisse des rendements par rapport au Detta est due en partie au riz sauvage et à la qua&
des semences.
Contrairement à l’opinion qui est faite sur le paysan, relative au non respect des itinéraires
techniques 8 cause du cocit bleve des facteurs de production, il est constat4 que chez les
paysans bien organisés les doses d’engrais appliquees par ces derniers sont parfois
supérieures à celles recommandées par la vulgarisation. Cependant, les types d’engrais utilises

---

à certains stades de développement du riz ne correspondent pas aux besoins réels du riz en
éiéments minéraux.
ii est établi que les besoins intenses du riz en azote s’observe en début des phases de
végétation à partir de la levée. (Nataline, 1973). Les besoins les plus intenses en azote gont
relevés aux phases taiiage et formation des organes reproducteurs. Cependant, les dopes
d!azote doivent &e raisonnées. il a été démontré que les doses excessives ont pour effet de
bloquer le passage du stade végétatif au stade générateur. Ce blocage est lie $I la perturbation
des processus biochimiques notamment le m&abolisme protéinique. (Nataiine, 1973). Les
engrais azotées sont efficients lorsqu’ils sont apportés en fraction.
Certains paysans ont tendance à mettre beaucoup plus de 18.46.0 à la place de i’urée, ce qui
peut creer un d&équilibre nutriiionnel au niveau de la plante. Chaque &ment minkai a un raie
à jouer à un stade donné de la vie de la plante.
A chaque stade végétatii, I”azote conditionne en premier lieu la croissance de (‘organe, dont la
prtiominance du développement caractkrise le stade. Si dans la touffe plusieurs phaws
physiologiques se superposent à un moment donné, c’est la partie du végétal qui présente la
phase de développement la plus intense qui satisfait en priorité ses besoins nutritionneis (Vidai.
1963).
La croissance de la plante et de chacun de ses organes au cours des différents stabes,
conditionne à son tour, i’absorption de P dans des proportions relatives correspondant eux
besoins de l‘organe bénéficiaire définis par sa composition anionique spécifique (Vidal, 1963).
Dans le Delta comme dans la Moyenne Vaik ZI Donaye, les rendements sont affectés par les
adventices notamment les cyperus (Deita) et le riz rouge (Donaye).
Malgré les traitements herbicides et ie sarclage manuel, ie tiz a subi une forte pression des
cyperus et du riz rouge. ii faut également noter le mauvais travail du sol qui se limite à un
simple grattage du sol CI cause de la vétusté du matériel agricole.
Ii s’y ajoute que le paysan possédant quelques fois plusieurs champs et ne disposant pas d’une
grande famille active, ne peut pas faire un suivi convenable.
ii y a lieu également de noter les tours d’eau assez éloignés et les pannes des pompes
d’irrigation.
A la maturation, on note un retard considérable à la récolte surtout bans le Delta OU ie semis ti
la Vol$e permet d’emblaver beaucoup de superficies. Le riz reste par terre pendant un à dgux
mois ce qui affede sa quai&
II est donc t&s diffrcik pour le paysan de respecter skictemeni le caIendrier ctiltcrial car r;eiiak~s
facteurs de production ne sont pas toujours disponibles au moment opportun, ce ‘qui
bouleverse ta planifkation des op&ations cutturales. Parmi cfes facteurs, ii faut noter le c&dit’ ûe
campagne, le travail du soi {manque de tracteurs), le moissonnage-battage, les tours d’eau,
t’écoulement de la prodution, etc.
Les paysans mènent plusieurs activités & la fois et n’ont pas toujours la main d’oeuvre qu’il faut
8 cause de i’exade rural.
3.4.2. Contre-saison chaude 1998
Comme il a été dit dans ie rapport de Phivernage 1997, des rendements moyens aiiant de 4 ti
7 tlha sont appréciables et méritent d’être soutenus en vue d’une amélioration meilleure de la
production.
D’après les publications du bulletin de la Commission Internationale du riz (FAO, 1994,
1997),
dans les pays exportateurs de riz vers le Sénégal, tels que le tlei Nam, Unde ef le Bangiadejh,
les rendements moyens obtenus par les paysans varient entre 4,2 - 4,8 tlha. Les meilleurs
rendements sont obtenus grâce à i’hybridation variant entre 6,5 et ô,7 tiha. Ainsi au L’ici rt’am,
les rendements obtenus par hybridation varient entre 6,67 et 6,72 Uha contre 4,2 Uha poufles

---

variétés traditionnelles. En Inde, tes rendements obtenus par hybridation vanent entre 6.02 et
752 t/ha contre 4,6 t/ha pour les variétés traditionnelles.
Au Bangladesh, les rendements moyens obtenus par hybridation sont de 6.5 contre 4.8 b’ha
pour tes variétés traditionnelles.
II faut noter que les rendements obtenus par hybridation par ces pays exportateurs de riz
:Sont
obtenus par nos paysans sans hybridation et parfois même avec des pics ‘pouvant atteindre 9
t/ha. Il faut également souligner que nous puisons à la même source (IRRI) en mâtiére
variétale. La différence entre ces pays et le Sénégal se situe au niveau de la main d’oeuvre
moins coûteuse et des facteurs de production moins onéreux et des superficies emblavées
plus importantes avec la possibilité de la double voire triple cutture. Du point de vue des
performances les paysans sénégatais ont acquis un niveau de technicité permettant de
valoriser leurs rizières.
3.4.2.1. Kassack
Tableau 7 : Rendement moyen en paddy tiha - Kassack - contre-saison chaude 1998
/
N”s /
PAYSANS
j Rendement moyen t/ha
1.
/ El Hadj SY
s 5.78 B
2.
lbrahima S. DIALLO 1
6.94 A
3.
i
, Abdourahmane GAYE 1
5.13 B
4.
Ely SY
6.95 A
5.
! Oumar BA
4.00 c
Moyenne générale
5.76
PPds 005
1.04
CV%
11.29 %
L’analyse de variante a révélé qu’entre traitements, il existe une différence significative
tr
=
6,51 tlha
=
t2
5,Ol tlha.
Cette différence est due a l’hétérogénéité de la levée dans certaines parcelles paysannes et à
l’enherbement. II s’y ajoute les modes et époques d’application des engrais et des herbicides,
l’absence fréquente dans les parcelles et les nombreuses activités auxquelles se livrent les
paysans.
Entre paysans, on note une différence significative, tableau 7.
Le paysan no 5 a eu le rendement le plus faible, car il venait de se marier et ne s’occupait
pratiquement pas de son champ.
3.4.2.2. Donave
Tableau 8 : Rendement moyen en paddy tlha - Donaye - contre-saison chaude 1998
N”s
Paysans
1 Rendement moyen t/ha
1
Ameth Bocar FALL
7,24 A
2
Thierno SARR
1
5,66 B
3
Mamadou S. SALL
4,54 c
4
Oumar Del WONE
4,65 C
5
) Sidy Babel THlAM
4,04 D
Moyenne gi%n&ale
5,22 tlha
0.33 t/ha
2,27 %
14

---

II ressort de l’analyse de variante qu’entre traitements il n’y a pas de différences significatives
tr
=
$31 t/ha
=
12
$14 ffha.
Entre paysans, on note des différences significatives (tableau 8). Ces diff&ences sont liées au
mode d’application des itin&aires techniques, is l‘organisation du travail, & ta taille de la farriilie
et du nombre d’activités.
il est cependant à noter que le paysan qui était le plus assidu a eu le meiiieur rendement
L’enherbement et les borers constituent des contraintes majeures.
Amath Bocar FALL était le seul paysan présent sur le terrain d’une fagn permanente, ii
supervisait en m6me temps les parcelles des autres paysans en ce qui concerne i’irrrgarion.
Certains paysans 2, 3 et 5 se livraient au commerce de produits maraîchers {tomates, oignons
et patate douce}.
3.4.3. Hivernage j998
Le rendement observé est le résultat de la cutture. II s’est constitué au cours du cycle cultural
par un jeu d’interactions entre le peuplement végétai et les conditions du miiieu dans lequel ce
peuplement est soumis. Ces interactions elles mêmes sont affectées par les interventiqns
cuIturales. La reiation entre les techniques appliquées et le résultat obtenu est difficiie d
appréhender. Cependant, le rendement peut &e analyse en ses composantes qui se sont
constitués en des moments différents du cycle, et qui sont toujours distinctes à la récotte. Leur
examen s6paré permet d’ identifier le param&re qui a compromis sa valeur.
Les résultats obtenus au cours de la campagne hivernale 1998 sont satisfaisants
puisquq le
rendement moyen par secteur (Kassack Nord et Donaye) est respectivement 6,3Wha et
6,83tlha.
3.4.3.1. Kassack
Tableau 9 : Rendement moyen en Paddy tl - Kassack
hivernage 1 998
1
N”
Paysans
Rendement
.
t’analyse de variante révèle qu’entre traitements et entre variétés, il n’existe pas de différences
significatives
tj
=
6,72tfha
t:
=
6,06Uha
VI
=
6,42t/ha
VZ
=
6,36ttha

---

t,v,
=
6,96 t/ha
t,v2
=
6,48 h a
t*v,
=
5,89 v”h a
t2v2
=
6,24 lha.
Par contre entre paysans, il existe des différences significatives liées à l’application du papluet
technologique, à l‘organisation du travail, à i’ état des sols et à la situation socio- &conom/que
des paysans (tableau 9).
3.4.3.2. Donaye
Tableau 10 : Rendement moyen en paddy Uha - Donaye - hivernage 1998
I N” I
Paygans
Rendement 1
6
lAmath Penida Ba
6,95
II ressort de l’analycte de variante, qu’entre traitements il existe des diff&ences significatives.
Ces différences sont liées aux modes d’application des itinéraires techniques.
t,
=
?,35 t/‘ha
4
631 qha
Entre paysans. on ne note pas des différences significatives, {tableau 10).
3.4.4. Structure d/u rendement
.
Pour caractériser le rendement, les paramètres mesurables suivants constituant sa structure
ont éte determinés :‘le nombre total de taiies, le nombre de talles - panicules, la productivité du
tallage, le rendement en paille, le rendement en grain. le rapport grainlpaille et le poids de 1000
grains. Tous ces paramétres sont influences par les conditions de culture : la richesse du soi en
éléments minéraux en particulier en azote, l’ameublissement du sol, la densité de semis, ,les
temperatures extfi%es, i’alimentation hydtique, la pression des adventices, Yétat sursitaire: de
la plante, etc.
Une submersion trop profonde 20 cm et pius diminue I’éclairage de ia zone du piateau de
tallage, ce qui empêbhe la formation de nouvelles talles. Une forte densité de semis diminue le
tallage alors qu’un semis éclairé Paugmente. L’apport d’azote de couverture au stade 3 feuifies
stimule la formation’ de nouvelles talles à l’aisselle des feuilles du bas du noeud de tallqge.
L’azote ainsi apporté active ie travail des feuilles du rang moyen qui en retour favorise
l’intensification des iprooessus d’assimilation et en conséquence l’augmentation du nombre

