REFUBLIQUE W SENEGAL ----------- INSTITUT...
REFUBLIQUE W SENEGAL
-----------
INSTITUT SENEGALAIS DERECHERCHES
MINISTERE DE L'ENSEIGNEMENT SUPERII3JR
AGRICOLES (1.S.R.A.)
ET DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE
---u-----
----I---c--
LABORATOIRE NATIONAL DE L'ELEVAGE
SECRETARIAT D'ETAT A LA P~CKERCHE
ET DE RECHERCHES VETERINAIRES
3334'-l?IFIQUE
ET TECHNIQUE
RAPPORT SUR LES MODALITES D'UTILISATION
DES ANIMAUX DE RACE MONTBELIARDE AU
SENEGAL - PROPOSITIONS DE REORIENTATION
DE PROGRAMME
Par J.P. DENIS
REF. Ma 08/ZOOT.
JANVIER 1982.
S O M M A I R E
Introduction
Proposition
Modalit¨¦s du placement
l- Enqu¨ºte pr¨¦alable
2 - Age de diffusion
3 - M¨¦thode de reproduction
4 - Alimentation
5 - Formation du personnel de lvex@oitation
rj- Prix de cession
7- Comrwcialisation du lait
8- Responsabilit¨¦ de l'op¨¦ration
Annexes
l- Fiche d'enqu¨ºte pr¨¦alable
2- Fiche de formation
3 - Type de contrat.
. . /. ..*
Un troupeau d'animaux de race montb¨¦liarde est instalig au S¨¦n¨¦gal
depuis dece&re 1976. Les,r~sultats::tr¨¨s,int¨¦ress;u?ts, de 5 ann¨¦es d'adap-
. :'.
tation de ces animaux ont fa$t L'ob:jet de divers rapports. La p¨¦riode
d'essai p&vue pour le jugement de cette race ¨¦tait de 10 ann¨¦es.
Ceperdant, il appara ?t de plus en plus n¨¦cessaire que &a.recherche
zootechnique se penche sur les probl¨¨mes pos¨¦s par la.mise en place de
syst¨¨mes de ptiuction et en particulier pa~~&~Qt~i&isat~on d'animaux ¨¤
performances tr¨¨s am¨¦lior¨¦es en milieu paysan.. $4 convient alors de trouver
des ¨¦leveurs susceptibles d'accue&ir ces animux,&ns besxzo~itions bien
.<
pr¨¦cises et que ls:¨¦tude' des adaptations r¨¦ciprwquesi.horrw-anirr@l soit
.'
entreprise dans ce.cadre.
1
,' ;
.<:
De plus viennent de greffer sur ?e contexte des probl¨¨mes"techniques
: ,,
et financiers li¨¦s aux progra~~~~s act+s.&alis¨¦s en station. 'kii effet,
¨¤ Sangalkam, cinq ann¨¦es apr¨¨s la mise en place des forages, le d¨¦bit d'eau
utilisable a &-t¨¦ fortement diminu¨¦ par des panneset,des arr¨ºts de fonction-
. .
_. .
nement. La cons¨¦quence en est la diminution consid¨¦rable des possibilit¨¦s
,_
i'.,
des cultures fourrag¨¨res yrZigu@e s'~&st&ki¨¦cs~¡®¨¤ '1'al$r~ntation de base des
:
animaux. '11 n'est pas pensable dik&Qlac& cet apprt fou&ager par
. . . . '.
une alimentation en sec pourdes~rais%&'~ phy$ll0i0&quCs li¨¦es ¨¤ la produc-
tion laiti¨¨re et financi¨¨xw.De II&E la diminution du nombre des ax-&~ux
comnc¨¦e en 11381, ne peut se poursuivre encore-&?? compromettant la
fiabilit¨¦ des r&ultats observ¨¦s.
,,
,. ,. . .
La soluticn qui,va ¨ºtre.,propos¨¦¨¦:va bien entendu modifier. le type de
~
Y. *travail des services:int&ess¨¦s (Physiologie- Nutrition, Cultures fourrag¨¨-
.e.
. .res et Zootechnie,) ~RIS~~, seule.peut d9.une part permettre de'continuer cet
essai et, d'autre part,de corrnxncer ¨¤ r¨¦soudre,le probl¨¨me de la diffusion
.
des animaux et des r¨¦sultats,d¨¦j¨¤ acquis.
