'R¨¦ oblique du S¨¦n¨¦gal , 2 RCHES AGRICOLES...
'R¨¦ oblique du S¨¦n¨¦gal
,
2
RCHES AGRICOLES
i
MINISTERE
DU DEVELOPPEMENT RURAL
A53D- CRZ-CK
RAPPORT ANNUEL
1 9 8 9
CENTRE DE RECHERCHES ZOOTECHNIQUES DE KOLDA
B.P. 53
T¨¦l. 96-11-52
S O M M A I R E
Pages
Avant-propos
i
Organisation
iii
PROGRAMME 1
"ETUDE ET AMELIORATION DE L'ELEVAGE BOVIN
EN HAUTE CASAMANCE"
Introduction
1
Am¨¦lioration G¨¦n¨¦tique des bovins Ndama
2
Suivi des ¨¦levages villageois
7
Contraintes et perspectives
20
Missions
22
Publications
23
PROGRAMME 2
"ETUDE DES RESSOURCES ALIMENTAIRES DU BETAIL"
Les Sous-produits agricoles et agro-industriels
24
Le "Mond¨¦" : composition, propri&t&s et pratique
traditionnelle
25
Comportement alimentaire de jeunes ovins Djallonke
nourris avec les sous-produits locaux
26
SERVICES D'APPUI
Exploitation
27
Gestion
35
Documentation
40
iii
ORGANISATION
- Chef de Centre : Adama FAYE
- Gestioonnaire : Baba KOITA
- Secr¨¦taire de Direction : Betty LOPY
- Secr¨¦taire dactylographe : Mme FAYE, n¨¦e Nd¨¦ye MBODJ
- Secr¨¦taire-Documentaliste : Aliou COULIBALY
PROGRAMME
"ETUDE ET AMELIORATION DE L'ELEVAGE BOVIN
EN HAUTE CASAMANCE
- Responsable Programme : Dr Abdou FALL
- Chercheur
: Adama FAYE
- Assistant de Recherche: Malang BAYO
- T . S . E .
: Abdou1 Aziz DIALLO
- Bergers
: Samba SABALY
Goundo BALDE
Koussang BALDE
PROGRAMME "ALIMENTATION"
- Responsable Programme : Dr Cheikh MBaye BOYE
- A.T.Elevage
: Jean EHEMBA
- Bergers
: Annaby NDIOR
Abdoulaye BARRY
EXPLOITATION
- Responsable
: Idrissa SANE, T.S.E.
- Chef de garage
: Abdoulaye DIA, mecanicien
- Conducteur d'engins
: Abdoulaye COLY
- Tolier-Soudeur
: Massaer MBAYE
- Ouvriers
: Alkaly PATY
: Niamby KAGW
: Zbrahir ? KLUIW.
: Kalilou smu
.a
AVANT-PROPOS
e
L'ann¨¦e 1989 a vu le Centre de Recherches Zootechniques (CRZ) de
Kolda approfondir et mettre en oeuvre son orientation strat¨¦gique qui se
f
,
caract¨¦rise par le pari d'arriver a influencer dans le court terme le d¨¦-
veloppement de l'¨¦levage en Haute Casamance.
Cette option est renforc¨¦e par les exigences d'un environnement
institutionnel de plus en plus soucieux de la qualit¨¦ de ses investisse-
ments en termes de gains rapides et significatifs.
La recherche agricole se trouve ainsi interpell¨¦e et astreinte ¨¤ partici-
per de fa ?on remarquable ¨¤ l'effort indispensable pour faire face dans le
court et moyen termes aux probl¨¦mes de ce secteur fondamental.
C'est pour s'inscrire dans ce cadre que l'orientation du CRZ pri-
vil¨¦gie une demarche permettantd'apprehender correctement les potentiels
et les faiblesses des syst¨¨mes de production en g¨¦n¨¦ral et d'¨¦levage en
particulier afin d'y apporter des am¨¦liorations appropri¨¦es et sensibles.
Le suivi d'¨¦levages bovins villageois rentre dans cette optique.
L'existence d'une Soci¨¦t¨¦ de d¨¦veloppement dynamique et assez solidement
implant¨¦e en milieu agropasteur (la SODEFITEX) ainsi que sa volont¨¦ de
collaboration ont fourni au CRZ une entr¨¦e remarquable dans une recherche
d¨¦veloppementconjointement men¨¦e en association avec les producteurs con-
? cernes.
D'autres partenaires. comme les groupements d'agropasteurs et les
0 N G, sollicitent ¨¦galement notre recherche qui se trouve ainsi press¨¦e
par les utilisateurs eux m¨¦mes ¨¤ identifier leurs limites et leurs forces
et ¨¤ proposer des solutions adapt¨¦es et viables.
Toute cette dynamique ouvre des perspectives de changements quali-
tatifs du syst¨¨me d'¨¦levage, par l'apparition de nouvelles activit¨¦s de
productions (embouche, production laiti¨¦re, production de fumier) qui ac
croissent la plus-value du betail et encourage des efforts plus soutenus
de la part des agropasteurs vers une intensification progressive et une
integration renforc¨¦e des productions animales et v¨¦getales.
Les relations de travail que le C R Z entretient et d¨¦ve lww
avec ses partenaires et clients de ses produits de recherche sont des ¨¦l¨¦-
ments d¨¦terminants de son action et de son impact.
i
-2-
Ce pr¨¦sent rapport d¡¯activit¨¦s tentera de restituer l¡¯esprit de
cette d¨¦marche ainsi que les premiers r¨¦sultats et les axes d¨¦gag¨¦s pour
les prochaines ann¨¦es.
Signalons que les recherches portant sur la trypanotol¨¦rance ex¨¦-
cut¨¦es dans le cadre d¡¯un reseau coordonn¨¦ par le CIPEA et financ¨¦es par
la CEE se poursuivent normalement
Les r¨¦sultats obtenus jusqu¡¯ici ont fait
[
B
l¡¯objet d¡¯un rapport conjoint avec le programme de parasitologiedu Labora-
L
toire National de lIElevage.
PROGRAMME : "Etude et Am¨¦lioration de lIElevage bovin en Haute Casamance".
INTRODUCTION
<
Les activit¨¦s derecherche men¨¦es dans le cadre du programme "Etude
et Am¨¦lioration de lIElevage Bovin en Haute Casamance" convergent toutes
vers l'am¨¦lioration des productions desbovins Ndama (viande, lait, force de
traction,
fumier) et leur meilleure int¨¦gration aux productions v¨¦g¨¦tales
dans les syst¨¦mes de production agropastorale du Sud S¨¦negal.
Ce programme est compos¨¦ d'op¨¦rations et d'actions de recherche
dont la conception et la mise en oeuvre prennent en consid¨¦ration les
pr¨¦occupations des divers utilisateurs (paysans particuliers, groupement
d'agropasteurs;
organisme d'intervention) des resultats de la recherche en
les impliquant dans tout le processus de recherche. D'importantes liaisons
de recherche/D¨¦veloppement ont ainsi ¨¦t¨¦ tiss¨¦es entre d'une part ce pro-
&gramme et d'autre et d'autre des agropasteurs, des groupements de produc-
teurs (GIE) et la SODEFITEX principal organisme intervenant dans la zone.
Le programme comporte les op¨¦rations et actions de recherche sui-
vantes :
OPERATION 1 : Amelioration g¨¦n¨¦tique des bovins NDama
OPERATION 2 : Suivi des ¨¦levages villageois
ACTION 1 : Suivi des ¨¦levages extensifs
ACTION 2 : Suivi de la stabulation des animaux dans le cadre de l'op¨¦-
ration "Etables Fumier-es"
ACTION 3 : Etude de l'embouche bovine en milieu paysan
.
I - AMELIORATION GENETIQUE DES BOVINS NDAMA
2.1 Structure du troupeau de base
Le tableau 1 indique la structure du troupeau bovin ¨¦lev¨¦ en Station.
Tableau 1. Structure du troupeau bovin au 31.12.89
Classe d'age
Femelles
Males
0 - 6 mois
11
18
6 -12 mois
38
23
12 -18 mois
19
21
18 -24 mois
30
13
24 -36 mois
22
20
3 5 ans
13
1
5 -10 ans
90
7
+ 10 ans
62
TOTAL
285
103 -
2 2 Conduite du troupeau
Alimentation : En plus des psturages naturels, les animaux re ?oivent
en saison s¨¦che, une suppl¨¦mentation avec de la graine de coton, de la fane
d'arachide et du foin d'angropogon conserve.
Reproduction : La programmation de la reproduction a ¨¦t¨¦ abandonn¨¦e
pour instaurer une monte continue toute l'annee
La couverture sanitaire comprend le d¨¦parasitage interne et externe
-
-
-
-
-
-
-
ainsi que la vaccination contre les charbons bact¨¦ridiens et symptomatiques.
la pasteurellose et la p¨¦ripneumonie.
2.3. Controle des performances
Le controle des performances concerne :
- la dynamique du troupeau: les naissances, mortalit¨¦s. r¨¦formes sont
r¨¦guli¨¦rement collect¨¦es et enregistr¨¦es,
- la croissance: les animaux sont pes¨¦s tous les trois mois, les
vaches sont uniquement pes¨¦es au velage et au sevrage du veau qui intervient
maintenant ¨¤ 8 mois d'tige,
- la production laiti¨¨re. un controle laitier a ¨¦t¨¦ mis en place en
1989, la production laiti¨¨re de 40 vaches est mesuree sur une base journa-
li¨¦re
Toutes les donn¨¦es sont consign¨¦es sur registres et saisies ¨¤ l'aide du
logiciel IDEAS (ILCA DATA ENTRY AND ANALYSIS SYSTEM).
2 4 Performances
2 4 1 Reproduction
Le tableau 3 indique les performances de reproduction r¨¦alis¨¦es.
,
Comme les ann¨¦es pr¨¦c¨¦dentes, l'ann¨¦e 1989 a ¨¦t¨¦ aussi marqu¨¦e par le
faible taux de velage (54%) realis¨¦. Ces bas niveaux de performance de re-
I
production sont principalement imputables ¨¤ la programmation de la repro-
;
duction instaurant une saison de monte. Le retrait des taureaux durant
Jlplusieurs mois (8) r¨¦duisait les chances de conception des femelles tr¨¨s
souvent stressees par le d¨¦ficit alimentaire. Le manque d'organisation de
campagne de rattrapage avait aussi comme cons¨¦quence l'allongement de
f
l'intervalle entre velages des femelles qui v¨ºlaient durant la saison de
j
monte. Ce constat a conduit au retour de la monte continue afin d'am¨¦liorer
:
les performances de reproduction
2 4 2 Mortalit¨¦s
Vingt et une mortalit¨¦s ont ¨¦t¨¦ enregistr¨¦es en 1989 soit un taux
global de mortalit¨¦ de 5.6%
Tableau 3 Performances de reproduction
Nombre de femelles mises en
reproduction (en 1988)
213
Nombre de femelles sorties
4
Nombre de v¨ºlages durant la
campagne (Juillet-Sept 88)
13
Nombre de v¨ºlages hors saison
(Octobre 88 - Fevrier 89)
24
Nombre de v¨ºlages entre Mars-Ao¨¹t 89
93
Taux de velage 931172
54%
Les mortalites se r¨¦partissent comme suit (tableau 4) par classe
d'¨¤ge.
-3-
Tableau 4. R¨¦partition des mortalit¨¦s
par classe d'age
O- 1 an
1 5
l- 2 ans
4
2 - 3 ans
2
?'
TOTAL
2 1
i
2.4. Poids corporel des veaux.
?
Le poids ¨¤ la naissance et le poids g 9 mois des animaux n¨¦s en
1989 ont ¨¦t¨¦ analys¨¦s par la m¨¦thode des moindres carr¨¦s Le tableau 5 in-
l
dique l'analyse de variante des poids a la naissance et a 9 mois. Le tableau
i
6 indique les moyennes des moindres carr¨¦s obtenus.
Tableau 5. Analyse de variante des poids ¨¤ la naissance
et ¨¤ 9 mois
Source de
Carre-s M.?Tyens
variation
d l
Poids ¨¤ la
Poids a
naissance
9 mois
Sexe
1
094
208
Age d e l a vache
4
17,l
3 0 1
Mois de naissance
3
116,2**
769"
* P 0,05
** P 0,Ol
.
Les poids h la naissance obtenus restent relativement Clev¨¦s. Par
contre on note une faible croissance des animaux n¨¦s en 1989 qui obtiennent
un poids moyen de 63,4 kg ¨¤ 9 mois d'age.
L'effet du mois de naissance est tr¨¦s significatif sur les poids
¨¤ la naissance et ¨¤ 9 mois Les animaux qui sont n¨¦s en juillet et Ao ?t
ont les poids a la naissance les plus ¨¦lev¨¦s, mais aussi les poids a
9 mois les plus faibles Les animaux n¨¦s en juin ont une plus rapide crois-
sance _
-4-
Le retard de la croissance des animaux n¨¦s en 1989 s'explique en
partie par l'instauration de la traite des vaches qui a deprim¨¦ le poids
I
des animaux au sevrage.
Tableau 6. Moyennes des moindres carr¨¦s des poids
a la naissance et a 9 mois
Source de
Poids
Source de
Poids ¨¤
Nombre
Nombre
variation
naissance,
variation
9 mois
Moyenne G¨¦n¨¦rale
85
18,07
Moyenne Grale
74
63,4
Sexe
Sexe
Male
43
18.0
Male
35
65,2
Femelle
42
18.15
Femelle
39
61.6
Age de la vache
Age de la vache
5-6 ans
7
16,4
6 ans
5
51,2
7 ans
20
17,2
7 ans
16
69,l
d
8 ans
11
19,6
8 ans
12
66,l
9 ans
10
19,2
9 ans
10
66,9
10 ans -t
37
18,l
10 ans
31
63,6
Mois naissance
Mois naissance
Janv-Avril
34
15,9
Janv ¨¤ Avril
28
64,8
Mai
30
16,2
Mai
25
63,4
Juin
11
17,6
Juin
8
73,2
Juill-Aout
10
22,6
Juill-Aout
13
52,l --
Les veaux n'avaient acc¨¨s ¨¤ la mamelle qu'une fois par jour et la
suppl¨¦mentation dont ils b¨¦n¨¦ficiaient n'a pas permis de compenser les
pertes de poids li¨¦es ¨¤ la r¨¦duction de la consommation lact¨¦e. La conduite
des *vaches laiti¨¦res sera modifi¨¦e afin d'¨¦viter ce retard de croissance
des veaux.
2.5. Testage individuel des taurillons.
Le tableau 7 indique les caract¨¦ristiques et les performances des 9
taurillons sur 10 ayant fini le testage individuel qui a dur¨¦ 8 mois sous
un mode extensif am¨¦lior¨¦ avec une l¨¦g¨¦re suppl¨¦mentation a base de fane
d'arachide et de graine de coton.
-5-
Tableau 7. Performances pond¨¦rales des taurillons au testage
Age ¨¤
Poids a
Poids ¨¤
Gain de
Gain moyen
Num¨¦ro l'entree
l'entr¨¦e
la sortie
poids total
quotidien
(jours>
(Kg)
(Kg)
(Kg)
g!j
2344
714
192
290
98
400
2353
667
147
242
95
388
2354
664
144
229
85
347
2371
567
128
237
109
445
2374
561
136
216
80
327
2380
560
127
193
66
269
2401
536
123
238
115
469
2403
5 0 6
138
229
91
371
2404
496
127
215
88
359
Seuls 4 taurillons (2344, 2353, 2371, 2404) ont pu etre recolt¨¦s
au cours du testage pour le controle spermiologique,
On note une grande h¨¦terog¨¦neit¨¦ d'age dans le lot. La diff¨¦rence d'ages
extremes est de 7.3 mois. Le lot a ainsi ¨¦t¨¦ scinde en deux groupes d'ages
pour faciliter la comparaison entre animaux,
Le classement final suivant a ¨¦t¨¦ r¨¦alis¨¦ (tableau 81,
Tableau 8 : Classement des taurillons
Animal
Rang
Animal
Rang
GROUPE 1
GROUPE II
2344
1"
2401
1"
2353
2"
2371
2"
2354
3"
2403
3"
2404
4"
2374
5"
2380
6"
2. 6 - Reformes
Le troupeau bovin du CRZ ¨¦tait caract¨¦ris¨¦ en 1989 par la propor-
tion ¨¦lev¨¦e de vieilles vaches, Une politique de rajeunissement des repro-
-6-
ductrices a Bt¨¦ adopt¨¦e. Ainsi 47 femelles ont Bt¨¦ reform¨¦es par vieillesse
ou, a cause de la faiblesse de leurs performances de reproduction (longs in-
tervalles entre velages). Le tableau 9 donne le nombre, la cat¨¦gorie et la
cause de rbforme des animaux sortis.
Tableau 9 : Nombre et cause reforme
Categorie
Age
Nombre
Cause de reforme
Vache
15 ans
9
V i e i l l e s s e
Vache
15 ans
4
II
Vache
13 ans
10
II
Vache
12 ans
6
1,
Vache
10-11 ans
6
II
Vache
6-9 ans
12
faible performance
Taurillon
2 ans
2
Faible croissance
- 7 -
11 - SUIVI DES ELEVAGES VILLAGEOIS.
Le suivi des ¨¦levages villageois s'inscrit dans le cadre de l'¨¦tude
de la productivite des bovins NDama dans les syst¨¦mesde gestion villageois.
Ce suivi permet ¨¤ travers l'analyse des performances animales et les sys-
ternes de gestion d'identifier les contraintes qui freinent le developpement
des productions animales, de proposer et de tester des solutions aptes a
les lever.
2.1. Le suivi des troupeaux extensifs
2.1.1. Effectifs
Le suivi concerne 18 troupeaux r¨¦partis dans 8 villages. Les con-
traintes budg¨¦taires et la r¨¦duction du personnel du CRZ avaient conduit
¨¤ la r¨¦duction des troupeaux suivis a des proportions conformes aux
ressources disponibles.
Les tableaux '10 et 11 indiquent la structure des troupeaux suivis respec-
tivement pour les ann¨¦es 1988 et 1989. 1585 animaux ¨¦taient r¨¦guli¨¦rement
suivis en 1989.
La figure 1 et 2 illustrent la pyramide des ages des troupeaux suivis pour
les annees 1988 et 1989.
2 1.2. Controle des performances
Les observations men¨¦es au cours des visites p¨¦riodiques des trou-
peaux portent sur la dynamique des troupeaux, le poids des animaux, la pro-
duction laiti¨¦re, les pratiques d'¨¦levage ainsi que sur la situation sani-
taire du cheptel.
_ -...__ --
_ ___- --._ .-.
_ ___.I __-- --.
-8-
Tableau 10 : Structure des troupeaux villageois
suivis par le CRZ de Kolda (1988)
fr¨¦quence (fr¨¦quence relative)
Classe
Males
Males
Mtiles
Total
Femelles
TOTAL
d' age
entiers
castr¨¦s
de trait
males
- -
_-._----- -
O-l an
79(5.4)
79(5,4)
95(6,5)
174
l-2
156(10,6)
156(10,6) 167(11.3)
323
2 3
54(3.7)
3(0,2 >
13(0,9)
57(3,9)
74(5,0)
131
34
49(3,2)
17C1.2)
18(1,2)
66(4,5)
109(7,4)
175
4-5
40(2,7)
15(1.0)
10(0,7)
55(3,7)
77,5,2)
132
*
5-6
31(2,1)
15(1,0)
13(0,9)
46(3,1)
74(5,0)
120
6-7
10(0,7)
4(0,3)
3(0,2)
14(0,9)
76(5,2)
90
7-8
4(0,3)
1(0,07)
2(0,1)
5(0,3)
72(4,9)
77
8-9
1(0,07)
1(0,07)
70(4,8)
71
9-10
1(0,07)
1(0,07)
49(3,3)
50
10-11
46(3,1)
46
11-12
26(1,8)
26
+ 12
57(3,9)
57
TOTAL
425(28,9) 55(3,7)
59(4 ,o>
480(32,6) 992(67,4)
1472
Tableau 11 : Structure des troupeaux villageois
suivis par le CRZ (1989)
fr¨¦quence (fr¨¦quence relative)
Classe
M ?les
M%i&-
Males
Total
Femelles
TOTAL
d'age
entiers
castr¨¦s
de trait m ?les
O-l an
107(6<8)
107(6,8)
122(7,7)
229
l-2
108(6,8)
4(0,3)
112(7,0)
108(6,8)
220
2-3
L20(7,6)
2(0,1)
14(0,9) 122(7,7)
161(10,2)
283
3-4
39(2,5)
10(0,6)
?(0,5)
'}-(3,pi
89(5,6)
138
4-5
47(2,9)
22(1,4)
22(1,4)
69(4,4)
82(5,1)
151
5-6
31(1,9)
16(1,0)
12(0,7)
47(2,9)
70(4,4)
117
6-7
17(1,1)
6(0,4)
5(0,3)
23(1,5)
77(4,8)
100
7-8
6(0,4)
3(0,2)
1(0,06)
9(0,6)
63(3,9)
72
8-9
1(0,06)
1(0,06)
69(4,4)
70
9-10
62(3,9)
62
10-11
1(0,06)
1(0,06)
38(2,4)
38
11-12
38(2,4)
38
+ 12
67(4,2)
67
TOTAL
477(30,1)
63(3,4)
62
540(34,0) 1046(66,0)
1585
¡°.