---

d’épillets des panicllles. Un retard dans l’apport d’azote de couverture entraîne une repris4 de
taiiage et fa product(on de talles qui ne viendront pas à maturitti. Une forte pression adverhe
limite également le tallage et le rendement. II en est de même des ravageurs et des malaçlies
cryptogamiques.
3.4.4.1. Hivernage’1997
3.4.4.1.1. Delta
Tableau 11 : Struclre du rendement - Delta 1997
Nombre
Nombre
Produc-
PAYSANS
de talles
talles-
tivité
total/mZ panicutes/
tallage
rr+
94
1. Malick DIOP
4178 414.00 B
99.28
721.37 B
876.00 A B
2. Ely SY
391 6 228,75 0
98.50
807.12 8
WL00 ABC
3. El Hadji SY
491 A 489,25 A
99,64
777,75 6
923,56 A
4. Ibrahima S. OWLLO
402
B
3QQ,?5 0
QQ,44
4 1 7 8 4?4,# 8
‘99,28
5. Oumar BA
320 C 316,75 c
98,98
6. A&dourahmane GA’fE
~-
Moyenne générale
406,58
377,08
92.53
Ppds CI,05
32,OQ
73,20
N S
C V
9,0?
22,3?
0,40
!-es données de I’ahalyse de variante des différents paramètres constituant la structure de
rendement figurent dans le( tableau 11) ci-dessus.
Nombre de taites
Entre variétés et entte paysans, il existe des différences significatives, ( tableau 11)
vt
=
4 3 8
=
v2
375.
En effet, le tallage dépend de la variëté et des conditions de culture précitëes. Entre
traitements, on ne ntjte pas de différences significatives
4
=
410,2
t-2
5
402,Q B .
l
Nombre de talles-peliicules
Le nombre de talle+panicules exprime le nombre de talles ayant donné des panicules par
rapport au nombre t
de taies.
Entre paysans, on n !Y
te une différence signitïcative,( tableau il j.
Entre traitements et Bntre variétés, on ne note pas de diffhrence significative
t1
=
360,6$
=
f2
373,SQ
Vl
=
381,l;f
=
v2
373,0&
Productivité du talla@
??

---

La productivité du tgllage exprime le rapport entre le nombre de talles - panicules et le nombre
de tales total en pourcentage. On n’observe pas de diff&ence significative entre les traitements
et entre les variétés; ( tableau 11)
tr
=
90,sd
=
f2
98,751
Vl
=
98,92j
v2
=
98,66r.
Rendement en Mi&
Entre traitements et kntre variétés, on n’observe pas de diffhnce significative
11
=
761,3 gimz
=
12
742‘6 B g/mz
Vl
=
746,919 gim2
=
v2
757,Ob @mz
Entre paysans, on ‘note une différence significative liée aux pratiques utilis&es par chaque
paysan, (tableau -1 Ij.
Rendement en araiq
Entre tfaitefflentS St entre wNi&t&, ofl ne flot12 pas de diff&ence sign&ative : ~kbi&Si i ii
tr
=
804.93 gim2
t2
=
74 ? ,4 it g/m'
Vl
=
74&,1$ g/m2
798, lk g/m’
$ttre paysans. il y a’une diff&ence significative (tableau 1 A).
Rapport arainlpaille
II exprime le bon rerhplissage de l’épi ou panicule par le transfert des assimilats des orgages
v~atifs vers l%pi.
Dans les conditions optimales de cutture, ce rapport est en moyenne de 1,25.
Entre traitements et éntre variété. il n’y a pas de différence significative. (tableau 11)
6
=
1 . 0 9
=
12
1,04
=
Vl
1,05
v2
=
1,07
.
Entre paysans, on n#e une diffkence significative.
Les faibles rapports $xpliquent les faibles rendements.
II dépend de la vari$té et du remplissage du grain qui dépend à son tour des conditions DDE
cuhre.
Entre traitements, il d’y a pas de différence significative, ( tableau 11)
tr
C
25,48 1
25,35 8.
f2
Entre paysans. on n$e une différence significative, (tableau ? 1)
Entre variétés, on obberve une différence significative
Vl
=
23,32 +TJ
V2
=
27,52 $.
18

---

3.4.4.1.2. Donaye
Tableau 12 : Struc@e du rendement - Donaye 1997
Nombre
Nombre
Produc-
Rende-
Rende-
Rap-l
PAYSANS
de taIles
tailes-
tivité
ment paille
ment
port 1 1000
totaU rn’ panicule
tallage
ma
grain
grain/
.
1 Igrains
slmp
1
%J
paille
1
g
1. Babayel WONE
317,50
312,OO 1
98,26
1 881,00 AB -A%-
0,800 1 19;OO BC
2. Mbaydani WONE
424.50
415,x.l
97,87
693,OO CD
61O:OO
0,97 1 .$‘!A
- -..
3. Hameth Penda BA
412,50
405,50
sa,30
762,Sû CD
660,85
u,tM ] p,uu Ai3
4. Mamadou S. SALL
373,oO
372,OO
99,73
73750 CD
WI,25
0,92 ] Y 9,30 AF3
5. ii8fMth &UCEIt F4t-L
392,uu
485,uu
98,5i
898,30 A
::1,:5
0.18 i :9,85 A8
6. Mamadou 0. NDlkYE
397:oo
395,Oo
99,49
643.75 D
555,50
0.85 1 2050 A
7 Sidy Babei THIAtil
455, fi@
453,oo
99.45
898. S@ A
f-78,35
0.74 1 ?O.tsO A
8. Oumar Del WONE
480,50 1 475,50 1
98395
1 850,OO BC
590,oo
0,73
18.75 C
Moyenne générale
419.06
414.19 1
98.82
(
795.53
649.84
-
-
0.83
t t 9.82
Pf’ds 0,05
N S
NS
N S
157.90
N S
CV
i 3.67
13,99
iFO2
8,39
15,15
Nombre de talles tdtal
Entre traitements, [pn note une différence significative
=
t1
479,p5
f2
358J37
Entre paysans. il n$ a pas de difkrence significative, (tableau 12).
Nombre de taties - Panicules
Une différence sighificative a été constatée entre traitements
t,
f
475$7
t2
352,(iO
Entre paysans. ii n’y a pas de différence significative, (tableau 12)
Productivité du tall$ae
Entre traitements, dn observe une différence signiftcative, (tableau 12)
tt =
98,62
.
f2 =
97,62
:
Entre paysans, ii n’f a pas de différence significative.
Rendement en Pailk
On note une difféfepce significative entre traitements
tr = 918,ClO glm2 ,
f2 = 673,12 g/m2
Entre paysans, ii y 4 une différence significative, (tableau 12).
Rendement en crraih
Entre traitements, 4n observe une différence significative
tr = 745,25 gim2
12 = 554.42 glm?

---

Ces données révélint que les poids communiqués par les paysans ne reflètent pas les réalités.
En effet, aprés la r&olte, les paysans payent g&éraiement en nature et les quant&& pr&euées
ne sont pas prises dn compte, ce qui peut fausser les données réelles.
Entre paysans, il n’j a pas de différence significative, (tableau 12).
Rawort arsin/paitle 1
La moyenne générdle de l’essai est de 0,83 donc < 1 ce qui explique un faible remplissage de
la panicule et du gréfn
Entre traitements et,entre paysans, il n’y a pas de différence significative, (tableau 12).
Poids de 1000 nrairtIs
Entre traitements et ‘entre paysans, on note des différences significatives, (tableau 12)
t,
*
20,f 9
t2
=
oi
19,55! g.
On note un faibie poids de iOO0 grains par rappon au Deita oti ia même variété Sahei ? 08
présente un poids die 1000 grains de 25,48 g en t, Ce faible remplissage du grain est du & la
forte pression du riz ‘rouge constituant un potentiel concurrent aux subsiances nutritives.
3.4.4.2. Hivernage1 1998
Pour la structure du jrendement quatre paramètres ont été choisis pour la caract&iser, estimant
que ces derniers s$t déterminants pour I’appNation de sa valeur; il s’agit du rendement en
paddy, du rendement en paille, du rapport paddylpaille et du poids de 1000 grains. Çes
paramètres dépendhnt de plusieurs facteurs dont ia richesse du sol en éléments minéraux, ia
varieté, le travail du: sol, la densité de semis ou de repiquage, les périodes d’application des
engrais et des dos$s, ie niveau d’infestation des adventices et I’alimenfatiors hydtique eofre
autres.
3.4.4.2.1. Kassack
Tableau 13 : Structure du rendement- Kassack hivernage 1998
Moyenne générak? i
l 892,12
I
796,9?
1,12
25,97
P
p
d
s
0,05
t39,l
NS
0,lO
NS
CV%
X),60
j?,63
, 6,03
Q,29
Les donnCes de I’ai)a(yse de variante des différents paramktres constituant la structure du
rendement figurent dbns le {tableau 13).