'~OFWTION
'.
,
i
Des fgnell¨ºs de race mntb¨¦liarde vont ¨ºtre plac¨¦es chez des Gleveurs
de la zone d¨¦ Sangalkam dans le Cap-Vert.
MODALITES DU PLACEMENT
1 - Ehqu¨ºte px-¨¦alable
Les animaux ¨¤ productivit¨¦ importante ont des besoins d'en-tretien et
de production fonction de leurs performances elev¨¦es. Il est par cons¨¦-
quent n¨¦cessaire qu'il?3 soient plac¨¦s dans des conditions telles que ces
besoins soient correctement couverts. Tous les ¨¦leveurs ne sont pas
cap&les de les 'remplir et par cons¨¦quent une enqu¨ºte doit ¨ºtre effectu¨¦e
(annexe no 1) avant la cession des animux.
2 - Age de diffusion
L' ?ge au premier vGlage des femelles est en moyenne de 933 jours
soit environ 31 mis. On peut donc penser ¨¤ les diffuser vers l' ?ge de
25- 26 mis pleines (gestation contb ?l¨¦e) d'un poids rmyen de 450 kg.
3 - M¨¦thode de reproduction
Il n'est pas pr¨¦vu de diffuser des tiles reproducteurs. En cons6quence:
les femalles seront f¨¦cond¨¦es par ins¨¦mination artificielle.apr¨¨s induction
des chaleurs ~prostaglandine Fpc3. L'+intatiomet la conservation de
: ~la~sernerjce seront-effectu¨¦es par,le matoise;.
Actuellemnt une dose de,setime &ndub Dakar co ?t¨¦ 1 960 F. Ta
consomtion journali¨¨re d'azote liquide d'un r¨¦cipient cryog¨¦nique
'
est d'environ 985 F par jour quel que soit le notire de doses de wxmce
conserv¨¦es.
s
La l&tr$se des cycles sexuels comprenc ? 2 injections de P G F2 a
¨¤ 12 j'ours d'intervalle, suivies de 2 ins¨¦minations 72 et 96 heures
apr¨¨s la derni¨¨re injection.
. . . / . . .
-3
4 - fU.imenta$ion
C~IKBZ indiqu¨¦ pr&¨¦derMw&, Ifalimentation des ferrelles doit ¨ºtre
particuli¨¨rement suivie. Elle est bas¨¦e sur l'utilisation de fourrages
cultiv¨¦s,irrigu¨¦s,
distribu¨¦s en vert ou sous formz d'ensilage (Panicum
msximm, J3rachiaria rrwtica, plantes annuelles telles que mciis, sorgho).
TLe concentr¨¦ peut ¨ºtre ¨¦labor¨¦ soit par I?¨¦leveur lui-m2m, soit par le
n~u1i.n de la femre de Sangalkam dont les capacit¨¦s journali¨¨res de ptiuc-
tion sont de l'ordre de 3 tonnes. Ces aliments seront bien entendu c¨¦d¨¦s
¨¤ titr? on¨¦reux:(environ 50 F le kg).
Quelques exemples-types de rations ¨¤ base ci'aliments (produits et
sous-produits) classiquement disponibles dans. la r¨¦gion du Cap-Vert seront
r¨¦alis¨¦s. Mais d'une mani¨¨re pratique, la ccmposition des rations sera
d¨¦termin¨¦e en fonction des disponibilit¨¦s d'approvisionnement de chaque
¨¦leveur'si la vente des conoentr& n'est pas effectu¨¦e par le Laboratoire.
Dans ce dernier cas, l'approvisionnement en mati¨¨res premi¨¨res du
mulin sera assur¨¦ sur le plan financier par un compte d'+tncc sp¨¦cial
_:
.:
hors budget du Laboratoire.
,:,
5 - Formation du personnel de l'exploitation
-L'entretien des animaux ced¨¦s n¨¦cessite une forn-&ion un peu parti-
,
culi'ere qui peut ¨ºtre dispens¨¦e ¨¤ la ferme de &ngalkam, Les diff¨¦rents
"
points de forrration appara ?ssent en annexe 2.
