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CQLLDQUE INTERNATIBNAL CE TECHNOLBGLE DE L'AUPELF
h
La conservation des alimentaires cultivées en
climat chaud et humide
LA PROTECTION CHIMIGllJE DES RECCILTES
AU SENEGAL
M. Ly
f
Yaoundé 5 -. 10 novemb* l.979
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LA PROTECTIûN CHIMIQUE DES RECOLTES AU SENEGAL
Par
i,lohamcdou
LY 9 [)f,ytC;- j'js;lki;ll^'u,on ïJi\\A,'r;i:RA BAMBEY
L ’ o b j e t d e n o t r e c o m m u n i c a t i o n s e r a , d e m o n t r e r l a place
e t llimportance d u s t o c k a g e e t de la p r o t e c t i o n chimique des raco:Ltes
d'une p a r t dans lfQconomie du Sénegal et d’autre part dans l a t e c h -
n o l o g i e post-recolte.
N o u s d é c r i v o n s l e s m o y e n s e t l e s m é t h o d e s u t i -
l i s é s p o u r l a p r o t e c t i o n d e s r é c o l t e s , les méthodes d* expérimentations,
e t l e s d i f f é r e n t s problemes q u e p o s e n t l ’ u t i l i s a t i o n d e s i n s e c t i c i d e s .
S i t u é e d a n s l a z o n e Sahelo-Soudanaise, l e S é n é g a l a une
s u p e r f i c i e de 200.000 km2 pour une population de 5 millions d'habi-
t a n t s . L e c l i m a t e s t d o m i n é p a r u n e s a i s o n s è c h e d e 9 m o i s e t u n e
s a i s o n d e s p l u i e s d e 3 m o i s ( J u i l l e t œ Août I S e p t e m b r e } , L e s preci- f
p i t a t i o n s s o n t trbs f a i b l e s d a n s l e N o r d e t tres i m p o r t a n t e s d a n s l e
SUCi.
L a p o p u l a t i o n d u S é n é g a l r e l a t i v e m e n t j e u n e e s t ü vocation
e s s e n t i e l l e m e n t a g r i c o l e , L e s c u l t u r e s o c c u p e n t 3 . 0 0 0 . 0 0 0 h a ( 1 5 Sf d::
& L_
17 s u p e r f i c i e t o t a l e ) e t reprbscntent p l u s d e 5 0 $ d e s ex:;ûrtations.
L’arachide et le mil & eux seuls font plus dus 2/3 des superficies
a g r i c o l e s e t 8 0 $ d e l a v a l e u r a j o u t é e b r u t e d u s e c t e u r A g r o n o m i q u e .
Arachide
1.420.000 t o n n e s
M i 1 - Sorgho
62ï~,OOCl t o n n e s
Riz Paddy
116.975 tonnes
M a ‘i s
43.000 tonnes
Niébé
24.462 tonnes
PRfi.DUCTION EN 1974 - 1975 D'APRES RAPP017T ANNUEL DU X1%13-
TLRE DU DEVELOPPEMENT RURAL,
L e m i l e t l e r i z c o n s t i t u e n t l a n o u r r i t u r e d e b a s e d e la
population leur production restea longtemps insuffisante tend 2 s'a!;i$:-
liorer.
FJ8anmoins l e SOnegal i m p o r t e e n c o r e d u m i l e t s u r t o u t d u riz
(S;OO.OOfl t d e cereales s o n t importees p a r a n d o n t 2/3 e n r i z ) .
P o u r a s s u r e r u n appert d e d e v i s e s a v e c l e s a r a c h i d e s e t
faire face aux problèmes nutritionnels de nos populations, l'impor-
t a n c e n ’ e s t p a s s e u l e m e n t d ’ a m é l i o r e r l e s r e n d e m e n t s , m a i s e n c o r e d e
b i e n gerer n o s r é c o l t e s a f i r . d’en t i r e r l e m a x i r n u m .