---

Rendement en padg 5
/
Entre traitements et~ entre variétés, on ne note pas de diffefences significatives, (tableau 13),
4
=
879,i! 5 gim’
=
tz
=
905.G 0 glmz
VI
926,C 19 gim2
v,
=
858.1 15 g/m2
Entre paysans, on note des différences significatives liées aux pratiques propres à cha,que
paysan {tabkau 13)
Rendement en paille t
Entre traitement et cjntre variétés, on n’observe pas de différence significatives, (tableau 13)
6
=
770,7 33 glm2
=
823,1
t,
=
i0 gfma
VI
$30,; .3 g/m*
VZ
=
763,7 TO’ glm2
Entre paysans, on r/e note pas des différences significatives, (tableau i3j.
Rapport paddy/paillc
II exprime le bon Ikmplissage de la panicule par le transfert des asstmilats des organes
végétatifs vers l’épi. ‘Dans de bonnes conditions de culture, ce rapport se situe entre 1 et 1,25.
Entre traitements et bntre variétés, on ne note pas de différences significatives, (tableau 13)
t,
=
1,14
tz
=
1,lO
VI
=
1,ll
h
=
l,13
Entre paysans, on rr@e une difference significative.
f
Poids 1000 wains
il dépend de ta variitté et des conditions de culture.
Entre traitements, it rkexiste pas de différences significatives, {tableau 13)
t!
=
25,96 iig
1,
=
25,9E
.
Entre van&%, il exi: j4te des différences significatives
VI
=
2 8 g 1
k
=
23,95 p
3 1
LI

---

3.4.4.2.2. Donaye
Tableau 14 : Stru
re du rendement - Donaye - hivernage 1998
I
Rendement Rendement en
Rapport
poids
N” 1
Pays
en WdY
/
paille g/ma
l
i paddy/pailfe /
1 0 0 0
I
3a
1 1166,O A
906,6
BCD 1
1,27
1
29,00
1 5116,O A j 1053,O AB i
1,06
i 29,ou
1063,O AB \\ 981,3 BC \\
1,lO
\\ 28,651
, 906,3 C
768,P P
t
!,2Q
I 28,W
10 1 Arona Lv
1
262,5 D
1194,O A
1
1?09
1
28,70
Moyenne générale
1053,33
94?,90
t
?,?3
’
28,88
Ppds 0,05
127,20
181,70
NS
NS
CV%
5,34
8,4?
I
8,X
,
O,?O
Rendement en pad
Entre traitements e
ttre paysans, on note pas des diff&ences significatives, (tableau 14)
t, =
1107
’ gtmi
t2
=
998
i g/mz.
Rendement en paill
Entre traitements, il
r a pas de ditférences significatives, (tableau 14)
1,
=
949,:
gim’
tz
=
946,:
ir/rna
Entre paysans, il e,
% des diffkrences significatives, (tabieau 14).
Rapport oaddylpaill
.
Entre traitements, il
1 a pas de différences significatives, (tableau 14).
t,
=
1,17
12
=
1,09
Entre paysans, on I
e des difftkrences significatives, (tabieau 14).
Poids 1000 arains
Entre traitements, il
existe pas de différences significatives, (tableau 14)
4
=
28,9;
12
=
28,8&

---

3.45. Corrélati ‘ns
4
Relations entre lFis difWents param&res constituant fa structure du rendement
Valeurs des coeffiients de corrélation grises oour références (DOSPEKHOV, 1979)
r
C
r
=
f
>
3.4.5.1. Hivernag
1997
3.4.5.1.1. Delta 19
Tableau 15 : Parc
es recherche
Composantes du
Nombre
Talles
Produc- Rendement
Rend.
Rapport
Poids
rendement
tak panicules
tivité
paille
grain
grainlpail. 1000 g
taltage
Nombre de talles
1
Tal\\es panicules
1
7
Prod. taliage
0,326
0,331
1
Rend. paille
0,408
0,409
0,329
1
Rend. grain
0,659
0,662
0,460
0,755
i
Rap.grain./paille
0,543
0.546
0,184
0,087
0,662
1
Poids 1000 grains
-0,226
-0,221
-0,078
0,248
0,347
0,189
1
Tableau t6 : Pan
les paysannes
Composantes du
Nombre
Talles
Produc Rendement Rend.
Rapport
Poids
rendement
talles panicules
tivté
paille
paddy grainlpail. 1000 g
tallage
Nombre de talles
1
Talles panicules
1
1
Proci. tabge
0,258
0,263
1
Rend. paille
0,478
0,483
0,560
1
Rend. grain
0,631
0,634
0,465
0,683
1
Rapgrainlpaille
0,308
0,306
0,060
- 0,116
0,620
1
Poids 1000 grains
- 0,153
- 0.151
0,041
6,221
0,422
0,380
t
3.4.5 7.2. Donaye
‘97
Tableau 17 : Pan
iles recherche
Composantes du
Nombre
Talles
Produc- Rendement
Rend.
Rapport
Poids
rendement
talles panicules
tivité
paille
grain
grain/pail. 1000 g
Nombre de talles
1
Talles panicules
0,999
t
Prod. taliage
0,046
- 0,587
t
Rend. paille
0,597
0,579
- 0,006
1
Rend. grain
0,249
0,243
- 0,489
0,591
1
Rapgrainlpaille
- 0,585
- 0,566
- 0,442
- 0,818
- 0,086
1
Poids 1000 grains
0,176
0,198
- 0,587
- 0,480
- 0,075
0,596
1
23

---

Tableau 18 : Parce les paysannes
iI1
Composantes du !Nombre
Talles
Produc-
Rendement Rend.
Rapport Poids
rendement
talles
panicules
tivité
paille
grain grai&ail. 1000 g
/
tallage
Nombre de talles ! 1
T&es panicules
0,998
1
Prod. Mage
0,257
0,312
1
Rend. paille
0,328
0,316
- 0,020
1
Rend. grain
0,430
0,386
- 0,622
0,513
1
Rap.grain./paille
0,018
- 0,003
- 0,426
- 0,729
0,178
1
Poids 1000 grains
- 0,621
- 0,613
- 0,091
- 0,580
- 0,656
0,096
1
La biomasse en ses/composantes (paille + grain) est l’expression de la photosynthèse. Entre le
rendement en paill’ et le rendement en paddy, il existe une relation très étroite. La
prédominance de l’u Ife des composantes sur l’autre exprime la valeur du rendement.
Le rendement est cxkrélé à tous les paramètres constituant sa structure. Cependant, seuls le
rapport paddylpaille kt le poids de 1000 grains sont déterminants pour expliquer la valeur du
rendement.
Dans les conditions bptimales de culture, le rapport grain/paille et te poids de 1000 grains pour
les semences de
tit format sont respectivement . 1,25 et 25 grammes. Ces vaieufs
dependent du rem
sage de la panicule et du grain.
En examinant les
ultats de structure du rendement dans le Delta et la Moyenne Vallée sur
ces deux paramétrez/ et te rendement on obtient les données suivantes :
a) Deifa
!
773,12 glm2 soit 7,73 Uha
1,02
2542 g.
i
b) Donaye
Rendement
649,84 gim2 soit 6,49 Uha
Rapport gra
0,83
Poids de 10
19,82 g.
En ne prenant en
mpte que le rapport grainlpaille et le poids de 1000 grains corrélés au
rendement, on obtierk respectivement les coefficients de corrklation suivants :
.
0,66 et 034
0,62 et 0,42.
=
0,08 et - 0,07
=
0,17 et - 0,65.
Ainsi dans le Delta, les corréiations sont moyennes et positives tandis que dans ia Moyenne
Vallée elles sont nullks et négatives sauf en parcelles paysannes où la relation entre le rapport
paddy/paille et le ren ement est faible 0,178.
1
On peut en déduire1 que le rapport grain/paille et le poids de 1000 grains restent les seuls
paramètres détermin/ants pour apprécier la valeur du rendement.

---

3.4.5.2. Hivernage 1998
t
3.4.5.2.1. Kassack i
Tableau 19 :
j
!
3.4.5.2.2. Donaye jI
Tableau 20 :
\\
La biomasse et ses /composantes (paitle + grain) est l’expression de la photosynthèse. Entre le
rendement en paitl
et le rendement en paddy, il existe une relation très étroite. La
prédominance de I ne des composantes sur l’autre exprime la valeur du rendement. Le
rendement est
1
con é à tous les parametres constituant sa structure. Cependant, seuis ie
rapport paddylpaille 1t le poids de 1000 grains sont déterminants pour expliquer sa valeur.
Dans les conditions ( ptimales de culture, le rapport grainipaille doit se situer entre 1 et 1,25
alors que le poids de 1000 grains pour les semences de petit format est de 25 grammes.
En examinant les dc mées de structure du rendement dans le Deita et la moyenne vaMe sur
ces deux paramètre: et le rendement on obtient les résultats suivants :
a) De(ta
Rendement r oyen
=
892,12 s/rn’ *
Rapport padc f 1 paille =
1,12
Poids de 100 grains
=
25,97 g.
b) Donaye
Rendement n )yen
=
1053,33 g/m’
Rapport padd /paille
=
1,13
Poids de 1OOt grains
=
28,88 g.
En ne prenant en CI mpte que le rapport paddylpaille et le poids de 1000 grains corrétés au
rendement, on obtier t respectivement les coefficients de corréiations suivants :
a ) Delta
r
=
0,434 et 0,278
b) Rmaye
r
=
0 , 4 8 6 e t 0 , 0 7 0

---

Ainsi dans le Delta
me à Donaye, les correlations sont moyennes et positives et traduisent
les résuitats obtenu
r le terrain.
On peut en déduire
le repport paddylpaille et le poids de 1000 grains sont les seuls
paramètres permettdnt d’apprécier la valeur du rendement.
1
3.4.6. Evaluation /je la double culture
1
3.4.6.1. Kassack ]
Tabteau 21 : Doub/ e cutture du riz - Rendement total - Detta 1998
!
i
PAYSANS !
Hivernage I997 Contre-saison 1998 Rendement total
Rendement t/ha
Rendement t/ha
en tonnes
1
~~
/
1
l
I
I
1
Rendement moyen qha !
6,95
!
5,76
!
12,71
I
3.4.6.2. Donaye /
Tableau 22 : Doubl b culture du riz - Rendement total - Donaye 1998
i
PAYSANS j
Hivernage 1997 Contre-saison 1998 Rendement total
I
Rendement t/ha
Rendement t/ha
en tonnes
Amath Bocar FALL j
6,16
7,24
1
13,40
Thismo SARR
1.
566
566
Mamtiou Samba SpCLL 1
6,60
4%
I
Il,14
Oumar Del WONE
1
l
560
4.65
10925
Siiy Babel THIAM
1
5,90
I
4,04 _
I
994
t
I
(Rendement moven 1
1
6.06
l
5.26
I
11.18
1
Rendement annuel
oyen = Il,18 t
Les résultats illust
tableaux 21 et 22 montrent que la double culture est techniquement
possible. Les
nts annuels moyens obtenus a Kassack et 5, Donaye sont
respectivement
t/ha et de Il ,18 tlha. Ces résultats obtenus par les paysans sont fort
appréciables et m
nt d’être soutenus. Des enquetes complémentaires effectuées dans tes
deux secteurs d
érimentation que sont : le Delta Central (Kassack-Nord, Diawar,
Boundoum) et ta M
ne Vallée (Donaye) ont révélé que la généralisation de la double culture
est limitée par les
Ièmes liés à l’écoulement de la production et à l’annualisation du crédit.
Dans le Delta, les
urs de production en l’occurrence les intrants sont livrés en nature sous
forme de bons par I
Caisse Nationale de Crédit Agricole du Sénégal a retirer auprès des
l

