SS/BMT
MINISTERE DE L’ENSEIGNEMENT SUPERIEUR
SECE;.ETAR 1 AT D ‘ ETAT A LA iiECHEicCi Z
ET DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE
SCIENTIFIQUE ET
TECHNIQUE
-M.-e-..----*
e--I-------
:
R>A P P O R T DE STAGE
effectué au Département de la Protection des
végétaux du Centre pour le Développement de
llHorticulture (C.D.H.) à Dakar-CambSrène
du ler février au .31 mai 1982
I Par Saliou SY, SR,/Patho
JUIN 1982
INSTITUT SENEGALAIS DE WHERCHES AGRICOLES
( 1. S. R. A.)
CENTRE NATIONAL DE RECf+ERCHES
AGRONOMIQUES (CNRA) de BAMBN

---

S O M M A I R E
-L----I=,-,SB
Pages
I N T R O D U C T I O N E T R E M E R C I E M E N T S
??? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? - 2
CWPITRE 1 - Historique et Organigramme du C.D.H. . . . . . . . . . . . . . . . 3
11 - Origine du Projet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
12 - Objectif du Projet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
13 - Organigramme du C.D.H. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
131 - Expérimentation ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
?
132 - Vulgarisation ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
5
133 - Protection . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
134 - Commercialisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
135 - Améliorstion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
136 - Produc tien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
CK\\PITRE 2 - Les maladies des végétaux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
21 - Gén&raliths sur les maladies des plantes . . . . . . . 7
22 - Caractères généraux des champignons . . . . . . . . . . . . 7
23 - Bref aperçu sur la biologie des champignons .*.* 8
24 - Organisation dos champignons . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
241 - Appârei 1 v,icgétatif
. . . . . . ..a.......,. . . . . . . . . .
9
242 - Appareil reproducteur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
243 - Cycle schdmatique d’un champignon . . . . . . . . . . . . 11
25 - Maladies étudiées at rencontrées au CDH ....... 12
2% c &ladies cryptcgàrk~UO5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12
11 Alternaria so lani . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
2/ Leveilluta taurica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2
31 Pseudop. Cubensis ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
1 2
41 Rhizoctomia solani . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
5/ StemphylIium solani . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 3
6/ Septor.ium lycopersici . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 3
7/ Fusarioses . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
252 - Maladies physiologiques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
l/ Nécrose apicale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
2/ Coup de solei 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
253 - Maladies à virus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 4
2 5 4 . Les maladies bactériennes ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
1 5
255 - Etudes microscopiques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
256 - Quelque~s espèces de champignons pathogènes . . 18
2 6 - Généralitds sur les méthodes de lutte contre les
maladies . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
261 - Champignon du sol ................ .., ......... 18
262 - Parasites des organes aériens . . . . . . . . . . . . . . . 2 1
CHAPITRE 3 - Protection des cultures - Ravageurs animaux . . . . . . 2 2
3 1 - Générali t& . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..v* . . . . . . . 22
311 - Tableau des principaux ordres d’insectes et
leurs caractéristiques ........................
23
32 - Insectes ktudiés et rencontrés au C.D.H. . . . . . . 2 4
3 2 1 - Heliothis armigera ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
24
322 - Gryllotalpa africana ........................
24
aa - Lyriotnyaa t r i f o l ü ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
24
324 - Trips tabaci ................................
25
325 - Aculops lycopersici .........................
25
326 - Cryptophlébia leucotreta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
327 - Spodoptera littoralis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
328 - Trichoplusia ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
25
329 - Les n8matodes
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . %

---

- Sommaire suite -
CHAPITRE 4 - Importance de la défense des cultures vis-%-vis des
plantes maraîchères . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 7
41 - GénQralit$s
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
42 - Considkations sur les méthodes de luttes chimiques.
2 8
A - Caractéristiques des divers modes de traitements . . . . . ..*...A.
2 9
a/ Insecticides . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
b/ Fongicides
2 9
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
c/ Herbicides . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
B - Spécialités commerciales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 0
B - Propriétés physiques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..&4.
30
D - Propriétés biologiques . . ..~.....r....i.~*.*..***.*........L . . 3 1
t - Modes d’actions des pesticides . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 1
F - Traitements . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
G- Différentes sortes de toxicité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 4
a/ Toxicité aigüe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 4
b/ Toxicité à long terme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 4
c/ Précautions avant l’emploi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 5
d/ Précautions pendant l’emploi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3 5
e/ Précaution6 après l’emploi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3 5
43 - Méthodes préconisées pour le mélange des pesticides 3 5
44 - Formulations dosages et usages des pesticides les
plus usitbs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3 7
l- Insecticides
3 7
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
2 - Fongicide$ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 9
3- Herbicides . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
4- Divers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
45 - Classifications des appareils de traitements
42
??
? ? ? ? ?
451 - Pulvérisation mécanique à jet projeté . . . . . . . . . . . 42
452 - Pulvérisation pneumatique atomiseurs
4 2
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
453 - Aéroso 1s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
4 6 - Moyens de luttes autres gue les méthodes chimiques, 4 4
4 0 1 - Rotations des cultures . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ~44
462 - Emploi des variétés résistantes . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
463 - Lutte physique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
it-64 - Lutte biologique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
465 - Notions de lutte intégrée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
466 - Pièges à insectes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 6
CHAPITRE 5 - Données nécessaires B la réalisation d’une exploitation
marafchère
. . . . . * . . . . . . . . * . . . . * . . . . . . . . . . * . . . . . . . . . . . 4 7
5 1 - Principes à respecter . . . ..*..*................... 4 7
52 - Critères généraux à la qualité des semences . . . . . .
4 8
5 3 - Données sw les principaux types de légumes . . . . . .
4 9
5 4 - Tableau synoptique de fumure et d’irrigation . . . . . 5 0
CHAPITRE 6 - Analyse Sol Eau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 1
61 - Notes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
62 - Analyse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 1
6 2 1 - Echantillon d’e:“:~ méaura de CF ., .
5 1
622 - Echantillon de sol . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 2
a/ Mesure CF . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 2
b/ Mesure PH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 2
CONCLUSION SUR LA RECHERCHE AGRONOMIQUE
5 3
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
LISTE BIBLIOGRAPHIQUE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...*....
56

---

INTRODUCTION E!T RE&lERCIEi++ENTS
L’homme change et modifie incessamment son environnement et sa
façon de vivre. La protection des cultures devient une nécessité absolue.
L’agriculture moderne intensive, les variétés sélectionnées, le develop-
pement et la rapidii-té des échanges internationaux, ont contribué à r6véler
le nombre et la nuisibilité des ravageurs et parasites qui s’attaquent aux
plantes. L’accroissement des besoins en produits agricoles due à une popu-
lation humaine de plus en plus nombreuse, la recherche par le consommateur
de produit de qualité, les exigences des pays font que la luttecontre les
ennemis des cultures devienne complexe et toujours exigeante.
L’intervention de l’homme doit permettre non seulement :
-dl accroftre la production ;
-d’améliorer la qualité des denrées alimentaires ;
-de favoriser les échanges de produits végétaux mais aussi
-d’obtenir une meilleure rentabilité des cultures et de préserver la santé
humaine et l’environnement.
Si nous, homme du monde rural, tenons coa,te de tous ces facteurs,
nous comprendrons que chaque homme de la recherche est directement lié et
responsable de l’essor de l’économie nationale.
En effet, le bon r&sultat sera toujours issu d’une équipe mais
jamais d’une seule personne. Que toute la recherche soit encourag6e et
soutenue par tous les organismes et les appareils de 1’Etat.
Les résultats de la recherche ont certes toujours été d’ordre
technique, scientifique, financier mais surtout humain car elle ne peut
avoir lieu sans la franche collaboration entre tous les agents.
Qu’il me soit permis ici de remercier très vivement le Directeur
du C.N.R.A., Monsieur LCWEL, mon chef de service, le Président et toute
l’équipe de la Commission FPRP qui ont bien voulu a:ltoriser et soutenir
ce stage très fructueux pour moi.
. . . / . . .

---

-2-
Mes remerciements les plus francs B la direction du C.D.H. et à
tout le département de la Protection des véghtaux, particulisrement à son
chef M. E. COLLING'OOD et à tous ses collaborateurs : Madame DEFRANCQ,
Messieurs BOURDOUXHE, A. A. MBAYE et E.V. COLY chercheurs, et à Messieurs
S. DIOP, hi. GUEYE, 0. NDIAYE, 1. LO, S. 1. SARR, .FALL, A. DIONGUE, SAVARE,
DIENG techniciens et ouvriers au sein de ce service.
Pour moi le stage a été court mais-très satisfaisant car il m'a
permis de mieux conna$tre le monde du maraîchage, ses prédateurs et tous les
problémes qui l'entourent.

---

HISTORIQUE ET ORG&NIGRAM!E
DU C.D.H.
11. ORIGINE I&l PROJET
Les produits horticoles occupent une place de plus en plus im-
portante dans 1’ Économie natisnale. Les premi&res cultures marafchsres ont
eu lieu aux alentours de Dakar dans la première décennie du XXe siècle, aux
environs de 1910. En 19651 l’exportation de ter-:ains légumes tels que haricot
vert, poivron; aubergine, tomate et laitue a débuté modestement. L’implan-
tation de plusieurs organisations à vocation maraîchère est venue confirmer
l’importance économique et sociale de cette importante branche de l’horti-
culture. En 1968, la production de type industriel faisait son apparition
avec le lancement des opérations : SCCAS et en 1970 de BUD-SENEGAL,
La p*oc*uMioti maxafchère de l’ensemble du Sénégal se situait à
70.000 T environ en 1972 contre 35.000 T en 1965. Toutefois, bien que pro-
ducteur de novembre à juin, le SénBgal doit importer annuellement une
moyenne de 24.000 T de légumes , particulièrement des pommes de terre et
des oignons. Le marché souffre donc d’une alternance de saturation et de
pénurie. Le rble toujours plus grand joue par l’horticulture au Stlnégal
provient en grande partie de la rapidité de la croissance démographique,
sr.-tout urbaine.
La population estimée au Sénégal en 1955 à 2.700.000 habitants
dépasse actuellement les 5 millions. Il dépend aussi des possibilités
d’exportation des ldgumes, des fruits et des fleurs primeurs sur les marchQs
de l’Europe qu’offre
une situation géographique et climatique privilegiée,
ainsi que les ressources en sol, en eaux souterraines et humaines. La nbces-
sité de créer un centre national de développement de l’horticulture s’est donc
fait sentir, dans le dessein de disposer d’une station bien situde par
rapport aux régions du Cap-Vert et de Thiès ; une aide exte’rieure a éte
envisagée,
les moyens & la disposition des services agricoles existants, t:tant
insuffisants.
Ainsi en décembre 1968, le Gouvernçment du Sénégal a presente
une requ&te au PNlJD en vue de bénéficier d’une aide nnllr 11 &~l;c~+;~~ A’*,-

---

projet ayant pour objet la création d’un centre pour le diveloppement 0~
1’ horticulture.
Cette requete fut acceptée par le PNUI) et les activitgs prélimi-
naires du projet ont commencé en novembre 1971. Le centre a ainsi été gtabli
à Cambérène à environ 15 km de Dakar au milieu d’une zone de production maraî-
chére et 3 proximité de l’actuelle Ecole nationale d’Horticulture. Les travaux
d’infrastructures se sont terminés fin 1972, date B laquelle les premiéres
expérimentations ont commencé.
12. ONECTIF DU PROJET : Le but du projet etait de créer un centre
d’expérimentation des légumes en vue d’établir les bases techniques devant
permettre d’augmenter la production maratchère en walité et en quantité du
SBnégal, de la diversifier, de satisfaire les besoins locaux en légumes,
d’augmenter les revenus des petits maraîchers, d’am&liorer le régime pli-
mentaire des populations locales et de promouvoir les exportations de legumes
de primeurs vers l’Europe.
13. ORCANICRAMKE IN C.D.H. : Le Centre est compos4 de 6 Sections :
-Expérimentation ;
-Vulgarisation ;
-Protection des plantes ;
-Commercialisation ;
-Amélioration ;
-Production de semences.
131. Expérimentation : Ayant pour t%che le choix de diff%rentes
variétés marafchéres pouvant Btre mises dans les plus bonnes conditions 5 13
disposition des maraîchers s&-&galais.
i?es qualit&s sont recherchées :7 cet
effet : variétés adaptées aux deux saisons cultllrales, résistawes aux
ravageurs et malsdies, haute productivitd et qu’elles soient conformes aux
réalit&s des marchés.
. . ./. . .

