DELEC:.!?TIOl\f GEN.EAALE A LA RFCHERCHE ...
DELEC:.!?TIOl\\f GEN.EAALE
A LA RFCHERCHE Z?.TEMTIFIQUE ET TECHNIQUE
RESUME
L e s resultats i n situ d’effet,s dépressif de l’enfouissement
d e p a i l l e d e m i l s u r l e r e n d e m e n t d u mil, o n t c o n d u i t l e s a u t e u r s a
realiser u n e sxperience d’hunification d e p a i l l e i n v i t r o , Le maximum
d ’ a c i d e s phenols t o t a u x e s t o b s e r v e d a n s la p a i l l e fraiche. C e s
acides phénols totaux liôérés,
décroiçssnt au cours de 1 t humification
p o u r s ’ a n n u l e r a u 21emo j o u r . Les d e u x a c i d e s phanols fortement
phytotoxiques m6me B f a i b l e d o s e ; 10s a c i d e s p . coumarique.,et para-
phydroxybenzoïque, sont presents en quantite très importante dans les
extraits i 33 ppm dans les tiges, 94. ppm da,ns les feuilles ot 8Cl ppm
dans les rac+nes,représentant d e 2 5 51 3 5 y, des acides phdnols t o t a u x ,
et Lib&res, donc, en 21 jaurs, lors du processus de biodegradation.
Sf3chant p a r a i l l e u r s q u ’ u n sol contenant seulement quelques ppm de
coumarine i n h i b e l a l e v é e e t l a c r o i s s a n c e d e s r a c i n e s , i l n’est p a s
s u r p r e n a n t q u e l e s p l a n t e s a i e n t à s o u f f r i r l o r s q u e l a g e r m i n a t i o n
est concomitante des premiers s t a d e s d e b i o d é g r a d a t i o n d e l a p a i l l e .
1.
1 - INTRODUCTION
--u
L'effet dtipressif abserv8 lors de l'enfouissement des pailles
ost un ph6nomène courant , généralornent mis en rapport avec un déficit du
sol en azote (pailles à c/N QlovB) ;
toutefois cet effet peut Btre dû E1
des ph6nom&nes
de phytotoxicité (HENNEQUIN et JUSTE 1957) ou dlall~~&opathiû
(RICE 1974).
Nous nous proposons de mettre en évidence un tel ph6nomènes observ6
sur le mi& dans des parcelles axp&rinontales do l!ISRA, à Bnmbey (ÇENEGAL).
2.
II - ET-c rx 133fxT DEPAESSZ[ r3E LA PAILLE tx rm
I_I
A. Protocoles expérimentaux :
Une première expgrience a consistd Ci comparer au champ l'influence
d'un enfcuissement de paille fraiche (lOt/ha MS) et de paille compostée
(8 t/ha MS) sur le rondement.
Les parcelles de 50 m2 chacunesconstituent un essai bloc B 6
rép6titions, sur sol Dior (soi ferrugineux tropical peu lessîvu) ; elles
ont reçu la m@me fertilisation minErale : 4 60 PJ ; 27 P205; 40 K20).
Une seconde expérience a BtB r~aiisée afin de tester l'iofluence
de l'enfouissement da paille ds mi.1 sur la nutritian azotde de la plante.
iYous avons compara l'effet de la paille fraiche (10 T ha MS) et celui de
ses produits d'humification (compost
et fumier)en pr6sence (200 kg/ha)
ou en l'absence de fumure azotée (U~&S). L’sxpérience a bté conduite en
cuves de v0gGtation contenant 70 kg de sol et plantbes d'un pied par cuve
(4 rdpétitions par treitement).
El. FJQsultats et discussion :
Les rdsultats da l'expdrience au champ (tableau n"l) montrent un
effet dépressif cl? la paille fraiche sur le rendsment (différence signifi-,j
cative & 9S $). Le compostege Poit dispy--
CiJ.tre cet effet dgprossif,
La secnndn expérience (tableau n02)
confirme l’effet dapressff
de la paille noh hi!miFic!e qui, particuli&rement marqué en l'absence
d'azote, se fait encore sentir en présence d'ut-w forte fertilisation azotée.
!m=-=-=-=r:=-=-=-=-=-=,=,=,=,=C=,=,=,=,=,=~=-~~~~-=-=-=î=~~~=-=~=-=ï=~=~=-=~~~=~
.
Paille
; Graine
; Raehie ,.
;TOTAL
;
i
!
; gluma
;
!
1
I
i
.---.~UUI~--1.. .1e"-..IN-....-
. .-mm"-" -....w - -"-WI--e--m '
!
!
!
!
!
!
!
!
!
!
!
Tdmoin (sans enfouiesemont)j
7.040
!
2.488
1
!
,
1.361
!
10.689
1
!
!
!
!
!
!
!
!
!
1
*
!
‘!
!
!
, Paille fraiche
!
1
!
!
5.940
!
!
2.152
;
1.117 ,
9.209 ,
.
!
!
!
!
!
!
! Paille ccGpost8e
!
1.860 ,
2.510
!
1.345
!.
11.715
!
1
1
1
L=..=-=“=“r..=-=-=..
I
I
i
=- =-=-=-=-=-~-=-=-=-=-=---=-=-=-=,=,=,=,=-=---~-=-=-=-=-=-.
- -
Tableau nO1.
Influence da l'enfouissement des pailles de' mil compostdes ou non
sur le rendement du mil axprim6 en kgmatière sbche/ha.
---
--
3.
- T a b l e a u nC2
Influence de l'enfouissement des pailles de milhumifiaos. ou non
sur le rendement du mil exprimQ en 9 matière sèche par pied , en présence
d'engrais
3zoté au non.
1
: .
i
!
3 N
2 0 0 N
!
!
!
vi;;
!--------------“----!------“----”------~!
!
!
!
!
!
Témoin
!
79
!
140
!
!
!
!
!
!
Paille f raiche
!
29
!
125
!
!
!
!
!
!
!
II--!
!
!
Qr:ilïe CGmpGStés
!
55
!
170
!
?
!
!
!
!
!
!
!
1 Fumier da paille de mil
!
96
!
153
!
f
'~=-=-=-=-=-="=-=-=--r=-=-=-=-=-=-=---=-=-=-=-=-=-=-=-~--~=-=-=-=-=-=-=-=-=--~
1
Dans ces conditions l'hypothgse d'une phytotoxicité est à enwisagcir,
ce ph&noménc Btant tr&s frbquomment li.6 à la 1iboratiGn d'acides phénols
dnns 1s milieu (FLUY et RICE 1967 p GUENZI Bt Mk;.CALLA 1966 ; PATRICK 1971 ,
RICE 1974), nous avons chereh à mettre ces composés en évidence dans les
résidus dri rbcolte du mil.
III - ETUDE DE LA COMPOSITION PHENULIQIJE DE LA LITIERE DE MIL
-
-
A. MatBrie et méthodes
a) Protncolo esp&rimcnt:>l
---C..--""---"~--ll----
L’expérience a Bt6 effectué B partir de pied de mil souna s8ch6s B
l'air apr&s recolte des Qpis. Feuilles, tiges ct racines sont séparés e-i;
yrossi&rem~~nt hachges au broyeur 'lRetsch". 20 g
de liti&re (tige, fouilla ou
racine) SOII~ versds rsspectivnment dans trois colonnes à percoler p1acGes da:is
une
6ttJVa & 30'C.
Un effectue ensuite tous les deux,trois puis cinq jours une cxtrac-
t i o n d e s hydrosolublas par 200 ml. d'eau apr&s un contact de 2 h 1/2.
La première extraction est effectude par une suspension dilution de sol
Dior au l/‘lOOe de façon à ensemencer le milieu et permettre une fermentation
de la litikre entre chaque extraction.
b ) E x t r a c t i o n , identification et dosege des acides ph&nols
~---------“----,,,,,---,--,,-,-----,-,----,--,,,
I\\près c h a q u e percolation
l'extrait ant cGhcontr4 sous vide B 20 ml,
ot est amwb h PH 1. Un@ consecuation d'uns nuit B 4OC, permet la procipi-
I-ba tien dos compos8s polymeris6s, PUS.3 ~.,a sclution e s t csntrifuç6G,Lea ph8nGls
et acide phenolo sont extraits par 1’ acdtate d’rSthyla sur le surnageant ;
1~s ph8nGls sont bliminds, en amenant l’extrait à sec, sous un ventilateur
t en effectuant uno seconde extraction à l'ac8tato d'éthyla sur lc r&sidu
Zec (BRUCKE:RT et ai 1967).
4 .
L e s a c i d e s Phono:s s o n t séspargs p a r c h r o m a t o g r a p h i e b i dimentinnnJllc
sur p a p i e r lt!hatman no1 B l ’ a i d a d e s s o l v a n t s s u i v a n t s :
lG/ S o l u t i o n a q u e u s e d’ acide ac$tique h 2% (chromatographis
cscendanBa; 2 - 3 h)
L ’ i d e n t i f i c a t i o n e s t f a i t e p a r examen d i r e c t dss chromatogrammas
e n 1umibf:e d e wod. L e s c h r o m a t o g r a m m e s s o n t e n s u i t e r&.161Qs s o i t p a r u n e
s o l u t i o n d e p - n itraniline diazotia
soit p a r u n e s o i u t i o n a q u e u s e d e chloauri;
ferriqtro . . (JACQUIN ; 1 3 6 3 ) .
L e dosage e s t effectu6 p a r m e s u r e d e l a d e n s i t é o p t i q u e d e s thches
(1 l ’ a i d e ti’un densitometre “Photovult c o r p o r a t i o n ” s e l o n l a technique d e
METCHE et al ‘?962.
8. FIBsultats e t d i s c u s s i o n
L a mdthode utili.sSe a p e r m i s d e caractgrisnr e t d o s e r d i x acides
PhBnols ( t a b l e a u no?) ; p a r ailleurs,dix-neuf c o m p o s é s n o n identifigs o n t
&té m i s e n Qvidence.
L’ Attide cincstique ( t a b l e a u n04) i n d i q u e q u e l a libdration d ’ a c i d e s
pht)nols d e v i e n t p r a t i q u e m e n t n u l l e aprés q u i n z e j o u r s dfexpGrfonce e t q u ’ e n -
v i r o n 9 5 $ d e s acides-ph6nols s o n t libérds d u r a n t l e premibre semaina.
C*es: d a n s l e s f e u i l l e s q u e l a t e n e u r e n a c i d e s - p h é n o l s e s t l a
plus
f o r t e ( 4 1 0 ppm). Cette valeur élevde est de l’ordre de grandeur des
v a l e u r s m a x i m a l e s trouvk+es p a r
~~YG ( 1 9 6 8 ) d a n s d e s litihres tempér6es Rt
t r o p i c a l e s (Calluna : 4 8 9 p p m ; K h a y a : 4 4 8 p p m ) .
--
-
5.
!
!
T i g e
I
Feuille !
A acine
!
!
!"""-""."~"""!"--"""""~""!""""""""""""""!
!
!
!
!
!
! Salycilique
i
29
I
90
!
54
!
!
!
I
!
!
, Ferrulique
70
80
53
!
1
!
!
! Vanillique
!
23
!
24
!
14
!
!
!
!
!
!
! 0. coumarique
00
'1 8
00
!
!
!
'!
! P, coumatique
!
68
!
58
!
54
I
!
!
!
!
!
! Parahydroxybenzofque
25
36
26
1
!
!
!
! MetahydroxybenzaLque
!
,l7
!
28
!
18
!
!
!
!
!
i
! Gentisique
12
16
00
!
!
!
!
! Cafeique
!
12
!
4 0
!
OU
!
!
!
!
!
! Protocatechique
12
!
20
07
!
!
!
!
!
!
!
!
!
!
!
!
!
!
