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i:li;ISTEIIE DE L'ENSEIGNEMENT SUPERIEl!R
kONDATION INTERfJATIO~JALE %JUi? LA
ET DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE
S C I E N C E
.r
--m---I-m-L-.w..-
SEfi:ETARIAT D'ETAT A LA RECHERCHE
SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE
BOURSE DE RECHERCHE 1,1O G 133
".=-=-=-=---=".=-
N.=- ~-=-=d.~-=...
RECYCLAGE DES RESIDCS DE RECOLTE PAf? LA VOIE FERMENTATIVE
EXEMPL<E DE DEIJ:! ;-iAILtES : MIL ET fiIATS
L
R~alisatian
: Fatau G!JEYE
Direction de l'étude r F. GAN17'I
rrogramme 1,F.S du 1/6/131iC1 au 1/;/19P?
Centro National de Recherches Agronomiques
d e Bambey
IPJSTITUT SEMEGALAIS DE I?ECHERCHES AGRICOLES
(I.S.R.A.>
P, V A I.1 T -
P R O P O S
-==oïlo~u=~-
Le pr8sent rapport relate Los résultats des recherches effectu6ss
dans le cadre de la bourse de recherche no G 133, maie aussi ceux obtenusau
sein du programme "Gestion des rdsidus de récolte"* dans lequel s'insbre le
programme 1 .F,S.
Notre v o l o n t é e s t d e pr6sentér un rapport suffisamment complet
pour pouvoir en tirer des enseignements intéressantsau plan du d&eloppc-
ment agricole, enseignements auxquels notre travail aura partiellement con-
tribu6.
A noter que certains r6sultatç
d'analyse, non encore disponibles
au moment de la rédaction du pr6sent rapport (azote 15 et acides humiquee),
seront utilis0s dans le prochaine ótude 1,F.S sur le compostage.
+: i’rogramme ISRA-GERDAT 612,03/CG 0':.
5 0 M 14 A 1 i: E
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Pages
q -. INTROOUCTION ??????????
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COMPOSTAGE DE LA PAILLE DE iiIL ET ETUDE ,~GRO~~JOMIQUE...,....
21 - Etude biochimique de la decomposition des pailles de
mil ~.,....,..~,,,,...~.....~....~~...,~~......"......
211 - Méthodecx
2
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212 - RQsultats et dis(:ussions..,..................*.
2121 - Azote, ** . . . . **.*..".,.~...*.*~,,~"..*.*~~
2122 - Mati13re organique et composss organiques
213 -. Conclusion ..,,.........~..~.~~.~*.*..~.‘~.~."..
22 - Etude agronomique : effet d'apport de compost sur le
rendement de soia
?
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? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
221 - Méthodes ..,~,..~C...L...~.......~...~~..~......
222 .- Resultats et discussion.....,..................,.
; - COMPOSTAGE DC LA PAILLE DE r?ATS . . ..~~~.....~.~.~.~..~~....*
3; -
MQthode : fabrication et mise en place du compost et
des micro-compartiments de compost......,..
33.- - RBs:iltats ..*...,*,......*.**,.*.,.~*.,........*.*.*..
321 - Azete total et azote minéral......,............
322 - Matière organique..*,,*.L,~.*.,.l,*.*.‘...~....~
323 - Autres paramhtre-? ? ? ? ? ???????????????? ??? ? ?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??
33 - Discussion . . ..I...~..~,...~..,,..................~..~
1! .-
7CNCLUSION .,.~.,.*..,~**..,..~...~,.~...,~....,,.,.."......
3If3LIOGRRPHIE
RECYCLAGE DES RESIDHS DE l3J3XlLTE PAR VOIE FERMENTATIVE
---.
EXEMPLE DE DE!I>( PAILLES COMPOSTEES :
. .w- w.-e -"I-.-_
_- _
:;IL & mrs
..-m-m ---
1 .- IMTRODUCTIOM
-.e-
La restitution de la
matiùre organique est une nécossitB pour le
maintien de la fertilite du sol. E l l e p e r m e t d ’ a s s u r e r l e s rendeme;.its e t s u r -
tout apporte une meilleure assurance contre la socheresse+. Le compostage des
residus de recolte semble Etrels moyen de recyclage le plus sOr de la matibre
organique.
L’importance du compostage dans les systèmes .culturaux est bien
dtsblio. A c t u e l l e m e n t t r o i s methodss s o n t u t i l i s é e s :
- l e c o m p o s t a g e ci-i aorobioso, e x e m p l e : la methode de compostage CICI?, .’
e n a t e l i e r - p i l o t e j
- le compostage en semi-anaorobiose, exemple : le compostage tradi-
t i o n n e l e n f o s s e o u e n t a s ;
- le compostage en anaérobiose, exemple : compostaye m0thanog~ne en
fermenteur.
2 - -,A
COf4qOSTAGE DE LA PAULE DE NIL il ETI.DE AGRONOMIQUE
-..
L o s b i l a n s realises apr-s compostage des pailles de mil mottont
généralement en évidence des pertes qui sont de l’ordre de 45 à ‘7% i.1 pour la
mati&re sèche et de 35 à 5C 1? pour l'azote (1, 4 et 5).
Nous avons donc recherche les moyens de diminuer les pertes d’azote :
- par certaines techniques chimiques comme l’addition de phosphate qui
f o n t l ’ o b j e t d e l a presente é t u d e ;
- e n explorunt l a v o i e d e l a f i x a t i o n l i b r e d e l ’ a z o t e d o l ’ a i r (NZ)
en vue de reduire les pertes ot eventuellement d’apporter tin gain
d’azots d a n s l a composti>re.
” i\\ Thilmakha,Station
d ’ e x p é r i m e n t a t i o n d u C e n t r e ÎJord d u Sénogal, e n l?7109 annes
pel..r p l u v i e u s e : 250 mm d’eau dans cette localite, les différences de rendement
entre parcelles fumées (apport de fumier tous les 2 ans) et non fumbcs (angreic
minera1 seulement) ont étÇ spectaculaires : environ 1 t de graino/ha sur les
p a r c e l l e s fumees c o n t r e e n v i r o n 3flG I<g s u r l e s autres (WEY e t Gfii\\li?Y, communi-
cation p e r s o n n e l l e ) .
+:‘.
CID[i
: Centre International de Developpoment de i:echerche
55 > üd ijereire 7 5 0 1 7 PFï!:IS.
2
2?
- Etude biochimiaue de la dé.composition de la paille de mil
c_- -1.-e1 .-
--w.-.-
211 - 11 é t h CI d e
. ..-.--m--
Différents dosages sont rualises au niveau du compost :
- l'azote est deternin6 selon \\<jeildahl j
- les matieres cellulosiques sont dasées selon 13.kl.A. (1975) et la
liynina-H2SOq
salon V!?ii SOEST (1963) et VflN SOEST et IIJHItiE (1963) (7, C, et Y).