---

- 5 -
132. Vulqarisation dont les actions se situent à deux niveaux :
-l”/ Au niveau du centre avec comme support d’exécution le périmetre dse
cultures attribue 3 la vulgarisation. Là nous avons les études tcchnico-
Qconomiques sur toutes les cultures légumieres dl4 pays, les tests de
s4lectinn destin6s aux problbmes d’irrigation et la formation des agc.nts
maraTchers locaux et encadreurs.
-2O/ La seconde partie se situe à l’extérieur, son but est l’étude des
problemes chez les marafchers. L’organisation des jardins de démonstration
au point ; techniques et adaptations de nouvelles variétés en milieu rural
et l’étude de la mise en place d’un programme de vulgarisation et d’enca-
drement en zones ,maraîchères.
133, Protection des véqétaux : Le département qui a su vaillamment
abriter mon stage si fructueux, s’occupe de résoudxe les probl?!mes des insecti:s
et des maladies qui ravaqent les cultures marsfchères. Il s’agit d’abord d’iden-
tifier tous les ennemis de ces cultures et ensuite d’introduire les moyetls de
lutte en tenant compte des possibilités du maraîcher s&égalais, la lutte cnntrc
les ennemis en passant par l’utilisation de variétés résistantes, un autre
moyen de lutte consiste dans l’utilisation des pesticides surtout ceux li faible
toxicité pour l’homme. Par ailleurs, le probleme des nématodes parasites des
légumes est étudiQ ainsi que sur les viroses des plantes, Enfin, le d6partzmsnt
de la Protection des végétaux s’occupe de l’analyse des eaux et des sols.
134. Commerciglisation
: Ce département est chargé de toutes les FS-tudes
sur les marchés ; les prix nationaux et internationaux dans le domaine d.e la
production ; de toutes les spéculations ayant rapport avec la commercialisation.
Il s’occupe des études sur la cr<ation d’un marché de gros et de toutes les
techniques de conservation en particulier chez l’oignon. Enfin, ce departcment
m8ne des enqukes sur les produits horticoles et fait partie de la comrnissior.
nationale horticole,
. . . / . . .

---

- 6 -
135. Amélioration : Créée pour introduire les vqriétés europknncs et
les acclimater sur tous les points dans les conditions tropicales (résistanos
aux maladies, sélection variétale -massale, généalogique-, mr’thodes de conser-
vation et de productivité). Elle crée des variétés par hybridation suivant 1~s
caractéres du géniteur.
Esp&ces : Oignon, Pomme de terre, Tomate, Gombo, Patate douce, Diaxatou, etc.
136. Production : C’est le domaine de la production des semences en
quantit6
et en qualité après toutes les recherches appropri$es à cet effet.

---

-71
C,kWPITRE 2 - LES MALADIES DES VEGETAUX
21. GénéralitFs sur les maladies des plant62
Les maladies des plantes sont causées par des orosnismes végétaux
qui vivent en parasites sur les plantes cultivées, provoquant sur celks-ci des
nécroses, des pourritures sèches ou humides, des fl&trissements, des transfor-
mations d’organes, etc. entraînant souvent la mort de l’organe attaqu6 et
souvent de la plante tout entière,
Nous pouvons en effet citer parmi ces parasites :
-lO/ Les cryptogammes (champignons, algues, lichens) ) responsables des maladies
cryptogamiques ;
-2O/ Les bactéries responsables des maladies bactdriennes. On rattache t!qalement
à ces groupes les affections causées par les virus (maladies à virus ou
viroses des plantes).
Les dégats causés par les phanérogames, parasites ou semi-parasites,
les dégâts causés par les plantes spontanées vivant en concurrence avec 1~:s
plantes cultivées (mduvaises herbes) enfin les maladies physiolooiques cw&es
par la carence dans le sol d’un ou plusieurs éléments nutritifs (maladies
de carence).
22. Caractkes. qénéraux des champiqnons
Le sous-r&gne des Thallophytes compte quatre embranchements :
+Les schizopiytes (bactéries et schizophycées) les myxomycèt8es, les champignons
et les algues. Seules parmi res plantes, les algues et les schizophycés contien-
nent de la chlorophylle. Les champignons, les myxornycètes et les bactQries en
sont dépourvus ; il s’en suit que ces organismes sont incapables de prendre leur
carbone au gaz carbonique de l’air et qu’ils doivent de toute n&cessit$ se le
procurer au d,:pend des composés organiques sur lesquels ils vivent. Beaucoup
d’entre eux se d&ve.loppemt en saprohytes sur des matières complexes en dkom-
Position Ou empruntent leur nourrjture à des &res vivants, animaux ou plantes,
au sein desquels ils vivent en payasites. Parmi les tallophytcs, les chap,r:iqnons
constituent le groupe de beaucoup lt? olus riche QTT Dnonfe A,.- --T--I?--

---

23. Bref apercu sur la biologie des chawncns
G E N E R A L I T E : Les parasites maraîchers peuvent &tre rangés dans deux groupes
biologiques différents. Le premier comporte les espèces vivant dans le sol 0’1
à sa surface, qui se rangent dans les 3 genres : Pythium (siphomvcetes)
scldrotium et ra zoctonia (champignons stbriles), le second comprend les p’:ra-
sites qui s’attaquent aux organes aériens ; ils a,ppartiennent à des groupements
systématiques très divers tels que les imparfaits (cladosporium,Cemcspora,
helminthosporium, alternaria et stemphylium, septoria coletotrichum), les
ascomycetes (oïdium) , les basidiomycètes (rouilles) et les phycomycètes
(mildiou).
Caractéres bioloqiques des champiqnons parasites
a/ Champiqnons du sol : ils sont capables de se maintenir dans li- sol,
soit en menant une vie saprophytique sur des débris vég&tnux sous forme d’or-
qanes de conservation : zygotes pour les Pythium, sclérotes pour les seli$ro-
tium et rhizotonia. Ces parasites peuvent résister A une sécheresse prolonq&
Jendsnt plusieurs mois. Les candi. tions &cologi.xues interviennent dans le d&ve-
loppement de ces champignons.
1 - HUMIDITE : Toutes les espèces vivant dans le sol ne se dévelop-
pent que dans des conditions de forte humidité. Le Pythium aphanidermatum est
le plus exigeant : in vitro, son extension est limitec lorsque 1.5 degré
hygrométrique s” abaisse au dessous de 85 7:. Cependant les sclerotium et
rhizoctonia ne rdsistent pas ii des conditions asphyxiques si elles se main-
tiennent trop longtemps.
2- $I& : La croissance de ces champignons est Conditionn&e essen-
tiellement par l’alimentation en eau du sol. Ils peuvent se développer dans
n’importe quel type de sol pourw que l’aération soit suffisante. Ltaboncltv-ae
de la matière organique dans les horizons superfici.elles et fa bonne a6ration
expliquent la localisation des scléroses dans les premiers centimétres du sol.
Le S. Rolfsü peut vivre dans une zone de PH tr&s large : 2 à 3 jusqu’.? 8.
? ? ?
?
? ? ? ? ?

---

- 9 .-
b/ Les parasites des orqanes a&riens : Les candi tions nécessaires
?I la pénétration des parasites et 3 leur extension sont plus nombreuses, plds
strictes et différentes selon les agents yathogks ; l’infection est direc-
tement soumise aux variations du milieu atmosph6rique. On remarque que ces
dernières sont plus importantes dans le milieu du sol. En général, 1s pCné-
tration se fait par un état hygromstrique et une temp8rature Glevée, la présence
de gouttelettes d<eau ètant parfois indispensable.
24. Orqanisatlon des champiqnons
241. Appareil véqétatif : Thalle
-non fi lameuteuse = Flasmo&s (champignons très inf brieurs : ml~xomycè%es,
archimycktes)
-non fi lameuteuse = mycelium
+ non cloisonné (champignons inf&rieurs)
+ cloisonné (champignons superieurs)
Cas des champiqnons parasitaires
Le mycelium peut être :
-interne aux tissus (cas le plus fréquent)
+ le plus souvent intercellulaire et envoyant des suçoirs à Pinte-
rieur des celktiles ;
-t le plus rarement intracellulaire
-externe 3ux tissus (pQrisporiales)
Symptômes : la présence du mycélium parasite donne lieu aux
sympt3mes suivants :
-g&-Gralcment localisés : là où se dgpose la propzgule (spore), se ddvelopps
le mycélium mais sur un territoire assez limité (macule foliîire, lésions de
rameaux, de fruits de tubercules, etc.).
-apparemment qénéralisés : ?+ cause de la multiplicit6 des points d’infection
-plus rarement, réellement qénéralisés : attaque d’un organe essentiel 5 la
vie de la plante (racine) ou d’un tissu essentiel (tksus conducteurs), T:e SOI-lt
l e s trachAo-mycoses
cpi entrafnent des flétrissements généralis$s.

---

- 10 -
grandes distances : toxines secrétées par le champignons et réparties dans
toüte la plante (Imaladies de fl6trisssment).
242. Appareil reproducteur
l”/ asexué : condies, spores, chlomydospores, sclérotes,
champignons imparfaits.
Dans ce mode de reproduction, le chamoignon donne en génGra .1
wissance Fi un nombre considerable de germes de -faible longgvité mais aptbs ?,
germer immédiatement assurant la dissémination du champignon pendant la pGri+:
de vggétation active.
N sexub
: kystes des archimycètes
oeufs des péronosporales (mildiou)
hssides des basidiomycètes (rouille)
asqucs des ascomycètes (oi’cium).
La reproduction sexuGe donne n,:issance Ct des organes qui n’dvoluent
généralement qu’aprhs un certain temps de repos et qui sont douQs d’une grando
longévité (plusieurs mois et m@me plusieurs années) assurant la conservation
du champignon pendant le repos de végétation.
Remarque : Certains champignons sont dépourvus :
-d’appPreil de reproduction asexu6e ou
-dl apparei 1 de reproduction sexuée (imparfaits) au
-de l’un e,t de l’autre (champignons st4rilcs).

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- 12 -
25. Maladies,étudiees et rencontrées au C.D,H.
251. Maladies cryptoqamiques
1 - J,‘klternariose : Alternaria solani
Description des sympt8mes
: cette maladie tend actuellement ?+ se g&-
raliser sur toutes les espèces marsîchkes et chez tous les organes aériens des
jeunes et plantes adultes. Les symptômes sont au début bruns et noir?itrt:s apr&s
sous forme de tâches concentriques et zonées. CES tâches se desskchent, se
nkrosent et tombent. Les tiges perdent leur vigueur et tombent quand ks vais-
seaux sont entravés et mal alimentés en s;ctve.
AnBtomie : ce sont des formes imparfaites de champignons asc:omycètes (nleos~-
racées). Ils se caractérisent par des spores souvent trés résistants a l:i
sécheresse et pouvant se conserver pendant un an et plus à l’état sec. Pour
nrévenir cette maladie, il faudra débarrasser les sols des débris de plantes
malades, traiter les sols qui sont de grands reservoirs. On a souvent dit aussi
que l’apparition de l’alternaria serait favorisé par les irr igations par aspers ion
Plantes h8tes : Tomate, Pwme de terre.
2- Blanc du poivron etdu piment : ,J.e bveil$& taurica
--
Cette mala.die des feuillages est actuellement fréquente sur beaucoup
de plantes maratchères en particulier chez le poivron. L’attaque commence $6
ralement chez les feuilles les plus anciennes avec des tQches jaun%tres irréqu-
lières le plus souvent à la face supkeure. A la face infdrieure, ap:?arzft un
duvet bfench%tre poudreux. La maladie se développe par temps sec, 10 feuill?as
ensuite jaunit, se rembrunit, se nécrose et tombe prématurément. La plante en
souffre car la photosynth?se et les transformations de la seve sont compl:.tement
perturbées.
Plantes attaquées : Poivron, Aubergine, Diaxatou, Pi.ment.
3 - Le mildiou des cucurbitacées : Pseudo-peronospora cubensis
Les débuts d’attaque se manifestent par des Giches .jaunâtres trans-
lucides, ensuite ces tSches deviennent veloutées d’un gris violacé, Las attaques
de mildiou se manifestent à la face inférieure des fauilles, celles-ci plus tard
brunissent, se dessèchent et tombent. La maladie est favoris& par un temps frais

---

- “3
*
-
et très humide, C’est une maladie t&s dangereuse car sa progression est
tr%s rapide et peut détruire de grande surface si des traitements nc sont ~‘3s
f::its à temps d’où une nécessité de faire des traitements préventifs et
d’observer les cultures tous les jours.
Plantes attaquées : Melon, Concombre et Pastèque.
6% - La courritu,re.des fruits : Rhizoctonia sols&
Il fait partie des chamnignons du sol. Ils se forment de grandes
tâches plus ou moins arrondies surfruit et un peu allongées sur tiges
(pomme de terre) de couleur brune. Les feuilles attaqudes s’enroulent vers
le haut, s’affaisent. 3vec l’ensemble de la plante par irrégularité de nourri-
ture et meurent,, Chez les pommes de terre, on recommande l’utilisatit>n de
tubercules traitées car la maladie progresse à partir des tubercules sous
forme d’sclérotes noirâtres sans autant endommager les tubercules.
Les pertes de rendements provoquées par la Pour:riture du collet (pomme de
terre) sont souvent très importantes.
Plantes attaquées : Pomme de terre, iiaricot, Choux.
5- Stemphylliose
: stemphyllium solani
Cette maladie a été plus fréquente sur diaxatou se présentant
souvent chez les feuilles les plus anciennes sous forme de tflches reuc!es >
gris, de forme anguleuse. Elle est souvent constatée en temps chaud et
humide. Ainsi les feuilles fortement sttaqu&es perdent leur vigueur et tombent,
tialadie très dangereuse dans la mesure où elle peut envak,ir l’ensemble du
feuillage en un temps record.
Plantes hôtes : Diaxatou, Tomate, Aubergine.
6 - Septoriose : septoria lycopersici : elle se manifeste sur feuille sur de
petites taches ~:LUS OU moins circulaires 5 marges brunes avec un centrI- gri-
s$tre. On distingue à l’intérieur des tâches des pycnides. La circonfGrenct
est dans des cas entourée d’une bande noirâtre, .L’attaque peut se manifeskr
sur les tirjes mais exceptionnellement.
Plantes h6tes : Tomate, Laitue, Carottes.

