D L/[JlS REPUBLIQUE DU SENEGAL SECRETARIAT...
D L/[JlS
REPUBLIQUE DU SENEGAL
SECRETARIAT D'ETAT
klINISTERE DE L'ENSEIGNEMENT SUPERIEUR
A LF, RECHERCHE SCïENTIFIQU[:
ET DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE
ET TECHNIQUE
MYCOFLORE DES GRAINS DU SORGHO
.-
Par D, LOLJVEL
Centre b!ational de Recherches AgronomiqWs
de BAMBEY
INSTITUT SENEGALAIS DE RECHERCHES AGRICOLES
(1. S. R. A.)
- Liste des figures - tableaux et aaulexec:.,........;.~........
- Introduction .r 0 0 D I. D..C 6 a.“” e *.e*o* n e 0 1 i 6.0 e,r.n 0 0 n 3* 0 0 0 .0.* 0
03 Com-praison Multilocale de. 4 vari&és de sorgho........,..^.
- Analyse de 4 variiS% de sorg~zo..,~..,.:.,..~,,~~..o...........
LISTE DES FIGURES, TABLEAUX ET ANNE%ES
Figure 1
Etude de qua.tre varitit6s de sorgho, Germination sur
sable pour deux catdgories de graines,
FiQure 2
Etude de quatre varietés du sorgho. Surface moisie+
mycoflore des grains et capacit6.s germinatiues dans
t r o i s l o c a l i t é s .
Figure 3
Etude du comportement de 20 vari6tBs de sorgho :
Pourcentage moyen des pieds levus ,74 JAS, entour
par 1 ‘deart-type.
Figure 4
Etude du comportement de 20 varidt6s de sorgho :
Flore des graines et capacites germinatives s4jr
papier filtre.
Figure 5
Etude de 20 va.riétés de sorgho
Relation entre le pourcentage de vigueur h la levGe,
au champ 14 JAS et la qualit de l’embryon détermink
p a r l e t e s t a u TTC.
Figure 6
Etude du comportement de 2(3 vari8tds de sorgho.
R e l a t i o n e n t r e les résultats tiu test au TTC e t l a
vigueur de la germination sur papier filtre aprks
4 jours dlincuhatio.n,.
Tableau 1
Etude de 4 variét6s de sorgho : surface moisie,
flore pathogène des graines, pouvoir germinatif et
qualité de 1 ‘embryon,
Tableau 2
Résultats des essais de germination, vigueur, 1cvEe
au champ et du Test au tdtrazolium exprimes en pour-
centage, pour 20 variétés de sorgho.
Annexe 1
Rgpartition de la, pluviom6trj.e dans trois points
d'essai d'origine de la semence au cours de l’hiver-
nage 1’980.
Annexe 2 ..
Liste des vingt variétds de sorgho.
INTWBBUêTIBN
Une de.53 principales conclusions du symposium "Sorghum
in the 801S",
tenu a 1'ICHISAT uu Ier au 7 novembre 1981 est que
les moisissures des grains apparaissent le probl&m pathologit;ue
numéro un du sorgho dans le monde,
Comme pour beaucoup de cereales le grain de sorgho
heberge au moment de la récolte une mycoflors de composition très
v ari6e mais relativement bien definie si on ne considÈre que las
genres susceptibles de provoquer des alterations de la semence.
D'autre part la localisation des diffbrents 616ments de cctto my-
coflore dans les tissus de la graine suit un gradient particulier,
Si les caractéristiques genetic:ues de la plante semblent
jouer un rSle dans l'intensité de la pr5sence des differents c!lG-
ments de cette flore,les c o n d i t i o n s e n v i r o n n e m e n t a l e s qui o n t Pre-
v a l u e s de l'epiaison à l a recolte sont pr6ponderantes, Ai.nsi u n e m
maturation du grain par une forte$gromii!trie est très dépressive
s u r l a q u a l i t é d e 1 ‘ e m b r y o n e t f a v o r i s e l’installa.tion d ’ a g e n t s pa-
thogenes. L a prcsence et le développement de ces moisissures ont
sur le grain de nombreux effets :
- Altération plus ou moins prononcerrs cie l’a.spect du
g r a i n ;
- Modification des quali.tGs technologigues et ali-
mentaires ;
- Présence possible de mycotoxines produites par
Fusarium y
- DlSpreciation, pouvant être -;rès importante, cie la
qualité des semences ;
- Transmissions de maladies par la graine,
P o u r l e selectionneur,
ce problème des moisissures a
un c8te pernicieux. En effet ce serait finalement les esphces 10s
plus prejudiciables
à l a qualite d e l a s e m o n c e I-es plus difficiles
+ mettre en evidence surtout si e:les o n t c o l o n i s e a s s e z profon-
dlment les tissus de la graine . Fusarium et clans une moincre mo-
s u r e c u r v u l a r i e p e u v e n t c o l o n i s e 2 l e s t i s s u s embryonna.ires c3U fait
que leur contamination s'effectue dès l'anthese. Dans ce cas l?J
semence se p&sente sous un bel aspect, et dans les conditions
ideales du laboratoire sur papier filtre la germination peut mdnlc
a.pparaître bonne, rnais au champ le taux de germination et SUrt«Ut
l a v i g u e u r à l a l e v é e a p p a r a i s s e n t a l o r s b i e n m é d i o c r e s . A i n s i ,
l’observation au champ ou sur table des grains ne permet d'eliminer
que des “phénotypes” moisiej.
C’est un premier tri fort utile, ma.is
qui ne donne pas d’information sur la. oualiti des semences ainsi
choisies,
il apparaft donc évident que ce p roblkme des moisissures
des q r a i n s &A sorqho est à p l a c e r d a n s l e coritexte p l u s qlobalc de
-
-
ïlocoloqie d e s semences. C ’ e s t p e u t - ê t r e plus u n p ro bl eme seme ncie r
que @netique.
1 - MATERIELS ET ME:THODE"
- II - .Mati riel-:E_ ’
Nous avons utilise 4 variotes de sorgho, CE 90, CE 145
6 6 W., CE 157 95 A et 2706. Leurs caractGristir;lues sont les sui-
v a n t e s :
CE 90
taille
183 5 2170 cm
c y c l e
913 -
95 jours
grain blanc sans couche brune
CE 145
taille
1713 - 190 cm
cycle
90 -
95 jours
grain blanc avec couche brune,
CE 157
taille
105 - 120 cm
cy cle
813 -
95 jours
grain blanc sans couche brune
2706
Introduction de ll'I~RISA~.
L e s semences de ces quatre varietés proviennent de l'hi-
vernage d e 1980, durant lequel la pluviometrie a Qté très defici-
taire, la maturati’on s'est effectuée dans des conditions de rela-
t i v e dcheresse,
12 - Flethodes
Pour chaque variété nous avons étuciik? deux categories
de semences constituees par l’observation qualitative des graines,
Une. première catog(lrie est constituee par leo graines bien formtiee
e t d e t a i l l e n o r m a l e , appelées bonncs graines, la seconde categorie
est constituee par les petites gra.ines et les graines malform8es
appelees mauvaises graines. Pour chaque co.t@gorie 3 lots de
50 graines sont comptes.
Sur chacun de ces lots les observations suivantes sont
affectuties :
a. - g e r m i n a t i o n s u r p a p i e r f i l t r e ( a p r è s (4 j o u r s )
. presence-absence des diffe rents champignons de
13 flore des graines.
. germination-vigueur de la germination
. surface moisie exprimde par 3 classes q, 2 , 3 ,
1 = pas de surface moisie
2 = jusqu'à 50 $ de surface moisie
3= g r a i n tr&s moisi.
b - Germination en bac, sur sable sttirilis& :
taux de germination et vigueur de la germination
I
. p:r6sencç?-absence des cf.iffcrEnts parasitas des grains
. mortalito des plantes.
c - Test au TGtrazolium pour t:valuer la qualité embryon-
n a i r e :
La qualit de l’embryon est CvaluCe pa.r 3 c l a s s e s :
: embryon rosé ou presque blanc
2 : embryon color
3 : e m b r y o n g r i s , mcrt.
