LABORATOIRE NATIONAL INSTITUT D'ELEVAGE DE...
LABORATOIRE NATIONAL
INSTITUT D'ELEVAGE
DE L'ELEVAGE
ET DE MEDECINE VETERINAIRE
ET DE RECHERCHES VETERINAIRES
DES PAYS TROPICAUX
I.S.R.A.
C.I.R.A.D.
B.P. 2057 - DAKAR
10, rue Pierre Curie
SENEGAL
94704 - MAISONS-ALFORT
FRANCE
.:
. . .
1.:.
LA VALEUR NUTRITIVE DU PANICUM MAXIMUM R '87 B
D. RICHARD. H. GUERIN, G. ROBERGE et D. FRIOT
Communication pr¨¦sent¨¦e
au Symposium sur 1 ' alimentation
des ruminanis
e n .milieu t r o p i c a l
hU~Jide
I.N.R.A. -. POINTE A PITRE - Guadeloupe
3
- 6 juin 1987
R E F . No 30/AL. -NUT.
Avril 1987
b
LA VALEUR NUTRITIVE DU PANICUM MAXIMYM E 1817 B.
D . RICHART, 1 H. GIIER~I~ (+!. G , Rr:>BERGE et-. D. FR1 1.1'1' .
L.N,E.R.V.-I.S.R.A. ( B.F. 2(1!37, DAKAR, Senegal.
* : I.E.M.V.T.-G.I.H.A.D.,
10, rlle Pierre C:urie,
94704-MAISQNS-ALFOR'I¡®,
France.
Le Panicum ma2cimum est une graminee largement r¨¦pandue . Sa d j f
fusion
tient ¨¤ des rendements ¨¦leves en matiere s¨¦che et a tine v,alelrr
alimentaire correcte. Au,iourd 'hui, les varie-t¨¦s sont nombreuses. Parmi
celles-ci,
le clone R 187 B s¨¦lectionni en Cote-d' Ivoire a fait l'ob.jet.
de nombreux essais agronomiques (RCJBERGE et al., 1976).
Adaptee aux sont:.:
:.,
_:.
¡®.
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humides, cette vari¨¦t¨¦ fut testea en irrigue au Senegal dans une zone ,%
pluviom¨¦rtie plus faible (ROBERGE,
1985). Parallelement
aux essais apr0
nomqiues, des mesures de digestibilite ont et¨¦ execut&es.
Eilis cc)mp 1 ¨¦ Lt-:;: t
une s¨¦rie d'etudes
de la valeur alimentaire effectu¨¦e en CJ?;t,t: -1-1' rvoirr-
(GLATTLEIDER,'
1976). Get ensernbl * de donnees permet de degag-r la va1w.1~
nutritive du Panicum maximum K 187 B et de voir les principales influenryf-5
~IJ milieu sur cette valeur.
MATERIEL ET METHODES:
- Localisation des essais:
les essais ont ¨¦te (iondllits au Centre de recherches zoo
techniques de Bouake en Cote--d Ivoire et; a la ferme de Sangajkam depeT,-
dant du Laboratoire de lelevage et de recherches veterirlai.r,-s de Dakal.
au S¨¦n¨¦gal. Le premier est 6 ituti; legerement en dessous de % i +me para.1 1 +.:
le, la seconde pr-f::, du 15i¨¦mii parrrlltf:lt2 ( Les longitudes ~~:XI-II 14 cLlegrl?*:
il '- f2 CI: a r f. ,
Les 1: 1 i rfj-. t¡®. s :;OJI~ f'i~~-1. cli if+:~~ents . A Bouak¨¦ , i ] ,-A HI,_: j ?j t3 f; v ; ) s+
,kXin¨¦en avec une ~-~lI.1vir~rf~f-t~rj e ?I~J-II~I: 1 1.e ~:<:~mprise
entre 11(?(1 *L?
j ;:'-!c., mm y,>
partis sur 7 mois. Les amplitudes thermiques sont faibles. La temp¨¦ratul-e
moyenne est de 25,7"C.
A Sangalkam, le climat est de type sahelien, sous-climat ca-
narien. Les pr¨¦cipitations annuel:Les se r¨¦partissent sur 90 jours de
juillet ¨¤ octobre et varie de 320 ¨¤ 450 mm. Les temperatures moyennes
sont voisines de celles observees ¨¤ Bouak¨¦, ¨¤ l'exception des mois de d¨¦-
cembre, janvier et f¨¦vrier au cours desquels il y a une baisse importante
des temperatures, le minimum moyen pouvant atteindre 13"C, le maximum
moyen descendre ¨¤ 21¡ãC. Cette saison est d¨¦nomm¨¦e saison s¨¦che froide.
Les ETF varient de 3 a 5,15 mm/jour a Bouak¨¦, de 2,75 ¨¤
4,16 ¨¤ Sangalkam.
la gramin¨¦e ¨¦tudi¨¦e est Pani ?um maximum K 187 B, s¨¦lectionnee
en C ?te-d'Ivoire et d¨¦crite comme une forme t¨¦traplo ?de ¨¤ haut rendement,
¨¤ feuilles tr¨¦s larges et talles ¨¦paisses (FERNES et al., 1975).
Les sols en C ?te-d'Ivoire ¨¦taient rouges ferrugineux tropi-
caux, alors qu*ils ¨¦taient sableux au S¨¦n¨¦gal.