.
7
N
.
-9-
L'examen des figures relatives aux pyramides des ?ge8 permet les
observations suivantes :
- les femelles sont tardivement sorties des troupeaux ;
- par contre les m ?les se rar¨¦fient ¨¤ partir de 7 ans ;
- les pyramides pr¨¦sentent des irr¨¦gularites traduisant des
¨¦v¨¦nements demographiques importants.
Ces ph¨¦nom¨¨nes sont plusmarqu¨¦s sur la figure 1 o¨´ l'effectif de la
2¨¨ classe ce qui est li¨¦ ¨¤ une baisse du taux des mises-bas pour la classe
O-l. Ceci explique pareillement le d¨¦bordement de la classe 3-4 par rapport
¨¤ la classe 2-3. Cette alternance traduirait un certain cycle de la repro-
duction o¨´ une annee de repos succ¨¦de ¨¤ une ann¨¦e d'activit¨¦.
Les entr¨¦es et les sorties(naissances, achat, mortalit¨¦s, ventes,
echanges et autres) sont r¨¦gulierement collect¨¦es au cours des visites heb-
domadaires, Le poids des animaux est mesur¨¦ dans deux.villages a l'aide de
bascule tratable. Les pesees ont lieu tous les mois pour les jeunes et tous
les 3 mois pour les adultes. Plus 2000 mesures de poids sont actuellement
disponibles et seront analys¨¦es ult¨¦rieurement.
Le contr ?le laitier se fait sur une base hebdomadaire. La quantit¨¦
de lait extraite pour la consommation humaine est mesur¨¦e. Ces mesures ont
¨¦t¨¦ effectu¨¦es en 1989 sur 186 lactations.
2.1.2 RESULTATS PRELIMINAIRES SUR LRS~PERFORM.ZJiS DE REPRODUCTION
ET DE'VIABILITE DANS LES TROUPEAUX-EN EXTENSIF
. Distribution des naissances
Le tableau 12 illustre la contribution des naissances selon le mois
et le tableau 13 selon l'ann¨¦e.
'- 10 -
Tableau 12 - Distribution des naissances selon les mois.
Mois
Nombre de naissances
Janvier
44
F¨¦vrier
25
Mars
30
Avril
16
Mai
54
Juin
121
Juillet
142
Ao¨´t
85
Septembre
76
Octobre
75
Novembre
83
D¨¦cembre
45
Tableau 13 - R¨¦partition des naissances selon l'ann¨¦e
Ann¨¦e
Nombre de naissances
1986
98
1987
295
1988
167
1989
236
I
Il existe une r¨¦partition saisonni¨¨re des naissances dans les
¨¦levages traditionnels. La majorit¨¦ des naissances (73,1% soit 12,1% par
mois) ont lieu centre les mois de Juin et Novembre. 26,1% des naissances
soit 4,4 par mois se passent les autres mois de l'ann¨¦e.
Il semble exister une cyclicit¨¦ des performances de reproduction
dans les ¨¦levages extensifs villageois. Une ann¨¦e qui enregistre beaucoup
de naissances est suivie d'une ann¨¦e a faible performance de reproduction.
&La base accident¨¦e de la pyramide des ages a la base, illustre ce ph¨¦nom¨¨ne.
- 11 -
.
Mouvement des animaux
-
Le tableau 15 indique les entr¨¦es et les sorties enregistrees dans
18 troupeaux en 1988 et en 1989.
Intervalle entre velage
151 intervalles ont ¨¦t¨¦ analys¨¦s en vue d¡¯avoir des informations
indicatives sur les performances de reproduction. Le mois et l¡¯annee du pre-
*micr velage de l¡¯intervalle, le rang du ler velage de l¡¯intervalle, ainsi
que le village ont ¨¦t¨¦ utilis¨¦s comme facteur dans le modble lineaire d¨¦-
velopp¨¦. La proc¨¦dure des moindres carr¨¦s (Harvey) a ¨¦tB utilis¨¦e pour
analyser l¡¯intervalle entre v¨¨lage dans les troupeaux villageois.
Le tableau 15 en donne l¡¯analyse de variante.
Tableau 14. Mouvement des animaux de 18 troupeaux
en 1988 et 1989
1988
1989
Naissances
191
245
Mortalites
49
52
Achat
5
26
Vente
59
59
Autres entr¨¦es
30
55
Autres sorties
26
39
Tableau 15. Analyse de variante de l¡¯intervalle
entre velages
Source de
Carr¨¦s
d.1
variation
moyens
Mois du ler v¨¦lage
11
22 215
Ann¨¦e du l¨¨ velage
2
157 458**
Parit¨¦ du l¨¨ v¨¨lage
4
27 082
Village
8
4 0 353
** P 0,Ol
- 12 -
L¡¯ann¨¦e du ler velage exerce une forte inflbence sur l¡¯intervalle
entre velage.
,
Le tableau 16 donne la moyenne des moindres carr¨¦s pour l¡¯intervalle ;I
entre v¨¦lage.
,
i.
1
Tableau 16 - Moyennes des moindres¡¯carr¨¦s pour l¡¯intervalle
entre v¨ºlage
Source de
variation
Nombre
Intervalle
Erreur type
Moyenne G¨¦n¨¦rale
151
534
26,7
Mois de v¨ºlage
Janvier
7
587
75,3
F¨¦vrier
4
679
92,2
Mars
2
520
135,7
Avril
3
357
105,6
Mai
8
565
72,2
Juin
37
510
36,2
J u i l l e t
29
548
38,9
Aotit
15
570
49,5
Septembre
14
a
517
52.3
Octobre
10
525
61.4
Novembre
16
548
50,8
D¨¦cembre
6
483
80,9
Ann¨¦e de v¨¨lage
1986
27
567
40.9
1987
106
601
29.7
1988
18
434
47,6
Num¨¦ro v¨ºlage
1
49
573
33,8
2
47
545
34,6
3
27
573
40,8
4
12
488
58,0
5 et plus
16
492
51
- 13 -
l
Village
Sar¨¦ Bakary
31
519
36,9
Sar¨¦ Bamba
4
563
92,3
Sar¨¦ Hamidou
27
580
39,6
Santankoye
6
521
78,2
Sar¨¦ Boubel
12
533
55,9
Mahon
14
430
52,3
Sar¨¦ Samboudiang
18
582
50,l
NDangane
17
592
51,4
Marakissah
22
487
46,3
L'intervalle moyen entre v¨ºlage est de 534 jours (17,5 mois)
avec un coefficient de variation de 29,2%.
Les intervalles les plus longs ont ¨¦t¨¦ enregistr¨¦s apr¨¦s les v¨ºlages
de 1987 et ceux les plus courts sont r¨¦alis¨¦es par les femelles ayant
v¨ºl¨¦ en 1988. Les femelles les plus productives (18) avaient probablement
v¨ºl¨¦ en 1988 au moment de l'analyse des donn¨¦es. Ceci peut contribuer ¨¤
expliquer les bonnes performances r¨¦alis¨¦es en 1988. N¨¦anmoins on peut
retenir ¨¤ partir de ces r¨¦sultats, qu'il y aurait une cyclicit¨¦ des ni-
veaux de performances de reproduction qui sera confirm¨¦e ou infirm¨¦es
avec des observations elargies sur plusieurs ann¨¦es.
La recherche des facteurs sanitaires, nutritionnels et gestion-
Gels expliquant les faibles performances de reproduction devraient occuper i
une place privil¨¦gi¨¦e dans les activit¨¦s de recherche men¨¦es ¨¤ Kolda sur
le b¨¦tail NDama.
Mortalit¨¦ des jeunes (0 ¨¤ 18 mois)
Les mortalit¨¦s survenues de 1986 ¨¤ 1989 sur 796 naissances ont
¨¦t¨¦ analys¨¦es utilisant la proc¨¦dure des moindres carr¨¦s (Harvey) dans
un mod¨¨le lin¨¦aire int¨¦grant comme facteurs fixes le village, le mois
de naissance, l'ann¨¦e de naissance, le sexe et le rang de naissance. La
mortalit¨¦ a ¨¦te ¨¦tudi¨¦e selon 4 classes d' ?ges : 0 ¨¤ 1 mois, 1 a 6 mois,
6 A 12 mois, 12 ¨¤ 18 mois. Le tableau 17 donne l'analyse de variante de
la mortalit¨¦ pour les diff¨¦rentes classes d' ?ge.
- 14 -
Le tableau 18 indique la moyenne des moindres carr¨¦s et l'erreur type
de la mortalit¨¦ pour les diff¨¦rentes classes d' ?ge.
L'analyse de variante montre l'influence significative de l'ann¨¦e de nais-
sance sur la mortalit¨¦ avant 6 mois et apr¨¦s 12 mois d' ?ge. L'effet du rang
de naissance est significatif sur la mortalit¨¦ entre 1 et 12 mois d' ?ge.
La mortalit¨¦ globale entre la naissance et 18 mois d' ?ge est de 14,3%
8,5% des animaux qui naissent meurent avant l' ?ge de 6 mois.
D'autres analyses seront r¨¦alis¨¦es pour d¨¦celer l'¨¦ventuelle effet signifi-
catif de la saison de naissance et du village en regroupant les mois en
saison de naissance et en red¨¦fissant les classes d' ?ge. Une interpr¨¦tation
plus ¨¦labor¨¦e des r¨¦sultats pourra ainsi ¨ºtre faite.
Tableau 17 : Analyse de variante de la mortalit¨¦
pour diff¨¦rentes classes d' ?ge
Source de
Carr¨¦s moyens
variation
(* 1000)
dl
Oj-lmois
l-6mois
6-12mois
12-18mois
Village
6
29
85
31
6
Mois de naissance
11
28
74
15
24
Ann¨¦e de naissance
3
81*
214*
7
63*
Sexe
1
8
33
19
7
Rang de naissance
6
26
124*
110*
6
*P
.05
** P
.Ol
2.2. Etude de l'embouche en milieu paysan
Cette op¨¦ration de recherche, financ¨¦e par l'hfrican Development Foun-
dation (A D F), vise ¨¤ formuler, ¨¤ l'endroit des Groupements de producteurs
et des particuliers menant des op¨¦rations d'embouche, des recommandations
susceptibles d'am¨¦liorer les performances techniques et la rentabilit¨¦ finan-
ci¨¨re de ces op¨¦rations. Cet objectif est r¨¦alis¨¦ ¨¤ travers l'etude des per-
formances r¨¦alis¨¦es dans les ateliers d'embouche, l'analyse des co ?ts et b¨¦-
n¨¦fices des op¨¦rations et des modes de gestion. Les ¨¦tudes au niveau des
ateliers d'embouche sont compl¨¦t¨¦es par des investigations men¨¦es dans les
march¨¦s du b¨¦tail et de la viande. Le rendement des carcasses fait aussi
l'objet d'¨¦tude.
- 15 -
Tableau 18 : Moyenne des moindres carres de la
mortalit¨¦ des jeunes (erreur type)
Source de
Nombre
Mortalit¨¦
variation
Oj-lmois
1-6mois
6-12mois
12-18mois
Moyenne g¨¦n¨¦rale
796
2,6(0,9)
5,5(1,4)
3,1(1,0)
2,7(0,8)
Village
Sar¨¦ Bakary
280
3,6(l)
3,7(1,5)
3,7(1,1)
l,Nl,O)
Sar¨¦ Bamba
24
4,0(3,2)
9,9(4,6)
0,3(3,3)
4,8(2,1)
Sar¨¦ Hamidou
144
4,7(1,4)
7,1(2,0)
4,8(1,4)
2,8(1,3)
Santankoye
40
3,4(2,6)
10,7(3,8)
3,9(2,7)
3,9(2,4)
Sar¨¦ Boubel
126
1,0(1,5)
3,7(2,3)
1,7(1,6)
1,7(1,5)
Mahon
66
0,1(2,0)
5,6(2,9)
6,1(2,1)
2,1(1,9)
Sar¨¦ Samboudiang
116
2,0(1,7)
0,5(2,4)
1,2(1,7)
1,7(1,5)
Mois naissance
Janvier
44
0,1(2,4)
12,0(3,5)
1,5(2,5)
2,7(2,2)
F¨¦vrier
25
0,7(3,2)
6,6(4,6)
3,6(X,3)
5,3(2,9)
Mars
30
2,6(2,9)
3,2(¡®+,2)
5,3(3,1)
1,0(2,7)
Avril
16
7,0(4,0)
5,6(5,8)
10,4(4,2)
0,5(3,7)
Mai
54
7,2(2,3)
6,3(X,4)
1,7(2,5)
2,2(2,2)
Juin
121
3,1(1,6)
7,9(2,4)
2,6(1,8)
1,6(1,5)
Juillet
142
0,9(1,5)
3,8(2,2)
2,5(1,6)
4,2(1,4)
Aout
85
0,8(1,8)
3,X(2,6)
0,9(1,9)
2,1(1,7)
d
Septembre
76
2,7(1,9)
4,7(2,7)
2,3(2.0)
7,0(1,8)
Octobre
75
4,1(1,9)
12,5(2,7)
2,8(2,0)
0,6(1,7)
Novembre
83
4,0(1,8)
2,2(2,7)
0,9(1,9)
1,1(1,7)
D¨¦cembre
45
0,2(2,5)
2,5(3,6)
3,0(2,6)
4,2(2,3)
Annee naissance
1986
98
0,8(1,9)
0,9(2,7)
1,9(1,9)
4,6(1.7)
1987
295
1.0(1,2)
4,5(1,7)
3,9(1,2)
3,9(1,1)
. 1988
167
3,7(1,4)
8,0(2,0)
3,4(1,5)
2,0(1,3)
1989
236
5,0(w)
10,0(1,8)
3,2(1,3)
0,4(1,1)
Sexe
Femelles
413
3.0(1,0)
5,2(1,6)
2,6(1,1)
2,4(1,0)
Males
383
2,3(1,1)
6,6(1,6)
3,6(1,1)
3,0(1,0)
Rang naissance
1
172
2,7(1,3)
9,9(1,9)
2,7(1,4)
2,9(1,2)
2
204
3,4(1,2)
5,3(1g8)
1,8(1,3)
2,3(1,2)
3
160
1.7(1,4)
3,7(2,0)
3,4(1,5)
2,5(1,3)
4
119
0,2(1,5)
9,9(2,2)
2,1(1,6)
3,2(1,4)
5
64
0,6(2,1)
0,9(3,0)
12,5(2,2)
3,1(1,9)
6
46
4,1(2,5)
9,3(3,5)
- 0,0(2,5)
4,6(2,X)
7
31
6.1(2,9)
2,2(4,2)
- 0,5(3,0)
0,6(2,7)
- 16 -
2.2 1 Suivi des ateliers d'embouche
Cinq ateliers d'embouche mis en place dans 4 villages du d¨¦partement
de Kolda et totalisant 82 animaux sont r¨¦guli¨¨rement suivis Les observa-
tions portent sur le poids des animaux, le niveau des intrants(aliments,
main d'oeuvre, etc..) et la gestion des animaux
2 2.2. Etude des march¨¦s du b¨¦tail
Un dispositif de suivi du march¨¦ de b¨¦tail de Sar¨¦ Yoba a ¨¦t¨¦ mis
en place. Chaque semaine, le nombre d'animaux pr¨¦sent¨¦s, la cat¨¦gorie. le
prix et la destination des animaux vendus sont relev¨¦s
2.2.3. Etude du rendement des carcasses
Un suivi des animaux abattus ¨¤ Kolda, en vue d'¨¦valuer le rendement
des carcasses, a aussi ¨¦t¨¦ mis en place
Le prix, la cat¨¦gorie, le poids
vif, le poids des carcasses de tous les animaux abattus sont relev¨¦s
chaque semaine.
2 3 SUIVI DE MODELES D'ETABLES FUMIERES.
2 3.1 Cadre de cette action de recherche
Apr¨¨s avoir pendant des ann¨¦es focalise son intervention sur le
coton, ce qui lui a valu des critiques portant sur un pr¨¦tendu appauvrisse-
ment du sol li¨¦ ¨¤ cette culture, la Soci¨¦t¨¦ de D¨¦veloppement des Fibres
Textiles (SO DE.FI.TEX) s'est orient¨¦e vers une diversification de son ac-
tion dans la zone encadr¨¦e.
C'est dans ce cadre qu'une place importante est ouverte a l'¨¦levage
et ¨¤ son int¨¦gration aux productions v¨¦g¨¦tales
La lutte contre l'appauvrissement des sols a retenu une attention particu-
li¨¨re qui s'est traduite par la mise en place d'un programme de vulgarisa-
tion de techniques de production de fumier organique bas¨¦es sur la stabula-
tion et la suppl¨¦mentation de certaines cat¨¦gories de bovins d'une part et
sur le parc am¨¦lior¨¦ d'autre part. Ce dernier n'est qu'une variante du par-
cage traditionnel dans lequel les animaux ne sont plus d¨¦plac¨¦s par endroit
apr¨¨s un temps de s¨¦jour donn¨¦ mais passent au contraire la nuit sur la
meme aire ou enclos.
17 -
Le fumier produit de cette fa ?on s¡¯accumule et subit moins de pertes en
¨¦l¨¦ments fertilisants; par contre son transport et son ¨¦pandage posent un
probl¨¨me de moyens et de main d¡¯oeuvre qu¡¯il ne faut pas perdre de vue
Dans ce rapport on ne s¡¯int¨¦resse qu¡¯a la stabulation qui constitue
une innovation pleine de perspectives et sur laquelle le C.R.Z. s¡¯est pen-
ch¨¦e ¨¤ la demande de la SODEFITEX Un expos¨¦ plus d¨¦taill¨¦ a ¨¦t¨¦ cependant
d¨¦ja fait sous forme d¡¯un document sp¨¦cifique de 50 pages(A.Fall et A Faye,
1989) ce qui nous dispense de revenir aux d¨¦tails
2 . 3 . 2 O b j e c t i f s d e r e c h e r c h e
L ¡¯ ¨¦ t u d e s ¡¯ e s t a s s i g n ¨¦ e l e s o b j e c t i f s s u i v a n t s :
i) l¡¯analyse des structures d¡¯accueil des ¨¦tables fumi¨¨res en tant
qu¡¯innovation ;
i i ) l¡¯evaluation d e s p e r f o r m a n c e s r ¨¦ a l i s ¨¦ e s p a r l e s c a t ¨¦ g o r i e s
d¡¯ animaux concern¨¦s ;
iii) l¡¯¨¦valuation technique des mod¨¨les d¡¯¨¦tables actuellement
proposes aux agropasteurs par la SODEFITEX;
iv) la formulation de recommandations pouvant aider ¨¤ ¡°mieux¡± pro-
d u i r e ¡° p l u s ¡± d e f u m i e r e t ¨¤ d i v e r s i f i e r e t ¨¤ i n t e n s i f i e r l e s p r o d u c t i o n s
des animaux cibl¨¦s
2.3 3. Mat¨¦riel et m¨¦thodes
(i) S i t e s d u s u i v i
Les ¨¦tables recens¨¦es dans le d¨¦partement de Kolda au cours de
cette ann¨¦e s¡¯¨¦l¨¨vent ¨¤ 83 r¨¦partis sur 74 villages.
Devant une telle dispersion, on a opt¨¦ pour un dispositif plus l¨¦ger et ¨¤
la mesure des moyens disponibles, soit trois villages situ¨¦s dans un rayon
de 55 kilom¨¦tres de la ville de Kolda
C e s v i l l a g e s p r ¨¦ s e n t e n t d e s p o t e n t i e l s a g r o p a s t o r a l e s d i f f ¨¦ r e n t e s
et sont assez repr¨¦sentatifs des autres situations rencontr¨¦es.
L¡¯ensemble des trois villages correspond ¨¤ 16 ¨¦tables et ¨¤ un effectif de
9 2 b o v i n s adultes(males d e t r a i t , f e m e l l e s a l l a i t a n t e s ) .
e
- 18 -
M¨¦thodes de collecte des donn¨¦es :
Les donn¨¦es portant sur les caract¨¦ristiques structurelles des ex-
ploitations ont ¨¦t¨¦ recueillies par enquete.