212 - i?bsultats et discussion
----l_"---l--------ll_-I
2121 - !fzote
--=-
Une e x p é r i e n c e prelimiriaire ( 1 e t 3 ) r6alis68 à &tmbey l a i s s a i t
ontrevoir la possibilitc! d’obtenir-des bilans d'azote positifs, gz8ce à la
fixatj~~~n libr8 de rJ2. En effet, une inoculation de Soi,ierink&, r6alisée apros
la phase de fermentation exothermique, avait engendré un gain d'azote do 2 kg
par tonne de paille mise a composter (par Fixation de FG?),
Dans une deuxitime expdrience (4) la paille a eté inocul&e avec deux
s o u c h e s bacteriennes f i x a t r i c e s d e 1!2 : B e i j e r i n k i a , E n t e r o b a c t e r e t l’asso-
--.
ciation de ces doux souches, donc trois traitements "inoculation", qui,avec
le t8moin non inoculé, recevaient OLJ ne recevaient pas du phosphate suoer-
t r i p l e .
Deux phases ont eté mises en É?vidence, c o m m e dans l a premi’.:re ex-
perience (fig. 3) :
- une première phase (50 -6[3 ,joLJrs) pendant laquelle le systT;me perd
d e l ’ a z o t e : la teneur augmente de $,7 ;; à 'cc1 ?J 1,O 2: à t4C1Cb, mais il s'agit
d'une augmentation relative car la quantite de I\\J diminue. Cette diminution est
de 1”ordre de 25 :T. Ces pertes s o n t Bvitoes e n presence d e s u p e r - t r i p l e (phos-
phate) ;
- une deuxi5me phase pendant laquelle on observe une remontee ilc
stock d'azote, décelable s.u LOe et 15Oe jour ; celle- ci in’ est pas modifi.68
par l’apport du phosphate.
Dans une troisi.>me experience (5) lo paille a été inoculoe avec un
docompose&
: actinomyc?te, e t u n f i x a t e u r d i a z o t r o p h e : S p i r i l l u m , sf2parCmcnt
et ensemble.
+ t -: temps (1’ indice indique le nombre do jours aprr;s le début do 1’expGrience) q
3
Deux phases ont bt6 r,iises er Qvidence comme dans les premi.Lre et
dndxitime expériences. Dans la premi,r;re phase, la baisse de N total est de
5@ I ; dans la seconde, la remontde permet au 150~3 jour de retrouvlzr le stock
d' ! initial. L'inoculation n'e e!j aucun effet sur l'enrichissement on i! total.
Ce compost a 6tU suivi et analyse jusqu'au stade "humus stable".
Les résultats des bilans azotes que nous venons de rappeler ci-
dessus confirment les premiers rfisultats obtenus en 1973 (1) : aprhs une baisse
importante du stock d'azote dans 1e compost de 25 à 50 $ pouvant se poursuivre
jusqu'à 2 mois, on observe une augmentation progressive du taux d'azote rCdqui-
librant ainsi le bilan azote en fin de fermentation. C e c i m o n t r e la pr6dominance
et la compdtitivit6
de la microflore autochtone fixatrice d’azote du compost.b:F.
Le. capecite de fixation de cette flore microbienne serait donc irnportazte
:
e l l e p o u r r a i t f a i r e v a r i e r l e s t o c k d ’ a z o t e t o t a l d e 5 0 ;,l.
2122 - MatiGre organique et composes organiques (tableau 1)
-:~^=-=L=-=--L=-.‘=-=..‘~-=-~
-=---=...=-=-z -=S.-
L a p a i l l e d e m i l e s t composfia d ’ e n v i r o n 7 5 $ d e c e l l u l o s e e t d e 1 5 ,I
d e lignine-H2S04.
L e s p e r t e s e n mati-,re sc2clle9 de l ’ o r d r e d e 7 0 $, s o n t or, grande p a r -
tie causdes par la biodfi!zradation
d e l a c e l l u l o s e .
- Cellulose
-.s--.v----
En cinq mois, la perte de cellulose est d'enveron ?G 3 '?3 ,.', sans
qu’on puisse remarquer un effet significatif de l'inoculation par diffbrentes
so!!ches de decomposeurs. Les quantittis de cellulase restant sont à. peu prSs
les mêmes dans le compost 1?7i: et dans le compost 1979.
Dans les composts lY7D et 1373, la teneur en ligninc ne dimiinue pas ;
l'augmentation observée dans 10 compost lY7FI pourrait signifier que des subs-
tances humiques fortement polymt3risoos, et dosees comme la lignine, sont appa-
ITUBS
en coclrs de fermentation, e n l i a i s o n a,vcc u n e f o r t e biod6gradntion d e l a
cellulose et du contenu cellulaire.
- Contenu ce11 ulair e
--l----.w-ml-e--l--
Cstte f r a c t i o n oryaniquo v a r i e a s s e z p e u . I l e s t Idifficile de s e
f a i r e Qne idae sur ce q!Je cette fraction représente ; en effet, il @St pro&-
ble qu'elle comprenne la microflore qui s'est doveloppée lors du compostage,
ce qui expliquerait sa Faible variation.
*.-
-
:,-.r
?
,
*epplication
d e l a rn6thodc ( C H > il des Gchantillons de compost a mis en
;vidence une activitu nitroghn$s?que
non nggligeable dans le compost (1)
213 - En conclusion
-..I--...m"-----
Il importe de retenir deux rosultats : l'un concerne la durcie c!u
compostage et l'autre l'enrichissement du compost en azote. Pour des temps de
compostage inférieurs 51 2 mois, on a montrb l'intdri3t d’apporter du plhosphate
monocalcique qui .C?wite les pertes d'azote (4) ; pour des temps de compostage
plus longs?
supérieurs h 3 mois, un a mis en Qvidence une remont(!e dl-l stock
dlazote due vraisemblablemant
ii une fixation de iJ2 qui ne rendrait plus nd-
cassaire ce phosphatage (mais celui-ci pourrait être utilisé pour cofiatituor
lins f umur e phospho-or ganiq ue) , L'inoculation par des dr>camposaurs associtis ou
non à des f i x a t e u r s d ’ a z o t e n’a p a s donn6 l e s rdsultats
escomptus :-lais, d6sor-
mais 2 nous savons que le compost est un milieu favorable à la ,Fixatiori do ‘32,
22 d Etude aqronodw : Effet d'un app ort
-"II.
de compost sur In :
-%cLi.ic
221 - Plét hod e
---w-.-M
Il s'agit d"un sssai en blocs de Fisher i:. six rGp6titions. Les par-
celles ont une surface utile de 95 m2. Le dispositif ne comporte pas d'alloes.
