république du Sénégal IHINIS’IERIE DE...
république du Sénégal
IHINIS’IERIE DE L’ENSEIGNEh$ENT SUPERIEUR - MINISTERE DE ~AGRICUT-URE
t!ihh-------------------
Ecole Nationale des Cadres Ruraux
Institut sénégalais de
de Bambey
Recherches Agricoles
Département Productions Végétales
Service FERMIIN
Présenté et soutenu par
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Mr Mankeur FALL
Ibrahima MBODJ
Pédologue
Ingénieur Agronome
MAMI: NAHE DIOUF
Chef du département
Docteur vétérinaire
productions végétales
FERMlN / ISRA
ENCR / BAMBEY
Novembre 2000
- - -
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Béni sois tu seigneur, mon âme t’exalte, gloire et louange à toi pour les siècles des siècles.
Amen !
VAmon feu père Louis Ntab et à mon grand frère Albert Ntab ( paix à leurs âmes et que la
terre de Bambey leur soit légère) que le bon Dieu nous a repris en plein cœur de ma formation
a l’ENCR, je leurs dédie ce mémoire de fin d’études.
Père m.erci pour avoir forgé en moi le chrétien que je suis et honneur à vous d’avoir toujours
(Sté un père: exemplaire à l’égard de ta famille qui pleure tant ton absence.
Si j’en suis arrivé là c’est grâce à vous père qui très tôt a connu l’utilité de l’école pour n’avoir
jamais eu la chance que vous avez su nous offrir : la scolarisation.
VA toi frère qui nous a toujours apporté ton soutien et ton réconfort aux moments les plus
difficiles, toi qui as assuré la relève de ton père à la retraite en prenant en charge ta famille,
ma famille, notre famille alors qu’on était tout petit et vulnérable, hommage à toi et que le
miséricorde Dieu vous rende tes bienfaits la haut.
VA toi ma mère Léontine Niouky ; mère des sacrifices, prototype de la femme africaine ; toi
qui toute ta. XE citirant il’a mer-ragé aucun effort pour une bonne marche de ton foyer, la santé,
l’éducation., et la réussite de tes enfants au prix de multiples sacrifices ; je te dédie ce
rnémoire.
Que Di<eu t’accorde longue vie !
VA ma fille Rose Agnès Ntab et sa maman Marie Pentecôte Dieng pour leur patience, leur
compréhension, et leur présence à mes cotés qui m’ont servi de réconfort pour faire preuve de
dépassement.
C’est pourquoi je leur dédie ce mémoire en guise de remerciements.
OA moln grand frère Simon Damien Ntab je lui dédie aussi ce memoire en lui disant mille
flis merci d’avoir payer mes trois ans de scolarité à 1’ENCR.
J<e lui témoigne toute ma reconnaissance.
VErtfin mention spéciale à toute ma famille à Bambey pour tous les sacrifices consentis rien
que pour mi3 formation et encore merci pour leur soutien matériel et moral.
-,--,
-
--
_ I _,__,_. - .._.---_--m-w-.
AU terme de ce mémoire, je tiens à remercier tous ce qui de près ou de loin ont contribué à
l’élaboration de ce document.
[1 s’agit de :
,+Monsieur Mankeur Fall pédologue mon tuteur de stage qui tout au long de mon stage mra
accueilli comme un père dans son service en étant très disponible à toutes mes sollicitations,
me donnant une certaine autonomie dans le but de me responsabiliser et mieux d’avoir crée
une dynamique d’équipe au sein du personnel ; ce qui a fait que tout nous a été possible car
notre union a su faire la force.
+Docteur Mame Nahé Diouf que je considère comme une sœur en plus de la tutrice de stage
qu’elle est pour moi.
E!n fait parler de vous en utilisant le mot disponibilité serait trop peu eu égard au temps passé
avec vous.
E!n vous j’ai pu noter que travailler demande une certaine rigueur, l’efficacité mais aussi de la
persévérance et mieux encore une ouverture aux autres et l’amour du prochain tel dit dans les
livres saints.
-+Monsieur Ibrahima Mbodji mon maître de stage pour tout le temps consenti pour moi et les
étudiants en général et pour ses conseils et corrections du mémoire.
-+Monsieur Moussa Ndoye technicien supérieur de laboratoire au CNRA pour son aide
apporté à la rédaction de ce mémoire notamment dans la partie analyse de sol et bibliographie.
-+Messieurs Marne Khémés Thiaw et Mamadou Goudiaby pour leur collaboration technique.
Sans vous d.eux, j’avoue sérieusement que la confection du document me serait presque
impossible car le gros du travail de terrain c’est vous qui l’avez fait et cela dans un esprit
professionnel.
En outre l’essentiel de mon séjour je l’ai passé avec vous deux et ensemble nous avons
constitué une équipe de fer et de frères ; moi étant le cadet et vous deux mes grands frères.
+Monsieur Arthur Dasylva qui n’a ménagé aucun effort pour me trouver un tuteur de stage
alors qu’il n’en était pas du tout contraint.
Ma fol c’est grâce à vous que mon stage au CNRA a pu être possible.
+Tout le personnel du labo : messieurs Youssou Ndiaye , Seydou Bâ, Pape Lô et madame
Aida Guêye pour m’avoir grandement ouvert les portes du labo central lors des analyses de
sols et mention spéciale à monsieur Ndiaye pour tous les documents qu’il a mis à ma
~dispositîon.
,+Madame Rosalie Diouf documentaliste au centre pour sa disponibilité et son dévouement à
i,a cause estudiantine.
+Messieurs Moctar Wade et Mamadou Baldé pour tout le temps passé dans leur service et
pour leurs encouragements.
+Monsieur Boubou Lô Diouf pour toutes les fois que j’ai bénéficié de ses services
notamment la photocopieuse.
*
-+Ferdi.nand Gomîs mon beau-frère qui n’a cessé de m’encourager dans les moments difficiles
de ma vie.
-+Madame Diakho pour toutes les fois qu’elle a bien voulu corriger et arranger le texte sur
disquette.
-+Tous mes camarades de promotion et à l’ensemble des étudiants de la 36éme et w37éme
promotion de I’ENCR.
-+Mes camarades de la 34éme promotion : Serîgne Fall, Thîerno Ly, Alexis Malou,
Eimmanuel André Diadhiou, Toumanî Sané etc.
-+Mes amis d’enfance : Mor Ngom, Ah Kâ, Amadou Kâ, Ibrahîma Kâ, Modou Faye, Pape
Faye, M!baT;e Mbow, Simon Séne, Pape Diouf, Saye LÎi etc.
-+Jean Louis Ntab pour son soutien matériel et pédagogique pendant ma formation à
I’ENCR..
-+Tout le corps professoral de 1’ENCR pour son enseignement de qualité.
+Tous (ceux qui de loin ou de près ont contribué à l’édification de ce mémoire et dont je n’ai
pu citer tous.
A vous aussi je vous porte dans mon cœur et mes remerciements vous vont droit.
SOMMAIRE
Pages
DEDICACES
REMERCIEMENTS
SIGLE§
LISTES DES TABLEAUX ET FIGURES
AVANT PROPOS
RESUME
INTROJXJCTION ___ -_-- _________ __ _ ___ _--__---_- --- -- ____-_ 1
I- OBJECTIFS------------- _ __---___--__--A--
______ _ ___a_ 3
II- EA :PROBLEMATIQUE DE LA DEGRADATION DES SOLS _ - - _ _ _ - __- _ _ -.-4
PREMIERE PARTIE : SYNTHESE BIBLIOGRAPHIQUE - _ _.- I w-7
III - PRINCIPALES CARACTERISTIQUES DE LA ZONE CENTRE NORD
DU BASSINARACHIDIER ____________ -_- ____ -- _____._ -----8
III-1 - Situation _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ __ _ _ __ _ _ _ _ _ _ - __ __ __ -8
III-2 - Données physiques.- _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ - - _ _ - _ _ _ _ -- -- - .--8
III-3 - localisation du site _ _ _ _ _ - ___ _ _ - -__ ---- - ---- ____-.__ 11
IV - GENERALITE SUR LA MATIERE ORGANIQUE _ _ __ _ _ __ -
_
_
-12
IV- 1 -Définitions- _ __ _ __ ___._ _ __ _ __ __ - _-_ -- _ ____ ---.-12
:IV-2-Typologie- _ _ __ _ _ _ __._ ____ _ _ -_-_ __ _ - _ --- .__ ---_12
‘IV-3 - Théorie sur la matière organique- - _ _ _ _._ _ _ -_ _ _ -_ _ - _ _ _ -__ _ _ _ --16
IV-3-1- Décomposition de la matière organique- _ _ __ __ _ - -- ___ _ _ -26
IV-3-l-l la cellulolyse - _ - - _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _, _. ._ _ -18
IV-3-l-2 lalignolyse- _ -- --__ _____ - --- _-_ __ -18
IV-3-l-3 laproteolyse -. - - - _ -- - - -- _ __ - - _~_ ----l8.
IV-3-2-L’humus,- _ _ __._ __ _.-__--_ -___ _-. _ -----AI9
IV-3-2- 1 définition - fractionnement-les facteurs de
l’humification _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _- _- - _ - - - - 20
W-3-2-2 les formes azotes présentes dans I’humus _ _ -. - . - -- -21
IV-3-2-3 les valeurs caractéristiques de !‘humus _ _ _ _ - - - - -.--22
:;,-
*. --j.~-rf. Ic niian k~miquc ,_ _ _ - _ _ - _ _ _ - -- - _ _ _ -.. _ _ --22
IV-3-3 - Fonctions et effets de la matière organique dans le sol.- _ _ _ _ .-23
IV-3-4 - La matière organique et loi de restitution organique- _ _ _ _ _ -25.
DEIJXIEME PARTIE : MATERIELS ET METHODES- - _ _ _ -- - _ _. _ _ -26
V-
MATERIELSETMETHODES-- --_ __ _ ________ .-----..--m-.27
V-l- Matériels-- _ - _ _ - _ ___ _- - ___ _ _ _-- _ _ _____I-_ -_ --27
V-2- Méthodes--- _ ___- - _-_--__ ___-- ___ _ __--_ -- ___._ 27
V-2-1- Production de fùmiers _ __- _ _- - __ - _ _ __ _ _ - _ _ _ - - --.27
V-2-2- Expérimentation agronomique _ _ _ - _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ -28
TROISIEME PARTIE : RESULTATS ET DISCUSSIONS - - - _ __ _ _._ - v-34
VI- RESULTATSETDISCUSSIONS----
_____ - ____ --_- _____ ___ --_.-- ..--35
VI-l- Résultats d’analyses des rations et des féces ____ _ _ _ _ __ _ _ __ __ _ __ _ --_.- 35
VI-2- Résultats d’analyses de sols avant traitement et effets d’apports de
tùmier sur les caractéristiques physico-chimiques du sol _ _ __ __-_ -
_ _ 39
VI-3- Etiets du fumier sur les rendements en mil et en arachide- ___ __. _ _ _______ 40
VI-3-1- Effets sur les rendements en mil.- _ __ _._ __ _ __ _ _ _ _ _-_ _ _- ._.. -40
VI-3-2 - Effets sur les rendements en arachide _ _ _ . _ __ _ _ _ _ __ __________ 41
CONCRUSION-----m--e-- __________ -_-- ____ -__-- ____ - ____ _.___ ---46
VII - RECOMMANDATIONS _______ --_-__-- __... - ____ _-__ ______ -47
CONCLUSION GENERALE _ _ _ _ _ _ _ - _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ .__ __ _ -48
BIBLIOGRAPHIE ______ - ____ _- ____ -.- _.______ --._-____--_-. _________ 49
ANNEXES - - .- - - - _ - - - - - - _ __. _. _ _ _ - _ _ _ __ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ - __ _ _ _ __ -53
Liste des tableaux
-
-
Tableau 1 : Exportation en PzOs de quelques cultures sénégalaises
Tableau 2 : Teneur en P205 dit assimilable des sols du Sénégal
Tableau
3 : Teneur en PzOs de quelques sols sableux du Sénégal
Tableau
4 : Vitesse d’infiltration de l’eau dans deux parcelles du site
Tableau
5 : Teneur moyenne en éléments fertilisants de divers types de fumiers
Tableau
6 : Quantité moyenne de fumier produit par divers type d’animal
Tableau
7 : Composition de la ration par lot d’animal
Tableau
8 : Méthode d’analyses pratiquées
Tableau
9 : Calendrier cultural du mil
Tableau
10 : Calendrier cultural de l’arachide
Tableau Il : Teneur en azote des aliments et des fèces
Tableau 112 : Teneur en phosphore des aliments et des fèces
Tableau l3 : Teneur en potassium des aliments et des fèces
Tableau 114 : Teneur en calcium des aliments et des fèces
Tableau ‘15 : Paramètres de rendements en mil
Tableau I6 : Paramètres de rendements en arachide
Liste des fimres
Figure 1 : Schéma simplifié de la décomposition de la matière organique
Figure 2 : Diagramme de répartition de la pluviométrie
Liste des annexes
Annex:e 1 : Schéma de décomposition général de la matière organique
Annex:e 2 : Les causes de la dégradation des sols
Annex:e 3 : Fiche technique mil (IBV-8004)
Annex.e 4 : Fiche technique arachide (55-437)
Annex.e 5 : Analyses de variantes des rations
Annex.e 6 : Analyses de variantes des fe;Gés
Annex.e 7 : Age et poids des bovins par lots
Annex:e 8 : Quantité totakde fumier produit par lot de bovins
Annex:e 9 : Station de Bambey, pluviométrie 2000
Annex:e 10 : Analyses de sols avant application des traitements (série mil)
Annex:e 1’1: Analyses de sols avant application des traitements (série arachide)
Liste des sigles
CNBA : Centre NORD du bassin arachidier
CNRA : Centre national de recherches agronomiques
CRZ
: Centre de recherche zootechnique de Dahara
ENCR. : Ecole national des cadres ruraux
I S R A : Institut sénégalais de recherches agricoles
F A O
: Organisation des nations unies pour l’alimentation et l’agriculture
Fermin : ‘Fertilisation minérale
O N G
: Organisations non gouvernementales
Liste des abréviations
-
-
M O
: Matière organique
C A H
: Complexe argilo-humique
PH
: Potentiel hydrogène
N S
: Non significatif
Comm.e il en est de coutume après quinze mois de cours à I’ENCR soit deux ans et cinq mois
d’études) de terminer la troisième année par un stage de fin d’études de cinq mois dans les
structures Id’accueil de 1’Etat ou dans les ONG et pour être en règle avec cette tradition, les
ttudiants de la 35éme promotion de 1’ENCR de Bambey ont été envoyé en stage de fin d’étude
#en début juillet pour une durée d’au moins cinq mois pendant laquelle ils devront s’adapter au
réalités de la profession de cadres ruraux.
.4 la fin de ce stage, ils devront élaborer un mémoire de fin d’études équivalent à un an d’étude
dans l’octroi de la mention.
C’est dans (ce cadre que moi, étudiant de la dite promotion, j’ai effectué mon stage de fin
d’étude à 1’XSRA de Bambey et plus précisément au service Fermin dirigé par Monsieur
Mankeur Fall pédologue qui est mon tuteur de stage.
Ce service traite des problèmes de dégradation des sols en général et les moyens d’y remedier
c’est à dire de la fertilité des sols.
Suivant cet ordre d’idées, le sujet ayant pour thème étude de la qualité et de l’effkacité
agronomique du fumier issu de bovins supplémentés à partir des phosphates naturels de Taïba
m’a été proposé.
La sole D issue de la classification des sols du CNRA effectué par L’AGETIP, en 1995 abrite
nos expérimentations agronomiques alors que l’étable du centre a servi pour les
expérimentations zootechniques.
Les principales cultures ont porté sur le mil et l’arachide deux spéculations bien connus du
centre Nord du bassin arachidier.
Ce document traite en gros des problèmes de la fertilité des sols du centre Nord du bassin
arachidier.
II comprend un volet zootechnique relatif à la conduite d’une expérimentation menée au
centre dle Bambey et devant aboutir à la production de cinq catégories de fumiers dont leur
efficacité sera testé à la phase agronomique des essais.
Auparavant il a été procédé à l’étude de la problématique de la dégradation des sols dans le
contexte actuel et, l’enfouissement du fumier étant un moyen d’y remédier mais aussi
d’accroître les rendements des cultures.
Ensuite il a été défini quelques généralités sur la matière organique d’origine végétale car
elant la ,véritable source d’humus à la quelle devrait aboutir la décomposition du fumier dans
les conditions normales d’oxygénation, de pH, d’humidité et de température.
Les résultats obtenus nous ont permis après analyses de dégager des conclusions quant à la
qualité d.es fumiers et de leur efficacité mais aussi de faire des recommandations au cas où il
aurait d’tfventuelles interventions dans ce domaine.
---
1.---1---“...-
-c-
.-
INTRODUCTION
-
-
Les systèmes de culture traditionnels en Afrique subsaharienne, se sont orientés vers une
agriculture de subsistance avec développement des cultures vivrières. Ce type d’agriculture se
caractérise par une restitution au sol de matières organiques (résidus de récoltes, fumier) et la
pratique: de la culture sur brûlis pendant trois ou quatre années suivies par plusieurs années de
jachères naturelles. Celles-ci permettent apparemment au sol de retrouver des caractéristiques
physiques et chimiques favorables à une brève période de culture (Piéri, 1989).
Ain:;i, ce mode de gestion qui a permis un maintien de la fertilité des sols ou du moins en
limiter une dégradation poussée a été possible à cause de la disponibilité et l’accessibilité aux
terres par les agriculteurs (Piéri cité par Cissé, 1986).
Au ,début des années 1960, ces systèmes traditionnels de culture, vont subir les conséquences
d’une forte démographie. En effet, les besoins alimentaires augmentaient tandis qu’il était
impossilble d’accroître les superficies cultivables. Dés lors les agriculteurs s’adonnèrent au
système de culture continu sans sole de régénération (Diouf, 1985).
Ce système a conduit à la dégradation des terres pour diverses raisons telles que la cherté des
engrais chimiques, le développement des cultures de rente véritable agriculture “minière”,
l’insuffisance de la fertilisation organique et minérale, la pratique de la monoculture, l’érosion
des sols.
La dégradation est mesurable non seulement dans les couches de terres travaillées par les
agriculteurs mais bien au-delà en profondeur comme l’ont prouvé les travaux de Chauve1
(1966). 11 en résulte une baisse de la fertilité des sols surtout dans les zones très anciennes de
cultures. C’est le cas du nord du bassin arachidier où il a été noté des carences en PzOs ; KIO;
Ca0 et une teneur en matière organique inférieure à 0.5% occasionnant ainsi, des rendements
très faibles notamment pour le mil et l’arachide qui y constituent les principales spéculations
(Dancette et Sarr, 1985 ; Cissé, 1986).
Des études réalisées par Piéri (1976) et Leprun (1985) ont montré que la dégradation des sols
résulterait surtout d’une acidification, d’une chute du statut organique et la. perte d’ions
échangeables dues aux exportations et au lessivage.
2
En effet Cissé (1987) a montré que les apports de matières organiques au sols induisent des
augmentations de rendements les plus significatives en comparaison à des parcelles témoins
(n’ayant reçu aucune fùmure) et à des parcelles ayant reçu qu’une fùmure minérale.
C’est dans ce contexte que cette étude comprenant deux volets (zootechnique et agronomique)
a vu le jour.
La première partie de cette étude est axée sur une revue bibliographique qui tente après avoir
plack cette zone dans le contexte du centre Nord du bassin arachidier, d’aborder la
problématique de la dégradation des sols et les moyens d’y remédier.
La seconde partie consiste après avoir cerné le principe de la conservation de la fertilité des
sols en une description du matériel et des méthodes utilisées. La troisième s’articule sur
l’anallyse des résultats agronomiques des essais pour enfin en tirer des conclusions et
recommandations.
1. OBJECTIFS
- -
Les expkrimentations portant sur la supplémentation des bovins menées au niveau du centre de
Bambey (CNRA), ont pour objectifs principaux :
??
I’ameilioration de l’alimentation des bovins avec ses répercutions sur la productivité
(croissance pondérale ) et sur leur état sanitaire.
?? l’amélioration de la fertilité des sols pour l’augmentation des rendements agricoles, par le
biais du fumier issu de la supplémentation des bovins.
Cependant, vu l’ampleur du sujet, notre étude se limitera à la phase agronomique de ces
expérimentations.
C’est ainsi que dans ce volet agronomique, les objectifs seront scindés en objectifs généraux et
spécifiques.
Les objectifs généraux :
-
-
Augmenter la production agricole à moindre coût :
L’utilisaltion des sous-produits agricoles pour l’alimentation des bovins et leur supplémentation
par le phosphate naturel de Taïba, apportant les éléments nutritifs principaux facteurs limitant
de nos sols à savoir : le phosphore, le calcium et les oligo-éléments ; pourrait relancer la
production agricole du pays.
Restaurer le patrimoine foncier
Les phosphates naturels (phosphates tricalciques) sont riches en calcium tandis que le fùmier
améliore la structure du sol et ses propriétés physico-chimiques et biologiques (Soltner, 1992)
.----------
--
1-B
*I
Les objectifs spécifiques :
-
-
-
Détecter la ration alimentaire dont le fumier est susceptible de corriger la carence en
phosphore, l’acidité des sols et d’augmenter les rendements des cultures l’année même
d’application
II. PR.OBLEMATIQUE DE LA DEGRADATION DES SOL$ :
La fertilité selon Piéri (1989), s’entend comme étant l’aptitude à produire d’un milieu. Le
climat et le sol sont les principales composantes qui la déterminent. Ce concept de fertilité tient
compte du niveau de techniques culturales utilisés par les agriculteurs.
La dégradation de la fertilité est la résultante de l’altération des paramètres climatiques,
pédologiques et en rapport avec certaines techniques culturales.