Les fumures en azote ont ¨¦t¨¦ de 60 unit¨¦s ¨¤ Bouak¨¦ et de 75
¨¤ Sangalkam apr¨¦s chaque coupe. En phosphore, elles ¨¦taient voisines,
pr¨¦s de 200 unit¨¦s par an, en potassium plus ¨¦lev¨¦es au S¨¦n¨¦gal (50 uni-
t¨¦s par coupe, 100 unit¨¦s 2 fois par an en C ?te-d'Ivoire).
Les plantes ¨¦taient irrigu¨¦es en saison s¨¦che et en hivernage
si necessaire au S¨¦n¨¦gal.
Le Panicum fut exploite en premi¨¦re, deuxi¨¦me et troisi¨¦me
ann¨¦e de repousse. Les coupes ont ¨¦t¨¦ faites entre 21 et 63 jours en
Cote-(l'ivoire,
entre 25 et 63 jours au S¨¦n¨¦gal. Elles se 1.epartissent
r¨¦gulieremerlt
de semaine en semaine.
2
t¡® 0 r-1 s
adu 1 t.es de racr cJ.i.3l~onk¨¦ et d' un poids moyen de 27 , 8 k.< *:I C(<lt,e--d c Ivoire
de race peu IL- pe1.11 et pesant en moyenne 34,3 kg au Senkgal.
1 , r;: 5 ~1 ct :y I 1 r F-: 6 f-1 e?
~~(~r~s~~)rnrr~~~tiUr-~
et; les collectes de fec¨¦s &t,aient menees durant- 51 OI.I 6 .jours
apr¨¦s
une periode d'adaptation comprise entre 10 et 14 jours.
Le fourrage 6taj.t offert hachk.
Le taux de refus mi)yen fiut de
18 p. ICICI (extr¨¦mes: 8 -32 ) .
La ma.jorit,~ des essais fut faite en continu, le jour de r+-
pousse consid¨¦ra htant le .iour correspondant au milieu des mesures.
- Analyses chimigue~:
les analyses ont ¨¦t& faites selon les mti:thodes de 1'A.F.N.O.R
(1984).
La matiere
s&che(M.S.), les cendres, la silice, l'azcjte, les ma--
ti¨¨res grasses, la cellulose brute de Weende(C.R.),
les constit11ants
pa-
ri¨¦taux de Van SOEST (NDF, ADF, lignine) ont ¨¦t¨¦ Clos&~.
Au total, 31 essais de digestibilit¨¦ sont rapport¨¦s ci-des-
6 0 II s .
Dix neuf sont
de C ?te-d'Ivoire et correspondent aux 3 premiers
e 8 6 a i s ¨¦xecut¨¦s par GLATTLEIDER (1976). Ces donn¨¦es ont 6t& reprises sui -
te aux analyses compl¨¦mentaires faites pour la cellulose brute et les
r~:c~n~l,i.tl.l~~r-~t,s
parj Gtaux . Douze essais ont; fi:t¨¦ conduits a11 SenPg,rlL 1 dont
3 cri saison s 6 13 1-1 ¨¦ f 2-o i (-1 r .
raes cl 1-2 r-1 ri ti: e R ont f5t& traitees A 1"aide du log
Les r+sultats srlnt. exprim¨¦s en g/kg MS, 1 es tyoefficients
s~)nl: multipli¨¦s par 100 .
RESULTATS ET DISCUSSION:
¡®I
v¨¦l¨¦s diff¨¦rents de l'ensemble par des ¨¦carts importants par rapport. aux
moyennes et par une augmentation syst¨¦matique des ecart-types r¨¦siduels
(E.T.R.) des droites de r¨¦gression. Ces 3 essais correspondent aux re-
pousses de saison seche froide, periode au cours de laquelle sont obser-
vees les plus faibles croi ssances
du Panicum soit 27 kg M.S./hectare/jour
(ROBERGE, 1985). Pour ces fourrages coup¨¦s ¨¤ 25, 40,et 55 jours, les
points les plus divergents par rapport aux 28 autres essais sont:
-une teneur
faible et p,eu variable en cellulose brute et en
ADF: de 290 ¨¤ 31Og pour la premi¨¨re, de 343 ¨¤ 375 g pour le second,
-un contenu ¨¦lev¨¦ en M.A.T. :160 g jusqu*¨¤ 40 jours, 94g ¨¤
55 jours,
-une digestibilit¨¦ de la mati¨¨re organique (DMO) peu varia--
ble pour ces 3 repousses comprise entre 63,5 et 64,l.
Ces 3 essais ont ¨¦t¨¦ s¨¦par¨¦s de l'ensemble et les analyses de
donn¨¦es ont port¨¦ sur les 28 essais de saison s¨¦che chaude et d'hivernage
du S¨¦n¨¦gal et de l'ensemble de l'ann¨¦e pour la Cote-d-Ivoire.
Les moyennes et les extr¨ºmes de la mati¨¦re s¨¦che(M.S.) et des
principaux constituants sont donn¨¦s dans le tableau 1, ainsi que l'¨¦vol.11--
tion de ces derniers en fonction du temps.
De fa ?on g¨¦n¨¦rale, il n'existe pas de diff¨¦rence significa-
tive entre les moyennes des prelevements de Bouakk et de Sangalkam, $a
l'exception de la mati¨¨re s¨¦che, des mati¨¨res azot¨¦es(M.A.T.)
et du ND,?.