Tel est justerzent l'objectif de la technologie ?ost-!:L'colte
qui regroupe toutes les techniques qui visent ?L :Lettre les *AccJltss
613:~s des for:ios utilisables. Durant les transfornations allant du
chmp A la "Gable" du ccnso~mateur les r;coltes subisse:y.t (!i<.~~<rc;:Lyte~
partes. Les unes inh6rcntes aux trnnsforzmtions ~$LX, lc s a:!tres aux
actions extérieures du cliL;Wt et des dG>rGdatcnrs. Les effets des du-
prJdateurs peuvent être particulièrencnt inportants, quSand :: la tran-
qiri l:L t 6, au confincncnt, k lrabondance de nourriture, sont >Qiiltcs
une huirlidité et une tensdrature optimm, Dans le cadre do la lutte
COiltrf2 CC$ ClGpT?Qdllt~UJTS,
nous allons vous entretenir dc La jrotcc.Li.on
c2Li~~iquc des rdcoltcs au S<~l;,~al. Iious traitèrons ûilcc25zivL, :i:lIt 1:;:;
p Oiï~C s suivants :
1-W La protection dos -rincipales recoltes
2- Les structuras de stockage.
5- Le choix et ltex~~Grinentation des insecticides.
4- Les corollaires et les cons&quenccs di! l'utilisa-
tion des gesticides.
La r4colte de l'arachide commence en fin Cctobye w .'uasit6t
a?rcs le detcrrcncnt il y a les opérations de E;(jchage ( ::LO~~t.~~s-~.l~~l-
lea) battage, vannace et de mise en sacs. Ls. dur6e de cas o:ll:ra-t;iorAs
ddpend en ;CSrailde pertic des conditions clinatiques ct iles ;.:o:cns de
travail dont disposent les paysans (onsol~ille~~cnt, vert, ncribrc de
SC?&. Le séjour prolongé des arachides dans 1~s chanps, OCC~G~ODIC
12s prexLè re s attaques des Y!angs (d2hanus Sorgidus) et +.ieo Buch~~s
(Caryedon Fuscus). Ces infestutions SC dJvcloppont dans lca soccos
et les centres de groupage.
On c stine A 10 15 $ le nivc.:u des pertes aux cIl..?i.;ps Dans
??
les centres de groupage, en l'absence de i>rotection ces ;1ortcs :;c~:veu$
a-tteindrc 30 d -$() $, I3t dans ce,s cstj.!:ations ne sont ras %om~vs COL~-
te les Lertcs qualitatives dont les plus inportantcs sont 13. :::rta do
la teneur en h.uile et la pr~scncc draflatoxinc dms les t::i.:.li'tc;hux.
Actnellenent les arachidtis sont protcii:ées par fu::i:,ation
au niveau dos centres dc? groupage 52~0~ le bl*oriLlre de ïiGth~~lo C-L le
&os~hurti d1 alurri,iniun.
r&is le trait2ncn-t par poudrage, >,r?flceCiile xiiis
!;n&rcu;: et surtout 1.loins dangereux est le plus larzci-iooit ::ti2.iU8.
- le 3roslopphos 2 FL> h 500g/tonne sur les LTL';?,c;i-j (2 2 3
-y-_- --- . -.-z-L-".,
di huileris et de sei-lentes.
CI-
F6nitrothion t,5 >5 h 2 OOOc/tonne
iodofcn;jhos 1 $ h 1 000&ytoune.
La grotcction des sG;;ences d'arac;iidos fait l'obgz-t d'une
üttcntion particulière. Il est effectue un traiterlent aux cLi~r;:3c aviC
iiu ,YCE 10 /5 j 3 OOOE;/ha contre ic s 'Wangs, 2x1 :iOyQnile 300 tO;lTlCS de
ï+tlI 50 $ sont utilisés annuelleïlent par lc sérvicc seiienciùr.
. . . /. . .
De tout tenps, les ~~YS~AS ont &CLS au point CIeS ~iCJ~cUS E?t
dos structures de protection de leurs r;coltes qui r&soIlfirA.e:1-t f:
leur prEocupation riajcure h savoir assurer leur nourriture. i-vtic les
nouvelles donnees,
introduction de la zonnaic, transfert iili,6r:26;iosul
ces rBcoltcs,
la crdntion de n~3uveli.e~ utilis,tions (I?c;i11 C 42 .:-Al, !..:35
et riz), 5'. -: 'L: doit nicvss;;irc:.:cnt r!t!ttre un place des i i ;f y :. ; 0.1; :L I C: 'L 1.; LQ 3
plus adapt4es.
Nuis avant tout il conviendra, de f ai r c u11 c ,.: 'G T-lb i:; e (: j.--j. -
tique, Ce celles qui cxistcnt déjh et cle tenir conpte dos fac-~~~.i2:; ay-
scnticls pour assurer
un bon stockage. Ywxîi ces L 1
f%ztLurs 1:.