Dans le contexte physique de notre étude qui est le nord du bassin arachidier, la dégradation
des sols est prononcée à cause de divers facteurs :
?? l’érosion éolienne qui agit sur les horizons de surface du sol non agrégés et dépourvus de
colloïdes organiques et minéraux. Elle survient en saison sèche avec l’harmattan ;
?
L’hygropériodisme intra saisonnier d’hivernage qui se caractérise par des périodes de déficit
hydrique. Ce dernier provoque une disparition des acides phénoliques du sol et une rapide
minéralisation de la matière organique.
?
L’arichté du sol qui a une influence négative sur la production de biomasse recyclable.
??
Le lessivage et la lixiviation qui occasionnent des pertes en cations échangeables
consécutives à une faiblesse de l’énergie de fixation des sols “Dior” pauvres en matière
organique et en argile (Piéri, 1976).
?
L’occupation du sol par l’arachide qui est une culture très exigeante (nettoyante).
?
Le non-respect des doses d’engrais minéraux proposés par la recherche.
?
L’activité biologique mal répartie dans le temps. En effet, presque nulle en saison sèche elle
est très forte en début d’hivernage. Durant cette période elle accélère le processus de
n$n&&&yicn 2: !‘ntlp;dF, C’VÜ une baisse du statut organique du sol avei; ioutes ks
conséquences néfastes (lixiviation, acidifïcation.. .).
5
Le fait le plus marquant est que les sols du centre nord, sont pauvre en matière organique et ils
sont carencés en acide phosphorique tout au moins sous sa forme assimilable, comme du reste
en temoignent les tableaux 1 et 2 (Bouyer, 1954).
Alors que les exportations en PZOS par les différents types de cultures pratiquées dans la zone
varient entre 10 à 26 Kg à l’hectare, les teneurs en phosphore total et assimilable à l’hectare
sont respectivement inférieures à 1,88g et 0,lOg pour 1000 g de terre fine (Bouyer, 1954).
Tout récemment des études menées en Afrique subsaharienne par André Bationo et al. (1998)
sur les méfaits d’une agriculture extensive (que d’ailleurs la FAO qualifie “d’agriculture
minière”) sur les bilans minéraux du sol, ont montré que ces derniers sont très négatifs.. Ainsi,
Botryer s’inquiéte de cette situation estimant qu’en l’an 2000 cette “agriculture minière”
prélevera jusqu’à 22 Kg d’azote, 6Kg de phosphore et 18 Kg de potassium par hectare soit une
perte nette de 49 Kg par hectare d’éléments minéreaux.
En effeî., sous i;ulture continue pendant ï-8 ans sans restitution de matière organique, ie statut
orga.nique peut chuter de 25 % dans les sols “Dior” (Piéri, 1979).
La chute du statut organique résulte d’une décomposition très rapide de la matière organique
en début de saison des pluies. Les produits issus de la décomposition sont entraînés en
profondleur par les fortes pluies alors que le système racinaire des plantes est encore
relativernent peu développé. Pour remédier à cette chute du statut organique, diverses actions
ont été menées notamment l’enfouissement de matières végétales, du fumier, du compost.
Certains résultats obtenus sont satisfaisants, cependant ils ne sont pas toujours applicables dans
le contexte socio-économique. En effet, Piéri (1989) a montré que l’enfouissement de paille de
mil a la dose de 8 à 10 tonnes à l’hectare ne permet pas le maintien du statut organique. De
plus dans la partie Nord du bassin arachidier, cette pratique d’enfouissement des pailles en fin
de cycle n’est pas réalisable à cause de contraintes pédoclimatiques, agronomiques et
socioculturelles (Allard et coll., 198 1). 11 en est de même pour le compost, bien que ses effets
positifs sur le sol et les rendements agricoles lui soient reconnus (Sarr, 1983 ; Soltner, 1992).
En effet, Cissé (1985) dans une étude comparative des effets de la fertilisation minérale; du
mmler et de la chaux sur les rendements en mil et en arachide a montré que le fumier a
6
augmenté de 25% la teneur en matière organique de l’horizon (0 à 20 cm). Aussi, il a permis le
maintien du pH du sol à un niveau favorable au bon développement des plantes.
Tab:leau1 1 : Exportation en PZOS et en Ca0 de quelques cultures (Source Bouyer, 1954)
Plantes cultivées Variété ou lignée
Rendements à l’hectare Exportation à l’hectare
en Kg
en Kg
p2a
Ca0
L 24-l 1 (rampante)
1000
1 0
1 8
Souna (hâtif)
800
1 6
35
Sanio (tardif)
1200
19
5 1
Sorgho
26
56
Tableau1 2 : Teneur en P203 dit “assimilable” des sols du Sénégal. (Source Bouyer, 1954)
Lieu de prélèvement
Type de sols
Valeur
)20~“assimilable”
cuiturale
Jour 1000 g
le terre fine
C.R.A de Bambey
Sableux (Dior)
Bon terrain
0.02
C.R.A de Bambey
Sablo-argileux (Dek)
Assez bon
0.01
Bloc: de Kaffrine
Sol rouge
Bon
0.02
Station de Louga
Très sableux (Dior)
Moyen
0.03
Ngueyt-Séou((Bao1)
Sableux
Médiocre
0.02
Station de Sinthiou-Maléme
Sablo-argileux
Bon
0.06
Station de Nioro-du -Rip
Sableux
Bon
r\\ Ii!
L J 1
Station de Guérin (Casamance) Sablo-argileux
Bon
Traces
Casier rizicole de Richard Tell
Argilo- sableux (Fondé)
Bon
0.02
Casier ri.zicole de Richard Tell
Argileux (Hollaldé)
Bon
0.02
Statron de Diorbivol
Argilo-sableux (Fondé)
Bon
0.04
Station de Sangalkam
Hulifères @Zayes)
Très bon
0.01
ValICe du Nianimarou
Argile-humifères (Faro)
Bon
0.01
Djillas
Sol salé (Tanne)
Incultivable
0.01
Cette partie est constituée de deux grands chapitres. Le premier chapitre parlera de la
présentation de la zone centre Nord du bassin arachidier.
Le second chapitre sera accès sur des généralités sur la matière organique.
7
IC_I__
.-
I
III. IJRINCIPALES CARACTERISTIQUES DE LA ZONE
CIENTRE NORD DU BASSIN ARACHIDIER :
III. 1. Situation
La zone centre Nord du bassin arachidier qui englobe les régions de Thiès, Louga, Diourbel
couvre à peu prés 1/3 du territoire sénégalais et appartient aux grands ensembles
pédoclimatiques de l’ouest africain (Diouf, 1985).
III. 2. :Les données physiques
?? Leclimat
Il est de type sahélo-soudanien, caractérisé par 2 saisons qui sont :
Une saison sèche de 9 mois d’octobre à juin avec comme vent dominant l’harmattan.
Une saison humide de juillet à m.; octobre pendant laquelle soufIle la mnusson.
?? l&uviométrie
Elle était autrefois abondante dans cette zone mais a connu une diminution à partir des années
70 (début de la période de sécheresse ).Pour la dernière décennie, la période humide connaît
une mo:yenne annuelle de 434,3mm de pluie en 30 jours (Fida,1986). Cependant, ces deux
dernière.s années, on note une nette reprise des activités pluviométriques avec 630,7mm de
pluies reparties en 45 jours pour l’année 2000 (figure N”2).
0 l’hydrograthie
Les cours d’eau y sont inexistants. Il existe cependant quelques points d’eau en hivernage au
niveau desquelles les animaux viennent s’abreuver malheureusement, ils tarissent très vite.
Les eaux souterraines sont abondantes et sont constituées par 2 nappes à savoir :
Diagramme de répartition de la pluviométrie pour l’année 2000 : Station de Bambey
mai
juin
juillet
Août-
septembre
octobre
Décades mensuelles
La maestrichienne plus profonde est à environ lOOm, et son eau est caractérisée par une
certaine teneur en sel.La nappe phréatique, située à environ 30 à 60m est exploitée à partir des
puits. L‘eau est par endroit un peu saumâtre mais dans la plus part des cas douce.
?? La végétation
Elle a l’aspect d’une savane herbacée, caractérisée par une faible présence d’arbres avec la
prédominance des espèces épineuses.
Elle est sujette à une exploitation abusive qui entraîne progressivement sa dégradation
La végétaition arborée et herbacée est composée essentiellement pour la première d’Faidherbia
albiah (Kaad) qui est un bon fertilisant.
On y rencontre aussi toutes les espèces caractéristiques de la zone soudano-sahéhenne
notamment :l’Ad~msonia digitata (Gouye) , Balanites aegy,vtiaca (Soump) , Tamarindu:
indica (Dakhar) . . “. .
Les herbacées sont constituées d’espèces très diverses de graminées, servant de pâturage très
appété par les animaux.
La végétation arbustive est composée de Piliostigma r’kticulatum (Nguiguis) Combwtum
ghtinosum (Rate) Combretwn migrantum (Sekhaw).
0
Les sols
.--. - - -
Les sols de Bambey appartiennent aux inter grades sols ferrugineux et à la famille sur marne et
marno-calcaire.
Ce sont d.es sols sableux plus ou moins fortement influencés par des formations calcaires sous-
jacentes (ORSTOM, 1965 )
1 0
Les fractions « deck et deck-dior » de ces sols sont généralement mal drainés en saison des
pluies à cause de la présence d’un horizon imperméable en profondeur (marne ), Ils supportent
des savanes assez denses d’Acacia seyal dominant un tapis herbacé de Sshoenfeldia gracilis.
La texture sableuse de ces sols limite le développement de fentes de retrait,
La structure massive est généralement fondue.
A ces remarques près, ils possèdent toutes les autres caractéristiques des vertisols, mais avec
une certaine tendance à la mobilisation du fer qui les rapproche des sols ferrugineux tropicaux.
On y rencontre :
?
les sols “ Dior ” (ferrugineux tropicaux peu lessivés ) représentant 80- 85% des terres,
?? les sols “ deck-dior ” (argilo-sableux ) favorables à la culture du mil environ 145% des
terres.
?? les sols “ deck ” (sols argileux ) situés au niveau d’anciens points d’eau qui ne fclnt que
0,5% des terres.
Selon Diouf (1983) les sols “ diors ” représentent environ 80% des superficies cultivées de la
zone et se caractérisent par :
* une granulométrie extrêmement sableuse (quartz pur) ; 8O-85% du poids total des terres
avec seulement 8% de sables grossiers ;
?
un taux de matière organique inférieur à 0.5% ;
?
une teneur en argile d’environ 5 - 6% jusqu’à 2m de profondeur ;
?
une réserve utile en eau de 70 mm par mètre cube ;
?
un pouvoir tampon c’est à dire une capacité de faire face aux fluctuations du pH très faible.
?
une capacité d’échange cationique très faible (là 3 meq pour 1OOg de sol) ;
?
une réaction légèrement acide : pH eau moyen égal à 5.2 ;
?
une carence quasi générale en phosphore ;
?
ne faible activité biologique de surface fluctuant dans le temps.
__--.-_-_--
-..
1 1
Ces sols ont une fertilité naturelle très faible mais on peut accroître leur potentiel par la
correction de la carence phosphatée, une bonne application des techniques culturales
appropriées mais surtout en procédant à des apports de matières organiques pour palier a la
baisse progressive du statut organique des sols ainsi notée.
III- 3 Localisation du site d’essai
Situé d’une part entre 16”30’ et 16”28’ de latitude Nord et d’autres part entre 15”44” et 15’42’
de longitude Ouest, le site du centre de recherche agronomique de Bambey, de par sa position
géographique (centre du bassin arachidier) offre toutes les caractéristiques physiques propices
aux principales cultures pratiquées au Sénégal (AGETIP, 1995).
Les sols du CNRA à majorité sableux (80 - 95% des sables totaux) sont d’une nature
extrêmement filtrantes.
Le tableau ci après regroupe les résultats des tests de la vitesse d’infiltration réalisés au niveau
des sites de la parcelle III Nord et ceux de la parcelle C.
Tableau 4 : Vitesse d’infiltration de l’eau dans deux parcelles du site (Sources AGETIP, 1995)
Répétition
Parcelle III Nord
Parcelle C
1
2,6 .lOA m/s
1,9. 10A
m/s
2
3,2. 10m4 m/s
1,4.10A
m/ s
3
3,2. 10m4 m / s
1,8. 10A
m/s
4
3,0. 10w4
m / s
1,5. 10A
m/s
Moyenne
3 , 0 10m4 m/s
1,65.10”’ m / s
A
La subdivision des groupes (sols peu lessivés (Dior) et hydromorphes @eck))en famille s’est
appuyée sur le pourcentage en éléments fins (A+L), A et L représentant respectivement ‘l’argile
et le limon.
Ainsi cinq unités &Jr à Us) de sols ont été identifiées.
1 2
Groupe peu lessivé :
Ur : Unité sur matériel à granulométrie fine marginale (A + L < 5%).
Uz : Unité sur matériel à granulométrie fine très faible(S% < A + L < 10%).
U3 : Unité sur matériel à granulométrie fine faible (10% < A + L <15%).
U4 : Unité sur matériel à granulométrie fine moyenne (15% < A + L <20%).
Groupe hydromorphe :
US : moyennement forte (A + L > 20%) sol “Deck”.
IV. GENERALITE SUR LA MATIERE ORGANIQUE
IV. 1. Définition
?? La matière mgmique
Au sens large du terme, la matière organique est l’ensemble des substances carbonées
provenant des débris végétaux, des déjections et des cadavres d’animaux.
Elle se compose de la matière organique fraîche, la matière organique transitoire et de 1”humus
stable.
?? La fertilité
La fertilité d’un sol se définit comme étant son aptitude à assurer de manière régulière et
durable, l’obtention de bonnes récoltes.
IV.2. Typologie
On distingue différents types de matières organiques suivant leur nature :
13
?? La matière organique fraîche
Elle constitue aussi la matière organique cellulosique et comprend : les pailles et les résidus de
récoltes.
????????????
On distingue le fumier de ferme et le fumier artificiel qui sont donc un mélange de matières
organiques fraîches et de déjections animales ensilées. Le fumier tùt pendant longtemps la
principale source d’humus dont on fait mention depuis le début de l’agriculture.
On estime que 1000 Kg de fumier donne à peu près 100 Kg d’humus, soit 4 - 5 Kg d’hurnus par
tonne de matière sèche ( Lambert et al, 1975).
11 est très diffkile de déterminer la valeur fertilisante du fumier et surtout de le chiffrer au point
de vue économique.
En effet, il faut tenir compte non seulement de l’apport minéral N - P - K -Ca - Mg en éléments
majeurs et de l’apport non négligeable en oligo-éléments mais surtout de l’apport bénéfique dîi
à l’apport de matières organiques.
La teneur en éléments minéraux du fumier dépend du type d’animal de son âge et du mode
alimentaire ; les déjections de volailles et de porcs sont beaucoup plus riches que les déjections
de bovins ; et d’autres part de l’âge des animaux et de la façon dont ils sont nourris. On notera
au passage que le fumier est d’ailleurs le reflet de l’état général des sols de l’exploitation dans la
mesure où la biomasse produite sert de pâturage aux animaux produisant le fumier. Dans ce
cas, si les sols sont carences en un élément, le fumier reflétera nécessairement cette déficience.
A titre d’exemple, nous donnons ci-dessous un tableau renseignant sur la valeur moyenne de
différents types de fumier en éléments fertilisants.
14
Tableau 5 : Teneur moyenne en éléments fertilisants de divers types de fumiers.
(Kg pour mille Kg de fùmier) (source Gros, 1965 cité par Lambert et al, 1975)
Fumier de cheval
Fumier de bovidé
Fumier de porc
Fumier de mouton
Fumier mixte de ferme frais
Fumier mixte de ferme
Pour les éléments autres que N- P - K, nous citons les teneurs moyennes suivantes par tonne :
?? Soufre
0.5 Kg
?? Magnésie
2
Kg
?? Chaux
5
Kg
?? Manganèse
30-50 g
0 Bore
4
g
0 Cuivre
2
g (Gros, 1965 cité par Lambert et al, 1975)
L’estimation des quantités moyennes produites par les animaux dépend du temps passe par les
animaux en stabulation et de l’abondance de la litière. C’est pourquoi, ces données ci-après ne
sont qu’un ordre de grandeur.
1 5
Tableau 6 : Quantité moyenne de fumier produit par type d ‘animal.
(Sources Gros cité par Lambert et al, 1975)
-
-
Animaux et régime
Poids annuel de
Fumier produit
Tonne
Cheval et boeuf de travail
1 0
Bœuf à l’engrais à l’étable
16
Vache laitière à l’étable
1 2
Vache laitière sortant
6
Jeune bête à l’étable
8
Jeune bête sortant
5
Mouton
0 . 6
Porc
1.5
Poules pondeuses
0.06 à 0.07
D’après Gros toujours repris par Lambert et a1 (1975), on peut admettre qu’un animal en
stabulation permanente produit annuellement environ 20 fois son poids de fumier.
?? La lignite
Charbon naturel fossile noir ou brun, compact présentant des lits de végétaux bien conservés*
?? La tourbe
Matière combustible spongieuse et légère, qui résulte de la décomposition des végétaux à
l’abri de l’air.
?? Le compost
C’est le produit d’une fermentation aérobie et anaérobie de matières cellulosiques en
adjonction avec les matières fécales animales.
16
?
Les sous produits des industries animales : sang desséché, phanères etc.
0 La gadoue
Se sont des restes alimentaires.
Ces deux derniers types donnent peu ou pas de produits humiques lors de leur décomposition.
IV.3. Théorie sur la matière organique
L’utilité pratique de cette théorie s’avère capitale à bien des égards.
En effet, elle nous permet d’être plus effkient dans l’analyse des résultats expérimentaux
obtenus.
IV.3.1. Décomposition de la matière végétale
Dans le sol la matière organique est sujette à une certaine évolution sous l’influence des
paramètres physiques, chimiques et biologiques du sol.
Le schéma simplifié de l’évolution de la matière organique ainsi relaté par divers auteurs tels
que Wittich,. 1952 ; Hénin & Dupuis,. 1945 se présente comme suit.
Minéralisation plus ou moins rapide
Figure 2 : Schéma simplifié de la décomposition de la matière organique d’origine végétale
17
La matière végétale est composée de substances hydrocarbonées (C, H,O), de matières grasses
(C, H, 0), de corps organiques vitaux (chlorophylle, acides organiques, vitamines, tanins et de
sels minéraux).
Les tissus jeunes sont riches en glucides simples (sucres solubles, amidon, hémi-cellulose)
et en matières azotées.
Les tissus âgés sont riches en substances complexes à évolution plus difficile (cellulose, lignine,
tanins.. . . .).
La matière organique fraîche est presque de composition identique à celle des tissus végétaux
dont elle est issue.
Elle subit par la suite deux types de transformations.
o La minéralisation plus ou moins rapide selon que la matière organique est jeune et aboutit C
la formation d’éléments minéraux solubles ou de gaz.
?? L’humification : Elle concerne surtout les tissus âgés et s’achève par la synthèse de
composés humiques qui lentement subiront à leur tour une minéralisation.
La matière organique comme tant d’autres éléments composés (azote, eau, carbone.....) suit
également un cycle bien défini tel que relaté par le schéma général d’évolution de la matière
organique décrit par Soltner (1992). (cf annexe 1)
Les différentes phases d’évolution de la matière organique y sont bien développées ; le niveau
de décomposition suivant la nature de la matière organique clairement élucidé de même que les
exportations et les pertes par minéralisation.
L’humus jeune qui dérive de la fraction de la matière organique fraîche diRiciIe à décomposer
est obtenu par décomposition biologique de composantes organiques telles que la celiiulose, la
lignine et les protéines.
.---- --,-.
-
--
18
IV.3.1.1. La cellulolyse
Elle est très sensible à la richesse du milieu en azote et en calcium ainsi qu’à son oxygénation
(Soltner, 1992). Elle s’opère en milieu très aéré et acide sous l’action de champignons
acidophiles (basidiomycètes) (Sarr, 1983). Cependant l’action de ces derniers s’avère peu
intense. Ainsi, la cellulolyse est faible et on note une accumulation de cellulose.
En milieu anaérobi la décomposition de la cellulose est l’œuvre de bactéries ana.érobies
(myxobactéries) qui la dégradent en acides organiques et en gaz (COz, HZ, CH4) (Sarr, 1983).
Ce type de dégradation n’est pas de grande importance agronomique car ne servant pas à la
formation de I’humus.
En milieu neutre et aéré comme en milieu riche en calcaire actif, la cellulose est rapidement
hydrolysée en sucres solubles.
IV.3.1.2. La lignolyse
La structure polymérisée des molécules de lignine due à un enchaînement de noyaux
aromatiques, rend la décomposition de cette dernière plus diffkile. L’optimum est obtenu dans
des milieux aérés peu acides et riches en azote, grâce aux champignons basidiomycetes qui
dégradent la lignine pour aboutir à la formation de composés phénoliques solubles.
En milieu aéré, très acide et pauvre en azote, la lignolyse aboutit à la formation d’humine suite
à sa mauvaise décomposition par les basidiomycètes.
En milieu aéré et basique riche en calcaire actif, la lignine est altérée en produits insolubles :
I’humines recouvert d’une gangue calcaire.
IV.3.1.3. La protéolyse
La protéolyse est l’œuvre de bactéries surtout et à la limite de champignons (milieu très acide).
Elle se déroule en trois étapes :
19
* la protéolyse proprement dite : c’est la transformation de molécules de protéines en
polypeptides, en acides aminés puis en amides.
?
l’ammonisation : c’est la réduction de l’urée en carbonate d’ammonium et en ammoniac.
?
la nitrification : c’est la transformation des ions ammonium (NH4’) en ions nitriques (N03)
par suite à deux oxydations successives.
I V - 3 - 2
L’humus
L’évolution de la matière organique aboutit à des produits fondamentaux :
?