La teneur en M.S. des fourrages est toujours plus ¨¦levee au
S¨¦negal qu'en C ?te-d'Ivoire. Cela tient vraisemblablement aux facteurs
climatiques et ¨¤ la capacit¨¦ de r¨¦tention en eau p lus faib le pour les
sols sableux.
L'¨¦volution drl contenu du Pani ?wm en M.A.T. en fonct F(-)n c-il.1
temps presente une forme exponentielle classique. LA d i ff&rence ent,l-~~ j +~s
4
. .
M o y e n n e
constituant
(s)
C - f(temps) (en jours:J)
CC)
extr¨ºmes
n = 28
Bouak¨¦: 175 (18)
MS = 129 + 1,14 J ETR=8,4
mati¨¨re s¨¦che
r = 0 , 8 !q
Sangalkam: 233 (3'7)
N. S.
_______ --_--__------- ----- --- ------.- ------.---------------.--------
---- --.--
103 (1%)
cendres
N. S.
80-126
________-_______________________________-------------~---------------~-
28 (5)
silice
N. S.
20-36
_. ._.--__ _.._ --___-..
-.
.--.
-_.
.
matiGre
897 (1.2)
organique
N. S.
874-92a
_-_____ ---I_------------
---- -------- _.---.--...-.- ----------_---__--__-
_______
matigre
Bouak¨¦: 110 (43)
-0,026 J
aZOt¨¦eS
64-201
MAT = 280,3 e
ETR=18,2
totales
Sangal. : fi93 (17)
r :: () . :y) I?
63 -110
_________ -_--___-_------- ._-__ --------.---- -__- ------.------_--------______
.____
372 (33)
ETR='20,3
C¨¨l lulose
CB = 292 + 1.95 J
II) r 1.1 te
313-437
r = O.;jii
.-__------ ---- --- ---- - ----.. --.-- .-.. ---.-..------.- ----- . . -------- _---- ------ - - _..
Bouak¨¦: 693 (39)
NDE : 590 + 2,56 J
ETR=18,:<
NDF
613-746
r 1 Cl,8!d
Sangal .:74'7 (24)
NIIF' = 710 + CI,87 J
ETR:zz
714-794
r : 0 , 7
_______.._ --_-----_-----------.----
.--- ----- -----...- - .--.-- ------- ------....... -_ - -. _.- _
411 (391
AlY)F
ADF¡® z 317,7 + 2,34 J El¡®;;=%:i,(:;
325-473
r .- II 1 R 1
___.___.._ -_-__--__--_------
_ -.. _ . ..-.._. -.. --. ..-.-._ ---- ---_--_- --._ -. _._. _
48 (13;
FI',; n 1. ; -1 ;.$ .-
1. i.,C:-:r 1 i n (S
J , j
-: :( r> ,3 + a,55 <.l
3 3 - 7 C-1
1¡® :: (_) , ';..I
- .._, - .--,----.----------
---.
.
_ _ .- .- _. - ._
._ .__-_.-------_-- -.-._ .
-.I.
dans lt?lr:quell<-R
les t.en ?-.ut-s en M. A .I' <ttz2i ent, ?.res el.evt-es 1 entre 180 cit.
200 g/kg M. S. I,a chlute en M . A. T est. t.rG:x rapide entre 21 et 35 jours ,
pr¨¦s de 6 gj.jolur . Si les 3 donn¨¦es de 21 jours sont ¨¦limin¨¦es, les mclyen-
nes ne sont plus diff¨¦rentes entre l.es 2 origines. Pour l'ensemble des 28
donn¨¦es, la meilleure ¨¦quation de prevision du contenu en M.A.T est oht.r-
nue en associant au temps(en jours) .1 a teneur en ADF et en lignine ou la
teneur en NDF:
MAT = -1,509 J -0,'73C1 ADF +1,559 Li ETR=l5,05
r=o > 938
MAT = -1,31.6 $1 -0,483 NDF
ETR = 15,39 r = 0,922
Les teneurs moyennes en NL!F sont significativement diff¨¦ren-
tes entre les 2 localisations. Comm pour les M.A.T., ce sont les repous-
ses les plus .jeunes de Bouak¨¦ avec une teneur de 623 g/kg MS qui entrai-
nent la diff¨¦rence en les associant a un ¨¦chantillon de Sangalkam de 63
.jours qui avait une teneur tr&s ¨¦levke de 794g.
- DigestibilitG de la mati&re orranique et de ses constituants:
la digestibilite de la mat.i¨¨re organique(D.M.0. ) a vari¨¦ de
47 & 69 p.100:
les moyennes des 2 zones sont semblables. La d&croissance
de la D.M.O. est r¨¦guli¨¦re avec le temps avec une perte de 0!41 point/.j :
DM0 = 76,192 - 0.4OS ,J
ETR = 2,310
r = 0,925
La meilleure liaison obtenIie ent*re la D.M.O. et les divers
constituants
OU leurs fractions dj gest.i.ble CII indigestible est, obtenu(:
avec la matiere organique non digest.ibl.e (MONP) ou ballast.:
DMO = 98 ,'793 - I¡®),lC>78 MOND
ETR q 0,653 1. - CI>934
La DM0 prauentt; c-les relat.ions
significatives avra12
ia ma.j(:):~it -.