GG .-:: Jh Y
;; ,T
dGter;:;iuants sont cartninozcnt ceux ayant rapports h 1'Ltat ghyoique
des Genr&es avant et pendant le stockage (int+&yit4, hui:li~it,i:,J~crly:llrct-
turc).
DE?S exp6ril~~cntations sont nên3es par les services C!c lll:ns-
titut S4nOgnlai.s de Recherches Agricoles (ISiU) et lfInstik4t de 1!ech-
noloyie dlincntaire (I.~~.~~.). Avec le colicours financier Ue lrLfficc
iTatiOY131 de CoopGration et de D~VC?lO~I~Gi~~ilt (CBCAD). Ces ïeC-dl+r~~-.f>s
, ,
oilt esscnticllencnt pour objectif la selcction dli.nsccticidcs 20~2: la
.gtY,tecti0n des arachides contre le buchi
(Caryedon ~USQUS). lj:l j$, 1~s
travaux r;cn6s depuis 1974 (J, D_;USX. S. J;;;~~i;Qf~;;fJ ) ont abcuti ?L la vul-
k:;arisation du ITexion R (2 :b Bro;iophos), du Surti?z~ (1,5 $ I?Ci~i-~roi;hi~~~~
et CU Fïuvanol (2 $ iodofenphos).
- ~ctueilenent nos travaux ;)ortent sur trois points csseilticlS.
a> La s6lection de ji0UVelles spécialités, ce qui v.-t geri.:ettr;t
. ..Tr
CI rL1,
utilisateurs d'avoir uiî. choix plus large,
et d'bviter ci'~vcnt?~elli~s
apparitions de phéncr:ènes do r&sistances qui seraient dûs A :i' c,.igl:~i
rajetd et ,c&nCralisé d'une Llê:.le spécinlité.
Saut 3. l'essai :
2 organo>hosphores le Dmfin (2 $ de aétacryphos) et Il--ctelï.ic
I .-
\\L :i, do pyrMipSo;Lothyl)
3. lyrithrinoïdes. Le D6cis (0,05 $9 de D4canCthrin) le Zi:;corc!
t 0,2 $ cy;.,ernGthri%j et le Sui.licidin (0,l $ de Panval.6nuto.)
b) Des essais de m*tièrcs activas for;:u12os avec dus cilaYL:i:s lo-
Ccilcs. La xise au pOii?t de f2upports rdapt8s, StubleS, tï?OL\\VéS S?i-
-lace a pour but de rbduire le prix d'achat des ljcsticides ~11 I!L~ FOX'-
i:ulant sur -lace. Bien quo ce ne soit pas l'objet de cctto rr;ncs:.;tro
nous l~cnscns que c'est un goi!1t iI:iportrT,nt qui devra retenir 110 Lrc ‘nb t-
t 12 nt ion . Dejrst le iiuvanol
est forI1ulO sur 1' Ytapulgite du SG:lC::,al L
1:x coucentration de 2 $ . Le Brorlojhos, et le P&nitothio:l
s 0 !I 'G e ;2 .rd-
vul~~ari,sntion h 2 $2 sur le gypse G,ïiuré*
c) La r!ise au point d'un syst$r;e pour lc trAtc;-.ent gar pulvki-
sdtion iiq:G,de des arachides dazls las centres de LiraupaLe de 1 t GXC~..iD,
31 cffct.
ces centres sont dij?t
0tQs (le bnn&cs -trc.nsportci~&,s ~2% il'&-
1ectricit-a qu'il faut mttre S ;)rofit. Ce systè:r!e pernettl'a un tr ii-
tc.:cnt plus honog&ne , plus ra;>ide et avec plus ,~2e s6curittS.
. . . /. . .
Lici~ploi dos pesticidcs doit toujours être coasid<rC COi.218
-in des moyens visant h réduire les jertes Sans les rdcolt2s. Le choix
de SOil cnploi,
j>ar rapport aux autres possibilit<s, est t..;ujours oubsr-
ii!oimL A s o n degril: dc Toticit: et cle rcntablit6. La r,otion dc rentabli-
ti: Gtunt coxïprisc dans un sens large, impliquant des dOll.ilGC?s cpi :2e
oo:It :ms toujuurs ïmsurables.