Des gaz : NH3, Ch, CO* . . . . .
?
Des éléments minéraux directement assimilables par les plantes.
Ce sont : POd3, N03-, NH4’,S042- ,Ca2’,K’ . . . . .
?
Des produits de synthèse beaucoup plus stables : l’humus.
En effet, ces éléments minéraux participent, à la croissance et à la résistance des plantes.
Citons en le rôle de quelques uns :
L’azote : il a un rôle essentiel pour la plante puisse qu’il entre dans la composition des
nucléoprotéines des noyaux des cellules. C’est pourquoi il est important dans les tissus jeunes.
Il entre aussi dans la composition de la chlorophylle.
Le potassium : il est nécessaire à la photosynthèse car favorisant la formation des glucides,
l’absorption du CO2 et la migration des substances organiques vers les organes de réserves. II
est aussi nécessaire à la synthèse des protéines et augmente la résistance des plantes à la
sécheresse et à la verse.
Le phosphore : il joue un rôle primordial dans le transfert d’énergie et entre dans la
composition des protéines. Il favorise la croissance du système racinaire en début de vég8étation
mais aussi le métabolisme des glucides, des protides et leur transfert dans la plante.
20
Le calcium : Il entre dans la composition des membranes végétales et participe à la
multiplication cellulaire. Il favorise la formation et la maturation des grains et des fruits,
Malheureusement, il freine l’absorption de l’eau et accélère la transpiration en cas de stress,
Le magnésium : Il entre dans la composition de la chlorophylle à raison de 3%. Il favorise
l’absorption et le transport du phosphore et intervient dans le transfert des lipides.
IV.3.2.1. Définition Fractionnement -Les facteurs d’humification
L’humus est la fraction colloïdale de la matière d’origine végétale obtenue par synthèse
microbienne ou chimique.
L’humification représente l’ensemble des processus de synthèse aboutissant à la formation de
composés humiques colloïdaux (molécules très complexes à poids moléculaire élevé obtenus
par polymérisation ).
Cette unité structurale est composée d’un noyau sphérique aromatique (phénolique ou
quinonique) et des chaînes périphériques aliphatiques (uronides, saccharides, acides aminés).
L’analyse de l’humus en dispersant les colloïdes qu’il contient par précipitation de sa fraction
soluble aboutit a deux types d’acides se différenciant par la taille de leurs molécules ou par
leurs degrés de polymérisation.
Se sont :
?
Les acides humiques plus stables et plus durables de couleurs grise et brune.
* Les acides fulviques : produits humiques incomplets de couleur jaunâtre, sans propriétés
colloïdales et ne s’associant pas avec l’argile (Kononova, 196 1).
A ces deux acides s’ajoutent dans la composition de l’humus des pigments, des gommes, des
mucilages sec,rétés par la microflore et la microfaune du sol mais aussi des hormones et des
antibiotiques ( Falisse, 1995 et Soltner, 1992).
21
On distingue plusieurs types d’humus :
?? Le mull forestier doux
?? Le moder
?
Le mor ou humus brute
?? L’humus des sols cultivés
?? Les tourbes
Les principaux facteurs d’humification sont d’après Soltner (1992) :
?
Le pH environ égal à 7
?
L’humidité du sol (2/3 de la capacité au champ)
?? La température : l’optimum est observé aux environs de 30”’
?
La teneur du sol en CO*, Ca, P205, Mg, Al etc.
?
La richesse en sucre soluble et en azote des matières organiques enfouies.
IV.3.2.2. Les formes azotées présentes dans l’humus
Elles ont été citées par Sarr (1983).
On y rencontre deux formes principales dans les acides humiques.
?? Les formes aminées : Les acides aminés sont liés aux chaînes latérales aliphatiques
(peptides) ou liés aux saccharides (glucosamides).
Cette forme est. très abondante dans les acides humiques bruns (70 -75%). Elle décroît dans
les acides humiques gris, se décompose et se minéralise plus facilement.
?? Les formes hétérocycliques : dans cette forme, l’azote est engagé dans un cycle fermé de
carbone. Elles augmentent avec le degré de polymérisation et sont stables.
.
22
A mesure que le complexe humique devienne plus polymérisé, les formes acides aminés
disparaissent par minéralisation ou par condensation et sont remplacées par les acides
humiques. Ainsi l’évolution de l’azote dans l’humus est caractérisée par la disparition des
formes acides.
IV.3.2.3. Les valeurs caractéristiques de l’humus
Il s’agit :
?
Du rapport C/N : Il fournit des renseignements sur la quantité de CO1 dégagée par l’humus
et la quantité d’azote accumulée. Plus le rapport C/N est bas mieux s’effectuera sa.
minéralisation (cas des engrais verts) vis versa.
L’optimum de ce rapport se situe aux environs de 10 (Frankart et al, 1974).
?
Du pH et le taux de saturation en bases échangeables (V%) :
V%= S / T (S : somme des bases échangeables ; T : capacité totale d’échange cationique).
Ce rapport informe sur la nature acide, basique ou neutre du sol et sa richesse en bases
échangeables qui sont des éléments indispensables dans le processus de minéralisation.
?
Ki(coefficient d’humification) : c’est le rapport entre la quantité d’humus formé sur la
quantité totale de matière organique enfouie.
?
NI (minéral) renseigne sur l’activité biologique de l’humus
N total
IV.3.2.4. Bilan humique :
Chaque année le stock d’humus d’un hectare de terre est l’objet d’entrées et de sorties et la
différence entre ces entrées et ces sorties constitue le bilan humique.
Le bilan humique doit tenir compte de certains paramètres à savoir :
23
?
le coeffkient d’humification Kr encore appelé coefficient iso humique O(r sensiblement égal
à 50% pour le fumier).
?
le coefficient de minéralisation KL qui dépend des conditions pédoclimatiques.
II est élevé en conditions tropicales humides chaudes et en terre sableuse : il varie entre 2 à 9 %
pour les sols “ diors “. En effets si UN est faible on note peu d’humus formé par contre la.
minéralisation primaire sera importante (90 % de la matière sèche). Par contre si C/N est élevé
et que le taux d’argile est suffkant, 20 à 30 % de la matière organique voire 50 % pour le
fumier composté se transforme en humus.
?
le taux d’argile dans le sol :
1,5 à 2 % de matières organique pour un taux d’argile inférieur à 10 %
2 à 2,s % de matière organique pour un taux d’argile compris entre 10 - 30 %
2,5 à 3 % de matière organique pour un taux d’argile supérieur à 30 %
Signalons que d’après Piéri cité par Sarr (1983) les sols “ diors ” sénégalais ont 0,s % de
matière organique avec 4 % d’argile. Que le bilan soit positif ou négatif, les variations sont très
lentes car Kz reste faible. La dégradation de la fertilité des sols sera notoire dans les sols
dépourvus de restitutions organiques et même une fumure minérale optimale ne parviendra a
éviter cette chute de fertilité.
IV.3.3. Fonctions et effets de la matière organique dans le sol
La matière organique est avant tout un amendement et faire un amendement, c’est apporter
une certaine quantité de matière organique à un sol qui n’en est pas assez pourvu. (Soltner,
1992). Le rôle de la matière organique est d’améliorer les propriétés physiques, chimiques et
biologiques des sols grâce à la formation de complexe arigilo-humique (CAH) à fort ,pouvoir
absorbant qui enrichit le sol en éléments minéraux assimilables.
En raison de cette fixation d’éléments minéraux par le CAH et en raison de la minéralisation de
l’humus, la matière organique est considérée comme fùmure mais c’est avant tout un
amendement (Sonner, 19Y2).
24
L’humus élève le pouvoir tampon du sol c’est à dire sa capacité de s’opposer aux variations du,
PH.
Les matières organiques en plus du fait qu’elles soient sources d’aussi bien d”éléments majeurs
(Nz PZOS CO Mg0 etc.) que d’éléments mineurs, fournissent aussi des acides organiques
divers nécessaires au développement racinaire et augmentant la perméabilite cellulaire des
racines aux éléments minéraux.
L’absorption de substances phénoliques par la plante augmenterait la résistance à la sécheresse
et la perméabilité cellulaire de ses racines aux éléments minéraux par la présence d’acide
humique et d’humate (Chaminade, 1952 et Soltner, 1992).
La matière organique est aussi source d’alimentation pour les micro-organismes du sol qui le
plus souvent sont hétérotrophes pour le carbone. De même la matière organique joue un rôle
physiologique pour les plantes. Elle favorise la solubilisation des ions ferriques Fe3’ par un
dégagement intense de CO2 (bicarbonate ferreuxj et sa chélation. Elle favorise aussi ia
rétention d’eau par le sol et l’efficacité de son utilisation. L’humus retient environ 15 fois son
volume en eau (Soltner, 1992).
Cependant, les contrastes très importants observés au niveau de I’humectation de sol pendant
les cycles de cultures et comme le montre en détail les études de Cissé et Vauchard (1987) au
niveau des taux de consommation hydrique des variétés cultivées ne peuvent pas s’expliquer
par un effet d’apport de matière organique (MO) sur les propriétés hydrodynamiques du sol.
Cependant, d’autres sources (De Jong,1983 et Meek,1982) ont pris le contre pieds des
premiers en démontrant l’effet de la matière organique avec : une forte réduction de
l’infiltration associée à une augmentation de la rétention en eau du sol ayant reçu les
amendements organiques.
Jamisson (1958) par ses travaux menés sur différents types de sols a mieux élucider la
situation. C’est ainsi qu’il a pu montrer que les sols qui avaient un taux d’argile inférieur à
13%, ne montraient aucune relation entre la teneur en matière organique et leur capacité de
rétention d’eau.
.-œ-------
-_I
25
Mais aussi, l’effet de la matière organique sur la rétention d’eau n’est pas apparent pour les
sols à faible teneur en matière organique.
La matière organique favorise la résistance des plantes aux maladies parasitaires par le
développement d’un microflore fongique prédatrice des nématodes.
Enfin la matière organique est source de substances stimulantes ou inhibitrices sur la croissance
végétale. La matière organique constitue aussi un frein à l’acidification du sol par la diminution
du lessivage et l’apport de CaO.
IV.3.4. La matière organique et loi de restitution organique
Le mode de gestion le plus rationnel de la fertilité des sols du moment qu’on ne peut agir sur le
climat consiste à améliorer les propriétés physiques, chimiques et biologiques des sols. Ce
mode de gestion teindra compte des techniques culturales mais aussi de la restitution organique
afin de compenser les pertes occasionnées par les exportations surtout pour les cultures de
rente comme l’arachide.
L’exploitation abusive des terres de cultures finit par créer une faible valorisation de l’effort
physique mais aussi une faible rentabilité économique par rapport au coût des investissements.
L‘adage de la restitution “ la terre ne vous rend que ce que vous lui avez fourni ” demeure plus
que jamais une réalité.
La baisse du statut organique des sols est plus notoire pour les sols à texture sableuse car étant
plus exposés au lessivage à cause de leur grande perméabilité.
La matière organique peut valoriser les effets de la fùmure minérale mais aussi diminuer les
coûts de production, car dans un sol pauvre en matière organique, le seuil de toxicité est vite
atteint (Chaminade, 1956).
La matière organique reste et demeure la base de la fertilité des sols. Actuellement, cette
fertilité qui subit une phase régressive exige que soit menée une action généralisée de
restitution qui ne reste pas sans problèmes majeurs.
Comme l’indique le titre, dans cette partie, il s’agira de définir les matériels et les méthodes
utilisés lors des expérimentations.
Ainsi nous présenteront d’abord le volet zootechnique puis le volet agronomique..
27
V. MATERIELS ET METHODES
V. 1. Matériels
Le fumier nécessaire à l’expérimentation agronomique a été produit par 40 taurillons âgés de 2
à 3 ans. Ces animaux de race gobra et gobra x guzérat ont été répartis en 5 lots de 8 taurillons.
Le poids moyen par lot est égal à 222 kg.
Pour tester l’efficacité de ce fumier, du mil et de l’arachide ont été cultivés. Pour le mil, il
s’agit de la variété IBV 8004 synthétique ayant un cycle végétatif de 85 jours (taille de la
plante : 220cm ; longueur de la chandelle : 37cm). La variété d’arachide quant à elle est la 55-
437 ayant un cycle végétatif de 90 jours. Elle a été traitée au Granox.
V.2. Méthodes
Il sera présente brièvement les conditions d’obtention du fumier avant de décrire de manière
plus détaillée l’expérimentation agronomique.
V.2.1. La production de fùmier
La durée de l’essai était de 70 jours. Les 5 lots de taurillons décrits précédemment ont été
maintenus en stabulation entravée. A chaque lot correspondait une ration alimentaire
journalière (tableau n”7). La période d’adaptation a duré 10 jours, Comme fourrage, de la fane
d’arachide leur a été distribuée ad libitum. L’aliment concentré était composé par de la graine
de coton à laquelle a été ajouté du phosphate tricalcique (phosphates naturels de Taïba) et de la
mélasse. L’abreuvement s’est fait au seau 2 fois par jour.
Tableau 7: Composition de la ration alimentaire journalière par lot.
I
Lot5
fane d’arachide
2 0
200
I
I
I
I
Les données collectées sont les refùs alimentaires, la variation pondérale, la quantité de fèces
produites par lot. Aussi, pour chaque lot, des échantillons des rations et des fèces ont été
prélevés pour une analyse chimique.
Les éléments suivant ont été dosés : la matière sèche (MS), la matière organique (MO), la
matière azotée totale (MAT), les composantes pariétaux (NDF, ADF, lignine) et les minéraux
(Ca, R K).
V-2-2 L’expérimentation agronomique
Elle a consisté à étudier les effets de différentes qualités de fùmiers sur les cultures de mil et
d’arachide. L’essai a comparé 6 traitements (F) définis comme suit :
?
Fo : témoin absolu (sans apport de fumier).
?
FI : Fumier produit par le lot 1
?
F2 : Fumier produit par le lot 2
* F3 : Fumier produit par le lot 3
?
F4 : Fumier produit par le lot 4
?
FS : Fumier produit par le lot 5
Ces traitements (2 tonnes\\ ha), sont appliqués à 2 séries : une pour le mil et une pour
i’arachrde. Le choix de ces spécuiations a été guidé par le souci d’avoir des donnees sur les
deux cultures dans les mêmes conditions pluviométriques.
29
V.2.2.1 Le dispositif expérimental
La disposition est en blocs de fisher : 48 parcelles réparties en 2 séries de 24. Chaque série
compte 4 blocs ou répétitions et chaque bloc comprend 6 traitements. Chaque traitement est
une parcelle de 6m x 6m.
Les parcelles sont: séparées par des allées de 2 mètres de large entre elles et aussi de 2 m de
large avec les lignes de bordure du champ.
V.2.2.2. Les paramètres à observer ou à mesurer
Les paramètres physico-chimiques du sols
Tableau 8 : Méthode d’analyses pratiquées
Oxydation carbone organique du sol
Par le bichromate de potassium.
Minéralisation par H$O4 concentré en présence
xamine comme
Dosage à l’absorption atomique (K, Ca, Mg, Na )
Fluorhydrique à chaud.
Résidus en milieu chlorhydrique.
Calorimétrie à froid du phosphate-molbdate
D’ammonium avec réduction par l’emetique ei
’ Extraction NaHCO 3 à pH 8.5.
Dosage calorimétrique à l’auto-analyseur.
30
Calculs des rendements : mil et arachide
Ils se feront dans des parcelles dénommées A pour le mil et B pour l’arachide.
?
Dans la sous parcelle A (Mil)
C’est un carré de 6m de coté dont les écartements sont de 90cm entre lignes et 90cm entre
poquets soit une densité de 36 poquets par parcelle. Après élimination des lignes de bordure de
la sous parcelle A (6m x
6m ), on obtient un carré de 370cm de coté qui délimitera 16
poquets sur lesquels on calculera le rendement.
?
Dans la sous parcelle B (arachide)
C’est aussi un carré de 6m de coté. Le disque de 24 crans a été utilisé pour le semis : c’est ce
qui explique les écartements de 15cm entre pieds d’arachide. Les écartements entre lignes étant
obtenus par rayonnage de 45cm, ia densité théorique de semis serait alors de 533 pieds par
parcelle.
Après élimination des lignes de bordure (3 lignes de chaque coté), de la sous parcelle B (6m x
6m ), on obtient un rectangle de 0.5 1 m de long et 0.42 m de large qui délimitera les pieds qui
serviront au calcul de rendements,
Conditions de réalisation
Prélèvements d’échantillons de sol.
L’hétérogénéité du sol en station étant de fait une réalité par suite des techniques culturales
(repousses de saison sèche à la veille des semis, formation de meules de résidus de récoltes en
certains endroits ,...) et la présence de termitières, il convient d’opérer un certain nombre de
prises unitaires dans chaque parcelle. Pour ce, on utilise la méthode préconisée par Poulain
(1967 3.
31
Elle consiste en un prélèvement d’un certain nombre de prises régulièrement réparties sur
chacune des diagonales.Ainsi, 5 prises ponctuelles en raison de 3 par diagonale, ont été
opérées. A partir de celles-ci nous avons tiré un échantillon composite moyen. Cette prise
d’échantillons de sol sera faite en début de campagne ; avant tout apport de fumier.
Premier prélèvement après préparation du sol et avant application des traitements : effectué à
la date du 24 - 07-00.
Au total, il a été effectué 240 prises de sols dont 5 par parcelle de 6m x 6m, constituent un
échantillon de sol. Ainsi 48 échantillons de sol ont été obtenus représentant chacun une des 48
parcelles du dispositif de Fisher.
Tableau 9 : Calendrier cultural du mil
Opérations
Dates et observations
Labour en profondeur (0 - 20 cm )
04/07/ 2000
Passage g la herse
04/07/2000
Semis
24/07/2000
Mode de semis
Mil : à la main
Epandage du fumier
31/07/2000
Labour simple d’enfouissement du fumier
31/07/2000
Ecartements
Mil (IBV-8004) : 90cm x 90cm
Démariage du mil
08/08/2000
Sarclobinage sur mil
1 er
08/08/2000
2 er
30/08/2000
Traitements phytosanitaires
22 / 09 / 2000 (sur mil avec le Décis)
Récoltes
Mil :
19 / 10/2000
32
Tableau 10 : Calendrier cultural sur arachide
3pérations
Dates et observations
Labour en profondeur (0 - 20 cm )
04 / 07 / 2000
Passage à la herse
04 /07 / 2000
Semis
24 / 07 / 2000
Mode de semis
Arachide : semoir (disque de 24 crans)
Epandage du fùmier
31/07/2000
Labour simple d’enfouissement du fumier
31 /07/2000
Ecartements
Arachide (55-437) : 45cm x 15cm
Re Semis
Arachide : 04 108 / 2000
Sarclobinage sur arachide
1 er
08 / 08 / 2000
2”
30 / 08 / 2000
3 er
05 / 09 / 2000
Rri;c&es
Arachide : 30 / 10 i 200
Les paramètres de rendement par parcelle sur mil
-
Il s’agira de :
?
compter le nombre total d’épis.
?? compter les épis remplis.
?? compter les épis vides.
0 peser les épis.
0 peser les grains.
?? peser les pailles.
CI---
33
Les paramètres de rendement par parcelle sur arachide.
Il s’agira de :
?
compter le nombre de pieds récoltés.
?
peser le poids total fane plus gousses.
?
peser le poids de gousses récoltées.
?
peser le poids de fane récoltée
I .
--
--
Cette troisième partie consistera à la présentation des résultats obtenus pendant les
expérimentations qui seront par la suite analysés et interprétés pour en tirer des conclusions.
35
VI. RESULTATS ET DISCUSSIONS
VI.1 Résultats d’analyses des rations et des fèces
Les résultats d’analyses des lots d’aliments et de fèces ont été regroupés dans un tableau pour
chacun des facteurs étudiés. D’abord nous analyserons les résultats obtenus pour les lots
d’aliments ensuite les résultats obtenus pour les lots de fèces pour enfin voir quelle serait la
relation qui les lie.
Facteur azote
Tableau 11 : Teneur en azote des aliments et des fèces (%)
Aliments
Fèces
Traitements
RéSUltatS
Taitements
Résultaki
3
3.130 A
5
1.681 a
2
3.060 A
. . - - 4
1.677 a
i
5
3.035 A
3
1.607 b
4
2.615 B
2
1.511 c
1.655 C
1.506 c
coef de variation = 8.5 1%
coef de variation = 30.70 %
PPPDS = 0.4043
PPDS = 0.06042
P (5%) = 0.0001
1 P (5%) = 0.0120
L’analyse des aliments à deux périodes différentes (1 et II) révèle une constance des rati’ons en
azote. Dans les lots de fèces, il n’a été noté d’effet répétition pour le facteur azote par contre,
l’effet traitement a été significatif Avec un CV variant de 0.32 % à 9.06 % et une erreur sur le
facteur égale à 0.053 (négligeable), les données gravitent autour de la grande moyenne égale à
2.699.
Les lots les plus riches en azote sont, les lots 3, 2 et 4. On remarque que la teneur en azote des
fèces, reflète la nature de la ration alimentaire fournie aux animaux. Ainsi le lot témoin nourri
à la fane d’arachide a la teneur en azote la plus faible : d’où l’effet traitement noté.
36
Facteur phosphore (%)
Tableau 12 : Teneur en phosphore des aliments et des fécés
Aliments
Fèces
Traitements
I
Résultats
I
Taitements
I
Rkllltats
I
5
2.538 a
I
4
0.620 a
4
2.201 ab
2
0.527 b
2
1.839 bc
I
5
0.614 ab
3
1.398 c
3
0.579 ab
1
0.135 d
I
1
0.165 c
coef de variation = 20.38 %
coef de variation = 30.92 %
PPPDS = 0.5797
,.F’PDS = 0.1779
P (5%) = 0.0001
jP (5%) = 0.0101
Les résultats d’analyses des aliments ont montré que l’effet répétition n’est pas significatif pour
le facteur phosphore par contre, l’effet traitement est significatif Les plus grandes teneurs en
phosphore sont observees au niveau des lots 5 et 4 Le témoin reste avec la pius faible teneur
en phosphore.