',
&e resp&sable de la future
. .
exploitation devra passer environ une semG..ne ¨¤ Sangalkam dans les diff¨¦-
.
rentes branches d'activit¨¦s. Apr¨¨s la cession, ii luisera lo&ible de
'<
revenir ¨¤ tout moment rechercher aupr¨¨s du per,sonnel Comp&tent de la
.."
station les ¨¦l¨¦ments de r6ponses ¨¤ ses probl¨¨mes particuliers.
6- Prix de cession
Les seules cessions actuellement pratiqu¨¦es sont relatives aux m ?les
de race p&kistcmaise.
Les prix des animaux sont calcul¨¦s de la miere
'.
,.
Sui&nte :
:
/
. . . . . .
'1 ':
-4
prix de base = 100 000 F
'<
prix pm,kg de.poids vif au dessus de 300 kg,= 250 F.
Le'versemmt de I,s totalit¨¦ de la somrie est demande avant que l#ani.-
ml ne soit retir¨¦.
,'
'Au CRZ de I@hra? les prix sontde,;
80 CCC F pour les g¨¦niteurs Cobra et
100 000 F pour les g¨¦niteurs GUZEM. Le paiement de l'animal peut e-h?c-
fait en 'quatre annuit¨¦s de 20 000 ou 25 000 F chacune.
Dans le cas dei femllos rrmtb¨¦liaties, les propositions peuvent
¨ºtre les suivantes :
- une cession provisoire des aniwux est effectu¨¦e, l'animal restant la
propri¨¦t¨¦ du Laboratoire de 1'Elevage. Cette cession peut durer per&..t
2 ann¨¦es.
- R l'issue de cette p¨¦riode, la vente des animux c¨¦d¨¦s est propos¨¦e aux
¨¦leveurs qui amont mntr¨¦
une r¨¦elle aptitude ¨¤ assurer le bon
fonctionnement de ce type d'¨¦levage. Le prix de cette vente n'est pas
a-ic!ore fix¨¦.
De cette mi¨¨re, le Laboratoti peut continuer ¨¤ &udier le compor-
tement de ces,fwelles import&s plac¨¦es directement drans le.milieu utili-
sateur. L'ensemble des fM.s,de sant¨¦ (produits), d'cllimentation, dfent=-
tien en g¨¦n¨¦ral est ¨¤ la charge de l,'<leveur qui retire de l'op6ration la
totalil% des b¨¦n¨¦fices, en particulieT de b~ vente du lait, La destin&
des jeunes est discut¨¦e entre le Laboratoire et l'exploitant ¨¦tant don&
au d¨¦part que seules les femelles seront syst¨¦mtiquement conservees.
7 - Cmialisation du lait
*
&ms
unpremiertemps,
les ¨¦levems.b¨¦n@iciaires devront fonder
des exploitations aussi pmches que possible dt-i la ferme de $icWgauc=m.
Ils amhemnt et verdmnt leur lait ¨¤ la station qui se chargera dc b
curmrcialisation ult¨¦rieure. Le prix d'achat sera de l'ordre de 145 F
le litre en toutes saisons.
- 5
LSS ¨¦leveurs plus ¨¦loign¨¦s nssureront eux-m¨ºri-tes la vente de leur
..'
production.
8- Reqxmsabilit¨¦ de l'op¨¦ration
La section III de l'org~anigrar~~~~ de la fem de S~angalkm sera rerrise
en fonction. Un pesponsablc de haut niveau swa nom-6 ¨¤ la t¨ºte de cette
section, mais pow l'heure, le fonctionnerzent en est assu& .par les
services de Fhysiologie- Krtrition, de Cultures fourrag¨¨res et de Zootechnie
du Laboratoire, ce dernier ¨¦tant charg¨¦ de coordoker les activit¨¦s dans
ce domine.
9- Fiches techniques
Des fiches techniques compl¨¦rrmt~aires concermnt certains pmbl¨¨ms
d'¨¦levage vont ¨ºtre, ¨¦labor¨¦es par la suite.
10 - Co ?t de l'op¨¦ration
Une etude fimnci¨¨re des incidences de cette op¨¦ration sera ult¨¦rieu-
remnt proposCe.