Les doses de compost (compost de paille de mil 1979) sont de 0 ; 1,ij ; -j ; i:,J
et 6 tonnes de Fi,S./ha.
Le sol sabla-argileux est d,l type “ferrugineux t r o p i c a l lessiv6 Li
t a c h e s e t concr6tions” a p p e l 6 s o l b e i g e g sa teneur (en argile est cl’ environ
II $ et en azote total de 0,s SQ, Le soja utilisé est la vari6ttS IJ;:A 44/1)//4.
222 - Rdsultats et discussion - (Tableau 2)
--.----.-1-11---1----1_--
On observe un effet direct positif significatif de l'enfouissement
de compost, dés la premibre dose de 1,5 t F”i,S */ha, sur le rendement. du soja,, 1-c
rdponse e s t c r o i s s a n t e jusqu'à le dose de 5 t :S.S./ha (il eOt St6 intsrcssant
t-i::
possoder un traitement suppl6nentaire avoc dose de compost enfoui tri:s elevda,
quoiq ire peu r6alist 0).
Il est inturessant de noter que nalgr6 des conditions plc:vioclCtriquos
de l'annés 19nC extrSnoment d6favorahles au soja les rendements ont étJ relati-
vemont 6lev6e.
L'amendement organique aurait donc permis de limiter les effets
nafastes de la sécheresse, 13.1 diminuant notamment 11S6térogbnéité du peuplement
végétal, cette conclusion étant aussi valable pour l’arachide en zone sahblienne
cette môme année (b!EY et GAN:iY,
communication personnelle).
La matière organique enfouie a Joue vraisemblablement un double r6lc :
augmerstation de la fourniture en azote au soja et meilleure alimentation hydrique
du soja (rétention de l'eau dans le sol WC enracinement vraisembla~~lcmo:~t favo-
ris+13 par le compost).
Une question reste Pos&e : le compost favorise-t-il la eymbiose
rhizobium so je ?
-,
_,’
-
COMoDSTAGE DE LA PAILLE DE FlnTS
-... MI
31 - Pléthode : fabrication du-uonjost et mise en place cIes rnicro-compatimen~:
- -
. . ..I.--.. -
de compost-
-
-
On utilise la méthode traditionnelle en fosse cimentee : des couches
de paille de maïs humidifiee sont inturcalees avec de minces couchce de compost
qui sert d'inoculum (1).
fvlise en route du compost-
L.e syst+me d e g r i l l e p o u r dr5limiter l e s m i c r o - p a r c e l l e s 3 l a s u r f a c e
do Za composti6re permettant la présence de 2 sacs par trou, est maintenu (1).
Le poids de la paille dans chaque sac de toile est port6 SI 200 y,
L a p a i l l e d e maïs marqudc ü 1 'azote 15 est additionnae de doux types
de phosphates :
- s u p e r t r i p l e (soluble h l’eau) ;
- p"losphate tricalcique (peu soluble h l'eau) a raison do 'l $ de [i1Z3,.J
par sac.
L'essai comporte trois traitements : les deux types de phosphates et
3-e témoin. Six prGlèvements sont effectuas dans le temps à raison de six sBpG-
titions par prelevement, Neuf pr6lGvements dans le temps sont rhserv<e au tOmoin
pour niehx apprécier la fin ie la phase de biodCgrada.tion de la mati5re v6qBtalo.
-j- - -?ésultats“_
321 - Azote total et azote min4ral
---_----_e----.---...----------
_Sur l’N-to&l-, o n o b s e r v e ( f i g . 2 ) :
- des pertes d’azote p l u s i m p o r t a n t e s s o u s l ’ a c t i o n dl.1 pilosphate tri-
calcique comparativement au temoin (paille seule) et au phosphate supertriple
;
- une remontQe du stock d’azote total en pr6sence des deLi;: p;Yosphates
p l u s r a p i d e q u e p o u r l e temoin p a i l l e s e u l e ;
s
5
0
- que le témoin (paille s e u l e ) s u b i t d e s f l u c t u a t i o n s d a n s l’evolu-
tien d u s t o c k d ’ a z o t e t o t a l ( p e r t e s , gain, pertes et nouveau gain dlatote) ; en
fin de compostage, a u b o u t d e n e u f m o i s , l e s t o c k d ’ a z o t e e s t l e m&me qu’au
départ, a l o r s q u e l a matihre esche a diminué de ?Ci $ (fig. 2).
Sur 1’8 minerai, on observe que, présent dans le compost final,
i l s'y trouve essentiellement sous formis de nitrates. Ceux-ci n’apparaissent
qu'à partir du cinquième mois et leur taux augmente progressivement au-del& du
cinquième mois, Ce taux exprim6 par rapport à 1’ N total varie de CI,3 $ au cin-
quiGmo mois à 1 ?2 70 de N-NC,,’ ~CJ neuvi?me mois, en fin de fermentation.
322 - Platiere organique
--s.-----.-a------..
La bioddgradation de la Pail:le se traduit au bout de cinq mois par
une perte de 70 ‘$ de matière sbchc ct se stabilise au bout de neuf mois envi-
ror de compostage. Notons qu’apr?s un mois de compostage, la paille avait d& j&
perdu environ 40 $ de son poids soc (fi y. 1).
323 - A u t r e s paramhtres
-----e-u---..-“-“.-
Des mesures de pH et d'humidite ont et6 effectuées SUL' le compost,
Le pti-eau de départ de la paille est 0,7, Des le début du compostaCo,
le pH atteint en moyenne la valeur I:,f: e t décroit p r o g r e s s i v e m e n t ;OU~ s e s t a -
biliser à 7 environ en fin de fermentation. E n t r e l e 5 e st l e 7 e m o i s , l e p H du
compost est encore supérieur à la ne:!tralitU (tlgal à environ 7,5).
lium.idité (Tableau 3>
Mise en place au mois de juillet, la paille a reçu seulement deux
arrosages jusq u* B percolation avant le debut de la saison des pluies. La plu-
viomet rie totale s'est élevee h 350 mm de juillet Ct septembre. Ensuite pendant
l e . s a i s o n sbche, jusqu’aL1 m o i s d ’ a v r i l , l e c o m p o s t n ’ a p a s re?u d’eald.
Le tableau 3 montre que l'humidite est restée pratiquement constante
durant les neuf mois de fermentation.
33 - Giscussion
La perte d'azote qui atteint 20 ,' en un mois est compensee par la
fixation de l’azote de l’air due 3 la microflore autochtone. Cette fixation libr.
de N2 avai i; été mise en evidcnce lors d'une precédente expérience de compostage
d e l a p a i l l e d e m i l (1).