! """""""""""""*"" . . """I"""""""""""""" !"""""""""""~ """"A""""""I.""""""""""""""!
!
!
!
!
!
!
TOTAL
!
268
!
410
!
226
!
!
!
!
!
!
!-=-=-=-=-=-="=-.="="=-=-=---=,=-=,=,f,=,~"~"~"~"~"~"~"~"~"~~~~
-=r=-=-=-=-=-!
Tableau no3
Total des acides-phenols libar&
par la litîhre de mil apràs
21 jours d'expérience (Rosultats cxprimds en opm),
Jouîs
!
0
2
4
""""""""""""...""
7
10
15
21
,"""""""-""""""""rr""""""""""""""""""""""~""""""~"""""""""""""
Tige
PFm
119
186
230
252
264
268
268
%
:
;
44,4
69,4
85,8
94,0
98,5
100
100
!
!
Feuille
wm
,
163
265
343
372
401
409
410
%
;
39,7
64,6
83,6
90,7
97,e
99,7
100
!
!
Racine
wm
107
lBÎ
203
214
225
226
226
%
!
47,3
BO,0
89,û
94,6
99,5
100
100
I
Tableau no4
!
Valeur3 cumulee& journalihres (en ppm) des acides-phonols libdr&s par la
1itFBrc de mil.:La seconde ligne indique 10 pourcentage de la valeur à 21
jours.
6.
De m8me les valeurs trouvees dans la tige et la racine (268 et 226
ppm respectivement) sont relativement QlevQes si on les compare à colles
determineea par cet auteur (Acacia : 124 ppm ; Guiera 171 ppm ; Gmelina
175,5 ppm ; Pinus 188 ppm ; Fnqus 69’ppm ; Fsstuca 79 ppm).
Parmi les acides-phenols mSs en Evidence ceux dont la concentration
est la plus Qlevee sont
p a r o r d r e d e c o n c e n t r a t i o n decroiesante :
ferrulique ; p. ûoumarique ; salycilique ; para et m6tahydra.xyh.onr$ï.quu et
vanillique.
La phytotoxicite des acides ferrulique, p. coumarique, pihydroxy-
benzorque, et vanillique a Btb montrse, entre autres, dans des sols cultivas
en canne $3 sucre (WANG et al,1967) en sorgho (BURGOS LBon,1976) ainsi que
sur le riz (CHANDRAMUHAN et al,1973).
Cette action phytotoxique est d'autant plus marquee que Les acides
phenols restent actifs à de faibles concentration : l’acide p-coumarique
r exemple reste inhibiteur de la croissance du sekgio,du ble et du maïs
8"une concentration de 70 ppm (HENNEQUIW et JUSTE 1967).
Si l'on considere une concentration de 300 ppm,pour 8 t matière
sèche de paille par ha dans 3000 t de sol,la concentration an acides phenols zst
de l’ordre de 1 prm dans le sali en rBalit8,la paille étant repartie de
façon heterogène, il en resulte probablement des concentrations BlevQes sn
acides ph8nols,localisesspar endroit et suporieures a 1 ppm.
6Y,..?. CONCLUSION
Parmi les deux causes impliquees dans l'effet depressif observe
lors de l'enfouissement des pailles de mil sur le rendement de 13 cérealc
cultivee apres cet enfouissement, la phytotoxicite semble être predominanta.
Cette phytotoxicite est à mettre en relation avec une teneur 61evee du
residu de recolte en acides phenols.
Apres rehumectation des rdeidus la liberation des substances
phytotoxiques se produit pendanttrois sem.a-ines,; c e r é s u l t a t e s t e n a c c o r d
avec les observations in situ. Sur le plan de la pratique agricole, doux
tachniqueo permettent: d * Bkiminer cette phyt,otoxicit5 :
Tu.
*
,’ .!~:.
- enfouissement des pailles,,en sol humidb en fbn de cycle cultural
afin que la phase phytotoxiqwe precsdc’ia phase germinative ;
- compostage des pailles avant enfouissement. Malheureusement, c e s
2 techniques se heurtent à des difficultes d’application dans le paysannat
sdnegalais ; d ’ autres techniques sont actuellement a lretude qui, à l'instar
du compost, n’exigeraient pas les conditions rigoureuses d'enfouissement
de la paille (humidité du sol, Qpoque).
7.
BRUCKERT (S); JACQUIN (F); METCHE.(M>; 1967 . Contribution à 1'6tude des
acides phénols présents dans 10s sols.
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Phytotoxicite induite. par les
induite. par les
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Soi1 phenolic ocids as plant growth inhibitors - Soil. Sci.
(4) 233-245.
+.
*
c
REPUBLIQUE DU SENEGAL
DELEGATION GENERALE
PRIMATURE
A LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE
PROBLEMATIQUE D’UN THEME TECHNIQUE AGRIEOLE I
LE LABOUR DE FIN DE CYCLE AVEC ENFOUISSEMENT DES PAILLES
P a r 3. F A Y E
(SBminaire eur l e s t e c h n o l o g i e s combin6es dana l’Bco-
syst&me SahBlien d u 4 aw 14 Janvu,ians ‘19’i? a D a k a r )
3 Jantiier 77
Centre National de Recherches Agronomiquss
+
-BAMBEY -
SM/UE
INSTITUT SENEGALAIS DE RECHERCHES AGRICOLES
(I.s.R.A.)
.
t
,.
.l .
f
Le labour de fin de cycle avec enfouissement dea pailles est
u n e d e s b a s e s s i n o n l a b a s e e s s e n t i e l l e d e l ’ i n t e n s i f i c a t i o n a g r i c o l e p r o -
,
pose8 a u x p a y s a n 8 senegalais d u b a s s i n a r a c h i d i e r .
‘*
*
En PiBtlrt actuel de ses connaissances,
la Recherche agronomique
a
la pr&sente comme la meilleurs technique pour qccroftre les rendements
a
tout en maintenant ou en redressant la fertilité de8 sols.
Pourtant cette technique propos& depuis au moins une dizaine
d’années ne semble pas 11pas8er1’ a u n i v e a u d e l ’ e x p l o i t a t i o n a g r i c o l e sene-
g alaise. Quelques exemples le prouvent,*
Dans le bilan technique
de la campagns agricole. 1975-76 de.. la SODEV;
(Projet db p r o m o t i o n r u r a l e - d u S&ne-5aloum)I’an~lj.t ~~63 ‘*lea ri$ ultafa l a b o u r
p a r l e u r f a i b l e s s e n e c e s s e n t d’inquidter l a dt?l4gation”, P.30 9 2ème partie
rapport annuel 75-76 service agronomie) on parle du “manque d’engouement
des paysans”.
L a D i r e c t i o n gBnBrale d e l a P r o d u c t i o n a g r i c o l e ( M i s s i o n d e
contr6le e t d’evaluation d e s opsrations d e developpement : R a p p o r t d e syn-
thése
: periode du 15 Juin au Ier Septembre 1976 Mr. Cherel) est encore
p l u s e x p l i c i t e , P . 2 2 e l l e p a r l e d e “ r é t i c e n c e s é v i d e n t e s ” e t d e “l’hssita-
t i o n gBnerali.see d e s c u l t i v a t e u r s ” e t P . 5 annexe II on peut relever ces
phrases : “la r e c h e r c h e f a i t l a p r e u v e , p a r l a s t a g n a t i o n , v o i r l e r e c u l ,
des surfaces Labour%es, de leur caractere inapplicable’*, “la Recherche ne
declenche sur 1’UER aucune experimentation syst6matique de la seule formule
qui, sauf abandon du ihème labour, pourrait 8tre diffusde, le Labour en sec,
e n f i n “la d i f f u s i o n Ldu l a b o u r d e f i n d e cycleJ r e c o n n u e u t o p i q u e ” .
D a n s n o t r e repense à c e r a p p o r t nous-meme n o u s Qcrivions : Yens
v o u l o i r étre p e s s i m i s t e , les probl8mes du labour et de la matière organique
n e s o n t p a s pr&s d’étre r0solus e t ndcessitent e n c o r e d e s r e c h e r c h e s ” .
Le labour de fin de cycle avec enfouissement de paille est
extremement intdressant s u r l e p l a n d e l ’ a n a l y s e . 1 1 p e r m e t a p a r t i r d’un
0
cas precis d’étudier les implications que peuvent entrainer pour une popu-
lation donnee et pour un pays le choix d’une technique.
. .
.
C ‘.ai3t .cette aiïalyss
quo .nous noue propoeona do faire.. *Nous espérons
.3
ainsî montrer. à ‘partir de l’expérience des Unités Expdrimentales
du
Sine Saloum que 10 choix d’une technique n’est ni simple ni neutre.
La technique introduit forcement
une pertubation et une modi-
f i c a t i o n d e 1’8quilibre d u s y s t è m e d a n s l e q u e l i l d o i t s’integrer. E n s u i t e
c e c h o i x p e u t m o d i f i e r l a maftrise q u e l e s d i f f é r e n t s a g e n t s 4conomiques
(pays et État) peuvent avoir du processus de dt%eloppement.
2 .
I - LE LABOUR D’ENFOUISSEMENT DE FIN DE CYCLE AVEC ENFOUISSEMENT DES
PAILLES (1).
1.1. Conditions de rdussite d’un labour d’enfouissement. Il faut :
.
- Disposer d'une charrue (montable sur houe sine, Arara, Ariana
ou polyculteur) et d'une bonne paire de boeufs.
- ConnaStre le réglage de la charrue
- Savoir labourer en planches ou B la Fellenborg
- Organiser son chantier de labour pour que labour et enfouis-
sement su.ivent le méme rythme. Pouf cela 4 à 5 personnes sont necessaires :
1 conducteur de boeuf, 1 homme pour tenir les mancherons de la charrue
et 3 personnes pour aligner les pailles dans le siilon.
Le labour doit 8tre fait :
* en fin d'hivornago, sur un sol assez humide donc après
une pluie pour assurer une bonne décomposition des pailles.
* sur une parcelle dessouchee soit laissée en jachère ou
cultiv& en céreales à cycle court (mars ou sounn) donc recoltée avant
1' arret des pluies.
1.2. Les effets du labour
Le labour augmente les rendements :
1 . En ameliorant la structure du sol, les racines des plantes
respirent mieux.
2. En augmentant l’espace utilisable par les racines des plantes .
qui peuvent ainsi mieux se developper.
3. En augmentant la fertilité par l'incorporation des pàillcs et.
fumiers (apport d’é18ments mineraux et de matiére organique)
4. En facilitant la pdnetration et la conservation des eaux de
pluie et en limitant l'érosion par l'eau
.
94 5. En enfouissant les graines des mauvaises herbes pour les
. I
empecher de pousser
.
.
4 6. En ramenant en surface les oeufs des insectes parasites des
1
cultures q u i s o n t dgtruits.
On peut ajouter que le labour permet :
. .
7. Une meilleure protection das sols contre l'erosion par le rient,
8. Une plus grande facilite de travail par ameublissement des sols.
9. Une meilleure valorisation des engrais mindraux.
(1) Extraits fiche Vulgarisation I.S.R.A. sur le labour de fin de cycle.
3.
II - PROBLEMES POSES PAR LE LABOUR D'ENFOUISSEMENT DANS LES U.E.
11.1. Donnees chiffrees :
Le theme labour a éte vulgarisé dans Los Unites Experimsntales
.
de Thyssé/Kayemor-Sonkorong et Koumbidia depuis 1969 et si on examine les sur-
P8cea Jabour8es
entre 1969 et 1976 on constate tout de suite que ce
.
thème n'a pas connu une diffusion comparable aux autres themcs.
--
. .
Le labour de fin de cycle dans les U.E. de 1969 à 75.
.
-=---=r=r=-=-=-=-=-=-~~~~~~~"~~~~~~~~~~=~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~-~-~-~-
! Hnnee !