-6
Annexe no 1
DIFFUSION DE L!J RACE MOWI'BELIARDE
FICHE D!ENQUETE PREALABLE
Nom de lv~leveur
Lwalisation du terrain
Disponibilit& en :
surfaces (plan du terrain)
batiments
,mxt&iel agricole et d'¨¦levage
eau (d¨¦bit, qualit¨¦, profondeur)
personnel (gardiennage, entretien de l'exploitation et des animwx>
fourrages verts
cheptel :
- bovins
- petits ruminants
- cautres animwx
aliments (produits et sous-produits)
moyens financiers.
-7
Annexe 2
DIFFUSION DE IA RACE MONI'BELIARDE
FICHE DE FORMATION DU PERSONNEL
A LA FER!IE DE SANGALKAM
1. Alimentation
Necessit¨¦ d'un apport alimentaire fonction des performances des
.
animux
R¨¦gularit¨¦ de la composition de la ration
"R¨¦gularit¨¦ de la.distribution des aliments.
2. Abreuve ?c~lx-
Abr~vement ¨¤ disposition des animaux. Eau claire et propre.
3. Hygi¨¨ne et prophylaxie
Vaccinations 3+g ?ii¨¨rerwnt effectuees
Pulv&isations hetiomadaires'de
produits antiparasitaires
:
externes
D¨¦parasitage interne
E-IrJgiene de la traite.
4. Contr ?le des perfo,rmances
:C~ntr ?le laitier
Contr ?le pond¨¦ra1 par pes¨¦e ou pxc;+ym¨¦trie.
5. Reproduction
.
Tenue d'un planning.pr¨¦cis des diff¨¦rents ¨¦v¨¨nements de la vie de
reproduction des femelles.
Ces diff¨¦rents ¨¦l¨¦ments seront consign¨¦s d:zx un document technique
pratique.
-8
Annexe 3
DIFFUSION DD LSI RACE MOM'BELIARDE'
Le Labmato.ire national de 1'Elevage et de Recherches &¨¦rinaires
en la personne de son Directeur et'
M
exploitant agricole
i
Mresse
:
Concernant :
La mise en place dans le troupau de M
d'une femelle no
de race rmnt~liarde, Zg6e de
mis, pemnt
kg, son suivi sanitaxire, la surveillance de la bonne
marche de sa reproduction et de sa lactation.
Charges de chacune.des parties
A - Eleveur
l- Assure le confort raisonnable de l'animal sur le pl~an de l'h~abitat
2 - Effectue l'ensemble des vaccinations et interventions v&&inaires
syst¨¦mtiques selon un rythm d¨¦fini..
3- Assure lFalimmtation adaptee mx besoins de l'animal SUT les plans
qualitatif et quantitatif et l'abreuvement correct.
4- Veille ¨¤ une bonne hygi¨¨ne des diff¨¦rents ¨¦venements (v¨ºlage, tmite...:'
;
survenant dans Lx vie de la femlle.
5-
Remplit au fur?& ¨¤ mesure des observations les registres de perfor-
=
mnces (en collaboration avec le.Labora-toi~~e)
.;
. . .i:
. . .
- 9
Tient ces reg,istres ¨¤ la disposition des agents du Laboratoire.
6 - Accepte que llmiml lui soit retir6 si les conditions precedentes ne
sont ~3s Espect¨¦es par sa faute P
7- G¨¨re son exploitation.
B- Laboratoire
l- Pr¨ºte toute l'assistance &t¨¦rinaire en son pouvoir dans le domaine
de la prophylaxie com dans celui des interventions &dicales ou
chirwgicnles,
2- Effectue, ;i pCartir des produits et sous-produits disponibles, lc
calcul des rations n¨¦cessaires aux animux.
3 - Visite 1.161evage au min3c une fois pisr mis et r¨¦pon¨¤ psr ¨¦crit ¨¤
toutes les demandes de conseils faites ¨¤ l'occasion de CC?~ visites
p¨¦riodiques o
Donne des directives concernant 19ar&lioration de l'exploitation.
En discute en particulier les incidences fimnci¨¨res avec l'&leveur.
Participe ¨¤ l'enregistremnt systemtique des perforrmnces qui seront
centralis¨¦es sous forme informtique (fichiers analytiques).
6 - Effzctuc¡® toutes les synth¨¨ses nc,,cc,3c..
=~~~~~-lires <au bon fonctionneront de
l'exploitation (performnces, coiits),
7- ?articipe ¨¤ la gestion de l'exploitation.