(CBND), l'extractif non azot¨¦(ENAND):
DM@ = 74,56 + 0,052 MAT - 0;143 CBND ETR=1,73 r=O,96
DM0 q 84,19 - 0,231 J - 0.089 ENAND
ETR=1,75 r=O,96
DM0 q 83,36 - 0,197 J - 0,111 CBND
ETR=1,83 r=O,96
La mati¨¨re organique digestible (MOD) varie de 423 a 624 g.
Elle est tr¨¦s li¨¦e ¨¤ la CBND. Cette derniere pr¨¦sente une forte liaison
avec le temps de repousse et la teneur en lignine, en lignine et en MAT,
en lignine et en CB, en CB, en CB et en MAT:
CBND = 40,12 + 1,378 J + 0,965 Li
ETR=11,5 r=0,92
CBND = - 13,19 + 1,39 J + 0,266 CB
ETR=12,2 r=0,91
En revanche, la cellulose brute digestible varie peu. Elle a
une valeur moyenne de 223g (C.V.:7,
53p.100) et ne pr¨¦sente pas de liaison
ni avec la teneur en CB, ni avec les jours de repousse.
La digestibilit¨¦ des MAT va de 40 ¨¤ 77,5 et les MAD de 27 ¨¤
16lg. Les MAD sont ¨¦troitement li¨¦es aux MAT:
MAD = - 24,42 + 0,912 MAT
ETR = 5,64
r = 0,988.
L'ensemble de ces 31 mesures de digestibilit¨¦ montre que la
principale diff¨¦rence entre les 2 origines tient ¨¤ la particularit¨¦ cli-
matique de Sangalkam avec la saison s¨¦che froide. La fourchette des DM0
est semblable et il est int¨¦ressant de constater que les DM0 des repous-
ses de 21 ¨¤ 63 jours sont comprises entre 47 et 69, ce qui est tr¨¦s
voi-
sin des r¨¦sultats de MINSON(l971) qui rapporte des DMCI allant de 49,7 a
65,8 pour des repousses de 28 ¨¤ 63 Jours pour 3 autres varietes de pani-
?um maximum.
Sur le plan ¨¦nerg¨¦tique, le disponible en mati+re organique
est conditionn¨¦ par la matiere organique ind i. ge s t ible
c omm<* ce 1 a est ob-
7
4
sem¨¦
en zone temper¨¦e(JARRIGE,
1981). La cellulose brute non digestible
est un bon t¨¦moin de cette mati¨¨re organique indigestible. La CBND est
li¨¦e au temps de repousse, ¨¤ la cellulose brute et ¨¤ la lignine. Ceci
permet d'envisager de bonnes pr¨¦visions de la valeur ¨¦nerg¨¦tique du
P.a?jicum maximum K 187 B ¨¤ partir d'analyses chimiques courantes ou ten-
dant ¨¤ devenir courantes.
REFEREN ?ES
A.F.N.O.R. - 198
- Analyses des aliments du betail
GLATTLEIDER(D.L.),
1976 - Valeur alime,ntaire
de trois gramin¨¦es et d'une
l¨¦gumineuse fourrag¨¦res cultiv¨¦es en C ?te-d'Ivoire.
I.E.M.V.T., C.R.
Z Minankro, Bouak¨¦, 22~.
JARRIGE (R.),
1981 - Les constituants glucidiques des fourrages: varia-
tions,
digestibilit¨¦ et dosage. in DEMARQUILLY (C.) -Pr¨¦vison de la
valeur nutritive des aliments des ruminants, INRA publications, Ver-
sailles, 13-40.
MINSON (D.J.),
1971 - The digestibility and voluntary intake of six va-
rieties of Panlcum. Austral. J. exper. Agric. anim.
Husb., II, 18-:::!j
PERNES (J.), RENE(J.),
RENE-CHAUME(R.),
LETENNEUR(L.), ROBERGE(G.) et
MESSAGER(J.L.),
1975 - PiiDi-Cum max.imum(Jacq.)
et l'intensif icatiorJ
fourrag¨¦re en C ?te-d'Ivoire. Rev. Elev. M¨¦d. vet. Pays trop., 28.
(2), 239-264.
ROBERGE (G.), MESSAGER ('J.J,.) et RAFFIN (Y.), 1976 -Resultats d'essais
de cultures fourrag¨¦res irrigu¨¦es. I.E.M.V.T., Maisons-Alfort, 147~1.
RoBERGE (G. ) , 1985 - Analyse des croissances et des teneurs en azote dlr-
8
J
2 plantes irrigu¨¦es: le RanJcum r~axlmum K 187 B et le Brachiaria ~III,-
tica. L.N.E.R.V., Dakar, N"36/C.F., 27~.
RESUME
La valeur nutritive du Pani ?um maximum K 187 P fut ¨¦tudi¨¦e
lors de 31 essais de digestibilite men¨¦s en Coterd'Ivoire
et au S¨¦n¨¦gal
sur des repousses allant de 21. R 63 jours.
En dehors de la saison s¨¦che froide au Sen¨¦gal, les condi-
tions de milieu diff¨¦rent n'influent que sur la teneur en mati¨¨re s¨¦che
et en NDF. Les moyennes diff¨¦rentes en M.A.T. entre les 2 stations tien-
nent ¨¤ un l¨¦ger d¨¦calage dans l' ?ge des repousses.
La D.M.O. comprise entre 47 et ?Y est ¨¦troitement li¨¦e ¨¤ la
mati¨¨re organqiue indigestible. La matiere organique digestible ¨¦volue de
624, ¨¤ 423 g/kg M.S. Les M.A.D. sont comprises entre 27 et 161g.
