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SECRtTARi?,T D'ETAT
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!'\\ LA RECHEilCHf :;CIEIITIFI$JE ET TECHNIQUE
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RAPPORT DU SEi?INAIRc
SLJR LA PROTECTION DES STOCKS DL:
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CCZtALES ET LEGUYINEUSES
(tenu
ci Cakar du 11 au 17 mai 15Jr71)
Juillet 1901
IiJi;TITJT SEîdLGALAIS Oc R&CHERCHES iiGRICiJLES
(1 .S. R,/i.;
- FHEAMBULL-I -
-=-=-=-=-
CcJnjoin~t~inent organisé
pa* l'Agenc:2 iiuest Allemando de coopGra-
tion (CTZJ
at l'Institut du Sahel, ca séminnira -egi:uupant 1:~s participants
:~OS diffiiïents
pays du CILSS (Guinée-Bissau, Haute-Volt;i, ;lali, i'jauritanie,
Niger, Skégalj
avait ;T)OUT objet 0
- La sensibilisation des cadres
responsables dc la
Jestion et
cie la protoLtic3:r C!i33 s-Locks
aux te;;hniqucs
~~'a;~filiOï~~~i~fl df:S SySt:ìfilES
post-rikoltas
:-!'une part ;
- La vulgarisation de nouvelles cofi,missarlces
a:~quirjos par la
Rcchcrch~~
BF: ce dornalne, ot
de favoriser leur application d'autrs p:lrt, I-*&J i :k
d, csA rapport
:st d.! pr6s,:ntk:r :;OLJS fornc
condons& tous 1~:; c-ii,‘î<~k,nts cxp;sUs
i;,:nus
lors
du sU!;li,kz.,. Lr: parti.2 pratiqui; :>'î* pns Et6 GtuLii6; vue rju'e1.l.o
Qtait ossonticllonont constitu6o
d:J visites.
Dans 1~3 prewière partie, les ennemis des stocks sont
étudias de
faq3h succincte, ~'2 in,sistant
toutefois SUI' 1~s insectcz susc:optibles de
cause-?r
les pll~s gzanc‘ie.-, jzI2rtes en ~C:;IE! sa:76lionrio.
LÛ 28iiIe ?uzt.ir! ~?st consacrée aux
moyttns dc: lutte, en g&n&ral et
l'enploi :-ik?s Pcst iciCi:?:, on particulier.
%
: Tcchnic:ie,r;
supdrieur 5lfi stockage ISRH-CXYA - :!ar!tbr?y
(Sm5gal.).
- :7EIlERCIEYCNTS -
-=-=-.=-=,.=s=-
je prjie ;‘,.
;-iou!-ianac-lou Ly, chef
de ilj.visj.2n Ctude P~sti~ides et
essais de si;,ickage,d* :zccnpter ma profonde grotit~dr! POUY sa ;,arf ait Y E?t
franche collaboratic:n,
JC, ne saurais éi/i.deineflt passer Sous siICw2c l
e
s
impLJI’tWltS
ouvra~cs ilc ,j, liai/warl:?,
.9groprogrSSS GmbIi i,nti.tulC:; 0 “?h&oric d
e
lc lutte
c,jntri: 10s er~lnei,:iS i.I:2S S~OC:~:S” e
t
lbPl~rnento
de stocl:agz peu
ï 12s oagasiniors"
qui,
;,onstitucnt ~:I'ox:el.!ents
documents pour des r,:ayasinit-rs.
$u r il.
:,ie s0i.t enfin permis C!e remcrc:i~~r t;rés sincdrrfi;iont Ci, Thomas
et :i, Samba Ibrailiwa -lu '3!zrwice Semencier ; i\\i. 1 13 [) 1. r ;+i; L 0 u 2 sd r3 1 a St at io r-1
de d8sinsectisat.!.on du Port de Dakar gui ont bien voulu ~OU:; accueillir dans
l e servil:c pour la partie pratique du pragramme.
téries et levur::s
- 1 -
Dopuis quelq:Jes ünndes, la production agrr.colc 1.l0 c2s pays L]u Sahel
frappfis par la sCr,hi?rcnse,
accusa un defieit i;hroniqcle.