Une fois que nous ~VO?~S opt3 pour les pcsticidcs, cti qui
sera encore longteï3ps lc cas,
la uise en oeuvre des autres zioycns G-
tant illus onGrcuse,
il fLLut aussi i.:CttTC en place les UOyCilS :7iatGriel
humin pouvant garantir leur utilisation dans dzs conditions rationel-
les. Il ne nous aggartient pas ici, et ce n'est pas notre but d!n;)or-
dor les iiroblè~les
gLilGT?ZUX. d'utilisation des ,osticides ct 33,s innuc-
tïcidea i!articulièr;.:cnt (sGcuritJ dans l'oaploi ct le stocZ:c,ye
2. '.. s
;jestiCidos,
identification des ennciiis 3, coLbattre,
cOndi'bi:ji:3 CL2 tr;;i-
ti,!.; :Ont (2 tC. . , ) nous Cvoyuerans tout siaglemnt les probl&.:cs cl,Gcl.%i-
ques à la protection chiM.que des stocks
et 21.~1~ particil:iièrl.cnt les
;.mblèms auquels nous avons Ut& confronths.
- Le 10 problene est le ncnque c?e donn<cs biolo~iqacs, ;mur dC-
l;i:ritiner les stades et les pLrioc!es sensibles des insectes, c11tïe OU-
trs 1'izpossibilitG d'effectuer des Glevagcs de lasse*
- Le 30 yroblèue est 1~inpossikUJ.t~ de connaftre In qucmtit,J ce
peckicidcs C?L~OS~~ et L'Gvolution dc ce d<-ôt.
Quand nous !lis3ns ii:poasibilitj
il faut congrcndre 1 absdnce
de s-truc-turcs propres car il est dvident que l'on peut tcujcurs Gvoir
re cour % aux prtistations de service.
C'est ainsi que nos intcrpretations statistiques iles tciux de
bXU.CJ.1~~~ oïl-f; 8tb effectu<es ,îar les scrviccs rie ltIR.AT ju8quf ~i-1 1377,
ïJi- s wial~scs dc ri5sidus sont faites gar les firxes de ysticides. Cie
SystEnc a rendu ccrtai.neLtcct des services PLI d\\jbut et :L$i:e zujc!;mxlthui
encore il constitue une bon-n-e colï.abor::tion, aais nous ycilsor?s ;2~a:..:oii~X
que pour un travail plus cfficnce, et pour le ?Gvelop~c;:czt d'un Lo-
te;-tti.ol scientifique huxein et :.mt6riel dans cc secteur, il est n6ces-
:;Arc do mettre en place des structures nationales, voire rC;;ion-les.
? ? ? ? ? ?? ? ? ? ? ?
ctcst la justement, cox.~c dans les r<thodes d'cxplrioeata-
tiona quo je soulignais plus haut, que nos usys peuvent r?ettze (3% CÛY-
ixdn leurs cs~>Srrûncés et leurs aoyens pour faire face d'une ï"aç2i7 rai-
tionnclle aux groblèrtes quo postint l'utilisation des pcsticidca C2J.S
la 2rotecticn des cultures et des r&coltes en particulier. Il rcs-~e
<vident, que In tcchno1~gi.a post-RGcolte, cO::C(:>rte des brai2chcs !loi?t
la naitrisc scnble glus inportante que colle du llutilisation dus i:'itis-
tidcs (dCcorticage, monture...). Eais encore une lois, la grnndo pzi;:-
rii;d reste de savoir s'il n'est pas ndcessairc de protdger c~::tl'e Los
at t que s dos d6prGdat2urs , les riicoltes que de:; efforts c!;ntinu2lu ot
i::rlpFt~llt,~cr;lcttc:nt dt augï2cntcr chaque annOc.
.
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Mai;i&re Active
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Dcstinatian !
Dose
! Observations
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!Bronophos
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Uat physique des r6ccltes.
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PPa
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Iiaï s : aucun r~xi.du CU IIlOl?c2ilt dC IF3 r<COltc
a ne concerfie pas le stockage.
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1. A, BOBLIEU, R. BICOU, R. TOilRrC~ (1964)
8
*+1,
La conservation des r4coltes au S4nLgal : essüis su2 lc
Ml, Sorgho, paddy, TiiJbé - kgronoi:!ie Tropicrtbe Janvier 'IIji,cj no
sp. 7 2L ::r4r
2, J. D&US6 (1976)
Fiches techniques pour la protection dos ROcoltk2s ,skock<cs
Dot-Eulti ISRL/Cj!X:i Banbey,
3. IL LY (1973)
Situation Actuelle ct sersptictivcs
d’r!V.t!iliT 2C la ~jrGdUC%iGn
chimique des Stocks.