---

fournisseurs. Cependant, le remboursement de la dette est effectué en espèces. Le paysan ou
le GIE doit se débrbuiiler pour vendre sa production et rembourser la Caisse Nationale du
Crédit Agricole pour bouvoir prétendre ii un second crédit. Or, avec le riz importé, la productron
locale s‘écoule difftc@ment Ce qui pénalise les agriculteurs. En moyenne vaiiée, notamment à
Donaye, le problème/ est plus aigu car les agriculteurs doivent passer par un rizier avalisateur
qui garantit le crédit /XI~& de la CNCAS. Les agriculteurs recoi~enf les intrants en nature ei
remboursent le crédb en nature au rizier avec un prix de cession qui ne rentabilise pas la
production. Ii s’y ajobte que le prix de l’intégralité de la production qui est récupérée par ies
riziers n’est versé bux agriculteurs qu’aprés vente du riz d&ortiqué. ia durée de ce
remboursement peu) aller jusqu’au delà de 6 mois, ce qui tout naturellement pénalise /es
agricufieurs et ne faiorise pas la gén&alisation de la double culture. On peut donc dire que ie
défaut d’annualisatioh du crédit et l’écoulement de la production sont les principaux facteurs de
blocage de la généralisation de la double culture.
L’examen des annexbs 1 à 6 sur les pratiques paysannes suscite les observations suivantes :
l’utilisation dei engrais minéraux est une nécessité pour toute rizicutture améliorée, de
forme intensive. Cet iapport revet en g&néral plusieurs formes qui se différencient, soit par la
nature de l’élément ftertilisant (N,P,K), soit par les périodes d’application, soit par les doses ;
t’objectif visé dans t&s les cas est d’imprimer à la plante le rythme et la forme de croissance
susceptibles d’assurdr le meilleur rendement
Dans le Delta comme dans la moyenne vallée, l’engrais binaire 18-46-00 est géneralement
apporté par tous les aysans. Cependant, on a noté une disparité dans les périodes et doses
d’application. Certain 5 paysans ont tendance B apporter de fortes doses d’engrais de fond,
occasionnant ainsi uhe accumulation du phosphore à des proportions supérieures de deux à
trois fois aux besoins! de ia plante, ce qui n’entraîne pas nécessairement une augmentation de
rendement. Au conlraire, I’excés de phosphore peut créer un déséquilibre nutriiionnei
empêchani I’effïcien+ ou I’absorpiion a’aufres éiémenis par ia piante, ce qui provoque un
blocage des proces/sus de croissance et de développement entraînant une baisse de
rendement Le phos#hore est escient surfoul pendant les premières phases ef ie riz esf frès
sensible aux fortes dbses de phosphore. Dans les conditions de fortes concentrations de Mg et
de Ca dans ies erg’ nes de ia plante /‘action négative du phosphore se manifesfe. C’est
pourquoi le
a
phospho:e malgrb sa spWficit~ comme &&ment biologique, constituant cellulaire,
et transporteur d’êne/gie doit ètre apporté avec mesure. Dans le Ueffa seuls Kalidou GA~E ei
Mamadou Sadio Mal+rTont apporté en engrais de fond. Par contre dans la moyenne vallée la
majorité des paysans!I’ont apporté comme engrais de fond.
En effet, le phosphor’e ainsi apport& au tout début avec ie I&&X0 stimuie le développemeni
racinaire, ce qui rend les plantes plus vigoureuses et assure leur alimentation en eau et en
é&ments nutritifs ; en/suite il favorise la f&condation en rendant la floraison et ta maturation plus
pr&oces. En fin , il adgmente la qualité du riz par suite d’une teneur en phosphore plus forte.
i
Pour ce qui est de 18 fumure azotée, elle est loin d’être maîtrisée. Les paysans respectent
rarement les doses et les périodes d’application; Or, en milieu inonde, en moyenne ia culture
n’utilise que 20 â 4Ob de l’engrais appliqué (De Datta et Patrick, 1986). Cela est dû 8 une
dynamique particulièr+ de cet bICment en milieu inond8, qui occasionne des pertes importantes
par diffkrents process/us d’ordre physique, chimique et biologique : volatilisation, dénitrification,
lessivage, drainage ldéral, pour ne citer que les plus importants.
Le potassium n’est das apporté à cause du type d’engrais utilisé contenant l’ion chlore qu’est
le chlorure de
ii s’y ajoute que les sols sont considérés comme très riches en
cité par NDIAYE, J.P., 1987), alors que dans des cas similaires l’apport
Cette situation 21 long ferme risque de créer des carences en
potassium entrainant [des perturbations au niveau du mëtabolisme de la plante. En effet, le

---

potassium est le seul élément radioactif contenu dans les plantes de riz (ROUBINE, 1969). En
tant que reguiate r des fonctions de croissance de la plante, ii est necessaire à la
photosynthèse par d e qu’il favorise la synthèse des glucides et leur migration vers les organes
de réserve. ii est nébssaire à la synthèse des protéines car son absorption est parallèle à celle
de i’azote, du moin en début de végétation (DIOUF, 1978). En conséquence cette situation
doit latte suivie ave B beaucoup d‘attention. L’analyse de la gestion de la fertilisation montre qu’il
existe des marges tmportantes de progrès dans l’amélioration de I’effrcience des engrais par
une meilleure maA ise de i’itinéraire technique. Le concept d’itinéraire technique, défini par
SEBILLOTTE
Idi
en 1 , 8 comme une combinaison logique et ordonnée des techniques culturaies
appliquées à une espèce végétale cultivée, a mis en avant que la conduite d’une culture ne doit
pas &re envisagée comme une juxtaposition d’actes independants (travail du soi, semis,
fertilisation), mais cbmme un ensemble cohérent mis en place pour obtenir, compte tenu de
f’ensemble des con$aintes, le rendement souhaite.
3.5. Approchj économique de la culture du riz
l
L’approche n’est pak une étude économique détaillée car, elle ne prend pas en compte tous les
paramètres èconor;liques tels que, la terre, le capital, le travail, les investissements, etc. ij s’agit
ici d’une estimation /lu revenu obtenu par le paysan par rapport aux charges réelles engagëes
par ce dernier rei@ives surtout aux intrants, au moissonnage-battage et au coût de ta
production sous f
e de compte d’exploitation, car certaines charges dependent de ia
situation sociale
Yexploitant et de la réussite de ia campagne. Les enquetes
ctuees dans le Delta et la moyenne vallée ont permis d’identifier les
nsi, à Kassack Nord, les frais d’amortissement pour i’aménagement sont
compris dans Se c
hydraulique qui est de 6O.OUû F CFA. La recoite manueiie est estimoe à
30.000 F CFA : h
battage coûte 500 F CFA 1 sac de 85 - 90 kg. Le coût du moissonnage-
sf estime à IT % de la producfion.
l
A Donaye jlTi) le djE dispose d’un fonds de rouiement d’un montant cie -15.ûûO.OOû F CFA ce
qui lui permet de pr&financer ses membres. Ce fonds initialement d’un montant de 6.000.000 F
WA a été iégué
r ies itaiiens. Le taux d’amortissement dès çm&wigemeriis et de ia
motopompe est fi
ZI 20.000 F CFA I campagne. Mais, le remboursement dépend de ta
réussite de la ca
ne. four le repiquage et la récoite, il faut payer 15.000 F CFA pour 64
ares ! opération. L
attage est payé en nature au 111 Oe de la production.
i
A Donaye 8, f’amé agement est entretenu grâce aux cotisations de chaque paysan (1 SO0 F
CFA /
:
paysan et pa campagne reussie. L’amortissement de la motopompe est focé au taux de
5.000 F CFA / cam+gne et par paysan.
.
ii faut noter que dins le Fouta, les paysans sont très solidaires ce qui fait qu’en cas de
calamités naturelle , ou de non réussite de la campagne, ies frais de participation aux
amortissements f
SO t annulés. Le repiquage est effectue coiiectivement et chaque ménage
donne une a deux pbrsonnes pour I’opération. C’est au moment de la récoIte et du battage que
les paysans ont surtout besoin de la main d’oeuvre. Mais l’utilisation de cette main d‘oeuvre ,
dans le Fouta com e dans le Deita &pend de la taille de la famille. Ainsi, dans le ccmpte
d’expioitation, ie tra 4”,aii fourni par i’exploitant et sa famille n’est pas pris en compte.
Les différents taux indiqués cr-dessus ne sont pas appliqués uniformément car, tout dépend de
la situation qui s’est résentée é chaque paysan.
28