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! 1969
! 1970
! 1971
! 1972
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! 1974
! 1975
! 1976 !
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;Wemor- ; 1 6. t 15
! 35,84 ! 26,41 ! 37,14 ! 21,07 ! 21,17 ! 20,91 !
;Sonkorong;
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4,86 ! 27,87 !
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! 60
! 75
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! 48,94 ! 28,20 ! 32,66 !
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11.2. Les contraintes rencontrées :
Ni le materiel, ni la traction, ni le dessouchage ne constituent
actuellement des contraintes à l'extension des surfaces labourees. Si nous
prenons uniquement les surfrzces en intensification ou en Amelioration
foncière (AF) c'est-à-dire les surfaces non seulement dossouchees mais dont
10s propriétaires disposent de l'équipement et de la traction nécessaire(char-
rUo8 et
pairesde boeufs) d'après les conseils de vulgarisation c'est 25 ;6 de ces
surfaces qui devraient 6tre labourées chaque anneo, le tableau suivant montro
qu'on en est très loin.
-=-=r=-=-=“=-=.“=-=
!
‘=‘=‘=T =-=-z-s
=-=-=-=œ=-=r=-=-=r=-=-=“=“=œ=œ=œ=œ=œ=œ=œ-œ
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1970 ! 1971
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,Surface labourée ,
;Sur A.F. (en ha) ; 3
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! 20,5
! 14,50 ! 27,50 ! 24,50 !
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Ihectares en AF
! 6,8$ !10,32: % !
6,1%! 14,9% !
84% ! lO,O %;
7,S % !
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4
C e s élements n e s o n t d o n c p a s l i m i t a n t s a u n i v e a u c o l l e c t i f ,
par contre ils le sont au niveau individuel dans la mesure où tous les
p a y s a n s n ’ o n t p a s l a marne capacite d ’ i n v e s t i s s e m e n t s . I l f a u t u n d é l a i p l u s
long aux paysans pauvres et moyens pour acquérir une charrue et une paire
de boeuf et dessoucher leurs terres.
On peut raisonnablement penser que l’équipement des paysans en
materiel et paire de boeufs et le dessouchage continueront ii progresser plus
rapidement que le labour et donc que ces facteurs resteront
collective-
ment non limitants pour le labour.
La situation du labour de fin de cycle dans la rotation culturale
préconisée constitue une reelle contrainte. La rotation vulgarisée est
quadriennale :
lère a n n é e : jachère ou souna ou mars
2 è m e annee : coton ou arachide
3ème année
: sorgho ou maïs
4ème annee
: arachide.
Le labour de fin de cycle n’est possible qu'après une céreale à
cycle court maPs ou mil souna ou sur une jachère et c’est l'arachide ou le
coton qui devraient Qtre cultivées sur labour de fin de cycle.
‘L
Or on sait que c'est sur les csréales et le coton que le labour
a un effet immédiat tres nette. Sur arachide aet effet est très faible et
presque nul si les autres opérations culturales (semis, sarclage, etc...,)
ne sont pas réalisées à la bonne date. Les paysans preférent donc cultiver
du coton et surtout des céréales e cycle court mars ou mil souna après le
labour remettant ainsi en cause la rotation préconisée. D'ailleurs le labour
est le plus souvent realisés sur les champs à proximite du village où sont ora-
tiquees une culture continue de csreales à cycle court : souna-souna ou
souna-mars.
!Si le coton est très peu cultivé après labour, c’est parce qu’elle
valorise moins le travail. C ’ e s t d a n s l e s e x p l o i t a t i o n s i n t e n s i f i e e s q u ’ o n
le rencontre le moins et sa culture tend à devenir une culture de femmes
(mecanisation très faible, traitements nombreux à faire, récolte longue et
manuelle).
Cette modification apportee par les paysans n’est pas cpmbattue.
- L ’ e x t e n s i o n d e s s u r f a c e s c u l t i v é e s e t l ’ a u g m e n t a t i o n d e t r a v a i l
au moment des recoltes qu’elle entraine ont par contre un effet important.
Dans la mesure OCI les moyens utilisés pour intensifier les cultures sont
aussi des moyens pour Qtendre les surfaces cultivées, on constate une réduc-
tion de plus en plus forte des surfaces laissées en jachère d'où une reduction
des surfaces pouvant btre labourees.
Cette diminution est encore aggraves par la pratique paysanne
qui consiste à differer la'récolte du maïs en le laissant sécher sur pied
pour faire face a la récolte et au transport plus urgents des autres produits
agricoles.
Il y a donc là un problème d0 au calendrier cultural.
- Les habitudes paysannes en matiere de cultures des cérsales
constituant une autre limitation des surfaces labourables. Les sols decks
tres lourds, les parcelles Qloignées du village donc difficiles à protégor
des dépredateurs (oiseaux, singes) et parfois défriches récemment sont tres
r a r e m e n t u t i l i s é s p o u r l a c u l t u r e d u m i l soune e t d u mars. A u s s i l e s p a y s a n s
sont rarement motiv6s à les labourer.
5
- L a f o r c e d e t r a c t i o n n é c e s s a i r e p o u r rbaliser u n l a b o u r e s t
une autre contrainte. Elle peut paraître faible si on compte le nombre de
p a i r e s d e b o e u f s d i s p o n i b l e s m@me e n eliminant l e s j e u n e s p a i r e s e t l e s
paires de vaches (1). Cependant, il faut en moyenna quatre jours à une
paire de boeufs pour labourer un hectare et ce delai s’allonge suivant le
t y p e e t l a t e x t u r e d u s o l . Souvent les paysans prdfèrent ménager leurs
b
boeufs pour les travaux de soulevage de l’arachide qui interviennent après,
travaux que les chevaux et les Snes ne peuvent pas réaliser.
- L e s r e l a t i o n s d e t r a v a i l a u s e i n d e l ’ e x p l o i t a t i o n a g r i c o l e
paysanne sont aussi une contrainte importante. J u s q u ’ à l a recolte e t l ’ e n g r e -
nage du mil souna chaque membre dependant doit fournir à son chef d’exploi-
t a t i o n s q u a t r e j o u r s d e t r a v a i l e t c o n s a c r e l e s t r o i s j o u r s r e s t a n t d a n s
l a s e m a i n e à s e s p r o p r e s p a r c e l l e s d e c u l t u r e . Le rapport est ensuite inversé,
l e c h e f d ’ e x p l o i t a t i o n n e b é n é f i c i e p l u s q u e d e t r o i s j o u r s . D ’ a u t r e p a r t l e s
jours de travail appartenant aux dépendants et le.8 jours de. kr&tia$l:..pour le
premier
s’.alternent:.: e t l a j o u r n é e v a d e 7 h a 14h. L e C h e f d ’ e x p l o i t a t i o n
ne peut donc pas mobiliser de façon optimum la main d’oeuvre de son exploi-
t a t i o n p o u r realiser l e l a b o u r d e f i n d e c y c l e , a l o r s q u e c ’ e s t e s s e n t i e l -
l e m e n t l u i q u i cultiva l e souna e t l e mai’s.
- C e l a e s t d ’ a u t a n t p l u s l i m i t a n t s i o n t i e n t c o m p t e d e s caracte-
ristiques de l’hivernage dans le Sine-Saloum. Le temps théorique pour
l e l a b o u r d e f i n d e c y c l e e n t r e l a r é c o l t e d u souna e t l a f i n d e s p l u i e s
e s t extrememcnt c o u r t e t v a r i e s u i v a n t l e s a n n é e s de un mois à quinze jours.
E n s u p p o s a n t t o u t e s l e s c o n d i t i o n s t e c h n i q u e s , s o c i a l e s e t Qcono-
miques reunies, o n p e u t d i f f i c i l e m e n t esperer q u e l e s p a y s a n s puissetr$
l a b o u r e r e n f i n d e c y c l e a v e c e n f o u i s s e m e n t d e p a i l l e , l a s u r f a c e theori-
quement labournble c ’ e s t - à - d i r e l e q u a r t d u t e r r o i r .
F a c e à c e s c o n t r a i n t e s r e n c o n t r é e s p a r l e l a b o u r d e f i n d e c y c l e
avec enfouissement de paille, l’Équipe d e s Unit& ExpBrimentales
a e n v i s a g e
e t p r o p o s e a u x paysans d ’ a u t r e s s o l u t i o n s , tout en maintonant la première.
I I I - SOLUTIONS PRECONISEES
111.1. Labours de debut de cycle et de fin de cycle sans enfouissement
de p a i l l e .
Le labour de fin de cycle avec enfouissement de paille est un
thème intégré puisqu’en fait il combine deux thémes celui du travail profond
d u s o l e t c e l u i d e l a f e r t i l i s a t i o n d u s o l p a r 13 r e s t i t u t i o n d e m a t i è r e
organique sous forme de pailles de cereales enfouies. Une solution possible
était de séparer les deux thèmes. Dès 1970, il a Qté aussi propos0 aux
paysans de faire des labours en début d’hivernage et en fin d’hivernage sans
enfouissement de paille. P a r a l l è l e m e n t i l EalfaEt -ramasser..lgsi p a i l l e s d e
céreales p o u r f a b r i q u e r d u f u m i e r à l a f e r m e e t 1 é p a n d r e s u r l e s ..-’ i
champs avant le début de l’hivernage.
(1) Par exemple dans l’Unité de Koumbidia en 1976 sur 150 paires de boeufs
10 seulement ont labouré en fin de cycle pour une surf ace de Il,75 ha.
6
III.l,l. Les contraintes du labour de début de cycle
- “ “ - - - - - “ - - “ “ - - - - I - - - - I - - - - - - - - - - - - ” - -
On peut constater que les chiffres ne sont pas encourageants.
Pour l'Unite de Thyssé-Kayemor on a :
.
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An~ge
, 1970
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1971
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, 1973
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début de cycls(en.ha)! 5,213
! 2,40
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! 0,60
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6,85 !
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--=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-===-=-=-=-
!
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1
1
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Le labour de début de cycle se heurte à des contraintes presqu'aussi
importantes que le labour avec enfouissement.
- 11 y a d'abord les caractdristiques pluviométriques du Sine-
Saloum.
L'hivernage est très court et les pluies arrivent souvent assez
tard aussi la période théorique dkponible pour les labours de début de
cycle est extrêmement courte et peut être nulle certaines années.
Ces mêmes caractéristiques pluviométriques font que le labour est
concurrencée par la: pr8paration.s. dss sols en humide et les semis et souvent
le paysan a intéret à semer au plus vite plut8t qu’à labourer car les gains
de rendements obtenus grace au labour ne compensent pas les pertes de
I rendement qu'ontrainent le retard dans les semis,
- Si le labour exige moins de main-d'oeuvre et si le chef d’ex+
p l o i t a t i o n p o u t d a v a n t a g e CCJKIptCr s u r la main d'oeuvre familiale la divi-
sion du travail au sein de l’exploitation paysanne reste un frein.
- Un autre frein est celui de l'état alimentaire des paires de
b o e u f s . A la, sortie d e l a s a i s o n secha, p e n d a n t l a q u e l l e , e l l e s s o n t insuf-
fusamment alimentées, elles ne sont pas assez vigoureuses pour foire les
semis et le labour, les paysags hesitent donc à les faires labourer.
III.l.2. Labour de fin de cycle
-_-I--_L_-------_--I3_
Le labour de fin de cycle n’a pas connu beaucoup plus de succès
que le labour de debut de cycle. Il tend simplement à se substituer au
labour de fin de cycle avec enfouissement de paille. Il pose moins de
problème de main-d'oeuvre et s’excute plus rapidement mais il se heurte
h t o u t e s les autres contraintes du labour avec enfouissement de paille.