Avec un CV de 20.38% les données obtenues sont fiables car, sur 100 répétitions, 20
s’écartent de la grande moyenne égale à 1.622
Le lot 5 est 18 fois plus riche en phosphore que le lot témoin (lot 1). La plus petite différence
significative est de 0.5797 et l’erreur sur le facteur est de 0.109.
Les résultats d’analyses de fèces ont montré, un effet répétition significatif et un effet traitement
hautement significatif ; les meilleurs lots étant, le lot 5 et le lot 4 alors que le lot 1 reste avec la
plus faible teneur en phosphore.
Les fèces comme les aliments présentent les plus grands CV. Avec, 20.30% les rations sont
très différentes et avec 30.92% les fèces ont des teneurs en phosphore très variables dans le
temps.lJne question centrale s’est posée lors de la supplémentation des bovins par les
phosphates naiureis tit T&a a savoir si ces phosphates sont nocifs à la santé des animaux.
37
Ainsi nous nous sommes référés à des études précédemment faites dans ce domaine notamment
celles effectuées par Fall et a1 (1984).
En effet l’essai mené à Dahra entre 1991 et 1994 a confirmé l’innocuité des phosphates
natwels de Taiba et de Thiès distribués aux doses quotidiennes respectives de 50 et 1OOg.
Comparés aux lots témoins, les lots phosphates de Lam Lam et poudre d’os ont permis
d’améliorer la survie du troupeau, l’intervalle de vêlage, le poids à la naissance, la croissance
des veaux et la production laitière du troupeau (Fall et al, 1994).
Facteur potassium
Tableau-13 : Teneur en potassium des aliments et des fèces (%)
Aliments
Fèces
Le tableau d’analyse des variantes des lots d’aliments montre un effet répétition très significatif
et, ‘un effet traitement hautement significatif Le lot le plus riche en potassium est le lot 3
(1.056%) suivi du lot 2 (1.032%) ; le lot témoin ayant toujours la plus faible teneur (0.798%).
Les fèces sont caractérisés par un effet répétition très significatif alors qu’on ne note pas d’effet
traitement c’est à dire que tous les traitements à quelques différences près se ressemblent.
Avec un CV égal à 42.33% (voir annexe 6), les données sont moins fiables car sur 100
répétitions effectuées, 42 s’écartent de la moyenne. La plus petite différence significative est de
0.8701, La comparaison entre les teneurs en potassium des lots l-5 d’aliments et de fèces
montre que les teneurs en potassium sont supérieures au niveau des lots de fèces.
38
On constate donc que les quantités de potassium apportées sont inférieures aux quantités de
potassium excrétées dans les fèces.Cela pourrait s’expliquer par le fait que les animaux lors de
la digestion libèrent du potassium qui sera rejeté à travers les fèces.
Facteur calcium
Tableau 14 : Teneur en calcium des aliments et des fèces (%)
Aliments
Fèces
I
Traitementi
1
Résultats
I
Taitements
I
Résultats
I
PPPDS = 1.112
PPDS = 0.3001
P (5%) = 0.0001
P (5%) = 0.0537
Dans ce cas prksent, on ne note pas d’effet répétition concernant le facteur calcium par wntre,
l’effet traitement est significatif Le lot 5 est le plus riche en calcium suivi du lot 4 alors que le
lot témoin demeure toujours avec les plus faibles teneurs.
Pour les fèces, avec une erreur très faible sur le facteur (0.074), on note un effet répétition très
significatif et un effet traitement hautement significatif. Le CV de 15.97 % à 24.55 % précise
une certaine fiabilité des résultats qui s’écartent peu de la grande moyenne (1.884). L!a plus
petite différence significative notée est de 0.3001.
Les mêmes proportions notées concernant les teneurs en calcium aussi bien pour les aliments
que pour les fèces s’expliquent par le fait que les phosphates naturels de Taïba sont riches en
calcium (32 Oh) et en phosphore (16.03 OA) pour la gamme A2 alors que la gamme Al en
contient respectivement 29% et 15.20%. Ces phosphates contiennent aussi du magnésium à
faible teneur ( 0.035%).
En conclusion on constate que la qualité du fumier est tributaire du régime alimentaire fourni
aux animaux. Ainsi plus la ration apportée est riche en eléments minéraux mieux s’en trouvera
enrichi le fumier produit par les animaux.
39
C’est pourquoi on constate que les meilleurs lots sont par ordre : le lot 5, le lot 4, le lot 3
ensuite viennent les lots 3 et 1 qui a l’exception de la variable phosphore ne sont pas
significativement différents.
Les teneurs en éléments fertilisants des fèces comparées à celles du fumier de bovidé d”après
Gros cité par Lambert ( 1974 ) qui sont de 3.4% pour l’azote 1.3% pour l’acide phosphorique
et 3.5% pour la potasse montrent que le fumier produit lors de l’essai est largement déficitaire
enN et K (-1.719% N et -1.751% K) et excédentaire en P (+ 0.138% P).
VI.2 Rbultats d’analyses de sols avant traitements et les effets d’apport de
fumier sur les caractéristiques physico-chimiques du sol
-
Le sol abritant l’expérimentation a un pH moyen de 5.5, une teneur en carbone total de 2.40 G
très faible, un taux de matière organique d’environ 0.3%, un rapport C/N de 9.3, une capacité
d’échange très faible (1.60 meq / 1OOg). Ceci peut s’expliquer par la faible teneur en argile du
sol. Les valeurs de phosphore mesurées sont nettement inférieures au taux admis par la
recherche (cf Tableau 1 et 2).
De par sa composition granulométrique, cette unité est typique des sols “Diors” des sols
sableux de la régions avec une teneur en éléments grossiers comprise entre 85 - 90 %. Les
analyses de sols après récoltes ont pour but, d’évaluer l’impact des apports de fùmiers sur les
caractéristiques physico-chimiques des sols mais aussi leur impact sur la qualité des rendements
agricoles.
Cependant la date tardive des récoltes (30-10-2000 pour la série arachide) et les lenteurs
administratives font que les résultats d’analyses après traitements tels que détaillés avant
traitements pour la série mil et arachide, ne seront obtenus qu’entre janvier et février 2000.
Néanmoins pour avoir un aperçu global de la situation, on s’est basé sur des études
antérieurement faites afin de pouvoir dégager la tendance générale. C’est ainsi qu’on a vu que le
mil valorisait au mieux le fumier en première année d’application que l’arachide d’après Nicou
(1976).
--U---I
*r-m--
40
Cissé (1986) a montré que seuls les apports de matières organiques supérieurs à 10 tonnes par
hectare pouvaient induire une hausse significative du statut organique des sols.
On peut supposer donc que les traitements ont eu un effet positif sur le pH et la teneur en
phosphore du sol vu la teneur des phosphates de Taïba en calcium (32 %) et en phosphore
(16.03 %)
VI.3 Effets des apports de fumiers sur les rendements en mil et en arachide
VI.3.1. Effet sur les rendements en mil
L’analyse des variantes des rendements sur mil est faite sur 6 paramètres à savoir, le nombre
total d’épis, le nombre d’épis vides, le nombre d’épis remplis, le poids total des épis, le poids
total des grains et le poids des pailles produites à l’échelle d’une parcelle élémentaire.
Ainsi pour le facteur nombre total d’épis on ne note pas un effet répétition de même l’effet
traitement n’est significatif qu’entre ie traitement 4 et le traitement 3 avec un PPDS de 26,lS.
L’erreur sur le facteur est de 0,050.
Le facteur nombre d’épis vides n’est pas significatif ni pour les traitements ni pour les
répétitions. Cela s’expliquerait outre les cas d’avortements notés et les attaques de forficules
par les dégâts occasionnés par les oiseaux granivores sur toute la série mil.
Concerna.nt le fa.cteur nombre d’épis remplis on ne note pas d’effet répétition par contre l’effet
traitement est significatif entre les traitements 4 et 3 et non significativement différent entre les
traitements 5, 1, 2 et 6. L’erreur sur le facteur est de 0,050.
Les répétitions n’ont pas d’effet sur le poids des épis. Pour le traitement le seul cas de
différence significative observée est noté entre les traitements 4 et 3.
Pour tous les facteurs précités seul un effet traitement significatif a été noté entre le traitement
4 et le tra.itement 3. D’autre part il n’a pas été noté d’effet répétition. Par ailleurs il s’est dégage
de l’analyse des variantes sur les facteurs poids des grains et poids des pailles qu’il n’y a pas eu
41
d’effet répétition. De même, il n’a pas été noté un effet traitement en ce qui concerne le facteur
poids des grains. Par contre, l’effet traitement est bien significatif pour le facteur poids en
pailles surtout entre le traitement 4 et les traitements 3 et 1.
En conclusion on peut retenir que même si certains traitements et répétitions ne semblent pas
avoir d’effets sur les facteurs étudiés n’en demeure pas moins qu’on note une hausse des
rendements en mil qui varient de 1,423 tonne pour le traitement 1 (correspondant à Fo) à 2,lO
tonnes pour le traitement 4 (le meilleur correspondant à FJ).
Quant aux rendements en pailles ils varient de 3,579 tonnes pour le témoin à 4,620 tonnes pour
le traitement 4. Donc, comparés au rendement moyen en grains de la variété IBV-8004 obtenu
par la recherche qui est de 1,500 tonne en milieu réel et de 2,500 tonnes en station, on peut
dire donc que les résultats obtenus sont satisfaisants. Ainsi, les traitements ont contribué à une
hausse de rendement en grains de +677 Kg à l’hectare et + 104 1 Kg de pailles à l’hectare.
Cela s’exptiqüereit par l’effet combiné des phosphates et dü fumier sur la culture du mil mais
aussi par l’effet du labour et de la jachère. Les apports de fumier sont beaucoup plus
significatifs en première année pour le mil (7-74% de gain en grains) que pour l’arachide (12 -
17% de gain en gousses) (Nicou, 1976).
La controverse sur l’utilité du labour est toujours d’actualité de la part des chercheurs. En effet
si d’aucuns affirment que le labour augmente les rendements d’environ 15% (Nicou,
1976 et
Chopart, 1980-1983), d’autres par contre soutiennent que le labour est dans l’ensemble peu
efficace et induit un bilan organique très négatif du sol à cause de la forte activite de la
microflore (Piéri , 1989).
VI.3.2. Effet sur les rendements en arachide :
Les résultats des analyses de variantes sur les rendements en arachide comme il a kté noté
précédemment pour le mil, n’ont pas été concluants. En effet pour le facteur nombre de pieds
récoltés, on n’observe ni un effet répétition pas moins un effet traitement, La moyenne de pieds
récoltés par parcelle élémentaire est de 192.
4 2
Concernant le facteur poids de fane plus gousses, on note un effet traitement significatif entre
F3 et Fl ; les autres traitements étant statistiquement semblables. Par contre on ne note pas
d’effèt répétition. La moyenne de fane plus gousses par sous parcelle est de 4,335 kg.
Le facteur poids de gousses récoltées se caractérise par un effet répétition entre le bloc II et le
bloc III, significatif alors qu’on ne note pas d’effet traitement. Les rendements en gousses à
l’hectare qui varient entre 695 et 835 kg à l’hectare sont dans l’ensemble satisfaisants. Cette
hausse de rendement s’explique outre l’effet de la jachère et du labour sur l’arachide par les
apports de phosphore contenu dans les fèces sur les parcelles élémentaires. En eflfet ces
phosphates sont riches en phosphore (16,03 %) et en calcium (32 %) ; éléments déterminants
dans la hausse des rendements en arachide (Ginouve, 1956). Pour le facteur fane d’arachide
récoltée, on ne note ni d’effet traitement ni d’effet répétition. La moyenne de fane récoltée est
de 3,185 kg par parcelle élémentaire. Les rendements en fane varient entre 1249 Kg et 1869
Kg à l’hectare.
Ce1 tain.ri auteurs ont affrrme que l’effet du tirnier sur la culrur e d”arachide est surtout notoire en
deuxième année d’application. En effet divers auteurs (Cissé, 1986 ; Wey, 1981) ont montré
que le fumier enfoui est davantage valorisé par les plantes (surtout pour l’arachide) lors de sa
deuxième année d’application. D’où l’intérêt des amendements organiques et l’utilité de la
rotation mil arachide tous les deux ans dans la parcelle.
43
Tableau 15 : Résultats d’analyses de variantes sur arachide
Nombre de pieds récoltés
Poids de fane plus gousses
Traitements
Résultats
Traitements
Résultats
I1
--
3
200.8 a
4
5.799 a
4
200.5 a
6
5.450 ab
-
- 2
194.5 a
1
4.625 ab
-- 6
190.5 a
5
4.495 ab
1
185.0 a
3
4.470 ab
-
-
5
183.5 a
2
4.170 b
coefficient de variation = 8.71 %
coefficient de variation = 26.29 %
PPDS = 20.63
PPDS = 1.564
P (5%) := 0.6627
P (5%) = 0.4450
Poids de gousses récoltées
Poids de fane récoltée
_I -..
Traitements
Résultats
Traitements
-
Résultats
I
--
I
4
1.791 a
4
4.008 a
3
1.765 a
6
3.894 a
-
-
1
1.657 a
1
2.968 a
5
2.854 a
--
I
6
1.556 a
3
2.705 a
2
1.491 a
2
2.679 a
-
-
coeflïcient de variation = 23.06%
coefficient de variation = 40.56 %
PPDS =: 0.4686
PPDS = 1.590
P (5%) = 0.1119
P (5%) = 0.3847
44
Tableau 16 : Résultats d’analyses de variantes sur mil
Nombre d’épis vides
Nombre d’épis remplis
Traitements
Résultats
z-
4
30.25 A
6
30.25 A
2
29.75 A
1
27.25 A
3
67.00 b
coeffkient de variation = 47.3 1 %
coeffkient de variation = 19.95 %
t-
PPDS = 17.00
PPDS = 20.38
P (5%) == 0.2272
P (5%) = 0.3708
Nombre total d’épis
Poids des grains
~-
T r a i t e m e n t s 1
Résljltats
Traitements
1
Résultats
4
123.3 a
4
2 . 7 5 2 a
-
-
- 5
116.5 ab
2
2.571 a
-
- 2
115.5 ab
6
2 . 5 4 7 a
-
- 1
113.0 ab
5
2 . 4 4 2 a
6
109.8 ab
-
- 3
95.25 b
: -
-
+
-
s
i
-
-
coefficient de variation = 24.10 %
coefficient de variation = 28.80 %
PPDS = :26.18
PPDS = 0.8419
P (5%) =: 0.5 128
P (5%) = 0.7886
---
45
Poids des épis
Poids des pailles
Traiitements
Résultats
Traitements
Résultats
4
3.957 a
4
6.825 a
-
-
2
3.495 ab
5
5.750 ab
5
3.495 ab
2
5.575 ab
6
3.458 ab
6
5.350 b
1
3 . 4 0 7 ab
3
4.975 b
3
2 . 9 0 7 b
1
4.900 b
coeKznt de variation = 18.96 %
coeffkient de variation = 2 1 .S 1 %
1
PPDS = 1.024
PPDS = 1.493
P (5%) == 0.3884
P (5%) = 0.3020
46
CONCLUSION :
Les résultats d’analyses de variantes obtenus pour les différents paramètres étudiés n’ont pas
tout à fa.it été concluants sauf, pour les aliments et les fèces où il a été noté une différence
significative surtout pour les facteurs phosphore et calcium. De même les résultats d’analyses
des rendements en mil et en arachide ont montré que les parcelles ayant les meilleurs
rendements ont été celles qui ont reçu les fumiers les plus riches en éléments minéraux. C’est le
cas des parcelles F3, Fd et FS.
Cependant dire qu’il n’y a pas eu d’effet traitement ni d’effet répétition, ne signifie pas une
absence d’amélioration des propriétés chimiques du sol ; ni une obtention de mauvais
rendements. Cela signifie que les répétitions ressemblent à peu prés du point de vue richesse en
éléments minéraux à Fo ceci du fait des conditions culturales (labour, sarclobinage) et du
précédent cultural (jachère) qui ont contribué à l’enrichissement du sol en éléments fertilisants.
47
VIL RECOMMANDATIONS
-
Bien que: cette étude se veut d’être scientifique, malgré les moyens modestes utilisés et le
temps consenti à l’élaboration de ce document, il n’en demeure pas moins qu’elle a ses limites
dont en e:ffet certains échappent à notre contrôle : c’est le cas des pluies tardives de cette année
(enregistrées à partir du 22 juillet 2000) ; la pilulation des ravageurs des cultures etc. Ainsi les
recommandations suivantes ont trait aux défaillances relevant de notre responsabilité mais à ce
qui aurait pu se faire dans un souci de mieux réussir une pareille étude ultérieurement.
?? La première recommandation serait de revoir les quantités de phosphates apportées en
suppléments aux animaux avec des écarts plus grands entre traitements afin de mieux cerner
l’impact des phosphates naturels de Taïba sur les paramètres à étudier ; mais aussi, de mener
l’expérimentation sur un terrain pauvre et non sur une jachère.
?
La deuxième recommandation est d’enfouir le fumier bien avant les premières pluies par un
labour superficie! afin de pouvoir faire bénéficier aux cultures les effets de la décompositron
primaire du fumier et d’éviter ainsi les pertes par lessivage et par lixiviation des éléments
minéraux dans le sol.
?? La troisième est vu que la quantité de fumier produit par lot de bovins décroît à mesure
qu’on augmente les quantités de phosphates naturels dans les rations (voir annexe 5), ne
serait-il pas plus judicieux au cas où les animaux ne souffriraient pas de carences en
phosphore, d’arrêter la supplémentation et au pire des cas de réduire les quantités apportées
au.x animaux pour ensuite enrichir le fumier obtenu en des doses différentes de phosphates
naturels.
?? La quatrième est que vu la faiblesse du cheptel bovin, est-ce qu’il ne serait pas beaucoup
plus rentable de tenter l’expérience avec les petits ruminants (exemple des ovins) d’autant
plus que leurs fumiers sont plus riches en éléments fertilisants que celui des bovidés (Gros,
1965 cité par Lambert, 1975).
?? Cinquièmement, le fumier étant valorisé davantage en sa deuxième année d’application il
serait souhaitable que cette expérimentation dure au moins deux ans.
. Enfin cette expérimentation coûtant chère en station, elle ne pourrait s’appliquer en milieu
paysan et par les paysans. C’est pourquoi le mieux serait de dégager la ration optimum
avant de la transférer en milieu réel.
48
CONCLUSION GENERALE
-
-
Nous venons de commencer une étude d’une grande actualité : intégration de l’agriculture et
de l’elevage. C’est une étude intéressante par les objectifs qui lui sont assignés et par l’actualité
du thème mais complexe dans sa réalisation, sans la prétention d’avoir cerner tout le sujet dans
son fond.
L’étude de la qualité et de l’effkacité agronomique de fùmiers issus de bovins supplémentés à
partir des phosphates naturels de Taïba (thème de notre sujet) a pris en compte d’abord un
volet zootechnique dont les résultats ont été déterminants dans la réalisation du second volet
agronomique, prolongement logique du premier.
Les résultats obtenus des analyses de variantes des aliments et des fèces ont montré que la
supplémentation augmentait la teneur en éléments fertilisants de ces derniers et ceci en
corrélation positive avec la quantité de phosphates apportée aux taurillons en guise de
suppléments.
Les analyses de sols effectuées par suite à des prélèvements faits sur la série de mil et
d’arachide, n’ont fait que confirmer les tendances à l’acidification, la baisse du statut organique
et les carences en phosphore des sols de la zone centre Nord du bassin arachidier déjà cités par
certains auteurs tels que Piéri (1989) ; Cissé (1985) ; Fall (1995) etc.
Quant a.ux résultats des analyses de variantes sur les rendements en mil et en arachide, elles ont
révelé que les traitements et les répétitions ont eu des effets significatifs sur certains paramètres
tels que : le nombre d’épis remplis et le poids des épis. Toutefois il a été noté de bons
rendements en grains et en pailles aussi bien sur les parcelles de mil que d’arachide. Cependant
vu le coût d’investissement d’une telle étude et les résultats obtenus une question centrale se
dégage à savoir l’allongement du dispositif en milieu paysan.
49
1
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/ fertilisat:ion azotée.
CAB0 rapport N” 117
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(S&g:aphiquc: ICRISAT RAM B E Y Stntgal
Arm&e d’inscription :
Type variétrI : synthetique
r;‘aractércs vkgétatifs
‘I-aille de la plante : 220 cm
Tallagc: 3
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“I;o~c & la ~~clellc: cylindrique
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traditionnelle amtliork (labour, engrais, ~arct8gc et Protection
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Zones des cultures: 300-801) III~. %onc I c t 2
Cycle semis - 50 % épiaisor : 54 jours
Cycle semis-maturité : 75-X5 jours
Photosensibilité :
Vigueur à la !cvée :
Comportement B l’égard des cnncmii de la culture :
Maladies :
Mildiou : peu sensible
Charbon pcti scnsiblc
Ergot :
Insectes
Forcurç des tiges : sensible
Chcnillcs des chandcllcs : ICgércmcnt sensible
f’.b.Cçz :
Rendement obtenu cn station :
Rendement moyen : I .5-2.0 t / ha
Rendement maximum : 2.5 11 ha
St,abilitC du rendement : srablc
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Annexe 9 : Station de Bambey pluviométrie, pluviométrie 2000
--
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Décade 3
-
-
Total moi
NPJ-
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cumul
~-
Annexes 10 : Paramètres de rendements en mil
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I
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I
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Annexes41: Paramètres de rendements en arachide
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Blocs 1
Blocs II
Blocs III
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1.24
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IHINIS’IERIE DE L’ENSEIGNEh$ENT SUPERIEUR - MINISTERE DE ~AGRICUT-URE
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Ecole Nationale des Cadres Ruraux
Institut sénégalais de
de Bambey
Recherches Agricoles
Département Productions Végétales
Service FERMIIN
Présenté et soutenu par
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Mr Mankeur FALL
Ibrahima MBODJ
Pédologue
Ingénieur Agronome
MAMI: NAHE DIOUF
Chef du département
Docteur vétérinaire
productions végétales
FERMlN / ISRA
ENCR / BAMBEY
Novembre 2000
- - -
---“,<--
.-
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----.