INSTITUT D'ELEVAGE
DE L'ELEVAGE
ET DE MEDECINE VETERINAIRE
ET DE RECHERCHES VETERINAIRES
DES PAYS TROPICAUX
I.S.R.A.
C.I.R.A.D.
B.P. 2057 - DAKAR
10, rue Pierre Curie
SENEGAL
94704 - MAISONS-ALFORT
FRANCE
.:
. . .
1.:.
LA VALEUR NUTRITIVE DU PANICUM MAXIMUM R '87 B
D. RICHARD. H. GUERIN, G. ROBERGE et D. FRIOT
Communication pr¨¦sent¨¦e
au Symposium sur 1 ' alimentation
des ruminanis
e n .milieu t r o p i c a l
hU~Jide
I.N.R.A. -. POINTE A PITRE - Guadeloupe
3
- 6 juin 1987
R E F . No 30/AL. -NUT.
Avril 1987
b
LA VALEUR NUTRITIVE DU PANICUM MAXIMYM E 1817 B.
D . RICHART, 1 H. GIIER~I~ (+!. G , Rr:>BERGE et-. D. FR1 1.1'1' .
L.N,E.R.V.-I.S.R.A. ( B.F. 2(1!37, DAKAR, Senegal.
* : I.E.M.V.T.-G.I.H.A.D.,
10, rlle Pierre C:urie,
94704-MAISQNS-ALFOR'I¡®,
France.
Le Panicum ma2cimum est une graminee largement r¨¦pandue . Sa d j f
fusion
tient ¨¤ des rendements ¨¦leves en matiere s¨¦che et a tine v,alelrr
alimentaire correcte. Au,iourd 'hui, les varie-t¨¦s sont nombreuses. Parmi
celles-ci,
le clone R 187 B s¨¦lectionni en Cote-d' Ivoire a fait l'ob.jet.
de nombreux essais agronomiques (RCJBERGE et al., 1976).
Adaptee aux sont:.:
:.,
_:.
¡®.
:.<
humides, cette vari¨¦t¨¦ fut testea en irrigue au Senegal dans une zone ,%
pluviom¨¦rtie plus faible (ROBERGE,
1985). Parallelement
aux essais apr0
nomqiues, des mesures de digestibilite ont et¨¦ execut&es.
Eilis cc)mp 1 ¨¦ Lt-:;: t
une s¨¦rie d'etudes
de la valeur alimentaire effectu¨¦e en CJ?;t,t: -1-1' rvoirr-
(GLATTLEIDER,'
1976). Get ensernbl * de donnees permet de degag-r la va1w.1~
nutritive du Panicum maximum K 187 B et de voir les principales influenryf-5
~IJ milieu sur cette valeur.
MATERIEL ET METHODES:
- Localisation des essais:
les essais ont ¨¦te (iondllits au Centre de recherches zoo
techniques de Bouake en Cote--d Ivoire et; a la ferme de Sangajkam depeT,-
dant du Laboratoire de lelevage et de recherches veterirlai.r,-s de Dakal.
au S¨¦n¨¦gal. Le premier est 6 ituti; legerement en dessous de % i +me para.1 1 +.:
le, la seconde pr-f::, du 15i¨¦mii parrrlltf:lt2 ( Les longitudes ~~:XI-II 14 cLlegrl?*:
il '- f2 CI: a r f. ,
Les 1: 1 i rfj-. t¡®. s :;OJI~ f'i~~-1. cli if+:~~ents . A Bouak¨¦ , i ] ,-A HI,_: j ?j t3 f; v ; ) s+
,kXin¨¦en avec une ~-~lI.1vir~rf~f-t~rj e ?I~J-II~I: 1 1.e ~:<:~mprise
entre 11(?(1 *L?
j ;:'-!c., mm y,>
partis sur 7 mois. Les amplitudes thermiques sont faibles. La temp¨¦ratul-e
moyenne est de 25,7"C.
A Sangalkam, le climat est de type sahelien, sous-climat ca-
narien. Les pr¨¦cipitations annuel:Les se r¨¦partissent sur 90 jours de
juillet ¨¤ octobre et varie de 320 ¨¤ 450 mm. Les temperatures moyennes
sont voisines de celles observees ¨¤ Bouak¨¦, ¨¤ l'exception des mois de d¨¦-
cembre, janvier et f¨¦vrier au cours desquels il y a une baisse importante
des temperatures, le minimum moyen pouvant atteindre 13"C, le maximum
moyen descendre ¨¤ 21¡ãC. Cette saison est d¨¦nomm¨¦e saison s¨¦che froide.
Les ETF varient de 3 a 5,15 mm/jour a Bouak¨¦, de 2,75 ¨¤
4,16 ¨¤ Sangalkam.
la gramin¨¦e ¨¦tudi¨¦e est Pani ?um maximum K 187 B, s¨¦lectionnee
en C ?te-d'Ivoire et d¨¦crite comme une forme t¨¦traplo ?de ¨¤ haut rendement,
¨¤ feuilles tr¨¦s larges et talles ¨¦paisses (FERNES et al., 1975).
Les sols en C ?te-d'Ivoire ¨¦taient rouges ferrugineux tropi-
caux, alors qu*ils ¨¦taient sableux au S¨¦n¨¦gal.