---

3.51. Compte d’e2 Aoitation - Kassack - hivernage 1997
Tableau no 23 :
Zompte d’exploitation des paysans suivis pour
d’exploitation des paysans suivis pour ta cutture
I’hivernage
I’hivemage - Delta 1997
s Ameth Didy Malick
EIY
El Hadj Ibrahima Oumar
Abdou-
FALL
DIOP
SY
SY
Samba
5A
rahmane
-
DIALLO
1
GAYE
GAYE
9,j71
7,j5 1
S,l2j
7,551
6,90,
6,371
5,32
1.054.550
817.6501 933.8001 868.250
793.500 1 732.5501
669.300
+=F
17.000
17.000 i
$7.0001I
17.000
)7.000/ I
17.0001I
37.000
i
27.0001
27.000
;i:;;!'
I
27.000
57.400
95.300
83.380
1 Irrigation
6O:OOO)
76500 60:000
13500
60:000
60:000
;$$
2?.Qofj 60.000
139.840
139.840
149.040 145.120
134.320
116.960
1t2.240
326.M? 360.920
333.4201 331.Wj
320.629
1 Revenu aaricalelha
675.5401 498.958
675.5401 498.958 606.86OI
606.860] 507.3301
460.08OI 400.8901
348.680
Revenu moyen : 499.’ '62.57 F CFA.
3.52. Compte d’er ploitation - Donaye - hivernage 1997
Tableau no 24 : Corr pte d’exptoitationi des paysans suivis pour la culture d’hivernage -
Don; ye 1997
9.000
* 9.000
9.000 r
9.000
9.000 '
9.00
56.4701
5492
60.000
60.000
60.000
60 000
60.000
60.000
60 00
T O T A L
C H A R G E S
224.95(
A
-
-
174.400
229.550
217.500
180.800
205.680
234.465 1
;;;ze,,, / 465.05(
550.100
455.850
578.000
687.450
524.570
409.535
500.560
515.930 j 489.57
Revenu moyen : 517.1 ,63 F CFA

---

Dans le Detta et
nne Vallée-Donaye (tableaux 23 et 24): le revenu agricole moyen par
hectare et par
est respectivement 499.762,5 F CFA et 517.463 F CFA pour des
rendements fort
iables venant entre 6 t 9 tlha De même. tes revenus enregistrés
varient entre 3 4 8
CFA et ô75.540 F CFA. II faut noter que ce faible revenu est dû aux
charges relatives
engrais qui dans certains cas dépassent le coût de la fumure
recommandbe par
gatisation (66.600 F CFA} et ne se justifient pas. Car, le type d’engrais
utilisé le 18.46.0 a 14 place de l’urée et la pér?ode d’application ne correspondent pas aux
besoins réels et aux F)hases de développement du riz.
Ely 3umar BA
6.95
4.00
798.100 (
589.950
799.250
460.000
17.000
17.000
57.000
17.000
27.600
27.600
27.600
27.600
66.750
76.500
38.000
66.750
Charges
23.000
23.000
23.000
23.000
60.000
60.000
60.000
60.000
0
25.000
25.000
25.000
66.470 1
01
58.995 1
79.925
46.000
Total charges
j
1
295.500~
194.350 [
288.095 1
270.525 1 265.350
RevenuagkoWba
j
1
369.wj
603.750 /
~301.855 1
528,725 1
j94.650
Revenu moyen : 293 877 F CFA.
t
3.5.4. Compte d’e ploitation Donaye contre-saison 1998
e d’exploitation des paysans suivis pour ta cutture de contre-
chaude - Donaye 1998
Hameth
Thierno
Mamadou
Boc8r
SARR
S. SALL
FALL
Rendement Vha i
7.5
5.66
4.54
Produit b ri11 F C F A i
832.6%
-
650.9000
522.100
17.000
17.000
17.000
17.000 r
17.000
i
6.900
6.900
6.900
6.900
6.900
28.750
28.750
28.750
28.750
28.750
Chapes
13.000
13.000
13.000
i 3.000
13.000
Irrigation 1
60.000
60.000
60.000
60.000
60.000
Récotte- :
83.260
65.090
52.325
53.475
46.460
battage i
--- -A-
I
rOtS\\ Cfi838S
i
I
;
2U8.97Uj
790.740 j
177.9751
779.725j
172.110
Revenu agticolelha kcfa
1
623.690 (
460.160 1
344.125 [
355.625 1
288.490
1

---

yenne Vallée (tableaux 25 et 26), le revenu agricole moyen par site est
7 F CFA et 414.418 F CFA pour des rendements moyens par site de
Ces faibles rev
sont dûs en partie à l’insuffisance de l’entretien des cultures contre
l’en herbement.
/
3.55. Compte d’e ploitation - Kassack - hivernage 1998
i:
Tableau no 27 :
/
!Compte d’exploitgüon des paysans suivis pour la culture du riz en
hivernage 1998 dans le Delta
Ibrahima Abdou
Oumar Abdou1 Cheikh Kalidou
Mama-
R a h m a - S Y
B A
GAYE D I A L L O GAYE
dOLJ
DIALLO ne GAYE
Sadio
I
l
1
l
1 MALOR
Rendement tlha i 1
$31 1
5,60 6,401
6,801
8,28 1
6,70
7,02 1
$04
Produit FICFA
/ 1
61065OI
644.OOQj736000] 782.OQOj 952,ZOOj 770.500~ 807 3001 5796oC
1 Préparatioq
/
17.000 1
17.000~ 17.000~
17.000~ 17.000~
17000~
17.000~
17OOC
1 du sol
1 I
I
I
I
I
I
1 Semences j 1
27.000(
27.000
27.000(
27.0001
27.0001
27.OOOj -~ 27.000
27.ï%?
I
Charges 1 Engrais
;
66.7501
4.7.250
47.250,1 66.7501 47.7501 57.5001 76.0001 38.OOC
1 Herbiade 1
23.OOOj
23.000
23.OOOj
23.OOOj
23.OOOj
22DOOj
22.000 1 19.75C
1 Irrigation
j
60.0001
6~0.000
60.0001 60.000 1 60.0001 60.0001 60.000 1 6O.OOC
1 Récolte-
1 1
i
25.000
-1
25000[
t
t
t---
1 Battage
1 1
640001
1
782001
1
807301
t
1
I
1
I
1
1
Totaldescharges
j 1
193.7501
263.250~174.000~
2969501 1747501
1835001
2827301
1617SC
/ I
I
I
I
I
I
I
I
Revenu agricole /ha
1
416.900 1
380.7501562.000
485.050
777.450
587.000
524570
4178%
i
I
0)
1 ----~--l
------I ---.
I
I
RevenuagricoleIha
1 662.tjOO1 56l.OOOI 5931501
641.000 1 477.7001 547.1501
435.6501 440.800] 496.4501
596400
Revenu moyen : 545410 FICFA

---

/
A Kassak et à Dona
(tableau 27 et 28), le revenu agricole moyen par hectare et par paysan
946,25 F CFA et 545.410 FICFA pour des rendements oscillant entre 5
venus par paysans varient entre 380.750 et 777450 F CFA à Kassak
et 435650 et
CFA à Donaye. Ces revenus prouvent qu’il existe des marges
é en gérant au mieux les doses d’engrais et d’herbicide et en adaptant
par tappor! au wntexte socio-économique des paysans.
II faut remarquer q
rtains paysans du delta n’ont pas engagé la main d’œuvre payée pour
la récolte - battage dq fait qu’ils se sont engagés eux même à faire le travail.
3.57. Compte d’e ploitation pour la double culture du riz Kassack - hivernage
ib
1997 et contre-sai on chaude 1998
Tableau 29 :
d’exploitation pour la double culture du riz - Deita 1998
agricole annuel en F CFA par paysan
I
PAYSANS
SAISONS /
El Hedj SY
/
[
Hivernage 1997
Contre-saison chaude
9 8
l
Revenu annuel F C F A
1
876.460 1 1.063.830,
650.535 ! 1.135.585,
595.540
I
Revenu annuel moyjn = 864.390 F CFA.
l
3.58. Compte d’e ploitation pour la double culture du riz - Donaye - hivernage
1997 et contre-sai on chaude 1998
r
Tableau 30 :
d’exploitation pour la double culture du riz - Donaye 1998
agricole annuel en F CFA par paysan
Revenu annuel moy/n pour les 4 paysans ayant fait la double culture : 881.882,5 F CFA
Les revenus annue
moyens dans le Delta et la Moyenne ValMe (tableaux 28 et 29) sont
respectivement de i:64.390 F CFA et 881.882,5 F CFA. Ces sommes pouvaient être plus
importantes si les p ysans &aient ~IIJS fr6qents dans l’entretien de leurs parcelles.
”
A Kassack et à
les revenus annuels peuvent être plus intéressants si les facteurs de
production etaient
onéreux et le circuit de comercialisation bien organisé pour lutter
contre le bradage
riz local. Le riz n’est pas vendu à son prix réel pour valoriser les efforts
fournis par les agric
En effet, recolté pendant la période de soudure où le paysan n’a

---

plus rien pouf survivr L , le riz paddy est vendu aux petits commerçants et aux Mers à des prix
très bas, ce qui n’a éliore pas la situation économique du paysan. Pour parer à de telles
pratiques, il nous partit opportun de créer au sein des GIE un organe bien structuré, chargé de
du paddy. L’intensification de la riziculture par la double culture est
Cependant, pour sa généralisation et sa rentabilité, il faut
les prix des facteurs de production, instituer I’annualisation du crédit
ger le riz local par la mise en place d’une organisation professionnelle de
commercialisation.
Les agriculteurs de la/ vallée du fleuve Sénégal et en particulier ceux du Delta du fleuve
Sénégal ont atteint urk niveau de technicité permettant de rendre la région autosuffisante en riz.
Cependant, toutes les actions de recherches menées jusqu’à maintenant en matière
culture prouvent que les potentialités techniques
ment arriver à réduire le fossé qui existe entre la
la production potentielle théorique. Cette question
résolution dépendra en grande partie l’avenir de la riziculture dans la
e de la gestion technique au niveau de l’unité de production ;
r l’application correcte des techniques culturales et le
oses et les périodes d’application des engrais et des produits
it d’investissement et de fonctionnement ;
l de diminuer les
sur les intrants et les équipements ;
l de faciliter l’ac
Ion de materiels de travail du sol, de moissonnage-battage et de
en quantite et en qualité ;
es et de réhabiliter les aménagements dégradés ;
ur faciliter son écoulement.
impératif que le riz produit dans la vallée mette l’accent sur la qualité et
nces tant au niveau de la production qu’au niveau de la tranformation
rendements allant de 4 à 7 tlha sont appréciables et mériient d’être
soutenus en vue d’u
duction. Car dans les pays qui nous exportent du
sh, les rendements obtenus par hybridation varient
roblème est moins une question d’intensification
zicoles (FAO, 1994, 1997).
II n’a pas été noté ne différence significative entre Sahel 108 cycle court et IR 1529-680-3
cycle moyen au niv au des rendements. Si on tient compte du cycle végétatif, du temps
d’occupation des pa celles et des rendements obtenus, il est plus indique d’utiliser Sahel 108
pour la double cultur
i
Dans l’application dujpaquet technique, il est apparu les contraintes suivantes :
l la préirrigation s
ivie d’un offsetage croisé est difficile à faire adopter à cause des frais qu’
elle entraîne. Un eul offsetage sous forme de grattage est pratiqué sans préirrigation au
préalable à caus
des tours d’eau; les surfaces des parcelles ne sont pas planes, ce qui
crée de l’hétérogé éité dans la levée du riz et dans l’irrigation ;
~