c
1
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CQLLDQUE INTERNATIBNAL CE TECHNOLBGLE DE L'AUPELF
h
La conservation des alimentaires cultivées en
climat chaud et humide
LA PROTECTION CHIMIGllJE DES RECCILTES
AU SENEGAL
M. Ly
f
Yaoundé 5 -. 10 novemb* l.979
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LA PROTECTIûN CHIMIQUE DES RECOLTES AU SENEGAL
Par
i,lohamcdou
LY 9 [)f,ytC;- j'js;lki;ll^'u,on ïJi\\A,'r;i:RA BAMBEY
L ’ o b j e t d e n o t r e c o m m u n i c a t i o n s e r a , d e m o n t r e r l a place
e t llimportance d u s t o c k a g e e t de la p r o t e c t i o n chimique des raco:Ltes
d'une p a r t dans lfQconomie du Sénegal et d’autre part dans l a t e c h -
n o l o g i e post-recolte.
N o u s d é c r i v o n s l e s m o y e n s e t l e s m é t h o d e s u t i -
l i s é s p o u r l a p r o t e c t i o n d e s r é c o l t e s , les méthodes d* expérimentations,
e t l e s d i f f é r e n t s problemes q u e p o s e n t l ’ u t i l i s a t i o n d e s i n s e c t i c i d e s .
S i t u é e d a n s l a z o n e Sahelo-Soudanaise, l e S é n é g a l a une
s u p e r f i c i e de 200.000 km2 pour une population de 5 millions d'habi-
t a n t s . L e c l i m a t e s t d o m i n é p a r u n e s a i s o n s è c h e d e 9 m o i s e t u n e
s a i s o n d e s p l u i e s d e 3 m o i s ( J u i l l e t œ Août I S e p t e m b r e } , L e s preci- f
p i t a t i o n s s o n t trbs f a i b l e s d a n s l e N o r d e t tres i m p o r t a n t e s d a n s l e
SUCi.
L a p o p u l a t i o n d u S é n é g a l r e l a t i v e m e n t j e u n e e s t ü vocation
e s s e n t i e l l e m e n t a g r i c o l e , L e s c u l t u r e s o c c u p e n t 3 . 0 0 0 . 0 0 0 h a ( 1 5 Sf d::
& L_
17 s u p e r f i c i e t o t a l e ) e t reprbscntent p l u s d e 5 0 $ d e s ex:;ûrtations.
L’arachide et le mil & eux seuls font plus dus 2/3 des superficies
a g r i c o l e s e t 8 0 $ d e l a v a l e u r a j o u t é e b r u t e d u s e c t e u r A g r o n o m i q u e .
Arachide
1.420.000 t o n n e s
M i 1 - Sorgho
62ï~,OOCl t o n n e s
Riz Paddy
116.975 tonnes
M a ‘i s
43.000 tonnes
Niébé
24.462 tonnes
PRfi.DUCTION EN 1974 - 1975 D'APRES RAPP017T ANNUEL DU X1%13-
TLRE DU DEVELOPPEMENT RURAL,
L e m i l e t l e r i z c o n s t i t u e n t l a n o u r r i t u r e d e b a s e d e la
population leur production restea longtemps insuffisante tend 2 s'a!;i$:-
liorer.
FJ8anmoins l e SOnegal i m p o r t e e n c o r e d u m i l e t s u r t o u t d u riz
(S;OO.OOfl t d e cereales s o n t importees p a r a n d o n t 2/3 e n r i z ) .
P o u r a s s u r e r u n appert d e d e v i s e s a v e c l e s a r a c h i d e s e t
faire face aux problèmes nutritionnels de nos populations, l'impor-
t a n c e n ’ e s t p a s s e u l e m e n t d ’ a m é l i o r e r l e s r e n d e m e n t s , m a i s e n c o r e d e
b i e n gerer n o s r é c o l t e s a f i r . d’en t i r e r l e m a x i r n u m .