----~-.
Béni sois tu seigneur, mon âme t’exalte, gloire et louange à toi pour les siècles des siècles.
Amen !
VAmon feu père Louis Ntab et à mon grand frère Albert Ntab ( paix à leurs âmes et que la
terre de Bambey leur soit légère) que le bon Dieu nous a repris en plein cœur de ma formation
a l’ENCR, je leurs dédie ce mémoire de fin d’études.
Père m.erci pour avoir forgé en moi le chrétien que je suis et honneur à vous d’avoir toujours
(Sté un père: exemplaire à l’égard de ta famille qui pleure tant ton absence.
Si j’en suis arrivé là c’est grâce à vous père qui très tôt a connu l’utilité de l’école pour n’avoir
jamais eu la chance que vous avez su nous offrir : la scolarisation.
VA toi frère qui nous a toujours apporté ton soutien et ton réconfort aux moments les plus
difficiles, toi qui as assuré la relève de ton père à la retraite en prenant en charge ta famille,
ma famille, notre famille alors qu’on était tout petit et vulnérable, hommage à toi et que le
miséricorde Dieu vous rende tes bienfaits la haut.
VA toi ma mère Léontine Niouky ; mère des sacrifices, prototype de la femme africaine ; toi
qui toute ta. XE citirant il’a mer-ragé aucun effort pour une bonne marche de ton foyer, la santé,
l’éducation., et la réussite de tes enfants au prix de multiples sacrifices ; je te dédie ce
rnémoire.
Que Di<eu t’accorde longue vie !
VA ma fille Rose Agnès Ntab et sa maman Marie Pentecôte Dieng pour leur patience, leur
compréhension, et leur présence à mes cotés qui m’ont servi de réconfort pour faire preuve de
dépassement.
C’est pourquoi je leur dédie ce mémoire en guise de remerciements.
OA moln grand frère Simon Damien Ntab je lui dédie aussi ce memoire en lui disant mille
flis merci d’avoir payer mes trois ans de scolarité à 1’ENCR.
J<e lui témoigne toute ma reconnaissance.
VErtfin mention spéciale à toute ma famille à Bambey pour tous les sacrifices consentis rien
que pour mi3 formation et encore merci pour leur soutien matériel et moral.
-,--,
-
--
_ I _,__,_. - .._.---_--m-w-.
AU terme de ce mémoire, je tiens à remercier tous ce qui de près ou de loin ont contribué à
l’élaboration de ce document.
[1 s’agit de :
,+Monsieur Mankeur Fall pédologue mon tuteur de stage qui tout au long de mon stage mra
accueilli comme un père dans son service en étant très disponible à toutes mes sollicitations,
me donnant une certaine autonomie dans le but de me responsabiliser et mieux d’avoir crée
une dynamique d’équipe au sein du personnel ; ce qui a fait que tout nous a été possible car
notre union a su faire la force.
+Docteur Mame Nahé Diouf que je considère comme une sœur en plus de la tutrice de stage
qu’elle est pour moi.
E!n fait parler de vous en utilisant le mot disponibilité serait trop peu eu égard au temps passé
avec vous.
E!n vous j’ai pu noter que travailler demande une certaine rigueur, l’efficacité mais aussi de la
persévérance et mieux encore une ouverture aux autres et l’amour du prochain tel dit dans les
livres saints.
-+Monsieur Ibrahima Mbodji mon maître de stage pour tout le temps consenti pour moi et les
étudiants en général et pour ses conseils et corrections du mémoire.
-+Monsieur Moussa Ndoye technicien supérieur de laboratoire au CNRA pour son aide
apporté à la rédaction de ce mémoire notamment dans la partie analyse de sol et bibliographie.
-+Messieurs Marne Khémés Thiaw et Mamadou Goudiaby pour leur collaboration technique.
Sans vous d.eux, j’avoue sérieusement que la confection du document me serait presque
impossible car le gros du travail de terrain c’est vous qui l’avez fait et cela dans un esprit
professionnel.
En outre l’essentiel de mon séjour je l’ai passé avec vous deux et ensemble nous avons
constitué une équipe de fer et de frères ; moi étant le cadet et vous deux mes grands frères.
+Monsieur Arthur Dasylva qui n’a ménagé aucun effort pour me trouver un tuteur de stage
alors qu’il n’en était pas du tout contraint.
Ma fol c’est grâce à vous que mon stage au CNRA a pu être possible.
+Tout le personnel du labo : messieurs Youssou Ndiaye , Seydou Bâ, Pape Lô et madame
Aida Guêye pour m’avoir grandement ouvert les portes du labo central lors des analyses de
sols et mention spéciale à monsieur Ndiaye pour tous les documents qu’il a mis à ma
~dispositîon.
,+Madame Rosalie Diouf documentaliste au centre pour sa disponibilité et son dévouement à
i,a cause estudiantine.
+Messieurs Moctar Wade et Mamadou Baldé pour tout le temps passé dans leur service et
pour leurs encouragements.
+Monsieur Boubou Lô Diouf pour toutes les fois que j’ai bénéficié de ses services
notamment la photocopieuse.
*
-+Ferdi.nand Gomîs mon beau-frère qui n’a cessé de m’encourager dans les moments difficiles
de ma vie.
-+Madame Diakho pour toutes les fois qu’elle a bien voulu corriger et arranger le texte sur
disquette.
-+Tous mes camarades de promotion et à l’ensemble des étudiants de la 36éme et w37éme
promotion de I’ENCR.
-+Mes camarades de la 34éme promotion : Serîgne Fall, Thîerno Ly, Alexis Malou,
Eimmanuel André Diadhiou, Toumanî Sané etc.
-+Mes amis d’enfance : Mor Ngom, Ah Kâ, Amadou Kâ, Ibrahîma Kâ, Modou Faye, Pape
Faye, M!baT;e Mbow, Simon Séne, Pape Diouf, Saye LÎi etc.
-+Jean Louis Ntab pour son soutien matériel et pédagogique pendant ma formation à
I’ENCR..
-+Tout le corps professoral de 1’ENCR pour son enseignement de qualité.
+Tous (ceux qui de loin ou de près ont contribué à l’édification de ce mémoire et dont je n’ai
pu citer tous.
A vous aussi je vous porte dans mon cœur et mes remerciements vous vont droit.
SOMMAIRE
Pages
DEDICACES
REMERCIEMENTS
SIGLE§
LISTES DES TABLEAUX ET FIGURES
AVANT PROPOS
RESUME
INTROJXJCTION ___ -_-- _________ __ _ ___ _--__---_- --- -- ____-_ 1
I- OBJECTIFS------------- _ __---___--__--A--
______ _ ___a_ 3
II- EA :PROBLEMATIQUE DE LA DEGRADATION DES SOLS _ - - _ _ _ - __- _ _ -.-4
PREMIERE PARTIE : SYNTHESE BIBLIOGRAPHIQUE - _ _.- I w-7
III - PRINCIPALES CARACTERISTIQUES DE LA ZONE CENTRE NORD
DU BASSINARACHIDIER ____________ -_- ____ -- _____._ -----8
III-1 - Situation _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ __ _ _ __ _ _ _ _ _ _ - __ __ __ -8
III-2 - Données physiques.- _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ - - _ _ - _ _ _ _ -- -- - .--8
III-3 - localisation du site _ _ _ _ _ - ___ _ _ - -__ ---- - ---- ____-.__ 11
IV - GENERALITE SUR LA MATIERE ORGANIQUE _ _ __ _ _ __ -
_
_
-12
IV- 1 -Définitions- _ __ _ __ ___._ _ __ _ __ __ - _-_ -- _ ____ ---.-12
:IV-2-Typologie- _ _ __ _ _ _ __._ ____ _ _ -_-_ __ _ - _ --- .__ ---_12
‘IV-3 - Théorie sur la matière organique- - _ _ _ _._ _ _ -_ _ _ -_ _ - _ _ _ -__ _ _ _ --16
IV-3-1- Décomposition de la matière organique- _ _ __ __ _ - -- ___ _ _ -26
IV-3-l-l la cellulolyse - _ - - _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _, _. ._ _ -18
IV-3-l-2 lalignolyse- _ -- --__ _____ - --- _-_ __ -18
IV-3-l-3 laproteolyse -. - - - _ -- - - -- _ __ - - _~_ ----l8.
IV-3-2-L’humus,- _ _ __._ __ _.-__--_ -___ _-. _ -----AI9
IV-3-2- 1 définition - fractionnement-les facteurs de
l’humification _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _- _- - _ - - - - 20
W-3-2-2 les formes azotes présentes dans I’humus _ _ -. - . - -- -21
IV-3-2-3 les valeurs caractéristiques de !‘humus _ _ _ _ - - - - -.--22
:;,-
*. --j.~-rf. Ic niian k~miquc ,_ _ _ - _ _ - _ _ _ - -- - _ _ _ -.. _ _ --22
IV-3-3 - Fonctions et effets de la matière organique dans le sol.- _ _ _ _ .-23
IV-3-4 - La matière organique et loi de restitution organique- _ _ _ _ _ -25.
DEIJXIEME PARTIE : MATERIELS ET METHODES- - _ _ _ -- - _ _. _ _ -26
V-
MATERIELSETMETHODES-- --_ __ _ ________ .-----..--m-.27
V-l- Matériels-- _ - _ _ - _ ___ _- - ___ _ _ _-- _ _ _____I-_ -_ --27
V-2- Méthodes--- _ ___- - _-_--__ ___-- ___ _ __--_ -- ___._ 27
V-2-1- Production de fùmiers _ __- _ _- - __ - _ _ __ _ _ - _ _ _ - - --.27
V-2-2- Expérimentation agronomique _ _ _ - _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ -28
TROISIEME PARTIE : RESULTATS ET DISCUSSIONS - - - _ __ _ _._ - v-34
VI- RESULTATSETDISCUSSIONS----
_____ - ____ --_- _____ ___ --_.-- ..--35
VI-l- Résultats d’analyses des rations et des féces ____ _ _ _ _ __ _ _ __ __ _ __ _ --_.- 35
VI-2- Résultats d’analyses de sols avant traitement et effets d’apports de
tùmier sur les caractéristiques physico-chimiques du sol _ _ __ __-_ -
_ _ 39
VI-3- Etiets du fumier sur les rendements en mil et en arachide- ___ __. _ _ _______ 40
VI-3-1- Effets sur les rendements en mil.- _ __ _._ __ _ __ _ _ _ _ _-_ _ _- ._.. -40
VI-3-2 - Effets sur les rendements en arachide _ _ _ . _ __ _ _ _ _ __ __________ 41
CONCRUSION-----m--e-- __________ -_-- ____ -__-- ____ - ____ _.___ ---46
VII - RECOMMANDATIONS _______ --_-__-- __... - ____ _-__ ______ -47
CONCLUSION GENERALE _ _ _ _ _ _ _ - _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ .__ __ _ -48
BIBLIOGRAPHIE ______ - ____ _- ____ -.- _.______ --._-____--_-. _________ 49
ANNEXES - - .- - - - _ - - - - - - _ __. _. _ _ _ - _ _ _ __ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ - __ _ _ _ __ -53
Liste des tableaux
-
-
Tableau 1 : Exportation en PzOs de quelques cultures sénégalaises
Tableau 2 : Teneur en P205 dit assimilable des sols du Sénégal
Tableau
3 : Teneur en PzOs de quelques sols sableux du Sénégal
Tableau
4 : Vitesse d’infiltration de l’eau dans deux parcelles du site
Tableau
5 : Teneur moyenne en éléments fertilisants de divers types de fumiers
Tableau
6 : Quantité moyenne de fumier produit par divers type d’animal
Tableau
7 : Composition de la ration par lot d’animal
Tableau
8 : Méthode d’analyses pratiquées
Tableau
9 : Calendrier cultural du mil
Tableau
10 : Calendrier cultural de l’arachide
Tableau Il : Teneur en azote des aliments et des fèces
Tableau 112 : Teneur en phosphore des aliments et des fèces
Tableau l3 : Teneur en potassium des aliments et des fèces
Tableau 114 : Teneur en calcium des aliments et des fèces
Tableau ‘15 : Paramètres de rendements en mil
Tableau I6 : Paramètres de rendements en arachide
Liste des fimres
Figure 1 : Schéma simplifié de la décomposition de la matière organique
Figure 2 : Diagramme de répartition de la pluviométrie
Liste des annexes
Annex:e 1 : Schéma de décomposition général de la matière organique
Annex:e 2 : Les causes de la dégradation des sols
Annex:e 3 : Fiche technique mil (IBV-8004)
Annex.e 4 : Fiche technique arachide (55-437)
Annex.e 5 : Analyses de variantes des rations
Annex.e 6 : Analyses de variantes des fe;Gés
Annex.e 7 : Age et poids des bovins par lots
Annex:e 8 : Quantité totakde fumier produit par lot de bovins
Annex:e 9 : Station de Bambey, pluviométrie 2000
Annex:e 10 : Analyses de sols avant application des traitements (série mil)
Annex:e 1’1: Analyses de sols avant application des traitements (série arachide)
Liste des sigles
CNBA : Centre NORD du bassin arachidier
CNRA : Centre national de recherches agronomiques
CRZ
: Centre de recherche zootechnique de Dahara
ENCR. : Ecole national des cadres ruraux
I S R A : Institut sénégalais de recherches agricoles
F A O
: Organisation des nations unies pour l’alimentation et l’agriculture
Fermin : ‘Fertilisation minérale
O N G
: Organisations non gouvernementales
Liste des abréviations
-
-
M O
: Matière organique
C A H
: Complexe argilo-humique
PH
: Potentiel hydrogène
N S
: Non significatif
Comm.e il en est de coutume après quinze mois de cours à I’ENCR soit deux ans et cinq mois
d’études) de terminer la troisième année par un stage de fin d’études de cinq mois dans les
structures Id’accueil de 1’Etat ou dans les ONG et pour être en règle avec cette tradition, les
ttudiants de la 35éme promotion de 1’ENCR de Bambey ont été envoyé en stage de fin d’étude
#en début juillet pour une durée d’au moins cinq mois pendant laquelle ils devront s’adapter au
réalités de la profession de cadres ruraux.
.4 la fin de ce stage, ils devront élaborer un mémoire de fin d’études équivalent à un an d’étude
dans l’octroi de la mention.
C’est dans (ce cadre que moi, étudiant de la dite promotion, j’ai effectué mon stage de fin
d’étude à 1’XSRA de Bambey et plus précisément au service Fermin dirigé par Monsieur
Mankeur Fall pédologue qui est mon tuteur de stage.
Ce service traite des problèmes de dégradation des sols en général et les moyens d’y remedier
c’est à dire de la fertilité des sols.
Suivant cet ordre d’idées, le sujet ayant pour thème étude de la qualité et de l’effkacité
agronomique du fumier issu de bovins supplémentés à partir des phosphates naturels de Taïba
m’a été proposé.
La sole D issue de la classification des sols du CNRA effectué par L’AGETIP, en 1995 abrite
nos expérimentations agronomiques alors que l’étable du centre a servi pour les
expérimentations zootechniques.
Les principales cultures ont porté sur le mil et l’arachide deux spéculations bien connus du
centre Nord du bassin arachidier.
Ce document traite en gros des problèmes de la fertilité des sols du centre Nord du bassin
arachidier.
II comprend un volet zootechnique relatif à la conduite d’une expérimentation menée au
centre dle Bambey et devant aboutir à la production de cinq catégories de fumiers dont leur
efficacité sera testé à la phase agronomique des essais.
Auparavant il a été procédé à l’étude de la problématique de la dégradation des sols dans le
contexte actuel et, l’enfouissement du fumier étant un moyen d’y remédier mais aussi
d’accroître les rendements des cultures.
Ensuite il a été défini quelques généralités sur la matière organique d’origine végétale car
elant la ,véritable source d’humus à la quelle devrait aboutir la décomposition du fumier dans
les conditions normales d’oxygénation, de pH, d’humidité et de température.
Les résultats obtenus nous ont permis après analyses de dégager des conclusions quant à la
qualité d.es fumiers et de leur efficacité mais aussi de faire des recommandations au cas où il
aurait d’tfventuelles interventions dans ce domaine.
---
1.---1---“...-
-c-
.-
INTRODUCTION
-
-
Les systèmes de culture traditionnels en Afrique subsaharienne, se sont orientés vers une
agriculture de subsistance avec développement des cultures vivrières. Ce type d’agriculture se
caractérise par une restitution au sol de matières organiques (résidus de récoltes, fumier) et la
pratique: de la culture sur brûlis pendant trois ou quatre années suivies par plusieurs années de
jachères naturelles. Celles-ci permettent apparemment au sol de retrouver des caractéristiques
physiques et chimiques favorables à une brève période de culture (Piéri, 1989).
Ain:;i, ce mode de gestion qui a permis un maintien de la fertilité des sols ou du moins en
limiter une dégradation poussée a été possible à cause de la disponibilité et l’accessibilité aux
terres par les agriculteurs (Piéri cité par Cissé, 1986).
Au ,début des années 1960, ces systèmes traditionnels de culture, vont subir les conséquences
d’une forte démographie. En effet, les besoins alimentaires augmentaient tandis qu’il était
impossilble d’accroître les superficies cultivables. Dés lors les agriculteurs s’adonnèrent au
système de culture continu sans sole de régénération (Diouf, 1985).
Ce système a conduit à la dégradation des terres pour diverses raisons telles que la cherté des
engrais chimiques, le développement des cultures de rente véritable agriculture “minière”,
l’insuffisance de la fertilisation organique et minérale, la pratique de la monoculture, l’érosion
des sols.
La dégradation est mesurable non seulement dans les couches de terres travaillées par les
agriculteurs mais bien au-delà en profondeur comme l’ont prouvé les travaux de Chauve1
(1966). 11 en résulte une baisse de la fertilité des sols surtout dans les zones très anciennes de
cultures. C’est le cas du nord du bassin arachidier où il a été noté des carences en PzOs ; KIO;
Ca0 et une teneur en matière organique inférieure à 0.5% occasionnant ainsi, des rendements
très faibles notamment pour le mil et l’arachide qui y constituent les principales spéculations
(Dancette et Sarr, 1985 ; Cissé, 1986).
Des études réalisées par Piéri (1976) et Leprun (1985) ont montré que la dégradation des sols
résulterait surtout d’une acidification, d’une chute du statut organique et la. perte d’ions
échangeables dues aux exportations et au lessivage.
2
En effet Cissé (1987) a montré que les apports de matières organiques au sols induisent des
augmentations de rendements les plus significatives en comparaison à des parcelles témoins
(n’ayant reçu aucune fùmure) et à des parcelles ayant reçu qu’une fùmure minérale.
C’est dans ce contexte que cette étude comprenant deux volets (zootechnique et agronomique)
a vu le jour.
La première partie de cette étude est axée sur une revue bibliographique qui tente après avoir
plack cette zone dans le contexte du centre Nord du bassin arachidier, d’aborder la
problématique de la dégradation des sols et les moyens d’y remédier.
La seconde partie consiste après avoir cerné le principe de la conservation de la fertilité des
sols en une description du matériel et des méthodes utilisées. La troisième s’articule sur
l’anallyse des résultats agronomiques des essais pour enfin en tirer des conclusions et
recommandations.
1. OBJECTIFS
- -
Les expkrimentations portant sur la supplémentation des bovins menées au niveau du centre de
Bambey (CNRA), ont pour objectifs principaux :
??
I’ameilioration de l’alimentation des bovins avec ses répercutions sur la productivité
(croissance pondérale ) et sur leur état sanitaire.
?? l’amélioration de la fertilité des sols pour l’augmentation des rendements agricoles, par le
biais du fumier issu de la supplémentation des bovins.
Cependant, vu l’ampleur du sujet, notre étude se limitera à la phase agronomique de ces
expérimentations.
C’est ainsi que dans ce volet agronomique, les objectifs seront scindés en objectifs généraux et
spécifiques.
Les objectifs généraux :
-
-
Augmenter la production agricole à moindre coût :
L’utilisaltion des sous-produits agricoles pour l’alimentation des bovins et leur supplémentation
par le phosphate naturel de Taïba, apportant les éléments nutritifs principaux facteurs limitant
de nos sols à savoir : le phosphore, le calcium et les oligo-éléments ; pourrait relancer la
production agricole du pays.
Restaurer le patrimoine foncier
Les phosphates naturels (phosphates tricalciques) sont riches en calcium tandis que le fùmier
améliore la structure du sol et ses propriétés physico-chimiques et biologiques (Soltner, 1992)
.----------
--
1-B
*I
Les objectifs spécifiques :
-
-
-
Détecter la ration alimentaire dont le fumier est susceptible de corriger la carence en
phosphore, l’acidité des sols et d’augmenter les rendements des cultures l’année même
d’application
II. PR.OBLEMATIQUE DE LA DEGRADATION DES SOL$ :
La fertilité selon Piéri (1989), s’entend comme étant l’aptitude à produire d’un milieu. Le
climat et le sol sont les principales composantes qui la déterminent. Ce concept de fertilité tient
compte du niveau de techniques culturales utilisés par les agriculteurs.
La dégradation de la fertilité est la résultante de l’altération des paramètres climatiques,
pédologiques et en rapport avec certaines techniques culturales.