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INSTITUT SENEGALAIS DERECHERCHES
MINISTERE DE L'ENSEIGNEMENT SUPERII3JR
AGRICOLES (1.S.R.A.)
ET DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE
---u-----
----I---c--
LABORATOIRE NATIONAL DE L'ELEVAGE
SECRETARIAT D'ETAT A LA P~CKERCHE
ET DE RECHERCHES VETERINAIRES
3334'-l?IFIQUE
ET TECHNIQUE
RAPPORT SUR LES MODALITES D'UTILISATION
DES ANIMAUX DE RACE MONTBELIARDE AU
SENEGAL - PROPOSITIONS DE REORIENTATION
DE PROGRAMME
Par J.P. DENIS
REF. Ma 08/ZOOT.
JANVIER 1982.
S O M M A I R E
Introduction
Proposition
Modalit¨¦s du placement
l- Enqu¨ºte pr¨¦alable
2 - Age de diffusion
3 - M¨¦thode de reproduction
4 - Alimentation
5 - Formation du personnel de lvex@oitation
rj- Prix de cession
7- Comrwcialisation du lait
8- Responsabilit¨¦ de l'op¨¦ration
Annexes
l- Fiche d'enqu¨ºte pr¨¦alable
2- Fiche de formation
3 - Type de contrat.
. . /. ..*
Un troupeau d'animaux de race montb¨¦liarde est instalig au S¨¦n¨¦gal
depuis dece&re 1976. Les,r~sultats::tr¨¨s,int¨¦ress;u?ts, de 5 ann¨¦es d'adap-
. :'.
tation de ces animaux ont fa$t L'ob:jet de divers rapports. La p¨¦riode
d'essai p&vue pour le jugement de cette race ¨¦tait de 10 ann¨¦es.
Ceperdant, il appara ?t de plus en plus n¨¦cessaire que &a.recherche
zootechnique se penche sur les probl¨¨mes pos¨¦s par la.mise en place de
syst¨¨mes de ptiuction et en particulier pa~~&~Qt~i&isat~on d'animaux ¨¤
performances tr¨¨s am¨¦lior¨¦es en milieu paysan.. $4 convient alors de trouver
des ¨¦leveurs susceptibles d'accue&ir ces animux,&ns besxzo~itions bien
.<
pr¨¦cises et que ls:¨¦tude' des adaptations r¨¦ciprwquesi.horrw-anirr@l soit
.'
entreprise dans ce.cadre.
1
,' ;
.<:
De plus viennent de greffer sur ?e contexte des probl¨¨mes"techniques
: ,,
et financiers li¨¦s aux progra~~~~s act+s.&alis¨¦s en station. 'kii effet,
¨¤ Sangalkam, cinq ann¨¦es apr¨¨s la mise en place des forages, le d¨¦bit d'eau
utilisable a &-t¨¦ fortement diminu¨¦ par des panneset,des arr¨ºts de fonction-
. .
_. .
nement. La cons¨¦quence en est la diminution consid¨¦rable des possibilit¨¦s
,_
i'.,
des cultures fourrag¨¨res yrZigu@e s'~&st&ki¨¦cs~¡®¨¤ '1'al$r~ntation de base des
:
animaux. '11 n'est pas pensable dik&Qlac& cet apprt fou&ager par
. . . . '.
une alimentation en sec pourdes~rais%&'~ phy$ll0i0&quCs li¨¦es ¨¤ la produc-
tion laiti¨¨re et financi¨¨xw.De II&E la diminution du nombre des ax-&~ux
comnc¨¦e en 11381, ne peut se poursuivre encore-&?? compromettant la
fiabilit¨¦ des r&ultats observ¨¦s.
,,
,. ,. . .
La soluticn qui,va ¨ºtre.,propos¨¦¨¦:va bien entendu modifier. le type de
~
Y. *travail des services:int&ess¨¦s (Physiologie- Nutrition, Cultures fourrag¨¨-
.e.
. .res et Zootechnie,) ~RIS~~, seule.peut d9.une part permettre de'continuer cet
essai et, d'autre part,de corrnxncer ¨¤ r¨¦soudre,le probl¨¨me de la diffusion
.
des animaux et des r¨¦sultats,d¨¦j¨¤ acquis.