2 : - RESULTATS
L e t a b l e a u 1 p&sente les rusultats Ge l a g e r m i n a t i o n s u r
p a p i e r f i l t r e e t c e u x d u .test a u tétrazolium. L o s g r a i n e s obser-
vces ici ont subi 8 mois de conservation,
Pour les critE?res de surface moisi2 et de ~&sence-
absence des diff6rents parasites on nlobserv!- pratiquement pas lit!
diffbrence,
les graines sont peu moisies et n'expriment pratique-
ment pas la prcsence d'agent pathog&nc,
En ce gui, concerne le taux de germ.ination des diff6rencos
très nettes apparaissent entre les bonnes et les mauvaises gra.ines,
celles-ci sont caractérisées par un faible taux de germination. Le
test au tctrazolium confirme la forte l~thal.itti d e s e m b r y o n s cies
mauvaises graines.
L a f i g u r e
1 présente 1'8volution du nombre de plantu-
l e s , saines, ma.la.dlas e t m o r t e s e n t r e l e l~krtc? et le 17e j o u r s
aprks semis en bacs de sable st@irilis6.
Avec ce mode de germination 1 a diff’ti: rance des taux de
germination entre bonnes et ma.uvaises g r a i n e s e s t impûrta.ntc, Les
m a u v a i s e s g r a i n e s s e ca.ract&risent globaiement p a r u n t a u x de gcr-
mination de 50 p. cent contre plus de 917 p.lllO pour lus bonnes
graines.
La mortalité observée au-delti Gu I(I~ jour est du au d>-
weloppement au niveau du collet de fusarium dans la plupart des
cas et pour les autres de curvularia. pour les cieux variQt,Gs
CE 157 et CE 90 on observe un taux de mortalitti de pr&s de 51; p.lo(
sur le lot de bonnes graines et en fin oIexp& rimenta.tiun le nombre
de plantules saines est peu diffdrent d'un lot SI l'a.utre. pour
CE 145 et 2706 c e ,taux rest modéré, respectivement 2 4 e t 6 p.lOo,
UISCLJSSION
Cette expurimcntation ne permet pas une analyse FinE: I;E~s
rcsultats et una comparaison satisfaisante d6s blariGt$s. Cependant
d'un point de vue biologique plusieurs questions se posent,
Sur papier filtre, apri!s 4 jours d'incubation les lots
de graines .tudi&s semblent sains, Par contre le test de germina-
t i o n s u r s a b l e e t c e l u i a u tétrazolium rCv&lent la prksence ci2
fusarium et de curvularia a un taux relativement important et u;-w
Yuaiitd de l’embryon trés moyenne. Fkderiksen (1381) souligne le
fait que la contamination par ces deux agents pathoqènes ucu-t se
Castor qui fzit une tiiff6rence entre moisissures des grains et
"Gchaudage" - Dans le premier cas il s'agit d'une contamination
prbcoce des différentes piBces florales 6ars laquelle sont im-
pliquGs Fusarium moniliforme et Curwularia lunata ; tandis que
l'&chaudage rGsul.tarait d'une altération de post-maturitk due ti
des intzractions entre le milieu at cies faclxurs bioloqiques, y
sont associus p. semitectum et Nlternaria s2-.
Du fait de la pr6cocitti de la contamination par
F moniliforme celle-ci peut-etre tr5s prof3ndc et d'autant plus
difficile h déceler par un simple test sur ,r,apicr filtre,
Dans ces essais il faut rGussir 1. dissocier la part due
5 l a m a u v a i s e qua.lit intrinskque d e l’embryon et les effets di-
rects dus aux moisissures. En effet un embryon faible sera tr6s
affect2 pûr lesparasites. Egalement il semble qu'il failie disso-
cier surface moisie et, f u s a r i u m d ' u n e part, et surface moisie -
pouvoir germinatif d’autre part, dans la mesure OCA les pa.rasites
qui d6terminent l ’ i m p o r t a n c e d e l a s u r f a c e m o i s i e n ’ a g i s s e n t p a s
forcement s u r l e p o u v o i r g e r m i n a t i f comme peut le faire Fusa.rium.
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9
[fIATER I E L S E T NETHODES
Nous avons utilise les 4 varihtés suivantes : CC 90,
CE 145, CE 151 et CE 157 dont les graincs proviennent de l'hivernage
1980 pour les 3 localit6s de Bambey,
Boule1 et Ndiemane et d'une
c u l t u r e d e c o n t r e - s a i s o n p o u r C E 90 et CC 957 2 Sambey. L e s g r a i n e s
sont p~$alablement desinfectdes û Hypochlorite de sodium.
P o u r cha.oue variete apros 4 j o u r s d ’ i n c u b a t i o n , les c e -
ractàres suivants sont évalues sur un lot de 75 grairies :
- taux de surf ace moisie, pr6 sente - absence des
differents p a r a s i t e s ;
- taux et vigueur de la germinati%on,
A Bmbey,
les paniculos de contre-saison ont &tG mainte-
nu8es sous sacs papier durant la maturation au champ.
R E S U L T A T S
Les resultats sont prGsentés par .Les figures 2 respucti-
vement pour les varietes CE 90, CE 145, CL 151 et CE 157.
Les résultats peuvent être apprehendes de 3 façons :
1/ - Existent-ils des relations entre les 3 tyFcs
de caractères - surface moisie, flore pathogène des grains et
p o u v o i r g e r m i n a t i f ?
21 - Les local.ittl s so ;!istinijuont-elles globalement
par un ou une combinaison de caractores ?
31 - Peut-on classer globaler,lent les varié tes 7
Les réponses eue nous pouvons apportues sont purement
descriptives :
1/ - Relation entre les caractères étudies :
Les Fusarium , He rminthospo rium. et Alternaria sont les
moins freouentc au contraire de Curvula.ria et des autres champi-
gnons. Four une mlftme va.rié te le pourcentage dc surface moisie, le
taux et la vigueur de germination varient fortement d’un point
d'essai k un autre, Si la presence de moisissures est preti.iJuement
t o u j o u r s lice à celle do surface moisie, ce n’est pas le cas vis-
h - v i s d e l a facul-te g e r m i n a t i v e e t d e l a v i g u e u r d e la germination.
Ainsi la surface moisie peut-@tre l a conséquence d e I.a. pr&sencc zie
para.sites sans action directe sur la faculté et la v i g u e u r gcrmina-
tive, Une i l l u s t r a t i o n e,n e s t l a contre-sa.i:;on de Bambey o ù mal.~rG
l a presence d'un t a u x olevé d e c u r v u l a r i a e t .de surface moisie Oil
constate une forte germination,
1 0
21 - Il apparaît assez nettement que c’est sur les
Bchantillons de Boule1 q u e l a presence des parasites est l a p l u s
faible ainsi que :Le taux de surface moisie, sans que :Les fa.culttis
germinatives soient meilleures.
3/ - G l o b a l e m e n t l a va.riote C:E 745 e s t c e l l e q u i a
le comportement le plus sain. C ’ e s t l a s e u l e d e s 4 varietés B pos-
seder une couche bruno.
Entre presence
et effet des moisissures, surfaoe moisie
et germination, les relations sont difficiles à m e t t r e e n é v i d e n c e .
L e s i n t e r a c t i o n s a v e c l e m i l i e u sont peut-Ci;re alors prepond6 rantes,
notamment les conditions de maturité , p o u r determiner l a qualitfi
de 1 ‘embryon. D’autre part il est fort probable qu’il y a i t u n e f f e t
genetique va.rie ta.1 dé terminant un taux intri.nseque de germination,
L a s t r a t i f i c a t i o n e t l a hicrarchisation des facteurs
jouant sur la qualité germinative sont donc primordiales.
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1 5
ETLJBE BE 20 VARIETES DE SORGHO
La liste des 20 wari6tes utilisoes est en annexe 2 où est
indiquée également llorigine Ye la semence, Ces variétes proviennent
d'une &lection pour la zone Centre-Sud du Sonégal.
Sur chacune de ces vari6t6s trois s&ries de mesures sont
effectuées :
1.1 - Un test de germination au champ lconduit sous irrigation,
Cet essai a 5 repetitions est conduit pendant 14 jours, 1-a parcelle
elumentairé est constituoe de 2 lignes de OP5 m espacées de 0,1 m,
correspondant à 100 graines. Du 5e jour aprii!s semis, date cilappari-
tion des premiers plantules, auqlre jour, le nombre de plentules est
suivi,
ainsi que leur mortalit6. Une note de vigueur est donnée a.u
14e jour suivant l'echelle O9 +, ++.,
1 2 - Tests do germination sur papier filtre et de determina-
tion de la mycoflore des grains, I l s s o n t e f f e c t u é e s u r d e u x ca.tego-
r i e s d e g r a i n e s . La première est constituee des graines trioes, les
“ b e l l e s g r a i n e s ” , la seconde par les gra.ineo non triées, pour cha-
cune un lot de 75 graines est mis en incubation 4 jours, Dans la
mycoflore sont comptabilises : Fusarium, Curvularia, Helminthospo-
rfum, Alternaria,
e t d a n s u n e derniéro Ca%lorie les “autres” cham-
pignons. La surface moisie est evaluee p a r 3 c l a s s e s :
1 ‘- 0 p.100
2 a- I - 5 0 p.100
3 - 57-:0:3 p,1!3[:.