Tel est justerzent l'objectif de la technologie ?ost-!:L'colte
qui regroupe toutes les techniques qui visent ?L :Lettre les *AccJltss
613:~s des for:ios utilisables. Durant les transfornations allant du
chmp A la "Gable" du ccnso~mateur les r;coltes subisse:y.t (!i<.~~<rc;:Lyte~
partes. Les unes inh6rcntes aux trnnsforzmtions ~$LX, lc s a:!tres aux
actions extérieures du cliL;Wt et des dG>rGdatcnrs. Les effets des du-
prJdateurs peuvent être particulièrencnt inportants, quSand :: la tran-
qiri l:L t 6, au confincncnt, k lrabondance de nourriture, sont >Qiiltcs
une huirlidité et une tensdrature optimm, Dans le cadre do la lutte
COiltrf2 CC$ ClGpT?Qdllt~UJTS,
nous allons vous entretenir dc La jrotcc.Li.on
c2Li~~iquc des rdcoltcs au S<~l;,~al. Iious traitèrons ûilcc25zivL, :i:lIt 1:;:;
p Oiï~C s suivants :
1-W La protection dos -rincipales recoltes
2- Les structuras de stockage.
5- Le choix et ltex~~Grinentation des insecticides.
4- Les corollaires et les cons&quenccs di! l'utilisa-
tion des gesticides.
La r4colte de l'arachide commence en fin Cctobye w .'uasit6t
a?rcs le detcrrcncnt il y a les opérations de E;(jchage ( ::LO~~t.~~s-~.l~~l-
lea) battage, vannace et de mise en sacs. Ls. dur6e de cas o:ll:ra-t;iorAs
ddpend en ;CSrailde pertic des conditions clinatiques ct iles ;.:o:cns de
travail dont disposent les paysans (onsol~ille~~cnt, vert, ncribrc de
SC?&. Le séjour prolongé des arachides dans 1~s chanps, OCC~G~ODIC
12s prexLè re s attaques des Y!angs (d2hanus Sorgidus) et +.ieo Buch~~s
(Caryedon Fuscus). Ces infestutions SC dJvcloppont dans lca soccos
et les centres de groupage.
On c stine A 10 15 $ le nivc.:u des pertes aux cIl..?i.;ps Dans
??
les centres de groupage, en l'absence de i>rotection ces ;1ortcs :;c~:veu$
a-tteindrc 30 d -$() $, I3t dans ce,s cstj.!:ations ne sont ras %om~vs COL~-
te les Lertcs qualitatives dont les plus inportantcs sont 13. :::rta do
la teneur en h.uile et la pr~scncc draflatoxinc dms les t::i.:.li'tc;hux.
Actnellenent les arachidtis sont protcii:ées par fu::i:,ation
au niveau dos centres dc? groupage 52~0~ le bl*oriLlre de ïiGth~~lo C-L le
&os~hurti d1 alurri,iniun.
r&is le trait2ncn-t par poudrage, >,r?flceCiile xiiis
!;n&rcu;: et surtout 1.loins dangereux est le plus larzci-iooit ::ti2.iU8.
- le 3roslopphos 2 FL> h 500g/tonne sur les LTL';?,c;i-j (2 2 3
-y-_- --- . -.-z-L-".,
di huileris et de sei-lentes.
CI-
F6nitrothion t,5 >5 h 2 OOOc/tonne
iodofcn;jhos 1 $ h 1 000&ytoune.
La grotcction des sG;;ences d'arac;iidos fait l'obgz-t d'une
üttcntion particulière. Il est effectue un traiterlent aux cLi~r;:3c aviC
iiu ,YCE 10 /5 j 3 OOOE;/ha contre ic s 'Wangs, 2x1 :iOyQnile 300 tO;lTlCS de
ï+tlI 50 $ sont utilisés annuelleïlent par lc sérvicc seiienciùr.
. . . /. . .
De tout tenps, les ~~YS~AS ont &CLS au point CIeS ~iCJ~cUS E?t
dos structures de protection de leurs r;coltes qui r&soIlfirA.e:1-t f:
leur prEocupation riajcure h savoir assurer leur nourriture. i-vtic les
nouvelles donnees,
introduction de la zonnaic, transfert iili,6r:26;iosul
ces rBcoltcs,
la crdntion de n~3uveli.e~ utilis,tions (I?c;i11 C 42 .:-Al, !..:35
et riz), 5'. -: 'L: doit nicvss;;irc:.:cnt r!t!ttre un place des i i ;f y :. ; 0.1; :L I C: 'L 1.; LQ 3
plus adapt4es.
Nuis avant tout il conviendra, de f ai r c u11 c ,.: 'G T-lb i:; e (: j.--j. -
tique, Ce celles qui cxistcnt déjh et cle tenir conpte dos fac-~~~.i2:; ay-
scnticls pour assurer
un bon stockage. Ywxîi ces L 1
f%ztLurs 1:.