7
Un apport de phosphate accoldre la fixation entre le premier et le
deu::iUme mois maie ne llaugmcnto pas. C e t a p p o r t n’est d o n c interessant q u o s’il
constitue une flumure phosphatée on compl6ment du compost *
L’allure de la courbe d’bVoll~ti.On de l’azote en cours du compostage
e s t v o i s i n e d e c e l l e o b t e n u e p o u r l e m i l ( f i g . 3 ) : p o u r l e m a ï s , l e s t o c k
maximum d’azote est attoi.nt aprhs trois mois de compostage (mais résultats d’uno
oxpericnca s e u l e m e n t ) ; p o u r l e m i l , il 3 f a l l u troiset c i n q m o i s d e durtSe d e
c o m p o s t a g e p o u r r e t r o u v e r l e s t o c k i n i t i a l d ’ a z o t e (resultats d e detix expericnces)
I l s e m b l e r a i t q u e l e s p e r t e s d ’ a z o t e ein debut d e c o m p o s t a g o d e l a p a i l l e d e m a ï s
soiont moins importantes que dans le cae du mil, mais ceci reste A confirmer.
L ’ a p p a r i t i o n des n i t r a t e s au 5s m o i s p o u r r a i t ê t r e à l’originn d e
p e r t e s d ’ a z o t e p a r denitrification,
L a p e r t e d e matiùre sOche e s t élevee e n c o u r s d e compostage.
C e s
p e r t e s 0 ‘arretent v e r s l e 5 e m o i s ; ti c e m o m e n t l à , e l l e s a t t e i g n e n t onvi ron
‘ 7 0 ;,; d u s t o c k i n i t i a l d e pailla. C e s p e r t e s s o n t s i m i l a i r e s 3 c e l l e s o b t e n u e s
d a n s l e c a s d e l a p a i l l e d e m i l .
Le compost obtenu en somi-anadrobiose a conservé son humidite pondant
l e s s e p t d e r n i e r s mois d e c o m p o s t a g e s a n s a p p o r t d ’ e a u ; c e r é s u l t a t e s t inte-
ressant en zone sahé3ienr.e ou l’approvisionnement en eau est souvent difficile.
1Le p H OlcvQ o b s e r v e (ptl 2) e n debut d e f e r m e n t a t i o n , p e u t j u s t i f i e r
une partie des pertes d’azote par volatilisation.
r: - CONCLUS 1 OEi
*.
Le compostage des rosidus vbgbtaux avec ou sans fumier semble être
actuellement la technique slisceptible
d’int6ressor les paysans pour au moine
deux raisons. L a p r e m i è r e e s t q u e l ’ a p p o r t 3u s o l d u c o m p o s t ad’t t o u j o u r s p o s s i -
ble, mbme s a n s l a b o u r , p a r s i m p l e epandage ; c e p e n d a n t , i l f a u t n o t e r qiie l ’ e n -
fouissement considerc? par rapport 21 l’épandage, s’il n’augmente pas siqnificati-
vement loe rendements présente au moins deux avantages (0) :
- u n e r é d u c t i o n n o t a b l e d e s p e r t e s d ’ a z o t e ;
- une augmentation d!J syst*::me racinairo en profondeur qui pourrait
e:: annde sùche, ê t r e u n f a c t e u r d e r é s i s t a n c e d u m i l h l a s é c h e r e s s e .
L a deuxieme :raison e s t q u e c e t a p p o r t i n d u i t t o u j o u r s u n e augmcnta-
tien de rendement : sur mi& (1 ut 6), comma OU s o j a c c q u o n o u s uu~oo~~e d e v o i r .
L<agronome q u a n t ù l u i , v o i t d’autresavantagos dans le developpemcnt
de cette technique.
a
- la tochniquo do compostage semble être une condition au maintien
du statut organique des sols sableux : elle permet le recyclage organique du
sol. L; ferme et l'incorporation au sol do substances humiques,
- dans l'option compostage en fosse, le compost final pr6sentc un
poids en matil?re organique skche 3 h 4 foie moindre que 1s poids do paille
initiale tout en donnant:, au moins, la même quantité d'azote et dos autres
oléments minéraux. Par oxemplo 4 t FiS de paille de mil à CI,75 $ N, mis
5 com-
pnster, pourront donner, apros 5 à 6 mo.is, 1,s t PIS de compost 8 2,s I; Td. Cet
avantage est important pour le paysan qui posshdo géneralcment des moyor~s de
transport limites.
Au plan de la vulgarisation agricole, dont le souci primordial est
de faire passer les exploitations du stade extensif (rendement moyen du mil de
l’ardre d e 500 k g grain/ha) au stade semi-intensif (1000 kg/ha), OIT pourrait
cor,seiller l'application d'une fumurc phospho-organique, pouvant a elle seulc
suffire ; en effet, elle garantirait les apports d'azote et de phosphate qui sont
nécessaires
; l'apport de potassium, quant à lui, n'Jtant pas obligatoire à ce
niveau de semi-intensification (10). Cette fumure phospho-organique serait donc
obtenu par compostage des résidus do rbcolte en présence de phosphate tricalci-
que (dont le SQnégal possède des gisements).
Ïableau ?
-e.-e.-----.
: Evolution quantitative rlcs compos6s organiques (CJ par sac comprenant
au départ 2OC! g M,S. de paille). Composts de 1978 et IY?::,
Ïableau la : Compost 1973 (inoculatio,3 b tu)
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:
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Temps.
Tableau 2
,-.-e __-- _I : Action du compost enfoui à diFf6rentcs doses sur le rondement du
soja (kg/ha).
Traitements
-Grains
Pailles
-v.-U
0
2310 a
2:365 a
1,5 t/ha
2602 b
3144 b
3
II
2554 bc
3160 L
4,5
'l
27611 c
3006 b
6
"
2931 d
3309 c
C*V.
yi (1)
'i, 6
2,;
(1) Les résultats affect6s d'une marne lettre ne différant pas significativement
au test de Keuls P = 0,05
C*\\i.
cl
,“ =
Coefficient de variation,
-:-ableau 3.- : Humidité pondtjrale en pour cent par rapport au poids sec Ide compost
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‘1 - GUEYE (Fatou) et GA:!RY (F, >, 17-X'?.
Etude du compostage des rQsidus de recolte, de leur valo:.+r agruno-
miq;;e avant St aprYs le compostage et de leur valorisation possible
par 1s fixation de [IL.
Fondation
Internationelc de 13 Science (Stockholm) I.F.S. n" C <53.
Pro!)rsmme dc: 1.07.76 au 1.07.77.
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kONDATION INTERfJATIO~JALE %JUi? LA
ET DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE
S C I E N C E
.r
--m---I-m-L-.w..-
SEfi:ETARIAT D'ETAT A LA RECHERCHE
SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE
BOURSE DE RECHERCHE 1,1O G 133
".=-=-=-=---=".=-
N.=- ~-=-=d.~-=...