Les g r a i n s s o n t s u p e r f i c i e l l e m e n t dCsi.nfectCs & l’hypo-
chlorite de sodiurn avant incubation, faite L 28oi.Z.
1 .3 - T e s t a u c h l o r u r e d e t r i p h é n y l 2 , 3 , 5 T&tra.Zolium, TTC.
En ce qui concerne l'utilisation du TTC les regles de 1'ISTA sont
incomplètes.
En p a r t i c u l i e r l e s rogles d'uti,lisa.tion et d’inter-
pretation ne concernent que les semences saines, c'est-à-dire
n'hebergeant aucun parasite. Avec des semences saines, 1linterprGta-
tion topographique basge sur la coloration des tissus vivants et
bien sOr sains n'est pas trop compliquee. O v e r a a e n 1979 fait re-
marquer que l'utilisation de ce test avec de bonnes graines ne donne
lieu qu'à peu de perturbations mais cependant elles existent,et,
concernant notre recherche, il souligne l'existence d "un pr$cipitU
rouge &Volant la présence de beaucoup de semences mortes, ainsi
qu'une forte activité microbienne, Ceci est pour nous une porturba-
tion importante puisque les tissus vivants et sains se colorent en
rouge. Il constate que parfois ces embryons bien rouges correspon-
dent à un lot de semences caract6risQ par un faible taux 3e gsrmi-
nation. La c o l o r a t i o n e s t a l o r s trbs p r o f o n d e e n intensit6 et les
tissus sont flacides, alors qu'un tissu sain est turgescent, De
telles g r a i n e s s e d é t e c t e n t aisornent avec u n e s o l u t i o n d e TTC ~3
faible concentration de O,I a 0,~ p,lCO r; la pén4tration est pius
rapide dans ces embryons malades,, Sur arachide, CEinquette proconise
uno s o l u t i o n à Cl,1 p.100 ct considbre ‘que l e s p a r t i e s v i v a n t e s so,;t
ffnlnrBP9 fit1 rnfrnP f-1 n
i
vn,, hl nnr- mm,<? nC ,,..a=‘-: r.
L, ___ _ .- ..J-- - 7 ^
16
1’ISTA a E;mis quel.ques rùgles dtutilisation du TTC. Une durGo faible!
de coloration est judicieuse, les tissus endommagés C;E! colorent plus
vite que les autres, L'importance est port6e sur la turgescence dos
tissus. L'ajout d'un peu de fongicide Evite l'altération de ia so-
lution et maintient les reactions de coloration bien distinctes,,
~J~US avons donc utilise la proccdure suivante :
Pour chaque numgro 3 grammes de graines sont pesties,
(150 ü 210 g r a i n e s ) , elles sont comptbes puis mises en incubation
48h sur papier filtre humide, Les graines sont alors submergties par
une solution de TTC El 1 g/l, soit 0,1 p,lOû.
Les ischantillons sont
a.lors la,i.ssbs 6h à tempbrature ambiante puis les graines sont coup~-!as
en deux a.u s c a l p e l e t l ’ e m b r y o n e s t o b s e r v é ;it l a loupe b i n o c u l a i r e .
I l s sont classCs e n 3 c a t é g o r i e s :
a - embryons morts - tissus noirs, c&s+ blanc
salr:
--
b- embryons parasit&s - tissus 'rouges trSs profond
et flacides
c - embryons sains : tissus turgescents rosé ou
bl a.nc .
2’ - RESULTATS
2.1 - Pourcentaqe de levée au champ
Sur la figure 3 nous avons repri)senté les moyennes du
pourcentage de levée pour 19 variGtGs, encadrées par l’gcart-type
au 14e jour aprEs semis. Nous avons ~lirnin~ 1.a variété &3 oont 2 r6-
pétitions manquaiel-tt.
Le pourcenta.gc moyen de lev6e des 19 variétss est globa-
lement faible puisque les valeurs extr@mcs sont a98 p.100 et
47 p.100 et la moyenne g6nBrale de 25 p.100, Pour une meme varihtd
le taux de germination est tri;s fluctuant d'L;le répétition à l’autre
et l’écart-type apparai-c li& à la moyenne,
Les résultats bruts montrent que se sont les plûntules
qui sont apparues :Les premières qui ont la vigueur la plus forte en
f i n d ’ o b s e r v a t i o n a u 14e j o u r a p r è s s e m i s ,
?‘lalgre tout dans la suite des interpr6tations nous consi-
clérons la moyenne des cinq répetitions comme une bonne estima.tion
du Pourcentage de :loviie au champ des 19 varigt6s étudi6es.
2 .2 - Germination, wiqueur et my.coflore des qrains
L'ensemble des ksultats des observations et comptages
est presenté par les figures 4 et le tableau 2. Sur les figures 4
les histogrammes du haut sont relatifs aux bonnes graines et ceux
Ou bas 3 un échantillon de graines non triées.
Dans un Premier temps nous n'entrerons pas dans 10 de.Lai.
de ces &sultats bruts, Nous soulignerons les points les plus oui--
dents.
- La quasi absence d’herminthosporium
et d1alternaria
s a u f p o u r Fa variét8 7531 VI5 (nos 10, 19 e t :m
17
b - En ggntiral les graines triries Serment mieux et avec
plus de vigueur quo les lots de semences non tritics,
c - La surface moisie, ou peut-tVtre plus exactement 1.2
dcvvloppement~ycl~li~n 2; la surf âce du grain ainsi que la fr6quence
Fies diff&rents champiqnons Sor:t moins importi.lts globalzment sur les
yraines trioes que su; i !c: Li‘lar., kil J”cji; L,ru-~.
d- [] lUne Var-6 j-2 i, l ’ a u t r e e t d’une o r i g i n e d e la semence
..i 1 fsutre d e s ciiffsrences importantes de compor’tement s’o&lservunt.
2.3
- T e s t a u tetrazolium de qualit Je l ’ e m b r y o n
Le tableau 2 présento les rr-sultats du test au TTC expri-
rnl-:s e n p o u r c e n t a g e p e u r l e s grûines n o n triGos, Los trois ciliffrcs
c o r r e s p o n d e n t respuctivement a u x e m b r y o n s saLns, parasitBs ou dou-
-teux, et morts. Le fait marquant est ie faibLe taux d'embryons
donnant une bonne rcponse à ce test? elle va:-ie de Y à 47 p.100~ et
la moyenne est de 22 p.100 ce s o n d a g e s’il est representatif laisse
supposer une mauvaise qualit des lots de semences etudiées.
2 . 4 - Relation entre pourcentaqe de IcvBe au champ et les r&-
sultats du test au TTC
I-
Sur la figure 5 nous avons repSsent les variations du
taux de levbe au champ et les rosulta.ts du test au t&trazcl.i,um,
d'une part avec les embryons supposss sains (fig. 5.1) et d'autres
part les embryons sains ou douteux (fig. 5.01:. Globalement, une
tendance, une explication se clBga.ge de ces rE!prElsentations grapi;i-
ques,
Ainsi une partie de la va.riation du taux Le levtie semble pou-
voir être explique par le taux de graines saines, mises er ewidence
par le TTC.
En Climinant l'individu 15, tr&s “fxcentré”, dont nous
reparleroris,
nous obtenons par un calcul de lx'gression les equations
suivantes :
a- Graines saines
R2 = 0,55
Y == 0,464 x +69631
b- Graines saines ou douteuses
fj2
= 0,384
Y = 09306 x i-6,171.
Au seuil de 1 ~.lOfl,
les coefficicr.ts de corrBlation sont
s i g n i f i c a t i f s . L’explication du taux de 1evBe au champ est la meil-
leure,
55 p.100 quand on ne considère que les embryons franchement
sains
Nous avons ensuite effectuk le meme calcul en kliminant !.n
num’jrl 0 (3 r@p6titions s e u l e m e n t ) et fa numbro 6 d o n t le cornportc-
rnent est identique mais inverse au numero 15. Nous obtenons alors
l'yriuation :
Y = 0,505 x +6,8
et
R2 = oy
soit 70 p .I GO d ‘explication.