---

7- Fusarioses
Les espkes lf s plus fréquentes sont F. Solani et F. oxys;)orum.
Ce sont des champignons qui vivent et se conservent dans le sol sous forme
de chlamydospores (spores de conservation). Le feuillage attaqué ,jaunit et
flétrit souvent d%un seul cfité par suite de l’attaque d’une par-bic des vais-
seaux. Ces Pour:ritures peuvent étre sèches ou humides, Il existe égali;ment
des souches de F. Solani provoquant des nécroses de racines ou de chancrtis
de collet sur Haricot et cucurbitacées.
Plantes hôtes : Aubergine, Diaxatou, Haricot, Cucurbitac<e, etc.
252 - Maladies physioloqiques
1. Nécrose apicale des tomates
Maladie des fruits. Sur fruits verts encor’e hunes apparaît une
tâche vert fonce d’aspect humide, située 3 l’extrêmité du fruit op;:>osé au
pédoncule. Puis cette zone brunit et noircit, elle devient déprimGe, friop6e
et occupe une grande surface (jusqu!à la moiti& du fruit). La cause de cette
maladie est physiologique, elle est due XI manque ou à l’irrégularité d’eau
au moment de la fructification.
2. k%JP & SOUZII. t Le. c6t Q d es fruits expods au soleil t
o& souvent de grandes plaques blnnch$ïtres dont le dessus se desskhe.
C’est pourquoi il est demandé de recouvrir les fruits au maximum de feuillage.
Et aussi d’dviter la taille des tomates dans les zones les plus chaudes du pays.
Plante h8te : Tornate.
2 5 3 - Les maladies ?I virus ou viroses des plantes
Leur reproduction se fait au sein de la plante hôte. ils subissent
des transformations hér&ditair?:s et se subdivisent en races. Ils sont :invisj.~~~,c
au microscope ordinaire, ne sont décelables qu’au microscope grossissant :!u
moias ( x 500 OOO), microscope électronique. Ils apparaissent comme des
bâtonnets ou des particules sphériques. Les partLcules de virus pen6trent àans
la plante par blessure , piqke ou morsure d’insectes, etc. Les virus nt peuv:+nf:
,qe TQnvndljirc, ,-a,,-. Aemc. rl- - 4.2 - - - - - -’
’
--

---

- 15 -
Sympt8me s : La variation des sympt8mes résultent surtout d’anomalie dflns
la croissance et 13 formation des organes de la plante ainsi que dans son
fonctionnement.
Principaux types dc symptômes :
Déformation sur toutes ou quelques parties de la plante
Yicroses chloroses (localisées) par tache sur feuilles
Anomalie du m6tabolisme (enroulement des feuilles)
Nanisme.
Relations entre virus st plante hbtc : influence du milieu
La plante est infect& par un virus, ne forme pas d’anticorps comas
les animaux et il est rare qu’elle se guérisse spontan&ent. En gén(rsl, uns
plante infectée reste porteuse de virus jusqu’a sa mort. L’infection génZr*+
lement se perpétue m&me à travers sa descendance reproduite par voit v&$t~.ttivc:.
Transmission et dissGmi.nation des virus :
-inoculation mécanique ;
-insectes (Bemissia tabaci) transmettant le tcmato yellow leaf curl.
-semences
-champignons
-reproduction végétative.
Lutte : Elle est généralement prbventive, Néanmoins, il faut toujours partir
A temps en passant par 1- silection variétale, destruction des vecteurs porzwrs
de virus (mauvaises herbes, insectes) et faire une bonne rotation des cultures
pour briser le cycle du virus.
254 - Les maladie$ bact4riennes
Ce sont des végétaux parasites unicellulaires et dépourvus dt>
chlorophylle. Ce sont des saprophytes qui décomposent la mati&re organique.
Les bactéries phytopathogènes se présentent généralement sous forme de
bâtonnets de 1 à 3/1000 de mm (1 à 31’ ). Elles sont avec ou sans flagelles
(organes leur permettant de se déplacer). Les bactéries secrètent des toxines.
Elks se multiplient dans le systkme vasculaire qu’elles obstruent et qui
provoquent un fldtrissement.
. . . /. . .

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- 16 -
Mode d’infection : Los blessures sont 1~s voies de pén&tration las plus
fréquentes (niveau de,-., plaies causîes par l’homme et la nature, etc.). Elles
peuvent cependant péniitrer par les stomates, Le sol est généralement un gr.Jnd
rdservoir de bactéries. On rencontre plusieurs sympt&nes : tumeurs, flétris-
sement et plusieurs genres de pourritures.
Lutte : g&-Gral.ement pr&venti ve .
Choix des variétés ;
Elimination des sources d’infection en à6truisant les plantes malades ;
Rotation culturale ;
Eviter l’humidité excessive ;
DZsinfection des semences.
Xanthomonas vesicatoria (galle bactérienne)
Prdsence sur les feuilles de petites t8chs.s acqueuses noircissnnt,, l?-:s
feuilles jaunissent et se dessèchent facilement. Sur scipalo et p&doncules, n.,;!s
retrouvons des tkhes irrQguli&res et liégeuses. Sur fruits, les t9ches sont;
presque semblsblos mais ces dernières s’agrandissent vite. Cette- maladie est
très fr6quente par temps chaud et humide, éviter les i.rrigation par ûspersipn.
Plante hôte : Tomate.
255 - Etude micyoscopique
Tout le travail effectué au microscopique durant le stage :-7vclit. i’ I’.:r
but 1’ identification et 1’ étude des divers eham,:lignons rencontrés. Je tenter:li
B travers ce paragraphe de reproduire tous les organes microscopiques des
champignons étudids.
. . . / . . .

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.. ;. . _._-.-

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- lô -
26 - Gnéralité sur les méthodes de lutte contre les maladies
Les champignons phytopathogènes existent sous deux formes. Les par+-
sites des organes souterrains et ceux des organes aériens.
261 - Champiqnons du sol : Les caractères biologiques des champignons
de ce groupe ont mont& qu’il était difficile de les elintiner du sol. Les dllgâts
sont souvent importants ; à l’appariti.on des premiers symptômes, il est dc5j;$ trop
tard pour intervenir et contr8ler l’extension du parasite, Seules les methodes
préventives seront efficaces pour limiter les pertes caus&es par ces maladiiis.
Deux types de techniques sont utilis&s pour les tomba.ztre.
a/ méthodes agronomiques : les persistances des champignons à sclérotes sont;
Li&es à l’humidité et ?Y l’aération du sol. Dans certains cas, les chamoignons
à sclérotes mènent une vie saprophytique en se développant aux dépens de le
matière organique, Un sol léger riche en débris végétaux en décomposition
entretiendra un potentiel infectieux élevé. On a const.até que sclerotium rolfsü
ne se rencontre qu’en surface d?ns les sols lourds et qu’il se dEveloppe un peu
plus profondément dans les sols légers, Dans un sol sableux par exemple, les
selérotes viables se localisent dans les premiers centimètres, au-delà de cette
profondeur , ils souffrent de conditions asphyxiques qui les empkhent do sub-
sister. La matière organique joue un double rôle dans le maintien des parasites
en agissant sur la structure du sol ou sur la valeur du rapport C/N qui inter-
vient dans la nutrition des espèces pathogènes. C’est ainsi que la p3iile de
mai’s (rapport C/N élevé) réduit l’extension du Rhizoctonia sur le haricot (1)
alors que l’enfouissement de légumineuses en engrais vert (rapport C/N bas)
accroft les dommages dus 81 ct: champignon. Les exigences de srlWotium rolfsü
sont différentes : un rapport C/N Elevé favorise son developpement (1).
Les méthodes de Luttes agronomiques géneralement préconis<es sont les suitantes :
.Choix d’un terrain sain bien drainé, surélévation des planches de semis si lc
terrain est trop humide,.
(1) L’kgronomie tropicale.
. . . / . . .

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- 19 -
-Utilisation de fumures organiques bien décomoosées et utilisation prudent;
des pailla-es, rotation des planches de semis en intrrcallant des jacherts 3
gramin&s.
b/ Action directe sur le parasite : ces méthodes consistent à détruire les
organes de conservation du champignon dans le sol.
.Désinfection du sol à la vapeur : on fait passer dans le sol un courant dc:
vapeur à 80c qui détruit un grand nombre de micrr-organismes. Cette méthodt:
a pour avantage de ne pas altérer la structure du SO;. et de nrspporkr aucun
Glément chimique susceptible d’en modifier la composition. Elle nécessite
l’achat d’un matériel codteux et d’emploi délicat qui ne peut être effectuG
qu’avec des cultures de rentabilit& élev$es regrouptiies et concentrées de
manière à avoir une production importante,
*Lutte chimique par les fumigants : on utilise le pouvoir fongicide des vapeurs
produites par un liquide incorpor6 au sol, l’application se fait génSralemt:~t
au pal injecteur ou par arrosage. La meilleure technique pour les semis consiste
R dosinfecter par arrosage et brassage un mélange de terre, de sable et de
matieres organiques d’origines variées (gadoues, humus forestier, etc.) qui
t?st ensuite, à l’aide d’une presse à main, aggloméré 1en petits pots dqns
lesquels on dépose les graines. On peut employer diffkents produits, 1~s
formulations à base m6thyldithiorcarba~ate
de sodium {type vapam) sont
efficaces à 13 fois contre les champignons et les nématodes g elles sont
couramment utiiisdes à la dose de 100 cm“ de matiere active par mètre carré,
Certains autres produits sont également actifs sur les champignons du sol
mais leur efficacité est moins grande, sn exemple, nous avons le formol :
(230 à 300 cm3 de form’ol du commerce à 40 b au m2), le dichloropropane-
dichloropropène ou DD (30 om3 de produit pur par mbtre carre). Ces produits
sont en géndral assez phytotoxiques et il est nécessaire de faire le trai-
tement un certain temps avant le semis (au moins 3 semaines pour le vapam)
et de brasser le sol par des façons culturalts superficielles au moment de
la plantqtion,
/

---

- 2 0 -
.Lutte curative par les produits organiques de synthése.
Ces méthodes permettent d’intervenir au moment de l’apparition des premiers
symptftmcs : elles mettent en oeuvre des produits peu phytotoxiques
qui 1p<.ubf;:nt
être &pandus localement par arrosage sans causer de dégâts aux jeunes !>lan-
tules. Leur faible ef,ficacit< ne permet pas le traitement prgventif d’un sol.
Le thirame et le zinèhe sont conseillés pour lutter contre Rhizoctonia ut
Phythium à raison de 130 g/m* ; le FCNB (Fentachloronitrohenzéne) peut être
utilise contre les Rhizoçtonia et le S. Rolfsti en poudre mouillable par
arrosage ci raison de 3 à 10 g/m*. Cependant à de trop fortes concentrations,
il orovoque un nanisme et une baisse de rendement. En traitement db p&mer-
gence, le cnptane peut &re utilisé seul. Pour des traitements de post-
émergence , mélangé au PCNE, il peut réduire l’apparition de Rhizoctonia S e-t du
Phythium sur le haricot.
c/ Action de la microf lore du sol : les ponulations dc différents micro-
organismes du sol sont à tout moment en équilibre. Toute action perturbant
le milieu risque d’introduire des modifications de cet Equilibre pouvant se
traduire psr exemple p%r la prolifération ou 1’6limination d’un organisme ou
d’un groupe d’organismes particuliers.
On peut donc concevoir thsoriquement
que certains traitements sur le sol conduisent à la diapsrition plus ou mc:ins
totale d’une espèce pathogène. Ces m6thodes de lutte biologiques donnent
certes de bons résultats en laboratoire mais n’ont pas encore rcqu d’appli-
cation pratique efficace. Il est cependant probable que certaines techniques
culturales et l’application de produits fongicides doivent une partic de leur
action à l’établissement dans le sol d’un ncuvel équilibre défavorable au
paras ite.
En conclusion, il faut signaler que la mise en oeuvre des techniqu-s
permettant une raduction notable des maladies du collet des fongicides dc scj;,is
sont codteusesi Elles se justifient dans la mesure où le nive-u de rentabilit,;
de la culture est élevé, ou bien sur de petites surfaces réservées & la
pratique des semis.