Les fumures en azote ont ¨¦t¨¦ de 60 unit¨¦s ¨¤ Bouak¨¦ et de 75
¨¤ Sangalkam apr¨¦s chaque coupe. En phosphore, elles ¨¦taient voisines,
pr¨¦s de 200 unit¨¦s par an, en potassium plus ¨¦lev¨¦es au S¨¦n¨¦gal (50 uni-
t¨¦s par coupe, 100 unit¨¦s 2 fois par an en C ?te-d'Ivoire).
Les plantes ¨¦taient irrigu¨¦es en saison s¨¦che et en hivernage
si necessaire au S¨¦n¨¦gal.
Le Panicum fut exploite en premi¨¦re, deuxi¨¦me et troisi¨¦me
ann¨¦e de repousse. Les coupes ont ¨¦t¨¦ faites entre 21 et 63 jours en
Cote-(l'ivoire,
entre 25 et 63 jours au S¨¦n¨¦gal. Elles se 1.epartissent
r¨¦gulieremerlt
de semaine en semaine.
2
t¡® 0 r-1 s
adu 1 t.es de racr cJ.i.3l~onk¨¦ et d' un poids moyen de 27 , 8 k.< *:I C(<lt,e--d c Ivoire
de race peu IL- pe1.11 et pesant en moyenne 34,3 kg au Senkgal.
1 , r;: 5 ~1 ct :y I 1 r F-: 6 f-1 e?
~~(~r~s~~)rnrr~~~tiUr-~
et; les collectes de fec¨¦s &t,aient menees durant- 51 OI.I 6 .jours
apr¨¦s
une periode d'adaptation comprise entre 10 et 14 jours.
Le fourrage 6taj.t offert hachk.
Le taux de refus mi)yen fiut de
18 p. ICICI (extr¨¦mes: 8 -32 ) .
La ma.jorit,~ des essais fut faite en continu, le jour de r+-
pousse consid¨¦ra htant le .iour correspondant au milieu des mesures.
- Analyses chimigue~:
les analyses ont ¨¦t& faites selon les mti:thodes de 1'A.F.N.O.R
(1984).
La matiere
s&che(M.S.), les cendres, la silice, l'azcjte, les ma--
ti¨¨res grasses, la cellulose brute de Weende(C.R.),
les constit11ants
pa-
ri¨¦taux de Van SOEST (NDF, ADF, lignine) ont ¨¦t¨¦ Clos&~.
Au total, 31 essais de digestibilit¨¦ sont rapport¨¦s ci-des-
6 0 II s .
Dix neuf sont
de C ?te-d'Ivoire et correspondent aux 3 premiers
e 8 6 a i s ¨¦xecut¨¦s par GLATTLEIDER (1976). Ces donn¨¦es ont 6t& reprises sui -
te aux analyses compl¨¦mentaires faites pour la cellulose brute et les
r~:c~n~l,i.tl.l~~r-~t,s
parj Gtaux . Douze essais ont; fi:t¨¦ conduits a11 SenPg,rlL 1 dont
3 cri saison s 6 13 1-1 ¨¦ f 2-o i (-1 r .
raes cl 1-2 r-1 ri ti: e R ont f5t& traitees A 1"aide du log
Les r+sultats srlnt. exprim¨¦s en g/kg MS, 1 es tyoefficients
s~)nl: multipli¨¦s par 100 .
RESULTATS ET DISCUSSION:
¡®I
v¨¦l¨¦s diff¨¦rents de l'ensemble par des ¨¦carts importants par rapport. aux
moyennes et par une augmentation syst¨¦matique des ecart-types r¨¦siduels
(E.T.R.) des droites de r¨¦gression. Ces 3 essais correspondent aux re-
pousses de saison seche froide, periode au cours de laquelle sont obser-
vees les plus faibles croi ssances
du Panicum soit 27 kg M.S./hectare/jour
(ROBERGE, 1985). Pour ces fourrages coup¨¦s ¨¤ 25, 40,et 55 jours, les
points les plus divergents par rapport aux 28 autres essais sont:
-une teneur
faible et p,eu variable en cellulose brute et en
ADF: de 290 ¨¤ 31Og pour la premi¨¨re, de 343 ¨¤ 375 g pour le second,
-un contenu ¨¦lev¨¦ en M.A.T. :160 g jusqu*¨¤ 40 jours, 94g ¨¤
55 jours,
-une digestibilit¨¦ de la mati¨¨re organique (DMO) peu varia--
ble pour ces 3 repousses comprise entre 63,5 et 64,l.
Ces 3 essais ont ¨¦t¨¦ s¨¦par¨¦s de l'ensemble et les analyses de
donn¨¦es ont port¨¦ sur les 28 essais de saison s¨¦che chaude et d'hivernage
du S¨¦n¨¦gal et de l'ensemble de l'ann¨¦e pour la Cote-d-Ivoire.
Les moyennes et les extr¨ºmes de la mati¨¦re s¨¦che(M.S.) et des
principaux constituants sont donn¨¦s dans le tableau 1, ainsi que l'¨¦vol.11--
tion de ces derniers en fonction du temps.
De fa ?on g¨¦n¨¦rale, il n'existe pas de diff¨¦rence significa-
tive entre les moyennes des prelevements de Bouakk et de Sangalkam, $a
l'exception de la mati¨¨re s¨¦che, des mati¨¨res azot¨¦es(M.A.T.)
et du ND,?.