Autrement; dit les mauvais r:jsultats db test au tetrazo-
l.ium explique en grande partie ceux observees 2 la lev6e au champ,
mais pas totalement.
2.5 - Relation entre les rcsultats du test au TTC et la viqueur
de la qcrmination sur papier filtre aprés 4 ,jours d'incubation
L a . figurla 6 pr6sente c e s ISsultats,,
Un calcul de rggression confirme 1"absence presque totcle
d ’ e x p l i c a t i o n d e l a v i g u e u r d e l a g e r m i n a t i o n p a r l e s r é s u l t a t s du
test au TTC, Au vu de cette figure on serait tenter d’isoler deux
sous-populations y l'une compo&e ~!ss 8 numtiros : 9, 6, 0, 12, 7,
5 e t 19, et caractczrisé p a r u n t e s t a u TTC mt’diocre ?, m o y e n , l ’ a u t r e
cOmpO&e d u r e s t e e t caractoris6e p a r uil t e s t ; a u TTC m6diocre. D a n s
les :~OUX cas l'uchelle de vigueur est presque entièrement couverte,
Sur le diagramme suivant nous avons indiqu6 :Les pourccn-
tages d'explication entre variables dGpendant.es et indopenclantes.
Germination
Itutilisation combinQs du test au TTC et du pourcentage de vigueur
sur papier filtre pour expliquer la 1zvCe donne l'kquation suivante:
Z
= 0,418 t 0,267 X +0,281 Y
avec
R2
= 0,57
L!utilisation Ou pcurcentage de vigueur Èi la suite du test au TTC
n'ajoute que peu de chose à l'explication du taux de levBe,
26 - parent6 qGnt:tique des varititti:s et rlkartition qeoqraphi-
qus suivant l’oriqi,ne do la semence - Influence sur le comportement
-
-
L’origine des 20 num6ros montre qu'un fait la variabilit6
g3nEtique LU matci!riel Gtudii? est faible, pour deux raisons, Le pre-
mière est Suc plusieurs num6ros reprtisentent La même vari6tti rk:coltCC
dans diffbrentes localitês, la seconde est quo certains numoros sont
des lignces soeurs d'un mdme croisement.~~ onl; en commun un même
gtiniteur. N~us p o u v o n s a i n s i dtifinir 6 g r o u p e 3 gonGtiques incjirlu2s
par le schema suivant :
2
3
4
5
-
6
-
7
9 ” 15
1 8 17-20
7-16-13-10
!
-
-- !
!
-
i
i
l
I
I
.
!
18-14
1
12 - 17
= indique une mBme variété et - indique un parent commun.
Suivant l'origine de la semence, lc classement pour le
pourcentage de lev6e est le suivant :
Bambey 35 $,, Sinthiou 23 $, Nioro et Thysse-i,:aymor 1~1 $.
Pour la mycoflore des grains Bambey se cara,ctèrise surtout par la
faible fréquence de curvularia. Le test au TTC donne 36 p.100
d’embryon sains a Bambey, 2'7 I, Sinthiou, 16 ij Thysse-Kaymor et
21 5 N i o r o . Globalement on observe donc une bonne relation entre
le taux de levée observée dans une 1ocalitC et le taux de grainco
saines.
2 . 7 - Comparaisons des varie tes suivant coriqine de la
semence
Variete '7410 KH, numéros 5, 6, 7, Ejambey, Nioro, Sinthiou-
6 e t 7 s e diffürencient d e 5 po.r 1 a frgouenca beaucoup plus impor-
tante de curvularia, Fusarium est ogalement prosont chez les trois
numeros ainsi eue .Les autres champignons surtout; pour 5. La surface
r n o i s i e est forte pour 6 e t 7 , p l u t ô t f a i b l e p o u r 5.
Les bonnes graines de 6 et 7 ont pas mal de curvularia et
s u r t o u t 6 . Leur aspect extérieur bon indiqueli~ûit eue ce curvuLa.Yia
est localiss iians :Les couches internes de l’embryon, ce qui expli-
querait les résultats mediacres d u t e s t a u tctrazolium - C e p e n d a n t
par rapport aux autres varietes, le test au TTC est moyen, Par
contre la levée au champ est des plus mauvaises. Cette variétg
p o u r r a i t etre tres sensible au curvularia qui envahirait rapidement
rapidement l’embryon au cours de la germination. C'est ce numcro
que nous avons oxcl!us de la regression avec le numéro 15.
Varieto 7410 041 Nioro et Bambey numgros 2 ct 15.
Les résul.tats du test au totrazoiium sont mauvais à Nioro
et i(ambey 15 et 19 p.lCÏJ p a r c o n t r e l a lovee a u c h a m p est tres oif-
fe rente .- g e s t caracterise pa.r 4 5 p.lOB de fusarium,‘30 p.100 dc
-
curvularia et 77 p,,lOO d’autres champignons, 15 est caractsrisk par
67 p.100 de fusariu& et 25 p.100 d’autres champignons. fiinsi loe
inaires
.--
semences 0 rugi
de Bambey seraient fortement contarni&es car
fusarium et celles de Nioro par fusarium, curvularia ot autres
champignons,
Variete 7531 Vi5 Bambey et Nioro numéro 19 et 20.
19 p&sento un des meilleurs resulta.ts du test au tetra-
zolium et celui de 20 est trés rnediocre, le pourcentage de 1evJr.z
au charrp est en liaison directe avuc ces rcsultats. La mycoflore
de ces deux numéros est differente surtout par La frequenco des
fusariurn et curvularia, ces differences peuvent expliquer la mau-
vaise qualit& des semences.
CONCLUSION
Ces etudes preliminaires posent plus de questions ou~ellcs
n'en rcsolvcnt. En effet si l'action des diff3rent.s éléments consti-
tuant la mycoflore est très certainement dcprsssive sur La qua.Lit,‘;
ce l'embryon et de la jeune plantule, l e s parametres decrivant c e t t e
mycoflore et la réaction de la plante, surfa.ce moisie, germination
vigueur, taux de levee au champ, réponse au tti trazolium sont
beaucoup plus dulicates à interprCter en termes quantitatifs, du
fait de la forte variabilité lit'e à l'expression de chacun de ces
paramhtres, d e s carsct~risti~ques génétiques de chaque uarictd ei; cies
int!:ractions plante-parasite-milieu,
La vigueur L le icv~e apgari-Tt C!trc un bon, voir un ex-
cellent critère de résistance aux moisissure:;, cependant ii intkgrc
l'ensemble des facteurs 6woguCs ci-ticssous, y compris le taux do
germination, c a r a c t é r i s t i q u e g6n:: tiqua de l a verib te. Au labora-toire
le tost a.u tktrazolium apparaît être le meil!.eur paramètre pour
&Valuer la qualitti de la graine tout facteur confondu.
Enfin relativement à cette mycoflo::e des grains deux
genres appa.raissent importants, celui des fusarium dont les diffG+t
rentes espàces isolees sont en cours de dQ=:mination, et curvularia
dont les facultés de pknétration dans la graine semble importantes,
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36
LIETE DES VARIETES DE 5QRGH13
1 =
8015
7410 125 (A 103-l)
Ni.0 ro
1 =
8019
7607 384 (A 67-4)
N.io ro
3=
802 1
7607 313
A 22 -y
N.:o ru
Q =
F-2 - 2 0 Hld-80
N Ii0 ro
5 =
'?41Cl KH l-h' - 80
6 wn be v,
6 =
7410 KH
Ni.0 ro 80
7=
7410 KH
Sinthiou
11
~, =
8011
CE111
- 6 L57
23 HIV 80
Thyç~;C-Kayrnor/SonI:c~ong
g =
7 4 1 0
0 L!. 1
Nio ro 80
1 12 =
7531
VI5
Sinthiau
11 =
g-J12
7613
039 (177) 1'7
Ti-lyssé-Kaymor/Uonkoroncl;
12 =
763
2L?92
N i. 0 r CI 8 0
13 =
8011 7410092
Ttlysc;é-Kayrnor/SonI;oroIlg
IL! =
CE 111 - 6 '- Il?