'~OFWTION
'.
,
i
Des fgnell¨ºs de race mntb¨¦liarde vont ¨ºtre plac¨¦es chez des Gleveurs
de la zone d¨¦ Sangalkam dans le Cap-Vert.
MODALITES DU PLACEMENT
1 - Ehqu¨ºte px-¨¦alable
Les animaux ¨¤ productivit¨¦ importante ont des besoins d'en-tretien et
de production fonction de leurs performances elev¨¦es. Il est par cons¨¦-
quent n¨¦cessaire qu'il?3 soient plac¨¦s dans des conditions telles que ces
besoins soient correctement couverts. Tous les ¨¦leveurs ne sont pas
cap&les de les 'remplir et par cons¨¦quent une enqu¨ºte doit ¨ºtre effectu¨¦e
(annexe no 1) avant la cession des animux.
2 - Age de diffusion
L' ?ge au premier vGlage des femelles est en moyenne de 933 jours
soit environ 31 mis. On peut donc penser ¨¤ les diffuser vers l' ?ge de
25- 26 mis pleines (gestation contb ?l¨¦e) d'un poids rmyen de 450 kg.
3 - M¨¦thode de reproduction
Il n'est pas pr¨¦vu de diffuser des tiles reproducteurs. En cons6quence:
les femalles seront f¨¦cond¨¦es par ins¨¦mination artificielle.apr¨¨s induction
des chaleurs ~prostaglandine Fpc3. L'+intatiomet la conservation de
: ~la~sernerjce seront-effectu¨¦es par,le matoise;.
Actuellemnt une dose de,setime &ndub Dakar co ?t¨¦ 1 960 F. Ta
consomtion journali¨¨re d'azote liquide d'un r¨¦cipient cryog¨¦nique
'
est d'environ 985 F par jour quel que soit le notire de doses de wxmce
conserv¨¦es.
s
La l&tr$se des cycles sexuels comprenc ? 2 injections de P G F2 a
¨¤ 12 j'ours d'intervalle, suivies de 2 ins¨¦minations 72 et 96 heures
apr¨¨s la derni¨¨re injection.
. . . / . . .
-3
4 - fU.imenta$ion
C~IKBZ indiqu¨¦ pr&¨¦derMw&, Ifalimentation des ferrelles doit ¨ºtre
particuli¨¨rement suivie. Elle est bas¨¦e sur l'utilisation de fourrages
cultiv¨¦s,irrigu¨¦s,
distribu¨¦s en vert ou sous formz d'ensilage (Panicum
msximm, J3rachiaria rrwtica, plantes annuelles telles que mciis, sorgho).
TLe concentr¨¦ peut ¨ºtre ¨¦labor¨¦ soit par I?¨¦leveur lui-m2m, soit par le
n~u1i.n de la femre de Sangalkam dont les capacit¨¦s journali¨¨res de ptiuc-
tion sont de l'ordre de 3 tonnes. Ces aliments seront bien entendu c¨¦d¨¦s
¨¤ titr? on¨¦reux:(environ 50 F le kg).
Quelques exemples-types de rations ¨¤ base ci'aliments (produits et
sous-produits) classiquement disponibles dans. la r¨¦gion du Cap-Vert seront
r¨¦alis¨¦s. Mais d'une mani¨¨re pratique, la ccmposition des rations sera
d¨¦termin¨¦e en fonction des disponibilit¨¦s d'approvisionnement de chaque
¨¦leveur'si la vente des conoentr& n'est pas effectu¨¦e par le Laboratoire.
Dans ce dernier cas, l'approvisionnement en mati¨¨res premi¨¨res du
mulin sera assur¨¦ sur le plan financier par un compte d'+tncc sp¨¦cial
_:
.:
hors budget du Laboratoire.
,:,
5 - Formation du personnel de l'exploitation
-L'entretien des animaux ced¨¦s n¨¦cessite une forn-&ion un peu parti-
,
culi'ere qui peut ¨ºtre dispens¨¦e ¨¤ la ferme de &ngalkam, Les diff¨¦rents
"
points de forrration appara ?ssent en annexe 2.