---

istantes de 0,20 cm entre les lignes et 0,20 cm sur la ligne est
aysan à cause du manque de main d’oeuvre temporaire. Le repiquage
taré en adoptant la méme densité que le semis en ligne ;
l
ladosede8
I mélangés a un 1 I de 2,4-D doit être revue en tenant compte de la
résentes dans la parcelle. En effet, entre la dose de 4 I de propanyl
4-D pratiquée pa;r les paysans et celle de 8 I de propanyl mélangés a 1 I
déc par la recherche, il n’a pas été constaté une différence significative
car la dose de
de propanyl tue les jeunes cypérach, les graminées, les mono et
dose de 1 I de 2,4-D est insuffisante pour tuer les cyperacées. La dose
uffïsante pour tuer les graminées, les mono et dicotylédons, mais
suffisante pour tuer les cyperacées ; or, le traitement herbicide
recherche pour la vulgarisation était préconisé après une préirrigation
offsetage croisé de manière à maîtriser la pression adventice. En
Iles du terrain, liées aux tours d’eau et aux moyens limités des
té possible d’appliquer intégralemenf le paquet. four tes motifs
~SUS, les paysans completent le desherbage chimique avec le
qui tout naturellement n’a pas permis d’avoir des différences
e constitue une contrainte majeure à cause du manque de main
et de moissonneuses-batteuses ;
l la dose de s
120 kg/ha pratiquée par les paysans est préconisée pour un semis
r un semis manuel.
nc à repenser en tenant compte des contraintes précitées
V. BIBLIOGRA HIE
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i
34
I

---

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or? de synthèse, hivernage 1997. ISRA/PSl. CRA, Saint-Louis
DIOUF. T., Sa. A., S NE. M.,1998 : Etude et amélioration de la culture du riz en milieu paysan
saison chaude 1998 ISRA/PSI. CRA, Saint-Louis.
DIOUF T., 1998 : Rap art de synthèse. ISRAIPSI. CRA, Saint-Louis.
de la nutrition potassique sur la photosynthèse, les échanges sur
tes de carbone, protéiniques et la productivité du maïs. Thèse de
Institut de Physialogie et de Biochimie des Plantes de l’Ukraine,
des sciences de l’URSS.
iziculture pratique -l- riz irrigué. Presse universitaire
79 : Méthode d’expérimentation agronomique, Koloss, Moscou.
/
FAO, 1997 : Bulletinjde la commission internationale du riz, Rome, vol 43, 46
GAY J. P., & Dance
C.,l993 : Nianga, laboratoire de la culture irriguée dans la moyenne
vauée u fleuve Sén&gal.
”
LEGAL P.Y. : La p
ique de la double culture et ses implications pour la vulgarisation
yelllnapti, 23-25 Janvier 1989.
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.
NDIAYE, J.P.,1987 .
ité et fertilisation des sols de riziéres dans la vallée du fleuve
, ISRAICRAISaint-Louis.
ROUBtNE B. A., 196 : Physiologie des plantes, tome 5, université de Moscou
l
SEBILLOTE M. 1978 : Itinéraires techniques et évolution de la pensée agronomique C.R
Acad.
gric. Fr. 64 (11) : 906 - 914.
VIDAL, P., 1963 : Cro ssance et nitrution minérale des mils (Pennisetum) cultivés au Sénégal.
Thèse1 e docteur inghnieur Universite de Dakar.

---

1. ANNEXES 1/
Annexe 1 : Pratiqu s paysannes - Detta Hivernage 1997
:
PbYSANS
PRATIQUES PAYSANNES
j
Ilalick DIOP
l/
Engrais de fond 18-46-00 : 108 kg/ha
/
ler épandage Me 86 kglha + 43 kg/ha
l
de 18-46-00 au tallage
l
2e épandage Urée 86 kg/ha à l’épiaison
Dose de semis : 120 kg/ha en prégermé
1
/
Heticide 4 1 de propanit/ha
/
I
2 I de Weedon/ha
!
+ Sarclage manuel
/
Irrigation gravitaire tous les 10 jours
Récoltelbattage m&anique .
t
imeth Didi FALL
/
Engrais de fond 150 kglha de 18-46-00
l
Urée 100 kglha au Tagage
l
Urée 150 kg/ha à l’initiation paniculaire
!
Dose de semis : 120 kg/ha en prégermé
r
Herbicide 4 I propanil + 1 I Weedon à
j
lYN3ctar.e
+ Sarclage manuel
1
Irrigation gravitaife tous les 10 jours
/!
Récolte/battage mécanique.
/
3umar
BA
\\
Engrais de fond 150 kgnia de 18-46-00
/
au tallage 150 kg/ha Ur&e + 150 kg/ha
18-46-00
j
à l’épiaison 50 kg/ha Ut&
!
I
Furadan 1 kglha de Furadan
Dose de semis : 120 kg/ha en prégermé
1
Herbicide 4 I propanil/ha + 1 I
/
Weedonlha
Pas de sarclage manuel
Irrigation gravitaire tous les 10 jours
Récolte/battage m&canique.
Et Hadii SY
Eng& de fond 200 kgnia 18-4600
200 kg/ha Uree au tallage
100 kglha Urée à t%piaison
Dose de semis : 120 kglha en prégermé
Propanil3 l/ha
Weedon 1 Vha
+ Sarclage manuel
Irrigation gravitaire tous les 10 jours
/
Réccltehattage mécanique.
Elv
SY
Engrais de fond 100 kg/ha de 18-46-00
+ 106 kg Urée au taliage
100 kg Urée à l’épiaison
Dose de semis : 120 kgBia en prégermé
Herbicide 5 I dont 4 Ilha de propanil + 1
!Iha Weedon
3 6

---

+ Sarclage manuel
irrigation gravitaire tous les 10 jours
RécoMbattage mecanique.
15okg/had8B3-4&oo
bfahima Samba OIC
100 kg/ha Urée au takage
100 k@ha Urée a i’épiaison
Dose de semis : 120 kg/ha en pregermé
Herbicide 8 Uha de propanil + 1 Uha
Weedon
+ Sarclage manuel
tffigaüon gravitaife tous les 10 jours
Récolte/battage mécanique.
Abdourahmane GA?
Au tallage
60 kglha Urée + 60 kg/ha de 16-46-M)
à l’initiation paniculaife
160 kgBa Uré;e + 160 kg/ha 18-46-00
Dose de semis : 120 kg/ha en prégermé
Herbiide
4 (/ha propanii + 2 I de Weedon
Sarclage manuel
Irrigation gravitaife tous les 10 jours
Annexe 2 : Pratique
paysannes - Dorraye - hivernage 1997
(SANS
PRATIQUES PAYSANNES
Iumar NDIAY E
18-46-00 en fond 80 kg/ha
Urée 64 kg au Mage
Urée 64 kg à l’épiaison
Repiquage au hasard à raison de 30
kg/ha de semences
4 I Ronstarlha
kfigation gfavitaife tous les 8 jours
Récolte/battage manuel.
285 kglha Engrais de fond
150 kgtha Urée au tallage
50 kglha Urée a l’épiaison
Repiquage au hasard à raison de 30
kg/ha de semences
Herbicide : 3 Ilha Propanil, 3 Ilha Ronstar
SafcJage manuel intensif
Irrigation gravitaife tous les 8 jours
Récottelbattage manuel.
Dumar Dei WCINE
Engrais de fond
285 kglha 18-46-00
195 kgIha Urée ? seul apport au takge
Repiquage au hasard à raison de 30
kg/ha de semences
Furadan 4 kglha
%fCbg8 menuet
Irrigation gravitaire tous les 8 jours
RéccAtelbattage manuel.
37

---

Math Bocar FALL j
180 kgiha 18-46-00
130 kglha Uree au tailage
1
Sarclage manuel intensif
I
Repiquage au hasard à raison de 30
!
kg/ha de semerrces
!
Irrigation gravitaire tous les 8 jours
RecolteIbattage manuel.
~
130 kg#ra i 8-46-06 engrais de fond
$idv Babel THIAM
!
100 kg/ha Uree au tallage
59 kg/ha Urée & l’épiaison
e
Sarclage manuel
Repiquage au hasard dr raison de 30
1
kglha de semences
l
Irrigation gravitaire tous les 8 jours
-----+-
-
Récottelbattage manuel.
250 kgiha 18-46-00 engrais de fond
dmeth Penda Ba
I
75 kg/ha Urée au tallage
j
75 kg/ha Urée & l’épiaison
Repiquage au hasard à raison de 30
/
l
kglha de semences
Furadan 3,3 kgtha
!
Pas d’herbicide
Irrigation gravitaire tous les 8 jours
Récoltelbattage manuel.
175 kgBa 184600 engrais de fond
doctar SALL
250 kg/ha Ufee tallage
4 kgha Furadan
Sarclage manuel
Repiquage au hasard à raison de 30
/
kg/ha de semences
Irrigation gravitaife tous les 8 jours
Récoltelbattage manuel.
I
100 kg/ha 18-46-00 engrais de fond
3abael WONE
j
100 kg/ha urée au tallage
/
1 kglha furadan
Sarclage manuel
j
Repiquage au hasard à raison de 30
/
,
kg/ha de semences
Irrigation gravitaire tous les 8 jours
l
Récoüe/battage manuel.
100 kg/ha 18-46-00 engrais de fond
VI’Bevdane W O N E j
120 kg/ha uree au tallage
/
2 kg/ha furadan
i
Sarclage manuel
!!
Repiquage au hasard à raison de 30
/
kgtha de semences
!
Irrigation gravitaire tous les 8 jours
Récoltelbattage manuel.
200 kglha 18-46-00 engrais de fond
brahima Aliou SY LLA
250 kg/ha ur& au tajfage
4 kg/ha furadan
!
Sarclage manuel
/
Repiquage au hasard à raison de 30
kg/ha de semences
Irrigation gravltaire tous les 8 jours
Récoltelbattage manuel.
38