La teneur en M.S. des fourrages est toujours plus ¨¦levee au
S¨¦negal qu'en C ?te-d'Ivoire. Cela tient vraisemblablement aux facteurs
climatiques et ¨¤ la capacit¨¦ de r¨¦tention en eau p lus faib le pour les
sols sableux.
L'¨¦volution drl contenu du Pani ?wm en M.A.T. en fonct F(-)n c-il.1
temps presente une forme exponentielle classique. LA d i ff&rence ent,l-~~ j +~s
4
. .
M o y e n n e
constituant
(s)
C - f(temps) (en jours:J)
CC)
extr¨ºmes
n = 28
Bouak¨¦: 175 (18)
MS = 129 + 1,14 J ETR=8,4
mati¨¨re s¨¦che
r = 0 , 8 !q
Sangalkam: 233 (3'7)
N. S.
_______ --_--__------- ----- --- ------.- ------.---------------.--------
---- --.--
103 (1%)
cendres
N. S.
80-126
________-_______________________________-------------~---------------~-
28 (5)
silice
N. S.
20-36
_. ._.--__ _.._ --___-..
-.
.--.
-_.
.
matiGre
897 (1.2)
organique
N. S.
874-92a
_-_____ ---I_------------
---- -------- _.---.--...-.- ----------_---__--__-
_______
matigre
Bouak¨¦: 110 (43)
-0,026 J
aZOt¨¦eS
64-201
MAT = 280,3 e
ETR=18,2
totales
Sangal. : fi93 (17)
r :: () . :y) I?
63 -110
_________ -_--___-_------- ._-__ --------.---- -__- ------.------_--------______
.____
372 (33)
ETR='20,3
C¨¨l lulose
CB = 292 + 1.95 J
II) r 1.1 te
313-437
r = O.;jii
.-__------ ---- --- ---- - ----.. --.-- .-.. ---.-..------.- ----- . . -------- _---- ------ - - _..
Bouak¨¦: 693 (39)
NDE : 590 + 2,56 J
ETR=18,:<
NDF
613-746
r 1 Cl,8!d
Sangal .:74'7 (24)
NIIF' = 710 + CI,87 J
ETR:zz
714-794
r : 0 , 7
_______.._ --_-----_-----------.----
.--- ----- -----...- - .--.-- ------- ------....... -_ - -. _.- _
411 (391
AlY)F
ADF¡® z 317,7 + 2,34 J El¡®;;=%:i,(:;
325-473
r .- II 1 R 1
___.___.._ -_-__--__--_------
_ -.. _ . ..-.._. -.. --. ..-.-._ ---- ---_--_- --._ -. _._. _
48 (13;
FI',; n 1. ; -1 ;.$ .-
1. i.,C:-:r 1 i n (S
J , j
-: :( r> ,3 + a,55 <.l
3 3 - 7 C-1
1¡® :: (_) , ';..I
- .._, - .--,----.----------
---.
.
_ _ .- .- _. - ._
._ .__-_.-------_-- -.-._ .
-.I.
dans lt?lr:quell<-R
les t.en ?-.ut-s en M. A .I' <ttz2i ent, ?.res el.evt-es 1 entre 180 cit.
200 g/kg M. S. I,a chlute en M . A. T est. t.rG:x rapide entre 21 et 35 jours ,
pr¨¦s de 6 gj.jolur . Si les 3 donn¨¦es de 21 jours sont ¨¦limin¨¦es, les mclyen-
nes ne sont plus diff¨¦rentes entre l.es 2 origines. Pour l'ensemble des 28
donn¨¦es, la meilleure ¨¦quation de prevision du contenu en M.A.T est oht.r-
nue en associant au temps(en jours) .1 a teneur en ADF et en lignine ou la
teneur en NDF:
MAT = -1,509 J -0,'73C1 ADF +1,559 Li ETR=l5,05
r=o > 938
MAT = -1,31.6 $1 -0,483 NDF
ETR = 15,39 r = 0,922
Les teneurs moyennes en NL!F sont significativement diff¨¦ren-
tes entre les 2 localisations. Comm pour les M.A.T., ce sont les repous-
ses les plus .jeunes de Bouak¨¦ avec une teneur de 623 g/kg MS qui entrai-
nent la diff¨¦rence en les associant a un ¨¦chantillon de Sangalkam de 63
.jours qui avait une teneur tr&s ¨¦levke de 794g.
- DigestibilitG de la mati&re orranique et de ses constituants:
la digestibilite de la mat.i¨¨re organique(D.M.0. ) a vari¨¦ de
47 & 69 p.100:
les moyennes des 2 zones sont semblables. La d&croissance
de la D.M.O. est r¨¦guli¨¦re avec le temps avec une perte de 0!41 point/.j :
DM0 = 76,192 - 0.4OS ,J
ETR = 2,310
r = 0,925
La meilleure liaison obtenIie ent*re la D.M.O. et les divers
constituants
OU leurs fractions dj gest.i.ble CII indigestible est, obtenu(:
avec la matiere organique non digest.ibl.e (MONP) ou ballast.:
DMO = 98 ,'793 - I¡®),lC>78 MOND
ETR q 0,653 1. - CI>934
La DM0 prauentt; c-les relat.ions
significatives avra12
ia ma.j(:):~it -.
(CBND), l'extractif non azot¨¦(ENAND):
DM@ = 74,56 + 0,052 MAT - 0;143 CBND ETR=1,73 r=O,96
DM0 q 84,19 - 0,231 J - 0.089 ENAND
ETR=1,75 r=O,96
DM0 q 83,36 - 0,197 J - 0,111 CBND
ETR=1,83 r=O,96
La mati¨¨re organique digestible (MOD) varie de 423 a 624 g.