---

- 21 -
262 - Les parasites des orqanes aériens
Il n’est pas possible de donner des méthodes de lutte applicables Y
toutes les espèces attaquant les organes abriens des plantes du fait quç dc. s
particularités biologiques de chacune et de la nature de l’hôte. Cependant, on
neut retenir certains qr-rlnds principes g&&raux qui permettent d’améliorer
les cultures en agissant sur le choix des variétés ; .sur les techniques cultl~-
raies et sur l’utilisation des ;;roduits fongicides. Le choix de la variEt,,/
semble être au départ l’dlément essentiel. La majorit$ des variStés utilisG;,s
dans nos r&icJnS jusqu’8 maintenant &taient généralement d’origine europGennt ,
donc sdlectionn&es dans des climats tout a fait différents des n6tres et dans
des zenes où les parasi tes ne sont pas les memes.
Fort heureusement que nos
pays commencent à se tourner vers l’introduction de variét& adaptées aux
régions tronicsles et dont la résistance est souvent testée dans les clirnnts
tr?:s voisins des nôtres. La mise en oeuvre de techniques culturales ration-
nelles permet d’accroPtra la vigueur de la plante et permet de limiter la
survie du parasite. Certaines techniques doivent &tre adaptées 2 chaqur. cas
pzticulier mais il faut toujours respecter certains principes génSrT3ux :
choix d’un sol de bonne structure et bien drainS, rotation avec des plantes
qui ne sont pas sensibles aux mémes parasites, destruction par incinsration
des débris vegétaux apxks la récolte, Etude du systome d’arrosage.
A ces mesures :>réventives, s’a.joute l’emploi des fongicides lorsou~
La maladie est déjà prQsente dans une culture.

---

-22-
CMPITRE 3 - PROTFCTIOij ,3ES CULTURES - RAVAGEURS ANIM.WX
31 - Généralit,és
Les animaux nuisibles aux cultures se divisent en (3 grouccs :
ûnthropodes, vers (n&r~atode s) , insectes et vertébrés (rats, oisanux...).
Nous ne traiterons ici que les deux premiBres parties,
I--Anthropodes :Ce sont de beaucoup les plus nombreux puisqu’iis rsprésentent
environ 1~s trois quarks de la population animale du globe. Ils si divisc?nt Gn
quatw classes :
a/ l(.,s insectes qui ont 3 paires de pattes et une respiration ,î&ricnn2
b/ les arachnides qui ont 4 paires de pattes et une res:iiratic>nn a.5
aérienne. Cette classe comporte en particulier un ordre important, celui d;ïs
scariens.
c/ les crustacds qui ont 6 paire.? de pattes et une respiratii,n
bronchisle.
. LES INSECTES : lenr corps est formé de 3 parties : la t&e portant les yeux,
Les nièces buccales et les antennes g le thorax composé de 3 segments port?nt
les deux paires de pattes et les ailes ; l’abdomen en forme de plusieurs
segments. Leur reproduction se fait le plus souvent par voie srxtiee. Elle peut
être parfois parthSnogén&iqus,
c r est-j-dire sans accouplements ni fécondations
nrealables, Les oeufs éclosent des larves qui subissent de s m6tamorphoses av:int
de devenir des adultes appeles encore insectes parfaits. La mstamorphose est
complète lorsque le d6velonpement des larves est interrompu par un stade? :~ppel<
nymphose au cr)urs duquel elles sont immobiles et se transforment en adultes.
Elle est incompl&te quand les adultes ne different pas sensiblement dc:s larves.
Toutefois, les ailes n’apparaîssent qu’c!n fin d’evolution ; c’est le cas chez
les orthoptércs et chez les Wmoptères.
La larve est désigrh sous 1~ nom dc:
chenille chez les ICpidoptères et d’asticot chez les dipt’sres. La nymphe prend
le nom de chrysalide chc.z les ldnidoptbres et de pupe chez les dipt>res.
Les insectes peuvent être classés en un certain nom.bre d’ordres suivant la
nature de leurs pikes buccales et la forme de leurs aiLes. Surtoljt la oîture

---

- 23 -
a/ les insectes broyeurs : les mandibules sont particulik-ement bic;n ddvcloppGs
et actionnés par des muscles puissants le plus souvent dans le sens transversal
en vue du broyage des aliments ;
b/ les insectes suceurs : ils sont munis d’une trompe qui est l’organe sucwr ;
c/ les insectes piqueurs : ils sont munis d’un rostre qui est un tube creux 1
l’intérieur duquel se t:rouvent quatre stylets pointus qui permettent de piquer
la plante hôte.
. LES ACARTENS
: i 1s se classent en plusieurs familles :
a/ les phytoptes qui vivent dans les feuilles ou les bowrgeons et qui souvent
provoquent des “galles”, ces dégflts sont <appelés “érinose ou acariose” ;
b/ les espèces improprement appelés “araignées rouges”.
.LES MYRIAPODES : quelques espèces seulement sont considérées comme nuisibles,
les plus connues sont les iules.
311 - TABLEAU DES PR INC 1 PAU X ORDRES Dt INSECTES ET CARACTER 1 ST 1QUE.S.
!
!
!
types
ru’om de l’ordre
!Pièces buccales!
Ailes
! d’insectes
!
1
- -
!
!
?
!
!
lailes supérieures durcies (&lytres!sauterelles
3IiT HOPTERES
! Type broyeur
!se croisant l’une sur l’autre et
!courtili&res
!
!Propres au vol), ailes infirieures!gyllot?.lpa
!
imembraneuses.
!aficana
!
?
-*
!
!
!ailes supérieures plus ou moins
!coccinclles
COLEC)PTEH ES
! Type broyeur
!dures ne se croisant jamais, Ailes!charançon de 1s
!
iinférieures membraneuses servant
!Patate douce
!
-!au v o l .
!
!
!quatre ailes nues semblables,
!
HY%SNOPTERES
! Type broyeur !Croisées l’une sur l’autre au
iabeilles
!
! repos.
!
!
1
-’
!
!Type broyeur
! ai les membraneuses recouvertes
!Papillons,
LEPI”OPTERES
! (chenille suceu$d’écailles colorées
!cx.kleliothis
!
papillon
1
! armiqerî
! Type piqueuFi
!
D I P T E R E S
! ou suceur
!
d e u x
ai les
! mouches
!
1
?
? Type piqueuFi
! pucerons
HLMIPTERES
!
suceur
!
quatre ai les
! punaises
!
t
-*
!
!
! quatre ailes étroites
!
T!flSANOPTERES
! Type piqueur !
et longues
! Trips
!
t
-*
!
!
!
!
hOZCPTERES
!
!
Jas side

---

32 - INSECTES ETUDIES ET RENCONTRES AU C.D.H.
321 - Noctuel le de la Tomate - Heliothis armiqera (Lépidoptère).
Sans doute l’insecte le plus vorace et le plus polyphsge. Actucllemert,
il est presque l’ennemi n O 1 des cultures maraîchares au Sénégal. Sur organ-s
de la plante -,ttaquée, nous retrouvons oeufs, larves, crottes.
.Oeufs : couleurs j auw s ou blanch8tres. La coulrur s’embrunit de plus en plus
pour devenir sombre au moment de l’éclosion, on les retrouve sur toutes les
deux faces des owancs (feuilles de tomates).
. Larve : peut avoir diff4rentes colorations, vert, noirâtre ou brun.
La mtilleure façon do I’identifier est par ses stries longitudirales de 5
bandes dorsales alternées, som!res et claires. Le corps est herisse’ de minus-
cules aspérités épineuses. Les larves rongent les feui Iles, creusent dc-s
galeries et pénètrent dans 1~s fruits. Ces derniers pourri.ssent e% tombent
trbs vite.
322 - Gryllotalpa africana (Orthoptère)
Il vît dans des galeries sous le sol qu’il creuse à l’aide de ses
pattes
grosses et fouisswses. Il préfère les terr-iins meubles et frais. Sa
te-te est munie de très fortes pièces buccales occasionnant d’innombrables
dkgâts dont le plus fréquent est la tro0aison des tubercules et la coupure cks
tiges. La tige de la plwte est sectionnée au ras du sol. Ainsi, nous observi-)ns
le sillon établi au ras du sol par le passage de l’insecte. Ce dernier dis-
para4t dès 1s levée du jour. Tous les dég$ts n’ont géneralement lieu que
l-3 n u i t .
323 - Mouche mineuse (Liriomyza trifolü - diptères)
C’est une petite mouche de couleur jaune et noir. C’est 1~ parenchyme
des feuilles qui est miné par les asticots wovoquant des galeries en tous
sens. Leur nombre très 6lavé , provoque lo dessèchement des feuilles et par
suite la mort de toute la plante.
Plante attaquée : Pomme de terra, Tomate, Gombo, Diaxatou.

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- 25 -
324 - Trips tabaci (Thysanoptère)
3e tr&s petits insectes brun 5 ~jaunâtre vivant en colonie au point
d’attache des feuilles (face intérieure). Ls pullulation de cet insecte t:t
les milliers dc piqQ:res répétés, donnent une coloration argi.nt& aux feui! les
qui SC‘ dessèchent en commençant par leur extremité, Quand nous observons 1, s
feuilles d’oignons attaquées, on constate des rait:s et de petits points blancs.
325 - L’acariose bronzde Aculops lycopersici ou vssatcs lycopGrsj.ci
Par leurs piqilres provoquant la mort des cellules épidermiques, 11 .facc
infdrieure des feuilks a un aspect brillant, huileux et une colorsti,:n krcwz k.
Les insectes sont invisiblc,s à l’oeil nu 0,2 5 0,25 mm, Enfin 1~s feuilles
durcissent, se nécrosent et enfin la plante se desséche et casse très vite,,
Plante attaquée : Tomate.
326 : Faux ver rose Cryptophl+bia leucotret:: (l:(:jidcptèrc)
.C’est une petite chenille blanchâtre au d&but, rose rouqe en fin de
développement . Cette ]chenille provenant dlun oeuf por,du $ la surface des
fruits, pénètre à l’intérieur do ce dernier en y creusant des galeries avec
pourritures secondairc:s sous l’effet de champignons et de bact6ries. Les
dégâts sont souvent internes.
Plantes attaquées : Piment, Poivron.
327 - Spodoptera littoralis appel& chenille défoliatrice du
cotonnier (Lépidoptéres)
Couleur :au début vert clair puis gris brun ou moins foncE dont 1~ c(-~n;:xs
k.tst parcouru de lignes jaunes latc’iralcs. Elle porte une série de taches tri.an-
gulaires noires, deux 5 1’ avant et deux & 1’ arrière. La chenille crcusc dt:s
galeries larges et profondes et très sinueuses rendant. souvent inconssmmablt~s
les pommes de ct,oux pommés. Selon las rappc,rts du C.D.W. la longueur do la
chenille varie de 35 à 40 mm.
328 - La fausse arpênteuse : Trichoplusiani (Lépidopteres)
Les chenilles ont une couleur vert clair avec une ligne blanch$tre
de chaque c8tB du corps. Elles peuvent vivre en groupe et creuser de l,!rqi-s
,.
-

---

- 26 -
On di t que son déplacement est en forme de V renversb avec le corps.
Elle est de l’ordre de 35 mm.
329 - Les nématodes
Ce sont de petits vers de quelqws millimètres, trEs rarement visibles
à l ’ o e i l nu. L e s p l u s fr6quents s u r cul,tures maraîchbres s o n t d u genre q. l~:i-
dogyne sp. Ces ddgats entraînent des diminutions d; rendements ainsi quo 1,~
fatigue des sols. Les attaques dts némstodos se manifestent par des bourru-
flures ou galles ressemblant peu aux nodositas des l&umineusos. On peut
lutter par des rotations culturales (oignon, patate dcuce) et psr l’alter-
nance de cultures avec d’autres plantes. D’après les rQsultats de nlusieuss
recherches l’incndstion du milieu infesté pendant plusieurs semaines pwrr:?it
r6duire le taux de nimotodes dans le sol ou le dernier recours : traitëmwt riY;
sols aux nématicides.
Plantes hStes : Pomme de terre, Tomate.