111.2. Le problème de la matière organique : la fabrication do
1’ épandage de fumier :
Pour rdsoudre le problème de la matière organique, la fabrication
de compost a Bté écartée pour la raison très simple que le Centre National
de Recherche agronomiquo ne dispose actuellement d’aucune solution vulga-
risable.
7
Par contre la fabrication de fumier est une technique simple que
les paysans peuvent assez rapidcment maftriser. Sa mise en oeuvre suscite
de telles difficultés qu'aucun paysan n'a encore adopte ce theme.
- La quantité de fumier necessaire chaque onnee ne peut être
fabriquée par les animaux que les paysans ont l'habitude de garder dans la
concession (paires de boeufs, chevaux, anes, moutons, chèvres). Il faudrait
que les troupeaux bovins soient aussi mie en stabulation si on veut produire
s
suffisamment de
fumier. On se heurte olors au probléme d'alimentation du
betail, (fauchage, ramassage, transport, stockage de foin, de résidus de
' récolte et cultures fourragères).
:
- La mise en stabulation du bétail et le stockage des aliments du
* bétail et du fumier necessitent dos investissements assez importants en
infrastructure au niveau de la ferme.
- L'applïcation de ce theme necessito énormément d'heures de tra-
vail ;
- Les charrettes
à cheval et à boeufs que possèdent les paysans
se revèlcnt trop potites dés qu’il s'agit de transporter des tonnes de paille
et de fumier ;
- Enfin le thème fabrication et Bpandago de fumier est beaucoup
plus discriminatoire sur le plan économique que la thème labour de fin de
cycle avec onfouissement de paille. Il suppose la possession d'un certain
nombre de bQtes (bovins de préference) des inves'cissomonts importants on
infrastructures du ferme et en matériel de transport. Il exclut do’nc la
grande majorité des exploitations paysannes. Sur le plan technique, il suppose
un élevage beaucoup plus intensifie très différent de l'elevage actuel
(qui reste une forme d'épargne) avec mise en stabulation des animaux.
S i t o u t e s les exploitations paysannes possedent du bétail et
peuvent systématiquement épandre toutes les ddjections d'animaux sur leurs
champs j par contre un nombre très reduit de paysans sont en mesure d'appliquer
le thème fabrication de fumier.
111.3. La mdcanisation des labours
Le peu de succès des labours '.aUx boeufs.-. :_ 'I, nous a amen&
B experimenter B partir de 1974 le labour au tracteur dans la seule unit8 de
Thyssé-Kaymor. Dans la mesure où les principales contraintes étaient dues
au calendrier cultural & la période de labours trop courte, on a pens0 que le
labour motorisé à l'entraprise pouvait résoudre ces problèmes. Ce thèmo
s'inscrivait dans un programme d'experimentation plus vaste destin8 à étudier
la motorisa$ion de certaines activités agricoles et notamment les activités
post-recoltes comme le battage du mil, l'égrenage du mars, la mouture et la
fabrication de farine cn milieu rural a partir de groupements de paysans.
*
L'objectif n'était cependant pas de remplacer le labour aux boeufs
par le labour au tracteur. Le labour motorise devait simplement être un
comploment.
Après trois campagnes, on peut déjà tirer une conclusion.
- D'abord le labour moCoris6 tend à se substituer purement et
simplement au labour aux boeufs. Le tableau ci-dessous concerne les labours
de fin de cycle mais le phénoméne est encoke plus net pour les labours de
dbbut de cycle.
Labours de fin de cycle Unité de Thyssé-Kaymor
!-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=T=-=-=-=-=-=-=r=-=-=-=-=-=~=-~-=-=-=-=?=
-=-=-=..=-=e
!
!
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1973
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1974
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1975 !
1976 !
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,Labours aux boeufs
37,14
17
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;
4,07
i
6,45
i
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!
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!
!
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. !Labours a u t r a c t e u r
4,g7 ,
17,lO
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14,45
,
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0
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1
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!
!
!
!T 0 T A L
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37,14
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21,07 !
21,17
!
20,90
!
~=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-I-=-=-=-=-=-=-~-=-=-=-=-=-~-=-=-=-=-=-~-=-=-=-=-=-~
On s’aperçoit que la plupart des paysans quand ils en ont les
moyens pref&rent payer un labour au tracteur et consacrer le gain de. temps
o b t e n u à d ’ a u t r e s a c t i v i t é s a g r i c o l e s n o t a m m e n t d e r é c o l t e s .
L e l a b o u r m o t o r i s é a a u s s i ses problemes e t s e s c o n t r a i n t e s .
Il y a l ’ a s p e c t f i n a n c i e r . E t a n t f a i t à I’entreprise, o n p e u t r e p o r -
t e r s u r 1’Etat l e s i n v e s t i s s e m e n t s n é c e s s a i r e s , m a i s à l ’ h e u r e a c t u e l l e , l e
temps théorique disponible pour les labours ne permet pas de rentabiliser le
m a t é r i e l a v e c c e t t e s e u l e operation.
Le prix actueilement paye par les
p a y s a n s p e u t &tre r e n t a b l e s i l a p r o d u c t i o n cérealiere a u g m e n t e e t s i l e
battage du mil et l’égrenage du mafs prennent une grande importance et si
l e l a b o u r e n s e c s’avére p o s s i b l e . 11 est aussi possible à long terme de
r e p o r t e r l e s i n v e s t i s s e m e n t s en tracteurs et machines sur les cooperativos.
- L’aspect technique est aussi important : problèmes de maintenance
et d’ approvisionnement en materie et pièces détachees importees.
- I l y a l e s aspects h u m a i n s e t p o l i t i q u e s : p r o b l è m e s d e f o r m a t i o n s
#3robl&mes d e m a î t r i s e
.,. .a, ..
de la machine par les paysans. Va-t-on
r e c r u t e r s u r p l a c e l e p e r s o n n e l ( c ’ e s t - à - d i r e d e s p a y s a n s ) e t l e s f o r m e r d e
f a ç o n a creer d e s e m p l o i s e n m i l i e u r u r a l ? L e l a b o u r à l ’ e n t r e p r i s e d o i t - i l
c9tre un choix définitif ou simplement une étape pour préparer les paysans
a l a maftrise t e c h n i q u e d e l a m a c h i n e e t a s o n a p p r o p r i a t i o n i n d i v i d u e l l e
f
o u c o l l e c t i v e . , :
111.4. Le labour en sec
L e s rersultats d u l a b o u r m o t o r i s é e n Bec.
à l ’ e n t r e p r i s e n e s o n t
pas plus encourageants que ceux du labour aux boeufs en humide.
L’équipe du projet a commencé à experimenter
timidement en 1976,
le labour en sec, motorise ou aux boeufs. On ne peut encore se prononcer
s u r c e t t e s o l u t i o n p u i s q u ’ e l l e a B t é experimentee
e n s t a t i o n s u r 4 h e c t a r e s e t
dans l’unit& de Thyssé-Kaymor par un paysan sur deux hectares. L’expérimen-
tation sera poursuivie on 1977 et en plus des labours aux boeufs chez les
paysans, il est prevu des labours en sec au tracteur. On peut cependant noter
c e r t a i n s problemes :
- d’abord le labour en sec ne peut Qtre accompagné d’enfouis-
sement de paille.
I l f a u t d o n c q u ’ i l s o i t complet6 p a r l e théme f a b r i c a t i o n e t
épandage de fumier et on a vu toutes les difficultés que cela supposait.
our
- Il necessite u n e t r è s g r a n d e f o r c e d e t r a c t i o n . C’est a i n s i q u “r
e
l’oxp8rimentation e n s t a t i o n , i l a f a l l u a t t e l e r d e u x p a i r e s d e b o e u f s p o u r
s
t i r e r l a c h a r r u e p a r c o n t r e l e paysan expérimontat@Ur. a utilisé deux paires
en alternance : u n e l e m a t i n e t u n e a u t r e l’aprhs-midi e t i l a dQ l e s n o u r r i r
.
avec du mil pendant toute la période de labour.
a
.
Donc à moins de coupler deux paires de boeufs, il faudra disposer
d’une paire particulièrement vigoureuse c’est-à-dire ayant plus de quatre
ans. Cela élimine un nombre important de paysan et une bonne partie des sols
decks.
- On constate une usure trés rapide de la charrue ce qui risque
de rendre l’opt5ration non rentable.
2
,
.
.
.
.
Ainsi d’une unique proposition, on débouche sur l’expérimentation
d e 3 p r o p o s i t i o n s tcchniqucs b a s é e s s u r d e u x t y p e s d o t r a c t i o n : t r a c t i o n
bovine ou tracteurs.
- Le labour de fin de cycle avec enfouissement de paille de cereales
à c y c l e c o u r t .
e
_
- Le labour de debut de cycle ou de fin de cycle en humide qui
= doit nécessairement être accompagné de l a f a b r i c a t i o n e t d e l’epandago d e
p f u m i e r .
s
- Le labour en sec accompagné lui aussi de la fabrication et de
1’ Bpandago d e fumier.
Chacunede ses propositions révèle la complexité des problèmes posés
par l’adoption d’une technique nouvelle à un milieu et L3. une structure donnée.
L ’ e x e m p l e d u l a b o u r o s t p a r t i c u l i è r e m e n t s i g n i f i c a t i f à c e t egard.. I l a d e s
i m p l i c a t i o n s à t o u s 10s n i v e a u x d e l a sociQtt3 r u r a l e : t e c h n i q u e , s o c i a l e ,
bconomiquo,
i n s t i t u t i o n n e l , e t c . . . . .
Çi l’Équipe du projet n’a pas abandonné l’experimentation du labour,
m a i s a plut6t d i v e r s i f i e s e s p r o p o s i t i o n s , c e l a e s t do à p l u s i e u r s r a i s o n s :
- D1 abord la recherche ne dispose pas pour l’instant (et ne semble
pas devoir disposer dans un avenir proche) d’autres techniques de travail
p r o f o n d d u s o l e t d o f e r t i l i s a t i o n o r g a n i q u e d u s o l .
- Le labour se heurte à des contraintes trop nombreuses pour qu’on
p u i s s e esparer u n t r a n s f e r t r a p i d e d e c e t t e t e c h n i q u e . PlutBt q u e d ’ u n r e j e t
de cette technique par les paysans,
o n s e h e u r t e à d e s c o n t r a i n t e s n é c e s s i -
tant de leur part une periode d’adaptation beaucoup plus longue d’où la
p r o g r e s s i o n t r è s f a i b l e o b s e r v é e . Certaines tendances semblent le prouver.
D a n s l e s e x p l o i t a t i o n s l e s p l u s modernisees,
on note des modifications dans
l e s r e l a t i o n s e t l e s é c h a n g e s d e t r a v a i l , l e t r a v a i l t e n d 3 d e v e n i r ds p l u s
e n p l u s c o l l e c t i f meme s i l ’ a p p r o p r i a t i o n i n d i v i d u e l l e d e s p a r c e l l e s d e
culture demeure.
Des chefs d ’ e x p l o i t a t i o n s e n c o n t r e p a r t i e d’und u t i l i s a t i o n p l u s
fréquente de leur matériel par leur dépendants,
béneficient
d e p r e s t a t i o n s
de travail en fonction de l’urgence des travaux ot non en fonction des règlEs
f t r a d i t i o n n e l l e s d e d i v i s i o n d u t r a v a i l ,
i 1
i
.
.~
- A u c u n e d e s s o l u t i o n s n e paraft c o n v e n i r B t o u s l e s t y p e s
.