---

Annexe 3 : Pratiqu
paysannes - Kassack - Contre-saison chaude 1998
PRATIQUES PAYSANNES
tl Hadii SY
1
1 seul offsetage
l
Tallage 150 kg 18.46.0 + 100 kg urée
Epiaison 150 kg ur&e
l
Semis à la vol&e en prégermé
Dosa 720 kg/ha
t
Vanété Sahel 108
Traitement herbicide 3 I propanil + 2 1.
l
2,4 D
Désherbage manuel
I
Irrigation tous les 10 jours
Recette manuelle.
1 seul offsetage
Engrais de fond - 150 kglha 18.46.0
~
couvetiure200 kg,ha, Utie
,
(tallage + épiaison)
’
Semis à la vol&e en pr&germé
j
Dose 120 kg/ha
Variété Sahet 108
/
Traitement herbicide 4 l propanyl + 2
1. 2,4 D
/
Désherbage manuel
Irrigation par décade
récalte manuelle.
1 seul offsetage
~
Tallage 150 kg/ha 1846 0
Couverture 250 kg/ha, Urée (épiaisor
/
+ stade laiteux)
1
Semis g la volée en prégermé
t
/
Dose 120 kg/ha
Vari&e Sahel 108
/
Traitement herbicide 4 I propanyl + 2
l.2,4 D
/
+ Désherbage manuel
Irrigation tous les 10 jours
Récolte manuelle.
~
Elv
SY
1
1 seul offsetage
/
Tallage 100 kg/ha 18.46.0 + 100
kg/ha urée
j
Semis à la volée en prégermé
Dose 120 kg/ha
t
Variété Sahel 108
Traitement herbicide 4 f propanyl + 2
I
1. 2,4 D
+ Désherbage manuel
/
f
Irrigation tous les 10 jours
Récotte manuelle.
I

---

3umar BA
1 seul offsetage
Tallage 150 kglha 18.46.0 + 100 kg
urée
Epiaison 100 kglha urbe
Semis & la vo& en prégermé
Dose 120 kg/ha
Variété Sahel 108
Traitement herbicide, 4 I propanyl + 2
1. 2.4 D
+ Désherbage manuel
Récofte manuelle
Irrigation tous les 10 jours.
Annexe 4 : Pratiqu(es paysannes - Donaye - Contre-saison chaude 1998
PRATIQUES PAYSANNES
math Bocar FALL
1 seul offsetage
Engrais fond 100 kg 18.46.0.
Couverture Urée 200 kg/ha Urée
(tallage + épiaison)
Pépinière 30 kglha
Repiquage manuel
Variété Sahel 108
Traitement herbicide 1 1. Ronstar PL
2 5
Désherbage manuel
Irrigation tous les 8 jours
Récolte manuelle.
‘hierno SARR
1 seul offsetage
Tallage 100 kglha 18.46.0 + 50 kg
Urée
Couverture Me 150 kg 6piaison
Pépinière 30 kg/ha
Repiquage manuel
i
Vari& Sahel 108
Traitement herbicide 1 1. Ronstar PL
2 5
Désherbage manuel
Irrigafion tous les 8 jours
Récolte manuelle.
damadou Samba S{LL
1 seul offsetage
Engrais de fond 100 kg 18.46.0
Couverture 200 kg/ha, UrBe (tallage
+ épiaison)
PBpiniére 30 kglha
1 Repiquage manuel
Variété Sahel 108

---

Traitement herbicide 1 1. Ronstar
PL 25
Désherbage manuel néant
Irrigation tous les 8 jours
Recolte manuelle.
1 seul offsetage
Tal@e 100 kg/ha 18.46.0 + 150
kg/ha Urée
Couverture 50 kglha, Urée à
I’épiaison)
Pépinière 30 kglha
Repiquage manuel
Variété Sahel 108
Traitement herbicide 1 1. Ronstar
PL 25
Désherbage manuel
Irrigation tous les 8 jours
Récotte manuelle.
jidv Babel THIAM
1 seul offsetage
Tallage 100 kg/ha 18.46.0 + 150 kg
U&e
Couverture 50 kg/ha, Ur&e à
repiaison
Pépiniére 30 kg/ha
Repiquage manuel
Vari&é Sahel 108
Traitement herbicide 1 1. Ronstar
PL25
Désherbage manuel néant
Irrigation tous les 8 jours
Récolte manuelle.
Annexe 5 : Pratiql& paysannes - Kassack - hivernage 1998
1
PhYSANS
PRATIQUES PAYSANNES
-
brahima Samba Dl/W.Q
1 seul offsetage
Engrais : ? 50 kglha ? 8-46-OO+I 08
l
kglha urée au tailage
100 kglha urée à I’epiaison
Semis direct à la vol&! en prégermé
120kglha de semences
Vari&es IRI5 29 + Sahel 108
Traitement herbicide 4 I propanil + 2
2,4 0
Sarclage manuel
irrigation tous les 10 jours
Battage manuel.
9bdourahmane Gaie
1 seul offsetage
I
Engrais : 150 kglha 18-46-OO+lOC

---

kglha urée au tallage
Variété SI08 + IR 1529
Semis direct à la volée en prégermè
120 kglha de semences
Traitement herbicide 41 propanil+2,4 D
Sarclage manuel
Irrigation par décade
Récotte manuelle
Battage manuel.
1 seul offsetage
engrais : 150 kg/ha t846-OO+lOC
kg/ha urée au tallage
Vari&& 308 + IRI529
Semis direct B la volée en prégermé
120 kg/ha de semences
Traitement herbicide 4 I propanil + 2
2,4 D
Sarclage manuel
Irrigation tous les1 0 jours
Récotte manuelle
Battage manuel.
umar BA
1 seul offsetage
Engrais : 150 kg/ha 1 8 4 6 - 0 0 -t
1OOkglha Urée au tailage
: 100 kglha urée à l’épiaison
Semis direct à la volée en prégermC
120 kg/ha de semences
Vari&e IRI529 + Sahel 108
Traitement herbicide 4 I propanil 4
2,4 D
Sarclage manuel
Irrigation par décade
Recdte manuelle
-
Battage manuel.
bdoul
Gave
i
1 seul offsetage
j
Varié&s S 108 IR+ 1529
f
Engrais:1 50 kg/ha urée +l OOkglhr
l
18-46-00 au tallage
j
Semis direct à la volée en prégerml
!
12Okg/ha de semences
!
Traitement herbicide 41 propanil +2.4 C
/
Sarclage manuel
/
Irrigation tous les 1 Ojours
RCcoite manuelle
j
Battage manuel.
heikh Diallo
1 seul offsetage
Engrais : 15OkgIha
urée+ 1 OOkg/hé
18-46-00 au tallage
100 kg/ha Urée à M@aison
Vari&& SI08 +IR 1529
Semis direct à la Vot&e en pr&geiml
42

---

120 kglha de semences
Traitement herbicide 5 t propsnil 1
2,4 0
Irrigation tous les 1 Ojours
Sarclage manuel
Récotte manuel&
Battage manuel.
<alidou Gave
1 seul offsetage
Engr8is de fond 200klha 18-46-00
Couverture: 1 OOkg/ha urée au tallage
1 OOkg/ha urée à I’épiaison
Varietes S 108 iRl529
Semis direct à la volée en prégermt
120kg/ha de semences
200 kg/ha 16-46-00 en fond
Un& 100 kg/ha 8u tallage
Epiaison 100 kglha
Traitement herbicide 5 I propanil 1
2,4 D
Irrigation tous les 1Ojours
Sarclage manuel
Récotte manuelle
Battage manuel.
1 seul offsetage
MAamadou Sadio Mz
Engrais de fond 1 OOkgIha 16-46-00
Couverture1 OOkglha ur&e au tallage
Vari&é S 108 IR 1529
Semis direct à la voh5e en prégermi
120kgIha de semences
Traitement herbicide 5 I propanil +
112 1 2,4 D
Irrigation tous les 10 jours
Récolte manuelle
Battage manuel.
Annexe 6 : P&ic
1s Paysannes, Donaye - hivernage 1998
‘SANS
PR:TlQUES PAYSANNES
ihmet Bocar FALL
1 seul offsetage
Engrais de fond 100 kglha 16-46-00
Engrais de couverture: 100 kg/ha
Ur&e au tallage 30 kg/ha de
semences
Repiquage manuei
Variété JAYA
Herbicide 1 1 Ronstar PL25 : 320 $1
de matière active
Sarclage manuel
brigation tous les 8 jours
Récolte manuelle
Battage manuel.