Les variables mesur¨¦es sur l'animal concernent :
- le poids obtenu par deux pes¨¦es (initiale et finale) ;
- la production laiti¨¨re mesur¨¦e en volume tous les 15 jours,
- la production de fumier consistant ¨¤ une mesure de f¨¦ces puis
recueillis par la m¨¦thode des sacs sur des porteurs et la mesure de l'en-
semble du fumier (f¨¦c¨¨s + liti¨¦re) de fosses donn¨¦es
Les variables relatives ¨¤ la stabulation :
- dur¨¦e de stabulation
- fr¨¦quence et r¨¦gularit¨¦ des animaux en nuit/animal de pr¨¦sence
RESULTATS
(i) Caract¨¦ristiques des exploitations enqu¨¨t¨¦es
Sur le plan main d'oeuvre (population active). ressources animales
et ¨¦quipement, les exploitations pratiquant la stabulation poss¨¨dent plus
de disponibilit¨¦s que celles qui ne la pratiquent pas (cf.document cit¨¦).
On n'en est pas pour autant ¨¤ affirmer que les exploitations riches
sont plus r¨¦ceptives car il se pourrait qu'elles aient ¨¦t¨¦ particuli¨¨rement
cibl¨¦es par les vulgarisateurs. Il est cependant ¨¦vident que les non pro-
pri¨¦taires de b¨¦tail (animaux en extensif ou bovins de trait) ont peu de
chance d'etre concern¨¦s par ce message d'o¨´ la n¨¦cessit¨¦ d'une alternative
propre ¨¤ leur situation
L'analyse des ressources de l'exploitation et de
son fonctionnement (allocation de telles ressources a des activit¨¦s pro-
gramm¨¦es) permet d'oeuvrer dans ce sens
Le probl¨¨me de la fertilite pr¨¦occupe cependant 69p.100 de l'¨¦chan-
a
tillon (N=52 exploitations). La pratique de la jach¨¨re ¨¤ dur¨¦e de moins en
moins longue reste la strat¨¦gie dominante de restitution de la fertilit¨¦.
ii) La production de fumier.
Elle est essentiellement fonction du poids de l'animal, du nombre
.a
- 19 -
de nuits/animal de pr¨¦sence et de la quantit¨¦ de liti¨¨re apport¨¦e. En effet
il a ¨¦t¨¦ observe qu¡¯il s¡¯agit d¡¯une stabulation partielle o¨´ les animaux
viennent le soir et repartent chaque matin au p¨¤turage pour la journ¨¦e. La
suppl¨¦mentation avec la graine de coton et ¨¦ventuellement la fane d¡¯arachide
se fait au retour du paturage.
La production moyenne de f¨¦c¨¨s brut a ¨¦t¨¦ de 2669g/lOOkg de PV/jour
soit 688g de mati¨¨re s¨¨che/lOOkg de PV/jour en stabulation nocturne. En
l¡¯absence de liti¨¨re pouvant absorber toute cette humidit¨¦ et la conserver,
les f¨¦c¨¦s s¨¨chent vite en s¡¯appauvrissant en azote. L¡¯apport de liti¨¨re a
¨¦ t ¨¦ g ¨¦ n ¨¦ r a l e m e n t t r ¨¨ s i r r ¨¦ g u l i e r ( t o u s l e s 118 1 6 j o u r s ) e t i n s u f f i s a n t .
La dur¨¦e moyenne annuelle de stabulation est de 128 jours soit
environ 4 mois Pendant ces 4 mois,le temps r¨¦el de stabulation pour une
¨¦table a 4 bovins est de 445,5 nuits-animal (= produit du nombre de nuits
de pr¨¦sence x nombre d¡¯animaux pr¨¦sents). Il y a donc des nuits o¨´ les ani-
maux ne reviennent pas ¨¤ l¡¯¨¦table. D e t e l l e s s i t u a t i o n s s o n t l i ¨¦ e s Lt d e s
ruptures d¡¯aliment, principal ¨¦l¨¦ment attirant l¡¯animal vers l¡¯etable.
La production moyenne de fumier pour la dur¨¦e de stabulation obser-
v¨¦e est de 266,4kg de m s/U.B T. soit quelque 280kg/U.B.T. de fumier brut ¨¤
28p.100 d¡¯humidit¨¦.
Il s¡¯agit d¡¯une production tr¨¨s limit¨¦e par rapport aux doses de 10 tonnes
hectares propos¨¦es par la recherche et meme par rapport aux ¨¦pandages plus
f a i b l e s d e 1,5 a 2 t o n n e s / h e c t a r e p r a t i q u ¨¦ s p a r l e s paysans(epandage
e n mo-
sa ?que),
Le but vis¨¦ qui est d¡¯entretenir la fertillte est donc encore loin
d ¡¯ ¨¨ t r e a t t e i n t , c e q u i j u s t i f i e d e s e f f o r t s s u p p l ¨¦ m e n t a i r e s .
(iii) L¡¯¨¦volution pond¨¦rale des animaux
En d¨¦pit de la stabulation, les animaux adultes trait¨¦s ont eu en
moyenne des pertes de poids de l¡¯ordre de 30g/jour entre Mars et Mai. Pen-
dant la m¨ºme p¨¦riode, les animaux t¨¦moins ont perdu en moyenne llOg/ j.
C e t t e f a i b l e d i f f ¨¦ r e n c e s ¡¯ e x p l i q u e p a r l a f a i b l e s s e d e l a s u p p l ¨¦ m e n t a t i o n
(a peine lkg de graine de coton/animal/jour) et des ruptures observ¨¦es.
Au niveau des veaux sous la mamelle, ceux dont les m¨¦res sont en
stabulation ont une vitesse de croissance de 196g/jour contre 97g/jour
pendant la m¨ºme p¨¦riode pour des veaux t¨¦moins de m¨¨res non mises en sta-
bulation. La stabulation tamponne avantageusement le ralentissement de la
vitesse de croissance en saison s¨¨che chaude.
~- -..__._.
- 20 -
(iv) la production laiti¨¨re
Elle est de 84 litres de moyenne en 106 jours de stabulation pour
les femelles trait¨¦es
Dans le syst¨¨me extensif traditionnel par contre, la
traite est g¨¦n¨¦ralement suspendue en saison s¨¨che pour ne reprendre qu'apr¨¨s
les premi¨¨res pluies.
La stabulation des femelles est sans doute une voie int¨¦ressante ¨¤
suivre
En conclusion, cette action est manifestement riche en perspective
pour les raisons que voici -
- elle constitue une v¨¦ritable initiation ¨¤ l'am¨¦lioration de la ges-
tion du b¨¦tail,
- elle permet une meilleure valorisation de la richesse que constitue
ce cheptel,
- elle renforce l'int¨¦gration des productions animales et v¨¦g¨¦tales
tout en pr¨¦parant leur intensification,
- elle constitue un jalon important dans la gestion et la conserva-
tion du terroir villageois notamment du patrimoine foncier.
Cependant,
elle ne fait que commencer n'est pour autant pas ¨¤ l'abri
a de revers n¨¦gatifs Sa survie d¨¦pendra de l'effort qui y sera mis. Le sou-
tien des agropasteurs par la SODEFITEX semble d¨¦terminant surtout ¨¤ travers
la mise en place de la graine de coton et d'autres facilites (interventions
sanitaires,
cr¨¦dit mat¨¦riel de construction d'¨¦tables, etc..).
Mission : 1. Participation en Mai 1989 ¨¤ la revue des programmes du secteur
traction animale et l'¨¦laboration de protocoles de recherche
par les SNRA (Syst¨¨mes Nationaux de Recherches Agricoles).
2. Septembre-D¨¦cembre : s¨¦jour de th¨¨se ¨¤ l'E.N.S.A.M.(Montpellier)
Publication dans le cadre du programme :
. Rapport de suivi d'¨¦tables fumi¨¨res dans le d¨¦partement de Kolda.
III - CONTRAINTES ET PERSPECTIVES
3.1. Am¨¦lioration g¨¦n¨¦tique
La bonne conduite de cette op¨¦ration d'am¨¦lioration g¨¦n¨¦tique dans
son orientation actuelle est limit¨¦e par des facteurs de plusieurs ordres.
- 21 -
- I l e x i s t e d e s d i f f i c u l t ¨¦ s r ¨¦ e l l e s d ¡¯ a s s u r e r l ¡¯ i n t ¨¦ g r i t ¨¦ d u d o -
maine du CRZ. Ainsi, les frequentes sorties de nos animaux et l¡¯entr¨¦e
d¡¯animaux ext¨¦rieurs introduit du sang ¨¦tranger non contr ?l¨¦ dans nos
troupeaux.
- La d¨¦gradation des paturages constat¨¦e ces derni¨¨res ann¨¦es cou-
pl¨¦e ¨¤ la r¨¦duction des paturages par l¡¯abandon de la zone Est du domaine
est ¨¤ l¡¯origine d¡¯une chute des performances animales. La r¨¦habilitation
du domaine devient ainsi une t ?che prioritaire.
- Le manque d¡¯efficacit¨¦ du syst¨¨me d¡¯adduction d¡¯eau alourdit les
charges de ce programme par l¡¯approvisionnement en eau des abreuvoirs dis-
pers¨¦s dans les parcelles.
- Les feux de brousse d¨¦truisent r¨¦guli¨¨rement de mani¨¨re syst¨¦na-
tique tout le fourrage sur pied du C R Z, ce qui entra ?ne des charges ¨¦le-
v¨¦es pour l¡¯acquisition d¡¯intrants alimentaires.
En g¨¦n¨¦ral les lacunes de cette op¨¦ration ont ¨¦t¨¦ auparavant si-
gnal¨¦es et des mesures de correction propos¨¦es. Le d¨¦veloppement de syst¨¦me
g¨¦n¨¦tique ¨¤ noyau ouvert constitue une solution de rechange capable de r¨¦a-
l i s e r l e s o b j e c t i f s p o u r s u i v i s d t r a v e r s c e t t e o p ¨¦ r a t i o n .
Le C R Z de Kolda peut envisager la mise en place d¡¯un syst¨¨me g¨¦n¨¦tique ¨¤
noyau ouvert ¨¤ l¡¯adaptant aux conditions sp¨¦cifiques de la Haute Casamance.
C¡¯est ¨¤ dire sans l¡¯utilisation du transfert d¡¯embryon. Les objectifs d¡¯un
tel programme, le sch¨¦ma de s¨¦lection, l¡¯organisation de sa mise en oeuvre
sont d¨¦j¨¤ ¨¦labor¨¦s. Le mod¨¨le propos¨¦ pourrait ¨ºtre test¨¦ dans les troupeaux
actuellement suivis par le C R Z de Kolda avant son application ¨¤ une grande
¨¦ c h e l l e .
3 . 2 . S u i v i d e s elevages v i l l a g e o i s
3.2.1. Cette op¨¦ration vient de boucler deux ann¨¦es d¡¯activit¨¦s qui
ont vu la mise en place d¡¯un dispositif qui va permettre une ¨¦valuation de
la productivit¨¦ des troupeaux dans le syst¨¨me de gestion villageois. Les
r¨¦sultats pr¨¦liminaires orienteront la mise en oeuvre d¡¯autresactivit¨¦s de
recherche. Il est d¨¨s ¨¤ pr¨¦sent clair que le suivi des ¨¦levages sous mode
extensif doit se mener sous une probl¨¨matique donn¨¦e. Plus pr¨¦cis¨¦ment,
l¡¯introduction et l¡¯exp¨¦rimentation d¡¯innovations capables de dess¨¦rer les
contraintes identifi¨¦es, doivent accompagner le suivi des ¨¦levages extensifs
dans les nenes unit¨¦s d¡¯observation (villages, troupeaux).
- 22 -
C'est dans ce cadre que l'initiation du suivi de la stabulation et de la
s¨´ppl¨¦mentation ainsi que de l'embouche paysanne viennent ¨¤ point nomm¨¦.
Les productions animales en Haute Casamance amorcent aujourd'hui
un tournant d¨¦cisif sous l'impulsion des soci¨¦t¨¦s d'intervention principa-
lement la SODEFITEX et la SODAGRI. Un important processus d'intensifica-
tion des productions animales avec leur meilleure int¨¦gration aux produc-
tions v¨¦g¨¦tales est enclench¨¦. Le C R Z de Kolda devra s'accrocher ¨¤ ces
nouveaux d¨¦veloppements en formulant des activit¨¦s de recherche perti-
nantes et qui assurent sa survie
Ceci heureusement a ¨¦t¨¦ d¨¦j¨¤ per ?u par
le C R Z qui a mis en place des activit¨¦s de recherche en milieu villageois
r¨¦pondant parfaitement aux pr¨¦occupations des agropasteurs et des organis-
mes d'intervention.
Il reste aujourd'hui ¨¤ faire de cette op¨¦ration un programme recep-
table o¨´ convergent toutes les activit¨¦s
de recherches th¨¦matiques(sant¨¦,
alimentation, reproduction, ¨¦conomie, etc.. > et sous-tendu par l'utilisa-
tion d'une approche commune et une commune d¨¦finition de la problhmatique
de la recherche Ceci nous permettra d'¨¦viter la juxtaposition d'actions de
recherche sans aucun lien entre elles.
IV - MISSIONS
Abdou FALL
1. Bourkina Fasso. Atelier sur les technologies appropri¨¦es pour le
developpement de systemes de production viables
dans la r¨¦gion semi-aride d'Afrique Sub-Saharienne.
11-13 Avril 1989 - Ouagadougou.
2. R.F.A. HANOVER. R¨¦union des Coordonateurs des banques de g¨ºnes
r¨¦gionales
- 3 au 9 Juin
3. Pologne VARSOVIE. Atelier sur le d¨¦veloppement de syst¨¨me g¨¦n¨¦tique
a noyau ouvert du b¨¦tail laitier et des buffles
dans les pays en voie de d¨¦veloppement.l0/17
.Juin
4. Bourkina Fasso. Atelier sur l'¨¦levage en zone cotonni¨¦re.
Ouagadougou du 24 au 30 Octobre 1989.
- 23 -
V PUBLICATIONS
Abdou FALL
1 LIElevage dans les syst¨¨mes agropastoraux du S¨¦n¨¦gal : cas de la
zone de la Haute Casamance. Pr¨¦sent¨¦ ¨¤ l'atelier sur les technologi
appropri¨¦es pour le d¨¦veloppement des syst¨¨mes de production en
Afrique Sub-saharienne. Ouagadougou du 11 au 13 Avril 1989.
2. An Alternative breeding scheme for the Genetic Improvement of
NDama Catle in Senegal. Papier pr¨¦sent¨¦ ¨¤ l'atelier sur le d¨¦velop-
pement de syst¨¨me g¨¦n¨¦tique ¨¤ noyau ouvert pour le b¨¦tail laitier
et les buffles dans les pays en voie de d¨¦veloppement. Varsovie du
10 au 17 Juin 1989.
3. Rapport sur le suivi d'¨¦table fumi¨¦re dans le D¨¦partement de Kolda.
Abdou Fall/Adama FAYE.
- 24 -
PROGRAMME ALIMENTATION
"Etude des Ressources Alimentaires du B¨¦tail NDama"
Si le programme Alimentation CRZ/Kolda a d¨¦marr¨¦ en 1988, c'est
pendant l'ann¨¦e 1989 que les premiers rapports de recherche ont pu ¨ºtre
r¨¦dig¨¦s. C'est ainsi que l'analyse, l'interpr¨¦tation et la redaction des
rapports sur : la disponibilit¨¦ et l'utilisation des sous-produits agri-
coles et agroindustriels pour l'alimentation du b¨¦tail; et sur le "monde"
sa composition, ses propri¨¦t¨¦s et sa pratique traditionnelle ont ¨¦t¨¦ faites,
Il a ¨¦t¨¦ possible aussi d'ex¨¦cuter un protocole sur le comportement alimen-
taire (consommation et performances pond¨¦rales) de jeunes ovins Djallonke
nourris avec les sous produits locaux.
LES SOUS PRODUITS AGRICOLES ET AGROINDUSTRIELS DISPONIBLES ET
LEUR UTILISATION DANS L'ALIMENTATION DU BETAIL (Arrondissement de Dioulacolon)
Une enquete a ¨¦t¨¦ effectu¨¦e dans l'arrondissement de Dioulacolon
sur 47 villages et 142 concessions. L'enqu¨ºte a port¨¦ sur les sources de
r¨¦sidus et sous produits de r¨¦colte utilis¨¦s dans l'alimentation du b¨¦tail
et sur la pratique de cette alimentation. Les cultures pratiqu¨¦es sont :
l'arachide, le mil souna et sanio, le sorgho, le riz, le ni¨¦b¨¦. le fonio
et le mafs. La fane d'arachide et de ni¨¦be, la paille de riz, celle de mafs,
celle de sorgho et de fonio, sont les r¨¦sidus de r¨¦colte utilis¨¦s pour l'ali-
mentation du b¨¦tail. Les sous produits de r¨¦colte utilis¨¦s sont : le son de
mafs, de mil, de riz et de sorgho. Les feuilles de ligneux utilis¨¦es comme
suppl¨¦ment en alimentation du b¨¦tail sont : Pteracarpus erinaceus, Baissea
mltiftora, Cola cordifolia,
Ficus sp et Oxytenanthera abyssina.Les r¨¦sidus
de recolte sont ramass¨¦s en tas, transport¨¦s en charette ou sur la tete et
stock¨¦s dans des hangars ou dans des clotures ou dans des cases ou sur des
miradors soit au niveau de la concession ou dans les champs de cultures.
L'appropriation des r¨¦sidus est collective pour les cultures communes et in-
dividuelle pour les cultures de l'exploitation. L'ensemble des esp¨¨ces ani-
males de la concession b¨¦n¨¦ficie des r¨¦sidus et sous produits de r¨¦colte.
Le bilan ¨¦nerg¨¦tique de l'arrondissement est positif, tandis que celui
azote est n¨¦gatif.
- 25 -
LE "MONDE"
Composition, propri¨¦t¨¦s et pratique traditionnelle
Le "monde" est un breuvage dont la preparation et la distri-
bution sont des pratiques traditionnelles tr¨¨s courantes dans la zone
de la Haute Casamance.
Le "monde" serait galactog¨¨ne, d¨¦parasitant digestif et laxatif
Il aurait aussi la propri¨¦te d'augmenter l'app¨¦tit et la fertilit¨¦, de
r¨¦sorber les hygromas, de diminuer les avortements et d'etre antiveni
meux sans oublier quelques vertus mystiques. Les pratiques tradition-
nelles sur le "monde" s'effectuent essentiellement pendant la saison
des pluies et pour l'ensemble des animaux de la concession.
Le "monde" est ¨¤ base principalement de :
- feuilles et ¨¦corces de Crossopteryx febrifuga,
- fruits d e F~~US capensis
- feuilles et Ecorces de HoZarrhena floribunda
- ¨¦corces de Khaya senegalensis
- ¨¦corces de Pericopsis Zexiflora
- racines de Cissus populnea
- fruits de Citrus amantifolia
- feuilles de Guiera senegalensis
- ¨¦corces de Parinari macrophyIZa
- sel de cuisine
- eau de mare
- et de pr¨¦parations mystiques
- 26 -
COMPORTEMENT ALIMENTAIRE
(consommation et performances ponderales)
de jeunes ovins Djallonk¨¦ nourris avec les sous produits locaux.
Pour cette exp¨¦rience le rapport est en cours d'ex¨¦cution.
SERVICES D¡¯ APPUI
- 27 -
Les services d¡¯appui aux services de recherches sont supervis¨¦s
et contr ?l¨¦s par le Chef de Centre.
Ils sont cependant plac¨¦s sous la responsabilit¨¦ direct d¡¯un
agent qui assure l¡¯ex¨¦cution des taches d¨¦finies.
Ces services assument des fonctions vitales au bon d¨¦roulement des
programmes de recherche, ¨¤ la pr¨¦servation du patrimoine de 1¡¯I.S.R.A.
et, dans une mesure a renforcer a la production de recettes propres
On pr¨¦sentera surtout dans les pages qui suivent les activit¨¦s
et les probl¨¨mes du service d¡¯exploitation. Quelques r¨¦sultats de gestion
ayant trait ¨¤ la tr¨¦sorerie et au personnel seront evoqu¨¦s
Il en sera de m¨ºme pour la Documentation qui a connu un effort de r¨¦orga-
nisation en 1989.
- 28 -
E X P L O I T A T I O N
L'exploitation est un service d'appui aux programmes de recherches
dont les taches essentielles consistent :
- ¨¤ entretenir le cheptel bovin et ovin du Centre (distribution des
aliments.
abreuvement en parcelles, vaccinations, traitements des animaux
malades, d¨¦parasitage interne et externe, etc..) ;
- a assurer la protection du domaine par la surveillance et la re-
fection des cl ?tures, l'ouverture et l'entretien des pare-feux(plantation
d'arbres en guise de haie vive);
- a entretenir le puits et le chateau d'eau et a programmer la dis-
tribution d'eau ;
- ¨¤ r¨¦colter et ¨¤ stocker du foin et des sous produits agricoles
(fane d'arachide) ;
- ¨¤ produire des recettes propres par des prestations de service
(labour). ZI l'entretien du parc automobile et les engins agricoles.