GG .-:: Jh Y
;; ,T
dGter;:;iuants sont cartninozcnt ceux ayant rapports h 1'Ltat ghyoique
des Genr&es avant et pendant le stockage (int+&yit4, hui:li~it,i:,J~crly:llrct-
turc).
DE?S exp6ril~~cntations sont nên3es par les services C!c lll:ns-
titut S4nOgnlai.s de Recherches Agricoles (ISiU) et lfInstik4t de 1!ech-
noloyie dlincntaire (I.~~.~~.). Avec le colicours financier Ue lrLfficc
iTatiOY131 de CoopGration et de D~VC?lO~I~Gi~~ilt (CBCAD). Ces ïeC-dl+r~~-.f>s
, ,
oilt esscnticllencnt pour objectif la selcction dli.nsccticidcs 20~2: la
.gtY,tecti0n des arachides contre le buchi
(Caryedon ~USQUS). lj:l j$, 1~s
travaux r;cn6s depuis 1974 (J, D_;USX. S. J;;;~~i;Qf~;;fJ ) ont abcuti ?L la vul-
k:;arisation du ITexion R (2 :b Bro;iophos), du Surti?z~ (1,5 $ I?Ci~i-~roi;hi~~~~
et CU Fïuvanol (2 $ iodofenphos).
- ~ctueilenent nos travaux ;)ortent sur trois points csseilticlS.
a> La s6lection de ji0UVelles spécialités, ce qui v.-t geri.:ettr;t
. ..Tr
CI rL1,
utilisateurs d'avoir uiî. choix plus large,
et d'bviter ci'~vcnt?~elli~s
apparitions de phéncr:ènes do r&sistances qui seraient dûs A :i' c,.igl:~i
rajetd et ,c&nCralisé d'une Llê:.le spécinlité.
Saut 3. l'essai :
2 organo>hosphores le Dmfin (2 $ de aétacryphos) et Il--ctelï.ic
I .-
\\L :i, do pyrMipSo;Lothyl)
3. lyrithrinoïdes. Le D6cis (0,05 $9 de D4canCthrin) le Zi:;corc!
t 0,2 $ cy;.,ernGthri%j et le Sui.licidin (0,l $ de Panval.6nuto.)
b) Des essais de m*tièrcs activas for;:u12os avec dus cilaYL:i:s lo-
Ccilcs. La xise au pOii?t de f2upports rdapt8s, StubleS, tï?OL\\VéS S?i-
-lace a pour but de rbduire le prix d'achat des ljcsticides ~11 I!L~ FOX'-
i:ulant sur -lace. Bien quo ce ne soit pas l'objet de cctto rr;ncs:.;tro
nous l~cnscns que c'est un goi!1t iI:iportrT,nt qui devra retenir 110 Lrc ‘nb t-
t 12 nt ion . Dejrst le iiuvanol
est forI1ulO sur 1' Ytapulgite du SG:lC::,al L
1:x coucentration de 2 $ . Le Brorlojhos, et le P&nitothio:l
s 0 !I 'G e ;2 .rd-
vul~~ari,sntion h 2 $2 sur le gypse G,ïiuré*
c) La r!ise au point d'un syst$r;e pour lc trAtc;-.ent gar pulvki-
sdtion iiq:G,de des arachides dazls las centres de LiraupaLe de 1 t GXC~..iD,
31 cffct.
ces centres sont dij?t
0tQs (le bnn&cs -trc.nsportci~&,s ~2% il'&-
1ectricit-a qu'il faut mttre S ;)rofit. Ce systè:r!e pernettl'a un tr ii-
tc.:cnt plus honog&ne , plus ra;>ide et avec plus ,~2e s6curittS.
. . . /. . .
Lici~ploi dos pesticidcs doit toujours être coasid<rC COi.218
-in des moyens visant h réduire les jertes Sans les rdcolt2s. Le choix
de SOil cnploi,
j>ar rapport aux autres possibilit<s, est t..;ujours oubsr-
ii!oimL A s o n degril: dc Toticit: et cle rcntablit6. La r,otion dc rentabli-
ti: Gtunt coxïprisc dans un sens large, impliquant des dOll.ilGC?s cpi :2e
oo:It :ms toujuurs ïmsurables.