Ii est espantlant possible de rktuire 5 50 , ceo
pcrt~s ou de les
empC?cht'r en employant LCS r;dthodos correctos C!C stï: I.:.rigc :
la pr6vention des
-ii-:fcstations,
lo ruconnaissance dos ennemis, choix 1.;~ muy,~n d.3 lutte appro-
p ri&.
C e
trawcil complexe n8cessite un parsonne! 1io~7 souJ.u:lent yualifiti,
ma.!.trisant les tn~2hriiqu~25.i
de prévention et protecticn ries, stocks, mais aussi
consci*nnl de, la grande responsabilité ;mur rnair:tL3::iL ces pestric; h
un riivc;iu
minimur?.
1'arr:li les multiples ennemis des stocks, ii faut citer, las ~.i~ro-
organisaes,
.i e s i ns 01: t o s , 1. e s û c a r i a n s et L e s oiseau;\\.
1 - Los moisissures, bactéries.et lSVUrf2S
w--e
-7.
“! t-2
,:zuvont LEICISC:~,‘ des dúyats que si la lim:it:; rir: s5<uzito de la
te nc u1‘ an i?El'J,
est &fjpassBe,
.P, 27OC (t!; optimun pour un t1 Cl ii s t cc I< 'Ic'_, i?
;' cizttc
teneur on i.>au e s t Jf3 13,Cl
1,; p o u r l e r i z , ‘13,5 ;’ p o u r i e bit:, st:r-JI::i, mâi’s,
15 ii pour 12
pai.;tly ot 1; ,;: pour le rail.
“~;!r;titUDI.lt
*
_,
lCZ.3
plus dangereux ennemis rJ~;s stocks, vue la nature
des degâts qu'ils cau;znt e t leur
nombre considerùbla. Leur rrsonnaissan;e
et la connaissoncu do leur mode de vie s'avsrc Lndis;rens:$:;J.c pour inener uns
lutt.; Cffioac:: et LclitaSlG.
i- 7, z 0 r,e
Sa/-I6lioffnf3,
sculcs 1125 ospticos .‘6cL*itcs
d a n s cet ouvraÿs
possCdcnt une J?tlOllO iiq30rtanca.
- Les ïltig9ts sont caus6s chez les lépirioptùres (~,i;~-li.Llc.,ls
j par 10s larves
0-L mi l e s atiu?teca ;
- Ii y 3 1ff-i~ prol.5P$ration r a p i d e s i le
nonbru d’oeuf:; r?nXlus es#t c;ranci
pour un cycle r!a vie court,
4- Les ronqeurs
L ;!s
LEltFj,
c)
sourie et aut ras
s'attaquenL aLj.< emballages, mangent le
COTitCCU,
et le souiilont de leurs
cxcr&ments.
Ils pouvant véhiculer cestai-
nzs rnaladios dnnqcreuses tel que la peste. Dcpuis q<lolques annses, leur nom-
b rc C co:.sFd~rabScment augmont6
C-fi z o n e sahi!liennc. iJOtûl7li;c3nY
a u Sondqal o ù
il a j-k< no"ci; IJi) niveau d’infestation
après ?a yranijr: sf2[;herossc dc 1372-74.
Les dégdtr caus&t: par ces rorigours fitaient assez iqJ3:tants C;~I: lec; végk%aux.
* Il est impo,r;tant ite siynnlor immédiatement la présence r-le ces rongeurs
CjuclClue
soit L'espOcc rencontrée.