Pour l'ex¨¦cution de ces diff¨¦rentes taches, le service d'exploita-
tion a dispose cette ann¨¦e des moyens suivants :
Personnel
Idrissa SANE, Tech. Sup d'Elevage, Chef d'Exploitation
Abdnulaye DIA, m¨¦canicien, Chef de garage
Abdoulaye COLY, Conducteur d'engins
Massa ?r MBAYE, Tolier-Soudeur-Conducteur
Alkaly FATY, Ouvrier
Niamby KAGNY, Ouvrier.
Ibrahima KANDE, manoeuvre
Kalilou SAMBOU, manoeuvre.
2. Mat¨¦riel
un tracteur FIAT 60/66 DT en bon ¨¦tat
un tracteur RENAULT 461 en assez bon ¨¦tat
un tracteur MASSEY FERGUSSON en mauvais ¨¦tat
une charrue a disques
une charrue ¨¤ sock
un rateau faneur
- 29 -
un ¨¦pandeur d'engrais
une presse ¨¤ paille
une citerne ¨¤ eau d'l tonne tractable
un wagon tractable
une herse
un ¨¦gr¨¦neur de mais
quatre semoirs
une camionnette 404 PEUGEOT (a temps partiel)
3- Activit¨¦s r¨¦alisees
Les activit¨¦s pr¨¦vues au cours de l'ann¨¦e mil neuf cent quatre vingt
neuf ont ¨¦tt- presque enti¨¦rement r¨¦alisees,
malgr¨¦ les nombreux &obl¨¦mes
auxquels le service d'appui ¨¤ la recherche (Exploitation) est toujours con-
front¨¦. Ces activit¨¦s peuvent se r¨¦sumer en trois (3) points essentiels :
1'Gestion et entretien du cheptel bovin et ovin
2 Gestion des p ?turages et du domaine
3 Constitution de reserves fourrag¨¦res
4 Prestations de services.
GESTION ET ENTRETIEN DU CHEPTEL BOVIN ET OVIN
Inventaire du mat¨¦riel animal
La situation du stock animal au 31.12.89 se pr¨¦sente comme suit :
BOVIN
Situation au
Situation au
Cat¨¦gorie
31.12.1989
31.12.1988
Vaches
150
199
Taureaux
7
8
Taurillons
78
59
Petites g¨¦nisses
87
54
Grandes g¨¦nisses
37
26
Veaux
18
18
Velles
11
13
TOTAL
388
377
- 30 -
Le nombre ¨¦lev¨¦ de femelles ?g¨¦es ou ¨¤ faible productivit¨¦ r¨¦form¨¦es
d'une part, et le nombre de taurillons r¨¦form¨¦s pour cause de mauvaisesper-
formances d'autre part, ont ¨¦t¨¦ ¨¤ l'origine de ce faible cro ?t du troupeau
bovin
Tout ceci a ¨¦t¨¦ relat¨¦ et comment¨¦ dans le chapitre "Etude et Am¨¦lio-
ration de 1'Elevage Bovin en Haute Casamance" du programme PVB
Situation du troupeau ovin
Situation au
Situation au
Cat¨¦gorie
31.12.1989
31.1.X.1988
-
~-
Brebis
76
67
B¨¦lier
4
2
Antenais
10
6
Antenaises
23
17
Agneaux
38
14
Agnelle
30
22
TOTAL
181
128
Au niveau de cheptel ovin, on note ¨¦galement une augmentation de
l'effectif par rapport en 1988. Ce croit du troupeau s'explique par un
nombre important de naissances au cours de l'ann¨¦e 1989. Il faut noter en
outre qu'un nombre assez elev¨¦ de mortalit¨¦s a ¨¦t¨¦ observ¨¦ dans le troupeau
notamment pour la classe d' ?ge de 0 ¨¤ 4 mois.
Ces probl¨¨mes sont aggrav¨¦s par le gel du programme et donc du
budget.
GESTION ET PROTECTION DU DOMAINE
Le probl¨¨me majeur est incontestablement celui de la pr¨¦servation
du domaine des feux de brousses et la sauvegarde de l'int¨¦grit¨¦ des cl ?tures.
Les feux de brousse enregistr¨¦s au cours de cette ann¨¦e ont ¨¦t¨¦ certes
moins nombreux qu'en mil neuf cent quatre vingt huit, mais ont tout de m¨ºme
occasionner des pertes importantes sur le plan p ?turage. Cette situation
s'est traduite par une baisse de poids consid¨¦rable aussi bien chez les
bovins que chez Les ovins.
Dans le cadre de la gestion des p ?turages et de la protection du
domaine, de nombreuses r¨¦alisations ont ¨¦t¨¦ faites entre autres :
- la r¨¦fection des cl ?tures d¨¦molies en plusieurs endroits,
- le redecoupage de la parcelle H en de sous-parcelles pour une
meilleure exploitation,
- 31 -
- la r¨¦ouver ture et l'entre tien des pare - feux avec l'appui des
services des T.P. de Kolda.
La r¨¦g¨¦n¨¦ration d'une partie d¨¦grad¨¦e de la parcelle H par le tra-
vail du sol, le repiquage d'hndropogon gayanus et l'¨¦pandage d'engrais.
Le semis de graines et le repiquage de plants d'anacardier (haies vives)
L'utilisation d'euphorbiac¨¦es en provenance du Nord Est projet¨¦e la campa-
gne prochaine.
CONSTITUTION DE STOCK FOURRAGER
Le potentiel fourrager existant dans les p ?turages en hivernage et
qui constitue la seule sinon la principale source alimentaire des animaux
du Centre pose de s¨¦rieux probl¨¨mes en saison s¨¨che. En dehors m¨ºme des
contraintes li¨¦es aux feux debrousse, il y a et surtout les d¨¦gradations
des p ?turages laquelle a pour cons¨¦quence une m¨¦diocrit¨¦ de la qualit¨¦ du
fourrage qui se r¨¦percute sur l'¨¦tat physiologique des animaux.
Devant une telle situation, une importante quantit¨¦ de sous-produits
agricoles (fane d'arachide) ¨¦valu¨¦e ¨¤ pr¨¨s de quatre vingt dix tonnes soit
pour une valeur d'un million trois cent cinquante mille francs CFA(1 350 000
a p ? ¨ºtre r¨¦cup¨¦r¨¦e dans les champs de cultures mis ¨¤ la disposition des
paysans et stock¨¦s dans les magasins du Centre. En sus de ce produit de r¨¦-
colte, l'exploitation a stock¨¦ moyennant la fenaison, vingt huit (28) tonnes
de mati¨¨re s¨¨che, repr¨¦sentant trois mille cinq cent bottes de foin d'An-
dropogon gayanus et environ cinq tonnes de mati¨¨re s¨¨che de fourrage vert
*:<;c ll¨¨ .
Cette quantit¨¦ de fourrage et l'acquisition de graines de coton ont
IJc:rmis de couvrir en bonne partie les besoins alimentaires du cheptel tant
br,\\rin qu'ovin (ces derniers ayant ¨¦t¨¦ en bergerie toute la saison s¨¨che).
PRESTATION DE SERVICE
Dans le cadre de la r¨¦g¨¦n¨¦ration des recettes propres, il a ¨¦t¨¦
entrepris pour la deuxi¨¨me ann¨¦e consecutive,
une prestation de service
avec le mat¨¦riel agricole disponible.
- 32 -
.
type de prestation : Labour
P¨¦riode : du 13.06 au 24.07.89
Ressources engag¨¦es : 1 tracteur + 1 charrue 21 disques et: 1
conducteur
Nombre d'heures comptabilis¨¦es : 40 heures dont 3 heures pour
le compte du programme "coton
du CRA/Tamba ex¨¦cut¨¦ au CRZ de
Kolda.
Recettes encaiss¨¦es :
259 500 F.
Carburant consomm¨¦ :
500 litres Gas-oil
Frais de r¨¦paration : 3 750 F.
--l_-.
-.~
COUTS
RECETTES
-__I_.__
.-..-~~_
Carburant-Lubrifiant
105 CO0 F.'I
Conducteur
13 209 F.
R¨¦parations
3 750 F.
Amortissement
mat¨¦riel
37 000 F.
TOTAL
158 959
269 500 F
BENEFICE
100 541
Il est bien possible d'augmenter ce b¨¦n¨¦fice en jouant sur deux facteurs
- le prix de l'hectare (ou le prix de l'heure)
- le nombre d'heures de travail.
En effet un prix pr¨¦f¨¦rentiel de 5 000 F/heure a ¨¦t¨¦ appliqu¨¦ aux
agents du Centre, alors que le taux horaire factur¨¦ aux autres b¨¦n¨¦ficiaires
¨¦tait de 8 000 F.
Signalons enfin que les agents de 1'Exploitation apportent un soutien dans
l'ex¨¦cution des programmes de recherche (contr ?le laitier en Station, saisie
informatique des donn¨¦es, pes¨¦es, etc..).
- 33 -
CONCLUSION
L'exploitation joue ainsi un r ?le d'appui d¨¦terminant qui cependant bute
contre des difficult¨¦s dont :
. absences de moyens appropri¨¦s de lutte contre les feuxcr ?teaux, coupes
coupes, pompes ¨¤ dos, battoirs)
. soutien de moins en moins efficace du service des Eaux et For¨ºts qui
a vu son mat¨¦riel vieillir,
. une certaine lassitude des populations des quartiers voisins et des
militaires qui n'ont aucun outil d'intervention si non leurs mains et des
branchettes,
. insuffisance du personnel mobilisable pour les diff¨¦rentes t ?ches dont
les calendriers se chevauchent souvent,
. non disponibilit¨¦ de stock suffisant de barbel¨¦ permettant de r¨¦parer
au fur et ¨¤ mesure les bris de cl ?ture rep¨¦r¨¦s,
. manque de pi¨¦ces de rechange (lame de la faucheuse, courroies, boulons
pour fixation couteaux).
La lev¨¦e de telles contraintes permettrait non seulement de mieux g¨¦rer
la situation d'int¨¦grit¨¦ du domaine et d'alimentation des animaux mais ¨¦gale-
ment d'envisager la g¨¦n¨¦ration de ressources propres plus importantes.
- 35 -
G E S T I O N
Le Service de gestion est rattach¨¦ au service de gest ion de la
Direction de Recherches sur les Productions et la Sant¨¦ Animale.
Ainsi la comptabilit¨¦ est tenue ¨¤ Dakar et les m¨¦moires y sont
confectionn¨¦s ¨¤ partir des documents de base fournis par le C.R.Z.
(factures, 0 A 1, B.C)
L'alimentation en tr¨¦sorerie des programmes et services s'est
d¨¦roul¨¦e conform¨¦ment aux pr¨¦visions budg¨¦taires et sur la base des besoins
exprim¨¦s par ces programmes et services
Le tableau suivant sur les flux de tr¨¦sorer ie montre 1eur ventila-
tion par source et dans le temps.
Un tableau sur la situation des cong¨¦s est ¨¦galement joint
ci-apr¨¨s et montre qu'¨¤ trois exceptions pr¨¨s, tous les agents ont joui
de leur droit de cong¨¦.
MOUVEMENT DES RECETTES ANNEE BUDGETAIRE 1989
-
COM! TE
TRESORERIE Kjl~:.i.EElENT
RECETTES
PROPRES
PERIODE
l_REClJE AL1 x 11 I.:.li¡¯ Dl.,! CENTS
GESTl
OiU
~
13
--~-._
.-_--. _-- __._
_I-
TOTAUX
(PM)
,
Sommf2s
¡¯
x.
C!1¨¨ques
Labour
Cessions
lCh. Passage
Lait
1Electricit¨¦
-.-.--_.
R¨¦formes
Janvier
t
1 951 S64 i 1 770 OOG
1 770 000
F¨¦vrier
1 91b Y64 ;
i 066 500
352 584
30 000
1 096 500
Mars
2 125 964 ' *2 328 444
352 653
42 000
2 370 444
et 655 178
Avril
2 068 464
210 000
210 000
Mai
3 751 664
50 000
30 000
17 000
97 000
Juin
3 631 664
765 291
156 500
16 500
60 000
998 291
Juillet
4 656 964
1 300 000
655 353
103 000
30 000
60 000
71 500
1 564 500
Ao ?t
67 500
93 500
161 000
Septembre
*1 390 336
655 566
60 000
95 000
1 545 336
Octobre
77 000
109 000
92 700
278 700
Novembre
725 500
655 503
* 179 950 120 500 86 700
50 000
1 162 650
I
D¨¦cembre
'1 463 850
136 500
73 400
130 000
1 803 750
1
1
-.~---_L --~--
I
t
-
L
I 9 346 071 t
1 800 800
882 000
589 800
180 000
13 058 171
_-
1
L
1
--
*cl> - 500 000 : r¨¦fection chambre de passage
*c2> -
5 000 : remboursement pret contract¨¦ ¨¤ la caisse du LNERV par A.COULIBALY
*(3) - La somme a ¨¦t¨¦ per ?ue en Janvier 90 donc consomm¨¦e dans le budget en cours
PLANNING DE CONGES POUR L'ANNEE 1989
~~ ._~
~-
i
-.__-_ --
Pr¨¦noms et NOM
T Date reprise serv.
P¨¦riode
du dernier cong¨¦
Date nouveau cong¨¦
Dur¨¦e
Satisfait
SI,11
de r¨¦f¨¦rence
,;,I( istait
~_. ----
------. --_-L
i-~_- -. _ _-_.
--.-_ .-.
-
-.
b
KcJaSSang
B&DE
22 06.88
22.06.89
23 (06 89
3 0 J
Malang BAYO
09.05.88
05 09 89
10 05 89
3 0 J
Samba
SABALY
01.07.88
01.07.89
02 07 89
30 J
Dembo
FATY
01.07.88
01.07.89
02.07.89
30 J
Abdoulaye
BARRY
30.11.85
30.11.88
01.12.88
90 J
Abdoulaye COLY
24 07.88
24.07.89
25.07.89
30 J
Abdou1 Aziz DIALLO
26.05.89
26.05.89
22.05.89
30 J
Ibrahima
KANDE
26.07.88
26 07.89
27.07.89
30 J
Abdou! aye
DIA
30 09.87
30.09.89
01.10.89
60 J
Ndeye Ndiaye MBODJ
27.10.88
27 10.89
28.10 89
30 J
Kali !-ou
SAMBOU
13.07.88
13 07 89
14.07.89
30 J
Massa¨¨r MBAYE
09.03.88
09.03 89
10 03.89
30 J
Niamby KAGNY
23.12.88
23.12.89
24 12.89
30 J
1 d r I s s a
SANE
28.08.88
28.08.89
29.08.89
30 J
x
Baba
KOITA
05 09 87
05.09.89
06.09.89
60 J
Alkly
FATY
02.01 .89
02.01.90
03.01.90
30 J
Cheikh
DIOP
09.11.87
09.11.89
10 11.89
60 J
Goundo BALDE
01.09.87
01.09 89
02.09.89
60 J
A'0dc.¨¹
FALL
07.02 87
02.07.89
08 02.89
60 J
X
Clreikh MBaye BOYE
22.02.88
22 02.89
23.02.89
30 J
Annabie NDIOR
01.09 87
01.09.89
02-09 89
60 3
Betty
T,OPIS
l
21.02.89
21.02.90
22.02.90
30 J
Aliou COULIBALY
I
05 02.88
05.02.89
/
06 02.89
30 J
Adama
PAYE
20 02.86
!.. 20.02.89
21.02.89
90 J
X
-__ ___ -.-^_.
.----- i--_.--- - --
-
- -
1
L
,..
I.S.R.A.
P¨¦riode du 01.01.89
C.R.Z. KOLDA
EXECUTION BUDGETAIRE
au 31.12.89
di
R¨¦capitulatif Recettes, propres
EXERCICE : 1989
_----. -
11
/I
DONNEES
r
II
" COMPTE
INTITULE DES COMPTES
BUDGET
TAUX
OBSERVATIONS
Il
&
REMANIE
R¨¦alisations
Disponible
I i
-. - - -
A!
II
Il
/i 6132
Pi¨¨ces de rechange
450 000
45 750
404 250
10,16%
II
Ii
II
6151
Produits d'entretien
100 000
76 700
23 300
76,70%
Ii
II
n 6154
Fourniture de bureau
50 000
23 775
26 225
47,55%
l
!
Il
Il
,, 6157
Gaz
50 000
-.
50 000
0%
/
II
1 6280
Autres frais de transport
175 000
46 300
128 700
26,45%
Il
li
Il
6312
Entretien autres locaux
100 000
98 964
1 036
98,96%
Il
II
1 6313
Entret. Mob. et Mat. Bureau
150 000
106 000
44 000
70,66%
II
Il
Il
6315
Entret. Mat¨¦r. roulant
300 000
-
300 000
0%
II
Il
# 6332
T¨¦l¨¦phone - T¨¦lex
400 000
93 988
306 012
23,49%
II
Il
6333
Location M.O. sp¨¦cialis¨¦e
50 000
30 000
20 000
60%
I/
II
Il 6335
Documentation
100 000
80 125
19 875
80,12%
Il
Ii
II
100%
II
6481
Honoraires M¨¦decin
1 200 000
1 200 000
II
11 6503
Primes tenue inventaires
250 000
220 668
29 332
88,26%
II
II
n
6520
Main d'oeuvre temporaire
1 315 000
581 000
734 000
44,18%
II
II
11 6531
Frais de d¨¦placement
100 000
43 902
56 098
43,90%
IIII
~-
I!
II
4 790 000
2 647 172
2 142 828
55,26%
II
-
-
39
I
I.S.R.A.
C.R.Z. KOLDA
EXECUTION BUDGEThIRE DU CENTRE
P¨¦riode du o1/01/89 au 31.12.89
. . ..___.____ -._ -
-- _-
EXERCICE : 1989
-
II
1
DONNEES
x, COMPTF:S i
31!DGb;'f .',m::
TNTITULE DES COMPTES
-
TAUX
OBSERVATIONS
RFY.AN
II
I .a
Il
R¨¦alisations
Disponible
_,i.__ -.. -.. _ -. .._.. _.---.-. -
.
_- _. _-.-...--
1
A n i m a u x
40(J ouo
400 000
0%
l
II
* intrants
100 000
84 850
15 150
84,85%
II
Produits et soins animaux
Ces donn¨¦es ne
1 278 778
J 189 219
89 559
92,99%
tiennent pas compte il
Emballages
50 000
39 000
11 000
78%
des d¨¦penses effet- 11
tu¨¦es ¨¤ Dakar.
II
Fi¨¦ces de rechange
1 730 000
743 136
986 864
42,95%
Il
Fi¨¨ces de rechange autres mat.
519 099
370 325
148 774
71,33%
Il
II
Produit d'entretien
220 000
156 045
63 955
70,92%
II
-
Pe~i.t outiliage
200 000
185 850
14 150
92.92%
Il
Il
'
Fuurnj.ture de bureau
608 100
382 430
225 670
62,88%
Il
: -
1
tLTaz
100 000
94 232
5 768
94,23%
Il
II
Carburant-Lubrifiant
3 800 000
3 006 588
793 412
79,12%
l
II
'
Transport du personnel
280 000
203 068
76 932
72,52%
II
II
Entretien locaux
100 000
39 750
60 250
39,75%
II
s
Zntret. mat¨¦r. et mob. bureau
300 000
161 044
138 956
53,682
II
Il
Entret;ea autres mat¨¦riels
279 023
235 580
43 443
84,43%
II
kntret. ¡®lat.
de transport
740 000
221 215
518 785
29,89%
il
II
T,o ?atic:n ¡®Y-U. sp¨¦cialis¨¦e
100 000
70 500
29 500
70,50%
Il
GcrcumentatioI: technique
145 000
145 000
0%
II
II
: ii¨¦ception - Repr¨¦sentation
80 000
65 245
14 755
81,55%
II
Hain d'oeuvre temporaire
2 610 000
2 076 523
533 477
79,564:
IIII
Frais de d¨¦placement
i 875 000
1 517 252
357 748
80,92%
Il
Yabiliement du personnel
470 000
76 940
393 060
16,37%
IIIl
aarriPres et ciotures
2 000 000
98 500
1 901 500
4,92%
4n& na gcme nf
Ii
Gtiments
-_-- 1 000 000
-
-
1 000 000
0%
-
il
18 985 000
11 017 292
7 967 708
58,03%
m:mms* _,
irtman^>-e-.a-.ni,
.__....¡°.I/
,. .I,
- 40 -
DOCUMENTATION
Un effort d'organisation de la documentation du Centre a ¨¦t¨¦ entrepris
gr ?ce ¨¤ des appuis des documentalistes des Directions de Recherches.
11 a ¨¦t¨¦ ainsi proc¨¦d¨¦ ¨¤ un inventaire des ouvrages et p¨¦riodiques dispo-
nibles au C.R.Z. de Kolda.
Les rayons ont ¨¦t¨¦ r¨¦organis¨¦s et les documents class¨¦s. Cependant
l'organisation d'un fichier indispensable ¨¤ un acc¨¨s facile par les
utilisateurs reste ¨¤ r¨¦aliser.
