. REPUBLIQUE DU SENEGAL ---------.- MINISTERE...
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REPUBLIQUE DU SENEGAL
---------.-
MINISTERE DU DEVELOPPEMENT RURAL
w----.w----
INSTITUT SENEGALAIS DE RECHERCHES
AGRICOLES ( I .S.R.A. 1
¡°-------y-
LABORATOIRE NATIONAL DE L¡¯ELEVAGE
ET DE RECHERCHES VETERINAIRES
BP 2057
DAKAR - HANN
/)/OTE SUR LA COMPOSITION CHIMIQUE
ET LA DIGESTIBILITE DE
SESBAN I A ROSTRATA
P a r
D, R I CHARD, G. ROBERGE et H. GUERI N
R E F . No 84/AL./NUT.
NOVEMBRE 1987.
L
/)/OTE SUR LA CDMP6Sl~lW CHlMl@JE
ET LA DiGESTIBiLITE DE
SESi3ANtA RDSTRATA
Par
D. RICHARD*, G. R08ERGE* st H. GUEWIN""
A la demande de l'ORSTOb4, dem; o~sais agrowniquos ~7 des mesums de valeur
aiimentaire ont %t% ex%cut%s par le CNERV B la ferme de Sangalkam,
Les mesures dedigwtibiIit% et do conmtmatibm aont mpport%ss ci-dessous,
1. MATERIEL ET METWES
- Conditions agronomiques
Le Sesbania a $$% set& sur um parcrjzlia arqilo-sableuse do la fwm& de
Sangalkam (M5UI le 12 et le 21 soft. Ils n'ont pas 6t% irrigu% et ont donc fait
leur cycle ?mp ?e+ 5x9~s gluje,
terminer la fena
tes J?Jafl%3l;
traitihs avec du
- 2
- D i g e s t i b i l i t ¨¦
Trois essais ont ¨¦t¨¦ effectu¨¦s au LNERV sur mcutons peul-peu1 et selon la
m¨¦thode classique. Le dernier essai a 6t¨¦ Elimin¨¦ des calculs car 10s feuilles
distribu¨¦es ¨¦taient largement contamin6cs par le sable ¨¤ la suite du stockage
et de la s6d imcntation des feuiilles et du sable entratn¨¦e par les manipulations
du fourrage.
- Analyse chimique
Les analyses classiques ainsi que les dosages des constituants pari¨¦taux de
Van Soest ont ¨¦t¨¦ faits par le Laboratoire dgAlimentation de IvIEMVT - Maisons-
A l f o r t .
II. RESULTATS
La mati¨¨re s¨¨che du foin distribu¨¦ a ¨¦t¨¦ de 879 g/kg brut.
Les r¨¦sultats sont rapport¨¦s dans les tableaux 1 et 2.
Les deux essais montrent que Sesbania rostrata distribu¨¦ en foin pose deux
probl¨¨mes importants :
- U t i l i s ¨¦ e n f o i n , il y a une perte tr¨¨s importante de feuilles qui se s¨¦T.arcnt
des tiges et tombent. II a ¨¦t¨¦ nScessaire de peser les feuil les et les tiges
pour reconstituer le fourrage distribu aux animaux, ce qui est inconcevable
pour le d¨¦veloppement.
C¡¯est un probl¨¨me important car l e s t i g e s n ¡® o n t p a s d ¡¯ i n t ¨¦ r ¨º t nutritionnei.
Par rapport au foin brut, le po ids des feui Iles repr¨¦sentait 25 p.100 du
poids total.
.
.
/
.
.0*
- 3
- Le second point est la faible ingestibilit¨¦ de ce fourrage,ce qui tient ¨¤ la
teneur ¨¦ievee en constituants pari¨¦taux des tiges. Les faibles quantitk
consomm¨¦es sont le principal facteur limitant de la valeur aiimentairo du
Sesbania. II faut noter que ios tiges ont ¨¦t¨¦ distribu¨¦es, hach¨¦es et les
taux de refus ont ¨¦t¨¦ ¨¦ievGs (48 p.100).
Les autres points ¨¤ noter sont une digestibilit¨¦ moyenne de la mati¨¨re
organique et une bonne digestibilit¨¦ des mati¨¨res azotees totales. CO dernier
point est normai9 ¨¦tant donn¨¦ la teneur en M.A.T. de la plante entiere.
- 4
Tableau 1 : Teneur en cendres, composition de la mati¨¨lre organique
et digestibilit¨¦ des constituants (analyses faites ¨¤
lslEMVT, Maisons-Alfort, responsable H. GUERIN)
I
i Digestibilite
des constituants
1 VIII
CA:-
I
I tyws
-l-:-m.,
Feuilles
I
de la plante
enti¨¨re
l
Cendres
87
63
158
Mati¨¨re organique
913
937
842
54,7
MatiEres azotees totales
163
115
305
75,3
Cellulose brut
424
528
114
36,6
Extrait ¨¦th¨¦r5
1 7
9
I
I
42
l
E.N.A.
309
285
381
62,6
NDF
610
751
186
FI,8
ADF
615
155
39,8
Lignine
118
38
0
Digestibilit¨¦ de la mati¨¨re s¨¨che : 52,2
lYc::-~mmation
de mati¨¨re s¨¨che/jour 38,l g/kg PC975
soit 426 g pour un mouton de 25 kg.