Dans le contexte physique de notre étude qui est le nord du bassin arachidier, la dégradation
des sols est prononcée à cause de divers facteurs :
?? l’érosion éolienne qui agit sur les horizons de surface du sol non agrégés et dépourvus de
colloïdes organiques et minéraux. Elle survient en saison sèche avec l’harmattan ;
?
L’hygropériodisme intra saisonnier d’hivernage qui se caractérise par des périodes de déficit
hydrique. Ce dernier provoque une disparition des acides phénoliques du sol et une rapide
minéralisation de la matière organique.
?
L’arichté du sol qui a une influence négative sur la production de biomasse recyclable.
??
Le lessivage et la lixiviation qui occasionnent des pertes en cations échangeables
consécutives à une faiblesse de l’énergie de fixation des sols “Dior” pauvres en matière
organique et en argile (Piéri, 1976).
?
L’occupation du sol par l’arachide qui est une culture très exigeante (nettoyante).
?
Le non-respect des doses d’engrais minéraux proposés par la recherche.
?
L’activité biologique mal répartie dans le temps. En effet, presque nulle en saison sèche elle
est très forte en début d’hivernage. Durant cette période elle accélère le processus de
n$n&&&yicn 2: !‘ntlp;dF, C’VÜ une baisse du statut organique du sol avei; ioutes ks
conséquences néfastes (lixiviation, acidifïcation.. .).
5
Le fait le plus marquant est que les sols du centre nord, sont pauvre en matière organique et ils
sont carencés en acide phosphorique tout au moins sous sa forme assimilable, comme du reste
en temoignent les tableaux 1 et 2 (Bouyer, 1954).
Alors que les exportations en PZOS par les différents types de cultures pratiquées dans la zone
varient entre 10 à 26 Kg à l’hectare, les teneurs en phosphore total et assimilable à l’hectare
sont respectivement inférieures à 1,88g et 0,lOg pour 1000 g de terre fine (Bouyer, 1954).
Tout récemment des études menées en Afrique subsaharienne par André Bationo et al. (1998)
sur les méfaits d’une agriculture extensive (que d’ailleurs la FAO qualifie “d’agriculture
minière”) sur les bilans minéraux du sol, ont montré que ces derniers sont très négatifs.. Ainsi,
Botryer s’inquiéte de cette situation estimant qu’en l’an 2000 cette “agriculture minière”
prélevera jusqu’à 22 Kg d’azote, 6Kg de phosphore et 18 Kg de potassium par hectare soit une
perte nette de 49 Kg par hectare d’éléments minéreaux.
En effeî., sous i;ulture continue pendant ï-8 ans sans restitution de matière organique, ie statut
orga.nique peut chuter de 25 % dans les sols “Dior” (Piéri, 1979).
La chute du statut organique résulte d’une décomposition très rapide de la matière organique
en début de saison des pluies. Les produits issus de la décomposition sont entraînés en
profondleur par les fortes pluies alors que le système racinaire des plantes est encore
relativernent peu développé. Pour remédier à cette chute du statut organique, diverses actions
ont été menées notamment l’enfouissement de matières végétales, du fumier, du compost.
Certains résultats obtenus sont satisfaisants, cependant ils ne sont pas toujours applicables dans
le contexte socio-économique. En effet, Piéri (1989) a montré que l’enfouissement de paille de
mil a la dose de 8 à 10 tonnes à l’hectare ne permet pas le maintien du statut organique. De
plus dans la partie Nord du bassin arachidier, cette pratique d’enfouissement des pailles en fin
de cycle n’est pas réalisable à cause de contraintes pédoclimatiques, agronomiques et
socioculturelles (Allard et coll., 198 1). 11 en est de même pour le compost, bien que ses effets
positifs sur le sol et les rendements agricoles lui soient reconnus (Sarr, 1983 ; Soltner, 1992).
En effet, Cissé (1985) dans une étude comparative des effets de la fertilisation minérale; du
mmler et de la chaux sur les rendements en mil et en arachide a montré que le fumier a
6
augmenté de 25% la teneur en matière organique de l’horizon (0 à 20 cm). Aussi, il a permis le
maintien du pH du sol à un niveau favorable au bon développement des plantes.
Tab:leau1 1 : Exportation en PZOS et en Ca0 de quelques cultures (Source Bouyer, 1954)
Plantes cultivées Variété ou lignée
Rendements à l’hectare Exportation à l’hectare
en Kg
en Kg
p2a
Ca0
L 24-l 1 (rampante)
1000
1 0
1 8
Souna (hâtif)
800
1 6
35
Sanio (tardif)
1200
19
5 1
Sorgho
26
56
Tableau1 2 : Teneur en P203 dit “assimilable” des sols du Sénégal. (Source Bouyer, 1954)
Lieu de prélèvement
Type de sols
Valeur
)20~“assimilable”
cuiturale
Jour 1000 g
le terre fine
C.R.A de Bambey
Sableux (Dior)
Bon terrain
0.02
C.R.A de Bambey
Sablo-argileux (Dek)
Assez bon
0.01
Bloc: de Kaffrine
Sol rouge
Bon
0.02
Station de Louga
Très sableux (Dior)
Moyen
0.03
Ngueyt-Séou((Bao1)
Sableux
Médiocre
0.02
Station de Sinthiou-Maléme
Sablo-argileux
Bon
0.06
Station de Nioro-du -Rip
Sableux
Bon
r\\ Ii!
L J 1
Station de Guérin (Casamance) Sablo-argileux
Bon
Traces
Casier rizicole de Richard Tell
Argilo- sableux (Fondé)
Bon
0.02
Casier ri.zicole de Richard Tell
Argileux (Hollaldé)
Bon
0.02
Statron de Diorbivol
Argilo-sableux (Fondé)
Bon
0.04
Station de Sangalkam
Hulifères @Zayes)
Très bon
0.01
ValICe du Nianimarou
Argile-humifères (Faro)
Bon
0.01
Djillas
Sol salé (Tanne)
Incultivable
0.01
Cette partie est constituée de deux grands chapitres. Le premier chapitre parlera de la
présentation de la zone centre Nord du bassin arachidier.
Le second chapitre sera accès sur des généralités sur la matière organique.
7
IC_I__
.-
I
III. IJRINCIPALES CARACTERISTIQUES DE LA ZONE
CIENTRE NORD DU BASSIN ARACHIDIER :
III. 1. Situation
La zone centre Nord du bassin arachidier qui englobe les régions de Thiès, Louga, Diourbel
couvre à peu prés 1/3 du territoire sénégalais et appartient aux grands ensembles
pédoclimatiques de l’ouest africain (Diouf, 1985).
III. 2. :Les données physiques
?? Leclimat
Il est de type sahélo-soudanien, caractérisé par 2 saisons qui sont :
Une saison sèche de 9 mois d’octobre à juin avec comme vent dominant l’harmattan.
Une saison humide de juillet à m.; octobre pendant laquelle soufIle la mnusson.
?? l&uviométrie
Elle était autrefois abondante dans cette zone mais a connu une diminution à partir des années
70 (début de la période de sécheresse ).Pour la dernière décennie, la période humide connaît
une mo:yenne annuelle de 434,3mm de pluie en 30 jours (Fida,1986). Cependant, ces deux
dernière.s années, on note une nette reprise des activités pluviométriques avec 630,7mm de
pluies reparties en 45 jours pour l’année 2000 (figure N”2).
0 l’hydrograthie
Les cours d’eau y sont inexistants. Il existe cependant quelques points d’eau en hivernage au
niveau desquelles les animaux viennent s’abreuver malheureusement, ils tarissent très vite.
Les eaux souterraines sont abondantes et sont constituées par 2 nappes à savoir :
Diagramme de répartition de la pluviométrie pour l’année 2000 : Station de Bambey
mai
juin
juillet
Août-
septembre
octobre
Décades mensuelles
La maestrichienne plus profonde est à environ lOOm, et son eau est caractérisée par une
certaine teneur en sel.La nappe phréatique, située à environ 30 à 60m est exploitée à partir des
puits. L‘eau est par endroit un peu saumâtre mais dans la plus part des cas douce.
?? La végétation
Elle a l’aspect d’une savane herbacée, caractérisée par une faible présence d’arbres avec la
prédominance des espèces épineuses.
Elle est sujette à une exploitation abusive qui entraîne progressivement sa dégradation
La végétaition arborée et herbacée est composée essentiellement pour la première d’Faidherbia
albiah (Kaad) qui est un bon fertilisant.
On y rencontre aussi toutes les espèces caractéristiques de la zone soudano-sahéhenne
notamment :l’Ad~msonia digitata (Gouye) , Balanites aegy,vtiaca (Soump) , Tamarindu:
indica (Dakhar) . . “. .
Les herbacées sont constituées d’espèces très diverses de graminées, servant de pâturage très
appété par les animaux.
La végétation arbustive est composée de Piliostigma r’kticulatum (Nguiguis) Combwtum
ghtinosum (Rate) Combretwn migrantum (Sekhaw).
0
Les sols
.--. - - -
Les sols de Bambey appartiennent aux inter grades sols ferrugineux et à la famille sur marne et
marno-calcaire.
Ce sont d.es sols sableux plus ou moins fortement influencés par des formations calcaires sous-
jacentes (ORSTOM, 1965 )
1 0
Les fractions « deck et deck-dior » de ces sols sont généralement mal drainés en saison des
pluies à cause de la présence d’un horizon imperméable en profondeur (marne ), Ils supportent
des savanes assez denses d’Acacia seyal dominant un tapis herbacé de Sshoenfeldia gracilis.
La texture sableuse de ces sols limite le développement de fentes de retrait,
La structure massive est généralement fondue.
A ces remarques près, ils possèdent toutes les autres caractéristiques des vertisols, mais avec
une certaine tendance à la mobilisation du fer qui les rapproche des sols ferrugineux tropicaux.
On y rencontre :
?
les sols “ Dior ” (ferrugineux tropicaux peu lessivés ) représentant 80- 85% des terres,
?? les sols “ deck-dior ” (argilo-sableux ) favorables à la culture du mil environ 145% des
terres.
?? les sols “ deck ” (sols argileux ) situés au niveau d’anciens points d’eau qui ne fclnt que
0,5% des terres.
Selon Diouf (1983) les sols “ diors ” représentent environ 80% des superficies cultivées de la
zone et se caractérisent par :
* une granulométrie extrêmement sableuse (quartz pur) ; 8O-85% du poids total des terres
avec seulement 8% de sables grossiers ;
?
un taux de matière organique inférieur à 0.5% ;
?
une teneur en argile d’environ 5 - 6% jusqu’à 2m de profondeur ;
?
une réserve utile en eau de 70 mm par mètre cube ;
?
un pouvoir tampon c’est à dire une capacité de faire face aux fluctuations du pH très faible.
?
une capacité d’échange cationique très faible (là 3 meq pour 1OOg de sol) ;
?
une réaction légèrement acide : pH eau moyen égal à 5.2 ;
?
une carence quasi générale en phosphore ;
?
ne faible activité biologique de surface fluctuant dans le temps.
__--.-_-_--
-..
1 1
Ces sols ont une fertilité naturelle très faible mais on peut accroître leur potentiel par la
correction de la carence phosphatée, une bonne application des techniques culturales
appropriées mais surtout en procédant à des apports de matières organiques pour palier a la
baisse progressive du statut organique des sols ainsi notée.
III- 3 Localisation du site d’essai
Situé d’une part entre 16”30’ et 16”28’ de latitude Nord et d’autres part entre 15”44” et 15’42’
de longitude Ouest, le site du centre de recherche agronomique de Bambey, de par sa position
géographique (centre du bassin arachidier) offre toutes les caractéristiques physiques propices
aux principales cultures pratiquées au Sénégal (AGETIP, 1995).
Les sols du CNRA à majorité sableux (80 - 95% des sables totaux) sont d’une nature
extrêmement filtrantes.
Le tableau ci après regroupe les résultats des tests de la vitesse d’infiltration réalisés au niveau
des sites de la parcelle III Nord et ceux de la parcelle C.
Tableau 4 : Vitesse d’infiltration de l’eau dans deux parcelles du site (Sources AGETIP, 1995)
Répétition
Parcelle III Nord
Parcelle C
1
2,6 .lOA m/s
1,9. 10A
m/s
2
3,2. 10m4 m/s
1,4.10A
m/ s
3
3,2. 10m4 m / s
1,8. 10A
m/s
4
3,0. 10w4
m / s
1,5. 10A
m/s
Moyenne
3 , 0 10m4 m/s
1,65.10”’ m / s
A
La subdivision des groupes (sols peu lessivés (Dior) et hydromorphes @eck))en famille s’est
appuyée sur le pourcentage en éléments fins (A+L), A et L représentant respectivement ‘l’argile
et le limon.
Ainsi cinq unités &Jr à Us) de sols ont été identifiées.
1 2
Groupe peu lessivé :
Ur : Unité sur matériel à granulométrie fine marginale (A + L < 5%).
Uz : Unité sur matériel à granulométrie fine très faible(S% < A + L < 10%).
U3 : Unité sur matériel à granulométrie fine faible (10% < A + L <15%).
U4 : Unité sur matériel à granulométrie fine moyenne (15% < A + L <20%).
Groupe hydromorphe :
US : moyennement forte (A + L > 20%) sol “Deck”.
IV. GENERALITE SUR LA MATIERE ORGANIQUE
IV. 1. Définition
?? La matière mgmique
Au sens large du terme, la matière organique est l’ensemble des substances carbonées
provenant des débris végétaux, des déjections et des cadavres d’animaux.
Elle se compose de la matière organique fraîche, la matière organique transitoire et de 1”humus
stable.
?? La fertilité
La fertilité d’un sol se définit comme étant son aptitude à assurer de manière régulière et
durable, l’obtention de bonnes récoltes.
IV.2. Typologie
On distingue différents types de matières organiques suivant leur nature :
13
?? La matière organique fraîche
Elle constitue aussi la matière organique cellulosique et comprend : les pailles et les résidus de
récoltes.
????????????
On distingue le fumier de ferme et le fumier artificiel qui sont donc un mélange de matières
organiques fraîches et de déjections animales ensilées. Le fumier tùt pendant longtemps la
principale source d’humus dont on fait mention depuis le début de l’agriculture.
On estime que 1000 Kg de fumier donne à peu près 100 Kg d’humus, soit 4 - 5 Kg d’hurnus par
tonne de matière sèche ( Lambert et al, 1975).
11 est très diffkile de déterminer la valeur fertilisante du fumier et surtout de le chiffrer au point
de vue économique.
En effet, il faut tenir compte non seulement de l’apport minéral N - P - K -Ca - Mg en éléments
majeurs et de l’apport non négligeable en oligo-éléments mais surtout de l’apport bénéfique dîi
à l’apport de matières organiques.
La teneur en éléments minéraux du fumier dépend du type d’animal de son âge et du mode
alimentaire ; les déjections de volailles et de porcs sont beaucoup plus riches que les déjections
de bovins ; et d’autres part de l’âge des animaux et de la façon dont ils sont nourris. On notera
au passage que le fumier est d’ailleurs le reflet de l’état général des sols de l’exploitation dans la
mesure où la biomasse produite sert de pâturage aux animaux produisant le fumier. Dans ce
cas, si les sols sont carences en un élément, le fumier reflétera nécessairement cette déficience.
A titre d’exemple, nous donnons ci-dessous un tableau renseignant sur la valeur moyenne de
différents types de fumier en éléments fertilisants.
14
Tableau 5 : Teneur moyenne en éléments fertilisants de divers types de fumiers.
(Kg pour mille Kg de fùmier) (source Gros, 1965 cité par Lambert et al, 1975)
Fumier de cheval
Fumier de bovidé
Fumier de porc
Fumier de mouton
Fumier mixte de ferme frais
Fumier mixte de ferme
Pour les éléments autres que N- P - K, nous citons les teneurs moyennes suivantes par tonne :
?? Soufre
0.5 Kg
?? Magnésie
2
Kg
?? Chaux
5
Kg
?? Manganèse
30-50 g
0 Bore
4
g
0 Cuivre
2
g (Gros, 1965 cité par Lambert et al, 1975)
L’estimation des quantités moyennes produites par les animaux dépend du temps passe par les
animaux en stabulation et de l’abondance de la litière. C’est pourquoi, ces données ci-après ne
sont qu’un ordre de grandeur.
1 5
Tableau 6 : Quantité moyenne de fumier produit par type d ‘animal.
(Sources Gros cité par Lambert et al, 1975)
-
-
Animaux et régime
Poids annuel de
Fumier produit
Tonne
Cheval et boeuf de travail
1 0
Bœuf à l’engrais à l’étable
16
Vache laitière à l’étable
1 2
Vache laitière sortant
6
Jeune bête à l’étable
8
Jeune bête sortant
5
Mouton
0 . 6
Porc
1.5
Poules pondeuses
0.06 à 0.07
D’après Gros toujours repris par Lambert et a1 (1975), on peut admettre qu’un animal en
stabulation permanente produit annuellement environ 20 fois son poids de fumier.
?? La lignite
Charbon naturel fossile noir ou brun, compact présentant des lits de végétaux bien conservés*
?? La tourbe
Matière combustible spongieuse et légère, qui résulte de la décomposition des végétaux à
l’abri de l’air.
?? Le compost
C’est le produit d’une fermentation aérobie et anaérobie de matières cellulosiques en
adjonction avec les matières fécales animales.
16
?
Les sous produits des industries animales : sang desséché, phanères etc.
0 La gadoue
Se sont des restes alimentaires.
Ces deux derniers types donnent peu ou pas de produits humiques lors de leur décomposition.
IV.3. Théorie sur la matière organique
L’utilité pratique de cette théorie s’avère capitale à bien des égards.
En effet, elle nous permet d’être plus effkient dans l’analyse des résultats expérimentaux
obtenus.
IV.3.1. Décomposition de la matière végétale
Dans le sol la matière organique est sujette à une certaine évolution sous l’influence des
paramètres physiques, chimiques et biologiques du sol.
Le schéma simplifié de l’évolution de la matière organique ainsi relaté par divers auteurs tels
que Wittich,. 1952 ; Hénin & Dupuis,. 1945 se présente comme suit.
Minéralisation plus ou moins rapide
Figure 2 : Schéma simplifié de la décomposition de la matière organique d’origine végétale
17
La matière végétale est composée de substances hydrocarbonées (C, H,O), de matières grasses
(C, H, 0), de corps organiques vitaux (chlorophylle, acides organiques, vitamines, tanins et de
sels minéraux).
Les tissus jeunes sont riches en glucides simples (sucres solubles, amidon, hémi-cellulose)
et en matières azotées.
Les tissus âgés sont riches en substances complexes à évolution plus difficile (cellulose, lignine,
tanins.. . . .).
La matière organique fraîche est presque de composition identique à celle des tissus végétaux
dont elle est issue.
Elle subit par la suite deux types de transformations.
o La minéralisation plus ou moins rapide selon que la matière organique est jeune et aboutit C
la formation d’éléments minéraux solubles ou de gaz.
?? L’humification : Elle concerne surtout les tissus âgés et s’achève par la synthèse de
composés humiques qui lentement subiront à leur tour une minéralisation.
La matière organique comme tant d’autres éléments composés (azote, eau, carbone.....) suit
également un cycle bien défini tel que relaté par le schéma général d’évolution de la matière
organique décrit par Soltner (1992). (cf annexe 1)
Les différentes phases d’évolution de la matière organique y sont bien développées ; le niveau
de décomposition suivant la nature de la matière organique clairement élucidé de même que les
exportations et les pertes par minéralisation.
L’humus jeune qui dérive de la fraction de la matière organique fraîche diRiciIe à décomposer
est obtenu par décomposition biologique de composantes organiques telles que la celiiulose, la
lignine et les protéines.
.---- --,-.
-
--
18
IV.3.1.1. La cellulolyse
Elle est très sensible à la richesse du milieu en azote et en calcium ainsi qu’à son oxygénation
(Soltner, 1992). Elle s’opère en milieu très aéré et acide sous l’action de champignons
acidophiles (basidiomycètes) (Sarr, 1983). Cependant l’action de ces derniers s’avère peu
intense. Ainsi, la cellulolyse est faible et on note une accumulation de cellulose.
En milieu anaérobi la décomposition de la cellulose est l’œuvre de bactéries ana.érobies
(myxobactéries) qui la dégradent en acides organiques et en gaz (COz, HZ, CH4) (Sarr, 1983).
Ce type de dégradation n’est pas de grande importance agronomique car ne servant pas à la
formation de I’humus.
En milieu neutre et aéré comme en milieu riche en calcaire actif, la cellulose est rapidement
hydrolysée en sucres solubles.
IV.3.1.2. La lignolyse
La structure polymérisée des molécules de lignine due à un enchaînement de noyaux
aromatiques, rend la décomposition de cette dernière plus diffkile. L’optimum est obtenu dans
des milieux aérés peu acides et riches en azote, grâce aux champignons basidiomycetes qui
dégradent la lignine pour aboutir à la formation de composés phénoliques solubles.
En milieu aéré, très acide et pauvre en azote, la lignolyse aboutit à la formation d’humine suite
à sa mauvaise décomposition par les basidiomycètes.
En milieu aéré et basique riche en calcaire actif, la lignine est altérée en produits insolubles :
I’humines recouvert d’une gangue calcaire.
IV.3.1.3. La protéolyse
La protéolyse est l’œuvre de bactéries surtout et à la limite de champignons (milieu très acide).
Elle se déroule en trois étapes :
19
* la protéolyse proprement dite : c’est la transformation de molécules de protéines en
polypeptides, en acides aminés puis en amides.
?
l’ammonisation : c’est la réduction de l’urée en carbonate d’ammonium et en ammoniac.
?
la nitrification : c’est la transformation des ions ammonium (NH4’) en ions nitriques (N03)
par suite à deux oxydations successives.
I V - 3 - 2
L’humus
L’évolution de la matière organique aboutit à des produits fondamentaux :
?
Des gaz : NH3, Ch, CO* . . . . .