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m o i n s de risque s d'jnF;-~tatior~ de:s
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;
- \\;Cr.ifior
si 10s d i m e n s i o n s d e s luts 33iit c o r r e c t e s ;
- ilést0:;kE.T ;
- Assurer
la ventilation si nécessaire ;
- ins~ectw
rGguliL;remE:nt l e s
s t o c k s nt signi.lIcr
l e s d é b u t s d'in-
fcstatio;! ;
- Lntretiï3n L!U magasin ;
- Tr:litor
cl nzttoye3‘ les produits infectés :;'L. sales avant si;ockagi!,
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t-;tockor tr,ujour-,
d e s p r o d u i t s s e c s e t p r o p r e s ;
- E t a b l i r l e s
fiches a d m i n i s t r a t i v e s (f.Li;he mie stncks, /JJIIS d ’ e n -
trGe c’c de s o r t i e ) .
I l zonviunt d o ïappclsr
la fesponsabi.li";tG du rnagasii.LCr dont
la LSche est Se p:r&oir toute inFestatiOn, ci’Orgct.;is:L 16 l:ii;L~ si c:I~:;k
necessaire ot de qGrcr les stacks afi.{
d e réduira au ni;ii.m~.!r.i les p2rtes.
ccïtr;s Ull ti:I t r a v a i l e x i g e
d e s COnrïa1s:;aI-lc;t:s
ti!c:l:niquos solides,
car la moindre nr3~ligunce
pt!ui; avoir
une inf‘?ur:ncr? ndfaotti sur 1s; poLbu ou
la quûlFt6 des produits st;)r:I:és.
En :x.tt:e,
le ciar:a;.i.nLer doit glaborer snr? prü[Jro p.~.‘Ograf!lrile
d e luttri,
'1
- CCi,erm.i.ncr Ies
espèces de bêtes Ics plus riuisi:.!les.
2 - zstiim r 1:3 VSlcur miJycn:.le d e s dQg8t:; s!J~J~:; pc!A’
s o n stoch.
3 - Cherci1er e t t r o u v e r t o u t e s l e s oyiqi ncs dl inP~stat.ion.
4
- Elabo r !21‘ d os programmes de lutte intGgr68,
Los basses SU fortus températures
réduisent qt5niZra1~3mer;-i; le toux
de xultiplicatiari Aes insectes. Ainsi pour
tuer cC:rI;aiI-iL:s nspGC:es,
on peut
proc6der 3 url abaisszmc,it &î3OC)
O U ~3 u n chauffage (>45”C) ;riOV StLj,ks. C e
moyen trbs on6reux r?sL rarement emslnyé.
3 - L*hurniiJitC :
La survie dizs insectss est aussi fonctioc: du taux ,i'huia.idite. A!Y
Sahel, seul le Tango I~;:,na p<?ut se multiplier 4 un ta,:: IJ f hu ~a.ici i.L 5 r e 1. ati vi:
infsrieur il 30 $.
Hurniditu
reI+ative ec
dehors de 30-90 $ :
vSolail
$ 3r.i $
#faire
u n
.$échagc<
feu
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tochniqu!: purmet
do tuer,
par un choc, les insectes à tous
les stades do ~~~ivcloppor3e~-,t.
Elle ast employuo daris les iïlOUl.:.:ÏS grd!ZG iv Uh
zppürcil ai3pcï.b l’l~entcieéer”
ct l.a farine est battu2 avant i:j,lba:mlag~2.
- ;:Er:!i!it
ur;t! inspcct~on
régulilrc tJC<s proilU.it s 1
- donm utlo brInno ventilation tout autour, en laissant Gchaoper
l a c h a l e u r ;
- onpkhe l'abmiption de l*~miditG du sol ;
- ïQduit 1' a:.: r i d o s r a t s ;
- facilite la furai\\]ati.on sous b5ccic.
s
- L'irradiation
6 -
La sufI‘oca-tien :
7 -
L.o doss&choment por pOus6i&xe irK3rtO P
LO diatomitc coinpos6 de petits nort;uaux Au .llossaturO ci' un ~C.nis-
CU10 animûl marin est ~;apabli'f une fois en contact aveu 1Y iutfculo du l'in-
6E?Cte,
de provoquer 03 l3C)rt PZII? Ui; dess6chemcnt rapide.
i: 0 i,;o y tir7
est moins r6pandu.
c? -
Earriù;:es p;iys,.iquos :
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Utiliser si possible pour les stocka devant rcstr?r lOnçto:~~ps :
- s a c s
en plastique ou piipiers propres ,:
- sya L*ilUS
-t*,
feïYiilBS (magasins du type RFA - Silus plastiques 0'~
soutnrrains).