* d ’ e x p l o i t a t i o n s p a y s a n n e s d o n c à t o u t e s l e s c a t é g o r i e s s o c i a l e s . P r o p o s e r
v
plusieurs s o l u t i o n s permet à chaque exploitation de faire le choix le mieux
a d a p t é à s a s i t u a t i o n . P a r e x e m p l e Lo labour de fin de cycle aux boeufs avec
enfouissement de pailles paraît techniquement ot économiquement plus adapte
aux petites exploitations alors que le labour sans enfouissement avec bpan-
dage de fumier para& plus adapte aux grandes exploitations disposant d’un
troupeau bovin,
A LA RFCHERCHE Z?.TEMTIFIQUE ET TECHNIQUE
RESUME
L e s resultats i n situ d’effet,s dépressif de l’enfouissement
d e p a i l l e d e m i l s u r l e r e n d e m e n t d u mil, o n t c o n d u i t l e s a u t e u r s a
realiser u n e sxperience d’hunification d e p a i l l e i n v i t r o , Le maximum
d ’ a c i d e s phenols t o t a u x e s t o b s e r v e d a n s la p a i l l e fraiche. C e s
acides phénols totaux liôérés,
décroiçssnt au cours de 1 t humification
p o u r s ’ a n n u l e r a u 21emo j o u r . Les d e u x a c i d e s phanols fortement
phytotoxiques m6me B f a i b l e d o s e ; 10s a c i d e s p . coumarique.,et para-
phydroxybenzoïque, sont presents en quantite très importante dans les
extraits i 33 ppm dans les tiges, 94. ppm da,ns les feuilles ot 8Cl ppm
dans les rac+nes,représentant d e 2 5 51 3 5 y, des acides phdnols t o t a u x ,
et Lib&res, donc, en 21 jaurs, lors du processus de biodegradation.
Sf3chant p a r a i l l e u r s q u ’ u n sol contenant seulement quelques ppm de
coumarine i n h i b e l a l e v é e e t l a c r o i s s a n c e d e s r a c i n e s , i l n’est p a s
s u r p r e n a n t q u e l e s p l a n t e s a i e n t à s o u f f r i r l o r s q u e l a g e r m i n a t i o n
est concomitante des premiers s t a d e s d e b i o d é g r a d a t i o n d e l a p a i l l e .
1.
1 - INTRODUCTION
--u
L'effet dtipressif abserv8 lors de l'enfouissement des pailles
ost un ph6nomène courant , généralornent mis en rapport avec un déficit du
sol en azote (pailles à c/N QlovB) ;
toutefois cet effet peut Btre dû E1
des ph6nom&nes
de phytotoxicité (HENNEQUIN et JUSTE 1957) ou dlall~~&opathiû
(RICE 1974).
Nous nous proposons de mettre en évidence un tel ph6nomènes observ6
sur le mi& dans des parcelles axp&rinontales do l!ISRA, à Bnmbey (ÇENEGAL).
2.
II - ET-c rx 133fxT DEPAESSZ[ r3E LA PAILLE tx rm
I_I
A. Protocoles expérimentaux :
Une première expgrience a consistd Ci comparer au champ l'influence
d'un enfcuissement de paille fraiche (lOt/ha MS) et de paille compostée
(8 t/ha MS) sur le rondement.
Les parcelles de 50 m2 chacunesconstituent un essai bloc B 6
rép6titions, sur sol Dior (soi ferrugineux tropical peu lessîvu) ; elles
ont reçu la m@me fertilisation minErale : 4 60 PJ ; 27 P205; 40 K20).
Une seconde expérience a BtB r~aiisée afin de tester l'iofluence
de l'enfouissement da paille ds mi.1 sur la nutritian azotde de la plante.
iYous avons compara l'effet de la paille fraiche (10 T ha MS) et celui de
ses produits d'humification (compost
et fumier)en pr6sence (200 kg/ha)
ou en l'absence de fumure azotée (U~&S). L’sxpérience a bté conduite en
cuves de v0gGtation contenant 70 kg de sol et plantbes d'un pied par cuve
(4 rdpétitions par treitement).
El. FJQsultats et discussion :
Les rdsultats da l'expdrience au champ (tableau n"l) montrent un
effet dépressif cl? la paille fraiche sur le rendsment (différence signifi-,j
cative & 9S $). Le compostege Poit dispy--
CiJ.tre cet effet dgprossif,
La secnndn expérience (tableau n02)
confirme l’effet dapressff
de la paille noh hi!miFic!e qui, particuli&rement marqué en l'absence
d'azote, se fait encore sentir en présence d'ut-w forte fertilisation azotée.
!m=-=-=-=r:=-=-=-=-=-=,=,=,=,=C=,=,=,=,=,=~=-~~~~-=-=-=î=~~~=-=~=-=ï=~=~=-=~~~=~
.
Paille
; Graine
; Raehie ,.
;TOTAL
;
i
!
; gluma
;
!
1
I
i
.---.~UUI~--1.. .1e"-..IN-....-
. .-mm"-" -....w - -"-WI--e--m '
!
!
!
!
!
!
!
!
!
!
!
Tdmoin (sans enfouiesemont)j
7.040
!
2.488
1
!
,
1.361
!
10.689
1
!
!
!
!
!
!
!
!
!
1
*
!
‘!
!
!
, Paille fraiche
!
1
!
!
5.940
!
!
2.152
;
1.117 ,
9.209 ,
.
!
!
!
!
!
!
! Paille ccGpost8e
!
1.860 ,
2.510
!
1.345
!.
11.715
!
1
1
1
L=..=-=“=“r..=-=-=..
I
I
i
=- =-=-=-=-=-~-=-=-=-=-=---=-=-=-=,=,=,=,=-=---~-=-=-=-=-=-.
- -
Tableau nO1.
Influence da l'enfouissement des pailles de' mil compostdes ou non
sur le rendement du mil axprim6 en kgmatière sbche/ha.
---
--
3.
- T a b l e a u nC2
Influence de l'enfouissement des pailles de milhumifiaos. ou non
sur le rendement du mil exprimQ en 9 matière sèche par pied , en présence
d'engrais
3zoté au non.
1
: .
i
!
3 N
2 0 0 N
!
!
!
vi;;
!--------------“----!------“----”------~!
!
!
!
!
!
Témoin
!
79
!
140
!
!
!
!
!
!
Paille f raiche
!
29
!
125
!
!
!
!
!
!
!
II--!
!
!
Qr:ilïe CGmpGStés
!
55
!
170
!
?
!
!
!
!
!
!
!
1 Fumier da paille de mil
!
96
!
153
!
f
'~=-=-=-=-=-="=-=-=--r=-=-=-=-=-=-=---=-=-=-=-=-=-=-=-~--~=-=-=-=-=-=-=-=-=--~
1
Dans ces conditions l'hypothgse d'une phytotoxicité est à enwisagcir,
ce ph&noménc Btant tr&s frbquomment li.6 à la 1iboratiGn d'acides phénols
dnns 1s milieu (FLUY et RICE 1967 p GUENZI Bt Mk;.CALLA 1966 ; PATRICK 1971 ,
RICE 1974), nous avons chereh à mettre ces composés en évidence dans les
résidus dri rbcolte du mil.
III - ETUDE DE LA COMPOSITION PHENULIQIJE DE LA LITIERE DE MIL
-
-
A. MatBrie et méthodes
a) Protncolo esp&rimcnt:>l
---C..--""---"~--ll----
L’expérience a Bt6 effectué B partir de pied de mil souna s8ch6s B
l'air apr&s recolte des Qpis. Feuilles, tiges ct racines sont séparés e-i;
yrossi&rem~~nt hachges au broyeur 'lRetsch". 20 g
de liti&re (tige, fouilla ou
racine) SOII~ versds rsspectivnment dans trois colonnes à percoler p1acGes da:is
une
6ttJVa & 30'C.
Un effectue ensuite tous les deux,trois puis cinq jours une cxtrac-
t i o n d e s hydrosolublas par 200 ml. d'eau apr&s un contact de 2 h 1/2.
La première extraction est effectude par une suspension dilution de sol
Dior au l/‘lOOe de façon à ensemencer le milieu et permettre une fermentation
de la litikre entre chaque extraction.
b ) E x t r a c t i o n , identification et dosege des acides ph&nols
~---------“----,,,,,---,--,,-,-----,-,----,--,,,
I\\près c h a q u e percolation
l'extrait ant cGhcontr4 sous vide B 20 ml,
ot est amwb h PH 1. Un@ consecuation d'uns nuit B 4OC, permet la procipi-
I-ba tien dos compos8s polymeris6s, PUS.3 ~.,a sclution e s t csntrifuç6G,Lea ph8nGls
et acide phenolo sont extraits par 1’ acdtate d’rSthyla sur le surnageant ;
1~s ph8nGls sont bliminds, en amenant l’extrait à sec, sous un ventilateur
t en effectuant uno seconde extraction à l'ac8tato d'éthyla sur lc r&sidu
Zec (BRUCKE:RT et ai 1967).
4 .
L e s a c i d e s Phono:s s o n t séspargs p a r c h r o m a t o g r a p h i e b i dimentinnnJllc
sur p a p i e r lt!hatman no1 B l ’ a i d a d e s s o l v a n t s s u i v a n t s :
lG/ S o l u t i o n a q u e u s e d’ acide ac$tique h 2% (chromatographis
cscendanBa; 2 - 3 h)
L ’ i d e n t i f i c a t i o n e s t f a i t e p a r examen d i r e c t dss chromatogrammas
e n 1umibf:e d e wod. L e s c h r o m a t o g r a m m e s s o n t e n s u i t e r&.161Qs s o i t p a r u n e
s o l u t i o n d e p - n itraniline diazotia
soit p a r u n e s o i u t i o n a q u e u s e d e chloauri;
ferriqtro . . (JACQUIN ; 1 3 6 3 ) .
L e dosage e s t effectu6 p a r m e s u r e d e l a d e n s i t é o p t i q u e d e s thches
(1 l ’ a i d e ti’un densitometre “Photovult c o r p o r a t i o n ” s e l o n l a technique d e
METCHE et al ‘?962.
8. FIBsultats e t d i s c u s s i o n
L a mdthode utili.sSe a p e r m i s d e caractgrisnr e t d o s e r d i x acides
PhBnols ( t a b l e a u no?) ; p a r ailleurs,dix-neuf c o m p o s é s n o n identifigs o n t
&té m i s e n Qvidence.
L’ Attide cincstique ( t a b l e a u n04) i n d i q u e q u e l a libdration d ’ a c i d e s
pht)nols d e v i e n t p r a t i q u e m e n t n u l l e aprés q u i n z e j o u r s dfexpGrfonce e t q u ’ e n -
v i r o n 9 5 $ d e s acides-ph6nols s o n t libérds d u r a n t l e premibre semaina.
C*es: d a n s l e s f e u i l l e s q u e l a t e n e u r e n a c i d e s - p h é n o l s e s t l a
plus
f o r t e ( 4 1 0 ppm). Cette valeur élevde est de l’ordre de grandeur des
v a l e u r s m a x i m a l e s trouvk+es p a r
~~YG ( 1 9 6 8 ) d a n s d e s litihres tempér6es Rt
t r o p i c a l e s (Calluna : 4 8 9 p p m ; K h a y a : 4 4 8 p p m ) .
--
-
5.
!
!
T i g e
I
Feuille !
A acine
!
!
!"""-""."~"""!"--"""""~""!""""""""""""""!
!
!
!
!
!
! Salycilique
i
29
I
90
!
54
!
!
!
I
!
!
, Ferrulique
70
80
53
!
1
!
!
! Vanillique
!
23
!
24
!
14
!
!
!
!
!
!
! 0. coumarique
00
'1 8
00
!
!
!
'!
! P, coumatique
!
68
!
58
!
54
I
!
!
!
!
!
! Parahydroxybenzofque
25
36
26
1
!
!
!
! MetahydroxybenzaLque
!
,l7
!
28
!
18
!
!
!
!
!
i
! Gentisique
12
16
00
!
!
!
!
! Cafeique
!
12
!
4 0
!
OU
!
!
!
!
!
! Protocatechique
12
!
20
07
!
!
!
!
!
!
!
!
