RAPPORT DE SYNTHESE
1981 DE LA DIVISION
PHYTOPATHOLOGtE DU SORGHO
IWCOFKXXE DES GRAINS DU SORGI-IO : ESSAlS PIXEL- POUR UNE EXPL;ICATX~
DIJ TNJX ET DE LA. VI- DE LA IZVEX AU CHAI@
Une des principsles cor~~Ausiorx du symposium ‘?W@x.m in the 80’ S1,
tem ii i ’ ICN%?T du ler ;au 7 novembre 1981 est qw les rwisissures des grain:~
apparaissent le problème pathologique numéro un du sorgho dans le monde.
Cm pour beaucoup de c&éales le grain de sor@o heberge au rncrr~~&
de la r6colte une riycoflore de composition t&s vari& mals relativement: bien
&finie si on ne considère cpe les genres scnscqtibles de provcquer des altérations
de la semence. D’a&x-e pwt la localisation des dif%rents &kents de cette
qycofiore clans les tissus de la grain suit un grwiient ,particulier.
Si les cara&&istiques génétiques de la plante setilent $uer un file
dsns llintensité de la pr&ence des diffkents &%ents %e cette flore9 les COS
ditions el-lvironn~nts.ies
qui ont pr6values de llGpiaison Q la ticcQtc sont
p&~OndéK%iilteS, MBKi. USX? IlB-iZUElkiOn &.l gr&-i PrZr Wb.3 fOrtc hygdtrïe ePt. t&S
dépressive Ixlr ia qualit de l’en~ryon et favorise 1 1 installation d’agents patho-
~&Bs. La pr&ence et le developperwnt de ces moisissures cnt sur le <grain de
nor&rcux effets :
- altératfon plus ou moins pmnonoée de l’aspect du grain ;
- modification des quakitf5s technologiqw~ et alimentaires ;
- prkence possible de rqycotoxines pr&.Ates par Pusarium ;
- depréciation, pouvant être ttis importante, de la cps.iité
des sememes ;
- transxlssions de maladies par la gmine,.

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