Des promesses ont ¨¦t¨¦ faites par la responsable de la documentation
centrale et leur r¨¦alisation reste tr¨¨s attendue.
,
2
RCHES AGRICOLES
i
MINISTERE
DU DEVELOPPEMENT RURAL
A53D- CRZ-CK
RAPPORT ANNUEL
1 9 8 9
CENTRE DE RECHERCHES ZOOTECHNIQUES DE KOLDA
B.P. 53
T¨¦l. 96-11-52
S O M M A I R E
Pages
Avant-propos
i
Organisation
iii
PROGRAMME 1
"ETUDE ET AMELIORATION DE L'ELEVAGE BOVIN
EN HAUTE CASAMANCE"
Introduction
1
Am¨¦lioration G¨¦n¨¦tique des bovins Ndama
2
Suivi des ¨¦levages villageois
7
Contraintes et perspectives
20
Missions
22
Publications
23
PROGRAMME 2
"ETUDE DES RESSOURCES ALIMENTAIRES DU BETAIL"
Les Sous-produits agricoles et agro-industriels
24
Le "Mond¨¦" : composition, propri&t&s et pratique
traditionnelle
25
Comportement alimentaire de jeunes ovins Djallonke
nourris avec les sous-produits locaux
26
SERVICES D'APPUI
Exploitation
27
Gestion
35
Documentation
40
iii
ORGANISATION
- Chef de Centre : Adama FAYE
- Gestioonnaire : Baba KOITA
- Secr¨¦taire de Direction : Betty LOPY
- Secr¨¦taire dactylographe : Mme FAYE, n¨¦e Nd¨¦ye MBODJ
- Secr¨¦taire-Documentaliste : Aliou COULIBALY
PROGRAMME
"ETUDE ET AMELIORATION DE L'ELEVAGE BOVIN
EN HAUTE CASAMANCE
- Responsable Programme : Dr Abdou FALL
- Chercheur
: Adama FAYE
- Assistant de Recherche: Malang BAYO
- T . S . E .
: Abdou1 Aziz DIALLO
- Bergers
: Samba SABALY
Goundo BALDE
Koussang BALDE
PROGRAMME "ALIMENTATION"
- Responsable Programme : Dr Cheikh MBaye BOYE
- A.T.Elevage
: Jean EHEMBA
- Bergers
: Annaby NDIOR
Abdoulaye BARRY
EXPLOITATION
- Responsable
: Idrissa SANE, T.S.E.
- Chef de garage
: Abdoulaye DIA, mecanicien
- Conducteur d'engins
: Abdoulaye COLY
- Tolier-Soudeur
: Massaer MBAYE
- Ouvriers
: Alkaly PATY
: Niamby KAGW
: Zbrahir ? KLUIW.
: Kalilou smu
.a
AVANT-PROPOS
e
L'ann¨¦e 1989 a vu le Centre de Recherches Zootechniques (CRZ) de
Kolda approfondir et mettre en oeuvre son orientation strat¨¦gique qui se
f
,
caract¨¦rise par le pari d'arriver a influencer dans le court terme le d¨¦-
veloppement de l'¨¦levage en Haute Casamance.
Cette option est renforc¨¦e par les exigences d'un environnement
institutionnel de plus en plus soucieux de la qualit¨¦ de ses investisse-
ments en termes de gains rapides et significatifs.
La recherche agricole se trouve ainsi interpell¨¦e et astreinte ¨¤ partici-
per de fa ?on remarquable ¨¤ l'effort indispensable pour faire face dans le
court et moyen termes aux probl¨¦mes de ce secteur fondamental.
C'est pour s'inscrire dans ce cadre que l'orientation du CRZ pri-
vil¨¦gie une demarche permettantd'apprehender correctement les potentiels
et les faiblesses des syst¨¨mes de production en g¨¦n¨¦ral et d'¨¦levage en
particulier afin d'y apporter des am¨¦liorations appropri¨¦es et sensibles.
Le suivi d'¨¦levages bovins villageois rentre dans cette optique.
L'existence d'une Soci¨¦t¨¦ de d¨¦veloppement dynamique et assez solidement
implant¨¦e en milieu agropasteur (la SODEFITEX) ainsi que sa volont¨¦ de
collaboration ont fourni au CRZ une entr¨¦e remarquable dans une recherche
d¨¦veloppementconjointement men¨¦e en association avec les producteurs con-
? cernes.
D'autres partenaires. comme les groupements d'agropasteurs et les
0 N G, sollicitent ¨¦galement notre recherche qui se trouve ainsi press¨¦e
par les utilisateurs eux m¨¦mes ¨¤ identifier leurs limites et leurs forces
et ¨¤ proposer des solutions adapt¨¦es et viables.
Toute cette dynamique ouvre des perspectives de changements quali-
tatifs du syst¨¨me d'¨¦levage, par l'apparition de nouvelles activit¨¦s de
productions (embouche, production laiti¨¦re, production de fumier) qui ac
croissent la plus-value du betail et encourage des efforts plus soutenus
de la part des agropasteurs vers une intensification progressive et une
integration renforc¨¦e des productions animales et v¨¦getales.
Les relations de travail que le C R Z entretient et d¨¦ve lww
avec ses partenaires et clients de ses produits de recherche sont des ¨¦l¨¦-
ments d¨¦terminants de son action et de son impact.
i
-2-
Ce pr¨¦sent rapport d¡¯activit¨¦s tentera de restituer l¡¯esprit de
cette d¨¦marche ainsi que les premiers r¨¦sultats et les axes d¨¦gag¨¦s pour
les prochaines ann¨¦es.
Signalons que les recherches portant sur la trypanotol¨¦rance ex¨¦-
cut¨¦es dans le cadre d¡¯un reseau coordonn¨¦ par le CIPEA et financ¨¦es par
la CEE se poursuivent normalement
Les r¨¦sultats obtenus jusqu¡¯ici ont fait
[
B
l¡¯objet d¡¯un rapport conjoint avec le programme de parasitologiedu Labora-
L
toire National de lIElevage.
PROGRAMME : "Etude et Am¨¦lioration de lIElevage bovin en Haute Casamance".
INTRODUCTION
<
Les activit¨¦s derecherche men¨¦es dans le cadre du programme "Etude
et Am¨¦lioration de lIElevage Bovin en Haute Casamance" convergent toutes
vers l'am¨¦lioration des productions desbovins Ndama (viande, lait, force de
traction,
fumier) et leur meilleure int¨¦gration aux productions v¨¦g¨¦tales
dans les syst¨¦mes de production agropastorale du Sud S¨¦negal.
Ce programme est compos¨¦ d'op¨¦rations et d'actions de recherche
dont la conception et la mise en oeuvre prennent en consid¨¦ration les
pr¨¦occupations des divers utilisateurs (paysans particuliers, groupement
d'agropasteurs;
organisme d'intervention) des resultats de la recherche en
les impliquant dans tout le processus de recherche. D'importantes liaisons
de recherche/D¨¦veloppement ont ainsi ¨¦t¨¦ tiss¨¦es entre d'une part ce pro-
&gramme et d'autre et d'autre des agropasteurs, des groupements de produc-
teurs (GIE) et la SODEFITEX principal organisme intervenant dans la zone.
Le programme comporte les op¨¦rations et actions de recherche sui-
vantes :
OPERATION 1 : Amelioration g¨¦n¨¦tique des bovins NDama
OPERATION 2 : Suivi des ¨¦levages villageois
ACTION 1 : Suivi des ¨¦levages extensifs
ACTION 2 : Suivi de la stabulation des animaux dans le cadre de l'op¨¦-
ration "Etables Fumier-es"
ACTION 3 : Etude de l'embouche bovine en milieu paysan
.
I - AMELIORATION GENETIQUE DES BOVINS NDAMA
2.1 Structure du troupeau de base
Le tableau 1 indique la structure du troupeau bovin ¨¦lev¨¦ en Station.
Tableau 1. Structure du troupeau bovin au 31.12.89
Classe d'age
Femelles
Males
0 - 6 mois
11
18
6 -12 mois
38
23
12 -18 mois
19
21
18 -24 mois
30
13
24 -36 mois
22
20
3 5 ans
13
1
5 -10 ans
90
7
+ 10 ans
62
TOTAL
285
103 -
2 2 Conduite du troupeau
Alimentation : En plus des psturages naturels, les animaux re ?oivent
en saison s¨¦che, une suppl¨¦mentation avec de la graine de coton, de la fane
d'arachide et du foin d'angropogon conserve.
Reproduction : La programmation de la reproduction a ¨¦t¨¦ abandonn¨¦e
pour instaurer une monte continue toute l'annee
La couverture sanitaire comprend le d¨¦parasitage interne et externe
-
-
-
-
-
-
-
ainsi que la vaccination contre les charbons bact¨¦ridiens et symptomatiques.
la pasteurellose et la p¨¦ripneumonie.
2.3. Controle des performances
Le controle des performances concerne :
- la dynamique du troupeau: les naissances, mortalit¨¦s. r¨¦formes sont
r¨¦guli¨¦rement collect¨¦es et enregistr¨¦es,
- la croissance: les animaux sont pes¨¦s tous les trois mois, les
vaches sont uniquement pes¨¦es au velage et au sevrage du veau qui intervient
maintenant ¨¤ 8 mois d'tige,
- la production laiti¨¨re. un controle laitier a ¨¦t¨¦ mis en place en
1989, la production laiti¨¨re de 40 vaches est mesuree sur une base journa-
li¨¦re
Toutes les donn¨¦es sont consign¨¦es sur registres et saisies ¨¤ l'aide du
logiciel IDEAS (ILCA DATA ENTRY AND ANALYSIS SYSTEM).
2 4 Performances
2 4 1 Reproduction
Le tableau 3 indique les performances de reproduction r¨¦alis¨¦es.
,
Comme les ann¨¦es pr¨¦c¨¦dentes, l'ann¨¦e 1989 a ¨¦t¨¦ aussi marqu¨¦e par le
faible taux de velage (54%) realis¨¦. Ces bas niveaux de performance de re-
I
production sont principalement imputables ¨¤ la programmation de la repro-
;
duction instaurant une saison de monte. Le retrait des taureaux durant
Jlplusieurs mois (8) r¨¦duisait les chances de conception des femelles tr¨¨s
souvent stressees par le d¨¦ficit alimentaire. Le manque d'organisation de
campagne de rattrapage avait aussi comme cons¨¦quence l'allongement de
f
l'intervalle entre velages des femelles qui v¨ºlaient durant la saison de
j
monte. Ce constat a conduit au retour de la monte continue afin d'am¨¦liorer
:
les performances de reproduction
2 4 2 Mortalit¨¦s
Vingt et une mortalit¨¦s ont ¨¦t¨¦ enregistr¨¦es en 1989 soit un taux
global de mortalit¨¦ de 5.6%
Tableau 3 Performances de reproduction
Nombre de femelles mises en
reproduction (en 1988)
213
Nombre de femelles sorties
4
Nombre de v¨ºlages durant la
campagne (Juillet-Sept 88)
13
Nombre de v¨ºlages hors saison
(Octobre 88 - Fevrier 89)
24
Nombre de v¨ºlages entre Mars-Ao¨¹t 89
93
Taux de velage 931172
54%
Les mortalites se r¨¦partissent comme suit (tableau 4) par classe
d'¨¤ge.
-3-
Tableau 4. R¨¦partition des mortalit¨¦s
par classe d'age
O- 1 an
1 5
l- 2 ans
4
2 - 3 ans
2
?'
TOTAL
2 1
i
2.4. Poids corporel des veaux.
?
Le poids ¨¤ la naissance et le poids g 9 mois des animaux n¨¦s en
1989 ont ¨¦t¨¦ analys¨¦s par la m¨¦thode des moindres carr¨¦s Le tableau 5 in-
l
dique l'analyse de variante des poids a la naissance et a 9 mois. Le tableau
i
6 indique les moyennes des moindres carr¨¦s obtenus.
Tableau 5. Analyse de variante des poids ¨¤ la naissance
et ¨¤ 9 mois
Source de
Carre-s M.?Tyens
variation
d l
Poids ¨¤ la
Poids a
naissance
9 mois
Sexe
1
094
208
Age d e l a vache
4
17,l
3 0 1
Mois de naissance
3
116,2**
769"
* P 0,05
** P 0,Ol
.
Les poids h la naissance obtenus restent relativement Clev¨¦s. Par
contre on note une faible croissance des animaux n¨¦s en 1989 qui obtiennent
un poids moyen de 63,4 kg ¨¤ 9 mois d'age.
L'effet du mois de naissance est tr¨¦s significatif sur les poids
¨¤ la naissance et ¨¤ 9 mois Les animaux qui sont n¨¦s en juillet et Ao ?t
ont les poids a la naissance les plus ¨¦lev¨¦s, mais aussi les poids a
9 mois les plus faibles Les animaux n¨¦s en juin ont une plus rapide crois-
sance _
-4-
Le retard de la croissance des animaux n¨¦s en 1989 s'explique en
partie par l'instauration de la traite des vaches qui a deprim¨¦ le poids
I
des animaux au sevrage.
Tableau 6. Moyennes des moindres carr¨¦s des poids
a la naissance et a 9 mois
Source de
Poids
Source de
Poids ¨¤
Nombre
Nombre
variation
naissance,
variation
9 mois
Moyenne G¨¦n¨¦rale
85
18,07
Moyenne Grale
74
63,4
Sexe
Sexe
Male
43
18.0
Male
35
65,2
Femelle
42
18.15
Femelle
39
61.6
Age de la vache
Age de la vache
5-6 ans
7
16,4
6 ans
5
51,2
7 ans
20
17,2
7 ans
16
69,l
d
8 ans
11
19,6
8 ans
12
66,l
9 ans
10
19,2
9 ans
10
66,9
10 ans -t
37
18,l
10 ans
31
63,6
Mois naissance
Mois naissance
Janv-Avril
34
15,9
Janv ¨¤ Avril
28
64,8
Mai
30
16,2
Mai
25
63,4
Juin
11
17,6
Juin
8
73,2
Juill-Aout
10
22,6
Juill-Aout
13
52,l --
Les veaux n'avaient acc¨¨s ¨¤ la mamelle qu'une fois par jour et la
suppl¨¦mentation dont ils b¨¦n¨¦ficiaient n'a pas permis de compenser les
pertes de poids li¨¦es ¨¤ la r¨¦duction de la consommation lact¨¦e. La conduite
des *vaches laiti¨¦res sera modifi¨¦e afin d'¨¦viter ce retard de croissance
des veaux.
2.5. Testage individuel des taurillons.
Le tableau 7 indique les caract¨¦ristiques et les performances des 9
taurillons sur 10 ayant fini le testage individuel qui a dur¨¦ 8 mois sous
un mode extensif am¨¦lior¨¦ avec une l¨¦g¨¦re suppl¨¦mentation a base de fane
d'arachide et de graine de coton.
-5-
Tableau 7. Performances pond¨¦rales des taurillons au testage
Age ¨¤
Poids a
Poids ¨¤
Gain de
Gain moyen
Num¨¦ro l'entree
l'entr¨¦e
la sortie
poids total
quotidien
(jours>
(Kg)
(Kg)
(Kg)
g!j
2344
714
192
290
98
400
2353
667
147
242
95
388
2354
664
144
229
85
347
2371
567
128
237
109
445
2374
561
136
216
80
327
2380
560
127
193
66
269
2401
536
123
238
115
469
2403
5 0 6
138
229
91
371
2404
496
127
215
88
359
Seuls 4 taurillons (2344, 2353, 2371, 2404) ont pu etre recolt¨¦s
au cours du testage pour le controle spermiologique,
On note une grande h¨¦terog¨¦neit¨¦ d'age dans le lot. La diff¨¦rence d'ages
extremes est de 7.3 mois. Le lot a ainsi ¨¦t¨¦ scinde en deux groupes d'ages
pour faciliter la comparaison entre animaux,
Le classement final suivant a ¨¦t¨¦ r¨¦alis¨¦ (tableau 81,
Tableau 8 : Classement des taurillons
Animal
Rang
Animal
Rang
GROUPE 1
GROUPE II
2344
1"
2401
1"
2353
2"
2371
2"
2354
3"
2403
3"
2404
4"
2374
5"
2380
6"
2. 6 - Reformes
Le troupeau bovin du CRZ ¨¦tait caract¨¦ris¨¦ en 1989 par la propor-
tion ¨¦lev¨¦e de vieilles vaches, Une politique de rajeunissement des repro-
-6-
ductrices a Bt¨¦ adopt¨¦e. Ainsi 47 femelles ont Bt¨¦ reform¨¦es par vieillesse
ou, a cause de la faiblesse de leurs performances de reproduction (longs in-
tervalles entre velages). Le tableau 9 donne le nombre, la cat¨¦gorie et la
cause de rbforme des animaux sortis.
Tableau 9 : Nombre et cause reforme
Categorie
Age
Nombre
Cause de reforme
Vache
15 ans
9
V i e i l l e s s e
Vache
15 ans
4
II
Vache
13 ans
10
II
Vache
12 ans
6
1,
Vache
10-11 ans
6
II
Vache
6-9 ans
12
faible performance
Taurillon
2 ans
2
Faible croissance
- 7 -
11 - SUIVI DES ELEVAGES VILLAGEOIS.
Le suivi des ¨¦levages villageois s'inscrit dans le cadre de l'¨¦tude
de la productivite des bovins NDama dans les syst¨¦mesde gestion villageois.
Ce suivi permet ¨¤ travers l'analyse des performances animales et les sys-
ternes de gestion d'identifier les contraintes qui freinent le developpement
des productions animales, de proposer et de tester des solutions aptes a
les lever.
2.1. Le suivi des troupeaux extensifs
2.1.1. Effectifs
Le suivi concerne 18 troupeaux r¨¦partis dans 8 villages. Les con-
traintes budg¨¦taires et la r¨¦duction du personnel du CRZ avaient conduit
¨¤ la r¨¦duction des troupeaux suivis a des proportions conformes aux
ressources disponibles.
Les tableaux '10 et 11 indiquent la structure des troupeaux suivis respec-
tivement pour les ann¨¦es 1988 et 1989. 1585 animaux ¨¦taient r¨¦guli¨¦rement
suivis en 1989.
La figure 1 et 2 illustrent la pyramide des ages des troupeaux suivis pour
les annees 1988 et 1989.
2 1.2. Controle des performances
Les observations men¨¦es au cours des visites p¨¦riodiques des trou-
peaux portent sur la dynamique des troupeaux, le poids des animaux, la pro-
duction laiti¨¦re, les pratiques d'¨¦levage ainsi que sur la situation sani-
taire du cheptel.
_ -...__ --
_ ___- --._ .-.
_ ___.I __-- --.
-8-
Tableau 10 : Structure des troupeaux villageois
suivis par le CRZ de Kolda (1988)
fr¨¦quence (fr¨¦quence relative)
Classe
Males
Males
Mtiles
Total
Femelles
TOTAL
d' age
entiers
castr¨¦s
de trait
males
- -
_-._----- -
O-l an
79(5.4)
79(5,4)
95(6,5)
174
l-2
156(10,6)
156(10,6) 167(11.3)
323
2 3
54(3.7)
3(0,2 >
13(0,9)
57(3,9)
74(5,0)
131
34
49(3,2)
17C1.2)
18(1,2)
66(4,5)
109(7,4)
175
4-5
40(2,7)
15(1.0)
10(0,7)
55(3,7)
77,5,2)
132
*
5-6
31(2,1)
15(1,0)
13(0,9)
46(3,1)
74(5,0)
120
6-7
10(0,7)
4(0,3)
3(0,2)
14(0,9)
76(5,2)
90
7-8
4(0,3)
1(0,07)
2(0,1)
5(0,3)
72(4,9)
77
8-9
1(0,07)
1(0,07)
70(4,8)
71
9-10
1(0,07)
1(0,07)
49(3,3)
50
10-11
46(3,1)
46
11-12
26(1,8)
26
+ 12
57(3,9)
57
TOTAL
425(28,9) 55(3,7)
59(4 ,o>
480(32,6) 992(67,4)
1472
Tableau 11 : Structure des troupeaux villageois
suivis par le CRZ (1989)
fr¨¦quence (fr¨¦quence relative)
Classe
M ?les
M%i&-
Males
Total
Femelles
TOTAL
d'age
entiers
castr¨¦s
de trait m ?les
O-l an
107(6<8)
107(6,8)
122(7,7)
229
l-2
108(6,8)
4(0,3)
112(7,0)
108(6,8)
220
2-3
L20(7,6)
2(0,1)
14(0,9) 122(7,7)
161(10,2)
283
3-4
39(2,5)
10(0,6)
?(0,5)
'}-(3,pi
89(5,6)
138
4-5
47(2,9)
22(1,4)
22(1,4)
69(4,4)
82(5,1)
151
5-6
31(1,9)
16(1,0)
12(0,7)
47(2,9)
70(4,4)
117
6-7
17(1,1)
6(0,4)
5(0,3)
23(1,5)
77(4,8)
100
7-8
6(0,4)
3(0,2)
1(0,06)
9(0,6)
63(3,9)
72
8-9
1(0,06)
1(0,06)
69(4,4)
70
9-10
62(3,9)
62
10-11
1(0,06)
1(0,06)
38(2,4)
38
11-12
38(2,4)
38
+ 12
67(4,2)
67
TOTAL
477(30,1)
63(3,4)
62
540(34,0) 1046(66,0)
1585
¡°.