L57 ;/ I'5: !:
K .s IlO
15 =
7410 041
17wnbey HIV ;30
IL =
8011
v2 5
7418 041
1lIV Eic
Tiiy sstl-Kayrnnr/Son!;oronl
17 =
760 2026
Niort 80
?'j =
A012
v2 5
7 5 3 1 WI5
I-i 1 ‘J 8 0
Tky ss&-Kayr:ior/Sonico r2ng
19 =
7531 VI5
6r:mbey HIV 80
20 =
7531
w 1 5
Ni0 rc Et>
REPUBLIQUE DU SENEGAL
SECRETARIAT D'ETAT
klINISTERE DE L'ENSEIGNEMENT SUPERIEUR
A LF, RECHERCHE SCïENTIFIQU[:
ET DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE
ET TECHNIQUE
MYCOFLORE DES GRAINS DU SORGHO
.-
Par D, LOLJVEL
Centre b!ational de Recherches AgronomiqWs
de BAMBEY
INSTITUT SENEGALAIS DE RECHERCHES AGRICOLES
(1. S. R. A.)
- Liste des figures - tableaux et aaulexec:.,........;.~........
- Introduction .r 0 0 D I. D..C 6 a.“” e *.e*o* n e 0 1 i 6.0 e,r.n 0 0 n 3* 0 0 0 .0.* 0
03 Com-praison Multilocale de. 4 vari&és de sorgho........,..^.
- Analyse de 4 variiS% de sorg~zo..,~..,.:.,..~,,~~..o...........
LISTE DES FIGURES, TABLEAUX ET ANNE%ES
Figure 1
Etude de qua.tre varitit6s de sorgho, Germination sur
sable pour deux catdgories de graines,
FiQure 2
Etude de quatre varietés du sorgho. Surface moisie+
mycoflore des grains et capacit6.s germinatiues dans
t r o i s l o c a l i t é s .
Figure 3
Etude du comportement de 20 vari6tBs de sorgho :
Pourcentage moyen des pieds levus ,74 JAS, entour
par 1 ‘deart-type.
Figure 4
Etude du comportement de 20 varidt6s de sorgho :
Flore des graines et capacites germinatives s4jr
papier filtre.
Figure 5
Etude de 20 va.riétés de sorgho
Relation entre le pourcentage de vigueur h la levGe,
au champ 14 JAS et la qualit de l’embryon détermink
p a r l e t e s t a u TTC.
Figure 6
Etude du comportement de 2(3 vari8tds de sorgho.
R e l a t i o n e n t r e les résultats tiu test au TTC e t l a
vigueur de la germination sur papier filtre aprks
4 jours dlincuhatio.n,.
Tableau 1
Etude de 4 variét6s de sorgho : surface moisie,
flore pathogène des graines, pouvoir germinatif et
qualité de 1 ‘embryon,
Tableau 2
Résultats des essais de germination, vigueur, 1cvEe
au champ et du Test au tdtrazolium exprimes en pour-
centage, pour 20 variétés de sorgho.
Annexe 1
Rgpartition de la, pluviom6trj.e dans trois points
d'essai d'origine de la semence au cours de l’hiver-
nage 1’980.
Annexe 2 ..
Liste des vingt variétds de sorgho.
INTWBBUêTIBN
Une de.53 principales conclusions du symposium "Sorghum
in the 801S",
tenu a 1'ICHISAT uu Ier au 7 novembre 1981 est que
les moisissures des grains apparaissent le probl&m pathologit;ue
numéro un du sorgho dans le monde,
Comme pour beaucoup de cereales le grain de sorgho
heberge au moment de la récolte une mycoflors de composition très
v ari6e mais relativement bien definie si on ne considÈre que las
genres susceptibles de provoquer des alterations de la semence.
D'autre part la localisation des diffbrents 616ments de cctto my-
coflore dans les tissus de la graine suit un gradient particulier,
Si les caractéristiques genetic:ues de la plante semblent
jouer un rSle dans l'intensité de la pr5sence des differents c!lG-
ments de cette flore,les c o n d i t i o n s e n v i r o n n e m e n t a l e s qui o n t Pre-
v a l u e s de l'epiaison à l a recolte sont pr6ponderantes, Ai.nsi u n e m
maturation du grain par une forte$gromii!trie est très dépressive
s u r l a q u a l i t é d e 1 ‘ e m b r y o n e t f a v o r i s e l’installa.tion d ’ a g e n t s pa-
thogenes. L a prcsence et le développement de ces moisissures ont
sur le grain de nombreux effets :
- Altération plus ou moins prononcerrs cie l’a.spect du
g r a i n ;
- Modification des quali.tGs technologigues et ali-
mentaires ;
- Présence possible de mycotoxines produites par
Fusarium y
- DlSpreciation, pouvant être -;rès importante, cie la
qualité des semences ;
- Transmissions de maladies par la graine,
P o u r l e selectionneur,
ce problème des moisissures a
un c8te pernicieux. En effet ce serait finalement les esphces 10s
plus prejudiciables
à l a qualite d e l a s e m o n c e I-es plus difficiles
+ mettre en evidence surtout si e:les o n t c o l o n i s e a s s e z profon-
dlment les tissus de la graine . Fusarium et clans une moincre mo-
s u r e c u r v u l a r i e p e u v e n t c o l o n i s e 2 l e s t i s s u s embryonna.ires c3U fait
que leur contamination s'effectue dès l'anthese. Dans ce cas l?J
semence se p&sente sous un bel aspect, et dans les conditions
ideales du laboratoire sur papier filtre la germination peut mdnlc
a.pparaître bonne, rnais au champ le taux de germination et SUrt«Ut
l a v i g u e u r à l a l e v é e a p p a r a i s s e n t a l o r s b i e n m é d i o c r e s . A i n s i ,
l’observation au champ ou sur table des grains ne permet d'eliminer
que des “phénotypes” moisiej.
C’est un premier tri fort utile, ma.is
qui ne donne pas d’information sur la. oualiti des semences ainsi
choisies,
il apparaft donc évident que ce p roblkme des moisissures
des q r a i n s &A sorqho est à p l a c e r d a n s l e coritexte p l u s qlobalc de
-
-
ïlocoloqie d e s semences. C ’ e s t p e u t - ê t r e plus u n p ro bl eme seme ncie r
que @netique.
1 - MATERIELS ET ME:THODE"
- II - .Mati riel-:E_ ’
Nous avons utilise 4 variotes de sorgho, CE 90, CE 145
6 6 W., CE 157 95 A et 2706. Leurs caractGristir;lues sont les sui-
v a n t e s :
CE 90
taille
183 5 2170 cm
c y c l e
913 -
95 jours
grain blanc sans couche brune
CE 145
taille
1713 - 190 cm
cycle
90 -
95 jours
grain blanc avec couche brune,
CE 157
taille
105 - 120 cm
cy cle
813 -
95 jours
grain blanc sans couche brune
2706
Introduction de ll'I~RISA~.
L e s semences de ces quatre varietés proviennent de l'hi-
vernage d e 1980, durant lequel la pluviometrie a Qté très defici-
taire, la maturati’on s'est effectuée dans des conditions de rela-
t i v e dcheresse,
12 - Flethodes
Pour chaque variété nous avons étuciik? deux categories
de semences constituees par l’observation qualitative des graines,
Une. première catog(lrie est constituee par leo graines bien formtiee
e t d e t a i l l e n o r m a l e , appelées bonncs graines, la seconde categorie
est constituee par les petites gra.ines et les graines malform8es
appelees mauvaises graines. Pour chaque co.t@gorie 3 lots de
50 graines sont comptes.
Sur chacun de ces lots les observations suivantes sont
affectuties :
a. - g e r m i n a t i o n s u r p a p i e r f i l t r e ( a p r è s (4 j o u r s )
. presence-absence des diffe rents champignons de
13 flore des graines.
. germination-vigueur de la germination
. surface moisie exprimde par 3 classes q, 2 , 3 ,
1 = pas de surface moisie
2 = jusqu'à 50 $ de surface moisie
3= g r a i n tr&s moisi.
b - Germination en bac, sur sable sttirilis& :
taux de germination et vigueur de la germination
I
. p:r6sencç?-absence des cf.iffcrEnts parasitas des grains
. mortalito des plantes.
c - Test au TGtrazolium pour t:valuer la qualité embryon-
n a i r e :
La qualit de l’embryon est CvaluCe pa.r 3 c l a s s e s :
: embryon rosé ou presque blanc
2 : embryon color
3 : e m b r y o n g r i s , mcrt.