?
Des éléments minéraux directement assimilables par les plantes.
Ce sont : POd3, N03-, NH4’,S042- ,Ca2’,K’ . . . . .
?
Des produits de synthèse beaucoup plus stables : l’humus.
En effet, ces éléments minéraux participent, à la croissance et à la résistance des plantes.
Citons en le rôle de quelques uns :
L’azote : il a un rôle essentiel pour la plante puisse qu’il entre dans la composition des
nucléoprotéines des noyaux des cellules. C’est pourquoi il est important dans les tissus jeunes.
Il entre aussi dans la composition de la chlorophylle.
Le potassium : il est nécessaire à la photosynthèse car favorisant la formation des glucides,
l’absorption du CO2 et la migration des substances organiques vers les organes de réserves. II
est aussi nécessaire à la synthèse des protéines et augmente la résistance des plantes à la
sécheresse et à la verse.
Le phosphore : il joue un rôle primordial dans le transfert d’énergie et entre dans la
composition des protéines. Il favorise la croissance du système racinaire en début de vég8étation
mais aussi le métabolisme des glucides, des protides et leur transfert dans la plante.
20
Le calcium : Il entre dans la composition des membranes végétales et participe à la
multiplication cellulaire. Il favorise la formation et la maturation des grains et des fruits,
Malheureusement, il freine l’absorption de l’eau et accélère la transpiration en cas de stress,
Le magnésium : Il entre dans la composition de la chlorophylle à raison de 3%. Il favorise
l’absorption et le transport du phosphore et intervient dans le transfert des lipides.
IV.3.2.1. Définition Fractionnement -Les facteurs d’humification
L’humus est la fraction colloïdale de la matière d’origine végétale obtenue par synthèse
microbienne ou chimique.
L’humification représente l’ensemble des processus de synthèse aboutissant à la formation de
composés humiques colloïdaux (molécules très complexes à poids moléculaire élevé obtenus
par polymérisation ).
Cette unité structurale est composée d’un noyau sphérique aromatique (phénolique ou
quinonique) et des chaînes périphériques aliphatiques (uronides, saccharides, acides aminés).
L’analyse de l’humus en dispersant les colloïdes qu’il contient par précipitation de sa fraction
soluble aboutit a deux types d’acides se différenciant par la taille de leurs molécules ou par
leurs degrés de polymérisation.
Se sont :
?
Les acides humiques plus stables et plus durables de couleurs grise et brune.
* Les acides fulviques : produits humiques incomplets de couleur jaunâtre, sans propriétés
colloïdales et ne s’associant pas avec l’argile (Kononova, 196 1).
A ces deux acides s’ajoutent dans la composition de l’humus des pigments, des gommes, des
mucilages sec,rétés par la microflore et la microfaune du sol mais aussi des hormones et des
antibiotiques ( Falisse, 1995 et Soltner, 1992).
21
On distingue plusieurs types d’humus :
?? Le mull forestier doux
?? Le moder
?
Le mor ou humus brute
?? L’humus des sols cultivés
?? Les tourbes
Les principaux facteurs d’humification sont d’après Soltner (1992) :
?
Le pH environ égal à 7
?
L’humidité du sol (2/3 de la capacité au champ)
?? La température : l’optimum est observé aux environs de 30”’
?
La teneur du sol en CO*, Ca, P205, Mg, Al etc.
?
La richesse en sucre soluble et en azote des matières organiques enfouies.
IV.3.2.2. Les formes azotées présentes dans l’humus
Elles ont été citées par Sarr (1983).
On y rencontre deux formes principales dans les acides humiques.
?? Les formes aminées : Les acides aminés sont liés aux chaînes latérales aliphatiques
(peptides) ou liés aux saccharides (glucosamides).
Cette forme est. très abondante dans les acides humiques bruns (70 -75%). Elle décroît dans
les acides humiques gris, se décompose et se minéralise plus facilement.
?? Les formes hétérocycliques : dans cette forme, l’azote est engagé dans un cycle fermé de
carbone. Elles augmentent avec le degré de polymérisation et sont stables.
.
22
A mesure que le complexe humique devienne plus polymérisé, les formes acides aminés
disparaissent par minéralisation ou par condensation et sont remplacées par les acides
humiques. Ainsi l’évolution de l’azote dans l’humus est caractérisée par la disparition des
formes acides.
IV.3.2.3. Les valeurs caractéristiques de l’humus
Il s’agit :
?
Du rapport C/N : Il fournit des renseignements sur la quantité de CO1 dégagée par l’humus
et la quantité d’azote accumulée. Plus le rapport C/N est bas mieux s’effectuera sa.
minéralisation (cas des engrais verts) vis versa.
L’optimum de ce rapport se situe aux environs de 10 (Frankart et al, 1974).
?
Du pH et le taux de saturation en bases échangeables (V%) :
V%= S / T (S : somme des bases échangeables ; T : capacité totale d’échange cationique).
Ce rapport informe sur la nature acide, basique ou neutre du sol et sa richesse en bases
échangeables qui sont des éléments indispensables dans le processus de minéralisation.
?
Ki(coefficient d’humification) : c’est le rapport entre la quantité d’humus formé sur la
quantité totale de matière organique enfouie.
?
NI (minéral) renseigne sur l’activité biologique de l’humus
N total
IV.3.2.4. Bilan humique :
Chaque année le stock d’humus d’un hectare de terre est l’objet d’entrées et de sorties et la
différence entre ces entrées et ces sorties constitue le bilan humique.
Le bilan humique doit tenir compte de certains paramètres à savoir :
23
?
le coeffkient d’humification Kr encore appelé coefficient iso humique O(r sensiblement égal
à 50% pour le fumier).
?
le coefficient de minéralisation KL qui dépend des conditions pédoclimatiques.
II est élevé en conditions tropicales humides chaudes et en terre sableuse : il varie entre 2 à 9 %
pour les sols “ diors “. En effets si UN est faible on note peu d’humus formé par contre la.
minéralisation primaire sera importante (90 % de la matière sèche). Par contre si C/N est élevé
et que le taux d’argile est suffkant, 20 à 30 % de la matière organique voire 50 % pour le
fumier composté se transforme en humus.
?
le taux d’argile dans le sol :
1,5 à 2 % de matières organique pour un taux d’argile inférieur à 10 %
2 à 2,s % de matière organique pour un taux d’argile compris entre 10 - 30 %
2,5 à 3 % de matière organique pour un taux d’argile supérieur à 30 %
Signalons que d’après Piéri cité par Sarr (1983) les sols “ diors ” sénégalais ont 0,s % de
matière organique avec 4 % d’argile. Que le bilan soit positif ou négatif, les variations sont très
lentes car Kz reste faible. La dégradation de la fertilité des sols sera notoire dans les sols
dépourvus de restitutions organiques et même une fumure minérale optimale ne parviendra a
éviter cette chute de fertilité.
IV.3.3. Fonctions et effets de la matière organique dans le sol
La matière organique est avant tout un amendement et faire un amendement, c’est apporter
une certaine quantité de matière organique à un sol qui n’en est pas assez pourvu. (Soltner,
1992). Le rôle de la matière organique est d’améliorer les propriétés physiques, chimiques et
biologiques des sols grâce à la formation de complexe arigilo-humique (CAH) à fort ,pouvoir
absorbant qui enrichit le sol en éléments minéraux assimilables.
En raison de cette fixation d’éléments minéraux par le CAH et en raison de la minéralisation de
l’humus, la matière organique est considérée comme fùmure mais c’est avant tout un
amendement (Sonner, 19Y2).
24
L’humus élève le pouvoir tampon du sol c’est à dire sa capacité de s’opposer aux variations du,
PH.
Les matières organiques en plus du fait qu’elles soient sources d’aussi bien d”éléments majeurs
(Nz PZOS CO Mg0 etc.) que d’éléments mineurs, fournissent aussi des acides organiques
divers nécessaires au développement racinaire et augmentant la perméabilite cellulaire des
racines aux éléments minéraux.
L’absorption de substances phénoliques par la plante augmenterait la résistance à la sécheresse
et la perméabilité cellulaire de ses racines aux éléments minéraux par la présence d’acide
humique et d’humate (Chaminade, 1952 et Soltner, 1992).
La matière organique est aussi source d’alimentation pour les micro-organismes du sol qui le
plus souvent sont hétérotrophes pour le carbone. De même la matière organique joue un rôle
physiologique pour les plantes. Elle favorise la solubilisation des ions ferriques Fe3’ par un
dégagement intense de CO2 (bicarbonate ferreuxj et sa chélation. Elle favorise aussi ia
rétention d’eau par le sol et l’efficacité de son utilisation. L’humus retient environ 15 fois son
volume en eau (Soltner, 1992).
Cependant, les contrastes très importants observés au niveau de I’humectation de sol pendant
les cycles de cultures et comme le montre en détail les études de Cissé et Vauchard (1987) au
niveau des taux de consommation hydrique des variétés cultivées ne peuvent pas s’expliquer
par un effet d’apport de matière organique (MO) sur les propriétés hydrodynamiques du sol.
Cependant, d’autres sources (De Jong,1983 et Meek,1982) ont pris le contre pieds des
premiers en démontrant l’effet de la matière organique avec : une forte réduction de
l’infiltration associée à une augmentation de la rétention en eau du sol ayant reçu les
amendements organiques.
Jamisson (1958) par ses travaux menés sur différents types de sols a mieux élucider la
situation. C’est ainsi qu’il a pu montrer que les sols qui avaient un taux d’argile inférieur à
13%, ne montraient aucune relation entre la teneur en matière organique et leur capacité de
rétention d’eau.
.-œ-------
-_I
25
Mais aussi, l’effet de la matière organique sur la rétention d’eau n’est pas apparent pour les
sols à faible teneur en matière organique.
La matière organique favorise la résistance des plantes aux maladies parasitaires par le
développement d’un microflore fongique prédatrice des nématodes.
Enfin la matière organique est source de substances stimulantes ou inhibitrices sur la croissance
végétale. La matière organique constitue aussi un frein à l’acidification du sol par la diminution
du lessivage et l’apport de CaO.
IV.3.4. La matière organique et loi de restitution organique
Le mode de gestion le plus rationnel de la fertilité des sols du moment qu’on ne peut agir sur le
climat consiste à améliorer les propriétés physiques, chimiques et biologiques des sols. Ce
mode de gestion teindra compte des techniques culturales mais aussi de la restitution organique
afin de compenser les pertes occasionnées par les exportations surtout pour les cultures de
rente comme l’arachide.
L’exploitation abusive des terres de cultures finit par créer une faible valorisation de l’effort
physique mais aussi une faible rentabilité économique par rapport au coût des investissements.
L‘adage de la restitution “ la terre ne vous rend que ce que vous lui avez fourni ” demeure plus
que jamais une réalité.
La baisse du statut organique des sols est plus notoire pour les sols à texture sableuse car étant
plus exposés au lessivage à cause de leur grande perméabilité.
La matière organique peut valoriser les effets de la fùmure minérale mais aussi diminuer les
coûts de production, car dans un sol pauvre en matière organique, le seuil de toxicité est vite
atteint (Chaminade, 1956).
La matière organique reste et demeure la base de la fertilité des sols. Actuellement, cette
fertilité qui subit une phase régressive exige que soit menée une action généralisée de
restitution qui ne reste pas sans problèmes majeurs.
Comme l’indique le titre, dans cette partie, il s’agira de définir les matériels et les méthodes
utilisés lors des expérimentations.
Ainsi nous présenteront d’abord le volet zootechnique puis le volet agronomique..
27
V. MATERIELS ET METHODES
V. 1. Matériels
Le fumier nécessaire à l’expérimentation agronomique a été produit par 40 taurillons âgés de 2
à 3 ans. Ces animaux de race gobra et gobra x guzérat ont été répartis en 5 lots de 8 taurillons.
Le poids moyen par lot est égal à 222 kg.
Pour tester l’efficacité de ce fumier, du mil et de l’arachide ont été cultivés. Pour le mil, il
s’agit de la variété IBV 8004 synthétique ayant un cycle végétatif de 85 jours (taille de la
plante : 220cm ; longueur de la chandelle : 37cm). La variété d’arachide quant à elle est la 55-
437 ayant un cycle végétatif de 90 jours. Elle a été traitée au Granox.
V.2. Méthodes
Il sera présente brièvement les conditions d’obtention du fumier avant de décrire de manière
plus détaillée l’expérimentation agronomique.
V.2.1. La production de fùmier
La durée de l’essai était de 70 jours. Les 5 lots de taurillons décrits précédemment ont été
maintenus en stabulation entravée. A chaque lot correspondait une ration alimentaire
journalière (tableau n”7). La période d’adaptation a duré 10 jours, Comme fourrage, de la fane
d’arachide leur a été distribuée ad libitum. L’aliment concentré était composé par de la graine
de coton à laquelle a été ajouté du phosphate tricalcique (phosphates naturels de Taïba) et de la
mélasse. L’abreuvement s’est fait au seau 2 fois par jour.
Tableau 7: Composition de la ration alimentaire journalière par lot.
I
Lot5
fane d’arachide
2 0
200
I
I
I
I
Les données collectées sont les refùs alimentaires, la variation pondérale, la quantité de fèces
produites par lot. Aussi, pour chaque lot, des échantillons des rations et des fèces ont été
prélevés pour une analyse chimique.
Les éléments suivant ont été dosés : la matière sèche (MS), la matière organique (MO), la
matière azotée totale (MAT), les composantes pariétaux (NDF, ADF, lignine) et les minéraux
(Ca, R K).
V-2-2 L’expérimentation agronomique
Elle a consisté à étudier les effets de différentes qualités de fùmiers sur les cultures de mil et
d’arachide. L’essai a comparé 6 traitements (F) définis comme suit :
?
Fo : témoin absolu (sans apport de fumier).
?
FI : Fumier produit par le lot 1
?
F2 : Fumier produit par le lot 2
* F3 : Fumier produit par le lot 3
?
F4 : Fumier produit par le lot 4
?
FS : Fumier produit par le lot 5
Ces traitements (2 tonnes\\ ha), sont appliqués à 2 séries : une pour le mil et une pour
i’arachrde. Le choix de ces spécuiations a été guidé par le souci d’avoir des donnees sur les
deux cultures dans les mêmes conditions pluviométriques.
29
V.2.2.1 Le dispositif expérimental
La disposition est en blocs de fisher : 48 parcelles réparties en 2 séries de 24. Chaque série
compte 4 blocs ou répétitions et chaque bloc comprend 6 traitements. Chaque traitement est
une parcelle de 6m x 6m.
Les parcelles sont: séparées par des allées de 2 mètres de large entre elles et aussi de 2 m de
large avec les lignes de bordure du champ.
V.2.2.2. Les paramètres à observer ou à mesurer
Les paramètres physico-chimiques du sols
Tableau 8 : Méthode d’analyses pratiquées
Oxydation carbone organique du sol
Par le bichromate de potassium.
Minéralisation par H$O4 concentré en présence
xamine comme
Dosage à l’absorption atomique (K, Ca, Mg, Na )
Fluorhydrique à chaud.
Résidus en milieu chlorhydrique.
Calorimétrie à froid du phosphate-molbdate
D’ammonium avec réduction par l’emetique ei
’ Extraction NaHCO 3 à pH 8.5.
Dosage calorimétrique à l’auto-analyseur.
30
Calculs des rendements : mil et arachide
Ils se feront dans des parcelles dénommées A pour le mil et B pour l’arachide.
?
Dans la sous parcelle A (Mil)
C’est un carré de 6m de coté dont les écartements sont de 90cm entre lignes et 90cm entre
poquets soit une densité de 36 poquets par parcelle. Après élimination des lignes de bordure de
la sous parcelle A (6m x
6m ), on obtient un carré de 370cm de coté qui délimitera 16
poquets sur lesquels on calculera le rendement.
?
Dans la sous parcelle B (arachide)
C’est aussi un carré de 6m de coté. Le disque de 24 crans a été utilisé pour le semis : c’est ce
qui explique les écartements de 15cm entre pieds d’arachide. Les écartements entre lignes étant
obtenus par rayonnage de 45cm, ia densité théorique de semis serait alors de 533 pieds par
parcelle.
Après élimination des lignes de bordure (3 lignes de chaque coté), de la sous parcelle B (6m x
6m ), on obtient un rectangle de 0.5 1 m de long et 0.42 m de large qui délimitera les pieds qui
serviront au calcul de rendements,
Conditions de réalisation
Prélèvements d’échantillons de sol.
L’hétérogénéité du sol en station étant de fait une réalité par suite des techniques culturales
(repousses de saison sèche à la veille des semis, formation de meules de résidus de récoltes en
certains endroits ,...) et la présence de termitières, il convient d’opérer un certain nombre de
prises unitaires dans chaque parcelle. Pour ce, on utilise la méthode préconisée par Poulain
(1967 3.
31
Elle consiste en un prélèvement d’un certain nombre de prises régulièrement réparties sur
chacune des diagonales.Ainsi, 5 prises ponctuelles en raison de 3 par diagonale, ont été
opérées. A partir de celles-ci nous avons tiré un échantillon composite moyen. Cette prise
d’échantillons de sol sera faite en début de campagne ; avant tout apport de fumier.
Premier prélèvement après préparation du sol et avant application des traitements : effectué à
la date du 24 - 07-00.
Au total, il a été effectué 240 prises de sols dont 5 par parcelle de 6m x 6m, constituent un
échantillon de sol. Ainsi 48 échantillons de sol ont été obtenus représentant chacun une des 48
parcelles du dispositif de Fisher.
Tableau 9 : Calendrier cultural du mil
Opérations
Dates et observations
Labour en profondeur (0 - 20 cm )
04/07/ 2000
Passage g la herse
04/07/2000
Semis
24/07/2000
Mode de semis
Mil : à la main
Epandage du fumier
31/07/2000
Labour simple d’enfouissement du fumier
31/07/2000
Ecartements
Mil (IBV-8004) : 90cm x 90cm
Démariage du mil
08/08/2000
Sarclobinage sur mil
1 er
08/08/2000
2 er
30/08/2000
Traitements phytosanitaires
22 / 09 / 2000 (sur mil avec le Décis)
Récoltes
Mil :
19 / 10/2000
32
Tableau 10 : Calendrier cultural sur arachide
3pérations
Dates et observations
Labour en profondeur (0 - 20 cm )
04 / 07 / 2000
Passage à la herse
04 /07 / 2000
Semis
24 / 07 / 2000
Mode de semis
Arachide : semoir (disque de 24 crans)
Epandage du fùmier
31/07/2000
Labour simple d’enfouissement du fumier
31 /07/2000
Ecartements
Arachide (55-437) : 45cm x 15cm
Re Semis
Arachide : 04 108 / 2000
Sarclobinage sur arachide
1 er
08 / 08 / 2000
2”
30 / 08 / 2000
3 er
05 / 09 / 2000
Rri;c&es
Arachide : 30 / 10 i 200
Les paramètres de rendement par parcelle sur mil
-
Il s’agira de :
?
compter le nombre total d’épis.
?? compter les épis remplis.
?? compter les épis vides.
0 peser les épis.
0 peser les grains.
?? peser les pailles.
CI---
33
Les paramètres de rendement par parcelle sur arachide.
Il s’agira de :
?
compter le nombre de pieds récoltés.
?
peser le poids total fane plus gousses.
?
peser le poids de gousses récoltées.
?
peser le poids de fane récoltée
I .
--
--
Cette troisième partie consistera à la présentation des résultats obtenus pendant les
expérimentations qui seront par la suite analysés et interprétés pour en tirer des conclusions.
35
VI. RESULTATS ET DISCUSSIONS
VI.1 Résultats d’analyses des rations et des fèces
Les résultats d’analyses des lots d’aliments et de fèces ont été regroupés dans un tableau pour
chacun des facteurs étudiés. D’abord nous analyserons les résultats obtenus pour les lots
d’aliments ensuite les résultats obtenus pour les lots de fèces pour enfin voir quelle serait la
relation qui les lie.
Facteur azote
Tableau 11 : Teneur en azote des aliments et des fèces (%)
Aliments
Fèces
Traitements
RéSUltatS
Taitements
Résultaki
3
3.130 A
5
1.681 a
2
3.060 A
. . - - 4
1.677 a
i
5
3.035 A
3
1.607 b
4
2.615 B
2
1.511 c
1.655 C
1.506 c
coef de variation = 8.5 1%
coef de variation = 30.70 %
PPPDS = 0.4043
PPDS = 0.06042
P (5%) = 0.0001
1 P (5%) = 0.0120
L’analyse des aliments à deux périodes différentes (1 et II) révèle une constance des rati’ons en
azote. Dans les lots de fèces, il n’a été noté d’effet répétition pour le facteur azote par contre,
l’effet traitement a été significatif Avec un CV variant de 0.32 % à 9.06 % et une erreur sur le
facteur égale à 0.053 (négligeable), les données gravitent autour de la grande moyenne égale à
2.699.
Les lots les plus riches en azote sont, les lots 3, 2 et 4. On remarque que la teneur en azote des
fèces, reflète la nature de la ration alimentaire fournie aux animaux. Ainsi le lot témoin nourri
à la fane d’arachide a la teneur en azote la plus faible : d’où l’effet traitement noté.
36
Facteur phosphore (%)
Tableau 12 : Teneur en phosphore des aliments et des fécés
Aliments
Fèces
Traitements
I
Résultats
I
Taitements
I
Rkllltats
I
5
2.538 a
I
4
0.620 a
4
2.201 ab
2
0.527 b
2
1.839 bc
I
5
0.614 ab
3
1.398 c
3
0.579 ab
1
0.135 d
I
1
0.165 c
coef de variation = 20.38 %
coef de variation = 30.92 %
PPPDS = 0.5797
,.F’PDS = 0.1779
P (5%) = 0.0001
jP (5%) = 0.0101
Les résultats d’analyses des aliments ont montré que l’effet répétition n’est pas significatif pour
le facteur phosphore par contre, l’effet traitement est significatif Les plus grandes teneurs en
phosphore sont observees au niveau des lots 5 et 4 Le témoin reste avec la pius faible teneur
en phosphore.