',
&e resp&sable de la future
. .
exploitation devra passer environ une semG..ne ¨¤ Sangalkam dans les diff¨¦-
.
rentes branches d'activit¨¦s. Apr¨¨s la cession, ii luisera lo&ible de
'<
revenir ¨¤ tout moment rechercher aupr¨¨s du per,sonnel Comp&tent de la
.."
station les ¨¦l¨¦ments de r6ponses ¨¤ ses probl¨¨mes particuliers.
6- Prix de cession
Les seules cessions actuellement pratiqu¨¦es sont relatives aux m ?les
de race p&kistcmaise.
Les prix des animaux sont calcul¨¦s de la miere
'.
,.
Sui&nte :
:
/
. . . . . .
'1 ':
-4
prix de base = 100 000 F
'<
prix pm,kg de.poids vif au dessus de 300 kg,= 250 F.
Le'versemmt de I,s totalit¨¦ de la somrie est demande avant que l#ani.-
ml ne soit retir¨¦.
,'
'Au CRZ de I@hra? les prix sontde,;
80 CCC F pour les g¨¦niteurs Cobra et
100 000 F pour les g¨¦niteurs GUZEM. Le paiement de l'animal peut e-h?c-
fait en 'quatre annuit¨¦s de 20 000 ou 25 000 F chacune.
Dans le cas dei femllos rrmtb¨¦liaties, les propositions peuvent
¨ºtre les suivantes :
- une cession provisoire des aniwux est effectu¨¦e, l'animal restant la
propri¨¦t¨¦ du Laboratoire de 1'Elevage. Cette cession peut durer per&..t
2 ann¨¦es.
- R l'issue de cette p¨¦riode, la vente des animux c¨¦d¨¦s est propos¨¦e aux
¨¦leveurs qui amont mntr¨¦
une r¨¦elle aptitude ¨¤ assurer le bon
fonctionnement de ce type d'¨¦levage. Le prix de cette vente n'est pas
a-ic!ore fix¨¦.
De cette mi¨¨re, le Laboratoti peut continuer ¨¤ &udier le compor-
tement de ces,fwelles import&s plac¨¦es directement drans le.milieu utili-
sateur. L'ensemble des fM.s,de sant¨¦ (produits), d'cllimentation, dfent=-
tien en g¨¦n¨¦ral est ¨¤ la charge de l,'<leveur qui retire de l'op6ration la
totalil% des b¨¦n¨¦fices, en particulieT de b~ vente du lait, La destin&
des jeunes est discut¨¦e entre le Laboratoire et l'exploitant ¨¦tant don&
au d¨¦part que seules les femelles seront syst¨¦mtiquement conservees.
7 - Cmialisation du lait
*
&ms
unpremiertemps,
les ¨¦levems.b¨¦n@iciaires devront fonder
des exploitations aussi pmches que possible dt-i la ferme de $icWgauc=m.
Ils amhemnt et verdmnt leur lait ¨¤ la station qui se chargera dc b
curmrcialisation ult¨¦rieure. Le prix d'achat sera de l'ordre de 145 F
le litre en toutes saisons.
- 5
LSS ¨¦leveurs plus ¨¦loign¨¦s nssureront eux-m¨ºri-tes la vente de leur
..'
production.
8- Reqxmsabilit¨¦ de l'op¨¦ration
La section III de l'org~anigrar~~~~ de la fem de S~angalkm sera rerrise
en fonction. Un pesponsablc de haut niveau swa nom-6 ¨¤ la t¨ºte de cette
section, mais pow l'heure, le fonctionnerzent en est assu& .par les
services de Fhysiologie- Krtrition, de Cultures fourrag¨¨res et de Zootechnie
du Laboratoire, ce dernier ¨¦tant charg¨¦ de coordoker les activit¨¦s dans
ce domine.
9- Fiches techniques
Des fiches techniques compl¨¦rrmt~aires concermnt certains pmbl¨¨ms
d'¨¦levage vont ¨ºtre, ¨¦labor¨¦es par la suite.
10 - Co ?t de l'op¨¦ration
Une etude fimnci¨¨re des incidences de cette op¨¦ration sera ult¨¦rieu-
remnt proposCe.