Une fois que nous ~VO?~S opt3 pour les pcsticidcs, cti qui
sera encore longteï3ps lc cas,
la uise en oeuvre des autres zioycns G-
tant illus onGrcuse,
il fLLut aussi i.:CttTC en place les UOyCilS :7iatGriel
humin pouvant garantir leur utilisation dans dzs conditions rationel-
les. Il ne nous aggartient pas ici, et ce n'est pas notre but d!n;)or-
dor les iiroblè~les
gLilGT?ZUX. d'utilisation des ,osticides ct 33,s innuc-
tïcidea i!articulièr;.:cnt (sGcuritJ dans l'oaploi ct le stocZ:c,ye
2. '.. s
;jestiCidos,
identification des ennciiis 3, coLbattre,
cOndi'bi:ji:3 CL2 tr;;i-
ti,!.; :Ont (2 tC. . , ) nous Cvoyuerans tout siaglemnt les probl&.:cs cl,Gcl.%i-
ques à la protection chiM.que des stocks
et 21.~1~ particil:iièrl.cnt les
;.mblèms auquels nous avons Ut& confronths.
- Le 10 problene est le ncnque c?e donn<cs biolo~iqacs, ;mur dC-
l;i:ritiner les stades et les pLrioc!es sensibles des insectes, c11tïe OU-
trs 1'izpossibilitG d'effectuer des Glevagcs de lasse*
- Le 30 yroblèue est 1~inpossikUJ.t~ de connaftre In qucmtit,J ce
peckicidcs C?L~OS~~ et L'Gvolution dc ce d<-ôt.
Quand nous !lis3ns ii:poasibilitj
il faut congrcndre 1 absdnce
de s-truc-turcs propres car il est dvident que l'on peut tcujcurs Gvoir
re cour % aux prtistations de service.
C'est ainsi que nos intcrpretations statistiques iles tciux de
bXU.CJ.1~~~ oïl-f; 8tb effectu<es ,îar les scrviccs rie ltIR.AT ju8quf ~i-1 1377,
ïJi- s wial~scs dc ri5sidus sont faites gar les firxes de ysticides. Cie
SystEnc a rendu ccrtai.neLtcct des services PLI d\\jbut et :L$i:e zujc!;mxlthui
encore il constitue une bon-n-e colï.abor::tion, aais nous ycilsor?s ;2~a:..:oii~X
que pour un travail plus cfficnce, et pour le ?Gvelop~c;:czt d'un Lo-
te;-tti.ol scientifique huxein et :.mt6riel dans cc secteur, il est n6ces-
:;Arc do mettre en place des structures nationales, voire rC;;ion-les.
? ? ? ? ? ?? ? ? ? ? ?
ctcst la justement, cox.~c dans les r<thodes d'cxplrioeata-
tiona quo je soulignais plus haut, que nos usys peuvent r?ettze (3% CÛY-
ixdn leurs cs~>Srrûncés et leurs aoyens pour faire face d'une ï"aç2i7 rai-
tionnclle aux groblèrtes quo postint l'utilisation des pcsticidca C2J.S
la 2rotecticn des cultures et des r&coltes en particulier. Il rcs-~e
<vident, que In tcchno1~gi.a post-RGcolte, cO::C(:>rte des brai2chcs !loi?t
la naitrisc scnble glus inportante que colle du llutilisation dus i:'itis-
tidcs (dCcorticage, monture...). Eais encore une lois, la grnndo pzi;:-
rii;d reste de savoir s'il n'est pas ndcessairc de protdger c~::tl'e Los
at t que s dos d6prGdat2urs , les riicoltes que de:; efforts c!;ntinu2lu ot
i::rlpFt~llt,~cr;lcttc:nt dt augï2cntcr chaque annOc.
.
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Mai;i&re Active
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Dcstinatian !
Dose
! Observations
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! Baygon
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!I:lagasins de semnce~
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!Bronophos
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Uat physique des r6ccltes.
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Iiaï s : aucun r~xi.du CU IIlOl?c2ilt dC IF3 r<COltc
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11977-78
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1. A, BOBLIEU, R. BICOU, R. TOilRrC~ (1964)
8
*+1,
La conservation des r4coltes au S4nLgal : essüis su2 lc
Ml, Sorgho, paddy, TiiJbé - kgronoi:!ie Tropicrtbe Janvier 'IIji,cj no
sp. 7 2L ::r4r
2, J. D&US6 (1976)
Fiches techniques pour la protection dos ROcoltk2s ,skock<cs
Dot-Eulti ISRL/Cj!X:i Banbey,
3. IL LY (1973)
Situation Actuelle ct sersptictivcs
d’r!V.t!iliT 2C la ~jrGdUC%iGn
chimique des Stocks.