RECYCLAGE DES RESIDCS DE RECOLTE PAf? LA VOIE FERMENTATIVE
EXEMPL<E DE DEIJ:! ;-iAILtES : MIL ET fiIATS
L
R~alisatian
: Fatau G!JEYE
Direction de l'étude r F. GAN17'I
rrogramme 1,F.S du 1/6/131iC1 au 1/;/19P?
Centro National de Recherches Agronomiques
d e Bambey
IPJSTITUT SEMEGALAIS DE I?ECHERCHES AGRICOLES
(I.S.R.A.>
P, V A I.1 T -
P R O P O S
-==oïlo~u=~-
Le pr8sent rapport relate Los résultats des recherches effectu6ss
dans le cadre de la bourse de recherche no G 133, maie aussi ceux obtenusau
sein du programme "Gestion des rdsidus de récolte"* dans lequel s'insbre le
programme 1 .F,S.
Notre v o l o n t é e s t d e pr6sentér un rapport suffisamment complet
pour pouvoir en tirer des enseignements intéressantsau plan du d&eloppc-
ment agricole, enseignements auxquels notre travail aura partiellement con-
tribu6.
A noter que certains r6sultatç
d'analyse, non encore disponibles
au moment de la rédaction du pr6sent rapport (azote 15 et acides humiquee),
seront utilis0s dans le prochaine ótude 1,F.S sur le compostage.
+: i’rogramme ISRA-GERDAT 612,03/CG 0':.
5 0 M 14 A 1 i: E
-=-.-=..,=-=-..=-.
Pages
q -. INTROOUCTION ??????????
? ?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
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COMPOSTAGE DE LA PAILLE DE iiIL ET ETUDE ,~GRO~~JOMIQUE...,....
21 - Etude biochimique de la decomposition des pailles de
mil ~.,....,..~,,,,...~.....~....~~...,~~......"......
211 - Méthodecx
2
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
?
212 - RQsultats et dis(:ussions..,..................*.
2121 - Azote, ** . . . . **.*..".,.~...*.*~,,~"..*.*~~
2122 - Mati13re organique et composss organiques
213 -. Conclusion ..,,.........~..~.~~.~*.*..~.‘~.~."..
22 - Etude agronomique : effet d'apport de compost sur le
rendement de soia
?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
221 - Méthodes ..,~,..~C...L...~.......~...~~..~......
222 .- Resultats et discussion.....,..................,.
; - COMPOSTAGE DC LA PAILLE DE r?ATS . . ..~~~.....~.~.~.~..~~....*
3; -
MQthode : fabrication et mise en place du compost et
des micro-compartiments de compost......,..
33.- - RBs:iltats ..*...,*,......*.**,.*.,.~*.,........*.*.*..
321 - Azete total et azote minéral......,............
322 - Matière organique..*,,*.L,~.*.,.l,*.*.‘...~....~
323 - Autres paramhtre-? ? ? ? ? ???????????????? ??? ? ?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??
33 - Discussion . . ..I...~..~,...~..,,..................~..~
1! .-
7CNCLUSION .,.~.,.*..,~**..,..~...~,.~...,~....,,.,.."......
3If3LIOGRRPHIE
RECYCLAGE DES RESIDHS DE l3J3XlLTE PAR VOIE FERMENTATIVE
---.
EXEMPLE DE DE!I>( PAILLES COMPOSTEES :
. .w- w.-e -"I-.-_
_- _
:;IL & mrs
..-m-m ---
1 .- IMTRODUCTIOM
-.e-
La restitution de la
matiùre organique est une nécossitB pour le
maintien de la fertilite du sol. E l l e p e r m e t d ’ a s s u r e r l e s rendeme;.its e t s u r -
tout apporte une meilleure assurance contre la socheresse+. Le compostage des
residus de recolte semble Etrels moyen de recyclage le plus sOr de la matibre
organique.
L’importance du compostage dans les systèmes .culturaux est bien
dtsblio. A c t u e l l e m e n t t r o i s methodss s o n t u t i l i s é e s :
- l e c o m p o s t a g e ci-i aorobioso, e x e m p l e : la methode de compostage CICI?, .’
e n a t e l i e r - p i l o t e j
- le compostage en semi-anaorobiose, exemple : le compostage tradi-
t i o n n e l e n f o s s e o u e n t a s ;
- le compostage en anaérobiose, exemple : compostaye m0thanog~ne en
fermenteur.
2 - -,A
COf4qOSTAGE DE LA PAULE DE NIL il ETI.DE AGRONOMIQUE
-..
L o s b i l a n s realises apr-s compostage des pailles de mil mottont
généralement en évidence des pertes qui sont de l’ordre de 45 à ‘7% i.1 pour la
mati&re sèche et de 35 à 5C 1? pour l'azote (1, 4 et 5).
Nous avons donc recherche les moyens de diminuer les pertes d’azote :
- par certaines techniques chimiques comme l’addition de phosphate qui
f o n t l ’ o b j e t d e l a presente é t u d e ;
- e n explorunt l a v o i e d e l a f i x a t i o n l i b r e d e l ’ a z o t e d o l ’ a i r (NZ)
en vue de reduire les pertes ot eventuellement d’apporter tin gain
d’azots d a n s l a composti>re.
” i\\ Thilmakha,Station
d ’ e x p é r i m e n t a t i o n d u C e n t r e ÎJord d u Sénogal, e n l?7109 annes
pel..r p l u v i e u s e : 250 mm d’eau dans cette localite, les différences de rendement
entre parcelles fumées (apport de fumier tous les 2 ans) et non fumbcs (angreic
minera1 seulement) ont étÇ spectaculaires : environ 1 t de graino/ha sur les
p a r c e l l e s fumees c o n t r e e n v i r o n 3flG I<g s u r l e s autres (WEY e t Gfii\\li?Y, communi-
cation p e r s o n n e l l e ) .
+:‘.
CID[i
: Centre International de Developpoment de i:echerche
55 > üd ijereire 7 5 0 1 7 PFï!:IS.
2
2?
- Etude biochimiaue de la dé.composition de la paille de mil
c_- -1.-e1 .-
--w.-.-
211 - 11 é t h CI d e
. ..-.--m--
Différents dosages sont rualises au niveau du compost :
- l'azote est deternin6 selon \\<jeildahl j
- les matieres cellulosiques sont dasées selon 13.kl.A. (1975) et la
liynina-H2SOq
salon V!?ii SOEST (1963) et VflN SOEST et IIJHItiE (1963) (7, C, et Y).