-6
Annexe no 1
DIFFUSION DE L!J RACE MOWI'BELIARDE
FICHE D!ENQUETE PREALABLE
Nom de lv~leveur
Lwalisation du terrain
Disponibilit& en :
surfaces (plan du terrain)
batiments
,mxt&iel agricole et d'¨¦levage
eau (d¨¦bit, qualit¨¦, profondeur)
personnel (gardiennage, entretien de l'exploitation et des animwx>
fourrages verts
cheptel :
- bovins
- petits ruminants
- cautres animwx
aliments (produits et sous-produits)
moyens financiers.
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Annexe 2
DIFFUSION DE IA RACE MONI'BELIARDE
FICHE DE FORMATION DU PERSONNEL
A LA FER!IE DE SANGALKAM
1. Alimentation
Necessit¨¦ d'un apport alimentaire fonction des performances des
.
animux
R¨¦gularit¨¦ de la composition de la ration
"R¨¦gularit¨¦ de la.distribution des aliments.
2. Abreuve ?c~lx-
Abr~vement ¨¤ disposition des animaux. Eau claire et propre.
3. Hygi¨¨ne et prophylaxie
Vaccinations 3+g ?ii¨¨rerwnt effectuees
Pulv&isations hetiomadaires'de
produits antiparasitaires
:
externes
D¨¦parasitage interne
E-IrJgiene de la traite.
4. Contr ?le des perfo,rmances
:C~ntr ?le laitier
Contr ?le pond¨¦ra1 par pes¨¦e ou pxc;+ym¨¦trie.
5. Reproduction
.
Tenue d'un planning.pr¨¦cis des diff¨¦rents ¨¦v¨¨nements de la vie de
reproduction des femelles.
Ces diff¨¦rents ¨¦l¨¦ments seront consign¨¦s d:zx un document technique
pratique.
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Annexe 3
DIFFUSION DD LSI RACE MOM'BELIARDE'
Le Labmato.ire national de 1'Elevage et de Recherches &¨¦rinaires
en la personne de son Directeur et'
M
exploitant agricole
i
Mresse
:
Concernant :
La mise en place dans le troupau de M
d'une femelle no
de race rmnt~liarde, Zg6e de
mis, pemnt
kg, son suivi sanitaxire, la surveillance de la bonne
marche de sa reproduction et de sa lactation.
Charges de chacune.des parties
A - Eleveur
l- Assure le confort raisonnable de l'animal sur le pl~an de l'h~abitat
2 - Effectue l'ensemble des vaccinations et interventions v&&inaires
syst¨¦mtiques selon un rythm d¨¦fini..
3- Assure lFalimmtation adaptee mx besoins de l'animal SUT les plans
qualitatif et quantitatif et l'abreuvement correct.
4- Veille ¨¤ une bonne hygi¨¨ne des diff¨¦rents ¨¦venements (v¨ºlage, tmite...:'
;
survenant dans Lx vie de la femlle.
5-
Remplit au fur?& ¨¤ mesure des observations les registres de perfor-
=
mnces (en collaboration avec le.Labora-toi~~e)
.;
. . .i:
. . .
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Tient ces reg,istres ¨¤ la disposition des agents du Laboratoire.
6 - Accepte que llmiml lui soit retir6 si les conditions precedentes ne
sont ~3s Espect¨¦es par sa faute P
7- G¨¨re son exploitation.
B- Laboratoire
l- Pr¨ºte toute l'assistance &t¨¦rinaire en son pouvoir dans le domaine
de la prophylaxie com dans celui des interventions &dicales ou
chirwgicnles,
2- Effectue, ;i pCartir des produits et sous-produits disponibles, lc
calcul des rations n¨¦cessaires aux animux.
3 - Visite 1.161evage au min3c une fois pisr mis et r¨¦pon¨¤ psr ¨¦crit ¨¤
toutes les demandes de conseils faites ¨¤ l'occasion de CC?~ visites
p¨¦riodiques o
Donne des directives concernant 19ar&lioration de l'exploitation.
En discute en particulier les incidences fimnci¨¨res avec l'&leveur.
Participe ¨¤ l'enregistremnt systemtique des perforrmnces qui seront
centralis¨¦es sous forme informtique (fichiers analytiques).
6 - Effzctuc¡® toutes les synth¨¨ses nc,,cc,3c..
=~~~~~-lires <au bon fonctionneront de
l'exploitation (performnces, coiits),
7- ?articipe ¨¤ la gestion de l'exploitation.