2 : - RESULTATS
L e t a b l e a u 1 p&sente les rusultats Ge l a g e r m i n a t i o n s u r
p a p i e r f i l t r e e t c e u x d u .test a u tétrazolium. L o s g r a i n e s obser-
vces ici ont subi 8 mois de conservation,
Pour les critE?res de surface moisi2 et de ~&sence-
absence des diff6rents parasites on nlobserv!- pratiquement pas lit!
diffbrence,
les graines sont peu moisies et n'expriment pratique-
ment pas la prcsence d'agent pathog&nc,
En ce gui, concerne le taux de germ.ination des diff6rencos
très nettes apparaissent entre les bonnes et les mauvaises gra.ines,
celles-ci sont caractérisées par un faible taux de germination. Le
test au tctrazolium confirme la forte l~thal.itti d e s e m b r y o n s cies
mauvaises graines.
L a f i g u r e
1 présente 1'8volution du nombre de plantu-
l e s , saines, ma.la.dlas e t m o r t e s e n t r e l e l~krtc? et le 17e j o u r s
aprks semis en bacs de sable st@irilis6.
Avec ce mode de germination 1 a diff’ti: rance des taux de
germination entre bonnes et ma.uvaises g r a i n e s e s t impûrta.ntc, Les
m a u v a i s e s g r a i n e s s e ca.ract&risent globaiement p a r u n t a u x de gcr-
mination de 50 p. cent contre plus de 917 p.lllO pour lus bonnes
graines.
La mortalité observée au-delti Gu I(I~ jour est du au d>-
weloppement au niveau du collet de fusarium dans la plupart des
cas et pour les autres de curvularia. pour les cieux variQt,Gs
CE 157 et CE 90 on observe un taux de mortalitti de pr&s de 51; p.lo(
sur le lot de bonnes graines et en fin oIexp& rimenta.tiun le nombre
de plantules saines est peu diffdrent d'un lot SI l'a.utre. pour
CE 145 et 2706 c e ,taux rest modéré, respectivement 2 4 e t 6 p.lOo,
UISCLJSSION
Cette expurimcntation ne permet pas une analyse FinE: I;E~s
rcsultats et una comparaison satisfaisante d6s blariGt$s. Cependant
d'un point de vue biologique plusieurs questions se posent,
Sur papier filtre, apri!s 4 jours d'incubation les lots
de graines .tudi&s semblent sains, Par contre le test de germina-
t i o n s u r s a b l e e t c e l u i a u tétrazolium rCv&lent la prksence ci2
fusarium et de curvularia a un taux relativement important et u;-w
Yuaiitd de l’embryon trés moyenne. Fkderiksen (1381) souligne le
fait que la contamination par ces deux agents pathoqènes ucu-t se
Castor qui fzit une tiiff6rence entre moisissures des grains et
"Gchaudage" - Dans le premier cas il s'agit d'une contamination
prbcoce des différentes piBces florales 6ars laquelle sont im-
pliquGs Fusarium moniliforme et Curwularia lunata ; tandis que
l'&chaudage rGsul.tarait d'une altération de post-maturitk due ti
des intzractions entre le milieu at cies faclxurs bioloqiques, y
sont associus p. semitectum et Nlternaria s2-.
Du fait de la pr6cocitti de la contamination par
F moniliforme celle-ci peut-etre tr5s prof3ndc et d'autant plus
difficile h déceler par un simple test sur ,r,apicr filtre,
Dans ces essais il faut rGussir 1. dissocier la part due
5 l a m a u v a i s e qua.lit intrinskque d e l’embryon et les effets di-
rects dus aux moisissures. En effet un embryon faible sera tr6s
affect2 pûr lesparasites. Egalement il semble qu'il failie disso-
cier surface moisie et, f u s a r i u m d ' u n e part, et surface moisie -
pouvoir germinatif d’autre part, dans la mesure OCA les pa.rasites
qui d6terminent l ’ i m p o r t a n c e d e l a s u r f a c e m o i s i e n ’ a g i s s e n t p a s
forcement s u r l e p o u v o i r g e r m i n a t i f comme peut le faire Fusa.rium.
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9
[fIATER I E L S E T NETHODES
Nous avons utilise les 4 varihtés suivantes : CC 90,
CE 145, CE 151 et CE 157 dont les graincs proviennent de l'hivernage
1980 pour les 3 localit6s de Bambey,
Boule1 et Ndiemane et d'une
c u l t u r e d e c o n t r e - s a i s o n p o u r C E 90 et CC 957 2 Sambey. L e s g r a i n e s
sont p~$alablement desinfectdes û Hypochlorite de sodium.
P o u r cha.oue variete apros 4 j o u r s d ’ i n c u b a t i o n , les c e -
ractàres suivants sont évalues sur un lot de 75 grairies :
- taux de surf ace moisie, pr6 sente - absence des
differents p a r a s i t e s ;
- taux et vigueur de la germinati%on,
A Bmbey,
les paniculos de contre-saison ont &tG mainte-
nu8es sous sacs papier durant la maturation au champ.
R E S U L T A T S
Les resultats sont prGsentés par .Les figures 2 respucti-
vement pour les varietes CE 90, CE 145, CL 151 et CE 157.
Les résultats peuvent être apprehendes de 3 façons :
1/ - Existent-ils des relations entre les 3 tyFcs
de caractères - surface moisie, flore pathogène des grains et
p o u v o i r g e r m i n a t i f ?
21 - Les local.ittl s so ;!istinijuont-elles globalement
par un ou une combinaison de caractores ?
31 - Peut-on classer globaler,lent les varié tes 7
Les réponses eue nous pouvons apportues sont purement
descriptives :
1/ - Relation entre les caractères étudies :
Les Fusarium , He rminthospo rium. et Alternaria sont les
moins freouentc au contraire de Curvula.ria et des autres champi-
gnons. Four une mlftme va.rié te le pourcentage dc surface moisie, le
taux et la vigueur de germination varient fortement d’un point
d'essai k un autre, Si la presence de moisissures est preti.iJuement
t o u j o u r s lice à celle do surface moisie, ce n’est pas le cas vis-
h - v i s d e l a facul-te g e r m i n a t i v e e t d e l a v i g u e u r d e la germination.
Ainsi la surface moisie peut-@tre l a conséquence d e I.a. pr&sencc zie
para.sites sans action directe sur la faculté et la v i g u e u r gcrmina-
tive, Une i l l u s t r a t i o n e,n e s t l a contre-sa.i:;on de Bambey o ù mal.~rG
l a presence d'un t a u x olevé d e c u r v u l a r i a e t .de surface moisie Oil
constate une forte germination,
1 0
21 - Il apparaît assez nettement que c’est sur les
Bchantillons de Boule1 q u e l a presence des parasites est l a p l u s
faible ainsi que :Le taux de surface moisie, sans que :Les fa.culttis
germinatives soient meilleures.
3/ - G l o b a l e m e n t l a va.riote C:E 745 e s t c e l l e q u i a
le comportement le plus sain. C ’ e s t l a s e u l e d e s 4 varietés B pos-
seder une couche bruno.
Entre presence
et effet des moisissures, surfaoe moisie
et germination, les relations sont difficiles à m e t t r e e n é v i d e n c e .
L e s i n t e r a c t i o n s a v e c l e m i l i e u sont peut-Ci;re alors prepond6 rantes,
notamment les conditions de maturité , p o u r determiner l a qualitfi
de 1 ‘embryon. D’autre part il est fort probable qu’il y a i t u n e f f e t
genetique va.rie ta.1 dé terminant un taux intri.nseque de germination,
L a s t r a t i f i c a t i o n e t l a hicrarchisation des facteurs
jouant sur la qualité germinative sont donc primordiales.
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1 5
ETLJBE BE 20 VARIETES DE SORGHO
La liste des 20 wari6tes utilisoes est en annexe 2 où est
indiquée également llorigine Ye la semence, Ces variétes proviennent
d'une &lection pour la zone Centre-Sud du Sonégal.
Sur chacune de ces vari6t6s trois s&ries de mesures sont
effectuées :
1.1 - Un test de germination au champ lconduit sous irrigation,
Cet essai a 5 repetitions est conduit pendant 14 jours, 1-a parcelle
elumentairé est constituoe de 2 lignes de OP5 m espacées de 0,1 m,
correspondant à 100 graines. Du 5e jour aprii!s semis, date cilappari-
tion des premiers plantules, auqlre jour, le nombre de plentules est
suivi,
ainsi que leur mortalit6. Une note de vigueur est donnée a.u
14e jour suivant l'echelle O9 +, ++.,
1 2 - Tests do germination sur papier filtre et de determina-
tion de la mycoflore des grains, I l s s o n t e f f e c t u é e s u r d e u x ca.tego-
r i e s d e g r a i n e s . La première est constituee des graines trioes, les
“ b e l l e s g r a i n e s ” , la seconde par les gra.ineo non triées, pour cha-
cune un lot de 75 graines est mis en incubation 4 jours, Dans la
mycoflore sont comptabilises : Fusarium, Curvularia, Helminthospo-
rfum, Alternaria,
e t d a n s u n e derniéro Ca%lorie les “autres” cham-
pignons. La surface moisie est evaluee p a r 3 c l a s s e s :
1 ‘- 0 p.100
2 a- I - 5 0 p.100
3 - 57-:0:3 p,1!3[:.