212 - i?bsultats et discussion
----l_"---l--------ll_-I
2121 - !fzote
--=-
Une e x p é r i e n c e prelimiriaire ( 1 e t 3 ) r6alis68 à &tmbey l a i s s a i t
ontrevoir la possibilitc! d’obtenir-des bilans d'azote positifs, gz8ce à la
fixatj~~~n libr8 de rJ2. En effet, une inoculation de Soi,ierink&, r6alisée apros
la phase de fermentation exothermique, avait engendré un gain d'azote do 2 kg
par tonne de paille mise a composter (par Fixation de FG?),
Dans une deuxitime expdrience (4) la paille a eté inocul&e avec deux
s o u c h e s bacteriennes f i x a t r i c e s d e 1!2 : B e i j e r i n k i a , E n t e r o b a c t e r e t l’asso-
--.
ciation de ces doux souches, donc trois traitements "inoculation", qui,avec
le t8moin non inoculé, recevaient OLJ ne recevaient pas du phosphate suoer-
t r i p l e .
Deux phases ont eté mises en É?vidence, c o m m e dans l a premi’.:re ex-
perience (fig. 3) :
- une première phase (50 -6[3 ,joLJrs) pendant laquelle le systT;me perd
d e l ’ a z o t e : la teneur augmente de $,7 ;; à 'cc1 ?J 1,O 2: à t4C1Cb, mais il s'agit
d'une augmentation relative car la quantite de I\\J diminue. Cette diminution est
de 1”ordre de 25 :T. Ces pertes s o n t Bvitoes e n presence d e s u p e r - t r i p l e (phos-
phate) ;
- une deuxi5me phase pendant laquelle on observe une remontee ilc
stock d'azote, décelable s.u LOe et 15Oe jour ; celle- ci in’ est pas modifi.68
par l’apport du phosphate.
Dans une troisi.>me experience (5) lo paille a été inoculoe avec un
docompose&
: actinomyc?te, e t u n f i x a t e u r d i a z o t r o p h e : S p i r i l l u m , sf2parCmcnt
et ensemble.
+ t -: temps (1’ indice indique le nombre do jours aprr;s le début do 1’expGrience) q
3
Deux phases ont bt6 r,iises er Qvidence comme dans les premi.Lre et
dndxitime expériences. Dans la premi,r;re phase, la baisse de N total est de
5@ I ; dans la seconde, la remontde permet au 150~3 jour de retrouvlzr le stock
d' ! initial. L'inoculation n'e e!j aucun effet sur l'enrichissement on i! total.
Ce compost a 6tU suivi et analyse jusqu'au stade "humus stable".
Les résultats des bilans azotes que nous venons de rappeler ci-
dessus confirment les premiers rfisultats obtenus en 1973 (1) : aprhs une baisse
importante du stock d'azote dans 1e compost de 25 à 50 $ pouvant se poursuivre
jusqu'à 2 mois, on observe une augmentation progressive du taux d'azote rCdqui-
librant ainsi le bilan azote en fin de fermentation. C e c i m o n t r e la pr6dominance
et la compdtitivit6
de la microflore autochtone fixatrice d’azote du compost.b:F.
Le. capecite de fixation de cette flore microbienne serait donc irnportazte
:
e l l e p o u r r a i t f a i r e v a r i e r l e s t o c k d ’ a z o t e t o t a l d e 5 0 ;,l.
2122 - MatiGre organique et composes organiques (tableau 1)
-:~^=-=L=-=--L=-.‘=-=..‘~-=-~
-=---=...=-=-z -=S.-
L a p a i l l e d e m i l e s t composfia d ’ e n v i r o n 7 5 $ d e c e l l u l o s e e t d e 1 5 ,I
d e lignine-H2S04.
L e s p e r t e s e n mati-,re sc2clle9 de l ’ o r d r e d e 7 0 $, s o n t or, grande p a r -
tie causdes par la biodfi!zradation
d e l a c e l l u l o s e .
- Cellulose
-.s--.v----
En cinq mois, la perte de cellulose est d'enveron ?G 3 '?3 ,.', sans
qu’on puisse remarquer un effet significatif de l'inoculation par diffbrentes
so!!ches de decomposeurs. Les quantittis de cellulase restant sont à. peu prSs
les mêmes dans le compost 1?7i: et dans le compost 1979.
Dans les composts lY7D et 1373, la teneur en ligninc ne dimiinue pas ;
l'augmentation observée dans 10 compost lY7FI pourrait signifier que des subs-
tances humiques fortement polymt3risoos, et dosees comme la lignine, sont appa-
ITUBS
en coclrs de fermentation, e n l i a i s o n a,vcc u n e f o r t e biod6gradntion d e l a
cellulose et du contenu cellulaire.
- Contenu ce11 ulair e
--l----.w-ml-e--l--
Cstte f r a c t i o n oryaniquo v a r i e a s s e z p e u . I l e s t Idifficile de s e
f a i r e Qne idae sur ce q!Je cette fraction représente ; en effet, il @St pro&-
ble qu'elle comprenne la microflore qui s'est doveloppée lors du compostage,
ce qui expliquerait sa Faible variation.
*.-
-
:,-.r
?
,
*epplication
d e l a rn6thodc ( C H > il des Gchantillons de compost a mis en
;vidence une activitu nitroghn$s?que
non nggligeable dans le compost (1)
213 - En conclusion
-..I--...m"-----
Il importe de retenir deux rosultats : l'un concerne la durcie c!u
compostage et l'autre l'enrichissement du compost en azote. Pour des temps de
compostage inférieurs 51 2 mois, on a montrb l'intdri3t d’apporter du plhosphate
monocalcique qui .C?wite les pertes d'azote (4) ; pour des temps de compostage
plus longs?
supérieurs h 3 mois, un a mis en Qvidence une remont(!e dl-l stock
dlazote due vraisemblablemant
ii une fixation de iJ2 qui ne rendrait plus nd-
cassaire ce phosphatage (mais celui-ci pourrait être utilisé pour cofiatituor
lins f umur e phospho-or ganiq ue) , L'inoculation par des dr>camposaurs associtis ou
non à des f i x a t e u r s d ’ a z o t e n’a p a s donn6 l e s rdsultats
escomptus :-lais, d6sor-
mais 2 nous savons que le compost est un milieu favorable à la ,Fixatiori do ‘32,
22 d Etude aqronodw : Effet d'un app ort
-"II.
de compost sur In :
-%cLi.ic
221 - Plét hod e
---w-.-M
Il s'agit d"un sssai en blocs de Fisher i:. six rGp6titions. Les par-
celles ont une surface utile de 95 m2. Le dispositif ne comporte pas d'alloes.
Les doses de compost (compost de paille de mil 1979) sont de 0 ; 1,ij ; -j ; i:,J
et 6 tonnes de Fi,S./ha.
Le sol sabla-argileux est d,l type “ferrugineux t r o p i c a l lessiv6 Li
t a c h e s e t concr6tions” a p p e l 6 s o l b e i g e g sa teneur (en argile est cl’ environ
II $ et en azote total de 0,s SQ, Le soja utilisé est la vari6ttS IJ;:A 44/1)//4.