---

CWAPITH~ 4 - III:PORT~\\NCE DE LA DEFENSE DES CULTURES VIS-A-VIS DES PlATES
IC:kRAICHERF$5.
41 - Gt$néralités : La protection dt:s vdghtaux contre les ravageurs animaux
et v&gétsux qui les menacent a ht& de tout le temps un dos probl&m<s ngrico LCS
12s p l u s preoccupants,
Afin d’assurer des récoltes en quantitg suffis,ante,
chaque ann& les pertes de r&oltas dues aux parasites peuvent Ctre &VCllU5i!!3
à plusieurs milliards dl-> francs. Pendant t&s longtemps les luttes contre 1~s
ennemis des cultures se heurta à un Ecueil quasi insurmontable : insuffisance
de moyens techniques,
économiques et financiers. Depui.s cotte apoque, rnzlis
surtout depuis la fin de la guerre, des progrès sensationnels ont BtC enrt-
gistrés, Ils sont dus ?J des causes principales : l a d&couvertt d e nouvewx
produits antiparasitaires et élargissement de nos connai.ss,ancc?s sur la
biologie des ravageurs et des maladies, Les cultures mara”ich‘cros constituent
un milieu idéal pour le dsveloppement dc* nombrwx ravageurs et maladies.
Dans ce contexte, les probl&mes phytosanitaires constituent gén4ralcment
un des soucis majeurs des chercheurs et particulièrement des maraîchers ;
problèmes souvent sggravss par l’introduction de variét5s souvent non con-
tr81éBs par les services phytosanitaires.
Du fait de leur changement de lieux d’origines, des conditions clim3--
tiques et Gdaphiques non conformes à leurs conditions de dévelsnpement, les
plantes importées sont souvent beaucoup plus sensibles dws les zones tropic?lts
sèches aux divers ravageurs et maladies locales. k cet effet, les services
d’introduction de nouvelles variét4s de plantes, en collaboration ?vec la
protection des vég<taux doivent veiller assez minutieusement à ce que ces
plantes introduites dans le territoire subissent des analyses les plus
sérieuses pour d’une part 3tre indemnes de quelconque germe de parasites, et
d’wtre part qu’elles soient testées dans les meilleures conditions av.:nt
d’ intégrer le monde rural.
La protectkn phytosanitaire est préventive lorsqu’elle vise à
empêcher l’infectirjn
du végétal et curative lorsqu’elle tend ?j nl]Crir 11

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- 2E -
13 plus efficace contre 1x2 plupart des maladies et des ravageurs à l’ëxc.::~-
tien des virnses. L’homme ni d o i t plus n é g l i g e r l e s autres m o y e n s d e i.utk
étant tn gsnéral moins coûteux et plus proches des cor.ditions
ot présentant des 3vnntagcs certains.
42 - Considérations sur le s m6thodcs de luttes chimiques
La lutte ,avec les 1:roduits chimiques a ;Iris une ampleur considkrable
gr$ce au d~vèlsppement d e la c h i m i e organique A tel point que l’on oublie
pqrf?is l’existence d’ wtres m:iyenç de lutte. tes traitements anti-pnr:jsic
taires ont permis d’augmenter tr%s nettement le:s rendements de la plupplrt ~ES
cultures en réduisant I3 part préltivk par les ennemis des cultures.
Dans bien d:,s c?s c’est dc leur bonne exécution quo d8pend avlnt t,:!ut
le succès d’une culturel. Pendant llingtemps,
la recherc!w d’un produit chimique
adL:qu.at a été la premi&re réaction à 1 ‘apparition d’un ennemi. Il a fallu
SP rendre compte que dzns bien des cas l’ennemi nouveau Btait prdsent depuis
longtemps sans faire de d6gâts appréciables et l’accroissement de sa virulence
r&sultant de la lutte antipsrasitaire elle-même. Troublant un équilibre bio-
logique skulnire, cetk lutte favorist. subitement et de façon paradoxal<
un ennemi jusqu’alors ignoré ou sans importance. D’autre part, 1~s ayjplic 3tic ns
répdt<:;s d’un m&c produit peuvent déclencher nhez certains ennemis des ph$n:,‘-
mènes de résistnnc$s qui les rendent invulnérables 5 l’action des mnti>rti-s
actives auparavant tr3s efficaces.
La lutte chimique n’apparsft donc plus comme la solution universelle
aux problemc-s pos6s p::r 13 crotection des cultures. Elle doit etre utilis::e
s.dec discernement en tenant compte des influences à longue &h&ance, La
toxicité des produits chimiques pour llhomme est un autre facteur qui en
limit;. l ’ u s a g e , ( e x . utilisation Parathion au S3ndgsl). Il faut en outri>
tenir comnte de la toxicité p’lur les animaux domestiques, les abeilles, 16s
gibiers ainsi que les risques d’altération de l,? saveur des r&oltcs. &ialgr$
divers inconvénients, la lutte chimique reste indispens:lble
à 12 déft:nsc d,.:s
cultures. Toutefois, les recherchas s’orientent maintenant vers 11 mis<> du
point de moyens de lutte moins toxiques moins rémanants et blus si:J..ectifs.
..* /. . .

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- 25 -
LES PEST IC IDES
A - Caractéristiques di.s divers modes de traitements
a/ Insecticides
Il s’agit de créer une atmosphère tcoxique t‘n.~elcp:~snt la culture
à prnteger.
On prclduira alors un nuage de particules dl- moyenne climensi~~n.
L1hl.~mog6n5itt’ du nuage n’s st ~~2s un imp$r;ltif absolu car 1’ insecte et le
nuaot! se depl:-]Cent, ce qui accroît 1~:s changes de rencontres, L’tffçt du
traitement deit etre rapide, r6mnnencc. limitse. Cette rémanent; ;.icut ri1 -.i 11, i.lrs
dtre prolnngde pw l’utilisation de liquides agissant par vaporisatic.‘n :
13 pulv6risnticr-i est alors grossière et 13 rdpartition quelconque.
L’utilisation des produits systématiques ab.snrbCs p?r la plarto
diffus& 3 son intQrieur et le rendant toxique pour l’insecte ‘3 dt$truire,
f a c i l i t e l’op&îtirn. Lc tr3ittment awra off iciicê si 1.3. d o s e d e produit a c t i f
repandue est suf f is2n-k. L’homogénéitG d e la r$artition p e u t l a i s s e r ?I
ddsirer et la pl-intc peut n’btre touchée qu’en certaint:s de ses ;;nrtit:s.
b/ Fonqicides
Les tr:3itements anti-cryptogamiques sont en génGrs1 pr$ventif s.
Ils sont faits 1::rsque les conditions d’ambiance deviennent f avorablcs au
ddve loppemont de la mî 1.2die.
L e produit actif doit couvrir aussi parfaitement que possible l’~2nscnb&
dos orqanes véqdtatifs de la plante.
L
a
surface
vGg&tsle d o i t &re émaill6e du plus grand nombre de
points ;,ossibl.:.s 9 l e p l u s rsi?proch&s possible 1~s u n s d e s wtres : 1:. rapport.
d e 1:: s u r f a c e qverqe par les thches 5 l a s u r f a c e totale d o i t @trr l e r:lus
-
grand possible.
Les gouttes de liquide doivent p&Gtrer à l’interieur du feuillage
et st fixer sur l’épiderme ou 1’Qcorce du végdt,al les p,rambtres sont 13
dimension des gouttes et l’bcoulement du produit (transport).
c/ Herbicides
Chaque plante à détruire doit recb.voir une dose morte Ile dtl t>r-Ju;. +,s
actifs. Lt homogén6ité du traitement est nécessaire afin qu’ aucunt; plante
n’khanpe à 13 projection mais il n’est ~3a.s nécessaire de rechercher
un

---

- 35 -
très fines qui risquent d’être entraînces vers les cultures voisines sensi.bka
et y faire des dégâts.
R- Spkialités commerciales : Dans la majoritl dos cas les produits ci7in.icrJ.s
utilisés contre les enntsmis des cultures ne sont p"is dzs substancss 5 l’X:tC!t
p u r . I l s s e n t gén6rslement utilisabies iwur p l u s i e u r s rais{-lns ; l.cs qwnti t,Ss
à Epandre serrient beaucoup tr:p f a i b l e s e t d e c e fair tri?s d i f f i c i l e s ~5 r!:,s,~r ;
de nlus ccs substances n’ont pas toujours les qwlit6s p!?ysiques n&css2ires
pour pouvoir Être mélsng6es avec l’eau et former une bouillie homogbne ;
enfin s’il s’agit de subst:wces toxiques pour l’homme, l e s risqwç d'acciriC:nt;s
lors des manipulations seraient beaucoup trop grandes. :iinsi les sp6ciAlitGs
commerciales sont constituées de plusieurs composants :
lû/ - Mti6re active (m,?,) constituant d’une préparation a lsquclle est due
en tout ou partie scn c;fficacité ;
20/ - Charge alu diluant : rroduit solide (ou liquide) inerte, incoro:)rG à
une préparation commerciale destinée 3 en abaisser la teneur en ki.A. ;
Y/ - Adjuvant : substance d6pourvue d’activitd biologique susceptible de
modifier les propribtés physico-chimiques 4’une préparation ;
do/ - Mwillsnt : adjuvant sm6lior::nt 1’6t7lement sur In surface trait& ;
Y/ - lidhésifs : adjuvant smbliorsnt
la tkacitd du produit sur la surface
tr3it& ;
6O/ - substance permett%nt la dispersion d’un liquid+ dans un autre e(uque1
il n’est normalement pas miscible.
c - Propri&tés physiques
-Recouvrement : d6p& sur la surface traitée de la bouillie ,XI de la pwdre
utilisée lors du traitement ;
-Densité de rccouvrzment : quantité de bouillie ou de poudre dGpos&s par
unit8 de surface traitée ;
-Etalement : rdpartition uniforme et continue d’une bouillie sur 13 surface
traitée sous forme d’une couche plus ou moins mince ;
Zoefficient d”Gtalement : surface totale atteintk> par l’unit5 de volume dt
l a b o u i l l i e utilisL:e ;

---

-Rétention initiale : f i x a t i o n d’un nroduit sussitfit ,iprès s o n spplic:lti!?n
sur le végétal ;
-TénacitG
: dur& d,e maintion d’une substance sur 1~ v6getal traits ;
-Adt;Sr:nce : phdnomèns englobant la rGt,:ntion initiale et 1s ténacit6,
!3- Propristés bioloqiqws
-Toxicit6 : faculté qui nossède une substance d’engendrer une seuls fois ,iu
à doses répGt&s des alt&rations
passagikres ou durablrs d’une ou plusieurs
foncti-ns d’un (organisme dans lequel cette substance a pén6tr6 ;
-Di~se ldtak minimum : (P.L.min.) : plus petite dose susceptible de ::rc,v»qutsr
la rnort de l’individu : lu plus sensible d’une: population d’individus n:.:rmaux g
-Dose l é t a l e mediane : (G.L.50) : dose provoquant la mort de 50 ;G; des indi-
vidus d’une population normale ;
-Persistance
: durde pendant laquelle un pesticide resto efficace 2prr.s si:jn
application.
E - Mode d’action des pesticides :
-Action ingestion : facult6 que possède une substance d’enqendrer par pGn&
t r s t i o n clans 1e systBme d i g e s t i f d’un ê t r e v i v a n t , des al.tXrations passagèr s
ou durables d’une ou plusieurs fonctions de cet être vivant ;
-kction par contact : faculté que posstde une substance d’engendrer par
péndtration à travers l’épiderme w la cuticule d’un t$tre vivant, des alt!5-
rations passagères ou durables d’une ou plusieurs fonctions de cet &trc
vivant.
-Action par contact : facultÉ que possède une substance d’engendrer par n6n<-
tration à travers 1’6piderme ou 1s cuticule d’un être vivant, des altSrnti,ns
lassagères ou durables d’une ou plusieurs fonctions de cet être vivant ;
-Action par inhalation : faculté que poss&c!e une substance d’enaendrer par
pénotration
dans le système respiratoire d’un Qtre vivant des altér?ti.*lns
passagères durables d”une ou plusieurs fonctions de cet être vivant ;
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

---

- :c? -
-EndothQrapiqu&
: terme: qualifiant un pcsticide
susceptible d’agir ;-&s
pén6traticn
et diffusion ?I l’intérieur d’un végQta1 ;
-Synergisme : pr,>pristb que possède une substance d’accroître par sa l.:rCscnce
l’activité biolo@qw d’une: autre substance ;
-Antag!:nisme : propril%é que pnssède une substance de diminuer par sa pr;:sence
l’activit4 biologique d’une autre substance ;
-Action insecticide : facultO que oossède une substance ‘3u une prSparati;-;n
de Irovoquer une mort ~litl parmi une population d’insectes et par ext<:nsion
d’ invertébr$s
;
-Action f+;ngicide : facult6 que possède uns substance oa une pénstration de
provoquer une mortalit6 ou 1’ :IrrEt de dbveloppement d’un champignon parasite.
F à Traitements
-Arr3 sage : dispersion d’une bouillie à l’état peu divis( ;
-Pulvsrisation pneumatique : dispersion d’une bouillit pnr un C(:urant g>zeux ;
-Fumigation
: dispersion à l’état ck gaz ou de fumée ;
-Nébulit&tion: dispersion à l’état de brouillard ;
-EL-andage à sec : d i s p e r s i o n r;‘un ,:rocluit sec de finesse médiocre, p:?r
gravité ;
-Rendement d’un traitement : quantité de kl.A. retenue par les véqétaux
traitds rapportée à la quantité totale dsbitée ;
-Pulvérisation et poudrage.
Pour plus de précisions, je m’apesantirais
sur les poudrages et
pulvérisations car le majorité des traitements se font par ces deux :?r>c,:jGs.
Les pulvbrisations et les poudrages sont des opérations de traitem,.nts
tks
cultures bas&s les unes sur l’aptitude d’un koulement fluide 3 se rCsou?re
en gouttelettes dans des conditions donnks, les autres sur la facults c!e
transport d’un courant d’air qu+wl on incorpore une substance qranuleuw,
une poudre ou des gouttelettes. En effet le poudrage est généralement
l’opération la plus simple du point de vue mécanique, puisqu’elle se r&?uit
. . . / . . .