!
!
!
!
!
!
! """""""""""""*"" . . """I"""""""""""""" !"""""""""""~ """"A""""""I.""""""""""""""!
!
!
!
!
!
!
TOTAL
!
268
!
410
!
226
!
!
!
!
!
!
!-=-=-=-=-=-="=-.="="=-=-=---=,=-=,=,f,=,~"~"~"~"~"~"~"~"~"~~~~
-=r=-=-=-=-=-!
Tableau no3
Total des acides-phenols libar&
par la litîhre de mil apràs
21 jours d'expérience (Rosultats cxprimds en opm),
Jouîs
!
0
2
4
""""""""""""...""
7
10
15
21
,"""""""-""""""""rr""""""""""""""""""""""~""""""~"""""""""""""
Tige
PFm
119
186
230
252
264
268
268
%
:
;
44,4
69,4
85,8
94,0
98,5
100
100
!
!
Feuille
wm
,
163
265
343
372
401
409
410
%
;
39,7
64,6
83,6
90,7
97,e
99,7
100
!
!
Racine
wm
107
lBÎ
203
214
225
226
226
%
!
47,3
BO,0
89,û
94,6
99,5
100
100
I
Tableau no4
!
Valeur3 cumulee& journalihres (en ppm) des acides-phonols libdr&s par la
1itFBrc de mil.:La seconde ligne indique 10 pourcentage de la valeur à 21
jours.
6.
De m8me les valeurs trouvees dans la tige et la racine (268 et 226
ppm respectivement) sont relativement QlevQes si on les compare à colles
determineea par cet auteur (Acacia : 124 ppm ; Guiera 171 ppm ; Gmelina
175,5 ppm ; Pinus 188 ppm ; Fnqus 69’ppm ; Fsstuca 79 ppm).
Parmi les acides-phenols mSs en Evidence ceux dont la concentration
est la plus Qlevee sont
p a r o r d r e d e c o n c e n t r a t i o n decroiesante :
ferrulique ; p. ûoumarique ; salycilique ; para et m6tahydra.xyh.onr$ï.quu et
vanillique.
La phytotoxicite des acides ferrulique, p. coumarique, pihydroxy-
benzorque, et vanillique a Btb montrse, entre autres, dans des sols cultivas
en canne $3 sucre (WANG et al,1967) en sorgho (BURGOS LBon,1976) ainsi que
sur le riz (CHANDRAMUHAN et al,1973).
Cette action phytotoxique est d'autant plus marquee que Les acides
phenols restent actifs à de faibles concentration : l’acide p-coumarique
r exemple reste inhibiteur de la croissance du sekgio,du ble et du maïs
8"une concentration de 70 ppm (HENNEQUIW et JUSTE 1967).
Si l'on considere une concentration de 300 ppm,pour 8 t matière
sèche de paille par ha dans 3000 t de sol,la concentration an acides phenols zst
de l’ordre de 1 prm dans le sali en rBalit8,la paille étant repartie de
façon heterogène, il en resulte probablement des concentrations BlevQes sn
acides ph8nols,localisesspar endroit et suporieures a 1 ppm.
6Y,..?. CONCLUSION
Parmi les deux causes impliquees dans l'effet depressif observe
lors de l'enfouissement des pailles de mil sur le rendement de 13 cérealc
cultivee apres cet enfouissement, la phytotoxicite semble être predominanta.
Cette phytotoxicite est à mettre en relation avec une teneur 61evee du
residu de recolte en acides phenols.
Apres rehumectation des rdeidus la liberation des substances
phytotoxiques se produit pendanttrois sem.a-ines,; c e r é s u l t a t e s t e n a c c o r d
avec les observations in situ. Sur le plan de la pratique agricole, doux
tachniqueo permettent: d * Bkiminer cette phyt,otoxicit5 :
Tu.
*
,’ .!~:.
- enfouissement des pailles,,en sol humidb en fbn de cycle cultural
afin que la phase phytotoxiqwe precsdc’ia phase germinative ;
- compostage des pailles avant enfouissement. Malheureusement, c e s
2 techniques se heurtent à des difficultes d’application dans le paysannat
sdnegalais ; d ’ autres techniques sont actuellement a lretude qui, à l'instar
du compost, n’exigeraient pas les conditions rigoureuses d'enfouissement
de la paille (humidité du sol, Qpoque).
7.
BRUCKERT (S); JACQUIN (F); METCHE.(M>; 1967 . Contribution à 1'6tude des
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REPUBLIQUE DU SENEGAL
DELEGATION GENERALE
PRIMATURE
A LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE
PROBLEMATIQUE D’UN THEME TECHNIQUE AGRIEOLE I
LE LABOUR DE FIN DE CYCLE AVEC ENFOUISSEMENT DES PAILLES
P a r 3. F A Y E
(SBminaire eur l e s t e c h n o l o g i e s combin6es dana l’Bco-
syst&me SahBlien d u 4 aw 14 Janvu,ians ‘19’i? a D a k a r )
3 Jantiier 77
Centre National de Recherches Agronomiquss
+
-BAMBEY -
SM/UE
INSTITUT SENEGALAIS DE RECHERCHES AGRICOLES
(I.s.R.A.)
.
t
,.
.l .
f
Le labour de fin de cycle avec enfouissement dea pailles est
u n e d e s b a s e s s i n o n l a b a s e e s s e n t i e l l e d e l ’ i n t e n s i f i c a t i o n a g r i c o l e p r o -
,
pose8 a u x p a y s a n 8 senegalais d u b a s s i n a r a c h i d i e r .
‘*
*
En PiBtlrt actuel de ses connaissances,
la Recherche agronomique
a
la pr&sente comme la meilleurs technique pour qccroftre les rendements
a
tout en maintenant ou en redressant la fertilité de8 sols.
Pourtant cette technique propos& depuis au moins une dizaine
d’années ne semble pas 11pas8er1’ a u n i v e a u d e l ’ e x p l o i t a t i o n a g r i c o l e sene-
g alaise. Quelques exemples le prouvent,*
Dans le bilan technique
de la campagns agricole. 1975-76 de.. la SODEV;
(Projet db p r o m o t i o n r u r a l e - d u S&ne-5aloum)I’an~lj.t ~~63 ‘*lea ri$ ultafa l a b o u r
p a r l e u r f a i b l e s s e n e c e s s e n t d’inquidter l a dt?l4gation”, P.30 9 2ème partie
rapport annuel 75-76 service agronomie) on parle du “manque d’engouement
des paysans”.
L a D i r e c t i o n gBnBrale d e l a P r o d u c t i o n a g r i c o l e ( M i s s i o n d e
contr6le e t d’evaluation d e s opsrations d e developpement : R a p p o r t d e syn-
thése
: periode du 15 Juin au Ier Septembre 1976 Mr. Cherel) est encore
p l u s e x p l i c i t e , P . 2 2 e l l e p a r l e d e “ r é t i c e n c e s é v i d e n t e s ” e t d e “l’hssita-
t i o n gBnerali.see d e s c u l t i v a t e u r s ” e t P . 5 annexe II on peut relever ces
phrases : “la r e c h e r c h e f a i t l a p r e u v e , p a r l a s t a g n a t i o n , v o i r l e r e c u l ,
des surfaces Labour%es, de leur caractere inapplicable’*, “la Recherche ne
declenche sur 1’UER aucune experimentation syst6matique de la seule formule
qui, sauf abandon du ihème labour, pourrait 8tre diffusde, le Labour en sec,
e n f i n “la d i f f u s i o n Ldu l a b o u r d e f i n d e cycleJ r e c o n n u e u t o p i q u e ” .
D a n s n o t r e repense à c e r a p p o r t nous-meme n o u s Qcrivions : Yens
v o u l o i r étre p e s s i m i s t e , les probl8mes du labour et de la matière organique
n e s o n t p a s pr&s d’étre r0solus e t ndcessitent e n c o r e d e s r e c h e r c h e s ” .
Le labour de fin de cycle avec enfouissement de paille est
extremement intdressant s u r l e p l a n d e l ’ a n a l y s e . 1 1 p e r m e t a p a r t i r d’un
0
cas precis d’étudier les implications que peuvent entrainer pour une popu-
lation donnee et pour un pays le choix d’une technique.
. .
.
C ‘.ai3t .cette aiïalyss
quo .nous noue propoeona do faire.. *Nous espérons
.3
ainsî montrer. à ‘partir de l’expérience des Unités Expdrimentales
du
Sine Saloum que 10 choix d’une technique n’est ni simple ni neutre.
La technique introduit forcement
une pertubation et une modi-
f i c a t i o n d e 1’8quilibre d u s y s t è m e d a n s l e q u e l i l d o i t s’integrer. E n s u i t e
c e c h o i x p e u t m o d i f i e r l a maftrise q u e l e s d i f f é r e n t s a g e n t s 4conomiques
(pays et État) peuvent avoir du processus de dt%eloppement.
2 .
I - LE LABOUR D’ENFOUISSEMENT DE FIN DE CYCLE AVEC ENFOUISSEMENT DES
PAILLES (1).
1.1. Conditions de rdussite d’un labour d’enfouissement. Il faut :
.
- Disposer d'une charrue (montable sur houe sine, Arara, Ariana
ou polyculteur) et d'une bonne paire de boeufs.
- ConnaStre le réglage de la charrue
- Savoir labourer en planches ou B la Fellenborg
- Organiser son chantier de labour pour que labour et enfouis-
sement su.ivent le méme rythme. Pouf cela 4 à 5 personnes sont necessaires :
1 conducteur de boeuf, 1 homme pour tenir les mancherons de la charrue
et 3 personnes pour aligner les pailles dans le siilon.
Le labour doit 8tre fait :
* en fin d'hivornago, sur un sol assez humide donc après
une pluie pour assurer une bonne décomposition des pailles.
* sur une parcelle dessouchee soit laissée en jachère ou
cultiv& en céreales à cycle court (mars ou sounn) donc recoltée avant
1' arret des pluies.
1.2. Les effets du labour
Le labour augmente les rendements :
1 . En ameliorant la structure du sol, les racines des plantes
respirent mieux.
2. En augmentant l’espace utilisable par les racines des plantes .
qui peuvent ainsi mieux se developper.
3. En augmentant la fertilité par l'incorporation des pàillcs et.
fumiers (apport d’é18ments mineraux et de matiére organique)
4. En facilitant la pdnetration et la conservation des eaux de
pluie et en limitant l'érosion par l'eau
.
94 5. En enfouissant les graines des mauvaises herbes pour les
. I
empecher de pousser
.
.
4 6. En ramenant en surface les oeufs des insectes parasites des
1
cultures q u i s o n t dgtruits.
On peut ajouter que le labour permet :
. .
7. Une meilleure protection das sols contre l'erosion par le rient,
8. Une plus grande facilite de travail par ameublissement des sols.
9. Une meilleure valorisation des engrais mindraux.
(1) Extraits fiche Vulgarisation I.S.R.A. sur le labour de fin de cycle.
3.
II - PROBLEMES POSES PAR LE LABOUR D'ENFOUISSEMENT DANS LES U.E.
11.1. Donnees chiffrees :
Le theme labour a éte vulgarisé dans Los Unites Experimsntales
.
de Thyssé/Kayemor-Sonkorong et Koumbidia depuis 1969 et si on examine les sur-
P8cea Jabour8es
entre 1969 et 1976 on constate tout de suite que ce
.
thème n'a pas connu une diffusion comparable aux autres themcs.
--
. .
Le labour de fin de cycle dans les U.E. de 1969 à 75.
.
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! Hnnee !
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! 1969
! 1970
! 1971
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! 1974
! 1975
! 1976 !
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;Wemor- ; 1 6. t 15
! 35,84 ! 26,41 ! 37,14 ! 21,07 ! 21,17 ! 20,91 !