.
7
N
.
-9-
L'examen des figures relatives aux pyramides des ?ge8 permet les
observations suivantes :
- les femelles sont tardivement sorties des troupeaux ;
- par contre les m ?les se rar¨¦fient ¨¤ partir de 7 ans ;
- les pyramides pr¨¦sentent des irr¨¦gularites traduisant des
¨¦v¨¦nements demographiques importants.
Ces ph¨¦nom¨¨nes sont plusmarqu¨¦s sur la figure 1 o¨´ l'effectif de la
2¨¨ classe ce qui est li¨¦ ¨¤ une baisse du taux des mises-bas pour la classe
O-l. Ceci explique pareillement le d¨¦bordement de la classe 3-4 par rapport
¨¤ la classe 2-3. Cette alternance traduirait un certain cycle de la repro-
duction o¨´ une annee de repos succ¨¦de ¨¤ une ann¨¦e d'activit¨¦.
Les entr¨¦es et les sorties(naissances, achat, mortalit¨¦s, ventes,
echanges et autres) sont r¨¦gulierement collect¨¦es au cours des visites heb-
domadaires, Le poids des animaux est mesur¨¦ dans deux.villages a l'aide de
bascule tratable. Les pesees ont lieu tous les mois pour les jeunes et tous
les 3 mois pour les adultes. Plus 2000 mesures de poids sont actuellement
disponibles et seront analys¨¦es ult¨¦rieurement.
Le contr ?le laitier se fait sur une base hebdomadaire. La quantit¨¦
de lait extraite pour la consommation humaine est mesur¨¦e. Ces mesures ont
¨¦t¨¦ effectu¨¦es en 1989 sur 186 lactations.
2.1.2 RESULTATS PRELIMINAIRES SUR LRS~PERFORM.ZJiS DE REPRODUCTION
ET DE'VIABILITE DANS LES TROUPEAUX-EN EXTENSIF
. Distribution des naissances
Le tableau 12 illustre la contribution des naissances selon le mois
et le tableau 13 selon l'ann¨¦e.
'- 10 -
Tableau 12 - Distribution des naissances selon les mois.
Mois
Nombre de naissances
Janvier
44
F¨¦vrier
25
Mars
30
Avril
16
Mai
54
Juin
121
Juillet
142
Ao¨´t
85
Septembre
76
Octobre
75
Novembre
83
D¨¦cembre
45
Tableau 13 - R¨¦partition des naissances selon l'ann¨¦e
Ann¨¦e
Nombre de naissances
1986
98
1987
295
1988
167
1989
236
I
Il existe une r¨¦partition saisonni¨¨re des naissances dans les
¨¦levages traditionnels. La majorit¨¦ des naissances (73,1% soit 12,1% par
mois) ont lieu centre les mois de Juin et Novembre. 26,1% des naissances
soit 4,4 par mois se passent les autres mois de l'ann¨¦e.
Il semble exister une cyclicit¨¦ des performances de reproduction
dans les ¨¦levages extensifs villageois. Une ann¨¦e qui enregistre beaucoup
de naissances est suivie d'une ann¨¦e a faible performance de reproduction.
&La base accident¨¦e de la pyramide des ages a la base, illustre ce ph¨¦nom¨¨ne.
- 11 -
.
Mouvement des animaux
-
Le tableau 15 indique les entr¨¦es et les sorties enregistrees dans
18 troupeaux en 1988 et en 1989.
Intervalle entre velage
151 intervalles ont ¨¦t¨¦ analys¨¦s en vue d¡¯avoir des informations
indicatives sur les performances de reproduction. Le mois et l¡¯annee du pre-
*micr velage de l¡¯intervalle, le rang du ler velage de l¡¯intervalle, ainsi
que le village ont ¨¦t¨¦ utilis¨¦s comme facteur dans le modble lineaire d¨¦-
velopp¨¦. La proc¨¦dure des moindres carr¨¦s (Harvey) a ¨¦tB utilis¨¦e pour
analyser l¡¯intervalle entre v¨¨lage dans les troupeaux villageois.
Le tableau 15 en donne l¡¯analyse de variante.
Tableau 14. Mouvement des animaux de 18 troupeaux
en 1988 et 1989
1988
1989
Naissances
191
245
Mortalites
49
52
Achat
5
26
Vente
59
59
Autres entr¨¦es
30
55
Autres sorties
26
39
Tableau 15. Analyse de variante de l¡¯intervalle
entre velages
Source de
Carr¨¦s
d.1
variation
moyens
Mois du ler v¨¦lage
11
22 215
Ann¨¦e du l¨¨ velage
2
157 458**
Parit¨¦ du l¨¨ v¨¨lage
4
27 082
Village
8
4 0 353
** P 0,Ol
- 12 -
L¡¯ann¨¦e du ler velage exerce une forte inflbence sur l¡¯intervalle
entre velage.
,
Le tableau 16 donne la moyenne des moindres carr¨¦s pour l¡¯intervalle ;I
entre v¨¦lage.
,
i.
1
Tableau 16 - Moyennes des moindres¡¯carr¨¦s pour l¡¯intervalle
entre v¨ºlage
Source de
variation
Nombre
Intervalle
Erreur type
Moyenne G¨¦n¨¦rale
151
534
26,7
Mois de v¨ºlage
Janvier
7
587
75,3
F¨¦vrier
4
679
92,2
Mars
2
520
135,7
Avril
3
357
105,6
Mai
8
565
72,2
Juin
37
510
36,2
J u i l l e t
29
548
38,9
Aotit
15
570
49,5
Septembre
14
a
517
52.3
Octobre
10
525
61.4
Novembre
16
548
50,8
D¨¦cembre
6
483
80,9
Ann¨¦e de v¨¨lage
1986
27
567
40.9
1987
106
601
29.7
1988
18
434
47,6
Num¨¦ro v¨ºlage
1
49
573
33,8
2
47
545
34,6
3
27
573
40,8
4
12
488
58,0
5 et plus
16
492
51
- 13 -
l
Village
Sar¨¦ Bakary
31
519
36,9
Sar¨¦ Bamba
4
563
92,3
Sar¨¦ Hamidou
27
580
39,6
Santankoye
6
521
78,2
Sar¨¦ Boubel
12
533
55,9
Mahon
14
430
52,3
Sar¨¦ Samboudiang
18
582
50,l
NDangane
17
592
51,4
Marakissah
22
487
46,3
L'intervalle moyen entre v¨ºlage est de 534 jours (17,5 mois)
avec un coefficient de variation de 29,2%.
Les intervalles les plus longs ont ¨¦t¨¦ enregistr¨¦s apr¨¦s les v¨ºlages
de 1987 et ceux les plus courts sont r¨¦alis¨¦es par les femelles ayant
v¨ºl¨¦ en 1988. Les femelles les plus productives (18) avaient probablement
v¨ºl¨¦ en 1988 au moment de l'analyse des donn¨¦es. Ceci peut contribuer ¨¤
expliquer les bonnes performances r¨¦alis¨¦es en 1988. N¨¦anmoins on peut
retenir ¨¤ partir de ces r¨¦sultats, qu'il y aurait une cyclicit¨¦ des ni-
veaux de performances de reproduction qui sera confirm¨¦e ou infirm¨¦es
avec des observations elargies sur plusieurs ann¨¦es.
La recherche des facteurs sanitaires, nutritionnels et gestion-
Gels expliquant les faibles performances de reproduction devraient occuper i
une place privil¨¦gi¨¦e dans les activit¨¦s de recherche men¨¦es ¨¤ Kolda sur
le b¨¦tail NDama.
Mortalit¨¦ des jeunes (0 ¨¤ 18 mois)
Les mortalit¨¦s survenues de 1986 ¨¤ 1989 sur 796 naissances ont
¨¦t¨¦ analys¨¦es utilisant la proc¨¦dure des moindres carr¨¦s (Harvey) dans
un mod¨¨le lin¨¦aire int¨¦grant comme facteurs fixes le village, le mois
de naissance, l'ann¨¦e de naissance, le sexe et le rang de naissance. La
mortalit¨¦ a ¨¦te ¨¦tudi¨¦e selon 4 classes d' ?ges : 0 ¨¤ 1 mois, 1 a 6 mois,
6 A 12 mois, 12 ¨¤ 18 mois. Le tableau 17 donne l'analyse de variante de
la mortalit¨¦ pour les diff¨¦rentes classes d' ?ge.
- 14 -
Le tableau 18 indique la moyenne des moindres carr¨¦s et l'erreur type
de la mortalit¨¦ pour les diff¨¦rentes classes d' ?ge.
L'analyse de variante montre l'influence significative de l'ann¨¦e de nais-
sance sur la mortalit¨¦ avant 6 mois et apr¨¦s 12 mois d' ?ge. L'effet du rang
de naissance est significatif sur la mortalit¨¦ entre 1 et 12 mois d' ?ge.
La mortalit¨¦ globale entre la naissance et 18 mois d' ?ge est de 14,3%
8,5% des animaux qui naissent meurent avant l' ?ge de 6 mois.
D'autres analyses seront r¨¦alis¨¦es pour d¨¦celer l'¨¦ventuelle effet signifi-
catif de la saison de naissance et du village en regroupant les mois en
saison de naissance et en red¨¦fissant les classes d' ?ge. Une interpr¨¦tation
plus ¨¦labor¨¦e des r¨¦sultats pourra ainsi ¨ºtre faite.
Tableau 17 : Analyse de variante de la mortalit¨¦
pour diff¨¦rentes classes d' ?ge
Source de
Carr¨¦s moyens
variation
(* 1000)
dl
Oj-lmois
l-6mois
6-12mois
12-18mois
Village
6
29
85
31
6
Mois de naissance
11
28
74
15
24
Ann¨¦e de naissance
3
81*
214*
7
63*
Sexe
1
8
33
19
7
Rang de naissance
6
26
124*
110*
6
*P
.05
** P
.Ol
2.2. Etude de l'embouche en milieu paysan
Cette op¨¦ration de recherche, financ¨¦e par l'hfrican Development Foun-
dation (A D F), vise ¨¤ formuler, ¨¤ l'endroit des Groupements de producteurs
et des particuliers menant des op¨¦rations d'embouche, des recommandations
susceptibles d'am¨¦liorer les performances techniques et la rentabilit¨¦ finan-
ci¨¨re de ces op¨¦rations. Cet objectif est r¨¦alis¨¦ ¨¤ travers l'etude des per-
formances r¨¦alis¨¦es dans les ateliers d'embouche, l'analyse des co ?ts et b¨¦-
n¨¦fices des op¨¦rations et des modes de gestion. Les ¨¦tudes au niveau des
ateliers d'embouche sont compl¨¦t¨¦es par des investigations men¨¦es dans les
march¨¦s du b¨¦tail et de la viande. Le rendement des carcasses fait aussi
l'objet d'¨¦tude.
- 15 -
Tableau 18 : Moyenne des moindres carres de la
mortalit¨¦ des jeunes (erreur type)
Source de
Nombre
Mortalit¨¦
variation
Oj-lmois
1-6mois
6-12mois
12-18mois
Moyenne g¨¦n¨¦rale
796
2,6(0,9)
5,5(1,4)
3,1(1,0)
2,7(0,8)
Village
Sar¨¦ Bakary
280
3,6(l)
3,7(1,5)
3,7(1,1)
l,Nl,O)
Sar¨¦ Bamba
24
4,0(3,2)
9,9(4,6)
0,3(3,3)
4,8(2,1)
Sar¨¦ Hamidou
144
4,7(1,4)
7,1(2,0)
4,8(1,4)
2,8(1,3)
Santankoye
40
3,4(2,6)
10,7(3,8)
3,9(2,7)
3,9(2,4)
Sar¨¦ Boubel
126
1,0(1,5)
3,7(2,3)
1,7(1,6)
1,7(1,5)
Mahon
66
0,1(2,0)
5,6(2,9)
6,1(2,1)
2,1(1,9)
Sar¨¦ Samboudiang
116
2,0(1,7)
0,5(2,4)
1,2(1,7)
1,7(1,5)
Mois naissance
Janvier
44
0,1(2,4)
12,0(3,5)
1,5(2,5)
2,7(2,2)
F¨¦vrier
25
0,7(3,2)
6,6(4,6)
3,6(X,3)
5,3(2,9)
Mars
30
2,6(2,9)
3,2(¡®+,2)
5,3(3,1)
1,0(2,7)
Avril
16
7,0(4,0)
5,6(5,8)
10,4(4,2)
0,5(3,7)
Mai
54
7,2(2,3)
6,3(X,4)
1,7(2,5)
2,2(2,2)
Juin
121
3,1(1,6)
7,9(2,4)
2,6(1,8)
1,6(1,5)
Juillet
142
0,9(1,5)
3,8(2,2)
2,5(1,6)
4,2(1,4)
Aout
85
0,8(1,8)
3,X(2,6)
0,9(1,9)
2,1(1,7)
d
Septembre
76
2,7(1,9)
4,7(2,7)
2,3(2.0)
7,0(1,8)
Octobre
75
4,1(1,9)
12,5(2,7)
2,8(2,0)
0,6(1,7)
Novembre
83
4,0(1,8)
2,2(2,7)
0,9(1,9)
1,1(1,7)
D¨¦cembre
45
0,2(2,5)
2,5(3,6)
3,0(2,6)
4,2(2,3)
Annee naissance
1986
98
0,8(1,9)
0,9(2,7)
1,9(1,9)
4,6(1.7)
1987
295
1.0(1,2)
4,5(1,7)
3,9(1,2)
3,9(1,1)
. 1988
167
3,7(1,4)
8,0(2,0)
3,4(1,5)
2,0(1,3)
1989
236
5,0(w)
10,0(1,8)
3,2(1,3)
0,4(1,1)
Sexe
Femelles
413
3.0(1,0)
5,2(1,6)
2,6(1,1)
2,4(1,0)
Males
383
2,3(1,1)
6,6(1,6)
3,6(1,1)
3,0(1,0)
Rang naissance
1
172
2,7(1,3)
9,9(1,9)
2,7(1,4)
2,9(1,2)
2
204
3,4(1,2)
5,3(1g8)
1,8(1,3)
2,3(1,2)
3
160
1.7(1,4)
3,7(2,0)
3,4(1,5)
2,5(1,3)
4
119
0,2(1,5)
9,9(2,2)
2,1(1,6)
3,2(1,4)
5
64
0,6(2,1)
0,9(3,0)
12,5(2,2)
3,1(1,9)
6
46
4,1(2,5)
9,3(3,5)
- 0,0(2,5)
4,6(2,X)
7
31
6.1(2,9)
2,2(4,2)
- 0,5(3,0)
0,6(2,7)
- 16 -
2.2 1 Suivi des ateliers d'embouche
Cinq ateliers d'embouche mis en place dans 4 villages du d¨¦partement
de Kolda et totalisant 82 animaux sont r¨¦guli¨¨rement suivis Les observa-
tions portent sur le poids des animaux, le niveau des intrants(aliments,
main d'oeuvre, etc..) et la gestion des animaux
2 2.2. Etude des march¨¦s du b¨¦tail
Un dispositif de suivi du march¨¦ de b¨¦tail de Sar¨¦ Yoba a ¨¦t¨¦ mis
en place. Chaque semaine, le nombre d'animaux pr¨¦sent¨¦s, la cat¨¦gorie. le
prix et la destination des animaux vendus sont relev¨¦s
2.2.3. Etude du rendement des carcasses
Un suivi des animaux abattus ¨¤ Kolda, en vue d'¨¦valuer le rendement
des carcasses, a aussi ¨¦t¨¦ mis en place
Le prix, la cat¨¦gorie, le poids
vif, le poids des carcasses de tous les animaux abattus sont relev¨¦s
chaque semaine.
2 3 SUIVI DE MODELES D'ETABLES FUMIERES.
2 3.1 Cadre de cette action de recherche
Apr¨¨s avoir pendant des ann¨¦es focalise son intervention sur le
coton, ce qui lui a valu des critiques portant sur un pr¨¦tendu appauvrisse-
ment du sol li¨¦ ¨¤ cette culture, la Soci¨¦t¨¦ de D¨¦veloppement des Fibres
Textiles (SO DE.FI.TEX) s'est orient¨¦e vers une diversification de son ac-
tion dans la zone encadr¨¦e.
C'est dans ce cadre qu'une place importante est ouverte a l'¨¦levage
et ¨¤ son int¨¦gration aux productions v¨¦g¨¦tales
La lutte contre l'appauvrissement des sols a retenu une attention particu-
li¨¨re qui s'est traduite par la mise en place d'un programme de vulgarisa-
tion de techniques de production de fumier organique bas¨¦es sur la stabula-
tion et la suppl¨¦mentation de certaines cat¨¦gories de bovins d'une part et
sur le parc am¨¦lior¨¦ d'autre part. Ce dernier n'est qu'une variante du par-
cage traditionnel dans lequel les animaux ne sont plus d¨¦plac¨¦s par endroit
apr¨¨s un temps de s¨¦jour donn¨¦ mais passent au contraire la nuit sur la
meme aire ou enclos.
17 -
Le fumier produit de cette fa ?on s¡¯accumule et subit moins de pertes en
¨¦l¨¦ments fertilisants; par contre son transport et son ¨¦pandage posent un
probl¨¨me de moyens et de main d¡¯oeuvre qu¡¯il ne faut pas perdre de vue
Dans ce rapport on ne s¡¯int¨¦resse qu¡¯a la stabulation qui constitue
une innovation pleine de perspectives et sur laquelle le C.R.Z. s¡¯est pen-
ch¨¦e ¨¤ la demande de la SODEFITEX Un expos¨¦ plus d¨¦taill¨¦ a ¨¦t¨¦ cependant
d¨¦ja fait sous forme d¡¯un document sp¨¦cifique de 50 pages(A.Fall et A Faye,
1989) ce qui nous dispense de revenir aux d¨¦tails
2 . 3 . 2 O b j e c t i f s d e r e c h e r c h e
L ¡¯ ¨¦ t u d e s ¡¯ e s t a s s i g n ¨¦ e l e s o b j e c t i f s s u i v a n t s :
i) l¡¯analyse des structures d¡¯accueil des ¨¦tables fumi¨¨res en tant
qu¡¯innovation ;
i i ) l¡¯evaluation d e s p e r f o r m a n c e s r ¨¦ a l i s ¨¦ e s p a r l e s c a t ¨¦ g o r i e s
d¡¯ animaux concern¨¦s ;
iii) l¡¯¨¦valuation technique des mod¨¨les d¡¯¨¦tables actuellement
proposes aux agropasteurs par la SODEFITEX;
iv) la formulation de recommandations pouvant aider ¨¤ ¡°mieux¡± pro-
d u i r e ¡° p l u s ¡± d e f u m i e r e t ¨¤ d i v e r s i f i e r e t ¨¤ i n t e n s i f i e r l e s p r o d u c t i o n s
des animaux cibl¨¦s
2.3 3. Mat¨¦riel et m¨¦thodes
(i) S i t e s d u s u i v i
Les ¨¦tables recens¨¦es dans le d¨¦partement de Kolda au cours de
cette ann¨¦e s¡¯¨¦l¨¨vent ¨¤ 83 r¨¦partis sur 74 villages.
Devant une telle dispersion, on a opt¨¦ pour un dispositif plus l¨¦ger et ¨¤
la mesure des moyens disponibles, soit trois villages situ¨¦s dans un rayon
de 55 kilom¨¦tres de la ville de Kolda
C e s v i l l a g e s p r ¨¦ s e n t e n t d e s p o t e n t i e l s a g r o p a s t o r a l e s d i f f ¨¦ r e n t e s
et sont assez repr¨¦sentatifs des autres situations rencontr¨¦es.
L¡¯ensemble des trois villages correspond ¨¤ 16 ¨¦tables et ¨¤ un effectif de
9 2 b o v i n s adultes(males d e t r a i t , f e m e l l e s a l l a i t a n t e s ) .
e
- 18 -
M¨¦thodes de collecte des donn¨¦es :
Les donn¨¦es portant sur les caract¨¦ristiques structurelles des ex-
ploitations ont ¨¦t¨¦ recueillies par enquete.
Les variables mesur¨¦es sur l'animal concernent :
- le poids obtenu par deux pes¨¦es (initiale et finale) ;
- la production laiti¨¨re mesur¨¦e en volume tous les 15 jours,
- la production de fumier consistant ¨¤ une mesure de f¨¦ces puis
recueillis par la m¨¦thode des sacs sur des porteurs et la mesure de l'en-
semble du fumier (f¨¦c¨¨s + liti¨¦re) de fosses donn¨¦es
Les variables relatives ¨¤ la stabulation :
- dur¨¦e de stabulation
- fr¨¦quence et r¨¦gularit¨¦ des animaux en nuit/animal de pr¨¦sence
RESULTATS
(i) Caract¨¦ristiques des exploitations enqu¨¨t¨¦es
Sur le plan main d'oeuvre (population active). ressources animales
et ¨¦quipement, les exploitations pratiquant la stabulation poss¨¨dent plus
de disponibilit¨¦s que celles qui ne la pratiquent pas (cf.document cit¨¦).