---

- 33 -
simplement à un transport de poudre incorporé à un courant d’air ou
simplement répandu par gravit&.
La pulvarisation nécissite une double opsrstion :
-l”/ Pulvériser un liquide : (solution, 5mulsinn ou suspension) en gouttc-
letscs dont les dimensions s’&talent antre deux limites et dont 13 r$ar-
tition correspond à une dimension moyenne ;
-2O/ Pro jeter ou transporter ces particul&s ,jusqu’ au vbgSta1, ce13 su:~!nos~
1’Smission d’un jet homog&ne, dont la port4e permet d’ atteindre toutes 1~s
parties de la culture tt qui dispose d’une énergie suffisante pour p6n:Itrer
?I 1’ inCrieur de la masse v&gétnle.
Proqramnation des traitements :
La lutte chimique (tant le dernier recours aprés les moyens nhysiques,
biologiques et pratiqu*-s,
nous devons éternellement suivre le cycle et l’:‘t?t
de sant4 des cultures en place pour fixer la nature, la date et tous les mndés
de traitements. Pour ce faire, nous devons connaître les périodt>s dc pic
des insectes nuisibles : oeuf, Gtat larvairs et Eidultcs s3ns pour autant
nogliger les p.Iri:.,des favorables au développement des champignons pour ainsi
traiter d’une manière curative ou préventive durant toute la saison de culturt,.
Pratique des traitements :
4u cours d&s trsitements pour que ceux-ci soient efficaces, il fzut
aussi bien traiter 1~ face supérieure que la face infdrieure. Pour atteinrirï;
le dessous des feuilles, nous devons retourner 13 lance et pulvériser du bas
vers le haut, faire de la sorte quo tous les organes sc ient twch&s. Eviter
1~s traitements en temps de dhaleur et par temps ventés. En principe, il
faudra ;,rocQder tfit le matin r3u tard 1~ soir et attendre si possible dtux
jours avant de recommencer les irriçations pour que celles-ci ne puissent
lessiver les produits.
. . . / .*.

---

- 34 -
Superficie de diverses cultures pouvant @tre traitées avec un pulvérisateur
de bouillie.
Ceci est vslable pour les cultures de plein déveloynement.
Avec un pulv;<ri.sîteur de 15 litres, on peut traiter :
100 m2 de melon, de concombre ou de courqette ;
125 m2 de tomate, de pomme de terre ou d’ aubergine ;
150 m2 de poivron ou d’haricot nain ;
9
180 mL d’oignons,
Avec un pulvérisateur contenant 5 litres (bouillie)
33 m* de melon, concombre ou courgette ;
2
42 m de tomate, pomme de terre ou aubergine ;
50 m2 de poivron ou haricot nain ;
60 m2 d’;>ignons.
G- Xfférentes s o r t e s d e t o x i c i t é :
4 - Toxicité aique : ses effets se produisent après pén$tration dans
l’nrg.ani.sme d’une substance toxique à une (dose relativement $~CV&
en une seule ou en plusieurs fois très ra!->orochées. C’est 17 t>x.i-
cit$ la plus connue et celle qui est le plus Souvent envisao&
puisque ses !:ffets sprjar,aîssent peu de temps après 1’absorpti~:~n
de 13 substance responsable.
b/ - ToxicitG à lonq terme : ses effets se produisent aprc’?s l’abs-.rp-
tion répst&e d’une substoncc vén&eusc à doses même très minimes.
Ekwcw~p trop faible pour entraîner des intr~xications aiguës.
Les troubles apparaissent brutalement sans aucun signe .?’ alarme
nrdalable et avant qut aucun remède ne puisse être a.ppcrtC.
Cette forme d’ intoxication est aujourd’hui apnelse intoxicatir>n
chronique. F?&autions
à prendre lors de l’utilisatii::n d’un
pesticide,
..* i. . .

---

c/ Prkauticrns avant l’emploi : dos prkwtinns doivent &trc pris;.:s
d è s 1’nch:)t d u p r o d u i t e t di s2 cQnservati,jn c.ar il n’est p-,s
utilisé immédiatement apres son achat, 1.1 dc>it être conservi
dans un local ou une armoire fermée ?I clef à l’écart C~C. toutes
les denrées de consnmmation et des enfants . Ye j:?m:lis l é s mettre-
hors de leur emballage d’origine sans que cc’ dernier s:Jit Sti-,
queté .Nous nedevi-ns jamais oublier l a ventilation d u 1~~1.
d/ Pr&autionsoendant l ’ e m p l o i : l e matArie utilisb p o u r 1;) :~~y.~-
ration de!? bouillies (seaux, bacs, etc .) doit être nnrquQ pwr
éviter toute confusinn. Eviter de respirer le ,:roduit et reccv ir
des gouttes et surtout lors des préparations. Il faut toujwrs
op6rer en direction du vent, porter des v,Vtements (gants,
chaussures I combinaisons,
masques et verres spéciaux). Il rw
faut jamais fumer, souffler les jets du produit ni absorber :‘ts
ncurritures lors du traitement. Avec 1’ intensite du dEg:agemcnt
de vapeur de certains produits volatils, 4.1 est conseil16 de
traiter t8t Pe matin ~NI tard le soir. CECI. est wssi dans lt but
d’Gviter la chaleur et l’excès de vents.
e/ PrGcautions ipres l ’ e m p l o i : I l e s t recommanc16 d(. s e laver s i
;jossible tout lc corps et avec du savon aprEs le traitement.
Changer les vêtements) r i n c e r l e s r é c i p i e n t s e t tous les appw:;ils.
Brûler tous les emballages vides en carton et enterrer t:.us les
autres 19i.n de tous les cwrs cl”eau. Refcrner très soigneusement
tous les flacons non utilisés.
N,B. : Ne jamais donner du lait ou de l’huile à quelqu’un qui a absorbe
un pesticidc car l’huile fixe les pesticides sur les tissus sdipeux.
43 - Méthodes préconisées pour le m$lange des pesticides
l”/ - D’abord, il faut connaître la capacité du .ulvt!risateur à utiliser ot.
ne pas aussi aublier que pwr certains appareils (:>ulvGrisateur à ::)ressirn
entretenue), il faut laisser un petit vide car l’air pompée provient du

---

- 36 -
A - Préparer un ccncentré
liquide
a/ mettre deux litres dws un seau en plastique ;
b/ mesurer la quantité de concent& liquide nécessaire peur 1~
capzicité du pulv&ris3teur ;
c/ ajwter ce concentré liquide peu à peu à 1’c:w dans le st’au ti?ut
En remuant avec un b!iton :w:pre ;
d/ -ij?uter peu à pou 1~ reste dL l’eau twt en remuant jusqu’A ce
qw l e volurnt dGsiré sait a t t e i n t . Après, verser 12 prspsrnti ‘n
(bouillie) dans le pulverisateur.
B- Pour urétlarer une wydru mouil lablc
a/ mettre un peu d’eau (environ 1/2 1) dsns le seau choisi > cet èffktg
h/ mesurer 12 quantité de poudre mouillzblc n&ckss:~irs pwr l?, C?T lcit,S
donn6c ;
c/ ajouter peu B peu la poudre mouillable tout tn remuant avec un
bâton propre jusqu’à l’obtenti ,ln d’une crème ;
d/ quand la wudrf est compl%temc~nt mouill& et mLlsngée, ajouter (?i:J
à peu le reste ti’cnu tout en remuant jusqu’à ce que le v~lumk. sni.t
a t t e i n t . A&?s, wrser la prsparation
( b o u i l l i e ) d a n s lc pulv$ris+-
teur.

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Il
I I
1,
!
!
II
!
1)
!
11 Ethoprophos
!
mocap. 106
!
10 gr/m2
II
Il
I
II
)l
*.-
!
II
!
!
:: Fonofos
!
Dyfonate 56 !
10 gr/m2
II
!
II
!
Il
!
!
I l
:: Métam sodium
! Vapam 47
!lOO cc/10 1 eau/ 11
!
!
m2/are
11
Il
!
!
II
-443 - HERBICIDES
I l
I I
!
!
tt
PdatiBre
!
Produit
!
Utilisation "
Il
active
!
commercial
!
1)
I l
!
!
?f
»
!
!
II
1, GlyphQsate
! R.oundup 36
! 330 a~/350 m2/ "
Il
!
!Vitesse lm/'sec
11
II
I
!
II
(1 Paraquat
! Gramoxone 20
! 50 cc/100 m2/
"
Il
!
!Vitesse normale "
Il
If
!
!

---

45 - Classification des apnarrils de traitement
451 - PuivQrisati+n mQcanique à j e t gro~jeté :
l- b:?c;se pressicin ?I pom;x 3lternative )Seules c e s 2 catiSg>r:i:. s
2- pression ;jrSslnble (53 6 kg)
) sc ront traitSes
3- moyenne et haute - 30 kg
41 - b a s s e pression à pompe r o t a t i v e .
452 - Pulvérisst,inn rxxumatique (atomiseurs)
Mode de 1s omo t ion
l- dos d’homme
2- c i v i è r e
3- brouette
4 - trafné par animal
5- trafn6 par tracteur
6 - porté par animal
7 - port.6 par tracteur
8- aut~~moteurs enj nmbeurs
9- ah-p0rtQ.s.
Pulvérisatour
mbcaniqw ?I j e t pr-,jetZ.
I- Pulvérisatinn
à basse pression j pom?i alternItivl: (voir fig.).
C’est le système coursmment adopté dîns les machines à dos d’homme
et sur brouettes.
Le corps de la machine comprend :
l- un réservoir R : In pression atmosphérique
2- une pompe P, à diaphragme W-I à !.>iston qui Ispire le liquide !-‘c. F:
le refoule dans C
3- une cloche 5 :?ir ccmprimE C dans laquelle le liquide refouls ;>?r
la pompe atteint 13 pression d’utilisation
4- unt canalisatiw
est branchée en !3 ?I la base de la cloche et la
relie aux bancs ou rampes de distribution.
La pression rdslisée dans la cloche oscille normalement entre 2 et
6 kg/cm2. On tend actuellement & l’élever à 10 ou 12 kg/cm2 at même jusqu?
15 kg/cm2 sur le rythme de marche de la pompe qui passe de 30 c:>urscs/mn en
moyenne à 50 I’,U 60 c,xrses/mn pour les pressions élevijes. La EinessL do la
pulvjrisaticn d6pend :
-de 10 pressicn du liquide (vitesse)
-du calibre de 13 buse.