Les g r a i n s s o n t s u p e r f i c i e l l e m e n t dCsi.nfectCs & l’hypo-
chlorite de sodiurn avant incubation, faite L 28oi.Z.
1 .3 - T e s t a u c h l o r u r e d e t r i p h é n y l 2 , 3 , 5 T&tra.Zolium, TTC.
En ce qui concerne l'utilisation du TTC les regles de 1'ISTA sont
incomplètes.
En p a r t i c u l i e r l e s rogles d'uti,lisa.tion et d’inter-
pretation ne concernent que les semences saines, c'est-à-dire
n'hebergeant aucun parasite. Avec des semences saines, 1linterprGta-
tion topographique basge sur la coloration des tissus vivants et
bien sOr sains n'est pas trop compliquee. O v e r a a e n 1979 fait re-
marquer que l'utilisation de ce test avec de bonnes graines ne donne
lieu qu'à peu de perturbations mais cependant elles existent,et,
concernant notre recherche, il souligne l'existence d "un pr$cipitU
rouge &Volant la présence de beaucoup de semences mortes, ainsi
qu'une forte activité microbienne, Ceci est pour nous une porturba-
tion importante puisque les tissus vivants et sains se colorent en
rouge. Il constate que parfois ces embryons bien rouges correspon-
dent à un lot de semences caract6risQ par un faible taux 3e gsrmi-
nation. La c o l o r a t i o n e s t a l o r s trbs p r o f o n d e e n intensit6 et les
tissus sont flacides, alors qu'un tissu sain est turgescent, De
telles g r a i n e s s e d é t e c t e n t aisornent avec u n e s o l u t i o n d e TTC ~3
faible concentration de O,I a 0,~ p,lCO r; la pén4tration est pius
rapide dans ces embryons malades,, Sur arachide, CEinquette proconise
uno s o l u t i o n à Cl,1 p.100 ct considbre ‘que l e s p a r t i e s v i v a n t e s so,;t
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1’ISTA a E;mis quel.ques rùgles dtutilisation du TTC. Une durGo faible!
de coloration est judicieuse, les tissus endommagés C;E! colorent plus
vite que les autres, L'importance est port6e sur la turgescence dos
tissus. L'ajout d'un peu de fongicide Evite l'altération de ia so-
lution et maintient les reactions de coloration bien distinctes,,
~J~US avons donc utilise la proccdure suivante :
Pour chaque numgro 3 grammes de graines sont pesties,
(150 ü 210 g r a i n e s ) , elles sont comptbes puis mises en incubation
48h sur papier filtre humide, Les graines sont alors submergties par
une solution de TTC El 1 g/l, soit 0,1 p,lOû.
Les ischantillons sont
a.lors la,i.ssbs 6h à tempbrature ambiante puis les graines sont coup~-!as
en deux a.u s c a l p e l e t l ’ e m b r y o n e s t o b s e r v é ;it l a loupe b i n o c u l a i r e .
I l s sont classCs e n 3 c a t é g o r i e s :
a - embryons morts - tissus noirs, c&s+ blanc
salr:
--
b- embryons parasit&s - tissus 'rouges trSs profond
et flacides
c - embryons sains : tissus turgescents rosé ou
bl a.nc .
2’ - RESULTATS
2.1 - Pourcentaqe de levée au champ
Sur la figure 3 nous avons repri)senté les moyennes du
pourcentage de levée pour 19 variGtGs, encadrées par l’gcart-type
au 14e jour aprEs semis. Nous avons ~lirnin~ 1.a variété &3 oont 2 r6-
pétitions manquaiel-tt.
Le pourcenta.gc moyen de lev6e des 19 variétss est globa-
lement faible puisque les valeurs extr@mcs sont a98 p.100 et
47 p.100 et la moyenne g6nBrale de 25 p.100, Pour une meme varihtd
le taux de germination est tri;s fluctuant d'L;le répétition à l’autre
et l’écart-type apparai-c li& à la moyenne,
Les résultats bruts montrent que se sont les plûntules
qui sont apparues :Les premières qui ont la vigueur la plus forte en
f i n d ’ o b s e r v a t i o n a u 14e j o u r a p r è s s e m i s ,
?‘lalgre tout dans la suite des interpr6tations nous consi-
clérons la moyenne des cinq répetitions comme une bonne estima.tion
du Pourcentage de :loviie au champ des 19 varigt6s étudi6es.
2 .2 - Germination, wiqueur et my.coflore des qrains
L'ensemble des ksultats des observations et comptages
est presenté par les figures 4 et le tableau 2. Sur les figures 4
les histogrammes du haut sont relatifs aux bonnes graines et ceux
Ou bas 3 un échantillon de graines non triées.
Dans un Premier temps nous n'entrerons pas dans 10 de.Lai.
de ces &sultats bruts, Nous soulignerons les points les plus oui--
dents.
- La quasi absence d’herminthosporium
et d1alternaria
s a u f p o u r Fa variét8 7531 VI5 (nos 10, 19 e t :m
17
b - En ggntiral les graines triries Serment mieux et avec
plus de vigueur quo les lots de semences non tritics,
c - La surface moisie, ou peut-tVtre plus exactement 1.2
dcvvloppement~ycl~li~n 2; la surf âce du grain ainsi que la fr6quence
Fies diff&rents champiqnons Sor:t moins importi.lts globalzment sur les
yraines trioes que su; i !c: Li‘lar., kil J”cji; L,ru-~.
d- [] lUne Var-6 j-2 i, l ’ a u t r e e t d’une o r i g i n e d e la semence
..i 1 fsutre d e s ciiffsrences importantes de compor’tement s’o&lservunt.
2.3
- T e s t a u tetrazolium de qualit Je l ’ e m b r y o n
Le tableau 2 présento les rr-sultats du test au TTC expri-
rnl-:s e n p o u r c e n t a g e p e u r l e s grûines n o n triGos, Los trois ciliffrcs
c o r r e s p o n d e n t respuctivement a u x e m b r y o n s saLns, parasitBs ou dou-
-teux, et morts. Le fait marquant est ie faibLe taux d'embryons
donnant une bonne rcponse à ce test? elle va:-ie de Y à 47 p.100~ et
la moyenne est de 22 p.100 ce s o n d a g e s’il est representatif laisse
supposer une mauvaise qualit des lots de semences etudiées.
2 . 4 - Relation entre pourcentaqe de IcvBe au champ et les r&-
sultats du test au TTC
I-
Sur la figure 5 nous avons repSsent les variations du
taux de levbe au champ et les rosulta.ts du test au t&trazcl.i,um,
d'une part avec les embryons supposss sains (fig. 5.1) et d'autres
part les embryons sains ou douteux (fig. 5.01:. Globalement, une
tendance, une explication se clBga.ge de ces rE!prElsentations grapi;i-
ques,
Ainsi une partie de la va.riation du taux Le levtie semble pou-
voir être explique par le taux de graines saines, mises er ewidence
par le TTC.
En Climinant l'individu 15, tr&s “fxcentré”, dont nous
reparleroris,
nous obtenons par un calcul de lx'gression les equations
suivantes :
a- Graines saines
R2 = 0,55
Y == 0,464 x +69631
b- Graines saines ou douteuses
fj2
= 0,384
Y = 09306 x i-6,171.
Au seuil de 1 ~.lOfl,
les coefficicr.ts de corrBlation sont
s i g n i f i c a t i f s . L’explication du taux de 1evBe au champ est la meil-
leure,
55 p.100 quand on ne considère que les embryons franchement
sains
Nous avons ensuite effectuk le meme calcul en kliminant !.n
num’jrl 0 (3 r@p6titions s e u l e m e n t ) et fa numbro 6 d o n t le cornportc-
rnent est identique mais inverse au numero 15. Nous obtenons alors
l'yriuation :
Y = 0,505 x +6,8
et
R2 = oy
soit 70 p .I GO d ‘explication.
Autrement; dit les mauvais r:jsultats db test au tetrazo-
l.ium explique en grande partie ceux observees 2 la lev6e au champ,
mais pas totalement.