On n'en est pas pour autant ¨¤ affirmer que les exploitations riches
sont plus r¨¦ceptives car il se pourrait qu'elles aient ¨¦t¨¦ particuli¨¨rement
cibl¨¦es par les vulgarisateurs. Il est cependant ¨¦vident que les non pro-
pri¨¦taires de b¨¦tail (animaux en extensif ou bovins de trait) ont peu de
chance d'etre concern¨¦s par ce message d'o¨´ la n¨¦cessit¨¦ d'une alternative
propre ¨¤ leur situation
L'analyse des ressources de l'exploitation et de
son fonctionnement (allocation de telles ressources a des activit¨¦s pro-
gramm¨¦es) permet d'oeuvrer dans ce sens
Le probl¨¨me de la fertilite pr¨¦occupe cependant 69p.100 de l'¨¦chan-
a
tillon (N=52 exploitations). La pratique de la jach¨¨re ¨¤ dur¨¦e de moins en
moins longue reste la strat¨¦gie dominante de restitution de la fertilit¨¦.
ii) La production de fumier.
Elle est essentiellement fonction du poids de l'animal, du nombre
.a
- 19 -
de nuits/animal de pr¨¦sence et de la quantit¨¦ de liti¨¨re apport¨¦e. En effet
il a ¨¦t¨¦ observe qu¡¯il s¡¯agit d¡¯une stabulation partielle o¨´ les animaux
viennent le soir et repartent chaque matin au p¨¤turage pour la journ¨¦e. La
suppl¨¦mentation avec la graine de coton et ¨¦ventuellement la fane d¡¯arachide
se fait au retour du paturage.
La production moyenne de f¨¦c¨¨s brut a ¨¦t¨¦ de 2669g/lOOkg de PV/jour
soit 688g de mati¨¨re s¨¨che/lOOkg de PV/jour en stabulation nocturne. En
l¡¯absence de liti¨¨re pouvant absorber toute cette humidit¨¦ et la conserver,
les f¨¦c¨¦s s¨¨chent vite en s¡¯appauvrissant en azote. L¡¯apport de liti¨¨re a
¨¦ t ¨¦ g ¨¦ n ¨¦ r a l e m e n t t r ¨¨ s i r r ¨¦ g u l i e r ( t o u s l e s 118 1 6 j o u r s ) e t i n s u f f i s a n t .
La dur¨¦e moyenne annuelle de stabulation est de 128 jours soit
environ 4 mois Pendant ces 4 mois,le temps r¨¦el de stabulation pour une
¨¦table a 4 bovins est de 445,5 nuits-animal (= produit du nombre de nuits
de pr¨¦sence x nombre d¡¯animaux pr¨¦sents). Il y a donc des nuits o¨´ les ani-
maux ne reviennent pas ¨¤ l¡¯¨¦table. D e t e l l e s s i t u a t i o n s s o n t l i ¨¦ e s Lt d e s
ruptures d¡¯aliment, principal ¨¦l¨¦ment attirant l¡¯animal vers l¡¯etable.
La production moyenne de fumier pour la dur¨¦e de stabulation obser-
v¨¦e est de 266,4kg de m s/U.B T. soit quelque 280kg/U.B.T. de fumier brut ¨¤
28p.100 d¡¯humidit¨¦.
Il s¡¯agit d¡¯une production tr¨¨s limit¨¦e par rapport aux doses de 10 tonnes
hectares propos¨¦es par la recherche et meme par rapport aux ¨¦pandages plus
f a i b l e s d e 1,5 a 2 t o n n e s / h e c t a r e p r a t i q u ¨¦ s p a r l e s paysans(epandage
e n mo-
sa ?que),
Le but vis¨¦ qui est d¡¯entretenir la fertillte est donc encore loin
d ¡¯ ¨¨ t r e a t t e i n t , c e q u i j u s t i f i e d e s e f f o r t s s u p p l ¨¦ m e n t a i r e s .
(iii) L¡¯¨¦volution pond¨¦rale des animaux
En d¨¦pit de la stabulation, les animaux adultes trait¨¦s ont eu en
moyenne des pertes de poids de l¡¯ordre de 30g/jour entre Mars et Mai. Pen-
dant la m¨ºme p¨¦riode, les animaux t¨¦moins ont perdu en moyenne llOg/ j.
C e t t e f a i b l e d i f f ¨¦ r e n c e s ¡¯ e x p l i q u e p a r l a f a i b l e s s e d e l a s u p p l ¨¦ m e n t a t i o n
(a peine lkg de graine de coton/animal/jour) et des ruptures observ¨¦es.
Au niveau des veaux sous la mamelle, ceux dont les m¨¦res sont en
stabulation ont une vitesse de croissance de 196g/jour contre 97g/jour
pendant la m¨ºme p¨¦riode pour des veaux t¨¦moins de m¨¨res non mises en sta-
bulation. La stabulation tamponne avantageusement le ralentissement de la
vitesse de croissance en saison s¨¨che chaude.
~- -..__._.
- 20 -
(iv) la production laiti¨¨re
Elle est de 84 litres de moyenne en 106 jours de stabulation pour
les femelles trait¨¦es
Dans le syst¨¨me extensif traditionnel par contre, la
traite est g¨¦n¨¦ralement suspendue en saison s¨¨che pour ne reprendre qu'apr¨¨s
les premi¨¨res pluies.
La stabulation des femelles est sans doute une voie int¨¦ressante ¨¤
suivre
En conclusion, cette action est manifestement riche en perspective
pour les raisons que voici -
- elle constitue une v¨¦ritable initiation ¨¤ l'am¨¦lioration de la ges-
tion du b¨¦tail,
- elle permet une meilleure valorisation de la richesse que constitue
ce cheptel,
- elle renforce l'int¨¦gration des productions animales et v¨¦g¨¦tales
tout en pr¨¦parant leur intensification,
- elle constitue un jalon important dans la gestion et la conserva-
tion du terroir villageois notamment du patrimoine foncier.
Cependant,
elle ne fait que commencer n'est pour autant pas ¨¤ l'abri
a de revers n¨¦gatifs Sa survie d¨¦pendra de l'effort qui y sera mis. Le sou-
tien des agropasteurs par la SODEFITEX semble d¨¦terminant surtout ¨¤ travers
la mise en place de la graine de coton et d'autres facilites (interventions
sanitaires,
cr¨¦dit mat¨¦riel de construction d'¨¦tables, etc..).
Mission : 1. Participation en Mai 1989 ¨¤ la revue des programmes du secteur
traction animale et l'¨¦laboration de protocoles de recherche
par les SNRA (Syst¨¨mes Nationaux de Recherches Agricoles).
2. Septembre-D¨¦cembre : s¨¦jour de th¨¨se ¨¤ l'E.N.S.A.M.(Montpellier)
Publication dans le cadre du programme :
. Rapport de suivi d'¨¦tables fumi¨¨res dans le d¨¦partement de Kolda.
III - CONTRAINTES ET PERSPECTIVES
3.1. Am¨¦lioration g¨¦n¨¦tique
La bonne conduite de cette op¨¦ration d'am¨¦lioration g¨¦n¨¦tique dans
son orientation actuelle est limit¨¦e par des facteurs de plusieurs ordres.
- 21 -
- I l e x i s t e d e s d i f f i c u l t ¨¦ s r ¨¦ e l l e s d ¡¯ a s s u r e r l ¡¯ i n t ¨¦ g r i t ¨¦ d u d o -
maine du CRZ. Ainsi, les frequentes sorties de nos animaux et l¡¯entr¨¦e
d¡¯animaux ext¨¦rieurs introduit du sang ¨¦tranger non contr ?l¨¦ dans nos
troupeaux.
- La d¨¦gradation des paturages constat¨¦e ces derni¨¨res ann¨¦es cou-
pl¨¦e ¨¤ la r¨¦duction des paturages par l¡¯abandon de la zone Est du domaine
est ¨¤ l¡¯origine d¡¯une chute des performances animales. La r¨¦habilitation
du domaine devient ainsi une t ?che prioritaire.
- Le manque d¡¯efficacit¨¦ du syst¨¨me d¡¯adduction d¡¯eau alourdit les
charges de ce programme par l¡¯approvisionnement en eau des abreuvoirs dis-
pers¨¦s dans les parcelles.
- Les feux de brousse d¨¦truisent r¨¦guli¨¨rement de mani¨¨re syst¨¦na-
tique tout le fourrage sur pied du C R Z, ce qui entra ?ne des charges ¨¦le-
v¨¦es pour l¡¯acquisition d¡¯intrants alimentaires.
En g¨¦n¨¦ral les lacunes de cette op¨¦ration ont ¨¦t¨¦ auparavant si-
gnal¨¦es et des mesures de correction propos¨¦es. Le d¨¦veloppement de syst¨¦me
g¨¦n¨¦tique ¨¤ noyau ouvert constitue une solution de rechange capable de r¨¦a-
l i s e r l e s o b j e c t i f s p o u r s u i v i s d t r a v e r s c e t t e o p ¨¦ r a t i o n .
Le C R Z de Kolda peut envisager la mise en place d¡¯un syst¨¨me g¨¦n¨¦tique ¨¤
noyau ouvert ¨¤ l¡¯adaptant aux conditions sp¨¦cifiques de la Haute Casamance.
C¡¯est ¨¤ dire sans l¡¯utilisation du transfert d¡¯embryon. Les objectifs d¡¯un
tel programme, le sch¨¦ma de s¨¦lection, l¡¯organisation de sa mise en oeuvre
sont d¨¦j¨¤ ¨¦labor¨¦s. Le mod¨¨le propos¨¦ pourrait ¨ºtre test¨¦ dans les troupeaux
actuellement suivis par le C R Z de Kolda avant son application ¨¤ une grande
¨¦ c h e l l e .
3 . 2 . S u i v i d e s elevages v i l l a g e o i s
3.2.1. Cette op¨¦ration vient de boucler deux ann¨¦es d¡¯activit¨¦s qui
ont vu la mise en place d¡¯un dispositif qui va permettre une ¨¦valuation de
la productivit¨¦ des troupeaux dans le syst¨¨me de gestion villageois. Les
r¨¦sultats pr¨¦liminaires orienteront la mise en oeuvre d¡¯autresactivit¨¦s de
recherche. Il est d¨¨s ¨¤ pr¨¦sent clair que le suivi des ¨¦levages sous mode
extensif doit se mener sous une probl¨¨matique donn¨¦e. Plus pr¨¦cis¨¦ment,
l¡¯introduction et l¡¯exp¨¦rimentation d¡¯innovations capables de dess¨¦rer les
contraintes identifi¨¦es, doivent accompagner le suivi des ¨¦levages extensifs
dans les nenes unit¨¦s d¡¯observation (villages, troupeaux).
- 22 -
C'est dans ce cadre que l'initiation du suivi de la stabulation et de la
s¨´ppl¨¦mentation ainsi que de l'embouche paysanne viennent ¨¤ point nomm¨¦.
Les productions animales en Haute Casamance amorcent aujourd'hui
un tournant d¨¦cisif sous l'impulsion des soci¨¦t¨¦s d'intervention principa-
lement la SODEFITEX et la SODAGRI. Un important processus d'intensifica-
tion des productions animales avec leur meilleure int¨¦gration aux produc-
tions v¨¦g¨¦tales est enclench¨¦. Le C R Z de Kolda devra s'accrocher ¨¤ ces
nouveaux d¨¦veloppements en formulant des activit¨¦s de recherche perti-
nantes et qui assurent sa survie
Ceci heureusement a ¨¦t¨¦ d¨¦j¨¤ per ?u par
le C R Z qui a mis en place des activit¨¦s de recherche en milieu villageois
r¨¦pondant parfaitement aux pr¨¦occupations des agropasteurs et des organis-
mes d'intervention.
Il reste aujourd'hui ¨¤ faire de cette op¨¦ration un programme recep-
table o¨´ convergent toutes les activit¨¦s
de recherches th¨¦matiques(sant¨¦,
alimentation, reproduction, ¨¦conomie, etc.. > et sous-tendu par l'utilisa-
tion d'une approche commune et une commune d¨¦finition de la problhmatique
de la recherche Ceci nous permettra d'¨¦viter la juxtaposition d'actions de
recherche sans aucun lien entre elles.
IV - MISSIONS
Abdou FALL
1. Bourkina Fasso. Atelier sur les technologies appropri¨¦es pour le
developpement de systemes de production viables
dans la r¨¦gion semi-aride d'Afrique Sub-Saharienne.
11-13 Avril 1989 - Ouagadougou.
2. R.F.A. HANOVER. R¨¦union des Coordonateurs des banques de g¨ºnes
r¨¦gionales
- 3 au 9 Juin
3. Pologne VARSOVIE. Atelier sur le d¨¦veloppement de syst¨¨me g¨¦n¨¦tique
a noyau ouvert du b¨¦tail laitier et des buffles
dans les pays en voie de d¨¦veloppement.l0/17
.Juin
4. Bourkina Fasso. Atelier sur l'¨¦levage en zone cotonni¨¦re.
Ouagadougou du 24 au 30 Octobre 1989.
- 23 -
V PUBLICATIONS
Abdou FALL
1 LIElevage dans les syst¨¨mes agropastoraux du S¨¦n¨¦gal : cas de la
zone de la Haute Casamance. Pr¨¦sent¨¦ ¨¤ l'atelier sur les technologi
appropri¨¦es pour le d¨¦veloppement des syst¨¨mes de production en
Afrique Sub-saharienne. Ouagadougou du 11 au 13 Avril 1989.
2. An Alternative breeding scheme for the Genetic Improvement of
NDama Catle in Senegal. Papier pr¨¦sent¨¦ ¨¤ l'atelier sur le d¨¦velop-
pement de syst¨¨me g¨¦n¨¦tique ¨¤ noyau ouvert pour le b¨¦tail laitier
et les buffles dans les pays en voie de d¨¦veloppement. Varsovie du
10 au 17 Juin 1989.
3. Rapport sur le suivi d'¨¦table fumi¨¦re dans le D¨¦partement de Kolda.
Abdou Fall/Adama FAYE.
- 24 -
PROGRAMME ALIMENTATION
"Etude des Ressources Alimentaires du B¨¦tail NDama"
Si le programme Alimentation CRZ/Kolda a d¨¦marr¨¦ en 1988, c'est
pendant l'ann¨¦e 1989 que les premiers rapports de recherche ont pu ¨ºtre
r¨¦dig¨¦s. C'est ainsi que l'analyse, l'interpr¨¦tation et la redaction des
rapports sur : la disponibilit¨¦ et l'utilisation des sous-produits agri-
coles et agroindustriels pour l'alimentation du b¨¦tail; et sur le "monde"
sa composition, ses propri¨¦t¨¦s et sa pratique traditionnelle ont ¨¦t¨¦ faites,
Il a ¨¦t¨¦ possible aussi d'ex¨¦cuter un protocole sur le comportement alimen-
taire (consommation et performances pond¨¦rales) de jeunes ovins Djallonke
nourris avec les sous produits locaux.
LES SOUS PRODUITS AGRICOLES ET AGROINDUSTRIELS DISPONIBLES ET
LEUR UTILISATION DANS L'ALIMENTATION DU BETAIL (Arrondissement de Dioulacolon)
Une enquete a ¨¦t¨¦ effectu¨¦e dans l'arrondissement de Dioulacolon
sur 47 villages et 142 concessions. L'enqu¨ºte a port¨¦ sur les sources de
r¨¦sidus et sous produits de r¨¦colte utilis¨¦s dans l'alimentation du b¨¦tail
et sur la pratique de cette alimentation. Les cultures pratiqu¨¦es sont :
l'arachide, le mil souna et sanio, le sorgho, le riz, le ni¨¦b¨¦. le fonio
et le mafs. La fane d'arachide et de ni¨¦be, la paille de riz, celle de mafs,
celle de sorgho et de fonio, sont les r¨¦sidus de r¨¦colte utilis¨¦s pour l'ali-
mentation du b¨¦tail. Les sous produits de r¨¦colte utilis¨¦s sont : le son de
mafs, de mil, de riz et de sorgho. Les feuilles de ligneux utilis¨¦es comme
suppl¨¦ment en alimentation du b¨¦tail sont : Pteracarpus erinaceus, Baissea
mltiftora, Cola cordifolia,
Ficus sp et Oxytenanthera abyssina.Les r¨¦sidus
de recolte sont ramass¨¦s en tas, transport¨¦s en charette ou sur la tete et
stock¨¦s dans des hangars ou dans des clotures ou dans des cases ou sur des
miradors soit au niveau de la concession ou dans les champs de cultures.
L'appropriation des r¨¦sidus est collective pour les cultures communes et in-
dividuelle pour les cultures de l'exploitation. L'ensemble des esp¨¨ces ani-
males de la concession b¨¦n¨¦ficie des r¨¦sidus et sous produits de r¨¦colte.
Le bilan ¨¦nerg¨¦tique de l'arrondissement est positif, tandis que celui
azote est n¨¦gatif.
- 25 -
LE "MONDE"
Composition, propri¨¦t¨¦s et pratique traditionnelle
Le "monde" est un breuvage dont la preparation et la distri-
bution sont des pratiques traditionnelles tr¨¨s courantes dans la zone
de la Haute Casamance.
Le "monde" serait galactog¨¨ne, d¨¦parasitant digestif et laxatif
Il aurait aussi la propri¨¦te d'augmenter l'app¨¦tit et la fertilit¨¦, de
r¨¦sorber les hygromas, de diminuer les avortements et d'etre antiveni
meux sans oublier quelques vertus mystiques. Les pratiques tradition-
nelles sur le "monde" s'effectuent essentiellement pendant la saison
des pluies et pour l'ensemble des animaux de la concession.
Le "monde" est ¨¤ base principalement de :
- feuilles et ¨¦corces de Crossopteryx febrifuga,
- fruits d e F~~US capensis
- feuilles et Ecorces de HoZarrhena floribunda
- ¨¦corces de Khaya senegalensis
- ¨¦corces de Pericopsis Zexiflora
- racines de Cissus populnea
- fruits de Citrus amantifolia
- feuilles de Guiera senegalensis
- ¨¦corces de Parinari macrophyIZa
- sel de cuisine
- eau de mare
- et de pr¨¦parations mystiques
- 26 -
COMPORTEMENT ALIMENTAIRE
(consommation et performances ponderales)
de jeunes ovins Djallonk¨¦ nourris avec les sous produits locaux.
Pour cette exp¨¦rience le rapport est en cours d'ex¨¦cution.
SERVICES D¡¯ APPUI
- 27 -
Les services d¡¯appui aux services de recherches sont supervis¨¦s
et contr ?l¨¦s par le Chef de Centre.
Ils sont cependant plac¨¦s sous la responsabilit¨¦ direct d¡¯un
agent qui assure l¡¯ex¨¦cution des taches d¨¦finies.
Ces services assument des fonctions vitales au bon d¨¦roulement des
programmes de recherche, ¨¤ la pr¨¦servation du patrimoine de 1¡¯I.S.R.A.
et, dans une mesure a renforcer a la production de recettes propres
On pr¨¦sentera surtout dans les pages qui suivent les activit¨¦s
et les probl¨¨mes du service d¡¯exploitation. Quelques r¨¦sultats de gestion
ayant trait ¨¤ la tr¨¦sorerie et au personnel seront evoqu¨¦s
Il en sera de m¨ºme pour la Documentation qui a connu un effort de r¨¦orga-
nisation en 1989.
- 28 -
E X P L O I T A T I O N
L'exploitation est un service d'appui aux programmes de recherches
dont les taches essentielles consistent :
- ¨¤ entretenir le cheptel bovin et ovin du Centre (distribution des
aliments.
abreuvement en parcelles, vaccinations, traitements des animaux
malades, d¨¦parasitage interne et externe, etc..) ;
- a assurer la protection du domaine par la surveillance et la re-
fection des cl ?tures, l'ouverture et l'entretien des pare-feux(plantation
d'arbres en guise de haie vive);
- a entretenir le puits et le chateau d'eau et a programmer la dis-
tribution d'eau ;
- ¨¤ r¨¦colter et ¨¤ stocker du foin et des sous produits agricoles
(fane d'arachide) ;
- ¨¤ produire des recettes propres par des prestations de service
(labour). ZI l'entretien du parc automobile et les engins agricoles.