---

L

---

La pulvérisation est imparfaite et hétéroqène : Pans les pompes % ;jistc>n
a:+aptées sur ces appareils, 1’étanchGité p i s t o n - c y l i n d r e e s t r6nlisle ;?-,r
joint de cuir. Le d$bit des pompes est saccadé. Le réservoir d’air coml,ri!.:S
sert de r$gulateur.
Une valve de sQr&té > ressort tird est mont& en by4!;3ss,,
Cette valve doit fonctionner légèrement en marche normale do l’:~;~c!~rei.l,
ct- qui est l’indice d’une alimentation correcte dos buses. La pompe est acti ,n-
née par vilbrequin et bielle ou lévier L,
-cames ;
-cwlisses 3. excentriques ;
-moteur auxilisire ;
-prise de force de tracteur,
Réservoir : Cuivre rwgo, laiton, cuivre plombé, mati&rc plastique, acier :II
alluminium avec revetemtnts sp&iarx ou acier inoxydable. La contenance est (‘2
1’5 à 20 litres pour les appareils i dos ; 70 litres pour les brouettes ;
150 3 4OC litres pour Ilas anpareils à traction animale.
Trajet du liquide : du réservoir 5 travers la crépine, le liquide passe dans
un filtre nuis dans la wmpe -----) cloche à air comprimé ----) buse des
rampes à plusieurs rangs.
Buses ou .jets : Les buses pulvérisateurs proprement dits sont des chambres
c$niques ou cylindriqws fermés par une ogive ou un disque percé d’un trciu
central.
II - Pulvérisateur ?I pression prdalable
bes appareils r&alisés pour étre portés 3 dos d’homme ou d’snimal s:,nt
g&Gralement constituds d’un ou deux rbservoirs parfaitement dtanches, fcrm$s
par clapets en forme de boulets caoutchoutGs.
Dans ces rbservoirs est d’abord comprimé de 1’ air par la pompe (P) 1.2
pression d’air prialable est de 2 à 5 kg/cm2. Ensuite la même pompe ou unt
autre auxiliaire introduit le liquide. La pression maximale alors atteinte
est de 5 3 6 kg/cm2 en moyenne et tend à monter jusqu’à 12 w 15 kg,/cm2.
Un manomètre est gGnGral.ement installé au réservoir (R).
Les atomiseurs : Ce sont. des nppareils réalisant un8 pulvérisntiorb tr&s
noussée.
Le d cfes flc)uttelettfis fxst trulimlrc infAriolrr % 1Kn A+ --3*- fi.--+,:--

---

- :4
<r -
AérOSOlS
: Le transport de produits actifs s’effectue par l’ïntermSdi.?ire
d’un liquide qui se vaporise.
Divers systèmes g&-&rateurs aeroscls :
,l/ combustion incompléte de 1’616ment transporteur ;
.2/ dissolvant gazeux > 1’ 6tat naturel mais liquide sous faible
pression, la pulvérisatinn s’effectue par ddtente du liquic!e
(brcuill8rc!),
.3/ solution chns l’huile, port& w contact d’une plaque ch?u&,
Le liquide se vaporise et se condense ensuite en broui11,3+ :ILI
contact de l’air.
A/ solution miksnique Fi vapririsatir,npneumatique.
0s divers ;>r’ç,J:i,Tç
permettent de t)roduire des gouttelettes d’un $/ compris cntrti
1 et 50. La w;rt& de ces appareils est faible 5 A 6 m rk la
machine. Traiter le matin ,w le s<2ir par temps c al?e.
46 - Ddfense des v6qétaux : Moyens do lutte autre que les m&th.:i!cs
chimiques.
461 - hotati,on des cultures : La culture d’une m&me espka sur
un même terrain pc:ndanC de nombreuser 4nnt:es augmente les risques d’ inÎecti,!:n
r;ar suite de la persistance de la muItiplicntion dos :lrganismes qui chaque
année retrwvcnt la meme plante hRte. Par rotsticin des cultures, on diminue
le danger : lés nrganismes qui vivent aux d&pens de telle ;:lantc -sont
incapables d’attaquer la culture suivant& si celle-ci n’est pas une dus p1anL.s
h?tes de ce mdmo parasite-. Une judicieuse rotation dos cultures est aujour-
d’hui dans bien des cas {ex. r6matode.s) la mei lleure ou l a seule oossibiliti:
de proteation.
462 - Emplni de variétés résistantes : Les diverses vsri8tds
d’une même espke végetalç, manifestent une résistance plus ou mi.ins l.!ron.-nc :o
h 1’Égarci d’un ennemi. Au cours de la sèltrcticn de variétGs nouvelles, on
tient compte des facteurs de résistance que l’on cherche 5 combiner avec
les autres caractbres favorables de la Vari%é. La culture de variGt6s
résistantes apportent en général un- soluti,ln durable et ::vsntaaeuse
?UX

---

!:robl&mes d e
lutte nntiparasitaire
consid&r&?. ~C’est s4uvsnt 1 3 seule ;\\i\\ssi-
bi lit& &onomiquement cl$fendabie.
ri.6 3 - Lutte pky,sique : Lc principal moyen de lutte physique r:st l...:
c !-in leur . 9n peut c i t e r l a dcstructiw-!‘i.iisectcs nuisioles o u d e qraink,s >-;t:
cert-iines p l a n t e s I:,nr 1.~ c h a l e u r s è c h e , l a désinfecti,ln d u s?l B 1:: vapeur .su
t;nctire 1’ bliminati,:;n des virus par therm!th&rapie.
L e s radiations ic>nisart
s,:nt utilisÊes pwr reridri st6riles 1~s m â l e s d e
cr rtaincs ospkes d’ insecte. s
qui peuvent btxe ensuite 13chds et ceux-ci s’accouplent avec les femelles rie
la population habituell.e don t la descendance peut entiarement rester st;irilc.
ce dernier recours est la chimiostl.:rilisation,
96 1 - Lutte bioloqique : Elle peut Etr< dsfinie comme l’ensaml-:lC, ~!V:S
m’.lyens .ayant p:ur but 1.~ c.!estruction d:+ ennemis des cultures en utilisant leurs
antagonistes. Elle se f‘nde surtout sur l.‘acti-n de nombreux êtres viv3nt.s
a’lxi liaires pour 1’h:)mme. Ces ennemis naturPC!ls des ravageurs se recrutent :
-l”/ d-iris le règne animal. Ces derniers ont pwr principt: de ;\\;Iras it;:r
10s oeufs d’heli~~this
armig. ( e s s a i trichogramme c.D.H.),
-2O/ Les i?nnemis naturels des ravageurs enfin SC recrutent dans le
Sgnë vSg.:tal, exp. le bscillus thurinqiensis (b:lctSric) + roduit une paralysie
chez les larves de plusieurs l&pidoptères
interrompant d e c e t t e mani.?:re tj8:tf;s
les possibilitBs
d’absorption de nourriture,
365 - h’otions d e l u t t e intéqrée : (de 1’ anglais int+grated cc-‘rtr:-::L) ,
La lutte chimique et biolrgiquc présente certains des avantages. De cette n~u-
velle conception de 1.: Gfanse des cultures s on sc prS!)ccupe surtout dé la
:3lante ?I prot6ger en tenant compte du milieu d-!ns lequel elle vit surtout, ‘il.1 s si
les r3y9rts entre lc ravageur et ses antagonistes,
entre la plantt, li sol,
lc: climat sans oublier les facteurs d’ordre technique et Gconomique.
La lutte intégrde est une nouvelle m&thodc mais c’est aussi une acti ‘r,
rzgulatrice proprement dite pour souvent maintenir les populations à un ni.\\/i:au
&onemiquement t:~115rablS;: e n u t i l i s a n t twteç l e s mhthof1e.s d e l u t t e ar~~r,~pri$s.
Le produit chimiqus restera un mcyen cnmpldment lire inc’ispensablc qui <!evr ?it
fi&-- .-1..- -‘.‘- T..- *7 8 *.- 0
I

---

dc- l u t t e (bizl,>giques,
gdn%qués, physiques ou physiol::giques) qui font
o.ctuellement l’objt-t de recherches très importantes <dans le monde entier
donne’t à l a l u t t e intbgrée s o n v&ritable essIr,
466 - Les pi&qes 3 insectes
On distingue gtin6ralcment deux sortes de pièges : le 9i))qc ltJinin(Jux
e t l e pi&ge a phErom::w. sexuelle. Le premier type de Pi$ge est bas.6 sur 1~:
phSnom?ne C: ’ attraction de certaines espèces rl’ insectes par la lumi$re.
Ce phtSnomène est commu&ment a’-~, elf ph-ttotropisme. Au C.D.H., ce pi!Sgt:~~qe
a ;ts expérimenté s:rris succZ>s. Il n’ St,ait
I->ossiblc, c’c ca.pturer qu’une
s e u l e es$èce d’inwctc e n l’occurence l e Plutell x y l o s t e l a . L e second tv e
de nidgeage 3 St& donc employé et les risultats sont importants.
Les ftme : 1.~5
de chaque espèce d’insectes au mciment dc 1’accou:rlemont secSte une. SUIF~‘ ~r.c~,:
d lns le but d’ attirer lc mâle c:>rrespondsnt.
L e s phbromones sexuelles ilo
synth&te s o n t ~VS copies de ces skréticns, nous avons des ph:romc.rn<,s
sexuelles pour : Heli.othis Flrmiqera, cryptophlcbia loucctetra, qur?tisypsi.l:;~
spodoptera 1ittl:ralis.
Les pibqes 3 E:~U (7vec emplr:>i ci.e phSrw:.:nc sexuelle) se sont m-ntr,::;
plus pratiques que les pi&qes B glue. (Type ILJIIA, type 8,.-nt-edisnn? qui
s ’ 2nsahlont trbs vi te et ne permettent pas une forte îdh&sinn des insectes.
Pour noyer les. insectes dans les pièges 2 eau, on utilise un d&ter-
geant. L e s diffgrents, typr,s d e pièges reprGsentent u n moyen d’îvertissi3nen+
tr?s pratique p.ur le contrôle des populations d’insectes.

---

51 - Quelques princi;)es à respcctcr : D’une mani&? g::nérale, i 1 fwt;
resPecter les ;)rinci;:es suivants que ltlln peut clnssé~: dons l’,,rdre chr.)n::-
logique suivant :
*Choisir un terrain
-prwhe d’un centre de consommation facilement accessible ;
-? f e r t i l i t é b i e n é l e v é e ;
-d’am&gement f a c i l e ;
-irrigable avec ap~rovisitinnement facile en eau douce.
Jtablir un plan de culture crmpte tenu de la saison, des d&b,.wch,:s
et des spéculations pnssiblcs (ristatirns)
.Orgsniser l’a!:.p:rovisic)nnement régulier en semences, materie et :\\r.y.+it;;
.Pr+arer soigneusement le sc?l, déssouchement, dGfzncement, ameublis-
sement s u p e r f i c i e l scignd, fumure de fond (voir fiche) ----) (54)
.tw.&nager les planches de cultures suivant la topographie et les vents
(brise-vents)
.PrZvoir les lieux +c manutention des r&coltes et du stockage du m-)tSriel,
des tinqrais et des pesticides
.Fréparzr le plus s6rieuscment possible les planches de semis
(smottage, r a t i s s a g e )
.Prévoir lc: traitement :
-des semences (nr6fCrable de commander dès semences trii.t$es
eu préalable)
- d e spl d e s pépini?res ( p e s t i c i d e s ) f o n g i c i d e , inseci$$$nGma-
ticides
-des cultures en place
.Veiller aux façons d’entretien (éclaircisssge, binage, irrignti?n,
fumure et entretien)
Une exploitstion doit disposer d’un dibit d’eau Permanent moyen de
80 m3/jour/ha pour touta la campagne,

---

C;g -
52 - Critères qhéraux de la qualité des semence-s
Les critères ci-dcssaus restent vnlables pour les grains 4~ :) 1usieul.s
espèces.
.F3cultd germinative : wurcenta+! de graines su.c.ceyltiblks 3e ~~ri:+uir;~
lu bout d’un temps déterminé d.e plantules sgincs et ci.2hles ; 75 6 tst un
twx gQh&ralcment acwptîble ;
;enrrgic qerminstive : r3:)idit.G d e germinati(:an exyrim& par 13 pr::j;: ‘rti ,r?
de graines germèe au ibout d’un temps détermit-4 ;
.Ci>Ef f icient de pureté : ;wurcentwye en yiids de graines crjrrespcwnnt
% In semence 3nnc:ncde ;
.PuretC vsriétnl&
: Iaurcentnçe de graines correspondant h l’es+c+:
(à l’exclusion des impuretés) ;
,Valeur culturale : crcduit de l’&erqie germinative pour 1~: ck-:l;ffici nt
de wrt té ;
.Etat sanitaire des graines : ;)Ssence ou non de 3arasite.s wim7ux &IU
vègétaux ;
.L$:ngGvitS : dur& ;>endnnt l~~quelle les semences conservent une f?cult:
germinative sccey:table -

---

-

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---

- 5c -
53 - TABLEMI SYil?OPTIQUE DE FUi~!Uf;E ET D' IRiiIG~TI~ (2)
,t
Il
!
!
11
!
Fumure !
11
Fumure
Doses et fr&.quence en litre/m2
1:
!organiqua !
minbale
!
11
:
If
.
II
! poudre ! :
:
f+)&S
!3r~hi3e
!N:
F: K .; stade 1:Stade 2 :S-:ade 3 ;Stnde 4
M
1,
! kg/ha
!
:
:
! levás
: jeune
fplantc
,apr&s mix. "
!
!
:
:
!plantule: plante
adulte
:
,de cri.!isslnee
!
1
.-w--:- :-!
:
il
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:
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" Itubergkne
! 10.000
tt
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!:
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" :"hnux fleur
i 10.000
11
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11
l1 G;r.c~mhre
; 2O.OOO
11
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11
!
If Ciurgette
20.000
T1
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" Frsisiér
! 20.000
u
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11 i-lwicrlt nain !
5.000
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" i!wicot 3 rsme!
5.000
“1
!
" Laitue
! 5.000
!
!
:
!x p3r j :
! 10.000
! 80 : 170 i2OO !4 l/m2/j:10 à 12
!
!
:
:m2/2 '
(1
! 5.000
! 80 :
90 il00 /2 i/m2/2:4 l/m 4/j
!
!
:
!x p3r j :
! 10.000
! 80 : 200 ila9 !4 l/m2/j:10 à 121
!
!
:
:m2/2 '
! 30.000
1121 :
30 il49 iz P12j2:5 l/ml/j
!
!
:
.
.
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! 5.00@
! 66 : 113 I225 !4 l/m2/ji8 i/m2/2ji~OJl/m2/ IlO l/m2/2j 11
!
!
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l?
! 30,oorv
!121 :
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!x psr j ?
:
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! 10.00'3
!l% : 210 j300 !5 A 61/m2 lqàl21/ i:2i1151/
:15 l/m2/3j If
!
!
:
:
!p13r jour: m /j
:m2/'2 j
71
! 15.000
! 68 : :205 : 70 !2 l/m2 2: 5 ~/III~~ :15?201/ j15 1/m2/i3j 11
!
!
:
:
!x par j : 101/m2/ :m2 2à3j :
71
1
.
!
:
:
!
: 2 .i
:
:
II
(1) Sur les sols sableux secs , :rcstés s.qns culture pendwt un certîin tem-s
1s prémouillace est indispensable.
L3 dose peut varier de 20 2 40 l/m 5 '
,
(2) C.D.H. Rapp,‘rt.