2.5 - Relation entre les rcsultats du test au TTC et la viqueur
de la qcrmination sur papier filtre aprés 4 ,jours d'incubation
L a . figurla 6 pr6sente c e s ISsultats,,
Un calcul de rggression confirme 1"absence presque totcle
d ’ e x p l i c a t i o n d e l a v i g u e u r d e l a g e r m i n a t i o n p a r l e s r é s u l t a t s du
test au TTC, Au vu de cette figure on serait tenter d’isoler deux
sous-populations y l'une compo&e ~!ss 8 numtiros : 9, 6, 0, 12, 7,
5 e t 19, et caractczrisé p a r u n t e s t a u TTC mt’diocre ?, m o y e n , l ’ a u t r e
cOmpO&e d u r e s t e e t caractoris6e p a r uil t e s t ; a u TTC m6diocre. D a n s
les :~OUX cas l'uchelle de vigueur est presque entièrement couverte,
Sur le diagramme suivant nous avons indiqu6 :Les pourccn-
tages d'explication entre variables dGpendant.es et indopenclantes.
Germination
Itutilisation combinQs du test au TTC et du pourcentage de vigueur
sur papier filtre pour expliquer la 1zvCe donne l'kquation suivante:
Z
= 0,418 t 0,267 X +0,281 Y
avec
R2
= 0,57
L!utilisation Ou pcurcentage de vigueur Èi la suite du test au TTC
n'ajoute que peu de chose à l'explication du taux de levBe,
26 - parent6 qGnt:tique des varititti:s et rlkartition qeoqraphi-
qus suivant l’oriqi,ne do la semence - Influence sur le comportement
-
-
L’origine des 20 num6ros montre qu'un fait la variabilit6
g3nEtique LU matci!riel Gtudii? est faible, pour deux raisons, Le pre-
mière est Suc plusieurs num6ros reprtisentent La même vari6tti rk:coltCC
dans diffbrentes localitês, la seconde est quo certains numoros sont
des lignces soeurs d'un mdme croisement.~~ onl; en commun un même
gtiniteur. N~us p o u v o n s a i n s i dtifinir 6 g r o u p e 3 gonGtiques incjirlu2s
par le schema suivant :
2
3
4
5
-
6
-
7
9 ” 15
1 8 17-20
7-16-13-10
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-
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l
I
I
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18-14
1
12 - 17
= indique une mBme variété et - indique un parent commun.
Suivant l'origine de la semence, lc classement pour le
pourcentage de lev6e est le suivant :
Bambey 35 $,, Sinthiou 23 $, Nioro et Thysse-i,:aymor 1~1 $.
Pour la mycoflore des grains Bambey se cara,ctèrise surtout par la
faible fréquence de curvularia. Le test au TTC donne 36 p.100
d’embryon sains a Bambey, 2'7 I, Sinthiou, 16 ij Thysse-Kaymor et
21 5 N i o r o . Globalement on observe donc une bonne relation entre
le taux de levée observée dans une 1ocalitC et le taux de grainco
saines.
2 . 7 - Comparaisons des varie tes suivant coriqine de la
semence
Variete '7410 KH, numéros 5, 6, 7, Ejambey, Nioro, Sinthiou-
6 e t 7 s e diffürencient d e 5 po.r 1 a frgouenca beaucoup plus impor-
tante de curvularia, Fusarium est ogalement prosont chez les trois
numeros ainsi eue .Les autres champignons surtout; pour 5. La surface
r n o i s i e est forte pour 6 e t 7 , p l u t ô t f a i b l e p o u r 5.
Les bonnes graines de 6 et 7 ont pas mal de curvularia et
s u r t o u t 6 . Leur aspect extérieur bon indiqueli~ûit eue ce curvuLa.Yia
est localiss iians :Les couches internes de l’embryon, ce qui expli-
querait les résultats mediacres d u t e s t a u tctrazolium - C e p e n d a n t
par rapport aux autres varietes, le test au TTC est moyen, Par
contre la levée au champ est des plus mauvaises. Cette variétg
p o u r r a i t etre tres sensible au curvularia qui envahirait rapidement
rapidement l’embryon au cours de la germination. C'est ce numcro
que nous avons oxcl!us de la regression avec le numéro 15.
Varieto 7410 041 Nioro et Bambey numgros 2 ct 15.
Les résul.tats du test au totrazoiium sont mauvais à Nioro
et i(ambey 15 et 19 p.lCÏJ p a r c o n t r e l a lovee a u c h a m p est tres oif-
fe rente .- g e s t caracterise pa.r 4 5 p.lOB de fusarium,‘30 p.100 dc
-
curvularia et 77 p,,lOO d’autres champignons, 15 est caractsrisk par
67 p.100 de fusariu& et 25 p.100 d’autres champignons. fiinsi loe
inaires
.--
semences 0 rugi
de Bambey seraient fortement contarni&es car
fusarium et celles de Nioro par fusarium, curvularia ot autres
champignons,
Variete 7531 Vi5 Bambey et Nioro numéro 19 et 20.
19 p&sento un des meilleurs resulta.ts du test au tetra-
zolium et celui de 20 est trés rnediocre, le pourcentage de 1evJr.z
au charrp est en liaison directe avuc ces rcsultats. La mycoflore
de ces deux numéros est differente surtout par La frequenco des
fusariurn et curvularia, ces differences peuvent expliquer la mau-
vaise qualit& des semences.
CONCLUSION
Ces etudes preliminaires posent plus de questions ou~ellcs
n'en rcsolvcnt. En effet si l'action des diff3rent.s éléments consti-
tuant la mycoflore est très certainement dcprsssive sur La qua.Lit,‘;
ce l'embryon et de la jeune plantule, l e s parametres decrivant c e t t e
mycoflore et la réaction de la plante, surfa.ce moisie, germination
vigueur, taux de levee au champ, réponse au tti trazolium sont
beaucoup plus dulicates à interprCter en termes quantitatifs, du
fait de la forte variabilité lit'e à l'expression de chacun de ces
paramhtres, d e s carsct~risti~ques génétiques de chaque uarictd ei; cies
int!:ractions plante-parasite-milieu,
La vigueur L le icv~e apgari-Tt C!trc un bon, voir un ex-
cellent critère de résistance aux moisissure:;, cependant ii intkgrc
l'ensemble des facteurs 6woguCs ci-ticssous, y compris le taux do
germination, c a r a c t é r i s t i q u e g6n:: tiqua de l a verib te. Au labora-toire
le tost a.u tktrazolium apparaît être le meil!.eur paramètre pour
&Valuer la qualitti de la graine tout facteur confondu.
Enfin relativement à cette mycoflo::e des grains deux
genres appa.raissent importants, celui des fusarium dont les diffG+t
rentes espàces isolees sont en cours de dQ=:mination, et curvularia
dont les facultés de pknétration dans la graine semble importantes,
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36
LIETE DES VARIETES DE 5QRGH13
1 =
8015
7410 125 (A 103-l)
Ni.0 ro
1 =
8019
7607 384 (A 67-4)
N.io ro
3=
802 1
7607 313
A 22 -y
N.:o ru
Q =
F-2 - 2 0 Hld-80
N Ii0 ro
5 =
'?41Cl KH l-h' - 80
6 wn be v,
6 =
7410 KH
Ni.0 ro 80
7=
7410 KH
Sinthiou
11
~, =
8011
CE111
- 6 L57
23 HIV 80
Thyç~;C-Kayrnor/SonI:c~ong
g =
7 4 1 0
0 L!. 1
Nio ro 80
1 12 =
7531
VI5
Sinthiau
11 =
g-J12
7613
039 (177) 1'7
Ti-lyssé-Kaymor/Uonkoroncl;
12 =
763
2L?92
N i. 0 r CI 8 0
13 =
8011 7410092
Ttlysc;é-Kayrnor/SonI;oroIlg
IL! =
CE 111 - 6 '- Il?
L57 ;/ I'5: !:
K .s IlO
15 =
7410 041
17wnbey HIV ;30
IL =
8011
v2 5
7418 041
1lIV Eic
Tiiy sstl-Kayrnnr/Son!;oronl
17 =
760 2026
Niort 80
?'j =
A012
v2 5
7 5 3 1 WI5
I-i 1 ‘J 8 0
Tky ss&-Kayr:ior/Sonico r2ng
19 =
7531 VI5
6r:mbey HIV 80
20 =
7531
w 1 5
Ni0 rc Et>