Elle est tr¨¦s li¨¦e ¨¤ la CBND. Cette derniere pr¨¦sente une forte liaison
avec le temps de repousse et la teneur en lignine, en lignine et en MAT,
en lignine et en CB, en CB, en CB et en MAT:
CBND = 40,12 + 1,378 J + 0,965 Li
ETR=11,5 r=0,92
CBND = - 13,19 + 1,39 J + 0,266 CB
ETR=12,2 r=0,91
En revanche, la cellulose brute digestible varie peu. Elle a
une valeur moyenne de 223g (C.V.:7,
53p.100) et ne pr¨¦sente pas de liaison
ni avec la teneur en CB, ni avec les jours de repousse.
La digestibilit¨¦ des MAT va de 40 ¨¤ 77,5 et les MAD de 27 ¨¤
16lg. Les MAD sont ¨¦troitement li¨¦es aux MAT:
MAD = - 24,42 + 0,912 MAT
ETR = 5,64
r = 0,988.
L'ensemble de ces 31 mesures de digestibilit¨¦ montre que la
principale diff¨¦rence entre les 2 origines tient ¨¤ la particularit¨¦ cli-
matique de Sangalkam avec la saison s¨¦che froide. La fourchette des DM0
est semblable et il est int¨¦ressant de constater que les DM0 des repous-
ses de 21 ¨¤ 63 jours sont comprises entre 47 et 69, ce qui est tr¨¦s
voi-
sin des r¨¦sultats de MINSON(l971) qui rapporte des DMCI allant de 49,7 a
65,8 pour des repousses de 28 ¨¤ 63 Jours pour 3 autres varietes de pani-
?um maximum.
Sur le plan ¨¦nerg¨¦tique, le disponible en mati+re organique
est conditionn¨¦ par la matiere organique ind i. ge s t ible
c omm<* ce 1 a est ob-
7
4
sem¨¦
en zone temper¨¦e(JARRIGE,
1981). La cellulose brute non digestible
est un bon t¨¦moin de cette mati¨¨re organique indigestible. La CBND est
li¨¦e au temps de repousse, ¨¤ la cellulose brute et ¨¤ la lignine. Ceci
permet d'envisager de bonnes pr¨¦visions de la valeur ¨¦nerg¨¦tique du
P.a?jicum maximum K 187 B ¨¤ partir d'analyses chimiques courantes ou ten-
dant ¨¤ devenir courantes.
REFEREN ?ES
A.F.N.O.R. - 198
- Analyses des aliments du betail
GLATTLEIDER(D.L.),
1976 - Valeur alime,ntaire
de trois gramin¨¦es et d'une
l¨¦gumineuse fourrag¨¦res cultiv¨¦es en C ?te-d'Ivoire.
I.E.M.V.T., C.R.
Z Minankro, Bouak¨¦, 22~.
JARRIGE (R.),
1981 - Les constituants glucidiques des fourrages: varia-
tions,
digestibilit¨¦ et dosage. in DEMARQUILLY (C.) -Pr¨¦vison de la
valeur nutritive des aliments des ruminants, INRA publications, Ver-
sailles, 13-40.
MINSON (D.J.),
1971 - The digestibility and voluntary intake of six va-
rieties of Panlcum. Austral. J. exper. Agric. anim.
Husb., II, 18-:::!j
PERNES (J.), RENE(J.),
RENE-CHAUME(R.),
LETENNEUR(L.), ROBERGE(G.) et
MESSAGER(J.L.),
1975 - PiiDi-Cum max.imum(Jacq.)
et l'intensif icatiorJ
fourrag¨¦re en C ?te-d'Ivoire. Rev. Elev. M¨¦d. vet. Pays trop., 28.
(2), 239-264.
ROBERGE (G.), MESSAGER ('J.J,.) et RAFFIN (Y.), 1976 -Resultats d'essais
de cultures fourrag¨¦res irrigu¨¦es. I.E.M.V.T., Maisons-Alfort, 147~1.
RoBERGE (G. ) , 1985 - Analyse des croissances et des teneurs en azote dlr-
8
J
2 plantes irrigu¨¦es: le RanJcum r~axlmum K 187 B et le Brachiaria ~III,-
tica. L.N.E.R.V., Dakar, N"36/C.F., 27~.
RESUME
La valeur nutritive du Pani ?um maximum K 187 P fut ¨¦tudi¨¦e
lors de 31 essais de digestibilite men¨¦s en Coterd'Ivoire
et au S¨¦n¨¦gal
sur des repousses allant de 21. R 63 jours.
En dehors de la saison s¨¦che froide au Sen¨¦gal, les condi-
tions de milieu diff¨¦rent n'influent que sur la teneur en mati¨¨re s¨¦che
et en NDF. Les moyennes diff¨¦rentes en M.A.T. entre les 2 stations tien-
nent ¨¤ un l¨¦ger d¨¦calage dans l' ?ge des repousses.
La D.M.O. comprise entre 47 et ?Y est ¨¦troitement li¨¦e ¨¤ la
mati¨¨re organqiue indigestible. La matiere organique digestible ¨¦volue de
624, ¨¤ 423 g/kg M.S. Les M.A.D. sont comprises entre 27 et 161g.