---

- 51 -
CHAPITRE 6 - ANALYSE SOL EAU
61 - NOTES
a/ 1 CF = 0,l mmho (millmho) = 100 mhos (micromhos)
1 gm de Nacl dans 1 1 d’eau donne 1 CF de 20
0,05 gm de Nacl dans 1 1 d’eau donne 1 CF de 1
1 g de sel dans 1 1 d’eau donne 1 CF de 23
1,5 de sel dans 1 1 d’eau donne 1 CF de 2?
2 gm de sel dans .L 1 d’eau donne 1 CF de 32
b/ Tolérance au sel des espèces maraîch&s les ;;~US courantes
-Faible tolérance au sel (c’est->-dire cultures qui poussent mal
quand le sol est fa iblement s,>lé), la limite de CF pour leur cr,:issance
est de 2 ?l 7 (c’est-:-dire de les cultiver sur des terres ayat 1 CF
supjrinur à 7 )
Ce sont : laitue, haricot, radis, pclis, pomme de terre,. fraisier.
-TolGrance moyenne au sel : (c’est-à-dire cultures qui supportent un
peu plus de se 1 dans les sols que les pr&édents), la I-imite de CF p:ur leur
rGsistance = 7 à 13 (c’est-à-dire éviter de les cultiver sur des terres avec
1 CF supErieur à 13).
Ce sont : concombre, tomate, choux, carotte, melon, cwrqette,
oignon, r:lïvrc-In.
-Tol$rance blevée au s e l (clest-h-dire c u l t u r e s q u i supnortent l e mic:ux
le SE 1 dans le sol), la limite de CF pour leur cr:isssnce
= 13 B 20.
Ce sont : betterave, asperge, épinard.
62 - kN/,LY SE
-Mesure de CF - khantill~~~n de sol et QchantiLlon eau
PH = Qchantillon de sol
621 - Echantillon d’eau : mesure de CF
i)ans un C;?hier choisi à cet effet, on marque l’origine exacte de
l’&hantillon
et dans quelle sorte de récipient l’&hantillon fut amen4
e t ni.ter l a d a t e d e prél%ement et d’arrivse si possib;.e e t d’analyse.
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

---

- 52 -
-ajustEr 13 p e t i t e b o u t e i l l e vertt? ‘avec: d e l’e3u disti..ll& ;
-ensuitt contrfler a v e c d e l’eau distillse
dent l e CF Est
Sgale ?I 0 (zero) ;
-rincer ensuite 12 petite bouteille avec une p3rtiE de 1’dchgnti.L 1 ‘nô
-mesurer 1~ C:I: de 1’6chqntill:)n ( e n contrfilant
l a temp&r2turë) ;
-enfin marquer la valeur dans 1~ cahier.
622 - Echantil:L~?n cle sols : rnEsurtis de CF
-marquer 1 t::riyine cxxte d e l’khantillon ;
-s$cifier l e ccntaincr ( s a c , b o î t e s , e t c . ) e t rwtér l a iI,ltk: ;
- f a i r e secher l’&hantillon
à l ’ a i r l i b r e ;
-faix un tamissagc très fin nprès séchage ;
-remplir de ce sol In petite p>wtie du tube ?n plastique et verser
cç;,tte qua:-?ti.té dans un bocal ou un rkipient (verre) bien nctt?;y;? ;
-ajouter 2 et 1/2 de p?rts d’ex~ distillée (grande partie :Ju tube
en plastique bien graduée) et puis mélanger trss bien ;
-m&langer enc :sre une fois au cours de la journée ;
-24 heures apr&s, mc surer le ICF : prendre la partie supdri::urt
(de 1~ snlutiw) E>t effectuer les mêmes mesures que i)$Jur un
échantillon ct ’ eau ;
-et relever le, CF dans le cahier.
c/ Echantillon de ~~11 - Mesure de PH
1925 cm (hauteur) de sulfate; de barium + 3,75 cm ~~11 + eau distill.li4:;
jusqu’a 13 p r c m i é r e msrgc: t l ’ i n d i c a t e u r (soi1 indicstor) jusqu'à 1-, r.leuXiY:c;é
marque. C’est toujours 1~ même tube en plnstiquc qui est; utilisg.
-bien sec;)ue.r le mélange ;
-13iSSer reposer 1 mn jusqu’à 3 h de temps ;
-1irc a i n s i sur 13 c:wte (papier indicateur)
(mstciriel utilisQ
tube ?I essai. avec bouchons)

---

_... *
--Y___ r
“ . . - *
..-..-

li.I.

---

- 53 -
ET P.iFtTICULIEiiEiuiENT AU, SENEG.rL.
Le rendement de l’agriculture a g&n$ralement 4t6 faible dans toutus
les parties du monde jusqu’à ce que des progrès substantiels aient 6tL rZ:+
lisés dans le domaine agricole gr&ze aux travaux de recherches.
Il existe
un rapport Etroit entre le niveau de la production
agricole et celui du
développement et de l’alimentation. Les pays où la oroductivit4 est plus
forte sont parmi. les plus développés du monde. L’accroissement
de la pr-
duction alimentaire
et 1’ amélioration
de 1’ alimentation
humaine, sont des
objectifs capitaux du dévelnppement national et des programmes interna-
ti2naux d’ assistance. La recherche +gronqmique est directement
ou indirec-
tement responsable d’un pourcentage import3nt de l’accroissement de 1.9
production. Les renseignements obtF,nus grlice aux recherches se sont traduits
par un accroissement de rendements de culture et de 13 productivit4 cle l’$-
levage. Ces rasultats ont Yté dus en grande partie grâce à 1’utilisatir;n
extensive du grand nombre de mQthodes et de techniques plus perfecti: nndes
y compris l’emploi de variétés nouvelles d’engrais, (de produits antipara-
sitaires, d’herbicides, sans oublier 12 conservation
des eaux =, t 13 méc+
nisation qui ont permis de pratiquer les semailles, les façons culturalcs
et les travaux de rècolte et les opdrations de commercislisati ?n dans di.js
conditions plus rentables et plus rationnelles, L’utilisation
extensive dc’S
méthodes scientifiques modernes pourrait tripler ou quadripler la producti:rn
agricole dans la plupsrt des pays trooicnux les moins d6velo:>p&s, De telles
méthodes continueront à relever encore plus le niveau de 1:~ procluctivitd :‘?ns
les pays économiquement nvanck. Les m.%hodes scienti.fiques utilis&s
d3ns
les pays les plus avancés doivent &tre adaptées en vue d’être utilis&s
d?ns
nos pavs en général situés dans les zones tropicales. Une îic!e technique stira
toujours nécessaire p !ur acczlérer le rythme du nroclrès et l’nccr :issomcnt
de la productivité. Il est indispensable de faciliter
l’introduction et
1’ adaptatir:n de méthodes modernes scientifiques do productions
agricryles,

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de contribuer b la cr:SatiSin de ncjuvelles instituticns
et de services ?grl-
coles, d’assurer la formation du ncrsonnel ct c!‘.~nalvser t;>us les pr-blémcs
agricoles en recherchant tous les moyens propres à 16:s résoudre, Les bases
du progrès technique c>nt GtB jet<es dans la plwart de r-r)s rtigions. L’intr-
ducti,n, la conservatil
n et In distribution de semences améli(:rées, mnis il
reste encore beaucoup ii faire. Les engrais sont 1iS.s 5 la productivit.2, ils
cc#r,stituent un indice c!u de& auquel les pratiques agricoles les plus rn’ rd! mis
sont Utilis&es p3r un pays. Il sera nécessaire de faire et de csntinuer dcins
1’ avenir de rwmbreuses recherches sur 1~s cultures twpicals.
Les secteurs qui mAritent immédiatement de retenir 1’ sttenticn s<‘nt
les suivants :
-l”/ Essais de vari6tés : dstermination de celles qui conviennent les nicux
dans un milieu donné 1;
-2O/ Sélection vEgëtale : création de nouvelles variétés 3 forts rendements
Gsistantes aux ennemis des culture-:s ;
-3O/ E s s a i de fumure u determination de la nature de la quanti-t6 et du moi+
d’application dzs cngr.iis cf:nvenant B chaque culture dans un milieu dnnn$ ;
-Jo/ Rachin ismes agric:::iles : mise au point de machines qui trsvailll nt dans
c!e petites exploitations ou création de coopératives de machines agric:-)les
jusque dans les zones les plus reculées du pays ;
-5O/ Essais d’herbicides ; r e c h e r c h e s d e s mcyens l e s i,lUS iconomiques pour
détruire les mauvaises herbes ;
-6O/ Lutte contre les m?kdies : recherche des moyens les plus tzconomiqui:s
pour combattre 1~s maladies ;
-7O/ Destruction des ir.sectes et des rongeurs : dhtermination d e s moyens 1: cS
plus économiques pou.r éliminer les ennemis des cultures et des nématoc’es ;
-8O/ Essais d ’ i r r i g a t i o n s : détermination des besoins en eau et des m.<th H&S
d’irrigation convenant aux cultures trot,)ic,:;les ;
-9o/ Soins aux cultures : choix des façons culturales les plus bc!.:n-,!iiqucs
convenant aux nlaniks -trou)icîlt-c; r

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-lP/ Commercia lisation : études des moyens les p lus $cor,omiques de transpc\\:rt 3
et de commercialisation ;
-ll”/ Trsnsfzrm,qtion
: examen des possibilités de traitements des nr:Auits
tropicaux en vue de leur exportation ;
-12O/ Distribution : recherches des moyens les plus &onomiques de distri-
bution pour em~~&cher le gaspillage et une manutentiijn -lus cfficaco ;
- 13O/ !-iygi ène : amili<~r;lti:~n d e l a qualité de l’alimentation et modification
le cas éch2’ant du mode d’alimentation g<nbralement dar:s tous les pays tr,-j:iicaux;
-14O/ Crédit : création d’un syst’rme de crédit bien conçu afin que les acrri-
culteurs puissent prrfiter de nouvelles m6thodes scientifiques ;
-15O/ Vulgarisation : mise 3u L>oin% de moyens efficsces en vue de ccmmuniquizr
las résultats de 13 recherche aux agriculteurs.

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LISTE BIBLIOGRAPHIQUE
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.Centre pour le Développement de 1’Horticulture. Février 1975
.Rapport ries essais fongicides et nématicides, 1975-1980 (CDH).
E.F. Vollingwod, Befrancq,
experts en protection des vég4tsux (CD!-!)
.Rapports des essais insecticides, 1980-1981
*Synthèse des rbsultots 1975-1981, E,F. Collingwood, L. Bourdouyhe, b4. DIOIJF,
experts en protectirjn des vdg6taux (CDH)
*Les insectes nuisibles aux cultures maraîchères du S4ndga1,
Jean .appert. Centre OIISTOI;~i, Dakar, 1975.
*Etude pour une planifi.ç,atiT,n des cultures maraîchères au Sdn&gal.
J. Delvaque (C?H)
Aaladies des plantes marakhhres. C. M. !Vessiaen et R. Lafon.
Institut national de Recherches agronomiques (INRA. Publ. 6.70) 1970
.Défence des cultures horticoles, R. Bossard, P. Cuisante (Collecti!>n
d’enseignement horticl-; le)
.La protecti*:n des principales cspkes mara4chères du Skr&gal. ;Wk 1981.
E. F. Collingwwd, L. Bourdouche, K. kfrancq, experts de la protection
des vég6taux (C:)H)
N,B.
Tous les rapports du C.D.H. tra’+
,aant l’entomolo#e ont dt6 faits “-7r
A!. L, Bourd,.uxhe et ceux de la Pathologie pnr E. F. Collingwood et ki. Drfrmcq.

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