Pour l'ex¨¦cution de ces diff¨¦rentes taches, le service d'exploita-
tion a dispose cette ann¨¦e des moyens suivants :
Personnel
Idrissa SANE, Tech. Sup d'Elevage, Chef d'Exploitation
Abdnulaye DIA, m¨¦canicien, Chef de garage
Abdoulaye COLY, Conducteur d'engins
Massa ?r MBAYE, Tolier-Soudeur-Conducteur
Alkaly FATY, Ouvrier
Niamby KAGNY, Ouvrier.
Ibrahima KANDE, manoeuvre
Kalilou SAMBOU, manoeuvre.
2. Mat¨¦riel
un tracteur FIAT 60/66 DT en bon ¨¦tat
un tracteur RENAULT 461 en assez bon ¨¦tat
un tracteur MASSEY FERGUSSON en mauvais ¨¦tat
une charrue a disques
une charrue ¨¤ sock
un rateau faneur
- 29 -
un ¨¦pandeur d'engrais
une presse ¨¤ paille
une citerne ¨¤ eau d'l tonne tractable
un wagon tractable
une herse
un ¨¦gr¨¦neur de mais
quatre semoirs
une camionnette 404 PEUGEOT (a temps partiel)
3- Activit¨¦s r¨¦alisees
Les activit¨¦s pr¨¦vues au cours de l'ann¨¦e mil neuf cent quatre vingt
neuf ont ¨¦tt- presque enti¨¦rement r¨¦alisees,
malgr¨¦ les nombreux &obl¨¦mes
auxquels le service d'appui ¨¤ la recherche (Exploitation) est toujours con-
front¨¦. Ces activit¨¦s peuvent se r¨¦sumer en trois (3) points essentiels :
1'Gestion et entretien du cheptel bovin et ovin
2 Gestion des p ?turages et du domaine
3 Constitution de reserves fourrag¨¦res
4 Prestations de services.
GESTION ET ENTRETIEN DU CHEPTEL BOVIN ET OVIN
Inventaire du mat¨¦riel animal
La situation du stock animal au 31.12.89 se pr¨¦sente comme suit :
BOVIN
Situation au
Situation au
Cat¨¦gorie
31.12.1989
31.12.1988
Vaches
150
199
Taureaux
7
8
Taurillons
78
59
Petites g¨¦nisses
87
54
Grandes g¨¦nisses
37
26
Veaux
18
18
Velles
11
13
TOTAL
388
377
- 30 -
Le nombre ¨¦lev¨¦ de femelles ?g¨¦es ou ¨¤ faible productivit¨¦ r¨¦form¨¦es
d'une part, et le nombre de taurillons r¨¦form¨¦s pour cause de mauvaisesper-
formances d'autre part, ont ¨¦t¨¦ ¨¤ l'origine de ce faible cro ?t du troupeau
bovin
Tout ceci a ¨¦t¨¦ relat¨¦ et comment¨¦ dans le chapitre "Etude et Am¨¦lio-
ration de 1'Elevage Bovin en Haute Casamance" du programme PVB
Situation du troupeau ovin
Situation au
Situation au
Cat¨¦gorie
31.12.1989
31.1.X.1988
-
~-
Brebis
76
67
B¨¦lier
4
2
Antenais
10
6
Antenaises
23
17
Agneaux
38
14
Agnelle
30
22
TOTAL
181
128
Au niveau de cheptel ovin, on note ¨¦galement une augmentation de
l'effectif par rapport en 1988. Ce croit du troupeau s'explique par un
nombre important de naissances au cours de l'ann¨¦e 1989. Il faut noter en
outre qu'un nombre assez elev¨¦ de mortalit¨¦s a ¨¦t¨¦ observ¨¦ dans le troupeau
notamment pour la classe d' ?ge de 0 ¨¤ 4 mois.
Ces probl¨¨mes sont aggrav¨¦s par le gel du programme et donc du
budget.
GESTION ET PROTECTION DU DOMAINE
Le probl¨¨me majeur est incontestablement celui de la pr¨¦servation
du domaine des feux de brousses et la sauvegarde de l'int¨¦grit¨¦ des cl ?tures.
Les feux de brousse enregistr¨¦s au cours de cette ann¨¦e ont ¨¦t¨¦ certes
moins nombreux qu'en mil neuf cent quatre vingt huit, mais ont tout de m¨ºme
occasionner des pertes importantes sur le plan p ?turage. Cette situation
s'est traduite par une baisse de poids consid¨¦rable aussi bien chez les
bovins que chez Les ovins.
Dans le cadre de la gestion des p ?turages et de la protection du
domaine, de nombreuses r¨¦alisations ont ¨¦t¨¦ faites entre autres :
- la r¨¦fection des cl ?tures d¨¦molies en plusieurs endroits,
- le redecoupage de la parcelle H en de sous-parcelles pour une
meilleure exploitation,
- 31 -
- la r¨¦ouver ture et l'entre tien des pare - feux avec l'appui des
services des T.P. de Kolda.
La r¨¦g¨¦n¨¦ration d'une partie d¨¦grad¨¦e de la parcelle H par le tra-
vail du sol, le repiquage d'hndropogon gayanus et l'¨¦pandage d'engrais.
Le semis de graines et le repiquage de plants d'anacardier (haies vives)
L'utilisation d'euphorbiac¨¦es en provenance du Nord Est projet¨¦e la campa-
gne prochaine.
CONSTITUTION DE STOCK FOURRAGER
Le potentiel fourrager existant dans les p ?turages en hivernage et
qui constitue la seule sinon la principale source alimentaire des animaux
du Centre pose de s¨¦rieux probl¨¨mes en saison s¨¨che. En dehors m¨ºme des
contraintes li¨¦es aux feux debrousse, il y a et surtout les d¨¦gradations
des p ?turages laquelle a pour cons¨¦quence une m¨¦diocrit¨¦ de la qualit¨¦ du
fourrage qui se r¨¦percute sur l'¨¦tat physiologique des animaux.
Devant une telle situation, une importante quantit¨¦ de sous-produits
agricoles (fane d'arachide) ¨¦valu¨¦e ¨¤ pr¨¨s de quatre vingt dix tonnes soit
pour une valeur d'un million trois cent cinquante mille francs CFA(1 350 000
a p ? ¨ºtre r¨¦cup¨¦r¨¦e dans les champs de cultures mis ¨¤ la disposition des
paysans et stock¨¦s dans les magasins du Centre. En sus de ce produit de r¨¦-
colte, l'exploitation a stock¨¦ moyennant la fenaison, vingt huit (28) tonnes
de mati¨¨re s¨¨che, repr¨¦sentant trois mille cinq cent bottes de foin d'An-
dropogon gayanus et environ cinq tonnes de mati¨¨re s¨¨che de fourrage vert
*:<;c ll¨¨ .
Cette quantit¨¦ de fourrage et l'acquisition de graines de coton ont
IJc:rmis de couvrir en bonne partie les besoins alimentaires du cheptel tant
br,\\rin qu'ovin (ces derniers ayant ¨¦t¨¦ en bergerie toute la saison s¨¨che).
PRESTATION DE SERVICE
Dans le cadre de la r¨¦g¨¦n¨¦ration des recettes propres, il a ¨¦t¨¦
entrepris pour la deuxi¨¨me ann¨¦e consecutive,
une prestation de service
avec le mat¨¦riel agricole disponible.
- 32 -
.
type de prestation : Labour
P¨¦riode : du 13.06 au 24.07.89
Ressources engag¨¦es : 1 tracteur + 1 charrue 21 disques et: 1
conducteur
Nombre d'heures comptabilis¨¦es : 40 heures dont 3 heures pour
le compte du programme "coton
du CRA/Tamba ex¨¦cut¨¦ au CRZ de
Kolda.
Recettes encaiss¨¦es :
259 500 F.
Carburant consomm¨¦ :
500 litres Gas-oil
Frais de r¨¦paration : 3 750 F.
--l_-.
-.~
COUTS
RECETTES
-__I_.__
.-..-~~_
Carburant-Lubrifiant
105 CO0 F.'I
Conducteur
13 209 F.
R¨¦parations
3 750 F.
Amortissement
mat¨¦riel
37 000 F.
TOTAL
158 959
269 500 F
BENEFICE
100 541
Il est bien possible d'augmenter ce b¨¦n¨¦fice en jouant sur deux facteurs
- le prix de l'hectare (ou le prix de l'heure)
- le nombre d'heures de travail.
En effet un prix pr¨¦f¨¦rentiel de 5 000 F/heure a ¨¦t¨¦ appliqu¨¦ aux
agents du Centre, alors que le taux horaire factur¨¦ aux autres b¨¦n¨¦ficiaires
¨¦tait de 8 000 F.
Signalons enfin que les agents de 1'Exploitation apportent un soutien dans
l'ex¨¦cution des programmes de recherche (contr ?le laitier en Station, saisie
informatique des donn¨¦es, pes¨¦es, etc..).
- 33 -
CONCLUSION
L'exploitation joue ainsi un r ?le d'appui d¨¦terminant qui cependant bute
contre des difficult¨¦s dont :
. absences de moyens appropri¨¦s de lutte contre les feuxcr ?teaux, coupes
coupes, pompes ¨¤ dos, battoirs)
. soutien de moins en moins efficace du service des Eaux et For¨ºts qui
a vu son mat¨¦riel vieillir,
. une certaine lassitude des populations des quartiers voisins et des
militaires qui n'ont aucun outil d'intervention si non leurs mains et des
branchettes,
. insuffisance du personnel mobilisable pour les diff¨¦rentes t ?ches dont
les calendriers se chevauchent souvent,
. non disponibilit¨¦ de stock suffisant de barbel¨¦ permettant de r¨¦parer
au fur et ¨¤ mesure les bris de cl ?ture rep¨¦r¨¦s,
. manque de pi¨¦ces de rechange (lame de la faucheuse, courroies, boulons
pour fixation couteaux).
La lev¨¦e de telles contraintes permettrait non seulement de mieux g¨¦rer
la situation d'int¨¦grit¨¦ du domaine et d'alimentation des animaux mais ¨¦gale-
ment d'envisager la g¨¦n¨¦ration de ressources propres plus importantes.
- 35 -
G E S T I O N
Le Service de gestion est rattach¨¦ au service de gest ion de la
Direction de Recherches sur les Productions et la Sant¨¦ Animale.
Ainsi la comptabilit¨¦ est tenue ¨¤ Dakar et les m¨¦moires y sont
confectionn¨¦s ¨¤ partir des documents de base fournis par le C.R.Z.
(factures, 0 A 1, B.C)
L'alimentation en tr¨¦sorerie des programmes et services s'est
d¨¦roul¨¦e conform¨¦ment aux pr¨¦visions budg¨¦taires et sur la base des besoins
exprim¨¦s par ces programmes et services
Le tableau suivant sur les flux de tr¨¦sorer ie montre 1eur ventila-
tion par source et dans le temps.
Un tableau sur la situation des cong¨¦s est ¨¦galement joint
ci-apr¨¨s et montre qu'¨¤ trois exceptions pr¨¨s, tous les agents ont joui
de leur droit de cong¨¦.
MOUVEMENT DES RECETTES ANNEE BUDGETAIRE 1989
-
COM! TE
TRESORERIE Kjl~:.i.EElENT
RECETTES
PROPRES
PERIODE
l_REClJE AL1 x 11 I.:.li¡¯ Dl.,! CENTS
GESTl
OiU
~
13
--~-._
.-_--. _-- __._
_I-
TOTAUX
(PM)
,
Sommf2s
¡¯
x.
C!1¨¨ques
Labour
Cessions
lCh. Passage
Lait
1Electricit¨¦
-.-.--_.
R¨¦formes
Janvier
t
1 951 S64 i 1 770 OOG
1 770 000
F¨¦vrier
1 91b Y64 ;
i 066 500
352 584
30 000
1 096 500
Mars
2 125 964 ' *2 328 444
352 653
42 000
2 370 444
et 655 178
Avril
2 068 464
210 000
210 000
Mai
3 751 664
50 000
30 000
17 000
97 000
Juin
3 631 664
765 291
156 500
16 500
60 000
998 291
Juillet
4 656 964
1 300 000
655 353
103 000
30 000
60 000
71 500
1 564 500
Ao ?t
67 500
93 500
161 000
Septembre
*1 390 336
655 566
60 000
95 000
1 545 336
Octobre
77 000
109 000
92 700
278 700
Novembre
725 500
655 503
* 179 950 120 500 86 700
50 000
1 162 650
I
D¨¦cembre
'1 463 850
136 500
73 400
130 000
1 803 750
1
1
-.~---_L --~--
I
t
-
L
I 9 346 071 t
1 800 800
882 000
589 800
180 000
13 058 171
_-
1
L
1
--
*cl> - 500 000 : r¨¦fection chambre de passage
*c2> -
5 000 : remboursement pret contract¨¦ ¨¤ la caisse du LNERV par A.COULIBALY
*(3) - La somme a ¨¦t¨¦ per ?ue en Janvier 90 donc consomm¨¦e dans le budget en cours
PLANNING DE CONGES POUR L'ANNEE 1989
~~ ._~
~-
i
-.__-_ --
Pr¨¦noms et NOM
T Date reprise serv.
P¨¦riode
du dernier cong¨¦
Date nouveau cong¨¦
Dur¨¦e
Satisfait
SI,11
de r¨¦f¨¦rence
,;,I( istait
~_. ----
------. --_-L
i-~_- -. _ _-_.
--.-_ .-.
-
-.
b
KcJaSSang
B&DE
22 06.88
22.06.89
23 (06 89
3 0 J
Malang BAYO
09.05.88
05 09 89
10 05 89
3 0 J
Samba
SABALY
01.07.88
01.07.89
02 07 89
30 J
Dembo
FATY
01.07.88
01.07.89
02.07.89
30 J
Abdoulaye
BARRY
30.11.85
30.11.88
01.12.88
90 J
Abdoulaye COLY
24 07.88
24.07.89
25.07.89
30 J
Abdou1 Aziz DIALLO
26.05.89
26.05.89
22.05.89
30 J
Ibrahima
KANDE
26.07.88
26 07.89
27.07.89
30 J
Abdou! aye
DIA
30 09.87
30.09.89
01.10.89
60 J
Ndeye Ndiaye MBODJ
27.10.88
27 10.89
28.10 89
30 J
Kali !-ou
SAMBOU
13.07.88
13 07 89
14.07.89
30 J
Massa¨¨r MBAYE
09.03.88
09.03 89
10 03.89
30 J
Niamby KAGNY
23.12.88
23.12.89
24 12.89
30 J
1 d r I s s a
SANE
28.08.88
28.08.89
29.08.89
30 J
x
Baba
KOITA
05 09 87
05.09.89
06.09.89
60 J
Alkly
FATY
02.01 .89
02.01.90
03.01.90
30 J
Cheikh
DIOP
09.11.87
09.11.89
10 11.89
60 J
Goundo BALDE
01.09.87
01.09 89
02.09.89
60 J
A'0dc.¨¹
FALL
07.02 87
02.07.89
08 02.89
60 J
X
Clreikh MBaye BOYE
22.02.88
22 02.89
23.02.89
30 J
Annabie NDIOR
01.09 87
01.09.89
02-09 89
60 3
Betty
T,OPIS
l
21.02.89
21.02.90
22.02.90
30 J
Aliou COULIBALY
I
05 02.88
05.02.89
/
06 02.89
30 J
Adama
PAYE
20 02.86
!.. 20.02.89
21.02.89
90 J
X
-__ ___ -.-^_.
.----- i--_.--- - --
-
- -
1
L
,..
I.S.R.A.
P¨¦riode du 01.01.89
C.R.Z. KOLDA
EXECUTION BUDGETAIRE
au 31.12.89
di
R¨¦capitulatif Recettes, propres
EXERCICE : 1989
_----. -
11
/I
DONNEES
r
II
" COMPTE
INTITULE DES COMPTES
BUDGET
TAUX
OBSERVATIONS
Il
&
REMANIE
R¨¦alisations
Disponible
I i
-. - - -
A!
II
Il
/i 6132
Pi¨¨ces de rechange
450 000
45 750
404 250
10,16%
II
Ii
II
6151
Produits d'entretien
100 000
76 700
23 300
76,70%
Ii
II
n 6154
Fourniture de bureau
50 000
23 775
26 225
47,55%
l
!
Il
Il
,, 6157
Gaz
50 000
-.
50 000
0%
/
II
1 6280
Autres frais de transport
175 000
46 300
128 700
26,45%
Il
li
Il
6312
Entretien autres locaux
100 000
98 964
1 036
98,96%
Il
II
1 6313
Entret. Mob. et Mat. Bureau
150 000
106 000
44 000
70,66%
II
Il
Il
6315
Entret. Mat¨¦r. roulant
300 000
-
300 000
0%
II
Il
# 6332
T¨¦l¨¦phone - T¨¦lex
400 000
93 988
306 012
23,49%
II
Il
6333
Location M.O. sp¨¦cialis¨¦e
50 000
30 000
20 000
60%
I/
II
Il 6335
Documentation
100 000
80 125
19 875
80,12%
Il
Ii
II
100%
II
6481
Honoraires M¨¦decin
1 200 000
1 200 000
II
11 6503
Primes tenue inventaires
250 000
220 668
29 332
88,26%
II
II
n
6520
Main d'oeuvre temporaire
1 315 000
581 000
734 000
44,18%
II
II
11 6531
Frais de d¨¦placement
100 000
43 902
56 098
43,90%
IIII
~-
I!
II
4 790 000
2 647 172
2 142 828
55,26%
II
-
-
39
I
I.S.R.A.
C.R.Z. KOLDA
EXECUTION BUDGEThIRE DU CENTRE
P¨¦riode du o1/01/89 au 31.12.89
. . ..___.____ -._ -
-- _-
EXERCICE : 1989
-
II
1
DONNEES
x, COMPTF:S i
31!DGb;'f .',m::
TNTITULE DES COMPTES
-
TAUX
OBSERVATIONS
RFY.AN
II
I .a
Il
R¨¦alisations
Disponible
_,i.__ -.. -.. _ -. .._.. _.---.-. -
.
_- _. _-.-...--
1
A n i m a u x
40(J ouo
400 000
0%
l
II
* intrants
100 000
84 850
15 150
84,85%
II
Produits et soins animaux
Ces donn¨¦es ne
1 278 778
J 189 219
89 559
92,99%
tiennent pas compte il
Emballages
50 000
39 000
11 000
78%
des d¨¦penses effet- 11
tu¨¦es ¨¤ Dakar.
II
Fi¨¦ces de rechange
1 730 000
743 136
986 864
42,95%
Il
Fi¨¨ces de rechange autres mat.
519 099
370 325
148 774
71,33%
Il
II
Produit d'entretien
220 000
156 045
63 955
70,92%
II
-
Pe~i.t outiliage
200 000
185 850
14 150
92.92%
Il
Il
'
Fuurnj.ture de bureau
608 100
382 430
225 670
62,88%
Il
: -
1
tLTaz
100 000
94 232
5 768
94,23%
Il
II
Carburant-Lubrifiant
3 800 000
3 006 588
793 412
79,12%
l
II
'
Transport du personnel
280 000
203 068
76 932
72,52%
II
II
Entretien locaux
100 000
39 750
60 250
39,75%
II
s
Zntret. mat¨¦r. et mob. bureau
300 000
161 044
138 956
53,682
II
Il
Entret;ea autres mat¨¦riels
279 023
235 580
43 443
84,43%
II
kntret. ¡®lat.
de transport
740 000
221 215
518 785
29,89%
il
II
T,o ?atic:n ¡®Y-U. sp¨¦cialis¨¦e
100 000
70 500
29 500
70,50%
Il
GcrcumentatioI: technique
145 000
145 000
0%
II
II
: ii¨¦ception - Repr¨¦sentation
80 000
65 245
14 755
81,55%
II
Hain d'oeuvre temporaire
2 610 000
2 076 523
533 477
79,564:
IIII
Frais de d¨¦placement
i 875 000
1 517 252
357 748
80,92%
Il
Yabiliement du personnel
470 000
76 940
393 060
16,37%
IIIl
aarriPres et ciotures
2 000 000
98 500
1 901 500
4,92%
4n& na gcme nf
Ii
Gtiments
-_-- 1 000 000
-
-
1 000 000
0%
-
il
18 985 000
11 017 292
7 967 708
58,03%
m:mms* _,
irtman^>-e-.a-.ni,
.__....¡°.I/
,. .I,
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DOCUMENTATION
Un effort d'organisation de la documentation du Centre a ¨¦t¨¦ entrepris
gr ?ce ¨¤ des appuis des documentalistes des Directions de Recherches.
11 a ¨¦t¨¦ ainsi proc¨¦d¨¦ ¨¤ un inventaire des ouvrages et p¨¦riodiques dispo-
nibles au C.R.Z. de Kolda.
Les rayons ont ¨¦t¨¦ r¨¦organis¨¦s et les documents class¨¦s. Cependant
l'organisation d'un fichier indispensable ¨¤ un acc¨¨s facile par les
utilisateurs reste ¨¤ r¨¦aliser.
Des promesses ont ¨¦t¨¦ faites par la responsable de la documentation
centrale et leur r¨¦alisation reste tr¨¨s attendue.