;Sonkorong;
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4,86 ! 27,87 !
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! 60
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! 48,94 ! 28,20 ! 32,66 !
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11.2. Les contraintes rencontrées :
Ni le materiel, ni la traction, ni le dessouchage ne constituent
actuellement des contraintes à l'extension des surfaces labourees. Si nous
prenons uniquement les surfrzces en intensification ou en Amelioration
foncière (AF) c'est-à-dire les surfaces non seulement dossouchees mais dont
10s propriétaires disposent de l'équipement et de la traction nécessaire(char-
rUo8 et
pairesde boeufs) d'après les conseils de vulgarisation c'est 25 ;6 de ces
surfaces qui devraient 6tre labourées chaque anneo, le tableau suivant montro
qu'on en est très loin.
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‘=‘=‘=T =-=-z-s
=-=-=-=œ=-=r=-=-=r=-=-=“=“=œ=œ=œ=œ=œ=œ=œ-œ
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ANNEES
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1970 ! 1971
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;Sur A.F. (en ha) ; 3
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! 14,50 ! 27,50 ! 24,50 !
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! 6,8$ !10,32: % !
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C e s élements n e s o n t d o n c p a s l i m i t a n t s a u n i v e a u c o l l e c t i f ,
par contre ils le sont au niveau individuel dans la mesure où tous les
p a y s a n s n ’ o n t p a s l a marne capacite d ’ i n v e s t i s s e m e n t s . I l f a u t u n d é l a i p l u s
long aux paysans pauvres et moyens pour acquérir une charrue et une paire
de boeuf et dessoucher leurs terres.
On peut raisonnablement penser que l’équipement des paysans en
materiel et paire de boeufs et le dessouchage continueront ii progresser plus
rapidement que le labour et donc que ces facteurs resteront
collective-
ment non limitants pour le labour.
La situation du labour de fin de cycle dans la rotation culturale
préconisée constitue une reelle contrainte. La rotation vulgarisée est
quadriennale :
lère a n n é e : jachère ou souna ou mars
2 è m e annee : coton ou arachide
3ème année
: sorgho ou maïs
4ème annee
: arachide.
Le labour de fin de cycle n’est possible qu'après une céreale à
cycle court maPs ou mil souna ou sur une jachère et c’est l'arachide ou le
coton qui devraient Qtre cultivées sur labour de fin de cycle.
‘L
Or on sait que c'est sur les csréales et le coton que le labour
a un effet immédiat tres nette. Sur arachide aet effet est très faible et
presque nul si les autres opérations culturales (semis, sarclage, etc...,)
ne sont pas réalisées à la bonne date. Les paysans preférent donc cultiver
du coton et surtout des céréales e cycle court mars ou mil souna après le
labour remettant ainsi en cause la rotation préconisée. D'ailleurs le labour
est le plus souvent realisés sur les champs à proximite du village où sont ora-
tiquees une culture continue de csreales à cycle court : souna-souna ou
souna-mars.
!Si le coton est très peu cultivé après labour, c’est parce qu’elle
valorise moins le travail. C ’ e s t d a n s l e s e x p l o i t a t i o n s i n t e n s i f i e e s q u ’ o n
le rencontre le moins et sa culture tend à devenir une culture de femmes
(mecanisation très faible, traitements nombreux à faire, récolte longue et
manuelle).
Cette modification apportee par les paysans n’est pas cpmbattue.
- L ’ e x t e n s i o n d e s s u r f a c e s c u l t i v é e s e t l ’ a u g m e n t a t i o n d e t r a v a i l
au moment des recoltes qu’elle entraine ont par contre un effet important.
Dans la mesure OCI les moyens utilisés pour intensifier les cultures sont
aussi des moyens pour Qtendre les surfaces cultivées, on constate une réduc-
tion de plus en plus forte des surfaces laissées en jachère d'où une reduction
des surfaces pouvant btre labourees.
Cette diminution est encore aggraves par la pratique paysanne
qui consiste à differer la'récolte du maïs en le laissant sécher sur pied
pour faire face a la récolte et au transport plus urgents des autres produits
agricoles.
Il y a donc là un problème d0 au calendrier cultural.
- Les habitudes paysannes en matiere de cultures des cérsales
constituant une autre limitation des surfaces labourables. Les sols decks
tres lourds, les parcelles Qloignées du village donc difficiles à protégor
des dépredateurs (oiseaux, singes) et parfois défriches récemment sont tres
r a r e m e n t u t i l i s é s p o u r l a c u l t u r e d u m i l soune e t d u mars. A u s s i l e s p a y s a n s
sont rarement motiv6s à les labourer.
5
- L a f o r c e d e t r a c t i o n n é c e s s a i r e p o u r rbaliser u n l a b o u r e s t
une autre contrainte. Elle peut paraître faible si on compte le nombre de
p a i r e s d e b o e u f s d i s p o n i b l e s m@me e n eliminant l e s j e u n e s p a i r e s e t l e s
paires de vaches (1). Cependant, il faut en moyenna quatre jours à une
paire de boeufs pour labourer un hectare et ce delai s’allonge suivant le
t y p e e t l a t e x t u r e d u s o l . Souvent les paysans prdfèrent ménager leurs
b
boeufs pour les travaux de soulevage de l’arachide qui interviennent après,
travaux que les chevaux et les Snes ne peuvent pas réaliser.
- L e s r e l a t i o n s d e t r a v a i l a u s e i n d e l ’ e x p l o i t a t i o n a g r i c o l e
paysanne sont aussi une contrainte importante. J u s q u ’ à l a recolte e t l ’ e n g r e -
nage du mil souna chaque membre dependant doit fournir à son chef d’exploi-
t a t i o n s q u a t r e j o u r s d e t r a v a i l e t c o n s a c r e l e s t r o i s j o u r s r e s t a n t d a n s
l a s e m a i n e à s e s p r o p r e s p a r c e l l e s d e c u l t u r e . Le rapport est ensuite inversé,
l e c h e f d ’ e x p l o i t a t i o n n e b é n é f i c i e p l u s q u e d e t r o i s j o u r s . D ’ a u t r e p a r t l e s
jours de travail appartenant aux dépendants et le.8 jours de. kr&tia$l:..pour le
premier
s’.alternent:.: e t l a j o u r n é e v a d e 7 h a 14h. L e C h e f d ’ e x p l o i t a t i o n
ne peut donc pas mobiliser de façon optimum la main d’oeuvre de son exploi-
t a t i o n p o u r realiser l e l a b o u r d e f i n d e c y c l e , a l o r s q u e c ’ e s t e s s e n t i e l -
l e m e n t l u i q u i cultiva l e souna e t l e mai’s.
- C e l a e s t d ’ a u t a n t p l u s l i m i t a n t s i o n t i e n t c o m p t e d e s caracte-
ristiques de l’hivernage dans le Sine-Saloum. Le temps théorique pour
l e l a b o u r d e f i n d e c y c l e e n t r e l a r é c o l t e d u souna e t l a f i n d e s p l u i e s
e s t extrememcnt c o u r t e t v a r i e s u i v a n t l e s a n n é e s de un mois à quinze jours.
E n s u p p o s a n t t o u t e s l e s c o n d i t i o n s t e c h n i q u e s , s o c i a l e s e t Qcono-
miques reunies, o n p e u t d i f f i c i l e m e n t esperer q u e l e s p a y s a n s puissetr$
l a b o u r e r e n f i n d e c y c l e a v e c e n f o u i s s e m e n t d e p a i l l e , l a s u r f a c e theori-
quement labournble c ’ e s t - à - d i r e l e q u a r t d u t e r r o i r .
F a c e à c e s c o n t r a i n t e s r e n c o n t r é e s p a r l e l a b o u r d e f i n d e c y c l e
avec enfouissement de paille, l’Équipe d e s Unit& ExpBrimentales
a e n v i s a g e
e t p r o p o s e a u x paysans d ’ a u t r e s s o l u t i o n s , tout en maintonant la première.
I I I - SOLUTIONS PRECONISEES
111.1. Labours de debut de cycle et de fin de cycle sans enfouissement
de p a i l l e .
Le labour de fin de cycle avec enfouissement de paille est un
thème intégré puisqu’en fait il combine deux thémes celui du travail profond
d u s o l e t c e l u i d e l a f e r t i l i s a t i o n d u s o l p a r 13 r e s t i t u t i o n d e m a t i è r e
organique sous forme de pailles de cereales enfouies. Une solution possible
était de séparer les deux thèmes. Dès 1970, il a Qté aussi propos0 aux
paysans de faire des labours en début d’hivernage et en fin d’hivernage sans
enfouissement de paille. P a r a l l è l e m e n t i l EalfaEt -ramasser..lgsi p a i l l e s d e
céreales p o u r f a b r i q u e r d u f u m i e r à l a f e r m e e t 1 é p a n d r e s u r l e s ..-’ i
champs avant le début de l’hivernage.
(1) Par exemple dans l’Unité de Koumbidia en 1976 sur 150 paires de boeufs
10 seulement ont labouré en fin de cycle pour une surf ace de Il,75 ha.
6
III.l,l. Les contraintes du labour de début de cycle
- “ “ - - - - - “ - - “ “ - - - - I - - - - I - - - - - - - - - - - - ” - -
On peut constater que les chiffres ne sont pas encourageants.
Pour l'Unite de Thyssé-Kayemor on a :
.
j=-="=-=-=-=-=-=-="=-=-=T=-=-=-=?=-=-=j="=-=-=j=-=-=-=j=-=-="=j=-="=-=j=-"=-=-=-!
I
An~ge
, 1970
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1971
I 1 9 7 2
, 1973
! 1974
! 1975 ,
!1.----“--“---“I---------- t.---I--M. 1 --~---..m”‘w--!
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-“..-..-L ! --“-m.-e! --M-C-e-l!
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début de cycls(en.ha)! 5,213
! 2,40
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! 0,60
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6,85 !
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--=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-===-=-=-=-
!
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1
1
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=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=L
Le labour de début de cycle se heurte à des contraintes presqu'aussi
importantes que le labour avec enfouissement.
- 11 y a d'abord les caractdristiques pluviométriques du Sine-
Saloum.
L'hivernage est très court et les pluies arrivent souvent assez
tard aussi la période théorique dkponible pour les labours de début de
cycle est extrêmement courte et peut être nulle certaines années.
Ces mêmes caractéristiques pluviométriques font que le labour est
concurrencée par la: pr8paration.s. dss sols en humide et les semis et souvent
le paysan a intéret à semer au plus vite plut8t qu’à labourer car les gains
de rendements obtenus grace au labour ne compensent pas les pertes de
I rendement qu'ontrainent le retard dans les semis,
- Si le labour exige moins de main-d'oeuvre et si le chef d’ex+
p l o i t a t i o n p o u t d a v a n t a g e CCJKIptCr s u r la main d'oeuvre familiale la divi-
sion du travail au sein de l’exploitation paysanne reste un frein.
- Un autre frein est celui de l'état alimentaire des paires de
b o e u f s . A la, sortie d e l a s a i s o n secha, p e n d a n t l a q u e l l e , e l l e s s o n t insuf-
fusamment alimentées, elles ne sont pas assez vigoureuses pour foire les
semis et le labour, les paysags hesitent donc à les faires labourer.
III.l.2. Labour de fin de cycle
-_-I--_L_-------_--I3_
Le labour de fin de cycle n’a pas connu beaucoup plus de succès
que le labour de debut de cycle. Il tend simplement à se substituer au
labour de fin de cycle avec enfouissement de paille. Il pose moins de
problème de main-d'oeuvre et s’excute plus rapidement mais il se heurte
h t o u t e s les autres contraintes du labour avec enfouissement de paille.
111.2. Le problème de la matière organique : la fabrication do
1’ épandage de fumier :
Pour rdsoudre le problème de la matière organique, la fabrication
de compost a Bté écartée pour la raison très simple que le Centre National
de Recherche agronomiquo ne dispose actuellement d’aucune solution vulga-
risable.