Avec un CV de 20.38% les données obtenues sont fiables car, sur 100 répétitions, 20
s’écartent de la grande moyenne égale à 1.622
Le lot 5 est 18 fois plus riche en phosphore que le lot témoin (lot 1). La plus petite différence
significative est de 0.5797 et l’erreur sur le facteur est de 0.109.
Les résultats d’analyses de fèces ont montré, un effet répétition significatif et un effet traitement
hautement significatif ; les meilleurs lots étant, le lot 5 et le lot 4 alors que le lot 1 reste avec la
plus faible teneur en phosphore.
Les fèces comme les aliments présentent les plus grands CV. Avec, 20.30% les rations sont
très différentes et avec 30.92% les fèces ont des teneurs en phosphore très variables dans le
temps.lJne question centrale s’est posée lors de la supplémentation des bovins par les
phosphates naiureis tit T&a a savoir si ces phosphates sont nocifs à la santé des animaux.
37
Ainsi nous nous sommes référés à des études précédemment faites dans ce domaine notamment
celles effectuées par Fall et a1 (1984).
En effet l’essai mené à Dahra entre 1991 et 1994 a confirmé l’innocuité des phosphates
natwels de Taiba et de Thiès distribués aux doses quotidiennes respectives de 50 et 1OOg.
Comparés aux lots témoins, les lots phosphates de Lam Lam et poudre d’os ont permis
d’améliorer la survie du troupeau, l’intervalle de vêlage, le poids à la naissance, la croissance
des veaux et la production laitière du troupeau (Fall et al, 1994).
Facteur potassium
Tableau-13 : Teneur en potassium des aliments et des fèces (%)
Aliments
Fèces
Le tableau d’analyse des variantes des lots d’aliments montre un effet répétition très significatif
et, ‘un effet traitement hautement significatif Le lot le plus riche en potassium est le lot 3
(1.056%) suivi du lot 2 (1.032%) ; le lot témoin ayant toujours la plus faible teneur (0.798%).
Les fèces sont caractérisés par un effet répétition très significatif alors qu’on ne note pas d’effet
traitement c’est à dire que tous les traitements à quelques différences près se ressemblent.
Avec un CV égal à 42.33% (voir annexe 6), les données sont moins fiables car sur 100
répétitions effectuées, 42 s’écartent de la moyenne. La plus petite différence significative est de
0.8701, La comparaison entre les teneurs en potassium des lots l-5 d’aliments et de fèces
montre que les teneurs en potassium sont supérieures au niveau des lots de fèces.
38
On constate donc que les quantités de potassium apportées sont inférieures aux quantités de
potassium excrétées dans les fèces.Cela pourrait s’expliquer par le fait que les animaux lors de
la digestion libèrent du potassium qui sera rejeté à travers les fèces.
Facteur calcium
Tableau 14 : Teneur en calcium des aliments et des fèces (%)
Aliments
Fèces
I
Traitementi
1
Résultats
I
Taitements
I
Résultats
I
PPPDS = 1.112
PPDS = 0.3001
P (5%) = 0.0001
P (5%) = 0.0537
Dans ce cas prksent, on ne note pas d’effet répétition concernant le facteur calcium par wntre,
l’effet traitement est significatif Le lot 5 est le plus riche en calcium suivi du lot 4 alors que le
lot témoin demeure toujours avec les plus faibles teneurs.
Pour les fèces, avec une erreur très faible sur le facteur (0.074), on note un effet répétition très
significatif et un effet traitement hautement significatif. Le CV de 15.97 % à 24.55 % précise
une certaine fiabilité des résultats qui s’écartent peu de la grande moyenne (1.884). L!a plus
petite différence significative notée est de 0.3001.
Les mêmes proportions notées concernant les teneurs en calcium aussi bien pour les aliments
que pour les fèces s’expliquent par le fait que les phosphates naturels de Taïba sont riches en
calcium (32 Oh) et en phosphore (16.03 OA) pour la gamme A2 alors que la gamme Al en
contient respectivement 29% et 15.20%. Ces phosphates contiennent aussi du magnésium à
faible teneur ( 0.035%).
En conclusion on constate que la qualité du fumier est tributaire du régime alimentaire fourni
aux animaux. Ainsi plus la ration apportée est riche en eléments minéraux mieux s’en trouvera
enrichi le fumier produit par les animaux.
39
C’est pourquoi on constate que les meilleurs lots sont par ordre : le lot 5, le lot 4, le lot 3
ensuite viennent les lots 3 et 1 qui a l’exception de la variable phosphore ne sont pas
significativement différents.
Les teneurs en éléments fertilisants des fèces comparées à celles du fumier de bovidé d”après
Gros cité par Lambert ( 1974 ) qui sont de 3.4% pour l’azote 1.3% pour l’acide phosphorique
et 3.5% pour la potasse montrent que le fumier produit lors de l’essai est largement déficitaire
enN et K (-1.719% N et -1.751% K) et excédentaire en P (+ 0.138% P).
VI.2 Rbultats d’analyses de sols avant traitements et les effets d’apport de
fumier sur les caractéristiques physico-chimiques du sol
-
Le sol abritant l’expérimentation a un pH moyen de 5.5, une teneur en carbone total de 2.40 G
très faible, un taux de matière organique d’environ 0.3%, un rapport C/N de 9.3, une capacité
d’échange très faible (1.60 meq / 1OOg). Ceci peut s’expliquer par la faible teneur en argile du
sol. Les valeurs de phosphore mesurées sont nettement inférieures au taux admis par la
recherche (cf Tableau 1 et 2).
De par sa composition granulométrique, cette unité est typique des sols “Diors” des sols
sableux de la régions avec une teneur en éléments grossiers comprise entre 85 - 90 %. Les
analyses de sols après récoltes ont pour but, d’évaluer l’impact des apports de fùmiers sur les
caractéristiques physico-chimiques des sols mais aussi leur impact sur la qualité des rendements
agricoles.
Cependant la date tardive des récoltes (30-10-2000 pour la série arachide) et les lenteurs
administratives font que les résultats d’analyses après traitements tels que détaillés avant
traitements pour la série mil et arachide, ne seront obtenus qu’entre janvier et février 2000.
Néanmoins pour avoir un aperçu global de la situation, on s’est basé sur des études
antérieurement faites afin de pouvoir dégager la tendance générale. C’est ainsi qu’on a vu que le
mil valorisait au mieux le fumier en première année d’application que l’arachide d’après Nicou
(1976).
--U---I
*r-m--
40
Cissé (1986) a montré que seuls les apports de matières organiques supérieurs à 10 tonnes par
hectare pouvaient induire une hausse significative du statut organique des sols.
On peut supposer donc que les traitements ont eu un effet positif sur le pH et la teneur en
phosphore du sol vu la teneur des phosphates de Taïba en calcium (32 %) et en phosphore
(16.03 %)
VI.3 Effets des apports de fumiers sur les rendements en mil et en arachide
VI.3.1. Effet sur les rendements en mil
L’analyse des variantes des rendements sur mil est faite sur 6 paramètres à savoir, le nombre
total d’épis, le nombre d’épis vides, le nombre d’épis remplis, le poids total des épis, le poids
total des grains et le poids des pailles produites à l’échelle d’une parcelle élémentaire.
Ainsi pour le facteur nombre total d’épis on ne note pas un effet répétition de même l’effet
traitement n’est significatif qu’entre ie traitement 4 et le traitement 3 avec un PPDS de 26,lS.
L’erreur sur le facteur est de 0,050.
Le facteur nombre d’épis vides n’est pas significatif ni pour les traitements ni pour les
répétitions. Cela s’expliquerait outre les cas d’avortements notés et les attaques de forficules
par les dégâts occasionnés par les oiseaux granivores sur toute la série mil.
Concerna.nt le fa.cteur nombre d’épis remplis on ne note pas d’effet répétition par contre l’effet
traitement est significatif entre les traitements 4 et 3 et non significativement différent entre les
traitements 5, 1, 2 et 6. L’erreur sur le facteur est de 0,050.
Les répétitions n’ont pas d’effet sur le poids des épis. Pour le traitement le seul cas de
différence significative observée est noté entre les traitements 4 et 3.
Pour tous les facteurs précités seul un effet traitement significatif a été noté entre le traitement
4 et le tra.itement 3. D’autre part il n’a pas été noté d’effet répétition. Par ailleurs il s’est dégage
de l’analyse des variantes sur les facteurs poids des grains et poids des pailles qu’il n’y a pas eu
41
d’effet répétition. De même, il n’a pas été noté un effet traitement en ce qui concerne le facteur
poids des grains. Par contre, l’effet traitement est bien significatif pour le facteur poids en
pailles surtout entre le traitement 4 et les traitements 3 et 1.
En conclusion on peut retenir que même si certains traitements et répétitions ne semblent pas
avoir d’effets sur les facteurs étudiés n’en demeure pas moins qu’on note une hausse des
rendements en mil qui varient de 1,423 tonne pour le traitement 1 (correspondant à Fo) à 2,lO
tonnes pour le traitement 4 (le meilleur correspondant à FJ).
Quant aux rendements en pailles ils varient de 3,579 tonnes pour le témoin à 4,620 tonnes pour
le traitement 4. Donc, comparés au rendement moyen en grains de la variété IBV-8004 obtenu
par la recherche qui est de 1,500 tonne en milieu réel et de 2,500 tonnes en station, on peut
dire donc que les résultats obtenus sont satisfaisants. Ainsi, les traitements ont contribué à une
hausse de rendement en grains de +677 Kg à l’hectare et + 104 1 Kg de pailles à l’hectare.
Cela s’exptiqüereit par l’effet combiné des phosphates et dü fumier sur la culture du mil mais
aussi par l’effet du labour et de la jachère. Les apports de fumier sont beaucoup plus
significatifs en première année pour le mil (7-74% de gain en grains) que pour l’arachide (12 -
17% de gain en gousses) (Nicou, 1976).
La controverse sur l’utilité du labour est toujours d’actualité de la part des chercheurs. En effet
si d’aucuns affirment que le labour augmente les rendements d’environ 15% (Nicou,
1976 et
Chopart, 1980-1983), d’autres par contre soutiennent que le labour est dans l’ensemble peu
efficace et induit un bilan organique très négatif du sol à cause de la forte activite de la
microflore (Piéri , 1989).
VI.3.2. Effet sur les rendements en arachide :
Les résultats des analyses de variantes sur les rendements en arachide comme il a kté noté
précédemment pour le mil, n’ont pas été concluants. En effet pour le facteur nombre de pieds
récoltés, on n’observe ni un effet répétition pas moins un effet traitement, La moyenne de pieds
récoltés par parcelle élémentaire est de 192.
4 2
Concernant le facteur poids de fane plus gousses, on note un effet traitement significatif entre
F3 et Fl ; les autres traitements étant statistiquement semblables. Par contre on ne note pas
d’effèt répétition. La moyenne de fane plus gousses par sous parcelle est de 4,335 kg.
Le facteur poids de gousses récoltées se caractérise par un effet répétition entre le bloc II et le
bloc III, significatif alors qu’on ne note pas d’effet traitement. Les rendements en gousses à
l’hectare qui varient entre 695 et 835 kg à l’hectare sont dans l’ensemble satisfaisants. Cette
hausse de rendement s’explique outre l’effet de la jachère et du labour sur l’arachide par les
apports de phosphore contenu dans les fèces sur les parcelles élémentaires. En eflfet ces
phosphates sont riches en phosphore (16,03 %) et en calcium (32 %) ; éléments déterminants
dans la hausse des rendements en arachide (Ginouve, 1956). Pour le facteur fane d’arachide
récoltée, on ne note ni d’effet traitement ni d’effet répétition. La moyenne de fane récoltée est
de 3,185 kg par parcelle élémentaire. Les rendements en fane varient entre 1249 Kg et 1869
Kg à l’hectare.
Ce1 tain.ri auteurs ont affrrme que l’effet du tirnier sur la culrur e d”arachide est surtout notoire en
deuxième année d’application. En effet divers auteurs (Cissé, 1986 ; Wey, 1981) ont montré
que le fumier enfoui est davantage valorisé par les plantes (surtout pour l’arachide) lors de sa
deuxième année d’application. D’où l’intérêt des amendements organiques et l’utilité de la
rotation mil arachide tous les deux ans dans la parcelle.
43
Tableau 15 : Résultats d’analyses de variantes sur arachide
Nombre de pieds récoltés
Poids de fane plus gousses
Traitements
Résultats
Traitements
Résultats
I1
--
3
200.8 a
4
5.799 a
4
200.5 a
6
5.450 ab
-
- 2
194.5 a
1
4.625 ab
-- 6
190.5 a
5
4.495 ab
1
185.0 a
3
4.470 ab
-
-
5
183.5 a
2
4.170 b
coefficient de variation = 8.71 %
coefficient de variation = 26.29 %
PPDS = 20.63
PPDS = 1.564
P (5%) := 0.6627
P (5%) = 0.4450
Poids de gousses récoltées
Poids de fane récoltée
_I -..
Traitements
Résultats
Traitements
-
Résultats
I
--
I
4
1.791 a
4
4.008 a
3
1.765 a
6
3.894 a
-
-
1
1.657 a
1
2.968 a
5
2.854 a
--
I
6
1.556 a
3
2.705 a
2
1.491 a
2
2.679 a
-
-
coeflïcient de variation = 23.06%
coefficient de variation = 40.56 %
PPDS =: 0.4686
PPDS = 1.590
P (5%) = 0.1119
P (5%) = 0.3847
44
Tableau 16 : Résultats d’analyses de variantes sur mil
Nombre d’épis vides
Nombre d’épis remplis
Traitements
Résultats
z-
4
30.25 A
6
30.25 A
2
29.75 A
1
27.25 A
3
67.00 b
coeffkient de variation = 47.3 1 %
coeffkient de variation = 19.95 %
t-
PPDS = 17.00
PPDS = 20.38
P (5%) == 0.2272
P (5%) = 0.3708
Nombre total d’épis
Poids des grains
~-
T r a i t e m e n t s 1
Résljltats
Traitements
1
Résultats
4
123.3 a
4
2 . 7 5 2 a
-
-
- 5
116.5 ab
2
2.571 a
-
- 2
115.5 ab
6
2 . 5 4 7 a
-
- 1
113.0 ab
5
2 . 4 4 2 a
6
109.8 ab
-
- 3
95.25 b
: -
-
+
-
s
i
-
-
coefficient de variation = 24.10 %
coefficient de variation = 28.80 %
PPDS = :26.18
PPDS = 0.8419
P (5%) =: 0.5 128
P (5%) = 0.7886
---
45
Poids des épis
Poids des pailles
Traiitements
Résultats
Traitements
Résultats
4
3.957 a
4
6.825 a
-
-
2
3.495 ab
5
5.750 ab
5
3.495 ab
2
5.575 ab
6
3.458 ab
6
5.350 b
1
3 . 4 0 7 ab
3
4.975 b
3
2 . 9 0 7 b
1
4.900 b
coeKznt de variation = 18.96 %
coeffkient de variation = 2 1 .S 1 %
1
PPDS = 1.024
PPDS = 1.493
P (5%) == 0.3884
P (5%) = 0.3020
46
CONCLUSION :
Les résultats d’analyses de variantes obtenus pour les différents paramètres étudiés n’ont pas
tout à fa.it été concluants sauf, pour les aliments et les fèces où il a été noté une différence
significative surtout pour les facteurs phosphore et calcium. De même les résultats d’analyses
des rendements en mil et en arachide ont montré que les parcelles ayant les meilleurs
rendements ont été celles qui ont reçu les fumiers les plus riches en éléments minéraux. C’est le
cas des parcelles F3, Fd et FS.
Cependant dire qu’il n’y a pas eu d’effet traitement ni d’effet répétition, ne signifie pas une
absence d’amélioration des propriétés chimiques du sol ; ni une obtention de mauvais
rendements. Cela signifie que les répétitions ressemblent à peu prés du point de vue richesse en
éléments minéraux à Fo ceci du fait des conditions culturales (labour, sarclobinage) et du
précédent cultural (jachère) qui ont contribué à l’enrichissement du sol en éléments fertilisants.
47
VIL RECOMMANDATIONS
-
Bien que: cette étude se veut d’être scientifique, malgré les moyens modestes utilisés et le
temps consenti à l’élaboration de ce document, il n’en demeure pas moins qu’elle a ses limites
dont en e:ffet certains échappent à notre contrôle : c’est le cas des pluies tardives de cette année
(enregistrées à partir du 22 juillet 2000) ; la pilulation des ravageurs des cultures etc. Ainsi les
recommandations suivantes ont trait aux défaillances relevant de notre responsabilité mais à ce
qui aurait pu se faire dans un souci de mieux réussir une pareille étude ultérieurement.
?? La première recommandation serait de revoir les quantités de phosphates apportées en
suppléments aux animaux avec des écarts plus grands entre traitements afin de mieux cerner
l’impact des phosphates naturels de Taïba sur les paramètres à étudier ; mais aussi, de mener
l’expérimentation sur un terrain pauvre et non sur une jachère.
?
La deuxième recommandation est d’enfouir le fumier bien avant les premières pluies par un
labour superficie! afin de pouvoir faire bénéficier aux cultures les effets de la décompositron
primaire du fumier et d’éviter ainsi les pertes par lessivage et par lixiviation des éléments
minéraux dans le sol.
?? La troisième est vu que la quantité de fumier produit par lot de bovins décroît à mesure
qu’on augmente les quantités de phosphates naturels dans les rations (voir annexe 5), ne
serait-il pas plus judicieux au cas où les animaux ne souffriraient pas de carences en
phosphore, d’arrêter la supplémentation et au pire des cas de réduire les quantités apportées
au.x animaux pour ensuite enrichir le fumier obtenu en des doses différentes de phosphates
naturels.
?? La quatrième est que vu la faiblesse du cheptel bovin, est-ce qu’il ne serait pas beaucoup
plus rentable de tenter l’expérience avec les petits ruminants (exemple des ovins) d’autant
plus que leurs fumiers sont plus riches en éléments fertilisants que celui des bovidés (Gros,
1965 cité par Lambert, 1975).
?? Cinquièmement, le fumier étant valorisé davantage en sa deuxième année d’application il
serait souhaitable que cette expérimentation dure au moins deux ans.
. Enfin cette expérimentation coûtant chère en station, elle ne pourrait s’appliquer en milieu
paysan et par les paysans. C’est pourquoi le mieux serait de dégager la ration optimum
avant de la transférer en milieu réel.
48
CONCLUSION GENERALE
-
-
Nous venons de commencer une étude d’une grande actualité : intégration de l’agriculture et
de l’elevage. C’est une étude intéressante par les objectifs qui lui sont assignés et par l’actualité
du thème mais complexe dans sa réalisation, sans la prétention d’avoir cerner tout le sujet dans
son fond.
L’étude de la qualité et de l’effkacité agronomique de fùmiers issus de bovins supplémentés à
partir des phosphates naturels de Taïba (thème de notre sujet) a pris en compte d’abord un
volet zootechnique dont les résultats ont été déterminants dans la réalisation du second volet
agronomique, prolongement logique du premier.
Les résultats obtenus des analyses de variantes des aliments et des fèces ont montré que la
supplémentation augmentait la teneur en éléments fertilisants de ces derniers et ceci en
corrélation positive avec la quantité de phosphates apportée aux taurillons en guise de
suppléments.
Les analyses de sols effectuées par suite à des prélèvements faits sur la série de mil et
d’arachide, n’ont fait que confirmer les tendances à l’acidification, la baisse du statut organique
et les carences en phosphore des sols de la zone centre Nord du bassin arachidier déjà cités par
certains auteurs tels que Piéri (1989) ; Cissé (1985) ; Fall (1995) etc.
Quant a.ux résultats des analyses de variantes sur les rendements en mil et en arachide, elles ont
révelé que les traitements et les répétitions ont eu des effets significatifs sur certains paramètres
tels que : le nombre d’épis remplis et le poids des épis. Toutefois il a été noté de bons
rendements en grains et en pailles aussi bien sur les parcelles de mil que d’arachide. Cependant
vu le coût d’investissement d’une telle étude et les résultats obtenus une question centrale se
dégage à savoir l’allongement du dispositif en milieu paysan.
49
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CAB0 rapport N” 117
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1
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OrigineG&&tiquc: synthétique. 4entrées: 7M)5-16 (Ni&a) x SERERE 2A x SERERE 14 x SOUNA
III
(S&g:aphiquc: ICRISAT RAM B E Y Stntgal
Arm&e d’inscription :
Type variétrI : synthetique
r;‘aractércs vkgétatifs
‘I-aille de la plante : 220 cm
Tallagc: 3
&&gu.wr de @ chandelle : 27 cm
“I;o~c & la ~~clellc: cylindrique
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traditionnelle amtliork (labour, engrais, ~arct8gc et Protection
‘L;T:’
Zones des cultures: 300-801) III~. %onc I c t 2
Cycle semis - 50 % épiaisor : 54 jours
Cycle semis-maturité : 75-X5 jours
Photosensibilité :
Vigueur à la !cvée :
Comportement B l’égard des cnncmii de la culture :
Maladies :
Mildiou : peu sensible
Charbon pcti scnsiblc
Ergot :
Insectes
Forcurç des tiges : sensible
Chcnillcs des chandcllcs : ICgércmcnt sensible
f’.b.Cçz :
Rendement obtenu cn station :
Rendement moyen : I .5-2.0 t / ha
Rendement maximum : 2.5 11 ha
St,abilitC du rendement : srablc
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Annexe 9 : Station de Bambey pluviométrie, pluviométrie 2000
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D a t e s Imai
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1 Juillet
I août
I septembre I octobre 1
23.1
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2
2 3 . 0
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