- Utilisntlcz
dc grilla90 dans 106 tzouc: d0 vcnti.l.:~tioi~ ;
- rjol.rr:hor tous Li:s trous et fermetures ii0 piu:: je '1 C~I ;
- etc.,.
3 - La lutte bioloqiqu-
Elle e s t p0t.t u t i l i s é e d a n s l a protnctiol-t r.i .::i stocks.
La bactdri:>
2 acillus Thuringiousis
lutte contrr: lC?t; li3.L.L'CS cius
ospt>c@s
Ephcstin GA autres
papillons nuisibles.
/?insi dans les pays occidentaux, des textes offici-?ls ~r-~~lfJ~m?iîk-!lit
l’usa~o d~v pvsticidns agricoles.
Ex : Interdi.,:tion des organochlorés
-.2-S
(iI)D'r, I!i:i1 ctr:, . , ;
Dans la plupart
C!es pays or3 J6veloppcmen,l;, par conirc, ct-?s iimitas
léçalcs pour les rgsidzs chimiques soj.jt
mal cOri;-ir11.13:; nu tot212,:iiint igrÎOr43s,
ou 2n::ore jamais appliqu6es.
I
l
ust Qviiff3nt que les dangers sont w,!:(!;‘u plus grands pour Ici pro-
toction dos StCCi:S
CjUi; pour ;o protection dt:s cUlt.Uros
sur iJ:iCC!S,
Ln conso-
qucnca, il r.3t
jiIt!S SZlÇt?
d!, nrutilisk2r 10s pesticiAo2 pour iii3 0;:(3tc:~:tion ;t
13 COns~irVat~On d o s :;tor:&s fric? ccréalk!s L;t léguminL,Uszs que l!~r;q!+~::J toUtcs 1~2
aut rcs m&thodcs dC tl:ûitCl;ië rit pr6vonti.P ont t4clIou('t, ut quand ?.o ti.3ito;;la;:t
est finûnci&romc:nt T:oiitnbl;?.
- Survcillci: tif; co;;trBlcr lus stocks traités en vut: d'bvitzr tout
risque dc conta;l:nation cxcessiw.
Le Chaf dc, l-'équ.Lp(~! do traitcmunt doit s'assurer ~L!E;; :
---.-.m
La tao!.c:au JI moArc la m6thodz de calcul dos clcs-::: d'application
dcr insccticidLs
c! n ÇI t; n d r a1 av oc
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- ne pas pro;;G~rlcr k. u;lo furnigation seul.
4prBs le traitemon? :
e-w
_ zstruire .xu c;rlterrCy les emballages vides ;
- vider s ::ir:c::!r 5u
lavc7., tout ce qui a sï2rvJ.t lors du lt~~.itc~:~o:7t avec
de llsau loir1 L!es ~CITES, puits, dtangs et ravines ;
- ne pas t3i;‘o, mûnrjor ou fumer
immédiût2rwiit ap::ùo
Lo t~:3itwent :,
- ronstitutio,î tic réssrwcs de vivi:es ;
- ccnstxuction -'es magasins de stockages ;
- protcct. io;; au niveau des paysans j
- insarrer
iians irtti progrQmmes d'Etudcs cgt cit: fo:~::~1ati.on ct::. , .
mais ao2ssi
assurer uno eoop~ration rbgionalo ot inti2rnationüle.