222 - Rdsultats et discussion - (Tableau 2)
--.----.-1-11---1----1_--
On observe un effet direct positif significatif de l'enfouissement
de compost, dés la premibre dose de 1,5 t F”i,S */ha, sur le rendement. du soja,, 1-c
rdponse e s t c r o i s s a n t e jusqu'à le dose de 5 t :S.S./ha (il eOt St6 intsrcssant
t-i::
possoder un traitement suppl6nentaire avoc dose de compost enfoui tri:s elevda,
quoiq ire peu r6alist 0).
Il est inturessant de noter que nalgr6 des conditions plc:vioclCtriquos
de l'annés 19nC extrSnoment d6favorahles au soja les rendements ont étJ relati-
vemont 6lev6e.
L'amendement organique aurait donc permis de limiter les effets
nafastes de la sécheresse, 13.1 diminuant notamment 11S6térogbnéité du peuplement
végétal, cette conclusion étant aussi valable pour l’arachide en zone sahblienne
cette môme année (b!EY et GAN:iY,
communication personnelle).
La matière organique enfouie a Joue vraisemblablement un double r6lc :
augmerstation de la fourniture en azote au soja et meilleure alimentation hydrique
du soja (rétention de l'eau dans le sol WC enracinement vraisembla~~lcmo:~t favo-
ris+13 par le compost).
Une question reste Pos&e : le compost favorise-t-il la eymbiose
rhizobium so je ?
-,
_,’
-
COMoDSTAGE DE LA PAILLE DE FlnTS
-... MI
31 - Pléthode : fabrication du-uonjost et mise en place cIes rnicro-compatimen~:
- -
. . ..I.--.. -
de compost-
-
-
On utilise la méthode traditionnelle en fosse cimentee : des couches
de paille de maïs humidifiee sont inturcalees avec de minces couchce de compost
qui sert d'inoculum (1).
fvlise en route du compost-
L.e syst+me d e g r i l l e p o u r dr5limiter l e s m i c r o - p a r c e l l e s 3 l a s u r f a c e
do Za composti6re permettant la présence de 2 sacs par trou, est maintenu (1).
Le poids de la paille dans chaque sac de toile est port6 SI 200 y,
L a p a i l l e d e maïs marqudc ü 1 'azote 15 est additionnae de doux types
de phosphates :
- s u p e r t r i p l e (soluble h l’eau) ;
- p"losphate tricalcique (peu soluble h l'eau) a raison do 'l $ de [i1Z3,.J
par sac.
L'essai comporte trois traitements : les deux types de phosphates et
3-e témoin. Six prGlèvements sont effectuas dans le temps à raison de six sBpG-
titions par prelevement, Neuf pr6lGvements dans le temps sont rhserv<e au tOmoin
pour niehx apprécier la fin ie la phase de biodCgrada.tion de la mati5re v6qBtalo.
-j- - -?ésultats“_
321 - Azote total et azote min4ral
---_----_e----.---...----------
_Sur l’N-to&l-, o n o b s e r v e ( f i g . 2 ) :
- des pertes d’azote p l u s i m p o r t a n t e s s o u s l ’ a c t i o n dl.1 pilosphate tri-
calcique comparativement au temoin (paille seule) et au phosphate supertriple
;
- une remontQe du stock d’azote total en pr6sence des deLi;: p;Yosphates
p l u s r a p i d e q u e p o u r l e temoin p a i l l e s e u l e ;
s
5
0
- que le témoin (paille s e u l e ) s u b i t d e s f l u c t u a t i o n s d a n s l’evolu-
tien d u s t o c k d ’ a z o t e t o t a l ( p e r t e s , gain, pertes et nouveau gain dlatote) ; en
fin de compostage, a u b o u t d e n e u f m o i s , l e s t o c k d ’ a z o t e e s t l e m&me qu’au
départ, a l o r s q u e l a matihre esche a diminué de ?Ci $ (fig. 2).
Sur 1’8 minerai, on observe que, présent dans le compost final,
i l s'y trouve essentiellement sous formis de nitrates. Ceux-ci n’apparaissent
qu'à partir du cinquième mois et leur taux augmente progressivement au-del& du
cinquième mois, Ce taux exprim6 par rapport à 1’ N total varie de CI,3 $ au cin-
quiGmo mois à 1 ?2 70 de N-NC,,’ ~CJ neuvi?me mois, en fin de fermentation.
322 - Platiere organique
--s.-----.-a------..
La bioddgradation de la Pail:le se traduit au bout de cinq mois par
une perte de 70 ‘$ de matière sbchc ct se stabilise au bout de neuf mois envi-
ror de compostage. Notons qu’apr?s un mois de compostage, la paille avait d& j&
perdu environ 40 $ de son poids soc (fi y. 1).
323 - A u t r e s paramhtres
-----e-u---..-“-“.-
Des mesures de pH et d'humidite ont et6 effectuées SUL' le compost,
Le pti-eau de départ de la paille est 0,7, Des le début du compostaCo,
le pH atteint en moyenne la valeur I:,f: e t décroit p r o g r e s s i v e m e n t ;OU~ s e s t a -
biliser à 7 environ en fin de fermentation. E n t r e l e 5 e st l e 7 e m o i s , l e p H du
compost est encore supérieur à la ne:!tralitU (tlgal à environ 7,5).
lium.idité (Tableau 3>
Mise en place au mois de juillet, la paille a reçu seulement deux
arrosages jusq u* B percolation avant le debut de la saison des pluies. La plu-
viomet rie totale s'est élevee h 350 mm de juillet Ct septembre. Ensuite pendant
l e . s a i s o n sbche, jusqu’aL1 m o i s d ’ a v r i l , l e c o m p o s t n ’ a p a s re?u d’eald.
Le tableau 3 montre que l'humidite est restée pratiquement constante
durant les neuf mois de fermentation.
33 - Giscussion
La perte d'azote qui atteint 20 ,' en un mois est compensee par la
fixation de l’azote de l’air due 3 la microflore autochtone. Cette fixation libr.
de N2 avai i; été mise en evidcnce lors d'une precédente expérience de compostage
d e l a p a i l l e d e m i l (1).
7
Un apport de phosphate accoldre la fixation entre le premier et le
deu::iUme mois maie ne llaugmcnto pas. C e t a p p o r t n’est d o n c interessant q u o s’il
constitue une flumure phosphatée on compl6ment du compost *
L’allure de la courbe d’bVoll~ti.On de l’azote en cours du compostage
e s t v o i s i n e d e c e l l e o b t e n u e p o u r l e m i l ( f i g . 3 ) : p o u r l e m a ï s , l e s t o c k
maximum d’azote est attoi.nt aprhs trois mois de compostage (mais résultats d’uno
oxpericnca s e u l e m e n t ) ; p o u r l e m i l , il 3 f a l l u troiset c i n q m o i s d e durtSe d e
c o m p o s t a g e p o u r r e t r o u v e r l e s t o c k i n i t i a l d ’ a z o t e (resultats d e detix expericnces)
I l s e m b l e r a i t q u e l e s p e r t e s d ’ a z o t e ein debut d e c o m p o s t a g o d e l a p a i l l e d e m a ï s
soiont moins importantes que dans le cae du mil, mais ceci reste A confirmer.