- 5
Tableau 2 : Composition min¨¦rale1 du Sosbania rostrata
Plante
enti¨¨re
Tiges
Feuilles
Cendres totales
87
63
158
Insoluble chlorhydrique
12,5
3,O
40,5
Ca
8,30
3,55
13,7
P
3,15
3,05
3,45
K
18,20
17,60
19,80
Mg
1,87
1,35
3,40
REPUBLIQUE DU SENEGAL
---------.-
MINISTERE DU DEVELOPPEMENT RURAL
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INSTITUT SENEGALAIS DE RECHERCHES
AGRICOLES ( I .S.R.A. 1
¡°-------y-
LABORATOIRE NATIONAL DE L¡¯ELEVAGE
ET DE RECHERCHES VETERINAIRES
BP 2057
DAKAR - HANN
/)/OTE SUR LA COMPOSITION CHIMIQUE
ET LA DIGESTIBILITE DE
SESBAN I A ROSTRATA
P a r
D, R I CHARD, G. ROBERGE et H. GUERI N
R E F . No 84/AL./NUT.
NOVEMBRE 1987.
L
/)/OTE SUR LA CDMP6Sl~lW CHlMl@JE
ET LA DiGESTIBiLITE DE
SESi3ANtA RDSTRATA
Par
D. RICHARD*, G. R08ERGE* st H. GUEWIN""
A la demande de l'ORSTOb4, dem; o~sais agrowniquos ~7 des mesums de valeur
aiimentaire ont %t% ex%cut%s par le CNERV B la ferme de Sangalkam,
Les mesures dedigwtibiIit% et do conmtmatibm aont mpport%ss ci-dessous,
1. MATERIEL ET METWES
- Conditions agronomiques
Le Sesbania a $$% set& sur um parcrjzlia arqilo-sableuse do la fwm& de
Sangalkam (M5UI le 12 et le 21 soft. Ils n'ont pas 6t% irrigu% et ont donc fait
leur cycle ?mp ?e+ 5x9~s gluje,
terminer la fena
tes J?Jafl%3l;
traitihs avec du
- 2
- D i g e s t i b i l i t ¨¦
Trois essais ont ¨¦t¨¦ effectu¨¦s au LNERV sur mcutons peul-peu1 et selon la
m¨¦thode classique. Le dernier essai a 6t¨¦ Elimin¨¦ des calculs car 10s feuilles
distribu¨¦es ¨¦taient largement contamin6cs par le sable ¨¤ la suite du stockage
et de la s6d imcntation des feuiilles et du sable entratn¨¦e par les manipulations
du fourrage.
- Analyse chimique
Les analyses classiques ainsi que les dosages des constituants pari¨¦taux de
Van Soest ont ¨¦t¨¦ faits par le Laboratoire dgAlimentation de IvIEMVT - Maisons-
A l f o r t .
II. RESULTATS
La mati¨¨re s¨¨che du foin distribu¨¦ a ¨¦t¨¦ de 879 g/kg brut.
Les r¨¦sultats sont rapport¨¦s dans les tableaux 1 et 2.
Les deux essais montrent que Sesbania rostrata distribu¨¦ en foin pose deux
probl¨¨mes importants :
- U t i l i s ¨¦ e n f o i n , il y a une perte tr¨¨s importante de feuilles qui se s¨¦T.arcnt
des tiges et tombent. II a ¨¦t¨¦ nScessaire de peser les feuil les et les tiges
pour reconstituer le fourrage distribu aux animaux, ce qui est inconcevable
pour le d¨¦veloppement.
C¡¯est un probl¨¨me important car l e s t i g e s n ¡® o n t p a s d ¡¯ i n t ¨¦ r ¨º t nutritionnei.
Par rapport au foin brut, le po ids des feui Iles repr¨¦sentait 25 p.100 du
poids total.
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- Le second point est la faible ingestibilit¨¦ de ce fourrage,ce qui tient ¨¤ la
teneur ¨¦ievee en constituants pari¨¦taux des tiges. Les faibles quantitk
consomm¨¦es sont le principal facteur limitant de la valeur aiimentairo du
Sesbania. II faut noter que ios tiges ont ¨¦t¨¦ distribu¨¦es, hach¨¦es et les
taux de refus ont ¨¦t¨¦ ¨¦ievGs (48 p.100).
Les autres points ¨¤ noter sont une digestibilit¨¦ moyenne de la mati¨¨re
organique et une bonne digestibilit¨¦ des mati¨¨res azotees totales. CO dernier
point est normai9 ¨¦tant donn¨¦ la teneur en M.A.T. de la plante entiere.
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Tableau 1 : Teneur en cendres, composition de la mati¨¨lre organique
et digestibilit¨¦ des constituants (analyses faites ¨¤
lslEMVT, Maisons-Alfort, responsable H. GUERIN)
I
i Digestibilite
des constituants
1 VIII
CA:-
I
I tyws
-l-:-m.,
Feuilles
I
de la plante
enti¨¨re
l
Cendres
87
63
158
Mati¨¨re organique
913
937
842
54,7
MatiEres azotees totales
163
115
305
75,3
Cellulose brut
424
528
114
36,6
Extrait ¨¦th¨¦r5
1 7
9
I
I
42
l
E.N.A.
309
285
381
62,6
NDF
610
751
186
FI,8
ADF
615
155
39,8
Lignine
118
38
0
Digestibilit¨¦ de la mati¨¨re s¨¨che : 52,2
lYc::-~mmation
de mati¨¨re s¨¨che/jour 38,l g/kg PC975
soit 426 g pour un mouton de 25 kg.
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Tableau 2 : Composition min¨¦rale1 du Sosbania rostrata
Plante
enti¨¨re
Tiges
Feuilles
Cendres totales
87
63
158
Insoluble chlorhydrique
12,5
3,O
40,5
Ca
8,30
3,55
13,7
P
3,15
3,05
3,45
K
18,20
17,60
19,80
Mg
1,87
1,35
3,40