---

I
hierno Sarr
j
1 seul offsetage
Engrais :lOO kglhal8-46-00 + 5 0
kg/ha urée au tallage
150 kglha urée à l’épiaison
PBpiniére 30 kg/ha de semences
Repiquage manuel
variété JAYA
Herbicide 1 I Ronstar PL25: 1209/1
de matière active.
/
t
Sarclage manuel
l
Irrigation tous les 8 jours
i
/
Récalte manuelle
Battage manuel.
1 seul offsetage
b
Engrais de fond 100 kg/hal8-46-00
Engrais de couverture :lOO kglha
Urée au talage
80 kglha urée à I épiaison
Pépinière 30 kg/ha de semence
Repiquage manuel
Variété JAYA
Herbicide 1 I Ronstar PL25: 12Og/1 de
mati&e active.
Sarclage manuel
Irrigation tous les 8 jours
Récolte manuelle
Battage manuel.
Iumar Del Wone
j
1 seul offsetage
i
Engrais :lOO kg/ha 18-46-00 + 1%
kglha Urée au faiIage
50 kg/ha ur6e B l’épiaison
Pépinière 30 kg/ha de semences
Repiquage manuel
Variété Jaya
Herbicide 1 I Ronstar PL 25 :120 gl
de matière active
Sarclage manuel
trrig@on tous les 8 jours
/
Récolte manuelle
Battage manuet.
jidv Badel Thiam
1
1 seul offsetage
/
Engrais: 100 kglha 18-46-00 + 1%
1
kg/ha Urée au taftage
I
50 kglha urée à l’épiaison
I
Pépiniére 30 kg/ha de semences
Repiquage manuel
Variété Jaya
Herbicide 1 I Ronstar PL 25: 120 g/
de matière active.
Sarclage manuel
Irrigation tous les 8 jours
Rbcdte manuelle
Battage manuel.
44

---

I
math Penda Ba
1
1 seul offsetage
I
Engrais de fond 100 kg/ha 18-46-00
!
Couverture :180kg/h ur&e au tallage
/
i
et 100kglha urée à Y6piaison
1
Pepinière 30 kglha de semences
Repiquage manuel
/
Variété Jaya
i
2 kg Furadan + sarclage manuel
1
~g2!izEf8jou~
l
avdanie Wone
Engrais de fond : 100 kg/hal8-46-00
1
Couverture : l50kg ur&e au tallage
l
Pépinière 30 kgiha de semences
VarW Jaya
/
Repiquage manuel
2 kg Furadan + sarclage manuel
!
trrigation tous les 8 jours
Récolte manuelle
Battage manuel.
,~
1 Saul offsetage
iaba8i
WOne
1
Engrais de fond100 kgiha 18-46-00
/
Couverture: 100 kg/ha urée aL
1
taaige
j
Pépiniére 30 kglha de semence
Vari&e Jaya
Repiquage manuel
/
2 kg Furadan + sarclage manuel
i
~
~~~8jours
Aoctar SALL
Engrais de fond 200 kg/ha 18-46-00
Couverture: 250 kg/ha urée ai
/
!
tallage
i
Pépinière 30 kg/ha
vanété Jaya
Repi uage manuel
j
4 kg ! uradan + sardage manuel
/
Irrigation tous les 8 jours
i
Récolte manuelle.
? seul offsetage
j
bona
Ly
I
Engrais de fond 100 kg 18-46-00
i
Couverture : 100 kglha urée ac
t
/
taltage
100 kg/ha urée à f’épiaiscn
Pépinière 30 kglha
Variété Jaya
Repiquage manuel
3 kg Furadan
Irrigation tous les 8 jours
RéCUk8 mari uelb
/

---

PAYSAI
Taille & Situation famille
Activités
nombre de champs
Hameth Dkiy FALL
12 femmes + 9 hommes f
7 champs
-----+
cultivés
-..-~___-
3 11 hommes actifs + 3 .-. femmes ._ .___.. --
7 2 ha champs
riz/9,04
htbtick DIOP
Ety SY
Ibmhima Samba DIA -0
1 + 7 filles (15 actifs )
570 ha’tiz
Abdourahmane GAY
3 hommes + 4 femmes
1 champ
+2 enfants (5 actifs )
I
0,46 ha riz
Et tiadji SY
2 hommes + 3 femmes
2 champ
sactifs
2.24 ha riz
Oumar BA
I12 personnes (5 actifs)
2 champs
I
1.46 ha
Annexe 8 : Descript m des exploitants - Donaye - hivernage 4997
PAYSANS
Taille & Situation famille
Activités
nombre de chamos
Moctar SALI,
4 hommes + 9 femmes
3 champs
13 actifs
-k 2 coton 0,82 ha
1,089 ha riz
-~
Babayel WONE
2 hommes +3 femmes
3 champs riz î ,î4 ha
5 actifs
coton 0,12 ha ---..
I
Ibrahima AIioune SYL A
3 hommes + 9 femmes l- 3 champs riz 1,26 ha
11 actifs
coton 0,12 ha
Ameth Pend8 BA
2 hommes + 4 femmes
1 champ 0,30 ha
6 actifs
-
Mbeyd8ni WONE
4 hommes + 4 femmes
3 champs riz 1,44 ha
l
8 actifs
coton 0,12 ha
Mamadou Oumar ND 4YE 3 hommes + 2 femmes
5 champs riz 1,13 ha
5 actifs
coton 0,36 h8
Oumar Del WONE
3 hommes
;
+ 3 femmes
;;;2c,my; “h;“,“” h
a
6 actifs
Mamadou Samba SA .L
8 personnes
1
4 champs riz 1,68 ha
8 actifs
coton 0.24 ha
Ameth Bocar FALL
Sidy t3abel THIAM
4 6

---

Annexe 9 :
Desc
des exploitants - Delta - contre-saison chaude 1998
PAYSANS 1
Taille et situation famille
1 Activités - nombre de champs
El. Hadj SY
5 hommes + 3 femmes + 6
2 champs
enfants
2 ha en riz
Actifs : 2 oersonnes
Abdourahmane
1 1 homme + 2 femmes + 6
l
1 champ
GAYE
enfants
1,46 ha en riz
Actifs : 3 personnes
I
Oumat BA
2 hommes + 3 femmes + 4
1
2 champs
enfants
1 ha en riz
Actif : 1 personne.
0,20 ha en gombo
Annexe +O : Descr(ption des exploitants - Donaye - contre-saison chaude 1998
9math Bocar FALL
4 hommes + 2 femmes + 6
enfants
1 haenriz
Thierno SARR
k ;;“p,z
Mamadou S. SALL
fifi
;*iygtn riz
Actifs : 4 personnes
3umar Del WONE
1 homme + 3 femmes + 2
1 champ
enfants
084 ha en riz
Actifs : 4 personnes
I
Sidy Babel THIAM
3 hommes + 3 femmes + 8
’
1 champ
enfants
Cl,84 ha en riz
Actifs : 5 personnes
A7
-tl

---

Annexe 11 : Descri tion des exploitants - Kassack - Hivernage 1998
2 champs 2,s ha riz
Annexe 12 : Descri tion des exploitants - Donaye - Hivernage 1998
i
1 2 personnes dont 6 actifs
champ de riz 0,84 ha
t 1 champ d’oignon 4 2
Mamadou Samba
maïs et 1 champ de

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Annexe 13 : Calenc rier cuttural - Delta et Donaye - hivernage 1997
DATES
i
Travail du sol
i
YIf’
Engrais de fonds
Mise en eau
Imbitiin et trempa e
Semis
4 - 5 - 618
1 OI6
Repiquage
~
13-1417
28/7
Drainage
26-27-2818
27ff
ll-12/8
Traitement herbic’ e
28 - 29 - 3018
désherbage
1318
Ier apport urtse a
3 - 4 - 519
manuel 29/7
1418
Drainage
4-5-6110
25 - 2618
i-2/9
2e apport urée
6 - 7 - 8110
2718
319
Drainage assec 1
7-8-9111
1919
14/10
récolte
21-22-23111
z-7-10/10
29110
Récolte
12- 15/12
1700
13 - l4/11
Pesage
Travail du sol
Miseeneau
19/3-19/3-17/3-15/3-23/3
26/3-25t3-24t3-2113-2613
Semis ou pépinière
2113 - 2013 - 2213 - 1713 - 2513
18/2 - 20/2 - 2112 -
1912 - 24/2
3013 - 2913 -2613 - 25 -2613 -
02l5 - 2314 - 28/4 - 15/4 - 22/4
0415 - 2514 - 30/4 - 17/4 - 2414
2513 - 2613 - 2113 - 2213 - 3713
23M - 28i4 - 1415 - 0 -28/4
15M - ?5/4 - ?514 - 15'4 - 18!4
1215 - 2514 - 1214 - 2514 - 3014
13/4-15/4- 0 -28/4- 0
0915- 1315-1016- 0 -1515
1315 -036 - 2115 - 2015 - 2015
1115- 15/5-12/6- 0 -17/5
iO/6 - 1216 -09/6 - 1016 - 30/6
2516 -2716 -2416 -2516 - 15/7
15/7- 2Ot7-let8-21/T-2217
2716 - 2816 - 2716 - 2716 - 2017
2217 - 0318 - 1718 - 1718
0817 - 09/7 - 0517 - 0917 - 0418

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Annexe 1~3 : Calendrier Cultural Kassack et Donaye - hivernage 1998
Iste des
D A T E S ,
Watlons
DONAYE
i
DELTA
ilturales
/ail du soi
rais de
1
*p-
bition
-
ipage
I
l
I
I
I
I
I
I
I
7is
OU %?-j%i7 \\18/7 i25.V
il8/7
il916
1916
]20/6
121/6
12016
11418
18/8
15i8
116/8
[loi8
]8/8
114i8
1518
inières
liq uage
1417
I!N
16/7
1517
-
-
-
-
inage
218
318
418
318
3019
2319
2019
2819
2519
23/9
3019
2019
tement
4/8
5/8
6/8
518
1110
2519
2219
3ot9
2719
2519
li10
22f9
>icide
I
I
1
I
hwafi
15/9
15f9
819
618
6/8
7/8
$18
7/8
410
2819
2519
21dO
29/9
2819
4ilO
25/9
?
14Jg i 8fg
t-
1
inage
0410
3ilO j29/9
4110
291
2019
2019
2119
2219
2li9
loi11
ZO/lCI 3000
18/11
30/10
20/10
IOill
30/9
le Apport Of30
5ilO i 30/9
6/10
3019
2219
2219
2319
24/9
23i9
12/11
22/10
1111
2Oill
2/11
22/10
12i11
I/II
?
/
1
inage à
12ill
1 I/l 1 j S/I 1
12r11
5ill
10/10 lO/lO
1108
1Sj
/
/
/ /
l /
nt rbcolte
/
I
/
I
/
I
:olte
-
- 27111
26/11 :20/11
27f11
20ill
25iiO 25/10
2600
27/10
26/10
7/12
I/l2
28111
25/12
23/12
Ii12
7112
28111
.age
502
4i12
30/11
5112
3Oill
loi11
lO/li
lli?l
12/11
11111
22112
1602 14/12
511
4/1
t6/12
22112
14112
ée
13i12 12il2 1002 13.'12 loi12 2Oiil 20111
2101
22/11
21111
8fOl
l/l
28112
15/1
21/1
111
8/01
28112
Les dates d’exécution des différentes opérations sont données par ordre chronologique des paysans
Les chiffres 1 à 10 et 1 à 8 resrésentent les pavsans.

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