L ’ a p p a r i t i o n des n i t r a t e s au 5s m o i s p o u r r a i t ê t r e à l’originn d e
p e r t e s d ’ a z o t e p a r denitrification,
L a p e r t e d e matiùre sOche e s t élevee e n c o u r s d e compostage.
C e s
p e r t e s 0 ‘arretent v e r s l e 5 e m o i s ; ti c e m o m e n t l à , e l l e s a t t e i g n e n t onvi ron
‘ 7 0 ;,; d u s t o c k i n i t i a l d e pailla. C e s p e r t e s s o n t s i m i l a i r e s 3 c e l l e s o b t e n u e s
d a n s l e c a s d e l a p a i l l e d e m i l .
Le compost obtenu en somi-anadrobiose a conservé son humidite pondant
l e s s e p t d e r n i e r s mois d e c o m p o s t a g e s a n s a p p o r t d ’ e a u ; c e r é s u l t a t e s t inte-
ressant en zone sahé3ienr.e ou l’approvisionnement en eau est souvent difficile.
1Le p H OlcvQ o b s e r v e (ptl 2) e n debut d e f e r m e n t a t i o n , p e u t j u s t i f i e r
une partie des pertes d’azote par volatilisation.
r: - CONCLUS 1 OEi
*.
Le compostage des rosidus vbgbtaux avec ou sans fumier semble être
actuellement la technique slisceptible
d’int6ressor les paysans pour au moine
deux raisons. L a p r e m i è r e e s t q u e l ’ a p p o r t 3u s o l d u c o m p o s t ad’t t o u j o u r s p o s s i -
ble, mbme s a n s l a b o u r , p a r s i m p l e epandage ; c e p e n d a n t , i l f a u t n o t e r qiie l ’ e n -
fouissement considerc? par rapport 21 l’épandage, s’il n’augmente pas siqnificati-
vement loe rendements présente au moins deux avantages (0) :
- u n e r é d u c t i o n n o t a b l e d e s p e r t e s d ’ a z o t e ;
- une augmentation d!J syst*::me racinairo en profondeur qui pourrait
e:: annde sùche, ê t r e u n f a c t e u r d e r é s i s t a n c e d u m i l h l a s é c h e r e s s e .
L a deuxieme :raison e s t q u e c e t a p p o r t i n d u i t t o u j o u r s u n e augmcnta-
tien de rendement : sur mi& (1 ut 6), comma OU s o j a c c q u o n o u s uu~oo~~e d e v o i r .
L<agronome q u a n t ù l u i , v o i t d’autresavantagos dans le developpemcnt
de cette technique.
a
- la tochniquo do compostage semble être une condition au maintien
du statut organique des sols sableux : elle permet le recyclage organique du
sol. L; ferme et l'incorporation au sol do substances humiques,
- dans l'option compostage en fosse, le compost final pr6sentc un
poids en matil?re organique skche 3 h 4 foie moindre que 1s poids do paille
initiale tout en donnant:, au moins, la même quantité d'azote et dos autres
oléments minéraux. Par oxemplo 4 t FiS de paille de mil à CI,75 $ N, mis
5 com-
pnster, pourront donner, apros 5 à 6 mo.is, 1,s t PIS de compost 8 2,s I; Td. Cet
avantage est important pour le paysan qui posshdo géneralcment des moyor~s de
transport limites.
Au plan de la vulgarisation agricole, dont le souci primordial est
de faire passer les exploitations du stade extensif (rendement moyen du mil de
l’ardre d e 500 k g grain/ha) au stade semi-intensif (1000 kg/ha), OIT pourrait
cor,seiller l'application d'une fumurc phospho-organique, pouvant a elle seulc
suffire ; en effet, elle garantirait les apports d'azote et de phosphate qui sont
nécessaires
; l'apport de potassium, quant à lui, n'Jtant pas obligatoire à ce
niveau de semi-intensification (10). Cette fumure phospho-organique serait donc
obtenu par compostage des résidus do rbcolte en présence de phosphate tricalci-
que (dont le SQnégal possède des gisements).
Ïableau ?
-e.-e.-----.
: Evolution quantitative rlcs compos6s organiques (CJ par sac comprenant
au départ 2OC! g M,S. de paille). Composts de 1978 et IY?::,
Ïableau la : Compost 1973 (inoculatio,3 b tu)
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Composants
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Actinomyckte t Spirillum
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Tableau 2
,-.-e __-- _I : Action du compost enfoui à diFf6rentcs doses sur le rondement du
soja (kg/ha).
Traitements
-Grains
Pailles
-v.-U
0
2310 a
2:365 a
1,5 t/ha
2602 b
3144 b
3
II
2554 bc
3160 L
4,5
'l
27611 c
3006 b
6
"
2931 d
3309 c
C*V.
yi (1)
'i, 6
2,;
(1) Les résultats affect6s d'une marne lettre ne différant pas significativement
au test de Keuls P = 0,05
C*\\i.
cl
,“ =
Coefficient de variation,
-:-ableau 3.- : Humidité pondtjrale en pour cent par rapport au poids sec Ide compost
-c-
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--1------
,
1
-T
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Rois
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_ L--wM.'e-- *
‘1 - GUEYE (Fatou) et GA:!RY (F, >, 17-X'?.
Etude du compostage des rQsidus de recolte, de leur valo:.+r agruno-
miq;;e avant St aprYs le compostage et de leur valorisation possible
par 1s fixation de [IL.
Fondation
Internationelc de 13 Science (Stockholm) I.F.S. n" C <53.
Pro!)rsmme dc: 1.07.76 au 1.07.77.
c>
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L-l - G.4, y3 1' ( F . ) , G U 1 Rd IJD
( G . ) , 1 /'I ':: .
Mode d'application ciil fu7iier et bilan azoté dans un sysx':ne mil-sol
sableux dl.1 Sé,iégal.
Colloque AIEA de Colombo I'Isotopes and rediatiun on soi:!-plor-,te
relation ships - :AEAi SM. m/lG/ pp 313-331.
y ._ VHIJ SOEST (1.a.) St NHINE
?
\\
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196:;.
!léthodes d'analyses de la lignine
57, il0 4.
Use of deterGents
in tile analysis of fibrous feeds - II - I? rapid
method of the determination of fiber and lignin.
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0-J.
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