7
Par contre la fabrication de fumier est une technique simple que
les paysans peuvent assez rapidcment maftriser. Sa mise en oeuvre suscite
de telles difficultés qu'aucun paysan n'a encore adopte ce theme.
- La quantité de fumier necessaire chaque onnee ne peut être
fabriquée par les animaux que les paysans ont l'habitude de garder dans la
concession (paires de boeufs, chevaux, anes, moutons, chèvres). Il faudrait
que les troupeaux bovins soient aussi mie en stabulation si on veut produire
s
suffisamment de
fumier. On se heurte olors au probléme d'alimentation du
betail, (fauchage, ramassage, transport, stockage de foin, de résidus de
' récolte et cultures fourragères).
:
- La mise en stabulation du bétail et le stockage des aliments du
* bétail et du fumier necessitent dos investissements assez importants en
infrastructure au niveau de la ferme.
- L'applïcation de ce theme necessito énormément d'heures de tra-
vail ;
- Les charrettes
à cheval et à boeufs que possèdent les paysans
se revèlcnt trop potites dés qu’il s'agit de transporter des tonnes de paille
et de fumier ;
- Enfin le thème fabrication et Bpandago de fumier est beaucoup
plus discriminatoire sur le plan économique que la thème labour de fin de
cycle avec onfouissement de paille. Il suppose la possession d'un certain
nombre de bQtes (bovins de préference) des inves'cissomonts importants on
infrastructures du ferme et en matériel de transport. Il exclut do’nc la
grande majorité des exploitations paysannes. Sur le plan technique, il suppose
un élevage beaucoup plus intensifie très différent de l'elevage actuel
(qui reste une forme d'épargne) avec mise en stabulation des animaux.
S i t o u t e s les exploitations paysannes possedent du bétail et
peuvent systématiquement épandre toutes les ddjections d'animaux sur leurs
champs j par contre un nombre très reduit de paysans sont en mesure d'appliquer
le thème fabrication de fumier.
111.3. La mdcanisation des labours
Le peu de succès des labours '.aUx boeufs.-. :_ 'I, nous a amen&
B experimenter B partir de 1974 le labour au tracteur dans la seule unit8 de
Thyssé-Kaymor. Dans la mesure où les principales contraintes étaient dues
au calendrier cultural & la période de labours trop courte, on a pens0 que le
labour motorisé à l'entraprise pouvait résoudre ces problèmes. Ce thèmo
s'inscrivait dans un programme d'experimentation plus vaste destin8 à étudier
la motorisa$ion de certaines activités agricoles et notamment les activités
post-recoltes comme le battage du mil, l'égrenage du mars, la mouture et la
fabrication de farine cn milieu rural a partir de groupements de paysans.
*
L'objectif n'était cependant pas de remplacer le labour aux boeufs
par le labour au tracteur. Le labour motorise devait simplement être un
comploment.
Après trois campagnes, on peut déjà tirer une conclusion.
- D'abord le labour moCoris6 tend à se substituer purement et
simplement au labour aux boeufs. Le tableau ci-dessous concerne les labours
de fin de cycle mais le phénoméne est encoke plus net pour les labours de
dbbut de cycle.
Labours de fin de cycle Unité de Thyssé-Kaymor
!-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=T=-=-=-=-=-=-=r=-=-=-=-=-=~=-~-=-=-=-=?=
-=-=-=..=-=e
!
!
!
1973
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1974
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1975 !
1976 !
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,Labours aux boeufs
37,14
17
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6,45
i
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. !Labours a u t r a c t e u r
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21,07 !
21,17
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20,90
!
~=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-I-=-=-=-=-=-=-~-=-=-=-=-=-~-=-=-=-=-=-~-=-=-=-=-=-~
On s’aperçoit que la plupart des paysans quand ils en ont les
moyens pref&rent payer un labour au tracteur et consacrer le gain de. temps
o b t e n u à d ’ a u t r e s a c t i v i t é s a g r i c o l e s n o t a m m e n t d e r é c o l t e s .
L e l a b o u r m o t o r i s é a a u s s i ses problemes e t s e s c o n t r a i n t e s .
Il y a l ’ a s p e c t f i n a n c i e r . E t a n t f a i t à I’entreprise, o n p e u t r e p o r -
t e r s u r 1’Etat l e s i n v e s t i s s e m e n t s n é c e s s a i r e s , m a i s à l ’ h e u r e a c t u e l l e , l e
temps théorique disponible pour les labours ne permet pas de rentabiliser le
m a t é r i e l a v e c c e t t e s e u l e operation.
Le prix actueilement paye par les
p a y s a n s p e u t &tre r e n t a b l e s i l a p r o d u c t i o n cérealiere a u g m e n t e e t s i l e
battage du mil et l’égrenage du mafs prennent une grande importance et si
l e l a b o u r e n s e c s’avére p o s s i b l e . 11 est aussi possible à long terme de
r e p o r t e r l e s i n v e s t i s s e m e n t s en tracteurs et machines sur les cooperativos.
- L’aspect technique est aussi important : problèmes de maintenance
et d’ approvisionnement en materie et pièces détachees importees.
- I l y a l e s aspects h u m a i n s e t p o l i t i q u e s : p r o b l è m e s d e f o r m a t i o n s
#3robl&mes d e m a î t r i s e
.,. .a, ..
de la machine par les paysans. Va-t-on
r e c r u t e r s u r p l a c e l e p e r s o n n e l ( c ’ e s t - à - d i r e d e s p a y s a n s ) e t l e s f o r m e r d e
f a ç o n a creer d e s e m p l o i s e n m i l i e u r u r a l ? L e l a b o u r à l ’ e n t r e p r i s e d o i t - i l
c9tre un choix définitif ou simplement une étape pour préparer les paysans
a l a maftrise t e c h n i q u e d e l a m a c h i n e e t a s o n a p p r o p r i a t i o n i n d i v i d u e l l e
f
o u c o l l e c t i v e . , :
111.4. Le labour en sec
L e s rersultats d u l a b o u r m o t o r i s é e n Bec.
à l ’ e n t r e p r i s e n e s o n t
pas plus encourageants que ceux du labour aux boeufs en humide.
L’équipe du projet a commencé à experimenter
timidement en 1976,
le labour en sec, motorise ou aux boeufs. On ne peut encore se prononcer
s u r c e t t e s o l u t i o n p u i s q u ’ e l l e a B t é experimentee
e n s t a t i o n s u r 4 h e c t a r e s e t
dans l’unit& de Thyssé-Kaymor par un paysan sur deux hectares. L’expérimen-
tation sera poursuivie on 1977 et en plus des labours aux boeufs chez les
paysans, il est prevu des labours en sec au tracteur. On peut cependant noter
c e r t a i n s problemes :
- d’abord le labour en sec ne peut Qtre accompagné d’enfouis-
sement de paille.
I l f a u t d o n c q u ’ i l s o i t complet6 p a r l e théme f a b r i c a t i o n e t
épandage de fumier et on a vu toutes les difficultés que cela supposait.
our
- Il necessite u n e t r è s g r a n d e f o r c e d e t r a c t i o n . C’est a i n s i q u “r
e
l’oxp8rimentation e n s t a t i o n , i l a f a l l u a t t e l e r d e u x p a i r e s d e b o e u f s p o u r
s
t i r e r l a c h a r r u e p a r c o n t r e l e paysan expérimontat@Ur. a utilisé deux paires
en alternance : u n e l e m a t i n e t u n e a u t r e l’aprhs-midi e t i l a dQ l e s n o u r r i r
.
avec du mil pendant toute la période de labour.
a
.
Donc à moins de coupler deux paires de boeufs, il faudra disposer
d’une paire particulièrement vigoureuse c’est-à-dire ayant plus de quatre
ans. Cela élimine un nombre important de paysan et une bonne partie des sols
decks.
- On constate une usure trés rapide de la charrue ce qui risque
de rendre l’opt5ration non rentable.
2
,
.
.
.
.
Ainsi d’une unique proposition, on débouche sur l’expérimentation
d e 3 p r o p o s i t i o n s tcchniqucs b a s é e s s u r d e u x t y p e s d o t r a c t i o n : t r a c t i o n
bovine ou tracteurs.
- Le labour de fin de cycle avec enfouissement de paille de cereales
à c y c l e c o u r t .
e
_
- Le labour de debut de cycle ou de fin de cycle en humide qui
= doit nécessairement être accompagné de l a f a b r i c a t i o n e t d e l’epandago d e
p f u m i e r .
s
- Le labour en sec accompagné lui aussi de la fabrication et de
1’ Bpandago d e fumier.
Chacunede ses propositions révèle la complexité des problèmes posés
par l’adoption d’une technique nouvelle à un milieu et L3. une structure donnée.
L ’ e x e m p l e d u l a b o u r o s t p a r t i c u l i è r e m e n t s i g n i f i c a t i f à c e t egard.. I l a d e s
i m p l i c a t i o n s à t o u s 10s n i v e a u x d e l a sociQtt3 r u r a l e : t e c h n i q u e , s o c i a l e ,
bconomiquo,
i n s t i t u t i o n n e l , e t c . . . . .
Çi l’Équipe du projet n’a pas abandonné l’experimentation du labour,
m a i s a plut6t d i v e r s i f i e s e s p r o p o s i t i o n s , c e l a e s t do à p l u s i e u r s r a i s o n s :
- D1 abord la recherche ne dispose pas pour l’instant (et ne semble
pas devoir disposer dans un avenir proche) d’autres techniques de travail
p r o f o n d d u s o l e t d o f e r t i l i s a t i o n o r g a n i q u e d u s o l .
- Le labour se heurte à des contraintes trop nombreuses pour qu’on
p u i s s e esparer u n t r a n s f e r t r a p i d e d e c e t t e t e c h n i q u e . PlutBt q u e d ’ u n r e j e t
de cette technique par les paysans,
o n s e h e u r t e à d e s c o n t r a i n t e s n é c e s s i -
tant de leur part une periode d’adaptation beaucoup plus longue d’où la
p r o g r e s s i o n t r è s f a i b l e o b s e r v é e . Certaines tendances semblent le prouver.
D a n s l e s e x p l o i t a t i o n s l e s p l u s modernisees,
on note des modifications dans
l e s r e l a t i o n s e t l e s é c h a n g e s d e t r a v a i l , l e t r a v a i l t e n d 3 d e v e n i r ds p l u s
e n p l u s c o l l e c t i f meme s i l ’ a p p r o p r i a t i o n i n d i v i d u e l l e d e s p a r c e l l e s d e
culture demeure.
Des chefs d ’ e x p l o i t a t i o n s e n c o n t r e p a r t i e d’und u t i l i s a t i o n p l u s
fréquente de leur matériel par leur dépendants,
béneficient
d e p r e s t a t i o n s
de travail en fonction de l’urgence des travaux ot non en fonction des règlEs
f t r a d i t i o n n e l l e s d e d i v i s i o n d u t r a v a i l ,
i 1
i
.
.~
- A u c u n e d e s s o l u t i o n s n e paraft c o n v e n i r B t o u s l e s t y p e s
.
* d ’ e x p l o i t a t i o n s p a y s a n n e s d o n c à t o u t e s l e s c a t é g o r i e s s o c i a l e s . P r o p o s e r
v
plusieurs s o l u t i o n s permet à chaque exploitation de faire le choix le mieux
a d a p t é à s a s i t u a t i o n . P a r e x e m p l e Lo labour de fin de cycle aux boeufs avec
enfouissement de pailles paraît techniquement ot économiquement plus adapte
aux petites exploitations alors que le labour sans enfouissement avec bpan-
dage de fumier para& plus adapte aux grandes exploitations disposant d’un
troupeau bovin,